ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ? ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಲೇಖನದ ವಿಷಯ:

ಮನುಷ್ಯನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? ಅನೇಕರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಿಫಲವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಎಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ 0.5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಇವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದು "ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ", ಆಹಾರದ ಬೋಲಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು "ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ", ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು. ಜೀರ್ಣವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಸಣ್ಣ ಕರುಳುಇದು ಕನಿಷ್ಠ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ 20 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವರ್ಗಗಳು

ಮನುಷ್ಯನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ವರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳು.
2. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ.
4. ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ?

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಏಕೆ ಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು. ಮುಂದಿನ ವಾರದ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗಗಳು 1 ಅಥವಾ 2 ರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ.
2. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ 1 ಮತ್ತು 2 ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ.
3. ಸಂಜೆ, ಈ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಅದರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಹುದುಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ವರ್ಗ 4 ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
5. ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
6. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಂತೆ, ಅದು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಅನೇಕ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ದ್ರವದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ?

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ರಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ:

1. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಅವನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆಯೇ, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಅವನು ಹಸಿದಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರಲಿ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವುಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ. ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ. ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂದರೆ, ದೇಹವು ಕೆಲಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 25 ವರ್ಷದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಯಮವಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಆಹಾರ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ! ಅದರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, a ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೊಳಗೆ ಬಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು

ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್- ಸುಮಾರು 4.1 ಗಂಟೆಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅವು 240 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು 3.4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಟಾಬಾಗಾ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರೂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ), ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂರರಿಂದ ಮೂರುವರೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೋ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ "ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು" ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವ ಎರಡೂ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು 120 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ 2.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಇವು ಚಿಕ್ಕ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ವೇಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ. ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಂಬೆ - 1.3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 3.1 ಗಂಟೆಗಳು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2.3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2.4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನದಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. 1.5-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಸರಾಸರಿ) ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 1.4 ಗಂಟೆಗಳು. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 3.3 ಗಂಟೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೈಕಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದಾಖಲೆ ಬರೆದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ 3.3 ಗಂಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅನಾನಸ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ದೇಹವು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ). ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೋ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸಹಜವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್

ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನದಿ ಮೀನು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಲಘು ಸಾರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು. ಇದು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವ ಮನುಷ್ಯನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? ಬಹಳ ಕಾಲ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸಐದು ಗಂಟೆ ಬೇಕು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಟ (ಮೊಲ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ರೈ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಉದ್ದವಾದ (1/4 ದಿನ) ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ... ಅಣಬೆಗಳು. ಮತ್ತು ಬೇಕನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹವ್ಯಾಸಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಇತರ ಆಹಾರ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು. ಟೇಬಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮೀನು ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಪರ್ಚ್, ಬ್ರೀಮ್, ವೊಬ್ಲಾ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (2.3 ಗಂಟೆಗಳ) ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ), ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿಮಾನವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು 4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟೋಫಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕೇವಲ 120 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ (ತೈಲಗಳು) ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

3a ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ. 1.2 ರಿಂದ 1.4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಯರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್, ವೈನ್ (ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡೂ), ಪಂಚ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಗಂಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ರೇಟಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ 3.2 ಗಂಟೆಗಳು. ಗರಿಷ್ಠವು ನಾಲ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ದೇಹವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಿಠಾಯಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ) ಮೊದಲು ಒಣ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ, ಆದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಅಜೀರ್ಣವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವರೆಗೆ.

ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ. ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೀಸನ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ ...

ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೀಸನ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ. AT ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳುಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಪುರಾಣಗಳು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೌಂದರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಯಾರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ.

ಮಿಥ್ಯೆ 1. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 16-20% ವರೆಗೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ (ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ) ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ(ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಥ್ಯೆ 2. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಸತ್ಯದ ಪಾಲು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಮಧುಮೇಹ, ಜಠರದ ಹುಣ್ಣುಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್, ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಮಿಥ್ಯ 3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: ಕೆಲವು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳು ತಟಸ್ಥ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗುವಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷ ದಾಟಿದಾಗ, ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ: ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಮಗುವಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ನೀಡುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮಿಥ್ಯ 4. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ನಿಜ: ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಥ್ಯೆ 5. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇರಬಾರದು

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ - ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇವೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿನದಲ್ಲಿ, ಊಟದ ನಡುವೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮಿಥ್ಯ 6. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೂರುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ: ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆವ್ಯಕ್ತಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಭವದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ.

ಮಿಥ್ಯೆ 7. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಡನ್ ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದರು. ಇದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ: ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಅಥವಾ ವೇಗವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ. ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಾರೀ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮಿಥ್ಯ 8. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು

ಸತ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ: ಕೆಲವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ: ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳುಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುವ ಅನೇಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ: ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಭೂಮಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್

ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸಹ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಆರೋಗ್ಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಂತ - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಗಿತ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾಗಬಹುದು.

ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಸರಳ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ - ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ - ಚೈಮ್.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಡ್ರಾಫ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆಹಾರ ಮೆನು. ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕು - ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ತದನಂತರ - ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳು.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎಲೆಯ ಹಸಿರು, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರ

ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನ - ಸರಳ ನೀರು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಹಾಲು - 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದ್ರವ ಆಹಾರ - ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮಯವು ರಸ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸಮೀಕರಣದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಂತಹ "ದೀರ್ಘ-ಜೀರ್ಣವಾಗುವ" ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಸಮಯ 60-70 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಜ. ಅವರ ತಿರುಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರವ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಾರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ - ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತ್ವರಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಲಿಯದ, ಹಸಿರು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇದು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್

ಪರ್ಸಿಮನ್

ಸೇಬಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಎಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ರಕ್ತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಜ. ನೀವು ಸಿಹಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ - ನಂತರ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಭರ್ತಿಗಳು, ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು - 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮಯದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಸರಾಸರಿ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸರಾಸರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮಯವು 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು. ಆದರೆ ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಧಾನ್ಯ ಆಹಾರ: ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯವು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು "ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್" ಮಾಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ - ಹೆಚ್ಚು "ಭಾರೀ", ಇದು 2.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ - ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕರುಳಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಕರುಳಿನ ಕುಳಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಕರುಳಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಆಹಾರದ ಅಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಪಿಷ್ಟಗಳು

ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ 3 ಗಂಟೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೆಲ್ಲಿಯು ದ್ರವರೂಪದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ "ಭಾರೀ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದೀರ್ಘ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಮೀರುವ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸರಳ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ - ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ

ಮೀನು ಹಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಒಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಮೀನುಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ - 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕೋಳಿ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ (4 ಗಂಟೆಗಳು) ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ವಿಭಜನೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯ (5 ಗಂಟೆಗಳು - ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಥಗಿತವು ಶುದ್ಧತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇರಳವಾದ ಮಾಂಸದ ಊಟದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಬೇಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಲಾಲಾರಸದ ವಿಭಜಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅದರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಚರ್ಮ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜಂಟಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ - ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ

ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇಲಾಖೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ದೇಶನದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಲಾಲಾರಸದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಂಶ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈಗ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವಾಗತದ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣದ ಅವಧಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಭಿನ್ನ ವಿಭಜಿಸುವ ದರಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ. ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅವಧಿಯು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 7-8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು 20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೂಕ್ತ ಸಮಯಹಣ್ಣಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ನೀರು, ಚಹಾ, ಇತರ ದ್ರವಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆ;
• ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣತೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವು ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ದೀರ್ಘ ಅವಧಿಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದೇಹವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಂತರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ 2-3 ಬಾರಿ.