ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ನಿರಾಕರಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಕೆಟ್ಟ ಹವ್ಯಾಸಗಳು, ಅಲ್ಲೇ ಇರು ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಒತ್ತಡಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಇದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, "ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ." ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವನ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತನಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಲು, ನಡಿಗೆಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು, ಬಹುಪಾಲು, ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಂಡವು, ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಆಗುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸಬಹುತೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಗಂಭೀರವಾದ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಜ್ವರದಿಂದ (ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಜನರು "ಸರಿಪಡಿಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪೋಷಣೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷದೊಂದಿಗೆ "ವಿಷ" ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಾವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ. ಇಲ್ಲ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲ!

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ (ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ(ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ), ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಾದ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಶ್ರೀಮಂತ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ನ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ ಎಷ್ಟು ಆಳವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ?

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದೇ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ವಿಷಯವನ್ನು "ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ರಚನೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ) ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ (ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ). ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ- ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

- ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು. ಅನೇಕರು ಅದರಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕೇವಲ 19 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಗುಂಪು B: B1, B2, B3, B5, B6; A; C; E; K; PP, ಇತ್ಯಾದಿ), ಖನಿಜಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ( ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವರು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

• ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳುಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಭಾರ ಲೋಹಗಳುಮತ್ತು ರಾಳ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಟೊಮೇಟೊ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇವೆ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳುರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಜೈವಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಇದು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೂ ಆಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಒಣ ಚರ್ಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳುಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಈ ರೋಗದ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರುವಿನ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರೋಗಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕಇದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ.ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೈಪೋಯಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ (ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ) ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅವರು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಈ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊ ದೇಹದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಅವು ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ, ಊತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು.

ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು; ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅವರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ವಿಷಯಗಳು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಟೊಮೆಟೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಫಾರ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೃದಯಗಳುತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರ. ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದು), ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗಾಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಬರ್ನ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೊಲಗುವ ಕನಸು ಕಾಣುವವರು ಅಧಿಕ ತೂಕಊಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರವಿದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ- ಲೈಕೋಪೀನ್, ಇದು ಆನ್ಕೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳುಅವರ ಮೊಗ್ಗಿನಲ್ಲೇ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಕೆ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ.ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಸದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಖವಾಡಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ನೀವು ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉಳಿದಂತೆ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೊಡವೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ವೈಟ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಕೋಣೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
2. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಳಿತ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು; ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರದ ವಾಸನೆ, ತರಕಾರಿ ಹಸಿರು.
3. ಹರಿದ ಕಾಂಡ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇರಬಹುದು.
4. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಗುಲಾಬಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು), ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
6. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳ, ಮುಂದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಸೋಲನೈನ್, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ತಲೆನೋವು, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಂಪು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ ಸಾವು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರ ಬಳಕೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ(ಜಠರದುರಿತ, ಜಠರದ ಹುಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್).
• ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ ಸಾಮಯಿಕ ಸಮಸ್ಯೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏನು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ವಿನೆಗರ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜೊತೆಗಿರುವ ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳುಅಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಣ್ಣೀರು, ಹೀಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಿಯರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ. ಆದರೆ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಸೋಡಿಯಂ, ಇದು ಜನರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾನಿಂಗ್) ಮತ್ತು ರಸಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆ 200-300 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು!

ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು!

316 ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರಿ
ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಋತುವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೊಮೆಟೊ ತೇವಾಂಶವನ್ನು "ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು". ಸರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ನೀವು ತುಂಬುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಏನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!

ಟೊಮೆಟೊ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೇಬು" ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪೀಟರ್ ಆಂಡ್ರಿಯಾ ಮ್ಯಾಟಿಯೋಲಿ 1544 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರು.

ಆದರೆ ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಂತರ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು. 1774 ರ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ " ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ" ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

IN ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತು, ವ್ಯಾಪಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಗಳು.

ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೀತಿಗಾಗಿ

ಶಕ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಸ್ಯ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದಿದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕನಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮೆಲನೋಮ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ವೈದ್ಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ಗಳು. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೆಂಟರ್ (ಮೆಂಫಿಸ್, ಟೆಕ್ಸಾಸ್) ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜ್ವರಕ್ಕೆ

ಇದು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆ ಬಹಳ ಮೆತುವಾದ ಆನುವಂಶಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೇರಳೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಜನಿಸಿದವು. ಮತ್ತು ಈಗ ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ (ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್) ನ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ತಜ್ಞರು ಬೆಳೆಗಳ ಜೀನೋಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪ್ರತಿಜನಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೂ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ

ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಪಾನೀಯದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್: 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಪ್ರತಿದಿನ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ನ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ವಿರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸುಡುವ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅವರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಹಸಿವು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 22 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ!

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು "ಹುಳಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು" ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. 1.5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು" ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ, 4 ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು.

ನೀವು 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶ, ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ. ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಯಮವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಗೀರುಗಳು, ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗಿನ ರೋಗಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲುಗಳ ಊತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಚೇತರಿಕೆ ಸಿರೆಯ ಪರಿಚಲನೆ ಜನಾಂಗಶಾಸ್ತ್ರಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ, ಭಾರವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟೋನಿಂಗ್ ಮುಖವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸುಮ್ಮನೆ ಉಜ್ಜಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಪಿಷ್ಟ (1/2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಿಷ್ಟ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಖವಾಡವು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೀಲು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಇದು ಕರಗದ ಲವಣಗಳ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ 8 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಮತ್ತು ಗೌಟ್. ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಜಠರದುರಿತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿಜ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ದೂರುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಹಸಿವಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ದಣಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ "ಚಿಕಿತ್ಸೆ" ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ತಾಜಾ ತಿಂದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್‌ವಾಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ತಜ್ಞರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ಗಳ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ವಿಶೇಷ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು (ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು) ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ತರಲಾಯಿತು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಲ್ ಪೊಮಿಡೊರೊ, ಪೊಮೊ ಡಿ'ಒರೊದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಪಲ್.
IN ಇತ್ತೀಚೆಗೆಈ ತರಕಾರಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಒಳಗೆ ನೋಡೋಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಚ್ಚಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯ...
ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪೇರಲ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೈಕೋಪೀನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ರಚಿಸಲಾದ ಈ ಪರಿಹಾರವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಿಎನ್ಎ ರೂಪಾಂತರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: A, B2, B6, K, PP, E, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈಗ ದುಃಖದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ...
ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಅವರ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿದೆ.ಜನರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಾನಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಾನಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಇದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆನಿಕೋಟಿನ್ ವ್ಯಸನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ!

ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸೋಣ ... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾವು ಇದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ ಈ ಕ್ಷಣನಾವು ಜಿನೋವಾದ ಶಾಂತ ಉಪನಗರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ (ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ನಗರಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೋರ್ಟೋಫಿನೋ ಅಥವಾ ನೆರ್ವಿಯಲ್ಲಿ ... ಜಿನೋವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ ... ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೊಠಡಿ, ಒಂದು ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರ್ವತಗಳು, ಫ್ರೀವೇ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚರ್ಚ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಗಂಟೆ ಕೇಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಋಷಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಖಾರದ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮಿಶ್ರಣದ ಹೆಸರು ಅದರ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ...

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದುರದೃಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವಳ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ...

ಪಠ್ಯ: ಟಟಯಾನಾ ಸೊಬೊಲೆವಾ

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು, ಇತರ ಟ್ರೋಫಿಗಳ ನಡುವೆ, ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾಮತ್ತು "ಟೊಮ್ಯಾಟ್ಲ್" (ಅಜ್ಟೆಕ್ನಲ್ಲಿ "ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ" ಎಂದರ್ಥ) ಈಗಾಗಲೇ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಇನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸನ್ನಿವೇಶಅವರು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದರು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ "ನಾಯಿಗಳು", "ಹುಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ರೈತರ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಶತಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಹವ್ಯಾಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲದ ವಿಸ್ಮಯದಿಂದ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಸಲಾಡ್ ವಿಧವಾದ "ಬುಲ್ಸ್ ಹಾರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಿಟ್ "ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪುನರ್ವಸತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಔಷಧವು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ: ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 23 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಗಳು. ಸರಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಹ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕ್ರೂರ" ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿತು!

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇತರರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು(ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ!

ಆದರೆ! ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ (ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. )

ಆಮ್ಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ: ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ, ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು (ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ - "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್") - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಷೀರ ಮತ್ತು ಕಂದು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಫೆಲೋಗಳ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಯು ಅಂತಹ ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ, ಒಬ್ಬರು ಕೇಳಬಹುದು, ಇದರ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

Zdravkom ನಿಯತಕಾಲಿಕದಿಂದ ಡಚ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

750 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;