మీరు పాల ఉత్పత్తులను తినడం మానేస్తే శరీరానికి ఏమి జరుగుతుంది. పాలు పెద్దల ఆహారం కాదు

"పిల్లలు పాలు తాగండి - మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు!" - నా చిన్నతనంలో ఇది కాదనలేని నిజం. చాలా లో బాల్యం ప్రారంభంలోనా ఆహారంలో 50% పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. కొంచెం తరువాత, ఇది కాల్షియం యొక్క మూలం అని నాకు ఇప్పటికే తెలుసు. అయినప్పటికీ, 15 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి దంత వైద్యశాల"ఇల్లు" అయింది, సమస్యలు మొదలయ్యాయి " క్లిష్టమైన రోజులు”, మోటిమలు, గైనకాలజిస్ట్‌లకు వెళ్లడం మరియు సింథటిక్ హార్మోన్‌లతో చికిత్స.

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, నేను పాల ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలను గుర్తించాను మరియు "రోజుకు 3 పాల ఉత్పత్తులు" తినడానికి ప్రయత్నించాను, కానీ పోషకాహార పదార్థాలను అధ్యయనం చేయడం వల్ల వాటి పట్ల నా వైఖరి మారిపోయింది. నేను పాల ఉత్పత్తుల గురించి నిజం నేర్చుకున్నాను - అవి నాకు మాత్రమే కాకుండా హాని చేశాయని తేలింది. సహాయం కోసం నా వద్దకు వచ్చే మహిళలు హార్మోన్ల సమస్యలుమరియు అధిక బరువు, సాధారణంగా పాల ఉత్పత్తులను చురుకుగా వినియోగిస్తారు. డైరీ సెన్సిటివిటీ టెస్ట్ చేయడం ద్వారా, వారి ఆరోగ్య సమస్యలకు ఇది ఒక కారణమని వారు గ్రహించడం ప్రారంభిస్తారు.

పాల ఉత్పత్తులకు సున్నితత్వాన్ని గుర్తించడానికి, వాటిని 7-14 రోజులు ఆహారం నుండి తీసివేయండి మరియు తేడాను అనుభవించండి

పాల ఉత్పత్తుల వాడకం ఫలితంగా, ప్రేగు యొక్క గోడలను కప్పి ఉంచే శ్లేష్మం ఏర్పడుతుంది. ఇది శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది పోషకాలుమరియు వ్యర్థ టాక్సిన్స్ మరియు హార్మోన్ల (ఈస్ట్రోజెన్) తొలగింపు.
పాల ఉత్పత్తులు జీవక్రియను నెమ్మదిస్తాయి, ఇది 100 గ్రాలో బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది వరకు పాలు కలిగి ఉంటుంది 12 గ్రా చక్కెర!
చక్కెర శరీరాన్ని ఆమ్లీకరిస్తుంది, సంతులనాన్ని దాని మునుపటి స్థాయికి పునరుద్ధరించడానికి, కాల్షియం మరియు భాస్వరం అవసరమవుతాయి, ఇవి ఎముకలు మరియు దంతాల నుండి కొట్టుకుపోతాయి. ఇది వృద్ధులలో బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు గర్భధారణ సమయంలో ఆస్టియోపెనియా (ఎముకలలో కాల్షియం లేకపోవడం) కారణమవుతుంది.
పాల ఉత్పత్తులు శరీరంలో మంట అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తాయి, అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం పెరుగుదల, ఇది నొప్పికి దారితీస్తుంది " క్లిష్టమైన రోజులు", కోర్సును మరింత దిగజార్చండి స్త్రీ వ్యాధులు- PCOS (పాలిసిస్టిక్ ఓవరీ సిండ్రోమ్), గర్భాశయ ఫైబ్రాయిడ్లు, ఎండోమెట్రియోసిస్.
దుకాణంలో, మేము సాధారణంగా కొవ్వు రహితంగా లేదా పాక్షికంగా కొనుగోలు చేస్తాము వెన్నతీసిన పాలు. కొవ్వుతో పాటు, విటమిన్లు A మరియు D పాల నుండి తొలగించబడతాయి, కాబట్టి తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాల ప్రయోజనాలు సున్నా!
మీరు ఆయుర్వేదాన్ని ఆశ్రయిస్తే, విందు కోసం పాల ఉత్పత్తులను తినడం మంచిది కాదు. ముఖ్యంగా పులియబెట్టిన ఆహారాలు - కేఫీర్, హార్డ్ చీజ్లు. వారు ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తారు, కానీ నిద్రపోయే ముందు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను లోడ్ చేస్తారు, ఇది శ్లేష్మం మరియు దోష అసమతుల్యత పేరుకుపోవడానికి దారితీస్తుంది. కఫా, మరియు ఫలితంగా - నిద్ర రుగ్మతలకు.

పాల ఉత్పత్తులకు ప్రతిచర్యలు ఉబ్బరం, అతిసారం, రిఫ్లక్స్ ఎసోఫాగిటిస్కడుపు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో. చర్మ ప్రతిచర్యలు కూడా సాధారణం - మోటిమలు, తామర, దద్దుర్లు. శ్వాసకోశ వ్యవస్థ కూడా చెదిరిపోతుంది - దగ్గు, ఉబ్బసం యొక్క వ్యక్తీకరణలు, సైనసిటిస్ కనిపిస్తాయి.

అన్నేమేరీ కోల్బిన్ డాక్టర్, లెక్చరర్ మరియు ది నేచురల్ గౌర్మెట్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ హెల్త్ అండ్ క్యులినరీ ఆర్ట్స్ వ్యవస్థాపకురాలు. న్యూయార్క్, ఫుడ్ అండ్ అవర్ బోన్స్ రచయిత: బోలు ఎముకల వ్యాధిని నిరోధించే సహజ మార్గం. తన పుస్తకంలో, పాల ఉత్పత్తులు ఎముకల నుండి కాల్షియంను లీచ్ చేస్తాయి మరియు గతంలో అనుకున్నట్లుగా నిలుపుకోవు. మరియు ఈ ప్రక్రియ బోలు ఎముకల వ్యాధి అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఉత్తర ఐరోపాలోని మహిళలు, పాల ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న ఆహారంలో, బోలు ఎముకల వ్యాధి, గుండె జబ్బులు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో బాధపడే అవకాశం ఉందని డాక్టర్ నొక్కిచెప్పారు. జపనీస్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్హిరోమి షిన్యా పుస్తకంలో "పునరుజ్జీవనం ఆన్ సెల్యులార్ స్థాయి”, శరీరంపై పాల ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాల గురించి కూడా వ్రాస్తాడు.

పాల ఉత్పత్తులు కాదుకాల్షియం యొక్క ఏకైక మూలం

సార్డినెస్ (ఎముకలతో), అత్తి పండ్లను, కాలే, బాదం, నారింజ, నువ్వులు, బచ్చలికూర శరీరంలో కాల్షియం స్థాయిని నిర్వహించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. నేను ఉత్పత్తుల నుండి కాల్షియం యొక్క ప్రమాణాన్ని పొందుతున్నానో లేదో ఆలోచించకుండా ఉండటానికి, నేను ఆహార పదార్ధాల రూపంలో కాల్షియం కాంప్లెక్స్ తీసుకోవడం ప్రారంభించాను. ఇప్పుడు 10 సంవత్సరాలుగా, "సరైన" కాల్షియం కాంప్లెక్స్‌లు నా దంతాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో నాకు సహాయపడుతున్నాయి - మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, విటమిన్లు D3 మరియు C. ఈ కాంప్లెక్స్ మూడు గర్భధారణ సమయంలో (!) నా ఆరోగ్యానికి మద్దతునిచ్చింది.

పాల ఉత్పత్తులను తినడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల పరిణామాలను తొలగించడానికి, మీరు వీటిని చేయాలి:

పాల ఉత్పత్తులను తగ్గించండి లేదా తొలగించండి.
కాలేయం యొక్క పనిని బలోపేతం చేయండి - ఆహారంలో చేర్చండి ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు(నిర్విషీకరణ కోసం మెథియోనిన్), కూరగాయలు మరియు పండ్లు - విటమిన్లు B మరియు C యొక్క మూలం.
శరీరంపై కేసైన్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను తొలగించడానికి మరియు ప్రేగులను పునరుద్ధరించడానికి ఒమేగా -3 ను జోడించండి.
డైరీ ఉత్పత్తుల తర్వాత ఏర్పడిన శ్లేష్మం తొలగించడానికి రోజువారీ ఆహారంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించండి - దాల్చిన చెక్క, పసుపు, కారపు మిరియాలు.

నేను నా ఆహారం నుండి పాల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా తొలగించాలా?

పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, అడిగే చీజ్, చీజ్, కామెంబర్ట్, బ్రీలను అప్పుడప్పుడు తినవచ్చు, కానీ ఈ ఉత్పత్తులపై దృష్టి పెట్టవద్దు. మీరు ప్రేగుల పనితీరులో ఆటంకాలు, జీవక్రియలో మందగింపు, ముక్కు కారటం వంటి రూపంలో శ్లేష్మం చేరడం అనిపిస్తే, పాల ఉత్పత్తులను మినహాయించండి.

నేను నా ఆహారం నుండి పాల ఉత్పత్తులను తీసివేసినప్పుడు, ప్రేగు పనితీరులో మెరుగుదల అనిపించింది. నేను ఉబ్బరం, గ్యాస్ ఏర్పడటం, బరువు దూకడం ఆగిపోయింది, ముక్కు కారడంతో ఇబ్బంది పడటం మానేశాను - నా పర్స్‌లో నాఫ్థిజినమ్ లేకుండా నేను చేయలేను. “క్లిష్టమైన రోజులు” క్లిష్టమైనది మరియు నొప్పిలేకుండా మరియు శాశ్వతంగా మారింది (వాస్తవానికి, అన్ని వైపుల నుండి పని ఉంది, కానీ పాల ఉత్పత్తుల హాని కూడా ముఖ్యమైనదని నేను భావిస్తున్నాను). చివరగా, చర్మం క్లియర్ చేయబడింది మరియు మంట యొక్క కొత్త ఫోసిస్ కనిపించడం మానేసింది. నేను నిజంగా "ముందు మరియు తరువాత" తేడాను అనుభవించాను.

నీకు కావాలంటే జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది"క్లిష్టమైన రోజుల" సమయంలో నొప్పి, ఈ వ్యాసం నుండి కనీసం ఒక సిఫార్సును ఉపయోగించండి. పాల ఉత్పత్తులపై నా అభిప్రాయాన్ని షేప్ మ్యాగజైన్‌లో “పాలు తాగండి, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటారా?” అనే కథనంలో చదవవచ్చు. వ్యాఖ్యలలో వ్రాయండి, మీరు పాల ఉత్పత్తులను తీసుకుంటారా? పాల ఉత్పత్తులకు శరీరం యొక్క సున్నితత్వాన్ని మీరు గమనించారా?

వ్యక్తిగతీకరించిన పోషకాహార సలహాలు మరియు బరువు తగ్గించే పరిష్కారాల కోసం, హార్మోన్ల వైఫల్యం, మెయిల్ ద్వారా సమస్య లేదా వ్యాధి గురించిన అప్లికేషన్ మరియు కథనాన్ని పంపండి [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది].రూ

చాలా మంది వినియోగదారులు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఏమిటి, ఇది శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుందా అనే దానిపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. ముఖ్యమైన సమస్యలు విరుద్ధాల ఉనికి మరియు లాక్టోస్ మరియు కేసైన్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రత్యామ్నాయం.

వారికి ఏది వర్తిస్తుంది?

పాల ఉత్పత్తులు ఒక వ్యక్తి యొక్క ముఖ్యమైన విధుల సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తాయి పసితనంమరియు వృద్ధాప్యం వరకు. ఉత్పత్తి పరిధి విస్తృతమైనది. పాలతో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలో ఐరాన్, అసిడోఫిలస్, చీజ్, వెన్న, సోర్ క్రీం, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, పెరుగు పాలు, వరెనెట్స్, పెరుగు, కేఫీర్, కౌమిస్, మజ్జిగ, మట్సోని.

పిల్లలు సీనియర్ సమూహంమరియు పాత ప్రజలు సహజ సోర్-పాలు మరియు పులియబెట్టిన పానీయాలను ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు: ఐరాన్, కేఫీర్, పెరుగు.

అటువంటి ఉత్పత్తులను తయారుచేసే ప్రక్రియలో, ఆహారం యొక్క సరైన జీర్ణక్రియకు దోహదపడే ప్రత్యేక ఎంజైమ్‌లు జోడించబడతాయి. ఫుడ్ అవుట్‌లెట్‌లు సోర్ క్రీం, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు మరియు పెరుగు పాలు వంటి థర్మోస్టాటిక్ ఉత్పత్తులను విక్రయిస్తాయి. ప్రత్యేక గదులను ఉపయోగించి సీసాలు, కప్పులు, సంచులలో వారి ఉత్పత్తి వెంటనే జరుగుతుంది.

అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తులు తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తులను ఇష్టపడతారు: పాలు, కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్.శిశు ఫార్ములా పాలు చాలా తరచుగా తయారు చేస్తారు మేక పాలు, ఇది ఆవులా కాకుండా, చాలా తక్కువ కేసైన్ మరియు ఎక్కువ విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలకు, వారు మిల్క్‌షేక్‌లు, బైఫిడోబాక్టీరియా మరియు విటమిన్‌లతో కలిపి బయోలాజికల్ డ్రింక్స్ తయారు చేస్తారు.

కూర్పు మరియు కేలరీలు

పాల ఉత్పత్తులు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, శరీరాన్ని కాల్షియంతో నింపుతాయి. ఎంజైమ్‌లు పొరలలో ప్రోటీన్ గడ్డకట్టడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. పాలలోని క్యాలరీ కంటెంట్ నేరుగా దాని కొవ్వు పదార్థంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సోర్ క్రీం, వెన్న, పెరుగు మరియు పెరుగు పాలు ఉన్నాయి అధిక పనితీరుకేలరీలు.

కొవ్వు రహిత ఉత్పత్తులలో కొన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి, పోషకాహార నిపుణులు అధిక బరువు ఉన్నవారు తినమని సలహా ఇస్తారు.

పాలు 100 mlకి సగటున 55 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. AT సాంద్రీకృత పానీయం 138 కిలో కేలరీలు ఉంటుంది, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో - 70. సాధారణంగా ఆవు పాలలో 2.7% కేసైన్, 3.5% కొవ్వు, 0.15% ప్రోటీన్ ఉంటాయి. ఖనిజాలు, విటమిన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాల సమృద్ధి పానీయాన్ని పోషకమైనదిగా చేస్తుంది.
క్రీమ్లెసిథిన్, సోడియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు పెద్ద సంఖ్యలోవిటమిన్లు. ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 8% నుండి 35% వరకు ఉంటుంది. దీని ప్రకారం, దానిలోని కిలో కేలరీలు 119 నుండి 337 వరకు, ప్రోటీన్లు - 2.2 నుండి 2.8 వరకు, కార్బోహైడ్రేట్లు - 3.2 నుండి 4.5 వరకు ఉంటాయి.

పెరుగుట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, కాల్షియం, ఫాస్పరస్తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది పాలు మరియు పుల్లని కలిగి ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పెరుగులో 5 గ్రా ప్రోటీన్లు ఉంటాయి. సగటు క్యాలరీ కంటెంట్ 60 నుండి 70 వరకు ఉంటుంది. 5 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 8.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లతో 6% కొవ్వు పదార్ధంతో స్వీట్ పెరుగులో 112 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
కేఫీర్ లోకాల్షియం, అయోడిన్, ఫ్లోరిన్, రాగి, ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు చాలా. కెఫిర్ యొక్క కొవ్వు పదార్ధం 1% నుండి 3.2% వరకు ఉంటుంది. 3-4 గ్రా ప్రోటీన్లు మరియు 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్ల సమక్షంలో, కేఫీర్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 60-70.
రియాజెంకా 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 40 నుండి 55 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. BJU యొక్క కూర్పు క్రింది విధంగా ఉంది: ప్రోటీన్లు - 3, కొవ్వులు - 2.5, కార్బోహైడ్రేట్లు - 4.2.

పెరుగు పాలు 3 గ్రాముల ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. 1% కొవ్వు పదార్థంతో, ఇది 40 కిలో కేలరీలు, 2.5% - 53 కిలో కేలరీలు, 3.2% - 59 కిలో కేలరీలు, 4% - 56 కిలో కేలరీలు.
సోర్ క్రీంమిల్క్ ప్రొటీన్లు మరియు అమినో యాసిడ్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇందులో 10%, 15%, 20%, 25%, 30% కొవ్వు పదార్థంతో 2-3 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. క్యాలరీ కంటెంట్ 10% (BJU - 2.5 / 10 / 3.9) కొవ్వు పదార్ధంతో 119 కిలో కేలరీలు నుండి 381 కిలో కేలరీలు వరకు 40% (2.4 ప్రోటీన్లు, 2.6 కార్బోహైడ్రేట్లు) కొవ్వు పదార్థంతో ఉంటుంది.

అసిడోఫిలస్ 1% నుండి 3.2% కొవ్వు పదార్ధంతో, ఇది 3 గ్రాముల ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు 31 నుండి 59 కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
కుమిస్మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, విటమిన్లు A, B, C, E, PP, D. 100 ml ద్రవానికి 40 నుండి 50 కిలో కేలరీలు. BJU - 2/2/5.
మజ్జిగలోకలిగి ఉన్న గొప్ప మొత్తంవిటమిన్లు: A, B, C, H, E, K. BJU యొక్క కూర్పు 3 గ్రా ప్రోటీన్, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 1 గ్రా కొవ్వు. కేలరీల కంటెంట్ 40.

ఉపయోగకరమైనవి ఏమిటి?

పాల ఉత్పత్తులు వాటి నిర్మాణంలో ఉంటాయి ఏ ఇతర ఉత్పత్తిలో లేని ఏకైక కర్బన సమ్మేళనాలు.

కాటేజ్ చీజ్ గుండె కండరాలు మరియు ఎముక కణజాలాన్ని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
పెరుగు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, జుట్టు మరియు చర్మం యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఆమె కొన్నింటిని తొలగిస్తుంది హృదయ సంబంధ వ్యాధులుహ్యాంగోవర్ నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
కేఫీర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఐరాన్ దాహం బాగా తీర్చుతుంది, గొప్ప ప్రయోజనాలను తెస్తుంది శ్వాస కోశ వ్యవస్థశరీరం, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తాపజనక ప్రక్రియల ప్రకోపణను నిరోధిస్తుంది.
రియాజెంకా బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి రక్షిస్తుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.
పెరుగు వ్యాధికారక బాక్టీరియాను చంపుతుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.

క్రీమ్ గోర్లు, దంతాలు, ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
పోషకమైన సోర్ క్రీం ఆకలిని స్థిరీకరిస్తుంది, రక్తహీనత సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది వడదెబ్బహార్మోన్ల నేపథ్యాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
చీజ్ నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది, సాధారణీకరిస్తుంది రక్తపోటు. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పని సాధారణీకరించబడింది, ఆకలి, చర్మం మరియు దృష్టి మెరుగుపడతాయి.
తక్కువ కేలరీల అసిడోఫిలస్ శరీరం ద్వారా సంపూర్ణంగా గ్రహించబడుతుంది. ఇది వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల పునరుత్పత్తి మరియు వ్యాధికారక బాక్టీరియా యొక్క నాశనాన్ని నిరోధిస్తుంది, తద్వారా ప్రేగు యొక్క పునరుత్పత్తి విధులకు దోహదం చేస్తుంది.
కౌమిస్ కూడా శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడుతుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
తక్కువ కేలరీల మజ్జిగ ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది ఉపవాస రోజులు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

పాలు కూడా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

ఆంజినా మరియు జలుబులకు తరచుగా చికిత్స చేయడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది వెచ్చని పాలు. దాని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు, శరీరం నుండి సేకరించారు రేడియేషన్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగింపు దోహదం.
కాల్షియం మరియు భాస్వరం ఏర్పడతాయి అస్థిపంజర వ్యవస్థబాల్యంలో మరియు జీవితాంతం దానికి మద్దతునిస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి నుండి కాపాడుతుంది.
అమైనో ఆమ్లాలు, కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు ఉపశమన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, శరీరం యొక్క పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తాయి, కాబట్టి నిద్రవేళకు ఒక గంట ముందు వెచ్చని పాలు ఒక గ్లాసు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి దృష్టిని మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి.
పొటాషియం వాస్కులర్ ఎక్స్‌టెన్సిబిలిటీ యొక్క పనిని నియంత్రిస్తుంది, సాధారణీకరిస్తుంది ధమని ఒత్తిడి. ఆలోచన ప్రక్రియలు సక్రియం చేయబడతాయి.
ఉత్పత్తి హృదయనాళ వ్యవస్థను నిరోధిస్తుంది, మూత్రపిండ వ్యాధి, క్షయ మరియు రక్తహీనత.

ఎవరు విరుద్ధంగా ఉన్నారు?

పాల ఉత్పత్తుల వినియోగం లాక్టోస్ లేదా కేసైన్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉన్నవారి శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. పాలు చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేసే ఎంజైమ్ లేనందున శరీరం ఉత్పత్తిని జీర్ణించుకోలేకపోతుంది. పాలు అసౌకర్యాన్ని, నొప్పిని కలిగిస్తాయి ఆహార నాళము లేదా జీర్ణ నాళము, వికారం, అతిసారం, ఉబ్బరం.

యూరోపియన్ నివాసితులు చైనీస్, భారతీయులు మరియు ఆఫ్రికన్ల కంటే తక్కువ తరచుగా లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతున్నారు.మొత్తం గ్రహంలోని దాదాపు 75% మంది (యూరోప్ జనాభాలో 25%) పాల ఉత్పత్తులను తినలేరు.

కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు పాల ఉత్పత్తులు వృద్ధుల శరీరానికి హానికరం అని నమ్ముతారు. పాలు అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి, కరోనరీ వ్యాధిగుండె, స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు.

ఇతర పరిశోధకులు పశువుల మేతపై సింథటిక్ సంకలనాలను నిందించారు. వారు పర్యావరణం అని నమ్ముతారు స్వచ్ఛమైన ఉత్పత్తిదురదృష్టకర పరిణామాలకు దారితీయదు.

కొనుగోలు చేసిన పెరుగు రుచులు, సంరక్షణకారులు మరియు వివిధ పూరకాలతో మానవ ఆరోగ్యానికి హాని చేస్తుంది.
లో రాళ్ళు ఉన్నట్లయితే పెరుగు సిఫార్సు చేయబడదు పిత్తాశయం, అల్సర్లు, పొట్టలో పుండ్లు మరియు తీవ్రమైన రూపంహెపటైటిస్ A.
సోర్ క్రీం యొక్క అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఒకటిన్నర సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, అలాగే బాధపడేవారికి హాని కలిగిస్తుంది వివిధ రకములుపొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల. ఉత్పత్తి కడుపు యొక్క ఆమ్లతను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. కొంతమంది తయారీదారులు సోర్ క్రీంలో జోడించిన ఎమల్సిఫైయర్లు మరియు స్టెబిలైజర్లు శరీరానికి హానికరం.
వద్ద మితిమీరిన వాడుకఅసిడోఫిలస్ పెరిగిన కారణంగా గుండెల్లో మంట మరియు అసౌకర్యం కలిగించవచ్చు ఆమ్ల వాతావరణంకడుపులో.
కౌమిస్‌లో చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్ అధికంగా ఉండటం వల్ల పొట్టలో పుండ్లు, పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి హాని కలిగిస్తుంది.
పాల ప్రోటీన్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉన్నవారికి రియాజెంకా విరుద్ధంగా ఉంటుంది మరియు ఇది చేపలు, గుడ్లు మరియు మాంసంతో కూడా కలపబడదు.
లాక్టోస్ అసహనం, అల్సర్ మరియు గ్యాస్ట్రిటిస్ ఉన్నవారు మజ్జిగను తీసుకోకూడదు. పానీయం ఉబ్బరం మరియు జీర్ణ సమస్యలను సృష్టిస్తుంది.

పాల ఉత్పత్తుల తిరస్కరణ

కొందరు వ్యక్తులు పాల ఉత్పత్తులను ఖచ్చితంగా తినలేరు ఎదురుదెబ్బజీవి: సున్నితత్వం ఆవు ప్రోటీన్(కేసిన్), అసహనం పాలు చక్కెర(లాక్టోస్), అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు. మీరు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో నొప్పిని అనుభవిస్తే, వాంతులు, విరేచనాలు, రూపాన్ని చర్మం పై దద్దుర్లుమీరు అన్ని రకాల పాల ఉత్పత్తులను తినడం మానేయాలి. అవి ఆస్తమా మరియు న్యుమోనియాను ప్రేరేపించగలవు.

కేసైన్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు భర్తీ చేయాలని సూచించారు ఆవు పాలుమేక లేదా ఒంటె పానీయం.

లాక్టోస్‌కు ప్రతిచర్య ఉన్న అలెర్జీ వ్యక్తులు ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించవచ్చు పాల ఉత్పత్తులుస్టోర్ అల్మారాల్లో తగినంత పరిమాణంలో అందుబాటులో ఉంటుంది. కానీ సోయా ప్రోటీన్, హైడ్రోజనేటెడ్ అని మర్చిపోవద్దు కూరగాయల నూనెమరియు ఇతర సప్లిమెంట్‌లు ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించకపోవచ్చు.

లాక్టోస్ అసహనంతో, మీరు పాలను కేఫీర్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది దృష్టి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, బలపరుస్తుంది ఎముక కణజాలంచాలా మందికి నివారణ చర్యగా ఉపయోగపడుతుంది దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు. ఇది ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో లేదా నిద్రవేళకు ఒక గంట ముందు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. పాలకు బదులుగా అసిడోఫిలస్ కూడా తాగవచ్చు.

సమీక్షల ప్రకారం, అలెర్జీ బాధితులు పాలను తాజా రసంతో భర్తీ చేస్తారు.గింజలు, బీన్స్, ఆకుకూరలు, పండు. పాలలో ఉండే సహజ చక్కెరలను తట్టుకోలేని వ్యక్తులు అండాశయాలు, రొమ్ము మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌ను అభివృద్ధి చేసే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుందని కొందరు నమ్ముతారు. పాలు యొక్క పూర్తి తిరస్కరణ బరువు తగ్గడానికి మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో మెరుగుదలకు దారితీస్తుందని కూడా ఒక అభిప్రాయం ఉంది. అయితే, దీనికి ప్రత్యక్ష ఆధారాలు లేవు.

పాల ఉత్పత్తులు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయా లేదా హానికరమా అనే దాని గురించి, క్రింది వీడియో చూడండి.

ఈ రోజు వరకు, పాల ఉత్పత్తుల ప్రమాదాల గురించి పెద్ద మొత్తంలో సమాచారం ఉంది. అయినప్పటికీ, వారు ప్రజలలో డిమాండ్ను కొనసాగిస్తున్నారు. చాలా మటుకు, ఈ దృగ్విషయాన్ని అలవాటు ద్వారా వివరించవచ్చు. అన్ని తరువాత, మేము అన్ని పాలు ప్రధాన మరియు ఒకటి అని ఆలోచిస్తూ పెరిగారు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులుపోషణ. ఇది ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రత్యేకమైన సెట్, అలాగే కాల్షియం మరియు విటమిన్ D. వాస్తవానికి, ప్రతిదీ దాని నుండి చాలా దూరంగా ఉంటుంది.

జంతువుల పాలు తాగడం మానవులకు అసహజం. పెద్దయ్యాక దానిని తాగే జీవులు మానవులు మాత్రమే, మరియు వారి తల్లులు కూడా కాదు. ఆవు పొదుగు నుండి నేరుగా పాలు తాగడానికి ప్రయత్నించండి. ఆ ఆలోచనే మీకు అసహ్యం కలిగిస్తుందని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము. ఎవరైనా చిన్నప్పటి నుండి ఆవు పాలు తాగుతున్నారు, కానీ మరొకటి ప్రయత్నించలేదు, ఉదాహరణకు, మేక, ఒంటె, గుర్రం మొదలైనవి. మరియు అలాంటి పానీయం యొక్క గ్లాసు ఒక వ్యక్తి ముందు ఉంచినప్పుడు, అతను అసహ్యకరమైన అనుభూతిని కలిగి ఉంటాడు. మరియు తాగిన వారికి, ఉదాహరణకు, మేక ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో, ఇది కట్టుబాటు అనిపిస్తుంది.

ప్రజలు వాటిని ఇవ్వడం వల్ల పిల్లులు కూడా తాగుతాయి. పెంపుడు జంతువులు మాత్రమే మానవ వ్యాధులతో బాధపడుతున్నాయని గమనించడం ముఖ్యం. చాలా మంది పశువైద్యులు పాలు పిల్లులలో కిడ్నీ వ్యాధికి కారణమవుతాయని బహిరంగంగా చెబుతున్నారు.

పాలు యొక్క ప్రయోజనాల గురించి అపోహ చాలాకాలంగా నాశనం చేయబడింది.

మానవులకు పాల ఉత్పత్తుల హాని

కారణం జలుబు, కారుతున్న ముక్కు,
అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు దారి తీస్తుంది
పనికి ఆటంకం జీర్ణ వ్యవస్థ,
అతిసారం, ఉబ్బరం, పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటానికి కారణం,
శ్లేష్మం చేరడం దోహదం,
శ్వాసకోశ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుతో జోక్యం చేసుకోవడం,
ఉబ్బసం మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలకు కారణం,
క్యాన్సర్‌కు దారితీస్తుంది,
సిలికాన్ లోపానికి కారణం
శరీరం నుండి కాల్షియం ఫ్లష్
ఎముకలు మరియు దంతాలను నాశనం చేస్తాయి
ఊబకాయానికి దోహదం చేస్తాయి
కిడ్నీ వ్యాధికి దారి తీస్తుంది
మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను ఏర్పరుస్తుంది
కీళ్లనొప్పులకు కారణం,
హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిని మరింత దిగజార్చడం,
అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి.
చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచడం,
తలనొప్పికి కారణం,
దీర్ఘకాలిక అలసటను కలిగిస్తాయి
చర్మం యొక్క పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చండి
మొటిమల రూపం,
స్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది,
వ్యసనపరులుగా ఉంటాయి.

పాలు హాని

సూపర్ మార్కెట్లలో పాల ఉత్పత్తులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రజలు "ఇటీవల ఆవు కింద నుండి" పాలు తినే అవకాశం లేదు, కాబట్టి వారు దుకాణంలో కొనుగోలు చేస్తారు, కానీ అది పాశ్చరైజ్ చేయబడింది. పాశ్చరైజేషన్ సమయంలో (లేదా ఇతర మాటలలో, పాలు వేడి చేసే సమయంలో), కాల్షియం కాల్షియం ఫాస్ఫేట్‌గా మార్చబడుతుంది. మానవులలో, ఇది ప్యాంక్రియాస్ మరియు మూత్రపిండాలలో రాళ్లను ఏర్పరుస్తుంది.

అయితే దేశం పాలు కూడా ఉపయోగపడతాయని అనుకోకండి. మానవ శరీరంపై దాని ప్రభావాన్ని నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.

పాలు జీర్ణక్రియకు హానికరం

పాలలో లాక్టోస్ ఉంటుంది. చాలా మందిలో, తగినంత మొత్తం లేకపోవటం వలన మొత్తం లేకపోవడంలాక్టేజ్ ఎంజైమ్, దానిని గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది, జీర్ణవ్యవస్థను అంతరాయం చేస్తుంది. అందువల్ల, పాల ఉత్పత్తులను తిన్న తర్వాత, అతిసారం, నొప్పి మరియు ఉబ్బరం, అలాగే విషప్రయోగం సంభవించవచ్చు.

పాలు తాగేవారి శరీరంలో, లాక్టోస్ గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్‌గా విభజించబడింది. తరువాతి అస్సలు శోషించబడదు మరియు పూర్తిగా విసర్జించబడదు, కానీ కీళ్లపై, చర్మం కింద, కంటి లెన్స్పై మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో జమ చేయబడుతుంది.

పాలు గుండెకు హానికరం

పాలలో సగం కేలరీలు కొవ్వు నుండి వస్తాయి. ఒక కప్పు ఈ "పోషక ద్రవం" 10% కలిగి ఉంటుంది రోజువారీ మోతాదుఒక వ్యక్తి తినడానికి అనుమతించబడే కొలెస్ట్రాల్. ఇది మానవ శరీరంలో అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది గుండె, మెదడు మరియు నాళాలలో అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. కింది భాగంలోని అవయవాలు. ఫలితంగా, ప్రజలు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్లు మరియు స్ట్రోక్స్ కలిగి ఉంటారు.

కిడ్నీలకు పాలు చెడ్డవి

పాల ఉత్పత్తులు కలిగి ఉంటాయి, జీర్ణక్రియ కోసం మానవ శరీరం మూత్రపిండాలను నాశనం చేసే ఆమ్లాన్ని పెద్ద మొత్తంలో విడుదల చేస్తుంది.

పాలు కాల్షియంను తొలగిస్తుంది

చివరగా, పాలలో కాల్షియం ఉంటుంది. మీరు ఇలా అంటారు: “కాబట్టి ఏమిటి? ఇది మన ఎముకలు మరియు దంతాలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది." అవును, కానీ జంతు మూలం కాదు. కాల్షియం మానవ శరీరంలో లవణాలను ఏర్పరుస్తుంది, ఇవి నీటిలో సరిగా కరుగవు. జంతువుల కొవ్వుల వలె, అవి మానవ నాళాలలో ఫలకాలను ఏర్పరుస్తాయి. కాల్షియం లవణాలు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లలో భాగమని కూడా గమనించాలి.

పాలు కాల్షియంతో ఒక వ్యక్తిని సుసంపన్నం చేయదని చెప్పడం మరింత సరైనది, కానీ దానిని తీసివేస్తుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే పాల ఆహారాలు ఈ మూలకంతో అధికంగా ఉంటాయి. శరీరం దానిని తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. కానీ మనకు గుర్తున్నట్లుగా, పాలలో ప్రోటీన్ కూడా ఉంది మరియు దాని విచ్ఛిన్నం కోసం పెద్ద మొత్తంలో యాసిడ్ అవసరం. ఫలితంగా, రక్తం యొక్క pH యాసిడ్ వైపుకు మారుతుంది, దానిని భర్తీ చేయడానికి, శరీరం మానవ ఎముకల నుండి కాల్షియంను ఉపయోగిస్తుంది.

పాలలో హానికరమైన హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ ఉంటాయి

పాల ఉత్పత్తిని పెంచేందుకు ఆహార పరిశ్రమరీకాంబినెంట్ బీఫ్ గ్రోత్ హార్మోన్ వంటి సింథటిక్ హార్మోన్లను ఉపయోగిస్తుంది. వాటి ఉపయోగం ఫలితంగా, ఆవులు చాలా పెద్ద మొత్తంలో పాలు ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది అసహజమైనది. పేద జంతువులు ఉన్నాయి శోథ ప్రక్రియలుక్షీర గ్రంధులలో, వాటి తొలగింపు కోసం వారు వివిధ యాంటీబయాటిక్స్ సహాయాన్ని ఆశ్రయిస్తారు, దీని జాడలు పాలు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తుల నమూనాలలో కనుగొనబడ్డాయి. అదనంగా, వాటిలో పురుగుమందులు మరియు ఇతర మందులు కూడా ఉన్నాయి.

పాలు శిశువులకు చెడ్డవి

కాల్షియం ఎక్కడ పొందాలి

కాల్షియం ఎక్కడ తీసుకోవాలి, మీరు అడగండి. ఇది వ్యాసంలో మరింత వివరంగా చర్చించబడింది. ఇక్కడ మనం దానిని మాత్రమే గమనించాలి చాలుఈ మూలకం, మరియు ముఖ్యంగా, ఉపయోగకరమైన మరియు మానవ శరీరం ద్వారా జీర్ణమయ్యే, విత్తనాలు, గింజలు మరియు తులసిలో కనుగొనబడింది. జంతువుల పాలను కూరగాయల పాలతో భర్తీ చేయండి, ఉదాహరణకు బాదం లేదా గోధుమ గడ్డి రసం.

పైన చెప్పబడిన ప్రతిదీ పాలు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తుల ప్రమాదాల గురించి సంక్షిప్త సమాచారం. ఈ అంశంపై చాలా చర్చలు జరుగుతున్నాయి. కొందరు హానిని నమ్ముతారు, మరికొందరు అలా చేయరు. పాలు తాగడం వల్ల కలిగే పరిణామాలు వెంటనే కనిపిస్తే, "ముఖం మీద ఫలితం" అని చెప్పాలంటే, చాలామంది తమ అభిప్రాయాన్ని తక్షణమే మార్చుకుంటారు.

మేము దేనినీ ప్రచారం చేయము, మేము ఎల్లప్పుడూ చూడమని సలహా ఇస్తున్నాము! మీ శరీరాన్ని వినండి మరియు కొన్ని ఆహారాలకు అది ఎలా స్పందిస్తుందో చూడండి. అవగాహనను ప్రారంభించండి, ఆపై మీరే ప్రతిదీ చూస్తారు మరియు అర్థం చేసుకుంటారు.

వీడియో వాల్టర్ వీస్ - చెడ్డ పాలు

బహుశా మీరు, గ్రహం యొక్క వయోజన జనాభాలో ఎక్కువ మంది వంటి, పాలు నుండి మరిన్ని సమస్యలుమంచి కంటే జీర్ణక్రియతో. బహుశా మీరు బరువు తగ్గడానికి ఇది సమయం అని ఆలోచిస్తున్నారా? పాల ఉత్పత్తులను నివారించడం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది:

మీరు బరువు తగ్గవచ్చు

డైరీని నివారించడం మరియు బరువు తగ్గడం మధ్య సంబంధానికి కఠినమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేనప్పటికీ, అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి, ఉదాహరణకు, శాకాహారం పదునైన క్షీణతబరువు. కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు పాలను మాత్రమే కాకుండా, జంతువుల మూలం యొక్క ఇతర ఆహారాన్ని కూడా వదులుకోవాలి.

కానీ మీరు డయల్ చేయవచ్చు

వాస్తవం ఏమిటంటే, పాల ప్రోటీన్లు, శరీరానికి సరిగ్గా జీర్ణమయ్యే సామర్థ్యం లేని కారణంగా, మీకు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తిని కలిగిస్తాయి. వాటిని కత్తిరించండి మరియు చాలా మంది చేసే విధంగా మీరు పిండి పదార్థాలను అతిగా తినడం ప్రారంభించే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి మీరు డైరీని తగ్గించినట్లయితే, గుడ్లు, చేపలు మరియు గింజలు వంటి ప్రోటీన్ మూలాలను మర్చిపోవద్దు.

మీ ముఖం యవ్వనంగా కనిపించవచ్చు

మీరు మొటిమలతో బాధపడుతుంటే లేదా అక్కడక్కడా మొటిమలు కనిపిస్తే, దానికి మారండి పాల రహిత ఆహారంసహాయం చేయగలను. పాలు జీవశాస్త్రపరంగా టెస్టోస్టిరాన్‌ను కలిగి ఉంటాయి క్రియాశీల పదార్థాలుఇది చర్మం ద్వారా సెబమ్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఫలితంగా తరచుగా మూసుకుపోయిన రంధ్రాలు, ఇది మొటిమలకు దారితీస్తుంది. రెండవ మరియు మూడవ కారణాలు పాలలో అధిక కొవ్వు మరియు చక్కెర. ఇవి చర్మ సమస్యలకు మరో ఇద్దరు దోషులు. పాలు, వెన్న మరియు చీజ్‌ల గురించి మరచిపోయి శుభ్రమైన ముఖాన్ని ఆస్వాదించండి.

మీరు రుమాలు గురించి మర్చిపోతారు

పాలు తాగడం వల్ల సైనస్‌లోని శ్లేష్మం మొత్తం మీద నిరూపితమైన ప్రభావం ఉంటుంది. మరియు ఇది లాక్టోస్‌కు అలెర్జీ కూడా కాదు. మీరు తక్కువ పాలు తీసుకుంటే, మీ ముక్కు స్పష్టంగా ఉంటుంది.

మీ జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది

మీకు పాలు అసహనం ఉన్నట్లు నిర్ధారణ కాకపోయినా, మీరు ఇప్పటికీ లాక్టో-సెన్సిటివ్ వ్యక్తిగా ఉండవచ్చు. మీరు గ్యాస్, గొణుగుడు మరియు పొత్తికడుపులో అసౌకర్యాన్ని అనుభవిస్తే. మీరు బలహీనంగా ఉంటే, లేదా వైస్ వెర్సా, పాల ఉత్పత్తులను తినడం తర్వాత మలబద్ధకం ఉంది, మీరు వాటిని వదులుకోవడానికి అర్ధమే.

లేక మరింత దిగజారిపోతుందా?

కానీ మీరు పెరుగు మరియు కేఫీర్ రూపంలో మాత్రమే ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకుంటే, మీ ప్రేగులలో అవి లేకపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. మరియు పాలను సోయా అనలాగ్‌తో భర్తీ చేయడం వల్ల అలెర్జీలు లేదా అజీర్ణం ఏర్పడవచ్చు. ఏం చేయాలి?

లాక్టిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ఇతర ఉత్పత్తులు కూడా ప్రోబయోటిక్స్: సహజ సౌర్క్క్రాట్, ఊరగాయ ఆపిల్ల మరియు ఊరగాయలు (ఊరగాయ కాదు!) దోసకాయలు. అలాగే తృణధాన్యాల నుండి బ్రెడ్ మరియు తృణధాన్యాలు. మీ ఆహారంలో వాటి మొత్తాన్ని పెంచండి.

మీరు ఎక్కువగా బీన్స్ మరియు బచ్చలికూర తినవలసి ఉంటుంది

పాలు, సోర్ క్రీం మరియు జున్ను తిరస్కరణతో, మీరు శరీరంలో కాల్షియం తీసుకోవడం తగ్గుతుంది. పరిహారం ఇవ్వడం మర్చిపోవద్దు. బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, బీన్స్ మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు దీనికి మీకు సహాయపడతాయి.

ఆవు పాలు లేదా ఇతర పెంపుడు జంతువుల పాలు ఒక అద్భుతమైన ఆహార భాగం, దీని నుండి అనేక విభిన్న ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తారు - వెన్న, చీజ్లు, కాటేజ్ చీజ్, పాల ఉత్పత్తులు. పాలు శరీరానికి భాస్వరం, కాల్షియం మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్‌తో పాటు రక్తనాళాలు మరియు కణ గోడలకు ఉపయోగపడే పాల కొవ్వును సరఫరా చేయడం ద్వారా శరీరానికి మేలు చేస్తాయి.

ప్రత్యేక అమైనో ఆమ్లాల కంటెంట్ కారణంగా పాలు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది ఆరోగ్యకరమైన నిద్రమరియు నరాలను శాంతపరుస్తుంది, పాలు చర్మ పరిస్థితులను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు గుండెల్లో మంటతో సహాయపడుతుంది. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ ఉత్పత్తిని తట్టుకోలేరు.

పరిమితులు మరియు వ్యతిరేకతలు

పాలు ఒక సంక్లిష్టమైన ఉత్పత్తి, ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు ఉంటాయి, అదనంగా, పాలలో చాలా విటమిన్లు మరియు లవణాలు ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది సహజమైనది, ఏ ఇతర ఉత్పత్తి వలె, పాలు అసహనాన్ని కలిగిస్తాయి. రకమైనలేదా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు. చాలా తరచుగా, పాలు అసహనం 2 రూపాల్లో వ్యక్తీకరించబడుతుంది - మేక (లేదా గొర్రెలు, ఆవు మొదలైనవి) పాల ప్రోటీన్‌కు అలెర్జీ రూపంలో మరియు లాక్టేజ్ లోపం రూపంలో - పాలు శోషణకు ఎంజైమ్ లోపం. అసహనం యొక్క ఇటువంటి రూపాలు సాధారణంగా పిల్లలలో కనిపిస్తాయి, అయినప్పటికీ ఈ సమస్య పెద్దలలో కూడా ఉంది.

అదనంగా, కొన్నిసార్లు అనారోగ్యం కారణంగా పాల ఉత్పత్తులు లేదా మొత్తం పాలు వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం. మూత్ర వ్యవస్థలేదా ఇసుక ఏర్పడటంతో మూత్రపిండాలు మరియు ఒక ప్రత్యేక రకమైన రాళ్ళు, రుగ్మతలు జీవక్రియ ప్రక్రియలుమరియు జీర్ణ వ్యాధులు.

చాలా పాల ఉత్పత్తులు చాలా కొవ్వుగా ఉంటాయి - ఇది పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, అనేక రకాల జున్ను, వెన్న, కాటేజ్ చీజ్. ఈ పాల ఉత్పత్తులు పిత్తాశయం లేదా కాలేయం యొక్క వ్యాధులకు, ఊబకాయం మరియు బరువు తగ్గడానికి పరిమితం చేయబడ్డాయి.

50 ఏళ్లు పైబడిన వారికి పాలను పరిమితం చేయడం కూడా అవసరం, ఎందుకంటే శరీరంలో హానికరమైన లిపిడ్లు చేరడానికి దోహదపడే పాలలో ఒక ప్రత్యేక మూలకం కనుగొనబడింది, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి మరియు పురోగతిని రేకెత్తిస్తుంది.

లాక్టేజ్ లోపం ఎలా వ్యక్తమవుతుంది?

ఈ పరిస్థితి అసహ్యకరమైనది, కానీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం కాదు. తీసుకున్నప్పుడు, పాలు (లాక్టోస్) లో ఉన్న చక్కెర ఎంజైమ్ లాక్టేజ్ ద్వారా ఎంజైమ్ చీలికకు లోనవుతుంది మరియు ఈ లాక్టేస్ సరిపోకపోతే, చక్కెర పెద్ద ప్రేగులోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఇక్కడ పేగు సూక్ష్మజీవులు వాటిని "రీగేల్" చేస్తాయి. ఫలితంగా, లాక్టిక్ యాసిడ్, నీరు మరియు బొగ్గుపులుసు వాయువు. అవి పేగు ఉచ్చులను పెంచుతాయి, నొప్పి మరియు చికాకును రేకెత్తిస్తాయి మరియు నీరు విరేచనాలు మరియు మలం యొక్క ద్రవీకరణకు కారణమవుతుంది.

ఎంజైమ్ లోపం పుట్టుకతో వచ్చేది (చాలా అరుదైనది) మరియు వయస్సుతో సంభవించవచ్చు. మెజారిటీలో, లాక్టేజ్ లోపం పాలు తీసుకోవడం మరియు ఈ ఎంజైమ్‌ను స్రవించే ప్రేగు కణాల క్షీణతలో ప్రగతిశీల తగ్గుదల ఫలితంగా వ్యక్తమవుతుంది. పేద పోషకాహారం, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు మరియు ప్రేగు సంబంధిత అంటురోగాల కారణంగా ఈ దృగ్విషయం సంభవించవచ్చు.

అదనంగా, పాక్షిక మరియు పూర్తి లాక్టేజ్ లోపం పూర్తిగా వేరు చేయబడుతుంది - లాక్టేస్ అస్సలు లేదు, కాబట్టి, లాక్టోస్ ఉన్న పాల ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి. లాక్టేజ్ యొక్క పాక్షిక చర్యతో, దాని మొత్తం చిన్నది, అయినప్పటికీ, లాక్టోస్ యొక్క చిన్న భాగాలు ప్రేగుల శక్తిలో చాలా వరకు ఉంటాయి.

అటువంటి వ్యక్తులు మొత్తం పాలు మరియు లాక్టోస్ అసంపూర్ణ కిణ్వ ప్రక్రియకు గురయిన లేదా విభజనకు గురికాని ఉత్పత్తులకు అసహనంతో బాధపడుతున్నారు - బయోలాక్ట్, రోజువారీ కేఫీర్, పెరుగు, క్రీమ్, వెన్న మరియు చీజ్లు.

సాధారణ పాలకు సోయా పాలను భర్తీ చేయవచ్చా? చెయ్యవచ్చు. సోయా పాలలో లాక్టోస్ లేదు, మరియు ప్రోటీన్లు పోషక విలువలో దాదాపు సమానంగా ఉంటాయి. మాత్రమే లోపము సోయా పాలు రుచి, కానీ ప్రతికూల పరిణామాలుదాని వినియోగం గుర్తించబడని తర్వాత.

పాలకు అలెర్జీ

ఈ సమస్య అత్యవసరంగా మారింది గత సంవత్సరాలప్రమోషన్‌కు సంబంధించి కృత్రిమ దాణా, ముఖ్యంగా పేలవంగా స్వీకరించబడిన మిశ్రమాలు మరియు జంతువుల పాలతో. అయినప్పటికీ, పెద్దలలో కూడా అలెర్జీలు సాధారణం.

వివిధ అలెర్జీ కారకాలకు ప్రారంభంలో సున్నితంగా ఉండే మానవ శరీరంలో, ఒక విదేశీ ప్రోటీన్, ముఖ్యంగా పాల ప్రోటీన్, సున్నితత్వ స్థితిని రేకెత్తిస్తుంది ( అతి సున్నితత్వంజీవి). మిల్క్ అల్బుమిన్లు అతిచిన్న ప్రోటీన్లు, అవి ప్రేగులలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అవి విడిపోకుండా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించగలవు మరియు మన శరీరం ఎల్లప్పుడూ విదేశీ ప్రోటీన్లను ప్రత్యక్ష ప్రమాదంగా గ్రహిస్తుంది, ముఖ్యంగా అలెర్జీ బాధితులకు.

ఫలితంగా, ఒక హిట్ ప్రతిస్పందనగా పాలు ప్రోటీన్, అలెర్జీ ప్రతిచర్యల గొలుసు ప్రేరేపించబడుతుంది - ఉబ్బసం దాడులు, ముక్కు కారటం, దగ్గు, తుమ్ములు, పొక్కులు దద్దుర్లు మరియు ప్రురిటస్. అలాగే, ప్రోటీన్లు పులియబెట్టని (విభజించబడని) ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ సాధ్యమవుతుంది - కాల్చిన పాలు, ఘనీకృత పాలు, క్రీమ్, చీజ్.

కేఫీర్ కోసం ఎవరు విరుద్ధంగా ఉన్నారు?

కేఫీర్లో (ముఖ్యంగా 2-రోజుల మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సులో) ప్రోటీన్ పాక్షికంగా పులియబెట్టింది మరియు ఆచరణాత్మకంగా లాక్టోస్ ఉండదు, కాబట్టి ఇది ఆచరణాత్మకంగా లాక్టేజ్ లోపం మరియు అలెర్జీలకు కారణం కాదు. కానీ ఇప్పటికీ, కేఫీర్ వినియోగానికి అనేక పరిమితులు ఉన్నాయి.

దయచేసి గమనించండి కూడా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిరోజుకు 400 ml కంటే ఎక్కువ తినవద్దు. పెద్ద మొత్తం పారగమ్యతను తీవ్రంగా పెంచుతుంది వాస్కులర్ గోడలుఎరిథ్రోసైట్స్ కోసం మరియు ప్రేగుల ల్యూమన్లో ఆమ్లతను పెంచుతుంది. ఇది మైక్రోస్కోపిక్ రక్తస్రావం రేకెత్తిస్తుంది.

పెద్ద మొత్తంలో కేఫీర్ యొక్క సాధారణ వినియోగంతో, ఇది రక్తహీనత ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. అదనంగా, పానీయం యొక్క పెద్ద వాల్యూమ్‌లు మూత్రపిండాలపై భారం మరియు ఆమ్లీకరణం చేస్తాయి - బరువు తగ్గడానికి ఎంచుకునే ముందు దీని గురించి ఆలోచించండి. కేఫీర్ ఆహారం. అలాగే, ఫాస్ఫేట్ మూత్రపిండాల రాళ్ల సమక్షంలో కేఫీర్ నిషేధించబడింది.

కేఫీర్ ఉంది అధిక ఆమ్లత్వం, ఈ కారణంగా అతను బాధించేవాడు జీర్ణ కోశ ప్రాంతముమరియు ఎంటెరిటిస్ మరియు పొట్టలో పుండ్లు కోసం ఖచ్చితంగా సిఫారసు చేయబడలేదు. మలం ప్రభావితం చేయడానికి కేఫీర్ యొక్క ఆస్తిని గుర్తుంచుకోండి - రోజువారీ కేఫీర్ మాత్రమే బలహీనపడుతుంది, కాబట్టి తాజా కేఫీర్ అతిసారంతో త్రాగకూడదు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కేఫీర్ మరియు 2-3-రోజుల కేఫీర్ మలంను పరిష్కరిస్తుంది, కాబట్టి ఇది మలబద్ధకం కోసం విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

కేఫీర్ కూడా చాలా విశ్రాంతిగా ఉంటుంది, ముఖ్యమైన సంఘటనల ముందు త్రాగకండి, మీరు బద్ధకం మరియు మగత అనుభూతి చెందుతారు. కష్టతరమైన రోజు తర్వాత పడుకునే ముందు త్రాగాలి.

ఇతర పాల ఉత్పత్తుల హాని

క్రీమ్, సోర్ క్రీం మరియు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు అధిక కొవ్వు పదార్థంబరువు తగ్గడం మరియు అధిక బరువు ఉన్నవారు తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు. పొట్టలో పుండ్లు మరియు అల్సర్ ఉన్నవారు చీజ్‌లను తినకూడదు, ప్రత్యేకించి అవి ఉప్పగా మరియు కారంగా ఉంటే, అలెర్జీ బాధితులకు అచ్చుతో కూడిన చీజ్‌లు నిషేధించబడ్డాయి మరియు జున్ను ఫండ్యు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి కూడా పూర్తిగా హానికరం.

కాటేజ్ చీజ్ వినియోగంపై పరిమితులు ఉన్నాయి. కాబట్టి, పులియని కాటేజ్ చీజ్ను అలెర్జీ బాధితులకు మరియు బాధపడుతున్నవారికి జాగ్రత్తగా వాడాలి. మూత్రపిండ వ్యాధిఏ రకమైన కాటేజ్ చీజ్‌ను తీవ్రంగా పరిమితం చేయడం అవసరం.

పెరుగుకు ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు, తీవ్రమైన లాక్టేజ్ లోపం ఉన్నవారికి మాత్రమే దీనిని జాగ్రత్తగా తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది, అయినప్పటికీ, చిన్న వాల్యూమ్లలో కూడా ఇది వారిచే సంపూర్ణంగా గ్రహించబడుతుంది. కేవలం మర్చిపోవద్దు గొప్ప ప్రయోజనంసంకలితం లేకుండా సహజ పెరుగును కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే వివిధ రకాలైన సంకలితాలు హానికరమైనవి మరియు అలెర్జీని కలిగిస్తాయి.