Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Blueberry herb. Blueberry

Ang Blueberry ay isang palumpong na tumutubo sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan. Ang pinakamahalagang bahagi nito ay ang mga berry, na mayroon mga katangian ng pagpapagaling. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries para sa katawan ng tao?

Komposisyon ng mga blueberries

Ang mga blueberry ay naglalaman ng mga aktibong compound na nagbibigay sa kanila ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang berry ay naglalaman ng higit sa 7% ng mga tannin, na may positibong epekto sa kalamnan ng puso.

Ang madilim na kulay ng blueberry pulp ay dahil sa nilalaman ng mga anthocyanin sa loob nito. Ang berry ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga tisyu mula sa mga libreng radikal. Kabilang sa mga ito ang flavonoids, tannin, atbp.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries? Ang mga benepisyo ng berry ay napakalaki, dahil naglalaman ito ng mga bitamina C, B1, PP at A.

Among mga kapaki-pakinabang na acid, na kasama sa mga blueberry, namumukod-tangi sa kanilang mga katangian:

limon;
pagawaan ng gatas;
mansanas;
amber.

Ang berry ay mayaman sa carotenoids, na may positibong epekto sa paningin ng tao. Mayroong maraming polysaccharides at mahahalagang langis sa blueberries.

Kasama sa komposisyon ng berry ang mga sumusunod na elemento ng micro at macro:

tanso.
Manganese.
Kaltsyum.
Potassium.
Magnesium.
bakal.
Posporus.
Sosa.

Ang nutritional value ng blueberries ay 43 kcal bawat 100 g ng berries.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries

Ang berry ay may maraming mga katangian ng pagpapagaling:

blueberries, pagkakaroon komposisyon ng bitamina, ay maaaring tumaas ang mga panlaban ng katawan at hindi maging sanhi ng allergy. Dahil sa mga katangiang ito, ang berry ay maaaring kainin ng mga matatanda at bata.
Sa kawalan ng pag-asa sa insulin ( banayad na anyo diabetes) ang mga blueberry ay maaaring gamitin upang gamutin ang sakit. Nagagawa nitong gawing normal ang mga antas ng glucose sa dugo, na lalong mahalaga para sa mga pasyenteng ito.
Ang mga tannin ng berry ay maaaring mapawi ang pagtatae. Sa kasong ito, kapaki-pakinabang na uminom ng blueberry compote.
Ang mga anti-inflammatory at bactericidal na katangian ng mga berry ay ginagamit upang gamutin ang lalamunan, nasopharynx at iba pang mga sakit sa ENT.
Ang mga flavonoid ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo.
Ang pagkakaroon ng iron sa blueberries ay nakakatulong sa paggamot ng anemia sa mga bata at matatanda.
Sa cholelithiasis ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao na kumuha ng isang decoction na ginawa mula sa pinatuyong berries at blueberry dahon. Nakakatulong ito upang alisin ang mga bato mula sa may sakit na organ.
Ang mga Blueberry ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga produkto na nagpapataas ng visual acuity. Maaari mong gamitin ang berry upang maiwasan ang mga katarata, palakasin ang mga kalamnan ng mata.
Ang mga blueberries ay nakapag-normalize presyon ng arterial, pinipigilan ang pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan.
Ang mga berry ay nag-aalis ng mga lason sa katawan at mga nakakapinsalang sangkap. Pinipigilan nila ang talamak na tibi at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ang mga blueberry ay bahagi ng mga gamot na gumagamot sa mga epekto ng sakit sa radiation. Tinatanggal nito ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal sa katawan.
Sa tulong ng mga durog na prutas, na inilalapat sa apektadong lugar, ang eksema, psoriasis at dermatitis ay maaaring gumaling.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries ay napakalaking, sila ay epektibong ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit.

Ang mga benepisyo ng blueberries para sa mga lalaki

Ang mga sariwang blueberries ay mayroon kapaki-pakinabang na mga katangian para sa kalusugan ng kalalakihan:

Nagagawa ng berry na mapabuti ang paggana ng mga testicle, na nagpapabuti sa kalidad ng tamud. Siya ang may kontrol reproductive function organismo. Ang mga blueberries ay dapat kainin ng mga mag-asawang nahihirapang magbuntis ng anak.
Ang mga flavonoid, na bahagi ng berry, ay sumusuporta matagal na panahon kapangyarihan ng lalaki.
Ang mga blueberries ay maaaring magpakalma sa kondisyong nauugnay sa sakit sa prostate.

Sa regular na paggamit Ang mga blueberries na kinakain ng mga lalaki ay maaaring lubos na mapabuti ang kanilang kalusugan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries para sa isang babae

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng blueberries para sa mga kababaihan? Ang berry ay may mga sumusunod na nakapagpapagaling na katangian:

Matagal nang ginagamit ang mga blueberries upang pabatain ang balat ng mukha. Ang kumplikado ng mga bitamina at amino acid ay nag-aambag sa pagpapanatili ng kahalumigmigan at oxygen sa balat at ang paggawa ng collagen at elastin.
Ang mga antioxidant na nakapaloob sa berry ay pumipigil sa pagtanda ng balat at nakakatulong sa pagpapanumbalik nito. Pinapabilis ng Blueberries ang sirkulasyon ng dugo, na may positibong epekto sa kalusugan ng kababaihan.
Para mabawasan pulikat ng kalamnan At kawalan ng ginhawa Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga berry sa panahon ng regla.
Dahil sa mabisang epekto sa buhok, ang mga blueberry ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga maskara at iba pang mga pampaganda.
Ang mga kababaihan ay nagdurusa sa varicose veins, samakatuwid, upang mabawasan ang mga sintomas ng sakit at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, ang mga berry ay inirerekomenda na patuloy na kainin.

Ang mga blueberry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, na nagpapahintulot sa kanila na magamit para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang sakit.

Ano ang mga benepisyo ng blueberries para sa mga buntis na kababaihan?

Ano ang mga benepisyo ng blueberries sa panahon ng pagbubuntis? Ang mga babaeng naghihintay ng isang sanggol ay maaaring kumain ng mga berry sa mga sumusunod na kaso:

Ang mga buntis na batang babae ay nakadarama ng kakulangan ng mga bitamina sa katawan, dahil kailangan nilang ibigay ang mga ito para sa kanilang sarili at sa kanilang hindi pa isinisilang na anak.
Ang berry ay nag-normalize ng antas ng hemoglobin sa dugo, bumubuo ng isang nerbiyos at sistema ng kalansay fetus.
Tumutulong sa isang babae na kontrolin ang kanyang presyon ng dugo.
Sa sipon Ang mga blueberries ay mabilis na mabawasan ang mga sintomas ng sakit, dahil mayroon itong bactericidal at anti-inflammatory properties.
Babawasan ng berry ang mataas na temperatura, malalampasan ang namamagang lalamunan at trangkaso.
Ang blueberry juice ay maaaring banlawan sa bibig upang mabawasan ang mga sintomas ng stomatitis.
Kung sa panahon ng pagbubuntis ang isang babae ay nagsimulang gumamit ng isang berry, pagkatapos ay hindi siya magkakaroon ng mga problema sa buhok, balat at mga kuko.
Para mabawasan ang puffiness mas mababang paa't kamay at pagtanggal labis na likido maaari kang gumawa ng isang decoction ng pinatuyong blueberries.

Sa panahon ng pagbubuntis, upang maiwasan ang maraming sintomas ng mga sakit, kailangan mong kumain ng mga healing berries.

Ang paggamit ng blueberries sa gamot

Ang pakinabang ng blueberries para sa paningin ay nakasalalay sa pagsasama ng mga extract nito sa iba't-ibang mga gamot. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry:

nagpapabuti ng microcirculation ng dugo sa lugar ng mata;
pinabilis ang paggawa ng collagen sa nag-uugnay na tissue;
pinahuhusay ang visual acuity.

Ang Blueberry juice ay naglalaman ng mga anthocyanin, na nagpapalakas at nagpapagaling sa retina.

Blueberries para sa mga bata

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries? Para sa mga bata, ang berry ay ginagamit bilang isang prophylaxis, na nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit ng mga bata.

Ang mga blueberry ay maaaring ibigay sa isang bata mula sa edad na 7 buwan. Una, ang mga gadgad na berry ay idinagdag sa mga yari na purong prutas.

Ang mga matatandang bata ay binibigyan ng mga blueberry hanggang isang baso sa isang araw. Pagkatapos ng 3 taon, ang diyeta ay may kasamang hanggang 2 baso ng mga berry.

Ang mabisang blueberries ay nakakatulong sa paggamot ng pagtatae. Naibsan ang bituka ng bituka panggamot na pagbubuhos. 3 tablespoons ng pinatuyong berries ibuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at igiit. Uminom ng 1/2 tasa bago kumain.

Blueberries para sa taglamig

Ang berry ay ginagamit hindi lamang sariwa, ngunit ginagamit din ito upang gumawa ng mga jam, jam at tuyo. Ano ang maaari kong gawin ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa mga blueberry?

Ang mga berry ay gumagawa ng masarap na jam. Sa form na ito, nakikinabang ito sa mga daluyan ng dugo at puso, nagpapabuti ng panunaw at may positibong epekto sa atay. Ang patuloy na paggamit ng blueberries ay nag-aalis ng insomnia at pagkabalisa, nagpapabuti ng mood at nagpapataas ng paglaban sa mga nakababahalang sitwasyon.

Maaaring tangkilikin ng mga matatanda at bata ang jam. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng produkto ay 214 kcal.

Mga paghahanda ng blueberries para sa taglamig: ang berry ay mahusay na napanatili kung ito ay baluktot kasama ng asukal sa isang 1: 1 ratio. Imbak sa mga garapon ng salamin sa isang malamig na lugar. I-sterilize ang mga pinggan.

Ang mga blueberries ay maaaring i-freeze at itago sa mga plastic bag o lalagyan sa freezer sa temperatura na hindi hihigit sa minus 18 degrees.

Ang mga berry ay maaaring maiimbak na tuyo. Ang proseso ng pagpapatayo ay dapat isagawa nang tama:

Hugasan ang mga blueberries, pagbukud-bukurin at tuyo. Alisin ang nasira at kulubot.
Ang mga inihandang berry ay kailangang iproseso may tubig na solusyon pectin, at pagkatapos lemon juice. Ang tubig ay dapat maubos.
Ang mga inihandang blueberries ay nakasalansan manipis na layer sa mga espesyal na screen, at pagkatapos ay ipinadala upang matuyo.
Ang proseso ay tumatagal mula 4 hanggang 12 na oras, ang mga berry ay nagiging tuyo at ganap na nagpapanatili ng kanilang mga katangian.

Maaari mong tuyo ang berry natural na paraan ngunit mas magtatagal ito. Sa magandang panahon, ang proseso ay tatagal ng ilang araw.

mga recipe ng blueberry

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries? Ang berry ay marami positibong katangian na malawakang ginagamit sa pagluluto.

Maaari kang gumawa ng inuming prutas mula sa mga blueberry. Kasama sa recipe ang:

litro ng tubig;
1 baso ng berries;
1/2 tasa ng asukal.

Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo. Mash ang mga blueberries, paghiwalayin ang juice at palamigin. Ibuhos ang mga squeezes na may tubig at pakuluan. Pagkatapos ng 10 minutong pagkulo, salain at ihalo sa juice. Magdagdag ng asukal sa pinaghalong at pukawin.

Ang mga benepisyo ng mga blueberries na may gatas ay napakalaki, dahil ang parehong mga sangkap ay may positibong epekto sa katawan ng tao.

Upang maghanda ng inumin, kumuha:

4 na tasa ng sariwang berry
1 tasang cream.
1/2 tasa ng pulbos.

Banlawan ang mga berry, tuyo ang mga ito at pisilin ang juice mula sa kanila. Pagkatapos ay ibuhos ang cream dito, magdagdag ng pulbos na asukal at ihalo nang lubusan. Handa nang inumin upang palamig at ihain.

Para sa almusal, maaari kang magluto ng gatas na may mga blueberries. Para sa inumin kumuha:

1 baso ng pinalamig na gatas;
1/2 tasa ng blueberries;
0.5 kutsarita ng asukal.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at malusog na almusal handa na.

Posibleng pinsala

Napag-usapan namin ang tungkol sa mga benepisyo ng blueberries. At ngayon ay isasaalang-alang natin ang mga kontraindiksyon sa paggamit nito. Ang berry ay marami nakapagpapagaling na katangian, ngunit maaari rin itong makapinsala sa katawan.

Ang mga blueberry ay hindi dapat kainin sa malaking bilang. Sa talamak na paninigas ng dumi, hindi inirerekomenda na kumain ng sariwa at tuyo na mga berry.

Ang mga blueberry ay mahirap matunaw ng tiyan, kaya mas mahusay na isama ang mga ito sa menu ng mga bata pagkatapos ng pahintulot ng pedyatrisyan.

Ang mga blueberry ay may 2 higit pang mga limitasyon: indibidwal na hindi pagpaparaan at mga reaksiyong alerhiya, kahit na ang mga ganitong kaso ay medyo bihira.

Kung walang karanasan sa pag-ubos ng berry na ito, sa una kailangan mong kumain ng isang maliit na dosis.

Ang mga blueberry ay dapat kunin nang may pag-iingat sa mga sakit ng pancreas at urolithiasis.

Siguraduhing bigyang-pansin kung saan lumago ang mga blueberries. Mas mainam na kolektahin ito sa isang lugar na malinis sa ekolohiya.

Konklusyon

Ang mga blueberries ay isang kamangha-manghang berry na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Maaari itong gamitin hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata. Maaaring bawasan ng mga blueberries ang mga sintomas ng maraming sakit. Ang mga buntis na kababaihan, kumakain nito, ay maaaring gawing normal ang kanilang kondisyon.

Mula sa mga berry maaari kang magluto ng mga jam, jam at maghanda ng iba't ibang mga dessert.

Ang pagkain ng blueberries ay nagbibigay-daan sa maraming tao na tamasahin ang pagkain at makakuha ng kurso ng "berry" therapy.

Sa Russia, ang mga blueberries ay tinatawag na "rejuvenating berries", matagal na silang ginagamit mga kapaki-pakinabang na katangian para sa paggamot ng mga digestive disorder, pag-aalis ng mga putrefactive na proseso sa bituka, pag-iwas at pagbawi, paggamot ng mga sakit ng mga daluyan ng dugo, mga kasukasuan, oral cavity, namamagang lalamunan, para sa pagnipis ng dugo - pag-iwas sa atake sa puso at stroke, paglusaw ng mga bato, na may.

Pag-aani ng mga berry at dahon

Ang mga blueberry ay karaniwan sa Siberia, ang bahagi ng Europa Pederasyon ng Russia. Hindi mapagpanggap, lumalaki sa mga kagubatan ng spruce, pine forest, forest tundra, sphagnum bogs. Ang bush ay mababa, ang rhizome ay matatagpuan malapit sa ibabaw.

Berry spherical, itim-asul. Ang pulp ay makatas, lila-pula. Isang maliit na niniting, maasim, ngunit kaaya-aya sa panlasa. Inani sa huling bahagi ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto, mas maganda sa umaga o sa gabi.

Ang mga blueberry ay nagpapanatili ng higit sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan kung tuyo sa ilalim ng shed o sa isang well-ventilated attic. Patuyuin nang mas mabilis sa oven, pinapanatili ang temperatura ng +40C sa unang 3-4 na oras, pagkatapos ay tuyo hanggang maluto sa temperatura na +55-60C.

Ang mga tuyong berry ay nakaimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy na may linya na may papel sa loob.

Maaari mo ring i-freeze ang mga ito. Una, sila ay hugasan at tuyo. Inilagay sa papag na nilagyan ng papel sa loob, inilagay sa freezer. Ang mga frozen na berry ay nakabalot sa mga plastic bag, na nakaimbak sa freezer.

Ang mga dahon ng blueberry ay hindi opisyal na itinuturing na panggamot na hilaw na materyales, ngunit ginagamit ang mga ito para sa mga layuning panggamot.

Inani sa panahon ng pamumulaklak, Mayo-Hunyo, maingat na pinutol gamit ang gunting mula sa mga sanga na hindi namumulaklak. Patuyuin sa isang madilim na maaliwalas na lugar. Matapos paghiwalayin ang mga petioles, ang mga dahon ay nakaimbak sa mga bag ng canvas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry

Ang calorie na nilalaman ng isang baso ng sariwang blueberries ay 88 kcal. Ang ari-arian na ito ay lalong kapaki-pakinabang sa mga programa sa pagbaba ng timbang.

Ang mga macronutrients ay kinakatawan ng posporus, potasa, sodium. Mataas.

Binago: 02/11/2019

Ang mga Blueberry ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng masarap at malusog, na, nakikita mo, ay hindi nangyayari nang madalas sa ating buhay. Sa anumang estado, maging sariwa o pinatuyong mga berry, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina at maraming iba pang mga elemento ng bakas, kaya kailangan para sa isang tao sa makabagong takbo ng buhay. Ang mga blueberries ay tinatawag na "rejuvenating" mula noong sinaunang panahon. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries ay kinikilala ng parehong mga siyentipiko at katutubong gamot. Ang pangunahing bagay ay na ito ay nakolekta sa ecologically malinis na mga lugar. Kaya, ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries.

Blueberries - isang kapaki-pakinabang na komposisyon

Ang pangunahing bentahe ng berry na ito ay antioxidants. Naka-on sila antas ng cellular nakakaapekto sa mga malignant na tumor nang hindi nagbibigay ng mga dahilan para sa pagbuo, iyon ay, sila ay mabuting pag-iwas. Ang mga anthocyanin ay tinatawag na blueberry antioxidants, na mabisa sa pag-iwas kanser. Bilang karagdagan sa mga blueberry, ang mga antioxidant na ito ay naroroon din sa iba pang mga gulay at prutas: mansanas, maitim na ubas, pulang repolyo, ngunit sa mga tuntunin ng dami lahat sila ay mas mababa sa "nakapagpapalakas" na berry.

Bukod dito, naglalaman ito ng mga pectin, na nililinis ang iyong mga bituka ng mga lason at mga metal na asin.

Ang mga blueberries ay isang mahusay na antiseptiko at natural na antibyotiko. Sa paggamot ng ubo o lalamunan, ginagamit ang mga blueberry, nakakatulong ito dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Parehong ang mga berry mismo at isang decoction ng mga dahon ay ginagamit.

Ang parehong blueberry ay magpapagaling din sa gastrointestinal tract. Ang mga sakit sa tiyan, colitis ay ginagamot ng juice at decoction, berries, parehong sariwa at tuyo. Kapansin-pansin, ang paninigas ng dumi ay ginagamot sa mga sariwang blueberries, at dearia - tuyo.

Ang bagay ay ang mga blueberries ay naglalaman ng mga sangkap na may disinfecting effect sa tiyan. Kasabay nito, ang microflora ng bituka ay nagpapabuti, at ang mga proseso ng putrefactive sa loob ng bituka ay pinipigilan.
Ang mga blueberries ay may anti-inflammatory effect at ginagamit para sa mga sakit ng rayuma, gallbladder, atay.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry ay maaari ring magpakita ng kanilang sarili sa kaso ng sakit daluyan ng ihi. Noong sinaunang panahon, pinayuhan ng mga manggagamot ang mga blueberry na mag-regulate cycle ng regla. Sa ngayon, ang mga paghahanda batay sa mga blueberry ay nakikipagpunyagi sa mga sakit ng pantog at bato.

Sa mga komplikasyon na dulot ng diabetes, tutulungan ka rin ng mga blueberries na mapababa ang asukal sa dugo at patatagin ang paggana ng mga organ at glandula.

Tulad ng maraming mga ligaw na berry, ang mga blueberry ay ginagamit din sa mga kosmetikong paghahanda na idinisenyo upang moisturize ang balat, pati na rin magkaroon ng isang anti-inflammatory effect.

Ang isang kapaki-pakinabang na ari-arian ng mga blueberries ay din sa kakayahang alisin ang mga toxin (mga libreng radical), na direktang nauugnay sa proseso ng pagtanda at pagkasira ng buong organismo.

Ang mga blueberry ay ginagamit hindi lamang para sa mga sakit, kundi pati na rin para sa pag-iwas. Ang paggamit ng mga gamot na gumagamit ng mga blueberry bilang bahagi ng komposisyon, pati na rin ang mga berry mismo, ay humahantong sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit, na pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit buong puso- sistemang bascular nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga organo.

Ang buong kumplikadong mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry ay hindi kumpleto kung hindi natin pag-uusapan ang halaga nito sa pandiyeta. Ilang sampu-sampung calories lang, at napayaman ka na marami bitamina at mineral, ngunit berries mas mabilis kaysa sa mga tabletas hinihigop sa katawan.

Kapag nawalan ng timbang, bigyang-pansin ang berry na ito. Lahat ng kailangan ng katawan ay narito: carbohydrates, protina, hibla at, nang naaayon, ilang calories.

Ang pancreas ay ang isa mahalagang organ pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga blueberry - mahusay na tool upang gamutin ang sakit na ito. Ngunit hindi lamang ang mga berry mismo, kundi pati na rin ang mga dahon.

Mga dahon ng blueberry - mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga dahon ng blueberry ay naglalaman ng maraming tannins, triterpene acids, flavonoids, bitamina C, mahahalagang langis, glycoside arbutin, carotenoids. Nai pinakamahusay na oras upang mangolekta ng mga dahon - namumulaklak na blueberries. Ang mga dahon ay maingat na pinutol gamit ang gunting at pinatuyo sa isang lugar na mahusay na maaliwalas, pagkatapos ay nakaimpake sa mga bag.

Ang mga dahon ng blueberry ay may halos parehong kapaki-pakinabang na katangian tulad ng mismong berry. Sila ay mangunot, tono at may antiseptic at anti-inflammatory effect. Hindi hinamak ng ating mga ninuno na gamitin ang mga dahon ng blueberry bilang dahon ng tsaa. Ngunit pareho, kadalasan ang mga dahon ay ginagamit para sa mga sugat sa balat at mga sakit: paggamot ng mga sugat, pagkasunog, pag-iyak ng eksema at iba pang mga sakit sa balat. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang madahong pagbubuhos ng mga blueberries: dalawang kutsara ng mga dahon ay durog at brewed na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong pilitin at gamitin.

Blueberries - contraindications

Sa oxalaturia, ito ay ang paglabas ng mga oxalic acid salts sa ihi, ito ay kontraindikado na gamitin ang parehong mga blueberry sa kanilang sarili at ang kanilang juice. Ang mga taong alerdyi sa berry na ito ay dapat ding iwasan ang pakikipag-ugnay dito.

Paano mangolekta?

Ang mga berry ay karaniwang hinog sa katapusan ng Hunyo o simula ng Hulyo. Ang pinakamahusay na oras upang mangolekta ay umaga o gabi. Para sa mass collection, may mga tinatawag na harvester, mga balde sa anyo ng isang rake, ngunit madalas nilang nasisira ang mga bushes na lumalaki nang napakatagal. Upang mapanatili ang pinong berry na ito, dapat mong agad itong ilagay sa isang basket at huwag ibuhos ito iba't ibang kapasidad, dahil ang balat ng berry ay napaka-pinong at madaling masira. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na upang mangolekta ng mano-mano.

Kung nakatira ka sa isang lungsod at walang paraan upang kolektahin ang himalang berry na ito sa iyong sarili, madali mong mabibili ito sa merkado, ngunit bago bumili, kailangan mong malaman kung paano ito pipiliin nang tama, at matupad din ang mga kondisyon para sa ang pinakamahusay na pangangalaga.

Paano pumili?

Ang lahat ng mga berry ay dapat magkaroon ng pare-parehong kulay at malaki ang sukat. Kung sa mas malapit na pagsusuri ay nakakita ka ng isang mala-bughaw na pamumulaklak, pagkatapos ay siguraduhin na ang naturang berry ay na-plucked kamakailan at hindi naihalo sa iba't ibang mga lalagyan. At upang makatiyak, ito ay dapat na isang pare-parehong madilim na kulay, tuyo, na may makinis na ibabaw.

Paano mag-imbak?

Ang mga blueberry ay pinananatiling maayos kapag pinaghalo at pinunasan ng asukal sa isang ratio na 1:1, at pagkatapos ay inilagay sa mga isterilisadong garapon.

Maipapayo na mag-imbak ng mga blueberries sa isang freezer na may posibilidad ng mabilis na pagyeyelo. Ngunit tandaan na hindi mo dapat hugasan ang mga blueberry - pag-uri-uriin lamang ang mga berry at alisin ang mga dahon, lumot, maliliit na sanga, atbp. Ayos din ang pagpapatuyo. Ang mga berry ay kailangang matuyo sa lilim sariwang hangin at pagkatapos ay kinakailangan upang matuyo ang mga ito sa temperatura na 50-70 degrees.

Paano magluto ng mga blueberries, pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian hangga't maaari?

Ang lahat ng nasa itaas na mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberries ay napanatili lamang sariwa, sa pangalawang lugar sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay sariwang kinatas na juice, sa pangatlo - sariwang blueberries, pinahiran ng asukal. Kung, sa lumang paraan, nagluto ka ng compote mula dito o gumawa ng jam, pie o iba pang gamit mataas na temperatura, alamin na napatay mo ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian dito.

Ang mga dahon ay mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian.

Ngayon ay isasaalang-alang namin ang impormasyon tungkol sa, at partikular - kung ano ang ginagamit ng mga dahon, at talakayin ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng lunas.

Komposisyong kemikal

Ang mga dahon ng blueberry ay pinahahalagahan mataas na nilalaman inulin, flavonoids, anthocyanin.

Napansin din tumaas na nilalaman sa mga dahon:

glycosides: neomyrtillin - hanggang 2% at myrtillin - hanggang 1%;
phenolic compounds: arbutin, methylarbutin - 2%;
triterpene saponins: ursolic at oleanic acid;
β-amirin;
alkaloids - myrtine;
aliphatic hydrocarbons.

Mga benepisyo ng dahon ng blueberry

Salamat sa paggamit ng mga itinuturing na hilaw na materyales, posible na makamit:

saturation ng katawan na may mga antioxidant;
proteksyon mula sa mga nakakapinsalang panlabas na impluwensya;
tulong sa paggamot ng mga impeksyon ng genitourinary system;
kapaki-pakinabang na epekto sa paningin;
mapawi ang pamamaga at pangangati balat;
mga benepisyo para sa mga bato;
tumulong sa mga sakit sa bituka at;
regulasyon ng mga antas ng asukal at kolesterol sa dugo;
pag-iwas sa mga nakababahalang kaganapan;
pagpapatahimik na epekto;
kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system;

Kailan kolektahin at kung paano patuyuin

Isaalang-alang kung kailan mas mahusay na mangolekta ng mga dahon ng blueberry at kung paano maayos ang mga hilaw na materyales para sa.

Mangolekta ng mga hilaw na materyales para sa karagdagang paggamit sa mga layuning panggamot kailangan sa huling bahagi ng tagsibol.
Ang pangunahing kondisyon para sa koleksyon - kakulangan ng mga berry sa mga palumpong upang sila ay bata pa, sa kasong ito lamang sila ay maglalaman maximum na halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap at magkaroon ng nais na epekto.

Ang mga blueberry ay napaka-sensitibo sa kadalisayan. kapaligiran at kayang sumipsip Nakakalason na sangkap. Kung makakita ka ng mga spot ng puti o Kulay kayumanggi, mga itim na blotches sa isang leafy plate, pinatuyong mga sanga, pagkatapos ay hindi inirerekomenda na mangolekta ng mga hilaw na materyales sa naturang bush.

Alam mo ba? Sa Russian, ang salitang "bilberry" (mula sa salitang "itim") ay lumitaw dahil sa epekto ng tinta na ibinibigay ng mga berry ng halaman.

Kinakailangang patuyuin ang mga hilaw na materyales sa kalye, ngunit hindi direkta sikat ng araw ngunit sa isang makulimlim na lugar. Upang matuyo ang halaman, maaari kang gumamit ng isang espesyal na dryer para sa mga prutas: ang temperatura ay dapat itakda sa halos 40 ° C. Pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo gamot hindi nagbabago ang kulay at nananatiling maliwanag na berde. Kung bigla mong napansin na ang ilang mga elemento ay nagdilim, hindi mo magagamit ang mga ito - ang mga naturang hilaw na materyales ay itinuturing na hindi maganda ang kalidad.

Paano mag-imbak sa bahay

Ang mga linen o canvas bag ay angkop para sa pag-iimbak ng mga nagresultang hilaw na materyales upang ang mga nilalaman ay mahusay na maaliwalas.

Sa pangmatagalang imbakan, suriin kung may mga peste o amag na nabuo. Ang buhay ng istante ay 2 taon kapag nakaimbak sa isang madilim, hindi mamasa-masa, mainit na lugar.

Paano gumawa ng blueberry tea

Ang tsaa mula sa mga dahon ng blueberry ay halos kapareho sa isang decoction ng mga sariwang berry: ang pagkakaiba lamang ay walang asim, na katangian ng mga berry.

Isaalang-alang kung paano maayos na magluto ng mga dahon ng blueberry upang makakuha ng malusog na tsaa.

Para magtimpla ng masarap na blueberry tea araw-araw na gamit, dapat gamitin sa litro ng tubig na kumukulo 4 na kutsarita ng tinadtad na blueberries, at igiit sa isang tsarera ng halos kalahating oras.

Mga Recipe ng Blueberry Leaf

Mayroong maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang gamot na ito upang gamutin ang iba't ibang mga sakit, pati na rin ang mga produktong kosmetiko sa bahay, kaya't tingnan natin ang kanilang paglalarawan at mga paraan ng paggamit.

Sa katutubong gamot

Ang blueberry raw na materyal para sa pagbaba ng timbang ay ginagamit bilang gamot na pampababa ng gutom, ay nagbibigay-daan sa iyo upang pabilisin ang mga proseso ng metabolic sa katawan. Upang ihanda ang pagbubuhos, gumamit ng 2 tsp. hilaw na materyales at 500 ML ng tubig na kumukulo. Mas mainam na ibuhos ang halo sa isang termos at mag-iwan ng mga 4 na oras. Pagkatapos nito, pilitin at uminom ng 100 ML sa umaga at oras ng gabi sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Ang mga dahon ng blueberry ay mabuti para sa diabetes at mga taong may pulmonya, nagpapaalab na sakit daluyan ng ihi. Kinakailangan na ihanda ang gamot na may isang kutsara ng pinong tinadtad na blueberry na hilaw na materyales at isang baso ng tubig na kumukulo. Maipapayo na isara nang mahigpit ang lalagyan at mag-iwan ng 60 minuto. Susunod, ang nagresultang produkto ay sinala at pinalamig, ginamit 200 ML apat na beses sa isang araw.

Ang lunas para sa almoranas: upang ihanda ang produkto, kakailanganin mo ng 60 g ng dry blueberry raw na materyales, na ibinuhos ng 1 litro ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay dapat kang maghintay ng 1 oras, mahigpit na isara ang lalagyan na may takip. Salain ang nagresultang timpla at painitin ito hanggang 36 ° C bago ang bawat paggamit. Ang nagresultang likido ay ginagamit para sa isang enema, na ibinibigay sa gabi bago ang oras ng pagtulog.
Sa pinsala sa balat: dahil ang gamot ay may nakapagpapagaling at pagkilos na antiseptiko, ang mga durog na batang dahon ng blueberry ay inilapat sa sugat, na naayos bendahe. Kapag ang sugat ay sariwa pa, ang dressing ay dapat palitan tuwing 3 oras, at kapag ito ay gumaling ng kaunti, pagkatapos ay tuwing 8 oras.

Mga taong may sakit anemya, inirerekumenda na maghanda ng gamot mula sa mga dahon ng blueberry. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng 6 tbsp. l. dry blueberry raw na materyales, ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo. Maghintay ng 3 oras, pilitin at uminom ng apat na beses sa isang araw, sa halagang 250 ML.

Sa bahay cosmetology

Ang mga dahon ng blueberry ay lubos na pinahahalagahan sa cosmetology, na ginagamit bilang mga maskara - pinapalusog nila, pinalamutian at pinapasaya ang balat.

Mahalaga! Karamihan sa mga kababaihan na aktibong gumagamit ng blueberries sa kosmetolohiya sa bahay, alamin na ang mga dahon ng blueberry ay hindi nag-iiwan ng madilim na pigment na mahirap alisin, hindi katulad ng mga berry. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang produkto mula sa naturang mga hilaw na materyales nang walang takot.

Ang durog na sariwa o tuyong blueberry na hilaw na materyales ay maaaring gamitin upang maghanda ng isang gruel, kung saan ang isang kutsarang puno ng cream ay idinagdag at halo-halong, pagkatapos kung saan ang nagresultang maskara ay inilapat sa leeg, mukha at iniwan ng 30 minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig.
Ang mga hilaw na materyales ng blueberry ay may antiseptiko at mga katangian ng pagpapagaling ng sugat, na nagbibigay-daan sa iyo upang matuyo ang mga pantal at alisin ang mga epekto ng acne. Upang gawin ito, maaari kang maghanda ng isang regular na decoction ng blueberry raw na materyales at gamutin ang iyong mukha dito.

Alam ng lahat na ang Inang Kalikasan ay nagbibigay sa atin ng mga kamangha-manghang regalo sa anyo ng mga gulay, prutas at berry. Marami sa kanila ay hindi lamang kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Dapat malaman ng bawat isa sa atin ang mga kontraindiksyon ng berry sa gayong hindi mabibili na mga regalo upang magamit ang kapangyarihan ng kalikasan na may pinakamataas na kahusayan. Lumalabas na ang gayong hindi matukoy na madilim na asul na prutas ay maaaring palitan ang ilang mga paghahanda sa parmasyutiko para sa amin.

Berry blueberry: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga benepisyo ng mga berry na ito ay kilala sa mga tao mula pa noong unang panahon. Ang mayaman, natatanging komposisyon ay naglalaman ng lihim ng kanilang lakas. Hindi lahat ng halaman ay maaaring magyabang ng tulad ng isang hanay ng mga bitamina (A, C, E, grupo B, PP, K). Gayundin, ang isang kahanga-hangang hanay ng mga elemento ng micro at macro ay naglalaman ng magandang halaman na ito - blueberries. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ay tiyak dahil sa komposisyon nito. Napakahalaga para sa mga tao ang katotohanan na sa pamamagitan ng pagkain ng mga berry na ito, natatanggap ng isang tao kinakailangang halaga mga antioxidant. Binabalaan nila tayo laban sa paglitaw ng iba't ibang mga tumor sa katawan.

Mayaman bitamina complex Ito ay perpektong sumusuporta sa estado ng vascular system kung ang mga blueberry ay naroroon sa iyong diyeta. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga mata ng mga berry na ito ay dahil sa bitamina cocktail na ito. Kahit nagdududa tradisyunal na medisina Kinukumpirma ang kapaki-pakinabang na epekto ng blueberries sa visual na kagamitan: Ang tensyon at pagkapagod ay napapawi, ang sirkulasyon ng dugo ay bumubuti at samakatuwid ay tumataas Lalo na kapag ang isang tao ay dumaranas ng kapansanan sa paningin sa madilim na oras araw, ang mga blueberries ay dapat na naroroon sa kanyang diyeta. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon ng mga berry na ito ay pinag-aralan nang halos lubusan, kaya maaari tayong ligtas na umasa sa mga siglo ng karanasan.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga blueberries araw-araw, maaari mong linisin ang mga bituka ng mga lason at mga produkto ng basura salamat sa mga peptides na naglalaman ng mga ito. Bilang karagdagan, maaari naming idagdag na ang berry na ito ay nagpapalakas proteksiyon na mga function katawan, at nakakaimpluwensya rin sa proseso ng pagtanda ng mga selula. Kaya't ang mga nagnanais na manatiling bata at malusog nang mas matagal ay kailangan lamang ituon ang kanilang pansin sa mga asul na berry na ito.

Hindi magagamit ng isang maliit na grupo ng mga tao ang kapangyarihan na inilagay ng kalikasan sa mga blueberry. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga berry para sa mga nagdurusa sa mga sakit ng biliary tract, na mayroon pantog mga bato, pati na rin ang mga taong predisposed sa mga reaksiyong alerdyi. Kung ikaw ay naghihirap talamak na paninigas ng dumi, pagkatapos itong produkto hindi para sa iyo. Ang mga taong nagdurusa sa pancreatitis ay ipinagbabawal din sa mga blueberries. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga berry na ito ay depende sa lugar ng koleksyon. Ang katotohanan ay ang mga prutas ay dapat na kolektahin lamang sa mga lugar na malinis sa ekolohiya. Kung hindi, maglalaman sila ng mas maraming lason kaysa sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag na ang mga dahon ng halaman ay hindi gaanong mahalaga. Ang mga ito, pati na rin ang mga berry, ay maaaring kolektahin (noong Mayo), tuyo at brewed kasama nila ang mga magagandang decoction at tsaa.