Kârlı ve gelecek vaat eden bir iş olarak kerevit yetiştiriciliği. Bir iş olarak evde kerevit yetiştiriciliği

Kerevit yetiştiriciliği fikri yeni değil. Benzer çiftlikler, Sovyetler Birliği'nde perestroyka başlamadan önce bile Rostov bölgesinde örgütlenmişti. Ancak bugün bu iş Rusya'da tam olarak işgal edilen bir niş haline gelmedi. Kerevit yetiştiriciliğinin beklentilerinin neler olduğunu anlamak için kerevit yetiştiriciliğinin özelliklerine bakalım. ticari işletmeÖnemli ve istikrarlı bir gelir getirin.

Havuzlarda kerevit yetiştiriciliği

Kerevit yetiştiriciliği yapay gölet Bu tür faaliyetlerde en ucuz ve en kolay yol olarak kabul edilir.

Kendi araziniz varsa, gölet inşa etmek büyük bir çaba gerektirmeyecektir. Bu durumda maliyetler minimum düzeyde olacaktır.

Rezervuarın önerilen alanı 25-60 m2, derinlik - 1-3 m'dir Eklembacaklıların kendileri için delik kazabilmesi için tabanın kumla doldurulması ve taşlarla hizalanması tavsiye edilir. Daha sonra yiyecek stoklamalı ve ayrıca birkaç beton havuz inşa etmelisiniz. Besicilik ve genç hayvanları beslemek için faydalıdırlar.

Güvenilir bir su tahliyesi ve ek bir su kaynağı sağladığınızdan emin olun. Temizleme ve havalandırma sistemleri satın alın. Özel literatürü inceleyin, asla gereksiz olmayacaktır. Prensip olarak, bundan sonra larvaları veya üreme hayvanlarını gölete bırakabilirsiniz.

Yapay bir havuzun 2-3 haftada bir değiştirilmesi gerekir. Kışın, kerevitlerin kalın buz altında boğulmaması için stokun yakalanıp kapalı bir rezervuara nakledilmesi tavsiye edilir.

Güneşli bir yere gölet inşa edemezsiniz!

Bulunduğunuz yerin yakınında doğal bir rezervuar varsa larvaları oraya bırakabilirsiniz. Ancak aşağıdaki gereksinimleri karşılaması gerekir:

• gölgeli kumlu kıyılar;
• kayalık bir tabanın varlığı;
• Çevre dostu;
• deliklerin yapımına uygun bir taban;
• Patojenik floranın yokluğu.

Bu durumda asıl karşılaştığımız sorun kaçak avcılardır. Ancak onların da kontrolü var. Bekçi kiralayabilir, çanlı flamalar asabilir ve yüzeye ağ gerebilirsiniz.

Bu yetiştirme yöntemi, kerevitler ve beslenmeleri için bir yaşam alanı düzenlemek için bütçeden son derece tasarruf sağlar, ancak çiftçinin sıcaklığı kontrol etme yeteneği yoktur.

Bu, doğal bir rezervuarda yetiştirilen bireylerin ağırlığının, evdeki havuzda yetiştirilen bireylere göre yaklaşık %30 daha düşük olacağı anlamına gelir.

Akvaryumda

Kerevit, havuzdakinden biraz daha küçük ölçekte olmasına rağmen kentsel koşullarda bile bir akvaryumda yetiştirilebilir. Tesis sakin bir yerleşim bölgesinde kiralanabilir. Bu kerevit yetiştirme yönteminin birçok avantajı vardır:

• evcil hayvanların rahat kontrolü;
• sıcaklık koşullarına sıkı sıkıya bağlılık;
• daha az yem tüketimi;
• basitleştirilmiş kerevit avcılığı;
• bir filtreleme sistemi kurma imkanı;
• kışlamayı kısalttı.

Bu tür "sera" koşullarında genç yavrular hızlı ve verimli bir şekilde gelişir ve girişimci de daha hızlı kar elde eder. Ancak elektrik ve binanın ısıtılması için fatura ödeme ihtiyacını unutmamalısınız.

Doğru akvaryumu seçmenin sırlarını bilmek önemlidir:

• 250 l'den itibaren hacim;
• geniş alt;
• 1 m'ye kadar alçak plastik duvarlar (metalin suyla temasını önlemek için).

Dibe toprak dökülmeli, çakıl taşları ve ağaç parçaları konulmalı, yosun ekilmelidir. Kerevitin ekim yoğunluğu 1 m2 başına 350 kişiye ulaşabilir.

Çiftlik oluşturmak

Kerevit yetiştiriciliğiyle uğraşan girişimcilere, önemli miktarda yatırım yapmadan önce eklembacaklıları pratikte tutmanın özelliklerini öğrenmeleri tavsiye edilir. World Wide Web'in hemen hemen her bilgiye erişim sağlamasına rağmen profesyonellerin tavsiyelerini ihmal etmemelisiniz.

Endüstriyel kerevit yetiştirme çiftliği

Deneyimli kerevit çiftçileri tüm sırları açığa çıkarmayacak, ancak çiftliklerini ziyaret ederek başarılı bir çiftliğin tam olarak nasıl görünmesi gerektiğine dair bir fikre sahip olacaksınız.

Üreme için kerevit nereden alınır

Larvaları bulmak zor, bu yüzden yetişkinleri satın almanız gerekecek. Aynı anda çok sayıda damızlık satın almanıza gerek yoktur. Küçük bir çiftlik için 40 erkek ve 80 dişi yeterli olacaktır. İkincisi, baharın sonunda kuyruğun altındaki yumurtaların varlığıyla kolayca tespit edilebilir.

Kerevit edinmenin kaynakları çok farklı olabilir:

• nehirde bağımsız balıkçılık;
• süpermarket;
• uzmanlaşmış çiftlik.

Doğal olarak eklembacaklıların uzmanlardan satın alınması tercih edilir. Bölgeniz, yaşam koşullarınız ve üreme hedefleriniz için hangi türün tercih edileceği konusunda tavsiyelerde bulunabilirler (bu arada kerevitlerin tuzlanabilen mükemmel havyarı vardır). Ayrıca ilk aylarda nelere dikkat edilmesi gerektiğini de size anlatacaklar.

Aşağıdaki endüstriyel kerevit türleri popülerdir:

• Mavi Küba (yalnızca 26 C o'ya kadar sıcaklıklara dayanır, hızla büyür, omnivordur).
• Avustralya kereviti (akvaryumlara uygun, bakım ve beslenme konusunda kaprisli, en etli kerevit türüdür).
• Mermer (sabit su sıcaklığı ve geniş alanlar gerektirir - 100 metreküp su başına 20 yetişkin birey, partenogenezle çoğalır (yani bir bireyde bir dişi ve bir erkek vardır).

Besleme

Otçul hayvanlar olan kerevitler küçümsemez doğal şartlarçeşitli organik kalıntılar ve hatta leş.

Kerevit esas olarak aşağıdakilerle beslenir:

• solucanlar;
• yeşillik;
• karışık yem;
• böcek larvaları;
• küçük salyangozlar ve dip balıkları.

• buharda pişirilmiş ezilmiş tahıl;
• et;
• haşlanmış patatesler;
• balık;
• rendelenmiş havuç.

Günlük norm Yiyecek – bireyin ağırlığının %2’si.

Kerevit yemlerini balıkçılık işiyle bağlantılı şirketlerden, yem fabrikalarından, sera çiftliklerinden ve özel pazarlardan satın alabilirsiniz.

Üreme

Eklembacaklıların çiftleşmesi sonbaharda - eylül ayından ekim ayına kadar gerçekleşir.

Erkek kerevitler arka arkaya iki dişiyi dölleyebilir ve sadece üçüncüyü yerler.

Bu nedenle bireylerin oranı farklı cinsiyetler bir havuzda/akvaryumda 1:2 olmalıdır.

Yumurtalar öncelikle dişi kerevitin kabuğunun altına yerleştirilir ve yumurtlandıktan sonra kuyruğun altındaki karın bacaklarından bağlanır. Dişiler genellikle yumurtaları suyla yıkar, böylece onları temizler ve embriyoların düzgün şekilde gelişmesini sağlar. 2 ay sonra larvalar yumurtadan çıkar.

Rachiha onları 21 gün daha koruyarak kuyruklarının altındaki tehlikelerden korur. şunu belirtmekte yarar var doğal çevre dişiler 12 kabuklu hayvan yetiştiriyor, ancak yılda 20'den fazla yavru yok. Evde kerevit yetiştiriciliği yapılması durumunda bu rakam yıllık 60 kerevit sayısına ulaşmaktadır.

Satış için başka hangi hayvanları yetiştirebileceğinizi bilmek ister misiniz? nispeten düşük yatırımlarla kendini hızla amorti eden bir projedir.

Sıfırdan bir çevrimiçi mağazanın nasıl açılacağını okuyun.

Herhangi bir alanda - hizmetlerde bir işletme açabilirsiniz, Tarım, satış. İşte bunun için bir fikir seçkisi küçük iş minimum yatırımla. Fikirlerinizi nasıl hayata geçireceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Evde büyümenin özellikleri

Aşağıdaki özellikleri dikkate almak önemlidir:

Kerevitlerin farklı çeşitleri vardır ve ticari fiyatları da öyle. Bir işe başlamadan önce bu tatlı su eklembacaklılarının türlerini ayrıntılı olarak anlamak mantıklıdır.

Teçhizat

Kerevit yetiştirmek için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyacınız olacak:

1. Akvaryumlar. Yumurtaların kuluçkalanması için ısıtıcılar, bir filtreleme sistemi ve kompresörlerle donatılmaları arzu edilir. Su kalitesinin kontrol edilmesi larvaların hızlı ve doğru şekilde gelişmesini sağlayacaktır.
2. Yüzme havuzları. Gençler ve bağımsız genç yetişkinler için ayrı olmalıdır. Kerevit yaşlandıkça mutlaka ayıklanırlar. Bu onların düzgün bir şekilde gelişmesine ve buna göre ağırlık/boyut, yaş ve maliyet açısından farklılık göstermesine olanak tanır.
3. Göletler. Ne kadar çok olursa o kadar iyi. Minimum havuz büyüklüğünün 25 m2 olduğunu dikkate almakta fayda var. Uygun gaz değişimini destekleyen oval bir şekil verilmesi tavsiye edilir. Altta barınaklar bulunmalıdır (plastik boru parçaları, dalgaların karaya attığı odun, taşlar). En az birkaç kapalı havuz donatmaya değer (bunlarda yılın genç kerevitleri yetiştiriliyor ve anaçlar barındırılıyor).

Uygulama

Yasal olarak mal satabilmek için bir işletmenin kayıtlı olması gerekir ( OKVED kodları 01.21; 52.23). Bu, alıcılara ürünün yüksek kaliteli ve güvenli olduğuna dair güven verir.

Kerevitleri satıştan önce ayırma

Bu tür ürünlere her zaman talep vardır. Kerevit satışında tercih verilmeli ticaret işletmeleri toptan türü. Birahane, balık lokantası, sauna, hamam gibi işletmelere satış yapılması önemlidir.

Finansal hesaplamalar

Kerevit için yuva olarak neyi seçerseniz seçin (gölet veya akvaryum), başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi yaklaşık 200 bin ruble olacaktır. Bu parayla şunları satın almanız gerekecek:

• bireyler (200 yeterli olacaktır);
• akvaryum (bir gölet için bir delik kazın ve donatın);
• yiyecek ve ilaçlar.

Ayrıca personel (1-2 kişi) kiralamanız gerekecektir. Kerevitleri beslemek ve suyu değiştirmek için yıllık maliyetler 100 bin rubleyi geçmeyecek.

Kerevit göleti

Gölet kiralamanın hiçbir anlamı yok. Genellikle 1 yıllığına kiralanmaktadır. Aynı zamanda kira bedeli de her yıl artmaktadır. Kerevit yaklaşık 4 yıl büyür, bu nedenle kendi göletinizi yapmak mantıklıdır.

Bugün Rusya'da kerevit fiyatları 400-450 ruble arasında dalgalanıyor. / kg ve yetişkinler için; 200-250 ovmak. / kg ve genç bireyler. Ürünleri tek tek satabilirsiniz. Doğru yaklaşımla 50 dişinin salındığı 50 m2'lik bir göletten yılda şunları elde edebilirsiniz:

• 3,5 ton genç hayvan (13 bin kişiye kadar);
• 80 kg'a kadar damızlık hayvan.

Kerevit yetiştiriciliği zor bir iş değildir. Bir emekli bile bununla baş edebilir. Tek olumsuzluk projenin uzun sürmesidir. Böyle bir iş yaklaşık 2 yıl sonra hızlı bir şekilde kendini amorti etmez. Bundan sonra, işletme 450 bin ruble'ye kadar istikrarlı bir kâr getirmeye başlayacak. / yıl. Maddi gelir 6-8. yıllarda sürekli artma eğilimi göstererek ortaya çıkar.

İş planı

Diğer işler gibi kerevit yetiştiriciliği de sorumlu bir yaklaşım gerektirir.

Dikkatlice düşünülmüş bir iş planı, proje bütçesini anlamanıza ve fonları her aşamada doğru şekilde dağıtmanıza olanak tanır.

Ayrıca bu belge, bir nevi referans özeti işlevi de görmektedir; önemli adımlar ve daha sonra kolayca unutulabilecek nüanslar.

Bir iş planında aşağıdakilere odaklanmak önemlidir:

• projenin başlangıç ​​zamanı (tercihen Nisan başı);
• rekabet (pazarın/bölgenin tekel kapsamı veya benzer çiftliklerin varlığı);
• ürünün amacı (pazarda satış, toptan satış, işleme, damızlıklara satış);
• satış pazarları (tercihen toptan alıcılar - perakende zincirleri, restoranlar, bireysel girişimciler);
• kerevit yetiştirme yöntemi (doğal su ortamı, akvaryum, yapay gölet);
• üreme stokunun maliyeti (200-1000 ruble / kg);
• çiftlik türü (soğuk bölgeler için kerevitlerin akvaryumda yetiştirilmesi gereklidir, ancak havuzda yetiştirmek ekonomik açıdan daha karlıdır).

Genel olarak, bir iş olarak kerevit yetiştirmek orta derecede emek yoğun ve zaman alıcı bir süreçtir, ancak aynı zamanda karlıdır. Çiftçi çabalarının karşılığını yüz kat alacak. Ayrıca kerevitler nadiren hastalanır ve evcil hayvanlarınızı izlemek daha da eğlencelidir!

Satın almak hazır iş– ders çalışmak istemeyenler için bir çıkış yolu hazırlık aşamaları ve anında hazır, yerleşik bir üretim ve müşteri kitlesine sahip olun. Çok sayıda teklif bulabileceğiniz için satın almak harika bir karardır.

Bu bölümde hiçbir şeye sahip olmadan nasıl milyon kazanılacağını okuyun.

Konuyla ilgili video

Kerevite yönelik zayıf rekabet ve istikrarlı talep, eklembacaklıları yetiştirmeye karar verenler için iyi karları garanti eder. İşletme ciddi maddi yatırımlar gerektirmeyecek, organizasyonu o kadar da zor bir iş değil. Doğru yaklaşımla faaliyet kısa sürede kar etmeye başlayacaktır.

Bir iş olarak kerevit yetiştiriciliği

Ülkemizde artropodların büyük ölçekli ekimi yaygın değildir. Çoğu durumda kerevit tüketici pazarına doğal rezervuarlardan girer ve bu da doğal bireylerin sayısında azalmaya yol açar. Lezzetli gurme etlere olan talep sürekli yüksek kalıyor. Bu durum kerevit yetiştirme işini finansal açıdan çekici kılmaktadır. Ana maliyetler İlk aşama Ekipman satın almanız gerektiğinde bireyler kendileri ve onlara yer ayarlasınlar.

Modern bir kerevit çiftliği özel kapalı ısıtmalı havuzlardan oluşmaktadır. Büyük miktarda yem ve sıcaklık, hayvanların çok daha hızlı büyümesini sağlar. Göletin yalnızca yaklaşık 50 metrekarelik bir alanı varsa. m, o zaman bir kerevit çiftliği 1000 m2'ye kadar kaplayabilir. m. Bir kanser “plantasyonu” kurmak için sahibinin birkaç yüzme havuzu satın alması gerekecektir. Polipropilen kaseler sıklıkla bu amaç için kullanılır.

Çiftlikler en uygun maliyetli yöntemdir ancak eklembacaklıları yetiştirmenin tek yolu değildir. Akvaryumlar sabit bir sıcaklığı korumak için iç mekanlara kurulur. Çiftliğin alanı göletten daha küçük olacak ancak hayvanlar daha hızlı büyüyecek. Kerevitlerin kabuk değiştirme süreci akvaryuma ekildiğinde yılda 3 kez gerçekleşirken, doğada 12 ayda bir kabuk değiştirirler. Sık sık tüy dökme, eklembacaklıların büyümesinin en iyi kanıtıdır.

Kerevitleri evde minimum yatırımla nasıl yetiştireceğinizi düşünüyorsanız, yapay veya doğal bir göletten çiftlik seçeneğini düşünmelisiniz. Hayvanların doğal bakımı özel ekipman gerektirmez, girişimcinin masrafları küçük olacaktır. Böyle bir işten ilk gelir kısa sürede elde edilemeyecek çünkü eklembacaklıların pazarlanabilir ağırlığa ulaşması birkaç yıl alacak.

Kerevit üreme amaçlı ırkları

Bir işletmenin başarısı, üreme için doğru kerevit cinsinin seçilmesine bağlıdır. Ekonomik açıdan en ilginç çeşitler şunlardır:

1. Küba mavisi. Bu yapay olarak yetiştirilen bir eklembacaklı türüdür. Türün temel özelliği hızlı büyüme. Sadece bir yıl sonra bireyler yetişkin ağırlığına ulaşır. Küba mavileri, sert su ve kumlu tabana sahip göletler gerektirir. Bu bireylerin beslenmesi diğer türlerden farklı değildir.
2. Avustralya kırmızı pençe kereviti (ARC). Bu cins yalnızca ek ısıtmalı kapalı rezervuarlarda üremeye uygundur. Avustralya kırmızı pençeleri en çok farklılık gösterdiğinden bu türe olan talep çok yüksektir. büyük miktar et. Avustralya eklembacaklılarının beslenmesi çeşitlidir: ölü balıklar, ekmek ve suda yaşayan bitki örtüsü diyetlerine uygundur.
3. Dar parmaklı (uzun bacaklı). Bu cins hızla ürer ve açık ve yapay rezervuarlarda gelişir.

Evde kerevit yetiştiriciliği

Sabit gelir Eklembacaklılara yüksek talep sağlayan bu durum, kerevitlerin evde yetiştirilmesini karlı bir faaliyet haline getiriyor. Nehir ve göl eklembacaklıları farklı koşullarda tutulabilir: doğal olanlara mümkün olduğunca yakın veya yapay olarak yaratılmış. en iyi gelişme ve hızlı büyüme. Kerevit yetiştirmenin doğru yolunu seçmek ve onlara büyüme ve üreme için en uygun koşulları sağlamak önemlidir.

Bir havuzda kerevit yetiştiriciliği

Hayvan yetiştirmek için kulübenizde doğal veya yapay bir gölete ihtiyacınız olacak. Bir havuzda kerevit yetiştirmek kumlu veya killi bir taban ve alüvyon varlığını gerektirir. Su temini ve drenaj sistemi dikkate alınmalıdır. Bu tür koşullar çok sayıda eklembacaklıların büyümesine yardımcı olacaktır; doğal göl habitatı hayvanların adaptasyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bireyleri yetiştirme yönteminin önemli bir dezavantajı vardır: kışın uykuya dalarlar ve büyümeyi bırakırlar.

Bir akvaryumda kerevit yetiştiriciliği

Küçük miktarlarda kerevitlerin bir akvaryumda yetiştirilmesi mükemmel bir seçenektir. Ayarlayabilirsiniz Sabit sıcaklık Büyüme ve üreme için elverişlidir, hayvanlar kış uykusuna yatmaz, ancak sürekli kilo alırlar, onları satılık olarak yakalamak uygundur. Akvaryum yetiştiriciliğinin dezavantajları arasında ısıtma maliyetleri ve sınırlı alan nedeniyle üretim maliyetinin artması yer alır. Bu saklama yöntemi aynı zamanda daha fazla endişeyi de beraberinde getirir: Akvaryumların temizlenmesi gerekir.

Bodrumda kerevit yetiştiriciliği

Mantar ve zararlılardan arındırılmış, temiz ve kuru bir bodrum kerevit çiftliği kurmak için uygundur. Raflara hayvanların bulunduğu akvaryumlar yerleştirildi. Bu koşullar şunları içerir: çok sayıda bireylere izin verilmeyecek, ancak küçük üretim için bodrum yeterli. Bodrumda kerevit yetiştirmenin avantajları vardır:

• odanın doğal sıcaklığı bireylerin kışın çalışması için yeterlidir;
• yoğun ışığa gerek yoktur, tüm alan için tek ampul kullanılır.

RAS'ta kerevit yetiştiriciliği

Kapalı bir su kaynağı (RAS) kurmak, eklembacaklıların üremesi için ideal bir çözümdür. Filtrelenmiş, ısıtılmış ve havalandırılmış su, en iyi ortamdır. iyi büyüme. Kerevitlerin RAS'ta yetiştirilmesi, kışın sıcaklığı 1 santigrat derecenin altına düşmeyecek, ideal koşullarda - 15 derecenin altına düşmeyecek bir oda gerektirir. RAS'ta kerevit yetiştirmek, yüksek karlılığı ve yıl boyu geliri nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor.

Kerevit yetiştirme teknolojisi

Büyüyen eklembacaklılar, belirli teknolojilere bağlı kalmayı gerektiren bir süreçtir. Bir girişimci yalnızca uzmanların tavsiyelerine uyarak güvenebilir iyi sonuç faaliyetlerinden. Kerevit yetiştirme teknolojisi aşağıdaki aşamaları içerir:

1. Yetişkinler hazırlanmış havuzlara, akvaryumlara veya kaplara yerleştirilir. Diğer çiftliklerden yakalanabilir veya satın alınabilirler.
2. 7 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda hayvanların taze veya haşlanmış yiyeceklerle beslenmesi gerekir (günlük norm, eklembacaklıların vücut ağırlığının% 2'sidir).
3. Yıllık bireyler ortaya çıktığında, başka bir su kütlesi kullanılarak yakalanır ve nakledilirler.
4. Yaşamın ikinci veya üçüncü yılında eklembacaklılar pazarlanabilir ağırlığa ulaşır ve satılabilir.

Kerevit yetiştiriciliği için donatım

Bir kanser çiftliğinin yüksek oranda kârlı olabilmesi için eklembacaklıların büyümesi için en konforlu koşulların yaratılması gerekir. Kerevit yetiştirmek için aşağıdaki ekipmanlar konforlu bir yaşam ortamı sağlamaya yardımcı olacaktır:

• Seralar. Belirli bir sıcaklığı korumak için sadece endüstriyel değil aynı zamanda en basit seralar da kullanılıyor.
• Hava kompresörü. Cihaz suyun durgunluğunu önlemeye yardımcı olacaktır.
• Oksitleyici. Bu cihaz önlemek için tasarlanmıştır. oksijen açlığı hayvanları kışlayacakları kaplarda.
• Filtrasyon sistemi. Yiyecek artıklarını ve hayati süreçleri ortadan kaldırmak için suyu zamanında değiştirmek yeterli değildir. Bireylerin istenilen büyüklüğe ulaşabilecekleri uygun bir yaşam alanı oluşturmak için filtre gereklidir.

Eklembacaklılar yamyamlığa eğilimlidir, bu nedenle hoş olmayan durumların önlenmesi gerekir. Kerevitleri evde tutmak, yetişkinlerin ve büyük bireylerin uzaklaştırılmasını gerektirir. Bu amaçla ayrı bir rezervuar (akvaryum) kullanılır. Aksi takdirde yetişkin eklembacaklılar zayıf genç hayvanları yok edebilir. Güçlü bireyler yeni ortama çok daha kolay uyum sağlarlar ancak gençler değişimlere karşı daha duyarlıdır ve yer değiştirme sırasında ölebilirler.

Kerevit ne kadar sürede büyür?

Kanserin ne kadar sürede büyüdüğünü cevaplamak zordur. Bir eklembacaklıların büyüme hızı, aşağıdakiler gibi birçok faktöre bağlıdır:

• su sıcaklığı ve bileşimi;
• yemin türü ve miktarı;
• rezervuardaki bireylerin yoğunluğu;
• kerevit türü.

Doğala yakın koşullar altında bireyler 4 yıl içerisinde normal boyutlara ulaşırlar. Daha uygun bir ortamda bu süreç hızlanır. Akvaryumda hayvan yetiştirirken, bir yıl içinde eklembacaklıları satışa hazır hale getirebilirsiniz. Tüm yıl boyunca bunlarla uğraşmak zorunda kalacaklar: akvaryumları temizlemek, yiyecek hazırlamak ve bireyleri oturtmak vb.

Kerevitin evde çoğaltılması

Hayvan yetiştirme fikrini başarıyla uygulamak için üreme koşullarını dikkatlice incelemelisiniz. Bireyler sonbaharın başlarında çiftleşmeye başlar. Kerevitin evde üremesi için 2 dişi ve 1 erkek gereklidir. Dişi sayısı 3 veya daha fazla olduğunda erkek bunlardan birini yiyebilir. Kerevitin yumurtaları görülemez, kabuğun altında güvenli bir şekilde saklanır. Yumurtalar ancak baharın sonunda kuyruğa yaklaşacaktır. Yumurtadan çıktıktan sonra larvalar da bir süre kuyruk altında kalır. Doğa yavruları olası tehlikelerden bu şekilde korur.

Kerevit evde ne beslenir

Eklembacaklıları beslemek için özel veya sıradan mağazalardan satın alınabilen bitki ve hayvan yemleri uygundur. Kerevitleri evde aşağıdaki ürünlerle besleyebilirsiniz:

• sivrisinek larvaları;
• solucanlar;
• patates;
• Deniz yosunu;
• sebzeler;
• et;
• buğday, arpa ve diğer tahıllar;
• eklembacaklılar için özel yiyecekler;
• salyangoz;
• balık ve kızartma;
• havuç;
• haşarat.

Evde kanser bakımı nasıl yapılır?

Tüm canlılar gibi kerevitler de hastalanıp ölebilir. Bunun nedeni bulaşıcı veya invaziv hastalıklardır. Eklembacaklıların ölümünü önlemek için evde kansere uygun şekilde bakmanız gerekir. Hastalıkların gelişim nedenleri şunlardır:

• sıcaklık değişiklikleri;
• çok fazla yemek;
• yetersiz su arıtma;
• elverişsiz ortam.

Video: kerevit yetiştirme işi

Kerevit yetiştiriciliği, minimum yatırımla tüm aile için makul para kazanmanıza olanak tanıyan mükemmel bir başlangıçtır. Bu iş uzun zamandır Türkiye ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale geldi. Ülkemizde kerevit yetiştiriciliği bir iş olarak pek gelişmemiştir ancak kendi işinizi kurma seçeneklerinden biri olarak düşünmeye değer.

Peki kerevit yetiştirmek için gerekenler:

• gölet veya özel kaplar;
• yavru üretebilen üretken kerevit bireyleri;
• bir mikro iklim oluşturmak için özel ekipmanın mevcudiyeti;
• kerevitler için yiyecek;
• zaman.

Kerevit yetiştirmek büyük ölçekli bir üretimdir, büyük veya küçük hacimlerde organize edilebilir. Evde bile çekilme seçenekleri değerlendiriliyor. İş, para açısından çok pahalı değildir, ancak kaynakların dikkatli kullanımını ve ekime titiz bir yaklaşım gerektirir, çünkü en ufak bir dikkatsizlik, yatırım kaybına neden olabilir.

Kerevit yetiştiriciliği için rezervuarlar.

Kerevit yetiştiriciliğinin ana yeri rezervuarlardır. Doğal veya yapay olabilirler. Rezervuarın yapay veya doğal olmasına bakılmaksızın yalıtılması gerektiğine dikkat edilmelidir. çok soğuk tüm kerevitler ölebilir. Rezervuarlar finansal yeteneklere göre inşa edilebilir:

• havuz;
• akvaryum;
• gölet.

Havuz

En uygun seçenek, kerevitlerin kış uykusuna yatmayacağı için verimliliği 2 kat artıracak, kışın kapatılabilen bir havuzdur. Bu tür 4'e kadar havuz inşa ederseniz, bir üreme döngüsünden dört yüze kadar kerevit elde edebilirsiniz. Kendi ellerinizle kerevit havuzu yapmak için kabın tabanını büyük kırma taşla döşemeniz ve kil dökmeniz gerekir.

Akvaryum

Küçük üretim hacimleri için kerevitlerin yetiştirilmesine yönelik düzenli bir akvaryum yapmak mümkündür. Ancak bundan iyi bir getiri beklememelisiniz ve doğal koşulların yaratılmasında daha fazla sorun olacaktır: kerevitlerin düzenli olarak arıtılması gereken temiz suya ihtiyacı vardır. Bir akvaryumda kerevit yetiştirirken yamyamlıkla ilgili sorunlar ortaya çıkabilir: daha küçük bireyler, daha büyük kerevitler tarafından yenileceği için ayrı bir kapta tutulmalıdır. Kerevit içeren akvaryumlara pahalı balık ve kalamar eklenemeyeceğini bilmeniz gerekir.

Göletler

En ucuz yol kerevitleri kendi havuzlarınızda yetiştirmektir. Pratik olarak hiçbir yatırım gerektirmez, ancak finansal getirisi o kadar yüksek olmayacaktır, çünkü soğuk dönem Yıl kerevit kış uykusuna yatacak ve buna göre büyüme ve üreme bireysel rezervuarlardaki kadar hızlı gerçekleşmeyecek. Kerevit bataklık bölgelerde de iyi yetişir. Küçük bir göletiniz varsa ve etrafınızda bol miktarda yiyecek varsa - çimen, yosun, kerevitler hiçbir yatırım yapmadan kendi yaşam alanlarını oluşturabilir ve size gelir sağlayabilir, sadece onları yakalayıp ürün için bir alıcı bulmanız yeterlidir. Mikro iklimin istikrarını ve üreme koşullarını garanti edeceği için kerevitlerin kapalı rezervuarlarda endüstriyel olarak yetiştirilmesini organize etmek hala mantıklıdır.

Kerevit nasıl düzgün şekilde yetiştirilir

Evde kerevit yetiştirmek için bir iş planı hazırlarken, sattığınız büyüklüğü birkaç yıl içinde büyütebileceğinizi dikkate almanız gerekir. Üreme kabı hazırlandıktan sonra kerevitler içine bırakılır. Suyun arıtılmış ve kaliteli olması gerekir, bu nedenle ayda birkaç kez değiştirilmesi gerekecektir. Sağlamak kolay yol Suyu değiştirirken tüm kaplarda bir drenaj ve besleme sistemi sağlamak gerekir. Su kuyu veya rezervuarlardan toplanabilir. Temiz su- rec.

Su tamamen değişmez, sudaki oksijen dengesini güncelleyecek ve gerekli dengeyi sağlayacak şekilde tankın yaklaşık% 30'unu sürekli olarak eklemek gerekir. mineraller. Kerevitin nasıl yetiştirileceğine dair özel literatürü okumak zorunludur. Beslenmenin, büyümenin ve üremenin tüm inceliklerini bilmelisiniz.

Bir akvaryumda kerevit yetiştirmek için bir iş planı hazırlanırsa, gerçek yavruların dikkate alınması gerekir. Bir dişi yılda 200'e kadar kabuklu üretebiliyorsa yalnızca %15'i hayatta kalacak ve gerekli boyuta ulaşacaktır. Kabukluların çoğu, kendilerine sunulan yemlerin kalitesiz veya yokluğunda genç hayvanları küçümsemeyen akrabaları tarafından yenilecektir. Böyle bir durumun yaşanmaması için tüm dişilerin ayrı tanklara yerleştirilmesi ve küçük kabuklular yumurtadan çıkar çıkmaz çıkarılıp yavruların büyümesine izin verilmesi gerekir.

Genç hayvanlar yetişkinlerle aynı yiyeceklerle beslenmelidir. Tipik olarak et, ölü balık, sebze ve ekmek kullanılır. Tabii ki de var özel besleme kerevitler için, ancak bu durumda kerevit yetiştiriciliği iş planında ek masraflar için planlama yapmak gerekli olacaktır.

Bilmeniz gereken en önemli şey, yemin gerekli bileşimidir:

• yağlar;
• bol miktarda lif içeren sebzeler;
• ham ve sindirilebilir protein;
• kıyılmış balık ve un;
• kalsiyum takviyeleri.

Kereviti nereden alabilirim?

Bir işletme olarak kerevit yetiştirmek, sürekli olarak dişi ve erkek örneklerin satın alınmasını içerir. Yalnızca zaten yumurta taşıyan dişileri hemen satın alabilirsiniz. Dişileri açık rezervuarlardan almak mümkünse, onları hiç satın almanıza gerek kalmayacak, sadece dikkatlice toplayıp üreme alanına aktarmanız yeterli olacaktır.

Halihazırda kerevit yetiştirme işi yapan ve bireyleri satışa sunan şirketler var.

Kerevit türlerine bağlı olarak Farklı yollar içerik.

Avustralya kereviti

Oldukça etli olan pençeleriyle diğerlerinden farklılık gösterir. Bu kerevit sıcak bir ortamda yaşamak istediği için evde yetiştirilmesi kolay olacaktır. Akvaryumda havuz ve yüzeye çıkabilme yeteneğinin de sağlanması gerekir. Kabukluların mümkün olduğu kadar çok delik açması gerekir çünkü yemek yemek için ayrı bir yere ve uyumak için ayrı bir yere ihtiyaçları vardır. Eridikten sonra kerevitin bir deliğe saklanması gerekecektir ve ne kadar derin olursa o kadar iyidir. Avustralya kereviti balık ve yosun yiyin. Ayrıca ekmeği ve yemi de küçümsemeyecekler.

Mavi Küba kereviti

Bu kerevit oldukça iddiasız olduğu için açık rezervuarlarda yetiştirilebilir. Ana koşul, 26 derecelik bir sıcaklık ve sabit yem sağlamaktır. Bu kanser hızla büyüyor ve yalnızca altı ayda satış için gerekli boyuta ulaşıyor. Bu tür kerevitlerin bir akvaryumda yetiştirilmesi mümkündür ancak alt kısmı kumlu ve sert bitkilerle kaplı olmalıdır. Ayrıca iyi bir filtreleme sağlamak ve çok sayıda yuva oluşturmak da gereklidir.

Mermer kerevit

Bu tür Avustralya türü kadar titizdir. 20-28 dereceyi yaratması lazım, sürekli ve bol beslenmesi lazım. Bu kanser oldukça büyüktür - uzunluğu 15 cm'ye kadar büyür. Elit cins daha pahalı ve karlıdır.

Uzak Doğu ve Avrupa kerevitleri Rusya'da yetiştiriliyor, ikinci türü evde yetiştirmek daha iyidir. Geniş parmaklı ve uzun parmaklı kerevit olmak üzere kendi 2 alt türü vardır. Birincisi, kaliteli bir karın varlığı nedeniyle daha değerlidir. Bu tip Rusya genelinde açık alanlarda yetiştirilebilir. Bu tür seçici değildir, iyi hissettirir soğuk su 4 derecenin üzerinde sıcaklıkta ve ılık su- 28 dereceye kadar rahat edecektir.

Kerevit besleme

Kerevit, doğal koşullar altında rezervuarın dibinde bulduğu her şeyle beslenir. Bunlar balık kalıntıları, algler, böcekler, solucanlar, küçük kabuklular ve genel olarak tüm organik kalıntılar olabilir. Kerevitlerin tamamı yamyam olduğundan sürekli ve doğru beslenmenin sağlanması gerekir. Yiyecekler, kerevitlerin yetiştirildiği kaba birkaç gün boyunca bir kez atılmalıdır. Alglerin varlığı diyete gerekli mineralleri ve elementleri sağlayacaktır; kabukluların kabuğunun oluşumunun ana maddesi olduğu için gıdanın yeterli miktarda kalsiyum içermesi özellikle önemlidir. Yiyecekler besleme kafeslerine atılır. Boyutunun yaklaşık 40 x 40 cm olması arzu edilir, su 7 santigrat derecenin üzerine çıkarsa sebzelerin yanı sıra et ve solucanların da yemeğe eklenmesi gerekir. Fazla yemek de kötüdür. Su, yemek artıkları ile dolduktan sonra çiçeklenmeye başlarsa temizlenmesi gerekecektir. Durum çok kritik değilse suya solucan eklemeniz gerekir; durumu düzeltebilirler.

Kerevit veya karides için ev yapımı yemek tarifleri

1 numaralı yemek tarifi. Yiyeceği formüle etmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: dondurulmuş ıspanak, bezelye, pazı, havuç, kurutulmuş ısırgan otu ve deniz bademi yaprakları, sağlıklı bir gıda mağazasından alınan soya unu, alabalık yemi (veya granüller) akvaryum balıkları), kurutulmuş amaranth, kalsiyum karbonat, chlorella ve spirulina tozları. Bütün bunlar homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcıda ezilmelidir. Daha sonra bulamaç sıradan buz tepsilerine konularak buzdolabının dondurucu bölmesine yerleştirilir. Beslemeden önce, tek dozu kerevit veya karides sayısına bağlı olan gerekli miktarda yiyeceği kesin. Ancak kuru karışımlar hazırlamamalısınız: atmosferik oksijenle temas nedeniyle besin değeri Böyle bir karışımın miktarı zamanla giderek azalacaktır.

2 numaralı yemek tarifi. Mikrodalgada hafifçe haşlanmış ıspanak yaprakları, havuç ve salatalık halkaları - bu, tüm dekoratif on ayaklılar için gerçek bir inceliktir. Gün ışığında en ürkek kerevitleri veya karidesleri bile saklandıkları yerden çıkarmak için kullanılabilir.

3 numaralı yemek tarifi. Mikrodalgada hafifçe haşlanmış veya kaynar su ile haşlanmış ıspanak yaprakları, havuç, kabak ve salatalık halkaları, ezilmiş taze mısır ve yeşil bezelye, haşlanmış pirinç, meşe, yer elması, badem yaprakları, muz posası, kuru erişte, kireçlenmiş süzme peynir, kan kurdu. 0,5 litre süt için - 1 ampul (10 ml) kalsiyum klorür - kıvrılıncaya kadar ısıtın, 6-10 dakika bekletin, birkaç kat gazlı bezle ifade edin. Ortaya çıkan kütle, polietilen veya folyo üzerine ince bir şekilde yayılarak dondurulabilir. Hem omurgasızlar hem de birçok balık için uygundur.

Kerevit yakalamak

Kural olarak kerevitler ilkbaharın başlarında büyüyen kaplara yerleştirilir. Yaz ortasında dişilerin yumurta taşıdığını gözlemleyebilirsiniz. Yavru hayvanlar ikinci kez büyüyüp kabuklarını döktükten sonra donmaması için yakalanıp başka tanklara nakledilmesi gerekir. Yeni ev küçük kabuklular için sıcak olmalıdır. 2 yıl beklerseniz genç hayvanlar yeterli boyuta ulaşacak ve gelir önemli ölçüde artacaktır. Bir yaşındaki kerevitler yakalanıp kütlelerini artırabilecekleri özel rezervuarlara nakledilmelidir. Kerevitin gerekli ağırlığı olan 500 gr'a kadar olan ağırlığı yaklaşık 2-3 yılda kazanılır. Bu yaşta kanserin uzunluğu 10 cm'ye kadar büyür - bu, daha fazla satışa konu olan ticari bir üründür.

Kerevit nasıl doğru şekilde kaldırılır

Havuzlarda kerevit avcılığı özel ağlar, oltalar veya kerevitlerle yapılır.

Genellikle sonbaharın sonuna kadar yakalanırlar. Kerevit yakalamanın en kolay zamanı gecelerin daha sıcak olduğu yaz aylarıdır. Kereviti yakalamanın en hızlı yolu suyu boşaltmaktır, ancak buna yalnızca yavrular tamamen uzaklaştırıldığında başvurmalısınız. Aksi halde ölebilir.

Kerevit yetiştiriciliğinin zorlukları

Kerevit yetiştirirken karşılaşmanız gereken en zor şey çevrenin, yani suyun kalitesini izlemek olacaktır. Öncelikle oksijene doyurulması gerekir. Yukarıda belirtildiği gibi yeterli miktarda oksijen için %30 su doldurmak gerekir, bu 1 litreyi 5-6 mg'a kadar oksijenle doyuracaktır. Hidrojenin 1 litre suya 7-9 mg ihtiyacı vardır. Özel cihazlar bu elementlerin miktarının dijital olarak ölçülmesini mümkün kılar. Minerallerin varlığı daha az önemli değildir. Suda ne kadar kalsiyum ve silikon bulunduğunu gösteren göstergeler de bulunmaktadır. Bu maddeler yeterli olmazsa kanser kabuğu sertleşmez. Kalsiyumun ana kaynağı, kerevitler için besin olduğundan ve yedikçe azalacakları için sürekli eklenmesi gereken alglerdir. Gölet yüzeyinde 1 bin m2'de dakikada 50 litre su değiştirme oranının sağlanması gerekmektedir. metrekare

Havuz kirliyse tüm bireyleri kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız, çünkü bu gibi durumlarda çeşitli bakteriler çok hızlı gelişerek kerevit hastalıklarına yol açar. Bunlardan en korkunçları veba, porselen ve pas hastalığıdır. Öncelikle kolaylıkla teşhis edilebilirler çünkü dış görünüş kabuk değişecek ve ikincisi bu durum bireylerin doğurganlığını etkileyecektir. Teşhis bir veteriner tarafından yapılmalıdır. Yeni kerevitlerin enfeksiyonunu önlemek için yakalandıktan sonra karantina tankına nakledilmeleri gerekir.

Şimdi kerevit yetiştiriciliğinin karlılığını ve geri ödemesini hesaplayalım.

Artık kerevit yetiştiriciliği ile ilgili bu kadar çok bilgiyi okuduğunuza göre, işimizi daha yakından inceleyip bu işin gelirini ve en önemlisi kârını hesaplamaya çalışalım. Kerevitlerimizi devridaimli bir sistemde yetiştirmeyi planladığımız için konuyu ciddiye almaya çalışalım. RAS – kapalı su temini tesisatları. RAS'ımız 6 konteyner şeklinde bir modül olup toplam hacmi 1,5 m3'tür. Her bir konteynerin boyutları 1,5*0,75, kenar yüksekliği 0,25 m, alt kısmı 0,35 m olup, elektrik tüketimi 81 W/saattir.

Bu arada ıstakozlar RAS'ta yetiştirilebilir. 100 kg ıstakoz tutmak için RAS'ta 250 litre su hacmi yeterlidir. 1000 l/saat su sirkülasyonu ile 5-10 derece sıcaklıkta.

RAS aşağıdakilerle donatılmıştır: bir sirkülasyon pompası, bir UV lambası, akülü bir kompresör, bir su ısıtıcısı ve montaj ve çalıştırma talimatları. Böyle bir kurulumun maliyeti 60.000 ruble. Teslimat fiyata dahil değildir. Bu kurulumu kendiniz yapabilirsiniz; birçok kerevit çiftçisi bunu yapmaktadır. Aşağıda bu kurulumlardan ne kadarını satın almamız gerektiğini ve ne kadar alana ihtiyaç duyulacağını hesaplayacağız.

İlk veri

Avustralya kırmızı pençe kereviti (Cherax quadricarinatus veya Kırmızı Pençe kereviti) veya ACCR, kuzeybatı Queensland ve Avustralya'nın Kuzey Bölgesi nehirlerine özgü bir tatlı su kerevit türüdür.

Yılda 5000 kilogram, ayda ise 417 kilogram ACCR üretmeyi planlıyoruz. Satılık kerevit yetiştirme süresi 9 aydır, ortalama ağırlık– 80 gram. Daha sonra beyan edilen hacme sahip olmamız için ayda 5212 bebek doğması gerektiği ortaya çıktı. Ölüm oranının %20 olduğunu ve ayda 6.255 kanser vakasının görüldüğünü varsayalım. Havyar gelişiminin aşamaları rengine göre belirlenir:

Aşama 1 - açık krem ​​28°C'de 1-3 gün
Aşama 2 - koyu kahverengi 12-14 gün
Aşama 3 - göz lekelerinin ortaya çıkması - 20-23 gün
Aşama 4 - turuncu-kırmızı - 28-35 gün
5. aşama - kabukluların toplanması - 35-40 gün

Kerevit yetiştirme işletmesinin organizasyon planı:

Şimdi bu miktarda kereviti alabilmemiz için ayda kaç dişi ve erkek kerevit almamız gerektiğini hesaplayalım. Dişi doksan günde bir doğum yapar, ortalama kabuklu sayısı 200 adet veya yılda 800 kabukludur. Sonra ayda 6255 kerevit doğuyor, işimiz için 375 dişi kerevit lazım. Her ihtimale karşı,% 20 daha ekleyin - 450 parça elde ediyoruz. Her üç dişiye karşılık bir erkek veya 150 erkek kerevit bulunmaktadır.

Böylece kerevit sayısı yaklaşık 6255*9 + 450 + 150 = 56895 adet olabilir.

“Aile kerevitlerinin” ekim yoğunluğu 1 m2'ye 20 adet olacak, genç hayvanlar da dikkate alınarak toplam yoğunluk 1 m2'ye 50 adet olacaktır. O zaman RAS'ta 56895/50 = 1140 m2 taban alanına ihtiyacımız olacak. Bir RAS'ımızın alanı 1,5*0,75*6=6,75 m2'dir. 169 kuruluma ihtiyacımız olduğu ortaya çıktı. 169 RAS'ın toplam maliyeti, 10,5 milyon ruble teslimat ve kurulum dahil 10.140.000 ruble olacak. Diğer ekipmanlar – 500 bin ruble.

Toplam yatırım aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.

Tankların alanı 1141 m2 olup, geçişler için %25 ve üretim için ilave alanlar ekleyerek gerekli üretim alanını 1426 m2'ye eşitliyoruz.

Banliyölerde sıcak bir oda kiralamanın maliyeti, elektrik ve su kullanım maliyetleri hariç 50 ruble / m2 olacaktır. Onarım maliyeti 2 milyon ruble.

2 yıllık planlama dönemi için işletme geliri şu şekilde gerçekleşti:

Kalıcı ve değişken fiyatlar aynı dönem için:

Hesaplamalarımıza göre, bir işletme açıp onu birinci ve kısmen ikinci yılda ayakta tutmak için 14.539 bin rubleye ihtiyacınız olacağı ortaya çıktı. Bu işin basit geri ödeme süresi yaklaşık 11,5 yıldır.

Kerevit yetiştirip yetiştirmemek size kalmış. İş kolay değil, iki yıl içinde milyonlar kazanacağınızı söyleyenlere inanmayın. Cesurların çılgınlığına...

Kerevit etini en az bir kez deneyenlerin çoğu, onun hassas tadının gerçek hayranı oldu. Kerevit eti popüler ve ucuz değil, buna talep var bütün sene boyunca. Bu nedenle kerevitin iş amaçlı yetiştirilmesi fikri yakından ilgiyi hak ediyor. Rusya'da kerevitlerin endüstriyel ölçekte yetiştirilmesi pratikte gelişmemiştir ve etlerine olan talep her zaman yüksek kalmaktadır. Rusya'daki devrimden önce kerevit büyümüş yapay koşullar Kerevit eti o dönemde birçok Avrupa ülkesine ithal ediliyordu. Günümüzde kerevitlerin dünya pazarına ana tedarikçileri, hiç bulunmadığı Çin, İspanya ve Türkiye'dir.

Bataklık veya alüvyonlu olanlar dışında hemen hemen her tatlı su kütlesi buna uygundur. Balık havuzları da uygundur ancak yırtıcı olmayan havuz sazanları, sazanlar vb. ile doludur. Havuzlarda kerevit yetiştirmek, Rus kışının sert koşulları nedeniyle zorlaşmaktadır. Ortam sıcaklığı kerevitlerin yaşamı için ideal sıcaklığın altına düştüğünde, animasyonu askıya alır (hazırda bekletme), yemeyi bırakır ve hiç kilo almazlar. Gölet dibe kadar donarsa kerevitler ölür.

Doğal koşullar altında kerevitler yavaş büyür ve yaşamlarının yaklaşık beşinci yılında pazarlanabilir ağırlık ve boy (40-50 g, 9-10 cm uzunluk) kazanır. Yani bu kerevit yetiştirme yönteminin bir diğer dezavantajı ise işletmenin altıncı yılında kar elde edilmesidir. Doğal havuzlarda kerevit popülasyon yoğunluğu düşüktür: metrekare başına 8 hayvan. Ancak böyle bir işe neredeyse hiç başlangıç ​​yatırımı yoktur. Bir havuzda kerevit yetiştirmenin ve yetiştirmenin birçok avantajı vardır; havuz, kendisi temizlenen ve yenilenen sürdürülebilir bir su sistemidir. Kerevit doğal plankton, algler ve çeşitli böceklerin larvalarıyla beslendiğinden, havalandırıcılardan, filtrelerden ve yiyeceklerden önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz.

Akvaryumlarda kerevit yetiştirme işi

Kerevitin evde yetiştirilmesi mümkündür ancak teknik olarak zordur. 250 litre veya daha fazla hacme sahip çerçevesiz bir akvaryuma ihtiyacınız olacak. Akvaryumun dibine toprak dökülür ve kerevitlerin üzerini kapatacak şekilde dalgaların karaya attığı odun ve taşlar da yerleştirilir. Bu yetiştirme yöntemi onların içine düşmelerini önlemenizi sağlar. kış uykusu sabit bir optimal sıcaklığın yanı sıra yoğun havalandırma ve suyun filtrelenmesi. Bu koşullar altında kerevitlerin stoklanma yoğunluğu metrekare başına 350 hayvana çıkarılarak hızlı kilo alımı sağlanır.

Bu tür yetiştirmenin tek dezavantajı alanın sınırlı olmasıdır; büyük endüstriyel hacimlere ulaşılamaz. Ancak şu şekilde ilerliyorlar: Kerevit larvaları, yavru denilene kadar bir akvaryumda yetiştiriliyor ve daha sonra serbest bırakılıyor. RAS havuzu ya da sadece gölete. Larvaların ölmemesi ve daha hızlı gelişmeleri için akvaryumdaki suyun kalitesi sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.

Bodrumda kerevit yetiştiriciliği

Bodrumlar gereksiz eşyaları depolamak için kullanılıyor ancak konut için kullanılmayan bu alanın kullanımından ek gelir elde etmeye çalışmak daha akıllıca olacaktır. Bodrumda büyüyen kerevitler ek yalıtım gerektirmeyecektir: bu hayvanlar için sıcaklığın +7 derecenin altına düşmemesi yeterlidir ve yaz aylarında 17-20 derece arasında kalırlar. Bodrum katını aydınlatmak için tavanın ortasında sadece 200 W'lık bir ampul yeterlidir. Bodrumda akvaryumları barındırmak için çok katmanlı raflar kurun.

Evde kerevit yetiştiriciliği

Para sıkıntısı çekmeyen ve kerevitleri bir iş olarak önemli gelir elde etmeyi planlayanlar için, endüstriyel ölçekte üreme için bir çiftlik kurmanızı tavsiye ederiz.

Kerevit nereden alınır

Kerevit larvalarını satın almak çoğu zaman mümkün değildir, bu nedenle yetişkin hayvanları satın almanız ve gençleri kendiniz yetiştirmeniz gerekecektir. Kerevitleri satıldığı her yerden satın alabilirsiniz. Her iki kadına karşılık bir erkek vardır. Kerevitlerin çiftleşme mevsimi sonbaharda başlar ve baharın sonunda dişiler kuyruk altındaki yumurtaların varlığıyla erkeklerden farklılık gösterir. Hayvanların büyüklüğüne bağlı olarak, bir kilogram canlı kerevitin maliyeti 300 ila 500 ruble arasındadır, ancak hayvanları en yakın gölette kendiniz yakalayarak bu maliyetlerden kaçınabilirsiniz.

Ne yiyorlar

Kerevit otçul hayvanlardır, ancak doğal koşullarda çeşitli organik kalıntıları ve leşleri küçümsemezler. Böcek larvaları ve küçükleri de besin görevi görür. Yapay olarak yetiştirildiğinde kerevitlerin diyeti buharda pişirilmiş ezilmiş tahıl, haşlanmış patates ve rendelenmiş havuçtan oluşur ve protein kaynağı balık ve ettir. Günlük besin alımı ağırlığın %2’sidir.

Nasıl çoğalırlar?

Kerevit Eylül ve Ekim ayları arasında çiftleşir. Erkekler arka arkaya iki dişiyi döller ve üçüncüsüne rastladıklarında onu yerler. Bu, rezervuardaki önerilen kadın ve erkek oranını belirler. Yumurtalar önce dişinin kabuğunun altına yerleştirilir, daha sonra dişi yumurtlar ve yumurtalar kuyruğun altında kabuğa ve karın bacaklarına bağlanır. Embriyoların doğru gelişimi için yumurtalar sürekli olarak temizlenip su ile yıkanır. Larvalar iki ay sonra yumurtalardan çıkar. Üç hafta daha dişi, bağımsız kabuklulara dönüşene kadar onları olası tüm tehlikelerden kuyruğunun altında korur. Doğal yaşam alanlarında her dişi ortalama 12 genç kabuklu hayvan yetiştirir. Evde bir dişinin yavru sayısı yılda 60 kabukluya çıkarıldı.

dökülme

Yaşamın ilk yılında genç kerevitler sekiz kez erir, ikinci yılda sayı dört ila beşe, üçüncü yılda ise üç ila dört katına düşer. Yetişkin kerevitler yılda 1-2 kez tüy döker. Bu dönemde kanser, sıkılaşan eski kabuğunu döker ve aynı zamanda hayvan büyür. Kerevitin yaşamında tüy dökme dönemi önemlidir; bu dönemde savunmasız hale gelir ve hem yırtıcı kuşlar hem de balıklar için kolay bir av olur.

Kerevit yetiştiriciliğinde önemli noktalar

• Sıcaklık. Yetişkin kerevitler için 17-20 derece optimal kabul edilir. İçin hızlı gelişim Larvalar yaklaşık 23 dereceye ihtiyaç duyar. Düşük olduğunda, kerevitler yetersiz beslenir ve daha da kötüleşir ve kışın askıya alınmış animasyona (hazırda bekletme) girerler;
• Havalandırma. Genç kerevitler suyun kalitesine ve içindeki oksijen içeriğine duyarlıdır. Bir bahçe havuzunda büyürken, havuzun yüzey alanının derinliğe göre büyük olması nedeniyle gaz değişimi doğal olarak gerçekleşir. Havuzlar ve akvaryumlar cebri havalandırma gerektirir;

Bir kerevit çiftliğinin tam olarak çalışması için, uygun şekilde donatılması ve onlar için bir yer seçilmesi gerekir. Bir çiftlikte başarılı kerevit yetiştiriciliği düzenleme seçenekleri:

• Akvaryumlar. Filtreleme sistemi, yumurta kuluçka ısıtıcıları ve kompresörlerle donatılmış akvaryumlar kullanılır. Su kalitesi sürekli izlendiğinde larva kaybı minimum düzeyde olur ve hızla gelişir;
• Yüzme havuzları. Kuluçka akvaryumundan bağımsız hale gelen genç kerevitler bir havuza, ergenler ise diğerine (veya birkaçına) nakledilir. Genç kerevitler olgunlaştıkça farklı tanklara ayrılır, burada yavru aşamasına kadar büyürler ve ardından özel kapalı havuzlara bırakılırlar;
• Göletler. Bunlardan iki veya daha fazlası kerevit yetiştirmek için yapılır. Alan 25 metrekare m ve 2 m derinlik Gaz değişimi için uzun havuzların düzenlenmesi tavsiye edilir. Bir çiftlikte çok sayıda gölet kazmak mümkün olduğunda, bunlardan iki veya üçünün kapatılması tavsiye edilir. Ayrıca göletlerdeki su aktığında yakınlarda bir nehir olması iyidir. Eğer yoksa su kuyusu açın. Havuzların dibinde barınaklara ihtiyaç vardır: taşlar, seramik veya plastik boru parçaları, dalgaların karaya attığı odun vb. Kapalı havuzlarda düzenlerler yoğun ekim yılın genci kerevit. Bunlardan birini anaçların daimi ikametgahı olan “ana hücre” olarak kullanın. Açık havuzlarda kerevitler doğal olarak büyür. Farklı ağırlık ve boyutlarda kerevitlerin elde edilmesi için aralığı genişletmek için bölme gereklidir; fiyatları da farklılık gösterecektir.

Uygulama

Sürekli kerevit kıtlığı, sürekli talep ve düşük rekabet ile bu işin temel avantajlarından biri, satış yeri ile ilgili sorunların olmamasıdır. Kerevit satışı barlar, kafeler ve restoranlarla görüşülüyor, çoğu durumda hemen toptan tedarik hakkında konuşuyoruz. Canlı kerevitleri akrabalarına, komşularına, arkadaşlarına, tanıdıklarına vb. Sunarlar. Tuzlu kerevit havyarının beslenme ve tat açısından neredeyse kırmızı havyar kadar iyi olduğunu çok az kişi bilir. Ve hayvanların kitin kabuğu, çeşitli üretim türleri için değerli bir hammaddedir.

Kerevit yetiştiriciliği için iş planı

Bir kerevit çiftliği için iş planı şuna benzer:

Çiftliğin 25 metrekarelik bir göleti olduğunda. m doğal kökenli, toplam ağırlığı 30 kg olan 200 yıllık kerevitin yerleştirilmesi en uygunudur. Bu sayıdaki hayvanların yem tüketimi 600 gramdır. günlük. Bir buçuk yıl sonra, her bir kerevit iki kat daha ağırlaşır ve bu süre zarfında yiyecek maliyeti dört bin rubleye ulaşır. Kerevitin pazarlanabilir ağırlığa 2-3 yılda (donanımlı bir çiftlikte) veya 4-5 yılda (doğal koşullarda) ulaştığını lütfen unutmayın. Piyasada bir kilogram kerevitin maliyeti 450-500 ruble, bir buçuk yılda 26 bin net kar elde edeceksiniz. Bu rakam küçük görünebilir, ancak önerilen işin başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi yatırımı gerektirmediği dikkate alındığında kâr somuttur. Kerevit çiftliğindeki işleri çocuklar veya yaşlılar halledebilir. Kerevit yetiştirme işinden elde edilen somut karlar, varoluşun altıncı ila sekizinci yıllarında ortaya çıkıyor ve sonraki yıllarda artıyor. Uzun vadeli gelir elde etmek bu işin dezavantajıdır.

Evrak işleri

Bireysel girişimci olarak kaydolun. Birçok çiftçi, ilk avları aldıktan ve satış ve kar elde etme fırsatına eriştikten sonra evrak işlerini hemen tamamlamanızı tavsiye ediyor. Bu, bu tür sorunlardan kurtulmanızı sağlayacaktır: mevzuat değişiklikleri bu kadar uzun bir süre boyunca, popülasyonun ilk üremesi sırasında raporlamayla uğraşmanıza gerek kalmayacaktır.

Başka bir çiftlikten işletme tescili ve kayıt edilmesinde herhangi bir fark olmayacaktır. Ürünü satmak için gerekli olan tek şey, çiftliğin sıhhi denetimine ilişkin belgelerin yanı sıra kerevitlerin tüketim için güvenliğini doğrulayan bir veteriner sertifikasının bulunmasıdır. Uygulamada, bu faaliyette bir aylık beklemenin kritik olmadığı göz önüne alındığında, bu tür belgelerin alınması hem mali hem de zaman açısından büyük harcamalar gerektirmez. Daha fazla gelişme işletme. Gerekli olan tek şey, sıhhi ve epidemiyolojik istasyon çalışanlarının çiftlik bölgesine girmesine izin vermek, su alımını ve muayeneyi sağlamak ve ayrıca hayvanları muayene için veteriner kontrolüne sağlamaktır.

Kerevit yetiştirmek karlı ve ilginç bir faaliyettir. Rusya'da kerevit eti popülerdir ve ucuz değildir. Ancak çok az insan kereviti endüstriyel ölçekte yetiştiriyor. Bu nedenle küçük kerevit çiftlikleri sahiplerine iyi gelir getirecektir.

Kerevit yetiştirme işinin birçok avantajı vardır:

• başlangıç ​​​​sermayesi - 220 bin ruble;
• özel beceri gerektirmez;
• fazla zaman almaz;
• 100 bin ruble gelir getiriyor. yıl içinde.

Bir işletme olarak kerevitlerin evde yetiştirilmesi aşağıdaki dezavantajlara sahiptir:

• mevsimsellik (kerevit mayıs ayından ekim ayına kadar ürer ve büyür);
• öngörülemeyen durumlar (suyun donması veya enfeksiyonlar nedeniyle kerevitlerin ölümü);
• ertelenmiş sonuç (bir kerevit çiftliği oluşturmanın 5. yılında 300-400 bin ruble gelir mümkündür).

Kerevit yetiştiriciliği iş planı

Büyük bir kerevit çiftliğinin modern ekipmanlarla işletilmesini organize etmek için büyük bir başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesine ihtiyacınız var. Ancak küçük hacimlerle başlarsanız başlangıç ​​maliyetleri küçük olacaktır.

Kâr nedir?

Bir yılda 600 yetişkin kerevitten 20.000 yavru (120 kg) doğurur. Bırakılabilirler ve 2-3 yıl sonra 40-70 g (800-1400 kg) pazarlanabilir ağırlığa ulaşırlar veya satılabilirler. Yılın genç kerevitinin ortalama maliyeti 250 ruble / kg ile 30 bin ruble alacaksınız.

Beklerseniz büyük kerevitleri 400 ruble / kg fiyata satabilirsiniz ve 320-560 bin ruble alacaksınız. yıl içinde. Bu çok fazla olmasa da zamanla kerevit çiftliğine istikrarlı bir gelir getirilecektir.

Kerevit yetiştiriciliği iş planının uygulama aşamaları

Kerevit yetiştiriciliği için bir iş planının uygulanması 5 aşamayı içerir:

1. evrak işleri;
2. bir rezervuarın oluşturulması ve donatılması;
3. kerevit satın almak;
4. kerevit yetiştirme yöntemlerinde ustalaşmak;
5. ürünlerin satışı.

Bireysel girişimcinin kaydı

Ürün satışına ilişkin belgeler

1. Kerevit taşımaya yönelik bir araç için sıhhi sertifika. Yerel veterinerinizden alacaksınız.
2. Uygunluk beyanı. Rosselkhoznadzor'un yerel şubesinde yayınlanmaktadır.
3. Veteriner sertifikası formu No. 2. Rosselkhoznadzor'un veteriner istasyonunda veya bölümünde verilecektir. Sertifika almak için kuruluş temsilcilerinin su örneği almasına ve test için birkaç hayvan almasına izin vermeniz gerekecektir.
4. GOST R 50380-2005'e göre sertifikasyon. Rosselkhoznadzor'un yerel şubesi veya ticari kuruluşlar tarafından verilir.

Rezervuarların oluşturulması

Kerevit çiftlikleri oluşturmak için yapay ve doğal açık rezervuarlar, havuzlar ve akvaryumlar kullanılmaktadır.

Evde satılık mersin balığı yetiştirmeyi ve tutmayı öğrenebilirsiniz

Bir iş olarak kerevitlerin yapay rezervuarlarda yetiştirilmesi

Optimum gölet alanı 30-60 m2 ve derinliği 1-3 m'dir, böyle bir gölet ekskavatör yardımı olmadan bile kazılabilir.

Göleti bölümlere ayırın veya 3-4 ayrı gölet inşa edin, çünkü daha sonra yetişkin kerevitleri, yumurtalı dişileri ve genç hayvanları farklı bölmelere yerleştirmeniz gerekecektir.

Kerevit yetiştiriciliği için havuzlar için bir takım gereksinimler vardır:

1. Alt. Kerevit delik kazmayı sever, bu nedenle tabanı kumlu, killi veya çamurlu olan bir gölet sağlayın. Hayvanların evleri için inşaat malzemesine sahip olması için oraya taş, çakıl taşı ve dalgaların karaya attığı odun yerleştirin.
2. Sıcaklık. Kerevit için konforlu sıcaklık 18ºС'dir. Bu gibi durumlarda hayvanlar hızla büyür ve çoğalır. 18°C'nin altındaki sıcaklıklar büyümeyi yavaşlatacaktır.
3. Gölet donmamalıdır. Kışın rezervuar bir buz kabuğuyla kaplandığında kerevitler kış uykusuna yatar ve büyümeyi ve üremeyi bırakır. Su dibe donarsa hayvanlar ölür. Kerevitlerin kışın hayatta kalabilmesi için soğuk bölgelerde, don dönemlerinde kerevitlerin yerleştirildiği gölette derin bir kışlama çukuru düzenlenir.
4. Su saflığı. Kerevit yetiştiriciliği için rezervuar temiz tatlı su içermelidir. Havuzun yerleşik mikro iklimini bozmamak için her seferinde% 30 alarak her 2-3 haftada bir yenileyin. Rezervuara su temin edebilir ve suyun akabilmesi için bir drenaj düzenleyebilirsiniz.
5. Gölge. Kerevit güneş tarafından ısıtılan suya tolerans göstermez, bu nedenle havuzun kenarına söğütler yayar. Hayvanları güneş ışığından koruyacaklar.
6. Kerevit ekim yoğunluğu. Kavgalara ve yamyamlığa yatkın olduklarından 1 m2'ye 8'den fazla hayvan koymayın.

Kerevit Bakımı

Kerevit çok fazla dikkat gerektirmez, ancak kerevit çiftliğinin acemi sahibi, suçlamalarının özelliklerini bilmelidir.

su

Su göstergeleri:

• oksijen doygunluğu – 1 litre su başına 5-7 mg;
• hidrojen doygunluğu – 1 litre su başına 7–9 mg;
• silikon ve kalsiyumun varlığı;
• su değişim oranı – 1 bin m2 başına 50 l/dak.

Üreme

Dişi 1 yılda 100'e kadar yumurta bırakır ancak hayatta kalır en iyi durum senaryosu 60 larva. Kendi kendini kopyalayan bir kerevit sürüsü elde etmek için 5 yıl beklemeniz gerekecek.

Kanserler yamyamlığa eğilimlidir. Bu nedenle yetişkin kerevitleri ve gençleri aynı havuzda tutmaya değmez. İlkbaharda yumurtalı dişileri genel sürüden çıkarın. Larvaları ısıtılmış bir havuza gönderin: gelişme için 23°C'nin üzerinde bir sıcaklığa ihtiyaçları vardır.

Şu tarihte: uygun bakım Kerevit 2 yıl içinde 10-12 cm uzunluğa ve 50-60 gr ağırlığa kadar büyür, ancak yetiştirilen genç hayvanların tamamını satmayın. Sürünün çoğalmasını sağlamak için hayvanların yalnızca %20'sini yakalayın.

Besleme

Yetişkin bir kerevitin günlük besin alımı vücut ağırlığının %2-5'i kadardır. Yeterli yiyecek olmadığında kerevitler kavga ederek birbirlerinin kabuklarına zarar verir, pençelerini koparır ve pazarlanabilir görünümlerini kaybederler. Çok fazla yiyecek varsa, kalanlar havuzu kirletir.

Kerevit omnivordur, bu nedenle beslenirler:

• et ve balık parçaları;
• patates ve sebzeler;
• su bitkileri;
• solucanlar, larvalar ve plankton;
• buharda pişirilmiş ezilmiş tahıl;
• özel yemler.

Sabah ve akşam, kalıntıları havuzu kirletmeyecek şekilde yemleri ızgara besleyicilere (genişlik - 1,5 m2) yerleştirin.

Kerevit akvaryumlarda yaşıyorsa daha fazla yem gerekir. Hayvanlar yapay bir açık rezervuarda yaşıyorlarsa, yiyeceklerinin bir kısmını kendi başlarına alırlar.

Kerevitin pazarlanması

Çiftlik kurmadan önce bile satışlarla önceden ilgilenin. Genellikle mal satışında herhangi bir sorun yaşanmaz: mağazalar ve restoranlar kaliteli ürünleri satın almaktan mutluluk duyar.

Kerevit satıyorlar:

• restoranlar;
• kafe;
• süpermarketler;
• bira barları;
• mağazalar.

Deneyimli iş adamları ürünlerinizi nerede sergileyeceğinizi tavsiye ediyor.

Açık faydalarına rağmen çok az insan kerevit yetiştiriyor. Bu alanda hâlâ çok az rakip var. Bu nedenle, bir kerevit çiftliği açarsanız, birkaç yıl içinde maliyetlerinizin karşılığını fazlasıyla alacağınızdan emin olabilirsiniz.

Bir iş olarak evde kerevit yetiştirmek - bilmeniz gerekenler nelerdir? Sonraki video dersini izleyin: