Chế độ ăn kiêng ít gây dị ứng cho trẻ em và người lớn - hệ thống dinh dưỡng, thực phẩm được khuyến cáo và bị cấm. ado chế độ ăn uống không gây dị ứng

Thuật ngữ "dị ứng" có nghĩa là quá mẫn cảm cơ thể trước tác động của một số yếu tố (năm 1906 nó được phát minh bởi bác sĩ nhi khoa người Áo Clemens Pirke). Làm thế nào để đối phó với vấn đề? Trong trường hợp một sản phẩm thực phẩm nào đó gây dị ứng, chỉ cần loại bỏ nó khỏi chế độ ăn là đủ và các triệu chứng tiêu cực sẽ biến mất. Thật không may, rất khó để xác định một "thủ phạm" cụ thể, vì vậy cần phải tuân thủ một chế độ ăn uống không gây dị ứng đặc biệt loại trừ những chất chính ra khỏi chế độ ăn uống. chất gây dị ứng thực phẩm. Không phải lúc nào tình trạng dị ứng cũng phát triển khi sử dụng một số loại - phản ứng dữ dội cơ thể có thể xảy ra phản ứng với các kích thích bên ngoài (bột giặt, sản phẩm vệ sinh). Nó có thể được gây ra bởi bụi, lông động vật và các yếu tố khác. Tuy nhiên, để giảm phản ứng cấp tính của cơ thể, các bác sĩ khuyên bạn nên tuân thủ một số hạn chế về chế độ ăn uống nhất định - chế độ ăn uống chứa nhiều nhất sản phẩm an toàn và tất cả những thứ khác tạm thời bị loại trừ. Đó là chế độ ăn uống mà A.D. đã phát triển một thời. Ado.

Andrei Dmitrievich Ado - nhà sinh lý bệnh, nhà miễn dịch học, nhà sinh vật học, nhà khoa học danh dự, viện sĩ Viện hàn lâm khoa học y tế Nga, giáo sư và bác sĩ Y Khoa. Cũng trong Thời Xô Viếtông nổi bật trong các lĩnh vực sinh lý bệnh học, dị ứng học và miễn dịch học. Ông là người tạo ra dị ứng học thực nghiệm và lâm sàng ở Nga và các nước CIS, đứng đầu trường quốc lập các nhà sinh lý bệnh.

Nếu ở người lớn, dị ứng thường là do hít phải (“phấn hoa”), và do thức ăn mà biểu hiện của nó chỉ tăng cường, thì ở trẻ em, dị ứng thức ăn lại phổ biến hơn.

Trong cả hai trường hợp, chế độ ăn kiêng Ado đều được sử dụng hiệu quả. Đây là một hệ thống dinh dưỡng loại trừ tất cả các loại thực phẩm gây dị ứng khỏi chế độ ăn uống, và sau đó, với sự bình thường hóa sức khỏe, các loại thực phẩm cụ thể này được bổ sung từng loại một. Do đó, mục tiêu của chế độ ăn kiêng không gây dị ứng Ado cuối cùng là xác định sản phẩm gây dị ứng.

Chế độ ăn Ado cho trẻ em không khác gì thực đơn dành cho người lớn đối với các trường hợp ngoại lệ. tính năng đặc trưngđây dinh dưỡng y tế là chế độ ăn uống không cụ thể. Có nghĩa là, tất cả mọi thứ có thể gây ra phản ứng dị ứng trong cơ thể đều bị loại trừ.

Chế độ ăn kiêng Ado giúp trung hòa các triệu chứng dị ứng và giảm nguy cơ xuất hiện chúng trong tương lai. ĐỊA NGỤC. Ado đã thực hiện chế độ ăn uống của mình có tính đến việc phân chia các sản phẩm theo mức độ nguy hiểm của phản ứng dị ứng.

Danh sách các sản phẩm đã được phê duyệt:

• Thịt bò luộc.
• Súp ngũ cốc và rau trong nước dùng thứ cấp hoặc loại chay.
• Khoai tây luộc.
• Bơ, dầu hướng dương và dầu ô liu.
• Cháo từ một số loại ngũ cốc: kiều mạch, bột yến mạch, gạo.
• Các sản phẩm từ sữa một ngày: kefir, pho mát, sữa đông.
• Dưa chuột còn tươi.
• Rau xanh: mùi tây, thì là.
• Táo (nướng).
• Công nghệ của Apple.
• Bánh mì trắng tội nghiệp.
• Đường vừa phải.
• Trà nhạt.

Danh sách các loại thực phẩm bị cấm theo chế độ ăn kiêng (“nguy hiểm”):

• Trái cây có múi: cam, quýt, chanh, bưởi.
• Đồ uống có cồn.
• Trứng.
• Mayonaise.
• Các loại hạt: đậu phộng, quả phỉ, hạnh nhân và những loại khác.
• Cá và trứng cá muối.
• Thịt gia cầm: gà, gà tây, vịt.
• Sô cô la và bánh kẹo với hàm lượng cacao.
• , ca cao.
• Bất kỳ hàng hóa hun khói.
• Giấm, mù tạt, gia vị.
• Cải ngựa, củ cải, củ cải, cà chua, cà tím.
• Sữa bò.
• Dâu tây, dứa, dâu tây, dưa hấu, dưa hấu.
• Bột ngọt.
• Nấm dưới mọi hình thức.

Cần tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt cho đến khi các triệu chứng dị ứng giảm dần. Sau đó, bạn có thể mở rộng dần thực đơn, bao gồm cả các sản phẩm thuộc nhóm “nguy hiểm”. Cần lưu ý rằng dị ứng có thể không phát triển ngay lập tức, vì vậy thức ăn mới nên được giới thiệu trong khoảng thời gian 3 ngày, đồng thời ghi nhật ký thức ăn.

Ít ai biết rằng có một chế độ ăn kiêng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh loại khác dị ứng. Chúng ta sẽ nói về cô ấy bây giờ. Chế độ ăn kiêng như vậy được gọi là Ado. Nó được phát triển bởi nhà khoa học và giáo sư y khoa nổi tiếng Andrey Dmitrievich Ado. Trên thực tế, thay mặt ông, hệ thống điện này đã phải trả giá. tên nổi tiếng. Chúng tôi sẽ cố gắng xem xét chi tiết hơn tất cả các sắc thái của chế độ ăn uống cho cả người lớn và trẻ em.

Dị ứng

Ngày nay, một căn bệnh như thế này là rất phổ biến, và bệnh không chỉ ảnh hưởng đến người lớn mà còn ảnh hưởng đến trẻ em. Và bạn thậm chí có thể nói điều đó trước hết là những đứa trẻ. Đó là lý do tại sao chế độ ăn kiêng đặc biệt Theo Ado, điều đơn giản là cần thiết để giảm phản ứng dị ứng của cơ thể với một số sản phẩm. Nhưng trước khi lấy như vậy các biện pháp triệt để, hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn trước. Nếu bác sĩ chấp thuận quyết định bắt đầu ăn kiêng của bạn, hãy đọc các quy tắc cơ bản của nó để không gây hại cho cơ thể của bạn.

Để bắt đầu một chế độ ăn kiêng, hãy cố gắng xác định chất gây dị ứng. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không thể làm điều này, thì trong một tuần, hãy loại trừ tất cả các loại thực phẩm được cho là có thể gây ra phản ứng dị ứng. Sau khi bạn ăn một loại gạo hoặc sản phẩm khác trong một tuần, hãy dần dần đưa từng thành phần trở lại chế độ ăn uống của bạn và theo dõi phản ứng. Dị ứng thường do thức ăn chứa protein - trứng, sữa, thịt gà. Nhưng quả mọng và rau cũng có thể gây ra phản ứng tương tự.

Đặc điểm dinh dưỡng

Chế độ ăn kiêng Ado ngụ ý loại trừ hoàn toàn khỏi thực đơn đồ chua, đồ hun khói. Vì muối có thể làm tăng phản ứng dị ứng.

Chế độ ăn uống phải có nhiều loại rau và trái cây bão hòa với vitamin, và không có chúng, hoạt động bình thường của cơ thể đơn giản là không thể.

Khi mua sản phẩm trong cửa hàng, hãy nhớ đọc những gì được viết trên bao bì. Vì nhiều sản phẩm có thể chứa các chất gây dị ứng nguy hiểm.

Chế độ ăn kiêng Ado không cụ thể cũng mang một số đặc điểm quan trọng cần biết trước. Hệ thống này dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn có phần khác nhau. Trẻ mới biết đi không nên cho ăn cà tím, cá, sữa, và nhiều loại thực phẩm khác là đặc trưng của chế độ ăn kiêng này.

Cần phải cẩn thận khi ăn khoai tây và một số loại ngũ cốc. Cũng phải loại trừ đồ uống khác nhau: cà phê, trà mạnh. Bạn chỉ có thể uống nước không có ga, nước luộc tầm xuân hoặc trà loãng. Không nên ăn đồ ngọt, sữa chua, một số lượng lớn các sản phẩm từ sữa, thậm chí cả kẹo cao su cũng không có giá trị. Cẩn thận, bạn sẽ phải xử lý việc sử dụng các sản phẩm bánh mì. Chúng có thể được thay thế bằng bánh mì ngũ cốc gạo. Một số giống cá sông cũng được cho phép.

Ăn kiêng Ado. Thực đơn trong bốn ngày đầu tiên

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần hai trăm gam kiều mạch đã đun sôi, hai lòng đỏ (nếu bạn không bị dị ứng), 100 gam kem chua và một hoặc hai thìa cà phê đường.

Các nguyên liệu phải được trộn đều, cho vào khuôn đã chuẩn bị trước và gửi vào lò nướng bốn mươi phút, làm nóng đến 180 độ. Bạn có thể thêm nho khô hoặc mận khô nếu thích.

Cookie trên kefir

Cần trộn một ly kefir với một muỗng canh dầu hướng dương và hai muỗng cà phê đường. Ở đây, bạn cũng cần thêm một ly bột mì và một chút soda làm nguội bằng giấm. Đặt hỗn hợp thu được lên khay nướng có lót giấy da. Nướng ít nhất nửa giờ ở 180 độ. Cắt bánh thành phẩm. Trên cùng có thể rắc đường bột. Vậy là xong, cookie của bạn đã sẵn sàng.

Sự kết luận

Bây giờ bạn đã biết chế độ ăn kiêng không gây dị ứng cụ thể Ado là gì, nó có những nguyên tắc gì. Các sản phẩm được phép và bị cấm cũng đã được xem xét.

Sản phẩm giải phóng histamine

Về chế độ ăn uống không gây dị ứng

Chế độ ăn uống không gây dị ứng chung không đặc hiệu theo A.D. QUẢNG CÁO:
1. Nên loại trừ khỏi chế độ ăn uống:
Trái cây có múi (cam, chanh, bưởi, chanh, v.v.)
Các loại hạt (quả phỉ, hạnh nhân, đậu phộng, v.v.)
cá và sản phẩm cá(tươi và cá nước mặn, nước dùng cá, cá đóng hộp, trứng cá muối, v.v.)
Gia cầm (ngỗng, vịt, gà tây, gà, v.v.), cũng như các sản phẩm gia cầm
Sô cô la và các sản phẩm sô cô la
Cà phê
Sản phẩm hun khói
Giấm, mù tạt, sốt mayonnaise và các loại gia vị khác
Cải ngựa, củ cải, củ cải
Cà chua, cà tím
Nấm
Trứng
Sữa tươi
Dâu tây, dâu tây, dưa lưới, dứa
Bột bơ
Mật ong
Đồ uống có cồn (bị nghiêm cấm)
2. Nên ăn:
Thịt bò luộc
Súp ngũ cốc, súp rau (trên một loại nước luộc rau phụ, ăn chay)
Bơ, dầu ô liu, dầu hướng dương
Kashi: kiều mạch, bột yến mạch, gạo
Các sản phẩm axit lactic - một ngày (phô mai, kefir, sữa đông)
Dưa chuột tươi, mùi tây, thì là
táo nướng
Trà
Đường
Trích dẫn từ táo
Bánh mì nạc trắng
Các sản phẩm thực phẩm theo mức độ hoạt động gây dị ứng (không bao gồm đặc điểm cá nhân) .
Mức độ hoạt động:
Cao:
Sữa bò, Cá, Động vật giáp xác, trứng, thịt gà, dâu tây, quả mâm xôi, dâu rừng, quả mâm xôi đen, quả mâm xôi, nho, dứa, dưa, quả hồng, lựu, trái cây họ cam quýt, sô cô la, cà phê, ca cao, quả hạch, mật ong, nấm, mù tạt, cà chua, cà rốt, củ cải đường, cần tây, lúa mì, lúa mạch đen.
Trung bình:
Thịt lợn, gà tây, thỏ, khoai tây, đậu Hà Lan, đào, mơ, nho đỏ, chuối, ớt xanh, ngô, kiều mạch, nam việt quất, gạo.
Yếu đuối:
Thịt ngựa, thịt cừu (giống ít chất béo), bí xanh, bí, củ cải, bí đỏ (màu nhạt), táo xanh và vàng, nho trắng, quả lý gai, mận, dưa hấu, hạnh nhân, dưa chuột xanh.
Các chất phụ gia thực phẩm nguy hiểm nhất:
1. Chất bảo quản:
Sulfite và các dẫn xuất của chúng (E 220-227)
Nitrit (E 249-252)
Axit benzoic và các dẫn xuất của nó (E 210-219)
2. Chất chống oxy hóa:
Butyl hydroanisole (E 321)
Butyl hydroxytoluene (E 321)
3. Thuốc nhuộm:
Tartrazine (E 102), vàng cam S (E 110)
Azorubine (E 122), rau dền (E 123), cochineal đỏ (E 124)
Erythrosine (E127), BN màu đen rực rỡ (E 151)
4. Hương vị:
Glutamat B 550-553
Bổ sung dinh dưỡng, thường xuyên nhất gây ra phản ứng và mã của họ.
1. Màu thực phẩm chứa nhóm azo:
Tartrazine E 120
Vàng cam E 110
2. Chất tạo màu thực phẩm không chứa azo:
Erythrosin E 127
Annato E 160
3. Chất bảo quản:
Axit benzoic E 210
Benzoates E 211-219
Axit sorbic E 200-203
4. Phụ gia tạo hương vị:
Bột ngọt (ve-chin) E 621
Kali glutamat E 622
Canxi glutamat E 623
Amoni glutamat E 624
Magie glutamat E 625
5. Thực phẩm đã qua chế biến di truyền (thao tác):
GM (phải được liệt kê nếu có hơn 1% nguyên liệu biến đổi gen, nhưng thường được dán nhãn là "được sản xuất bằng công nghệ hiện đại"). Có thể gây dị ứng chéo, ví dụ dị ứng với các loại đậu, phản ứng xảy ra với ngũ cốc có gen họ đậu tích hợp).
Sản phẩm có nội dung cao các amin hoạt tính sinh học:
1. [b] Histamine:
Phô mai lên men, rượu vang, dưa cải bắp, giăm bông chữa bệnh, gan lơn, thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là cá ngừ, cá cơm, cá trích philê, thịt hun khói, rau bina, cà chua.
2. Tyramine:
Phô mai ngâm: Roquefort, Brie, Camembert, Griar, Cheddar. Phô mai nấu chảy. Cá trích ướp gia vị. Trái bơ. Men bia.
3. Betaphylethylamine (amin hoạt tính):
Sô cô la, pho mát, đậu lên men.
Thực phẩm và kháng nguyên phi thực phẩm gây phản ứng dị ứng chéo:
1. Nếu bạn bị dị ứng với sữa bò có thể có phản ứng chéo với sữa dê, thực phẩm chứa protein sữa bò; thịt bò, thịt bê và các sản phẩm thịt từ chúng, lông bò, các chế phẩm enzym dựa trên tuyến tụy của gia súc.
2. Kefir- (men kefir) - có thể phản ứng với nấm mốc, các loại pho mát (Roquefort, v.v.), bột men, kvass, kháng sinh loạt penicillin, nấm.
3. Cá- có thể xảy ra phản ứng với hải sản (cua, tôm, trứng cá muối, tôm hùm, tôm hùm, vẹm, v.v.); thức ăn cho cá (daphnia).
4. Trứng- có thể xảy ra phản ứng với thịt gà và nước dùng; trứng cút và thịt; thịt vịt; nước sốt, kem, mayonnaise, với sự bao gồm của các thành phần trứng gà; lông gối; thuốc men(interferon, lysozyme, bifilis, một số loại vắc xin).
5. Cà rốt- phản ứng có thể xảy ra với mùi tây, cần tây, L-carotene, vitamin A
6. Quả dâu- phản ứng có thể xảy ra với quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả lý chua, lingonberries, táo, lê, ayu, đào, mận; phấn hoa của cây bạch dương, cây mã đề, cây ngải cứu.
7. Khoai tây- phản ứng có thể xảy ra với cà tím, cà chua, ớt xanh và đỏ, ớt bột, thuốc lá.
8. quả hạch(quả phỉ, v.v.) - có thể xảy ra phản ứng với các loại hạt khác, kiwi, xoài, bột mì (gạo, kiều mạch, bột yến mạch), vừng, cây anh túc, bạch dương, phấn hoa cây phỉ.
9. Đậu phụng- phản ứng có thể xảy ra với đậu nành, chuối, trái cây đá (mận, đào, v.v.), đậu xanh, cà chua, nhựa mủ.
10. Chuối- phản ứng có thể xảy ra với gluten lúa mì, kiwi, dưa, bơ, cao su, phấn hoa psyllium.
11.Cam quýt- phản ứng có thể xảy ra với bưởi, chanh, cam, quýt.
12.Củ cải đường-phản ứng dễ xảy ra với rau bina, củ cải đường
Các loại đậu - có thể xảy ra phản ứng với đậu phộng, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, xoài, cỏ linh lăng.

13. Mận- phản ứng có thể xảy ra với hạnh nhân, mơ, anh đào, xuân đào, đào, anh đào dại, anh đào ngọt, mận khô, táo.

14. Quả kiwi- có thể xảy ra phản ứng với chuối, bơ, các loại hạt, bột mì (gạo, kiều mạch, bột yến mạch), vừng, cao su, phấn hoa bạch dương, cỏ ngũ cốc.
Dị ứng thức ăn chéo có thể xảy ra trong bệnh sốt cỏ khô
Đối với dị ứng với phấn hoa-Có thể dị ứng với
các loại hạt (đặc biệt là quả phỉ), táo, anh đào, anh đào, đào, xuân đào, mận, cà rốt, mùi tây, cần tây, cà chua (cà chua), kiwi, khoai tây.
Đối với dị ứng với cỏ phấn hoa-Có thể dị ứng với
Bánh mì, sản phẩm bánh mì, bánh mì kvass, các sản phẩm từ bột mì, bột báng, cám, mầm ngũ cốc, vụn bánh mì, kem, sherbet, bánh pudding, bánh bao, bánh kếp, yến mạch cuộn và ngũ cốc (yến mạch, lúa mì, lúa mạch, v.v.), ngô, lúa miến, xúc xích, sản phẩm thay thế cà phê , mạch nha, bia, rượu vodka lúa mì, cây me chua.
Đối với dị ứng với phấn hoa cỏ dại-Có thể dị ứng với
dưa, hạt hướng dương, dầu hướng dương, halova, mayonnaise, dưa hấu, bí xanh, cà tím, mù tạt, rau bina, củ cải đường, absinthe, rượu vermouth, rau diếp, atisô Jerusalem, rau diếp xoăn, trái cây họ cam quýt, mật ong.
Dị ứng thức ăn chéo trong dị ứng latex:
Các phản ứng phổ biến nhất là chuối, kiwi và đu đủ, cũng như bơ, hạt dẻ, sung, dưa, xoài, dứa, đào và cà chua, chanh dây.
Các sản phẩm thực phẩm, chống chỉ định dùng aspirin trong bệnh hen phế quản:
1. Tất cả các loại thực phẩm đóng hộp và lâu bền
2. Sản phẩm ẩm thực: xúc xích, xúc xích, giăm bông, thịt lợn luộc, v.v.
3. Trái cây có chứa salicylat tự nhiên: táo, mơ, cam, bưởi, chanh, nho, đào, dưa, mận, mâm xôi, mâm xôi, dâu tây, anh đào, nho đen, mận khô, nho khô
4. Hạnh nhân
5. Các loại rau có chứa salicylat tự nhiên: khoai tây, cà chua, dưa chuột, ớt.
6. Bia.
Kết cấu Dị ứng thực phẩm và sự không dung nạp ở trẻ em và người lớn có phần khác nhau.
Nguyên nhân phổ biến nhất của dị ứng ở trẻ em là - sữa bò, trứng gà (lòng đỏ), cá và các loại đậu. Tình trạng nhạy cảm với gluten hoặc phân lập với protein lúa mì, chuối và gạo là phổ biến. Tình trạng mẫn cảm đa hóa trị được phát hiện ở 76% trẻ em. Nhạy cảm với kiều mạch, khoai tây, đậu nành và các loại đậu và ngô ít phổ biến hơn.
Dị ứng chiếm ưu thế ở người lớn đậu phộng và quả phỉ. Chính những chất gây dị ứng này là nguyên nhân gây ra nhiều nhất phản ứng nghiêm trọng, lên đến sốc phản vệ. Dị ứng với sữa và trứng ít phổ biến hơn, với dị ứng phổ biến hơn với Lòng trắng trứng. Có những trường hợp thường xuyên bị dị ứng với cá, động vật giáp xác và động vật thân mềm.
Sản phẩm trong chế độ ăn ít gây dị ứng của bà mẹ đang cho con bú.
Bị loại trừ
Thực phẩm dễ gây dị ứng: cá, hải sản, trứng cá muối, trứng, nấm, các loại hạt, mật ong, sô cô la, cà phê, ca cao, rau, trái cây và quả mọng màu đỏ tươi và màu cam, cũng như kiwi, dứa, bơ, nước dùng, nước xốt, các món ăn mặn và cay, đồ hộp, gia vị, các sản phẩm có chứa thuốc nhuộm, chất bảo quản, đồ uống có ga, kvass.
Các sản phẩm có chứa chất giải phóng histamine:
dưa cải bắp, củ cải, củ cải, pho mát lên men, giăm bông, xúc xích, bia
Hạn chế:
Sữa nguyên kem (chỉ trong ngũ cốc), kem chua trong các món ăn, các sản phẩm bánh mì và mì ống từ bột mì cao cấp, bột báng, bánh kẹo, kẹo, đường, muối.
Cho phép:
Các sản phẩm sữa chua (kefir, bifikefir, bifidok, acidophilus, sữa chua không có phụ gia trái cây, v.v.), ngũ cốc (kiều mạch, ngô, gạo, bột yến mạch, v.v.), rau và trái cây (xanh, trắng), súp (rau chay và ngũ cốc), thịt (các loại thịt bò, thịt lợn ít chất béo; phi lê gà tây, thịt gà ở dạng luộc, hầm, cũng như ở dạng cốt lết hơi), bánh mì của lớp 2, lúa mạch đen, "Darnitsky", đồ uống (trà, đồ trộn, đồ uống trái cây.
Sản phẩm khi chỉ định chế độ ăn kiêng ít gây dị ứng cho trẻ từ 1 tuổi đến 3 tuổi.
Đã loại trừ:
nước dùng, thức ăn cay, mặn, đồ chiên, thịt hun khói, gia vị, xúc xích và các sản phẩm ẩm thực (xúc xích luộc và hun khói, xúc xích, xúc xích, giăm bông), gan, cá, trứng cá muối, hải sản, trứng, pho mát cay và đã qua chế biến, kem, sốt mayonnaise , sốt cà chua, từ rau - củ cải, củ cải, cây me chua, rau bina, cà chua, ớt chuông, dưa cải bắp, dưa chuột muối chua, nấm, các loại hạt, đậu phộng, trái cây và quả mọng: trái cây họ cam quýt, dâu tây, mâm xôi, mơ, đào, lựu, nho , cây hắc mai biển, quả kiwi, quả dứa, Dưa hấu, dưa hấu, Chất béo chịu lửa và bơ thực vật, Đồ uống trái cây có ga, Kvass, cà phê, ca cao, sô cô la, kẹo cao su.
Hạn chế:
bột báng, mì ống, bánh mì từ bột loại cao cấp nhất, sữa nguyên chất và kem chua (chỉ dùng trong các món ăn), phô mai tươi, sữa chua với phụ gia trái cây, thịt cừu, thịt gà
, bơ, rau củ sớm (được phép ngâm trước bắt buộc), cà rốt, củ cải, củ cải đường, hành tây, tỏi, anh đào, blackcurrant, chuối, nam việt quất, mâm xôi đen, nước luộc tầm xuân.
Được khuyến nghị, có tính đến khả năng chịu đựng của từng cá nhân:
ngũ cốc (trừ bột báng), các sản phẩm từ sữa(kefir, biokefir, sữa chua không có phụ gia trái cây, v.v.), pho mát: loại nhẹ, thịt nạc (thịt bò, thịt lợn, thỏ, gà tây, thịt ngựa luộc, hầm, cũng như ở dạng cốt lết hấp), trẻ em thịt hộp, từ các loại rau: bắp cải các loại, bí xanh, bí, bí đỏ, ngò tây, thì là, đậu xanh non, đậu xanh, từ trái cây: táo xanh và trắng, lê, quả lý gai, các loại anh đào và mận nhẹ, nho trắng và đỏ, bơ: bơ nấu chảy, rau đã qua tinh chế (ngô, hướng dương, ô liu, v.v.), fructose, bánh mì: lúa mì của lớp hai hoặc "Darnitsky", bánh mì ngũ cốc, ngô không đường và cơm tấm và mảnh.

Hệ thống dinh dưỡng trị liệu theo Ado được phát triển bởi nhà miễn dịch học người Liên Xô Andrei Dmitrievich Ado. Ông đã dành gần như toàn bộ cuộc đời của mình cho việc nghiên cứu dị ứng học và sinh lý bệnh học. Một trong nhiều công trình của ông là chế độ ăn kiêng ít gây dị ứng. Nó giúp khắc phục các phản ứng dị ứng và giảm đáng kể nguy cơ xảy ra ở trẻ em.

Bản chất của chế độ ăn kiêng

Mục tiêu của chế độ ăn uống là xác định thực phẩm có vấn đề gây ra phản ứng dị ứng. Với một kế hoạch đơn giản, trước tiên bạn sẽ cần phải loại bỏ khỏi chế độ ăn uống một số sản phẩm và sau đó giới thiệu chúng dần dần. Điều này là dễ dàng đối với người lớn, nhưng khó khăn hơn một chút với trẻ em. Ngoài ra, hệ thống này rất hữu ích cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Chế độ ăn kiêng Ado cho nhóm cuối cùng giúp ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng và trẻ sơ sinh.

Hệ thống dinh dưỡng Ado cho phép bạn đối phó với phản ứng đau đớn với sản phẩm thực phẩm. Thật không may, dị ứng có thể được gây ra bởi một số lý do khác: bụi, len, các chất tổng hợp. Điều này là do cơ thể đang cố gắng bảo vệ bản thân khỏi Những chất gây hại và vi rút. Trên thực tế, đó là lý do tại sao phản ứng histamine (dị ứng) xảy ra. Khi các chất lạ xâm nhập vào cơ thể từ bên ngoài, các kháng thể đặc biệt được sản xuất trong đó để ngăn chặn chúng. Điều này giúp một người vượt qua nhiều bệnh do vi rút và nấm. Tuy nhiên, đôi khi các kháng thể bắt đầu “tấn công” các thành phần hoàn toàn vô hại. Trong y học, đây được gọi là "phản ứng mạnh không cần thiết."

Đến nay, một số dược phẩmđể ngăn chặn các phản ứng như vậy. Tuy nhiên, đối với những người gặp phải vấn đề tương tự, việc uống thuốc không làm cho việc đó trở nên dễ dàng hơn. Nhiều người bị dị ứng thực sự phụ thuộc vào thuốc của họ. Vì vậy, chế độ ăn kiêng Ado thường được khuyến khích cho phụ nữ mang thai nhằm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cho trẻ. Trước hết, những người trong gia đình có người bị dị ứng nên cẩn thận. Những người bị các loại dị ứng khác (không phải thực phẩm) cũng sẽ được hưởng lợi từ chương trình này.

Ngoài lợi ích chính của nó, chế độ ăn uống kèm theo cải thiện sức khỏe chung sinh vật. Nó hoàn toàn loại trừ thực phẩm có chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm, chất nhũ hóa và các chất phụ gia tương tự. Đánh giá về chế độ ăn uống Ado từ phụ nữ tiết lộ một điều khác mặt tích cực. Vì các loại thực phẩm được cho phép sẽ ít calo, kết quả của hệ thống này sẽ là giảm cân nhẹ.

Chế độ ăn kiêng Ado cho người lớn

Trước hết, trước khi bắt đầu ăn kiêng, bạn nhất định phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Việc tự điều chỉnh chế độ ăn uống có thể cho kết quả tiêu cực. Chỉ sau khi có sự chấp thuận của bác sĩ chuyên khoa, bạn mới có thể bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng. Trong điều kiện phòng thí nghiệm, có thể xác định phản ứng xảy ra trên sản phẩm nào. Nhưng có những lúc rất khó để làm được điều này, và đây chính xác là những gì mà chế độ ăn kiêng Ado có ích.

Để làm được điều này, bạn cần tìm ra sản phẩm nào sẽ phải bị loại trừ và sản phẩm nào có thể bị bỏ lại. Nhà khoa học A. D. Ado đã biên soạn một danh sách các thành phần có khả năng gây dị ứng cao thông qua quan sát và nghiên cứu.

Ngoài ra còn có một danh sách nhỏ các sản phẩm có mức độ trung bình các phản ứng. Chúng bao gồm :, thịt, ớt xanh. Những thành phần như vậy có thể được sử dụng cho thực đơn ăn kiêng Ado, nhưng hãy thận trọng. Bạn chỉ nên ăn chúng vào buổi sáng và trước bữa trưa. Trong trường hợp xảy ra phản ứng, việc nhận được sự trợ giúp cần thiết trong ngày sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Chế độ ăn kiêng Ado cho người lớn kéo dài 2-3 tuần. Đầu tiên bạn cần loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm bị cấm cho đến khi các triệu chứng được vô hiệu hóa hoàn toàn. Sau đó giới thiệu dần dần từng thành phần một và theo dõi phản ứng. Một sơ đồ như vậy sẽ cho phép bạn xác định chính xác phản ứng của cơ thể. Ngoài ra, khả năng miễn dịch đối với các chất gây dị ứng thường được phát triển. Điều này sẽ loại bỏ hoàn toàn một số loại dị ứng.

Tốt hơn là không nên kéo dài kỹ thuật lâu hơn 21 ngày. Chế độ ăn uống không thể được gọi là cân bằng, nó sẽ không đủ và. Danh sách các thành phần dinh dưỡng không đầy đủ có thể dẫn đến các vấn đề về da, chân tóc và tiêu hóa.

Không nên dùng thuốc kháng histamine khi đang ăn kiêng. Điều này sẽ che đi tác dụng thực sự của sản phẩm đối với cơ thể. Ngoài ra, điều quan trọng là phải ghi nhật ký ẩm thực, trong đó bạn sẽ cần phải ghi lại mọi thứ đã ăn và tình trạng sức khỏe của bạn. Hồ sơ như vậy sẽ giúp bác sĩ đưa ra kết luận cần thiết. Tốt hơn là bạn nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa ít nhất một lần một tuần.

Thực đơn Ado cho người lớn

Thực đơn cho chế độ ăn ít gây dị ứng sẽ thay đổi hàng tuần. Thời gian càng trôi qua, bạn càng dễ dàng thực hiện chế độ ăn kiêng của mình, vì mọi thứ sẽ được bao gồm trong đó. nhiều sản phẩm hơn. Bảy ngày đầu tiên sẽ chỉ bao gồm các thành phần được phép. Tuy nhiên, ngay cả từ chúng, bạn có thể làm và nấu rất nhiều bữa ăn ngon.

Sau một tuần thực đơn Ado nghiêm ngặt, bạn có thể dần dần giới thiệu các loại thực phẩm bị cấm. Tốt hơn là bắt đầu với các thành phần trên với mức độ gây dị ứng trung bình. Sau khi dùng một hoặc một thành phần khác, bạn cần đợi một vài ngày và ghi những thay đổi về trạng thái vào một cuốn sổ. Tình trạng suy giảm sức khỏe có thể không nhất thiết là do sản phẩm gây ra. Vì vậy, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ và làm các xét nghiệm.

Công thức cho một chế độ ăn kiêng ít gây dị ứng

Danh sách sản phẩm cho giai đoạn đầu chế độ ăn uống khá hạn hẹp, nhưng ngay cả với nó, bạn có thể nghĩ ra rất nhiều món ăn ngon. Với những thành phần giống nhau, thực đơn có thể trông khác nhau mỗi ngày.

công thức hầm bí xanh

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

• 1 quả bí xanh loại vừa;
• 1 củ hành tây vừa;
• 100 ml sữa chua không đường;
• 1 củ cà rốt;
• 250 gr thịt bò hoặc thịt cừu non.

Thịt đã rửa sạch phải cho qua máy xay thịt cùng với hành sống. Che đĩa nướng bằng giấy da hoặc mỡ bằng dầu ô liu. Cho thịt băm đã ướp muối vào đảo đều. Cà rốt và bí xanh nên cắt thành từng khối vuông nhỏ và rải đều lên trên miếng thịt. Phủ lên trên mọi thứ bằng sữa chua và nướng trong 40 phút.

công thức bánh quy

Để nướng, bạn sẽ cần:

• 250 g bột mì (có thể là lúa mì hoặc lúa mạch đen);
• 250 ml kefir ít béo;
• 1-2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 3-4 st. l. Sahara;
• soda (ở đầu dao).

Đánh tan kefir với đường và bơ. Ở đó, bạn cần thêm bột mì đã rây và soda. Trộn tất cả mọi thứ để có một sự nhất quán duy nhất. Lót một tấm nướng bằng giấy da và đặt tất cả bột lên trên nó thành một lớp. Nướng trong 30 phút ở 180C. Cắt vỏ bánh thành hình dạng tùy ý. Mặt trên của mỗi chiếc bánh quy có thể được bôi một lớp đường bột và nước.

Những công thức nấu ăn này phù hợp cho trẻ em và người lớn. Ngoài ra, trên các diễn đàn đặc biệt, bạn có thể tìm kiếm các đánh giá về chế độ ăn kiêng Ado. Ở đó, những người có cùng vấn đề chia sẻ các đề xuất, quan sát cá nhân và công thức nấu ăn.

Chế độ ăn kiêng Ado cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Danh sách các sản phẩm dành cho phụ nữ ở vị trí và trong thời kỳ cho con bú hoàn toàn giống với những người khác. Các bà mẹ tương lai có thể bị dị ứng tiềm ẩn mà không biểu hiện ra ngoài như các loại bệnh khác. Các triệu chứng của dị ứng tiềm ẩn có thể là tăng cân quá mức, tăng áp lực động mạch, phù nặng, tiền sản giật. Sau đó, trẻ không dung nạp bất kỳ sản phẩm nào, nhưng đôi khi ở dạng phức tạp hơn.

Phụ nữ tại vị và cho con bú cần phải trải qua một cuộc kiểm tra đặc biệt về nồng độ của kháng thể Ig G4 trong máu. Thực đơn cho bà bầu sẽ loại trừ hoàn toàn đồ béo, đồ chiên rán, đồ đỏ. Để chế biến ngũ cốc, trước tiên ngũ cốc phải được ngâm trong nước từ 1,5-2 giờ. Vào mùa ấm nên dùng rau củ quả theo mùa, mùa đông nên dùng loại đông lạnh. Nước trái cây không được chứa đường và chất bảo quản. Đồ uống dành cho trẻ em là tốt nhất. Nước ép tự nhiên có thể pha loãng với nước đun sôi. Các sản phẩm từ sữa phải nội dung thấp.

Mọi thay đổi trong thực đơn của bà mẹ tương lai hoặc đang cho con bú nên diễn ra dưới sự giám sát của bác sĩ đầu ngành.

Chế độ ăn kiêng Ado cho trẻ em

Trẻ em ít nhất cũng dễ bị dị ứng như người lớn. Ngược lại, cơ thể chúng lại càng dễ tự vệ nên nguy cơ dị ứng ở trẻ sơ sinh càng lớn. chế độ ăn uống ít gây dị ứng theo Ado cho một đứa trẻ dựa trên các quy tắc tương tự như cho người lớn. Nếu trong gia đình có trẻ em cần một chế độ ăn kiêng đặc biệt, các bác sĩ khuyên cả gia đình nên thực hiện một chế độ ăn kiêng như vậy.

Trong đợt cấp của bệnh (biểu hiện của các triệu chứng) từ thực đơn trẻ em thực phẩm bị cấm phải được loại bỏ hoàn toàn. Ngay cả với một xu hướng trung bình để phản ứng dị ứng. Nền tảng của chế độ ăn kiêng nên là rau luộc, súp nhạt với thịt bò nạc (hoặc không có thịt), nước trái cây đặc biệt, trái cây xay tự làm. Nên tránh các loại trái cây và quả mọng có màu sắc tươi sáng: dâu tây, nho đen, v.v.

Sau khi cải tiến và vắng mặt hoàn toàn triệu chứng của bệnh, bạn có thể nhập từng thành phần một. Điều này nên xảy ra dưới sự giám sát của bác sĩ. Bắt đầu một chế độ ăn kiêng cũng chỉ cần thiết sau khi được sự chấp thuận của bác sĩ. Hạn chế không hợp lý trong khẩu phần ăn của trẻ có thể dẫn đến những vi phạm trong quá trình phát triển của trẻ.

Cuối cùng

Chế độ ăn kiêng Ado là một chương trình điều trị đặc biệt dành cho trẻ em và người lớn. Hiệu quả của nó đã được chứng minh với điểm y tế tầm nhìn và những người đã vượt qua nó. Nó giúp xác định nguyên nhân gây dị ứng và tránh các triệu chứng đau đớn trong tương lai. Kỹ thuật này làm giảm nguy cơ phù mạch, viêm da dị ứng, ngứa và nhiều hậu quả khác của dị ứng. Phụ nữ mang thai và cho con bú, sau khi thực hiện một chế độ ăn kiêng như vậy, sẽ bảo vệ bản thân và con của họ khỏi những vấn đề tương tự trong tương lai.

Theo ISAAC (nghiên cứu quốc tế), trong 25 năm qua, các trường hợp viêm mũi dị ứng tăng gấp ba lần trên toàn thế giới. Từ năm 1999 đến năm 2010, chỉ riêng ở Mỹ đã có 1446 trường hợp kết cục chết người từ tiếp nhận chuyên sâu thuốc kháng histamine. Các kỹ thuật để kiểm soát và ngăn ngừa căn bệnh này ngày càng trở nên cần thiết. Vì vậy, rất khó để đánh giá quá cao thành tích của A. D. Ado.

Bạn có thể chống lại các biểu hiện của dị ứng bằng nhiều cách, bao gồm cả việc sử dụng chế độ ăn uống do Andrei Dmitrievich Ado đề xuất. Sản phẩm dùng được cho cả trẻ em và người lớn, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ có thai và cho con bú.

Một chút về tác giả của chế độ ăn kiêng

Andrei Dmitrievich Ado là một nhà khoa học Liên Xô trong lĩnh vực miễn dịch học, dị ứng học và bệnh lý vật lý. Chính ông đã có lúc trở thành người sáng lập ngành dị ứng học thực nghiệm và lâm sàng ở Nga và các nước SNG. Phần lớn Ado đã dành cả cuộc đời của mình cho việc nghiên cứu các chất gây dị ứng và phản ứng với chúng, đã đóng góp rất lớn vào sự phát triển của ngành miễn dịch học, và cũng đã tạo ra một chế độ ăn kiêng tuyệt vời không gây dị ứng, sẽ được thảo luận ở phần sau.

Bản chất của nó nằm ở chỗ loại trừ hoàn toàn tất cả sản phẩm gây dị ứng và sau đó dần dần đưa chúng vào chế độ ăn uống để xác định tác nhân gây ra phản ứng. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng cho người bị dị ứng, chế độ ăn như vậy còn giúp tăng cường thể lực và giúp giảm cân. trọng lượng dư thừa. Điều này xảy ra bởi vì với một chế độ ăn uống ít gây dị ứng, chủ yếu là thực phẩm ít calo được tiêu thụ.

Sản phẩm bị cấm

Như đã đề cập ở trên, chế độ ăn kiêng Ado yêu cầu từ chối nghiêm ngặt các loại thực phẩm trong danh sách bị cấm:

• Tất cả các loại trái cây họ cam quýt;
• Quả hạch;
• Bất kỳ món cá nào;
• Bất kỳ món ăn và sản phẩm nào làm từ thịt gà;
• Sô cô la và các loại thực phẩm khác có nhiều ca cao;
• Cà phê;
• Sản phẩm hun khói;
• Giấm, mù tạt, sốt mayonnaise;
• Tất cả các loại gia vị;
• Cải ngựa, củ cải, củ cải;
• Tất cả các loại trái cây và rau quả đều có màu đỏ;
• Nấm;
• Trứng (đặc biệt là lòng đỏ);
• sữa bò;
• Dâu rừng, dâu rừng, mướp, dứa;
• Bột ngọt;
• Đồ uống có cồn.

Chỉ bằng cách loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống, bạn có thể làm suy yếu và khắc phục phản ứng dị ứng.

Ví dụ trong ảnh

Mật ong là một chất gây dị ứng do nguồn gốc tự nhiên Phần dễ gây dị ứng nhất của trứng là lòng đỏ của nó Ca cao và sô cô la thường gây dị ứng Các loại hạt là nhất nguyên nhân chung phản ứng dị ứng với thực phẩm Cam quýt là một trong những chất gây dị ứng phổ biến nhất Trái cây và rau có màu đỏ trong hầu hết các trường hợp đều gây dị ứng

Vì vậy, những thực phẩm bạn có thể và nên ăn khi tuân theo chế độ ăn kiêng ít gây dị ứng này:

• Thịt bò luộc;
• Súp với ngũ cốc và rau. Súp chay rất tuyệt vời;
• Bơ, ô liu, hướng dương;
• Kashi: kiều mạch, bột yến mạch, gạo;
• Các sản phẩm từ sữa (pho mát, kefir, v.v.);
• Dưa chuột tươi, mùi tây, thì là;
• táo nướng;
• Đường;
• Chế phẩm từ trái cây khô và táo;
• Bánh mì trắng không đường.

Nên ăn những thực phẩm này cho đến khi các dấu vết của dị ứng biến mất. Bạn có thể tạo ra một thực đơn tuyệt vời cũng sẽ giúp bạn thải độc tố và cân nặng dư thừa.

Ví dụ trong ảnh

Ai không thích ăn dưa chuột tươi? Kiều mạch và các loại ngũ cốc khác - cơ sở thực phẩm ăn kiêng Bạn có thể làm hài lòng bản thân trong quá trình ăn kiêng này với táo xanh nướng với pho mát. Thức uống không thể thiếu cho chế độ ăn kiêng là trái cây sấy khô

Hoạt động gây dị ứng của các sản phẩm khác nhau

Thực đơn ví dụ

Công thức nấu các món ăn ít gây dị ứng

Thực phẩm ít gây dị ứng không chỉ lành mạnh và ít calo mà còn ngon

1. Súp súp lơ

• Thịt gà tây - 200 g;
• Khoai tây -1 cái;
• Bí ngòi - 1 cái;
• Súp lơ - một số cụm hoa.

Đun sôi gà tây trong nước đầu tiên trong 30 phút, sau đó thay nước và nấu thêm 40 phút với rau cắt nhỏ. Lấy thịt ra khỏi nồi súp hoàn thành, đập các loại rau còn lại cùng với nước dùng trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Nêm kem chua, cắt miếng gà tây vào súp và dùng với vụn bánh mì.

2. Táo nướng phô mai

• Táo;
• Phô mai que;
• Đường.

Bỏ lõi táo, nhồi pho mát trộn với đường. Nướng trong lò ở 140-160 ° C cho đến khi táo mềm.

3. Súp rau củ trân châu

• Trân châu lúa mạch - 50 g;
  
• Bơ - 20 g;
• Khoai tây - 150 g;
• Cà rốt - 35 g (có thể thay thế bằng bí ngòi);
• Củ cải - 25 g;
• Nước luộc rau - 750 ml;
• Mùi tây và thì là - 10 g;
• Muối - 5 g.

Đổ 150 ml nước luộc rau nóng lên trên thanh ngọc trai, đậy nắp kín và để nở trong 35 phút. Gọt vỏ rau và cắt thành khối vuông. Đun nhỏ lửa hỗn hợp rau củ trong chảo với bơ và một vài muỗng canh nước dùng. Đun sôi nước dùng, cho cốm vào nấu trên lửa nhỏ trong 40 phút. Giữa lúc nấu, thêm rau và muối sau 10 phút. Súp được phục vụ với rau xanh, và ngũ cốc có thể thay đổi khẩu vị cho gạo hoặc kê.

4. Bánh quy chuối yến mạch

• Hercules - 1 ly;
• Chuối chín - 2 chiếc;
• Nho khô, trái cây sấy khô;
• Dầu ô liu.

Lấy hai quả chuối chín, dùng nĩa nghiền nát, thêm cùi, nho khô, trái cây khô.
Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã bôi mỡ theo từng phần. Nướng ở nhiệt độ 350 ° C trong 10-15 phút.

5. Khoai tây với kem sữa đông

• Khoai tây - 1 kg;
• Phô mai ít béo (lên đến 10%) - 200 g;
• Kem chua / sữa đông / sữa nướng lên men - 2 muỗng canh;
• Tỏi - 2 tép;
• Màu xanh lá cây.

Ngâm khoai tây. Luộc khoai tây đã rửa sạch và gọt vỏ, trộn kem chua với pho mát (tốt nhất là cho vào máy xay sinh tố), thêm rau xanh thái nhỏ và trộn lại. Bóp tỏi thành khối lượng lớn. Trước khi phục vụ, cắt khoai tây thành hai phần và đặt kem lên trên, trang trí với rau thơm.

6. Cắt nhỏ từ thịt và hercules

• thịt gà tây
• Hercules

Đun sôi hành tây với hành tây cho đến khi chín một nửa. Xay gà tây trong máy xay sinh tố, trộn với hành tây và hành tây và làm cốt lết.

Đặc điểm của chế độ ăn ở phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em trong năm đầu đời

Trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú, người mẹ cùng với chất dinh dưỡng chuyển “thói quen” của cơ thể cho trẻ, bao gồm cả khuynh hướng dị ứng. Các chất gây dị ứng mà cô ấy tiêu thụ được truyền sang em bé, khi cơ thể vẫn còn quá yếu để chống lại chúng. Vì vậy, trong khoảng thời gian từ khi bắt đầu mang thai đến hết thời kỳ cho con bú, cần lưu ý để trẻ không bị dị ứng.

Cách lập kế hoạch ăn kiêng của bạn

Nếu bé vẫn bị dị ứng thì nên tính đến hiện tượng như phản ứng chéo. Nếu bị dị ứng với một sản phẩm, khả năng cao là bạn bị dị ứng với một số sản phẩm khác.

Bảng phản ứng chéo

Thời gian ứng dụng và đầu ra

Bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng đồng thời với việc liên hệ với bác sĩ về bệnh dị ứng. Nếu bác sĩ chỉ định không có phương pháp điều trị nào khác, chế độ ăn được duy trì cho đến khi các dấu hiệu của phản ứng dị ứng biến mất hoàn toàn và thêm 1-2 tuần sau đó. bước tiếp theo cần có sự giới thiệu dần dần và tuần tự các sản phẩm từ danh sách các chất gây dị ứng. Vì phản ứng dị ứng không phải lúc nào cũng xảy ra ngay lập tức, nên tạm dừng trước mỗi sản phẩm mới. Ba ngày kể từ thời điểm cái mới được giới thiệu là đủ thời gian để chắc chắn về kết quả.

Điều quan trọng là không được trì hoãn chế độ ăn kiêng, bởi vì các loại thực phẩm bị loại trừ có chứa các vitamin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Và nếu không có phản ứng nào từ một sản phẩm, thì không có ý nghĩa gì để trì hoãn - nhập Sản phẩm mới. Vì vậy, chế độ ăn uống được tuân theo cho đến khi bạn đã kiểm tra tất cả các chất gây dị ứng có thể có.

Khi các chất gây dị ứng được xác định, bạn có thể lập một thực đơn mới một cách an toàn mà không cần phủ nhận bất cứ điều gì ngoài chúng.

Chống chỉ định

Không có chống chỉ định chung chế độ ăn kiêng này không.

Chế độ ăn kiêng ít gây dị ứng theo A.D. Ado là một trong những thủ thuật có thể trong khi sống chung với bệnh dị ứng. Nó không chỉ giúp loại bỏ phản ứng mà còn cho phép bạn xác định sản phẩm cụ thể nào đã gây ra phản ứng đó. Lợi ích của chế độ ăn kiêng này cũng nằm ở việc sử dụng các loại thực phẩm ít calo.