ኦትሜል ጄሊ ከፍላክስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ለ oatmeal jelly የማብሰል አማራጮች

ኦትሜልሁሉም ሰው ከልጅነት ጀምሮ ያስታውሳል, እና ብዙዎች በየቀኑ ቁርስ ለመብላት ይቀጥላሉ, እና በትክክል ያደርጉታል! ግን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ኦትሜልማብሰል ይችላል ሁለንተናዊ መድሃኒትከሁሉም በሽታዎች - ኦትሜል ጄሊ.

በአንድ ጊዜ በርካታ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት-

መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያጸዳል;

የበሽታ መቋቋምን ይጨምራል;

ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል;

የእርጅናን ሂደት ይቀንሳል;

ጤናን ያጠናክራል እና ጥንካሬን ይሰጣል;

የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል;

ህመምን, እብጠትን, የሆድ ቁርጠትን እና የሆድ እብጠትን ያስወግዳል;

መባባስ ይከላከላል ሥር የሰደደ በሽታዎች.

አስደናቂ ዝርዝር, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - የሚያበረታታ, በተለይም ከቆሽታቸው ጋር ለብዙ አመታት ሲሰቃዩ ለነበሩት. ጄሊ በመቶዎች የሚቆጠሩ ሰዎች የፓንቻይተስ በሽታን እንዲቋቋሙ የረዳቸው ቀላል ኦትሜል ውስጥ ምን አለ?

ኦትሜል ፣ ጌታዬ!

የተለመደው ኦትሜል ጄሊ ለሰውነታችን አጠቃላይ የቪታሚኖች ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና አሚኖ አሲዶች ሊሰጥ ይችላል ።

ቫይታሚኖች A, E, K, B1, B2, B6 እና PP;

ማግኒዥየም, ካልሲየም, ማንጋኒዝ, ብረት, ፖታሲየም እና ኒኬል;

ፎስፈረስ, አዮዲን, ድኝ እና ፍሎራይን;

ላይሲን, ኮሊን, ትራይፕቶፋን, ሜቲዮኒን እና ሊኪቲን.

ዶክተሮች በኩላሊት፣ በጉበት፣ በሃሞት ፊኛ፣ በሆድ፣ በአንጀት እና በቆሽት በሽታ ለሚሰቃይ ማንኛውም ሰው ኦትሜል ጄሊ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። እንዲህ ዓይነቱን ጄሊ ለሦስት ወራት በየቀኑ ከጠጡ, የፓንቻይተስ ህመም ምልክቶችን ወደ ዜሮ መቀነስ ይችላሉ. ከዚያ ወደ የጥገና ስርዓት መቀየር ያስፈልግዎታል በሳምንት ሁለት ጊዜ ኦትሜል ጄሊ ይጠጡ እና ቆሽት ከእንግዲህ አያስቸግርዎትም።

ትንሽ ታሪክ

በላቲክ አሲድ ፈንገሶች እርዳታ አጃን ለማፍላት በሩሲያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይታሰባል. ይህ የምግብ አሰራር በዶሞስትሮይ ውስጥ ይገለጻል, ነገር ግን በአጠቃላይ እንደ ገዳማዊ ተደርጎ ይቆጠራል. እንዲህ ባለው ጄሊ በመታገዝ በገዳማቱ ውስጥ ተፈወሱ የውስጥ በሽታዎችበ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መፃህፍት ውስጥ በተመዘገቡት መዝገቦች እንደተረጋገጠው. "የሩሲያ በለሳን" ብለው ይጠሩት ነበር, እና አንዳንድ ጊዜ - "ስፕሊን", ምክንያቱም በእነዚያ ቀናት ኦትሜል ጄሊ ዋናው እና በእውነቱ, ለታመመ ስፕሊን ብቸኛው ፈውስ ነበር.

የኛ የዘመናችን የቫይሮሎጂስት ቭላድሚር ኪሪሎቪች ኢዞቶቭ የድሮውን ገዳማዊ አሰራር አሻሽሎ ጨምሯል እና እ.ኤ.አ. በ 1992 የዶክተር ኢዞቶቭን ተአምር ኪስልን የፈጠራ ባለቤትነት አግኝቷል። እና ለማረጋገጥ ከፍተኛ ቅልጥፍና፣ ለብዙ ዓመታት ኦትሜል ጄሊን በራሴ ላይ ሞከርኩ። ውጤቶቹ የሚያስቆጭ ነበር: ዶ / ር ኢዞቶቭ በተአምራዊ ጄሊ እርዳታ ቁስላቸውን ለማሸነፍ የቻሉ ታማኝ ተከታዮች ሙሉ ሰራዊት ነበሯቸው.

ቆሽትን እንዴት ማከም ይቻላል? የሞሞቶቭ ታሪክ

የዶክተር ኢዞቶቭ ልምድ

ቭላድሚር ኪሪሎቪች ከባድ ሕመም አጋጥሞታል - መዥገር-ወለድ የኢንሰፍላይትስ በሽታ። በሽታው ይድናል, ነገር ግን በአጠቃላይ ውስብስብ ችግሮች ተተካ: የመስማት ችግር, የደም ግፊት, ischemia, arrhythmia እና urolithiasis በሽታ. ዶክተር ኢዞቶቭ የሳይንስ ሰው በመሆናቸው በመጀመሪያ ሁሉንም ነገር ሞክረዋል ዘመናዊ ቴክኒኮችእና በባልደረባዎች የቀረቡ ዝግጅቶች. በቃለ ምልልሶቹ ውስጥ, አንዳንድ ጊዜ በአንድ ቀን ውስጥ ከሰላሳ በላይ መድሃኒቶችን እንደወሰደ አምኗል. ይህ ማገገሚያ አላመጣም, ነገር ግን የማያቋርጥ የመድሃኒት አለርጂን አስነስቷል.

ከዕድሜ ጋር, ብዙ ሰዎች ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለማከም ወደ ተፈጥሮ መዞር ይሻላል ወደሚል መደምደሚያ ይደርሳሉ. ተፈጥሯዊ መፍትሄዎችእና ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችብዙውን ጊዜ በጣም ቀላል ፣ ቆጣቢ ፣ አንዳንድ ጊዜ እንግዳ እና በአጠቃላይ - ውጤታማ ያልሆነ ይመስላል። ግን በእርግጠኝነት በኬሚስትሪ ላይ አንድ የማይታበል ጥቅም አላቸው - ይህ ደህንነት ነው። ለውጤታማነት፣ በትዕግስት መታገስ እና ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ሥር ነቀል መሻሻል ካላዩ ህክምናውን አያቁሙ። የ Izotov's oatmeal jelly ለዚህ ግልጽ ምሳሌ ነው. የዶክተሩን ምክር በጥብቅ የሚከተሉ ሁሉ ጤናቸውን ማሻሻል ችለዋል። ይህን ከማድረግ የሚከለክለው ምንድን ነው?

Izotov oatmeal jelly አዘገጃጀት

መፍላት. 3.5 ሊትር አፍልጠው ንጹህ ውሃ, ወደ አምስት ሊትር አፍስሱ የመስታወት ማሰሮእና እስከ 30-40 ዲግሪ ሙቀት እስኪቀንስ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም አንድ ኪሎግራም ኦክሜል ያፈስሱ, ግማሽ ብርጭቆ kefir ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ማሰሮውን በተጣበቀ የፕላስቲክ ክዳን ያሽጉ ፣ በብርድ ልብስ ይሸፍኑት እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይደብቁት - ለሁለት ቀናት ይቅበዘበዙ። ይህ ሂደት ትንሽ ሊፋጠን ይችላል-አንድ መቶ ግራም ኦቾሎኒን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ፣ በጣም ጥሩ አይደለም ፣ እና ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። አልፎ አልፎ ወደ ኦትሜል ጄሊ "በጉብኝት" መጣል እና እንዴት እየሰራ እንደሆነ ማረጋገጥ ይችላሉ። የጠርሙሱ ይዘት የተበጣጠለ እና አረፋ ከሆነ, ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ እየሄደ ነው. Kissel ከሁለት ቀናት በላይ መብቀል የለበትም, ይህ ጣዕሙን ያባብሰዋል.

የመጀመሪያ ማጣሪያ. ንጹህ የሶስት-ሊትር ብርጭቆ ማሰሮ ፣ 5-ሊትር የኢሜል ፓን እና ከሁለት ሚሊ ሜትር የማይበልጥ ቀዳዳዎች ያሉት ኮላደር ይውሰዱ ። እንደዚህ ያለ ትንሽ ኮላነር ከሌለዎት የማይጸዳውን የቼዝ ጨርቅ በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት። ኦትሜል ጄሊውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እና በቆርቆሮ ውስጥ የቀረውን ጥቅጥቅ ያለ ስብስብ ወደ ሶስት ሊትር ማሰሮ ያስተላልፉ።

ሁለተኛ ማጣሪያ. በሶስት-ሊትር ማሰሮ ውስጥ ጥቅጥቅ ባለ ደለል ውስጥ ሶስት ጊዜ ተጨማሪ ያፈስሱ የተቀቀለ ውሃክዳኑን ይዝጉ እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ. የተገኘው ከፊል-ፈሳሽ ጅምላ ከመጀመሪያው ማጣሪያ በኋላ ጄሊ ባለበት በዚያ አምስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ እንደገና በኮላደር ማጣራት አለበት። በቆርቆሮው ውስጥ የቀረው የረጋ ደም መጣል የለበትም: በፓንኬኮች ላይ ሊቀመጥ ወይም ለውሾች ሊሰጥ ይችላል.

የማጣራት ሂደት. ጄሊው የተንከራተተበትን ባለ አምስት ሊትር ማሰሮ በደንብ ያጥቡት እና የአምስት-ሊትር ማሰሮውን በውስጡ ያፈሱ። እንደገና ያሽጉ እና ለ 16-18 ሰአታት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚህ ጊዜ ፈሳሹ በሁለት ክፍልፋዮች ይከፈላል-ከዚህ በታች አንድ ነጭ ዝናብ ይኖራል - ይህ ኦትሜል ጄሊ ለመሥራት የሚያተኩረው ነው, እና ከላይ - ግልጽ የሆነ ፈሳሽ, kvass ብለን እንጠራዋለን. kvass ወደ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ትኩረቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ምቹ እንዲሆን በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ ያሽጉ ። ቢበዛ ለ21 ቀናት ተከማችቷል።

ኦትሜል ማብሰል. በትንሽ ኢሜል ማሰሮ ውስጥ ሁለት ብርጭቆ ንጹህ ያፈስሱ ቀዝቃዛ ውሃ. ለመቅመስ ትኩረትን ይጨምሩ: 5-10 የሾርባ ማንኪያ. ከእንጨት ማንኪያ ጋር ያለማቋረጥ በማነሳሳት ጄሊውን ወደ ድስት ያመጣሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ወደሚፈለገው መጠን ይቀንሱ። በተጠናቀቀው ኦትሜል ጄሊ ላይ ትንሽ ጨው, ዘይት (የወይራ, የሱፍ አበባ, ቅቤ - የሚወዱትን ሁሉ) ማከል ጥሩ ነው, እና በዳቦ መብላት ጥሩ ነው - በጣም ጣፋጭ ነው!

የምግብ አሰራር ሚስጥሮች

kvass ብለን የምንጠራው የላይኛው ፈሳሽ እንደ ቀዝቃዛ ሊጠጣ ይችላል የፈውስ መጠጥ. ጣዕሙ ልዩ ነው, ግን ብዙ ሰዎች ይወዳሉ. እንዲሁም ለመጋገር ዱቄቱን በሚቀባበት ጊዜ kvass መጠቀም ይችላሉ - እሱ እንደ kefir ወይም whey በተመሳሳይ መርህ ላይ ይሰራል።

ኦትሜል ጄሊ ብቻ ሳይሆን ከማጎሪያው ውስጥ በትክክል ይዘጋጃል. ይህ ነጭ የጅምላወደ ሾርባዎች እና ድስቶች መጨመር ጥሩ ነው: በመጀመሪያ, አስደሳች ጣዕም ተገኝቷል, በሁለተኛ ደረጃ, ትኩረቱ እንደ ወፍራም ሆኖ ይሠራል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በውሃ ከመጠን በላይ ከወሰዱ, ይህ በጣም ጥሩ ቆጣቢ ነው.

ኦት ማጎሪያ ለንጹህ ሾርባዎች በጣም ጥሩ መሠረት ነው። ከመጥለቅለቅ ጋር ፣ ከተራ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ ቅቤ እና ከዚህ አስደናቂ ትኩረት እውነተኛ “ሀውት ምግብ” ማብሰል ይችላሉ። ለማድረግ ይሞክሩ ዱባ ሾርባከተመረቱ አይብ ወይም እንጉዳይ ንጹህ ሾርባ ጋር - ጣቶችዎን ይልሳሉ!

ለኦትሜል ጄሊ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዶክተር ሞሞቶቭ የቀረበ ሲሆን በነገራችን ላይ በእራሱ ዘዴ መታከም እስኪጀምር ድረስ በፓንቻይተስ ይሠቃይ ነበር. የማብሰያው ሂደት ትንሽ ቀለል ያለ ነው, ጣዕሙ የተለየ ነው, እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መሠረታዊ ልዩነት አለ.

ስለዚህ, እኛ ያስፈልገናል:

ትንሽ ኦትሜል - 300 ግራም;

ትልቅ ኦትሜል - 4 የሾርባ ማንኪያ;

ባዮ-kefir - የአንድ ብርጭቆ አንድ ሦስተኛ.

መፍላት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንጹህ ሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሞቀ ውሃ ወደ ላይ ይሞሉ ፣ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ ፣ በፕላስቲክ ክዳን ያሽጉ ፣ እንደበፊቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሁለት ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይሸፍኑ ።

የመጀመሪያ ማጣሪያ. የተጣራውን ድብልቅ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ - ሁለት ሊትር ያህል ፈሳሽ ያገኛሉ. ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ያቀዘቅዙ። ይህ ከፍተኛ የአሲድነት ድብልቅ ነው.

ሁለተኛ ማጣሪያ. በወንፊት ውስጥ ያለው ይዘት በሁለት ሊትር የሞቀ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ መታጠብ እና እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀላሉ ለማከማቸት ወደ ማሰሮዎች ውስጥ መፍሰስ አለበት ። ይህ ከዝቅተኛ አሲድ ጋር ያለን ድብልቅ ነው።

Kissel ዝግጅት. ምናልባት የዶክተር ሞሞቶቭን ዘዴ ምንነት ገምተው ይሆናል። ያላቸው ሰዎች የጨጓራ ቁስለትእና hyperacidityከሁለተኛው ማጣሪያ ድብልቅ ኦትሜል ጄሊ ለማብሰል ይመከራል, እና ዝቅተኛ አሲድ ላላቸው - ከመጀመሪያው. በሁለቱም ሁኔታዎች ከጣሳዎቹ ውስጥ ያለው ድብልቅ በቀላሉ ወደ ድስት ያመጣሉ እና በእንጨት ማንኪያ በቋሚነት በማነሳሳት በትንሽ ሙቀት ያበስላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ጄሊ በቀን ብዙ ጊዜ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፣ በትንሽ ሳፕስ ፣ እያንዳንዳቸው ግማሽ ብርጭቆ። የተለመደው የሆድ አሲድነት ካለዎት, የመጀመሪያውን እና ሁለተኛውን ማጣሪያ በቀላሉ ማቀላቀል ይችላሉ.

የቪዲዮ አዘገጃጀት ለ oatmeal jelly

ለአጃ አጭር የምግብ አሰራር

ለ oatmeal jelly ዝርዝር የምግብ አሰራር

ክፍል 1 - መሰረታዊ የምግብ አሰራር

ክፍል 2 - ጄሊ ለቁርስ ማብሰል (አማራጭ)

ክፍል 3 - ማብራሪያ፡-

Izotov's kissel እና Momotov's kissel: ልዩነቶች እና ጥቅሞች

በመጀመሪያ ሲታይ የ Momotov ለኦትሜል ጄሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የበለጠ ጠቃሚ ይመስላል ፣ ምክንያቱም እንደ አሲድነት ያለውን ጠቃሚ አመላካች ከግምት ውስጥ በማስገባት የፓንቻይተስ እና ሌሎች የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን ለማከም ያስችላል። በተጨማሪም በዶ / ር ሞሞቶቭ የቀረበው የጄሊ ዝግጅት ቴክኖሎጂ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል-ደለል እንኳን እዚህ ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን ከዚህ ጥቅም ዋነኛው ጉዳቱ ነው - በደለል ምክንያት, Momotov's oatmeal jelly የበለጠ ጣዕም ያለው ይሆናል.

የ Izotov የምግብ አሰራር የበለጠ የተወሳሰበ ነው, ግን ብዙ አይደለም. የቭላድሚር ኪሪሎቪች ዘዴ ብዙ ተጨማሪ ተከታዮች አሉ።

ምርጫቸውን በመደገፍ የሚናገሩት እነሆ፡-

የ Izotov's oatmeal jelly በጣም ደስ የሚል እና ለስለስ ያለ ጣዕም ነው, የልጆችን የጎጆ ቤት አይብ በተወሰነ መልኩ የሚያስታውስ, ያልተጣበቀ ብቻ;

የዚህ ጄሊ ትንሽ ክፍል ልክ "እንደ እጅ" በሆድ ውስጥ ህመምን እና ህመምን ያስወግዳል: በውስጡ ያለው ነገር ሁሉ ይረጋጋል, ምንም አይፈላም, እና የትም አይወጋም;

የላይኛው ግልጽ ሴረም (kvass) የሰውነትን ኃይለኛ መርዝ ነው, የምግብ ወይም የአልኮሆል መመረዝን በትክክል ለመቋቋም ይረዳል.

የትኛው የፈውስ ኦትሜል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ እንደሚሻል ለመወሰን፣ ሁለቱንም መፈተሽ የተሻለ ሊሆን ይችላል። ሁለቱም ጄሊ ለእርስዎ አስደሳች እና ለመዘጋጀት ቀላል ከሆኑ በራስዎ መንገድ ይሞክሩ። ውስጣዊ ስሜቶችየትኛው የተሻለ እንደሚሰራ ይወስኑ.

ከኦትሜል ጄሊ ጋር የፓንቻይተስ በሽታ ሕክምናን ተአምር እንዳይጠብቁ እናሳስባለን. ነው። ረጅም ሂደት, ነገር ግን ከሁሉም በኋላ, በሽታው በአንድ ሌሊት አልደረሰም. ለምሳሌ፣ ዶ/ር ኢዞቶቭ በተከታታይ ለስምንት ዓመታት በራሳቸው የባለቤትነት መብት በተዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀ ኦትሜል ጄሊ ሲጠቀሙ የቆዩ ሲሆን ባለፉት ዓመታት ቃል በቃል የተለየ ሰው ሆኗል ብለዋል። እና እሱ እንኳን ሠላሳ ዓመት አይደለም. ነገር ግን ብዙ የዶክተር ኢዞቶቭ ሕመምተኞች, በተለይም አረጋውያን, በራሳቸው ላይ አስገራሚ ለውጦችን ያስተውላሉ-የኃይል መጨመር እና ህያውነት, ሥር የሰደዱ ህመሞችን መቀነስ, የግፊት እና የእንቅልፍ መደበኛነት, በሰውነት ውስጥ ያለው ብርሃን እና በሆድ ውስጥ የመጽናናት ስሜት. ይህን ቀላል፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ይሞክሩት። ውጤታማ ዘዴሕክምና!

ለረጅም ጊዜ ማንም ሰው ኦትሜል ያለውን ትልቅ ጥቅም አይጠራጠርም. ነገር ግን ከነሱ የተዘጋጁት ጄሊ የመፈወስ ባህሪያት ለብዙዎች በጣም የራቁ ናቸው. ይህ ፍትሃዊ ያልሆነ የተረሳ የስላቭ ምግብ አለው። በጣም ጥሩ ጣዕምእና ለሀብታሞች ምስጋና ይግባው ጠቃሚ ጥንቅርበሰውነታችን ላይ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖ.

በቀላል እና በተመጣጣኝ ዋጋ የምግብ አዘገጃጀቶቻችን ኦትሜል ጄሊን እንዴት እንደሚሠሩ እናስታውስዎታለን።

ኦትሜል ጄሊ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የወጥ ቤት እቃዎች;ማደባለቅ ወይም የቡና መፍጫ; ጥሩ ወንፊት; የእንጨት ስፓታላ; የመቁረጫ ስብስብ; ብርጭቆ ወይም መያዣ እስከ 250 ሚሊ ሊትር; ትልቅ የመስታወት መያዣ ክዳን ያለው; አይዝጌ ብረት ድስት ወይም ላሊ; ትንሽ የመመገቢያ ሳህን.

ንጥረ ነገሮች

ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች እንዴት እንደሚመርጡ

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ዋና ዋናዎቹን ነገሮች በሚመርጡበት ጊዜ አስፈላጊው መስፈርት በጣም ተራ, ተፈጥሯዊ ፍራፍሬን እንደ መሰረታዊ ንጥረ ነገር መጠቀም ይሆናል.
ባልተሟሉ አጃዎች ውስጥ ነው የተለያዩ ቅርጾችበልዩ ሁኔታ የተቀነባበረ ፣ ለመጠጥ ጠቃሚ የሆኑ የመፈወስ ባህሪዎችን የሚሰጡ ንጥረ ነገሮችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይይዛል ።

ደረጃ በደረጃ ኦትሜል ጄሊ ከኦትሜል ማብሰል

ኦትሜል በብሌንደር ወደ ዱቄት መፍጨት። ከ 100 ግራም የተፈጨ ፍራፍሬን አንድ ብርጭቆ እንለካለን, እስከ 1 ሊትር መያዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
በቤት ሙቀት ውስጥ 800 ሚሊ ሜትር የተቀቀለ ወይም የተጣራ ውሃ ይሞሉ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ክዳኑን ይዝጉ.
ድብልቁን ቢያንስ ለ 6 ሰአታት በአንድ ሌሊት እንዲቦካ ይተዉት።
ጠዋት ላይ የዳበረውን ስብስብ በደንብ በማደባለቅ, በወንፊት ውስጥ እናጣራዋለን.
2 ተጨማሪ ጊዜ በትንሽ ውሃ እናጥባለን, ስታርችናን በጥንቃቄ እንለያለን.
ማሰሮውን በምድጃው ላይ ከተጣራው ሰሃን ጋር እናስቀምጠዋለን እና የተፈለገውን ውፍረት እስኪያበስል ድረስ እናበስለዋለን።
የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በላዩ ላይ በሚታዩበት ጊዜ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱት።
ቀዝቅዘው ወደ ክፍሎች ያፈስሱ. ምግቡን እንለያያለን፣ ጨው ጨምረን፣ ማር፣ ዘቢብ፣ ለውዝ ወይም ሌላ ነገር በመጨመር በእርስዎ ምርጫ።

ቪዲዮ

በዚህ የደረጃ በደረጃ ቪዲዮ ስለእሱ ይማራሉእንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚኦትሜል ፍሌክስ . መደበኛ አጠቃቀምይህ የመድኃኒት ምርትከመጠን በላይ ክብደትን ያስወግዳል እና ለአጠቃላይ ደህንነት መሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.

በአይዞቶቭ የምግብ አሰራር መሰረት ኦትሜል ጄሊ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለመዘጋጀት ጊዜ;ወደ 2 ቀናት አካባቢ መፍላት; ለ 16-17 ሰአታት ያህል የማጣሪያውን ዝግጅት እና ማስተካከል.
አገልግሎቶች፡- 1.
የወጥ ቤት እቃዎች፡የቡና መፍጫ; የሶስት ሊትር እና ሊትር ማሰሮዎች በክዳኖች; ሁለት ጥልቅ ትላልቅ ድስቶች; ኮላደር ወይም ወንፊት; የእንጨት ስፓታላ; የተጣራ ውሃ ብርጭቆ ወይም ምቹ መያዣ; የጎማ ቱቦ; ቢያንስ 1 ሊትር መጠን ያለው ባልዲ; ማገልገል ዲሽ.

ንጥረ ነገሮች

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

4 ቁልሎችን እናስቀምጣለን. የተፈጨ ኦትሜል, 4 tbsp. ኤል. flakes ወፍራም መፍጨትከኦቾሎኒ እና 100 ግራም kefir ወይም yogurt በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ.
የተዘጋጀውን ድብልቅ ሶስት አራተኛ ሙቅ ውሃ ይሙሉ.
በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 2 ቀናት በሞቃት ጨለማ ቦታ ውስጥ ለመፍላት ያዘጋጁ።
ከ 2 ቀናት በኋላ ከተፈጨ በኋላ, በቆርቆሮ ውስጥ ወደ ትልቅ ድስት ውስጥ እናጣራዋለን.
የተረፈውን ድብልቅ ወደ አንድ የተለየ ፓን ውስጥ 3-4 ጊዜ በ 1.5 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ እናጥባለን, የቀረውን እርሾ በደንብ በማጠብ.
ኬክ እንደ ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ተከማችቷል የተለያዩ ምግቦች. ሁለቱንም ማጣሪያዎች አንድ ላይ እንቀላቅላለን, ወደ ማሰሮዎች ውስጥ እንፈስሳለን, ሽፋኑን እና ቢያንስ ለ 16 ሰአታት ለመቆም እንተወዋለን. ከተስተካከለ በኋላ የፈሳሹን ክፍልፋዮች እና ትኩረቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለተጨማሪ ማከማቻ እንለያያለን።
ለ 1 ሰሃን የመጨረሻ ዝግጅት, 4 tbsp ይቀልጡ. ኤል. በ 250 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ የተፈጠረውን እርሾ. ያለማቋረጥ በማነሳሳት, 2-3 ደቂቃዎችን ማብሰል. እስኪፈላ ድረስ.
ከቀዘቀዘ በኋላ ሳህኑ እንደ ጤናማ ቁርስ ለምግብነት ዝግጁ ነው።

ቪዲዮ

የቀረበው ቪዲዮ በዶ / ር አይዞቶቭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ኦትሜል ጄሊንን ለማብሰል የደረጃ በደረጃ ማስተር ክፍል ይዟል. የተሰጠው ዝርዝር መግለጫየእሱ የመድሃኒት ባህሪያትእና ጠቃሚ ምክርበአጠቃቀሙ።

ለብዙዎች ፣ ከሄርኩለስ የኦትሜል ጄሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙውን ጊዜ በአጠቃላይ ተቀባይነት ካለው የመዘጋጀት ሀሳብ ጋር ይዛመዳል - የወተት ጄሊ የምግብ አሰራር - ወይም ከቤሪ እና ፍራፍሬዎች የጉጉ ጣፋጭ ምግብ።

ነገር ግን, አስቀድመን እንደምናውቀው, ይህን ጥንታዊ ምግብ የማዘጋጀት ሂደት, ንጥረ ነገሮቹን በቅድሚያ በማፍላት የተገኘው, ተጨማሪ ጊዜ ይጠይቃል. መጠጡ በጣም ጣፋጭ ነው እና በታቀዱት የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል.

በተመሳሳይ ጊዜ, ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ ነው. በማብሰያው ሂደት ውስጥ አንዳንድ ልዩነቶችን እና ምክሮችን ማወቅ አይጎዳም-

ያለ ተጨማሪዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በጣም ተፈጥሯዊ ፍራፍሬን መውሰድ ያስፈልጋል. በምግብ የተሰራ ምርት ፈጣን ምግብመጠቀም አይቻልም.
ሂደቱን ለማፋጠን የወጥ ቤት እቃዎችን በመጠቀም እንዲፈጩ ይመከራሉ.
ዳቦ ለመሰብሰብ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር አስፈላጊ ከሆነ, ከዚያም አጃው ብቻ ይወሰዳል.
ለጀማሪው ውሃ የተቀቀለ ነው ፣ ግን ወደ ትኩስ ወተት የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል።
የማፍላቱን ሂደት ለማሻሻል አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የተፈጨ አጃ, kefir ወይም መራራ ወተት ይጨምራሉ.
መፍጨት መለስተኛ እና መካከለኛ መሆን አለበት ፣መጠጡ ቀላል ደስ የሚል መራራነት እንዲኖረው። ለዚህ ጥሩው ሙቀት 25-28 ዲግሪ ነው.
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሳህኑ የማያቋርጥ ማነሳሳት ያስፈልገዋል.
እንደ ማሟያዎች ብቻ ይመከራል የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች: የወይራ ዘይት, ክሬም, ማር, ዘቢብ, ጃም እና የተከተፈ ለውዝ.
የተፈጠረው kvass እና የቀረው ኬክ ለምግብ እና ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል።

ሳህኑን እንዴት እንደሚያገለግል እና ከምን ጋር

የተገኘው ምግብ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል ፣ ግን እንደ አይሪዝድ እና ብሩህ ከሆኑት በተለየ - ጄሊ ከቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እና ስታርች - ከግራጫ ቀለም ጋር ያለን ጣፋጭነት ለዓይን አያስደስትም። ምናልባት ይህ የእሱ ብቸኛ ጉድለት ሊሆን ይችላል. ጄሊን በሚያማምሩ የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ በማስቀመጥ ሁኔታውን በአስቸኳይ እናስተካክላለን እና በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች አስጌጥን።

በካፌዎች ውስጥ ፣ ሳህኑን የበለጠ አስደሳች እና የሚያምር እይታ ለመስጠት ፣ ብዙ ሼፎች በማብሰያው ሂደት ውስጥ የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምራሉ። ሳህኑ በወተት ውስጥ ከተበሰለ, ከዚያም ጣፋጭ ጥርስ ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር ይቻላል ቅቤ, የተጨመቀ ወተት, ዘቢብ, ጃም ወይም ስኳር. በእነዚህ ሁሉ ጥሩ ነገሮች ፣ እርስዎ የጣፋጮች ተቃዋሚ ካልሆኑ በስተቀር በውሃ ላይ የተቀቀለውን ምግብ ማባዛት ይችላሉ።

በዚህ ሁኔታ, በክሬም ወይም የአትክልት ዘይት, የተጠበሰ ሽንኩርት, ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ. አብዛኛው የሚወሰነው በእርስዎ ጣዕም እና የቤተሰብ ምርጫዎች ላይ ነው።

ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮች

በእርግጠኝነት ብዙዎቻችሁ ታስታውሳላችሁ, በሱቅ ውስጥ ተገዙ, እናቶቻችን እና አያቶቻችን ብዙውን ጊዜ በልጅነት ጊዜ ያዘጋጁልን. ይሁን እንጂ ጠቃሚነቱ ብዙ የሚፈለግ ሆኖ ቀረ።

ውስጥ ቢሆንም በቅርብ ጊዜያትእንደነዚህ ያሉ ደረቅ ብስኩቶች ብዙውን ጊዜ እንደ መሰረታዊ ንጥረ ነገር ይጠቀማሉ. አሁን ፖም, ቼሪ እና ሌሎችን ማብሰል የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ እናውቃለን. ትኩስ ፍሬዎችእና ፍራፍሬዎች.

ግን አሁንም ስለ ልዩነቱ ሁሉም ሰው አያውቅም የመፈወስ ባህሪያትወይ ይሄ ጣፋጭ መጠጥከኦትሜል የተጠበሰ. እና ለተለያዩ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና በጣም ጣፋጭ እና ትልቅ ምርጫ ይሰጠናል አማራጮችየእሱ ዝግጅት.

ከእነዚህ ውስጥ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ለዝግጅቱ ዝግጅት ውሃ, ኦትሜል እና ክሬትን ብቻ ያስፈልግዎታል አጃው ዳቦ. የተገኘው የአመጋገብ መጠጥ ብዙውን ጊዜ ለፈውስ እና በጾም ወቅት ይበላል.
ይህንን መጠጥ ከወተት ጋር የማዘጋጀት አማራጭ የበለጠ ገንቢ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ይሆናል, ነገር ግን በአትሌቶች ዘንድ ብዙም ተወዳጅነት የለውም እና ለረጅም ጊዜ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላላቸው ሰዎች ይመከራል.
በዚህ መሠረት የተዘጋጀውን የዚህ መጠጥ መደበኛ ፍጆታ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ነገር ግን ፕሪም, ማር እና ዘይት በመጨመር በሰው ሆድ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ከቀድሞው የበቀለ የአጃ እህል የሚያድስ እና የማገገሚያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ልዩ ትኩረት ይሰጣል.

የዘረዘርናቸው ጥቂት ቀላል አማራጮች በየእለታዊ ጤናማ አመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ፍጹም ናቸው። ነገር ግን በተለይ ለብዙ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ሆኖ የተወሰደውን የ Izotov's oatmeal jelly ዝግጅት መጥቀስ እፈልጋለሁ. ለዚህ መጠጥ ተገቢውን ትኩረት የመለሰው ደራሲው ነበር፣ ሳይንሳዊ በሆነ መንገድ ይህንኑ ሙሉ በሙሉ በማስተካከል አስተማማኝ መንገድማገገም.

ለዚህ አስደናቂ መጠጥ የምግብ አሰራርን በማስታወስ ፣ ብዙ እንዳያመልጥዎት ሞክረናል። አስፈላጊ ነጥቦችእና የዝግጅቱ ዝርዝሮች. በእሱ ልዩ የመፈወስ ባህሪያት ላይ ፍላጎት እንደሚፈልጉ ተስፋ እናደርጋለን እና በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡ. የእርስዎን በጉጉት እንጠብቃለን። አዎንታዊ አስተያየት. አስቀድመው የዚህ መጠጥ አድናቂ ከሆኑ ታዲያ ከዝግጅትዎ ስሪት ጋር ለመተዋወቅ ደስተኞች ነን።

ምናልባትም ለሁሉም ሰው ይታወቃል. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በትክክል ያጸዳል, እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን (antioxidant) ነው, እንዲሁም ሰውነትን በሃይል ይሞላል. ነገር ግን ከዚህ ጥራጥሬ ከተለመደው ገንፎ በተጨማሪ በሚያስደንቅ ሁኔታ ማብሰል ይችላሉ ጠቃሚ ጄሊ. ሆዱን በትክክል ይሸፍናል እና ስለዚህ በቀላሉ በጨጓራና ትራክት ችግር ላለባቸው ሰዎች አስፈላጊ ነው ። ኦትሜል ጄሊ እንዴት እንደሚሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች እየጠበቁዎት ነው።

ኦትሜል ኪሴል - የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡-

የፈላ ውሃ - 3 ኩባያዎች;
ኦትሜል - 200 ግ.

ምግብ ማብሰል

የፈላ ውሃን ወደ ኦትሜል አፍስሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተዉ ። ካበጡ በኋላ, በወንፊት ውስጥ እናጸዳቸዋለን እና በአናሜል ፓን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. 3 ተጨማሪ ብርጭቆዎችን ይጨምሩ ሙቅ ውሃ, ጅምላውን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት እና እስኪበስል ድረስ ድብልቁን ቀቅለው. በተመሳሳይ ጊዜ ጄሊውን መቀላቀልን አይርሱ.

ኦትሜል ጄሊ- የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች፡-

oat flakes - 300 ግራም;
ሙቅ ውሃ - 500 ሚሊሰ;
ቡናማ የዳቦ ቅርፊቶች - 30 ግ.

ምግብ ማብሰል

ኦትሜል በሞቀ ውሃ አፍስሱ ፣ ቡናማ ዳቦዎችን ይጨምሩ እና ለ 2 ቀናት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስገቡ። በየጊዜው, ጅምላው መንቀሳቀስ አለበት, ጅምላው ብዙም እንዳይቦካ ያረጋግጡ. የተጠናቀቀው ድብልቅ ትንሽ አሲድ ሊኖረው ይገባል. ከዚያ በኋላ ፈሳሹን ያፈስሱ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ያፈሱ, እና ያ ነው - ሳህኑ ዝግጁ ነው.

ቀላል ኦትሜል ጄሊ በ kefir ላይ - የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡-

ያልተፈጨ አጃ- 200 ግራም;
oat flakes - 100 ግራም;
አዲስ ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir - 200 ግ.

ምግብ ማብሰል

በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ኦትሜል እና ያልተፈጨ አጃን ያስቀምጡ, በ kefir ይሙሉ, በደንብ ይደባለቁ እና ለአንድ ቀን ያህል በሞቃት ቦታ ይቁሙ. ከዚያም እንጣራለን, እህሉን እንጥላለን እና 1.5 ሊትር ንጹህ ውሃ በቀሪው ፈሳሽ ውስጥ አፍስሱ እና እንቀቅላለን.

ኦትሜል ጄሊ በውሃ ላይ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች፡-

ውሃ - 2.5 l;
oat flakes - 500 ግራም;

ምግብ ማብሰል

ኦትሜል ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። በቤት ሙቀት ውስጥ ውሃ ያፈስሱ, በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለ 2 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያ በኋላ, የተፈጠረውን ብዛት በወንፊት ውስጥ እናጣራለን, ፈሳሹ በደንብ እንዲፈስ ፍላሾቹ እራሳቸው በማንኪያ ሊጫኑ ይችላሉ. ጄሊውን ያብሱ, ከጣፋዩ ስር ያለው ደለል እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ በማነሳሳት. ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት. ለመቅመስ ማር ወደ ቀዝቃዛው መጠጥ መጨመር ይቻላል. እንዲሁም ከተፈለገ በቅድሚያ በእንፋሎት የተቀመሙ እና የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ.

በወተት ውስጥ ኦትሜል ጄሊ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች፡-

ላም ወተት - 400 ሚሊሰ;
ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች;
ፈጣን የ oat flakes - 100 ግራም;
ስታርችና - 25 ግራም;
ቫኒሊን.

ምግብ ማብሰል

ኦትሜል ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ያፈሱ ሞቃት ወተትእና ለ 20 ደቂቃዎች ለማበጥ ይውጡ. ከዛ በኋላ, በጋዝ የተሸፈነ ወንፊት በ 2 ንጣፎች ላይ በሳባው ላይ እናስቀምጣለን. ወተት ከኦትሜል ጋር ያርቁ. በጠርዙ መጨረሻ ላይ ኦትሜል ከቀሪው ፈሳሽ ላይ እናያይዛለን እና ወደ ጎን እናስቀምጠዋለን. ከእሱ ውስጥ በጣም ጥሩ ገንፎ ማብሰል ይቻላል. አሁን ከጠቅላላው የፈሳሽ መጠን 100 ሚሊ ሊትር ያህል እንፈስሳለን እና በውስጡ ያለውን ስታርች እንቀልጣለን. እስኪያልቅ ድረስ ጅምላውን ቀስቅሰው. ድስቱን ከቀሪው ወተት ጋር በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ስኳርን ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ እና ከፈላ በኋላ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ያለማቋረጥ በማነሳሳት የተቀቀለ ስታርችና እንጨምራለን ። ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ እና እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ። ሁሉም ተመሳሳይ, ቀስቅሰው, ወፍራም ድረስ ጄሊ ማብሰል. ከዚያም ቀዝቀዝነው, ወደ ሳህኖች ወይም ኩባያዎች እንፈስሳለን. በላዩ ላይ ስኳር ይረጩ እና እንደ ጣፋጭ ምግብ ያቅርቡ.

የጨጓራ እጢ, ቁስለት, የፓንቻይተስ, የጉበት, የኩላሊት በሽታዎች, የሽንት ቱቦ, ስፕሊን እና ከመጠን በላይ ክብደትማፈግፈግ እና በቀላሉ በሚዘጋጅ ኦትሜል ጄሊ ሲታከሙ አይመለሱ።

ለዚህ ተአምራዊ ምግብ ከአንድ በላይ የምግብ አዘገጃጀት የታወቀ ነው, ይህም ሁለቱንም በተፋጠነ ስሪት እና በባህላዊ የዘመናት እቅድ መጠቀም ይቻላል.

የኦትሜል ጥቅሞች

ኦትሜል ለመክፈት ይረዳል የፈውስ ኃይልኦትስ እና ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች ይዟል. አጃዎች በጠንካራ ሁኔታ ውስጥ ሲሆኑ፣ አብዛኛዎቹ ውህዶች እንቅስቃሴ-አልባ ሆነው ይቆያሉ። ገንፎን ማብሰል አንድ ክፍል ብቻ ነው የሚለቀቀው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, እና አንዳንዶቹ ሲጠፉ ይጠፋሉ የሙቀት ሕክምና. እና ኦትሜል ጄሊ ብቻ የአጃን ኃይል ለማዳን እና ለማንቃት የሚያስችልዎ ምርት ነው።

የኪስል ተጽእኖ ወደ ሁሉም የአካል ክፍሎች, እንዲሁም ስርዓቶች ይደርሳል የሰው አካል. በሽታ የመከላከል አቅምን ማሻሻል, በቆዳ, በጨጓራና ትራክት, በልብ, በደም ቧንቧዎች, በመገጣጠሚያዎች, በሜታቦሊዝም, በፀረ-ስክለሮቲክ መከላከያ, በኮሌስትሮል ላይ ያሉ ችግሮችን ማስወገድ - ይህ ምርት እንዲህ አይነት ውጤት አለው, ምክንያቱም የቡድን B, PP, A ቫይታሚን ይዟል. , ኢ, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ካልሲየም, እንዲሁም ቾሊን, ሜቲዮኒን, ትራይፕቶፋን, ሊሲን, ሊኪቲን, ማለትም ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶች.

ኦትሜል ጄሊ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን ለማከም ልዩ ጠቀሜታ አግኝቷል - gastritis ፣ ቁስሎች ፣ የአንጀት ችግር, የፓንቻይተስ በሽታ. ለራስዎ ተቀባይነት ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ, ምርቱን በትክክል ማዘጋጀት እና እንዲሁም በሚወስዱበት ጊዜ አስፈላጊውን መጠን መከታተል አስፈላጊ ነው. ለጉበት የሚሆን ኦትሜል ጄሊ በተለይ ከፍተኛ ጥራት ያለው አካልን ማጽዳት ለሚፈልጉ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል.

ለ oatmeal jelly የማብሰል አማራጮች

በጥንት ጊዜ ተፈጥሯዊ አጃዎች ጥቅም ላይ ውለው ነበር, ነገር ግን በኦቾሜል መተካት በጣም ይቻላል, ሆኖም ግን, በጣም ጥሩውን መፍጨት መምረጥ የተሻለ ነው, ከዚያም በስጋ ማሽኑ ውስጥ በማሸብለል ወይም በቡና ውስጥ በመፍጨት ወደ ጥሩ ንጥረ ነገር ይለውጧቸው. መፍጫ.

ኦትሜል ጄሊ ፈውስ መሆኑን በማስታወስ ከቁርስ በፊት 3 ሰዓት በፊት ጠዋት ላይ መውሰድ ጥሩ ነው. በሆድ ውስጥ ወይም በሌሎች የጨጓራና ትራክት አካላት ህክምና ውስጥ በተቻለ መጠን የተገደበ መሆን አለበት የተለያዩ ተጨማሪዎችለምሳሌ, ከጨው, ወተት, ማር, ዕፅዋት ይቆጠቡ.

የተለመደው መንገድ

ይህ ለሆድ ኦትሜል ጄሊ በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጅበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አብዛኛው የመፈወስ ባህሪዎችን ይይዛል። አንድ ኪሎግራም ኦክሜል መውሰድ አስፈላጊ ነው, በ 3 ሊትር የተቀቀለ የቀዘቀዘ ውሃ ያፈሱ, ለማበጥ በአንድ ሌሊት ይተዉት. ጠዋት ላይ ድብልቁን በቆላ ውስጥ ያጣሩ, ያበጡት አጃዎች ደግሞ በማንኪያ ተጭነው ንፋጩ በተሻለ ሁኔታ እንዲወጣ ያድርጉ. ፈሳሾቹን በሚወጣው ፈሳሽ በማጠብ በየጊዜው ከድስቱ ውስጥ አውጥተው እንደገና ወደ አጃው ላይ ማፍሰስ ይችላሉ ።

ግቡ በተቻለ መጠን የፈውስ የ mucous መሰረቱን በተቻለ መጠን በፍላጎቹ ላይ መተው ነው። መፍትሄው ለብዙ ሰዓታት መከላከል አለበት, ከዚያም እንደገና ተጣርቶ, ነገር ግን በማጣሪያ ውስጥ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, የውሃ ሽፋን በላዩ ላይ ይታያል, ይህም በኋላ ላይ ምግብ ለማብሰል በተለየ መያዣ ውስጥ መፍሰስ አለበት.

በድስት ውስጥ የሚቀረው የጄሊ መሠረት በቋሚ ቀስቃሽ ማሞቅ መጀመር አለበት። ረዘም ላለ ጊዜ ይሞቃል, የበለጠ ወፍራም ይሆናል. ከዚህ ቀደም በተፈሰሰው ውሃ ውስጥ ማፍሰስ መጀመር ብቻ ያስፈልግዎታል. በነገራችን ላይ የማብሰያው ጊዜ 5 ደቂቃ ብቻ ነው. ድብልቁ መቀቀል ወይም መፍላት የለበትም, አለበለዚያ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይሞታሉ.

ቀላሉ መንገድ

የምግብ አዘገጃጀቱ 4 ኩባያ እህል እና 8 ኩባያ ውሃ ይጠይቃል. ጥሬ እቃው እስከ ምሽት ድረስ ይጨመራል, ከዚያም ይንቀጠቀጣል, ከዚያም በቀላሉ በቆርቆሮ ውስጥ ይጣራል. የተፈጠረው ፈሳሽ በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያበስላል. የመጨረሻው ምርት ወፍራም የሚመስል ከሆነ, አንድ ብርጭቆ ውሃ ወይም ከዚያ በላይ ይጨመርበታል, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀቅላል.

ፈጣን መንገድ

ይህን የምግብ አሰራር በመጠቀም ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ምርትበ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ሊከናወን ይችላል. 200 ግራም ፍሌክስን በአንድ ሊትር ውሃ ማፍሰስ, ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው, ከዚያም ጭንቀት, እና የቀረውን የተቀቀለ ፍራፍሬን በጥሩ ወንፊት ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ሾርባውን ከተጣራው ስብስብ ጋር ይቀላቅሉ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ትንሽ ጨው መጨመር ይችላሉ.

በጣም ጣፋጭ መንገድ

የሆድ በሽታዎች አሁንም ለምሳሌ ጨው, ስኳር, ወተት, ማር ወይም ቅቤን ለመጠቀም ቢፈቅዱ, ከዚያም ወደ ኦትሜል ጄሊ ሊጨመሩ ይችላሉ. ከዚያም ከ መድሃኒትእሱ ደግሞ ወደ በጣም ይለወጣል ጣፋጭ ህክምና. ለምሳሌ, ከላይ ከተጠቀሱት መንገዶች ውስጥ ጄሊ ሲያበስል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ. ኦትሜል ጄሊ ከቀዘቀዘ በኋላ በተጋገረ ወይም በተለመደው ወተት ይቀርባል.

የድሮ የሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

መፍላት ከፍላሳዎች ከፍተኛውን ንጥረ ነገር እንዲለቁ አስተዋጽኦ ያደርጋል. በሩሲያ ውስጥ ኦትሜል ኪሴል የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነበር። አጃ በውሃ የተበቀለ መደበኛ ሙቀትበ 1: 1 ጥምርታ. አንድ ጥቁር የቆየ ዳቦ በድስት ውስጥ ይቀመጣል። ድብልቅው ለአንድ ቀን ብርሃን ሳይደርስ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የፈሳሹን ክፍል ይለቀቃል እና ከዚያም ያበስላል. ከታች የቀረው ድብልቅ ክፍል የሚቀጥለውን የጄሊ ክፍል ለማፍላት ይጠቅማል።

በአይዞቶቭ መሠረት ኦትሜል ጄሊ

ቫይሮሎጂስት ቪ.ኬ. ኢዞቶቭ, ኦትሜል ጄሊ በማዘጋጀት በጥንታዊ ወጎች ላይ ተመርኩዞ የራሱን ፈጠረ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ይህም በተለይ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ለማከም የታሰበ ነው. ይህ መድሃኒት ለምሳሌ ቁስለትን በደንብ ይቋቋማል. እንዲህ ዓይነቱ ኦትሜል ጄሊ በጣም በፍጥነት አይዘጋጅም, ነገር ግን ውጤቱ በጣም ቴራፒዩቲክ ነው, እና በ ላይ የተመሰረተ ነው. ሳይንሳዊ አቀራረብወደ ማገገም. እርግጥ ነው, የመጠጥ አጠቃላይ የፈውስ ውጤት ተጠብቆ ይቆያል.

ደረጃ ቁጥር 1 - መፍላት

3.5 ሊትር ውሃ ማፍለቅ ያስፈልግዎታል, ከዚያም ከ30-35 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ, በ 5 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይቅቡት. አሁን 500 ግራም ኦክሜል በውሃ ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል, እንዲሁም ለኮምጣጤ የሚሆን ግማሽ ብርጭቆ kefir. ማሰሮው በክዳን ተዘግቷል, በወረቀት ተጠቅልሎ, ለማፍላት ይቀራል. ከባትሪው አጠገብ ሊቀመጥ ይችላል. በሐሳብ ደረጃ ኦትሜል ከተቀጠቀጠ የተፈጥሮ ኦትሜል ጋር መቀላቀል ጥሩ ነው - 10 የሾርባ ማንኪያ ብቻ ይውሰዱ።

መፍላት ከ1.5-2 ቀናት ያህል ይቆያል። ምልክቶች የአረፋዎች ገጽታ, የጅምላ ማነጣጠር ይሆናሉ. ጄሊው እንዲፈላ መፍቀድ የለብዎትም - ይህ ጣዕሙን ያበላሻል።

ደረጃ ቁጥር 2 - ማጣሪያ

ለማጣራት, ለምሳሌ, ተጨማሪ ማሰሮ ወይም ምቹ መያዣ, እንዲሁም ኮላደር ጥቅም ላይ ይውላል. ከ 2 ሚሊ ሜትር የሆነ ቀዳዳ ዲያሜትር ያለው አንዱን መውሰድ ጥሩ ነው. ኮላደሩ መታጠብ ያለበት ጠንካራ ቅሪት ይሰበስባል። ቀዝቃዛ ውሃ. ውሃ በትንሽ ክፍሎች ይፈስሳል, ነገር ግን አጠቃላይ ድምጹ ከጠንካራው ቅሪት በሦስት እጥፍ ይበልጣል.

ደረጃ ቁጥር 3 - የፈሳሽ ድብልቅን ማቀነባበር

የተጣራ ድብልቅ ለ 18 ሰአታት ይቀመጣል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ ቀላል እና ወፍራም የታችኛው ክፍል ይወጣል. የላይኛው ሽፋን ተጥሏል, እና የታችኛው ክፍል ጄሊ ለመሥራት የታሰበ የፈውስ ክምችት ብቻ ነው, እንዲሁም አዲስ እርሾ. ከውሃ ጋር ኦትሜል በሚታገድበት ጊዜ የመፍላት ሂደቱን ለመጀመር ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማጎሪያ ብቻ በቂ ይሆናል።

ደረጃ ቁጥር 4 - ማከማቻ

ወደ ምቹ መያዣዎች ተላልፏል, ትኩረቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሳምንታት ሊከማች ይችላል.

ደረጃ ቁጥር 5 - ጄሊ ማብሰል

የፈውስ ጄሊ ለማዘጋጀት ከ 5 እስከ 10 የሾርባ ማንኪያ ማጎሪያ ይወሰዳል ፣ በ 0.5 ሊትል ቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳል ፣ ከዚያም በቋሚ ቀስቃሽ በተለመደው መንገድ ያበስላል። የማጎሪያው መጠን የሚወሰነው በግላዊ ጣዕም, የመጨረሻው ምርት በሚፈለገው መጠን ነው.

ከቁርስ ይልቅ በየቀኑ በአይዞቶቭ መሠረት ጄሊ መጠቀም ከጨጓራ ወይም ከሌሎች የጨጓራና ትራክት አካላት በሽታዎች እፎይታ ብቻ ሳይሆን እስከመጨረሻው ያስወግዳቸዋል ።

ተቃውሞዎች

ኦትሜል ጄሊ ምንም ዓይነት ተቃርኖ የሌለው የምርት ምሳሌ ነው። የጄሊውን ስሜት የሚሸፍነው ብቸኛው ነገር ከመጠን በላይ መብላት ነው, ምክንያቱም ምንም ነገር ሊበደል አይችልም. ልከኝነት ዋናው ደንብ ነው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤሕይወት.

ኦትሜል ጄሊ መጠቀም ተአምር ሊሠራ ይችላል, እና ያለሱ የጎንዮሽ ጉዳቶች. ለዚህ ምሳሌ የሚሆነው የአጃ መድኃኒት በራሱ ላይ የሚያስከትለውን ውጤት ያጠኑት ፕሮፌሰር ኢዞቶቭ ሕይወት ብቻ ሳይሆን ከተላለፉት በጣም አስቸጋሪ ውጤቶች ያገገሙ ናቸው ። መዥገር-ወለድ የኢንሰፍላይትስናእና የራሱን የምግብ አዘገጃጀት ለኦትሜል ጄሊ አዘጋጅቷል, ነገር ግን ከአመስጋኝ ተከታዮቹ በሺዎች የሚቆጠሩ ደብዳቤዎች.

በአይዞቶቭ መሰረት ኦትሜል ጄሊ ስለ ማብሰል ጠቃሚ ቪዲዮ

ኦትሜል ጄሊ የሩሲያ ብሄራዊ ምግብ የድሮ ጊዜ ነው. ይህ ምግብ ከሞንጎል-ታታር ወረራ ጊዜ ጀምሮ ከብዙ ወጎች እና አፈ ታሪኮች ጋር የተያያዘ ነው. የዚያን ጥንታዊ ጊዜ የሚያሳዩ የሰነድ ማስረጃዎች ገና እንዳልተጠበቁ ቀደም ብሎ ይዘጋጅ እንደነበር የተረጋገጠ ነው።

ጋር ግንኙነት ውስጥ

ብዙ አዋቂዎች በእርግጠኝነት ከልጅነታቸው ጀምሮ ስዕሎችን ያስታውሳሉ ፣ አያቶቻቸው ኦትሜል ጄሊን ሲመገቡ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከጊዜ በኋላ ብዙም ተወዳጅነት አልነበረውም እና ከዚህ ቀደም የማይታዩ ምርቶች የተለያዩ ዓይነቶች ዳራ ላይ ተረስቷል ፣ እሱ ሩቅ ሄዶ ነበር። ወደ "ዳራ" ውስጥ. እና ሙሉ በሙሉ በከንቱ ነው - ይህ የተፈጥሮ ህዝብ ምግብ በጣም ጣፋጭ ብቻ አይደለም - ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት.

አንዳንድ ጊዜ በሥነ-ጽሑፍ ውስጥ "የሩሲያ የበለሳን" የሚለውን ቃል ማግኘት ይችላሉ - ግን ይህ ከኦትሜል ጄሊ ምንም አይደለም, እና ይህ "ማዕረግ" ይገባዋል.

የኦትሜል ጄሊ ቅንብር, ጥቅሞች እና ጉዳቶች

በድንች ስታርችና መሰረት የተሰራውን የተለመደውን ፍራፍሬ እና የቤሪ ጄሊ ከአጃቸው "ታላቅ ወንድም" ጋር አታደናግር። "የሩሲያ በለሳን" የማዘጋጀት መርህ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነው, በውሃ የተሞሉ የተጨማደዱ የኦቾሎኒ እህሎች ላይ በሚፈጠረው የመፍላት ሂደት ላይ የተመሰረተ ነው. ለምን አጃ እና ሌሎች እህሎች አይደሉም? እውነታው በአጃ ውስጥ ነው አልሚ ምግቦችበጣም ጥሩው መጠን ላይ ናቸው። በውስጡ ያለው የፕሮቲን ይዘት 18% ይደርሳል, ስታርች - እስከ 40%, ቅባቶች ከጠቅላላው የጅምላ መጠን 6 - 7% ይይዛሉ.

ጥቅሙ ግልጽ ነው, ግን ምንም ጉዳት አለው? እና እንደዚህ አይነት ጉዳት የለም, ውድ አንባቢዎች. ከመጠን በላይ ካልበሉት እና ሆድዎ ካልተጎዳ በስተቀር.

"የፈውስ በለሳን" V.K. ኢዞቶቭ

ስለ ኦትሜል ጄሊ ሲናገር ፣ የቭላድሚር ኪሪሎቪች ኢዞቶቭ ስም ወዲያውኑ ወደ አእምሮው ይመጣል ፣ እሱም ይህንን ጠቃሚ ምግብ ለማዘጋጀት የራሱን የምግብ አሰራር ሀሳብ እና የፈጠራ ባለቤትነት ብቻ ሳይሆን በትክክልም ያከናወነው ። ሳይንሳዊ ምርምርእና በጄሊ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት አረጋግጧል.
በሙያው የማይክሮባዮሎጂ ባለሙያ የሆነው ኢዞቶቭ ሁሉንም የሚገኙትን መረጃዎች በስርዓት ማዘጋጀቱ ብቻ ሳይሆን የኦትሜል ጄሊ በራሱ ላይ የሚያስከትለውን ውጤትም አጋጥሞታል ማለት አለብኝ። በጣም ከባድ በሆነው መዥገር-ወለድ የኢንሰፍላይትስ በሽታ ከተሰቃየ በኋላ ወደ ከፍተኛ ድካም መጣ ፣ የሁሉም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች ተግባራት አለመረጋጋት ፣ ሙሉ ሚዛን መዛባት መጣ። የሜታብሊክ ሂደቶች. ይህንን ሁኔታ ለማሸነፍ መቻሉ ፣ ወደ መደበኛው ሕይወት መመለስ ፣ Izotov ያገናኛል ፣ በመጀመሪያ ፣ በዕለት ምግቡ ውስጥ የተካተተውን የኦትሜል ጄሊ አስማታዊ ውጤት. በውጤቱም, በ 1992 ለማኑፋክቸሪንግ ቴክኖሎጂ ልማት እና የመድኃኒት አጠቃቀም Izotov ለዚህ ምርት የፈጠራ ባለቤትነት አግኝቷል. ዛሬ ይህ ዘዴ በዓለም ዙሪያ ባሉ ብዙ የሕክምና ስፔሻሊስቶች ተቀባይነት አለው.

Izotov oatmeal jelly እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በቤት ውስጥ, እንደሚከተለው ማብሰል ይችላሉ.

የመጀመሪያ ደረጃ- የወደፊቱን ጄሊ ቅልቅል መፍላት. ይህንን ለማድረግ 3.5 ሊትር ውሃ አፍስሱ ፣ ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ እና ግማሽ ኪሎግራም ኦክሜል ወይም የተፈጨ ኦክሜል ያፈሱ። ለዚህ የብርጭቆ ዕቃዎችን መጠቀም ጥሩ ነው, ለምሳሌ, አምስት-ሊትር ማሰሮ ይውሰዱ. የማፍላቱን ሂደት ለማግበር 100 ሚሊ ሊትር kefir ወይም bifidok ወደ ተመሳሳይ ቦታ ይፈስሳል. በምንም አይነት ሁኔታ "ፈጣን" ኦትሜል መጠቀም የለብዎትም - ትክክለኛው ምላሽ አይከሰትም, ሁሉም ምርቶች ተፈጥሯዊ ብቻ መሆን አለባቸው. ለማፍላት የተዘጋጀው ድብልቅ ያለው መያዣ በክዳን በጥብቅ ይዘጋል ፣ በጨርቅ ወይም በወረቀት ተጠቅልሏል (ለሂደቱ አስፈላጊ የሆኑት ባክቴሪያዎች አይወዱም) የፀሐይ ብርሃን), እና ለሁለት ቀናት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ አጸዳ. ከመጠን በላይ ማሞቅ የተፈለገውን ውጤት እንደማያመጣ መዘንጋት የለብንም - ማሰሮውን ወደ ማሞቂያ መሳሪያዎች ቅርብ ማድረግ የለብዎትም.
ሁለተኛ ደረጃ, ማጣራት, በሁለት ቀን ፍላት መጨረሻ ላይ ይካሄዳል. አጻጻፉን ከመጠን በላይ ማስተካከል አስፈላጊ አይደለም - "peroxidize" ይችላል, ሁለቱንም ጣዕም እና ብዙ የመድኃኒት ባህሪያትን ያጣል.

እንደ ማጣሪያ, አንድ ተራ የኩሽና ኮልደር መጠቀም በጣም ይቻላል, የሱ ቀዳዳዎች መጠን ለዚህ ዓላማ በጣም ተስማሚ ነው. ማጣራት በሁለት ማለፊያዎች ውስጥ ይካሄዳል. የመጀመሪያው ፈሳሹን ያለ ምንም መጠቅለያ ወደ ተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በነፃ ማውጣት ነው። ወደ ጎን ተቀምጧል, እና በቆርቆሮው ውስጥ የሚቀረው ስብስብ በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ይታጠባል. ንጹህ ውሃ. ይህ በበርካታ እርከኖች መከናወን አለበት, የሙሽማውን ስብስብ በትንሹ በመጨፍለቅ. ጠቅላላየተጣራ ውሃ - ሁለት ሊትር ያህል.

ትልቅ መጠን መጠቀም አያስፈልግዎትም - የሂደቱ ትርጉም ይጠፋል ፣ ጄሊው በጣም ፈሳሽ ይሆናል (እንዴት ስለ ሩቅ ግንኙነት የሩሲያን ምሳሌ እንዴት አያስታውሱም - “ሰባተኛው ውሃ በጄሊ”)።

ከመጀመሪያው እና ከሁለተኛው ሩጫ የተጣራውን ፈሳሽ መቀላቀል እና አንድ ላይ መጠቀም ይቻላል. ውስጥ የሕክምና ልምምድየተለየ ጥቅም ላይ ይውላል. ስለዚህ ፣ መጀመሪያ ላይ የተለየው ጥንቅር የበለጠ ሙሌት አለው ፣ እና በ gastroduodenitis ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ዝቅተኛ አሲድነት. ከታጠበ በኋላ የተገኘው ፈሳሽ በተለመደው ፈሳሽ በሆድ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ይመከራል.

በማንኛውም ሁኔታ ፈሳሹ ለ 10-12 ሰአታት ይዘጋጃል, በዚህ ጊዜ ደመናማ ዝቃጭ ከታች በኩል, የሲፎን ቱቦን በመጠቀም ከፈሳሽ ንጥረ ነገር ይለያል.
ውጤቱስ ምንድን ነው? ፈሳሽ ጄሊ ለማብሰል ዝግጁ የሆነ በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ነው. በማስቀመጥ ላይ የሚፈለገው መጠንበእሳቱ ላይ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት, በውጤቱም ዝግጁ የሆነ ወፍራም ምግብ እናገኛለን, ከቀዘቀዘ በኋላ ሊበላ ይችላል. በመጨረሻው የማብሰያ ደረጃ ላይ ለመቅመስ ጨው ወይም ስኳር, ቅቤ ወይም አንዳንድ የአትክልት ዘይት መጨመር ይችላሉ.

ስለ ሁሉም ነገር የዝንጅብል ሻይለክብደት መቀነስ በዚህ ሊንክ፡.

ለመጣል አትቸኩል

በምንም አይነት ሁኔታ የተጣራውን ዝቃጭ እንጥላለን - ይህ ለማከማቸት (እስከ 3 ሳምንታት) እና ፈጣን የጄሊ ማዘጋጀት ነው.

ጥቂት የሾርባ ማንኪያ (5-10) በግማሽ ሊትር ውሃ - እና የተጠናቀቀውን ምግብ ለማግኘት በእሳት ላይ ማድረግ ይችላሉ. በተጨማሪም, ይህ ማጎሪያ ለቀጣዩ ኮምጣጣነት ጥቅም ላይ ይውላል - ሙሉ ለሙሉ የመፍላት ሂደትን ያፋጥናል.

አሁን የ Izotov ዘዴን በመጠቀም ኦትሜል ጄሊን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ.

ፎልክ የምግብ አዘገጃጀት

ኦትሜል ጄሊ ለማምረት በቴክኖሎጂ ውስጥ ስላለው ጉልህ ልዩነት ማውራት አያስፈልግም. ልዩነቱ በዋነኛነት በቀዳማዊ እርሾ ዘዴ ውስጥ ነው. ቅድመ አያቶቻችን kefir ወይም በተጨማሪ, bifidok ሊኖራቸው እንደማይችሉ ግልጽ ነው, ስለዚህ ተፈጥሯዊ እርሾን በመጠቀም ኦትሜል ጄሊን ለማዘጋጀት ምንም አማራጭ አልነበራቸውም. ለማፋጠን ብዙውን ጊዜ አንድ ቁራጭ ዳቦ ወይም ማንኪያ ወይም ሁለት የተቀቀለ ወተት ወይም መራራ ክሬም ይጨምራሉ።
አሁን ብዙ የተፈለሰፉ ዘዴዎችን ማንበብ ይችላሉ ወተት ፣ ስታርችና ፣ እርሾ ፣ ጅምላውን በጥሩ ወንፊት መፍጨት ፣ ግን እነዚህ ከርቀት የሩቅ የሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚመስሉ ተተኪ ዘዴዎች ናቸው ። በሐሳብ ደረጃ, የተረጋገጠ መጠቀም አለብዎት ባህላዊ መንገድ, በ Izotov በትንሹ የተሻሻለ.