ما هو أسوأ شيء في المكرونة سريعة التحضير؟ ما هي خطورة استخدام Rolton للصحة.

مرق الدجاج هو اكتشاف حقيقي في مجال الطهي. هذا الطبق محبوب لسهولة تحضيره النسبية وممتازة صفات الذوقو تكوين الشفاء. سيكون المرق مفيدًا للغاية للأشخاص الذين عانوا مؤخرًا مرض خطيرأو العملية. يساعد ديكوتيون الخفيف على التعافي بشكل أسرع واكتساب القوة وتقوية المناعة. ولكن حتى لا تكون بلا أساس ، سنقدم حججًا فعالة.

تكوين وخصائص مرق الدجاج

يشتهر لحم الدجاج بتراكم قائمة كبيرة مواد مختلفة، بما في ذلك الفيتامينات. مكان خاصمخصص للثيامين وفيتامين ب 12 ، حمض الفوليك، ريبوفلافين ، بيريدوكسين ، فيتامين هـ.

مرق اللحم لا يخلو من العناصر المعدنية. من بين جميع الأنواع ، من المنطقي تحديد أكثرها فائدة. من بينها الكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والنحاس والمغنيسيوم والفلور والفوسفور والزنك والكلور وغيرها. كل هذه المركبات تدعم الأجهزة والأجهزة الحيوية لجسم الإنسان.

تتركز المعادن ليس فقط في لحوم الدواجن ، ولكن أيضًا في العظام والغضاريف والجلد. هذا هو السبب في تحضير المرق من خليط "مختلط". يتم تحقيق تأثير خاص على أنسجة العظاممرق الدجاج يشفي الكسور بسهولة.

معظم ديكوتيون لذيذتم الحصول عليها عن طريق الجمع بين الكرفس والجزر ، بصلةوأجزاء مختلفة من الدجاج والجذور والأعشاب الأخرى. كل مادة مفيدة، الواردة في منتج أو آخر ، تغذي عمل منتج آخر.

نتيجة لذلك ، يبدأ الشخص في الشعور بالتحسن في غضون نصف ساعة بعد تناول الوجبة. كل هذا أصبح ممكنا من خلال حقيقة أن التركيب الكيميائييتكون المرق بالكامل ويتغلغل بسهولة في الدم.

ومع ذلك ، يجب تذكر شيء واحد قاعدة مهمة: عند طهي المرق ، حاول الاستغناء عن الملح أو قلل كمية هذا المكون إلى الحد الأدنى. يوجد كلوريد الصوديوم في العديد من الأطعمة ، وإذا كان زائدًا ، يمكن أن تبدأ المشاكل الصحية.

فوائد مرق الدجاج

1. منذ فترة طويلة مرق يستخدم المنتجات الطبيةمن ألف مرض. حتى أن البعض يعتبر أن ديكوتيون من اللحوم هو الدواء الشافي لجميع الأمراض. إلى حد ما ، هذا البيان صحيح. أعظم فائدةمرق يحمل الشخص المصاب بالزكام والأنفلونزا وغيرها اصابات فيروسية، البري بري ، مناعة منخفضة بشكل طبيعي.
2. تكمن القيمة الرئيسية للمرق في قدرته على إزالة المخاط من التجويف. الجهاز التنفسي، تسهل مسار الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية والربو. ومن المثير للاهتمام أن التركيبة تنظف جزئيًا رئتي المدخن من السموم والراتنجات. في ضوء خصائص مبيد للجراثيمديكوتيون يقتل الكائنات الدقيقة الضارةتقريبا مباشرة.
3. تتيح لك سهولة الهضم تضمين مرق الدجاج في قائمة الأشخاص الذين يراقبون وزنهم عن كثب أو يعانون من السمنة المفرطة. انخفاض السعرات الحرارية والمحتوى الغذائي المرتفع للغاية يكبح الجوع ويقضي على خطر زيادة الوزن.
4. يشار إلى المرق للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض القولون العصبي والتهاب المعدة والقرحة والإسهال وأمراض المريء الأخرى. أيضا ، مغلي يخفف من الأمعاء الحجارة البرازيةيزيل النويدات المشعة ويمنع سرطان الكبد.
5. تماما تكوين طبيعييحضر بدون توابل وملح ويغلف جدران المعدة والأمعاء. يحسن التمعج والنباتات الدقيقة اعضاء داخلية، يقلل من احتمالية القرحة الهضمية.
6. يزيد المرق من التمثيل الغذائي إلى ارتفاعات غير مسبوقة. يتم امتصاصه بسرعة في جدران المريء ويدخل مجرى الدم ، ثم ينتشر في جميع أنحاء الجسم. وجبة واحدة فقط ستلبي حاجة البالغين لفيتامينات ب والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والمواد القيمة الأخرى.
7. يعمل التركيب على ضغط أنسجة العظام ، ويقلل من احتمالية حدوث كسور إلى الصفر ، ويحسن الهيكل ألياف عضلية. يجب تناول هذا الطبق أثناء اكتساب "كتلة" للرياضيين. أيضا ، يشار ديكوتيون للاستهلاك في هشاشة العظام ، تنخر العظم.
8. يعمل المنتج على تسريع عملية هضم الطعام ، وخاصة للوجبات الثقيلة. لهجة مجموعة فيتامينات ب العمل الجهاز العصبي، تصارع حلم سيئوالكوابيس ، وتخفيف التهيج.
9. يحتوي على الكثير من الجيلاتين الذي يعتبر كولاجين طبيعي. يجب تناول هذه المادة مع الطعام للحفاظ على جمال الجلد والشعر.

1. إذا نظرت إلى الموقف ككل ، فإن مرق اللحم لا يمكن أن يضر بشكل كبير بشخص باستهلاك معقول. يمكن أن يكون التأثير الضار على الجسم ناتجًا عن انخفاض جودة المواد الخام.
2. أنت لا تعرف على وجه اليقين كيف تم تربية الدجاج وماذا أكل. يتم تغذية الماشية والدواجن ، كقاعدة عامة ، من قبل أصحابها بأعلاف بعيدة كل البعد عن الجودة العالية و منتجات طبيعية. غالبًا ما تُضاف هرمونات النمو إلى الطعام.
3. على أي حال ، عند تربية الحيوانات في بلدهم بدون فشلتطعيم ضد البكتيريا والالتهابات الضارة. الاستعدادات نتيجة لذلك تترك بصمة ملحوظة على جودة المنتج الذي تشتريه.
4. من الواضح أن فوائد المرق من هذه المواد الخام موضع شك. هناك طريقة لحماية جسمك من تأثيرات مؤذيةالأدوية وتناول وجبة صحية.
5. أثناء تحضير المواد الخام في أول 25-30 دقيقة ، تدخل المواد الضارة من اللحوم إلى الماء. في هذه الحالة ، يوصى بتصريف السائل وتعبئته طازجًا. نتيجة لذلك ، سيكون المرق قادرًا على الاحتفاظ بالفوائد المذكورة أعلاه للجسم.
6. ضع في اعتبارك أن تمليح الطبق غير مستحسن. المعادن يقمع أكثر العناصر النزرة المفيدة. بالإضافة إلى أن الملح يؤثر سلباً على نشاط الكلى. حاول إضافة التوابل إلى الحد الأدنى.
7. المرق الغني الجاهز ممنوع للمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد والمرارة والمرارة حموضة منخفضة. يمكن صنع الطبق الغذائي ، لذلك من الضروري إزالة الجلد والدهون من الطائر.

كيفية تقليل ضرر مرق الدجاج

1. إذا كنت تعاني من تراكم الملح والنقرس. تحص بوليأو رد فعل تحسسيعلى المكونات ، يجدر التخلي تمامًا عن استهلاك الطبق. في حالات أخرى ، يمكنك اللجوء إلى طرق بسيطة.
2. يوصى بتحضير المرق من جيف الدجاج. يحتوي هذا اللحم على مواد حافظة واستخراج أقل بكثير. حاول طهي طبق من اللحم الفطير ، فهو يحتوي على القليل من الكوليسترول.
3. كما هو موضح أعلاه ، لتقليل محتوى السعرات الحرارية في المرق ، تحتاج إلى إزالة جميع الدهون والجلد من الطائر. أيضًا ، بعد الطهي ، قم بإزالة الطبقة العلوية التي تحتوي على بقع زيتية.
4. يحظر طهي طبق من فضلاته. فهي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول و مواد مؤذيةالتي تتراكم بسبب سوء الأعلاف. أعط الأفضلية للمرق الذي تم غليه بعد التصريف الأول للسائل.
5. بغض النظر عن الدجاج الذي اشتريته ، سواء كان محلي الصنع أو دجاج التسمين ، فإنه لا يزال من المستحسن تصفية المرق الأساسي. سوف تحتوي التركيبة على مركبات أقل من الدهون والنيتروجين.

مرق الدجاج مفيد للجسم مع الأمراض البسيطة. من المهم اختيار المواد الخام عالية الجودة. يجب إطعام الطائر بالمنتجات الطبيعية وحفظه في منطقة نظيفة بيئيًا. تحضير المرق بشكل صحيح ، لا تهمل التوصيات العملية.

فيديو: كيف تصنع مرق الدجاج

المعكرونة الفورية "Rollton" تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المعاصرين. لذلك ، قررنا معرفة سر نجاح هذا المنتج ، وكذلك فهم ماهية Rollton تمامًا ، وما هي الفوائد والأضرار التي تلحق بصحة الإنسان من استخدامه.

سبب الطلب الهائل على Rollton

تملي وتيرة الحياة الحديثة قواعدها الخاصة. خاصة "Rollton" مطلوبة بين جيل الشباب. يشتري تلاميذ المدارس والطلاب المعكرونة سريعة التحضير في أكياس كل يوم. في الواقع ، ليس من المستغرب أن يكتسب منتج غذائي مثل Rolton شعبية هائلة بين المستهلكين. إنه لذيذ ورخيص وسهل التحضير.

طهي المعكرونة مريح حقًا وبسيط للغاية. يكفي صب الماء المغلي فوقه وإضافة التوابل المرفقة ، وتركه لمدة ثلاث دقائق وتناول الطعام بكل سرور. وإذا لم يكن في متناول اليد ماء ساخن، لا يهم أيضًا: يمكن تناول هذا المنتج في شكل جاف.

يمكنك اصطحاب كيس من المعكرونة معك للعمل ، وطهيها مباشرة في مكان العمل ، وبعد تناول وجبة خفيفة سريعة ، استمر في نشاط العمل. كما أنها مريحة عند السفر أو التخييم.

في البداية ، تم اختراع "رولتون" للأفراد العسكريين الصينيين الذين يتناولون الطعام على الطريق. بمرور الوقت ، دخل المنتج في حياة الناس العاديين وترسخ فيه بقوة.

حتى الآن ، يتم الإعلان عن نودلز رولتون على نطاق واسع في وسائل الإعلام ، وتعبئتها في أغلفة براقة جميلة ، ولها العديد من النكهات المختلفة.

لكن على الصعيد الاخر

على الرغم من كل المزايا المذكورة أعلاه للمنتج الغذائي ، فإن الخبراء في مجال الطب يعلنون بالإجماع عن ضرره ويحثون على تقليل استخدامه. ما هو الرهيب في رولتون؟ لماذا لا تتورط في هذا المنتج؟

يبدو أن تحضير المعكرونة هو الدقيق والماء فقط ، فكيف يمكن أن يضر؟

في الواقع، هذا المنتجيحتوي على العديد من المفاجآت ، أولها غياب GOST عنها. كيف يتم استخدام إرشادات مصنعي Rolton تحديد، والتي بموجبها يمكن إضافة أي منتجات غير محظورة إلى المنتج.

بالإضافة إلى ذلك ، لم تحصل الشركة المصنعة على شهادة المنتج الطوعية. من السهل التحقق من ذلك ، نظرًا لعدم وجود رمز مطابق على العبوة.

من حيث المبدأ ، كل ضرر المنتج يتركز ليس في المعكرونة ، ولكن في تلك الإضافات المرتبطة به. تضمن هذه الإضافات المذاق المعلن على العبوة. لماذا هم خطرون؟

من المعروف أن مادة مضافة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم الموجودة في Rollton تحظى بشعبية كبيرة للاستخدام في الصناعات الغذائية. بمساعدتها ، يمكنك تحقيق تحسين طعم المنتج.

تحفز الغلوتامات أحادية الصوديوم عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وبالإضافة إلى ذلك ، تُعرف هذه المادة باسم جهاز طبيفي مكافحة ارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز العصبي. لكن هل من الممكن استخدام الدواء كغذاء بانتظام؟ من غير المحتمل أن يكون لهذا تأثير إيجابي على الصحة ، خاصة عندما نحن نتكلمعن جسم الطفل الهش.

هناك مشكلة أخرى. في كثير من الأحيان ، يقوم المصنعون ، من أجل توفير المال ، باستبدال الغلوتامات أحادية الصوديوم الطبيعية ، المنتجة من منتجات مثل البنجر ، والجمبري ، والأسماك ، والشعير ، والطحالب ، بنظيراتها الاصطناعية.

إذا كنت تستخدم معززات النكهة بانتظام ، خاصة الاصطناعية منها ، فإن هذا يؤدي إلى الإدمان وعدم القدرة على إدراك المألوف أكل طبيعى. بعد هذه الإضافات ، يبدو الطعام البسيط بلا طعم. وهذه ليست أسوأ نتيجة يمكن أن تسببها كل الكيمياء التي حشوها رولتون. عواقب حقيقيةالاستخدام المتكرر والمنتظم للمعكرونة سريعة التحضير:

• ردود فعل تحسسية
• صداع الراس؛
• عسر الهضم؛
• الوزن الزائد;
• داء السكري.

من المعروف أن حصة واحدة من "رولتون" تحتوي على حوالي 450 سعرة حرارية. وهذا هو الجزء الثالث من النظام الغذائي اليومي. بصراحة ، السعرات الحرارية في المعكرونة سريعة التحضير فارغة ، ولا تحمل أي قيمة للجسم. يتم امتصاص الكربوهيدرات التي تتكون منها المعكرونة بشكل جيد وسريع. نتيجة لذلك ، زيادة سريعة ، ثم انخفاض حاد في مستويات الجلوكوز في الدم ، مما يؤدي إلى ظهور سريع للشعور بالجوع لدى الشخص.

بسبب الدهون المتحولة في بأعداد كبيرةفي المعكرونة ، هناك خطر الإصابة بالسرطان ، فضلاً عن زيادة احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين.

وهذا ليس كل شيء. يمكن أن يؤثر زيت النخيل ، المتوفر أيضًا في المنتج ، على الطيف الدهني في الدم. وهذا يؤدي إلى اضطراب نظام القلب والأوعية الدموية.

ماذا يحدث مع الجهاز الهضمي؟ كما خمّن الكثيرون ، ليس جيدًا أيضًا. أولا وقبل كل شيء من إضافات النكهةيعاني البنكرياس. في كثير من الأحيان بعد تناول المعكرونة ، يشعر الناس ببعض الانزعاج والثقل والامتلاء في المعدة.

يمكن أن تؤثر التوابل الحارة التي يزودها المصنعون إلى Rollton سلبًا على الغشاء المخاطي في المعدة ، مما يؤدي إلى تهيجها وتآكلها. لذلك ، فإن النتيجة المحزنة لشغف المعكرونة هي مشاكل خطيرةالجهاز الهضمي: التهاب المعدة وتآكل المعدة.

فيديو: كيف يصنع دوشراك أو رولتون.

الاستنتاجات

إذن ، هل ما زال رولتون ضارًا بالجسم؟ بالطبع ، لن يؤذي استخدام واحد لـ "Rollton" أي شخص بالغ جسم صحي. لذلك ، إذا كنت حقًا تحب طعم المكرونة سريعة التحضير ، ولم تكن لديك مشاكل صحية ، فيمكنك أحيانًا أن تدلل نفسك بمثل هذه الوجبة الخفيفة.

ولكن إذا أصبح استخدام مثل هذا المنتج منتظمًا ، فلا يمكن تجنب المشكلات الخطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري بشكل قاطع الامتناع عن "Rollton" للأطفال الصغار وكبار السن والنساء الحوامل ، وكذلك أولئك الذين لديهم مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدمويةوالجهاز الهضمي والأعصاب. مستويات السكر في الدم. يجب أيضًا ألا تتكئ على المعكرونة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يسعون إلى إنقاص الوزن.

إذا لم يكن لديك الوقت أو الفرصة لتناول وجبة كاملة ، فخذ معك موزة أو تفاحة أو بعض الفاكهة الأخرى لتناول وجبة خفيفة. نقع دقيق الشوفان أو موسلي. كعكة مع الكفير ستفي بالغرض. حاول استخدام أكل طبيعىإنه لذيذ ومغذي وصحي للغاية.

إذا كنت ترغب حقًا في تناول المعكرونة ، يمكنك استخدام التوابل بدلاً من التوابل المرفقة بها. ملح بسيطو فلفل. وبالتالي ، سوف تحمي جسمك من المواد الكيميائية الزائدة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة.

المعكرونة الفورية ، وفقًا لـ GOST 31749-2012 ، منتجات مصنوعة من دقيق القمحوالماء باستخدام مواد خام إضافية وتجفف في الزيت. يجب أن تعبأ المعكرونة الفورية أو الشعيرية المعدة للبيع في عبوات أو أكواب بغطاء من الأعلى ، أو أكياس مصنوعة من مواد بوليمرية. وفقًا لـ GOST ، يجب ألا تلتصق المعكرونة الفورية معًا بعد الطهي. يجب أن يحتفظوا بشكل خيط مموج من المعكرونة (الشعيرية) بعد 15 دقيقة من لحظة سكبهم بالماء المغلي.

المعكرونة الفورية مطلوبة بين المسافرين وعمال المكاتب والمقيمين في الصيف والعاملين. أضف مجموعة متنوعة من النكهات لراحة التعبئة وسهولة التحضير - وستحصل على سر شهرة المعكرونة سريعة التحضير أو الشعيرية ، المعروفة باسم "دوشراك".

لكن هذا المنتج لديه أيضًا الكثير من المعارضين. إنهم مرتبكون بسبب وفرة المكونات "غير المفهومة" في التكوين.

لتحديد نقاط i ، درس خبراء Roskontrol المكونات المدرجة على ملصقات 17 منتجًا من منتجات المعكرونة الفورية مثل العلامات التجارية، كيف Big Bon ، و Big Lunch ، و Doshirak ، و Red Price ، و Rollton.

هل هناك مخاطر صحية في المكونات المطالب بها؟

شائع في كل عينة - الدقيق والزبدة والخضروات

أعلن جميع العينات في التكوين دقيق القمحو زيت نباتي (فول الصويا أو عباد الشمس) ، وكذلك مجموعة متنوعة من الخضار المجففة. كقاعدة عامة ، هذا بصل ، طماطم ، بابريكا ، ثوم ، كرفس ، جزر ، ذرة ، بقدونس.

يجتمع الفطر(نودلز "تشان راميون" ("دوشراك") ، شعيرية على مرق "رولتون" محلي الصنع مع الفطر).

في "دوشراك" بنكهة الكيمتشي وفي "دوشراك" مع إضافة نكهة لحم الخنزير الأعشاب البحرية(عشب البحر).

هل يوجد لحم في المكرونة سريعة التحضير؟

طعم لحم البقر! لحم خنزير! حساء الدجاج! تعدنا الملصقات. لكن هل يوجد لحم حقيقي بالداخل؟

من بين 17 عينة لدينا ، تشير 14 عبوة إلى وجود طعم لحوم أو لحوم (بما في ذلك الدواجن) مطبوعة كبيرة جذابة.
في أي منها لم يندم المصنعون على وضع مكونات لحوم حقيقية؟ هو - هي ريد برايس ، رولتون وبيج بون.

كجزء من المنتج “الشعيرية مع مرق اللحم” السعر الأحمر ”- لحم بقري مفروم مسلوق ومجفف.

نودلز رولتون وشعيرية (لحم ودجاج) تأتي مع لحم البقر / الدجاج المجفف. بالإضافة إلى النكهات المطابقة.

كما تسرد قائمة مكونات بيج بون "لحم بقر + صلصة طماطم" اللحم البقري المجفف.

وفي بيج بون "دجاج + صلصة صلصة" و "نودلز دجاج بالصلصة الحارة" - دجاج مجفف.

نودلز مميزة "تشان رامين" من "دوشراك" - اون الجانب الاماميلا توجد كلمة واحدة عن اللحوم في العبوة ، ولكن في التركيبة المطبوعة بحروف صغيرة ، يوجد مسحوق اللحم البقري ونكهة اللحم البقري.

اعتبر الخبراء الأكثر إثارة للجدل المنتجات تحت اسم العلامة التجارية "Doshirak".

على الملصق الكبير - "المعكرونة بنكهة لحم الخنزير". قائمة المكونات تشمل مسحوق مرق لحم الخنزير.

على الملصق - "غداء شهي مع طعم اللحم البقري". ويمثل لحم البقر منتج البروتين "لحم الصويا" ، يليه مستخلص اللحم البقري ، ومسحوق مرق اللحم.

على الملصق: نودلز Chazhang Myung مع الخضار وقطع اللحم. لكن في تكوين اللحوم - فقط شحم الخنزير . بالكاد يمكنك تسميتها لحم!

انتباه! لا يتوافق النقش الموجود على الملصق دائمًا مع التكوين! إذا كان يقول "طعم اللحم" - قد لا يكون هناك لحم في التكوين. والعكس صحيح. لذا اقرأ المكونات بعناية قبل الشراء.

من يحتاج إلى مكملات؟

• مواد حافظة

تم العثور على مادة حافظة E 211 (بنزوات الصوديوم) في جميع الأنواع الثلاثة من باستا بيج بون ، وكذلك في المعكرونة مع اللحم البقري في صلصة بيج لانش الحارة وفي المنتج "Doshirak Hearty Lunch with Beef Flavor".

في نفس العينات ، تم الإعلان عن المادة الحافظة E202 (سوربات البوتاسيوم) في التركيبة.

في أنواع أخرى من المعكرونة والشعيرية ، لم يتم الإعلان عن المواد الحافظة بين المكونات.

يستخدم السكر المحروق كصبغة في المعكرونة مع مرق اللحم البقري "السعر الأحمر"

• الأصباغ

5 عينات من نودلز اللحم تحتوي على لون السكر (E150d) ، أو ببساطة أكثر ، سكر محروق. منتجات الصبغات في "الكراميل" ، اللون البني. مادة مسرطنة ضعيفة. بكميات صغيرة ، فهي آمنة للصحة.

• المثبتات والمكثفات

صمغ الغوار والزانثان - في جميع العينات ، باستثناء المعكرونة في مرق رولتون محلي الصنع (الفطر والدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد). اللثة غير ضارة بالجسم.

• منظمات الحموضة

أسيتات الصوديوم وثنائي الأسيتات ، والستريك ، واللبنك ، والسكسينيك ، وحمض الخليك ، ولاكتات الكالسيوم ... مثل "الكيمياء" التي تتحكم في البيئة الحمضية، في أشكال مختلفة في "Big Lunch" و Big Bon.

لا يُشار إلى منظمات الحموضة في عينات من ماركات أخرى. في كميات كبيرةتسبب الأحماض تهيج الغشاء المخاطي ، ويمكن أن تثير تطور التهاب المعدة والقرحة وما إلى ذلك.

من المعتقد أن الضرر الرئيسي للمعكرونة سريعة التحضير يكمن في ذلك المضافات الغذائية، كمواد حافظة ومحسنات النكهة والألوان الاصطناعية وأكثر من ذلك. ومع ذلك ، فإن جميع المكونات (من تلك المدرجة في عيناتنا) مسموح بها قانونًا ، مما يعني أنه ليس لدينا سبب للادعاء بأنها تشكل خطورة على الصحة.

لكن المعكرونة سريعة التحضير ، المصنوعة من دقيق القمح الممتاز ، والفقيرة في المغذيات الدقيقة ، ليست كذلك في حد ذاتها الخيار الأفضلللأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة صحيالحياة.

تعد وفرة الملح في الأطعمة مثل المعكرونة سريعة التحضير ، عند تناولها بانتظام ، أحد عوامل الخطر ارتفاع ضغط الدم الشرياني- زيادة الضغط.

المكونات مثل التوابل الحارة هي عامل خطر لأمراض الجهاز الهضمي.

كمرجع:

الدهون المهدرجة - دهون نباتية سائلة صلبة ، تتشكل فيها ، عند تعديلها (مهدرجة) ، دهون متحولة ضارة - عامل خطر مثبت لحدوث أمراض الجهاز الدوري (تصلب الشرايين).

مهم

قد تحتوي المعكرونة الفورية على دهون مهدرجة. فيهم يكمن الضرر الحقيقي للجسد.

يجب أن يقال ذلك لم يتم التصريح عن الدهون المهدرجة في أي من العينات المختبرة. ومع ذلك ، في العديد من أنواع المنتجات المماثلة في التكوين هم.

من هو تكوين طبيعي أكثر؟

لا تحتوي المعكرونة الفورية على أي شيء مفيد وضروري لجسمنا. هذا طعام سريع سيء للغاية. الاستخدام المنتظميمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى تطور أو تفاقم أمراض الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال ، التهاب المعدة والقرحة الهضمية في المعدة والبصلة الاثني عشرية. تعتبر زيادة الحموضة والألم في المنطقة الشرسوفية أولى علامات المرض الأولي ؛ خلال هذه الفترة ، يجب التوقف عن تناول مثل هذه المعكرونة.

يرتبط تطور مثل هذه الأمراض بانخفاض جودة المنتج النهائي محتوى عاليعوامل النكهة ومضادات الأكسدة والمثبتات. وتتفاقم هذه الحالة بسبب الخطورة إدمان الطعامعندما يحتاج دماغنا إلى هذه المواد في كثير من الأحيان وبشكل منتظم. بالإضافة إلى ذلك ، نحن "مفتونون" بسرعة وسهولة التحضير.

يلاحظ العديد من المستهلكين أن "التوابل" التي تضاف إلى المعكرونة شديدة التوابل أو المالحة. هذا يؤدي إلى زيادة الضغط والميل إلى الوذمة وتطور أمراض الكلى. أيضا ، هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. بسبب الغلوتامات أحادية الصوديوم (مُحسِّن النكهة) ، أحيانًا لا تكفي حصة واحدة للحصول على الكمية الكافية. ونتيجة لذلك فإننا نأكل أكثر مما نحتاج وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.