De voordelen van ontkiemde zonnebloempitten. Voordelen van ontkiemde zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn lekker en gezond, zowel direct als in de vorm van plantaardige olie. Technologieën en recepten voor het gebruik van zaden in cosmetologie, diëtologie, sport-supplementen. BIJ traditioneel medicijn er zijn veel geneesmethoden gebruikt die zijn gebaseerd op de genezende eigenschappen van zonnebloempitten.

Toon alles

Nuttige plant en zijn vruchten

De zonnebloem wordt gewaardeerd om zijn verscheidenheid aan nuttige toepassingen:

1. 1. Zonnebloemvruchten worden gebruikt als grondstof voor het maken van heerlijke en voedzame olie.
2. 2. Zaden worden als zelfstandig product gegeten in gefrituurde, gedroogde en rauwe vorm.
3. 3. Zonnebloempitten worden gebruikt als toevoegingen in brood, muesli voor gezond eten, banketbakkerij en zoete gebakjes.
4. 4. Traditionele geneeskunde maakt gebruik van honderden geneestechnieken op basis van zonnebloempitten.
5. 5. Technologieën op basis van zonnebloempitten werken effectief in cosmetologie, diëtetiek en sportvoeding.

En de mensen vinden in eenvoudig en smakelijk vermaak plezier.



Samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen

In de volksgeneeskunde worden zonnebloempitten voorgeschreven voor gebruik:

• met ziekten van de lever en de galwegen;
• met hart- en vaatziekten;
• met chronische zweren;
• met depressie;
• voor de preventie van atherosclerose;
• om de conditie van haar, nagels, huid te verbeteren;
• vertragen algemene veroudering organisme.



De voedingswaarde

Met warmte behandelde zaden behouden slechts 10% van hun heilzame eigenschappen. Alle gegevens in de volgende tabel hebben betrekking op vers of gedroogd levend grondstof:

Droog en bewaar de zaden in de schil. De geschilde zaden oxideren snel en krijgen een ranzige smaak.



Zonnebloemzaad Recepten

Om de werking van het lichaam te normaliseren suikerziekte en hoge cholesterol zaadinfusie wordt toegepast.

Spoel een half glas ongeschilde zaden af ​​​​en giet een liter kokend water. Laat 12 uur trekken in een thermoskan, zeef en drink gedurende de dag. De gebruiksduur is twee weken.

Bij hoge bloeddruk je moet een afkooksel van 500 g zaden bereiden.

Kook ze ongeveer een uur in twee liter water op laag vuur. Laat het brouwen tot het is afgekoeld, zeef en drink een half glas eenmaal per dag gedurende twee weken.

Gekiemde zonnebloempitten

Er zijn veel genezingsmethoden gemaakt, maar schema's op basis van natuurlijke componenten zijn betrouwbaarder. In de volle omvang tot dergelijke natuurlijke remedies om de gezondheid te verbeteren, kunnen ontkiemde zonnebloempitten worden toegeschreven.

Het zaad van een plant bevat alles wat nodig is voor zijn leven en groei. Je kunt zaden ontkiemen in alle soorten, maten en kleuren (wit, zwart, grijs, gestreept).

Het proces van zaadontkieming is vergelijkbaar met de vertering van voedsel door mensen. Dat wil zeggen, de chemische omzetting van zetmeel, eiwitten en vetten in bruikbare suikers, aminozuren en vetzuur al deels afgerond.



In kleine spruiten wordt groei-energie geaccumuleerd, worden vitamines gesynthetiseerd en worden alle mogelijkheden voor plantontwikkeling geactiveerd.

Nuttige componenten van zonnebloemspruiten:

Stoffen in spruiten	Wat is nuttig voor een persoon?
Vitamine E of tocoferol	Heeft een gunstig effect op voortplantingsorganen, spiercellen, zenuwstelsel, lever
B-vitamines	Positieve invloed op het zenuwstelsel, hart en bloedvaten, visueel apparaat, spieren
Cellulose	Stimuleert gastro-intestinale motiliteit, ontgift
Chroom, lithium	Voorkom de ontwikkeling van chronische nerveuze uitputting
Potassium	Handhaaft de zuurgraad, is noodzakelijk voor het voorkomen van spierverspilling, inclusief hart-
Ijzer	Normaliseert de bloedvorming en voorkomt bloedarmoede
Foliumzuur	Bevordert de volledige ontwikkeling van de foetus bij zwangere vrouwen

De voordelen van zonnebloemzaailingen

Regelmatig gebruik van spruiten voor preventieve doeleinden zal het volgende mogelijk maken:

• de immuniteit van het lichaam tegen verkoudheid verhogen;
• normaliseren van de activiteit van het zenuwstelsel;
• verhoging van het libido bij mannen;
• activeer de algemene verjonging van het lichaam;
• de conditie van haar en huid verbeteren;
• efficiëntie verhogen;
• gezichtsscherpte herstellen.

Het lichaam neemt ontkiemde zaden goed waar en neemt ze gemakkelijk op. Als je spruiten systematisch eet, zullen ze helpen:

1. 1. Voorkom kanker.
2. 2. Zuiver het bloed en verbeter de samenstelling.
3. 3. Verminder de kans op hartaanvallen.
4. 4. Verlaag de bloeddruk.
5. 5. Voorkom atherosclerose.
6. 6. Verlaag cholesterol.

Contra-indicaties

De aanwezigheid van een grote hoeveelheid gluten in spruiten maakt ze op de lijst van voedingsmiddelen die verboden zijn voor mensen met glutenintolerantie.

Bij maagzweren kan de aanwezigheid van vezels in gekiemde zaden een negatieve rol spelen.

Het eten van spruiten veroorzaakt soms ernstige winderigheid.

Gekiemde zaden mogen niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 12 jaar.

Het is onwenselijk om ze samen met zuivelproducten te gebruiken vanwege de mogelijkheid van sterke gasvorming.

Hoe zaden ontkiemen?

Zaden moeten worden ontkiemd in vruchtbare, vochtige grond in containers. De grond wordt in een kleine laag gegoten, licht bevochtigd. Gewassen natte zaden worden ondiep in de grond geplant.

Kieming duurt meestal ongeveer een week op een warme, lichte plaats. De spruiten die 4-5 cm zijn gegroeid, moeten uit de grond worden verwijderd en de gemakkelijk verwijderbare schillen moeten worden verwijderd.

Je moet ze gebruiken door ongeveer 50 spruiten per dag toe te voegen aan alle gerechten. Je kunt dergelijke grondstoffen als zelfstandig voedsel eten of een originele salade maken op basis van spruiten.

Natuurlijk moet je gekiemde zonnebloempitten niet als wondermiddel voor alle ziekten nemen. Het is noodzakelijk om het gebruik ervan te coördineren met de behandelende arts.

Cosmetisch gebruik

Als het product in het algemeen nuttig is, dan is het goed toepasbaar in cosmetische doeleinden. Dit axioma wordt bevestigd door zonnebloempitten bij gebruik in huidverzorging.

Zonnebloemolie die ervan is gemaakt, bevat vitamine E, die in cosmetica vervult de taken van een langzamere in het verouderingsproces van de huid. In zonnebloemolie is het 12 keer meer dan in olijfolie.

Grotendeels dankzij deze vitamine heeft zonnebloemolie een aantal huidvriendelijke eigenschappen:

• vertraagt ​​veroudering;
• hydrateert;
• tonen;
• helpt bij het elimineren van uitdroging en verwelking;
• bevordert celregeneratie tijdens brandwonden;
• Beschermt tegen agressieve blootstelling aan de zon.

Zaad gezichtsscrub

Voor één gezichtsbehandeling heb je 15 g geschilde en niet te fijngehakte zaden en een paar theelepels gekookt warm water nodig.

• in een schone kop water en zaden mengen tot een homogene massa zonder klontjes;
• breng het mengsel aan op de huid van gezicht en hals, wrijf goed;
• was gezicht en hals met warm water;
• Dep je huid droog met een zachte handdoek.

Om het hele lichaam van zaden te verwerken, is 8-10 keer meer nodig.

Veel mensen genieten van zonnebloempitten: dit product is een geweldige manier om de tijd te doden. Zonnebloempitten kunnen aanzienlijke voordelen opleveren voor het lichaam van volwassenen en kinderen. Maar het gebruik ervan kan ook schadelijk zijn. Laten we proberen alle nuances te begrijpen en te begrijpen hoe we het product voorgoed kunnen gebruiken.

Nuttige eigenschappen van het product voor het menselijk lichaam

Bij matig gebruik hebben zonnebloempitten de volgende effecten:

De traktatie is nuttig voor mensen die proberen te stoppen met roken - het klikken op zaden werkt afleidend en vermindert hunkeren naar tabaksproducten.

Gefrituurde zaden zijn minder nuttig, maar ze zijn lekker en helpen een persoon om van een slecht humeur af te komen.

Zonnebloempitten kunnen, zoals elk product, voordelen en schade met zich meebrengen

Wat zijn de voordelen van gekiemde zonnebloempitten?

Zonnebloemzaailingen zijn vooral goed: ze hebben de meeste nuttige stoffen. Ze verhogen de efficiëntie en het libido, normaliseren seksuele functie, visie en verjongen het lichaam, als gevolg van hun inname, wordt het bloed gereinigd. Er is ook een mening dat het gebruik van dergelijke zaden dient als preventie van oncologie.

Tabel: Chemische samenstelling en voedingswaarde (per 100 g)

Contra-indicaties en mogelijke schade

Van zonnebloemzaden moet worden opgegeven:

Er is een mening dat het eten van ongeschilde zaden kan leiden tot blindedarmontsteking (ontsteking zal optreden door de ophoping van onverteerbare zaadschillen).

Bij het bereiden van geroosterde zonnebloempitten is het belangrijk om ze niet te gaar te laten worden. Als dit gebeurt, moet het product worden weggegooid. Dergelijke zaden zijn schadelijk voor de keel, het tandglazuur en kunnen ook groei veroorzaken kankercellen en maagzuur.

Als de roostertechnologie wordt geschonden, wordt een gevaarlijke stof gevormd - benzopyrine, dat impotentie veroorzaakt.

Video: voor- en nadelen van geroosterde zaden

Kenmerken van gebruik

Norm voor volwassenen

Vroeger was de dagelijkse norm voor zonnebloempitten 20-30 gram. Nu wordt het aanbevolen om in kleinere hoeveelheden te gebruiken - tot 25 gram. De optimale dosering van geschilde zaden voor gezonde volwassen mannen is niet meer dan 50 gram.

voor ziekten

suikerziekte

Bij diabetes is het toegestaan ​​​​om alleen gedroogde zaden te eten in een hoeveelheid die de norm niet overschrijdt. Geroosterde zaden (zelfs geschild) kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid.

Pancreatitis

Zonnebloempitten mogen niet worden gegeten tijdens acute ontsteking aan de alvleesklier. Tijdens de remissieperiode is het soms toegestaan ​​om een ​​onbewerkt gedroogd product te gebruiken. Maar zelfs het kan niet meer dan 1-2 keer per week worden gegeten en alleen met normale tolerantie.

Bij het afvallen

Tijdens een afslankdieet is het beter om af te zien van zaden, omdat deze veel calorieën bevatten. Sommige voedingsdeskundigen staan ​​echter toe dat zonnebloempitten worden gegeten en raden aan ze eenmaal per dag rauw te eten. De dagelijkse norm mag niet hoger zijn dan 20 gram.

Voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zonnebloempitten zijn nuttig tijdens de zwangerschap, maar hun volume mag niet groter zijn dan 50 gram per dag (het product moet worden schoongemaakt) handen gewassen). Voordat u de zaden gebruikt, is het beter om van tevoren een arts te raadplegen.

Gedurende borstvoeding geven het is beter om zaden te weigeren. Ze veroorzaken soms huiduitslag, koliek en braken bij een kind. Bovendien, door het gebruik van het product moedermelk kan smakeloos worden, waardoor de baby weinig gaat eten. Wil je toch wat zaden eten, dan mag de dagprijs niet hoger zijn dan 20 gram. In dit geval moet u de toestand van het kind controleren. Bij een normale reactie van zijn kant kun je de zaden gewoon blijven gebruiken.

Voor kinderen

Volgens kinderartsen kunnen kinderen tot drie jaar product kan niet worden gegeven. Echter, nee overeenstemming met betrekking tot de dagelijkse hoeveelheid voor een baby: sommige experts zijn van mening dat het minder dan 20 gram moet zijn, anderen dat het toegestaan ​​is om het in deze hoeveelheid te gebruiken. Kleuters mogen niet vaker dan 1-2 keer per week zaden krijgen. Tegelijkertijd moeten ouders het product van tevoren schoonmaken, zodat het kind niet in de schil stikt.

Gekiemde zaden mogen niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 12 jaar.

Kinderen mogen alleen gepelde zonnebloempitten krijgen.

Gezondheidsrecepten met zonnebloempitten

Navar van rauwe zaden voor hypertensie

Doe rauwe zaden in een pan in een hoeveelheid die overeenkomt met een pot van een halve liter, giet koud water zet op het vuur en breng aan de kook. Zet daarna alles twee uur op laag vuur. Zaden moeten met kaf worden gekookt, ze hoeven niet te worden geschild. Na het koken moet de bouillon enigszins worden afgekoeld en gefilterd. Het wordt verondersteld te drinken in kleine porties van honderd milliliter. Het is noodzakelijk om de remedie ten minste twee weken in te nemen, daarna een pauze van vijf dagen te nemen en de cursus indien nodig te herhalen.

Video: hoe een product onder druk te zetten?

Huismiddeltje voor hoest en bronchitis

Giet in de pan 50 gram rauwe zaden zonnebloem, voeg 200 ml water toe en breng aan de kook. Laat de grondstof vervolgens op laag vuur koken. Wanneer een derde van de vloeistof kookt, moet de container van het fornuis worden verwijderd, de bouillon afkoelen, zeven en drie keer per dag twee eetlepels gebruiken.

Infusie om de bloedsuikerspiegel te verlagen

Het is noodzakelijk om een ​​​​half glas zaden te nemen, ze af te spoelen, in een voorbereide thermoskan te doen, een liter te gieten heet water(beter zelfs kokend water). Laat de grondstof een nacht staan ​​en zeef de resulterende infusie in de ochtend. De bereide remedie wordt voor en na de maaltijd ingenomen. Het gebruik van zo'n drankje zou twee weken moeten duren. Daarna wordt een pauze gemaakt voor dezelfde periode. Het is toegestaan ​​om de remedie voor drie gangen achter elkaar te nemen.

Recept voor het versterken van de immuniteit

Het is noodzakelijk om 's morgens op een lege maag een theelepel zonnebloempitten te consumeren en ze te grijpen met dezelfde hoeveelheid honing en citroensap. Zaden moeten rauw en geschild zijn.

Zonnebloempitten zijn nuttig voor volwassenen en kinderen. Een delicatesse kan helpen om verschillende kwalen het hoofd te bieden, de gezondheid te verbeteren en de immuniteit te vergroten. Het belangrijkste om te observeren: dagvergoeding zaden eten en niet te veel eten. Maar voordat u zaden gaat kopen, raadpleeg dan uw arts en lees de contra-indicaties.

Spruiten: voordelen en nadelen

Wetenschappers geloven dat spruiten het meest enzymrijke voedsel op aarde zijn. Regelmatig spruitjes eten verbetert algemene toestand lichaam, het werk van de zenuwen en bloedsomloop, het werk van het hart, de ademhalingsorganen en de functie van het maag-darmkanaal. Het eten van spruiten helpt het hele lichaam te verjongen, de stofwisseling te herstellen en het gewicht te verminderen, de conditie van haar, tanden, nagels, enz. te verbeteren.

Spruiten hebben geen beperkingen in compatibiliteit met andere producten, ze zijn handig om te gebruiken met fruit en bessen, groenten, toe te voegen aan desserts, salades, enz. Gemaakt van gekiemde granen genezende drank Rajivelak, en het even populaire Sprouts-gerecht - groene spruiten van peulvruchten en graangewassen. Dagtarief consumptie van spruiten 20-70 g.

Maar samen met de voordelen van spruiten, moet men ook overwegen: mogelijke schade en complicaties van de consumptie van kiemgroenten.

De samenstelling van spruiten van granen bevat gluten - de belangrijkste vertegenwoordiger van graaneiwitten, gewoonlijk "gluten" genoemd. De inhoud valt vooral op tarwe, rogge, haver, gerst. Het enzym dat gluten verwerkt, is schaars, het is gemakkelijk om het te "verbruiken", waardoor de niet-verteerbare delen van het eiwit (zuren) worden "gedoofd" met alkali. Gluten is alleen afwezig in boekweit, maïs en rijst.

Spruiten mogen niet worden opgenomen in de voeding van kinderen onder de 12 jaar. Het vezelgehalte in hele spruiten heeft een nadelige invloed op de werking van het spijsverteringskanaal wanneer: maagzweer. Het gebruik van zaailingen kan pijn veroorzaken als gevolg van winderigheid of een therapeutisch effect dat gepaard gaat met het vrijkomen van zand en stenen.

Het gebruik in combinatie met zuivelproducten veroorzaakt overvloedige gasvorming in de darmen (flatulentie). Het gehalte aan purineverbindingen in spruiten van peulvruchten is gecontra-indiceerd bij jicht, urolithiasis, ze worden ook niet aanbevolen voor gebruik in acute gastritis, jade en ontstekingsprocessen in de dikke darm.

Wat is beter om te ontkiemen?

Tarwe, rogge, haver, mungbonen en linzen zijn pretentieloos en ontkiemen zeer snel. Vlas en rijst hebben een complexer karakter - ze komen langer uit en hebben constante aandacht nodig. De lekkerste zijn haver-, zonnebloem- en tarwekiemen. Licht bittere sesam en amarant.

Er zijn zaailingen die voor iedereen zonder uitzondering nuttig zijn - dezelfde boekweit. Maar de krachtige leverreiniger Mariadistel is gecontra-indiceerd voor stenen in galblaas. Graanscheuten mogen niet worden gegeten met glutenintolerantie.

1. Tarwekiemen

Smaak: zoetig.

Ze ontkiemen gemakkelijk en snel, maar blijven stevig.

Eiwitten (26%), vetten (10%), koolhydraten (34%) van tarwekiemen worden gemakkelijk door ons lichaam opgenomen. De hoeveelheid sporenelementen en vitamines tijdens het ontkiemen neemt aanzienlijk toe.

Tarwekiemen bevat:

kalium (850 mg/100 g), calcium (70 mg/100 g), fosfor (1100 mg/100 g), magnesium (400 mg/100 g), ijzer (10 mg/100 g), zink (20 mg/100 g) 100 g), vitamine B1 (2 mg /100 g), B2 (0,7 mg/100 g), B3 (4,5 mg/100 g), B6 ​​(3.0 mg/100 g), E (21,0 mg/100 g) en foliumzuur(0,35mg/100g). De hoeveelheid vitamine C neemt tijdens het kiemen toe van 1,07 naar 10,36 mg/100g.

aanbevolen voor behandeling chronische colitis, gastritis en gastroduodenitis, met complexe behandeling maagzweer en twaalfvingerige darm(gecontra-indiceerd bij exacerbaties). Vezel (granenschil) normaliseert de werking van het maagdarmkanaal en heeft een gunstig effect op darmflora. Tarwekiemen verbeteren de werking van de bloedsomloop en het zenuwstelsel en verlichten de effecten van stress. Geïndiceerd bij de behandeling van allergieën, diabetes en obesitas. Verbeter de conditie van de huid en nagels.

2. Gekiemde roggezaden (rogge)

Een uitstekend gezondheidsproduct zijn gekiemde roggezaden.

Granen bevatten:

eiwitten (13%), vetten (2%), koolhydraten (69%) en vezels. Ze zijn rijk aan kalium (425 mg/100 g), calcium (58 mg/100 g), fosfor (292 mg/100 g), magnesium (120 mg/100 g), mangaan (2,7 mg/100 g), ijzer (4,2 mg / 100 g), zink (2,5 mg / 100 g), er is ook fluor, silicium, zwavel, vanadium, chroom, koper, selenium, molybdeen. Bevatten meer vitamine E dan tarwekorrels (10 mg/100 g), evenals vitamine B1 (0,45 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (1,3 mg/100 g), B5 (1,5 mg / 100 g), B6 ​​​​(0,41 mg / 100 g), foliumzuur (0,04 mg / 100 g), vitamine K, P. De hoeveelheid vitamine C neemt tijdens het ontkiemen toe van 0,58 tot 14,68 mg/100g.

In hun werking zijn ze vergelijkbaar met tarwekiemen: ze compenseren vitamine- en mineraaltekorten, stimuleren de darmfunctie, verhogen de peristaltiek, normaliseren de microflora, hebben een licht laxerend effect, helpen het lichaam te reinigen van gifstoffen. Roggezaailingen worden in dezelfde gevallen getoond als tarwezaailingen.

3. Boekweitspruiten

Smaak: zoetig, met een lichte kruidige afdronk.

Alleen groen (niet gefrituurd) boekweit geeft spruiten. De bovenste laag van de schil wordt ervan verwijderd, terwijl het embryo niet wordt beschadigd. Tijdens het ontkiemen scheidt boekweit, net als vlas, slijm af - het moet worden afgewassen met stromend water.

In boekweitzaden:

10-18% eiwit, 2,4-3% vet, 59-82% koolhydraten, 12-16% vezels. Bevat fosfor (tot 330 mg/100 g), kalium (380 mg/100 g), calcium, magnesium (tot 200 mg/100 g), mangaan (1,56 mg/100 g), kobalt (3 mg/100 g ) ), boor, silicium, vanadium, ijzer (8 mg/100 g), koper, zink (2,05 mg/100 g), molybdeen. Rijk aan vitamine B1 (tot 0,58 mg / 100 g), B2, B3 (4,19 mg / 100 g), B6 ​​(0,4 mg / 100 g), E (0,2-6,7 mg / 100 d) bevatten ook vitamine K en caroteen. De hoeveelheid vitamine C stijgt tijdens het kiemen van 1,49 naar 26,4 mg/100g.

Boekweitzaden overtreffen de zaden van alle andere gewassen in de concentratie van rutine - een bioflavonoïde die het vermogen heeft om de conditie te verbeteren aderen, vooral haarvaten, die hun dunne wanden versterken.

Gekiemde boekweitzaden worden aanbevolen voor preventie en behandeling verschillende ziekten bloedvaten (atherosclerose, ischemische ziekte hart, hypertensie) en infectieziekten die optreden met laesies vasculair systeem(mazelen, roodvonk, tonsillitis, tyfus), om intraoculaire druk met eenvoudig glaucoom spataderen aderen en aambeien.

Het is nuttig om ze tijdens de behandeling aan het dieet toe te voegen. stralingsziekte, ziekten van de lever en de nieren, zwaarlijvigheid, diabetes, bloeden uit de neus en het tandvlees, met bloedverlies.

4. Gekiemde linzenzaden (linzen)

Smaak: zoetig, sappig, met een pittige afdronk.

Zaden ontkiemen gemakkelijk en snel.

Linzenscheuten zijn een zeer gezond en smakelijk product.

Linzenzaden zijn een goede bron van:

eiwit (35 mg/100 g), koolhydraten, vezels. Bevat kalium (1500 mg/100 g), calcium (83 mg/100 g), magnesium (tot 380 mg/100 g), ijzer (7 mg/100 g), zink (tot 5 mg/100 g), selenium (0 06 mg/100 g), boor, fluor, silicium, zwavel, mangaan (1,3 mg/100 g), koper, molybdeen. De zaden bevatten vitamine B1, B3, B5, biotine, B6, foliumzuur. Wanneer linzenzaden ontkiemen, neemt het gehalte aan vitamine B1, B6, biotine en foliumzuur aanzienlijk toe. De hoeveelheid vitamine C stijgt tijdens het kiemen van 2,83 naar 64,41 mg/100g.

5. Pompoenpitten

Pompoenpitten zijn een van de meest waardevolle items om te kiemen.

Bevat een breed scala aan voedingsstoffen en sporenelementen:

In zaden tot 28% waardevol plantaardige eiwitten, tot 46,7% vet, delicate vezels. Ze zijn rijk aan fosfor (1174 mg/100 g), magnesium (535 mg/100 g), mangaan (3 mg/100 g), ijzer (14,9 mg/100 g), zink (10 mg/100 g), selenium (5,6 mg / 100 g), evenals calcium, silicium, chroom, kobalt, koper, vitamine B1, B2, E, foliumzuur (0,06 mg / 100 g), caroteen. De hoeveelheid vitamine C stijgt tijdens het kiemen van 2,65 naar 31,29 mg/100g.

Pompoenzaailingen hebben een actief anthelmintisch effect, ze worden met succes gebruikt voor de preventie en behandeling van giardiasis en verschillende helminthiases, ze zijn vooral effectief tegen lintwormen en pinworms. Voorkeur anthelmintica van niet-plantaardige oorsprong worden aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen ouder dan 60 jaar.

Bij regelmatig gebruik Pompoenspruiten normaliseren galafscheiding, activeren water en zout metabolisme, hebben een gunstig effect op het voortplantingssysteem van mannen en vrouwen, stimuleren de functies van de geslachtsklieren, verbeteren de werking van het urogenitale kanaal, versterken de spieren Blaas, bij mannen verhogen ze de potentie, bieden ze uitstekende ondersteuning voor de prostaatklier. Nuttig voor mannen ouder dan 45 voor de preventie van prostatitis bij complexe behandelingen chronische prostatitis en prostaatadenomen.

Zink in pompoenspruiten, nodig voor normale operatie hersenen, heeft een positief effect op mentale activiteit mens, versterkt het geheugen, vermindert vermoeidheid en prikkelbaarheid, normaliseert de slaap. Pompoenspruiten zijn een waardevol product voor de preventie en behandeling van aandoeningen veroorzaakt door langdurige fysieke en neuropsychische overbelasting.

Uiterst handig voor studenten, vooral lagere cijfers, overwinnen stressvolle situaties en een beter begrip van de stof.

6. Zonnebloempitten

Zonnebloemzaailingen zijn het meest waardevolle natuurlijke concentraat van hoogwaardige plantaardige eiwitten, essentiële vetzuren, een breed scala aan micro-elementen en vitamines.

Zonnebloempitten bevatten tot:

59% vet, waardevol plantaardige eiwitten, koolhydraten, vezels, lecithine. Bevat kalium (647 mg/100 g), calcium (57 mg/100 g), fosfor (860 mg/100 g), magnesium (420 mg/100 g), ijzer (7,1 mg/100 g), zink (5,1 mg /100 g), selenium (0,07 mg/100 g), jodium (0,7 mg/100 g), fluor, silicium, chroom, mangaan, kobalt, koper, molybdeen. Ze zijn een van de rijkste bronnen van vitamine E (21,8 mg / 100 g), vitamine B1 (tot 2,2 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (tot 5,6 mg / 100 g), B5 (tot 2,2 mg/100 g), B6 ​​(tot 1,1 mg/100 g), biotine (0,67 mg/100 g), foliumzuur (1 mg/100 g), bevatten vitamine D en F. De hoeveelheid vitamine C stijgt tijdens het kiemen van 1,64 naar 14,48 mg/100g.

Zonnebloemzaailingen normaliseren de zuur-base balans van het lichaam en compenseren vitamine- en mineraaltekorten. Versterk het zenuwstelsel, verlicht de gevolgen van stressvolle situaties, voorkom de vorming van bloedstolsels, verbeter de conditie van het slijmvlies van het maagdarmkanaal.

Aanbevolen bij de complexe behandeling van maag- en darmzweren in remissie, atherosclerose en aanverwante ziekten van het hart en de hersenen, met pathologische menopauze. Helpt het geheugen te behouden goed zicht verbetering van de conditie van huid en haar.

7. Sesamspruiten (sesam)

Smaak: nootachtig met bitterheid.

In sesamzaadjes bevatte voordat:

40% hoogwaardige eiwitten, tot 65% olie. Sesamzaailingen versterken het botweefsel, wat wordt geassocieerd met de hoeveelheid macro- en micro-elementen die erin zijn opgenomen. In termen van calciumgehalte (tot 1474 mg / 100 g) is sesam superieur aan alle etenswaren, zelfs vele soorten kaas. De zaden bevatten ook kalium (497 mg/100 g), fosfor (616 mg/100 g), magnesium (540 mg/100 g), ijzer (tot 10,5 mg/100 g), zink, vitamine B1 (0,98 mg/ 100 g), B2 (0,25 mg/100 g), B3 (5,4 mg/100 g). De hoeveelheid vitamine C stijgt tijdens het kiemen van 2,15 naar 34,67 mg/100g.

De micro-elementen die deel uitmaken van sesam zijn noodzakelijk voor een persoon voor de normale werking van het bewegingsapparaat, het werk van de maag, lever, pancreas en darmen. Sesamspruiten versterken het skelet, de tanden en de nagels, regelmatige inname draagt ​​bij aan het herstel van tandglazuur.

De ontvangst van sesamzaailingen wordt aanbevolen voor acute en chronische artritis en artrose, osteochondrose van de wervelkolom, osteoporose, vooral bij vrouwen ouder dan 45 jaar. Geïndiceerd bij de behandeling van fracturen en verwondingen bewegingsapparaat. Absoluut noodzakelijk voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, kinderen tijdens de periode van intensieve groei en tandjes krijgen.

Sesamzaadjes ontkiemen, net als amarantzaadjes, grillig. Om ze te laten groeien, hebben ze de volgende voorwaarden nodig: verspreid de gewassen zaden op een plat oppervlak, vul 1-2 mm met water en bedek ze met een andere plat voorwerp. Een of twee keer per dag, als de zaden uitdrogen, bevochtigen met water (maar niet vullen).

8. Lijnzaadzaailingen (lijnzaad)

Vlaskiemen zijn een prachtig product met een breed scala genezende werking. Verhoog actief de weerstand van het lichaam, geef kracht en kracht, ondersteun het werk van elke cel.

In lijnzaad:

olie (tot 52%), eiwitten, koolhydraten, veel fosfor (700 mg / 100 g), magnesium (380 mg / 100 g), ijzer (7,7 mg / 100 g), zink (5,7 mg / 100 g) , en de hoeveelheid calcium (1400 mg/100 g) is vergelijkbaar met die van sesamzaad. Bevat vitamine E, K, F, B1, foliumzuur, caroteen. De hoeveelheid vitamine C neemt tijdens het kiemen toe van 1,35 naar 22,47 mg/100g.

Vlaskiemen hebben, net als zaden, een unieke slijmerigheid en zijn effectief schoon maagdarmkanaal. Versnel de spijsvertering, verhoog de peristaltiek, absorbeer giftige stoffen, hebben een mild laxerend effect, helpen bij aambeien.

omdat hoog gehalte calcium is geïndiceerd, net als sesamspruiten, voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, voor kinderen tijdens een periode van intensieve groei en tandwisseling. aanbevolen voor versterking botweefsel, met osteochondrose van de wervelkolom, osteoporose, bij de behandeling van fracturen.

Vlasolie staat op de eerste plaats van alle plantaardige vetten wat betreft het gehalte aan het meest waardevolle a-linoleenzuur (60%), het is daarin aanwezig en linolzuur. Hun complex is nodig voor de groei en ontwikkeling van het lichaam, omdat. ze zijn betrokken bij de constructie van membranen - celmembranen. Deze vetzuren versterken de structuur van de slijmvliezen, herstellen de elasticiteit en kracht van spieren en bloedvaten en breken cholesterolafzettingen af. Ondersteun het werk van de hersenen, het zenuwstelsel en de endocriene klieren.

Vlaszaailingen zijn geïndiceerd voor de behandeling van hart- en vaatziekten, hypertensie, tromboflebitis, spataderen. Verbeter de conditie van huid, haar en nagels. De inname van vlaskiemen wordt ideaal gecombineerd met de inname van mariadistelspruiten.

9. Sojascheuten (soja)

Sojascheuten bevatten vezels, essentiële aminozuren, vitamine C, B-vitamines, plantaardige eiwitten, macro- en micro-elementen.

Spruiten in het dieet activeren eiwitmetabolisme, bevorderen de verwijdering van water en vet uit het lichaam.

Het gebruik van sojascheuten stimuleert de regeneratie bindweefsel en het lichaam verjongen. Choline in soja herstelt cellen van zenuwweefsel en verbetert de hersenfunctie, heeft een gunstige invloed op de processen van denken, aandacht en geheugen. Vanwege het gehalte aan lecithine zijn ze nuttig bij hart-en vaatziekten, aandoeningen van de lever en pancreas.

De pectines in de spruiten vertragen de ontwikkeling van oncologische neoplasmata.

De smaakkwaliteiten van gekiemde soja zijn vergelijkbaar met de smaak van ingelegde asperges, het harmonieert goed met kwark en zachte variëteiten kaas.

10. Taugé (bonen)

Gekiemde gouden bonen worden mungbonen genoemd en hoekige bonen worden adzuki genoemd. Dit product is rijk aan kalium, ijzer, vitamine C en aminozuren en wordt daarom actief gebruikt om virale infecties te voorkomen. verkoudheid en griep. Door het hemoglobinegehalte te verhogen, helpen taugé om de algehele tonus van het lichaam en de prestaties te verbeteren, het metabolisme te normaliseren en worden ze gebruikt om atherosclerose en diabetes te voorkomen.

Door smakelijkheid gekiemde bonen passen goed bij zeewier, het kan ook aan elke salade worden toegevoegd.

11. Haverscheuten (haver)

Smaak: melkachtig-nootachtig, sappig.

Haverzaden ontkiemen gemakkelijk en snel. Alleen haver die "naakt" wordt genoemd, is geschikt voor ontkieming.

Haverscheuten zijn rijk aan:

vitamine C, E en K, calcium, ijzer, magnesium, silicium, chroom, zink. Ze herstellen de immuniteit, vernieuwen de samenstelling van het bloed, vertonen een diuretisch en zweetdrijvend effect. Effectief bij nierziekte, tuberculose en activiteitsstoornissen schildklier. Met hun hulp normaliseren ze het werk van het maagdarmkanaal, ontdoen ze zich van dysbacteriose. Regelmatig gebruik van haverkiemen draagt ​​bij aan de behandeling en preventie cholelithiasis, hepatitis en trombose. Consumptie van haverkiemen bevordert de genezing van het lichaam na blessures.

12. Erwtenspruiten (erwten)

Amarantzaden ontkiemen grillig. Creëer ideale omstandigheden voor ze: spreid de gewassen zaden uit op een vlakke ondergrond (tray, propolisrooster), vul 1-2 mm met water en dek af met een ander plat voorwerp erop. Bevochtig een of twee keer per dag met water (maar laat het niet overstromen) als de zaden uitdrogen.

14. Mariadistelspruiten

Mariadistel staat bekend als een plant die levercellen regenereert en revitaliseert.

De spruiten bevatten

Gerstspruiten zijn zeer waardevol - ze verhogen het uithoudingsvermogen van het lichaam en normaliseren het zuur-base-evenwicht. Hen genezende eigenschappen worden verklaard door de activiteit van vitamine B12, K en C, provitamine A, zink, koper, mangaan en ijzer die ze bevatten.

Beter alleen, thuis. Zaden moeten worden uitgezocht en erin gegoten glazen pot, vul het 1/4 van het volume. Giet ze met een roze oplossing van kaliumpermanganaat bereid in een aparte container, meng en laat 3-5 minuten staan.

Desinfectie - verplichte procedure. Giet vervolgens de kaliumpermanganaatoplossing af, spoel de zaden drie keer af met water.

Giet de gewassen zaden met water tot 2/3 van het volume van de pot en laat ze op kamertemperatuur staan, maar niet op een direct zonneschijn. Gebruik water dat door een filter of bronwater is geleid.

Herhaal na 10-12 uur, wanneer de zaden opzwellen, de desinfectie- en wasprocedure, laat het laatste water weglopen, dek de pot af met een deksel zodat er geen actieve verdamping is.

Na 10-12 uur, wanneer de zaden pikken, desinfecteer en spoel ze opnieuw, laat het laatste water voorzichtig weglopen.

De spruiten zijn klaar om te eten. Ik raad aan om ze binnen 5 dagen te gebruiken, te bewaren bij een temperatuur van 2-5 ° C. De container waarin ze worden bewaard, mag niet te strak worden gesloten (de zaailingen moeten ademen). Elke ochtend moet de hele ontvangen portie worden gedesinfecteerd en gewassen en vervolgens worden gebruikt. Spruiten groeien in de koelkast, maar hun kwaliteit zal verbeteren.

Gebruik en opslag

Alle gekiemde zaden kunnen het beste als ontbijt worden gegeten. Je kunt ze heel rauw eten, goed kauwen, of je kunt ze toevoegen aan salades. Spruiten kunnen heel worden gedaan, of je kunt ze malen in een vleesmolen en combineren met geraspte wortelen, honing, noten, gedroogd fruit, citroensap, verse kruiden en andere producten.

U moet geleidelijk aan deze voeding wennen, te beginnen met 1-2 theelepels per dag. Binnen 2-3 maanden kunt u de dagelijkse portie verhogen tot 60-70 g. De spruiten moeten goed worden gekauwd, als u problemen heeft met uw tanden, is het raadzaam om een ​​blender te gebruiken - voeg wat water en fruit toe aan de spruiten.

Beter om er twee te mengen verschillende soorten zaailingen (bijvoorbeeld boekweit en haver, sesam of amarant en tarwe) en verander deze set elke twee maanden.

Zaailingen van planten moeten niet langer dan twee dagen op een koude plaats worden bewaard, dus het is beter om ze thuis zelf te kweken.

Mythen over spruiten

Veel publicaties gewijd aan gezond eten beschrijven: verschillende methoden het verkrijgen van gekiemde zaden, maar nergens wordt vermeld over hun desinfectie. Desinfectie van zaden en zaailingen is een absoluut noodzakelijke procedure.

Er wordt algemeen aangenomen dat nadat het zaad is uitgekomen en de lengte van de wortel 2-3 mm heeft bereikt, de zaailingen niet kunnen worden gebruikt. Deze mening is onjuist.

O gekiemde zaden planten (wetenschappelijk - spruiten), over hun gebruik in een gezond dieet en ongekende wonderbaarlijke voordelen, de kracht om het lichaam te genezen van verschillende aandoeningen in recente tijden ze praten veel. Hoewel, zoals oude remedie voor genezing en verlenging van het leven worden zaailingen al meer dan 5000 jaar als voedsel gebruikt. Zelfs de Indiase Veda's, de oude Chinezen en Hippocrates beweerden het wonderbaarlijke effect van gekiemde tarwekorrels op het menselijk lichaam. En onze Slavische voorouders hebben ze altijd als voedsel gebruikt.

Natuurlijk is de foto een beetje overdreven, want spruiten- dit is geen wondermiddel, maar eerder betaalbaar "levend" voedsel. In termen van voedingswaarde en waarde zijn droge granen inferieur aan gekiemde. Water wekt de natuur die inherent is aan het zaad metabolische processen en biologisch daarin gelokaliseerd actieve stoffen:, enzymen, fytohormonen, antioxidanten, micro-macro-elementen nemen aanzienlijk toe. Hun relatie wordt versterkt en ze beginnen de groei van een nieuwe plant te activeren.

Laten we specifiek bekijken hoe bepaalde spruiten en spruiten nuttig zijn.

De voordelen van gekiemde granen

Het eten van gekiemde massa helpt het lichaam te versterken en zijn werk te verbeteren:

• verhoogt,
• stimuleert de bloedvorming en verbetert de stofwisseling,
• vult mineraaltekort aan,
• verbetert de zuur-base balans,
• bevordert de reiniging van het lichaam van gifstoffen en een efficiënte spijsvertering,
• verhoogt de potentie
• vertraagt.

En wat heel belangrijk is, het gebruik van deze gekiemde massa heeft geen negatieve invloed op de gezondheidstoestand van de mens, zoals bij het gebruik van dezelfde apotheek of bioadditieven.

Afhankelijk van de mate van ontkieming van het zaad, zijn ze verdeeld spruiten, degenen die net op het oppervlak van het zaad zijn verschenen en zaailingen- groene spruiten met wortels en bladeren die onder invloed van licht een beetje konden groeien. Spruiten zijn eetbaar in een hoeveelheid van 1-2 mm, ze moeten binnen een dag of twee worden geconsumeerd.

Houdbaarheid gesneden spruiten in de koelkast 2-3 dagen. Maar natuurlijk, zoals elk jong groen, gaat het met de jaren verloren. nuttige eigenschappen a. Daarom is het beter om ze meteen vers te eten.

Nuttige eigenschappen van gekiemde tarwe

Tarwe wordt erkend als het meest bruikbare, populaire en betaalbare type zaailingen. Het is het constante gebruik van deze ontkiemde massa die helpt om het lichaam te verjongen en de duur te verlengen vol leven. En vanwege het vermogen om de conditie van haar en huid te verbeteren, is gekiemde tarwe vooral populair bij vrouwelijke helft. Bovendien reinigen spruiten de nieren, lever en darmen van het lichaam van gifstoffen. Er wordt aangenomen dat tarwekiemen kanker en hart- en vaatziekten voorkomen.

boekweitkiemen

Boekweit is voor ons een redelijk betaalbare ontbijtgranen. En hoewel het een maatstaf is voor de groei van prijskaartjes in een crisis en in moeilijke tijden zonder oogsten, en verkopers er dol op zijn om de prijs erop te verhogen, kun je nog steeds boekweit kopen in elke winkel.

Boekweitkiemen zijn rijk aan eiwitten, koolhydraten, magnesium, fosfor, kobalt, zink, mangaan, ijzer, calcium, jodium,.

Bij gebruik van gekiemde boekweitmassa neemt het hemoglobinegehalte toe, worden de wanden van bloedvaten versterkt en worden de doorlaatbaarheid en kwetsbaarheid van haarvaten verminderd. Ze verbeteren de algemene conditie bij hartaandoeningen en vasculaire hypertensie, bloedarmoede, chronische stress, diabetes, bronchitis en tonsillitis.

De voordelen van zonnebloemspruiten

Zonnebloempitten en niet minder geneeskrachtige granen, ze bevatten veel gezonde onverzadigde vetten. Gekiemde zonnebloem is rijk aan hoogwaardige eiwitten en lecithine, essentiële sporenelementen: magnesium, calcium, ijzer, jodium, mangaan, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, caroteen. Dankzij hun gebruik wordt het zuur-base-evenwicht van het lichaam genormaliseerd, het zenuwstelsel versterkt en het gezichtsvermogen behouden.

Voordelen van pompoenspruiten

Gekiemde pompoenpitten zijn een bron van zink, dus noodzakelijk voor voortplantingssysteem zowel vrouwen als mannen.
Pompoenspruiten stimuleren de hersenactiviteit en.

Nuttige eigenschappen van gekiemde soja

Nuttige eigenschappen van gekiemde bonen

Taugé is rijk aan aminozuren, ijzer, kalium, aminozuren. Het gebruik van deze gekiemde cultuur in voedsel wordt aanbevolen voor de preventie van atherosclerose, bij diabetes mellitus en voor de normalisatie van het metabolisme. Taugé tijdens menstruatie is bijzonder nuttig en bestrijdt de ziekte.

Aandacht! Laat geen rode bonen ontkiemen. De spruiten bevatten schadelijke stoffen, die pas verdwijnen als het product minstens 10 minuten wordt gekookt, maar dan verdwijnen alle voordelen van dergelijke spruiten.

Gekiemde kikkererwten (Turkse walnoot)

Over het algemeen zijn kikkererwtenbonen kampioenen in eiwitgehalte, het bedrag bereikt 30%. Tegelijkertijd zijn kikkererwten een zeer caloriearm product (iets meer dan 100 kcal) en best lekker, het heeft een aangename nootachtige smaak. Onmisbaar in pilaf, waardoor het pikant en teder wordt.

En natuurlijk zijn kikkererwtenspruiten het meest waardevolle product op het gebied van voeding.

Hoe kiemen te ontkiemen, consumeren en bewaren?

Het is beter om zaden thuis te laten ontkiemen. Let bij het kiezen van zaden op hun kwaliteit, zodat ze niet rotten en, belangrijker nog, niet worden behandeld met chemicaliën.

bij benadering norm gebruik van spruiten: 50 - 100 g/dag. De dosis voor kinderen is twee keer lager. Je kunt het beste beginnen met 50 gram.

Ontkiemde zaden en jonge spruiten mogen niet lang worden bewaard, zelfs niet in de koelkast, toelaatbare voorwaarden is de tijd niet meer dan 3 dagen.

spruiten, en zaailingen mag niet worden onderworpen hittebehandeling, omdat de vitamine samenstelling terwijl ze aanzienlijk worden vernietigd.

Jonge groene scheuten kunnen worden gebruikt om salades te maken, als toevoegingen aan granen, desserts, voor toppings in gebak.
Gekiemde zaden zijn lekker bij muesli, met de toevoeging van vers fruit.

Rogge, haver, tarwe, sojabonen en zonnebloemen zijn te vinden in natuurvoedingswinkels, dierenwinkels en landbouwmarkten.

Eet gerust gekiemde zaden.

Voor wie gekiemde granen gecontra-indiceerd zijn?

Alle soorten spruiten en zaailingen van granen - gezond eten en een geweldige aanvulling op gezond eten, die praktisch geen contra-indicaties heeft met strikte naleving van de norm.

Spruiten en spruiten worden niet getoond of consumptie moet worden beperkt tot de volgende categorie mensen:

• winderigheid van de darmen,
• maag- of darmzweer,
• in de postoperatieve periode,
• allergisch of intolerant voor plantaardige eiwitten,
• kleine kinderen.

Afhankelijk van de norm (ik denk dat niemand dit soort product in kilogrammen zal consumeren), zullen de ontkiemde zaden goed zijn voor andere mensen. Laat het gaan deze soort supplementen aan uw dieet zullen u gezondheid brengen en het resultaat dat u ervan verwacht.

Saladerecepten met gekiemde granen

De samenstelling van zonnebloempitten omvat meer dan 50% vetten, eiwitten, koolhydraten, vezels, sporenelementen (magnesium, kalium, jodium, fluor, selenium, fosfor), vitamine C, E, groep B, verzadigde vetzuren (palmitinezuur, linolzuur, oliezuur). Deze stoffen worden opgeslagen in gekiemde zaden. De hoeveelheid vitamine C en vezels daarin neemt aanzienlijk toe, de antioxiderende eigenschappen van dit product nemen bijna 10 keer toe.
Hoe ontkiemde zonnebloempitten te gebruiken?
1
Gekiemde zonnebloempitten zijn een effectieve multivitamine, ze helpen bij het reguleren van het cholesterolmetabolisme in het lichaam, versterken het zenuwstelsel en de immuniteit, helpen bij de behandeling en preventie van gastro-intestinale aandoeningen, dysbacteriose en normaliseren het zuur-base-evenwicht. Dit product biedt: positieve invloed op de hersenen, verbetert het gezichtsvermogen, het geheugen, verhoogt de efficiëntie, vertraagt ​​het verouderingsproces, versnelt de genezing van verwondingen aan weke delen, beschadigde botten en herstelt kracht na ziekte.
2
Zonnebloemzaailingen hebben een rijke minerale samenstelling, ze bevatten een grote hoeveelheid magnesium, calcium, ijzer, kalium, zink. Qua ijzergehalte is dit product superieur aan rozijnen. Zonnebloempitten bevatten een groot aantal van magnesium, essentiële aminozuren. De combinatie van een hoog gehalte aan voedingsstoffen met een goede biologische beschikbaarheid maakt zonnebloempitten tot een uniek polymineraal en multivitamine product, perfect uitgebalanceerd van samenstelling. Zaadkiemen zijn zeer waardevol voor babyvoeding.
3
Gebruik gekiemde zonnebloempitten vers, evenals een additief bij de bereiding van salades, vinaigrettes, sandwiches, patés, ontbijtgranen, pasta's, rauwe kaas. Voeg ze toe aan het brooddeeg. Van gekiemde granen kun je meel maken en bestrooien met granen, salades. Om dit te doen, moeten ze een beetje worden gedroogd en in een mixer worden gehakt. Probeer de zaden niet te verhitten, omdat ze hun heilzame eigenschappen kunnen verliezen. Aansterken genezingseffect, gebruik ze met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
4
Let bij het gebruik van ontkiemde zonnebloempitten op: regels volgen. In de eerste 2 maanden gebruik spruiten niet meer dan 5 r. in week. Eet ze niet na 2-3 uur 's middags en 's nachts, omdat ze een zeer energierijk voedsel zijn. Probeer gekiemde zaden heel voorzichtig te kauwen, dit is belangrijke voorwaarde voor het lichaam om het hele complex te assimileren voedingsstoffen. Mensen met gebitsproblemen wordt geadviseerd het product voor te malen. Eet geen spruiten die beginnen te beschimmelen.
Yandex.Direct
Zonnebloempitten bevatten veel zink dat bij het werk betrokken is thymus, en heeft een gunstig effect op het haar - ze worden sterk en glanzend.

Tieners die graag rauwe zaden eten, worden beschermd tegen acne en mee-eters in het gezicht, en voor degenen die zwaarlijvig zijn, helpen zaden om cholesterol te verwijderen, zelfs in gevallen waarin speciale diëten nutteloos.

Bij bronchitis wordt een afkooksel van zonnebloempitten gebruikt om hoest te behandelen. Zaden (2-3 eetlepels) worden gegoten met gezoet water (0,5 l) en gekookt tot een kwart van het water is verdampt. Zeef de bouillon en neem 1 eetl. 3 keer per dag.

Van onrijpe zonnebloempitten wordt een medicijn bereid dat helpt de bloeddruk te normaliseren en atherosclerose te voorkomen. Een pot rauwe zonnebloempitten (0,5 l) wordt in een pan gegoten en met 2 liter water gegoten. Na het koken 2 uur op laag vuur koken. De bouillon wordt gefilterd en gedurende 2 weken in kleine porties gedurende de dag gedronken. Daarna nemen ze een pauze - 5 dagen en herhalen ze de cursus. U moet doorgaan met het afkooksel totdat de druk weer normaal is.

Met behulp van zonnebloempitten kunt u de ontwikkeling van depressie voorkomen, verlichten angsttoestand. Als je merkt dat je geïrriteerd raakt en om wat voor reden dan ook huilt, en anderen zeggen dat je karakter is verslechterd, probeer dan deze "psychotherapie": koop 10 glazen zaden en eet er elke avond een, pel de zaden met je vingers en barst niet ze met je tanden. Na 10 dagen van zo'n "behandeling", zult u voelen dat u ten goede bent veranderd, dat u rustiger en vriendelijker bent geworden voor de wereld om u heen.

Als u in plaats van gekochte snoepjes uw gezin verwent met zelfgemaakte lekkernijen op basis van zonnebloempitten, dan zal dit in alle opzichten veel meer voordeel opleveren. Niet alleen zal je familie je culinaire vaardigheden bewonderen, je zult ook de gezondheid redden van degenen die je dierbaar zijn: gekochte snoepjes zijn immers, in tegenstelling tot zaden, natuurlijk product, levert geen voordeel op.
Meer.