తక్షణ నూడుల్స్ గురించి చెత్త విషయం ఏమిటి? ఆరోగ్యం కోసం రోల్టన్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రమాదం ఏమిటి?

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వంట రంగంలో నిజమైన అన్వేషణ. ఈ వంటకం దాని సాపేక్ష సౌలభ్యం కోసం ఇష్టపడుతుంది, అద్భుతమైనది రుచి లక్షణాలుమరియు వైద్యం కూర్పు. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇటీవల బాధపడ్డ వ్యక్తులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది తీవ్రమైన అనారోగ్యములేదా ఆపరేషన్. తేలికపాటి కషాయాలను వేగంగా కోలుకోవడానికి, బలాన్ని పొందడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ, నిరాధారంగా ఉండకుండా ఉండటానికి, మేము సమర్థవంతమైన వాదనలు ఇస్తాము.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క కూర్పు మరియు లక్షణాలు

చికెన్ మాంసం పెద్ద జాబితా చేరడం ప్రసిద్ధి చెందింది వివిధ పదార్థాలు, విటమిన్లు సహా. ప్రత్యేక స్థలంథయామిన్, విటమిన్ B12కి కేటాయించబడింది, ఫోలిక్ ఆమ్లం, రిబోఫ్లావిన్, పిరిడాక్సిన్, విటమిన్ హెచ్.

మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఖనిజ మూలకాలను కోల్పోలేదు. అన్ని రకాల్లో, అత్యంత ఉపయోగకరమైన వాటిని గుర్తించడం అర్ధమే. వాటిలో కాల్షియం, పొటాషియం, సల్ఫర్, రాగి, మెగ్నీషియం, ఫ్లోరిన్, ఫాస్పరస్, జింక్, క్లోరిన్ మరియు ఇతరులు. ఈ సమ్మేళనాలన్నీ మానవ శరీరం యొక్క ముఖ్యమైన వ్యవస్థలు మరియు అవయవాలకు మద్దతు ఇస్తాయి.

ఖనిజాలు పౌల్ట్రీ మాంసంలో మాత్రమే కాకుండా, ఎముకలు, మృదులాస్థి మరియు చర్మంలో కూడా కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. అందుకే ఉడకబెట్టిన పులుసు "కలిపి" హోడ్జ్‌పాడ్జ్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఒక ప్రత్యేక ప్రభావం సాధించబడుతుంది ఎముక కణజాలం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సులభంగా పగుళ్లను నయం చేస్తుంది.

అత్యంత రుచికరమైన కషాయాలనుసెలెరీ, క్యారెట్లు కలపడం ద్వారా పొందవచ్చు, ఉల్లిపాయ, చికెన్ యొక్క వివిధ భాగాలు, ఇతర మూలాలు మరియు మూలికలు. ప్రతి ప్రయోజనకరమైన పదార్ధం, ఒకటి లేదా మరొక ఉత్పత్తిలో ఉన్న, మరొక చర్యకు ఇంధనం.

ఫలితంగా, ఒక వ్యక్తి భోజనం తర్వాత అరగంటలో మంచి అనుభూతి చెందుతాడు. ఇదంతా సాధ్యమైంది రసాయన కూర్పుఉడకబెట్టిన పులుసు పూర్తిగా ఏర్పడుతుంది మరియు సులభంగా రక్తంలోకి చొచ్చుకుపోతుంది.

అయితే, ఒక విషయం గుర్తుంచుకోవాలి ముఖ్యమైన నియమం: ఉడకబెట్టిన పులుసు వంట చేసేటప్పుడు, ఉప్పు లేకుండా చేయడానికి ప్రయత్నించండి లేదా ఈ పదార్ధం మొత్తాన్ని కనిష్టంగా తగ్గించండి. సోడియం క్లోరైడ్ అనేక ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది, మరియు అది అధికంగా ఉంటే, ఆరోగ్య సమస్యలు మొదలవుతాయి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ప్రయోజనాలు

1. ఉడకబెట్టిన పులుసు చాలాకాలంగా ఉపయోగించబడింది ఔషధ ఉత్పత్తివెయ్యి వ్యాధుల నుండి. కొందరు మాంసం యొక్క కషాయాలను అన్ని అనారోగ్యాలకు దివ్యౌషధంగా కూడా భావిస్తారు. కొంత వరకు, ఈ ప్రకటన నిజం. గొప్ప ప్రయోజనంఉడకబెట్టిన పులుసు జలుబు, ఫ్లూ, ఇతర వ్యక్తిని తీసుకువెళుతుంది వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, బెరిబెరి, సహజంగా తక్కువ రోగనిరోధక శక్తి.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ప్రధాన విలువ కుహరం నుండి శ్లేష్మాన్ని తొలగించే సామర్థ్యంలో ఉంటుంది. శ్వాస మార్గము, న్యుమోనియా, బ్రోన్కైటిస్, ఆస్తమా కోర్సును సులభతరం చేస్తుంది. ఆసక్తికరంగా, కూర్పు విషాలు మరియు రెసిన్ల నుండి ధూమపానం చేసేవారి ఊపిరితిత్తులను పాక్షికంగా శుభ్రపరుస్తుంది. దృష్టిలో బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలుకషాయం చంపుతుంది హానికరమైన సూక్ష్మజీవులుదాదాపు వెంటనే.
3. తేలికైన జీర్ణశక్తి వారి బరువును నిశితంగా పరిశీలించే లేదా ఊబకాయంతో ఉన్న వ్యక్తుల మెనులో చికెన్ ఆధారిత ఉడకబెట్టిన పులుసును చేర్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. తక్కువ కేలరీలు మరియు చాలా ఎక్కువ పోషకాలు ఆకలిని అణిచివేస్తాయి మరియు అధిక బరువు పెరిగే ప్రమాదాన్ని తొలగిస్తాయి.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రకోప ప్రేగు వ్యాధులు, పొట్టలో పుండ్లు, పూతల, విరేచనాలు మరియు అన్నవాహిక యొక్క ఇతర రోగలక్షణ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల ఉపయోగం కోసం సూచించబడుతుంది. అలాగే, ఒక కషాయాలను నుండి ప్రేగులు ఉపశమనం మల రాళ్లు, రేడియోన్యూక్లైడ్‌లను తొలగిస్తుంది మరియు కాలేయ క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది.
5. పూర్తిగా సహజ కూర్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు లేకుండా వండుతారు, కడుపు మరియు ప్రేగుల గోడలను కప్పివేస్తుంది. పెరిస్టాల్సిస్ మరియు మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరుస్తుంది అంతర్గత అవయవాలు, సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది కడుపులో పుండు.
6. ఉడకబెట్టిన పులుసు అపూర్వమైన ఎత్తులకు జీవక్రియను పెంచుతుంది. ఇది త్వరగా అన్నవాహిక గోడలలోకి శోషించబడుతుంది మరియు రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, తరువాత శరీరం అంతటా వ్యాపిస్తుంది. కేవలం ఒక సర్వింగ్ పెద్దలకు B విటమిన్లు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, రాగి, భాస్వరం మరియు ఇతర విలువైన పదార్ధాల అవసరాన్ని పూరిస్తుంది.
7. కూర్పు ఎముక కణజాలాన్ని చిక్కగా చేస్తుంది, పగుళ్ల సంభావ్యతను సున్నాకి తగ్గిస్తుంది, నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది కండరాల ఫైబర్స్. అథ్లెట్లకు "మాస్" పొందేటప్పుడు ఈ డిష్ తీసుకోవాలి. అలాగే, బోలు ఎముకల వ్యాధి, osteochondrosis లో వినియోగం కోసం ఒక కషాయాలను సూచించబడుతుంది.
8. ఉత్పత్తి ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా భారీ భోజనం కోసం. B-గ్రూప్ విటమిన్లు టోన్ పని నాడీ వ్యవస్థ, పోరాడుతున్నారు పీడకలమరియు పీడకలలు, చిరాకు నుండి ఉపశమనం.
9. ఇది సహజ కొల్లాజెన్‌గా పరిగణించబడే జెలటిన్‌ను చాలా కలిగి ఉంటుంది. చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క అందాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఈ పదార్ధాన్ని తప్పనిసరిగా ఆహారంతో తీసుకోవాలి.

1. మీరు మొత్తం పరిస్థితిని చూస్తే, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సహేతుకమైన వినియోగంతో ఒక వ్యక్తికి గణనీయంగా హాని కలిగించదు. తక్కువ నాణ్యత గల ముడి పదార్థాల వల్ల శరీరంపై హానికరమైన ప్రభావం ఏర్పడుతుంది.
2. కోడిని ఎలా పెంచిందో, ఏం తింటుందో మీకు ఖచ్చితంగా తెలియదు. పశువులు మరియు పౌల్ట్రీ, ఒక నియమం వలె, అధిక-నాణ్యత ఫీడ్ నుండి దూరంగా ఉన్న యజమానులచే పోషించబడతాయి సహజ ఉత్పత్తులు. గ్రోత్ హార్మోన్లు తరచుగా ఆహారంలో చేర్చబడతాయి.
3. ఏ సందర్భంలో, వారి జంతువులు పెంచడం ఉన్నప్పుడు తప్పకుండాహానికరమైన బ్యాక్టీరియా మరియు ఇన్ఫెక్షన్లకు వ్యతిరేకంగా టీకాలు వేయబడింది. దీని ఫలితంగా సన్నాహాలు మీరు కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తి నాణ్యతపై గుర్తించదగిన ముద్రను వదిలివేస్తాయి.
4. అటువంటి ముడి పదార్థాల నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా సందేహాస్పదంగా ఉన్నాయి. మీ శరీరాన్ని రక్షించుకోవడానికి ఒక మార్గం ఉంది హానికరమైన ప్రభావాలుమందులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం తీసుకోండి.
5. మొదటి 25-30 నిమిషాలలో ముడి పదార్థాల తయారీ సమయంలో, మాంసం నుండి హానికరమైన పదార్థాలు నీటిలోకి ప్రవేశిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, ద్రవాన్ని హరించడం మరియు తాజాగా పూరించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. ఫలితంగా, ఉడకబెట్టిన పులుసు శరీరానికి పైన పేర్కొన్న ప్రయోజనాలను నిలుపుకోగలుగుతుంది.
6. డిష్ ఉప్పు వేయడం సిఫారసు చేయబడదని గుర్తుంచుకోండి. మినరల్ చాలా వరకు అణిచివేస్తుంది ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్. అదనంగా, ఉప్పు మూత్రపిండాల కార్యకలాపాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలను కనిష్టంగా జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
7. కాలేయం, పిత్తాశయం యొక్క పాథాలజీలతో బాధపడుతున్న రోగులు రిచ్ రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకోవడం నిషేధించబడింది, తక్కువ ఆమ్లత్వం. డిష్ ఆహారాన్ని తయారు చేయవచ్చు, దీని కోసం పక్షి నుండి చర్మం మరియు కొవ్వును తొలగించడం అవసరం.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క హానిని ఎలా తగ్గించాలి

1. మీరు ఉప్పు చేరడం, గౌట్‌తో బాధపడుతుంటే, యురోలిథియాసిస్లేదా అలెర్జీ ప్రతిచర్యభాగాలపై, డిష్ వినియోగాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం విలువ. ఇతర సందర్భాల్లో, మీరు సాధారణ పద్ధతులను ఆశ్రయించవచ్చు.
2. ఇది చికెన్ మృతదేహాల నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ మాంసం చాలా తక్కువ సంరక్షణకారులను మరియు ఎక్స్‌ట్రాక్టివ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. పులియని మాంసం యొక్క డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, అది కొద్దిగా కొలెస్ట్రాల్ కలిగి.
3. పైన వివరించిన విధంగా, ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించడానికి, మీరు పక్షి నుండి అన్ని కొవ్వు మరియు చర్మాన్ని తొలగించాలి. అలాగే, వంట చేసిన తర్వాత, పై పొరను జిడ్డుగల మరకలతో తొలగించండి.
4. ఆఫాల్ నుండి వంటకం ఉడికించడం నిషేధించబడింది. అవి కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధికంగా ఉంటాయి హానికరమైన పదార్థాలునాణ్యత లేని ఫీడ్ కారణంగా పేరుకుపోతుంది. ద్రవం యొక్క మొదటి కాలువ తర్వాత ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసుకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
5. మీరు కొనుగోలు చేసిన చికెన్, ఇంట్లో తయారు చేసిన లేదా బ్రాయిలర్‌తో సంబంధం లేకుండా, ప్రాథమిక ఉడకబెట్టిన పులుసును హరించడం ఇప్పటికీ సిఫార్సు చేయబడింది. కూర్పులో తక్కువ కొవ్వు మరియు నత్రజని సమ్మేళనాలు ఉంటాయి.

చిన్నపాటి రోగాలతో శరీరానికి చికెన్ ఉడకబెట్టడం మంచిది. నాణ్యమైన ముడి పదార్థాలను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పక్షికి సహజ ఉత్పత్తులతో ఆహారం ఇవ్వాలి మరియు పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును సరిగ్గా సిద్ధం చేయండి, ఆచరణాత్మక సిఫార్సులను విస్మరించవద్దు.

వీడియో: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఎలా తయారు చేయాలి

తక్షణ నూడుల్స్ "రోల్టన్" ఆధునిక జనాభాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అందువల్ల, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క విజయం యొక్క రహస్యం ఏమిటో తెలుసుకోవాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము, అలాగే రోల్టన్ అంటే ఏమిటో పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి, దాని ఉపయోగం నుండి మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటి.

రోల్‌టన్‌కు విపరీతమైన డిమాండ్ ఏర్పడటానికి కారణం

జీవితం యొక్క ఆధునిక వేగం దాని స్వంత నియమాలను నిర్దేశిస్తుంది. ముఖ్యంగా "రోల్టన్" యువ తరంలో డిమాండ్ ఉంది. పాఠశాల విద్యార్థులు, విద్యార్థులు ప్రతిరోజు బ్యాగుల్లో ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ కొనుగోలు చేస్తుంటారు. వాస్తవానికి, రోల్టన్ వంటి ఆహార ఉత్పత్తి వినియోగదారులలో విపరీతమైన ప్రజాదరణను పొందడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఇది రుచికరమైనది, చవకైనది మరియు తయారుచేయడం సులభం.

వంట నూడుల్స్ నిజంగా సౌకర్యవంతంగా మరియు చాలా సులభం. దానిపై వేడినీరు పోసి జోడించిన మసాలా దినుసులను వేసి, మూడు నిమిషాలు వదిలి ఆనందంతో తింటే సరిపోతుంది. మరియు అది చేతిలో లేకపోతే వేడి నీరు, కూడా పట్టింపు లేదు: అటువంటి ఉత్పత్తిని పొడి రూపంలో తినవచ్చు.

మీరు పని చేయడానికి మీతో నూడుల్స్ బ్యాగ్ తీసుకోవచ్చు, కార్యాలయంలోనే ఉడికించాలి మరియు శీఘ్ర అల్పాహారం తర్వాత, కొనసాగించండి కార్మిక కార్యకలాపాలు. ప్రయాణించేటప్పుడు లేదా క్యాంపింగ్ చేసేటప్పుడు కూడా ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ప్రారంభంలో, "రోల్టన్" చైనీస్ మిలిటరీ సిబ్బంది కోసం కనుగొనబడింది, వారు రోడ్డు మీద తినేవారు. కాలక్రమేణా, ఉత్పత్తి సాధారణ ప్రజల జీవితంలోకి ప్రవేశించింది మరియు దానిలో గట్టిగా పాతుకుపోయింది.

ఈ రోజు వరకు, రోల్టన్ నూడుల్స్ మీడియాలో విస్తృతంగా ప్రచారం చేయబడ్డాయి, అందమైన ప్రకాశవంతమైన రేపర్లలో ప్యాక్ చేయబడ్డాయి మరియు అనేక విభిన్న రుచులను కలిగి ఉంటాయి.

కానీ మరోవైపు

ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పైన పేర్కొన్న అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఔషధ రంగంలో నిపుణులు దాని హానికరమని ఏకగ్రీవంగా ప్రకటించారు మరియు దాని వినియోగాన్ని తగ్గించాలని కోరారు. రోల్టన్‌లో అంత భయంకరమైనది ఏమిటి? ఈ ఉత్పత్తితో ఎందుకు పాలుపంచుకోకూడదు?

నూడుల్స్ తయారీలో పిండి మరియు నీరు మాత్రమే పాల్గొంటున్నట్లు అనిపిస్తుంది, కాబట్టి ఇది ఎలా హాని చేస్తుంది?

నిజానికి, ఈ ఉత్పత్తిఅనేక ఆశ్చర్యాలను కలిగి ఉంది, వాటిలో మొదటిది దాని కోసం GOST లేకపోవడం. రోల్టన్ తయారీదారుల మార్గదర్శకత్వం ఎలా ఉపయోగించబడుతుంది లక్షణాలు, దీని ప్రకారం ఏదైనా నిషేధించబడని ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తికి జోడించవచ్చు.

అదనంగా, తయారీదారు స్వచ్ఛంద ఉత్పత్తి ధృవీకరణను ఆమోదించలేదు. ప్యాకేజింగ్‌పై సంబంధిత చిహ్నం లేనందున దీన్ని తనిఖీ చేయడం సులభం.

సూత్రప్రాయంగా, ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని హానికరం నూడుల్స్‌లో కాదు, దానికి జోడించిన సంకలితాలలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. ఈ సంకలనాలు ప్యాకేజీపై ప్రకటించిన రుచికి హామీ ఇస్తాయి. అవి ఎందుకు ప్రమాదకరమైనవి?

రోల్‌టన్‌లో ఉన్న మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ వంటి సంకలితం ఉపయోగం కోసం బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఆహార పరిశ్రమ. దాని సహాయంతో, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని మెరుగుపరచవచ్చు.

మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ శరీరంలో జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు అదనంగా, ఈ పదార్ధం అంటారు వైద్య పరికరంరక్తపోటు, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో. కానీ ఔషధాన్ని ఆహారంగా క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా? ఇది ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే అవకాశం లేదు, ముఖ్యంగా ఉన్నప్పుడు మనం మాట్లాడుకుంటున్నాంపిల్లల పెళుసుగా ఉన్న శరీరం గురించి.

ఇంకొక సమస్య ఉంది. తరచుగా, తయారీదారులు, డబ్బు ఆదా చేయడానికి, సహజమైన మోనోసోడియం గ్లుటామేట్‌ను దాని సింథటిక్ ప్రతిరూపాలతో దుంపలు, రొయ్యలు, చేపలు, మాల్ట్, ఆల్గే వంటి ఉత్పత్తుల నుండి ఉత్పత్తి చేస్తారు.

మీరు క్రమం తప్పకుండా రుచిని పెంచే వాటిని ఉపయోగిస్తుంటే, ముఖ్యంగా కృత్రిమమైన, సింథటిక్, ఇది వ్యసనానికి దారితీస్తుంది మరియు సాధారణమైన వాటిని గ్రహించలేకపోతుంది. సహజ ఆహారం. అటువంటి సంకలితాల తరువాత, సాధారణ ఆహారం రుచిగా అనిపిస్తుంది. మరియు రోల్టన్‌తో నింపబడిన అన్ని కెమిస్ట్రీకి ఇది కారణమయ్యే చెత్త పరిణామం కాదు. నిజమైన పరిణామాలుతక్షణ నూడుల్స్ యొక్క తరచుగా మరియు సాధారణ ఉపయోగం:

• అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు;
• తలనొప్పి;
• అజీర్ణం;
• అధిక బరువు;
• మధుమేహం.

"రోల్టన్" యొక్క ఒక సర్వింగ్ సుమారు 450 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉందని తెలుసు. మరియు ఇది రోజువారీ ఆహారంలో మూడవ భాగం. చెప్పాలంటే, తక్షణ నూడుల్స్‌లోని కేలరీలు ఖాళీగా ఉంటాయి, అవి శరీరానికి ఎటువంటి విలువను కలిగి ఉండవు. నూడుల్స్‌లో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా బాగా మరియు త్వరగా గ్రహించబడతాయి. ఫలితంగా, మెరుపు-వేగవంతమైన పెరుగుదల, ఆపై రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో పదునైన తగ్గుదల, ఇది ఒక వ్యక్తిలో ఆకలి భావన యొక్క శీఘ్ర రూపానికి దారితీస్తుంది.

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కారణంగా పెద్ద సంఖ్యలోనూడుల్స్‌లో, క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది, అలాగే అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందే సంభావ్యత పెరుగుతుంది.

అంతే కాదు. పామాయిల్, ఉత్పత్తిలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, రక్తం యొక్క లిపిడ్ స్పెక్ట్రంను ప్రభావితం చేయవచ్చు. మరియు ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క అంతరాయానికి దారితీస్తుంది.

తో ఏమి జరుగుతుంది ఆహార నాళము లేదా జీర్ణ నాళము? చాలామంది ఊహించినట్లుగా, మంచిది కాదు. నుండి అన్ని మొదటి రుచి సంకలనాలుప్యాంక్రియాస్ బాధపడుతుంది. తరచుగా నూడుల్స్ తిన్న తర్వాత, ప్రజలు కొంత అసౌకర్యం, బరువు మరియు కడుపు నిండినట్లు భావిస్తారు.

తయారీదారులు రోల్టన్‌కు సరఫరా చేసే స్పైసి మసాలాలు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మ పొరను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, చికాకు మరియు తుప్పు పట్టడం. అందువల్ల, నూడుల్స్ పట్ల మక్కువ యొక్క విచారకరమైన ఫలితం తీవ్రమైన సమస్యలుజీర్ణ వాహిక: పొట్టలో పుండ్లు, కడుపు కోత.

వీడియో: దోషిరాక్ లేదా రోల్టన్ ఎలా తయారు చేస్తారు.

ముగింపులు

కాబట్టి, రోల్టన్ ఇప్పటికీ శరీరానికి హానికరమా? వాస్తవానికి, "రోల్టన్" యొక్క ఒక్క ఉపయోగం పెద్దలకు హాని కలిగించదు ఆరోగ్యకరమైన శరీరం. అందువల్ల, మీరు తక్షణ నూడుల్స్ రుచిని నిజంగా ఇష్టపడితే మరియు మీకు ఎటువంటి ఆరోగ్య సమస్యలు లేకుంటే, అప్పుడప్పుడు మీరు అలాంటి చిరుతిండికి చికిత్స చేయవచ్చు.

కానీ అటువంటి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం రెగ్యులర్గా మారినట్లయితే, అప్పుడు తీవ్రమైన సమస్యలను నివారించలేము. అదనంగా, చిన్న పిల్లలు, వృద్ధులు, గర్భిణీ స్త్రీలు, అలాగే సమస్యలు ఉన్నవారికి "రోల్టన్" నుండి దూరంగా ఉండటం చాలా అవసరం. హృదయనాళ వ్యవస్థ, జీర్ణ వాహిక, నరములు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు. మీరు అధిక బరువు మరియు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తుల కోసం నూడుల్స్‌పై మొగ్గు చూపకూడదు.

మీకు పూర్తి భోజనం తినడానికి సమయం లేదా అవకాశం లేకపోతే, అల్పాహారం కోసం అరటిపండు, ఆపిల్ లేదా ఏదైనా ఇతర పండ్లను మీతో తీసుకెళ్లండి. బ్రూ వోట్మీల్ లేదా ముయెస్లీ. కేఫీర్‌తో బన్ను చేస్తుంది. ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి సహజ ఆహారంఇది రుచికరమైనది, పోషకమైనది మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.

మీరు నిజంగా నూడుల్స్ తినాలనుకుంటే, దానికి జోడించిన మసాలాలకు బదులుగా మసాలా దినుసులను ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణ ఉప్పుమరియు మిరియాలు. అందువలన, మీరు తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగించే అదనపు రసాయనాల నుండి మీ శరీరాన్ని రక్షించుకుంటారు.

తక్షణ పాస్తా, GOST 31749-2012 ప్రకారం, తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులు గోధుమ పిండిమరియు అదనపు ముడి పదార్థాలను ఉపయోగించి నీరు మరియు నూనెలో ఎండబెట్టడం. అమ్మకానికి ఉద్దేశించిన తక్షణ నూడుల్స్ లేదా వెర్మిసెల్లీ తప్పనిసరిగా కంటైనర్‌లు లేదా గ్లాసుల్లో పైన మూతతో లేదా పాలీమెరిక్ పదార్థాలతో చేసిన బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడాలి. GOST ప్రకారం, వంట తర్వాత తక్షణ పాస్తా కలిసి ఉండకూడదు. వారు వేడినీటితో పోసిన క్షణం నుండి 15 నిమిషాల తర్వాత నూడుల్స్ (వెర్మిసెల్లి) యొక్క ముడతలుగల స్ట్రింగ్ ఆకారాన్ని నిలుపుకోవాలి.

ప్రయాణికులు, కార్యాలయ ఉద్యోగులు, వేసవి నివాసితులు మరియు కార్మికులలో తక్షణ పాస్తాకు డిమాండ్ ఉంది. ప్యాకేజింగ్ సౌలభ్యం మరియు తయారీ సౌలభ్యం కోసం వివిధ రకాల రుచులను జోడించండి - మరియు సాధారణంగా "దోషిరాక్" అని పిలువబడే తక్షణ నూడుల్స్ లేదా వెర్మిసెల్లి యొక్క ప్రజాదరణ యొక్క రహస్యాన్ని మీరు పొందుతారు.

కానీ ఈ ఉత్పత్తికి చాలా మంది ప్రత్యర్థులు ఉన్నారు. కూర్పులో "అపారమయిన" భాగాల సమృద్ధితో వారు గందరగోళానికి గురవుతారు.

I'లను డాట్ చేయడానికి, Roskontrol నిపుణులు 17 తక్షణ పాస్తా ఉత్పత్తుల లేబుల్‌లపై జాబితా చేయబడిన పదార్థాలను పరిశీలించారు ట్రేడ్‌మార్క్‌లు, ఎలా బిగ్ బాన్, “బిగ్ లంచ్”, “దోషిరాక్”, “రెడ్ ప్రైస్”, “రోల్టన్”.

క్లెయిమ్ చేసిన పదార్థాలలో ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఉన్నాయా?

ప్రతి నమూనాలో సాధారణం - పిండి, వెన్న మరియు కూరగాయలు

కూర్పులోని అన్ని నమూనాలు ప్రకటించబడ్డాయి గోధుమ పిండిమరియు కూరగాయల నూనె (సోయాబీన్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు), అలాగే వివిధ రకాల ఎండిన కూరగాయలు. నియమం ప్రకారం, ఇది ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి, సెలెరీ, క్యారెట్లు, మొక్కజొన్న, పార్స్లీ.

కలుసుకోవడం పుట్టగొడుగులు(నూడుల్స్ "చాన్ రమ్యూన్" ("దోషిరాక్"), పుట్టగొడుగులతో ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు "రోల్టన్" పై వెర్మిసెల్లి).

"దోషిరాక్"లో కిమ్చి ఫ్లేవర్ మరియు "దోషిరాక్"లో పోర్క్ ఫ్లేవర్ జోడించబడింది సముద్రపు పాచి(కెల్ప్).

తక్షణ నూడుల్స్‌లో మాంసం ఉందా?

గొడ్డు మాంసం రుచి! పంది మాంసం! చికెన్ బౌలియన్! లేబుల్స్ మాకు వాగ్దానం చేస్తాయి. అయితే లోపల అసలు మాంసం ఉందా?

మా 17 నమూనాలలో, 14 ప్యాకేజీలు పెద్ద క్యాచీ ప్రింట్‌లో మాంసం రుచి లేదా మాంసం (పౌల్ట్రీతో సహా) ఉన్నట్లు నివేదిస్తాయి.
వాటిలో ఏది తయారీదారులు నిజమైన మాంసం పదార్థాలను ఉంచినందుకు చింతించలేదు? అది రెడ్ ప్రైస్, రోల్టన్ మరియు బిగ్ బాన్.

ఉత్పత్తిలో భాగంగా "గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో వెర్మిసెల్లి "రెడ్ ప్రైస్" - ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం.

రోల్టన్ నూడుల్స్ మరియు వెర్మిసెల్లి (మాంసం మరియు చికెన్) ఎండిన గొడ్డు మాంసం/కోడితో వస్తాయి. ప్లస్ సరిపోలే రుచులు.

బిగ్ బాన్ "గొడ్డు మాంసం + టొమాటో సాస్" పదార్ధాల జాబితాలో ఎండిన గొడ్డు మాంసం కూడా జాబితా చేయబడింది.

మరియు బిగ్ బాన్‌లో “చికెన్ + సల్సా సాస్” మరియు “స్పైసీ సాస్‌తో చికెన్ నూడుల్స్” - ఎండిన చికెన్.

"దోషిరాక్" నుండి విశిష్ట నూడుల్స్ "చాన్ రామెన్" - ఆన్ ముందు వైపుప్యాకేజింగ్‌లో మాంసం గురించి ఒక పదం లేదు, కానీ కూర్పులో, చిన్న ముద్రణలో ముద్రించబడింది, గొడ్డు మాంసం పొడి మరియు గొడ్డు మాంసం సువాసన ఉంది.

అత్యంత వివాదాస్పద నిపుణులు "దోషిరాక్" బ్రాండ్ పేరుతో ఉత్పత్తులను పరిగణించారు.

పెద్ద లేబుల్‌పై - "పంది-రుచి గల నూడుల్స్." పదార్ధాల జాబితాలో పంది ఉడకబెట్టిన పులుసు పొడి ఉంటుంది.

లేబుల్‌పై - "గొడ్డు మాంసం రుచితో కూడిన హృదయపూర్వక భోజనం." గొడ్డు మాంసం ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి "సోయా మాంసం" ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది, తరువాత గొడ్డు మాంసం సారం, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పొడి.

లేబుల్‌పై: కూరగాయలు మరియు మాంసం ముక్కలతో చజాంగ్ మ్యుంగ్ నూడుల్స్. కానీ మాంసం కూర్పులో - మాత్రమే పందికొవ్వు . మీరు దానిని మాంసం అని పిలవలేరు!

శ్రద్ధ! లేబుల్పై ఉన్న శాసనం ఎల్లప్పుడూ కూర్పుకు అనుగుణంగా లేదు! ఇది "మాంసం రుచి" అని చెప్పినట్లయితే - కూర్పులో మాంసం ఉండకపోవచ్చు. మరియు వైస్ వెర్సా. కాబట్టి కొనుగోలు చేసే ముందు పదార్థాలను జాగ్రత్తగా చదవండి.

ఎవరికి సప్లిమెంట్లు కావాలి?

• సంరక్షణకారులను

ప్రిజర్వేటివ్ E 211 (సోడియం బెంజోయేట్) మూడు రకాల బిగ్ బాన్ పాస్తాలో, అలాగే బిగ్ లంచ్ స్పైసీ సాస్‌లో బీఫ్‌తో కూడిన నూడుల్స్‌లో మరియు "దోషిరాక్ హార్టీ లంచ్ విత్ బీఫ్ ఫ్లేవర్" ఉత్పత్తిలో కనుగొనబడింది.

అదే నమూనాలలో, సంరక్షక E202 (పొటాషియం సోర్బేట్) కూర్పులో ప్రకటించబడింది.

ఇతర రకాల నూడుల్స్ మరియు వెర్మిసెల్లిలో, పదార్థాలలో సంరక్షణకారులను ప్రకటించలేదు.

కాల్చిన చక్కెరను గొడ్డు మాంసం రసం "రెడ్ ప్రైస్"తో నూడుల్స్‌లో రంగుగా ఉపయోగిస్తారు.

• రంగులు

గొడ్డు మాంసం నూడుల్స్ యొక్క 5 నమూనాలలో చక్కెర రంగు (E150d), లేదా, మరింత సరళంగా, కాల్చిన చక్కెర. "కారామెల్" లో టింట్స్ ఉత్పత్తులు, గోధుమ రంగు. బలహీనమైన క్యాన్సర్. తక్కువ పరిమాణంలో, ఇది ఆరోగ్యానికి సురక్షితం.

• స్టెబిలైజర్లు మరియు గట్టిపడేవారు

Guar మరియు xanthan చిగుళ్ళు - రోల్టన్ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు (పుట్టగొడుగు, చికెన్, గొడ్డు మాంసంతో, బేకన్తో) నూడుల్స్ మినహా అన్ని నమూనాలలో. చిగుళ్ళు శరీరానికి హానిచేయనివి.

• అసిడిటీ రెగ్యులేటర్లు

సోడియం అసిటేట్ మరియు డయాసిటేట్, సిట్రిక్, లాక్టిక్, సక్సినిక్, ఎసిటిక్ యాసిడ్, కాల్షియం లాక్టేట్ ... ఇచ్చిన దానిని నియంత్రించే "కెమిస్ట్రీ" ఆమ్ల వాతావరణం, విభిన్న వైవిధ్యాలలో "బిగ్ లంచ్" మరియు బిగ్ బాన్‌లలో ఉన్నాయి.

ఇతర బ్రాండ్‌ల నమూనాలలో అసిడిటీ రెగ్యులేటర్‌లు సూచించబడవు. AT పెద్ద పరిమాణంలోఆమ్లాలు శ్లేష్మ పొర యొక్క చికాకును కలిగిస్తాయి, పొట్టలో పుండ్లు, పూతల మొదలైన వాటి అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తాయి.

తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క ప్రధాన హాని అలాంటిదేనని నమ్ముతారు ఆహార సంకలనాలు, ప్రిజర్వేటివ్‌లుగా, రుచి పెంచేవి, కృత్రిమ రంగులు మరియు మరిన్ని. అయినప్పటికీ, అన్ని పదార్థాలు (మా నమూనాలలో జాబితా చేయబడినవి) చట్టబద్ధంగా అనుమతించబడ్డాయి, అంటే అవి ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమని క్లెయిమ్ చేయడానికి మాకు ఎటువంటి కారణం లేదు.

కానీ స్వతహాగా, ప్రీమియం గోధుమ పిండితో తయారైన ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్, సూక్ష్మపోషకాలు తక్కువగా ఉండవు. ఉత్తమ ఎంపికదారితీసే వ్యక్తుల కోసం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిజీవితం.

ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ వంటి ఆహార పదార్థాలలో ఉప్పు సమృద్ధిగా ఉండటం, క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే ప్రమాద కారకం ధమనుల రక్తపోటు- ఒత్తిడి పెరుగుదల.

వేడి మసాలాలు వంటి పదార్థాలు జీర్ణ సంబంధిత వ్యాధులకు ప్రమాద కారకంగా ఉంటాయి.

సూచన కొరకు:

హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు - గట్టిపడిన ద్రవ కూరగాయల కొవ్వులు, దీనిలో సవరించబడినప్పుడు (హైడ్రోజనేటెడ్), హానికరమైన ట్రాన్స్ కొవ్వులు ఏర్పడతాయి - ప్రసరణ వ్యవస్థ (అథెరోస్క్లెరోసిస్) యొక్క వ్యాధులు సంభవించడానికి నిరూపితమైన ప్రమాద కారకం.

ముఖ్యమైనది

తక్షణ పాస్తాలో హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు ఉండవచ్చు. శరీరానికి నిజమైన హాని వారిలోనే ఉంది.

అని చెప్పాలి పరీక్షించిన ఏ నమూనాలోనూ హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వు ప్రకటించబడలేదు. అయినప్పటికీ, అనేక రకాలైన సారూప్య ఉత్పత్తులలో అవి కూర్పులో ఉంటాయి.

ఎవరి కూర్పు మరింత సహజమైనది?

తక్షణ నూడుల్స్ మన శరీరానికి ఉపయోగకరమైన మరియు అవసరమైన ఏదీ కలిగి ఉండవు. ఇది చాలా చెడ్డ ఫాస్ట్ ఫుడ్. రెగ్యులర్ ఉపయోగంఅటువంటి ఆహారం జీర్ణశయాంతర పాథాలజీ అభివృద్ధికి లేదా తీవ్రతరం చేయడానికి దారితీస్తుంది, ఉదాహరణకు, పొట్టలో పుండ్లు, కడుపు మరియు డ్యూడెనల్ బల్బ్ యొక్క పెప్టిక్ అల్సర్. ఎపిగాస్ట్రిక్ ప్రాంతంలో ఆమ్లత్వం మరియు నొప్పి పెరుగుదల ప్రారంభ వ్యాధి యొక్క మొదటి సంకేతాలు; ఈ కాలంలో, మీరు అలాంటి నూడుల్స్ తినడం మానేయాలి.

అటువంటి వ్యాధుల అభివృద్ధి తుది ఉత్పత్తి యొక్క తక్కువ నాణ్యతతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది అధిక కంటెంట్సువాసన ఏజెంట్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు స్టెబిలైజర్లు. ఈ పరిస్థితి ప్రమాదకరమైనది ఆహార వ్యసనంమన మెదడుకు ఈ పదార్థాలు తరచుగా మరియు క్రమం తప్పకుండా అవసరం అయినప్పుడు. అదనంగా, మేము తయారీలో వేగం మరియు సౌలభ్యంతో "ఆకర్షితులవుతున్నాము".

చాలా మంది వినియోగదారులు నూడుల్స్‌కు జోడించిన "మసాలా" చాలా కారంగా లేదా ఉప్పగా ఉంటుందని గమనించారు. ఇది పెరిగిన ఒత్తిడికి దారితీస్తుంది, ఎడెమాకు ధోరణి మరియు మూత్రపిండ వ్యాధి అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. అలాగే, ఈ ఉత్పత్తి కేలరీలలో చాలా ఎక్కువ. మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ (రుచిని పెంచే సాధనం) కారణంగా, మనం తగినంతగా పొందడానికి కొన్నిసార్లు 1 సర్వింగ్ సరిపోదు. ఫలితంగా, మనం అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువగా తింటాము మరియు ఇది బరువు పెరగడానికి మరియు ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది.