متى يمكنك تقديم صفار البيض للطفل؟ ما تحتاج لمعرفته حول صفار البيض

وبالتالي، في السنة الأولى من العمر، يفضل تناول صفار السمان للطفل، كما أن تعريف الطفل بمنتج جديد يكون أكثر أمانًا وصحة للبدء به.

في أي عمر يجب إعطاؤه للطفل؟

قامت أمهاتنا بإدخال صفار البيض إلى النظام الغذائي لحديثي الولادة في وقت مبكر يصل إلى 3 أشهر، مباشرة بعد هريس الفاكهة. ومنذ ذلك الحين، تغيرت أنماط التغذية التكميلية بشكل ملحوظ. الطب لا يقف ساكناً ؛ وفقاً للبحث ، فقد تم تغيير بداية إدخال منتجات أخرى غير حليب الأم والتركيبة ، حيث يبدأ الطفل في نقص العناصر الغذائية في عمر 6 أشهر فقط.

يمكنك إعطاء صفار البيض لطفلك ابتداءً من 8-9 أشهرعندما يتطور الجهاز الهضمي بما يكفي لهضم هذا المنتج الثقيل والدهني.

في هذا الوقت رضيعيجب أن أكون مرتاحًا بالفعل مع الخضار والحبوب واللحوم. إذا كان إدخال هذا الغذاء التكميلي معقدًا بسبب الحساسية أو المشاكل المعوية، يتم إعطاء صفار البيض لاحقًا. لمدة 1-2 أشهر.

عند التغذية، يتم خلط صفار البيض مع حليب الثديأو هريس الخضار. لا ينصح بتقديمه مع الحبوب لأنه الأطعمة الغنية بالبروتينيتم هضمها بشكل أفضل مع الخضار. إذا كان طفلك لا يحب الطعم، فأنت بحاجة إلى تأجيل الرضاعة الجديدة لبضعة أسابيع ثم المحاولة مرة أخرى. إذا كان نمو الطفل طبيعيًا، فيجب إدخال الصفار قبل عمر عام واحد.

كم يمكنك أن تعطي؟

في السنة الأولى من الحياة، يمكن إعطاء الأطفال صفارًا مسلوقًا فقط. يجب غسل البيضة وسكبها ماء باردووضعها على النار. بيض الدجاجيغلي لمدة 20 دقيقة، والسمان - 7، ثم يبرد ماء باردتنظيف وفصل الصفار عن البياض.

للقضاء على خطر الإصابة بداء السلمونيلات، للتغذية التكميلية لا ينصح باستخدام البيض محلي الصنعتعتبر منتجات مزارع الدواجن أكثر ملاءمة، حيث يتم التحكم بشكل صارم في وجود البكتيريا المسببة للأمراض هناك. من الضروري أيضًا مراعاة وقت الطهي.

يمكن إعطاء الطفل نصف دجاجة أو صفار سمان واحد يومياً. العدد في الأسبوع هو 4 و 8 على التوالي.

كيفية البدء بشكل صحيح في التغذية التكميلية بالصفار:

1. في المرة الأولى تكون الكمية ضئيلة - حرفيًا حبة صغيرة مطحونة في الحليب. ثم يتم ملاحظة رد فعل الطفل على المنتج الجديد لمدة يومين.
2. إذا كان كل شيء على ما يرام، زيادة صفار البيض إلى 1/4 (1/2 السمان).
3. بعد 8-10 أيام، يتم زيادة الجرعة مرة أخرى إلى نصف صفار الدجاج ويستمر لمدة تصل إلى سنة واحدة.

حساسية من صفار البيض

كما هو معروف، فإن دخول جزيئات البروتين الأجنبية إلى الجسم هو الذي يؤدي إلى حدوث تفاعلات الحساسية. حقيقة مثيرة للاهتمام- يوجد بروتين في صفار البيضة أكثر من بياضها. على الرغم من هذا، صفار البيض أقل منتج مثير للحساسيةوهذا ما يفسره قائمة البروتينات المختلفة في التركيبة.

رد فعل محتمل للطفل على صفار البيض في الأطعمة التكميلية:

• عسر الهضم - أقل في كثير من الأحيان (لا ينبغي الخلط بينه وبين القلس) ؛
• تفاعلات الجلد - ظهور بقع حمراء.
• وفي حالات نادرة، تورم في منطقة الشفاه.

وفي حالة ظهور هذه الأعراض، لا ينبغي إعطاء الصفار. لكن هذا لا يعني أن الطفل سيضطر إلى تجنب البيض طوال حياته. عند معظم الأطفال مع تقدمهم في السن الجهاز المناعييقوى وتختفي الحساسية، وفي مرحلة البلوغ يحدث رد فعل على الأطعمة لدى 2٪ فقط من الناس. لذلك، يجب تكرار محاولات إدخال صفار البيض في النظام الغذائي مرة واحدة كل ستة أشهر، مع وجود احتمال كبير أن تختفي هذه المشكلة بحلول سن الثالثة.

يتم إعطاء صفار البيض للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة كغذاء تكميلي غني بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. في هذه المقالة، سنخبرك بكيفية إعطاء صفار الطفل للطفل، من عدد الأشهر وعدد المرات، أي صفار أفضل، الدجاج أو السمان.

الصفار هو الجزء المركزي من محتويات البيضة، وهو عبارة عن كتلة سميكة غير شفافة محاطة بقشرة خاصة تحميها وتعطيها شكلها. لون صفار البيضيمكن أن تختلف من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الداكن.

من الأفضل إعطاء الصفار لطفلك في الصباح أو بعد الظهر. في المرة الأولى، تأكد من مراقبة رد الفعل جسم الطفل. قد لا يظهر رد الفعل التحسسي على الفور، ولكن في اليوم الثاني. عند إدخال صفار البيض، لا ينبغي إعطاء أطعمة أخرى غير مألوفة للطفل. إذا ظهرت على الطفل علامات الحساسية تجاه صفار البيض، فيجب تأجيل إدخال الأطعمة التكميلية وإجراء اختبارات الحساسية.

إذا كان طفلك لا يحب طعم الصفار، يمكنك مزجه مع الأطعمة المفضلة لديك. للقيام بذلك، يمكنك عمل هريس للأطفال مع الخضار وصفار البيض أو العصيدة.

حساسية صفار البيض عند الطفل

تعتبر حساسية صفار البيض عند الأطفال نادرة، حيث يتم تدمير المادة المسببة للحساسية الرئيسية أثناء الطهي. ولا يسمح بتناول البيض النيئ أو المسلوق أغذية الأطفال. غالباً رد فعل تحسسيالذي تم تشخيصه عند الرضيع على الصفار، يختفي بعد أن يبلغ عامين.

يختلف تركيب البروتينات في السمان وصفار الدجاج، لذلك قد يكون لدى الطفل حساسية تجاه أحد النوعين أو النوع الآخر من الصفار.

ومن أجل تحديد الأطعمة التي يعاني الطفل من حساسية تجاهها، يتم إجراء اختبارات الحساسية له وفحص الدم للمواد المسببة للحساسية.

أعراض حساسية الصفار عند الأطفال

علامات الحساسية تجاه صفار البيض هي نفس أعراض الأطعمة الأخرى. أولا وقبل كل شيء، هو احمرار. جلدمع المناطق الجافة أو البكاء، والبثور، والحكة. يصبح الطفل مضطربًا وقد تنشأ مشاكل معه الجهاز الهضمي: الإسهال، الإمساك أو القيء. في الحالات الشديدة، قد يحدث الشرى أو الوذمة الوعائية.

عند ظهور هذه الأعراض، يلزم استشارة طبيب الأطفال الإلزامي، وفي الحالات الشديدة استدعاء سيارة إسعاف. يستخدم في العلاج مضادات الهيستامينكلا العمل الخارجي والعامة.

يحتوي صفار البيض على أكثر من 20 بالمائة من الدهون المشبعة. وهي تشكل عبئًا كبيرًا على كبد الطفل. لذلك، يوصي خبراء التغذية وأطباء الأطفال المعاصرون بإدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية في موعد لا يتجاوز 8 أو حتى 9 أشهر. وبحلول هذا الوقت، تصبح أجسام الأطفال قوية بما يكفي للتعامل مع مثل هذا الطعام. والأغذية التكميلية الجديدة بدورها ستعمل على تجديد احتياطياته من أهم الأحماض الأمينية، اليود، الحديد، الليسيثين، السيلينيوم، حمض الفوليكوفيتامينات أ، ب2، ب12، د.

يتم إعطاء صفار البيض للأطفال كغذاء تكميلي مع حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. يتم سلق البيضة نفسها جيدًا، ثم يتم عمل عجينة من صفارها، ويتم خلطها مع أحد السوائل المذكورة أعلاه.

كما يمكن إضافة صفار الطفل إلى هريس الخضار أو العصيدة (كما يظهر في النظام الغذائي للطفل).

تحتاج إلى تقديم الأطعمة التكميلية الجديدة قليلاً في كل مرة. أولاً - فتات واحدة فقط.
لأول مرة، يتم إعطاء الطفل مجرد فتات من صفار البيض

قبل إعطاء الصفار في اليوم التالي، تحتاج إلى فحص الطفل بعناية لمعرفة ما إذا كان قد ظهر. إذا لم يتبع ذلك، يتم إعطاء الطفل حوالي ربع ملعقة صغيرة من المنتج الجديد.

ثم يتم زيادة حصة الأطعمة التكميلية ببطء إلى نصف كرة صفراء.

ويعطون واحدة كاملة للأطفال بعد سنة واحدة. ثم يمكنك إدخال بياض البيض في النظام الغذائي، لأنه مادة مسببة للحساسية، وأقل قابلية للهضم، وقيمته قليلة نسبيًا.

اشترك في تغذية الطفل على موقع يوتيوب!

كم مرة يمكنك إعطاء صفار البيض؟

وعلى الرغم من أن معظم المواد المسببة للحساسية من صفار البيض وبياضه تتم إزالتها أثناء الطهي، إلا أن جسم الطفل قد لا يتم إزالتها في أفضل طريقة ممكنةالتفاعل مع الأطعمة التكميلية الجديدة.

إذا حدث هذا، فمن الأفضل استبعاد "الجاني" تمامًا من النظام الغذائي والعودة إليه بعد حوالي 1.5 عام.

ما هي فوائد بيض السمان للأطفال؟

علاوة على ذلك: يحتوي بيض السمان على أحماض أمينية أكثر فائدة - التيروزين والليسين والثريونين والهستيدين والجليسين. أنها تحتوي على الكثير من الفوسفور والحديد والبوتاسيوم وفيتامينات ب، ولكن لا يوجد الكولسترول.

ميزة أخرى لهذه التغذية التكميلية هي أن السمان ليس عرضة لها أمراض معديةوداء السلمونيلات.

أنت تعرف بالفعل عدد مرات إعطاء صفار البيض للأطفال. لكن المعايير الحاليةلا يمكن وضع الأطعمة التكميلية بلا تفكير "على أكتاف" بيض السمان. وعلى الرغم من أنها أصغر بكثير من حجم الدجاج، إلا أنه من المستحيل "المبالغة في ذلك"، يجب تقديم المنتج بعناية.

إذا لم يبلغ الطفل 12 شهرًا بعد، فإن الحد الأقصى المسموح به هو نصف كرة صفراء. بعد ذلك، يمكنك إدخال بيضة كاملة (بالبياض) إلى قائمة التغذية التكميلية لطفلك. ومن سنة إلى ثلاث يجب ألا يزيد عددهم عن ثلاثة.

موقع إلكتروني 2017-06-18

قبل إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية للطفل، يجب على الأم الشابة أن تعرف مدى فائدته وكذلك مدى ضرره عليه. بادئ ذي بدء، قم بوزن الإيجابيات والسلبيات عند اختيار بيضة لإطعام طفلك. أعطِ طفلك بيضة دجاج أو سمان، سواء اشتريتها من المتجر أو صنعتها في المنزل. سيتم مناقشة هذا في المقال.

منذ العصور القديمة، رائعة، حتى خصائص سحرية. هذا المنتج هو كنز دفين. عناصر مفيدةوالتي بدونها لا يمكن لجسم الإنسان أن يفعل. أنه يحتوي على أكثر من 20 عنصرا، من بينها:

• الفيتامينات أ، ب، ب2، ب4، د؛
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• السيلينيوم؛
• حديد؛
• الكلور.
• الكبريت؛
• الفوسفور.
• صوديوم؛
• أحماض أمينية.

كل من هذه العناصر، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة، ضرورية لأداء الجسم الطبيعي. الكولسترول هو المسؤول عن الخلفية الهرمونيةشخص.

تحتوي كتلة الصفار أيضًا على مادة تسمى الليسيثين.

يغذي الليسيثين الخلايا العصبية والدماغية، كما أن العنصر مسؤول أيضًا عن حسن سير عمل الكبد. دور كبير ل جسم الإنسانتلعب الكاروتينات. يحافظون على حدة البصر.

ولكن هناك حالات تسبب فيها البيضة ضررا لجسم الإنسان، وخاصة للطفل. هذا المنتج الغذائي هو مسبب للحساسية القوية، لذلك عليك توخي الحذر عند إطعام طفلك الصفار.

الدجاج أو السمان، ماذا تختار

قبل إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية للطفل، دعونا نكتشف ما هو الأفضل للاستخدام - بيضة الدجاج أو السمان.

منذ زمن، كان الناس يأكلون الدجاج فقط، لأن... كان من الصعب العثور على البيض المنتشر من الطيور الأخرى في المتاجر.

الآن يعرف الجميع عن فوائد صفار بيض السمان. إذا قمنا بتحليل تكوين كلا النوعين، إذن بيض طائرة السمانتبرز لمحتواها أكثر مواد مفيدةمن الدجاج.

السمان مختلف الصفات الإيجابية، يسمى:

1. حجم صغير، مما يسمح لك بإطعام طفلك بسهولة؛
2. العمر الافتراضي أطول بكثير من الدجاج.
3. المظهر غير العادي للبيض يجذب الأطفال.

بغض النظر عن رأي معظم الناس، فإن صفار السمان يجلب فوائد وأضرارًا. يدعي الكثيرون سلامة بيض السمان الذي لا يسبب الحساسية. لسوء الحظ، ليس كذلك. إن رد الفعل التحسسي تجاههم أقل شيوعًا. هذا يرجع إلى انخفاض استهلاكهم.

كثير من الناس يتحدثون عن خصائص مفيدةبيض السمان الخام ومزاياه على المسلوق. هذا هو المكان الذي يرتكب فيه الناس خطأً كبيراً. بيض السمان، مثل بيض الدجاج، لا ينبغي أن يؤكل نيئا. ولا ينبغي إعطاؤها بشكل خاص للأطفال. والسبب في ذلك هو خطر استعمار السالمونيلا من خلال القشرة الرقيقة.

منزلية أو صناعية

هناك رأي حول ميزة البيض المنزلي على منتجات مزارع الدواجن الصناعية. وبطبيعة الحال، هناك فرق بينهما.

أول اختلاف واضح هو لون صفار البيض نفسه. تتميز الأنواع المحلية بلون أكثر ثراءً بسبب النظام الغذائي للدجاج.

هناك اختلافات كبيرة بين الألوان قشر البيض. أما الصناعية فهي إما بيضاء أو بنية. يضع الدجاج المنزلي البيض بالقشرة ألوان مختلفة، بالإضافة إلى أحجام مختلفة.

في مزارع الدواجن، يتم حفظ الدجاج في أقفاص وإطعامه نظام غذائي متوازن. بجانب، يتم إعطاء الدجاج أدوية مضادة لداء السالمونيلا. ومع ذلك، فإن الدواجن لا تتلقى هذه الأدوية. لذلك، يجدر الأخذ في الاعتبار أن هناك خطر التلوث ببكتيريا السالمونيلا في البيض المنزلي. لو رضيعاكتشف - هذا أعراض مثيرة للقلق، والتي تحتاج إلى الاهتمام بها.

تحتوي البيضة الصناعية أو بيضة الدجاج المنزلي بطريقة أو بأخرى عدد كبير منالعناصر الغذائية والمواد المفيدة المفيدة لجسم الإنسان. ما يجب تقديمه للأطفال هو اختيار الوالدين أنفسهم، تفضيلات الذوقوالعادات.

متى تبدأين بإدخال البيض في نظام طفلك الغذائي؟

يبدأ الأطفال بإدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية بالفعل في الشهر الثامن من حياتهم. للقيام بذلك، يجب أن تكون البيضة مسلوقة. يُعطى الطفل أولاً حبة صغيرة ممزوجة بالخضار.

قم بزيادة الكمية تدريجيًا إلى ربع الكتلة الإجمالية. بعد سنة القاعدة اليوميةيزيد إلى النصف.

لكن عند إدخال صفار البيض إلى الأطعمة التكميلية بجرعات كبيرة، تأكد من أن الطفل لا يعاني من رد فعل تحسسي. وعندما لا يتم الكشف عنه، يتم رفع المبلغ إلى نصف يوم. يجب أن لا يأكله الطفل أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع.

كيفية تحضير تغذية الصفار وماذا نعطيها

قبل إدخال صفار البيض في طعام الشخص الصغير، عليك غلي البيضة بأكملها لمدة 10 دقائق. قم بتبريدها وإزالة القشرة وتقسيمها إلى نصفين وإزالة كتلة الصفار والتأكد من عدم وجود أدنى حبة من البروتين عليها.

في المرة الأولى التي يُعطى فيها الطفل قطعة صغيرة جداً من لب الصفار، يُطحن ويُضاف إلى العصيدة أو الخضار المهروسة. يمكن تخفيف العصيدة حليب الأمأو طعام الأطفال الذي يتناوله باستمرار. ، مقال منفصل يتحدث عن تعقيدات هذه اللحظة الحاسمة.

وصفات لأطباق صحية يمكن تقديمها كأطعمة تكميلية

جميع الوصفات أدناه بسيطة وسريعة التحضير، في حين أن هذه المكونات تقلل من خطر الحساسية.

بطاطس مهروسة

مكونات

• 110 جرام بطاطس
• 3 غرام زبدة
• 40 جرام حليب
• ¼ صفار بيضة.

طريقة طهو

لتحضير هذا الطبق، يجب سلق البطاطس مع قشرتها. قم بتنظيفه وطحنه جيدًا حتى يصبح متجانسًا. الاستمرار في التحريك، إضافة الحليب. سمنة. يُملح الهريس قليلاً. ثم أضف الجزء المطلوب من صفار البيض.

هريس الجزر

مكونات

• 100 جرام جزر
• 3 غرام زبدة
• 25 جرام حليب
• قليل من الملح؛
• قليل من السكر
• ¼ صفار بيضة.

طريقة طهو

يُغسل الجزر ويُنزع الجلد ويُقطع ويُسلق حتى ينضج تمامًا. ثم نطحنها حتى تصبح ناعمة ونضيف السكر والملح والحليب. اغلي الخليط الناتج لمدة دقيقتين أخريين. ضعي الزبدة والصفار المبشور هناك.

هريس الخضار

مكونات

• 1 كوسة صغيرة
• 1 جزرة صغيرة
• 75 جرامًا من حليب الثدي أو الحليب العادي؛
• 1 ملعقة صغيرة. الفركتوز.
• ¼ صفار بيضة.

طريقة طهو

نقطع الخضار ونضعها في وعاء الطبخ. يُسكب السائل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. يصفى ويضاف الحليب والفركتوز ويخلط مع الخلاط. أضف كتلة الصفار.

من المهم أن تتذكري أن الأطباق المعدة لطفلك لا يمكن تخزينها ولا يمكن تناولها إلا عندما تكون طازجة.

نبذة عن مخاطر بياض البيض للرضيع: الحساسية وعلاماتها

لا ينصح بإطعام الأطفال بالبروتين. لا يهم إذا كان يأتي من الدجاج أو السمان. يصعب على جسم الطفل إدراك كلا البروتينين، حيث لا تزال أعضائه الصغيرة في طور النمو وغير قادرة على معالجة مثل هذا الطعام الثقيل بكفاءة والمساعدة في امتصاصه.

بعد المعالجة الحرارية الدقيقة، لا يمكن إطعام هذا المنتج للطفل إلا بعد السنة الأولى من العمر.

تعتبر الحساسية عند الرضع هي الأكثر علم الأمراض الخطير. بعد كل شيء، بعد رؤية العلامات الأولى لرد الفعل التحسسي، سيتعين على الآباء استبعاد عدد كبير من المنتجات التي تحتوي على بيض الدجاج من النظام الغذائي للطفل.

سيتعين على الطفل نفسه أن يحذر منهم طوال حياته. تشمل علامات الحساسية ما يلي:

• الطفح الجلدي، صور الطفح الجلدي على وجه الطفل وأسبابه يمكنك قراءتها؛
• إسهال؛
• وجع بطن؛
• صعوبة في التنفس.
• الاختناق
• القيء (يمكن العثور على كيفية إيقاف القيء في المقالة).

هناك حالات عندما يبدأ الطفل في ظهور رد فعل تحسسي تجاه رائحة البيض التي تأتي من الأطباق المطبوخة. يمكن أن تسبب الفطائر المقلية والعجة وكعك الجبن رد فعل تحسسي. يجب عليك أيضًا توخي الحذر عند إدخال العصائر في النظام الغذائي لطفلك. أي منهم مناسب في المقام الأول، ما هو الجزء الذي يجب أن يكون، كل هذا سوف تتعلمه في هذا.

تشمل الأطباق المحظورة التي تحتوي على البيض أو مشتقاته ما يلي:

1. صلصة التارتار، المايونيز؛
2. حبوب الإفطار؛
3. الآيس كريم والفطائر.
4. معكرونة؛
5. منتجات الدقيق
6. نقانق اللحم واللفائف والنقانق.

بالمناسبة، يتم بطلان العديد من التطعيمات لهؤلاء الأطفال. والسبب في ذلك هو تركيبة اللقاحات التي تشمل جنين الدجاج.

يمكن أن تكون الأدوية خطرة على صحة الطفل. بالإضافة إلى ذلك، من المستحيل التخلص من الحساسية.

لا مساعدة هنا العلاجات الشعبية، لا الطب التقليدي. إن استخدام الأدوية المضادة للحساسية يمكن أن يخفف الأعراض مؤقتًا فقط.

الاستنتاجات

وفي ختام ما سبق، تجدر الإشارة إلى أن تناول صفار البيض له فائدة كبيرة لجسم الطفل، ولكن يجب توخي الحذر الشديد عند إعداد الطعام. الجرعة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى الحساسية، والتي يمكن أن يكون لها عواقب في وقت لاحق من حياة الطفل.

بجانب، رد فعل سلبيقد تحدث من تلقاء نفسها. لتجنب المضاعفات، من الضروري مراقبة صحة الطفل عند إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي.

يتحدث الدكتور كوماروفسكي عن تعقيدات تقديم الأطعمة التكميلية الأولى للطفل:

يعد البيض عنصرًا ضروريًا ومهمًا في التغذية التكميلية للرضع في السنة الأولى من حياتهم. هذا منتج غذائيتحتوي التغذية على أكبر عدد ممكن من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة لنمو الطفل وتطوره. فهو مصدر غني بالفيتامينات A، D، B، E، K، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والنحاس، وحمض الفوليك، والليسيثين، والنياسين، وغيرها. يساعد تناوله على تقوية العظام والعظام. التشغيل السليم الغدة الدرقية. لذلك، يحتاج الآباء الصغار إلى معرفة كيف ومتى يقدمون البيض لأطفالهم.

توقيت الإدخال في النظام الغذائي

سن 6-7 أشهر هو وقت التغذية التكميلية الأولى، حيث يمكنك إدخال صفار مسلوق في قائمة الطفل. حوالي ربعها عبارة عن دهون مشبعة، والتي يمكن أن تضع ضغطًا على الكبد. إذا كان طفلك يكتسب وزناً جيداً ولا يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فيمكنك تأجيل إدخال هذا المنتج لفترة أطول. تاريخ متأخرعندما يبلغ عمر الطفل 8-9 أشهر. يجب إعطاء البروتين للأطفال في وقت لاحق - من 8 إلى 9 أشهر. ضع في اعتبارك أنه يُسمح بإعطاء هذا المنتج للطفل ما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

مقدمة للتغذية التكميلية لبيض الدجاج

عند الشراء، انظر بعناية إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. يجب أن يستخدم طفلك المكونات الطازجة فقط عند تحضير الطعام. من الجيد أن تتاح لك الفرصة للتسوق في المنزل.

أولاً، اغسلي البيضة جيدًا بالصابون، ثم اسلقيها جيدًا. لا يعلم الجميع كم من الوقت لطهي هذا المنتج. الإجابة الصحيحة في غضون 8-10 دقائق.افصل بضع حبات من الصفار واطحنها واخلطها مع هريس الخضار أو العصيدة المفضلة لديك. الخيار الأفضل– يمكن تخفيفه بحليب الأم أو التركيبة الصناعية لتحسين عملية الهضم.

إذا لم يكن هناك رد فعل تحسسي أو اضطراب في البراز، فيمكنك زيادة تدريجيا إلى الربع لمدة 1-2 أسابيع، ثم إلى النصف. يجب ألا يستخدم أكثر من مرتين في الأسبوع. بحلول عمر عام واحد، يكون المعيار الموصى به هو ما يصل إلى قطعة واحدة كل يومين أو نصف يوم، ولكن كل يوم.

إذا حدث القلس بشكل متكرر، يكفي إعطاء الطفل القليل من صفار البيض المخفف بحليب الأم أو التركيبة الصناعية قبل الرضاعة. سيساعد ذلك على خلق رواسب في المعدة وبالتالي منع القلس المفرط.

تذكر أنه لا يُسمح للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة بإعطاء المنتج مطبوخًا بشكل ناعم، وخاصةً في شكله الخام. يمكنهم اختراق القشرة بسهولة الكائنات الحية الدقيقة الضارةوهناك خطر الإصابة بداء السلمونيلات. بدون المعالجة الحرارية Adivin، وهو بروتين ضار يمنع عمل الإنزيمات الهاضمة، لا يتم تدميره.

من 8 إلى 9 أشهر يمكنك تقديم البروتين لطفلك. في الفترة من 1 إلى 1.5 سنة، يمكنك تنويع النظام الغذائي لطفلك. قدمي لطفلك العجة المطبوخة على البخار، والطواجن، وكعك الجبن. يمكنك أيضًا غليها وإضافتها إلى الحساء أو المعكرونة. من عمر 3 سنوات يمكنك البدء بإعطائه مشوياً.

من المهم أن تعرف أن الصفار يحتوي على الكوليسترول والبياض يحتوي عليه حساسية قوية، استخدامه في عمر مبكرقد يسبب الضغط الزائد على الكلى. ضع في اعتبارك أنه يتم تحديد الحد الأقصى لمعدلات الاستهلاك مع الأخذ في الاعتبار ما قمت بإضافته بالفعل إلى عجينة الخبز والشرحات وكرات اللحم أثناء التحضير.

بيض السمان في النظام الغذائي

الأطفال الرضع يحبون بيض السمان بسبب حجم صغيرولون الصدفة غير عادي. تعتبر أقل حساسية، لذلك يتم وصفها للأطفال الذين لديهم حساسية من بروتين الدجاج.بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن أن يكون بيض السمان مصدرا لمرض السلمونيلات. حرارةدرجة حرارة جسم السمان (حوالي 42 درجة) تضر بالسالمونيلا. قشرة هذا البيض قوية وليست مسامية مثل قشرة بيض الدجاج، لذلك لا تسمح بدخول البكتيريا المسببة للأمراض. لا يحتوي على الكولسترول.

1. أحماض أمينية
2. فيتامينات ب
3. الفوسفور
4. البوتاسيوم
5. حديد

فترة إدخال الأطعمة التكميلية هي نفسها - سن 6-7 أشهر. من عمر 8 أشهر، يمكنك تحضير عجة البخار لطفلك باستخدام حليب الأطفال الخاص.

من 8 إلى 9 أشهر يمكنك تقديم بودنغ اللبن الرائب لطفلك. للتحضير، مزيج بيض السمان (2-3 قطع) والجبن محلي الصنعأضف القليل من الفركتوز واخبزه في الفرن أو الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة.

من 11 إلى 12 شهرًا يمكنك البدء بتدليل طفلك بالمخبوزات اللذيذة المبنية على هذا المنتج وفقًا لوصفات الأطفال. يمكن إضافة بيض السمان المسلوق إلى الحساء أو العصيدة. يجب طهيها لمدة 3-5 دقائق.

حتى عمر سنة واحدة، قدمي له صفار البيض فقط، وبعد عام يمكنك غلي بيضة كاملة لطفلك. حتى سن 3 سنوات، حاول الحفاظ على القاعدة بما لا يزيد عن قطعتين أو ثلاث قطع في اليوم. تذكر أنه يُحظر أيضًا تناول بيض السمان نيئًا أو مسلوقًا.

حساسية

تحدث الحساسية غالبًا عند الأطفال الصغار في السنة الأولى من العمر. ردود الفعل السلبية تشمل:

1. البراز المتكرر
2. إمساك
3. أهبة
4. احتقان الدم والتورم وتقشير الجلد

عادة ما تكون الحساسية ناجمة عن تناول بروتين الدجاج.إدخال البروتين في القائمة الأطفالبحذر شديد، قدم جزءًا صغيرًا في البداية، وقم بزيادته تدريجيًا إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي. هل أصبت بحساسية أو واجهت الأعراض الموضحة أعلاه؟ ومن الضروري التوقف عن تناول هذا الطعام لفترة. أيضًا، إذا كان لدى الوالدين رد فعل تحسسي، فمن المستحسن الانتظار حتى سن 10-12 شهرًا.

تذكر أنه ليست هناك حاجة للتسرع في إدخال مكونات جديدة في قائمة الأطفال. الحساسية و الالتهابات المعويةخطير جدا. إذا كان طفلك على الرضاعة الطبيعيةوبعد عام واحد يشبع حاجته من المواد الأساسية بنسبة 75%. وهذا يكفي تمامًا للتطور والنمو الصحيح والمتناغم للجسم ككل. كن حذرا واعتني بأطفالك.