Unimagun: kasulikud omadused ja vastunäidustused, kasutamine traditsioonilises meditsiinis ja toiduvalmistamisel. Mooni eelised ja kahju

Looduses on mitukümmend mooni sorti. Mõned dekoratiivsed sordid on aretatud spetsiaalselt lillepeenardes ja eesaedades kasvatamiseks. Kuid isegi valiku tulemusena taim ei kaota oopiumiomadusi. AT viimastel aegadel narkomaania leviku tõttu sai lill staatuse "persona non grata". Mõnikord kiusatakse toidumoonitootjaid teenimatult taga. Õiguskaitseorganitel aga toote enda kohta pretensioone pole. Küpsed seemned ei sisalda narkootilisi aineid. Asi on võõrastes lisandites, nn moonikõrtes, mida teravilja kõige hoolikama töötlemisega ei saa kõrvaldada. Kestade sisaldus pakendatud toodetes on aga nii väike, et kondiitrimagunite müügikeeld tekitab vaid hämmingut.

Mac, tema kasulikud omadused ja vastunäidustused äratasid teadlaste tähelepanu 16. sajandil. Uuringute tulemuste kohaselt on ilmunud ametlikud soovitused mooni kasutamiseks erinevates meditsiinivaldkondades. Inimesed on taime kasutanud juba ammusest ajast hüpnootiline, valuvaigistav, rögalahtistav, põletikuvastane aine. Keetmisi raviti

• palavik
• kõrvaldatud liigeste turse,
• puhastas naha tüükadest kasvajatest.

Terad toimisid maitseainena erinevaid roogasid kasutatakse pagaritööstuses. Mooniseemneõli peetakse üks väärtuslikumaid taimseid rasvu.

Mooni koostis ja selle kalorisisaldus

Õie kroonlehed on rikkad rasvade poolest (kuni 44%), antotsüaniinid, flavonoidid, glükosiidid, orgaanilised happed. Moonivärv on bioloogiliselt C-vitamiini, suure molekulmassiga kummisüsivesiku allikas toimeaineid. AT keemiline struktuur Taimel on rohkem kui 20 erinevat alkaloidi, sealhulgas morfiin, kodeiin, oopium ja papaveriin.

FROM meditsiinipunkt nägemus, on erilise väärtusega valmimata moonikaunade piimjas mahl, mis toimib toorainena valuvaigistite, rahustite ja köhavastaste ravimite valmistamisel.

Toiduks kasutatakse ainult seemneid, põhiosa nende koostises moodustavad rasvad (kuni 77%), umbes 13% on valgud ja 10% süsivesikud. 100 grammi toidumaguna kalorisisaldus ~ 556 kcal.

Maca eelised – 9 kasu tervisele

1. Valuvaigistav toime

   Mooni üks peamisi eeliseid on morfiini, meditsiinis laialdaselt kasutatava anesteetikumi olemasolu selle koostises. Küpsed mooniseemned toidus aitavad toime tulla peavaludega, kiirendavad väikeste haavade paranemist, alustavad taastumisprotsessid kehas pärast haigust.

2. Immuunsuse tugevdamine

   Keha vastupanuvõime suurendamiseks mitmesugused haigused Oluline on tagada mikroelementide ja vitamiinide saamine koos toiduga. Mooniseemned sisaldavad märkimisväärses koguses tsinki, mis osaleb valge paljunemises vererakud, tugevdab kaitsereaktsioon bakterite, viiruste ja muude võõrkehade sissetoomisele.

3. Rõhu stabiliseerimine

   Anesteetilised omadused Maca ja seemnetes sisalduv kaalium leevendavad pingeid veresooned mis aitab vähendada arteriaalne rõhk verehüüvete tekke vältimiseks. Mooni tarbimine vähendab ateroskleroosi riski, mis põhjustab sageli südameinfarkti ja insulte.

4. Erütropoeesi aktiveerimine

   Mooniseemned on rikkad raua poolest, mille sattumisel organismi paraneb vere koostis, tõuseb hemoglobiini ja erütrotsüütide tase, kuded ja elundid varustatakse hapnikuga. Kui lubate endale mooniseemnetega pirukaid ja juustukooke nautida, ei saa te sellest mitte ainult rõõmu maitsev toit aga ka võimas energialaeng.

5. nägemise parandamine

   Maca raviomadused vähendavad võrkkesta kollatähni degeneratsiooni riski, hoides meie silmad tervena kuni kõrge eani. Antioksüdantsete ainete, mineraalide ja vitamiinide sisaldus mooniseemnetes aitab ära hoida patoloogilisi ja vanusega seotud muutusi võrkkestas.

Tsingi puudus organismis viib arenguni diabeet 2 tüüpi. Et kaitsta end selle paljudes maailma riikides üha laiemalt leviva haiguse eest, lisage oma dieeti ka mooni. Seemnetest saab valmistada magusaid küpsetisi ning maitsestada liha- või köögiviljatoite.

6. Luu tugevuse suurendamine

   Mooniseemned sisaldavad palju kaltsiumi, mis on kasulik meie luudele ja hammastele. On teada, et luukoe demineraliseerumine toimub vanusega. Mooniseemnetega maitsestatud roogade kasutamine peatab selle protsessi, vähendab osteoporoosi ja muude kaltsiumipuudusest tingitud negatiivsete muutuste riski organismis.

7. Seedimise stimuleerimine

   Taimsete kiudude olemasolu mooniseemnetes reguleerib mao tööd, parandab soolestiku motoorikat ja kõrvaldab kõhukinnisust. Purustatud seemnete infusioonid on raviomadusi, leevendab põletikku ja valu kõhus mürgistuse korral, millega kaasneb kõhulahtisus.

8. Närvisüsteemi tugevdamine

   Mineraalid ja vitamiinid macas positiivne mõju stabiliseerimiseks närviprotsessid, ennetada vaimsed häired parandada tuju, aidata edukalt toime tulla stressirohked olukorrad. Sellel on positiivne mõju emotsionaalsele ja üldine tervis isik.

Kuidas mooni võtta

Moonialkaloide (oopium, kodeiin, morfiin või papaveriin) sisaldavaid ravimpreparaate tuleb võtta rangelt meditsiiniline järelevalve. Vajaliku annuse ja ravikuuri kestuse määrab spetsialist pärast patsiendi tervisliku seisundi üksikasjalikku uurimist.

AT rahvameditsiin kasutatakse kuivatatud mooni lehti ja varsi teede ja keetmiste kujul valuvaigistina, rögalahtistina ja unerohud. Maca infusioonid on tõhusad kõrvaldamiseks soolestiku häired, põletikulised protsessid põies. Tuleb meeles pidada, et taim on mürgine. Eneseravimine võib loodetud kasu asemel põhjustada kehale korvamatut kahju.

Mooniseemnete kasutamine toiduvalmistamisel on täiesti ohutu. Kuid ikkagi ei tasu sellest kõrge kalorsusega tootest liiga vaimustuda. Soovitatav päevaraha kondiitrimaguna kulu on 100–135 g.

Vanasti pakuti mooniseemnetega maitsestatud toite kirikupühad ja suured pidustused. Lihavõtte- ja jõulukutjale puistati musti teri, kaunistatud pulmapätsid, mooniseemneid meega serveeriti magusate pirukate täidisena.

vene keel õigeusu kirik 14. augustil tähistatakse seitsme Vana Testamendi märtri Makkabi püha. Samal kuupäeval langevad esimene meepäästja ja ausate puude päritolu (kulumise) püha. Eluandev rist Issanda oma. Rahvapäraselt seostatakse Maccabeuse nimetust moonidega, kuna viimase suvekuu keskel valmivad seemned. Pühade eelõhtul küpsetavad koduperenaised pirukaid, piparkooke, rulle, kasutades taigna sõtkumisel, täidiste ja kastmete valmistamisel mooniseemneid. Hommikusööki alustavad nad pannkookidega, millele serveeritakse moonipiima - jahuks jahvatatud ja meega segatud seemned.

Mooni saab päevamenüüsse lisada, lisades mitte suur hulk keefiris või jogurtis. sisse praetud võid seemneid maitsestatakse pasta- või spagetiroogadega, mooniseemneid kasutatakse pärmikuklite, mureküpsiste, biskviitkookide ja küpsetiste küpsetamisel. Küpsetatud lihale või kartulitele uue soolase maitse lisamiseks asendage riivsai kohviveskis jahvatatud teradega.

Mooni - kahju ja vastunäidustused

Oopiumi või morfiini pikaajaline kasutamine põhjustab püsivat sõltuvust Seetõttu väljastatakse selliseid ravimeid eranditult retsepti alusel ja need on spetsiaalse kontrolli all.

Sarnased ravimidära määra

• patsientidel hapnikunälg veri;
• kannatused emfüseem, bronhiaalastma, maksahaigused;
• isikud alkoholi ja narkootikumide kuritarvitamine.

Toidumoon, vastupidiselt mõnele väitele, ei ole ravim, kuigi sellel on kerge hüpnootiline toime. Sellega seoses ei tohiks te dieeti lisada mooniseemneid sisaldavaid roogasid. alla 2-aastased lapsed ja eakad. Kulinaarse mooni kasutamise vastunäidustus peaks olema toote individuaalne talumatus.

Mis veel kasulik on?

Heledad ja atraktiivsed lilled võivad kaunistada iga lilleaeda. Kuid mitte alati ei piirdu nende kasulikkus dekoratiivsega. Kell õige rakendus paljud aiataimed võivad ennetada või isegi ravida tõsine haigus. Mõnda neist kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Just sellistele kultuuridele moon, mille paljud dekoratiivsed sordid on aednike seas populaarsed.

Macid on rohttaimed üheaastased või mitmeaastased taimed mille kõrgus võib ulatuda ühe meetrini. Nende õied on eriti heledad ja atraktiivsed, värvitud punase, kollase, kreemika ja isegi musta tooniga.

Traditsioonilise meditsiini eksperdid on jõudnud järeldusele, et mooni kõigil osadel on raviomadused. Aastaid tagasi valmistati sellest jooke, mis kõrvaldavad valu ja millel on hüpnootiline toime.

Põhimõtteliselt valmistati sellised fondid küpsetest puuviljadest. see taim. Ja aja jooksul avastasid teadlased, et need sisaldavad aineid, mis võivad põhjustada narkojoove ja tugev sõltuvus.

Seetõttu on moonikasvatus paljudes osariikides nüüd keelatud, kuigi valminud taimeseemneid saab toidupoodidest vabalt osta. Nad ei ole võimelised keha kahjustama.

Mooniseemned on allikas tervislik rasv, suhkrud ja valgud. Need sisaldavad mitmeid vitamiine, mida esindavad tokoferool, vitamiin PP, aga ka palju mineraale, sealhulgas koobaltit, vaske, rauda, ​​fosforit, väävlit ja tsinki.

Mõne moonisordi seemnetest saab hämmastav tervislik õli, mida kasutatakse kosmetoloogias ja parfümeeriatööstuses.

AT kaasaegne meditsiin mooni põhjal, mitmesugused farmaatsiatooted kes ravivad mitmesugused patoloogiad bronhiidist vähini. See on moon, mis sisaldab kodeiini (rahustab köha), morfiini (leevendab valu), papaveriini (leevendab spasme). Kuid enamik sellega seotud ravimeid ei ole kaubanduslikult saadaval, kuna neil on narkootilised omadused.

Mooni kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Varem on optimeerimiseks kasutatud seemnetest saadud keedust seedimisprotsessid. Samuti kasutati antihelmintiliste ravimitena mooniseemnetega vahendeid.

Nii enne kui sisse kaasaegne maailm sellisel taimel põhinevaid ravimeid kasutatakse bronhiidi rahustina. Traditsioonilise meditsiini eksperdid soovitavad kombineerida mooniseemneid meega, valmistada nende põhjal keetmisi, infusioone ja tinktuure. Sellised vahendid aitavad toime tulla kopsupõletiku, hemorroidide, maksahaiguste, mao katarri, ületöötamise ja unetusega.

Rahvameditsiinis kasutatakse mooni mitte ainult seemnete kujul. Samuti on teada aurutatud moonilehtede või selle roheliste peade eelised. Selliste taimsete materjalide põhjal valmistatakse kompresse liigesehaiguste korral, samuti vahendeid kasvajate ja verevalumite väliseks kõrvaldamiseks.

Moonilehti kasutatakse tüügaste hõõrumiseks. Ja mõnes riigis valmistavad nad nende põhjal palavikuvastaseid ravimeid, mis toniseerivad keha. Isegi meie esivanemad kasutasid moonijuuri. Need sobisid peavalude puhul keedu valmistamiseks ja põletike likvideerimiseks. istmikunärv.

Muuhulgas kasutatakse mooni laialdaselt kosmetoloogias. Selle seemnetest valmistatud maskide ja õlide süstemaatiline kasutamine aitab muuta naha terveks ja hoolitsetuks. Mooniõli kasutatakse naha väsimuse kõrvaldamiseks ja kortsude silumiseks. Samuti võib see olla juustele väga kasulik, hoides ära lõhenemise ja taastades juukseid kogu pikkuses, samuti hävitades kõõma.

Enne mooni kasutamist raviotstarbel poleks "Tervise kohta populaarse" lugejatel kohatu arstiga nõu pidada. Tõepoolest, paljudel tingimustel taimne ravim vastunäidustatud.

Seega ei saa mooniseemneid kasutada alla kaheaastaste laste, eakate ja haigete raviks alkoholisõltuvus. Neid ei saa kasutada bronhiaalastma, sapikivitõbi ja kroonilise kõhukinnisuse probleem.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Mooniseemneid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Nii et Indias valmistatakse nende põhjal erinevaid kastmeid. Mõnes riigis kasutatakse sellist lisandit traditsioonilise leiva või küpsiste valmistamisel.

Paljudes Euroopa riikides kasutatakse mooni toiduvalmistamisel kookide, erinevate kuklite või pirukate täidisena. Mooniseemnetega bagelid eristuvad hämmastava ja unustamatu maitse poolest. Samuti on retseptid magusa mooniseemnekastmega pasta valmistamiseks.

Paljudes Euroopa riigid mooni kasutatakse vürtsina erinevates roogades. Näiteks Prantsusmaal valmistatakse selle seemnetest kaste, millega hõõrutakse oliiviõli. Seda kastet serveeritakse hanemaksa või fileega. Jaapanis lisatakse mooniseemneid paljudele roogadele, rõhutades nende ebatavalist, säravat ja aromaatset maitset.

Ja Itaalias ei kasutata toiduvalmistamisel mitte ainult mooniseemneid, vaid ka selle vartega õisi. Seega on varred maitselt mõnevõrra sarnased spinatiga. Lilled täiendavad suurepäraselt kergeid aperitiive ja esimesi roogasid.

Venemaal on mooniseemneid traditsiooniliselt kasutatud pulmatortide ja jõulukutia valmistamiseks.

Nii et tavaline moon võib tuua märkimisväärset kasu tervisele ja isegi mitmekesistada toitumist.

Mooni kõige väärtuslikumad fütokeemilised komponendid on linool-, oleiin-, steariin- ja palmitiinhape, aga ka kõige väärtuslikumad alkaloidid, millest olulisemad on morfiin, kodeiin ja noskapiin.

Terapeutilisele ja kosmeetilisele toimele aitavad kaasa aga ka teised selle taime kõikides osades esinevad ühendid, nagu tebaiin, nartseiin, papaveriin, kodamiin ja roadiin.

Peamine terapeutiline toime maca – rahustav. Ja samamoodi mõjub see nahale – rahustab seda, lõdvestab, leevendab ärritust.

Mooniekstrakt toimib nii pehmendava kui ka võimas antioksüdant: aitab vähendada vananemisprotsessi eest vastutavate vabade radikaalide agressiivset mõju nahale.

Olenevalt kasutusest võib see nahka pehmendada või aidata juustele sära lisada. California moonilehtede ekstrakt toimib vananemisvastase koostisosana, antioksüdandina, kaitsva ja lõõgastava ainena.

See suurendab loomulikku kaitsefunktsioonid nahka ning kaitseb ka epidermise ja dermise rakke oksüdatsiooni eest, suurendades kahe orgaanilise antioksüdantse ensüümi – superoksiiddismutaasi ja katalaasi – aktiivsust.

Lisaks aktiveerib see kaitsva valgu HSP70, mis hoiab ära agressiivsete tegurite põhjustatud kahjustused. keskkond, saaste, ultraviolettkiirguse, suitsetamise ja vähendab kõigi epidermise kihtide rakustressi.

Seega muudab California moonilehtede ekstrakt naha tugevamaks ja aitab sellel tõhusamalt vastu seista keskkonnastressidele.

Mooniõli toimib ka pehmendava ja niisutava vahendina, parandab oluliselt naha turgorit ja elastsust, parandab naha barjäärifunktsiooni ning vähendab niiskuskadu.

See komponent kaitseb nahka, annab sellele pehmuse, säilitab selle sileda ja ühtlase tekstuuri. Tungides sügavale, aktiveerub lipiidide metabolism, toetab kohalikku immuunsust, tagab hea niisutuse ja sobib kõikidele nahatüüpidele. Seda saab kasutada täiendava päikesekaitsevahendina, samuti vähendab peanaha kuivust ja parandab juuste seisundit.

Oopiumi mooniseemneid kasutatakse ka koorijate tootmiseks: gommage'id ja nendel põhinevad koorijad eemaldavad kõige õrnemalt kuivad surnud epidermise rakud, taastades naha terve välimuse ja andes sellele elava sära.

Valge mooniõie ekstrakti kasutatakse probleemse naha hoolduses kerge kokkutõmbava toimega pehmendajana. õline ja probleemne nahk vajab ka toitumist ja see koostisosa annab selle ilma kõrvalmõjud nagu rasvane läige ja ummistunud poorid.

Kellele mooni näidatakse

Peamised näidustused mooni erinevate ekstraktide, õlide või pulbrite kasutamiseks:

• Niisutab ja pehmendab nahka.
• Võitlemine vanusega seotud muutused nahka.
• Detox ja naha lõõgastus.
• Rakulise ainevahetuse häirete ennetamine.
• Naha puhastamine sarvkihist.

Mooniseemneõli peetakse suurepäraseks ravimiks kahjustatud nahale - see toidab suurepäraselt, küllastab naharakud niiskusega ja soodustab nende taastumist. Mooniõli sobib ka dehüdreeritud kuiva naha hoolduseks, kaotab kiiresti koorumise ja pakitsustunde, ebamugavustunde.

Peanaha- ja juuksehooldustoodetes taastab permingust või keemilisest töötlusest kahjustatud juuksed, ühtlustab lõhenenud juukseotsi ning annab juustele loomuliku sära ja sära.

Kellele on moon vastunäidustatud

Kosmeetikas sisalduv moon on täiesti ohutu ja seda saab kasutada isegi lastele mõeldud toodetes. Range vastunäidustus - individuaalne ülitundlikkusreaktsioon.

Mooni sisaldavad kosmeetikatooted

Maca-põhiseid koostisosi kasutatakse laialdaselt nahahooldustoodete, nagu kreemid, maskid, kontsentraadid, losjoonid, toonikud ja meigitooted, väljatöötamisel. Seda lisatakse isegi beebikreemidele ja mähkmelööbekreemidele.

Mooni kasutatakse ka juuksehooldustoodetes (šampoonid, palsamid ja soengud), dekoratiivkosmeetika: huulepalsamites on vähe mooniseemneid, jumestuskreem ja põhitõed.

Oopiummoonit peetakse Edela-Aasia "põliselanikuks" – sealt levis see kõikidele mandritele. Tänapäeval kasvatatakse oopiumimaguna ja selle teisi liike paljudes Euroopa riikides, aga ka Türgis, Iraanis, Indias ja Hiinas.

Kuidas kasutatakse kosmeetikatoorainet erinevad tüübid moon - nii lihtne punane moon (Papaver rhoeas), sort, millest on tekkinud arvukalt värvimuutustega kultivare, kui ka oopiumimoon (Papaver somniferum) või haruldasemad liigid nagu California moon (Eschscholtzia californica) ja haruldane valge romn ( Romneya coulteri), mis on väga kapriisne, päikest armastav, vajab kaitset tuule eest ja ei talu väga hästi ümberistutamist.

Kuidas kasvatada seemnetest dekoratiivseid moone?

Värvilised suvesümbolid, värisevad, õrnad ja samal ajal nii vastupidavad dekoratiivsed moonid, ei jäta kedagi ükskõikseks. Nende hämmastavate lillede jäljendamatud värvid ja struktuuri detailid on suvel iga aia muutumatu kaunistuseks.

Kuid dekoratiivmoonide kasvatamine ei ole täiesti tavaline, kuigi mitte keeruline ülesanne. Mooni paljundatakse seemnetega ning külvimeetodite ja -viiside valik võimaldab igaühel leida oma ideaalse variandi.

Kultiveeritud dekoratiivmoonide maine on tugevasti kannatanud segaduse ja seotuse tõttu liigiga, mille kasvatamine on seadusega karistatav – unerohuga.

Seadusandliku keelu all kannatas ka kaunim dekoratiivmoon, idamaine moon, mida kasvatatavus piirdub mõne eksemplariga, aga ka mitmed teised liigid.

Kuid kuna opiaatidega pole pistmist ega sisalda narkootilisi aineid, jäävad ka muud tüüpi moonid – õitsvad üheaastased, biennaalid ja püsikud – miskipärast paljude jaoks keelatud taimeks. Ja kuigi moonide ilu austajaid vähemaks ei jää, jäävad nad oma leviku poolest teistele suvelilledega konkurentidele siiski oluliselt alla.

Perekonna Poppy (Papaver) esindajad on rohtsed mitmeaastased, kahe- ja üheaastased taimed, millel on väga tugev karvane juur, tugevad sirged üksikud võrsed ja hämmastavalt karvane nikerdatud rohelus, mis on kuulus oma filigraanse hõbesinise tekstuuri poolest.

Vahelduva asetusega, sulgjas tükeldatud, servast katsudes peaaegu torkivad, lehed võivad olla kuni 30 cm pikad Mooni õitsemine on lummav vaatepilt. Rippuvad pungad, avanedes sirguvad varred ja suurejoonelised suured taldrikuõied, millel on aiataimede seas kaunimad tolmukad, paeluvad.

Õie tupp koosneb kahest suurest tupplehest ja õie on kergesti äratuntav õrna, peaaegu läbipaistva, väriseva nelja suure kroonlehe järgi, mis ümbritsevad imelist pulbrilist tolmukate ja tolmukate, tavaliselt peaaegu musta värvi keskust.

Punane, kollane, roosa, oranž, lilla ja isegi sinine - dekoratiivsed moonid võivad kiidelda hämmastavalt ilusad toonid, mis inspireeris legendaarseid maalikunstnikke, tekitavad tänapäeval ainult imetlust. Pärast õitsemist seotakse puuviljakastid ülaosas kaunite ketastega, mis on täidetud erinevate halli varjunditega väikeste ümarate seemnetega.

Eranditult paljundatakse kõik moonid seemnetega. Ja üheaastased – pojengivärvi moonid, sassis moonid või vahelduvad moonid liigitatakse nüüd isemooniks, hallmooniks, moona- või safranimoniks, paabulinnu mooniks; ja vastupidavamad moonid - alpi moon, amuuri moon, Atlandi moon, Burtsera moon, lapi moon, Miyabe moon, polaar- või skandinaavia moon, hallikas ehk Tien Shan moon, Tatra - kõige parem on paljundada seemnetega.

Ainult mitmeaastaste liikide jaoks kasutatakse ja mõned vegetatiivsed meetodid. Mooni kasvatamine seemnest on väga lihtne, kuna taim õitseb sageli juba kaks kuud pärast tärkamist.

Macid kuuluvad nende hulka rohttaimed kes reageerivad siirdamisele väga halvasti. Võimaluse korral tuleks need alati külvata otse kasvatuskohta.

Mooni kasvatatakse seemikute kaudu väga harva, tavaliselt ainult siis, kui taimi kavatsetakse kasutada poti- või konteineraktsentidena.

Mooni kasvatamise tingimused

Moonid on olenemata liigist valguslembesed taimed, kuid mitmeaastased liigid taluvad ka kerget varjutamist. Moonid ei karda teoreetiliselt isegi tuulisi kohti, kuid kui te taime tuuletõmbuse eest ei kaitse, kukuvad ta kaunid õied kiiresti maha.

Kui valite eraldatud, soojad ja varjatud alad, saate nautida suurepärast moonide õitsemist.

Moonile oma aias kohta valides tasub meeles pidada, et selle taime õitseaeg on väga lühike: kuu aja jooksul peale selle algust valmivad viljad ja siis lahkub taim kiiresti aiafaasist. Isegi parimate mitmeaastaste moonide kasvuperiood on piiratud keskmiselt 100 päevaga.

Seetõttu tuleks moonid istutada nii, et naabertaimed saaksid varjata ebaatraktiivset pleekimist ja seejärel kaduvat rohelust või ette näha moonide asemele teiste hooajaliste üheaastaste tähtede istutamine. Mitmeaastaste moonide parimad partnerid on delphiniumid, teraviljad, rukkilill, raudrohi, astrid, kõrvitsad, pune ja rukkililled.

Tema lehed on sulgjas tükeldatud, karvaste harjastega või paljad. Varred on sirged ja kahjustumise korral hakkavad piimjat mahla eritama. Õied on üksikud, suured, enamasti punased, kuid leidub ka kollaste, valgete või roosade õitega sorte.

Mooni vili on pealt ribilise kettaga kaetud silindri- või kerakujuline karp, mille all on poorid. Nende pooride kaudu valatakse välja väikesed seemned, mis võivad olla mustad, hallid või valkjad.

kodumaa moon- arvatavasti peetakse Vahemerd, kust selle kultuur ammu enne eKr. e. ilmus Kreekas ja seejärel Väike-Aasia riikides.

Tuntud on mitukümmend selle taime liiki, kuid kõrgeim väärtus omab mooni unerohtu (oopium). Tihtipeale kardetakse mooniseemneid narkootiliste omaduste pärast, väidetavalt sisaldavad need oopiumi. Kuid tegelikult saadakse oopiumi ehk õhu käes kuivatatud piimjas mahla ainult ebaküpsetest kaunadest enne seemnete arenemist.

Mooni koostis: vitamiinid, mikroelemendid ja kalorid

Selle taime kroonlehed sisaldavad alkaloide, orgaanilisi happeid, glükosiide, flavonoide, rasvane õli, antotsüaniine, vitamiini C. Mooniseemned on rikkad suur kogusõlid, valgud, suhkrud. Taime vartest pärinev piimjas mahl sisaldab oopiumi alkaloide (kodeiin, morfiin, papaveriin, nartseiin).

mooni kaloreid 100 g toote kohta on 505 kcal:

• Valgud - 17,5 g
• Rasvad - 47,5 g
• Süsivesikud - 2,0 g

Kasulikud omadused - mooni eelised

Mooni kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Taime juurtest saadud keetmise abil saate eemaldada peavalu ja ravib ishiast. Seemnete keetmine aitab parandada seedimist ja moonimahla saab kasutada valuvaigistina. Iidsetel aegadel valmistasid ravitsejad vilja seemnetest unerohtu, mis aitasid hästi väsimust leevendada.

Moonilehed: toonik palaviku ja rahustav bronhiidi korral. Ja lehtede baasil valmistatud preparaate kasutatakse düsenteeria, kõhulahtisuse, põletike korral Põis abi higistamise vastu.

Taime piimjas mahl: see on valmistatud tugevad ravimid- unerohud, valuvaigistid, köha- ja spasmolüütikumid.

Seemneid saab jahvatada – sellisel kujul kasutatakse neid kosmetoloogias, neist valmistatakse moonipiima, mis on tõhus vahend silmaaluste ringide vähendamiseks ja silmalaugude põletiku leevendamiseks.

Mooni kahjustus ja vastunäidustused

Moonipreparaatide kasutamine on vastunäidustatud hingamisdepressiooni, kopsuemfüseemi, bronhiaalastma, südamepuudulikkuse, maksafunktsiooni häirete, iivelduse, oksendamise, alkoholismi korral.

See taim võib kahjustada ka kõhukinnisuse ja sapikivitõve all kannatavaid inimesi.

Samuti ei tohiks te end ära vedada pidevast moonitinktuuri kasutamisest unerohuna.

Mooni on mitut tüüpi. Levinuim on nn unerohi ehk oopium. Seda taime on kasvatatud tuhandeid aastaid. Selle tõestuseks on arvukad seemned, mis avastati arheoloogiliste väljakaevamiste käigus. Teadlased usuvad, et moon on üks vanimaid taimi, mida inimesed kunagi kasvatanud on. Selle kasulikud omadused on avastatud juba pikka aega – see on suurepärane unerohi, valuvaigisti ja ravim.

Omadused

Juba taime nimi ütleb palju – unerohud, oopiumimoon. Tuleb märkida, et mitte kõik mooniseemned ei ole narkootiliste omadustega. Oopiumi saadakse enne seemnete arenemist, ekstraheerides seda ebaküpsetest seemnetest.

Mooni meega on kõige tõhusam ja kahjutum unerohi.Taime omadused tulenevad spetsiaalsete ainete olemasolust. Morfiin peatab valuimpulsside edasikandumise ajukooresse, mille tulemusena kasutatakse taime tugeva valuvaigistina. Kodeiin vähendab köhakeskuse erutatavust, oma spasmolüütiliste omaduste tõttu vähendab papaveriin silelihaste toonust, lõdvestades seda.

Mooni rahustavat ja rahustavat toimet on märgatud juba ammu. Ja uskumuste kohaselt kaitseb see inimest kurjade vaimude eest.

Taime säilitatakse pikka aega, säilitades kõik selle kasulikud omadused.

Mis on taimest kasu

Mooni kasutatakse laialdaselt toidu valmistamisel. Tihti puistatakse küpsetistega ja lisatakse ka halvaa valmistamisel.

Mooniõli on üks komponente parfüümide, lakitoodete ja ravimite tootmisel.

Meditsiinis pole mooni vähem levinud. Oopium ekstraheeritakse ebaküpsetest kapslitest, millest hiljem saadakse morfiin ja kodeiin. Neid aineid kasutatakse valuvaigistitena pärast operatsiooni.

Taime juurte keetmine aitab leevendada peavalu, ravib nahapõletikku. Kõik sellised infusioonid on suunatud seedimise parandamisele. Iidsetel aegadel infundeeriti moonipiima ja anti haigetele lastele, et neid rasketest haigustest ravida.

Lehed on suurepärane toonik, kui inimesel on palavik. Keetmisel on rahustav toime. Paljud soovitavad seda taime bronhiidi, kopse mõjutavate haiguste raviks.

Mooni saab kasutada kõhulahtisuse, düsenteeria, liigse higistamise raviks.

Piimamahla lisatakse toodete valmistamisel, mis on mõeldud sügava ja pikk uni, samuti spasmolüütilised ravimid.

Värske moonimahl määritakse mesilaste ja herilaste, aga ka teiste putukate nõeladele.

Aurutatud lehti või rohelisi päid kasutatakse kompressidena verevalumite, kasvajate, haigete liigeste korral.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Iidsetel aegadel kasutati mooniroogasid ainult rituaalroogadena. Lihavõttepühade ja jõulude ajal lisati seemneid pirukatele, kutyale.

Kasutatakse mooni jahvatamiseks erilisi roogasid. See säilitas aroomi ja kasulikud omadused. Tänapäeval saab seda jahvatada kohviveskis.

Puhkuse puhul saate valmistada lihale ebatavalise lisandi, tükeldada kartulid, puistata jahuga, kasta spetsiaalselt valmistatud segusse, paneerida mooniseemnetes ja praadida.

Kui kuivatatud seemneid võis praadida ja nuudlitega üle puistata, saad väga maitsva roa.

Taimeseemneid lisatakse keefirile või jogurtile.

Mooniseemneõli peetakse üheks parimaks. Seda kasutatakse konservi valmistamisel, valmistamisel maiustused, kosmetoloogias ja looduslike lakkide valmistamisel.

Unimaguna sisaldab suures koguses valke - umbes viisteist protsenti, süsivesikuid - umbes seitsekümmend viis protsenti, rasva - ainult kaks protsenti, 100 mg sellest taimest sisaldab 1460 mg kaltsiumi. Toiduvalmistamiseks kasutatavad seemned imenduvad organismis hästi. Neid võib süüa terveid seemneid või riivida pudruks, nende eeliseks on kooslus peaaegu kõigi toodetega. Juba väike kogus seemneid annab organismile vajaliku päevane annus kaalium, raud, mangaan, magneesium. Lisaks saab inimene E, A, C, D rühmade vitamiine.

Märkasime, et sisu poolest on see teisel kohal moon. Nii et ma mõtlesin, miks moon - traditsiooniliselt vene toode praktiliselt unustatud. Mooniseemnekuklid, juustukoogid, rullid, pirukatäidised, mooniseemned, iiris ja karamell, šerbett ja halvaa täitsid enne revolutsiooni pagaritöökodade ja kondiitritoodete vaateaknaid, pälvides magusasõprade tähelepanu.

Mack oli taskukohane toode igas taluperes, sest ta kasvas üles igas õues, tänu oma vähenõudlikkusele ja kosimiskergusele.

Siberis kasvatati moone kartulipõllud põõsaridade vahel. Oma õitsemise ajal muutusid kartuliistandused lillaks - punaseks - roosaks - valgeks mereks, lummades oma imelise iluga.

Mooni on kasvatatud iidsetest aegadest, arvatavasti Vahemere maades, veidi hiljem levib see ka Maa põhjapoolsematesse piirkondadesse. Selle uusi sorte arendatakse erinevate teravärvidega valgest hallikast kuni lilla ja mustani erineval kujul ja kastide suurused. Esiteks tänu tuntud raviomadused, eriti oma hüpnootilise toime, aga ka toidus täidistena kasutamise tõttu saab moonist Venemaal lemmiktoode.

Mis siis juhtus, kuhu kadusid mooni- ja moonipõllud?

Mac leidis kõige rohkem lai rakendus toitumises ja meditsiinis kuni selle narkootiliste omaduste ametliku tuvastamiseni. Küpsemata moonikaunad sisaldavad vaiguseid, limaseid aineid ja 20 alkaloidi, sealhulgas:

1. morfiin
2. piimjas mahl (oopium), mis pressitakse välja, lõigates seda otse juurele. Protsess toimub käsitsi, mistõttu on saadud oopium (oopium) nii kõrge väärtusega.

Ja kuigi see mooni narkootiline omadus on tuntud juba pikka aega, kattis Venemaad narkomaania laine alles eelmise sajandi 80ndatel. Narkoäri ja elanike joobeseisundi vastu võitlemiseks otsustati piirata mooni kasvatamist põldudel.

Ja alates 2004. aastast unimaguna hüpnootilised ja mooni liigid perekonnast papaver sisaldavad narkootilised ained, on Venemaal erafarmides kasvatamiseks täielikult keelatud. Seetõttu ei leia te praegu nii uskumatult heledaid ja ilusaid moonivälju.

Küps moon kaotab oma narkootilised omadused ja muutub maitsvaks ja kasulik toode, säilitades ainult nõrgad rahustavad omadused, on soovitatav kasutada toitumises. Kuid mingil põhjusel ei leia see nüüd kodumaises kondiitritööstuses laialdast kasutust. See asendati muude hõrgutistega ja see kasulik, tõeliselt looduslik toode on veidi unustatud.

Mooni taime kasulikud omadused

Mooniseemnete kalorisisaldus 100 g toote kohta on 505 kcal.

Mooni koostis

Mooni koostis on väga kasulik toode ja isegi mõne makroelemendi sisalduse meister. Seega mooni koostis:

• Valgud - 17,5 g
• Rasvad - 47,5 g
• Süsivesikud - 2,0 g
• Kaltsiumisisalduse poolest on moon toodete hulgas liider. 100 grammi mooni sisaldab 1667 mg, ja selle saamiseks piisab vaid 50 grammi söömisest päevaraha organismid selles mikroelemendis.
• Unimaguna sisaldab kaaliumi, rauda, ​​fosforit, vaske, magneesiumi,
• rühmad A, C, D, PP ja E.
• Mono- ja disahhariidid.

Mooni raviomadused

• Küpsed mooniseemned sisaldavad piima, mis on toitev toode.
• Moonipuu põhjustab rahustavat toimet, mis on teaduslikult tõestatud ja mida kasutatakse unerohuna.
• Farmakoloogias laialdaselt kasutatavad ravimid nagu kodeiin, papaveriin, morfiin on tugevad ravimid spasmide leevendamiseks, äge valu ja unerohtu valmistatakse mooni baasil.
• See takistab vähirakkude arengut
• Võitleb kõhulahtisuse ja isegi düsenteeria vastu;
• Sellel on anthelmintilised omadused;
• Leevendab kroonilist Maci piimaga suurepärane tööriist hea une eest.
• Ravib köha;
• Leevendab põiepõletikku;
• Rahustab närvisüsteem, leevendab parandab meeleolu;
• Suurendab organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele;
• Seda kasutatakse kosmetoloogias, kreemide lisandina.

Mooni kahjulikud omadused

• Küpsemata moon on narkootikumide allikas;
• Mooni ei soovitata kasutada inimestel:

a) põevad bronhiaalastmat;

b) sapikivitõvega patsiendid;

c) kellel on emfüseemi haigus;

d) kellel on kõhukinnisus.

Alla kaheaastased lapsed peaksid piirama mooniseemnete tarbimist.

Ja ärge kuritarvitage mooni tinktuuri unerohuna.

Nüüd teame põhjust, miks moonipõllud on kadunud ja moonimaiustusi poelettidelt nii harva leidub. Ja kui teil õnnestub kohata moonirulli või kukleid - juustukooke, ostke neid ja sööge neid mõnuga. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik!

Moonikooki saab ise küpsetada, retsepte on palju, aga see pole enam meie teema 🙂 .