Kas on võimalik süüa õuna juustuga? Toidukombinatsioonid, mida vältida

Igaüks meist on vähemalt korra kogenud seisundit, kui midagi meie toidust meie kehale ei sobinud. Teatavasti on mõned toidukombinatsioonid sobimatud. Tähistagem seda tõsiasja ja muutkem oma eineid nauditavamaks, parandades samal ajal oma tervist.
Toidu kokkusobivuse põhimõtted ja reeglid sõnastas esmakordselt 30ndatel aastatel dr Hay.
Tema teooria taandub sellele, et me peaksime sööma võimalikult palju leelistavat toitu, sööma puuvilju eraldi ja mitterahaliselt, vältige töödeldud ja rafineeritud toite, ärge segage kontsentreeritud valgu- ja kontsentreeritud süsivesikuid sisaldavaid toite ühte rooga. Viimase 65 aasta jooksul oleme selle teooria toetuseks saanud palju veenvaid näiteid. Neid reegleid on väga lihtne järgida.
1. reegel:
Liha, kala ja muna on kontsentreeritud valgusisaldusega toiduained. Selle seedimiseks peab teie kõht tootma suur hulk happed ja seedeensüümid.
Sellepärast:
- Piirata vedeliku tarbimist söögi ajal;
- ära söö suhkrut;
- Söö rohkem köögivilju ja taimne valk koos loomse valguga;
- Pärast valgulist sööki tehke enne järgmist söögikorda 2-3-tunnine paus. See on vajalik selle assimilatsiooniks.
2. reegel:
Kartul, kaalikas, kõrvits, rohelised köögiviljad, pasta, pähklid, seemned, Rooskapsas ja leib on liitsüsivesikud. Nende toodete tarbimine põhjustab maos leeliselise keskkonna teket.
Neid on väga lihtne seedida. Sellepärast:
- ära söö suhkrut;
- Enne järgmist söögikorda tehke 1-2-tunnine paus, et süsivesikud jõuaksid imenduda.
3. reegel:
Puuviljad on parim viis kohese energia saamiseks. Nemad on parim allikas suhkur, mida me perioodiliselt vajame. Puuviljade imendumine toimub väga kiiresti, kuna meie keha suudab kergesti toota vajalikke ensüüme ja hormoone. Moodustub maos aluseline keskkond. Sellepärast:
- Söö põhitoidukordade vahel puuvilju;
- Ärge sööge koos puuviljadega maiustusi, šokolaadi ega muid suhkrut sisaldavaid tooteid;
- Enne järgmist söögikorda tehke puuvilja seedimiseks 30-minutiline paus.
Koos ülalloetletutega lihtsad reeglid On olemas toitumispõhimõtted:
1. Happe-aluse tasakaal vere määrab otseselt meie toitumine. Nagu on märgitud “Doktor Šišlovi meetodites”, tagab optimaalse aluselise verereaktsiooni säilitamine stabiilse tervise ning rõõmsa, energilise heaolu. Proovige anda 55-70% oma päevasest energiatarbimisest komplekssüsivesikutest, kuna sisemine stress ja hapestumine on omavahel tihedalt seotud.
2. Paljud toidud on valkude ja süsivesikute segu. Sööge neid sellisena, nagu nad on, kuna valke ja süsivesikuid pole võimalik üksteisest eraldada.
Teine asi on kontsentreeritud valkude ja kontsentreeritud süsivesikute segamine (näiteks praad ja praekartulid). Vaevalt on sellisest segamisest mingit kasu oodata.
3. Happed tekivad meie seedesüsteemis fosforist, väävlist, lämmastikust ja kloorist, mida saame peamiselt loomsetest toiduainetest, näiteks lihast, kalast, munast jne.
Leelised tekivad seedesüsteemis kaltsiumist, kaaliumist, magneesiumist ja naatriumist, mida leidub enim köögiviljades, pastas, kaunviljades ja peaaegu kõigis värsketes puuviljades.
Värske piim annab nõrga aluselise reaktsiooni. Meie keha vajadused on täidetud
seda tüüpi toodete mitmekesisuse tõttu.
4. Meie keha ei vaja “kiiret” energialaengut puhta suhkru ja suhkrut sisaldavate toodetega. Tegelikult ei suuda keha lihtsalt suhkruvooluga toime tulla ja see toob kaasa lubamatu veresuhkru tõusu. Kui see juhtub, vabaneb palju erinevaid hormoone ja ensüüme, et taastada tasakaal. Lisaks hakkab suhkur toitma seedetraktis ebasõbralikke mikroorganisme, näiteks käärimisbaktereid. Küpsed viljad on kergesti seeditavad ja imenduvad ilma veretasakaalu häirimata. Peaaegu kõik puuviljad seeditakse koheselt maomahlaga. Seetõttu tuleb neid tarbida teistest toiduainetest eraldi. Erandiks on banaanid, kookospähklid ja õunad. Nad ei kääri hästi. Seetõttu on banaanid kaerahelbe või mõne muu pudruga täiesti aktsepteeritav toit.
KOMBINEERIMISE PÕHIREEGLID
TOIDUKOOTED

valk
tärkliserikas
neutraalne

TOIDUAINETE KLASSIFIKATSIOON

Kõik toiduained jagunevad seedetraktis seedimise koha järgi kahte põhikategooriasse:

Looma peamine valgutoit ja taimset päritolu: liha, linnuliha, kala ja kõik sellest valmistatud tooted, kodujuust ja piimatooted, piim, juustud, munad, kaunviljad, pähklid
Tärkliserikkad tooted: leib ja kõik jahutooted, teravili, kartul, riis.
LIHA, LINNULIHA, KALA:

Esimene veerg on kõige olulisem, sest Siin on kõige lihtsam rikkuda toodete ühilduvuse reegleid. Kõigi lihaliikide puhul on kombinatsioon roheliste tärklisevabade köögiviljadega soodne, kuna see kombinatsioon neutraliseerib kahjulikud omadused loomseid valke, aitab neid seedida ja eemaldada verest liigset kolesterooli. Kasutage ilma hormoonide ja antibiootikumideta kasvatatud liha ja linnuliha. Loomsete valkude kombineerimisel kange alkoholiga sadestatakse pepsiini, mis on vajalik loomsete valkude seedimiseks.
VILJAPEGUMID (oad, herned, läätsed):

Kaunviljade kokkusobivus teiste toodetega on seletatav nende kahesuguse olemusega. Tärklistena sobivad need hästi kokku rasvade, eriti kergesti seeditavate rasvadega - taimeõli ja hapukoorega ning taimse valgu allikana maitsetaimede ja tärkliserikaste köögiviljadega.

VÕI JA KOOR:

Kasutage ainult värsket, ilma kollane tahvel, Koos lühiajaline tarbimiseks, ilma säilitusaineteta, emulgaatoriteta, ei soovitata kuumtöötlus, sisaldavad vitamiine A, D, E.
TAIMEÕLI:

Taimeõlid - toores vormis on parem kasutada esmalt külmpressitud õli (“neitsi”), hoida külmkapis, praadida paremini ilma õlita, vajadusel minimaalselt kuumtöödelda.
SUHKUR, KOndiitritooted:

Suhkru ja kondiitritoodete tarbimist tuleks vältida ja seda ei tohi kombineerida ühegi teise toiduga. Kõik suhkrud pärsivad maomahla eritumist. Nende seedimiseks pole vaja ei sülge ega maomahla: need imenduvad otse soolestikus. Kui maiustusi süüa koos teiste toiduainetega, siis pikalt kõhus viibides tekitavad need väga ruttu selles käärimise ja lisaks vähendavad mao motoorikat. Hapu röhitsemine ja kõrvetised on selle protsessi tagajärjed. Mesi on mesilaste seedeaparaadi poolt juba töödeldud toode, mis imendub verre 20 minutit pärast allaneelamist ega koorma maksa ega kõiki teisi kehasüsteeme.

KUIVATATUD PUUVILJAD:

Kasulik, kuid ilma spetsiaalse töötlemiseta vääveldioksiidiga;
LEIB, SUUREPÄEV:

Kõiki tärkliserikkaid toite tuleb alati käsitleda ettevaatusega, sest... tärklis ise, sisse puhtal kujul, on äärmiselt raskesti seeditav toode. Loomsete valkude ja tärkliserikaste toiduainete kombineerimise keeld on esimene ja võib-olla kõige rohkem oluline seadus eraldi toit. Leiba peetakse eraldi toiduks ja mitte kohustuslik lisamine iga toidu jaoks. Rafineerimata täisteratoodetest valmistatud leiba võib aga süüa erinevate salatitega, olenemata nende koostisest. Tee ise täisterajahust leiba, millele on lisatud KLIID – kiudainete, B-vitamiinide, kaltsiumi, raua allikas. Hoida külmkapis.

Ainult lihvimata - pruun.
KARTUL:

See võib osaliselt asendada teraviljatärklist, ainult keedetud või küpsetatud, eelistatavalt koos koorega, kui olete kindel, et erilist töötlemist ei toimunud. Sobib köögiviljasalatitega.
HAPUD PUUVILJAD, TOMATID:

Kõikidel juhtudel hõlmavad hapud puuviljad tsitrusvilju ja granaatõunaid ning kõik teised on maitse järgi. Tomatid paistavad kõigist köögiviljadest silma kõrge hapete sisalduse poolest – sidrun-, õun-, oksaalhape.
MAGUS puuvili:

Nende kombinatsioon piima ja pähklitega on vastuvõetav, kuid väikestes kogustes, sest... see on raske seedimisele. Kuid parem on puuvilju (hapusid ja magusaid) mitte millegagi kombineerida, sest ... need imenduvad soolestikus. Peate neid sööma vähemalt 15-20 minutit enne söömist, kuid mitte pärast söömist. See reegel peaks olema eriti range arbuuside ja melonite puhul.
ROHELISED JA TÄRKLISED KÖÖGIVILJAD:

Siia kuuluvad kõigi söödavate taimede (petersell, till, seller, redisepealsed, peet) ladvad, salat, looduslikud lauaürdid, aga ka valge kapsas, roheline ja sibul, küüslauk, kurk, baklažaan, paprika, roheline hernes. Redis, rutabaga, redis, noor suvikõrvits ja kaalikas on "pooltärkliserikkad" köögiviljad, mis kombineerituna erinevaid tooteid pigem on need rohelised ja tärklisevabad.
TÄRKLISED KÖÖGIVILJAD:

Sellesse kategooriasse kuuluvad: peet, porgand, mädarõigas, petersell ja selleri juured, kõrvits, suvikõrvits ja squash, lillkapsas. Nende köögiviljade kombineerimine suhkruga põhjustab tugevat käärimist, teised kombinatsioonid on kas head või vastuvõetavad.
PIIM:

Eraldi toit, mitte jook. Makku sattudes peab piim happeliste mahlade mõjul tarduma. Kui maos on muud toitu, siis piimaosakesed ümbritsevad seda, eraldades selle maomahlast. Ja kuni kalgendatud piima seedimiseni jääb toit töötlemata, seedimisprotsess viibib, toidu liikumine aeglustub, see toob kaasa kõhukinnisuse, kõhupuhituse, ebamugavustunde maos ja sooltes. Piim sobib kõige paremini köögiviljade ja puuviljadega.
Kodujuust, fermenteeritud piimatooted:

Kodujuust on raskesti seeditav täisväärtuslik valk. Ühildub homogeensete toodetega (hapupiim, hapukoor, juust, fetajuust).
JUUST, JUUST:

Kõige vastuvõetavamad juustud on omatehtud tüüpi noored juustud, s.o. midagi kodujuustu ja juustu vahepealset. Sulatatud juustud on ebaloomulik toode, oluliselt sulatatud. Brynza on terve valgu toode, mis aga nõuab liigse soola eemaldamiseks külmas vees leotamist.
MUNAD:

Seda valguprodukti ei ole kerge seedida. Munad on aga head, kui neid kombineerida roheliste ja tärklisevabade köögiviljadega.
PÄHKLID:

Mandlid, sarapuu. Rikkaliku rasvasisalduse tõttu on pähklid sarnased juustuga. Juust sisaldab aga loomseid rasvu, pähklid aga taimseid rasvu, mida on kergem seedida. Kooritud pähklid tuleks rasva kiire oksüdeerumise tõttu kohe ära kasutada või külmutada. Kombineeri köögivilja- ja puuviljasalatitega.
seemned:

Päevalill, kõrvits, seesam – valgu, magneesiumi, kaltsiumi allikas. Hoida külmkapis, sest... oksüdeeruvad kiiresti.

TOOTE ÜHILDUSVÕI

Ühe korraga saate kombineerida tooteid veerust I ja II või veerust II ja III,

ei saa olla I ja III veerust.

I. Valk

II. Neutraalne

III. Tärklis

I. Valk: liha
Lind
Mäng
Kala
Mereannid
Munad
juust
Piim
Kääritatud piim

HAPUD PUUVILJAD
Aprikoosid
Kuivatatud aprikoosid
Ananassid
Apelsini viinamarjad (hapud)
Kirss
Mustikas

Greibid
pirnid (hapud)
kiivi
maasikas karusmari (küps)
lubi
sidrunid
vaarikad
mango
mandariinid nektariinid
papaia (mitte küps)
virsikud
sõstrad (küpsed)
mustikas
õunad
ploomid
kuiv punane ja valge vein
Salatikastmed taimeõli, sidrunimahl, Õunaäädikas, omatehtud majonees, hapukoor, koor.

II. Neutraalne:
Pähklid
Seemned
(va maapähklid)
Kreem
Või
Munakollased
Taimsed õlid

KÖÖGIVILJAD ja SEENED
Baklažaan
Oad (rohelised)
Brokkoli
Rooskapsas
Herned
Sinepileht
Seened
Rohelus
Kapsas
Kohlrabi Sibul
Porrulauk, šalottsibul, murulauk
Porgand
Kurk
Pastinaak
Punane, roheline pipar
Võrsed
Tomatid
Redis
Naeris
redis
Leht salat
Peet
Seller (rohelised, juur)
Spargel
Kõrvits
Lillkapsas
Suvikõrvits (noor)
Spinat
Küüslauk
Kliid
Alkohol (viski, džinn, viin, konjak)

III. Tärklis:
Mais
Oder
Kaer
Hirss
Riis
Rukis
Nisu

MAGUS PUU
Banaanid
viinamarjad (magusad)
pirnid (magusad)

rosin
joonised
papaia (küps)

kuupäevad
kartul

Jeruusalemma artišokk

tomatimahl
õlut
kallis

Salatikastmed: koor, hapukoor, külmpressitud oliivi- ja päevalilleõli, värske tomatimahl.

ÄRGE KUNAGI SÖÖGE SÜSIVESIKUID JA HAPPESTATUD TOIT SAMA TOIDUKORRAGA.

Leiba, kartulit, hernest, ube, ube, banaane, datleid ja muid süsivesikuid sisaldavaid toite ei tohi süüa sidruni, apelsini, greibi, ananassi, jõhvikate, tomatite ja muude hapukate puuviljadega.

ÄRGE KUNAGI SÖÖGE KONTSENTSREERITUD VALKU JA KONTSENTSERITUD SÜSIVEIKEID SAMA SÖÖGIGA.

See tähendab: ärge sööge pähkleid, liha, mune, juustu ja muid valgurikkaid toite koos leiva, teraviljade, kookide ja magusate puuviljadega. Ühel toidukorral peaksite sööma mune, kala, piima, juustu, teisel - leiba, teravilju, nuudleid (kui neist pole võimalik keelduda).

ÄRGE KUNAGI SÖÖ KAHTE KONTSENTREERITUD VALKU ÜHE SÖÖGIKOGU.

Kaks erinevat tüüpi ja erineva koostisega valku vajavad erinevat seedemahla ja nende erinevat kontsentratsiooni. Need mahlad ei eraldu samal ajal makku. Seetõttu tuleb alati järgida reeglit: ÜKS VALK TOIDUKORRA KOHTA.

ÄRGE SÖÖGE VALGUGA RASVA.

kreem, võid, hapukoort, taimeõli ei tohi süüa koos liha, munade, juustu, pähklite ja muude valkudega. Liha, munade ja pähklite söömisel rasv pärsib maonäärmete tööd ja pärsib maomahla eritumist.

ÄRGE SÖÖGE VALKUDEGA HAPPESTATUD PUUVILJU.

Apelsinid, sidrunid, tomatid, ananassid, kirsid, hapud ploomid, hapud õunad ei tohi süüa liha, pähklite ega munadega. Mida vähem keerukad on toidusegud, seda lihtsamad on meie toidud, seda tõhusam on seedimine.

ÄRGE SÖÖGE TÄRKLIST JA SUHKRU ÜHES SÖÖGIS.

Tarretised, moosid, puuviljavõi, melassisuhkur, siirupid leival või korraga teraviljaga, kartul, suhkur teraviljaga – kõik see põhjustab käärimise.

SÖÖGE AINULT ÜHTE KONTSENTREERITUD TÄRKLIST SÖÖGI KOHTA.

Kui korraga tarvitada kahte sorti tärklist (kartul või puder leivaga), siis üks neist imendub ja teine jääb makku puutumata nagu koorem, ei läbi soolestikku, aeglustab teiste imendumist. toit, põhjustab selle käärimist, suurendades maomahla happesust, röhitsemist jne.

ÄRGE SÖÖGE MELONIT KOOS TEISE TOIDUGA.

Arbuusi, meemelonit, melonit ja muud tüüpi meloneid tuleks alati eraldi süüa.

PAREM PIIMA ERALDI VÕTTA VÕI MITTE MITTE VÕTTA.

Toidu põhieesmärk on rahuldada inimeste toitumisvajadusi ja pakkuda tervisele kasu. Seetõttu peaksite mõistma, millised tooted on elutähtsad ja millega neid kõige paremini kombineerida.

Kui tarbitud toit on täiesti tervislik, kuid üksteisega kokkusobimatu, kahjustab see aeglaselt teie tervist. Keha kulutab liiga palju energiat seedimisele, millest võib märgata, et peale söömist tekib sageli soov magada. Seetõttu ei tohiks kõhtu üle koormata. Selleks peate järgima õiget toodete kombinatsiooni.

Köögi- ja puuviljad töödeldakse juba sisse peensoolde, ning liha ja leib seeditakse esmalt maos. Kui lisate neile puuviljamahla, moodustuvad need toitained kääritamise käigus, mille tulemusena moodustub alkohol. Samuti ei tohiks kombineerida piimatooteid kalaga, suhkrut hernestega, mett võiga. Seedesüsteemil kulub puuviljatoidu töötlemiseks rohkem kui tund. Köögiviljad seeditakse veelgi aeglasemalt: selleks kulub vähemalt kaks tundi.

Selgub, et millal väärkasutamine toit võib olla teie tervisele kahjulik. Seetõttu on vaja tagada, et toit saaks organismis korralikult seeditud. Samuti on kasulik süüa rohelisi värskeid köögivilju, millest on kasulik valmistada salat ja lisada neile taimeõli. Just selleks, et vältida õige kasutamine toit, koostati toiduainete sobivuse tabel õige toitumise kohta.

Ühilduv laud, kuidas toitu õigesti kombineerida

See tabel sisaldab loendit tervislikud tooted, mis võib olla kasutamiseks ühilduv või mitte. Kui järgite rangelt kõiki juhiseid, võite saada kasulikku ja maitsev toit iga päev oma tervise huvides.

Selleks, et õppida õigesti toituma ilma tervist kahjustamata, peate järgima spetsiaalselt loodud ühilduvustabelit. See hõlmab sageli tarbitavaid toite ning igal neist on oma rea ja veeru number. Sellel on ka kolm värvi, millest igaüks näitab, kui sobiv toit on.

Roheline värv näitab, et tooteid saab kombineerida.
Kollane näitab, et toodete kombineerimine on võimalik, kuid mitte soovitatav.
Punane tähendab isoleeritud toitainete tarbimise keeldu.

Näiteks kui tabelis on märgitud juust ja köögiviljad roheline, siis on see hea kombinatsioon, mis toob kehale ainult kasu.

Tabelis punasega märgitud kartul ja muna aga kokku ei lähe.

Kolme kuu pärast jõudlus paraneb Inimkeha muutub atraktiivsemaks välimus, tuleb uus jõud ja haigused kaovad.

Eraldi söögikordade kohta

Inimesele on kõige parem järgida õiget toitumist, mis on väga kasulik. See ei ole dieet, vaid mõne toidu õige kombinatsioon teistega. Vale toidutarbimise tõttu tekivad iiveldus, puhitus ja kõrvetised, kui kokkusobimatuid toiduaineid ei seedita. Kui palju lihtsam toit on, sõltub sellest, kui palju lihtsam seda töödeldakse.

Sellepärast peate järgima teatud toidu eraldi imendumise meetodit, mis aitab normaliseerida keha toimimist. Õige toodete kombinatsioon õige toitumine aitab vabaneda ülekaal.

Eraldi toiteallika plussid ja miinused

Sellise toitumise süsteem leiutati kahekümnenda sajandi alguses ja see on endiselt aktuaalne. Kui inimene järgib kõiki selle söötmissüsteemi eeskirju, siis paari kuu pärast paraneb tema seisund märkimisväärselt. Tänu sellele saate vabaneda toksiinidest kehas ja saavutada. Samuti saate eraldi toitumisega taastuda seedetrakti haigustest.

Toidu ebaõigel tarbimisel ladestub seedimata toit inimkehasse rasvade kujul. Ja kui sööte puuvilju tühja kõhuga, võib see põhjustada kõrvetisi ja seedehäireid. Kui sööte liha või linnuliha enne seda, tekib maos mädanemisprotsess, mis põhjustab kehavigastusi.

Eraldi toit on oma plussid ja miinused. Esiteks peaksite vaatama selle eeliseid. Tänu temale laetakse inimene uue energiaga, krooniline väsimus annab teed värskele jõulainele, lisakilod kaovad.

Puuduste hulka kuuluvad pidev tunne nälg, mida tuleks õppida kontrollima, küllastustunde puudumine, toidu õige tarbimise retseptide otsimine.

Arvestades neid puudusi, tuleks eraldi toidukordade meetodile üle minna ettevaatlikult, et elutähtsad organid saaksid selle süsteemiga harjuda.

Eraldi toitumise põhiülesanne on eraldada süsivesikuid sisaldav toit valgutoidust. Tervisele kasuliku dieedi jaoks peab selliste toitainete imendumise vaheline intervall olema vähemalt kaks tundi.

Süsivesikuid sisaldavad toidud on kartul, leivatooted, pasta, suhkur jne.

Valgurikaste toiduainete hulka kuuluvad kala, liha, piim, kodujuust, munad, kaunviljad ja pähklid.

Tuntud on ka toiduaineid, mida peetakse neutraalseks. Neid on lihtne kombineerida süsivesikute ja valkudega, kuna need ei põhjusta töötlemisel tüsistusi. Sellesse nimekirja kuuluvad köögiviljad, rasvane juust ja kodujuust, loomne rasv, hapukoor, puu- ja juurviljad.

Väärib märkimist, et melon ei kuulu nendesse kategooriasse. Parim on süüa seda eraldi, iseseisva roana.

Eraldi toidukordade meetodile tuleks üle minna järk-järgult, eraldades selleks ühe päeva nädalas. See võib muutuda mahalaadimiseks, et keha saaks vabaneda jääkainetest ja toksiinidest ning valmistuda uueks töötlemiseks. See päev peaks olema pühendatud sellele, et inimene sööks ainult tooreid või hautatud köögivilju ilma soola ja maitseaineteta. Saate süüa puuvilju puhtal kujul ja puuviljasalateid. Siiski peate palju jooma mineraalvesi või tee meega, et aidata kehal kergemini toksiinidest vabaneda. Tähelepanu tasub pöörata, et sellisel päeval võib tekkida peavalu või liigesevalu. Te ei tohiks seda karta, see näitab, et keha reageerib kogunenud mürgi eemaldamiseks nii. Järgmisel päeval need valud kaovad.

Neile, kes plaanivad minna üle eraldi toidukordadele, on kõige parem järgida järgmisi põhimõtteid:

Sööge hommikusööki puuviljade, juustu, hapukoore, kliileivast ja võist valmistatud võileibadega.
Lõunaks söö valgurikkaid toite. Samas ei tohiks süüa liha ega kala koos kartulite või pastaga. Parim on pöörata tähelepanu köögiviljasuppidele ja puljongitele. Peate juua värsketest puuviljadest valmistatud mahla.
vaja süsivesikute tooted. Nende hulka kuuluvad porgandi pajaroog, keedetud kartul, makaronid ja juust ning magusad puuviljad.

Kui järgite seda dieeti, võite saavutada soovitud efekti ja tunda end palju paremini.

Samuti peaksite järgima soovitusi toidu eraldi imendumise meetodi kohta. Seega on parem süüa õunu ja meloneid iseseisvate roogadena. Nad puhastavad keha ja annavad energiat. Kui neid ei kombineerita õigesti teiste toiduainetega, võib see põhjustada käärimist maos. Ja te ei tohiks oma toitu magusa teega maha pesta, sest magusad vedelikud peaksid olema toidud omaette. Kõige parem on teed juua 60-80 minutit pärast söömist. Ja kasulikum on tarbida omavahel kokkusobimatut toitu 2-tunniste intervallidega.

20 päeva täitmiseks peate järgima järgmisi reegleid:

Asenda tees suhkur meega.
Söö valgurikkaid toite enne lõunat.
Jooge piima eraldi, iseseisva roana.
Närige toitu põhjalikult (eelistatavalt väikseimateks tükkideks).
Sööge toitu aeglaselt.
Vältige lihapuljongit.
Söö rohkem puuvilju ja tooreid köögivilju.
Enne iga sööki peaks mööduma 4 tundi. Vahepeal on vastuvõetavad kerged.
Sööge sageli (vähemalt kuus korda päevas).
Ärge peske oma toitu veega ega teega.
Seal on koorega puuvilju.
Vältige rafineeritud toodete söömist.
Sööge ainult jämedat leiba.

Kui inimene põeb kroonilisi haigusi, peab ta enne eraldi toidukordadele üleminekut konsulteerima arstiga.

Kvaliteetsete ja looduslike toodete söömine ei avalda alati seedesüsteemile soodsat mõju. Sageli on selline keha reaktsioon tingitud asjaolust, et me kombineerime teatud tüüpi toite valesti. Isegi iidsed teadlased mõistsid eraldi toitumise tähtsust. Nüüd on see kontseptsioon enamiku dieetide aluseks ja sellel on palju järgijaid. Millised toidud siis omavahel kokku ei sobi?

Toote ühilduvuse kontseptsiooni ajalugu

Isegi iidsed inimesed teadsid, mis on eraldi toitumine. Vana-Rooma arst Celsus mainis oma kirjutistes kokkusobimatuid toite: ta soovitas patsientidel tungivalt jälgida toidukombinatsioone oma igapäevases dieedis. Ja Pärsia ravitseja Avicenna I aastatuhande alguses eKr puudutab oma töödes samaaegse tarbimise kahju teemat. erinevat tüüpi toiduained. Tuntud akadeemik Pavlov viis läbi uuringuid mao ensümaatilise funktsiooni kohta ja jõudis järeldusele, et seedimise ajal erinevad tüübid tooted muudavad seda keemiline koostis. Tänapäeval on eraldi toidukorrad väga populaarsed nende seas, kes oma tervist jälgivad või soovivad kaalust alla võtta.

Kuidas keha toitu seedib?

Iga toode seeditakse kehas teatud kiirusega. Näiteks tühja kõhuga söödud õun läbib söögitoru ja mao ning siseneb soolestikku 20 minuti jooksul, samal ajal kui liha seedimine võtab kauem aega. Kui sööd pärast rasket lõunasööki greipi või mõnda muud puuvilja, pärsib selle imendumist varem tarbitud toit, mille tagajärjel hakkab see soolestikus mädanema.

Seedeprotsess ei hõlma mitte ainult maomahla osalemist. Mao- ja soolestiku bakterid, pankreas, sapipõie ja sülg. Vale toimimine vähemalt üks selle ahela lülidest mõjutab protsessi tulemust.

Miks on mõned tooted kokkusobimatud?

Iga toiduliigi toitainete assimilatsiooniprotsess nõuab teatud ensüümide olemasolu. Näiteks toimub valguliste toitude seedimine happeline keskkond, ja süsivesikuid - aluselises. Nende koostoimel vajab keha kokkusobimatute toodete seedimiseks mitu korda rohkem aega ja energiat. Selle tagajärjed kehv toitumine on raskustunne maos ja vähenenud jõudlus kogu päeva jooksul.

Eraldi toitumise põhitõdede järgimine aitab tervendada ja ennetada paljusid seedetrakti haigusi. Seda seetõttu, et kokkusobimatud toiduained tekitavad seedesüsteemile täiendavat pinget, vähendades seeläbi imenduvate vitamiinide ja mikroelementide hulka.

Miks on oluline valida õiged toidukombinatsioonid?

Seedetrakti ülesanne on toidu seedimine erinevat tüüpi nii taimset kui loomset päritolu. Seedesüsteemi põhielement on soolestiku mikrofloora. Just see määrab kogu protsessi tulemuse ja kvaliteedi – kui kiiresti sissetulevad ained muundatakse toiteühenditeks või mädanevateks toodeteks.

Soole mikroflooral on suur kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis. Pealegi on mõned liigid domineerivad, teised aga allasurutud. Liigilise koostise määrab tarbitava toidu iseloom ja ainevahetuse kiirus. Kui igapäevases toidus sisalduvad tooted on looduslikud ja õigesti kombineeritud, muutub mikrofloora stabiilseks.

Kui inimene tarbib kokkusobimatuid toite või sööb üle, on häiritud esmalt mao ja seejärel soolestiku töö. Soolestikus seisma jäänud toitu hakkavad tarbima putrefaktiivsed bakterid. Nad eritavad mürke ja toksiine, mis sisenevad esmalt maksa, seejärel neerudesse ja levivad seejärel kogu kehas. See mehhanism on paljude haiguste põhjuseks.

Sheltoni põhimõte

Herbert Shelton on Ameerika toitumisspetsialist. Tema suur eelis seisneb selles, et ta kogus ja analüüsis meditsiinilisi kogemusi eraldi toitumise aluste kohta. Selle põhimõtetel põhineb praegu enamik tervislikke dieete.

Shelton töötas välja ka nn põhimõtte " lihtne toitumine" Selle tähendus on see maksimaalne kasu tarbitavatest toodetest saab tänu dieedi monotoonsusele ühel toidukorral.

Suurema tervendava efekti saavutamiseks on Sheltoni sõnul vaja kasutada paastu. See aspekt tekitas aga tema kolleegides emotsioonide tormi ja nördimust. Nende põhimõtete rakendamine on võimaldanud ravida paljusid patsiente sellistest haigustest nagu neuroos, diabeet mõlemat tüüpi bronhiaalastma. Kuid mitte kõik Sheltoni patsiendid ei saanud terveks, mistõttu arst läks vanglasse.

Teadlased on kokkusobivad ja kokkusobimatud inimtoidutooted koondanud tabelisse, mida oleme praegu harjunud nägema. Ühes toidukorras on soovitatav kombineerida mitte rohkem kui kolme toodet. Ideaalis peaks annuse kohta olema üks toode.

Hay teooria

Howard Hay viis läbi ka uuringud dietoloogia eraldi toitumise valdkonnas. Ta võttis aluseks Sheltoni põhimõtted, kuid töötas lõpuks välja oma teooria.

Hay sõnul jagunevad toiduained kolme klassi:

Valk.
Süsivesikud.
Neutraalne.

Toitumisspetsialist kutsus üles mõnda tüüpi toiduaineid üldse välja jätma. Samuti oli ta kategooriliselt vastu rafineeritud toidu sisaldusele toidus.

Millised tooted on selle teooria kohaselt kokkusobimatud? Hay oli seisukohal, et inimene tarbib suurel hulgal keha “ülehapestavaid” toite. See on koht, kus kõige rohkem mitmesugused haigused- alates nahalööbed migreeni ja haavandite vastu. Seetõttu peaksite sööma toite, mis põhjustavad aluselist reaktsiooni, nimelt looduslikke köögivilju ja puuvilju, fermenteeritud piimatooteid. "Leeliselist" toitu peaks olema neli korda rohkem kui "haput". Viimaste hulka kuulusid liha, kala, munad, kõik tsitrusviljad, kohv, maiustused ja alkohol.

Kaasaegne lähenemine eraldi toitumisele

Kõik tooted on tavapäraselt jagatud 10 tüüpi. Peamine erinevus tuntud klassifikatsioonist on jagamine mõõdukalt ühilduvateks ja mitteühilduvateks toodeteks. Fakt on see, et mõned sisaldavad palju tärklist, teised aga väga vähe. Tegelikult kuuluvad need mittetärkliserikaste toitude kategooriasse.

Magusad puuviljad

Nende hulka kuuluvad igat tüüpi kuivatatud puuviljad, banaanid, datlid, rosinad, kuivatatud melon.

Puuviljad seeditakse suhteliselt kiiresti, hapud puuviljad läbivad maos seedimise etapi kiiresti ja magusad - aeglaselt. Seetõttu on kõige parem süüa neid eraldi eraldi roana või poolteist tundi enne sööki ning viimasest toidukorrast peab mööduma vähemalt kolm tundi. Neid ei tohiks kasutada magustoitude koostisosana. See reegel kehtib ka puuviljamahlade kohta. Tooted on täiesti ühilduvad seda tüüpi mis tahes puuviljade, teraviljade, fermenteeritud piimatoitudega.

Poolmagusad (poolhapud) puuviljad

Need on metsamarjad, mangod, õunad, pirnid, kirsid, arbuusid, viinamarjad, virsikud, ploomid, aprikoosid, tomatid.

Seda tüüpi tooted sobivad hästi omavahel, aga ka kõigi puuviljade, ürtide, piimatoodete, valgurikka toiduga (pähklid, juust, rasvane kodujuust). Metsamarju võib kombineerida piimaga. Kokkusobimatud toidud - liha, kala, munad, teraviljad ja kaunviljad. Seda seletatakse imendumiskiiruse erinevusega. Poolmagusaid puuvilju ei soovitata süüa tärkliserikka toiduga.

Oluline on märkida, et meloneid ja arbuuse ei saa millegi muuga kombineerida. Pärast nende söömist jääb muu toit makku kinni ja hakkab seejärel mädanema, mis viib paratamatult puhituseni.

Puuviljad on hapud

Nende hulka kuuluvad kõik tsitrusviljad, ananass, granaatõun ja pirnid, viinamarjad, hapud marjad (murakad, jõhvikad, sõstrad).

Need sobivad hästi oma tüüpi, samuti kõigi puuviljade, piimatoodete, kodujuustu, hapukoore ja koorega. Ei saa kombineerida valgu- ja tärkliserikaste toitude, teraviljade ja kaunviljadega. Ei ole soovitav kasutada koos köögiviljadega.

Köögiviljad sobivad kokku teiste toodetega

Nende hulka kuuluvad kurgid, kapsas, redis, redis, paprika, sibul, küüslauk, peet, kaalikas, rutabaga, porgand, kõrvits ja suvikõrvits. Seda tüüpi tooted sobivad hästi nii oma rühmas kui ka valkude, rasvade, tärkliserikaste toitude ja ürtidega, kuna need kiirendavad seedimisprotsess. Köögivilju ei soovitata süüa koos puuviljadega, kuid võimalikud on erandid. Ei saa kombineerida piimaga.

Köögiviljad ei sobi kokku teiste toiduainetega

Need on lillkapsas ja keedetud valge kapsas, rohelised herned, hiline kõrvits ja suvikõrvits ning baklažaan. Need sobivad hästi tärkliserikaste toitude ja muude köögiviljade, rasvade ja ürtidega. Neid saab kombineerida ka juustudega. Seda ei ole soovitav tarbida koos loomse päritoluga valgutoiduga. Kokkusobimatud tooted - puuviljad, piim.

Tärkliserikkad tooted

Sellesse kategooriasse kuuluvad teraviljad (nisu, rukis, kaer, tatar, riis, hirss), aga ka nendest valmistatud tooted (pagariäri, pasta), kartul, mais, kastanid. Need seeditakse suurepäraselt koos ürtide, rasvade, igat tüüpi köögiviljadega ja oma rühmas. Koos rasvadega tarbimisel on soovitatav lisada rohelist. Kokkusobimatud toidud - valk (eriti loomset päritolu) ja fermenteeritud piimatoidud, suhkur, puuviljad.

Valgutooted

See hõlmab liha, kala, linnuliha, mune, juustu, kodujuustu, piimatooteid, kaunvilju, pähkleid ja seeni. Valgusisaldusega toite sobib kõige paremini kombineerida roheliste ja igat tüüpi köögiviljadega, kuna need kiirendavad seedimisprotsessi ja aitavad eemaldada toidust toksiine. Valgutoidu kõrvale võib süüa ka rasvu, kuid kuna need aeglustavad seedimist, siis tuleks sellistesse roogadesse lisada rohelist. Valgurikkaid toite ei tohi kombineerida tärkliserikka toiduga, samuti puuviljade ja suhkrutega. Puuviljadega on aga erandkorras lubatud tarbida kodujuustu, juustu, fermenteeritud piimatooteid ja pähkleid.

Piim tuleks seda tüüpi toodetest eraldi eristada. Piim on toit, mitte jook. Enne soolestikku sisenemist tuleb see maoensüümide abil koaguleerida. Kui piim satub makku koos muu toiduga, ümbritseb see limaskesta ja takistab selle tavapärasel toimimisel. Piimaga kokkusobimatud tooted hõlmavad peaaegu kõiki toiduaineid. Sellega saab kombineerida puuvilju, kuid see kombinatsioon ei sobi kõigile inimestele. Toitumisspetsialistid soovitavad juua piima alati soojalt.

Rohelus

Seda tüüpi toidu hulka kuuluvad salat, nõges, porrulauk, hapuoblikas, koriander, petersell, till ja muud söödavad rohelised taimed. Rohelised sobivad hästi igat tüüpi toiduga, välja arvatud piim. Arstid soovitavad lisada iga päev oma dieeti ühe hunniku mis tahes liiki. See toob erilist kasu koos tärklise- ja valgutoiduga, kuna see kiirendab selle seedimist, neutraliseerib mürke, parandab soolestiku lihaste peristaltikat ja sisaldab vitamiine.

Rasvad

Sellesse tooterühma kuuluvad või, ghee, taimeõli, seapekk, koor, hapukoor ja muud loomset päritolu rasvad. See hõlmab sageli rasvast liha (sealiha), kala ja pähkleid.

Kodu eristav omadus rasvad on see, et need aeglustavad maomahla sekretsiooni protsessi, eriti kui neid tarbitakse toidukorra alguses. Samuti on neil pehmendav toime, kui omavahel kokkusobimatud tooted satuvad organismi. Näiteks sealiha ja kartul on paremini seeditavad, kui sellele lisada hapukoort. Rasvad sobivad hästi maitsetaimede, igat tüüpi köögiviljade ja tärkliserikka toiduga. Rasvu on lubatud tarbida igat tüüpi puuviljadega, näiteks metsamarjad hapukoorega.

Rasvadega kokkusobimatumad toidud on suhkrud. Selliseid kombinatsioone tuleks vältida. Just sel juhul avaldub kõige selgemalt rasvade “inhibeeriv” toime. Samuti on äärmiselt ebasoovitav segada toidus taimseid ja loomseid rasvu ning kõige parem on või asendada gheega.

Sahara

Nende hulka kuuluvad suhkur (nii valge kui ka suhkruroog), fruktoos, siirupid, moosid, mesi.

Valgu- või tärkliserikaste toiduainetega kombineerituna kutsuvad suhkrud esile käärimise, mis vähendab oluliselt tarbitavate toiduainete kasulikkust. Suhkruid tuleks tarbida eraldi või veel parem, vältida neid üldse. Ja kui otsustate juua teed suhkru ja maiustustega, siis on parem seda teha enne sööki, kuid mitte mingil juhul pärast seda.

Siiski on nendest reeglitest erand - kallis. Väikestes kogustes sobib see hästi igat tüüpi toiduga, kuna aeglustab mädanemist ja käärimist. Kuid te ei saa seda iga päev kasutada.

Kokkusobimatud toidud kehakaalu langetamiseks

Kui järgite rangelt eraldi toitumise põhitõdesid, saate mitte ainult parandada oma keha tervist, vaid ka kaalust alla võtta, sest enamik kaasaegsed dieedid nad toetuvad neile. Kuigi selline toitumissüsteem peaaegu ei vasta "dieedi" määratlusele, kuna see mainib ainult nende toodete loendit, mis üksteisega kõige paremini sobivad.

Niisiis, kõigepealt peate kaalu kaotamisel uurima kokkusobimatuid toite. See rühm sisaldab järgmisi kombinatsioone:

Valgutoit jahutoodetega.
Taimset ja loomset päritolu valkude kombineerimine ühe korraga.
Kombinatsioonid ühel toidukorral.
Valgutooted suhkrutega.
Jahutooted puuviljadega.
Jahutooted piimaga.
Valgurikas toit piimaga.

Dieetide seas on eriti populaarseks saanud niinimetatud “90” toitumissüsteem. See seisneb selles, et 90 päeva jooksul on vaja järgida neljapäevast tsüklilist dieeti, see tähendab:

Esimene päev on valgupäev.
Teine päev on tärkliserikas.
Kolmas päev on süsivesikute päev (võib süüa maiustusi).
Neljas päev on vitamiinipäev (juurviljad, puuviljad).

Seda dieeti on väga lihtne järgida, sest keha on kõigi vajalike ainetega küllastunud, nii et rikkeid ei teki.

Vältida tuleks rafineeritud toite ( Nisujahu, valge suhkur, margariinid).
Põhitoidukordade vahele tuleks jätta 3-4-tunnine intervall.
Hapuid puuvilju ja valgurikkaid toite ei tohiks süüa samaaegselt süsivesikute toiduga.

Alkoholiga kokkusobimatud tooted

Alkoholi ei soovitata kombineerida valgurikka toiduga. Valkude seedimise protsess algab maos ensüümi pepsiini toimel. Alkoholi joomisel ladestub pepsiin, mille tulemusena satub soolestikku seedimata toit.

Eraldi toidusüsteemi põhimõtted ei põhine ainult postulaatidel selle kohta, millised tooted on kokkusobimatud. See aitab teil valida kõige edukamad kombinatsioonid ja paljud neist sobivad kindlasti igaühe maitsele. Eraldi toitumine aitab mitte ainult parandada keha tervist, vaid ka hüvasti jätta lisakilod ja vabaneda toiduallergia, sest viimane on loomulik reaktsioon mädanevale valgutoidule. Kui otsustate järgida eraldi toidusüsteemi, on teile kasulikud spetsiaalsed toiduainete sobivuse tabelid. Nende abiga saate hõlpsalt koostada igapäevase menüü.

Igal inimese seedetraktis toodetud ensüümil on oma erieesmärk. I. P. Pavlov rääkis "piimamahlast", "lihamahlast", "leivamahlast". Seega määrab toidu iseloom selle töötlemiseks vabanevate ensüümide koostise. Kuid see on vaid asja üks pool.

Kuulsate teadlaste tõsistest töödest võib sageli kuulda ja isegi lugeda, et kõik, millest Shelton kirjutab, on teostamatu või raskesti teostatav, eriti meie ajal ja meie tingimustes, et tema juhised on liiga ranged, paindumatud jne.

Ja tõepoolest, mitte igaüks ei saa sellistest toidukombinatsioonireeglitest kinni pidada.

Kuid tänu G. Sheltoni lihtsustatud tabelile, mille on toimetanud I.I. Litvina, järjest rohkem on eraldi toidukordade austajaid.

Litvina toimetanud toodete ühilduvuse tabel

“Tervise tabel”, mille koostas I.I. Litvina on muutunud väga populaarseks ja seda nimetatakse nüüd üldiselt "toidu kokkusobivuse tabeliks" või "eraldi toitumistabeliks". Kui nad räägivad eraldi toidukordade lauast, peavad nad silmas seda lauda, mitte Sheltonit ennast.

(Näiteks:

rida nr 7 ja veerg nr 7 – vastavad kategooriale “Leib, teravili, kartul”,
rida nr 14 ja veerg nr 14 vastavad kategooriale “Kohujuust, fermenteeritud piimatooted”).

Vaatame kategoorianumbritele vastava rea ja veeru ristumiskohta

(rea nr 7 ja veeru nr 14 ristumiskoht, samuti rea nr 14 ja veeru nr 7 ristumiskoht vastavad "punasele" tulemusele, mis tähendab, et need kaks tootekategooriat ei ühildu kummagiga muu).

Teie valitud toodete ühilduvuse tulemus vastab põhitabeli tulemusele:

punane värv- Mitte kehtiv kombinatsioon,
Kollane- vastuvõetav kombinatsioon kahjustamata seedimise korral,
Roheline värv- hea kombinatsioon.

Kategooriasse "HAPUD PUUVILJAD, TOMATID" kuuluvad:

Kategooria "POOLHAPULISED PUUVILJAD" sisaldab:

Kategooria "MAGUSED PUUviljad, KUIVATATUD PUUviljad" sisaldab:

Banaanid, datlid, hurma, viigimarjad.
Kõik kuivatatud puuviljad, kuivatatud melon, muskaatpähkel rosinad, ploomid, kuivatatud pirn.

Kategooria "ROHELISED JA TÄRKLISETA KÖÖGIVILJAD" sisaldab:

Valge kapsas, kurgid, baklažaanid, paprika, rohelised herned, salat, spargel, noor suvikõrvits, noor kõrvits, roheline ja sibul, küüslauk, looduslikud "laua" ürdid.
Kõikide söödavate taimede ladvad (petersell, till, seller, redisepealsed, peet).
Redis, rutabaga, redis ja kaalikas on “pooltärkliserikkad” köögiviljad, mis koos erinevate toodetega on suurema tõenäosusega rohelised ja tärklisevabad.

Kategooriasse "TÄRKLISED KÖÖGIVILJAD" kuuluvad:

Peet, porgand, mädarõigas, petersell ja selleri juured, kõrvits, suvikõrvits ja kõrvits, lillkapsas.

Toodete klassifitseerimine eraldi toitumissüsteemi järgi

LIHA, LINNULIHA, KALA

Esimene veerg ja võib-olla kõige olulisem, kuna just siin on kõige lihtsam rikkuda toote ühilduvuse reegleid ja pealegi suurim kahju hea tervise nimel.

Lisaks on nende mahlade aja jooksul vabanemiseks arusaamatult täiuslik mehhanism:

kõige tugevam liha seedimiseks vajalik mahl eritub seedimise esimesel tunnil,
leiva jaoks - kolme tunni pärast,
piima puhul - viimase tunni jooksul.

Lisaks on mahla tugevus, kogus, happesus ja seega ka maonäärmete tegevus ning toidu seedimise kiirus olenevalt kvaliteedist erinev.

Inimkeha suunab kogu oma energia valdkonda, kus seisab ees raskeim töö, võttes selle ära teistelt organitelt, mis mõnikord selle all tõsiselt kannatavad. Mõned füsioloogid võrdlevad seedeelundite efektiivsust veevoolueelse auruveduri efektiivsusega.

Kõige raskemini seeditav toit on loomsed valgud. Sellepärast on esimeses veerus nii palju "tõrkeid". Need on murettekitavad ja see on juba suur kasu. Kas meie keha igavesed töötajad – seedeorganid, mis ei lõpeta oma tööd päeval ega öösel, kui nad seda vaid pisut aeglustavad – ei vääri kaastunnet ja abi?

Sõnadele “liha”, “linnuliha”, “kala” on lisatud sõna “lahja”. Fakt on see, et nii Shelton kui ka kõik naturopaatilised toitumisspetsialistid usuvad, et nende toodete töötlemisel on vaja eemaldada kogu välisrasv ja sisemine rasv sulatatakse ise, kui küpsetate liha grillil või kebabi meetodil. lahtine tuli.

Kõigi lihaliikide puhul on kombinatsioon roheliste ja tärklisevabade köögiviljadega väga kasulik. G. Shelton usub, et see kombinatsioon neutraliseerib loomsete valkude kahjulikke omadusi, aitab neil seedida ja eemaldada verest liigset kolesterooli, mis on äärmiselt oluline südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Mis puutub tärkliserikastesse köögiviljadesse (vt lähemalt allpool), siis loomsete valkude kombinatsiooni nendega ei saa pidada ideaalseks, kuid see on siiski parem kui kooslus leiva, kartuli, teravilja ja pastaga.

Kala Kõik naturopaatilised toitumisspetsialistid peavad loomset valku sama raskesti seeditavaks kui liha, kuid võib-olla suhtutakse sellesse veidi leebemalt. Kõrval vähemalt, joogid uskusid, et kala söömine ei sega tõsist asana harjutamist (erinevalt lihale) ning veendunud taimetoitlane Bragg tunnistas, et sööb värskelt püütud kala mitu korda aastas.

Alkohol kombinatsioonis loomsed valgud teeb suurt kahju: see sadestab pepsiini, mis on vajalik nende seedimiseks.

Tihti kerkib küsimus: miks on liha kombinatsioon näiliselt seotud loomsete valkudega - piim, munad, kodujuust, juustud - tabelis negatiivselt hinnatud (kui vastuvõetud süsteem oleks viiepalliline, siis poleks see isegi “kaks” , aga "ühik")? Igaüks neist, nagu eespool mainitud, nõuab spetsiaalseid seede sekretsioone ja erinevaid aegu kõige aktiivsemaks seedimiseks. Kahjuks on meie igapäevases toitumises (eriti avalikus, haiglas, sanatooriumis), aga ka "kulinaarsetes meistriteostes" valkudes erineva iseloomuga sageli segatud.

VILJAPEGUMID (OBAD, HERNED, LÄÄTSED)

See on üsna keeruline ja isegi vastuoluline toode, mis nõuab palju tähelepanu, kui seda kombineerida teist tüüpi toiduainetega. Siiski tuleb meeles pidada, et rohelised oad ja rohelised herned sellesse kategooriasse ei kuulu: need kuuluvad mittetärklisesisaldusega köögiviljade hulka ja sobivad kokku kõigi toodetega, välja arvatud piim (isegi see keeld pole range).

Siiski ei tohiks toidust välja jätta ube, herneid ja läätsi, kuna need on rikkalik taimse valgu allikas, mis on koostiselt sarnane "tapalihaga".

Teisest küljest on kaunviljad rikkad tärklisesisaldusega ainete poolest. See muudab nende omastamise raskeks, mis nõuab seedetrakti märkimisväärset tööd. Kaunviljade kokkusobivuse eripära teiste toodetega on seega seletatav nende kahetise olemusega.

Nagu tärklised, need sobivad hästi rasvadega, eriti kergesti seeditavatega – taimeõli ja hapukoor(millesse naturopaatilised toitumisspetsialistid suhtuvad kuidagi soojalt kui teistesse loomsetesse rasvadesse). Kahtlemata, kaunviljad sobivad hästi igasuguste roheliste ja tärkliserikaste köögiviljadega.

VÕI JA KOOR

Need tooted on päritolult ühemõõtmelised (vähemalt peaksid olema). Ka nende kombineerimine hapukoorega on samal põhjusel põhimõtteliselt vastuvõetav. Arvestades loomsete valkude kokkusobivust rasvadega, viitab Shelton paljude füsioloogide ja toitumisspetsialistide uuringute tulemustele, mis viitavad rasvade aeglustavale mõjule seedimisele, mis loomulikult toob kaasa märkimisväärse stressi kõikidele kehasüsteemidele.

Isegi valgurikkaid toite nagu pähklid või juust, mis ise sisaldavad peaaegu 50% rasva, ei ole kerge seedida. Ainult roheliste ja tärklisevabade toorete köögiviljade rohkus võib leevendada valkude ja rasvade ebasoodsat kombinatsiooni.

Arusaadavatel loogilistel põhjustel võib näiteks juustu ja või kombinatsiooni pidada vastuvõetavaks, kuid milleks imada ühe toidukorraga nii palju loomset rasva?..

Kõikide tärklist sisaldavate toitude puhul moodustavad või ja koor (nagu kõik rasvad) hea koosluse.

HAPUKOOR

Kuuludes rasvade, mitte valkude kategooriasse, nagu mõnikord arvatakse, see ei sobi kokku lihatoodete, suhkru, pähklitega(taimse päritoluga kontsentreeritud valk) ja loomulikult piimaga.

TAIMEÕLI

Nagu te hõlpsasti näete, on mõned keelatud toidukombinatsioonid meile vastuvõetamatud isegi mitte füsioloogilise kokkusobimatuse tõttu, vaid traditsiooniliste toiduvalmistamisreeglite ja... maitse järgi: kellelgi ei tuleks pähegi süüa taimeõli suhkruga, kodujuust, piim, juust. Ja neid maitsekeeldusid on tabelis vähemalt pooled!

Taimeõli on väga kasulik toode, kuid ainult siis, kui seda tarbitakse toorelt ja rafineerimata. Loogilise kombinatsiooni näide: taimeõli ja rohkelt taimerasva sisaldavad pähklid.

SUHKUR, KOndiitritooted

"Sööge valgu- ja tärkliserikkaid toite erinev aeg suhkrutega!"- nii nimetas Shelton ühte oma raamatu osa. Kõik suhkrud pärsivad maomahla eritumist. Nende seedimiseks pole vaja ei sülge ega maomahla: need imenduvad otse soolestikus. Kui maiustusi süüakse koos teiste toiduainetega, siis pikalt kõhus viibides põhjustavad need väga kiiresti selles käärimise ja lisaks vähendavad mao liikuvust. Hapu röhitsemine ja kõrvetised on selle protsessi tagajärjed.

Sellepärast on Shelton nii häälekas laste söötmise vastu teraviljaga suhkruga, leiva moosiga ja hoidistega, magusa piimaga. Tonsilliidi, gastriidi, kõhukinnisuse, mida tänapäeva lapsed sageli põevad, peab ta nn tasakaalustatud toiduga toitmise otseseks tagajärjeks (suhkur sisaldab palju kaloreid, kuid loodustoiduspetsialistid peavad neid "tühjaks"), mis põhjustab pidevat käärimist. seedetrakt ja selle tulemusena - keha mürgistus.

"Mis kasu on teoreetiliselt vajaliku kalorikoguse tarbimisest iga päev?" ütleb Shelton: "Kui toit käärib ja mädaneb, ei anna see kehale oma kaloreid." Selline toit ei anna kehale vitamiine ja mineraalaineid. Süsivesikud, selle asemel, et anda kehale energiat, muudetakse mitte monosahhariidideks, vaid alkoholiks ja äädikhappeks.

kondiitritooted, mis sisaldab lisaks magusatele toodetele valget jahu (surnud toode, millel puudub igasugune bioloogiline toimeaineid), toovad veelgi rohkem kahju (magustoidud, magusad pirukad, kuklid jne).

G. Shelton kuulus ka suhkrute kategooriasse kallis, viidates mõne teadlase arvamusele, kes avastasid selles organismile ebasoodsaid happeid. Kuid paljud kaasaegsed teadlased ei nõustu selle arvamusega. Näiteks D. S. Jarvis selgitab (D. S. Jarvis. Honey and other natural products. Apimondia Publishing House, 1975), et mesi on toode, mida mesilase seedeaparaat on juba töödeldud; 20 minutit pärast manustamist imendub see verre ilma maksa ja kõiki teisi kehasüsteeme koormamata (seetõttu soovitas ta sportlastel mett võtta umbes 30 minutit enne võistluse algust).

LEIB, SUUREPOOD, KARTUL

Need on toidud, mida naturopaatilised toitumisspetsialistid nimetavad "tärklisteks" (suhkrud ja tärklis on tavaliselt kombineeritud süsivesikute katusterminiga). Tärkliserikastesse toodetesse tuleb alati suhtuda suure tähelepanuga: tärklis ise on puhtal kujul äärmiselt raskesti seeditav toode ja nõuab kokkusobivusreeglite hoolikat järgimist. Tärklistele pühendatud veerg ei näe välja nii sünge kui näiteks liha, suhkru ja piima veerud, kuid keeld kombineerida loomseid valke tärkliserikka toiduga on eraldi toitumise esimene ja võib-olla ka kõige olulisem seadus.

Üleliigsed suhkrud ja tärklised, mis ei imendu täielikult ja ei muutu energiaks, kogunevad rakkudesse rasva kujul.

N. Walker hoiatab, et seedimata tärkliseosakesed, sattudes verre, paksendavad seda ja ladestuvad veresoonte seintele.

Valkude, tärklise ja rasvade (piim, teravili, koor jne) looduslikke kombinatsioone ei ole raske seedida, kuid juhuslike kombinatsioonidega ja isegi suurtes kogustes on organismil raske toime tulla. "Loodus võileibu ei tee!" ütleb Shelton. Ja me lisame sellele hamburgerid ja Big Macid.

Valgu- ja tärkliserikka toidu seedimise esimesed etapid toimuvad erinevates keskkondades:

valgud vajavad happelist keskkonda, mis on vajalik nende seedimises osaleva ensüümi pepsiini aktiveerimiseks,
ja tärklis on aluseline (sülje amülaas jne).

Seetõttu arvavad toitumisspetsialistid, et sellised segud nagu vorstid ja kotletid, rullid jms on eriti seedimatud Valkude töötlemiseks mõeldud mahlu eritavad näärmed alumine sektsioon kõht, seetõttu, kui need mahlad hakkavad mõjutama tärkliserikkaid toite, mida tarbitakse näiteks koos lihaga, tekib paratamatult toidu käärimine ja mädanemine. Niimoodi käitudes kaksteistsõrmiksool, toidumass nõuab puhastamist moodustunud mürkidest ja siia kuuluvad kõhunääre, sapipõis ja maks, mis sõna otseses mõttes pingutab ennast, et päästa keha mürgistusest (kui on tugev ja terve, siis õnnestub... korraks olles), unustades samal ajal muud otsesed kohustused, mis talle on loomu poolest usaldatud.

Shelton kiidab britte traditsioonide hoolika säilitamise eest, eriti toitumises; nad söövad alati kõigepealt liha ja siis mõne aja pärast pudingit. Seda me peaksime tegema, aga pudingite asemel on meil kõikvõimalikud traditsioonilised lisandid - kartul, teraviljad, pasta jne. Parem on mitte neid kahte toodet ühel toidukorral üldse segada.

Leib naturopaatilised toitumisspetsialistid peavad seda eraldi toidukorraks (näiteks võiga), mitte iga toidukorra kohustuslikuks lisandiks. Suhtumine rafineerimata täisteratoodetest tehtud leiba on aga väga leebe: Shelton lubab seda süüa “igasugu valedes kombinatsioonides”, eelkõige erinevate salatitega, sõltumata nende koostisest. Kõikide tärkliserikaste toitude kombineerimine rasvadega on seedimisele väga kasulik, mis määrab hea suhtumise rasvade kombineerimisse kaunviljade ja tärkliserikaste köögiviljadega.

Erinevatele pirukatele Naturopaatiliste toitumisspetsialistide suhtumine on selline, et kui tahad süüa tüki kooki, siis pane see kokku rohke köögivilja toorsalatiga ja ära söö sellel toidukorral midagi muud.

HAPUD PUUVILJAD, TOMATID

Apelsinid, mandariinid, greibid, ananassid, granaatõunad, sidrunid, jõhvikad.
Maitselt hapukas: õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid, viinamarjad.
Tomatid paistavad kõigist köögiviljadest silma kõrge hapete sisalduse poolest – sidrun-, õun-, oksaalhape.

Kõigepealt tekib küsimus: miks on need pealtnäha täiesti erinevad tooted ühte kategooriasse koondatud? Fakt on see, et tomatid eristuvad kõigist kõrge happesisaldusega köögiviljadest - sidrun-, õun-, oksaalhape. Seega külgnevad need teiste toodetega ühilduvuse osas hapude puuviljadega, mille hulka kuuluvad kõigil juhtudel tsitrusviljad ja granaatõunad ning kõik teised - vastavalt maitsele.

"Söö valgu- ja tärkliserikkaid toite erinevatel aegadel hapetega!" kirjutab Shelton.

Ta rõhutab selliste kombinatsioonide erilist kahjulikkust.

Sidruni-, greibi-, apelsinimahla või tomatimahla, samuti äädika, hapude maitseainete jms valimatu tarbimine söögi ajal, vahetult enne ja pärast sööki. peab ta paljude põhjusteks seedetrakti haigused: pepsiin hävib täielikult, sülje amülaasi toime peatub.

Tabelis öeldakse ei valgu- ja tärkliserikaste toitude kombinatsioonidele happeliste puuviljade ja tomatitega, kuid Shelton usub, et neid võib süüa vähemalt 30 minutit enne sööki. Isegi väikestel lastel on lubatud piima anda 30 minutit pärast hapude puuviljade ja tomatite söömist.

Kahjuks tomatid Igapäevane elu Sageli süüakse neid valesti, mis sunnib mõnel juhul sellest tervislikust ja soodsast köögiviljast täielikult loobuma. Kuid tomatihooajal taandub ka kõige kroonilisem kõhukinnisus.

Nii magusate kui ka väga hapude puuviljade söömine on Sheltoni sõnul seedimisele ebasoodne. Seda tingimust on lihtne täita.

POOLHAPULISED PUUVILJAD

Mustikad, värsked viigimarjad, mango, metsmaasikad, vaarikad, maasikad.
Maitselt magus: õunad, kirsid, ploomid, viinamarjad, aprikoosid, virsikud, pirnid.

MAGUSAD PUUVILJAD, KUIVAD PUUVILJAD

Banaanid, datlid, hurmaad, viigimarjad, kõik kuivatatud puuviljad, kuivatatud melon, muskaatpähkel rosinad, ploomid, kuivatatud pirn.

See tabeli veerg näeb veidi sünge välja, kuid siiski rõõmsam kui veerg “Suhkur, maiustused", sest rafineeritud suhkur on oma olemuselt Keemiline aine, surnud toode ning magusad puuviljad ja kuivatatud puuviljad (mis säilitavad kõik värskete väärtuslikud omadused, kuid ilmnevad loomulikult kontsentreeritumal kujul) on "elusrakk", nagu ütlevad joogid. Nende kombinatsioon piima ja pähklitega on samuti vastuvõetav, kuid väikestes kogustes, kuna see on raskendatud.

Seda tuleks alati meeles pidada Üldiselt on parem mitte millegagi kombineerida puuvilju (nii hapusid kui ka magusaid)., kuna need imenduvad soolestikus (peate neid sööma vähemalt 15-20 minutit enne söömist). Shelton peab seda reeglit eriti karmiks arbuuside ja melonite puhul, mis on päritolult köögiviljad ja sarnanevad oma imendumisomadustelt puuviljadega.

On teada, kui suurt rolli nad mängivad kõigi kehasüsteemide toimimises. looduslikud vitamiinid Ja mineraalsoolad. Maos mädanevad ja käärivad puuviljad (mis on vältimatu, kui seal on mõni muu toit) kaotavad täielikult kõik oma kõige väärtuslikumad ained, kuid inimesed, kes neid valesti tarbivad, on kindlad, et saavad neist suurt kasu.

ROHELISED JA TÄRKLISETA KÖÖGIVILJAD

Need sisaldavad kõigi söödavate taimede ladvad(petersell, till, seller, redisepealsed, peet), salat, metsikud “laua”ürdid, aga ka valge kapsas, roheline ja sibul, küüslauk, kurk, baklažaan, paprika, rohelised herned.

Redis, rutabaga, redis ja kaalikas on nagu “pooltärkliserikkad” köögiviljad, mis koos erinevate toodetega on tõenäolisemalt seotud roheliste ja tärklisevabade köögiviljadega kui tärkliserikastega. Kõik rohelised ja tärklisevabad köögiviljad – tõeliselt "roheline tänav"!

Ainult nende kombineerimist piimaga märgiti vastuvõetamatuks ja seda isegi linnatraditsioonide huvides: külades juuakse sageli piima, süüakse seda kurkidega ja rohelised sibulad aiast, seedimist kahjustamata.

TÄRKLISKÖÖGIVILJAD

Nende hulka kuuluvad peet, porgand, mädarõigas, petersell ja selleri juured, kõrvits, suvikõrvits ja squash ning lillkapsas.

Tärkliserikaste ainete märkimisväärne sisaldus seab nendele köögiviljadele võrreldes roheliste ja tärklisevabade köögiviljadega teatud piirangud. Sellesse veergu ilmus ka päris mitu “C” õpilast: parem kui miski muu, aga mitte täiuslik.

Nende köögiviljade kombineerimine suhkruga põhjustab tugevat käärimist, seega on siin tugev keeldumine.Ülejäänud kombinatsioonid on kas head või vastuvõetavad. Tärkliserikkad köögiviljad on parim lisand tärkliserikkale toidule.

PIIM

Piim on eraldi toit, mitte jook, mis käib hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi kõrvale. Loomamaailmas ei võta kõik imikud, kui nad piimast toituvad, enam toitu. See on järglaste toitmiseks mõeldud toit.

Kui piim makku satub, peab see hapu mahla mõjul tarduma – see on selle seedimise hädavajalik tingimus. Kui maos on muud toitu, siis piimaosakesed ümbritsevad seda, eraldades selle maomahlast. Ja kuni kalgendatud piim on seeditud, jääb toit töötlemata, mädaneb ja seedimisprotsess viibib. Teatavasti kasutatakse seda piima omadust mürgistuse korral: piim ümbritseb riknenud või mürgist toitu, hoides ära selle mõju organismile ja jättes seega aega kiireloomuliste meetmete tarvis.

Kodujuust, fermenteeritud piimatooted

Ettevaatlikult tuleks neid ka teiste toiduainetega kombineerida. Kodujuust- see pole sugugi kerge toit pensionäridele, vaid raskesti seeditav täisvalgus (piimas sisalduv kaseiin, millest kunagi tehti nööpe).

Hapukoor, juust, fetajuust on tooted, mis on hapupiimaga homogeensed, seega sobivad kokku.

Mis puudutab magusaid puuvilju ja kuivatatud puuvilju, siis nende tarbimine koos jogurti, acidophiluse vms ei põhjusta kahju, kuid mõõdukalt. Shelton ise armastas süüa riknenud piim marjadega.

JUUST, JUUST

Naturopaatilised toitumisspetsialistid on juustude suhtes ettevaatlikud nende teravuse, suurenenud soolsuse ja “ülesärituse” tõttu (mis iseenesest põhjustab lagunemissaaduste kuhjumist). Juustud nagu Roquefort on eriti ebameeldivad, nagu kõik juustud, millel on tugev lõhn. Sulatatud juustud lükatakse samuti tagasi kui ebaloomulik ja oluliselt töödeldud toode. Kõige vastuvõetavam toit on noored juustud nagu omatehtud, st midagi kodujuustu ja juustu vahepealset. Juustujuust on tervislik valgutoode, mis aga nõuab liigse soola eemaldamiseks külmas vees leotamist.

Juustud ja fetajuust on valgu ja rasva kombinatsioon peaaegu võrdsetes osades, mis aeglustab toidu lagunemise protsessi maos. Seetõttu võib nii juustu kui ka fetajuustu kombineerida näiteks kasvõi tärkliserikaste toitude, aga ka hapude puuviljade ja tomatitega. Esimesel juhul - ilma suurema rõõmuta ja teisel - suure rõõmuga, kuna juust ja fetajuust on toiduvalmistamisel kõige tavalisem köögiviljaroogade maitseaine. Kodujuust ja fermenteeritud piimatooted on juustuga homogeensed, seega sobivad üsna hästi kokku.

Shelton kiitis juustu ja roheliste köögiviljade kombinatsiooni, kuid kurvastas, et see pole maitsev. Võib-olla oli see traditsioonilise Ameerika köögi jaoks ebatavaline? Kuigi Shelton on juustuvõileibadele vastu, on tema enda loogika kohaselt selline kombinatsioon vastuvõetav, sest kõrge sisaldus rasv

MUNAD

Seda valgutoodet ei ole kerge seedida ja seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid seda alati piirangutega. Munade kombineerimine roheliste ja tärklisevabade köögiviljadega neutraliseerib munakollase kõrge kolesteroolisisalduse põhjustatud kahju. Nende kombinatsioon väikese koguse “kerge” rasva (hapukoor) ja tärkliserikaste köögiviljadega on vastuvõetav.

PÄHKLID

G. Shelton paneb need oma raamatus rikkaliku rasvasisalduse tõttu sageli juustu kõrvale. Ta usub, et nii juust kui ka pähklid, isegi kui neid kohe ei seedita, ei lagune nt hapete (taimsed ja meditsiinilised) juuresolekul ikkagi nii kiiresti kui teised tooted.

Siiski ei tohiks me ilmselt unustada, et juust sisaldab loomseid rasvu ja pähklid on kergesti seeditavad taimsed rasvad, nii et pähklite kooslus juustu ja piimatoodetega tundub ikka kuidagi ebaloomulik. Tõsi on ka see, et igapäevases köögis esineb selliseid kombinatsioone väga harva, kuigi mõnikord leidub neid mõnes pretensioonikas rahvusköökide retseptis.

Ükskõik kui vastuolulised on mõned G. Sheltoni (ja koos temaga paljude põlvkondade arstide ja teadlaste, pärit iidsetest aegadest) esitatud sätted, on selge, et need väärivad suurt tähelepanu. Õnneks ei vaidle meie ajal keegi selle üle, et inimese kõht ja selle kogu seedetrakt suudavad kergesti ja lihtsalt töödelda ja assimileerida tooteid kõigis võimalikes kombinatsioonides.

Lähedane tutvus näiteks Herbert Sheltoni raamatutega " Õige kombinatsioon toit" (San Antonio, 1971), "Ortotroofia" (San Antonio, 1959) ja "Kõige enam parem toit"(San Antonio, 1972) ei jäta kahtlust, et igaüks meist sadu ja võib-olla tuhandeid kordi oma elus sõi tahtmatult ja alateadlikult Sheltoni, ilma et oleksime seda isegi märganud.

Keegi pole kunagi haigeks jäänud sellest, et sööd kõigepealt liha ja siis kartulit või ilma suhkruta putru või ilma pirukata piima. Kuid kindlasti teeme endale suurt kahju, kui sööme suvaliselt kõike, et nälga kustutada.

Käes on aeg analüüsida Sheltoni järeldusi meie tingimuste ja võimaluste vaatenurgast ning tutvustada põhireegleid toodete kui täisväärtusliku kombineerimise kohta. komponent süsteemi sisse loomulik tervenemine. Arst arstiteadused I. P. Neumyvakin, kes töötab astronautika valdkonnas, märkides eraldi toitumise eeliseid, kirjutas: "Mäng on küünalt väärt, kui võit on tervis". avaldatud

Raamatust I.I. Litvina "Tervislik toiduvalmistamine põhimõtetest retseptideni"

Toodete kombinatsioon on samuti oluline punkt ja annab kiiresti tulemusi. Järgides neid põhimõtteid, isegi kui mitte 100%, tunnete erinevust üsna pea.

Kui teie seedeelundkond seedib toitu kiiresti, vähendate toksiinide hulka kehas ja eemaldate liigse kaalu. Esimene asi, mida teha, on eelistada kergesti seeditavaid toite. Teiseks sööge neid toite kombinatsioonides, mis on kõige kergemini seeditavad. Natalja Rose nimetab selliseid kombinatsioone Quick Exit.

Mõned toidud, mida süüakse koos, omastamiseks kulub 2-3 korda kauem kui teistel kombinatsioonidel. Avokaado röstsaiatükil püsib maos 3-4 tundi (Quick exit), kuid sama röstsaiatükk munaga juba 8 tundi (Slow exit).

Aeglase väljumise kombinatsioonid suunake kogu oma energia kõhtu, röövides teilt jõudu ja energiat. Ja selliseid roogasid, mille seedimine maos kulub 8 tundi, võib inimene süüa kolm korda päevas. See ummistab seedetrakti ja toob kaasa mitmesuguseid muid probleeme – alates nahaprobleemidest ja väsimusest kuni artriidi ja astmani.

Tooted on jagatud kategooriatesse: tärklised, loomsed valgud, värsked köögiviljad ja ürdid, keedetud juurviljad, pähklid ja kuivatatud puuviljad, puuviljad.

Tärklised
- avokaado (puuvili, kuid kombineerib nagu tärklist)
- keedetud tärkliserikkad köögiviljad (kõrvits, bataat, kartul)
- teraviljad (hirss, kinoa, tatar, pruun riis)
- kaunviljad,
- keedetud mais,
- täisterast valmistatud leib ja pasta.

Loomsed valgud
- kitse-/lambajuust ja muud juustud, eelistatavalt valmistatud pastöriseerimata piimast (ideaaljuhul kombineerituna ainult köögiviljadega, kuid mõnda võib kombineerida ka muude loomsete valkudega),
- kala,
- mereannid,
- munad,
- liha

Sama kategooria tooteid kombineeritakse omavahel.

Tärklisega Kõik köögiviljad on kombineeritud.

Loomsete valkudega Kõik köögiviljad on kombineeritud, välja arvatud keedetud tärkliserikkad köögiviljad (kartul, bataat, keedetud mais).

Pähklid, seemned ja kuivatatud puuviljad kombineerituna toorete köögiviljade ja ürtidega.

Avokaadoühineb nagu tärklis. Võib kombineerida ka banaanide ja kuivatatud puuviljadega, kuid mitte pähklitega.

Puuvilju tuleks süüa ainult tühja kõhuga- vähemalt 3 tundi pärast kerget einet. Ärge kunagi sööge puuvilju pärast küpsetamist - see põhjustab käärimise. Puuviljad lahkuvad maost 20-30 minutiga, nii et poole tunni jooksul pärast puuvilju saate süüa teistest kategooriatest pärit toitu.

Banaanid kombineeri värskete puuviljade, kuivatatud puuviljade ja avokaadodega.

Piimatooted Võib kombineerida teiste loomsete valkudega.

Neutraalsed tooted sobib kõigega, välja arvatud värsked puuviljad. Need on kõik toored köögiviljad; võid; oliivid, sojakaste, taimeõlid, sinep, vürtsid; mandlid jne, pähklipiim; kuumutamata mesi, vahtrasiirup; sidrunid; tume šokolaad (70% kakaosisaldusega).

Aeg söögikordade vahel alates erinevad kategooriad peaks olema 3-4 tundi.

Kui teil on suur isu, sööma rohkem toitu samast kategooriast. Parem on süüa kaks portsjonit kala või kaks portsjonit täisterapastat, kui süüa üks portsjon kala ja pastat.

"Valed" kombinatsioonid saate seda endale õhtusöögi ajal lubada. Organismil on piisavalt aega selle omastamiseks enne järgmist söögikorda – hommikusööki.

“Valed” kombinatsioonid lõuna ajal võib teid ülejäänud päevaks energiast ilma jätta. Lisaks, kui sööte õhtusööki varem kui 8 tundi hiljem, muudate olukorra keeruliseks, lisades kõhus käärivale lõunasöögile uue toiduportsjoni.

70% kakaosisaldusega šokolaad- võib olla suurepärane magustoit pärast rooga mis tahes kategooriast.

"Kergest raskeni"
Natalia Rose soovitab sellest põhimõttest kinni pidada nii päeval kui ka iga toidukorra ajal – alusta kergete toitudega ja lõpeta raskematega. Päev algab värskete juurviljamahlade, puuviljade, seejärel värske köögiviljasalatiga ja päeva lõpus - keedetud toiduga.

Hommik- aeg, mil keha vabaneb liigsest. Ideaalne hommikusöök, mis täidab teid energia ja jõuga – värskelt pressitud mahl ja puuviljad. Võttes hommikusöögiks midagi keerukamat, katkestate puhastusprotsessi, suunates keha jõud seedimisele.

Õhtu- aeg, mil soovite lõõgastuda, lõõgastuda pere või sõpradega. Õhtusöök on päeva kõige sisukam söögikord, kuna kehal on enne hommikusööki piisavalt aega selle seedimiseks. Õhtusöök algab värskete köögiviljade ja roheliste salatiga (aitab järgnevatel keedetud toiduainetel kiiremini seedida), millele järgneb pähklid/keedetud juurviljad ja teraviljad/kitsejuust köögiviljade või muude loomsete valkudega.

Postitus räägib Natalia Rose'i lähenemise olemusest.

Järgnevalt - naiste detoxi omadustest.