ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ? ಎದೆ, ತೊಡೆ, ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು. ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳುಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗಳು. ಈ ಮಾಂಸವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ, ಇದು ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಇವೆ, ನಾವು ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇರೆಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ?

AT ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇರಬೇಕು ಆಹಾರ ಮೆನು, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

AT ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಅಳಿಲುಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ;
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ - ಟ್ಯೂನ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ;
• ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬೀನ್ಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ;
• ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ - ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಬಾದಾಮಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ

ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ? ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಸ್ತನವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕದ ಅಂಶವು 28 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 18 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದನ್ನು 2 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಜೆಯಲ್ಲೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ.

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೀ ಈ ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ನೀರು - ಸುಮಾರು 60 ಪ್ರತಿಶತ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 25 ಪ್ರತಿಶತ;
• ಸುಮಾರು 8 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಳಿದ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್, ಕಾಲಜನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

AT ಕೋಳಿ ಸ್ತನಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1.9 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರಮವಾಗಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಜೊತೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಹೊಂದಿದೆ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳುಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬಿ, ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಕೋಲೀನ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಕ್ಲೋರಿನ್;
• ರಂಜಕ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು;
• ಫ್ರೈ;
• ಅಡುಗೆ;
• ಹೊರಗೆ ಹಾಕು;
• ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ.

ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೆಲವರು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ತನವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬಹುದು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅಳಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್. ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕೆನೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ?

ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಇದು 23 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ - 28-29 ಗ್ರಾಂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ 18 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಚ್ಚಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಈ ಅಂಶದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸುಮಾರು 20% ನಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸ್ತನದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಸಿದ್ಧವಾದಇದು ಕೇವಲ 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕೊಬ್ಬು 1.2 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

1. ಮಾಂಸ: ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ;

2. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟ್ಯೂನ, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಮೀನು ಹಾಲು;

3. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು: ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ, ಪಾಲಕ, ಆವಕಾಡೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;

4. ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;

5. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು.

ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು 250-300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗುವುದು ಮಾತ್ರ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು 70 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಸರಾಸರಿ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾನವ ತೂಕಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಗ್ರಾಂಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ: ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ, ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ತೃಪ್ತಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸತ್ಯಅಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಆರೋಗ್ಯ.

100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ? ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ: ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ. ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು 20 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ. ಚರ್ಮವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಫೀಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗದ ತೂಕದ ¼ ಆಗಿದೆ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಅಂತಹ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ದರಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 56 ಗ್ರಾಂ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - 46 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1.2-1.4 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸರಾಸರಿ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ... ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟೋರ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಇರಲು ಏಳು ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹೋಗಲು ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೊಟೀನೊಜೆನಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಯಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು ತಿಂದ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ನಿಮ್ಮ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ B6 ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸಾಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ನಿಯಾಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ PMS ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥ, ಇದು ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಚಕ್ರದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಲೈಕೋಪೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ರೆಟಿನಾಲ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮನೆ ಮದ್ದುಶೀತದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು. ಸಾರು ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರುಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತೊಡೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುಸ್ತನ, ತೊಡೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೋಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಸ್ತನವು ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: 31 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 165 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. 80% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 20% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ.

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವು ಸರಾಸರಿ 54 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 284 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ತೊಡೆ

ಬೇಯಿಸಿದ, ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ತೊಡೆಯು 26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 209 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 53% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 47% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯು ಸರಾಸರಿ 13.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 109 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶಿನ್

ಒಂದು ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ 28.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 172 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 70% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸರಾಸರಿ 12.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 76 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸರಾಸರಿ 112 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 53% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 47% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ

ಕೋಳಿಯ ರೆಕ್ಕೆ

ಒಂದು ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ 30.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 203 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 64% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 36% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಸರಾಸರಿ 6.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 42 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ 99 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 39% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 61% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ

ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್‌ನ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಕೋಳಿಯ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ತೊಡೆಯ, ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲವು ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನಿನಗಾಗಿ. ಈ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಕೋಳಿಯ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಚಿಕನ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೇರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ತನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ತನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ - 23 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ವಸ್ತು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಟಡದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರಣ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 12 ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ).

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ: 6 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು 4 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಚ್ಚಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ತನವು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕೃತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಪೂರಣ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಮಧ್ಯಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 50 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೇವಲ 3% ಆಗಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ - 7 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - 5.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ), ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಅಂದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

BJU ಟೇಬಲ್ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನಹೋರಾಡಲು ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.