Најзначајните алергени на храна се. Која храна е алергени?

Време на читање: 1 мин.

Секој прехранбен производ, со исклучок на сол и шеќер, може да предизвика алергиска реакција кај некоја личност. Нема стабилно ниво на ризик за такви производи, бидејќи ќе се разликува за луѓе од различни раси, националности, региони на живеење и секое поединечно лице. Но, според статистичките податоци, можеме да ги идентификуваме најчестите и најопасни „провокатори“ на алергиски реакции. Ви претставуваме најмногу алергенски производиво ТОП-10 рангирањето.

Зачините доста често предизвикуваат алергиска реакција, а сенфот не е исклучок од правилото. Бидејќи овој прехранбен производ, за разлика од зачините во странство, е достапен за широка публика, има повеќе луѓе кои страдаат од алергија на сенф отколку што можеме да замислиме. Патогената реакција на производот може да вклучува осип, црвенило, чешање, гадење или повраќање, зголемени насолзени очи, кашлање, кивање, отекување на јазикот, гркланот, непцето и усните. Во особено тешки случаи, можен е бронхоспазам.

Ако сенфот е ваш најлош непријател, треба внимателно да се избегнува. Проблемот со алергијата на сенф е што овој прехранбен производ е вклучен не само во одредени јадења, туку и во обичните малтери со синап. Кога, наспроти позадината на болеста, течење на носот се обвинува за вируси, може да го пропуштите присуството на алергија на сенф во прави да предизвика тешка алергиска реакција.

Еден од повеќето заеднички причиниАлергија е консумација на егзотични агруми: портокали, мандарини, лимони, помело, грејпфрут. Ова е предизвикано од недостатокот потребната количинаензими за телото да ги апсорбира производите од странство. Улогата на алергенот е протеинско соединение со висока антигенска активност. Имунолошкиот систем е исто така непријателски настроен кон хемикалиите со кои се третираат овошјето за да се продолжи нивниот рок на траење и да се зачува нивната презентација.

Многу често, агрумите стануваат силен алерген поради развојот на мувла и мувла на овошјето при неправилно складирање. Дополнителен фактор во патогената реакција може да биде генетска предиспозицијана алергии, имунодефициенција, стомачни проблеми.

Без оглед на причината, алергиите на агруми предизвикуваат иритација. гастроинтестиналниот тракт, осип, оток и чешање, лакримација, ринитис и кога тешки форми– Квинке-ов едем и анафилактичен шок.

Чоколадото е повеќекомпонентен производ, затоа може да предизвика негативна реакцијана една или повеќе алергени компоненти одеднаш. Поретко од другите, причината за патогената реакција е какаото, кое содржи само 10-15% од алергенскиот протеин. И најчесто - млеко, кое е еден од најсилните постоечки алергени. Во категоријата опасни состојки во чоколадните шипки и десерти спаѓаат и јаткастите плодови, сојата и пченицата. Иако ова не се најчестите компоненти на чоколадото, сепак вреди внимателно да се прочита составот на лекувањето пред консумирање. Алергиските реакции на чоколадо може да бидат доста тешки.

Пченица и Пченично брашнопредизвикуваат алергиски реакции поради одлична содржинаглутен и омега-5 глијадин. Глутенот е комплексен протеин кој предизвикува луѓето алергични на него трајно да ја исфрлат пченицата од нивната исхрана. Кај луѓето со слични проблемиЧесто се забележува патогена реакција на овес, 'рж и јачмен, кои исто така содржат овој тип на протеини.

Патогената реакција може да се манифестира како уртикарија, повраќање, осип, оток и повремено анафилакса. Заканата од пченицата може да биде доста опасна и фатална.

Ако сте алергични на пченица, треба да исклучите не само пекарски производи, палачинки и палачинки, но и некои видови кондиторски производи, житарки, тестенини и сорти на сладолед. Пченицата понекогаш се содржи во козметичките производи.

Мекотелите и раковите предизвикуваат патолошки реакциипоради високата содржина на протеинот тропомиозин, кој човечкиот имунолошки систем го перцепира како туѓ елемент. Друг алерген е хитин, присутен во телото на жителите длабочините на моретоимајќи школка. Некои мекотели имаат тенденција да се акумулираат во високи дози патогени микроорганизмисе пренесува на лице кое јаде морска храна. Симптомите на реакцијата на телото на патоген производ се слични на сите други видови алергии на храна.

Алергиите на школки и ракови може да се појават на која било возраст и да останат доживотно. Патогени реакции може да предизвикаат ракчиња, ракови, ракови, јастози, јастози, школки, раковини и остриги. Поретки се негативните перцепции за октоподи и лигњи.

Алергијата на соја е доста честа кај деца под три години на кои им било дадено млеко од соја поради нетолеранција на кравјо млеко. Патогената реакција е предизвикана од протеин содржан во соја или производи од соја како млеко од соја и соја сос. Покрај тоа, многу од нив содржат соја прехранбени производи, затоа внимавајте внимателно да ги читате етикетите.

Овој алерген на храна ретко предизвикува анафилакса, но загарантирани се чешање, пецкање во устата, течење на носот, осип или отежнато дишење. Ослободи се од непријатностЕдинствениот начин да го направите ова е целосно да се откажете од сојата. Сепак, тука треба да бидете внимателни, бидејќи сојата е широко користена во објектите за брза храна, индустриско производство, фармакологија.

Алергија на риба почнува да се развива кај лице во зрела возрасти, по правило, не поминува. Најчесто, реакцијата е забележана кај 2% од возрасната популација на еден или повеќе видови риби.

Патогената реакција е предизвикана од парвалбумин, протеин кој го врзува калциумот кој се наоѓа во рибата. Повеќето парвалбумин се наоѓа во морска риба, додека речните риби се практично безбедни. Извори на најчестите алергени: туна, другар лосос, розов лосос, елен, лосос и камбала. За жал, термичката обработка на рибите нема да помогне да се ослободите од алергените. Повремено, кај пациенти, дури и мирисот на производот (за време на готвење или пржење) може да предизвика печење на очите и отежнато дишење.

Главната опасност лежи во сличноста на симптомите на овој тип на алергија со последиците од јадење риба контаминирана со бактерии, вируси и токсини. Последиците од грешка може да бидат сериозни, па дури и фатални.

Млекото, сакано од многумина, е едно од најпознатите опасни производиза оние кои страдаат од алергија. Ова се должи на присуството во неговиот состав на казеин, алфа-лактабумин, липопротеини и бета-лактоглобулин, кои телото ги перцепира како туѓи и предизвикуваат одговор од имунолошкиот систем. Казеинот и глобулините, кои се нестабилни на топлина и бактерии на млечна киселина, може да се отстранат од млекото со негово подложување на термичка обработка.

Најалергенот е целина кравјо млеко o и производите што го содржат: сирење, путер, јогурт, маргарин, сладолед итн. Треба внимателно да ги прочитате листите на состојки на храната бидејќи млекото е состојка во разни конзервирани јадења, месо и козметика.

Откако се појави кај дете во првата година од животот, алергијата на млеко може да исчезне со текот на времето или да остане доживотно. Алергиската реакција не треба да се меша со нетолеранцијата на лактоза, која е дел од прехранбениот производ и е последица на метаболичко нарушување.

Јајцата се суштински извор на протеини и еден од најагресивните алергени. Во овој случај, белата и жолчката предизвикуваат различни реакции: протеините се поалергени и 50% поактивни. Протеинот содржи овомукоид, коналбумин и овалбумин, кои човечкото тело ги доживува како закана и предизвикуваат отпор од имунолошкиот систем. Не е безбедно да се јадат не само пилешки јајца, туку и гуска, потполошки и многу егзотични видови. Термичка обработкапроизводот не обезбедува 100% гаранција за неговата безбедност.

Алергиската реакција на јајцата се појавува уште на рана возраст, но за среќа, половина од децата ја надминуваат до 16-тата година од животот.

Овој тип на алергија е комплициран поради фактот што јајцата се вклучени во различни видови храна, од мајонез до повеќето печива, како и во многу вакцини против грип, тифус и треска.

Кикириките се неприкосновен лидер меѓу алергените на храна. Ова е најопасната од алергиските реакции на храната, бидејќи анафилактичен шок може да биде предизвикан не само од самиот кикиритки, туку и од честички од прашина од кикиритки. Статистиката покажува дека причината се кикириките фатален исходво 90% несакани реакциина протеински алергени во прехранбените производи. Дури и најмногу минимална сумакикириките предизвикуваат тешки инстант реакција, кој доколку не се помогне навремено завршува фатално.

Штом ќе се појави алергија на кикирики, таа може да се влоши со текот на годините, па дури и да се прошири на други видови јаткасти плодови. Бројот на луѓе кои се алергични на овој производ постојано расте од година во година. Треба внимателно да ги прочитате состојките на храната што може да содржи кикирики, како и козметиката и аромите.

Како заклучок, треба да се забележи дека горенаведените информации не се аксиома. Едноставно, ова се врвните прехранбени производи кои најчесто предизвикуваат алергии, според статистичките податоци. На крајот на краиштата, дури и најниско-алергенската храна може да предизвика патогена реакција.

Симптомите на алергија се движат од блага иритација на очите и назална конгестија до тешки состојбисо широко распространето оток и тешкотии со дишењето. Тие можат да се интензивираат при контакт со која било иритирачка и алергенска супстанција. Сепак, постојат голем број мерки кои помагаат да се спречат и запрат нападите.

Главните алергени

Најчестите предизвикувачи вклучуваат полен, грини од домашна прашина, мувла, животински првут, каснувања од инсекти, латекс и некои видови храна и лекови. Симптомите на алергија варираат од блага иритација на очите и назална конгестија до тешки состојби со широко распространет оток и отежнато дишење.

Ако страдате бронхијална астма, тогаш симптомите на болеста може да се интензивираат при контакт со која било иритирачка и алергенска супстанција. И, сепак, постојат голем број мерки кои помагаат да се спречат и запрат алергиските напади.

Алергија на полен

Изложеноста на полен во телото може да предизвика поленска треска, или сезонски алергиски ринитис. Симптомите вклучуваат кивање, назална конгестија, обилен исцедокод носната шуплина и лакримација. Третманот се состои од земање антихистамински антиалергиски лекови во форма на таблети или инстилација во носната шуплинаспецијални капки врз основа на деконгестиви или хормонски лекови.

Понекогаш се користи комбинирана терапија: таблети и капки. Друга опција за третман е имунотерапија, односно воведување на алерген во телото за терапевтски цели.

Превенција:

Користење на клима уреди
Престој во затворени простории во ветровити денови или кога има високи концентрации на полен во воздухот
Затворени прозорци
Сушење облека дома за време на цветниот период на растенија кои предизвикуваат алергии

Алергија на грини од домашна прашина

Грини од домашна прашина се микроскопски инсекти кои живеат во обична прашина. Алергиите не произлегуваат од самите крлежи, туку од нивниот измет. Симптомите се слични на сезонскиот ринитис, но често ја придружуваат личноста цела година. Третман: Антихистаминици и деконгестиви, дадени како таблети или спрејови за нос.

Превенција:

Навлаки за душеци и перници кои треба редовно да се мијат во топла вода
Хипоалергични перници и постелнина
Одржување на соодветна влажност на воздухот од 30-35%
Редовни влажно чистење
Препорачливо е да се ослободите од работите на кои се акумулира прашина: теписи, килими, тешки завеси

Алергија на мувла

За да се спречат алергии на мувла, треба да се избегнуваат активности како што се собирање паднати лисја. Местата со најголема влажност во куќата треба да бидат добро проветрени. Побарајте протекување вода и направете поправки. Обидете се да не се занесувате со домашни растенија, бидејќи габите живеат и добро се размножуваат во нивната почва.

Алергија на првут од домашни миленици

Некои луѓе се алергични на протеини кои произведуваат лојните жлездиживотните, како и нивната плунка. Понекогаш се потребни неколку години за да се развие целосна алергиска реакција, а нејзините симптоми може да траат неколку месеци по прекинот на контактот со животното. Симптомите на алергија вклучуваат: кивање, назална конгестија, чешање на очите и насолзени очи. Најдобар третман е да се избегне изложување на телото на животински протеини. Се користат и антихистаминици, деконгестиви и хормони. На хроничен текалергии, се користи имунотерапија.

Превенција:

Отстранување на животно од домот или, со барем, од спалната соба
Редовно влажно чистење и неделно капење на животното
Ослободете се од теписите и теписите и не дозволувајте животните да спијат или да си играат на софи и столови

Алергија на каснувања од инсекти

Секое лице доживува оток, црвенило и болка на местото на каснување од инсект. Меѓутоа, ако имате алергија, ситуацијата може да биде опасна по живот. Кои инсекти се особено опасни? Тоа се пчели, оси, стршлени, мравки. Симптоми на алергија на каснувања од инсекти: силен оток, црвенило и силна болка, кои често перзистираат неколку дена, гадење, слабост и мало зголемувањетемпература.

Во ретки случаи, тешка алергиска реакцијаод целото тело - анафилактичен шок. Симптомите вклучуваат отежнато дишење, раширени коприва, отекување на лицето, усните или гркланот, отежнато голтање, отежнато дишење, палпитации, тахикардија, анксиозност, брзо и остар пад крвен притисок. Ако е познато дека некое лице има тешка алергија на убоди од инсекти, лекот наречен епинефрин (или адреналин) треба да се администрира веднаш по инцидентот. Ова ќе ја минимизира опасноста по животот.

За да го намалите ризикот од напади од инсекти, избегнувајте да носите облека со светли бои, тешка шминка и избегнувајте области каде што се акумулира ѓубре. Користете инсектициди и секогаш носете чевли надвор. Ако го каснете, веднаш отстранете го убодот. Доколку постои ризик од анафилакса, треба да се администрира епинефрин. За да ги намалите симптомите на алергија, нанесете мраз на местото на каснувањето, земете лек за болка и антихистамин. Понекогаш кортикостероидните хормони се користат за ублажување на отокот и воспалението.

Имунотерапијата е погодна за некои луѓе со алергии на инсекти.

Алергија на латекс

Најчесто, оваа форма на алергија се јавува при користење на ракавици од латекс. Сепак, често се забележува на кондоми и некои медицински помагала. Симптоми на алергија на латекс: осип и чешање на кожата (особено на местото на изложеност на производи од латекс), насолзени очи и чешање, кивање, кашлање, назален исцедок, отежнато дишење и отежнато дишење. Тежината на симптомите може да варира: од благо црвенило на кожата до анафилактичен шок.

За лекување, прво мора да го елиминирате контактот со производот од латекс. Треба да земете антихистамин или инјекција со адреналин (епинефрин). Важно е да носите специјална нараквица што укажува на типот на алергија и не заборавајте комплет за прва помош со лекови дома. итна помош. За превенција, избегнувајте изложеност на латекс.

Алергии на храна

Најчестите намирници кои предизвикуваат алергии се млекото, рибата и морски плодови, јајцата, јаткастите плодови и пченицата. Алергиска реакција обично се јавува во рок од неколку минути по ингестијата на навредливата храна. Симптомите, кои можат да бидат тешки, вклучуваат гадење и повраќање, дијареа, отежнато дишење, осип и отекување на кожата околу устата.

Најмногу најдобар третман- не се изложувајте на иритирачки производи кои се алергени. Меѓутоа, ако се појави реакција, исплакнете го стомакот и земете антихистаминик. Во опасни по живот ситуации, потребна е инјекција на епинефрин или хормони.

Алергија на лекови

Некои луѓе се алергични на одредени лекови, како што се антибиотици или аспирин. Симптомите се движат од благи до опасни по живот и вклучуваат осип на кожата, кашлица, оток усната празнинаи гркланот, чешање на очите. Најдобар третман е да избегнувате да се изложувате на алергени, односно лекови кои предизвикуваат алергии. Ако се појави реакција, ве молиме антихистаминици, хормони или епинефрин. При стеснување респираторен тракти кашлица, се користат лекови кои ги прошируваат бронхиите (бронходилататори).

Алергијата е многу непријатна и малку проучена болест која погодува, според различни проценки, од 20% до 40% од возрасната популација на планетата. Најчестиот тип на оваа болест е алергија на храна.

Алергиски реакции на храна обично се јавуваат со рана возраст. Во овој случај, со текот на времето, едно лице развива листа на храна што не може да се јаде. Но, се случува возрасен човек одеднаш да почне да забележува неразбирливи и непријатни реакции на телото. Што е тоа и како да се справите со тоа?

Прехранбените производи од растително или животинско потекло содржат големи количини на туѓи материи. човечкото телопротеини. Ако имунолошкиот систем на една личност е нормален, метаболички процесине е скршен и не генетски заболувањаповрзани со нетолеранција на протеини, нашето тело лачи доволна количинаензими кои можат да ги сварат овие странски протеини.

Производи, предизвикувајќи алергии- ова е цела листа на познати и омилени намирници од кои ќе мора да се откажете доколку забележите невообичаени реакции на нивното консумирање.

Возрасните често се алергични на храна која не предизвикувала загриженост во детството.

Механизмот за предизвикување алергиски реакции не е целосно разбран. Затоа, не постои лек кој може да влијае на самата причина. Но, има многу лековикои ги ублажуваат симптомите.

Сите прехранбени производи се конвенционално поделени во три вида според степенот на алергеност: висока, средна и ниска.

Производи со висок степен на алергеност:

полномасно млеко (крава, коза, овца);
слатководна риба и сите јадења направени од неа;
морска храна и кавијар;
пилешки јајца;
житни култури (пченица, 'рж, јачмен);
агруми, егзотично овошје, persimmon, диња;
домати, пиперки (црвена и жолта), моркови и целер;
чоколадо, какао и сите негови деривати, кафе;
ореви;
печурки;

Полномасното млеко може да предизвика алергии и кај децата и кај возрасните. Нетолеранцијата на млечни производи, особено на лактоза и алергија на млеко се две различни работи.

Алергија може да предизвика само еден вид млеко, на пример кравјо млеко. Но, во повеќето случаи, козјото млеко ја има оваа способност. Протеинот кој се наоѓа во ова млеко е малку различен од протеините кои се наоѓаат во другите видови млеко. Козјо млекоНе се препорачува да се дава на деца под една година, бидејќи честа употребаможе да предизвика анемија.

Ресурсите на човечкото тело не се неограничени. Со текот на времето тие се сушат. Се менува квалитетот и количината на ензими способни за варење на храната. Возрасните, особено оние постари од 60 години, ги губат ензимите кои ја разградуваат лактозата. Затоа, не им се препорачува да консумираат полномасно млеко. Подобро е да се готви каша со полуварено млеко. Исклучок е Млечни производи.

На луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт, особено колитис, не им се препорачува да јадат полномасно млеко и јадења подготвени од овој производ. Со оваа болест постои речиси целосно отсуствоензими кои ја обработуваат лактозата. Ако се земе во предвид честата дисбактериоза која го придружува колитисот, ферментираните млечни производи ќе бидат најдобро решение, бидејќи содржат лактобацили, кои се природни бактерии на човечкото тело и помагаат во процесите на варење.

Рибата е прилично силен алерген, чија изложеност може да доведе дури и до анафилактичен шок. Речна рибапомалку алергенски од морските алги.

Јајцата, во комбинација со пилешко месо и супа, предизвикуваат доста тешки нападиалергии. Протеинот ја има оваа карактеристика. Жолчка пилешко јајцепредизвикува алергии во помала мера. Затоа, жолчката е таа што се внесува во комплементарната храна за бебиња, почнувајќи од многу мала количина. Јајца од препелицахипоалергично.

Производи со умерен степен на алергеност:

говедско, телешко, пилешко и чорби направени од него;
житарки (овес, ориз, леќата);
мешунки;
корен зеленчук (компир, репа, цвекло);
нектарин, праски, кајсии;
шумски бобинки (лингон, боровинки, капини);
, цреша и црна рибизла.

Во месото, при секоја термичка обработка, протеинот се менува и добро се разложува од гастроинтестиналните ензими. Исклучок е месото пржено во големи количинимасти

Бобинки кои имаат пигмент за боење може да предизвикаат алергии и кај децата и кај возрасните. Но, со термичка обработка (компоти, џемови, желеа и други јадења), нивната тенденција да предизвикуваат алергии се намалува.

Кога јадете корен зеленчук и мешунки, треба да ги земете предвид вашите карактеристики на варењето, бидејќи овие намирници можат да предизвикаат гасови.

Производи со низок степен на алергеност:

ферментирани млечни производи со ниска содржинамасти;
посно свинско и јагнешко, зајачко и мисиркино месо;
житарки (бисер јачмен, просо, пченка, овесна каша);
зелка (карфиол, брокула, бела зелка);
краставици и тиквички;
магдонос, копар, семки од ким;
бели рибизли и цреши;
жолти сорти на сливи и цреши;
јаболка и круши од бели и зелени сорти.

Јадењето на овие производи може да предизвика алергии само во ретки случаи, а главно кај возрасните. Токму овие производи се препорачуваат пред се да се воведат како дополнителна храна за бебиња до една година.

Ако купувате готови производи во продавница, обрнете внимание на нивниот состав. Бои, конзерванси, емулгатори и ароматични адитиви може да предизвикаат алергии, дури и ако се вклучени во состојки кои се веќе познати и не предизвикувајќи реакцијапроизводи.

Млечните производи и месото може да се третираат со хемикалии или лековида го продолжи рокот на траење. Овие можат да бидат антибиотици, сулфонамиди, формалдехиди. Тие ќе бидат силни алергени и ќе предизвикаат моментална реакција дури и кај возрасен, а да не зборуваме за децата.

Зеленчукот, овошјето и житарките може да содржат преостанати количини на пестициди, ѓубрива и хемиски супстанции, со што се обработуваат за да се продолжи рокот на траење.

Обрнете внимание на садот во кој е затворен производот. На крајот на краиштата, супстанциите што можат да предизвикаат алергии можат да влезат и во храната од него. Исто така, погледнете го датумот на истекување и условите за складирање. Ако тие не се во согласност со утврдените правила, тие може да содржат производи за распаѓање или габи од мувла. Овие се исто така моќни алергени кои можат да предизвикаат тешко труењеи доведува до анафилактичен шок.

Како да препознаете алергии на храна. Ако забележите дека вашето тело некако почнало да реагира на посебен начин на навидум познати работи, обидете се сами да ја утврдите причината за тоа. чудно однесувањетвоето тело.

Можеби сте загрижени за органи кои се целосно независни од варењето. Но, подмолното кај алергиите на храна е тоа што тие можат да се маскираат како други проблеми, чие лекување нема да донесе никакво олеснување.

Симптоми на алергија на храна:

на кожата: осип, чешање, црвенило, оток, формирање на мали плускавци со течност;
од респираторната страна: течење на носот, кивање, отежнато дишење, отежнато дишење, бронхоспазам, напади на астма;
од визуелна страна: лакримација, конјунктивитис, силно чешање, оток;
од дигестивниот систем: абдоминална болка, повраќање, дијареа, промени во вкусот;
однадвор нервен систем: вртоглавица, дезориентација, конфузија, губење на свеста.

Ако се најдете со горенаведените симптоми, анализирајте каква храна сте јаделе. Можеби ова се познати намирници, но кои не сте ги јаделе долго време.

Ако сте ја дознале точно причината за вашите заболувања, тогаш едноставно треба да го исклучите алергенскиот производ од вашата исхрана и симптомите ќе исчезнат.

Но, често се случува алергиите да бидат предизвикани од неколку намирници одеднаш. Тогаш најдобро решение би било да водите дневник за храна. Во него секој ден ќе запишувате што точно сте јаделе и реакцијата на вашето тело на производот што сте го изеле. На овој начин може точно да се утврди причината за малаксаност.

Постојат производи кои даваат брза, речиси моментална, алергиска реакција. Тогаш нивното идентификување е многу едноставно. Но, постојат производи кои даваат далечинска алергиска реакција. Односно, може да почувствувате симптоми на алергија дури и неколку дена по јадење на таков производ. Тука лежи тешкотијата.

Алергиите, особено алергиите на храна, се многу подмолна болест, што бара сериозен став. На крајот на краиштата, може да добиете не само насолзени очи, осип и чешање. Последиците се многу потрагични. Храната која предизвикува алергии не само што може да го поткопа вашето здравје, туку и да ви го одземе животот.

Доколку забележите какви било алергиски реакции на кој било прехранбен производ, веднаш исфрлете го од вашата исхрана. Следната фаза во вашата борба против оваа подмолна болест треба да биде посета на алерголог. Специјалистот е тој што ќе може да ја утврди причината за таквите реакции и да препише адекватен третман. Треба да се следат сите препораки и рецепти на лекарот. Само така ќе можете да го држите телото под контрола и да ги избегнете тажните манифестации на алергии на храна.

Што е алергија? Алергија е зголемена чувствителностна некоја сосема обична и безопасна супстанција. Алергените може да предизвикаат кашлица, течење на носот, осип и други непријатни симптоми, без кои животот би бил полесен. Во екстремни случаи, алергиите можат да бидат опасни по живот.

– еден од најтешките и најмоќните алергени на храна. Алергија се јавува кога телото реагира негативно на контакт со јаткасти плодови. Имунолошкиот системпроизведува супстанции кои предизвикуваат симптоми на алергија со цел да се надмине „штетниот“ протеин содржан во кикириките. Реакцијата може да биде разновидна - од блага и незначителна до тешка. Алергијата на кикиритки може да предизвика проблеми со дишењето. Најчести симптоми се отежнато дишење, кашлица, дијареа, гадење, чешање и уртикарија. Во најтешките случаи, алергијата на кикиритки може да предизвика анафилакса. кикирики - силен алергенкај децата, меѓу нив најчесто се јавува. Ако вие или вашето дете имате алергија на кикирики, треба да избегнувате секаков контакт со оревот.

- уште еден силен алерген. Повторно, алергиите на кравјо млеко се најчести кај децата, најчесто кај момчињата. Но, возрасните не се имуни на оваа алергија. Кравјото млеко содржи различни протеински молекули (вкупно околу дваесет), кои предизвикуваат алергии. Во повеќето случаи, ако детето страдало од алергија на кравјо млеко во детството, тогаш во иднина таквата алергија исчезнува и тој може безбедно да пие млеко. Во некои случаи, останува алергија на кравјо млеко. Причината за ова може да биде наследноста или имунолошките промени. Алергија на кравјо млеко може да се манифестира како надуеност, запек, абдоминална болка и други проблеми. Можни се и течење на носот, отежнато дишење, кивање итн. Во случај на алергии кај возрасни, реакциите може да бидат потешки: гушење, промена на притисокот... Оваа алергија е исто така опасна бидејќи кравјото млеко е вклучено во многу популарни производи, а треба да се избегнува случајни средбитешко е со него.

Кравјо млеко

Рибата и морските плодови се друга храна која предизвикува тешки алергии. Некои луѓе се нетолерантни само на риба, па дури и на одредени видови риби, а некои луѓе се алергични на сите морски плодови. Повторно, причината за алергиите лежи во протеинските молекули. Телото не ги перцепира како хранливи материи, но напротив, тој смета дека тоа се непријатели. И непријателите треба да бидат уништени, што тој се брза да го направи. Оваа алергија е почеста и кај децата, но за разлика од другите, помала е веројатноста да исчезне со возраста. Тешко се поднесуваат алергии на риба и морски плодови. Како по правило, алергиите се придружени со пецкање во устата, гадење и појава на осип. Често може да се појават и плускавци. Повеќето опасен симптом– анафилактичен шок, при што едно лице може да ја изгуби свеста или дури и да умре.

Главната алергенска храна

Мерки на претпазливост

Сите оние кои страдаат од алергија треба да запомнат да преземат мерки на претпазливост. Секогаш треба да го проверувате составот на храната што ја јадете како мерка на претпазливост.

Исто така, не треба да се појавувате на места каде што се наоѓаат алергени.

Како по правило, реакцијата може да биде предизвикана не од специфична потрошувачка на алергени, туку и со вдишување на микрочестички на производот.

Не заборавајте дека секогаш треба да ги чувате во вашата чанта. потребните лековипропишани од лекар. Кој знае што може да се случи.

И, се разбира, запомнете го тоа дури и со многу тешки алергииМожете да живеете целосен живот, главната работа е да ги следите сите неопходни мерки на претпазливост.