Innsamling og tilberedning av kamille. Hvordan tørke kamille hjemme

En av de rimeligste medisinene, brukes samtidig både i folk og i tradisjonell medisin, er kamille officinalis. Det er hun som lykkes med å bekjempe influensa, forkjølelse, hodepine og til og med fordøyelsesbesvær, og i tillegg har det en beroligende effekt og fremmer søvn.

Du kan kjøpe kamille på ethvert apotek, men det er bedre å samle og tørke kamille selv. Tørking av kamille– Dette er ikke en så vanskelig oppgave som det ser ut ved første øyekast. Det viktigste er å finne nøyaktig medisinsk kamille i mangfoldet av engurter, som skiller seg fra vanlig kamille i en konveks, men samtidig hul kjerne, så vel som i ganske korte og sjeldne kronblader.

Regler for innsamling av kamille officinalis

Til tross for at kamille blomstrer fra mai til september, samle den for påfølgende tørking og bruk i medisinske formål bør ikke være tidligere enn midten av juni. Samtidig skal været være tørt og solrikt, og stedet for å samle urter ligger langt fra industrisoner, motorveier og jernbaner. Det er best å samle kamille om morgenen, men ikke tidlig, det vil si når morgenduggen allerede har tørket opp. Snittblomster, nemlig de er nødvendige for tilberedning av medisinske urteinfusjoner, trenger du sammen med en del av stilken med saks eller en kniv, brett den forsiktig inn i en kurv slik at ikke en eneste blir knust.

Tørking av kamilleblomster

Tørr kamille bør være umiddelbart etter innsamling, slik at det ikke har tid til å mørkne og pode. Først og fremst bør plantene sorteres fra fremmede urter, jord og rusk, hvoretter blomstene skal skilles fra stilken og tynt lag spres på et ark med tykt papir eller tøy. For å beskytte mot insekter, er det tilrådelig å dekke blomstene med gasbind, ikke glem å røre dem tre ganger om dagen for jevn tørking. Stedet for tørking av urter bør ikke være varmt (opptil 40 grader), godt ventilert og beskyttet mot direkte sollys.

Selve tørkeprosessen varer i omtrent 6-7 dager, og dette er veldig viktig, siden undertørket kamille blir mørkere og råtne, og overtørket vil smuldre. Med forbehold om alle disse forholdene vil ikke bare den naturlige aromaen til planten bli bevart, men også dens utseende, og de helbredende egenskapene vil være så høye som mulig.

Oppbevaring og den enkleste måten å brygge på

Det er best å oppbevare tørket kamille i forseglede pappesker, tøyposer eller tett forseglet. glassbeholder. Lagringstid - ikke mer enn 1 år, etter at en nyttig plante rett og slett mister sin medisinske egenskaper.

For å nyte smaken av en duftende urtedrikk, er det nødvendig å utføre visse manipulasjoner, nemlig hell 1 spiseskje tørt gress med et glass kokende vann, dekk til og insister. Denne infusjonen vil hjelpe mot sår hals eller mild søvnløshet, mer alvorlige problemer med helse krever andre proporsjoner av tørt gress og kokende vann, samt andre metoder for brygging.

Kamille er den mest populære og tilgjengelige midler mot mange sykdommer er det mye brukt både i folkemedisin og tradisjonell medisin. Den har anti-inflammatoriske, antiseptiske, desinfiserende, samt krampeløsende og sårhelende effekter. For matlaging medisinsk infusjon, avkok eller te samler fargen på planten, for bad, kompresser - blomsterstilker, blader og en del av skuddene.

Slik samler du inn: vi lagrer nyttige egenskaper

Kamille blomstrer fra mai til september, men for medisinske formål bør planten høstes fra midten av juni. De helbredende egenskapene til kamille avhenger også i stor grad av hvordan den samles inn, til hvilken tid på dagen, på hvilket sted.

Denne fantastiske blomsten vokser overalt: i jorder og skoger, i gressletter, nær elver og reservoarer, langs veier.

For matlaging medisinsk te du trenger bare å samle farmasøytisk kamille. Den skiller seg fra andre arter i sin sterke aroma og struktur i beholderen. Det er i den det er mest konsentrert nyttige stoffer(vitamin C, eteriske oljer, karoten, organiske syrer, sink, kalium).

Hvis beholderen er kuttet i lengderetningen, vil det være et lite hulrom inni - dette er hoveddelen kjennetegn kamille. I tillegg er kronbladene sjeldne og korte, og blomstens kjerne er litt konveks.

Kamilleblomsterstander anbefales å kuttes med en kniv (et sted i nivå med en tredjedel av lengden på stilken fra bakken) og helst de som ennå ikke har falmet (deres hvite kronblad er ikke senket ned) - det er tross alt er i de tre første dagene av blomstringen at de inneholder den høyeste konsentrasjonen av næringsstoffer. Erfarne urteleger anbefaler å samle kamille kun i tørt vær og helst om morgenen, når morgenduggen tørker. Vanligvis, på en varm ettermiddag, falmer alle blomstene litt (dette gjelder også kamille), de reduserer stoffskiftet, produksjonen av vitaminer, så det er bedre å ikke samle medisinske urter på denne tiden av dagen - deres nytteverdi synker betydelig.

Kamille, som enhver plante, absorberer godt alle giftige stoffer som finnes i luften og jorden, derfor er det strengt forbudt å samle det i byen, langs motorveier, jernbaner, søppelfyllinger, i nærheten av dyrehagegårder. beste sted for høsting av blomster kan det være et område fjernt fra menneskelig bolig: en skogkant, en åker eller eng.

Hvordan tørke og oppbevares

Etter høsting er det ønskelig å behandle de innsamlede plantene så snart som mulig: rengjør dem fra jordklumper, visne blomster og utilsiktet plukkede urter. Deretter, med hender eller saks, skal blomstene skilles fra stilkene og legges til tørk.

Riktig tørkede råvarer bør være på et mørkt, kjølig sted. Under direkte sollys og høy temperatur i en tørket plante blir alle nyttige stoffer ødelagt, det slutter å være helbredende. Og da i stedet for duftende sunn te fra kamille får du bare en deilig urtedrikk. Tørkeplassen kan være et godt ventilert loft eller bod som beskytter mot sol, regn og vind. I huset kan du tørke kamille, for eksempel på mesaninen.

Blomsterstandene er fordelt i et tynt lag på et spredt stoff eller papir, det viktigste er at luften sirkulerer mellom dem, og de ligger ikke i et lysbilde, ellers kan dette føre til at de "råter". For å tørke jevnt, bør kamille røres og vendes tre ganger om dagen. Det er også nødvendig å sikre at insekter ikke sitter på blomstene, men det er best å dekke toppen med gasbind, som ikke hindrer luft i å komme inn.

LES OGSÅ: Hvordan tørke flyndre hjemme

Tørkeprosessen bør foregå naturlig (innen 6-7 dager), den bør ikke fremskyndes og plantene bør tørkes i ovn, ovn eller spesielle tørketromler. Overtørkede råvarer mister sine medisinske egenskaper, smuldrer. Men hvis kamille ikke tørkes ut, vil den ikke lagres normalt, den blir brun, den kan forringes og råtne.

Om nødvendig kan du tørke blomstene med stilker (uten beskjæring). Bind dem i små bunter og heng dem i et tau i en avstand på 20-30 cm fra hverandre.

Som et resultat av tørking er utbyttet av det ferdige produktet 20-25 prosent av nyplukkede blomster. Tørr kamille har en velduftende lys lukt og en bitter, krydret smak.

Det anbefales å oppbevare medisinske urter i linposer, pakket i 300 gram, eller pappesker i tørre rom (ikke i noe tilfelle bør du bruke et kjøleskap til dette). Det er lov å lagre tørkede blomsterstander i glasskrukke ved å knytte nakken med en klut. Holdbarheten til høstede råvarer ved tørking i bunter er 1,5 år, og i bulk - 1 år. Det er verdt å vurdere det faktum at over tid reduseres de helbredende egenskapene til en tørket plante.

Hvis du samler og tørker kamille riktig, vil det alltid være en fantastisk hjemme effektivt middel for behandling av mange sykdommer, fremme helse og opprettholde skjønnhet.

foto: depositphotos.com/kozirsky, nevodka

God dag! Takk for den detaljerte, forståelige, "uten vann"-informasjon! Sunn

Kilde: http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/kak-sushit-romashku.html

Hvordan tørke kamille? - fotooppskrift for å tilberede emner fra medisinske blomster

Hvordan tørke kamille? Det er flere måter å tørke kamilleblomster hjemme. Den raskeste og beste alternativet assosiert med en elektrisk tørketrommel, som vi skal bruke i denne bildeoppskriften. Det er i dette elektriske apparatet det nødvendig modus tørking, noe som lar deg ikke bekymre deg i det hele tatt nyttige planter ikke tørke ut eller tvert imot tørke ut. Kamille kan også tørkes i ovnen, men i dette tilfellet må prosessen med å tørke blomstene overvåkes nøye. Viktig poeng tørke kamille er at dens tørk aldri i direkte sollys. På denne måten alt nyttige funksjoner kamilleblomster vil gå tapt for alltid, og det tørkede blomsteremnet blir helt ubrukelig.

Kamille - verdifull medisinsk plante, som er fullstendig mettet med biologisk aktive stoffer. På grunn av dette er kamilleblomster mye brukt i folkemedisin. Denne planten kurerer mer enn én sykdom, og har generelt en positiv effekt på hele kroppen.

Fra kamille officinalis brygg vakkert helbredende avkok og infusjoner, og legg det også til alle slags blomsterte. Takket være slike hjemmelagde blomstertinkturer er det mulig å helbrede raskt sår hals. I tillegg er kamilleplanten fantastisk kosmetisk produkt, så det brukes også som ansiktsmasker, som perfekt fukter huden.

LES OGSÅ: Hvordan tørke tørkede aprikoser hjemme

Så, la oss begynne å forberede tørking av kamille hjemme, ved å bruke følgende for dette trinn for trinn oppskrift med foto.

Ingredienser

Den rette tiden å plukke kamille er tidlig morgen når morgenduggen er helt borte fra plantene. For å lage et blomsteremne, er det nødvendig å rive av bare kamilleblomster, plantens stilker skal stå igjen, fordi mange blomster fortsatt vil vokse på dem.

De innsamlede blomstene må vaskes grundig, men denne prosedyren er ikke nok for tusenfryd, siden tusenfryd kan inneholde forskjellige små insekter, som til slutt vil ødelegge hele blomsterforberedelsen til vinteren. Derfor bør blomstene bløtlegges i saltvann i ti minutter. Mengdene salt og vann er oppført i ingrediensene i denne oppskriften. Etter bløtlegging skal kamille skylles under kaldt vann.

Vi sprer de behandlede våte kamilleblomstene på et papirhåndkle i ti minutter. I løpet av denne tiden vil papiret absorbere all overflødig fuktighet fra kamilleplanten.

Vi sprer de tørkede blomstene jevnt på pallen til den elektriske tørketrommelen og dekker dem med et spesielt lokk.

Etter en stund tar vi ut pallen fra tørketrommelen og lar den stå i en halv time slik at kamilleblomstene avkjøles. Deretter overfører vi dem til en hvilken som helst teboks eller annen lufttett beholder.

Holdbarheten til tørket kamille er opptil to år hvis den oppbevares på et tørt sted.

Tørket medisinsk kamille klar for vinteren. For en innledende test kan du brygge en tekanne med te fra den og nyte naturlig smak og aroma.

For å oppnå en rikere smakspalett av en blomsterdrikk, må den brygges i minst to timer.

Kilde: http://nazimu.info/kak-sushit-romashku.html

Kamilleapotek: regler for innsamling og tørking hjemme

Kamille har unik helbredende egenskaper. Den er i stand til å lindre betennelse, desinfisere, helbrede sår og lindre spasmer. Kamille er mye brukt i medisin, både tradisjonell og folkemusikk. Å redde maksimalt beløp nyttige stoffer, må du samle råvarene ordentlig og tørke dem. Vi vil snakke om alle vanskelighetene ved denne prosessen i denne artikkelen.

Regler for å samle kamille

Vanlig kamille forveksles ofte med den vanlige villblomsten, også kalt vanlig kamille. Kamille officinalis er forskjellig i strukturen til knoppen. Hvis blomsten er kuttet i to, vil den ha et hulrom inni. Apotekkamille kan også gjenkjennes av korte hvite kronblader og en konveks kjerne. Bladverket til planten er sterkt innrykket, og aromaen har en uttalt honningfarge.

German Mashkov i sin video vil fortelle deg i detalj hvordan du skiller vanlig kamille fra apotek

Grunnleggende regler for innsamling av medisinske råvarer:

• Fordi gitt plante veldig vanlig, må du velge steder for samlingen som er miljøvennlige. Steder hvor husholdningsavfall oppbevares, veikanter, jernbanelinjer og andre forurensede steder bør spesielt unngås.
• Den beste tiden å plukke kamille er fra midten av juni til august.
• Planten skal samles inn morgentimer umiddelbart etter at duggen har forsvunnet. Hvis duggen var for rikelig, er det bedre å utsette samlingen.
• Været under innsamling skal være tørt og solrikt.
• Blomster kuttes med en skarp saks eller en kniv.
• Kamilleknopper skilles fra stilken, i stedet for å kutte av hele planten.
• Fra blomsterhodet er det igjen en stilk som ikke er mer enn 3 centimeter lang.
• Hvis det er nødvendig å forberede grønn masse, for eksempel for bad og komprimerer, blir kuttet laget i en avstand på 30 centimeter fra toppen. Samtidig må du kutte grener fra forskjellige busker for å la planten komme seg helt.

Innsamling, tørking og oppbevaring av kamille

Tryggere er de plantene som selges på apotek. Du kan uavhengig samle råvarer bare på steder fjernt fra bedrifter, militære treningsområder og motorveier. I tillegg, medisinske urter behov for å kunne skille seg fra andre arter.

Innsamling av råvarer

Medisinske råvarer av kamille er blomsterstander som inneholder det største antallet biologisk aktive stoffer sammenlignet med andre deler av anlegget. For å skille kamille fra planter som ligner på den, må du kutte beholderen med en kniv. I "riktig" kamille skal den være hul, ikke solid.

Selv om kamille blomstrer fra mai til september, bør ikke råvarer høstes på slutten av vekstsesongen, da det nesten er uegnet for medisinske formål. Den har lite eterisk olje, og i tillegg, under tørkeprosessen og under lagring, vil smertene søle ut, og forringe kvaliteten på råmaterialet.

Det er best å samle "kurver" som akkurat har begynt å blomstre. I slike blomsterstander er beholderen halvkuleformet, sivblomstene er rettet oppover eller arrangert horisontalt. Disse blomstene vil ikke smuldre under tørking og lagring, de vil beholde fargen og nyttige egenskaper når de er tørre. Hvis beholderen har en konisk form, og de marginale blomstene er utelatt, er blomsterstandene overmodne og uegnet for medisinske formål.

Vanligvis i løpet av sommeren lager de 2-3 samlinger av råvarer.

Du kan ikke høste kamille i vått vær og tidlig om morgenen, når det fortsatt er dugg på gresset. Hvis blomsterstandene ikke er helt åpnet, er det bedre å hente dem neste dag. Eksperter anbefaler å samle kamille fra 8 til 17 timer.

Blomsterstander må kuttes forsiktig helt i bunnen med saks eller kammer for å plukke bær. Samtidig er det nødvendig å sikre at fremmede urenheter (sand, blader, stilker, etc.), samt blomster som er rammet av soppsykdommer, ikke kommer inn i råmaterialet. Det er best å samle kamille i romslige kurver eller kryssfinerbokser med lave sider, siden råvarene ikke rynker i slike beholdere.

Når du høster, bør du ikke trekke ut planter med røtter, plukke alle blomsterstandene på en busk. Det er umulig å ødelegge hele plantasjen, det er nødvendig å forlate en del av blomstene for reproduksjon.

Tørking av råvarer

Umiddelbart etter sortering bør råvarene tørkes godt. Spesielle tørketromler med regulator er best egnet til dette. temperaturregime. Temperaturen under denne behandlingen bør ikke overstige 45 °C. Du kan også tørke råvarer på loftet, og i tørt vær - på frisk luft under en baldakin eller i skyggen av trær. Blomsterstandene bør ikke utsettes for direkte sollys, da dette fører til ødeleggelse av den essensielle oljen.

Råvarer legges jevnt ut med et lag på ikke mer enn 5 cm på ark av papp eller spesielle rammer med strukket nylon eller metallnett. Kamille kan tørkes i et mørklagt oppvarmet rom. Den skal være godt ventilert og fri for fremmed lukt.

I prosessen med å tørke blomsterstandene, er det nødvendig å forsiktig røre fra tid til annen slik at luft trenger inn i tykkelsen på råmaterialet.

Godt tørket kamille er tøff å ta på og har en sterk duft og mørkere farge enn friske blomster. Undertørkede blomsterstander vil råtne under lagring, overtørkede vil smuldre til støv.

Lagring av råvarer

Oppbevar tørket kamille i glass- eller metallkrukker, pappesker. Beholderen må være ren og tett lukket.

Beholdere med tørre råvarer plasseres i skap eller mørke, tørre rom uten fremmedlukt.

Det er viktig å huske at over tid går de fordelaktige egenskapene til plantematerialer tapt, så det er nødvendig å observere holdbarheten til urter. Under alle forhold mister ikke kamille sin helbredende egenskaper innen 2 år.

I mange tilfeller brukes kamille som en del av samlinger, som inkluderer ulike deler av planter (blomster, stilker, blader, frukt, frø, røtter, bark). Hver av innsamlingskomponentene må behandles separat. Så blader, blomster og bark knuses med en kniv, røtter knuses, frukt og frø males med en kaffekvern eller en spesiell mølle. Deretter de knuste delene forskjellige planter blande.