యాంటీవిటమిన్లు. ఆధునిక భావనల ప్రకారం, యాంటీవిటమిన్లు రెండు సమూహాల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి

విటమిన్ల భౌతిక మరియు రసాయన అసమానత పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

మీరు విటమిన్లు B 6 మరియు B 12, C మరియు B 12, B 1 మరియు PPలను ఒక సిరంజిలో కలపలేరు, ఎందుకంటే అవి నాశనం చేయబడతాయి లేదా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి.

విటమిన్ అధిక మోతాదులో సహాయపడే చర్యలు .

విటమిన్ A యొక్క అధిక మోతాదు విషయంలో, విటమిన్లు D, C, E, మన్నిటోల్, గ్లూకోకార్టికాయిడ్లు మరియు థైరాయిడ్ హార్మోన్లు సూచించబడతాయి;

విటమిన్ డి అధిక మోతాదులో ఉంటే - విటమిన్లు ఎ, ఇ, కాల్షియం వ్యతిరేకులు, మెగ్నీషియం సల్ఫేట్

విటమిన్ E యొక్క అధిక మోతాదు విషయంలో - విటమిన్లు A, C.

జీవక్రియలో వివిధ విటమిన్ల భాగస్వామ్యం ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడి ఉంటుంది మరియు వాటిలో దేనినైనా ప్రిస్క్రిప్షన్ మొత్తం విటమిన్ బ్యాలెన్స్‌లో ఆటంకాలకు దారితీయవచ్చు కాబట్టి, చాలా సందర్భాలలో మల్టీవిటమిన్ సన్నాహాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. ఆచరణలో, మల్టీవిటమిన్లు బలమైన మరియు మరింత బహుముఖ ప్రభావాన్ని అందించడానికి మిశ్రమ ఉపయోగం కోసం ఉపయోగిస్తారు: Aevit, Pentavit, Decamevit, Aerovit, Complivit, Vitatress, Oligavit, Unicap, Centrum, Supradin, మొదలైనవి.

యాంటీవిటమిన్లువిటమిన్ల జీవసంబంధ ప్రభావంపై నిరోధించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు లేదా శరీరంలో విటమిన్ల సంశ్లేషణ మరియు సమీకరణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. (టేబుల్ 6)

పట్టిక 6

యాంటీవిటమిన్ల వర్గీకరణ

నీటిలో కరిగే విటమిన్ల సన్నాహాలు

చర్య యొక్క యంత్రాంగం ప్రకారం యాంటీవిటమిన్లునిరోధకాలు డిస్ట్రక్టర్లు, కాంప్లెక్సింగ్ ఏజెంట్లు మరియు డిప్రెసర్లుగా వర్గీకరించబడ్డాయి.

నిరోధకాలు - ఒక నిర్దిష్ట విటమిన్‌కు నిర్మాణంలో సమానమైన పదార్థాలు, దీని ఫలితంగా అవి దాని శోషణను (పోటీ) మరింత దిగజార్చవచ్చు లేదా కోఎంజైమ్‌లో దాని స్థానాన్ని ఆక్రమించవచ్చు, ఇది ఎంజైమ్ యొక్క నిష్క్రియాత్మకతకు దారితీస్తుంది. బ్లూబెర్రీస్‌లో ఉండే కాటెచిన్స్, గెలాక్టాఫీవిన్, 3, 4-డీహైడ్రాక్సీకోరిజెనిక్ యాసిడ్ - విటమిన్ బి 1, యాంటీ ట్యూబర్‌క్యులోసిస్‌ను నిరోధిస్తుంది మందులు- tubazid, ftivazid, cycloserine విటమిన్లు B 6 మరియు PP ప్రభావం నిరోధిస్తుంది; పెరెథియామిన్ - చర్య B 1; అక్రిఖిన్ మరియు బయోమిట్సిన్ - B 2 యొక్క చర్య; g - గ్లూకోఅస్కార్బిక్ ఆమ్లం - విటమిన్ సి ప్రభావం; సల్ఫోనామైడ్స్ మరియు PAS - పారా-అమినోబెంజోయిక్ యాసిడ్ ప్రభావం; అమెథోప్టెరిన్ (మెటాట్రెక్సేట్) - చర్య; ఫోలిక్ ఆమ్లం.

విధ్వంసకులు - విటమిన్లు నాశనం ఆహార పదార్ధములులేదా శరీరం. అందువలన, అనేక మొక్కలు, సిట్రస్ పండ్లను మినహాయించి, విటమిన్ సిని ఆక్సీకరణం చేసే ఎంజైమ్ ఆస్కార్బినేస్‌ను కలిగి ఉంటాయి; ముడి చేపలో థయామినేస్ ఉంటుంది, ఇది థయామిన్‌ను నాశనం చేస్తుంది; కొవ్వులలో ఉండే ఆక్సిడేస్ కెరోటిన్‌లు, విటమిన్ ఎ మరియు టోకోఫెరోల్స్‌ను నాశనం చేస్తుంది.

అనేక విటమిన్లు నాశనం ప్రక్రియ వేగవంతం రసాయన మూలకాలు- ఆక్సీకరణ ఉత్ప్రేరకాలు (ఇనుము, రాగి, వెండి, కోబాల్ట్, సీసం, విటమిన్ B 12, నికోటినిక్ ఆమ్లం మొదలైనవి). విటమిన్లు C, B 1, B 2, K మరియు ఇతరుల డిస్ట్రక్టర్లు హైడ్రాక్సిల్ అయాన్లు, హైడ్రోజన్ అయాన్లు ఫోలిక్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లాలను నాశనం చేస్తాయి, ఆక్సిజన్ విటమిన్ సిని నాశనం చేస్తుంది; UV కిరణాలు, X- కిరణాలు మరియు గామా కిరణాలు (ఉత్పత్తుల చల్లని స్టెరిలైజేషన్) - విటమిన్లు C, B 1, B 6, B 12, A, E, K, మొదలైనవి నైట్రేట్లు మరియు నైట్రేట్లు కెరోటిన్ నుండి విటమిన్ A ఏర్పడటాన్ని నిరోధిస్తాయి; పిండిని బ్లీచ్ చేయడానికి ఉపయోగించే క్లోరిన్ డయాక్సైడ్ బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను (విటమిన్లు ఎఫ్) నాశనం చేస్తుంది.

కాంప్లెక్సింగ్ ఏజెంట్లు విటమిన్‌లను జీర్ణం కాని కాంప్లెక్స్‌లలో బంధిస్తుంది, ఉదాహరణకు, గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ఉండే అవిడిన్ బయోటిన్‌ను బంధిస్తుంది, కొన్ని ఉత్పత్తులు మొక్కల మూలం యొక్క పదార్థాలను ఆక్సీకరణం చేస్తాయి, జీర్ణం కాని సి-ఆస్కార్బిజెన్, ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్, క్రిమిసంహారక (ఉత్పత్తుల ధూమపానం) గా ఉపయోగించబడుతుంది. నిటోటినామైడ్‌తో క్రియారహిత సముదాయం.

నిస్పృహలు విటమిన్లు - హార్మోన్లు మరియు ప్రోహార్మోన్ల భాగస్వామ్యంతో శరీరంలోని కొన్ని జీవరసాయన ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది. వీటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే మందులు ఉన్నాయి - యాంటిపెరెటిక్స్, ప్రత్యేకించి సాలిసైలేట్లు, అలాగే డైకోమారిన్.

ఈ సమ్మేళనాలు రక్తం గడ్డకట్టడంలో పాల్గొన్న ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణను నిరోధిస్తాయి, వీటిలో నియంత్రకం విటమిన్ K. అదనంగా, ఈ పదార్థాలు వాటి పూర్వగాములు నుండి కణజాల హార్మోన్ల (ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్) సంశ్లేషణను నిరోధిస్తాయి - అధిక అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు.

విటమిన్లు అంటే ఏమిటి మరియు అవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంత ముఖ్యమైనవి అని మనందరికీ తెలుసు. కానీ యాంటీవిటమిన్లు కూడా ఉన్నాయని తేలింది. యాంటీవిటమిన్లు రసాయన సమ్మేళనాలు, ఇవి విటమిన్ల నిర్మాణంలో సమానంగా ఉంటాయి, కానీ వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

యాంటీవిటమిన్లు గత శతాబ్దం 70 లలో అనుకోకుండా కనుగొనబడ్డాయి. అప్పుడు, సంశ్లేషణ పని ఫోలిక్ ఆమ్లం(విటమిన్ B9), శాస్త్రవేత్తలు ఊహించని విధంగా సరిగ్గా వ్యతిరేక లక్షణాలతో ఫోలిక్ ఆమ్లాన్ని పొందారు. అనలాగ్ దాని విటమిన్ విలువను పూర్తిగా కోల్పోయిందని తేలింది, కానీ అదే సమయంలో అది ఉంది ముఖ్యమైన ఆస్తి- కణాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, ముఖ్యంగా క్యాన్సర్ కణాలు. ఈ కొత్త సంశ్లేషణ సమ్మేళనం కొన్ని రకాల కణితులకు చికిత్స చేయడానికి వైద్యంలో ఉపయోగించబడింది.

వారి చర్య యొక్క విధానం ఆధారంగా, యాంటీవిటమిన్లను రెండు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు. మొదటి సమూహం విటమిన్‌తో నేరుగా సంకర్షణ చెందే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా రెండవది దాని జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను కోల్పోతుంది. వారి యాంటీవిటమిన్ చర్య యొక్క సారాంశం ఏమిటంటే, ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా వారు విటమిన్ అణువును నాశనం చేస్తారు లేదా జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను ఇచ్చే లక్షణాలను కోల్పోయే విధంగా బంధిస్తారు. ఉదాహరణకు, గుడ్లలో కనిపించే ప్రోటీన్లలో ఒకటి అవిడిన్, బయోటిన్ (విటమిన్ హెచ్)తో బంధిస్తుంది మరియు సమ్మేళనాన్ని (అవిడిన్-బయోటిన్ కాంప్లెక్స్) ఏర్పరుస్తుంది, దీనిలో బయోటిన్ ఎటువంటి కార్యాచరణను కలిగి ఉండదు, నీటిలో కరగదు, ప్రేగుల నుండి శోషించబడదు మరియు శరీరం కోఎంజైమ్‌గా ఉపయోగించబడదు. ఫలితంగా, విటమిన్ H లోపం అభివృద్ధి చెందుతుంది.అందువలన, అవిడిన్ ఒక యాంటీవిటమిన్ H.

మొదటి సమూహం యొక్క యాంటివిటమిన్ల యొక్క మరొక ఉదాహరణ ఎంజైమ్ ఆస్కార్బేట్ టాక్సిడేస్, దీని ప్రభావంతో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. విటమిన్లను నాశనం చేసే ఇతర ఎంజైమ్‌లు కూడా అంటారు: థయామినేస్ - థయామిన్ (విటమిన్ B1), లిపోక్సిడేస్ - ప్రొవిటమిన్ A మరియు ఇతరులను నాశనం చేస్తుంది.

యాంటీవిటమిన్ల యొక్క రెండవ సమూహం విటమిన్ల యొక్క నిర్మాణాత్మక అనలాగ్లను కలిగి ఉంటుంది, దీనిలో ఒకటి లేదా మరొక క్రియాత్మకంగా ముఖ్యమైన సమూహం మరొకదానితో భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది దాని విటమిన్ చర్య యొక్క అణువును కోల్పోతుంది. ఈ - ప్రత్యేక సంధర్భంసాధారణ యాంటీమెటాబోలైట్లు. యాంటీమెటాబోలైట్స్ అనేవి సారూప్య పదార్థాలు రసాయన నిర్మాణంమెటాబోలైట్‌లకు, అంటే, ఆడే సమ్మేళనాలు ముఖ్యమైన పాత్రజీవక్రియలో. అటువంటి యాంటివిటమిన్లకు (యాంటీమెటాబోలైట్స్) ఒక క్లాసిక్ ఉదాహరణ సల్ఫోనామైడ్ (యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్).

యాంటీవిటమిన్లు మన జీవితంలో సానుకూల మరియు ప్రతికూల పాత్రను పోషిస్తాయి.

ప్రతికూల పాత్ర:

• వారు విటమిన్ల ప్రభావాన్ని తటస్థీకరిస్తారు మరియు వారి శోషణను అడ్డుకుంటారు.

సానుకూల పాత్ర:

• యాంటీవిటమిన్లు శరీరం యొక్క విటమిన్ బ్యాలెన్స్‌లో ప్రత్యేకమైన నియంత్రణ పనితీరును నిర్వహిస్తాయి, తరువాతి నుండి రక్షించబడతాయి హానికరమైన పరిణామాలుఆహారం నుండి అధికంగా తీసుకోవడం లేదా సంబంధిత విటమిన్ల యొక్క అధిక బయోసింథసిస్. ఈ "పరిమితులు" బహుశా ఆ విటమిన్లకు సంబంధించి చాలా ముఖ్యమైనవి, వీటికి శరీరం అధికంగా సున్నితంగా ఉంటుంది.
• యాంటీవిటమిన్ల అధ్యయనం కొత్త వాటిని సృష్టించే రంగంలో అద్భుతమైన అవకాశాలను తెరుస్తుంది మందులు.

అనేక మందులు యాంటీమెటాబోలైట్లు, ఎంజైమాటిక్ ప్రక్రియల నిరోధకాలు (రిటార్డర్లు, సప్రెసర్లు). ఎంజైమ్‌ల క్రియాశీల కేంద్రాలను నిరోధించే ఈ సూత్రం ఆధారంగా వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులుఆధారిత చికిత్సా ప్రభావంయాంటీబయాటిక్స్. కొన్ని కీమోథెరపీ మందులు చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి వ్యక్తిగత జాతులు ప్రాణాంతక కణితులు, ఎందుకంటే అవి ఈ వ్యాధులలో అదనపు బయోసింథసిస్‌కు కారణమైన ఎంజైమ్‌లను అణిచివేస్తాయి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలుమరియు ప్రోటీన్లు. మరియు అటువంటి ఔషధాలలో యాంటీవిటమిన్లు ప్రముఖ స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తాయి.

యాంటివిటమిన్లు లేదా విటమిన్ యాంటీగోనిస్ట్‌ల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు క్రింద ఉన్నాయి.

విటమిన్ ఎ వ్యతిరేకులు

ఆస్పిరిన్, ఫినోబార్బిటల్ మరియు డైకోమరోల్‌తో సహా బ్లడ్ థిన్నర్స్ మరియు ఇతర మందులు శరీరంలోని విటమిన్ ఎని నాశనం చేస్తాయి.

విటమిన్ కె వ్యతిరేకులు

విటమిన్ K లోపం చాలా అరుదు ఎందుకంటే ఈ విటమిన్ సాధారణంగా తినే అనేక రకాల ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. మొక్క ఉత్పత్తులుమరియు ప్రేగు మార్గంలో బ్యాక్టీరియా ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది. అయితే యాంటీ బాక్టీరియల్ థెరపీ(పెన్సిలిన్, స్ట్రెప్టోమైసిన్, టెట్రాసైక్లిన్, క్లోరోమైసిన్, టెరామిసిన్ మొదలైన ఏదైనా యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకోవడం) విటమిన్ K సంశ్లేషణతో సహా బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

ఈ రోజుల్లో మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ లేదా సెరిబ్రల్ వాస్కులర్ థ్రాంబోసిస్ గురించి తెలియని వ్యక్తి ఉండే అవకాశం లేదు. ఈ భయంకరమైన దృగ్విషయాలు తరచుగా ఆధారపడి ఉంటాయి పెరిగిన గడ్డకట్టడంరక్తం. ఏదైనా కారణం ఉంటే గుండె పాత్రరక్తం కోసం అగమ్యగోచరంగా మారుతుంది, ఈ పాత్ర ద్వారా సరఫరా చేయబడిన గుండె కండరాల ప్రాంతం దానికి అవసరమైన పదార్థాలను స్వీకరించడం మానేస్తుంది మరియు నెక్రోటైజ్ చేస్తుంది (చనిపోతుంది). అదే విధంగా, మెదడులోని ఒకటి లేదా మరొక భాగం యొక్క పోషకాహారం రక్తాన్ని సరఫరా చేసే నౌకను అడ్డుకున్నప్పుడు చెదిరిపోతుంది. ఒకటి సాధారణ కారణాలుఅటువంటి అడ్డంకి రక్త నాళాలుగడ్డకట్టిన రక్తం గడ్డకట్టడం ద్వారా వారి ల్యూమన్ అడ్డుపడటం - త్రంబస్. అటువంటి రక్తం గడ్డకట్టడం దాని ద్వారా నిరోధించబడిన పాత్రలో గడ్డకట్టిన రక్తం నుండి మాత్రమే ఏర్పడుతుంది - ఇది కొన్నిసార్లు వాస్కులర్ సిస్టమ్‌లోని వేరే ప్రదేశంలో ఏర్పడుతుంది. యు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిరక్తం గడ్డకట్టడం యొక్క ఇంట్రావాస్కులర్ నిర్మాణం వాటి ల్యూమన్‌ను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండదు, అయితే అది సంభవించవచ్చు సాధారణ పరిస్థితిరక్త నాళాల గోడలు, ముఖ్యంగా అథెరోస్క్లెరోసిస్ లేదా పెరిగిన రక్తం గడ్డకట్టడం. ప్రత్యేకంగా సమర్థవంతమైన సాధనాలుపెరిగిన రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు థ్రోంబోసిస్ చికిత్సతో థ్రోంబోసిస్ నివారణ డైకోమారిన్- విటమిన్ K విరోధి డిస్కుమారిన్ యొక్క రసాయన నిర్మాణం విటమిన్ K యొక్క రసాయన నిర్మాణాన్ని పోలి ఉంటుంది కాబట్టి, అవి ప్రతిస్కందకాలుగా పనిచేస్తాయి, ప్రోథ్రాంబిన్ మరియు ఇతర సహజ రక్తం గడ్డకట్టే కారకాల సంశ్లేషణలో జోక్యం చేసుకుంటాయి.

విటమిన్ సి వ్యతిరేకులు

ధూమపానం చేయని వారి కంటే సిగరెట్ తాగేవారిలో విటమిన్ సి తక్కువగా ఉంటుందని అందరికీ తెలుసు. కెనడియన్ వైద్యుడు, డాక్టర్ W. J. మెక్‌కార్మిక్ (1), దాదాపు 6,000 మంది ధూమపానం చేసేవారిలో విటమిన్ సి రక్త స్థాయిలను పరీక్షించారు. అందరికీ సాధారణ రీడింగ్‌లు తక్కువగా ఉన్నాయి. ఇతర అధ్యయనాలలో ఇలాంటి ఫలితాలు కనుగొనబడ్డాయి. ఫ్రెడరిక్ క్లెన్నర్, డాక్టర్ వైద్య శాస్త్రాలు, ఒక సిగరెట్ శరీరం నుండి ముప్పై-ఐదు మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సిని క్షీణింపజేస్తుందని సంవత్సరాలుగా ఉదహరిస్తున్నారు. (కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్, రెండు ఖనిజాలు కూడా సిగరెట్‌ల ద్వారా క్షీణించబడతాయి.) విటమిన్ సి రక్తంలోని ఏదైనా విదేశీ పదార్ధంతో ప్రతిస్పందిస్తుంది కాబట్టి, అన్ని మందులు మరియు కాలుష్య కారకాలు విటమిన్ సి విరోధులుగా పరిగణించబడతాయి.అమ్మోనియం క్లోరైడ్, థియురాసిల్, అట్రోపిన్, బార్బిట్యురేట్స్ మరియు యాంటిహిస్టామైన్‌లు కొన్ని బాగా తెలిసిన విటమిన్ సి విరోధులు. ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్స్ కూడా విటమిన్ సి విరోధులు, అన్ని ఒత్తిళ్లు (భావోద్వేగ ప్రకోపాలు మరియు రుగ్మతలు, తీవ్ర ఉష్ణోగ్రతలు, మందులు).

విటమిన్ బి విటమిన్ వ్యతిరేకులు

యాంటీఫోలేట్లు ఫోలిక్ యాసిడ్ వ్యతిరేకులు. పైన చెప్పినట్లుగా, కొన్ని యాంటీఫోలేట్లు కణ విభజనను నిరోధించడానికి కనుగొనబడ్డాయి, ఇది కొన్ని రకాల కణితులకు చికిత్స చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించడం సాధ్యపడింది. యాంటీఫోలేట్లు మరొక కారణం కోసం దృష్టిని ఆకర్షించాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లాలు అన్ని సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తికి అవసరమైన కారకాలు. అందువల్ల, యాంటీఫోలేట్‌లు - ఫోలిక్ ఆమ్లాల నిర్మాణాత్మక అనలాగ్‌లు - వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులను ఎదుర్కోవడానికి విలువైన సాధనంగా నిరూపించబడతాయని ఒకరు లెక్కించవచ్చు. ఈ ఆశలు ఫలించాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లాల యొక్క అనేక సంశ్లేషణ అనలాగ్లలో, బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల యొక్క నిరోధకాలు కనుగొనబడ్డాయి. నేడు, యాంటీఫోలేట్స్ ఆధారంగా, సమర్థవంతమైన మందులుప్రోటోజోవా మరియు బ్యాక్టీరియా వల్ల కలిగే మానవ మరియు జంతువుల వ్యాధుల చికిత్స కోసం. క్వినైన్ కంటే అధ్వాన్నంగా మలేరియా వ్యాధికారక పెరుగుదలను అణిచివేసే యాంటీఫోలేట్‌లు సంశ్లేషణ చేయబడ్డాయి మరియు వాటిలో ఒకటి, పైరిమెథమైన్, యాంటీమలేరియల్ డ్రగ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. టాక్సోప్లాస్మా వల్ల వచ్చే వ్యాధి అయిన టాక్సోప్లాస్మోసిస్ చికిత్సకు అదే యాంటీఫోలేట్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక యాంటీఫోలేట్ సంశ్లేషణ చేయబడింది మరియు కలరాకు చికిత్సగా ఉపయోగించబడింది.

యాంటీవిటమిన్ రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2) - క్వినైన్. మలేరియా మరియు హెల్మిన్థియాసిస్ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.

ఆహారంతో మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించే సహజ యాంటీవిటమిన్లు అనారోగ్యానికి కారణమవుతాయి. తిరిగి 1936లో, పొలంలో ఉంచిన నక్కలకు పచ్చి చేపలు - కార్ప్ - ఆహారంతో ఇచ్చినప్పుడు వారిలో ఒక వ్యాధి కనిపించింది. అది విటమిన్ బి1 అని తేలింది. కార్ప్ లోపలి భాగంలో థయామిన్ (విటమిన్ B1) ను నాశనం చేసే ఎంజైమ్ అయిన థయామిపేస్ పుష్కలంగా ఉందని తేలింది. తదుపరి అధ్యయనాలలో, ఈ ఎంజైమ్ ఇతర మంచినీటి చేపలు, షెల్ఫిష్, కొన్ని మొక్కలు మరియు సూక్ష్మజీవుల శరీరాలలో కనుగొనబడింది. తినకపోవడానికి అనేక కారణాలలో ఇది ఒకటి జపనీస్ వంటకం, సాషిమి (ముడి చేప) లేదా ఏదైనా ఇతర ముడి సముద్రపు ఆహారం.

ఇండోనేషియా జనాభా తినే ఆహార ఉత్పత్తులలో టాక్సోఫ్లావిన్ అని పిలవబడే విటమిన్ B2 యొక్క యాంటీమెటాబోలైట్ కనుగొనబడింది, ఇది ప్రజలలో విషానికి కారణమైంది. ఈ యాంటీమెటాబోలైట్ యొక్క విష ప్రభావం యొక్క సారాంశం క్రింది విధంగా ఉంది: ఇది విటమిన్ B2 కలిగిన శ్వాసకోశ ఎంజైమ్‌ల చర్యను ఆపివేస్తుంది.

గర్భనిరోధక మాత్రలు యాంటివిటమిన్లు రిబోఫ్లావిన్, విటమిన్ B6, విటమిన్ B12 మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్. మౌఖిక గర్భనిరోధకాలు తీసుకునే స్త్రీలు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది తక్కువ స్థాయిలునోటి గర్భనిరోధకాలను ఉపయోగించని నియంత్రణ సమూహం కంటే రిబోఫ్లావిన్. ఈ గర్భనిరోధకాలు ముఖ్యంగా విటమిన్ B12 మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్‌కు హానికరం. ఈస్ట్రోజెన్ ఇన్ నోటి గర్భనిరోధకాలువిటమిన్ E కూడా విరోధి.

విటమిన్ PP యొక్క విటమిన్ వ్యతిరేకులు

కొన్ని తృణధాన్యాలు విటమిన్ PP యొక్క అనలాగ్‌ను కలిగి ఉంటాయి - అసిటైల్-3-పిరిడిన్ అని పిలవబడేది, ఇది మానవులలో విటమిన్ లోపం PP (పెల్లాగ్రా)కి కారణమవుతుంది.

యాంటివిటమిన్ల యొక్క ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత మానవులు మరియు జంతువుల వ్యాధుల చికిత్సకు ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుందనే వాస్తవం మాత్రమే పరిమితం కాదు. ముఖ్యమైన జీవక్రియ లింక్‌లను నిరోధించే వారి సామర్థ్యం ఇటీవలపంట తెగుళ్లు మరియు అంటువ్యాధుల వాహకాలను ఎదుర్కోవడానికి ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది. అందువల్ల, "కాస్ట్రిక్స్" పేరుతో పిలువబడే యాంటీవిటమిన్లలో ఒకటి B6, ఎలుకలతో పోరాడటానికి శక్తివంతమైన విషంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

సాహిత్యం
1. మెడిసినల్ అప్లికేషన్స్ కోసం యాంటీవిటమిన్లు Chembiochem. 2015 జూన్ 15;16(9):1264-78. doi: 10.1002/cbic.201500072. ఎపబ్ 2015 మే 25.
2. I.I.Matutsis. విటమిన్లు మరియు యాంటీవిటమిన్లు M., "Sov.Russia", 1975, 240 p.

సైట్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ చికిత్స, మందులు మరియు నిపుణుల గురించి సిఫార్సులు మరియు సమీక్షలను అంచనా వేయదు. చర్చ వైద్యులు మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ పాఠకులచే నిర్వహించబడుతుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి కొన్ని సలహాలు మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం కావచ్చు. ఏదైనా చికిత్స లేదా మందులు తీసుకునే ముందు, మీరు నిపుణుడిని సంప్రదించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము!

యాంటీవిటమిన్లు ఆ పదార్థాలు వివిధ మార్గాలుఉల్లంఘించండి జీవరసాయన ఉపయోగాలుజీవ కణం ద్వారా విటమిన్లు, ఇది ఏదైనా నిర్దిష్ట విటమిన్ లేదా విటమిన్ల సమూహం యొక్క లోపం యొక్క స్థితికి దారితీస్తుంది. కీమోథెరపీ రంగంలో పరిశోధన అభివృద్ధి, సూక్ష్మజీవులు, జంతువులు మరియు మానవుల పోషణ, సృష్టించబడిన విటమిన్ల రసాయన నిర్మాణాన్ని స్థాపించడం నిజమైన అవకాశాలువిటమిన్లజీ రంగంలో కూడా పదార్ధాల వ్యతిరేకత గురించి మా ఆలోచనలను స్పష్టం చేయడానికి. అదే సమయంలో, యాంటీవిటమిన్‌ల ఆవిష్కరణ విటమిన్‌ల యొక్క శారీరక ప్రభావాల గురించి మరింత పూర్తి మరియు లోతైన అధ్యయనానికి దోహదపడింది, ఎందుకంటే ఒక ప్రయోగంలో యాంటీవిటమిన్ వాడకం విటమిన్ మరియు సంబంధిత చర్య యొక్క స్విచ్ ఆఫ్‌కు దారితీస్తుంది. శరీరంలో మార్పులు; ఇది శరీరంలో ఈ లేదా ఆ విటమిన్ చేసే విధుల గురించి మన జ్ఞానాన్ని కొంతవరకు విస్తరిస్తుంది.

యాంటీవిటమిన్లను రెండు ప్రధాన సమూహాలుగా విభజించవచ్చు.

• మొదటి సమూహంలో విటమిన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడం, నాశనం చేయడం లేదా దాని అణువులను క్రియారహిత రూపాల్లోకి బంధించడం ద్వారా నిష్క్రియం చేసే రసాయనాలు ఉన్నాయి.
• రెండవ సమూహంలో నిర్మాణాత్మకంగా సారూప్యమైన లేదా నిర్మాణాత్మకంగా విటమిన్లకు సంబంధించిన రసాయన పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఈ పదార్ధాలు జీవసంబంధ క్రియాశీల సమ్మేళనాల నుండి విటమిన్లను స్థానభ్రంశం చేస్తాయి మరియు తద్వారా వాటిని క్రియారహితం చేస్తాయి.

రెండు సమూహాల యాంటీవిటమిన్ల చర్య ఫలితంగా, సాధారణ కోర్సుశరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియ.

మొదటి సమూహం యొక్క యాంటీవిటమిన్ల చర్యకు ఉదాహరణగా, కింది వాటిని ఇవ్వవచ్చు. పైన పేర్కొన్న విధంగా, ముడి యొక్క నిర్ణయించబడిన అల్బుమిన్ భిన్నం కోడిగ్రుడ్డులో తెల్లసొన, అవిడిన్ అని పిలుస్తారు, విటమిన్ హెచ్ (బయోటిన్)తో బంధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది; ఈ సందర్భంలో, జీవశాస్త్రపరంగా క్రియారహితంగా ఏర్పడుతుంది, అనగా. బయోటిన్-అవిడిన్ అనే పదార్ధం విటమిన్ హెచ్ యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉండదు. ఈ పదార్ధం నీటిలో కరగదు మరియు ప్రేగుల ద్వారా శోషించబడదు, అంటే ఇది శరీరం ద్వారా ఉపయోగించబడదు. అందువల్ల, అవిడిన్ బయోటిన్‌కు యాంటీవిటమిన్.

మరొక ఉదాహరణ సంబంధిత విటమిన్లను నాశనం చేసే మరియు విచ్ఛిన్నం చేసే వివిధ "విటమినేసెస్"; అందువలన, థర్మోలాబైల్ ఎంజైమ్ థయామినేస్ విటమిన్ B1 ను దాని నిర్మాణం నుండి రెండు రింగులను వేరు చేయడం ద్వారా నాశనం చేస్తుంది - పిరిమిడిన్ మరియు థియాజోల్.

కార్ప్, ట్రౌట్, మాకేరెల్, కాడ్ మరియు హెర్రింగ్: థయామినేస్ చేపల ముడి లోపలి నుండి వేరుచేయబడింది. మగవాడి కోసం నిజమైన ప్రమాదంఈ విషయంలో, కొన్ని దేశాల్లో గుల్లలు వంటి ముడి షెల్ఫిష్‌లను ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే వాటిలో థయామినేస్ ఉంటుంది.

మరొక ఎంజైమ్, ఆస్కార్బినేస్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు కొన్ని సోయాబీన్స్‌లో కనిపించే లిపోక్సిడేస్ అనే ఎంజైమ్, కెరోటిన్ యొక్క నాశనాన్ని ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది. అందువల్ల, ఎంజైమ్‌లు - థయామినేస్, ఆస్కార్బినేస్, లిపోక్సిడేస్ - వరుసగా, థయామిన్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, కెరోటిన్‌లకు సంబంధించి యాంటీవిటమిన్లు.

రెండవ సమూహం యొక్క యాంటీవిటమిన్లు, అంటే విటమిన్ల నిర్మాణ సారూప్యాలు, శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియలపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. యాంటీవిటమిన్ల సిద్ధాంతం యొక్క అభివృద్ధి వుడ్స్ మరియు ఫిల్డ్స్ యొక్క అధ్యయనాలలో ప్రారంభమైంది, వారు సల్ఫోనామైడ్ మందులు మరియు పారా-అమినోబెంజోయిక్ యాసిడ్ మధ్య విరుద్ధమైన చర్య యొక్క ఉదాహరణలను ఉపయోగించి, ఒక సిద్ధాంతాన్ని అభివృద్ధి చేశారు, దీని సారాంశం క్రింది విధంగా ఉంది.

ప్రతి జీవి జీవ కణంలో భాగమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రతిచర్యల యొక్క సాధారణ కోర్సును నియంత్రిస్తుంది, కాబట్టి ఈ పదార్థాలు శరీరానికి ఖచ్చితంగా అవసరం. వీటిలో విటమిన్లు, హార్మోన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. అయినా తెలిసిపోయింది పెద్ద సంఖ్యరసాయన సంబంధిత పదార్థాలు ( చాలా భాగంకృత్రిమంగా తయారు చేయబడింది), ఇది జీవసంబంధ క్రియాశీల లక్షణాలను కలిగి ఉండదు, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, అనేక సందర్భాల్లో విటమిన్ల ప్రభావాన్ని పరిమితం చేస్తుంది లేదా పూర్తిగా నాశనం చేస్తుంది, అనగా. వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు సంబంధించి, ఈ పదార్థాలు యాంటీవిటమిన్లు. ఒక విటమిన్ మరియు యాంటీవిటమిన్ మధ్య వైరుధ్యం పోటీ లేదా పోటీ లేనిది కావచ్చు. పోటీ వ్యతిరేకతతో, వాటి రసాయన నిర్మాణానికి సంబంధించిన పదార్థాలు - యాంటీవిటమిన్లు - నిర్దిష్ట ఎంజైమ్‌లతో వాటి సమ్మేళనాల నుండి విటమిన్‌లను స్థానభ్రంశం చేస్తాయి.

పారా-అమినోబెంజోయిక్ ఆమ్లం మరియు సల్ఫోనామైడ్‌ల మధ్య సంబంధం పోటీ వ్యతిరేకతకు ఉదాహరణ.

పారా-అమినోబెంజోయిక్ ఆమ్లం అనేక సూక్ష్మజీవులకు ముఖ్యమైన మెటాబోలైట్ అని మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఎంజైమ్ ప్రోటీన్‌తో కోఎంజైమ్‌గా జీవసంబంధ క్రియాశీల ఎంజైమ్ వ్యవస్థను ఏర్పరుస్తుంది. Sulfonamides, కలిగి రసాయన నిర్మాణం, పారా-అమినోబెంజోయిక్ యాసిడ్ మాదిరిగానే, ఈ ఎంజైమ్ వ్యవస్థ నుండి దానిని స్థానభ్రంశం చేయండి, దానిని వాటితో భర్తీ చేయండి మరియు ఫలితంగా, అదే నిర్దిష్ట ఎంజైమ్ ప్రోటీన్లతో కొత్త వ్యవస్థలను ఏర్పరుస్తుంది, కానీ ఇకపై జీవశాస్త్రపరంగా చురుకుగా ఉండదు. ఇది కొన్ని బ్యాక్టీరియాపై సల్ఫోనామైడ్‌ల బాక్టీరియోస్టాటిక్ ప్రభావాన్ని వివరిస్తుంది.

ఒక నిర్దిష్ట మాధ్యమంలో పెరిగిన బ్యాక్టీరియా యొక్క సంస్కృతికి సల్ఫోనామైడ్‌లను జోడించినప్పుడు, బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల నిలిపివేయబడుతుంది లేదా ఆలస్యం అవుతుంది. పారా-అమినోబెంజోయిక్ యాసిడ్ "క్రియారహితం" బ్యాక్టీరియాకు జోడించబడితే, బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల మళ్లీ ప్రారంభమవుతుంది. అందువల్ల, జీవసంబంధ క్రియాశీల ఎంజైమ్ వ్యవస్థలను స్వాధీనం చేసుకోవడానికి విటమిన్ మరియు యాంటీవిటమిన్ మధ్య పోటీ ప్రభావం కనిపిస్తుంది. సూక్ష్మజీవులు తాము సంశ్లేషణ చేయగలిగితే అది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి తగినంత పరిమాణంపారా-అమినోబెంజోయిక్ యాసిడ్, అప్పుడు వాటిపై సల్ఫోనామైడ్ల యొక్క బాక్టీరియోస్టాటిక్ ప్రభావం వ్యక్తపరచబడదు. కొన్ని సూక్ష్మజీవులు సున్నితంగా ఉండవు అనే వాస్తవాన్ని ఇది వివరించవచ్చు సల్ఫా మందులు. అమైడ్ ఇలాంటి వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది నికోటినిక్ ఆమ్లంమరియు పిరిడిన్-3-సల్ఫోనిక్ యాసిడ్ (ఎసిటైల్-3-పిరిడిన్ కూడా), థయామిన్ మరియు పిరిథియామిన్ మరియు అనేక ఇతరాలు.

కొన్ని యాంటీవిటమిన్లు విటమిన్లపై బలహీనమైన వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, పేర్కొన్న పిరిడిన్ -3-సల్ఫోనిక్ ఆమ్లం బలహీనమైన బాక్టీరియోస్టాటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది స్టాపైలాకోకస్, దీని పెరుగుదల నికోటినిక్ యాసిడ్ లేదా దాని అమైడ్ ద్వారా ప్రేరేపించబడుతుంది. మరొక యాంటీవిటమిన్, ఎసిటైల్-3-పిరిడిన్, దీనికి విరుద్ధంగా, నికోటినిక్ యాసిడ్‌పై స్పష్టమైన వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కుక్కలు మరియు ఎలుకలపై చేసిన ప్రయోగాలలో, ఎసిటైల్-3-పిరిడిన్ యొక్క పరిపాలన జంతువులలో PP విటమిన్ లోపం యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగిస్తుంది, ఇది నిరోధించబడినప్పుడు లేదా తొలగించబడినప్పుడు అదనపు పరిచయంనికోటినిక్ యాసిడ్ సన్నాహాలు. Aykroyd మరియు స్వామినాథన్ (S. M. Ryss చే ఉదహరించబడిన) పరిశీలనలు కొన్ని తృణధాన్యాలలో ఉన్న ఎసిటైల్-3-పిరిడిన్ మానవులలో పెల్లాగ్రాకు కారణమవుతుందని నిర్ధారించాయి. ఈ పరిశీలనలో, ఒక నిర్దిష్ట ధాన్యం లేని ఆహారం మరియు 5 mg నియాసిన్ ఇచ్చిన వ్యక్తుల సమూహం పెల్లాగ్రాను అభివృద్ధి చేయలేదు. మరొక సమూహం అదే ఆహారంలో తృణధాన్యాలు కలిపి 15 mg నియాసిన్ పొందింది మరియు పెల్లాగ్రాను అభివృద్ధి చేసింది. ఎసిటైల్ -3-పిరిడిన్ తృణధాన్యాల నుండి వేరుచేయబడింది, ఇది నికోటినిక్ యాసిడ్ యొక్క అనలాగ్ మరియు పెల్లాగ్రా అభివృద్ధిని రేకెత్తించే కారకంగా పనిచేసింది.

మరొక యాంటీవిటమిన్ - పిరిథియామిన్ - థయామిన్ యొక్క ఉత్పన్నం (దీనిలో థియాజోల్ రింగ్‌ను పిరిడిన్ సమూహం భర్తీ చేస్తుంది), ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు B 1 -విటమినోసిస్ యొక్క దృగ్విషయానికి కారణమవుతుంది. పిరిథియామిన్ కలిగిన ఆహారంలో విటమిన్ B1 జోడించబడినప్పుడు, B1-ఎవిటమినోసిస్ యొక్క దృగ్విషయం అభివృద్ధి చెందదు; అదే సమయంలో, విటమిన్ B1 జంతువులను నయం చేసింది, పైరిథియామిన్ యొక్క పరిపాలన ఫలితంగా, తీవ్రమైన B1 విటమిన్ లోపం అభివృద్ధి చెందింది. విటమిన్ B1 యొక్క ఇతర రసాయన అనలాగ్‌లలో, ఇది యాంటీవిటమిన్‌లుగా కూడా పని చేస్తుంది, ఆక్సిథియామిన్, క్లోరోడిమెథైల్థియామిన్ మరియు బ్యూటిల్‌థియామిన్‌లను పేర్కొనాలి, ఇవి థయామిన్ రింగ్ మరియు సమ్మేళనాల మార్పులు, ఇందులో థియాజోల్ రింగ్‌ను ఎక్కువ లేదా తక్కువ సవరించిన పిరిడిన్ భర్తీ చేస్తుంది. రింగ్.

ఆరోమైసిన్ మరియు టెర్రామైసిన్ అని నిర్ధారించబడింది, రసాయన సూత్రంరిబోఫ్లావిన్‌కు దగ్గరగా ఉండేవి, ఈ విటమిన్‌ను జీవక్రియ ప్రతిచర్యలలో భర్తీ చేయగలవు మరియు అందువలన, దాని ప్రభావాన్ని నిష్క్రియం చేస్తాయి మరియు హైపో- లేదా ఆరిబోఫ్లావినోసిస్‌కు కారణమవుతాయి.

రిబోఫ్లావిన్ ప్రభావాన్ని నిరోధించే అనేక యాంటీవిటమిన్లు ఉన్నాయి, దానికి సమానమైన రసాయన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, ఐసోరిబోఫ్లావిన్, డైథైల్రిబోఫ్లావిన్, డైక్లోరోరిబోఫ్లావిన్ మొదలైనవి. అదే సమయంలో, యాంటీమలేరియల్ చర్యతో కూడిన కొన్ని పదార్థాలు, ముఖ్యంగా క్వినైన్, క్వినైన్ మరియు సంబంధిత సమ్మేళనాలు , అవి రిబోఫ్లావిన్‌తో నిర్మాణాత్మక సారూప్యతను కలిగి లేనప్పటికీ, కొన్ని బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలపై దాని ప్రభావాన్ని ఇప్పటికీ నిరోధిస్తాయి. క్వినైన్ మరియు క్వినైన్ రిబోఫ్లావిన్ ఎంజైమ్ సిస్టమ్స్ యొక్క కార్యాచరణను నిరోధిస్తుందని కనుగొనబడింది, ఇది ఈ సందర్భంలో పేర్కొన్న యాంటీమలేరియల్ పదార్థాలు మరియు విటమిన్ B2 మధ్య పోటీ సంబంధాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో మరొక రకమైన వ్యతిరేకత (పోటీ లేనిది) వ్యక్తమయ్యే అవకాశం ఉంది. కొన్ని పదార్థాలు రిబోఫ్లావిన్ యొక్క ఫాస్ఫోరైలేషన్‌ను ప్రోత్సహించే ఎంజైమ్ వ్యవస్థలను నిరోధిస్తాయి (ఉదాహరణకు, మోనోయోఅసిటిక్ ఆమ్లం, రిబోఫ్లావిన్-5-ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం మొదలైనవి). క్వినైన్ మరియు క్వినైన్ యొక్క యాంటీవిటమిన్ లక్షణాలు ఈ ఆస్తిపై ఆధారపడి ఉంటాయని ఒక ఊహ ఉంది.

పిరిడాక్సిన్ యాంటీవిటమిన్లు కూడా అంటారు - 4-డియోక్సిపైరిడాక్సల్, 5-డియోక్సిపైరిడాక్సల్ మరియు మెటాక్సిపైరిడాక్సల్.

ఐసోనికోటినిక్ యాసిడ్ హైడ్రాజైడ్ మరియు దాని ఉత్పన్నాలు (ట్యూబాజిడ్, ఫ్టివాజైడ్, సలుజైడ్, మెటాజైడ్ మొదలైనవి) అనేక క్షయవ్యాధి నిరోధక మందులు పిరిడాక్సిన్ పట్ల వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఔషధాల వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు విటమిన్ B6 పరిచయం ద్వారా తొలగించబడతాయి. పిరిడాక్సిన్‌పై థయామిన్ యొక్క పిరిమిడిన్ భాగం యొక్క విరుద్ధమైన ప్రభావానికి ఆధారాలు (మకినో) ఉన్నాయి. ఈ పదార్ధం యొక్క పరిచయం తీవ్రమైన మత్తుని కలిగిస్తుంది, ఇది జంతువుల మరణానికి దారితీస్తుంది. ఈ విష ప్రభావంజంతువులకు పిరిడాక్సిన్ ఇస్తే తొలగించబడుతుంది. పిరిడాక్సల్ ఫాస్ఫేట్ యొక్క ప్రత్యేకించి శక్తివంతమైన విరోధి ఫాస్ఫోరైలేటెడ్ పిరిమిడిన్.

నిర్మాణాత్మక అనలాగ్ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంగ్లూకోఅస్కార్బిక్ యాసిడ్, ఇది నిష్క్రియం చేస్తుంది. ఎలుకలకు తెలిసినట్లుగా, విటమిన్ సి అవసరం లేదు (ఇది వారి శరీరంలో సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది) మరియు స్కర్వీతో బాధపడదు. అయినప్పటికీ, ఆహారంతో ఎలుకలకు గ్లూకోఅస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఇవ్వడం వల్ల జంతువులలో స్కర్వి ఏర్పడుతుంది, ఇది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ద్వారా నయమవుతుంది.

పోటీ లేని విరోధానికి ఉదాహరణ క్రిందిది. విటమిన్ B 12 శోషణకు కోట యొక్క అంతర్గత యాంటీఅనెమిక్ కారకం అవసరం. సీసం ఈ కారకం యొక్క కార్యాచరణను నిరోధిస్తుందని కనుగొనబడింది. ప్రయోగాత్మక జంతువులలో కోట కారకాన్ని నిరోధించడం వలన, సీసం నిర్వహించబడినప్పుడు, మొదట హైపోక్రోమిక్ మరియు హైపర్క్రోమిక్ అనీమియా అభివృద్ధి చెందుతుంది, అనగా B12-విటమినోసిస్. విటమిన్ B 12 పరిచయం తక్కువ సమయంజంతువులలో పునరుద్ధరిస్తుంది సాధారణ కూర్పురక్తం (ఏకకాలంలో సీసం సరఫరాను ఆపేటప్పుడు). సీసం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ మధ్య ఇదే విధమైన వ్యతిరేకత గమనించవచ్చు.

పోటీ లేని విరోధానికి మరొక ఉదాహరణ విటమిన్ K మరియు డైకోమారిన్. మొదటిది, తెలిసినట్లుగా, రక్తం గడ్డకట్టే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, రెండవది, దీనికి విరుద్ధంగా, రక్తం యొక్క ఈ సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ విరోధుల యొక్క రెండు లక్షణాలు - విటమిన్ మరియు యాంటీవిటమిన్ - విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి వైద్య సాధన.

చేయగలిగిన పదార్థాల జ్ఞానం వివిధ పద్ధతులుఉల్లంఘించండి సాధారణ ఫంక్షన్జీవ కణంలోని విటమిన్లు, మానవులలో మధ్యంతర జీవక్రియపై లోతైన అవగాహనకు దారితీశాయి. యాంటీమెటాబోలైట్స్ సమస్యకు సంబంధించిన సమస్యల వివరణ వైద్య సాధనలో గొప్ప అవకాశాలను తెరుస్తుంది - కొత్త వాటిని కనుగొని పొందే అవకాశం రసాయన పదార్థాలు, ప్రత్యేకంగా కొన్ని రోగలక్షణ పరిస్థితులలో నటన.

జీవక్రియ ప్రక్రియలపై విటమిన్ల ప్రభావాన్ని నిరోధించే లేదా శరీరంలోని విటమిన్ల సంశ్లేషణ మరియు సమీకరణను అణిచివేసే పదార్థాలు.

వర్గీకరణ

విటమిన్ల భౌతిక-రసాయన అననుకూలత

మీరు ఒక సిరంజిలో కలపలేరు: Vit.B 6 మరియు Vit.B 12, Vit.C మరియు Vit.B 12, Vit.B 1 మరియు PP, ఎందుకంటే అవి నాశనం చేయబడతాయి లేదా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి.

ఫార్మకోలాజికల్ అననుకూలత

విటమిన్‌ల నిర్మాణంలో సమానమైన పదార్థాలు కోఎంజైమ్‌ల ఏర్పాటుకు - వ్యవసాయ ప్రక్రియల ఉత్ప్రేరకాలు - "తప్పుడు కోఎంజైమ్" గా మారుతాయి, ఇది సంబంధిత విటమిన్ యొక్క నిజమైన కోఎంజైమ్‌ను భర్తీ చేస్తుంది, కానీ జీవసంబంధమైన పాత్రను నిర్వహించదు.

ఐసోనియాజిడ్ మరియు ఫ్టివాజిడ్ మైకోబాక్టీరియం ట్యూబర్‌క్యులోసిస్‌లో జీవక్రియ ప్రక్రియలను భంగపరుస్తాయి, వాటి పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని నిరోధిస్తాయి.

అక్రిఖిన్ మరియు క్వినైన్ రిబోఫ్లావిన్ (Vit. B 2) యొక్క విరోధులు, మలేరియా ప్లాస్మోడియం యొక్క ముఖ్యమైన కార్యకలాపాలకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి.

అటువంటి ఔషధాలను తీసుకోవడం స్థూల జీవిలో విటమిన్ల ప్రభావంతో జోక్యం చేసుకోవచ్చు మరియు చికిత్స యొక్క సమస్యల అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది.

సహజ యాంటీవిటమిన్లు

ముడి తరిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్ల నిల్వ 6 గంటల తర్వాత, వాటిలో విటమిన్ సి సగం కంటే ఎక్కువ నాశనం అవుతుంది; దాని నష్టం మరింత ముఖ్యమైనది, గ్రౌండింగ్ యొక్క ఎక్కువ స్థాయి (ఆస్కార్బేట్ ఆక్సిడేస్ - దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్ మరియు గుమ్మడికాయలలో క్రియారహిత డైకెటోగులోనిక్ యాసిడ్‌గా విటమిన్ సిని ఆక్సీకరణం చేస్తుంది; థయామినేస్ - కనుగొనబడింది పచ్చి చేపమరియు విటమిన్ B 1ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది; 3,4-డైహైడ్రాక్సీసిన్నమిక్ యాసిడ్ - బ్లూబెర్రీస్‌లో లభిస్తుంది మరియు విటమిన్ B 1ని తటస్థీకరిస్తుంది). కాఫీ (వేడి-నిరోధక యాంటీవిటమిన్ కారకం), బియ్యం, బచ్చలికూర, చెర్రీస్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ఇతర ఆహారాలు మానవ శరీరం వెలుపల విటమిన్లను నిష్క్రియం చేసే పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి (కానీ ఇంకా ఎక్కువ విటమిన్లు ఉన్నాయి). సోయా ప్రోటీన్, ముఖ్యంగా కలిపి ఉన్నప్పుడు మొక్కజొన్న నూనె(యాంటివిటమిన్లు E కలిగి) విటమిన్ E (టోకోఫెరోల్) ప్రభావాన్ని తటస్థీకరిస్తుంది. కూరగాయలు మరియు పండ్ల యొక్క వేడి చికిత్స యాంటీవిటమిన్ సమ్మేళనాల నిష్క్రియాత్మకతకు దారితీస్తుంది (మీరు ముడి ఆహార ఆహారంతో దూరంగా ఉండకూడదు).

సింథటిక్ యాంటీవిటమిన్లు

మందులుగా వాడతారు: విటమిన్ K విరోధులు - డికోమారిన్, వార్ఫరిన్, మొదలైనవి.

చరిత్ర: వ్యవసాయ జంతువులు స్వీట్ క్లోవర్ వ్యాధిని (↓ రక్తం గడ్డకట్టడం) అభివృద్ధి చేశాయి ఎందుకంటే... క్లోవర్ ఎండుగడ్డిలో యాంటీవిటమిన్ K - డైకౌమరిన్ ఉంటుంది. దాని ఒంటరితనం పెరిగిన రక్తం గడ్డకట్టడం వల్ల కలిగే వ్యాధుల చికిత్సకు వైద్య సాధనలో ఔషధాలను పరిచయం చేయడం సాధ్యపడింది.

పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ యొక్క నిర్మాణాన్ని మార్చడం ద్వారా, రసాయన శాస్త్రవేత్తలు వ్యతిరేక లక్షణాలతో ఒక పదార్థాన్ని పొందారు - పాంటోగామ్ (యాంటీకన్వల్సెంట్, మత్తుమందు, నూట్రోపిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది).

Vit.B 6 యొక్క 2 అణువులను కలపడం ద్వారా, విటమిన్ కార్యకలాపాలు లేని పిరిడిటాల్ (ఎన్సెఫాబోల్) సంశ్లేషణ చేయబడింది - ఇది GM లో జీవక్రియ ప్రక్రియలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది: కణాల ద్వారా గ్లూకోజ్ వినియోగం, BBB అంతటా ఫాస్ఫేట్ల రవాణా మొదలైనవి).