تربية جراد البحر كعمل تجاري مربح وواعد. تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري

فكرة تربية جراد البحر ليست جديدة. تم تنظيم مزارع مماثلة في منطقة روستوف حتى قبل بدء البيريسترويكا في الاتحاد السوفيتي. ومع ذلك، اليوم لم تصبح هذه الأعمال مكانة مشغولة بالكامل في روسيا. دعونا نلقي نظرة على خصوصيات تربية جراد البحر من أجل فهم ما هي آفاق تربية جراد البحر، وما إذا كان هذا ممكنًا مؤسسة تجاريةتحقيق دخل كبير ومستقر.

تربية جراد البحر في الأحواض

تزايد جراد البحر في بركة اصطناعيةوتعتبر الطريقة الأرخص والأسهل في مثل هذه الأنشطة.

إذا كان لديك أرض خاصة بك، فإن بناء البركة لن يكون جهدا كبيرا. في هذه الحالة، ستكون التكاليف ضئيلة.

تبلغ المساحة الموصى بها للخزان 25-60 م2 والعمق 1-3 م وينصح بملء القاع بالرمل وتبطينه بالحجارة حتى تتمكن المفصليات من حفر الثقوب لأنفسها. بعد ذلك، يجب عليك تخزين الطعام، وكذلك بناء العديد من المسابح الخرسانية. وهي مفيدة لتسمين وتربية الماشية الصغيرة.

تأكد من توفير تصريف مياه موثوق به ومصدر إضافي للمياه. شراء أنظمة التنظيف والتهوية. دراسة الأدبيات المتخصصة، لن تكون غير ضرورية أبدا. من حيث المبدأ، بعد ذلك يمكنك إطلاق اليرقات أو مخزون التكاثر في البركة.

تتطلب البركة الاصطناعية الاستبدال كل 2-3 أسابيع. يُنصح في الشتاء بصيد المخزون وزرعه في خزان داخلي حتى لا يختنق جراد البحر تحت الجليد السميك.

لا يمكنك بناء بركة في مكان مشمس!

إذا كان هناك خزان طبيعي بالقرب من مكانك، فيمكنك إطلاق اليرقات هناك. ومع ذلك، يجب أن تستوفي المتطلبات التالية:

• شواطئ رملية مظللة
• وجود قاع صخري.
• الحفاظ على البيئة؛
• قاع مناسب لبناء الثقوب.
• غياب النباتات المسببة للأمراض.

المشكلة التي نواجهها حقًا في هذه الحالة هي الصيادين. ومع ذلك، لديهم أيضا السيطرة. يمكنك استئجار حراس، ووضع اللافتات مع الأجراس، ومد شبكة على السطح.

توفر طريقة الزراعة هذه بشكل كبير ميزانية تنظيم موطن جراد البحر وتغذيته، لكن المزارع ليس لديه القدرة على التحكم في درجة الحرارة.

وهذا يعني أن وزن الأفراد الذين يتم تربيتهم في خزان طبيعي سيكون أقل بحوالي 30% من وزن الأفراد الذين يتم تربيتهم في بركة منزلية.

في الحوض

يمكن زراعة جراد البحر في حوض السمك حتى في المناطق الحضرية، على الرغم من أنه على نطاق أصغر إلى حد ما مما هو عليه في البركة. يمكن استئجار المبنى في منطقة سكنية هادئة. تتميز طريقة تربية جراد البحر هذه بالعديد من المزايا:

• مراقبة مريحة للحيوانات الأليفة.
• التقيد الصارم بظروف درجة الحرارة.
• استهلاك أقل للأعلاف
• اصطياد جراد البحر المبسط.
• إمكانية تركيب نظام الترشيح.
• تقصير فصل الشتاء.

في مثل هذه الظروف "الدفيئة"، يتطور النسل الشاب بسرعة وكفاءة، ويحقق رجل الأعمال بدوره ربحًا أسرع. ومع ذلك، يجب ألا تنسى الحاجة إلى دفع فواتير الكهرباء وتدفئة المبنى.

من المهم معرفة أسرار اختيار الحوض المناسب:

• حجم من 250 لتر.
• قاع واسع
• جدران بلاستيكية منخفضة تصل إلى 1 متر (لتجنب ملامسة المعدن للماء).

يجب سكب التربة في القاع ووضع الحصى والأخشاب الطافية وزراعة الطحالب. يمكن أن تصل كثافة زراعة جراد البحر إلى 350 فردًا لكل متر مربع.

إنشاء مزرعة

يُنصح رواد الأعمال المشاركون في تربية جراد البحر بالتعرف على خصوصيات الحفاظ على المفصليات في الممارسة العملية قبل استثمار مبالغ كبيرة فيها. على الرغم من أن شبكة الويب العالمية توفر الوصول إلى أي معلومات تقريبًا، إلا أنه لا ينبغي إهمال نصيحة المحترفين.

مزرعة للتربية الصناعية لجراد البحر

لن يكشف مزارعو جراد البحر ذوو الخبرة عن كل الأسرار، ولكن من خلال زيارة مزرعتهم، سيكون لديك فكرة عما يجب أن تبدو عليه المزرعة الناجحة بالضبط.

حيث لشراء جراد البحر للتربية

من الصعب العثور على يرقات، لذلك سيتعين عليك شراء البالغين. ليست هناك حاجة لشراء الكثير من قطعان التربية دفعة واحدة. بالنسبة لمزرعة صغيرة، سيكون هناك ما يكفي من 40 ذكرا و 80 أنثى. يمكن التعرف بسهولة على الأخير من خلال وجود البيض تحت الذيل في نهاية الربيع.

يمكن أن تكون مصادر الحصول على جراد البحر مختلفة جدًا:

• الصيد المستقل في النهر.
• سوبر ماركت؛
• مزرعة متخصصة.

وبطبيعة الحال يفضل شراء المفصليات من المتخصصين.يمكنهم تقديم المشورة بشأن الأنواع المفضلة لمنطقتك وظروف المعيشة وأهداف التكاثر (بالمناسبة، يحتوي جراد البحر على كافيار ممتاز يمكن تمليحه). وسيخبرونك أيضًا بالرعاية التي يجب اتخاذها في الأشهر الأولى.

الأنواع الصناعية التالية من جراد البحر شائعة:

• الكوبي الأزرق (يتحمل درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية فقط، وينمو بسرعة، ويأكل اللحوم).
• جراد البحر الأسترالي (مناسب لأحواض السمك، متقلب في الرعاية والتغذية، هو أكثر أنواع جراد البحر سمينًا).
• الرخام (يتطلب درجة حرارة مياه ثابتة ومساحات كبيرة - 20 فردًا بالغًا لكل 100 متر مكعب من الماء، ويتكاثر عن طريق التوالد العذري (أي أن هناك أنثى وذكر في فرد واحد).

تغذية

كونها حيوانات عاشبة، جراد البحر لا يحتقر الظروف الطبيعيةبقايا عضوية مختلفة وحتى الجيف.

يتغذى جراد البحر بشكل أساسي على:

• ديدان الأرض.
• الخضر.
• تغذية مختلطة
• يرقات الحشرات
• القواقع الصغيرة والأسماك القاع.

• حبوب مطهية على البخار؛
• لحمة؛
• بطاطا مسلوقة؛
• سمكة؛
• الجزر المبشور.

القاعدة اليوميةالغذاء – 2% من وزن الفرد.

يمكنك شراء الطعام لجراد البحر من الشركات المرتبطة بأعمال الصيد ومصانع الأعلاف ومزارع الدفيئة والأسواق المتخصصة.

التكاثر

يحدث تزاوج المفصليات في الخريف - من سبتمبر إلى أكتوبر.

يستطيع ذكور جراد البحر تخصيب إناثين على التوالي، ويأكلون الثالثة ببساطة.

وهذا هو السبب في نسبة الأفراد الجنسين المختلفةفي بركة واحدة/حوض السمك ينبغي أن يكون 1:2.

يتم وضع البيض في البداية تحت قوقعة أنثى جراد البحر، وبعد وضعها يتم تثبيتها بواسطة أرجل البطن أسفل الذيل. غالبًا ما تقوم الإناث بغسل البيض بالماء، وبالتالي تنظيفه والسماح للأجنة بالتطور بشكل صحيح. وبعد شهرين تفقس اليرقات.

راتشيحة تحميهم لمدة 21 يومًا أخرى، وتحميهم من الأخطار الموجودة تحت ذيلهم. ومن الجدير بالذكر أنه في بيئة طبيعيةتقوم الإناث بتربية 12 قشريًا، ولكن ليس أكثر من 20 ذرية سنويًا. وفي حالة تربية جراد البحر في المنزل يصل هذا الرقم إلى 60 جراد البحر سنويًا.

هل تريد أن تعرف ما هي الحيوانات الأخرى التي يمكنك تربيتها للبيع؟ هو مشروع يؤتي ثماره بسرعة باستثمارات منخفضة نسبيًا.

اقرأ عن كيفية فتح متجر إلكتروني من الصفر.

يمكنك فتح مشروع تجاري في أي مجال - الخدمات، زراعة، مبيعات. هنا مجموعة مختارة من الأفكار ل أعمال صغيرةمع الحد الأدنى من الاستثمار. تابع القراءة لتتعلم كيفية جلب أفكارك إلى الحياة.

ملامح النمو في المنزل

من المهم مراعاة الميزات التالية:

يأتي جراد البحر بأنواع مختلفة، وكذلك أسعاره التجارية. قبل البدء في عمل تجاري، من المنطقي أن نفهم بالتفصيل أنواع مفصليات المياه العذبة هذه.

معدات

لتربية جراد البحر سوف تحتاج إلى المعدات التالية:

1. أحواض السمك.ومن المستحسن أن تكون مجهزة بسخانات لتفريخ البيض ونظام ترشيح وضواغط. إن التحكم في جودة المياه سيسمح لليرقات بالتطور بسرعة وبشكل صحيح.
2. حوض سباحة.ينبغي أن تكون منفصلة للمراهقين والشباب المستقلين. مع تقدم جراد البحر في السن، يتم فرزه بالضرورة. وهذا يسمح لهم بالتطور بشكل صحيح ويختلف أيضًا في الوزن / الحجم والعمر والتكلفة وفقًا لذلك.
3. برك.كلما كان هناك المزيد، كلما كان ذلك أفضل. ومن الجدير بالذكر أن الحد الأدنى لحجم البركة هو 25 م2. يُنصح بإعطائها شكلًا بيضاويًا، مما يعزز تبادل الغازات بشكل سليم. يجب أن تكون هناك ملاجئ في الأسفل (قطع من الأنابيب البلاستيكية والأخشاب الطافية والحجارة). يجدر تجهيز ما لا يقل عن اثنين من الأحواض الداخلية (يتم فيها تربية جراد البحر الصغير وإيواء الأمهات).

تطبيق

لتتمكن من بيع البضائع بشكل قانوني، يجب أن تكون الشركة مسجلة ( رموز OKVED 01.21؛ 52.23). وهذا يمنح المشترين الثقة في أن المنتج عالي الجودة وآمن.

فرز جراد البحر قبل البيع

هناك دائما طلب على مثل هذه المنتجات.يجب إعطاء الأفضلية في بيع جراد البحر المؤسسات التجاريةنوع الجملة من المهم إقامة مبيعات لمؤسسات مثل حانات البيرة ومطاعم الأسماك والساونا والحمامات.

الحسابات المالية

بغض النظر عما تختاره كمنزل لجراد البحر (بركة أو حوض سمك)، فإن رأس المال المبدئي سيكون حوالي 200 ألف روبل. بهذا المال سوف تحتاج إلى شراء:

• الأفراد (200 سيكون كافيا)؛
• حوض السمك (حفر حفرة للبركة وتجهيزها) ؛
• الغذاء والأدوية.

ستحتاج أيضًا إلى تعيين موظفين (1-2 أشخاص). التكاليف السنوية لتغذية جراد البحر واستبدال المياه لن تزيد عن 100 ألف روبل.

بركة جراد البحر

ليس من المنطقي استئجار بركة.وعادة ما يتم تأجيرها لمدة سنة واحدة. وفي الوقت نفسه، يزيد معدل الإيجار سنويا. ينمو جراد البحر لمدة 4 سنوات تقريبًا، لذا فمن المنطقي أن تصنع البركة الخاصة بك.

اليوم في روسيا، تتراوح أسعار جراد البحر بين 400-450 روبل. / كجم وللبالغين؛ 200-250 فرك. / كجم والشباب. يمكنك بيع البضائع بشكل فردي. مع النهج الصحيح، من بركة تبلغ مساحتها 50 مترًا مربعًا، حيث يتم إطلاق 50 أنثى، يمكنك الحصول في غضون عام على:

• 3.5 طن من الحيوانات الصغيرة (ما يصل إلى 13 ألف فرد)؛
• ما يصل إلى 80 كجم من مخزون التربية.

تربية جراد البحر ليست مهمة صعبة. حتى المتقاعد يمكنه التعامل معها. السلبية الوحيدة هي طول مدة المشروع. مثل هذا العمل لا يؤتي ثماره بسرعة، بعد حوالي عامين. بعد ذلك، سيبدأ العمل في تحقيق ربح مستقر - ما يصل إلى 450 ألف روبل. / سنة. يظهر الدخل الملموس في السنوات 6-8 مع ميل إلى الزيادة باستمرار.

خطة عمل

تتطلب تربية جراد البحر، مثل أي عمل آخر، نهجا مسؤولا.

ستسمح لك خطة العمل المدروسة بعناية بفهم ميزانية المشروع وتوزيع الأموال بشكل صحيح في كل مرحلة.

تعمل هذه الوثيقة أيضًا كنوع من الملخص المرجعي الذي يعكس كل شيء خطوات مهمةوالفروق الدقيقة التي يمكن نسيانها لاحقًا.

في خطة العمل، من المهم التركيز على:

• وقت بدء المشروع (ويفضل أن يكون في أوائل أبريل)؛
• المنافسة (التغطية الاحتكارية للسوق/المنطقة أو وجود مزارع مماثلة)؛
• الغرض من المنتج (البيع في السوق، البيع بالجملة، المعالجة، البيع لمخزون التربية)؛
• أسواق المبيعات (يفضل مشتري الجملة - سلاسل البيع بالتجزئةوالمطاعم وأصحاب المشاريع الفردية)؛
• طريقة تربية جراد البحر (طبيعي البيئة المائيةحوض السمك، بركة اصطناعية)؛
• تكلفة تربية الماشية (200-1000 روبل / كجم) ؛
• نوع المزرعة (بالنسبة للمناطق الباردة، من الضروري تربية جراد البحر في أحواض السمك، لكن النمو في البركة أكثر ربحية من الناحية الاقتصادية).

بشكل عام، تعد زراعة جراد البحر كعمل تجاري عملية كثيفة العمالة وتستغرق وقتًا طويلاً، ولكنها أيضًا مربحة. سيحصل المزارع على مائة ضعف مقابل جهوده. بالإضافة إلى ذلك، نادرًا ما يمرض جراد البحر، ومن الممتع أكثر مراقبة حيواناتك الأليفة!

شراء الأعمال الجاهزة- مخرج لمن لا يريد الدراسة المراحل التحضيرية، والحصول على الفور على قاعدة إنتاج وعملاء جاهزة وراسخة. يعد الشراء قرارًا رائعًا، حيث يمكنك العثور على الكثير من العروض.

اقرأ عن كيفية ربح المليون دون أن يكون لديك أي شيء في القسم.

فيديو حول الموضوع

تضمن المنافسة الضعيفة والطلب المستقر على جراد البحر أرباحًا جيدة لأولئك الذين يقررون البدء في تربية المفصليات. لن يتطلب العمل استثمارات مادية جادة، وتنظيمها ليس بهذه المهمة الصعبة. مع النهج الصحيح، سيبدأ النشاط قريبًا في تحقيق الربح.

تربية جراد البحر كعمل تجاري

زراعة المفصليات على نطاق واسع ليست شائعة في بلدنا. وفي معظم الحالات، يدخل جراد البحر إلى السوق الاستهلاكية من الخزانات الطبيعية، مما يؤدي إلى انخفاض عدد الأفراد الطبيعية. لا يزال الطلب على اللحوم الذواقة اللذيذة مرتفعًا باستمرار. وهذا يجعل تجارة تربية جراد البحر جذابة من الناحية المالية. التكاليف الرئيسية هي ل المرحلة الأولية، عندما تحتاج إلى شراء المعدات، الأفراد أنفسهم وترتيب مكان لهم.

تتكون مزرعة جراد البحر الحديثة من حمامات سباحة داخلية خاصة مدفأة. تسمح الكميات الكبيرة من العلف والدفء للحيوانات بالنمو بشكل أسرع. إذا كانت مساحة البركة حوالي 50 مترًا مربعًا فقط. م، ثم مزرعة جراد البحر يمكن أن تشغل ما يصل إلى 1000 متر مربع. م.لإنشاء "مزرعة" السرطان، سيحتاج المالك إلى شراء عدة حمامات سباحة. غالبًا ما تستخدم أوعية البولي بروبيلين لهذا الغرض.

المزارع هي الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة، ولكنها ليست الطريقة الوحيدة لتربية المفصليات. يتم تركيب أحواض السمك في الداخل للحفاظ على درجة حرارة ثابتة. ستكون مساحة المزرعة أصغر من مساحة البركة، لكن الحيوانات ستنمو بشكل أسرع. تحدث عملية طرح الريش لجراد البحر 3 مرات في السنة عند زراعته في حوض السمك، بينما في الطبيعة يغير قشرته مرة كل 12 شهرًا. يعد طرح الريش المتكرر أفضل دليل على نمو المفصليات.

إذا كنت تفكر في كيفية تربية جراد البحر في المنزل بأقل قدر من الاستثمار، فعليك أن تفكر في خيار المزرعة من بركة اصطناعية أو طبيعية. لا تتطلب تربية الحيوانات الطبيعية معدات متخصصة، وستكون نفقات صاحب المشروع صغيرة. لن يتم الحصول على الدخل الأول من مثل هذا العمل قريبًا، لأن المفصليات ستستغرق عدة سنوات للوصول إلى الوزن القابل للتسويق.

سلالات جراد البحر للتربية

يعتمد نجاح العمل التجاري على السلالة الصحيحة من جراد البحر للتكاثر. الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام اقتصاديًا هي:

1. الأزرق الكوبي. هذا هو سلالة من المفصليات، ولدت بشكل مصطنع. السمة الرئيسية لهذا النوع هو نمو سريع. وبعد عام واحد فقط، يصل الأفراد إلى وزن البالغين. يتطلب اللون الأزرق الكوبي أحواضًا ذات مياه صلبة وقيعان رملية. النظام الغذائي لهؤلاء الأفراد لا يختلف عن أي نوع آخر.
2. جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي (ARC). هذا الصنف مناسب للتكاثر فقط في الخزانات المغلقة مع تدفئة إضافية. الطلب على هذا النوع مرتفع جدًا، حيث أن المخالب الحمراء الأسترالية هي الأكثر تميزًا كمية كبيرةلحمة. النظام الغذائي للمفصليات الأسترالية متنوع: الأسماك الميتة والخبز والنباتات المائية مناسبة لنظامهم الغذائي.
3. ضيقة الأصابع (أرجل طويلة). تتكاثر هذه السلالة بسرعة وتزدهر في الخزانات المفتوحة والاصطناعية.

تربية جراد البحر في المنزل

دخل ثابتمما يضمن ارتفاع الطلب على المفصليات، مما يجعل تربية جراد البحر في المنزل نشاطًا مربحًا. يمكن الاحتفاظ بمفصليات الأنهار والبحيرات في ظروف مختلفة: أقرب ما يمكن إلى الظروف الطبيعية أو التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع أفضل تطويروالنمو السريع. من المهم اختيار الطريقة الصحيحة لتربية جراد البحر وتزويده بالظروف المثالية للنمو والتكاثر.

تربية جراد البحر في البركة

لتربية الحيوانات، ستحتاج إلى بركة طبيعية أو اصطناعية في منزلك. يتطلب تربية جراد البحر في البركة قاعًا رمليًا أو طينيًا ووجود الطمي. ينبغي النظر في نظام إمدادات المياه والصرف الصحي. ستساعد مثل هذه الظروف على نمو عدد كبير من المفصليات، وموائل البحيرة الطبيعية لها تأثير إيجابي على تكيف الحيوانات. طريقة تربية الأفراد لها عيب كبير: في الشتاء ينامون ويتوقفون عن النمو.

تربية جراد البحر في حوض السمك

يعد تربية جراد البحر في حوض السمك بكميات صغيرة خيارًا ممتازًا. يمكنك ضبط درجة حرارة ثابتة، مواتية للنمو والتكاثر، فالحيوانات لا تدخل في حالة سبات، ولكنها تكتسب وزنًا باستمرار، ومن الملائم اصطيادها للبيع. تشمل عيوب تربية الأحياء المائية زيادة تكلفة الإنتاج بسبب تكاليف التدفئة والمساحة المحدودة. تضيف طريقة الحفظ هذه أيضًا المزيد من المخاوف: يجب تنظيف أحواض السمك.

تزايد جراد البحر في الطابق السفلي

الطابق السفلي النظيف والجاف الخالي من الفطريات والآفات مناسب لوضع مزرعة جراد البحر. يتم وضع أحواض السمك مع الحيوانات على الرفوف. وتشمل هذه الشروط عدد كبير منلن يسمح للأفراد، ولكن للإنتاج الصغير قبوكافٍ. زراعة جراد البحر في الطابق السفلي له مزاياه:

• درجة الحرارة الطبيعية للغرفة كافية للأفراد للقيام بوظائفهم في فصل الشتاء؛
• ليست هناك حاجة للضوء المكثف، ويتم استخدام لمبة واحدة للمنطقة بأكملها.

تربية جراد البحر في RAS

يعد تركيب مصدر مياه مغلق (RAS) حلاً مثاليًا لتربية المفصليات. تعتبر المياه المفلترة والساخنة والمهوّاة أفضل بيئة لذلك نمو جيد. يتطلب تربية جراد البحر في RAS غرفة لا تقل درجة حرارتها في الشتاء عن درجة مئوية واحدة، في ظروف مثالية - أقل من 15 درجة. أصبحت زراعة جراد البحر في RAS ذات شعبية متزايدة بسبب ربحيتها العالية ودخلها على مدار العام.

تكنولوجيا تربية جراد البحر

إن زراعة المفصليات هي عملية تتطلب الالتزام بتكنولوجيا معينة. فقط من خلال اتباع توصيات المتخصصين يمكن لرجل الأعمال الاعتماد عليه نتيجة جيدةمن أنشطتها. تتضمن تكنولوجيا تربية جراد البحر المراحل التالية:

1. يتم وضع البالغين في أحواض أو أحواض السمك أو الحاويات المعدة. يمكن صيدها أو شراؤها من مزارع أخرى.
2. عند درجات حرارة أعلى من 7 درجات، تحتاج الحيوانات إلى إطعام الطعام الطازج أو المسلوق (المعدل اليومي هو 2٪ من وزن جسم المفصليات).
3. عندما تظهر الأفراد السنوية، يتم صيدها وزرعها باستخدام مسطح مائي آخر.
4. في السنة الثانية أو الثالثة من العمر، تصل المفصليات إلى وزن قابل للتسويق ويمكن بيعها.

معدات لتربية جراد البحر

لكي تكون مزرعة السرطان مربحة للغاية، من الضروري تهيئة الظروف الأكثر راحة لنمو المفصليات. ستساعد المعدات التالية لزراعة جراد البحر في توفير بيئة معيشية مريحة:

• الدفيئات الزراعية. للحفاظ على درجة حرارة معينة، يتم استخدام ليس فقط الصناعية، ولكن أيضا أبسط الدفيئات الزراعية.
• المكبس الهوائي. سيساعد الجهاز على منع ركود الماء.
• مؤكسد. تم تصميم هذا الجهاز لمنع مجاعة الأكسجينالحيوانات في حاويات حيث سيقضون الشتاء.
• نظام الترشيح. لإزالة بقايا الطعام والعمليات الحيوية، لا يكفي تغيير الماء في الوقت المناسب. يعد الفلتر ضروريًا لإنشاء بيئة مناسبة يصل فيها الأفراد إلى الحجم المطلوب.

المفصليات عرضة لأكل لحوم البشر، لذلك يجب منع المواقف غير السارة. يتطلب حفظ جراد البحر في المنزل إزالة البالغين والأفراد الكبار. لهذا الغرض، يتم استخدام خزان منفصل (حوض السمك). خلاف ذلك، يمكن للمفصليات البالغة تدمير الحيوانات الصغيرة الضعيفة. سوف يتكيف الأفراد الأقوياء مع البيئة الجديدة بسهولة أكبر، لكن الشباب أكثر حساسية للتغيرات وقد يموتون أثناء النقل.

كم من الوقت ينمو جراد البحر؟

من الصعب الإجابة على المدة التي ينمو فيها السرطان. يعتمد معدل نمو المفصليات على عدة عوامل، مثل:

• درجة حرارة الماء وتكوينه.
• نوع وكمية العلف.
• كثافة الأفراد في الخزان.
• نوع جراد البحر.

في ظل ظروف قريبة من الطبيعية، ينمو الأفراد إلى أحجام طبيعية خلال 4 سنوات. وفي بيئة أكثر ملاءمة، تتسارع هذه العملية. عند تربية الحيوانات في حوض السمك، في غضون عام يمكنك تجهيز المفصليات للبيع. سيتعين عليهم التعامل معهم طوال العام: تنظيف أحواض السمك، وإعداد الطعام وجلوس الأفراد، وما إلى ذلك.

استنساخ جراد البحر في المنزل

لتنفيذ فكرة تربية الحيوانات بنجاح، يجب عليك دراسة شروط تكاثرها بعناية. يبدأ الأفراد في التزاوج في أوائل الخريف. لتكاثر جراد البحر في المنزل، هناك حاجة إلى إناثين وذكر واحد. عندما يكون هناك 3 إناث أو أكثر، يمكن للذكر أن يأكل إحداهن. لا يمكن رؤية بيض جراد البحر، فهو مخفي بشكل آمن تحت القشرة. فقط بحلول نهاية الربيع سيقترب البيض من الذيل. بعد الفقس، تبقى اليرقات أيضًا تحت الذيل لبعض الوقت. هكذا تحمي الطبيعة النسل من الأخطار المحتملة.

ما لإطعام جراد البحر في المنزل

تعتبر الأطعمة النباتية والحيوانية، والتي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة أو العادية، مناسبة لتغذية المفصليات. يمكنك إطعام جراد البحر في المنزل بالمنتجات التالية:

• يرقات البعوض؛
• ديدان الأرض.
• البطاطس؛
• أعشاب بحرية؛
• خضروات؛
• لحمة؛
• القمح والشعير والحبوب الأخرى.
• أغذية متخصصة للمفصليات؛
• القواقع؛
• السمك والقلي.
• جزرة؛
• الحشرات.

كيفية رعاية مرضى السرطان في المنزل

مثل جميع الكائنات الحية، يمكن أن يمرض جراد البحر ويموت. والسبب في ذلك هو الأمراض المعدية أو الغازية. لتجنب وفاة المفصليات، تحتاج إلى رعاية السرطان بشكل صحيح في المنزل. أسباب تطور الأمراض هي كما يلي:

• التغيرات في درجات الحرارة
• الكثير من الطعام؛
• تنقية المياه غير كافية.
• بيئة غير مواتية.

بالفيديو: مشروع تربية جراد البحر

تعد زراعة جراد البحر شركة ناشئة ممتازة تتيح لك كسب أموال جيدة لجميع أفراد الأسرة بأقل قدر من الاستثمار. وقد حظيت هذه الأعمال بشعبية كبيرة في تركيا والولايات المتحدة منذ فترة طويلة. في بلدنا، لا يتم تطوير استزراع جراد البحر كعمل تجاري بشكل كبير، ولكن الأمر يستحق النظر فيه كأحد الخيارات لبدء عملك الخاص.

إذن ما هو المطلوب لتربية جراد البحر:

• بركة أو حاويات خاصة.
• أفراد جراد البحر المنتجة التي يمكن أن تنتج ذرية؛
• توافر معدات خاصة لخلق مناخ محلي؛
• غذاء لجراد البحر.
• وقت.

تعتبر زراعة جراد البحر إنتاجًا واسع النطاق، ويمكن تنظيمه بكميات كبيرة أو صغيرة. ويجري النظر في خيارات الانسحاب حتى في المنزل. العمل ليس مكلفًا للغاية من حيث المال، ولكنه يتطلب استخدامًا دقيقًا للموارد واتباع نهج دقيق في الزراعة، نظرًا لأن عدم الاهتمام الطفيف يمكن أن يؤدي إلى خسارة الاستثمار.

خزانات لتربية جراد البحر.

المكان الرئيسي لتربية جراد البحر هو الخزانات. يمكن أن تكون طبيعية أو صناعية. وتجدر الإشارة إلى أنه بغض النظر عما إذا كان الخزان صناعيًا أو طبيعيًا، فيجب عزله بارد جداقد يموت كل جراد البحر. يمكن بناء الخزانات بناءً على القدرات المالية:

• حمام سباحة؛
• حوض سمك؛
• بركة ماء.

حمام سباحة

الخيار الأكثر ملاءمة هو حمام السباحة، والذي يمكن تغطيته في فصل الشتاء، مما سيزيد الإنتاجية بمقدار 2 مرات، لأن جراد البحر لن يدخل في وضع السبات. إذا قمت ببناء ما يصل إلى 4 حمامات من هذا القبيل، فمن دورة تربية واحدة، يمكنك الحصول على ما يصل إلى أربعمائة جراد البحر. لإنشاء حوض سباحة لجراد البحر بيديك، تحتاج إلى تمهيد الجزء السفلي من الحاوية بحجر كبير مكسر وصب الطين.

حوض سمك

بالنسبة لأحجام الإنتاج الصغيرة، من الممكن إنشاء حوض أسماك عادي لتربية جراد البحر. لكن لا ينبغي للمرء أن يتوقع عوائد جيدة منه، وسيكون هناك المزيد من المشاكل في خلق الظروف الطبيعية: يحتاج جراد البحر إلى مياه نظيفة، والتي يجب تنقيتها بانتظام. عند تربية جراد البحر في حوض السمك، قد تنشأ مشاكل مع أكل لحوم البشر: من الضروري الاحتفاظ بالأفراد الأصغر حجما في حاوية منفصلة، ​​\u200b\u200bحيث سيتم تناول جراد البحر الأكبر حجما. عليك أن تعلم أنه لا يمكن إضافة الأسماك والحبار باهظة الثمن إلى أحواض السمك التي تحتوي على جراد البحر.

برك

الطريقة الأكثر تكلفة هي تربية جراد البحر في أحواضك الخاصة. لا يتطلب الأمر أي استثمار عمليًا، لكن العائد المالي لن يكون مرتفعًا جدًا منذ ذلك الحين فترة البردفي العام، سوف يدخل جراد البحر في حالة سبات، وبالتالي، لن يحدث النمو والتكاثر بالسرعة التي يحدث بها في الخزانات الفردية. ينمو جراد البحر أيضًا بشكل جيد في مناطق المستنقعات. إذا كان لديك بركة صغيرة ووفرة من الطعام حولك - العشب والطحالب، فيمكن لجراد البحر إنشاء موطن خاص بك وتحقيق دخل لك دون أي استثمار على الإطلاق، ما عليك سوى الإمساك بهم والعثور على مشتري للمنتج. لا يزال من المنطقي تنظيم تربية جراد البحر الصناعية في الخزانات المغلقة، لأنه سيخلق ضمانات لاستقرار المناخ المحلي وظروف التكاثر.

كيفية تربية جراد البحر بشكل صحيح

عند وضع خطة عمل لتربية جراد البحر في المنزل، عليك أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يمكنك تنمية الحجم الذي تبيعه في غضون سنوات قليلة. بعد إعداد حاوية التكاثر، يتم إطلاق جراد البحر فيه. يجب أن تكون المياه نقية وذات جودة عالية، لذا يجب تغييرها عدة مرات في الشهر. ليزود طريقة سهلةعند استبدال المياه، من الضروري توفير نظام الصرف والإمداد في جميع الحاويات. يمكن جمع المياه من البئر أو الخزانات ماء نظيف- تفصيل.

الماء لا يتغير بشكل كامل، فمن الضروري إضافة حوالي 30% من الخزان باستمرار، مما سيعمل على تحديث توازن الأكسجين في الماء ويضمن التوازن اللازم. المعادن. من الضروري قراءة الأدبيات الخاصة حول كيفية تربية جراد البحر. يجب أن تعرف جميع الفروق الدقيقة في التغذية والنمو والتكاثر.

إذا تم وضع خطة عمل لتربية جراد البحر في حوض السمك، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار النسل الفعلي. إذا تمكنت الأنثى من إنتاج ما يصل إلى 200 قشريات سنويًا، فسيبقى 15٪ منها فقط على قيد الحياة وينمو إلى الحجم المطلوب. سيتم أكل العديد من القشريات من قبل أقاربهم، الذين لن يحتقروا صغار الحيوانات في غياب أو عدم كفاية التغذية المقدمة لهم. ولمنع حدوث أي شيء من هذا القبيل، يجب وضع جميع الإناث في خزانات منفصلة، ​​وبمجرد أن تفقس القشريات الصغيرة، يجب إزالتها والسماح للنسل بالنمو.

يجب إطعام الحيوانات الصغيرة نفس الأطعمة التي يتناولها البالغون. عادة، يتم استخدام اللحوم والأسماك الميتة والخضروات والخبز. وبطبيعة الحال، هناك أيضا تغذية خاصةلجراد البحر، ولكن في هذه الحالة سيكون من الضروري التخطيط لنفقات إضافية في خطة عمل تربية جراد البحر.

الشيء الرئيسي الذي تحتاج إلى معرفته هو التكوين المطلوب للخلاصة:

• الدهون.
• الخضروات التي تحتوي على الكثير من الألياف؛
• البروتين الخام والقابل للهضم.
• السمك المفروم والدقيق.
• مكملات الكالسيوم.

أين يمكنني الحصول على جراد البحر؟

إن زراعة جراد البحر كعمل تجاري ينطوي على الشراء المستمر لعينات الإناث والذكور. يمكنك على الفور شراء الإناث فقط التي ستحمل البيض بالفعل. إذا كان من الممكن أخذ الإناث من الخزانات المفتوحة، فلن تضطر إلى شرائها على الإطلاق، ستحتاج فقط إلى جمعها بعناية ونقلها إلى موقع التكاثر.

هناك شركات لديها بالفعل أعمال تجارية راسخة في تربية جراد البحر، وتعرض أفرادًا للبيع.

اعتمادا على أنواع جراد البحر، هناك طرق مختلفةمحتوى.

جراد البحر الاسترالي

وهو يختلف عن الآخرين في مخالبه اللحمية تمامًا. يريد هذا جراد البحر أن يعيش في بيئة دافئة، لذلك سيكون من السهل أن ينمو في المنزل. ومن الضروري أيضًا توفير حوض سباحة في الحوض والقدرة على الصعود إلى السطح. تحتاج القشريات إلى بناء أكبر عدد ممكن من الثقوب، لأنها تحتاج إلى مكان منفصل لتناول الطعام ومكان منفصل للنوم. بعد طرح الريش، سيحتاج جراد البحر إلى الاختباء في الحفرة، وكلما كان أعمق، كلما كان ذلك أفضل. جراد البحر الاستراليأكل الأسماك والطحالب. كما أنهم لن يحتقروا الخبز أو العلف.

جراد البحر الكوبي الأزرق

يمكن زراعة جراد البحر هذا في المسطحات المائية المفتوحة لأنه متواضع تمامًا. الشرط الرئيسي هو ضمان درجة حرارة 26 درجة وطعم ثابت. ينمو هذا السرطان بسرعة، ليصل إلى الحجم المطلوب للبيع خلال ستة أشهر فقط. من الممكن تربية جراد البحر في حوض السمك، ولكن يجب أن يكون القاع رمليًا ومغطى بالنباتات الصلبة. ومن الضروري أيضًا توفير ترشيح جيد وإنشاء العديد من الجحور.

جراد البحر الرخامي

هذا النوع شديد الحساسية مثل النوع الأسترالي. يحتاج إلى خلق 20-28 درجة، ويجب إطعامه باستمرار وبوفرة. هذا السرطان كبير جدًا - يصل طوله إلى 15 سم. سلالة النخبة أكثر تكلفة ومربحة.

يتم تربية جراد البحر في الشرق الأقصى وأوروبا في روسيا، ومن الأفضل تربية النوع الأخير في المنزل. لديهم نوعان فرعيان خاصان بهم - جراد البحر عريض الأصابع وطويل الأصابع. الأول أكثر قيمة بسبب وجود بطن عالي الجودة. هذا النوعيمكن تربيتها في المناطق المفتوحة في جميع أنحاء روسيا. هذا النوع ليس من الصعب إرضاءه، فهو يشعر بالارتياح ماء باردمع درجة حرارة أعلى من 4 درجات، وفي ماء دافئ- سيكون مرتاحًا حتى 28 درجة.

تغذية جراد البحر

في الظروف الطبيعية، يتغذى جراد البحر على كل ما يجده في قاع الخزان. يمكن أن تكون هذه بقايا الأسماك والطحالب والحشرات والديدان والقشريات الصغيرة وجميع الحطام العضوي بشكل عام. نظرًا لأن جميع جراد البحر أكلة لحوم البشر، فمن الضروري ضمان التغذية المستمرة والسليمة. يجب إلقاء الطعام في الحاوية التي يزرع فيها جراد البحر مرة واحدة لعدة أيام. إن وجود الطحالب سيزود النظام الغذائي بالمعادن والعناصر الضرورية، ومن المهم بشكل خاص أن يحتوي الغذاء على ما يكفي من الكالسيوم، لأنه المادة الأساسية لتكوين قشرة القشريات. يتم إلقاء الطعام في أقفاص التغذية. ومن المرغوب أن يكون الحجم حوالي 40 × 40 سم، وإذا ارتفعت درجة حرارة الماء عن 7 درجات مئوية، فمن الضروري إضافة اللحوم وديدان الأرض إلى الطعام، بالإضافة إلى الخضار. الكثير من الطعام سيء أيضًا. إذا بدأ الماء يتدفق بعد امتلائه ببقايا الطعام، فسيكون من الضروري تنظيفه. إذا لم يكن الوضع حرجًا للغاية، فأنت بحاجة إلى إضافة ديدان الأرض إلى الماء، فيمكنها تصحيح الوضع.

وصفات الطعام محلية الصنع لجراد البحر أو الروبيان

وصفة الطعام رقم 1. لتحضير الطعام، ستحتاج إلى المكونات التالية: السبانخ المجمدة، والبازلاء، والسلق، والجزر، والقراص المجفف وأوراق لوز البحر، ودقيق الصويا من متجر الأطعمة الصحية، وعلف سمك السلمون المرقط (أو حبيبات أسماك الزينة)، قطيفة مجففة، كربونات الكالسيوم، مساحيق شلوريلا وسبيرولينا. يجب سحق كل هذا في الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يتم وضع الملاط في صواني الثلج العادية ووضعه في حجرة التجميد بالثلاجة. قبل التغذية، قطع الكمية المطلوبة من الطعام، والجرعة الواحدة منها تعتمد على عدد جراد البحر أو الروبيان. لكن لا يجب تحضير الخلطات الجافة: بسبب ملامستها للأكسجين الجوي القيمة الغذائيةسوف ينخفض ​​​​مثل هذا الخليط بشكل مطرد مع مرور الوقت.

وصفة الطعام رقم 2. أوراق السبانخ وحلقات الجزر والخيار المسلوقة قليلاً في الميكروويف - إنها طعام شهي حقيقي لجميع أجهزة فك الأرجل المزخرفة. يمكن استخدامه في وضح النهار لجذب حتى جراد البحر أو الروبيان الأكثر خجولًا من مخابئهم.

وصفة الطعام رقم 3. أوراق السبانخ والجزر واليقطين وحلقات الخيار مسلوقة قليلاً في الميكروويف أو مبشورة بالماء المغلي، ذرة طازجة مطحونة وبازلاء خضراء، أرز مسلوق، بلوط، خرشوف القدس، أوراق اللوز، لب الموز، شعيرية جافة، جبن قريش متكلس، ديدان الدم. مقابل 0.5 لتر من الحليب - 1 أمبولة (10 مل) من كلوريد الكالسيوم - قم بتسخينها حتى تتخثر، واتركها لمدة 6-10 دقائق، ثم قم بعصرها من خلال طبقتين من الشاش. يمكن تجميد الكتلة الناتجة عن طريق نشرها بشكل رقيق فوق البولي إيثيلين أو الرقائق. مناسبة لكل من اللافقاريات والعديد من الأسماك.

اصطياد جراد البحر

كقاعدة عامة، يتم إدخال جراد البحر في حاويات النمو في أوائل الربيع. في منتصف الصيف يمكنك ملاحظة أن الإناث تحمل البيض. وبعد أن تكبر الحيوانات الصغيرة وتتخلص من أصدافها مرة ثانية، يجب الإمساك بها ونقلها إلى أحواض أخرى حتى لا تتجمد. منزل جديدبالنسبة للقشريات الصغيرة يجب أن تكون دافئة. إذا انتظرت عامين، فسوف تكتسب الحيوانات الصغيرة حجمًا كافيًا وسيكون الدخل أعلى بكثير. يجب اصطياد جراد البحر البالغ من العمر عام واحد وزرعه في خزانات خاصة يمكنها من خلالها زيادة كتلتها. يتم اكتساب الوزن المطلوب لجراد البحر، والذي يصل إلى 500 جرام، في حوالي 2-3 سنوات. بحلول هذا العمر، يصل طول السرطان إلى 10 سم - وهذا منتج تجاري يخضع لمزيد من البيع.

كيفية إزالة جراد البحر بشكل صحيح

يتم اصطياد جراد البحر في الأحواض باستخدام شباك خاصة أو قضبان صيد أو جراد البحر.

وعادة ما يتم القبض عليهم حتى نهاية الخريف. أسهل وقت لصيد جراد البحر هو فصل الصيف عندما تكون الليالي أكثر دفئًا. أسرع طريقة لصيد جراد البحر هي تصريف الماء، لكن لا يجب اللجوء إليه إلا بعد إزالة الصغار تمامًا. وإلا فإنه قد يموت.

صعوبات تربية جراد البحر

أصعب شيء عليك مواجهته عند تربية جراد البحر هو مراقبة جودة البيئة - الماء. أولا، يجب أن تكون مشبعة بالأكسجين. كما ذكر أعلاه، للحصول على كمية كافية من الأكسجين، من الضروري ملء 30٪ من الماء، وهذا سوف يشبع 1 لتر بما يصل إلى 5-6 ملغ من الأكسجين. يحتاج الهيدروجين إلى 7-9 ملجم لكل 1 لتر من الماء. تتيح الأجهزة الخاصة قياس كمية هذه العناصر رقميًا. وجود المعادن لا يقل أهمية. هناك أيضًا مؤشرات توضح كمية الكالسيوم والسيليكون الموجودة في الماء. إذا لم تكن هذه المواد كافية، فلن تتصلب القشرة السرطانية. المصدر الرئيسي للكالسيوم هو الطحالب التي يجب إضافتها باستمرار لأنها غذاء لجراد البحر وستنخفض مع تناولها. على سطح البركة من الضروري التأكد من معدل استبدال المياه بمقدار 50 لترا في الدقيقة لكل 1000 م. مربع

إذا كانت البركة قذرة، فإنك تخاطر بفقدان جميع الأفراد، لأنه في مثل هذه الظروف تتطور البكتيريا المختلفة بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى أمراض جراد البحر. وأفظعها: مرض الطاعون والخزف والصدأ. أولا، يمكن تشخيصها بسهولة بسبب مظهرسيتم تغيير القشرة، وثانيا، سيؤثر ذلك على خصوبة الأفراد. يجب أن يتم التشخيص من قبل طبيب بيطري. لتجنب إصابة جراد البحر الجديد، يجب زرعها في خزان الحجر الصحي بعد اصطيادها.

الآن، دعونا نحسب الربحية والمردود من تربية جراد البحر.

الآن بعد أن قرأت هذا الحجم من المعلومات حول زراعة جراد البحر، دعنا نحاول إلقاء نظرة فاحصة على أعمالنا وحساب الإيرادات، والأهم من ذلك، ربح هذا العمل. دعونا نحاول أن نأخذ الأمر على محمل الجد، لأننا نخطط لتربية جراد البحر في نظام إعادة التدوير. RAS – منشآت إمدادات المياه المغلقة. RAS الخاص بنا عبارة عن وحدة على شكل 6 حاويات، يبلغ حجمها الإجمالي 1.5 متر مكعب. أبعاد كل حاوية 1.5*0.75 ارتفاع الجوانب 0.25 م القاع 0.35 م استهلاك الكهرباء 81 وات/ساعة.

بالمناسبة، يمكن زراعة الكركند في RAS. للاحتفاظ بـ 100 كجم من جراد البحر، يكفي وجود كمية من الماء في RAS تبلغ 250 لترًا. عند درجة حرارة 5-10 درجات مع دوران مياه 1000 لتر/ساعة.

تم تجهيز RAS بما يلي: مضخة دورانية، ومصباح للأشعة فوق البنفسجية، وضاغط مزود ببطارية، وسخان مياه وتعليمات التجميع والتشغيل. تكلفة هذا التثبيت هي 60.000 روبل. لا يتم تضمين التسليم في السعر. يمكنك إجراء هذا التثبيت بنفسك، حيث يقوم العديد من مزارعي جراد البحر بذلك. سنقوم أدناه بحساب عدد هذه التركيبات التي نحتاج إلى شرائها ومقدار المساحة المطلوبة.

البيانات الأولية

جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي (Cherax Quadricarinatus أو Red Claw crayfish) أو ACCR، هو نوع من جراد المياه العذبة موطنه أنهار شمال غرب كوينزلاند والإقليم الشمالي لأستراليا.

نحن نخطط لإنتاج 5000 كجم من ACCR سنويًا أو 417 كجم شهريًا. مدة زراعة جراد البحر للبيع 9 أشهر معدل الوزن– 80 جرام . ثم اتضح أنه لكي نحصل على الحجم المعلن، يجب أن يكون لدينا 5212 طفلاً يولدون شهريًا. لنفترض أن معدل الوفيات يبلغ 20% ونحصل على 6255 حالة سرطان شهريًا. يتم تحديد مراحل تطور الكافيار حسب لونه:

المرحلة 1 - كريم خفيف 1-3 أيام عند 28 درجة مئوية
المرحلة 2 - بني غامق 12-14 يومًا
المرحلة 3 - ظهور بقع العين - 20-23 يومًا
المرحلة 4 - برتقالي-أحمر - 28-35 يومًا
المرحلة الخامسة - جمع القشريات - 35-40 يومًا

الخطة التنظيمية لمؤسسة تربية جراد البحر:

الآن دعونا نحسب عدد إناث وذكور جراد البحر التي نحتاجها لتلقي هذه الكمية من جراد البحر شهريًا. تلد الأنثى مرة كل تسعين يوماً، ويبلغ متوسط ​​عدد القشريات 200 قطعة أي 800 قشرية سنوياً. ثم اتضح أنه يولد 6255 جرادًا شهريًا، ونحتاج إلى 375 أنثى جراد البحر لعملنا. فقط في حالة إضافة 20٪ أخرى - نحصل على 450 قطعة. يوجد لكل ثلاث إناث ذكر واحد أو 150 ذكرًا من جراد البحر.

وبالتالي، يمكن أن يكون عدد جراد البحر حوالي 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 قطعة.

ستكون كثافة زراعة "جراد البحر العائلي" 20 قطعة لكل 1 م 2 ، والكثافة الإجمالية مع مراعاة الحيوانات الصغيرة 50 قطعة لكل 1 م 2. ثم سنحتاج إلى 56895/50 = 1140 م2 من المساحة السفلية في RAS. تبلغ مساحة أحد RAS لدينا 1.5*0.75*6=6.75 م2. اتضح أننا بحاجة إلى 169 منشأة. تبلغ التكلفة الإجمالية لـ 169 RAS 10140000 روبل، بما في ذلك التوصيل والتركيب 10.5 مليون روبل. معدات أخرى – 500 ألف روبل.

ويرد إجمالي الاستثمار في الجدول أدناه.

مساحة الخزانات 1141 م2 يضاف 25% للممرات والمساحات الإضافية للإنتاج نحصل على مساحة الإنتاج المطلوبة تساوي 1426 م2.

تبلغ تكلفة استئجار غرفة دافئة في الضواحي 50 روبل/م2، باستثناء تكاليف المرافق للكهرباء والمياه. تكلفة الإصلاحات 2 مليون روبل.

بلغت إيرادات الأعمال لفترة التخطيط البالغة عامين ما يلي:

الدائم و اسعار متغيرةلنفس الفترة هي:

وفقا لحساباتنا، اتضح أنه لفتح مشروع تجاري وإبقائه واقفا على قدميه للسنة الأولى والجزئية الثانية، ستحتاج إلى 14539 ألف روبل. تبلغ فترة الاسترداد البسيطة لهذا العمل حوالي 11.5 عامًا.

الأمر متروك لك لتربية جراد البحر أم لا. العمل ليس سهلاً، فلا تصدق من يقول أنك خلال عامين ستربح الملايين. إلى جنون الشجعان..

أصبح العديد من أولئك الذين جربوا لحم جراد البحر مرة واحدة على الأقل معجبين حقيقيين بمذاقه الرقيق. لحم جراد البحر شائع وغير رخيص وهناك طلب عليه على مدار السنة. ولذلك فإن فكرة تربية جراد البحر للأعمال التجارية تستحق اهتماما وثيقا. في روسيا، فإن زراعة جراد البحر على نطاق صناعي غير متطورة عمليا، ويظل الطلب على لحومها مرتفعا دائما. قبل الثورة في روسيا جراد البحرنمت في ظروف مصطنعةوتم استيراد لحم جراد البحر إلى العديد من الدول الأوروبية في ذلك الوقت. اليوم، الموردين الرئيسيين لجراد البحر إلى السوق العالمية هم الصين وإسبانيا وتركيا، حيث لا يتم العثور عليهم على الإطلاق.

تقريبًا أي مسطح مائي عذب مناسب لذلك، باستثناء المستنقعات أو الطمي. تعتبر أحواض الأسماك مناسبة أيضًا، ولكنها مليئة بالكارب الصخري غير المفترس والكارب وما إلى ذلك. إن تربية جراد البحر في الأحواض كعمل تجاري أصبح أمرًا صعبًا بسبب الظروف القاسية لفصل الشتاء الروسي. عندما تصبح درجة الحرارة المحيطة أقل من المستوى الأمثل لحياة جراد البحر، فإنه يدخل في حالة من السبات، ويتوقف عن الأكل ولا يزيد وزنه على الإطلاق. إذا تجمدت البركة إلى القاع، فسوف يموت جراد البحر.

في ظل الظروف الطبيعية، ينمو جراد البحر ببطء، ويكتسب وزنًا وطولًا قابلين للتسويق (40-50 جرامًا، وطوله 9-10 سم) بحلول العام الخامس تقريبًا من العمر. أي أن العيب الآخر لهذه الطريقة في زراعة جراد البحر هو أن الأرباح تتحقق في السنة السادسة من وجود الشركة. وفي الأحواض الطبيعية تكون كثافة جراد البحر منخفضة: 8 حيوانات في المتر المربع. ولكن لا يوجد عمليا أي استثمار أولي في مثل هذه الأعمال. تربية وتربية جراد البحر في البركة له عدد من المزايا؛ البركة عبارة عن نظام مائي مستدام يتم تنظيفه وتجديده في حد ذاته. ويمكنك التوفير بشكل كبير في أجهزة التهوية والمرشحات، وكذلك في الطعام، حيث يتغذى جراد البحر على العوالق الطبيعية والطحالب ويرقات الحشرات المختلفة.

أعمال تربية جراد البحر في أحواض السمك

تربية جراد البحر في المنزل أمر ممكن، ولكن من الصعب من الناحية الفنية. ستحتاج إلى حوض سمك بدون إطار بحجم 250 لترًا أو أكثر. يتم سكب التربة في قاع الحوض، كما يتم وضع الأخشاب الطافية والحجارة لتغطية جراد البحر. تسمح لك طريقة الزراعة هذه بمنعهم من الوقوع فيها السبات الشتويعند درجة حرارة مثالية ثابتة، بالإضافة إلى تهوية مكثفة وترشيح المياه. وفي مثل هذه الظروف، يتم زيادة كثافة تخزين جراد البحر إلى 350 حيوانًا لكل متر مربع، مما يضمن زيادة سريعة في الوزن.

العيب الوحيد لمثل هذا التكاثر هو المساحة المحدودة، ولا يمكن تحقيق أحجام صناعية كبيرة. لكنهم يسيرون على النحو التالي: يتم تربية يرقات جراد البحر في حوض السمك حتى تصبح ما يسمى بالإصبعيات، ثم يتم إطلاقها في تجمع راسأو فقط في البركة. يجب التحكم بدقة في جودة المياه في الحوض حتى لا تموت اليرقات وحتى تتطور بشكل أسرع.

تزايد جراد البحر في الطابق السفلي

تُستخدم الطوابق السفلية لتخزين الأشياء غير الضرورية، ولكن من الحكمة محاولة الحصول على دخل إضافي من استخدام هذه المساحة التي لا تستخدم للسكن. لن يتطلب نمو جراد البحر في الطابق السفلي عزلًا إضافيًا: بالنسبة لهذه الحيوانات يكفي عندما لا تنخفض درجة الحرارة عن +7 درجة، وفي الصيف تبقى في حدود 17-20 درجة. لإضاءة الطابق السفلي، تحتاج فقط إلى لمبة واحدة بقوة 200 واط في منتصف السقف. في الطابق السفلي، قم بتركيب رفوف متعددة الطبقات لإيواء أحواض السمك.

تربية جراد البحر في المنزل

بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من ضائقة مالية ويخططون لجعل جراد البحر كعمل تجاري يدر دخلاً كبيرًا، ننصحك بتنظيم مزرعة للتربية على نطاق صناعي.

حيث لشراء جراد البحر

ليس من الممكن في كثير من الأحيان شراء يرقات جراد البحر، لذلك سيتعين عليك شراء حيوانات بالغة وتربية الصغار بنفسك. يمكنك شراء جراد البحر في أي مكان يتم بيعه فيه. ولكل أنثيين ذكر واحد. يبدأ موسم التزاوج لجراد البحر في الخريف، وفي نهاية الربيع تختلف الإناث عن الذكور بوجود البيض تحت الذيل. اعتمادًا على حجم الحيوانات، يتكلف كيلوغرام من جراد البحر الحي من 300 إلى 500 روبل، ولكن يمكنك تجنب هذه التكاليف عن طريق اصطياد الحيوانات بنفسك في أقرب بركة.

ماذا يأكلون

جراد البحر حيوانات عاشبة، ولكن في الظروف الطبيعية لا يحتقرون مجموعة متنوعة من البقايا العضوية والجيف. تعمل يرقات الحشرات والصغيرة أيضًا كغذاء. عندما يتم تربيتها بشكل مصطنع، يتكون النظام الغذائي لجراد البحر من الحبوب المسحوقة على البخار والبطاطس المسلوقة والجزر المبشورة، ومصدر البروتين هو الأسماك واللحوم. المدخول الغذائي اليومي هو 2٪ من الوزن.

كيف يتكاثرون؟

يتزاوج جراد البحر بين سبتمبر وأكتوبر. يقوم الذكور بإخصاب أنثيين على التوالي، وعندما يصادفون الثالثة يأكلونها. وهذا يحدد النسبة الموصى بها للإناث والذكور في الخزان. أولاً يتم وضع البيض تحت قشر الأنثى، وبعد ذلك تضعه، ويلتصق البيض تحت الذيل بالقشرة وأرجل البطن. من أجل التطور السليم للأجنة، يتم تنظيف البويضات وغسلها بالماء باستمرار. تفقس اليرقات من البيض بعد شهرين. ولمدة ثلاثة أسابيع أخرى تحميهم الأنثى تحت ذيلها من كل الأخطار المحتملة حتى اللحظة التي تتحول فيها إلى قشريات مستقلة. في الموائل الطبيعية، تقوم كل أنثى في المتوسط ​​بتربية 12 من القشريات الصغيرة. في المنزل، يزداد عدد النسل من أنثى واحدة إلى 60 قشريات في السنة.

ذرف

في السنة الأولى من الحياة، يتساقط جراد البحر الصغير ثماني مرات، وفي السنة الثانية ينخفض ​​العدد إلى أربع إلى خمس مرات، وفي الثالثة إلى ثلاث إلى أربع مرات. يذوب جراد البحر البالغ 1-2 مرات في السنة. خلال هذه الفترة يتخلص السرطان من قشرته القديمة التي تصبح ضيقة، وفي نفس الوقت ينمو الحيوان. تعتبر فترة طرح الريش في حياة جراد البحر مهمة، ففي هذا الوقت تصبح ضعيفة وتمثل فريسة سهلة لكل من الطيور الجارحة والأسماك.

نقاط هامة حول زراعة جراد البحر

• درجة حرارة. تعتبر 17-20 درجة مثالية لجراد البحر البالغ. ل التطور السريعتتطلب اليرقات حوالي 23 درجة. عندما يكون أقل، يأكل جراد البحر بشكل سيء وينمو بشكل أسوأ، وفي الشتاء يدخل في الرسوم المتحركة المعلقة (السبات)؛
• تهوية. جراد البحر الصغير حساس لجودة الماء ومحتوى الأكسجين الموجود فيه. عند النمو في بركة حديقة، يحدث تبادل الغازات بشكل طبيعي لأن مساحة سطح البركة بالنسبة للعمق كبيرة. تتطلب حمامات السباحة وأحواض السمك تهوية قسرية؛

من أجل التشغيل الكامل لمزرعة جراد البحر، من الضروري تجهيز واختيار مكان لهم بشكل صحيح. خيارات لترتيب تربية جراد البحر الناجحة في المزرعة:

• أحواض السمك. يتم استخدام أحواض السمك المجهزة بنظام ترشيح وسخانات لتفريخ البيض والضواغط. عندما تتم مراقبة جودة المياه باستمرار، يكون فقدان اليرقات في حده الأدنى وتتطور بسرعة؛
• حوض سباحة. من حوض الحضانة، يتم زرع جراد البحر الصغير الذي أصبح مستقلاً في حوض واحد، والمراهقين في حوض آخر (أو عدة). وعندما تنضج، يتم فرز صغار جراد البحر إلى أحواض مختلفة، حيث تنمو حتى تصل إلى مرحلة الإصبعيات، ثم يتم إطلاقها في أحواض داخلية خاصة؛
• برك. اثنان أو أكثر من هذه مصنوعة لتربية جراد البحر. المساحة 25م2 م وعمق 2 م ولتبادل الغازات يوصى بترتيب برك ممدودة. عندما يكون من الممكن حفر عدد من الأحواض في المزرعة، يوصى بتغطية اثنتين أو ثلاث منها. بالإضافة إلى ذلك، عندما تكون المياه جارية في البرك، فمن الجيد أن يكون هناك نهر قريب. إذا لم يكن هناك واحد، حفر آبار المياه. في قاع البرك، هناك حاجة إلى ملاجئ: الحجارة، وشظايا الأنابيب الخزفية أو البلاستيكية، والأخشاب الطافية، وما إلى ذلك. في البرك المغطاة يتم ترتيبها زراعة مكثفةجراد البحر الشاب في العام. استخدم إحداها باعتبارها "الخلية الأم" - الإقامة الدائمة للقطيع. في الأحواض المفتوحة، ينمو جراد البحر بشكل طبيعي. يعد التقسيم ضروريًا لتوسيع النطاق حتى يتم الحصول على جراد البحر بأوزان وأحجام مختلفة، كما أنها ستختلف في السعر.

تطبيق

مع النقص المستمر في جراد البحر، والطلب المستمر والمنافسة المنخفضة، فإن إحدى المزايا الرئيسية لهذا العمل هي عدم وجود مشاكل في مكان البيع. يتم التفاوض على بيع جراد البحر مع الحانات والمقاهي والمطاعم، وفي كثير من الحالات نتحدث على الفور عن الإمدادات بالجملة. إنهم يقدمون جراد البحر الحي للأقارب والجيران والأصدقاء والمعارف وما إلى ذلك. قليل من الناس يعرفون أن كافيار جراد البحر المملح يكاد يكون جيدًا من حيث التغذية والذوق مثل الكافيار الأحمر. وتعتبر القشرة الكيتينية للحيوانات مادة خام قيمة لأنواع مختلفة من الإنتاج.

خطة عمل لتربية جراد البحر

تبدو خطة العمل لمزرعة جراد البحر كما يلي:

عندما تكون المزرعة بها بركة مساحتها 25 مترا مربعا. م من أصل طبيعي، فمن الأمثل وضع 200 جراد البحر الصغير بوزن إجمالي 30 كجم. استهلاك العلف لهذا العدد من الحيوانات هو 600 جرام. في اليوم. بعد عام ونصف، يزن كل جراد البحر ضعف ذلك الوقت، ستصل تكلفة الطعام إلى أربعة آلاف روبل. برجاء ملاحظة أن جراد البحر يصل إلى الوزن التسويقي خلال 2-3 سنوات (في المزرعة المجهزة) أو 4-5 سنوات (في الظروف الطبيعية). في السوق، يكلف كيلوغرام من جراد البحر 450-500 روبل، في عام ونصف، ستحصل على 26 ألف ربح صافي. قد يبدو هذا الرقم صغيرا، ولكن مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن العمل المقترح لا يتطلب استثمارات رأسمالية لبدء التشغيل، فإن الربح يكون ملموسا. يمكن للأطفال أو كبار السن التعامل مع العمل في مزرعة جراد البحر. تظهر الأرباح الملموسة من تجارة تربية جراد البحر في السنة السادسة إلى الثامنة من وجودها، وتزداد في السنوات اللاحقة. يعد توليد الدخل على المدى الطويل أحد عيوب هذا العمل.

ورقة العمل

سجل كرجل أعمال فردي. يوصي العديد من المزارعين بإكمال الأوراق مباشرة بعد استلام المصيد الأول والحصول على فرصة البيع وتحقيق الربح. سيسمح لك ذلك بالتخلص من مثل هذه المشكلات: خلال هذه الفترة الطويلة من الزمن، تتغير التشريعات، لن تضطر إلى التعامل مع التقارير أثناء التكاثر الأولي للسكان.

لن يكون هناك اختلاف في تسجيل وتسجيل الأعمال التجارية عن أي مزرعة أخرى. الشيء الوحيد المطلوب لبيع المنتج هو وجود مستندات الفحص الصحي للمزرعة بالإضافة إلى شهادة بيطرية تؤكد سلامة جراد البحر للاستهلاك. ومن الناحية العملية، لا يتطلب الحصول على مثل هذه الوثائق نفقات كبيرة سواء من حيث الموارد المالية أو الوقت، مع الأخذ في الاعتبار أن شهر الانتظار في هذا النشاط ليس بالغ الأهمية بالنسبة مزيد من التطويرعمل. كل ما هو مطلوب هو السماح لموظفي المحطة الصحية والوبائية بدخول أراضي المزرعة، والتأكد من تناول المياه وفحصها، وكذلك توفير الحيوانات للمراقبة البيطرية للتفتيش.

تعتبر تربية جراد البحر نشاطًا مربحًا ومثيرًا للاهتمام. تحظى لحوم جراد البحر بشعبية كبيرة في روسيا وهي ليست رخيصة. لكن قلة من الناس يتكاثرون جراد البحر على نطاق صناعي. ولذلك فإن مزارع جراد البحر الصغيرة ستجلب دخلاً جيدًا لأصحابها.

تتمتع تجارة تربية جراد البحر بالعديد من المزايا:

• رأس المال الأولي - 220 ألف روبل؛
• لا يتطلب مهارات خاصة
• لا يستغرق الكثير من الوقت.
• يجلب الدخل من 100 ألف روبل. في السنة.

تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري له العيوب التالية:

• الموسمية (يتكاثر جراد البحر وينمو من مايو إلى أكتوبر)؛
• ظروف غير متوقعة (موت جراد البحر بسبب تجميد الماء أو العدوى)؛
• النتيجة المؤجلة (دخل 300-400 ألف روبل ممكن في السنة الخامسة لإنشاء مزرعة جراد البحر).

خطة عمل لتربية جراد البحر

لتنظيم تشغيل مزرعة كبيرة لجراد البحر بمعدات حديثة، فأنت بحاجة إلى رأس مال كبير لبدء التشغيل. ولكن إذا بدأت بكميات صغيرة، فإن التكاليف الأولية ستكون صغيرة.

ما هو الربح؟

في عام واحد، 600 جراد البحر البالغ سوف ينتج 20000 صغير (120 كجم). يمكن تركها، وبعد 2-3 سنوات سيصل وزنها القابل للتسويق إلى 40-70 جم (800-1400 كجم)، أو يمكن بيعها. مع متوسط ​​تكلفة جراد البحر الصغير البالغ 250 روبل/كجم، سوف تحصل على 30 ألف روبل.

إذا انتظرت، يمكنك بيع جراد البحر الكبير بسعر 400 روبل/كجم، وستحصل على 320-560 ألف روبل. في السنة. في حين أن هذا ليس كثيرًا، إلا أنه بمرور الوقت ستحقق مزرعة جراد البحر دخلاً ثابتًا.

مراحل تنفيذ خطة عمل استزراع جراد البحر

يتضمن تنفيذ خطة العمل لتربية جراد البحر 5 مراحل:

1. ورقة العمل؛
2. إنشاء وتجهيز الخزان؛
3. شراء جراد البحر.
4. إتقان طرق زراعة جراد البحر.
5. مبيعات المنتجات.

تسجيل رجل الأعمال الفردي

وثائق لبيع المنتجات

1. شهادة صحية لسيارة نقل جراد البحر. سوف تحصل عليه من الطبيب البيطري المحلي.
2. إعلان المطابقة. يتم إصداره في الفرع المحلي لروسيلخوزنادزور.
3. نموذج الشهادة البيطرية رقم 2 سيتم إصداره في المحطة البيطرية أو قسم روسيلخوزنادزور. للحصول على شهادة، سيتعين عليك السماح لممثلي المنظمة بأخذ عينة من المياه وأخذ بعض الحيوانات للاختبار.
4. شهادة وفقًا لـ GOST R 50380-2005. صادرة عن الفرع المحلي لروسيلخوزنادزور أو المنظمات التجارية.

إنشاء الخزانات

لإنشاء مزارع جراد البحر، يتم استخدام الخزانات المفتوحة الاصطناعية والطبيعية وحمامات السباحة وأحواض السمك.

يمكنك تعلم كيفية زراعة سمك الحفش والاحتفاظ به في المنزل للبيع

تربية جراد البحر في الخزانات الاصطناعية كعمل تجاري

تبلغ المساحة المثالية للبركة 30-60 م2، والعمق 1-3 م، ويمكن حفر هذه البركة حتى بدون مساعدة حفارة.

قم بتقسيم البركة إلى أجزاء أو قم ببناء 3-4 أحواض منفصلة، ​​حيث سيتعين عليك لاحقًا وضع جراد البحر البالغ والإناث مع البيض والحيوانات الصغيرة في حجرات مختلفة.

هناك عدد من المتطلبات لأحواض تربية جراد البحر:

1. قاع.يحب جراد البحر حفر الثقوب، لذا قم بتوفير قاع بركة رملية أو طينية أو موحلة. ضع الحجارة والحصى والأخشاب الطافية هناك حتى يكون لدى الحيوانات مواد بناء لمنازلها.
2. درجة حرارة.درجة الحرارة المريحة لجراد البحر هي 18 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف، تنمو الحيوانات وتتكاثر بسرعة. درجات الحرارة أقل من 18 درجة مئوية سوف تبطئ النمو.
3. لا ينبغي أن تتجمد البركة.في فصل الشتاء، عندما يكون الخزان مغطى بقشرة من الجليد، جراد البحر السبات ويتوقف عن النمو والتكاثر. إذا تجمد الماء إلى القاع، سوف تموت الحيوانات. من أجل بقاء جراد البحر على قيد الحياة في فصل الشتاء، في المناطق الباردة، يتم ترتيب حفرة شتوية عميقة في البركة، حيث يتم وضع جراد البحر خلال فترات الصقيع.
4. نقاء الماء.يجب أن يحتوي خزان تربية جراد البحر على مياه عذبة نظيفة. قم بتجديده كل 2-3 أسابيع، مع تناول 30% في كل مرة حتى لا تعكر صفو المناخ المحلي الموجود في البركة. يمكنك إمداد الخزان بالمياه وترتيب الصرف حتى يتدفق الماء.
5. ظل.لا يتحمل جراد البحر الماء الذي تسخنه الشمس، لذا ازرع نبات الصفصاف على طول حافة البركة. سوف يحمون الحيوانات من أشعة الشمس.
6. كثافة زراعة جراد البحر.لا تضع أكثر من 8 حيوانات لكل متر مربع، لأنها عرضة للمعارك وأكل لحوم البشر.

رعاية جراد البحر

لا يتطلب جراد البحر الكثير من الاهتمام، ولكن يجب على المالك المبتدئ لمزرعة جراد البحر أن يعرف خصائص تهمه.

ماء

مؤشرات المياه:

• تشبع الأكسجين – 5-7 ملغ لكل 1 لتر من الماء؛
• تشبع الهيدروجين - 7-9 ملغ لكل 1 لتر من الماء؛
• وجود السيليكون والكالسيوم.
• معدل صرف المياه – 50 لتر/دقيقة لكل 1000 متر مربع.

التكاثر

تضع الأنثى ما يصل إلى 100 بيضة في عام واحد، لكنها تبقى على قيد الحياة أفضل سيناريو 60 يرقة.للحصول على قطيع من جراد البحر يتكاثر ذاتيًا، عليك الانتظار لمدة 5 سنوات.

السرطان عرضة لأكل لحوم البشر. لذلك، لا يستحق الاحتفاظ بجراد البحر البالغ والصغار في نفس البركة. في الربيع قم بإزالة الإناث بالبيض من القطيع العام. أرسل اليرقات إلى بركة ساخنة: من أجل التنمية فإنها تحتاج إلى درجة حرارة أعلى من 23 درجة مئوية.

في الرعاية المناسبةفي غضون عامين ينمو طول جراد البحر إلى 10-12 سم ويزن 50-60 جرامًا، لكن لا تبيع جميع الحيوانات الصغيرة البالغة. للتأكد من أن القطيع يعيد إنتاج نفسه، اصطد 20% فقط من الحيوانات.

تغذية

يبلغ الاستهلاك اليومي لجراد البحر البالغ 2-5٪ من وزن جسمه. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام، تتقاتل جراد البحر، مما يؤدي إلى إتلاف أصداف بعضها البعض وتمزيق مخالبها، ويفقد مظهرها القابل للتسويق. إذا كان هناك الكثير من الطعام، فإن بقايا الطعام تلوث البركة.

يعتبر جراد البحر من الحيوانات آكلة اللحوم، لذلك يتم تغذيته بما يلي:

• قطع من اللحوم والأسماك.
• البطاطس والخضروات.
• نباتات مائية؛
• الديدان واليرقات والعوالق.
• حبوب مطهية على البخار؛
• أعلاف خاصة.

في الصباح والمساء، ضع الطعام في مغذيات شبكية (عرض - 1.5 م2) حتى لا تلوث بقاياه البركة.

إذا كان جراد البحر يعيش في أحواض السمك، فسيلزم المزيد من الطعام.إذا كانت الحيوانات تعيش في خزان اصطناعي مفتوح، فإنها تحصل على جزء من طعامها بنفسها.

تسويق جراد البحر

اهتم بالمبيعات مقدمًا، حتى قبل إنشاء المزرعة.عادة لا توجد مشاكل في بيع البضائع: المتاجر والمطاعم سعيدة بشراء منتجات عالية الجودة.

يبيعون جراد البحر:

• المطاعم؛
• كافيه؛
• محلات السوبر ماركت.
• قضبان البيرة؛
• محلات.

ينصح رجال الأعمال ذوي الخبرة بالمكان الذي ستعرض فيه منتجاتك.

على الرغم من الفوائد الواضحة، فإن عدد قليل من الناس يتكاثرون جراد البحر. لا يزال هناك عدد قليل من المنافسين في هذا المجال. لذلك، إذا قمت بفتح مزرعة جراد البحر، فتأكد من أن تكاليفك ستؤتي ثمارها في غضون سنوات قليلة.

تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري - ما الذي تحتاج إلى معرفته؟ شاهد درس الفيديو التالي: