Hvordan man dyrker krebs under naturlige forhold. Hjemme - i akvarier

Krebsekød er saftigt og højt smagskvaliteter, og er jævnligt efterspurgt på markedet. Dyrkning og opdræt af krebs derhjemme kan blive profitabel forretning, da disse akvatiske indbyggere findes overalt i ferskvandsområder i tempererede klimaer.

Funktioner ved avl og metoder til dyrkning af krebs derhjemme med fotos og videoer vil blive beskrevet i denne artikel. Med dens hjælp kan enhver opdrage disse vandlevende væsner i deres dacha.

Sådan opdrættes krebs derhjemme

At dyrke krebs derhjemme er en enklere proces sammenlignet med muslinger eller rejer. De findes i mange ferskvandsområder, så skab passende forhold det vil være nemt at gengive dem.

Opdræt derhjemme kræver konstant tilstedeværelse. Du skal også tænke på det faktum, at for at samle fangsten skal du dræne vandet i dammen eller installere specielle fælder (Figur 1).

Bemærk: En god mulighed ville være, hvis du finder en vandmasse direkte ved siden af ​​floden. Så vil det være muligt at lave et godt flow: du tager vand fra floden ind i den og tager det ud.

Før du begynder at avle krebs derhjemme, skal du studere al den nødvendige litteratur og besøge gårde, hvor de dyrkes.

De første prøver skal købes i specialbutikker og ikke fanges fra floden. Det er ønskeligt, at reservoiret har ler eller sandjord. Der skal lægges særlig vægt på vandtemperaturen. Erfaring har vist, at gamle hunner ikke bør holdes i bassinet i mere end 3-4 måneder, da de kan spise deres unger. Følgelig, efter at hunnerne har lagt æg, flyttes de til en anden tank, og æggene efterlades separat.

Hvis du vil opdrætte dem til engros, skal du være certificeret.

Hjemmeavlsteknologi

Der er flere avlsteknologier: naturligt- i en dam, hjemmedam eller akvarium, og en dyr metode - industriel, med installation af en lukket vandforsyning (figur 2).

Med den første metode er der ikke behov for store udgifter, da de lever af naturlig mad indeholdt på bunden. Men under sådanne forhold vokser de langsomt, fordi de går i dvale, og på grund af dette tager de kun på omsættelig vægt i en alder af tre. Den anden teknologi anses for at være mere vellykket, hvor en dekorativ dam er oprettet på stedet, individer frigives til den og regelmæssigt fodres, så de tager på i vægt hurtigere. Med denne metode vil krebsdyrene alle gå i hi.

Hvis du vil opdrætte husdyr hele året rundt En dyrere teknologi vil passe til dig. For at gøre dette skal du bruge: et opvarmet rum, flere beholdere, et system til konstant at sikre optimal temperatur, cirkulation, vandrensning og iltmætning. Denne metode er god, fordi individer ikke går i dvale på grund af den konstante temperatur på vandet i beholderne. Derfor vil du se overskud hurtigere.

Enhver art kan dyrkes ved hjælp af denne metode, det vigtigste er at skabe behagelige forhold for deres liv. For at gøre dette skal bunden dækkes med ler, knust sten, groft grus eller foret med sten. I bunden af ​​reservoiret skal du installere beskyttelsesrum: rørfragmenter, grene, sten, snags.

For at organisere et afløb i den fjerne del skal du installere en rørledning med et beskyttende net. Dernæst er reservoiret ifølge teknologien isoleret, så krebsene ikke dør. Det færdige reservoir fyldes derhjemme rent vand, uden tunge urenheder og klor, og befolker husdyrene. Hver anden uge laver de et dræn, og dræner lidt mindre end halvdelen gammelt vand at bevare mikroklimaet.

Hvordan man vælger et sted til avl

Det er bedre at vælge et sted til en dam nær en flod. Et ideelt sted at bo ville være en kystlinje med vige og akvatisk vegetation. Bunden af ​​reservoiret skal være hård (ler eller sand), med tilsætning af sten og kalksten.

Hvis der er en lille dam på dit websted, skal jorden nær kysten være sådan, at enkeltpersoner kan bygge huler, eller du bliver nødt til at installere beskyttelsesrum til dem manuelt. De bygger ofte deres huler på stejle, skyggefulde bredder, hvor der er mindre sol. For eksempel i sivene eller på bredderne, hvor pil, pil og akacie vokser. Det vigtigste er, at vandet i reservoiret er rent, fordi ferskvandsarter elsker renlighed.

Dyrkning af krebs derhjemme: video

Hvis du vil begynde at dyrke krebs derhjemme, anbefaler vi at se en video, der viser, hvordan man organiserer denne proces for begyndere.

Dyrkning af krebs derhjemme

Det vigtigste sted for dyrkning er damme. De er naturlige og kunstige. Uanset hvilken type dam du bruger, bør den være isoleret. De kan også dyrkes i akvarier, svømmebassiner og damme.

Efter at have besluttet avlsstedet, frigives husdyrene til det. Der skal være to hunner per han, men ikke flere. Vand skal være rent og af høj kvalitet uden urenheder. Flere gange om måneden vil det være nødvendigt at ændre cirka 30 % af tankens samlede volumen, dette vil bevare mikroklimaet og opdatere iltbalancen. For at erstatte vand skal du sørge for dræn- og forsyningssystemer, og hullerne skal dækkes med et net. Vand kan tages fra rentvandsreservoirer eller fra en brønd. Vandtemperaturen bør ikke falde under 15 grader, dette vil tillade individer at vokse hurtigere.

Bemærk: For bedre overlevelse af unge, bør hunnerne placeres i separate beholdere, og når de små krebsdyr klækkes, bør de fjernes, det vil tillade krebsdyrene at vokse.

Unge dyr spiser det samme som voksne. Typisk er der tale om død fisk, kød, brød og grøntsager. Du kan også købe specielt foder til krebs. Det vigtigste er, at maden indeholder fedt, protein, fibre og calcium. Under naturlige forhold lever de af alt - ådsler, alger, frøer, orme, små fisk.

De smelter flere gange om året, hvor de er meget sårbare. Derfor er det nødvendigt at overvåge deres kost, så de ikke spiser deres pårørende.

Bemærk: Det er mest rentabelt at opdrætte blå krebs, de vokser hurtigere og er mere kødfulde.

Teknologien til at opdrætte krebs i en dam er meget populær. Ved at følge visse regler kan store og kødfulde individer dyrkes selv i en lille landdam (Figur 3).

Ejendommeligheder

En dam er et naturligt og bedst egnet levested. Det vigtigste er, at der er rent vand i det, ellers vil husdyrene falde eller endda dø. I den kolde årstid, efter at have opgivet mad, går krebs i dvale. For at forhindre dette bygges drivhuse over reservoirer.

For at krebs kan leve komfortabelt i en dam, skal du udstyre den ordentligt. Det er tilrådeligt at have en dam på din ejendom, da der er mange, der godt kan lide gratis krebs. Placer ikke dammen på et solrigt sted. Grubearealet skal være mere end 50 kvadratmeter, to meter dybt, og bunden skal være flad. Dammen skal være foret med polypropylenplader, det er sikkert for krebs. Dernæst skal bunden dækkes med sten og sand, så enkeltpersoner kan bygge huler til sig selv. Kysten af ​​reservoiret skal være leret, og der skal sås græs omkring den.

Ved opdræt i damme er det vigtigt at sikre en tilstrømning af ferskvand, luftning og at forhindre tilgroning af alger, for dette skal bunden renses med jævne mellemrum. Derudover skal dammen fyldes med plankton.

Generelt har opdræt af krebsdyr i en dam både positive og negative aspekter. Den første er, at omkostningerne ved at vedligeholde et reservoir er minimale, og fodring kræver ikke store udgifter på grund af naturlig mad. Ulemperne omfatter en lang tilbagebetalingstid for produktion, lav belægningstæthed og en lang periode vækst.

Mere information om, hvordan man opdrætter krebs i en hjemmedam, er vist i videoen.

Regler

For at dyrkning skal lykkes, er det nødvendigt ikke kun at udstyre reservoiret korrekt, men også at følge visse anbefalinger.

Blandt de grundlæggende regler for dyrkning af krebs er::

• dammen skal placeres i skyggefulde områder;
• bankerne er strøet fedtet ler og beplantet med planter;
• plant periodisk alger og andre planter for at genskabe naturlige levevilkår;
• en tredjedel af vandet skal skiftes flere gange om måneden;
• Dammen skal rengøres med jævne mellemrum.

Der er også installeret enheder i reservoiret for at lufte vandet, så de personer, der bor i det, får en tilstrækkelig mængde ilt.

Opdræt af krebs i garagen

Dyrkning i en dam kan kaldes på en standard måde. Men der er også mere usædvanlige muligheder, for eksempel opdræt i garagen.

Fra afsnittene nedenfor lærer du, hvordan du korrekt indretter et krebsdyrsrum, så du har adgang til deres kød hele året rundt.

Ejendommeligheder

Inden du går i gang med at opdrætte leddyr, er det vigtigt at tænke over, om du kan give de betingelser, de har brug for. De reagerer jo meget følsomt på vandforurening og fald i vandtemperaturen. Derudover skal du vælge et værelse. Dette kan være en garage, hvis areal skal være mindst 50 kvadratmeter (figur 4). Der skal du rengøre og klargøre rummet, om nødvendigt skal det isoleres. Du skal placere én pære i midten af ​​loftet, for krebs har ikke brug for meget lys. Du skal også bruge tre store beholdere. En for voksne, den anden for teenagere og den tredje for babyer. Når alle krebsene placeres i én tank, kan de voksne begynde at spise ungerne.

Sandjord lægges på bunden, derefter lægges forskellige drivtømmer, sten og rørfragmenter, som vil tjene som ly for krebsene. Hver beholder skal have et afløbs- og vandforsyningssystem, fordi væsken skal skiftes hyppigt. Hullerne i afløbsrøret skal fores med finmasker.

Næste skridt er at købe de enkelte personer i specialbutikker. Du skal bare købe dem, og ikke fange dem i en almindelig vandmasse. Det er vigtigt at huske andelen af ​​kønnene, nemlig: en han har brug for to hunner, men ikke tre.

Vandet skal skiftes flere gange om måneden og erstatte lidt mindre end halvdelen af ​​volumen. Dette vil berige vandet med ilt og bevare mineraler og mikroklima.

Krebs lever af alger, så de skal regelmæssigt fodres med fisk, orme, korn, brød og speciel mad. I yngle- og smeltetiden har de især brug for god næring.

Regler

Som med andre avlsmetoder følger dyrkning af krebs i en garage visse regler:

• rummet skal være rummeligt, om nødvendigt skal væggene og gulvet være isoleret;
• alle individer bør købes på specialiserede steder, idet der tages højde for det faktum, at der er to hunner pr.
• Vandtemperaturen må ikke komme under 15 grader, ellers går krebsene i dvale.

Derudover har krebs under kunstige forhold brug for afbalanceret føde, men overfodring bør ikke tillades.

Opdræt af krebs i et drivhus

Du kan også opdrætte krebs i et drivhus, for i henhold til de klimatiske forhold er dette rum fremragende til at dyrke disse leddyr (Figur 5).

Men når du dyrker i et drivhus, skal du stadig tage højde for alle avlsreglerne beskrevet ovenfor.

Ejendommeligheder

I lande med koldt klima bruger de metoden til isolering af damme, hvor krebs kan opdrættes for at reducere varigheden af ​​krebs dvale eller helt eliminere den. vintertid. For at gøre dette opføres et polycarbonatbaseret drivhus over dammen. Du kan lave et almindeligt drivhus om til et termokande drivhus, hvor solfangeren varmer vandet i reservoiret op. Et sådant drivhus er godt til brug ved avl i nordlige territorier. Du kan også bruge industrielle drivhuse. På grund af deres dimensioner tillader de et stort antal af lys og varme.

Under sådanne forhold vil lufttemperaturen i den kolde årstid være 3-12 grader. Vand ved denne temperatur fryser ikke, hvilket betyder, at ernæring og vækst fortsætter. Takket være dette vil krebsen vokse hurtigere og nå markedsmæssig størrelse.

Udgifterne til udstyr vil afhænge af drivhusets type og størrelse. Det skal huskes, at isoleringen af ​​en del af dammene skal tages i betragtning på designstadiet, da standardmodeller af industrielle drivhuse pålægger begrænsninger for størrelsen af ​​reservoiret.

Regler

Når du planlægger avl i et drivhus, skal du tage højde for antallet af individer og den forventede størrelse af reservoiret. Ud fra disse parametre bygges der også et drivhus.

Derudover er det bedre straks at bygge strukturen fra polycarbonat, da dette materiale transmitterer lys godt og bevarer temperaturen, men samtidig giver et stabilt mikroklima.

Australske rødklokrebs: opdræt

For at opdrætte Red Claw Australian skal du bruge særlige forhold. Denne race er den mest "kødfulde". Deres avl er kun mulig i reservoirer lukket type med ekstra opvarmning. Derhjemme opdrættes de i akvarier med et volumen på mindst 100 liter. Det er sagtens muligt at indeholde 3-4 krebs der på samme tid (Figur 6).

Når du arrangerer et reservoir, skal du tage højde for det faktum, at krebs periodisk stiger til overfladen. De har brug for ly til at spise, hvile og under smelteperioden. For at gøre dette skal du arrangere huller på forhånd, opsætte drivtømmer, låse og potter. Den optimale vandtemperatur er 20-26 grader; temperaturer over 36 og under 10 grader vil være ødelæggende for dem. Australske krebs er meget følsomme over for kobberniveauer i vand.

Denne art er ikke kræsen, når det kommer til mad: den spiser godt død fisk, brød, grøntsager, ærter, alger og foderblandinger. Bøg el egeblade. Foder regelmæssigt med snegle, regnorme eller frossen levende mad.

Sammen med krebs kan du også dyrke visse typer fisk. Billige, hurtigtvoksende arter er velegnede til dette, fordi der kan være tilfælde af overspisning og død af mere kræsne fisk. Det er bedre at købe almindelige guppyer.

Opdræt af akvariekrebs

Akvariekrebs har brug for nok rent vand med en temperatur på 21-27 grader (figur 7). Høj vandhårdhed garanterer muligheden for at bygge en skal efter smeltning. For at øge vandhårdheden kan du lægge kalksten eller marmor i jorden. Surt vand er ikke acceptabelt for disse dyr.

Bemærk: Hvis du beslutter dig for at beholde nogle akvariekrebs, så er et akvarium med et lille areal mere velegnet til dig.

Opdræt af krebs i et akvarium kræver skabelse af kunstige forhold, som de skal forsynes med. Derfor skal du lægge sten, sand, ler, drivtømmer i bunden - dette vil ligne naturlige forhold og gøre det muligt at grave huller. Jorden skal være grov, især hvis der er levende rodplanter. I et akvarium har krebs brug for ilt, så det er nødvendigt at sikre konstant beluftning og filtrering af vandet.

I naturen elsker krebs at vandre langs kysten på jagt efter noget spiseligt. Det er tilrådeligt at give dem de samme forhold i akvariet; for dette kan du tage et almindeligt drivtømmer, der vil rage over vandoverfladen.

Baseret på det faktum, at krebs kan lide at gå på land, skal akvariet dækkes med tykt glas med et mellemrum svarende til beholderens krop.

Bemærk: Krebsens lyst til at komme ud af akvariet forstærkes, når vandkvaliteten er lav, der mangler læ, eller det er overfyldt.

Krebs lever af forskellige bløddyr, haletudser, orme og insekter. I smelte- og ynglesæsonen har de brug for mere føde.

Reproduktion under kunstige forhold finder hovedsagelig sted efter smeltning. Hunnen lægger æg 20 dage efter parring. Unge er meget generte; de ​​tilbringer det meste af deres tid under snavs eller bag afsatser.

Opdræt af krebs i et akvarium er godt, fordi du kan styre vandets temperatur, hårdhed og andre parametre. Også ved at dyrke krebs i et akvarium vil larverne blive beskyttet mod fjender, og dødeligheden fra ugunstige faktorer vil også blive reduceret.

Siden oldtiden er krebs blevet betragtet som en delikatesse. Takket være deres delikate smag er krebseretter meget populære blandt et stort udvalg af forbrugere. Hvis krebs for 20 år siden kun var tilgængelige om sommeren, hovedsageligt for beboere på sydlige breddegrader, kan denne delikatesse nu, takket være deres dyrkning i industriel skala, være på alles bord.

I betragtning af den store efterspørgsel efter krebs anses forretningen med at dyrke dem som en af ​​de mest rentable.

Fordele og ulemper ved denne aktivitet

Forretning har følgende ubestridelige fordele:

• For det første kræver det ikke store økonomiske investeringer indledende fase. Omkostningerne ved et kilogram levende krebs er 400-500 rubler. Hvis vi taler om om avl i industriel skala, er det nødvendigt at udstyre en dam, købe akvarier samt et vandfiltrerings- og varmesystem, da den optimale vandtemperatur for krebs er 18 grader Celsius for normalt liv.
• For det andet er krebs som gastronomisk produkt i konstant efterspørgsel. Derfor er der ingen problemer med salget af produkter.

Den eneste ulempe ved denne virksomhed er, at reproduktionen af ​​krebsdyr udføres i efterårstidårets. Således er det første overskud ikke muligt tidligere end et år efter tilrettelæggelsen af ​​aktiviteter.

Hvor skal man begynde?

Først skal du registrere din organisation som .

På registreringsstadiet, i de dokumenter, der er indsendt til skattekontoret, skal du angive 01.21 "Avl af husdyr." For at sælge færdigvarer skal du indtaste kode 52.23 " Detailhandel fisk, krebsdyr og bløddyr."

Hvis du endnu ikke har registreret en organisation, så nemmeste måde gør dette ved hjælp af onlinetjenester, som vil hjælpe dig med at generere alle de nødvendige dokumenter gratis: Hvis du allerede har en organisation, og du tænker på, hvordan du forenkler og automatiserer regnskab og rapportering, vil følgende onlinetjenester komme til undsætning, som helt vil erstatte en revisor i din virksomhed og spar en masse penge og tid. Al rapportering genereres automatisk, underskrives elektronisk og sendes automatisk online. Det er ideelt for individuelle iværksættere eller LLC'er på det forenklede skattesystem, UTII, PSN, TS, OSNO.
Alt sker med få klik, uden kø og stress. Prøv det, og du vil blive overrasket hvor er det blevet nemt!

Yngleforhold

Hjem mulighed

Opdræt af krebsdyr derhjemme bør begynde med at forberede lokalerne:

• Den ideelle mulighed er et rummeligt værelse, der vil være fuldt udstyret til denne virksomhed. Lufttemperaturen bør ikke falde under 18 grader Celsius. Ellers vil krebsene gå i dvale eller dø.
• Perfekt som beholder til avl akvarier med en kapacitet på 250 liter. De skal være lavet af glas eller plast. Metalstrukturer bør undgås, da der ved kontakt med vand, hvori krebs lever, dannes forbindelser, der er skadelige for disse dyr. De kan blive syge og dø. Undgå at fastgøre akvarier i stativer eller andre lignende strukturer. Faktum er, at nedbrud eller svigt af akvarieelementer er uundgåelige.
• Det er bedre at købe et akvarium med bundvandsforsyning samt udstyret med filtre og mikrokompressorer til vandluftning. Alt dette kan købes i dyrebutikker. Prisen på sådant udstyr er 50-60 tusind rubler. Grus, sand, småsten og andre små elementer skal placeres i bunden, som skal bruges af krebs som ly.
• Den største fordel ved avl i akvarier er letheden ved at overvåge vandkvaliteten og vedligeholde den optimale forhold til krebs. Efter at have skabt ideelle forhold, kan du regne med hurtig vækst i deres befolkning samt en reduktion i tid embryonal udvikling i 3-4 måneder. Plantetæthed af krebs i akvarier – 50 enheder pr. 1 kvadratmeter.
• Det er bedst at fylde op på ikke ét, men flere akvarier. Væksten i krebsebestanden fører til, at de begynder at ødelægge deres egen slags. Store individer spiser unge dyr. For at undgå krebsdyrenes død bør de placeres i et andet akvarium. Efter deres udseende, bør du ikke ændre vandet i flere dage, som krebsdyrene lille størrelse kan gå ubemærket hen af ​​dig.

Du kan fodre krebs med enhver mad. De spiser vidunderligt plante- og dyreføde: grød, kartofler, gulerødder, rester af fisk, kød og andre fødevarer. Det er bedst at placere mad i et særligt udpeget område. Den vigtigste ting at huske er, at overspisning af dyr har en negativ indvirkning på deres helbred. Så det er bedre at underfodre dem end at overfodre dem.

Den største ulempe ved avl derhjemme er den lille mængde kræftprodukter. Denne metode når ikke industriel skala. Men du kan bruge krebsdyr til mad til din husstand, venner og slægtninge. Akvarieopdrætsmetoden er også velegnet til dyrkning af krebselarver. I akvarier udvikler de sig meget hurtigere end i det naturlige miljø. Konstant opretholdelse af temperatur og iltbalance vil hjælpe med at forhindre larvers død.

I dammene

Denne metode er økonomisk gennemførlig, da den ikke kræver store udgifter. Krebs trives i naturlige forekomster af ferskvand. Når du organiserer sådan avl, skal du følge disse tips:

• Du kan bruge naturlige eller specialiserede damme, reservoirer i dachas eller andre landområder. Der skal lægges stor vægt på kvaliteten af ​​vand og jord i reservoiret, da din virksomheds succes afhænger af dette. Krebs foretrækker ler eller sandjord med tilstedeværelse af silt.
• For den fulde udvikling af dyr har de brug for huse, der vil blive placeret i jorden. Hvis tætheden af ​​leret er lav, vil krebsene skabe deres egne huler. Det er dog bedre at sikre sig, at dammen indeholder sten, drivtømmer, småsten og andre naturlige elementer, der kan bruges af krebs som ly.
• Vandkvaliteten spiller også en stor rolle. Det er nødvendigt at overvåge temperaturen på vandet i reservoiret, samt opretholde et optimalt niveau af ilt i det. Hvis vi tager naturlige vandmasser som grundlag for forretning, så er mængden af ​​ilt i dem til stede i tilstrækkelige mængder. Indendørs og specialiserede damme kræver særligt udstyr til at forsyne vandet med ilt. Vandtemperatur bør ikke være under 17 grader Celsius. Når temperaturen falder, opstår der naturlig suspenderet animation af krebs.
• I betragtning af denne egenskab af krebsdyr er det centrale Rusland bedst egnet til avl. Nordlige breddegrader er uegnede til denne virksomhed. Hvis de nødvendige betingelser for dyrs vækst og udvikling opretholdes året rundt, vil deres bestand stige meget hurtigere.
• En anden vigtig nuance er krebsens ernæring. For hurtig vækst og betydelig vægtøgning er det nødvendigt at placere specialiserede foderautomater med mad. Naturligvis kan krebs i damme fodre med alger, planter eller dyreaffald. Men under sådanne forhold tager de på i vægt over flere år. Derfor kan processen med at dyrke dem og skabe overskud tage 3-4 år.
• Regelmæssig fangst af voksne krebs fra små individer er også vigtig. Et dedikeret netværk er bedst egnet til dette.

Den eneste ulempe ved at dyrke krebs i damme er, at deres befolkningstæthed i disse reservoirer er lille og udgør ca. 8-10 krebs per 1 kvadratmeter.

I kælderen

Denne metode er praktisk talt ikke anderledes end at dyrke hjemme. Den eneste ejendommelighed er, at lokalerne ikke er et opholdsrum, men en kælder. Alle huse har som udgangspunkt kælder. Der er ingen grund til at bruge varmeapparater, da lufttemperaturen her hele året er de nødvendige 17-18 grader Celsius. Til belysning er det tilstrækkeligt med én 200 watt pære, som bedst placeres i midten af ​​loftet.

Akvarier og andre beholdere, hvori krebs vil blive dyrket, skal placeres på forberedte stativer. Efter afslutning forberedende aktiviteter Du kan trygt købe krebsdyr og befolke dine akvarier med dem.

Køber krebs

At erhverve krebselarver er en ret vanskelig opgave. Derfor er det bedst at købe voksne. Der er en lille pointe at tage højde for: Der skal være to hunner for hver han.

For at opdrætte store prøver af krebsdyr skal du købe blå krebs. De tager hurtigt på i vægt, så de behøver ikke lang og omhyggelig dyrkning.

Omkostningerne ved 1 kg voksne dyr varierer fra 200 til 1000 rubler, afhængigt af deres størrelse. Selvfølgelig kan købsomkostningerne holdes på et minimum: For at gøre dette skal du selv fange dem i den nærmeste dam. Men krebs kræver langvarig pleje og vil først være klar til salg efter 3-4 års avl.

Pleje og fodring

Pleje af krebs kræver overholdelse af følgende regler:

• Opretholdelse af normal vandtemperatur. For voksne er det 17-20 grader celsius. Hurtig vækst larver er mulige ved en temperatur på 23-24 grader Celsius. På lav temperatur krebs bliver sløve, spiser dårligt og vokser langsommere. Jo lavere vandtemperaturen er, jo mere sandsynligt at dyrene vil gå i suspenderet animation.
• Optimal mængde ilt i vand. I naturlige reservoirer er iltindholdet i vand afbalanceret. For akvarier og lukkede reservoirer kræves tvungen beluftning, som leveres af kompressorer.
• Sygdomsforebyggelse. Kræft er modtagelige infektionssygdomme, hvilket fører til en reduktion i antallet af voksne og død af unge dyr. Hjælp dig med at undgå dem forebyggende tiltag, rettet mod at opretholde optimal temperatur og sammensætning af vand, samt den nødvendige kost.

Ernæring af krebsdyr

Under naturlige forhold er krebs planteædere, men de spiser også dyrerester, såsom ådsler, orme og andet organisk materiale. I fangenskab kan de fodres med grød fra forskellige kornsorter, kogte hakkede kartofler og gulerødder, kød og fisk. For at sikre, at mængden af ​​mad er tilstrækkelig, bør du bruge en simpel formel: mængde mad = vægt af krebs*2%.

Produktsalgskanaler

Efterspørgslen efter krebs forklares med, at deres kød betragtes som et gourmetprodukt. Derfor er hovedforbrugerne af disse produkter virksomheder Catering. Disse omfatter restauranter, cafeer, shopping netværksselskaber. For at sikre regelmæssig fortjeneste bør langsigtede forsyninger foretrækkes. Dette kræver indgåelse af kontrakter.

Salg af krebs er muligt blandt almindelige forbrugere - venner, slægtninge, bekendte. Salg på bymarkeder er også muligt. I vores land bliver afslapning i badehuse, saunaer og barer mere og mere populært, hvor krebs tjener som en uforanderlig snack til øl. Derfor kan du også besætte denne niche i din by, efter at du tidligere har diskuteret leveringsbetingelserne med lederne af disse institutioner.

Således er mængden af ​​fortjeneste direkte relateret til antallet af faste kunder, der med garanti vil købe dine produkter.

Samlede omkostninger og forventet rentabilitet for virksomheden

For at beregne rentabiliteten, lad os tage muligheden for at avle i en naturlig vandmasse - en dam. Et areal på 25 kvadratmeter kan rumme 200 individer, der vejer 30 kg. Derfor bliver fodermængden 600 gram. Efter 1,5 år vil krebsens vægt fordobles. Således vil prisen på foder være 4.000 rubler. Forudsat at omkostningerne ved solgte levende krebs vil være 400-500 rubler per kilogram, så samlet overskud i 1,5 år vil være 26.000 rubler.

Større rentabilitetsindikatorer er mulige i det 5-6. driftsår af gården. Men iværksættere med speciale i opdræt af krebsdyr bemærker, at overskuddet med hvert driftsår gård stiger og når 300%.

Video om opdræt af krebsdyr

Den følgende video beskriver detaljeret detaljerne i at opdrætte disse dyr:

Efterspørgslen efter krebs er lige høj på ethvert tidspunkt af året, hvilket betyder, at enhver virksomhed relateret til deres avl og salg helt sikkert vil have høj rentabilitet. Vi vil fortælle dig yderligere om, hvordan man korrekt organiserer en krebseopdrætsvirksomhed.

Kære læser! Vores artikler taler om typiske måder at løse juridiske problemer på, men hver sag er unik.

Hvis du vil vide det hvordan løser du lige netop dit problem - kontakt online konsulentformularen til højre eller ring på telefon.

Det er hurtigt og gratis!

Nødvendig dokumentation

De, der bestemt har besluttet at hellige sig denne aktivitet, skal først og fremmest tænke på at officielt registrere deres virksomhed. For at gøre dette skal du enten have en LLC i overensstemmelse med reglerne juridiske rammer regulering af opdræt og salg af krebsdyr og bløddyr. Umiddelbart lyder det ret svært, men faktisk kan dette betragtes som en af ​​de nemmeste stadier af hele arrangementet. Derudover er der nu endda en mulighed for helt at slippe af med unødvendigt papirarbejde ved at henvende sig til specielle formidlerfirmaer, der ikke kun hjælper med at registrere en virksomhed, men også giver indledende juridisk støtte.

Udvalg af krebs

I Rusland er krebs repræsenteret af to slægter: Fjernøstlige og europæiske, men kun europæiske krebs har industriel værdi, så det er bedre at vælge det til avl. Denne slægt af krebs er til gengæld opdelt i to underarter: bredfingret Og smalfingret Kræft. De adskiller sig væsentligt fra hinanden i struktur og vaner og kan ikke leve i samme vandmasse.

Bredfingret krebsen er mere kødfuld og mindre frugtbar end den smalklørede. Når den vælger et sted at bo, foretrækker den en stenet eller sandet bund, der klatrer ind i mellemrummene mellem sten eller hulrum af snakker, så denne type krebs er meget velegnet til dyrkning i kunstige tanke.

Smalfingret Kræft har tværtimod en mindre kødfuld krop, men er meget mere frugtbar. Hvis en bredkloret hunkrebs i gennemsnit lægger omkring 50 æg, hvoraf kun 30 føder, så er en hun af denne art i stand til at lægge op til 300 æg ad gangen, hvoraf 200 kan være arbejdere. Smaltåede krebs foretrækker ler eller siltet sandjord, hvori de graver deres egne huller. Denne type krebs vil føles fantastisk i åbent vand.

Organisering af reservoiret

I øjeblikket er de mest populære 4 hovedmetoder til opdræt af krebs:

• i et åbent kunstigt eller naturligt reservoir (damme, søer);
• i akvarier;
• i svømmebassiner (fabriksmetode);
• i kældrene.

I dette tilfælde skal den fremtidige iværksætter starte fra sine økonomiske muligheder og stole på helheden af ​​fordele og ulemper ved hver af de anførte metoder.

Dam

Denne metode er kendetegnet ved de største minimumslønomkostninger og relativ billighed. Krebs vokser under naturlige forhold, og alle opdrætterens bekymringer går ud på at forhindre dammen i at blive overdreven tilgroet med alger, sikre dens luftning og periodisk dræne en del af vandet (ca. 25-30 %) fra dammen og erstatte det med ferskvand . Men i dette tilfælde bliver du helt afhængig af krebsens naturlige livscyklus, hvilket betyder, at du i den kolde årstid kan glemme alt om profit.

Akvarium

Et akvarium er den perfekte balance mellem indledende forretningsomkostninger, produktionseffektivitet og nem vedligeholdelse. For at dyrke krebs på denne måde skal du finde et passende rum, hvor du nemt kan holde en stabil temperatur, samt installere specielle stativer, hvorpå akvarierne skal installeres. Derefter er der kun tilbage at købe udstyr og komme i gang.

Pool

Dyrkning af krebs i bassiner, eller den såkaldte fabriksmetode, er den mest effektive i forhold til produktivitet. På den måde kan du få en enorm produktion af varer året rundt, men samtidig er startomkostningerne ved at drive forretning meget høje. Her bliver du nødt til at leje et særligt værelse, købe dyrt udstyr og hyre kvalificeret arbejdskraft til at servicere det.

Kælder

Kælderen kan betragtes som en letvægtsversion af den tidligere metode. I dette tilfælde dyrkes krebs i specielt udstyrede gruber, hvor et optimalt regime for deres liv opretholdes. Ofte er der indrettet flere gruber i kælderen - til voksne krebs og til unge dyr, for at sikre en uafbrudt produktionscyklus. Inden du flytter krebs i kælderen, skal du dog passe på dens gode varme- og vandtætning. Tilstedeværelsen af ​​spor af mug og meldug er også uacceptabel.

Nødvendigt udstyr

For at dyrke krebs i damme skal du købe følgende udstyrsliste:

• belufter til damme;
• oximeter;
• PH-målere;
• specielle pumper og rør til at sikre dræning og indsprøjtning af vand.

Formålet med belufteren er at cirkulere vand og mætte det med ilt, og PH-målere og oximetre tjener til diagnostik vandmiljø på surhedsgrad og niveauet af ilt opløst i den. Faktum er, at krebs er meget lunefulde i denne henseende og kan kun leve i rent og iltrigt vand. Dette skal tages i betragtning.

For at dyrke krebs i lukkede tanke har du brug for:

• varmeapparater;
• beluftere;
• filtreringsinstallationer;
• PH- og klormålere;
• sterilisatorer (vandrensning og desinfektion);
• automatiske foderautomater;
• elektroniske timere og automatiseringssystemer.

Generelt kan man herhjemme klare sig med kun filtre, beluftere og varmeapparater, men en mere eller mindre stor virksomhed skal automatiseres, ellers kan vedligeholdelsen blive meget besværlig i takt med at produktionen vokser.

Funktioner ved vedligeholdelse og pleje

Ernæring

I naturen er krebs ikke specielt kræsne med mad. De spiser gladeligt alger, nedfaldne blade, forskellige ådsler, insektlarver og er heller ikke afvisende over for jagt på snegle, haletudser, orme, bløddyr, frøer, små fisk og endda små gnavere. Men når man opdrætter krebs under kunstige forhold, skal deres kost gøres rigere. Det omfatter gennemblødte korn, blandet foder, kogte og revne grøntsager og altid råt kød eller fisk, som bliver hovedkilden til protein for krebs.

Det er meget vigtigt for opdrætteren at huske, at krebs slet ikke er fremmede for kannibalisme, og når der er mangel på mad, kan de spise svagere slægtninge. Derfor skal krebs altid have rigeligt mad. Hvis alt er i orden med ernæring, får de et salgbart udseende i det tredje år af livet.

Reproduktion

Parringssæsonen for krebs begynder i september og varer til slutningen af ​​oktober. Opdrætteren skal tage højde for, at hannen kun befrugter to hunner, og hvis han støder på en tredje, vil han simpelthen spise hende. Derfor bør du ved begyndelsen af ​​ynglesæsonen forsøge at reducere antallet af hanner og hunner i akvariet til et forhold på 1:2. For at beskytte afkommet mod glubske slægtninge skal hunner med æg flyttes til en separat tank, hvor vandet skal holdes særligt rent, og vandet skal yderligere mættes med ilt. Dette vil give dig mulighed for at opnå den største procentdel af levedygtige afkom.

Udfald

I det første leveår smelter små krebsdyr op til 6-8 gange om året. Yderligere, med et fald i vækstintensiteten, falder hyppigheden af ​​smeltning også, så i det andet leveår forekommer smeltning 4-5 gange, i det tredje - 2-3, og voksne krebs smelter generelt sjældent mere end en gang om året. I denne periode er det især vigtigt at give krebs en rig og varieret kost, da de under smeltningen har brug for yderligere næring, og hvis der er mangel på det, kan de begynde at spise hinanden.

Temperatur

Ved opdræt af krebs indendørs bør vandtemperaturen holdes mellem 18-20 grader for voksne krebs og 21-23 grader for yngel. Hvis temperaturen falder til under 15, vil krebsens vækst aftage betydeligt, og hvis vandtemperaturen tværtimod overstiger de optimale værdier, vil det blive sværere for krebsene at optage ilt, og de kan blive syge.

Beluftning

I modsætning til hvad mange tror, ​​er krebs meget følsomme over for vandkvalitet. Selv i åbne reservoirer er det tilrådeligt at installere specielle beluftere, og ved avl i pools og akvarier er denne foranstaltning simpelthen nødvendig. Iltmangel gør, at krebs mangler appetit og generel tilbagegang aktivitet, og hvis disse symptomer ignoreres, kan krebsene dø.

Sygdomme

Krebsesygdomme kan opdeles i tre grupper:

• invasiv;
• smitsom;
• sygdomme forbundet med overtrædelse af betingelserne for tilbageholdelse.

Den anden gruppe af sygdomme er forårsaget af patogene bakterier og svampe. Foranstaltninger til at bekæmpe dem omfatter effektiv vandrensning og beluftning samt indførelse af særlige probiotika i krebsens kost, som også ofte bruges i akvarieopdræt. Grundårsagen til infektionssygdomme kan være indtrængen af ​​patogener i dammen sammen med vilde krebs, brugen af ​​fordærvet kød til fodring eller for høj vandtemperatur.

Utilstrækkelige boligforhold kan også forårsage krebs forskellige sygdomme. Det mest almindelige problem her er, at syre-base balance vand. Kræfter er meget kræsne i denne sag og accepterer kun neutrale og let alkaliske miljøer. I surt miljø de bliver hurtigt syge og dør. For blødt vand giver også mange problemer. Mangel på mineraler gør det umuligt for skallen og det ydre skelet at danne ordentligt, hvilket forårsager deformiteter og endda død af krebs.

Vækst af krebs indtil salg

I åbne reservoirer bliver krebs omsættelige i ca. 4-5 års alderen. For det meste afhænger dette af de klimatiske forhold i hver specifik region. Men når de dyrkes i pools og akvarier med konstant temperatur, denne periode reduceres til 2-3 år, hvorefter krebsene får den nødvendige vægt (ca. 50 gram) og begynder at få kommerciel værdi.

Salg af varer

Markedsføringsstrategi er et rent individuelt anliggende og afhænger i høj grad af markedets lokale karakteristika samt af mængden af ​​produceret produkt. Små gårde kan sælge levende krebs til små grossister, cateringvirksomheder eller distribuere blandt venner, slægtninge og bekendte. Du kan også leje et separat butikslokale og selv sælge produkterne. Dette kan dog medføre yderligere besvær.

Store virksomheder har mere råderum. De kan levere produkter til store detail- eller restaurantkæder i deres region eller organisere eksport af frosne produkter til naboer. Der er også stor efterspørgsel efter spiseklar krebsekød. Men i dette tilfælde skal ejeren af ​​virksomheden sørge for at etablere en separat produktionslinje.

Omkostninger og tilbagebetaling

For at etablere denne forretning og gøre den rentabel, skal du faktisk investere en masse penge, men tilbagebetalingen af ​​en sådan virksomhed er også ekstrem høj. Ofte er det muligt at returnere pengene brugt allerede i anden eller tredje produktionscyklus. Mængden af ​​startomkostninger kan være helt anderledes. Det hele afhænger af produktionsmetoden og dens volumen samt af tilstedeværelsen eller fraværet af en færdiglavet materialebase til den fremtidige iværksætter.

Dyrkning af krebs i damme vil koste omkring $3000-5000. Disse penge vil blive brugt på at udstyre dammen, opnå de nødvendige certifikater, installere kompressorer, beluftere og andre specielle enheder samt købe unge dyr.

De, der planlægger at dyrke krebs i kældre eller akvarier, kan nemt bruge $1500-3000. Her afhænger meget af, hvor egnet den fremtidige forretningsmand allerede er til denne forretning.

Fabriksmetoden til opdræt af krebs er selvfølgelig den dyreste. Her skal du finde og udstyre et særligt rum, installere kommunikation, samt købe stort, dyrt udstyr og ansætte medarbejdere til at vedligeholde det. $10.000 er det minimum, du kan forvente.

Er det overhovedet værd at være opmærksom på denne idé? Her må enhver selv bestemme. Elskere af "let brød" er sandsynligvis bedre stillet til ikke at tage denne virksomhed op, men de, der er vant til at arbejde, vil helt sikkert kunne lide denne forretning. hovedfunktion Sagen med krebseavl er, at man ikke kan stoppe halvvejs, så enten bringer man jobbet til ende, eller også mister man uigenkaldeligt alt, hvad der blev investeret.

Til gengæld kan vi råde følgende til dem, der allerede har besluttet sig:

• spar aldrig på udstyr;
• spar ikke på dit kæledyrs kost;
• tag altid unge dyr opdrættet under kunstige forhold og ikke taget fra naturen;
• aldrig nedgradere.

Fordele og ulemper ved dette aktivitetsområde

De vigtigste fordele ved kræftvirksomheden omfatter følgende:

• høj rentabilitet;
• mangel på hård konkurrence;
• gode udsigter til yderligere ekspansion;
• stabil efterspørgsel efter produkter;
• minimale omkostninger til at servicere en allerede etableret virksomhed.

Dens mest åbenlyse ulemper er:

• arbejdskrævende indledende fase;
• høje finansielle omkostninger;
• langt nok .

Industriel dyrkning af krebs er ikke populær blandt indenlandske forretningsmænd. Store virksomheder, der arbejder inden for akvakultur, forsøger at undgå denne retning, da den lange tilbagebetalingstid ikke retfærdiggør betydelige investeringer i etableringen af ​​en krebsefarm. Som følge heraf bliver den store efterspørgsel efter produkter delvist tilfredsstillet ved at fange krebsdyr i naturlige reservoirer, men størrelsen og kvaliteten af ​​disse individer lader meget tilbage at ønske.

I en sådan situation kan man overveje at opdrætte krebs derhjemme som en virksomhed, der indbringer et lille, men stabilt overskud. Derudover kræver en gård af denne skala ikke intensiv pleje: iværksætterens daglige opgaver er begrænset til at fodre kæledyrene én gang og kontrollere vandkvaliteten. Endelig giver moderne udstyr dig mulighed for at dyrke ikke kun det sædvanlige krebs, men også større termofile arter, hvis høje markedsværdi tjener som et ekstra incitament for begyndere.

Forretningsfunktioner

Selvfølgelig kan man ikke forvente nogen væsentlig indtægt i dette tilfælde: Den forenklede metodik udelukker fuldstændigt muligheden for at kontrollere de parametre, der er vigtigst for besætningens vækst, som bl.a. kemisk sammensætning og vandtemperatur, foderration og belægningstæthed. Derfor foretrækker erfarne landmænd intensive krebseavlsteknologier, som involverer konstruktion af kunstige reservoirer med et delvist eller fuldt kontrolleret miljø. Fordelene ved denne metode er indlysende:

• En iværksætter kan modtage sit første overskud på 12-18 måneder;
• Individer vokser meget hurtigere, og inden for et år når de en vægt på 100-150 g;
• Når du placerer akvarier eller bassiner i opvarmede rum, kan du købe varmeelskende krebsarter, der er yderst produktive til avl derhjemme;
• Takket være kontrol over reproduktion og inkubation stiger overlevelsesraten for unge dyr til 85-90%.

Krebseopdrætsvirksomheden er præget af visse fordele og ulemper: For at drage en konklusion om gennemførligheden af ​​at implementere denne idé, skal en iværksætter overveje dem i deres helhed, idet der først og fremmest tages hensyn til faktorer, der kan blive en uoverstigelig hindring for ham. Fortegnelse positive sider, er det nødvendigt at nævne, at:

• Der er flere metoder til at opdrætte krebs derhjemme til salg, og nogle af dem er ret loyale over for investeringsbeløbet;
• Under arbejdsprocessen er iværksætterens udgifter begrænset til betaling forsyningsselskaber og indkøb af foder med en hastighed på 0,5 kg pr. individ pr. år;
• Pleje af krebs kræver stort set ingen tid eller fysisk indsats;
• En iværksætter behøver ikke at være bange for konkurrence, da få landmænd i Rusland er involveret i implementeringen af ​​forretningsideen om krebseavl;
• Efterspørgslen efter produkter er fortsat høj uanset årstiden.

Den største ulempe ved denne type aktivitet anses for at være den langsomme vækst af krebs: repræsentanter for almindelige flodarter når salgbare størrelser inden for flere år. Udover:

• Etablering af et krebseavlsbrug ved hjælp af intensive teknologier kræver betydelige investeringer;
• I åbne reservoirer, ved vandtemperaturer under 17°C, holder krebsdyrene op med at vokse og går i dvale, så virksomheden er sæsonbestemt;
• Uanset dyrkningsmetode og krebstype bør der ikke forventes et afkast af investeringen tidligere end om 3-4 år.

Arter til avl

En iværksætter, der ønsker at købe levende krebs til avl, skal tage højde for faktorer som vækstraten og den markedsbare størrelse af individer, forbrugernes efterspørgsel og klimatiske forhold i regionen - den indenlandske køber opfatter nogle ganske spiselige krebsdyr udelukkende som en dekoration til akvariet , og at holde varmeelskende arter under betingelserne i Mellemzonen kun muligt i lukkede opvarmede tanke. Generelt til dyrkning intensive metoder passe:

• Bredklørede krebs. Den er kendetegnet ved en kødfuld krop op til 20 cm lang og store kløer. Den foretrækker reservoirer med stenet bund, opvarmet til en temperatur på 16-22°C, og føles derfor godt i kunstige bassiner. I øjeblikket er denne art truet: du kan kun købe krebs til avl i planteskoler i Leningrad-regionen, de baltiske stater eller Hviderusland;
• Smalfingrede krebs. Den mest almindelige art i Rusland, karakteriseret ved høj frugtbarhed: hvert år lægger hunnen mindst 300 æg. Kropslængden af ​​en mand i en alder af fem når 16-18 cm og vejer 120-150 g. Krebs foretrækker sandede og lerholdige jorder, der er egnede til at bygge huler, hvilket hjælper dem med at tilpasse sig forholdene i åbne kunstige damme;
• Blå Cubansk kræft. Den har en rolig, fredelig karakter, som et resultat af hvilken den sjældent angriber slægtninge og fisk. Med god ernæring vokser denne art til 8-12 cm på mindre end et år. Den foretrækker moderat varmt vand med en temperatur på 23–25°C, så den slår godt rod i akvarier og bassiner, hvor hvert par kræver cirka 20 liter vand. For at købe blå krebs til avl skal du gå til en stor dyrehandel;
• Marmorkræft. Den lever i godt opvarmede reservoirer med en temperatur på 20–28°C, hvor den vokser op til 15 cm på to til tre år. Denne art har ingen seksuel opdeling - hver krebs kan samtidig lægge og befrugte op til 300 æg. Den tåler roligt en plantetæthed på op til 20 individer pr. 100 liter vand, da den har en fredelig karakter. Du kan købe krebseyngel og voksne til avl i netbutikker eller hos private opdrættere;
• australsk rødklokrebs. En varmeelskende art, der foretrækker vandområder med en temperatur på 21-28°C. Den udmærker sig ved sin kødfulde op til 30 % af kropsvægt, frugtbarhed og væksthastighed - inden for et år når unge dyr en vægt på 120-150 g med en kropslængde på 12-15 cm. Takket være deres rolige natur, de føles godt ved en belægningsgrad på op til 25 stk/m². Du kan købe australske krebs til avl i planteskoler i Astrakhan og Krasnodar-territoriet.

Avlsmetoder

Åbne damme

Opdræt af krebs i en dam er kendetegnet ved høj arbejdsintensitet i den indledende fase: det er nødvendigt at grave ud flere reservoirer med flade vægge på stedet og udstyre dem med vandcirkulationssystemer. Arealet af hver kan være 0,01-0,1 hektar med en dybde på op til to meter. Bunden skal være foret med ler, dækket med plader af polypropylen eller plastfilm, og derefter skal der hældes et lag sand og sten ovenpå, hvorunder krebsen kan bygge deres ly.

I fremtiden reduceres iværksætterens opgaver til periodisk overvågning af vandkvaliteten, rettidig beluftning og fjernelse af alger. Det anbefales også at fodre dine kæledyr regelmæssigt, da stor tæthed Efter plantning kan mængden af ​​naturlig fødeforsyning være utilstrækkelig. Når du oplister andre krav til kunstige damme, er det nødvendigt at nævne, at:

• For at undgå husdyrs død bør reservoirer under ingen omstændigheder fryse fuldstændigt, så i kolde klimaer er det tilrådeligt at uddybe dem til 3,5-4 m;
• For at forhindre blomstring og vækst af mikroalger skal op til 30 % af den samlede vandmængde udskiftes hver anden uge;
• Drængrøfter bør graves langs dammenes omkreds, samt styrke kystlinjen og skabe skygge ved at plante græs og træer.

Fordele ved metoden:

• Omkostningerne ved at vedligeholde reservoiret er minimale;
• Vandet i dammene er delvist beluftet og renset gennem naturlige processer;
• Udviklingen af ​​en naturlig fødeforsyning giver dig mulighed for at spare på vedligeholdelsen af ​​krebs.

Fejl:

• I åbent vand vokser krebs ret langsomt;
• Acceptabel plantetæthed er ikke mere end 5-6 stk/m²;
• Det er umuligt at kontrollere temperaturen og den kemiske sammensætning af vandet;
• For at fylde dammene har du brug for en konstant kilde til vandforsyning;
• Det er nødvendigt at tænke over måder at dræne damme på - du kan ikke bare hælde hundredvis af tons vand i haven eller gården;
• Det er vanskeligt at fjerne unge dyr efter opdræt af stamdyr;
• Om vinteren tager krebs ikke på i vægt.

Akvarier

Du kan begynde at opdrætte krebs i et akvarium, ikke kun i landsbyen, men også i byforhold - vælg bare et rum, hvor temperaturen ikke falder til under 19-21°C. Her er flere brede akvarier med en kapacitet på omkring 250 liter hver installeret, fyldt med jord og planter og derefter udstyret med mikroklima- og vandkvalitetskontrolsystemer.

Som virksomhed involverer opdræt af krebs til salg i et akvarium store investeringer - prisen på en tank udstyret med alt nødvendigt kan sammenlignes med omkostningerne ved at udstyre en dam med et areal på 90-100 m². Derfor bruges denne metode hovedsageligt til at indeholde dekorative arter, eller til opdræt af yngel før plantning i åbne damme.

Fordele ved metoden:

• Tilgængelighed automatiseret system styring;
• Evne til at opretholde en given temperatur;
• Takket være opvarmningen af ​​vand går krebs ikke til vinter;
• Den tilladte plantetæthed er op til 30 stk/m².

Fejl:

• Høje omkostninger til udstyr pr. produktionsenhed;
• Akvarier skal rengøres regelmæssigt, vand og planter skal skiftes.

RAS installationer

Specielt udstyr til opdræt af krebs er mere omkostningseffektivt og praktisk end damme: for eksempel når individer under naturlige forhold markedsvægt på 3-4 år, mens denne periode i lukkede vandforsyningsinstallationer halveres. Desuden gør evnen til at regulere parametrene for vandmiljøet i en RAS det muligt at opdrætte australske krebs og andre produktive arter, der vokser til den nødvendige størrelse på kun 12-18 måneder.

Kommercielt tilgængelige installationer er udstyret med udstyr, der gør det muligt at rense vand fra urenheder og affaldsrester, udsætte det for desinfektion, opvarme det og mætte det med ilt. De placeres i ethvert isoleret rum, hvor temperaturen ikke falder til under 10°C: I en hjemmegård kan kældre eller skure bruges som sådan.

Fordele ved metoden:

• Vandforbruget er begrænset til den første fyldning af krebsetankene og mindre niveaujusteringer efter fordampning;
• Væksthastigheden for kæledyr afhænger ikke af årstiden og udendørstemperaturen;
• Driften af ​​installationen er fuldautomatisk;
• Besætningens vitale aktivitet er perfekt kontrolleret - hunner kan fjernes til gydning, yngel kan sorteres og krebs kan holdes separat til salg;
• Plantetætheden for voksne er op til 25 stk/m², yngel - op til 250 stk/m².

Fejl:

• Høje omkostninger til udstyr;
• Luftfugtigheden i rummet øges betydeligt;
• Driften af ​​installationen er ledsaget af forbrug af elektricitet.

Gård i kælderen

Fordelene ved intensiv krebseavlsteknologi kompenserer fuldt ud for omkostningerne forbundet med etableringen af ​​en farm: Produktiviteten af ​​en RAS-installation med en kapacitet på 2 m³ svarer til produktiviteten af ​​en åben dam med et areal på 80 m². I en lille isoleret kælder på 5x10 m kan man placere fem sådanne installationer og ved at opdrætte australske rødklørede krebs kan man årligt opnå mindst 120–130 kg produkter. I processen med at forberede lokalerne skal følgende tages i betragtning:

• Kælderen skal være tør, fri for svamp og skimmelsvamp, med betongulve og -vægge. Når der opdages skadedyr, er det nødvendigt at bruge svovlbomber og aerosol-insekticider. Det skal bemærkes, at krebs kun kan indføres i bassiner 12-14 dage efter behandling;
• Til aktivt liv har krebs praktisk talt ikke brug for lys. I kælderen er det nok at installere flere lamper med en hastighed på 5 W/m² og organisere dagslysets varighed inden for 10-11 timer;
• Rummet skal være udstyret med et udsugningsventilationssystem, da fordampning af vand fra bassinerne øger fugtighedsniveauet.

Landbrugsudstyr

En landmand, der planlægger at købe udstyr til opdræt af krebs, bør vide, at akvarier med en kapacitet på 2-3 m³ med høje vægge ikke er egnede til disse formål: deres fyldning ledsages af et for stort vandforbrug, og driften er ubelejlig på grund af den store dybde . Til dyrkning af krebs bruges derfor specielle RAS, som er en ramme med seks polypropylenpools installeret på den i tre etager. I dette tilfælde bruges fem beholdere med dimensioner på 2000x830x250 til at holde besætningen, og den sjette indeholder:

• Cirkulationspumpe;
• Biologisk filter;
• Ultraviolet sterilisator lampe;
• Varmeelementer;
• Kompressor til beluftning.

En iværksætter, der råder over fem sådanne tre-lags RAS installationer, kan organisere gården på følgende måde:

• En pool er designet til at understøtte en stamfisk på 30 dyr (20 hunner og 10 hanner) med en belægningstæthed på 18-20 stk./m²;
• Fire tanke bruges til udsåning af hunner til inkubationsperioden og efterfølgende opdræt af yngel ved en belægningstæthed på 200-250 stk./m²;
• Fire anlæg med hver fem tanke bruges til at opretholde en kommerciel besætning på 830 dyr med en belægningstæthed på 25 stk./m².

Gårdsarrangement

Overvejer funktionelt formål udstyr, skal det nævnes, at:

• Et oximeter bruges til at måle graden af ​​iltmætning af vand;
• Den universelle måleanordning er et konduktometer, saltholdighedsmåler og termometer kombineret i et hus;
• Shelter til voksne krebs og yngel kan laves af propylenrør, skåret i stykker 15-20 cm lange;
• Elektroniske vægte bruges til at veje foder og kontrollere vægten af ​​husdyr.

Avlsforhold og teknologi

Når man studerer krebsdyrs artegenskaber, kan man bemærke, at opdræt af australske krebs derhjemme synes at være mere rentabelt: For det første vokser de meget hurtigere end de velkendte smaltåede krebs, og for det andet er deres omkostninger på markedet tre gange højere. end prisen på krebs. Trin-for-trin-teknologien til dyrkning af rødklo-arter er som følger:

• Købt yngel eller voksne plantes i RAS-tanke;
• Krebs opdrættes til reproduktiv alder;
• Hunner med æg placeres i frie bassiner;
• Efter en måned efterlades ynglen i rugemaskiner, og hunnerne vendes tilbage til flokken;
• Efter to måneder fordeles de udvoksede ungdyr på tankene.

Efter et år når krebsene en vægt på 130-150 g. Nogle af dem er udvalgt til stammen, og resten sælges engros eller detail.

For at skabe behagelige forhold for krebs er det nødvendigt at overholde de anbefalede værdier på alle stadier de vigtigste parametre vandmiljø:

Kemisk sammensætning af vand

Indkøb af unge materiel

Når de skal vælge, hvor de skal købe krebs til avl, går nybegyndere ofte i supermarkedet eller det nærmeste marked eller samler fiskegrej og forsøger at fange eksemplarer til ynglebestanden i det nærmeste vandområde. I mellemtiden kan disse metoder næppe betragtes som effektive:

• Krebs fanget ind dyreliv, vokser meget langsomt;
• Det naturlige miljø er ikke sterilt, som følge heraf er der fare for at fange inficerede individer;
• Ved levering til detailforretninger er transportører ikke generet af at skabe ideelle forhold for krebs, hvilket fører til udtørring af gællerne og iltsult;
• Butikker modtager oftest afviste eksemplarer, der ikke er egnede til avl.

Når du søger efter passende leverandører, er det derfor bedre at kontakte private opdrættere og specialiserede planteskoler: her er det tilrådeligt ikke kun at sikre sig, at krebs ikke har sygdomme, men også at få råd om deres opdræt.

Du kan købe australske krebs og repræsentanter for andre varmeelskende arter til avl til en pris på 120 rubler per voksen, mens prisen på en almindelig smalkloret krebs er 400-500 rubler per kilogram. I processen med at danne en flok skal du holde dig til et forhold på 2:1 - med andre ord skal antallet af hunner være det dobbelte af antallet af hanner.

Fodring

Ved brug af intensive teknologier er der normalt ingen naturlig fødeforsyning i bassinerne, og derfor er det i en forretningsplan for krebseavl nødvendigt at sørge for de omkostninger, der er forbundet med indkøb af foder. For at formulere dyrenes kost i et kunstigt miljø skal du bruge:

• Knust majs, hvede, byg;
• Fisk og hakket kød, benmel;
• Kogt kartoffelmos eller gulerødder;
• Dampet hø;
• Eg eller bøg blade som et naturligt antiseptisk middel;
• Larver, insekter, orme.

Men med en stor bestand er det mere tilrådeligt at bruge færdiglavet blandet foder - som praksis viser, spiser krebs gerne blandinger beregnet til laks og karpefisk. Daglig norm fodring i dette tilfælde er 2% af kropsvægten for kommercielle bestande og 5-6% for gydende hunner: således bestemmes den årlige forsyning af føde til krebsopdræt i en mængde på 530-550 g for hvert individ.

Sammensætning af foder til krebs

Reproduktion og vækst

I naturen parrer krebs sig om efteråret, hvorefter hunnen stikker æggene under halen og bærer dem i løbet af vinteren. I opvarmede reservoirer er denne pause fraværende, så ynglecyklussen varer to måneder i stedet for seks.

Afhængigt af arten er koblingsvolumenet 100-500 æg, hvoraf de fleste dør. Som følge heraf fødes 40-60 larver, som hurtigt tager på i vægt, og inden for en måned får de evnen til at fodre på egen hånd. Under naturlige forhold overstiger ynglens overlevelsesrate normalt ikke 15-20 %, mens den er i RAS pools på masser af mad Op til 90 % af ynglen kan reddes.

Under vækst og udvikling smelter krebsdyr periodisk - op til seks gange i det første leveår og derefter to til tre gange årligt. På grund af det faktum, at denne proces ikke forekommer samtidigt i hele befolkningen, forskellige stadier vækst, befinder både små og større individer sig i poolen på samme tid. For at undgå kannibalisme anbefales det at placere sidstnævnte i andre tanke.

Selve smeltestadiet er meget farligt for kræft: bliver efterladt uden en skal, dækker gæller og tænder, bliver det fuldstændig forsvarsløst mod aggressive slægtninge. Derfor har smeltende individer en tendens til at lave et hul til sig selv eller finde et andet husly: Gårdejeren skal give dem denne mulighed ved at placere rørrester, lerskår og sten på bunden af ​​akvariet.

Papirarbejde

I modsætning til andre typer landbrugsvirksomhed kan aktiviteterne i en krebsefarm inden for rammerne af private husstandsgrunde kun udføres ved salg af produkter til venner, da salg af krebs på markedet eller til andre iværksættere kræver udstedelse af passende certifikater. Derfor bør virksomhedens arbejde legaliseres i form af en individuel iværksætter eller bondegård; For at undgå at betale forsikringspræmier og gennemføre unødvendig rapportering er det bedre at indsende dokumenter til Federal Tax Service efter at have modtaget fangsten.

Fra et juridisk synspunkt kan krebseopdræt præsenteres som en af ​​brancherne Landbrug inden for akvakultur. Det betyder, at ejeren af ​​en kræftfarm har lov til at vælge Den Samlede Landbrugsskat som skattesystem med en sats på 6 % af det samlede overskud.

Desuden i overensstemmelse med loven og sanitære krav, Detailforretninger og cateringvirksomheder, der køber produkter fra en landmand, kan kræve udarbejdelse af sådan ledsagende dokumentation som:

• Hygiejnepas for det køretøj, der bruges til at transportere krebs (kan fås ved at kontakte veterinærstationen);
• Overensstemmelseserklæring (udstedt af Rosselkhoznadzor);
• Formular nr. 2 (kan fås efter levering af prøver af vand og produkter til veterinærtjenesten);
• Overensstemmelsescertifikat GOST 50380-2005 (udstedt af både Rosselkhoznadzor og private certificeringsorganer).

Investeringer

At organisere arbejdet i en stor virksomhed kræver viden, som kan erhverves som et resultat af praktiske aktiviteter og at studere erfaringerne fra andre iværksættere - for eksempel ved at se videoen "Opdræt af krebs derhjemme":

Video om emnet

For at organisere driften af ​​gården skal iværksætteren først forberede lokalerne og installere det nødvendige antal RAS-enheder her. Så skal du løse spørgsmålet om fødevareforsyning og købe krebs til avl: priserne for voksne repræsentanter for produktive arter er i intervallet 90-120 rubler pr.

De vigtigste udgifter i løbet af året vil være forbundet med genopfyldning af foderlagrene og betaling for elektricitet: Hver installation bruger op til 700 Wh under indledende opvarmning af vand og 250-300 Wh under drift.

Årlige udgifter

Forventet indtjening

Krebseopdræt som virksomhed - rentabelt eller ej? For at bestemme rentabiliteten af ​​en krebsefarm er det nødvendigt at estimere de årlige produktionsmængder: for en virksomhed, der anvender fem RAS-anlæg af den ovenfor beskrevne type, vil produktionen efter en årlig fodring være mindst 830 individer med en omsættelig vægt inden for 150 g. Følgelig vil den samlede vægt af besætningen nå 124,5 kg.

Australske krebs af de angivne størrelser på markedet er vurderet til 1.500-1.600 rubler per kilogram, når de sælges levende: landmandens samlede indkomst i dette tilfælde vil være 199.200 rubler. Under hensyntagen til mængden af ​​løbende udgifter kan vi beregne virksomhedens årlige rentabilitet og tilbagebetalingsperiode:

Økonomiske parametre for en krebsefarm

Konklusion

Det er naturligvis næppe tilrådeligt at overveje at rejse en lille bestand af krebs som en hovedindtægtskilde: Som beregninger viser, skal en iværksætter for at opnå en fortjeneste på over 1 million rubler om året have et helt kompleks af RAS-installationer med i alt areal på 200 m² eller en damgård med et areal på op til 1600 m².

Den anden opgave, som en begyndende landmand skal løse, er at organisere salg: trods højt niveau efterspørgsel, kun store butikker har udstyr til at sælge krebs, og kun få cateringsteder har retter fra dem på menuen. På det indledende niveau løses dette problem ved at sælge produkter til velkendte og henviste private kunder, men øget produktionsvolumen kræver en kvalitativt anderledes tilgang. Løsningen kan være et tæt samarbejde med fiskebutikker eller at åbne din egen detailbutik, suppleret med et fuldgyldigt virtuelt repræsentationskontor.
43 stemte. Karakter: 4,53 ud af 5)