Krebseopdrætsvirksomhed. Organisering af en forretning for opdræt af krebs derhjemme

Opdræt af krebs på en privat grund er en enkel og rentabel forretning. At rejse leddyr i hjemmemiljø, skal du anskaffe et reservoir og vedligeholde det minimalt behagelige forhold for sine indbyggere. Eksperter giver anbefalinger om, hvor man skal starte, og hvordan man bedst opbygger processen med at dyrke krebs. Videotips hjælper dig med at forstå mere detaljeret.

Grundlæggende om krebsavl. Forberedende arbejde

Hele processen med at dyrke krebs kan etableres med minimale økonomiske investeringer. Men du bliver nødt til at være tålmodig. Krebs vokser over 2-3 år. Derfor vil du fra bunden indtil dette tidspunkt hverken modtage lækkert kød eller overskud. Men du bliver nødt til konstant at fodre dyrene og passe dem.

Effektiviteten af ​​processen er påvirket af kvaliteten af ​​de krebs, der bruges til reproduktion:

1. Til avl er det bedre at bruge købte racerene individer. Krebs fanget i et almindeligt reservoir vokser langsommere.
2. Voksne leddyr bør købes. Du kan opdrætte unge dyr på egen hånd.
3. Det optimale forhold mellem hanner og hunner for gode afkom er 1:2.

Til avl er det bedre at bruge renavlede krebs

Det er beregnet: For at få 1 ton krebs skal du købe 400 hunner. For en nybegynder i vandforvaltning vil 40 stk være nok for første gang. De sælges i specialiserede fiskeselskaber. Dette garanterer til en vis grad ægtheden af ​​den type, du har valgt.

Råd. Du behøver ikke købe hanner, hvis hunnerne har æg på benene.

Sådan udstyres en dam korrekt

Vand er det naturlige levested for krebs. Til hjemmeavl bruges både naturlige og manuelt oprettede reservoirer. Gode ​​boliger til leddyr har følgende kvaliteter:

• areal - 30-60 kvm. m;
• dybde - 1-3 m;
• optimal opvarmning er ikke lavere end +18 °C, ellers går krebsen i dvale;
• Vandet fornyes helt hver 2-3 uge.

Opmærksomhed! Du kan ikke forny mere end 30 % af volumen af ​​et reservoir ad gangen. Dette vil føre til forstyrrelse af mikroklimaet.

Fordelen ved naturlige reservoirer er tilstedeværelsen af ​​en ler- eller sandbund med en siltpude: det er under sådanne forhold, at krebs graver deres huler og skaber et behageligt mikroklima. Ulempen er, at krebsens væksthastighed bremses 3 gange.

Dam til dyrkning af krebs

Akvarier bruges oftest som kunstige steder. Dette er ret dyrt: du har højst sandsynligt brug for flere beholdere. Support korrekt temperatur de er enklere, men dyrere. Du kan installere filterenheder ved indløbet til akvariet og spare dig selv for behovet for manuelt at genopfriske vandet.

Råd. Folk, der beslutter sig for at begynde at opdrætte krebs til salg, vælger akvarier. Alle omkostninger til ekstraudstyr betales af på grund af krebsens hurtige vækst.

De bedste krebstyper at opdrætte hjemme

Efter at have udstyret et sted til dyrkning, fortsæt med at købe en levende base til formering. Følgende sorter er populære blandt krebselskere:

• Australsk. Har et godt lag kød. Det dyrkes kun i nedgravede kunstige reservoirer. Komfortabel volumen til 3-4 personer - 100 l. Indenfor bør du udstyre mange huller og shelters til fodring, hvile og smeltning. De spiser død fisk, brødkrummer, alger og speciel mad.
• blå cubansk. Lille udseende. Den er uhøjtidelig, bortset fra at den har brug for en vandtemperatur på omkring +26 °C. Selve vandet skal være hårdt. Det er også nødvendigt at udstyre mange krisecentre i reservoiret. Arten udvikler sig til voksen på kun seks måneder.

Blå cubanske krebs

• Marmor. Stor og kødfuld. Lunefuldt over at tage af sted. Kræver vandopvarmning til +20…+28 °C, relativt store mængder foder. Beholderens komfortable volumen er 100 liter til 20 personer. Ved reproduktion optræder ét individ som både hun og han. Yngel bør fjernes på grund af risikoen for kannibalisme.

Opmærksomhed! Det første indkøb af krebs til avl er ikke det sidste. For at få en fuldgyldig besætning, der uafhængigt kan reproducere dens antal, vil der være behov for periodiske køb over 5 år.

Krebsepleje

Hovedtrækkene ved pleje af en krebsflok hjælper dig med at få fuldgyldige og sunde individer:

1. Adskil og transplanter hver ny ung generation til en anden dam.
2. Om foråret skal du fange hunnerne og transplantere dem i en anden beholder. Dette vil hjælpe med at forhindre kannibalisme og bevare koloniens størrelse.
3. Den optimale temperatur for hunner er +22 °C eller lidt lavere.

Krebs er kendte ådselædere. Deres kost omfatter fiskerester og alger. Ved avl i hjemmet bør dyr dog suppleres. For at gøre dette skal du bruge grøntsager, kogt kød, plankton, larver, orme, de samme alger og fisk. Du kan købe specialfoder i en dyrehandel.

Opmærksomhed! Du kan ikke overfodre krebs. Det er bedre ikke at fodre.

Forholdet mellem 1:2 hanner og hunner er relevant baseret på fysiologi. En krebs kan kun befrugte to hunner. Hvis han derefter ser en anden, vil han sandsynligvis beslutte sig for at spise den. Efter befrugtningen er laget af æg placeret under skallen på hunnen. I slutningen af ​​næste forår bevæger den sig til bagbenene. I gennemsnit kommer omkring 20 unge krebs ud af æggene fra en leddyr, selvom erfarne opdrættere hjemme når 60.

Opdræt af krebs til salg er en rentabel forretning

Vigtigt tegn normal udvikling husdyr - udfældning. Kræften fælder sin skal, som er blevet for lille til den, og får en ny. Unge personer gør dette omkring 8 gange om året. I de næste 365 dage af livet reduceres dette tal til 5 og derefter til 3-4. Normal indikator kræftvækst - vægt omkring 50-60 g og kropslængde omkring 10-12 cm ved udgangen af ​​det andet leveår.

Ekstraudstyr til krebseavl

Opnå større effektivitet muligt ved at forbedre dyrenes levevilkår. For at gøre dette kan du for eksempel udstyre en dam med en luftkompressor. Enheden vil forhindre vandet i at stagnere i dammen. Et oxidationsmiddel vil gøre et godt stykke arbejde. Om efteråret er enheden installeret i bunden af ​​naturlige reservoirer og om vinteren mætter vandet med ilt.

For åbne damme, pæle og søer i koldt vejr er installation af drivhuse relevant. De holder på varmen og opretholder et normalt temperaturniveau for krebs. Landmænd bruger også forskellige filtre til at holde dammen ren, og polypropylenrammer til at holde på vandet i dammen.

I mange lande er forretningen med at opdrætte og sælge krebs ganske veletableret. Dette forklares med de relativt lave omkostninger ved åbning, som falder markant over tid, mens omsætningen stiger flere gange. Krebseopdræt er ikke kun en storproduktion, det kan også etableres i små størrelser for eksempel derhjemme. Denne branche vil helt sikkert give overskud efter en vis periode, hvis du nøje overholder alle standarder for dyrkning af krebs. Dette er en ret god idé til en virksomhed, der ikke er dyr, men som kræver flid og tålmodighed og tid. Derfor vil vi i denne artikel tale specifikt om denne branche, såsom dyrkning af krebs og deres videre salg.

Fordele og ulemper ved en krebseopdrætsvirksomhed

Før vi taler om essensen af ​​en sådan forretning, vil vi selvfølgelig fremhæve alle styrker og svagheder ved ideen om at dyrke krebs, både under "mark"-forhold og avl krebs derhjemme.

Fordele ved krebseopdræt som en idé til at starte din egen virksomhed fra bunden:

• Opdræt af krebs kræver ikke særlig opmærksomhed og er en forretningsidé med minimal arbejdsindsats.
• Investeringer af startkapital er i sandhed engangskarakter; defacto, efter den indledende åbningsprocedure, vil din kræftfarm (du har din egen virksomhed) fungere med praktisk talt ingen yderligere økonomiske arbejdsressourcer.
• Dyrkning af krebs er en utraditionel forretning og kan tjene som et fremragende "anker" til at organisere agriturisme.
• På grund af fysiologien og processen med at dyrke krebs i en sådan virksomhed er der som regel ingen problemer med salg af produkter; vi vil tale om dette mere detaljeret senere.
• Krebseforretningen passer perfekt ind i konceptet med miljøvenlige produkter og har en rigtig god chance for at blive positioneret som et udelukkende rent naturprodukt.

Ulemper ved krebseopdræt som en idé til at starte din egen virksomhed fra bunden:

• Den lange "start" periode, faktisk perioden fra lanceringen af ​​din kræftfarm til fuld kapacitet og dermed det planlagte overskud er tre år. Det kan bemærkes, at når der opdrættes krebs derhjemme, kan denne periode være kortere; en anden mulighed for at reducere tiden fra at investere penge til at modtage indtægter er opdræt. Men alle disse muligheder kan kun fungere som "støtte"; den reelle tilbagebetalingstid for en kræftfarm er mindst 4 år.
• Behovet for betydelige økonomiske ressourcer til at iværksætte projektet. Vi vil diskutere alle stadierne i at starte en krebseopdrætsvirksomhed nedenfor.

Selvfølgelig er der ved første øjekast meget færre ulemper, men de er meget vigtige for en nybegynder forretningsmand, så fra vores synspunkt er der objektivt set kun én grund til at dyrke krebs som en mulighed for hurtigt at åbne din egen virksomhed - denne er ideen om at skabe et landdistriktsturismeanlæg. Til gengæld kan der være mange subjektive årsager, og hvis man blot ønsker at starte en virksomhed specifikt med krebseavl, så kan vi konstatere, at forretningen generelt er rentabel og lovende, og hvis man kan vente et par år plus nødvendig plads, så kan du tjene penge.

Sådan dyrkes krebs til videre salg

Der er to hovedformer for krebseopdræt:

• At vokse i reservoirer, hvilket ikke grundlæggende betyder en stor, fuldgyldig sø, kan være som en krebsegrav, der er gravet selv eller et lejet sted.
• Dyrkning af krebs i bassiner, eller også kaldet fabriksmetoden til dyrkning.

Hver af mulighederne har sine egne individuelle fordele og ulemper; kun én ting er værd at bemærke: hvis vi taler om hjemmeavl af krebs, så er prioriteterne klart på siden af ​​fabrikkens dyrkningsmetode.

Så hvad skal du vælge, hvis du beslutter dig for at handle med krebs? Din egen dam eller swimmingpool, eller måske er det nemmere at leje stake? Lad os kort undersøge fordele og ulemper ved de enkelte områder.

Lejet eller egen dam (anslået areal fra 20 acres).

Sådanne vandområder har både deres fordele og ulemper.

Fordele kommerciel avl krebs i klar rate:

• Dette er selve vandspejlet.
• Spise fødegrundlag til fodring (krebs spiser alt fra alger til små fisk).

Ulemper ved damme:

• Vanskeligheder med at kontrollere vandkvaliteten. Krebs er meget kræsne med hensyn til vandkvalitet.
• Behovet for oprydning og uddybning. Den mindste dybde skal være 2 meter, plus tilstedeværelsen af ​​en hård bund, sandspytte, lersektioner og så videre. I mangel af naturlig vandcirkulation har de fleste vandhuller en mudret bund med en lang række problemer i form af svovlbrinte, iltmangel i de dybe lag mv.
• Tilstedeværelse af naturlige rovdyr.
• I sidste ende bliver dyrkning af krebs under sådanne forhold en meget dyr fornøjelse på grund af genvindingshastigheder og giver så stor en vandoverflade med konstant vandcirkulation.

Efter at have lavet simple beregninger kan man komme til den skuffende konklusion, at det er muligt at drive krebsevirksomhed på denne måde, forudsat at der er en naturlig vandføring (f.eks. et afløb fra en flod) og plus ifm. fiskeopdræt. I betragtning af, at sådanne "ideelle" steder i dag længe har været besat, er det næsten umuligt at starte en virksomhed på sådanne vandområder.

Se en video om krebseopdræt i USA i åbent vand:

Denne mulighed for at dyrke krebs betyder, at dyrkningen vil foregå i en lille vandmasse med et areal på flere hundrede kvadratmeter eller endnu mindre. I det store og hele er denne mulighed et kompromis mellem fabriksopdræt og opdræt af krebs i damme. Forresten er denne mulighed også velegnet til hjemmeavl af krebs.

Fordele:

• Den største fordel ved sådan hjemmekrebsavl er evnen til at kontrollere vandkvaliteten og sikre cirkulation ved at skabe dræn- og pumpesystemer.
• Den anden store fordel ved sådan opdræt er evnen til at kontrollere krebsebestanden, det vil sige, at krebs på samme alder udsættes i en dam, hvilket reducerer kannibalisme og som følge heraf øger udbyttet af omsættelige krebs.

I forbindelse med et sådant system ser det lovende ud at skabe et antal små bassiner arrangeret i en kaskade med en maksimal dybde på mindst 2 meter. Ved at placere en række små damme i en kaskade kan naturlig cirkulation og filtrering opnås ved brug af mekaniske filtre ved hjælp af sand og fint grus.

Den største ulempe ved sådan avl er behovet for meget betydelige investeringer i indledende fase konstruktion, plus ekstra omkostninger til drift af pumper for at returnere vandet til dets oprindelige punkt. Groft sagt bruges et sådant cirkulationssystem ved konstruktion af springvand. Forresten tillader brugen af ​​princippet om trykforskel (som i en jacuzzi) på denne måde at opnå ikke kun vandbevægelse, men også fuldstændig beluftning.

Sådan ser husmandsdamme ud, hvor der dyrkes krebs

Betingelser for opdræt af krebs indendørs eller på en fuldgyldig industriel måde.

I det store og hele råder alle, der er involveret i opdræt af krebs, til enhver dyrkningsmetode at bruge lukket metode avl til de indledende stadier, det vil sige på stadiet med udklækning af larver og dyrkning af dem. Det er der flere grunde til:

Den første er ret banal, larvernes overlevelse under naturlige forhold (selv under optimale forhold) overstiger ikke 40-50%. Det er der mange årsager til, lige fra naturlige rovdyr (ikke kun fisk) som guldsmedelarver, som er urealistiske at slippe af med i det fri, og aktiv kannibalisme hos voksne krebs til naturlig selektion. Med den lukkede metode til dyrkning af krebs når larvernes overlevelsesrate op til 90%.

Den anden grund er ikke så indlysende, men spiller samtidig en stor rolle i at bestemme rentabiliteten af ​​hele virksomheden. Faktum er, at fra begyndelsen af ​​gydning i krebs til udklækning af larver under naturlige forhold tager det fra 7 til 8 måneder, og i lukkede rum ved optimal temperatur er perioden reduceret til 3 måneder.

En anden faktor er væksten af ​​larverne selv, samtidig med at de opretholder optimale temperaturer og kost (naturligvis siger vandkvaliteten sig selv), larvernes væksthastighed fordobles, plus at de vokser hele året rundt, hvilket vil reducere tiden for opdræt af fingerunger markant.

Egentlig er det netop krebsens evne til ikke at gå i dvale, men til at vokse hele året rundt, der gør fabriksmetoden meget attraktiv, når man starter sin egen krebseavlsvirksomhed. Faktisk giver denne type dyrkning dig mulighed for at reducere tiden fra 3-4 år med den sædvanlige metode til 2 år.

En ekstra fordel En sådan avl gør det muligt at plante et betydeligt antal krebs i små områder, hvilket er muligt ved brug af såkaldte cellulære strukturer med lav dybde.

Brug af pools med flere etager i hjemmekrebsavl giver dig mulighed for at løse problemet med ikke kun plads, men også fodring. Med denne opdræt placeres krebs i små sektionsbassiner placeret på stativer med en højde på op til 2 meter, dybden af ​​hver er omkring 60 cm. Desuden, på grund af brugen af ​​forskelle i højde og tryk, både vandcirkulation og beluftning udføres.

Minus sådan krebseopdræt har meget høje omkostninger indledende faser at åbne din egen virksomhed, plus ret høje løbende omkostninger ved vækst.

Hvis vi med en åben metode til opdræt af krebs kun investerer penge i begyndelsen, så fodring og ekstra pleje er praktisk talt ikke påkrævet, så i tilfælde af en lukket metode skal du betale ekstra omkostninger for elektricitet og købe udstyr og opretholde temperaturen i rummet. Sandt nok er resultatet af et sådant arbejde en reduktion i vækstperioden for krebs til salgbar tilstand, da krebs i drivhusforhold faktisk vokser hele året rundt og er klar til salg inden for to år.

Det er værd at bemærke, at i lukkede forhold Det ser rentabelt ud at dyrke og sælge voksne krebs om vinteren; på dette tidspunkt stiger priserne på grund af et betydeligt fald i udbuddet på markedet.

Den anden "hest" i lukket dyrkning kunne være salg af sjældne og dyre bredklorede krebs, da det nu er svært at finde kommercielle krebs af denne art i Ukraine, den naturlige bestand er faldet kraftigt både på grund af krybskytteri og på grund af naturlig fortrængning af konkurrerende arter af den samme langklorede krebs. Og de fleste gårde beskæftiger sig med åben dyrkning og foretrækker at opdrætte langklorede krebs, som er mindre krævende og vokser hurtigere.

Sådan ser en gård ud, hvor krebs opdrættes efter en lukket industriel metode.

Og vigtigst af alt, når man opdrætter krebs derhjemme ved hjælp af en lukket metode, gør dette det muligt at modtage indtægter ikke kun fra salget af selve krebsen, men:

• Salg af fingerfisk til opdræt;
• Agriturismeorganisationer, især at vise med denne metode, har virkelig noget;
• Sælger ikke kun almindelige krebs, men opdrætter også usædvanlige eller sjældne krebsarter til vores region, såsom blåkrebs, signalkrebs eller australske krebs.

Hvilken slags krebs skal jeg købe og hvor?

Krebsen selv, eller rettere deres hunner og hanner, er nødvendige direkte til avl. Du kan kun købe hunner med æg på benene. For at opdrætte et ton krebs skal der købes cirka 400 hunner. Selvfølgelig er 400 hunner meget at starte med; at købe fyrre vil være nok.

Hvis du virkelig vil, kan du fange dem i naturlige vandområder. Små hjemmedamme med god vandskifte og beluftning vil være et ideelt sted for yderligere udklækning af hunnens embryoner.

Du kan købe krebs til avl fra industrivirksomheder, der har specialiseret sig i at opdrætte stamfisk til salg. Der er en anden mulighed - køb fra flodfiskeri entusiaster.

Funktioner ved at dyrke nogle typer krebs

australsk kræft. Opdræt af australske krebs kræver særlige forhold. Dette er den mest "kødfulde" type krebs, der findes. Det kan kun dyrkes i lukkede reservoirer i opvarmede rum. De er ikke kræsne med mad: de spiser død fisk, alger, blandet foder og brødkrummer godt.

Blå cubanske krebs. Denne type uhøjtidelig, har en mellemstor form. De har brug for vand med en temperatur på højst 26 grader og høj hårdhed. De spiser alt, hvad der ligger dårligt på bunden. På ordentlig fodring og omsorg, de når størrelsen af ​​en voksen på seks måneder. Til reservoirer har du brug for sandjord, ru og hårde planter, god filtrering og beluftning, tilstedeværelsen af ​​grotter, huler og små shelters.

Marmorkræft. Ligesom australske krebs kræver de særlige betingelser for opdræt: varmt vand ved 20-28 grader, velbehandlet og nærende fodring. De formerer sig ved parthenogenese, det vil sige på en enseksuel måde, hvor kræften både fungerer som en hun og en mand. Den voksne bærer larverne på maven i omkring fire uger. Vokser op til 15 centimeter i længden.

Metoder og kilder til salg af krebs

Sådan en forretningsidé kræver ikke store udgifter og kan bringe stabil indkomst i seks måneder - fra maj til oktober, og hvis du bruger den lukkede metode til opdræt af krebs, så i et helt år.

Hvis du allerede har besluttet, at du åbner en gård til avl af krebs, skal du først bestemme, hvad efterspørgslen efter sådanne produkter er på markedet. Findes den i princippet, og hvis den findes, bliver den stor? Selvfølgelig kan du kun opdrætte krebs til eget forbrug, men det er meget mere behageligt ikke kun at nyde det endelige produkt, men også at få en stabil indkomst i lang tid.

Derfor er det først tilrådeligt at ringe til restauranter og supermarkeder, både store og små, som tilbyder et konstant udbud af krebs og relaterede produkter fra din gård.

Store supermarkeder har fiskeafdelinger, der sælger ikke kun fisk, men også krebs, men mange engros-hypermarkeder har ikke sådanne varer, så her kan du tilbyde dem at udvide deres sortiment og blive eneste leverandør. Her er det op til dig - ved at ringe til alle de store salgssteder snuser du sikkert rundt efter kunderne.

Implementere krebs kan findes både i supermarkeder og på markedet

Generelt er der flere steder, hvor du kan gennemføre krebs:

• Store hypermarkeder (som praksis viser, under forholdene i vores land, vil det ikke være så let at "komme ind" der uden en vis "beskyttelse");
• Mindre supermarkeder;
• Specialiserede fiskebutikker;
• Restauranter;
• Ølbarer og pubber;
• Salg på engrosmarkeder;
• Detailsalg af krebs på markeder mv.

Altid en arbejdsmetode til skabelse indledende kundebase - den såkaldte "mund til mund".

Det vil sige, at du først sælger krebs til dine venner, de vil til gengæld fortælle deres venner, og din berømmelse vil brede sig. Men for dette skal dit produkt opfylde visse betingelser, såsom at kvaliteten og priserne på krebs skal være lavere end i hypermarkeder mv. Som en mulighed kan du organisere levering til restauranter eller endda individuelle kunders hjem.

Krebsekød udmærker sig ved sin saftighed og høje smag og er jævnligt efterspurgt på markedet. Dyrkning og opdræt af krebs derhjemme kan være en rentabel forretning, da disse akvatiske indbyggere er allestedsnærværende i ferskvandsområder i tempererede klimaer.

Funktioner ved avl og metoder til dyrkning af krebs derhjemme med fotos og videoer vil blive beskrevet i denne artikel. Med dens hjælp kan enhver opdrage disse vandlevende væsner i deres dacha.

Hvordan man opdrætter krebs derhjemme

At dyrke krebs derhjemme er en enklere proces sammenlignet med muslinger eller rejer. De findes i mange ferskvandsområder, så det vil ikke være svært at skabe passende betingelser for deres reproduktion.

Opdræt derhjemme kræver konstant tilstedeværelse. Du skal også tænke på, at for at samle fangsten skal du dræne vandet i dammen eller installere specielle fælder (figur 1).

Bemærk: En god mulighed ville være, hvis du finder en vandmasse direkte ved siden af ​​floden. Så vil det være muligt at lave et godt flow: du tager vand fra floden ind i den og tager det ud.

Før du begynder at opdrætte krebs derhjemme, skal du studere alt nødvendig litteratur, og besøger også gårde, hvor de dyrkes.

De første prøver skal købes i specialbutikker og ikke fanges fra floden. Det er ønskeligt, at reservoiret har ler eller sandjord. Særlig opmærksomhed skal være opmærksom på vandets temperatur. Erfaring har vist, at gamle hunner ikke bør holdes i bassinet i mere end 3-4 måneder, da de kan spise deres unger. Følgelig, efter at hunnerne har lagt æg, flyttes de til en anden tank, og æggene efterlades separat.

Hvis du vil opdrætte dem til engros, skal du være certificeret.

Hjemmeavlsteknologi

Der er flere avlsteknologier: naturligt- i en dam, hjemmedam eller akvarium, og en dyr metode - industriel, med installation af en lukket vandforsyning (figur 2).

Med den første metode er der ikke behov for store udgifter, da de lever af naturlig mad indeholdt på bunden. Men under sådanne forhold vokser de langsomt, fordi de går i dvale, og på grund af dette tager de kun på omsættelig vægt i en alder af tre. Den anden teknologi anses for at være mere vellykket, hvor en dekorativ dam er oprettet på stedet, individer frigives til den og regelmæssigt fodres, så de tager på i vægt hurtigere. Med denne metode vil krebsdyrene alle gå i hi.

Vil du opdrætte husdyr hele året rundt, vil en dyrere teknologi passe til dig. For at gøre dette skal du bruge: et opvarmet rum, flere beholdere, et system til konstant at sikre optimal temperatur, cirkulation, vandrensning og iltmætning. Denne metode er god, fordi individer ikke går i dvale pga konstant temperatur vand i beholdere. Derfor vil du se overskud hurtigere.

Enhver art kan dyrkes ved hjælp af denne metode, det vigtigste er at skabe behagelige forhold for deres liv. For at gøre dette skal bunden dækkes med ler, knust sten, groft grus eller foret med sten. I bunden af ​​reservoiret skal du installere beskyttelsesrum: rørfragmenter, grene, sten, snags.

For at organisere et afløb i den fjerne del skal du installere en rørledning med et beskyttende net. Dernæst er reservoiret ifølge teknologien isoleret, så krebsene ikke dør. Den færdige dam derhjemme er fyldt med rent vand, uden tunge urenheder og klor, og husdyrene er befolket. Hver anden uge laves et afløb, hvor der drænes lidt mindre end halvdelen af ​​det gamle vand for at bevare mikroklimaet.

Hvordan man vælger et sted til avl

Det er bedre at vælge et sted til en dam nær en flod. Det ideelle sted at bo ville være kystlinje med vandløb og akvatisk vegetation. Bunden af ​​reservoiret skal være hård (ler eller sand), med tilsætning af sten og kalksten.

Hvis der er en lille dam på dit websted, skal jorden nær kysten være sådan, at enkeltpersoner kan bygge huler, eller du bliver nødt til at installere beskyttelsesrum til dem manuelt. De bygger ofte deres huler på stejle, skyggefulde bredder, hvor der er mindre sol. For eksempel i sivene eller på bredderne, hvor pil, pil og akacie vokser. Det vigtigste er, at vandet i reservoiret er rent, fordi ferskvandsarter elsker renlighed.

Dyrkning af krebs derhjemme: video

Hvis du vil begynde at dyrke krebs derhjemme, anbefaler vi at se en video, der viser, hvordan man organiserer denne proces for begyndere.

Dyrkning af krebs derhjemme

Det vigtigste sted for dyrkning er damme. De er naturlige og kunstige. Uanset hvilken type dam du bruger, bør den være isoleret. De kan også dyrkes i akvarier, svømmebassiner og damme.

Efter at have besluttet avlsstedet, frigives husdyrene til det. Der skal være to hunner per han, men ikke flere. Vand skal være rent og af høj kvalitet uden urenheder. Flere gange om måneden vil det være nødvendigt at ændre cirka 30 % af tankens samlede volumen, dette vil bevare mikroklimaet og opdatere iltbalancen. For at erstatte vand skal du sørge for dræn- og forsyningssystemer, og hullerne skal dækkes med et net. Vand kan tages fra rentvandsreservoirer eller fra en brønd. Vandtemperaturen bør ikke falde under 15 grader, dette vil tillade individer at vokse hurtigere.

Bemærk: For bedre overlevelse af unge, bør hunnerne placeres i separate beholdere, og når de små krebsdyr klækkes, bør de fjernes, det vil tillade krebsdyrene at vokse.

Unge dyr spiser det samme som voksne. Typisk er der tale om død fisk, kød, brød og grøntsager. Du kan også købe specialfoder til krebs. Det vigtigste er, at maden indeholder fedt, protein, fibre og calcium. Under naturlige forhold lever de af alt - ådsler, alger, frøer, orme, små fisk.

De smelter flere gange om året, hvor de er meget sårbare. Derfor er det nødvendigt at overvåge deres kost, så de ikke spiser deres pårørende.

Bemærk: Det er mest rentabelt at avle blå krebs, de vokser hurtigere og er mere kødfulde.

Teknologien til at opdrætte krebs i en dam er meget populær. Observerer visse regler, store og kødfulde individer kan dyrkes selv i en lille landdam (Figur 3).

Ejendommeligheder

En dam er et naturligt og bedst egnet levested. Det vigtigste er, at der er rent vand i det, ellers vil husdyrene falde eller endda dø. I den kolde årstid, efter at have opgivet mad, går krebs i dvale. For at forhindre dette bygges drivhuse over reservoirer.

For at krebs kan leve komfortabelt i en dam, skal du udstyre den ordentligt. Det er tilrådeligt at have en dam på din ejendom, da der er mange, der godt kan lide gratis krebs. Placer ikke dammen på et solrigt sted. Grubearealet skal være mere end 50 kvadratmeter, to meter dybt, og bunden skal være flad. Dammen skal være foret med polypropylenplader, det er sikkert for krebs. Dernæst skal bunden dækkes med sten og sand, så enkeltpersoner kan bygge huler til sig selv. Kysten af ​​reservoiret skal være leret, og der skal sås græs omkring den.

Ved opdræt i damme er det vigtigt at sikre en tilstrømning af ferskvand, luftning og at forhindre tilgroning af alger, for dette skal bunden renses med jævne mellemrum. Derudover skal dammen fyldes med plankton.

Generelt har opdræt af krebsdyr i en dam både positive og negative aspekter. Den første er, at omkostningerne ved at vedligeholde et reservoir er minimale, og fodring kræver ikke store udgifter på grund af naturlig mad. Ulemperne omfatter en lang tilbagebetalingstid for produktion, lav belægningstæthed og en lang periode vækst.

Mere information om, hvordan man opdrætter krebs i en hjemmedam, er vist i videoen.

Regler

For at dyrkning skal lykkes, er det nødvendigt ikke kun at udstyre reservoiret korrekt, men også at følge visse anbefalinger.

Blandt de grundlæggende regler for dyrkning af krebs er::

• dammen skal placeres i skyggefulde områder;
• bredderne er overstrøet med rigt ler og beplantet med planter;
• plant periodisk alger og andre planter for at genskabe naturlige levevilkår;
• en tredjedel af vandet skal skiftes flere gange om måneden;
• Dammen skal rengøres med jævne mellemrum.

Også enheder til beluftning af vand er installeret i reservoiret, så de personer, der bor i det, modtager tilstrækkelig mængde ilt.

Opdræt af krebs i garagen

Dyrkning i en dam kan kaldes på en standard måde. Men der er også mere usædvanlige muligheder, for eksempel opdræt i garagen.

Fra afsnittene nedenfor lærer du, hvordan du korrekt indretter et krebsdyrsrum, så du har adgang til deres kød hele året rundt.

Ejendommeligheder

Inden du går i gang med at opdrætte leddyr, er det vigtigt at tænke over, om du kan give de betingelser, de har brug for. De reagerer jo meget følsomt på vandforurening og fald i vandtemperaturen. Derudover skal du vælge et værelse. Dette kan være en garage, hvis areal skal være mindst 50 kvadratmeter (figur 4). Der skal du rengøre og klargøre rummet, om nødvendigt skal det isoleres. Du skal placere én pære i midten af ​​loftet, for krebs har ikke brug for meget lys. Du skal også bruge tre store beholdere. En for voksne, den anden for teenagere og den tredje for babyer. Når alle krebsene placeres i én tank, kan de voksne begynde at spise ungerne.

Sandjord lægges på bunden, derefter lægges forskellige drivtømmer, sten og rørfragmenter, som vil tjene som ly for krebsene. Hver beholder skal have et afløbs- og vandforsyningssystem, fordi væsken skal skiftes hyppigt. Hullerne i afløbsrøret skal fores med finmasker.

Næste skridt er at købe de enkelte personer i specialbutikker. Du skal bare købe dem, og ikke fange dem i en almindelig vandmasse. Det er vigtigt at huske andelen af ​​kønnene, nemlig: en han har brug for to hunner, men ikke tre.

Vandet skal skiftes flere gange om måneden og erstatte lidt mindre end halvdelen af ​​volumen. Dette vil berige vandet med ilt og bevare mineraler og mikroklima.

Krebs lever af alger, så de skal fodres regelmæssigt, fisk, orme, korn, brød og også speciel mad. I yngle- og smeltetiden har de især brug for god næring.

Regler

Som med andre avlsmetoder følger dyrkning af krebs i en garage visse regler:

• rummet skal være rummeligt, om nødvendigt skal væggene og gulvet være isoleret;
• alle individer bør købes på specialiserede steder, idet der tages højde for det faktum, at der er to hunner pr.
• Vandtemperaturen må ikke komme under 15 grader, ellers går krebsene i dvale.

Hertil kommer, i kunstige forhold krebs behov balanceret foder, men overfodring bør ikke tillades.

Opdræt af krebs i et drivhus

Du kan også avle krebs i drivhus, pga klimatiske forhold dette rum er fremragende til at dyrke disse leddyr (figur 5).

Men når du dyrker i et drivhus, skal du stadig tage højde for alle avlsreglerne beskrevet ovenfor.

Ejendommeligheder

I lande med koldt klima bruger de metoden til isolering af damme, hvor krebs kan opdrættes for at reducere varigheden af ​​krebs dvale eller helt eliminere den. vintertid. For at gøre dette opføres et polycarbonatbaseret drivhus over dammen. Du kan lave et almindeligt drivhus om til et termokande drivhus, hvor solfangeren varmer vandet i dammen op. Et sådant drivhus er godt til brug ved avl i nordlige territorier. Du kan også bruge industrielle drivhuse. På grund af deres dimensioner tillader de et stort antal af lys og varme.

Under sådanne forhold vil lufttemperaturen i den kolde årstid være 3-12 grader. Vand ved denne temperatur fryser ikke, hvilket betyder, at ernæring og vækst fortsætter. Takket være dette vil krebsen vokse hurtigere og nå markedsmæssig størrelse.

Udgifterne til udstyr vil afhænge af drivhusets type og størrelse. Det skal huskes, at isoleringen af ​​en del af dammene skal tages i betragtning på designstadiet, da standardmodeller af industrielle drivhuse pålægger begrænsninger for størrelsen af ​​reservoiret.

Regler

Når du planlægger avl i et drivhus, skal du tage højde for antallet af individer og den forventede størrelse af reservoiret. Ud fra disse parametre bygges der også et drivhus.

Derudover er det bedre straks at bygge strukturen fra polycarbonat, da dette materiale transmitterer lys godt og bevarer temperaturen, men samtidig giver et stabilt mikroklima.

Australske rødklokrebs: opdræt

For at opdrætte den australske røde klo er der brug for særlige forhold. Denne race er den mest "kødfulde". Deres avl er kun mulig i reservoirer lukket type med ekstra opvarmning. Derhjemme opdrættes de i akvarier med et volumen på mindst 100 liter. Det er sagtens muligt at indeholde 3-4 krebs der på samme tid (Figur 6).

Når du arrangerer et reservoir, skal du tage højde for det faktum, at krebs periodisk stiger til overfladen. De har brug for ly til at spise, hvile og under smelteperioden. For at gøre dette skal du arrangere huller på forhånd, opsætte drivtømmer, låse og potter. Den optimale vandtemperatur er 20-26 grader; temperaturer over 36 og under 10 grader vil være ødelæggende for dem. australske krebs meget følsom over for kobberindhold i vand.

Denne art er ikke kræsen, når det kommer til mad: de spiser godt døde fisk, brød, grøntsager, ærter, alger og foderblandinger. Bøg el egeblade. Foder regelmæssigt med snegle, regnorme eller frossen levende mad.

Sammen med krebs kan du også dyrke visse typer fisk. Billige, hurtigtvoksende arter er velegnede til dette, fordi der kan være tilfælde af overspisning og død af mere kræsne fisk. Det er bedre at købe almindelige guppyer.

Opdræt af akvariekrebs

Akvariekrebs har brug for ret rent vand med en temperatur på 21-27 grader (Figur 7). Høj vandhårdhed garanterer muligheden for at bygge en skal efter smeltning. For at øge vandhårdheden kan du lægge kalksten eller marmor i jorden. Surt vand er ikke acceptabelt for disse dyr.

Bemærk: Hvis du beslutter dig for at beholde nogle akvariekrebs, så er et akvarium med et lille areal mere velegnet til dig.

Opdræt af krebs i et akvarium kræver skabelse af kunstige forhold, som de skal forsynes med. Derfor skal du lægge sten, sand, ler, drivtømmer i bunden - dette vil ligne naturlige forhold og gøre det muligt at grave huller. Jorden skal være grov, især hvis der er levende rodplanter. I et akvarium har krebs brug for ilt, så det er nødvendigt at sikre konstant beluftning og filtrering af vandet.

I naturen elsker krebs at vandre langs kysten på jagt efter noget spiseligt. Det er tilrådeligt at give dem de samme forhold i akvariet; for dette kan du tage et almindeligt drivtømmer, der vil rage over vandoverfladen.

Baseret på det faktum, at krebs kan lide at gå på land, skal akvariet dækkes med tykt glas med et mellemrum svarende til beholderens krop.

Bemærk: Krebsens lyst til at komme ud af akvariet forstærkes, når vandkvaliteten er lav, der mangler læ, eller det er overfyldt.

Krebs lever af forskellige bløddyr, haletudser, orme og insekter. I smelte- og ynglesæsonen har de brug for mere føde.

Reproduktion under kunstige forhold finder hovedsagelig sted efter smeltning. Hunnen lægger æg 20 dage efter parring. Unge er meget generte; de ​​tilbringer det meste af deres tid under snavs eller bag afsatser.

Opdræt af krebs i et akvarium er godt, fordi du kan styre vandets temperatur, hårdhed og andre parametre. Også ved at dyrke krebs i et akvarium vil larverne blive beskyttet mod fjender, og dødeligheden fra ugunstige faktorer vil også blive reduceret.

Alexander Kaptsov

Læsetid: 9 minutter

A A

Fordel krebs Til menneskelige legeme kræver ikke bevis, efterspørgslen efter denne delikatesse er uvægerligt høj. Økologisk forringelse, såvel som brugen af ​​barbariske fiskemetoder, har bidraget til faldet i bestanden af ​​denne hvirvelløse art. Derfor er krebseavlsvirksomheden i dag en lovende og indbringende aktivitet. Lad os se nærmere på alle nuancerne i denne forretningsidé.

Sådan åbner du en krebseavlsvirksomhed officielt i byen - minimum dokumentar

For at åbne en officiel krebseavlsvirksomhed i byen skal du først få et certifikat, der bekræfter status som en individuel iværksætter. Dernæst skal du tilmelde dig skattestrukturen. En iværksætter, der beskæftiger sig med opdræt af krebs, er klassificeret som en producent af landbrugsprodukter, hvilket betyder, at en mulig form for beskatning kunne være Unified Agricultural Tax (UST).

For at åbne en krebseavlsfarm skal du finde jordlod, hvor der vil blive bygget en dam eller flere reservoirer.

Ifølge loven vil visse betingelser være påkrævet:

• Den fremtidige forretningsmand skal være ejeren af ​​webstedet (lejeren vil have store problemer med papirarbejde ved indhentning af tilladelser). Han har ret til at bygge en dam eller andre genstande på sin jord, og ingen vil blande sig i hans beslutning.
• Reservoiret kan bruges til ejerens egne formål , hvis byplanlægning, miljø- og sanitære standarder ikke overtrædes under opførelsen.
• Dam bør ikke forbindes med naturlige vandområder.

Krebs opdrættes til efterfølgende salg, derfor skal en række yderligere dokumenter udfyldes for at sælge hvirvelløse dyr:

1. Certifikat for produkter i overensstemmelse med GOST R 50380 fra 2005.
2. Certifikat , udstedt veterinærtjeneste(blanket nr. 2).
3. Erklæring , hvilket afspejler produktets overensstemmelse med alle standarder.
4. Til auto Køretøjet, hvorpå krebsen skal transporteres, kræver et hygiejnepas.

Ovenstående dokumenter vil være påkrævet af både enkeltpersoner og juridiske enheder.

Hvad skal du ellers vide om krebseopdræt?

Naturligvis er dokumentation en vigtig del af forretningen. Betingelserne for at dyrke krebs er dog ikke mindre vigtige.

For at gøre dem acceptable, skal du studere en masse information og forstå følgende detaljer:

• Hvor man opbevarer krebs

Krebs kan leve og yngle under naturlige forhold - i den nærmeste lejede dam. Hvis vi taler om For en mere rentabel forretning er det bedre at udstyre et kunstigt reservoir eller reservoirer (akvarier) på din personlige ejendom og bruge en intensiv metode til opdræt af krebs.

• Hvilket udstyr skal du bruge?

Rigtig god til krebs vigtig faktor er kvaliteten af ​​vand, er det ikke nok at have en dam alene. Et sæt specialudstyr er det, du skal passe på.

Hvad består den af:

1. Fremstillet af termisk isoleringsstruktur , opretholdelse af vand ved de angivne temperaturparametre. Faktisk kan et polycarbonatdrivhus udføre denne funktion.
2. Fra en damramme . Det er normalt lavet af polypropylenplader. Dette materiale er holdbart, vandtæt og hurtigt sammenføjet ved hjælp af polyfusionssvejsning. Den største fordel er, at den er neutral over for vand.
3. Belufter eller luftkompressor . Denne teknik vil ikke tillade vandet at stagnere. Ellers overlever krebsene ikke.
4. Oxidationsmiddel . Dens funktion er at ilte vand. Dette er især vigtigt om vinteren for åbne damme. Is forhindrer iltstrømmen.
5. Flow type filter – filtreringssystemet fjerner giftige stoffer i form af madrester og affaldsprodukter fra dammens beboere. Det understøtter krebsens vitale aktivitet og tillader, at produktionsvolumen ikke falder.
6. Hvis vandkvaliteten under avlen spiller en afgørende rolle, så kan du ikke undvære måleinstrumenter , som bestemmer dets parametre: oximeter (måler iltkoncentration), selenmåler (bestemmer vandets hårdhed), ledningsevnemåler (vurderer effektiviteten af ​​filtre).

• Hvad skal man fodre krebs

Krebs er altædende. De lever af regnorme, insektlarver og små snegle. I et kunstigt reservoir er korn (dampet og knust), kogte kartofler, revet gulerødder, fisk og kød egnede til dem.

Den bedste mulighed for at fodre krebs er at reproducere deres naturlige habitat, undtagen negative fakta i form af tilstedeværelsen af ​​rovdyr . Hvis reservoiret er fyldt med fødeforsyning (fytoplankton, zooplankton, og så videre), så behøver du ikke købe dyr mad. Tilsætning af organisk stof og mineralsk gødning forbedrer foderforsyningsindikatorerne markant. Det vigtigste her er ikke at overdrive det for ikke at øge væksten af ​​vegetation i vandet overdrevent.

Der er en måde at spare på køb af gødning, hvis du sår bunden af ​​reservoiret med bælgfrugter, havre, vikke og så videre. For at gøre dette drænes dammen, og efter såning fyldes den med vand igen. Metoden er miljøvenlig og billig.

Hvor kan man købe krebs til avl i hjemmet og i industriel skala?

For at opdrætte krebs behøver du ikke købe dem. Du kan selv fange krebs i det nærmeste vandområde. Selvfølgelig skal du have noget erfaring og specialudstyr.

Hvis der ikke er en passende sø/flod i nærheden, eller du ikke har kompetencer i sådan en sag, så kan du købe krebs hos dem, der fanger dem professionelt eller i et almindeligt supermarked (på markedet). Hovedsagen er, at individerne er unge, så kan du regne med en solid stigning og en god indkomst .

Bemærk venligst, at der ikke er nogen gårde, der er specialiseret i krebseavl i Rusland. Derfor er det, uanset virksomhedens omfang, nødvendigt at uafhængigt vælge krebs til avl. Der er brug for levedygtige og sunde individer.

Funktioner af krebsavlsteknologi - udvælgelse og forberedelse af reservoirer

Valget af reservoir afhænger i høj grad af virksomhedens størrelse. Hvis dette er en produktionsskala, så er det mere rentabelt straks at investere midler (og betydelige) i en farm til opdræt af krebs.

Det skal bestå af:

1. Udklækkende akvarier opvarmet.
2. Puljer til voksende individer - for årets unge. Dette er navnet på krebs, hvis alder ikke overstiger et år.
3. Udendørs og indendørs swimmingpools at lave produktion året rundt.

Du kan dog starte en kræftvirksomhed med billigere muligheder:

• Levevilkår i en naturlig dam

Et naturligt reservoir har sine fordele: du behøver ikke at grave et hul, fylde det med vand, forbedre bunden eller købe store mængder foder. Naturen har tænkt på alt. Den eneste betingelse er tilstedeværelsen af ​​en naturlig strøm af vand for at eliminere manglen på ilt. Supplerende fodring er også nødvendig, ellers vil krebsene begynde at spise unge individer. Periodisk rensning af bunden vil være påkrævet, så reservoirets dybde er to meter. I dette tilfælde vil krebsen have gunstige betingelser for reproduktion. Men selvom alle betingelser er opfyldt, bør du ikke regne med virksomhedens rentabilitet i de første par år.

• Betingelser for at holde hjemme (kunstig dam)

Hvilken størrelse skal dammen have? Dybde inden for 1,5-2 meter, areal fra 30 til 60 "firkanter". Ler er velegnet som jord. Bunden er foret med sten, så der er mellemrum mellem dem. Disse er fremtidige huler for krebs. Et afløbssystem udstyret med et trænet er påkrævet. Nettet bliver en hindring, og krebsene vil ikke forlade deres hjem.

Planter plantes rundt om dammen. Pleje af krebs er enkelt.

De vil reproducere godt, hvis følgende betingelser er opfyldt:

1. Skift vandet hver 14.-20. dag, men ikke helt, kun 30%.
2. Fjern jævnligt mudder og rengør bunden. Dette vil sikre, at der er nok ilt i vandet.
3. Vandtemperaturen er vigtig. Normalt 21ºС. For at babyer kan vokse hurtigt – 24ºС.
4. Overvåg vandets hårdhedsindikator. pH-niveauet skal være fra 7 til 8,5.
5. Foder regelmæssigt om aftenen eller morgenen. Størrelse daglig norm for kræft – 2 % af dens vægt.
6. Hvis krebsen har fået afkom, skal de voksne individer transplanteres til et andet vandområde (hvis tilgængeligt). Krebs kan spise babyer. Unge dyr, der har en hård skal, kan kombineres med gamle krebs.
7. Til profitabel forretning Det er bedre at organisere 3-4 reservoirer.

I løbet af sæsonen lægger hunnen 100 æg, hvoraf cirka halvdelen overlever. Det årlige afkom fra en hun er 25-50 krebs. Efter hvilken periode vil befolkningen begynde at reproducere sig selv? Om 5 år, ikke tidligere. Kræftmodningstiden er mindst to år. I denne periode vokser den op til 12 cm og tager op til 200 gram i vægt.

Typer af krebs og deres køb - hvilke arter er nemmere og mere rentable at opdrætte?

Der er to typer krebs: langfingrede og bredfingrede. Den anden art er værdsat for sine kødfulde maver, som er populære i madlavning som "krebshalse". Bestanden af ​​bredklorede krebs er dog gået stærkt tilbage. De endte på siderne i Den Røde Bog. For at undgå problemer med inspektionsorganisationer er det bedre ikke at opdrætte denne art.

Krebs er også opdelt i indbyggere i søer og floder:

• Søens krebsdyr når imponerende størrelser, har de ikke en dvaleperiode - de er alle gode til forretning derhjemme. Du skal vide om de krævende vedligeholdelseskrav for denne art. De skal have et varmt rum - 20 m².
• Krebs kendetegnet ved mindre størrelse og lavere omkostninger, selvom de ikke er så kræsne. Så beslutte hvilke individer der er mere rentable at købe til avl?

En anden nuance er, hvor mange krebs der skal til. Hvad skal deres antal pr. kvadratmeter reservoir være? For kunstige reservoirer anbefaler eksperter følgende tæthed: seks krebs per kvadratmeter, en han til to hunner.

Rentabilitet af en virksomhed til avl og salg af krebs: omkostninger, startkapital, vedligeholdelse mv.

Hvor meget skal du investere i virksomheden, hvis en krebsefarm er bygget på en grund på 1100 m² og vil have 20 reservoirer på én gang:

• Opførelsen af ​​damme vil kræve omkring 290.000 rubler.
• Udstyrsomkostninger vil beløbe sig til 2.800.000 rubler.
• Omkostningerne ved et stykke jord er mindst 70.000 rubler.
• Foderomkostninger er 150.000 rubler.
• Andre udgifter op til 200.100 rubler.

Samlet investeringsstørrelse – 3.510.100 rubler.

Bemærkning til iværksættere. I krebseopdrætsindustrien er der ingen streng sammenkobling af infrastruktur. Derfor bør tallet ikke opfattes som obligatorisk. Det er tilladt kun at lave to indendørs swimmingpools, og efter at have modtaget overskuddet, investere det i yderligere udvikling.

Hvad bliver årets indtjening - omsætning:

• I gennemsnit koster et kilo krebs 510 rubler.
• I løbet af et år vil der vokse 12.500 krebs, der i alt vejer 2.500 kg.

Den årlige omsætning bliver – 1.275.000 rubler.

Udgifter i løbet af året:

• For elektricitet - 9.500 rubler.
• Til foder - 12.500 rubler.
• Andre udgifter (transport, dyrlæge osv.) - 100.000 rubler.

Samlede udgifter – 122.000 rubler.

Nettoresultatet bliver: 1.275.000 - 122.000 = 1.153.000 rubler. Tilbagebetalingsperioden for projektet er 3-4 år.

Hvordan og hvor man sælger krebs rentabelt: potentielle kunder og vigtige salgsnuancer

Den største fordel ved denne virksomhed er manglen på konkurrence med konstant efterspørgsel efter produkter. Det betyder, at det ikke bliver svært at etablere salg. Købere af krebs kan være supermarkeder og små butikker, restauranter og cafeer. De har en tendens til at foretrække engrosleverandører. Derfor er det vigtigt at finde butikker og outlets på forhånd Catering som er klar til at købe krebs konstant . Dernæst er der kun tilbage at fange krebs, registrer veterinærattest og levere produkterne til kunden.

Dyrkning af krebs kræver ikke store investeringer. For virksomhedens succes kræves ferskvand, fri for forurening, og hunkrebs med æg eller voksne par fanget fra andre floder og reservoirer.

Der er to retninger i kræftindustrien:

1. Lille virksomhed i forbindelse med en personlig gård - bare grav en dam, skab betingelser tæt på naturlige, og søsæt krebs under hensyntagen til området. Mængden af ​​produkter vil være nok til at levere til en lille butik, ølbar eller private kunder.
2. En farm til opdræt af krebs i industriel skala - det antages, at der vil blive brugt et stort område med rent vand, hvor der vil blive installeret specialudstyr til at kontrollere vandtemperaturen og dets forurening. Farmen kan også opdrætte andre typer fisk for at kompensere for faldet i krebsefangster i vinterhalvåret.

Krebs reagerer skarpt på lavere vandtemperaturer. Komfortabel for vækst og reproduktion er et mærke på termometeret over +17 grader. Når temperaturniveauet falder, kan leddyr gå i dvale, hvilket vil bremse deres udvikling og føre til forsinkelser eller tab.

Det er tilrådeligt at dyrke krebs i de sydlige egne for at øge produktionsperioden. I det centrale Rusland varer fiskeriperioden fra maj til oktober. Hvis du vil forlænge sæsonen, skal du skabe kunstige forhold:

• Indendørs damme eller reservoirer til store produktionsmængder.
• Derhjemme ved at placere krebs i et akvarium og skabe behagelige forhold i det. Mængderne bliver små, men faste kunder vil have krebsekød på bordet året rundt.

Vores eksempel, en forretningsplan for krebseopdræt med beregninger, er rettet mod et lille landbrug i et landområde. Der er en grund, hvor du kan grave en dam for at forsørge en stor familie af krebs.

Projektets karakteristika

Type aktivitet: Fiskeopdræt. Dyrkning af krebs til kommercielle formål.

OKVED: Nr. 03.22 Ferskvandsfiskeopdræt, dyrkning af ferskvandskrebsdyr.

Tilmeldingsskema: Individuel iværksætter.

Beskatning: Samlet landbrugsskat.

Objektplacering: Økologisk rent område på landet. En iværksætter ejer et jordstykke fjernt fra afregning med 2 km. Området er omgivet af skov. Det er nødvendigt at grave et hul under dammen og arrangere det i overensstemmelse med de naturlige forhold for at holde krebs.

Tidsplan

Gården vil være aktiv fra forår til efterår. Om vinteren fryser dammen til, og krebsene går i hi. Det er nødvendigt at bygge et varmt rum på territoriet, hvor et lille antal krebs kan opbevares i et akvarium for at opretholde en kundebase.

Arbejdsdagen er uregelmæssig. Antallet af timer afhænger af arbejdsmængden.

Serviceliste

• Opdræt af krebs til efterfølgende salg efter levende vægt til detailforretninger og cateringvirksomheder.
• Detailsalg af krebs på et specialiseret marked, til private købere.
• Målrettet levering af krebs efter anmodning via telefon og internet.

Projekt investeringsplan

I denne del af forretningsplanen vil vi fastlægge de investeringer, som bedriften har behov for i opstartsfasen. Store omkostninger opstår først i begyndelsen iværksætteraktivitet, fordi det kræver arrangement af territoriet, udstyr til at opretholde mængden af ​​vand og renlighed i dammen, midler til at fange krebs og transportere dem til kunder. Det er nødvendigt at indhegne området for at forhindre krybskytteri og dumpning af affald i dammen.

Hvis det ikke er muligt selv at fange det første parti krebs til at putte i din dam, skal du bruge midler til at købe hunner med æg fra fiskere eller andre dambrug.

Et varmt rum kræver byggematerialer. Det er ubelejligt at dyrke krebs derhjemme; det er bedre at udstyre et separat sted til vinteropbevaring. Store akvarier vil være påkrævet, som også kræver midler. Alle omkostningsposter på tidspunktet for forberedelse af gården til lanceringen af ​​krebs vil blive afspejlet i tabellen:

Investeringsbeløbet kan være mere eller mindre. Det hele afhænger af omfanget af det territorium, hvor betingelserne for krebseavl skabes. Udgifterne til materialer, akvarier, ydelser fra arbejdere og håndværkere afhænger af regionen og iværksætterens personlige deltagelse i stadiet med at forberede gården til arbejde. Hvis du allerede har en færdiglavet dam i dit arsenal, så vil omkostningerne ved starten blive betydeligt reduceret. Boring af en brønd kan også udelukkes, hvis en anden kilde til ferskvand er placeret i nærheden (flod, sø, underjordisk kilde, kanal).

Annoncering vil kræve investeringer. Du kan oprette en hjemmeside eller side i i sociale netværk og begynde at promovere det. Kommercielle tilbud ejere af saunaer, badehuse, værtshuse, restauranter, fiskeafdelinger kan sendes til e-mail eller personligt ved et møde. Vi vil tildele 50 tusind rubler til forfremmelse.

Du kan investere i en virksomhed i etaper. Om foråret skal du investere i at holde krebs i dammen, tættere på efteråret kan du begynde at bygge en varm kasse med akvarier, hvis det er nødvendigt.

Planlægning af tidspunktet for at starte en virksomhed

Dyrkning af krebs er sæsonbestemt. Hovedindkomsten for en lille gård kommer fra det sene forår til midten af ​​efteråret. Varigheden af ​​høsten afhænger af vandtemperaturen. Hvis du går glip af tid, kan du miste kunder - de vil finde en anden leverandør.

Du skal fokusere på vejr i en bestemt region. Foråret kommer på forskellige måder i forskellige dele af Rusland. I april er det tilrådeligt at afslutte arbejdet med indretning af territoriet og installation af udstyr. Det er muligt at forberede sig til sæsonen i efteråret, så gården med begyndelsen af ​​forårsvarmen begynder at bringe sit første overskud. Vi noterer en omtrentlig arbejdstidsplan i tabellen:

At forberede området til udsætning af krebs vil ikke tage meget tid, hvis iværksætteren på forhånd finder et passende område, hvor der ikke vil være problemer med vandforsyningen. Krebs lever kun i rent vand, som skal fornyes med magt. På et vist tidspunkt bliver en del af vandet fra dammen drænet og rent vand tilsat.

Hvis der er et færdigt reservoir, indhegnet fra uvedkommende, kan startdatoen for arbejdet blive forsinket. Du skal bare finde en sælger af krebs eller selv fange det første parti til reproduktion. Tidspunktet for at modtage den første indtægt afhænger af effektiviteten af ​​annoncering og at finde kunder.

Personale

I den indledende fase kan én person udføre alt arbejdet på gården. Der er ingen særlige plejeproblemer. Det er nødvendigt at forsyne krebsen med mad, overvåge vandets renhed og krebsdyrenes sundhed. Hvis forholdene er behagelige, vil indbyggerne i dammen ikke mærke en forskel i deres levested.

I fremtiden har iværksætteren brug for krebsefangstfærdigheder og specielle net. Iværksætteren kan levere produkterne eller diskutere betingelserne for afhentning med kunderne, hvilket reducerer prisen på 1 kg krebs.

Det eneste punkt i at ansætte medarbejdere er sikkerheden på territoriet om natten eller under ejerens fravær. Der er to muligheder:

• Tilmeld dig en service fra et privat sikkerhedsbureau.
• Lej en vægter for et bestemt gebyr.

I det første tilfælde er det ikke nødvendigt at registrere sig som arbejdsgiver og betale skat og bidrag for en medarbejder. Den anden mulighed består i at udarbejde ansættelsesaftaler.

I takt med at gårdens omfang udvides, kan du invitere medhjælpere til arbejde ved at lave en aftale.

Økonomisk plan

En virksomheds rentabilitet skal beregnes på forhånd for at forstå, om det giver mening at investere i dette område. Krebseopdræt involverer flere måder at tjene penge på:

• Personlig handel med produkter på markedet eller gennem annoncer, så bør prisen være fokuseret på konkurrenterne.
• Engrossalg af krebs i stikkontakt, cafe Restaurant. Typisk er omsætningen lavere, men der er mere fritid, og der er ingen risiko for fordærvede produkter på grund af manglen på købere.

Forretningsplanen forudsætter brugen af ​​begge implementeringsmetoder. Lad os bare tage højde for det faktum, at krebs vokser ikke om måneder, men om år. Unge dyr kan kun nå den ønskede vægt i en alder af 2-3 år. Dette skal tages i betragtning ved køb af det første parti krebs til avl.

En cancer i voksenstadiet når en vægt på 250-300 g. Markedspris varierer mellem 400-500 rubler pr. kg (3-4 stykker voksne krebs). En familie på 200 personer kan trække 50 kg, hvilket vil svare til en indkomst på 22-25 tusind rubler.

Hver hun kan bringe 30-40 unge krebsdyr pr. sæson og øge antallet af fisk i dammen. 300 hunner vil producere afkom i mængden af ​​12 tusinde enheder, der hver vejer 250 g. Det samlede produktionsvolumen vil være 3 tusind kg.

Ved salg af krebs til en pris på 400 rubler/kg kan gården modtage indtægter på 1 million 350 tusind rubler.

På investeringsstadiet blev omkring 500 tusind rubler investeret i krebsavl. Derudover betaler gården for forsyninger, vedligeholdelse af dammen og akvarier samt mad til krebs. Dette vil kræve omkring 300 tusind rubler. Rentabiliteten efter salg af krebs kan være 500-600 tusind rubler. Lad os komme med en afklaring - i den første sæson får en iværksætter måske slet ikke overskud, hvis hovedmålet med indkøb af krebs er at avle nyt afkom og øge antallet af afdelinger.

Rentabiliteten af ​​en krebsevirksomhed er høj, hvis iværksætteren har mulighed for at vente 1-2 år på resultater. Efter at have gennemgået dannelsesfasen og etableret en kontinuerlig proces med at forsyne kunderne med friske produkter, kan du modtage nettoindtægter uden større omkostninger.

Til sidst

Iværksætteraktivitet inden for krebseavl i vores land er ubetydeligt udviklet, hvilket giver entusiaster og fiskeelskere en chance for at udtrykke sig. Virksomheden er rentabel, men den kræver udholdenhed og økonomisk uafhængighed, fordi hovedindkomsten først vises om 2-3 år. For at opdrætte krebs i industriel skala kræves der seriøs startkapital til at organisere en gård med flere lukkede reservoirer eller akvarier til 200-300 liter vand med et godt filtrerings-, varme- og beluftningssystem.