ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮರ" ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ, ಇದು ಇಂದು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳು. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಐನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳಿವೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಔಷಧದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅನೇಕ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾನವನ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ಪೊದೆಗಳ ಬಳಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಳ್ಳು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಡ್ಜ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಕರಕುಶಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದುಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಇವೆ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ದಪ್ಪ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಾರುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯ. ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ;
• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.
• ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

Compote ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
• ನಂತರ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೃದುವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಿಯಮಿತ ಮಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವರಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು ತಣ್ಣೀರುಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ;
• ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ;
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನರು ಬಾರ್ಬೆರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 45-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ:

1. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, barberry ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆ ಮೂಲಕ ಮೆನುವನ್ನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಅಳತೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಲಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅವನ ಏಕೈಕ ಹೈಪೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅಲ್ಲ. ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತೋಟಗಾರರು-ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕಿರೀಟಗಳ ಗಲಭೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಸುಂದರ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳುಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್);
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು (ಲುಟೀನ್, ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್, ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಆರೊಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಫ್ಲಾವೊಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಂಥಿನ್);
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು (ಬರ್ಬೆರಿನ್, ಆಕ್ಸಿಯಾಕಾಂಥಿನ್, ಕೊಲಂಬಮೈನ್, ಪಾಲ್ಮಾಟಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಬೂದಿ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಒಣಗಿದ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಉದ್ದವಾದ, ದುಂಡಗಿನ - ಕೆಂಪು, ಕಡು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ (ಸಿಹಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು), ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ 5 ಮಿಮೀ ತಲುಪುವ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು. ಅವರು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳುಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ. ನಾದದ ವಸ್ತುಗಳು ಕೂದಲನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ಯಾವುದು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್. ಅದರಿಂದ ಬಂದ ಔಷಧವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿತು. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಯುವಕರ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಶೀತಗಳು (ಅವು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್);
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
• ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ;
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಬರ್ಬರೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ (ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ - ಹೆಪಟೈಟಿಸ್);
• ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ(ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್);
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ;
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬುಷ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಜಾಲರಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಧಾರಕವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಜರಡಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಳೆಯ ನಂತರ, ಸಂಭವನೀಯ ಧೂಳು ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಅವರು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಎರಡು ವರ್ಷಗಳು.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಅದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (50 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ವರೆಗೆ), ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಬೇರುಗಳು ತಮ್ಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಣಗಿದ ಬೇರುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆ

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ತಲೆಯಿಂದ ಟೋ ವರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಬೇರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹೀಲಿಂಗ್ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯ

ಬೆರ್ರಿ ಕಷಾಯವು ಬೆರಿಬೆರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು (ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ);
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ (ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ);
• ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ (ಉರಿಯೂತ ಮೂತ್ರ ಕೋಶ);
• ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಅಜೀರ್ಣ;
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.

ಎಲೆ ಕಷಾಯ

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪಕರಣವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
2. ಗಂಟಲು ಕೆರತ;
3. ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಒಸಡುಗಳು;
4. ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ;
5. ಜಠರದ ಹುಣ್ಣು.

ಬೇರಿನ ಕಷಾಯ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ರೂಟ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತಳಿ. ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಔಷಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಹಾರವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ:

1. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್;
2. ಪ್ಲೂರಸಿಸ್;
3. ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್;
4. ಜ್ವರ
5. ಮಧುಮೇಹ;
6. ಮೆಟಾಸ್ಟೇಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕಷಾಯ - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಪವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕನೀವು ಟಿಂಚರ್, ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್ (ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ). ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಚಹಾ. ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ (ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ). ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕರುಳುಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
• ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ;
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು (ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಗರ್ಭಪಾತದವರೆಗೆ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ);
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರ ಉಲ್ಲಂಘನೆ;
• ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್;
• ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ನಾಳಗಳ ಸೆಳೆತ;
• ಹೃದಯಾಘಾತ;
• ಸಸ್ಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥ ಇರಬೇಕು. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಇಂದು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮುಳ್ಳಿನ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡಲು ತೋಟಗಾರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ (ಇತರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ - ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್, ರುಚಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳುಅಥವಾ, ಇದನ್ನು "ಉತ್ತರ ನಿಂಬೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಪದ"ಬರ್ಬೆರಿ" - ಶೆಲ್ನ ಕುಲ (ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರ, ಬಾರ್ಬೆರಿಯ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳು ಈ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ). ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಬರ್ಬರ್ಸ್ (ಪ್ರಾಚೀನ ನಿವಾಸಿಗಳು) ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ), ಯಾರು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಂದರು. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಯುರೇಷಿಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಾರ್ಬೆರಿ (ಬರ್ಬೆರಿಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಹುಳಿ ಮುಳ್ಳು", "ಹುಳಿ", "ಹುಳಿ", ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸುಮಾರು 11 ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಬರ್ಬರೀನ್ (ಇದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಲ್ಮಿಟಿನ್, ಬರ್ಬೆರುಬಿನ್, ಕೊಲಂಬನೈನ್, ಬರ್ಬಮೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಲುಟೀನ್;
• ಕೂಮರಿನ್;
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ - 15%);
• ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಬಣ್ಣ);
• ಪೆಕ್ಟಿನ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಪಿ, ಇ, ಬಿ 1, ಸಿ, ಬಿಬಿ, ಬಿ 2, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಆಮ್ಲಗಳು (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್);
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ರೈಜೋಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಬೆರಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಬರ್ಬರೀನ್, ಕ್ವಿನೈನ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲೇರಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. 1977 ರಲ್ಲಿ, ಡಿ.ಕೊಶ್ಟ್ಯಾಲೋವಾ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರುಹೆಚ್ಚುಬಾರ್ಬೆರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸಿನ್ ಬ್ರಾಂಕೋಡಿಲೇಟರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಯಾವುದು: ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ:

• ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ (ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಪಿತ್ತರಸ;
• ಉರಿಯೂತದ (ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ);
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (ವಿಷ, ವಿಷದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ);
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ;
• ನಾದದ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಸಪ್ರೆಸಿವ್;
• ಲ್ಯುಕೇಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ;

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಬಾರ್ಬೆರಿಯನ್ನು ಪುರೋಹಿತರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್, ಭಾರತ, ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್. ಪ್ರಾಚೀನ ಅಸಿರಿಯಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಾತ್ರೆಗಳು 2500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಾರ್ಬೆರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರಿ ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಬೆರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಗುಲ್ಮದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಭಾರತ (ಸೊಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ), ಜಪಾನ್ (ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಔಷಧಗಳು), ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎ (ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವಗಳಿಗೆ) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ನಮ್ಮ ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಔಷಧ, - "ಬರ್ಬೆರಿನ್ ಬೈಸಲ್ಫೇಟ್"(ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 50 ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ). ಈ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಿತ್ತರಸದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಕೊಲೆಲೆಟಿನ್" 1, 2 (ಬಾರ್ಬೆರಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 48% ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು) - ಸಹಾಯ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ;
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು(20%, 5%) - ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಸಂಗ್ರಹ Zdrenko(ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಪ್ಯಾಪಿಲೋಮಾಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ);
• ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (ಕಣಗಳು "ಚೋಲೆ-ಗ್ರಾನ್", "ಯುರೋ-ಗ್ರಾನ್", "ಸೋರೈಸರ್").

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ. ಬಳಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳುಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇವು) ತುಕ್ಕು ಬೀಜಕಗಳ (ಪುಸ್ಸಿನಿಯಾ ಗ್ರಾಮಿನಸ್ ಪರ್ಸ್.) ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ಅಪಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಬಾರದು - ಬೆಳೆಗಳು ಬುಷ್‌ಗೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೋಂಕಿನ ಬೆದರಿಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ

ಒಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ

200 ಮಿಲಿ ಸಾರುಗೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಬಾರ್ಬೆರಿ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು), ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 200 ಮಿಲಿಗೆ ತರುವುದು). ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಔಷಧವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, 50 ಮಿಲಿ.

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯ

ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (200 ಮಿಲಿ) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಮನೆಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಅರಬ್ಬರು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಿತ್ತು. 2008 ರಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು, ಅದು ವಯಾಗ್ರದಂತೆಯೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ರೂಟ್ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅವರ ತಯಾರಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (200 ಮಿಲಿಗೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ), ಕುದಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆವಿಯಾಗುವ ಬದಲು) ಮತ್ತು ತಳಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್

ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು (10 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ). ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಔಷಧಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, 50 ಮಿಲಿ.

ಗೌಟ್ಗಾಗಿ ತೊಗಟೆಯ ದ್ರಾವಣ

ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 100 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ. ಔಷಧಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ, 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ).

ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಗಳುಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಮುಳ್ಳಿನ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ (ಟಾನಿಕ್ಸ್, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. .) AT ಜಾನಪದ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಲೆ ಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಕ. 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂಪೂ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಬಳಸಿ - ನೆತ್ತಿಯೊಳಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
• ಕೂದಲು ಕಂಡಿಷನರ್.ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವು ಒಣ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಒಣ ನೆತ್ತಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ (ನೆತ್ತಿಯ ಸುಡುವಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತುರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ). ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ - ಒಂದು ತಿಂಗಳು (ಶಾಂಪೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ);
• ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಐಸ್ಗಾಗಿ.ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ಘನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಜ್ಜುವುದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮೊಡವೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೈಗಳ ಮೇಲಿನ ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.ಕಷಾಯದಿಂದ ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾನವನ್ನು ಕೈಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು 120 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವರು ಕಂದು ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ).

ಪ್ರವೇಶದ ಕೋರ್ಸ್ ಊಟದ ನಂತರ 30 ಹನಿಗಳು (ಮೂರು ವಾರಗಳು).

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆ

ಬಾರ್ಬೆರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಶುರ್ಪಾಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? 19 ನೇ - 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್, ಬಲವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು (ನೀರು ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಬೆರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ - ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಉಪ್ಪು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು (ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಮುಳ್ಳಿನ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವೇ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಬಿಗಿಯಾದ ಕೈಗವಸುಗಳು, ಉದ್ದನೆಯ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಮಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳು:

• ಖಾಲಿ ಬೇರುಗಳುಏಪ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ (ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ). ಅಗೆದ ಬೇರುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು (ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕೊಯ್ಲು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯ). ಬೇರುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ - ಬೆರ್ಬೆರಿನ್ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಹಣ್ಣುಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಅಪಕ್ವ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೆರಿಗಳು ಅನೇಕ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ).
• ಕೋರುಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೇಖಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).
• ಎಲೆಗಳು(ಸಂಪೂರ್ಣ, ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮೇ - ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು).

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ವಾತಾಯನದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೇರುಗಳು ವಿರಾಮದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇರುಗಳು - ಮೂರು ವರ್ಷಗಳು).

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬಾರ್ಬೆರಿಯ ತಪ್ಪಾದ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿ(ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ), ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು!

68 ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರಿ
ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ

ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಸುಮಾರು ಐದು ನೂರು. ಅವು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುಂಠಿತ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಆರ್ಡಿನರಿ, ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾವಾ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಪೊದೆಸಸ್ಯ. ಈ ಬುಷ್ ಕವಲೊಡೆಯುವ, ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು E. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹನ್ನೊಂದು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 29 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬುಷ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡಿ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವರು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರು. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ, ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪವಾಡ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶೀತಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ನಿಂದ ರಸ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಸಸ್ಯಗಳು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂದು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಂಧಿವಾತ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದಂತೆ ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪರಿಹಾರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಬಾರ್ಬರಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಲಾಫ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು

AT ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಯಾವುದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಔಷಧೀಯ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹುದೂ ಇದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಬೆರ್ಬೆರಿನ್ ಹಾಗೆ. ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜ್ವರನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಭಾರ ಲೋಹಗಳುಅಥವಾ ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಗಳು.

ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೆನಪಿಡಿ: ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಸಸ್ಯಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ.

ರೂಟ್ - ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು - ಇದು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇವೆ. ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಮೂಲವನ್ನು ಬೆರ್ಬೆರಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮರದ ಬೇರುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕತಿಳಿದಿರುವ ಔಷಧ Zdrenko.

ಮನೆಗಾಗಿ, ದ್ರಾವಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ. ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಕಷಾಯ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವರ್ಗದ ರೋಗಿಗಳು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮರದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು"

ಬಾರ್ಬೆರಿ (ಬರ್ಬೆರಿಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್) ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ. ಮೇಲೆ ಜರ್ಮನ್ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಜೆಂಡೋರ್ನ್, ಡ್ರೀಡೋಮ್, ಸೌರ್ಡಾರ್ನ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ - ಬಾರ್ಬೆರಿ, ಬೆರ್ಬೆರಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ - ಅಗ್ರಿವೌಟಿಯರ್, ಬೆರ್ಬೆರಿಸ್, ವಿನೆಟ್ಟಿಯರ್.

ಗೋಚರತೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಪೊದೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರವು 4 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರವು 2 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಹೂವುಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೆಂಪು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಿಂಡಲ್-ಆಕಾರದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ತೊಗಟೆಯು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಧಗಳು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸುಮಾರು ಆರು ನೂರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆಥನ್‌ಬರ್ಗ್‌ನ ಬಾರ್‌ಬೆರಿ ಪಡೆದರು. ಇದು ದೇಶದ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ 2.5 ಮೀ ತಲುಪಬಹುದು ಅದರ ಶಾಖೆಗಳು ಚಾಪಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಚಿಗುರುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ದುಂಡಾದ ರೋಂಬಸ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರಿ ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಡ್ಜಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕರ್ಬ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರಿ ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೂದೃಶ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯು ಶೀತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಟಿಬೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕೊಯ್ಲು

ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬೇಕು?

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಬಲಿಯದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮರ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು;
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ರೈಜೋಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು 29.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.9 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 82 ಗ್ರಾಂ.

"1000 ಮತ್ತು ಷೆಹೆರಾಜೇಡ್ನ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಆಯ್ದ ಭಾಗದಿಂದ ನೀವು ಬಾರ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು: A (RE) - 23333.33 mcg; ಸಿ - 500 ಮಿಗ್ರಾಂ; β- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 140 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಕೆ - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು:ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು (ಲುಟೀನ್, ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್, ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಫ್ಲಾವೊಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಆರೊಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಂಥಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ); ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು; ಬೂದಿ (0.96%); ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು; ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು; ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ (ಬರ್ಬೆರಿನ್, ಪಾಲ್ಮಾಟಿನ್, ಕೊಲಂಬಮೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ); ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ರಾಳದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ 5.2% ಮತ್ತು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ 1.12% ವರೆಗೆ).

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ:

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಪಾತ;
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ;
• ಆಲಸ್ಯ;
• ಆಲಸ್ಯ;
• ಸೆಳೆತ;
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಊತ;
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ;
• ವಾಂತಿ;
• ಮೂಗು ರಕ್ತಸ್ರಾವ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು:

• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು;
• ಮಕ್ಕಳು;
• ಆಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ;
• ನಿದ್ರಾಜನಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಕೋಶ;
• ನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ರಕ್ತಸ್ರಾವಋತುಬಂಧದ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ;
• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸ್

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಮಲಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಸೋಂಕುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೆಲ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ);
• ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಶೆರ್ಬೆಟ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಮದ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಆಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾರ್ಬೆರಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 0.25 ಕೆಜಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಬೇಕು;
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ;
• ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್

ನೀವು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು, 0.2 ಕೆಜಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರದಿಂದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಔಷಧಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಎಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆ ಹೀಗಿದೆ:

• ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು;
• ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು;
• ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು;
• ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ;
• ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು;
• ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು;
• ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ;
• ತಲೆನೋವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ;
• ಆಂಜಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ;
• ಜ್ವರ ವಿರುದ್ಧ.

ಟಿಂಚರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು 1: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 70% ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವದೊಂದಿಗೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಹಾವು ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್‌ಗಳು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಪ್ರತಿ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯ ಮನೆಯ ಬಳಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧ;
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿವಿಧ ಕರಕುಶಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೇರುಗಳು ರೇಷ್ಮೆ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲಿನಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೃಷಿ

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಚೆರೆಂಕೋವಿ.ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಹಸಿರುಮನೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಸೆಮಿನಲ್.ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತಗಳ ಮೊದಲು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ವಿಭಜನೆಯಿಂದ.ಪೋಷಕ ಬುಷ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ಜೊತೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳ. ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೀವಂತ ಬೇಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಗುರಿ ಇದ್ದರೆ, 1 ಮೀಟರ್ಗೆ 2 ಪೊದೆಗಳು ಇವೆ ಎಂಬ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತೋಡಿದ ಕಂದಕದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. .

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಾಗಿ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆ ಎಂಬುದು ತತ್ವವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು.

ಸಸ್ಯವು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.