ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - "ಲೈವ್" ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಾಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕಚ್ಚಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಂಶವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಇಪ್ಪತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಸಿರು ಹಸಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆ.

1. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದರ ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಖರತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು.
2. ತಯಾರಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈಗ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀರು ಬಕ್ವೀಟ್ಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪರಿಮಾಣವು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಂದೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಭಯಪಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೀರ್ಘ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಹುರುಳಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು (ಹುದುಗುವಿಕೆ), ನಂತರ ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ 12-20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಮೊಳಕೆ (1-2 ಮಿಲಿಮೀಟರ್) ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊಳಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು, ಸುಮಾರು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಮೂಲಕ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು, ಹುರುಳಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅದರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ C ಮತ್ತು E, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ! ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮೀಕರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ " ಶುದ್ಧ ರೂಪ"ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ "ಕೆಟ್ಟ" ಆಹಾರದ ನಿರಾಕರಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮೆನುವಿನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿ ದೂರವಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ನಿಂದನೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರಮತ್ತು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರನಿಮಗೆ ದಿನಚರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜೀವಂತ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವಳ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಹಸಿರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ "ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ" ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಮತ್ತು ಅವರು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಅದನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಸೈನ್ಯದ ಆಹಾರ ಡಿಪೋಗಳಲ್ಲಿ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ) ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಕಿರಣ. ಶೀತಗಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಸಹ ಬಕ್ವೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ವಾತಾವರಣ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗೆ, ಹುರುಳಿ ಈ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಔಷಧಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳುಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಹಾದವರೆಗೆ, ಹಸಿರು ಹುರಿಯದ ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಅನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸಿರು, ಅಂದರೆ, ಲೈವ್ ಹುರುಳಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳ ಬಲದಿಂದಲೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯುವ ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪೋಷಣೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪ. ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಸ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉಳಿವು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೈವಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಮಾಲ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮಾತ್ರ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಘಟಕಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಸ ಜೀವನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆನೀವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿತರೆ.

ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಂದರೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಬಲವಾದಾಗ. ಆದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಸರಿಯಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಬೆಳೆಯಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಾವಯವ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ, ಅವುಗಳ ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು-ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ಹುರಿಯದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಅನುಮಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನ 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ - ಮೊಳಕೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 1.5 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
   
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
   
3. ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು 1 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
4. ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಇದನ್ನು ನೀರುಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳು), ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅವುಗಳು ಹಾಳಾಗಿವೆ), ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಊದಿಕೊಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರುಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ.
   
5. ಗಾಜಿನ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್, ಆರ್ದ್ರ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
   
6. ಹಸಿರು ಮೊಳಕೆ 8-10 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಏಕದಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು 1 ಮಿಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ 2 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊಳಕೆ.
   
7. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು- ಈಗ ಅವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
   

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳು
ತಪ್ಪಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಜಾರು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಲೇಪನದಿಂದಾಗಿ "ಸ್ನೋಟಿ" ಎಂಬಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಳಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಅದು ಏನಾಗಿರಬಹುದು. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿರಬಹುದು:

• ನೀವು ತುಂಬಾ ನೀರು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
  
• ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮೊಗ್ಗುಗಳು.
  
• ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  

ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲರೂ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ತಿಳಿಯಿರಿ: "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾನ್ಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಂತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ - ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನ. ಓದಿ, ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ!

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಯಾರು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ? ನಾವು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹುರುಳಿ ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಜ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅವಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ - ಕಂದು. ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬಕ್ವೀಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಸಿರು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. , ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ನಿಜವಾದ ವೈದ್ಯ: ಇದನ್ನು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು (ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ) ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅನನ್ಯ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ, ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ತ್ವರಿತ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್: ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯು ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು "ಬೋನಸ್" ಎಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಜೈವಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವು ಮಾಲ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ - ಧಾನ್ಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಒಳಾಂಗಗಳುಅರೆಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಆಫ್-ಸೀಸನ್: ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲ.
• ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಸಾವಯವ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಬೀಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹುರುಳಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಂಟ್‌ವರೆಗೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ. ಇದು ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆದು ಬಕ್ವೀಟ್ಒಳಗೆ ಹಾಕು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ಒಂದರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ - ಮೂರು ನೀರು. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.
4. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು - ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ.
5. ಉಳಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ). ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಹಸಿರು ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಏಕದಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಳಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಮಿಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ - ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಈಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸರಳ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಏಕದಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು, ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರುಳಿ ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಗಿದೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪೋಷಣೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅವಳನ್ನು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಕಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳು ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಹಲವರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಬ್ರೌನ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದು ಏನು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಹೋಲಿಸಬಹುದು? ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸೋಣ.

ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾನಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಮೂಲತಃ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಜನರು ಅದರ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;

  ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;

  ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;

  ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9.

ಏಕದಳವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 313 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹುಪಾಲು, 63% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೇವಲ 12% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ, 10% ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಮತ್ತು 3% ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪಾಂತರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘ ಅವಧಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು. ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಡಗುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದಿನಚರಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಬಹುಶಃ ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಏಕೈಕ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ. ಇದು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆಗೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದಲೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯು ಅದರಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹುರುಳಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರೋಗಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ: ಮೊಗ್ಗುಗಳು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ!

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಏನು ಇಲ್ಲಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ.

ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಮೊಳಕೆ ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವವರು ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಇದು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆರಕ್ತ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನಿಲಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪಿತ್ತರಸದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎನ್ಟೆಲೊಲೊಜಿಸ್ಟ್.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರು.

ಈ ಸುತ್ತುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 4 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನಂತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅಲರ್ಜಿಯು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ಅಲ್ಲ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಲಿವ್, ಎಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಎರಡೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು, ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೊಳಪು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಗ್ಲುಟನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹ, ಪಾಲಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನವನ್ನು ಸಹ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಗ್ಗುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳು, ಋತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಚರ್ಮವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗಗಳುನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸೂಪರ್-ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಓಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಬಕ್ವೀಟ್. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾಧ್ಯಮ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು "ಸುಧಾರಿತ" ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ). ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಪ್ರೋಟೀನ್, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಮೂಲ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ - ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಗ್ಲುಟನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಒಂದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ನಾದದ, ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಹಸಿರು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಟಿನ್, ವಿಟೆಕ್ಸಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು "ಗರಿಗಳು" ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. .

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ. ಇತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ 2 ನೇ - 4 ನೇ ದಿನದಂದು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಬಕ್ವೀಟ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಟಿನ್ ನ ಗರಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಏಳನೇ ದಿನದಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 90% ತಲುಪುತ್ತದೆ (ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ 17%), ಏಳು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

2-3 ದಿನಗಳ "ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್" ನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಳಕೆಯು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು ("ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ" ಸ್ಥಿತಿಯು ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಗಡುವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಏಳನೇ ದಿನವಾಗಿದೆ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ರಕ್ತಹೀನತೆ. ಅಜೀರ್ಣ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಸೂಪರ್-ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಜೀವಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಹಸಿರು-ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಂಗಡಣೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತು, ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಂಧ್ರಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಾಜ್ ಅನ್ನು 2 ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಜರಡಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಖಾಲಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿ, ಅವು ಹಸಿರು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಟ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ; ಬಾಟಲ್, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1: 3 ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಇರಬಾರದು.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.ಮರು ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು 2-3 ಮಿಮೀ ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಉದ್ದೇಶಿತ ಮಾರ್ಗವು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜ್ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬರಿದಾಗಲಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು - ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಗಾಜಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ. ಮುಂದಿನ ನಡೆ- ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಮತ್ತು ಗಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಮುಚ್ಚಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಇರಿಸುವಾಗ ಜಾರ್ ಓರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಾರದು. ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಏಕದಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭ್ರೂಣವು "ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಲೋಳೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್- ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಮೂಲಂಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಅಥವಾ 1.5 ಭಾಗಗಳ ನೀರನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಹಸಿರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅರ್ಹತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮರೆಮಾಡಲು" ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಇತರರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ಬೆರಿಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪು) ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೆಲದ ಮೆಣಸು) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ" ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 40-45 ಸಿ ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ - 5-6 ಗಂಟೆಗಳು. ನೀವು ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಒಂದೂವರೆ, ನಂತರ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೀಜಗಳಂತೆ ರುಚಿ.

ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.