Репка суровини добро. Придобивките од варената репка

Репка – тревни растенијасемејството на зелка. Коренска култура жолта бојаима мазна површина. Дијаметарот на репата може да достигне и до 20 см, а тежината ќе биде приближно 8 кг.

Евроазија се смета за родно место на овој зеленчук. Во античко време, овој производ се користел како храна за робовите. Во иднина, репка беше дистрибуирана низ целиот свет. Во словенската кујна, таа зазема водечка позиција, но појавуваниот компир го замени овој зеленчук од исхраната на многу луѓе. На овој моментрепка е незаслужено заборавена, иако сосема неразумно.

Корисни карактеристики

Репката се издвојува по високата содржина на витамин Ц. Благодарение на ова, зеленчукот е одличен лекза борба против бери-берикако и во третманот на вирусни и настинки. Репката содржи доста калциум, што е многу корисно, особено за децата како превенција на рахитис. Исто така, вреди да се спомене дека репата има глукорафанине растителен аналог на сулборафан, кој има антиканцерогени и антидијабетични својства. Тоа е она што ја прави репата многу корисна и уникатен производисхрана.

Благодарение на својства на заздравување на раниовој зеленчук може да се користи за лекување на воспаление на грлото, тонзилитис, како и силна кашлица . Сокот од репа има аналгетско дејство, а има и способност да ги раствора камењата во бубрезите и да ја подобри работата на срцето.

Репата може да се користи во менито на нискокалорични диети за луѓе со дебелина, дијабетес и оние кои ја следат нивната фигура. Покрај тоа, коренската култура е одличен лекза здравјето на цревата и варењето. Репата го чисти желудникот и ги отстранува токсините од телото.

Користете во готвењето

Репка може да се користи во која било форма: сурови, варени, пржени, бари на пареа, печени. Овој зеленчук може да се припише на универзални производи, бидејќи добро оди со солени и слатки состојки. Наместо компири, може да се користи корен зеленчук. Полнетите репа се многу популарни. За да го направите ова, прво треба да го сварите, потоа да го наполните и дури потоа да го испратите во рерната. Свежата репка е вклучена во рецептите на разни салати.

Придобивки од репка и третман

Како лекрепка се препорачува да се користи на разни болести генитоуринарниот системкако диуретик. Репата е исто така широко користена како антиинфламаторно средство за ослободување кариес, стоматитис и воспаление на непцата.

AT народната медицинасе користи пире од репка, кое се користи како облоги за лекување гихт и за загревање на зглобовите. популарна седативе сок од репка измешан со мед. Овој пијалок може да се користи и како апче за спиење.

Штета од репа и контраиндикации

Постојат репа и контраиндикации. За време на периодот на егзацербација треба да се напушти употребата на коренот воспалителни процесиво цревата. Сè уште не вреди да се јаде репа за луѓето кои страдаат од хепатитис, холециститис, колитис, гастроентеритискако и кај разни болести нервен систем. Суровата репа може да им наштети на луѓето кои имаат воспален црн дроб и бубрези.

Репата е двогодишно градинарско растение, кое се одгледува главно како едногодишно, заради заоблени месести корени со дијаметар до 7 cm, бели или светло жолта. Тоа е близок роднина на зелката, што припаѓа на истиот род. До денес се одгледуваат околу 50 сорти репка.

Најпопуларните се бели, жолти, црни и зелен погледзеленчук.

Како прехранбен производ, тој е познат уште од античко време. За прв пат, луѓето ја пробаа оваа коренска култура како храна пред околу 4 илјади години во Западна Азија, а репата брзо се рашири низ Медитеранот. Покрај Персијците, како храна го користеле и старите Египќани и Римјани.

Пред масовното воведување во економијата, оваа коренска култура беше главниот зеленчук на руската кујна. Таа беше ценета не само поради нејзиниот сочен сладок вкус и хранлива вредност, туку и поради лековити својства. Претходно најмногу ја јадеа различни начини: варени, печени, ферментирани, пржени, полнети и јадени сирови. Денес, репата, чии корисни својства и контраиндикации ќе бидат разгледани во статијата малку пониско, ја изгуби својата популарност како прехранбен производ, но залудно, бидејќи е извор на вредни хранливи материиа освен тоа има и пријатен вкус.

Соединение

Придобивките од репата за човечкото тело се должат на неговиот богат состав.

Кога проучувате како репата е корисна за човечкото тело, прво треба да размислите. хемиски состав. Овој корен содржи:

3,2 g протеини, вклучувајќи ги сите есенцијални и несуштински амино киселини;
масти - 0,5 g;
јаглени хидрати - 2,9 g.

Овој зеленчук содржи витамини: А, Е, К, ПП, група Б, бетаин, холин. Во однос на количината на витамин Ц, тој е шампион меѓу коренските култури.

Друг корисен претставник на коренските култури е морковот.

Покрај тоа, содржи глукорафанин, кој прави корисна репказа дијабетичари, влакна, есенцијални маслаи суштински елементи:

железо;
селен;
калиум;
фосфор;
сулфур;
магнезиум и други.

Калориската содржина на сировото репа е ниска - само 27 kcal, така што за оние кои бројат калории, овој производ сигурно ќе ги задоволи. Притоа, не вреди многу да се занесуваш со нив, па гликемиски индексрепка, која е 70 единици, ви овозможува да ја припишете на производи со висок ГИ. Одделно, треба да се каже за здравствените придобивки и штети на варените репа. По термичка обработканеговата калорична содржина се зголемува на 33 kcal, а GI - до 85 единици.

Можеби ќе ве интересира да ги знаете придобивките од артишокот во Ерусалим. Прочитајте ги деталите

Корисни својства на коренската култура

Одговарајќи на прашањето дали репата е корисна, треба да се забележи дека не е за ништо што е вклучена во медицинската, диеталната и храната за бебиња:

Таа е една од најпознатите ефективни производишто може да ја подобри перисталтиката, да ја нормализира функцијата на цревата, да ја подобри сварливоста на остатокот од храната;
Поради фактот што репата толерира долгорочно складирање, таа останува незаменлив извор на витамини во зимско време, спречување на хипо- и бери-бери;
Неговиот сок има експекторантно и диуретично дејство и се користи за лекување на бронхитис и едем, како и лаксатив и седатив;
Корисна репка кога дијабетес, бидејќи ви овозможува да ја нормализирате гликозата во плазмата и ја спречувате веројатноста за развој на синдром на хипогликемија. Познат по своите придобивки за превенција од неоплазми и психо-емоционални нарушувања.

Репка зелена корисни својствавтор по црната ротквица, намалување на нивото на холестерол, спречување на атеросклероза и нормализирање на крвниот притисок, спречување на кардиоваскуларни болести. Таквиот зеленчук како црна репка, чии корисни својства се објаснуваат со високата содржина на есенцијални елементи, работи како природен антибиотик и имуномодулатор, неутрализирајќи го дејството на токсините, растворувајќи ги токсините, инхибирајќи патогени микроорганизми. Покрај тоа, тој е во состојба да го активира метаболизмот, борејќи се со дебелината. Репата вклучена во исхраната е исто толку ефикасна за слабеење како и краставиците и другиот зелен зеленчук. Доволно е да го замените компирот со него во вообичаените јадења, бидејќи тоа веднаш ќе влијае на фигурата во форма на топење на дополнителни сантиметри и килограми.

Повеќе за придобивките од репата ќе дознаете од видеото:

мажите

Придобивките од репата за мажите се во способноста на овој зеленчук да има диуретично и антиинфламаторно дејство, што е особено корисно за превенција од простатитис. Покрај тоа, помага за чистење на крвните садови, а со тоа го активира протокот на крв и има позитивен ефект врз еректилна функцијаподобрување на либидото. За да се зголеми потенцијата кај мажите, се препорачува да се користи кореновиот зеленчук секој втор ден во варена форма заедно со месото. Исто така, за подобрување на машката сексуална функција, се препорачува да се земе инфузија од семки од репа.

За Машко здравјемногу корисни и ореви

Жените

Придобивките од репа за жените за време на бременоста се непобитни. Како извор на диетални влакна и есенцијални хранливи материи, треба да се консумира до 2 пати неделно, во порции од 200-300 g. Со раѓањето на бебето и почетокот на лактацијата, употребата на овој зеленчук треба да се напушти. бидејќи со HB оваа коренска култура може да предизвика колика, дијареа и дијареа кај бебето и алергиски реакции.

Штета за телото

Кога размислувате дали репата е корисна, важно е да не се заборави дека, како и секој производ што се консумира во прекумерни количини, може да предизвика егзацербација на одредени болести.

За да одбиете да користите сурово репа, чии придобивки и штети се меѓусебно поврзани и неразделни, треба да биде во присуство на проблеми:

со ЦНС. Кај некои болести на нервниот систем, употребата овој производконтраиндициран, затоа, вклучувајќи го во исхраната, прво треба да се консултирате со вашиот лекар;
со црева (колитис, ентероколитис, чиреви, дијареа, запек);
Со жолчното кесена пример, холециститис;
со желудникот - чиреви, акутен гастроентеритис;
со егзацербација на бубрежно и хепатално воспаление, во присуство на хепатитис.

Овој зеленчук е контраиндициран во случај на индивидуална нетолеранција и лактација, бидејќи може да предизвика алергии, надуеност, дијареа. За да се добие само корист и да се минимизира штетата на репата, се препорачува да се користи по термичка обработка - задушена, парена, печена или варена - и да се јаде во мали количини.

Како да користите репка

Хранливи и лековити својства предвидени репа широка применаво различни области. готвење, домашна медицинаи козметологијата не може без овој зеленчук, понуда разни рецептиврз основа на тоа.

Во исхраната

Има многу рецепти за тоа како да се готви овој зеленчук, можете да исковате зеленчук:

пржете, се вари, чорба и се пече;
кисели краставички, сол и кисело;
подгответе захаросани плодови, свежи сокови и вино.

Добро оди со друг зеленчук, месо, сирење, житарки. Многумина се заинтересирани дали е можно да се јаде сурово репа? Се разбира, слаткиот вкус на младите репа ќе им се допадне на сите кои сакаат салати од свеж зеленчук и ја гледаат нивната фигура. За таа цел, често се користи заедно со целер, билки или караница. Покрај тоа, може да го замени компирот при подготовка на чорби и први јадења, или да се користи како независен производ, правејќи гарнир за месо или риба.

Во старите денови, репата се вареше на пареа, како правилно - погледнете го видеото:

Сокот добиен од овој зеленчук, поради составот заситен со биоактивни хранливи материи, се користи за подготовка на витамински и имуностимулирачки пијалоци. Репката е вреден зеленчук, во кој не се јаде само коренот, туку и врвовите. Листовите од репа се користат како витамински зеленчук во салати и зелен борш.

Во народната медицина

Како медицинска состојка, оваа коренска култура се користи при подготовка на масти, лушпи, инфузии:

од смрзнатини: маст од гуска масти пасиран варен корен (1:2). Истата смеса се препорачува за употреба при третман на гихт;
за настинки: Свеж сокпотребно е да се воведе малку мед и да се земе мешавина од 2 лажици три пати на ден;
од несоница: сок од парен репка засладен со мед се пие пред спиење;
компресира за болки во зглобовите: сварениот зеленчук испасирајте го со пире и на болно место нанесете сè уште топла грал;
за забоболка лушпа: се вари 15 минути. 2 лажици рендан зеленчук измешан со чаша вода. По ладењето се користи за плакнење.

Често се користи репка со мед, чии корисни својства се во антиинфламаторниот ефект, овој лек се користи за лекување на машката сексуална функција, како и тонзилитис и бронхитис. Ефективна репка против кашлица: 2 лажици рендан зеленчук попарете со чаша врела вода и пијте ја во текот на денот. Таквата мешавина ќе го олесни одвојувањето на спутумот и ќе ја омекне кашлицата, ќе го забрза закрепнувањето.

Како природен лекбелата репка се користи за чистење на цревата, чии корисни својства се богати со влакна. За да го подготвите лекот, треба да ја изрендате суровата коренова култура, да го исцедите сокот од него и, по засладувањето со мед, да пиете наутро на празен стомак - до 7 часот наутро. Земете курс за една недела.

Можеби ќе ве интересира да знаете за придобивките од медот од костен. Прочитајте ги деталите

Во козметологијата

AT домашна козметологијаовој зеленчук се користи за подготовка на тоник или маски против стареење за лице, како и производи за нега на коса.

Суровиот корен род ситно изрендајте го или, откако претходно го сваривте, испасирајте го, а потоа, откако ќе го измешате со мед и крем, нанесете 15 минути. на кожата. Оваа маска ја тонизира кожата, и враќа на свеж, сјаен изглед.
Друг рецепт за маска: измешајте топло варено пире од репка со маслиново масло и павлака, а потоа нанесете на лицето. Откако ќе го измиете по 15 минути, можете да видите како кожата е освежена, поеластична и тонирана.
AT козметички целичесто се користи сок од репка. Од неа се подготвува маска за коса која го зајакнува коренот и го елиминира првутот. За нејзина подготовка, свежо сок од зеленчукизмешан со burdock маслои грил добиен од сечкан кромид. После тоа, маската се нанесува на косата и се втрива во коренот, се старее 15 минути, а потоа се мие.

Разновиден зеленчук од репка може да го задоволи гладот, да ја елиминира болката и воспалението и да ја подмлади кожата. За да може да донесе максимална корист, неопходно е да се земат предвид контраиндикации и препораки за фреквенцијата на употреба.

Во овој поглед, родителите имаат прашање, дали е можно да се даде овој производ на децата и од која возраст? Варените или печените коренови култури се препорачуваат на бебињата да се воведат во исхраната, почнувајќи од 2 години и да се даваат не повеќе од 1-2 пати неделно.

Јадењата од суров зеленчук воопшто не се препорачуваат за деца под 10 години, бидејќи тие можат да ја иритираат слузокожата на желудникот и цревата, предизвикувајќи развој на гастритис и колитис.

Слична содржина

Репката е двогодишно градинарско растение, кое се одгледува главно како едногодишно, заради кружни, месести корени со дијаметар до 7 cm, со бела или светло жолта боја. Тоа е близок роднина на зелката, што припаѓа на истиот род. До денес се одгледуваат околу 50 сорти репка.

Најпопуларни се бели, жолти, црни и зелени видови на зеленчук.

Пред масовното воведување во економијата, оваа коренска култура беше главниот зеленчук на руската кујна. Беше ценет не само поради неговиот сочен сладок вкус и хранлива вредност, туку и поради неговите лековити својства. Претходно се јадеше на различни начини: варено, печено, ферментирано, пржено, полнети и јадено сирово. Денес, репата, чии корисни својства и контраиндикации ќе бидат разгледани во написот подолу, ја изгуби својата популарност како прехранбен производ, но залудно, бидејќи е извор на вредни хранливи материи и, покрај тоа, има пријатен вкус.

Соединение

Придобивките од репата за човечкото тело се должат на неговиот богат состав.

Кога проучувате како репата е корисна за човечкото тело, пред сè, треба да се земе предвид неговиот хемиски состав. Овој корен содржи:

3,2 g протеини, вклучувајќи ги сите есенцијални и несуштински амино киселини;
масти - 0,5 g;
јаглени хидрати - 2,9 g.

Друг корисен претставник на коренските култури е морковот.

Покрај тоа, содржи глукорафанин, што го прави репата корисна за дијабетичари, влакна, есенцијални масла и есенцијални елементи:

железо;
селен;
калиум;
фосфор;
сулфур;
магнезиум и други.

Калориската содржина на сировото репа е ниска - само 27 kcal, така што за оние кои бројат калории, овој производ сигурно ќе ги задоволи. Во исто време, не треба премногу да се занесувате со него, бидејќи гликемискиот индекс на репата, кој е 70 единици, ви овозможува да го припишете на производи со висок ГИ. Одделно, треба да се каже за здравствените придобивки и штети на варените репа. По термичка обработка, неговата калориска содржина се зголемува на 33 kcal, а ГИ - до 85 единици.

Можеби ќе ве интересира да ги знаете придобивките од артишокот во Ерусалим. Прочитајте ги деталите

Корисни својства на коренската култура

Тој е еден од најефикасните производи што може да ја подобри перисталтиката, нормализирање на функцијата на цревата, подобрување на сварливоста на остатокот од храната;
Поради фактот што репата толерира долгорочно складирање, таа останува незаменлив извор на витамини во зима, спречувајќи хипо- и бери-бери;
Неговиот сок има експекторантно и диуретично дејство и се користи за лекување на бронхитис и едем, како и лаксатив и седатив;
Репата е корисна кај дијабетес мелитус, бидејќи ви овозможува да ја нормализирате гликозата во плазмата и ја спречувате веројатноста за развој на синдром на хипогликемија. Познат по своите придобивки за превенција од неоплазми и психо-емоционални нарушувања.

Зелената репка со корисни својства е на второ место по црната ротквица, го намалува холестеролот, спречува атеросклероза и нормализирање на крвниот притисок, спречува кардиоваскуларни заболувања. Таков зеленчук како црна репка, чии корисни својства се објаснуваат со високата содржина на есенцијални елементи, работи како природен антибиотик и имуномодулатор, неутрализирајќи го дејството на токсините, растворувајќи ги токсините, инхибирајќи ги патогените микроорганизми. Покрај тоа, тој е во состојба да го активира метаболизмот, борејќи се со дебелината. Репата вклучена во исхраната е исто толку ефикасна за слабеење како и краставиците и другиот зелен зеленчук. Доволно е да го замените компирот со него во вообичаените јадења, бидејќи тоа веднаш ќе влијае на фигурата во форма на топење на дополнителни сантиметри и килограми.

Повеќе за придобивките од репата ќе дознаете од видеото:

мажите

Придобивките од репата за мажите се во способноста на овој зеленчук да има диуретично и антиинфламаторно дејство, што е особено корисно за превенција од простатитис. Покрај тоа, помага за чистење на крвните садови, а со тоа го активира протокот на крв и позитивно влијае на еректилната функција, зголемувајќи го либидото. За да се зголеми потенцијата кај мажите, се препорачува да се користи кореновиот зеленчук секој втор ден во варена форма заедно со месото. Исто така, за подобрување на машката сексуална функција, се препорачува да се земе инфузија од семки од репа.

Оревите се многу корисни и за здравјето на мажите.

Жените

Штета за телото

со ЦНС. Кај некои болести на нервниот систем, употребата на овој производ е контраиндицирана, затоа, вклучувајќи го во исхраната, прво треба да се консултирате со вашиот лекар;
со црева (колитис, ентероколитис, чиреви, дијареа, запек);
со жолчното кесе, на пример, холециститис;
со желудникот - чиреви, акутен гастроентеритис;
со егзацербација на бубрежно и хепатално воспаление, во присуство на хепатитис.

Како да користите репка

Нутриционистичките и лековитите својства обезбедија репата со широка примена во различни области. Готвењето, домашната медицина и козметологијата не можат без овој зеленчук, нудејќи различни рецепти врз основа на него.

Во исхраната

Има многу рецепти за тоа како да се готви овој зеленчук, можете да исковате зеленчук:

пржете, се вари, чорба и се пече;
кисели краставички, сол и кисело;
подгответе захаросани плодови, свежи сокови и вино.

Во старите денови, репата се вареше на пареа, како правилно - погледнете го видеото:

Во народната медицина

Како медицинска состојка, оваа коренска култура се користи при подготовка на масти, лушпи, инфузии:

од смрзнатини: маст од гуска маст и пасиран варен корен (1:2). Истата смеса се препорачува за употреба при третман на гихт;
за настинки: треба да додадете малку мед во свеж сок и да земате мешавина од 2 лажици три пати на ден;
од несоница: сок од парен репка засладен со мед се пие пред спиење;
компресира за болки во зглобовите: сварениот зеленчук испасирајте го со пире и на болно место нанесете сè уште топла грал;
за забоболка лушпа: се вари 15 минути. 2 лажици рендан зеленчук измешан со чаша вода. По ладењето се користи за плакнење.

Како природен лек за чистење на цревата се користи белото репка, чии благотворни својства се богати со влакна. За да го подготвите лекот, треба да ја изрендате суровата коренова култура, да го исцедите сокот од него и, по засладувањето со мед, да пиете наутро на празен стомак - до 7 часот наутро. Земете курс за една недела.

Можеби ќе ве интересира да знаете за придобивките од медот од костен. Прочитајте ги деталите

Во козметологијата

Во домашната козметологија, овој зеленчук се користи за подготовка на тоник или маски за лице против стареење, како и производи за нега на коса.

Суровиот корен род ситно изрендајте го или, откако претходно го сваривте, испасирајте го, а потоа, откако ќе го измешате со мед и крем, нанесете 15 минути. на кожата. Оваа маска ја тонизира кожата, и враќа на свеж, сјаен изглед.
Друг рецепт за маска: измешајте топло варено пире од репка со маслиново масло и павлака, а потоа нанесете на лицето. Откако ќе го измиете по 15 минути, можете да видите како кожата е освежена, поеластична и тонирана.
За козметички цели, често се користи сок од репка. Од неа се подготвува маска за коса која го зајакнува коренот и го елиминира првутот. За нејзина подготовка, свеж сок од зеленчук се меша со масло од лопатка и чашка добиена од сецкан кромид. После тоа, маската се нанесува на косата и се втрива во коренот, се старее 15 минути, а потоа се мие.

Во овој поглед, родителите имаат прашање, дали е можно да се даде овој производ на децата и од која возраст? Варените или печените коренови култури се препорачуваат на бебињата да се воведат во исхраната, почнувајќи од 2 години и да се даваат не повеќе од 1-2 пати неделно.

Слична содржина

Сите познат израз„Полесно од репа на пареа“ се појави во фолклорот не случајно. Тоа беше репка која беше една од најчестите јадења во Русија; го вареле, од него правеле супи, кашички, го вареле на пареа. Заедно со висока содржина на различни корисни материирепата отсекогаш била позната по леснотијата на приготвување, па затоа јадењата од репа може да се најдат во секој дом. За жал, сега оваа коренска култура се појавува на масите многу поретко, и залудно! За да откриете зошто репата е незаслужено заборавена, треба да разберете за што, всушност, е корисно?

Репката е близок роднина на зелката и има многу сорти кои се разликуваат по формата, бојата и големината на кореновиот зеленчук (најчесто се јадат). Татковината на репата се смета Западна Азијаго одгледувал во Грција, Антички Рим, Европа, а подоцна и во Русија. Пред појавата на репа, се сметаше за главен зеленчук во Русија.

Состав на репка

Корисни својства на репкаодредено од неговите составни витамини, јаглени хидрати, елементи во трагови. Содржи и посебен редок елемент - глукорафанин, кој има силни антиканцерогени и антидијабетични својства. Инаку, овој елемент го има во речиси сите видови зелка, но само во репата, карфиолот и келерабата го има во доволнода има некаков ефект врз телото. Меѓу другото, репата има витамин Ц(речиси двојно повеќе отколку кај агрумите!), витамини А, Б1, Б2, Б5, ПП,каротин, калиум, калциум, фосфор, магнезиум, железо, натриум, сулфур, мала количина на манган и јод. Репка вклучува и цел сет минерални солишто му е потребно на нашето тело. Најкорисни се сулфурните соли. Ја прочистуваат и дезинфицираат крвта, ги разградуваат камењата во бубрезите и мочниот меур, а исто така обезбедуваат терапевтски ефектза инфекции, разни коии болести и бронхитис. Висока содржинаМагнезиумот во репата го поттикнува производството на калциум, кој е многу важен за јачината на коските, забите и косата.

Лековити, корисни својства на репата

Најчесто лековити својстварепата се користи во народната медицина. Репата се користи за подготовка на разни медицински инфузии, грули, облоги. Репата има корисен ефект врз дигестивниот систем: го чисти и лекува желудникот, ги отстранува штетните токсини и ја враќа нормалната функционалност на цревата. Бидејќи, заедно со ова, репата е диететски производ, се препорачува да ја јадат луѓе со прекумерна тежина, како и оние кои имаат дијабетес, страдаат од заболувања на црниот дроб или гастроинтестиналниот тракт. Репка, исто така, совршено го стимулира метаболичкиот процес. Со еден збор, ако имате проблеми со дигестивниот системСлободно додадете репа во вашата дневна исхрана!

Има најголема лековита вредност сок од корен од репка. Сокот од репа има аналгетско, седативно и експекторантно дејство. Сокот поволно делува при болести на зглобовите и ревматизам. Во народната медицина сокот од свежи корени од репа се користи како експекторант и диуретик. Сокот од репка во овие случаи треба да се конзумира по половина чаша 3 пати на ден пред јадење.

Репка може да се направи терапевтски облоги . За да го направите ова, треба да готвите репа и од него да направите чашка. Таквата чашка помага при болки во зглобовите, мора да се нанесе на болните места и да се држи кратко време. Понекогаш, ако зглобовите се целосно внатре лоша состојбалекарите препорачуваат земање бањи (локални и општи) од течни лушпи од репаСепак, пред да започнете со третман со бањи или грил, треба да се консултирате со вашиот лекар.

Лушпа од корени од репкае одличен лек за лекување на вирусни и настинки. Домородните народи на северот се подготвуваат медицински мастиод репа и сало од гуска и искористете ги за смрзнатини! Сепак, не само самата коренска култура има корисни својства во репата; во некои земји, салати и супи се подготвуваат од лисјата од репа. Во Русија често се прави лушпа од листови од репка, која помага при забоболка и воспаление на непцата.

Репка - контраиндикации

Производот од репка, иако корисен, но неговата неконтролирана употреба може да ја влоши состојбата кај некои болести. Суровата репка е контраиндицирана за оние кои страдаат од стомачни заболувања и дуоденум, акутен гастроентеритиси колитис. Не треба да јадете сирово репа со воспаление на бубрезите и црниот дроб, како и со други цревни заболувања.

Во други случаи, репата е производ кој заслужува да стане редовен гостин на вашата трпеза!

Светлана Шахова

Добро познатата репка од истоимената бајка денес стана достапна за нашите домаќинки - може да се купи и во продавница и на пазар. Однадвор сличен на бела ротквица, но со понежен вкус, совршено ја диверзифицира дневната маса. За разлика од ротквиците, кои можат да се јадат сирови, репата мора да се готви.

Како да готвите репа на пареа

Старо руско јадење подготвено од нашите баби и прабаби сигурно ќе го задоволи целото ваше семејство. Подготовката на оваа репка е едноставна:

Отстранете ја горната кожа од корените на репата. Исечете ги на кришки или големи парчиња.
Репката ставете ја во керамичко тенџере.
Тенџерето ставете го во ладна рерна.
Вклучете ја рерната и почекајте да достигне температура од 170 степени.
Варете ја репата додека целосно да омекне - од 1 до 1,5 часа.
Послужете репа на пареа со кисела павлака.

Како да готвите репа полнети со зеленчук и печурки

Можете да наполните репа со која било храна, но овој рецепт е со печурки.

8 репа со средна големина, излупени.
Потопете ја репата во врела вода и варете 7-10 минути.
Отстранете ја пулпата од изладените коренови култури со мала лажица. Ситно исецкајте го.
Сварете 100 грама суви печурки. Не истурајте ја лушпата.
На маслиново маслопропржете 2 сечкани главици кромид и два сецкани моркови.
Додадете печурки во зеленчукот, кој исто така се сечка.
Варете сè заедно 5 минути.
Додадете сечкана пулпа од репка и сол и бибер по вкус. Истурете половина чаша супа од печурки. Загрејте сè и ставете малку сува мајчина душица.
Репката наполнете ја со фил и одозгора премачкајте ја со густа павлака.
Полнетите репа печете ги во рерна 30-40 минути. Температура - 190-200 степени.

Како да готвите репа полнети со јаболка и суво грозје

На љубителите на слатки заби ќе им се допадне овој рецепт. Значи:

Излупените репа (6 парчиња) се варат во вода додека не омекнат. Отстранете ги центрите и исечкајте ги.
излупете 2 коцки и исечете ги на коцки.
Измешајте јаболка со пулпа од репка и додадете грст суво грозје.
Прелијте го филот со мед (4 лажици).
Наполнете ги репата и посипете ги со јаткасти плодови.
Печете слатки репа додека врвот не порумени.

Како да се готви чорба од репка

Земете еднакви количини репа, моркови, корен од целер, кромид, домати, тиквички. Исечете сè на еднакви парчиња и ставете го во тенџере. Зеленчукот посолете и бибер и малку наросете го растително масло. Испратете ја тавата во загреана рерна и чувајте ја чорбата во неа 2 часа. За да не изгори, ставете сад со вода на дното. Поставете ја температурата на рерната на 180 степени. При сервирање посипете со мелено лукче.

Можете да ги замените компирите со репа во супи и добро да ги испржите, како истите компири. Можете дури и да готвите пити со репа. Еден од вкусни рецептиВиди подолу.