Сок од боровинки. Придобивка и штета

Од сите шумски плодови, најтешко се берат боровинки. Не расте во сончеви лепила, како јагоди, туку во најмрачните агли во кои не продираат сончевите зраци. Меѓутоа, луѓето не обрнуваат внимание на овие непријатности и секое лето брзаат во шумите за да соберат плодови од грмушка со низок раст. Боровинките се берат за зима - корисните својства и контраиндикациите се веќе познати на сите, не само бобинки, туку и лисја и ластари, бидејќи ги содржат главните лековити својства за човечкото тело. растителни рецепти голема количина.

Што е боровинка

Повеќегодишна листопадна бавнорастечка грмушка од боровинки (чернеги, боровинки, боровинки) припаѓа на родот Vaccinium од семејството Вересков. Расте во висина до 60 сантиметри. Цветањето трае од мај до јуни, а бобинките зреат во јули-август. Фабриката почнува да вроди со плод од втората година. Отпрвин, на грмушката се појавуваат мал број големи бобинки, но со текот на времето тие стануваат многу, но веќе помали. Свежото овошје е нискокалорично: 100 грама содржи само 57 калории.

Каде расте

Боровинките не растат на јужната хемисфера. И жителите на жешките источни земји не се запознаени со ова растение. Единственото место на планетата каде што можете да најдете големи плантажи со боровинки е северната хемисфера. На север, лесно е да се видат грмушки од грмушки кои се протегаат на десетици километри. Боровинките растат на добро навлажнети мочурливи места, во иглолисни или мешани шуми. Најголемите плантажи со бобинки се наоѓаат во Русија.

Како изгледа

Во обичните шуми, висината на грмушка од боровинки достигнува 20-35 сантиметри, но во близина на мочуриште, растението може да порасне до половина метар. Бобинките таму се исто така посочни и поголеми. Стеблата на грмушката се директно разгранети, а листовите се тенки, мазни, ситно назабени. Малите цветови на растението имаат бело-зеленикаста боја со розова нијанса. Плодовите од боровинки се сино-црна бобинка слична во форма на мала топка. Внатре има виолетово-црвена боја со многубројни семиња.

Корисни својства на боровинки

Растението е богато со антиоксиданси кои помагаат во борбата против стресот. Употребата на бобинки, поради неутрализација на слободните радикали, го успорува процесот на стареење на организмот, е превенција од рак, мозочен удар, атеросклероза, срцев удар. Витаминскиот состав на растението е претставен со аскорбинска киселина, ретинол, токоферол, ПП група, Б.

• хром;
• цинк;
• сулфур;
• калциум;
• магнезиум;
• калиум;
• натриум;
• фосфор.

Лисја

познати бактерицидни својствапоради фактот што содржат витамин Ц во во голем број. Употребата на препарати кои содржат лист од боровинка помага да се ослободите од горушица, ги ублажува грчевите во стомакот и ја зголемува киселоста на желудечниот сок. Листовите од боровинки имаат корисни антиинфламаторни, холеретски, диуретски својства, затоа се ефикасни при заболувања на бубрезите и црниот дроб. Лушпа се користи за инфекции на усната шуплина - стоматитис, пародонтална болест. Листовите од боровинки можат да направат една штета на телото - да предизвикаат алергиски реакции.

Бобинки

За третман се користат свежи, замрзнати или сушени боровинки, доколку нема контраиндикации. Присуството на корисни танини во нив има антиинфламаторно дејство. Замрзнатите бобинки се незаменливи во зима за лекување на болки во грлото и за превенција од настинки. Боровинката не губи кога е замрзната корисни својства, поволно влијае на имунолошкиот систем и на дигестивниот систем. Се користи за варење, болести на панкреасот, црниот дроб. Сувите бобинки имаат диуретично дејство, па затоа се користат кога уролитијаза.

пука

Кои боровинки се добри за организмот е познато одамна, но не сите луѓе знаат дека ластарите од растението имаат и антиинфламаторни својства. Ако нема контраиндикации, тие се користат за дијабетеспоради неговата способност да го намали нивото на гликоза. Ластовите од боровинки собираат токсини и соли на тешки метали, ги отстрануваат токсините од телото, што помага да се елиминираат воспалителни реакциикај болести на желудникот и цревата. Младите елементи на растението се користат за дегенерација на мрежницата, така што употребата на чај од ластари од боровинки го подобрува видот.

Народни рецепти со боровинки

Поради присуството на вредни елементи во трагови, боровинките се користат за време на диетата, се користат во козметологијата и готвењето. Тоа помага да се справите со туморите, ги зајакнува крвните садови, го подобрува метаболизмот во процесот на губење на тежината. подмладување на бобинки во традиционална медицинасе користи за лекување на ревматизам, изгореници, хемороиди, кашлица и други патологии. Во гинеколошката пракса, туширањето се врши со инфузија на пука или лисја од растение. Антиоксидансите од боровинки помагаат да се справите со анемијата, го контролираат крвниот притисок.

За визија

Придобивката од боровинките за очите е тоа што нејзините компоненти го подобруваат видот со миопија. Користете за третман на инфузии, свежо исцеден сок, џем. Како боровинките се подготвуваат и користат за вид:

1. Лушпа од сушени бобинки. Истурете 200 гр боровинки со ½ чаша врела вода. Оставете да се вари 30 минути, а потоа испијте половина чаша медицински пијалок 2-3 пати на ден додека не се подобри видот.
2. Капки од свежи боровинки. Исцедете сок од неколку свежи бобинки, разредете со вода 1:2, капнете ги двете очи дневно, доколку нема контраиндикации.

Со гастритис

Воспалението на гастричната слузница наметнува одредени ограничувања во исхраната. Растителниот секретин, кој се наоѓа во боровинките, помага за нормализирање на процесот на варење. Богатиот комплекс на минерали и витамини ја промовира регенерацијата на клетките во ѕидовите на желудникот, спречувајќи го нивното уништување. Како да земате боровинки за гастритис:

1. Вино од боровинки. Го зголемува нивото на киселост. За подготовка, треба да земете половина чаша бобинки, исплакнете, истурете 100 ml вода, вријте на тивок оган 15 минути. Потоа додадете 1 чаша домашно вино од грозје, држете уште 10 минути на оган. Алатката се зема три пати на ден за 1 лажица масло. л. пред јадење 30 минути.
2. Лушпа од суви лисја. За готвење, треба да истурете 60 гр мелени суровини со литар вода и варете 20 минути на тивок оган. Потребно е да се пие по половина чаша пред секој оброк.

Од хемороиди

Ако ги споредиме придобивките и штетите на боровинките, тогаш мора да се земе предвид дека има многу малку контраиндикации, а лековитите својства на бобинката не можат да се избројат. На пример, сувите лисја на растението се широко користени за хемороиди. И облогите се направени од бобинки, кои се надредени хемороиди. Народни рецепти за хемороиди:

1. Клизма од супа од боровинки. Пареа неколку лажици сечкани суви лисја во чаша врела вода, варете 25 минути. По супата, процедете ја, додајте врела вода до работ на чашата и поделете ја на 4 постапки.
2. Седечки бањи. Во затворен сад, варете 20 минути 20 грама суви или свежи бобинки, а потоа исцедете, процедете. Температурата на лушпата не треба да надминува 60 ° C. Бањите треба да се прават додека водата не се излади.

Од импотенција

Со сексуалната импотенција, боровинките исто така ќе помогнат. Ова диететски производефикасно се бори против болести на бубрезите и генитоуринарниот систем, провоцирајќи еректилна дисфункцијакај човекот. Рецепти за импотенција:

1. Чај од боровинки. За нејзина подготовка се користат и бобинки и лисја од растението. Побогат и посветлен вкус може да се добие од младите пука. Растението се приготвува и се пие поради импотенција, како обичен чај.
2. Сок од боровинки. Се препорачува секое утро да се пие една чаша свежо цеден сок без шеќер. Природен пијалок за импотенција се пие на празен стомак разладен.

За болки во грлото

Боровинките се многу корисни за децата. Особено за време на болки во грлото или тешка кашлица. Типично, заедно со третман со лековилекарите за болки во грлото препишуваат лекови како што се боровинки Форте или други кои содржат екстракт од боровинка. Рецепти препорачани од традиционалната медицина:

1. Инфузија. Еден ул. л. мелени свежи бобинки треба да се истурат со врела вода (250 ml), нека се варат. Пијте пијалок во две дози секој ден додека не исчезнат симптомите. Кога третирате настинка, можете да ја направите инфузијата поконцентрирана.
2. Гаргара. Густа лушпа од боровинки треба да се користи не само за орална администрација, туку и за плакнење на устата. Ова треба да се прави што е можно почесто во текот на денот за да се ослободите од воспалителните процеси.

За кожни болести

Растението е ефикасно во лекувањето на егзема, дерматитис и други кожни болести. Особено растението ги спасува бремените жени, на кои им е забрането да користат многу лекови додека носат дете. Фабриката има многу корисни својства кои не се губат кога се користат надворешно:

1. Компресира. Истурете ги сувите бобинки со вода во сооднос 1:5, варете додека не зоврие половина од течноста. Смесата треба да се излади, да се стави на газа, а потоа да се користи на погодените области на кожата во форма на облога, доколку нема контраиндикации од лекарот.
2. Пире. Наместо лушпа, можете да користите свежо исцеден пире од компири. Бобинки треба да се пасираат, да се стават газа завојкои мора да се менуваат неколку пати на ден.

Од притисок

Органските киселини, протеините и моносахаридите содржани во плодовите од боровинки имаат позитивно влијание врз работата на кардиоваскуларниот систем. Помогне во нормализирање на крвниот притисок следните рецепти:

1. Инфузија. Со хипертензија, корисно е да се пие инфузија од боровинки во доза од една чаша дневно. За да се подготви, 4 лажички овошје треба да се истурат со чаша врела вода, а потоа да се инсистира 8 часа.
2. Морс. За да го подготвите пијалокот, ќе ви требаат 200 гр свежи бобинки, 1 литар вода, 4 лажици. л. Сахара. Плодовите од боровинки мора да се избришат, да се истурат со вода, да се варат 7 минути. Потоа тргнете го напитокот од оган, филтрирајте и додадете шеќер. Мора да пиете морс дневно по 2 чаши.

За дијареа и запек

Составот на боровинки вклучува маса на хранливи материи кои помагаат во нормализирање на која било стомачни нарушувања. Рецепти:

1. Од запек. Бобинките се познати по нивната способност да ги отстрануваат токсините и делуваат како благ лаксатив, па затоа за запек најдобро се консумираат свежи. Можете да се ослободите од проблемот со јадење 100 g дневно.

Боровинките преферираат растат во мочуришта и борови шуми. Бобинки се ставаат на висока грмушка, која е отпорна на екстремни температури и студ. Плодовите од боровинки со право се сметаат за уникатни, се користат насекаде: во готвењето, медицината, козметологијата. Во овој поглед, многу луѓе имаат прашање за тоа какви придобивки и штети може да донесе бобинката.

Содржина на калории и хемиски состав

Дојдовните биолошки активни соединенија даваат боровинки лековити својства. Бобинката содржи повеќе од 7% танини, кои влијаат на срцевиот мускул и имаат позитивен ефект.

Темната нијанса на боровинки се должи на содржаните антоцијани. Содржи и антиоксиданси кои ги штитат ткивата од слободните радикали. Меѓу нив се флавоноиди, танини, пронтоантоцијаниди.

Пулпата од боровинки вклучува органски киселини како што се кининска, сукцинска, оксална, јаболкова, млечна, лимонска. Составот содржи маса на јаглени хидрати (повеќе од 7,5%), протеини, диетални влакна, пектин.

Покрај горенаведените соединенија, боровинките се богати со каротеноиди, кои благотворно делуваат на видот. Плодовите содржат многу есенцијални масла, гликозиди, поли- и дисахариди.

Што се однесува до макро- и микроелементите, боровинките се богати со бакар, манган, калциум, калиум, натриум, фосфор, железо и магнезиум. Од витамини, аскорбинска киселина е изолирана во големи количини, токоферол, никотинска киселина, рибофлавин, тиамин и други.

Со сето ова, калориската содржина од 100 гр. бобинки е само 43 kcal.

Придобивките од боровинки

1. Целосно избалансиран витамински составзајакне имунолошки систембез да предизвика алергии. Во овој поглед, боровинките се сметаат за хипоалергични, па затоа можат да ги консумираат возрасни и деца.
2. Кога некое лице не е зависно од инсулин блага формадијабетес), боровинките се користат како лек за лекување на болеста. Инулинот, кој е дел од бобинките, го намалува нивото на шеќер и ги одржува на соодветно ниво.
3. Танините ја поддржуваат активноста на гастроинтестиналниот тракт, ја ублажуваат дијареата. Со дијареа, корисно е да се пие желе од боровинки.
4. Бактерицидните и антиинфламаторните својства овозможуваат употреба на овошје за третман на грлото, мукозните мембрани на назофаринксот и болестите на усната шуплина. Лушпа направена од сушени бобинки ги убива патогените тифус.
5. Флавоноидите даваат сила на капиларите и садовите, ги отвораат крвните канали, ја подобруваат микроциркулацијата на крвта и го намалуваат ризикот од тромбоза.
6. Познато е дека недостатокот на железо предизвикува анемија. Боровинките го надополнуваат недостатокот на минералот, спроведувајќи сериозна превенција од анемија кај деца и возрасни.
7. Се покажа дека боровинките ги земаат луѓе кои страдаат холелитијаза. Лушпа подготвена од сушено или свежо овошје со додавање на лисја од грмушка помага да се отстрани песокот и камењата од шуплината на внатрешните органи (бубрези, жолчен меур).
8. Боровинките се шампион меѓу намирниците кои влијаат на визуелната острина. Јадењето овошје ја намалува веројатноста за појава на катаракта, зајакнува очните мускулиги подмачкува мукозните мембрани. Бобинки се корисни за пациенти со слаб вид.
9. Производот спречува таложење на соли во зглобовите, спречува атеросклероза, го запира крварењето во цревата. Боровинките го контролираат крвниот притисок, елиминирајќи ги скоковите.
10. Боровинките ги апсорбираат и отстрануваат токсичните соединенија, штетните производи за распаѓање, стариот отпад. Бобинки помагаат да се справат со хроничен запек и да ја нормализираат работата дигестивниот системза долго време.
11. Плодовите на грмушката се користат за правење лековинасочени кон борба зрачење болест. Бобинки го чистат телото од тешки металисо спречување на рак.
12. Свежото овошје лекува дерматолошки проблеми како егзема, псоријаза, дерматитис и слично.
13. Луѓето кои страдаат од туберкулоза, пневмонија, бронхитис, тонзилитис, корисно е да консумираат лушпа од свежи боровинки. Подгответе ја жетвата на суровини со чаша врела вода, оставете ја да се вари 2 часа. Користете 30 ml. 4 пати на ден.

1. Боровинките го подобруваат функционирањето на тестисите, а со тоа го подобруваат квалитетот на сперматозоидите. Плодовите треба да ги јадат парови кои тешко зачнуваат дете. Боровинките се во контрола репродуктивна функција, особено потенцијата и сексуалната активност.
2. Бројни научни студии докажаа дека флавоните вклучени во бобинките поддржуваат " машка моќ' за многу години.
3. Вредните својства на боровинките овозможуваат да се користи за лекување на заболувања поврзани со жлездата на простатата. Покрај тоа, производот спречува болести на срцевиот систем.

Придобивките од боровинки за жените

1. Од античките времиња, плодовите на грмушката се користат за подмладување на кожата. Комплексот од есенцијални амино киселини и витамини го одржува дермисот на соодветно ниво, го одржува нивото на влага и кислород во кожата, а со тоа го стимулира производството на колаген со еластин.
2. Дојдовните антиоксиданти спречуваат предвремено стареењеткива, промовираат регенерација на клетките, ја забрзуваат циркулацијата на крвта. Сето ова се рефлектира во здравјето на женитена поволен начин.
3. Лекарите советуваат да јадете боровинки во критични денови. Јагода ќе полета мускулни грчевии одземете непријатни симптомименструацијата. Препорачливо е дамите за време на менопаузата да го јадат производот за да го намалат бројот на топли бранови.
4. Бобинките влијаат на состојбата на косата, па од нив често се прават маски и други. козметички алатки. Еден месец подоцна внатрешен приеми надворешна употреба, косата добива забележлив сјај и густина, првутот исчезнува.
5. Жените од послаб пол страдаат повеќе од мажите проширени венивени. Дивата боровинка го нормализира протокот на крв, ја подобрува циркулацијата во крвните канали. Како резултат на тоа, симптомите на болеста делумно исчезнуваат.

1. На бремените девојки им треба одреден комплекс на витамини и минерали кои доаѓаат од храната. Ова се должи на фактот дека дамата е одговорна за 2 организми - нејзиниот и бебето.
2. Боровинките го одржуваат хемоглобинот во крвта, го формираат централниот нервен системи скелетот на идното бебе, ги контролира перформансите крвен притисокмајка.
3. Боровинките имаат бактерицидни и антиинфламаторни својства, па затоа треба да ја јадат трудниците кои се болни. Бери ќе ја ублажи топлината, слузта се отстранува од респираторен трактако е потребно, ќе ги надмине болките во грлото и грипот.
4. Можете да направите сок од свежи бобинки, тогаш тие треба да гаргара или усната празнина. Во вториот случај, стоматитис и други слични проблеми се третираат.
5. Плодовите од боровинки влијаат на убавината на кожата, косата и ноктите на девојката во позиција. Ако консумирате бобинки во текот на целата бременост, по породувањето нема да наидете на масовно опаѓање на косата, пилинг на нокти и проблематичен епидермис.
6. Девојките во положба често страдаат од отекување на внатрешните органи и екстремитетите. Да се ​​ослободи од тежина во нозете и да се отстрани вишок течност, потребно е да се подготви лушпа од суви боровинки.

Придобивките од боровинки за деца

1. Педијатрите советуваат децата да се третираат со свежи бобинки за време на периоди на САРС, грип, тонзилитис и други вирусни инфекции. Овошјето не само што има антиинфламаторно дејство, туку и го зајакнува имунолошкиот систем. Се спроведува превенција на сериозни болести.
2. Боровинките содржат многу калциум, што директно влијае на мускулно-скелетниот систем. Ако го јадете производот систематски за време на периодот на неговото зреење, празнините во коските ќе се пополнат, мускулите ќе почнат да се формираат побрзо.
3. Поради хипоалергичниот состав, овошјето може да се третира со мали деца кои наполниле 6-7 месеци. Потрошувачката започнува со пире од 0,5 грст, па количината постепено се зголемува.
4. Специјалисти практикуваат третман дијареа во детствотоплодови од боровинки. Бобинки ја нормализираат столицата и ја нормализираат гастроинтестиналната подвижност. Кога производот се консумира за храна, нервниот систем на детето е тониран, ментална активност, спиењето се подобрува.

1. Гранчињата и листовите од боровинки се здобија со популарност во народната медицина. Искусните исцелители користат суровини за чистење на цревата, борба против оток.
2. Антиоксидантните својства ги регенерираат ткивата клеточно ниво, бесплатно внатрешни органиод радионуклиди и слободни радикали. Одржана добра превенцијаонкологија.
3. Листовите и гранките од боровинки сварени во врела вода го зголемуваат квантитетот и квалитетот на крвните зрнца, делумно ја разредуваат крвта, ја зајакнуваат васкуларни ѕидовиконтролирајте го пулсот.
4. Ако редовно ја пиете лушпата, ќе ја подобрите состојбата на црниот дроб, ќе го ослободите од штетни производираспаѓање, пополнете ги празнините во структурата. Напитокот го отстранува песокот и камењата од бубрезите.
5. Лекот направен од свежи или суви лисја ја намалува температурата на телото, па лушпата се користи кога настинки. Ако го комбинирате пиењето со внесот на свежи бобинки, едно лице ќе се опорави побрзо по болест.
6. Суровината ја тонизира психо-емоционалната позадина, го смирува нервниот систем, се бори со кошмарите и несоницата. Редовно внесувањепијалокот го подобрува расположението.
7. Лисјата и гранчињата го контролираат нивото на холестерол спречувајќи таложење на наслаги. Овој квалитет го ценат дијабетичарите, кои често се со прекумерна тежина.
8. Лушпата од боровинки се користи за нормализирање на столицата и особено на целиот дигестивен систем. Пијалокот ги ублажува симптомите на мамурлак, придонесувајќи за брзо разградување и отстранување на етил алкохолот.

Штета од боровинки

Ако злоупотребувате боровинки, може значително да му наштетите на телото.

Боровинките тешко се вари, па затоа неговото воведување во детско менисе врши само по одобрение од педијатарот.

Внесувањето на овошје е контраиндицирано кај пациенти со пептичен улкус на дуоденумот и желудникот.

Уште 2 предупредувања - алергиска реакција и индивидуална нетолеранција на боровинки.

Богата хемиски состави калориската содржина овозможуваат употреба на боровинки во сите области. Најчесто, бобинки се препишуваат за бремени девојчиња и доилки, деца со нарушувања на столицата и мажи со сексуална дисфункција. Освен тоа, плодовите од боровинки спречуваат многу болести.

Видео: корисни својства на боровинки

09:02

Дали знаете која дива бобинка е најтешка за берење? Боровинки. Расте во зимзелени шуми, а за разлика од јагодите - не во сончеви шуми, туку во мрачни ќошиња, каде животворните зраци тешко продираат, но полни со комарци, кои, се чини, повеќе не ги преземаат репелентите.

Илјадници луѓе се собираат во шумите за да собираат бобинки за своите семејства и за продажба - боровинките се многу барани поради нивните лековити квалитети.

Какви лековити и едноставно корисни својства има боровницата, дали има контраиндикации за употреба и штета? Придобивките од боровинките за очите и видот - вистина или мит? Ајде да го сфатиме!

Придобивка за здравјето

Јадењата со боровинки се вклучени во менито на астронаутите. „Баласт“ нема да биде испратен во орбитата - само најдобрите, најпотребните и хранливи производи.

Која е користа од свежите боровинки? Таа има уникатен состав . Многу витамини (А, Б, Ц, ПП), органски киселини, многу елементи во трагови -,.

Вредноста е манган, кој владее метаболизмот на јаглени хидрати. Ниту еден друг производ не содржи оваа количина на манган.

Содржи есенцијални масла, танини. Богатиот состав ја одредува неговата практична употреба во областа на медицината.

Еве ги можностите по кои бобинката е позната:

Прашањето за придобивките од боровинки за враќање на видот е дискутабилно.

Некои веруваат дека ова е мит, други стојат на своето место: тоа е многу корисно за видот. Ако погледнете во аптека, има препарати за очисо ова диво растение.

Значи, дали боровинките се добри за очите и видот, и зошто? Како да се биде обичен потрошувач? Најдоброто нешто е да препознаете дека вистината лежи во средината.

Да, боровинките се добри за видот, но сепак не се лек уникатни супстанции присутни во неговиот состав имаат позитивен ефект врз крвните садови, активирајќи го протокот на крв дури и во најмалите капилари - тоа се сите корисни својства за очите.

Напнатоста акумулирана во очите се отстранува, видот станува поостар. Зарем ова не е резултатот? За сериозни Медицинска негатреба да се јавите кај офталмолог.

Научниците го открија тоа дури и листовите од боровинки имаат лековити својстваЗатоа, тие се користат во официјалната и традиционалната медицина.

За жени

Од античко време, овие плодови се нарекуваат „подмладувачки“, поради што жените се толку ценети. Антиоксидансите го штитат телото од стареење, тие дури можат да го променат овој механизам - бобинката ги подмладува клетките и органите.

Ова, се разбира, не се случува со магија, само достапните компоненти даваат поттик за производство на хормон за раст, кој е одговорен за подмладување на клетките.

Меѓу резултатите видливи со голо око - подобрување на структурата на кожата, зголемување на нејзиниот тон.

Што друго се корисни боровинки за жена? Може да се прилагоди менструалниот циклуси функционирањето на целиот женски репродуктивен систем.

Жените почесто од мажите страдаат од проширени вени. Диви растенија (т.н. дарови на природата кои растат во шумите без човечка интервенција) помага да се доведат вените во ред, ја подобрува циркулацијата во крвните садови.

За мажи

Во прашањата Машко здравјебобинката исто така не е на страна. Неколку порции од 100 грама неделно го подобруваат сексуалното здравјезголемување на потенцијата.

Се користат корисни квалитети на боровинки за третман на воспаление на простататакај мажите. Боровинките позитивно влијаат на работата на срцето, а тоа е „слаба алка“ за средовечните мажи.

За деца

Боровинката е еден од добрите херои на познатата бајка за Чиполино, неговиот вистински пријателкој ја чувал куќата на кумот на Тиква во шумата. Кажете им на децата за ова ако одеднаш не сакаат да ја јадат оваа дива бобинка.

Добро е да им се дава на децатадодека сезоната на диви жетви е во полн ек - како терапевтски и профилактички лек за зголемување на имунитетот на растечкиот организам, заштита од можни настинки, вирусни инфекции.

Редок случај: бобинки може да се даваат на бебиња веќе на возраст од седум месеци. Прво - додавање на една шака (претходно замесена со лажица) на готовото овошно пире.

На постарите деца им се дава цело овошје, од половина до цела чаша дневно. За оние кои веќе имаат три години, порцијата се зголемува на две чаши дневно.

Имајте искуство третман на дијареа кај деца со овој природен производ.

Кога нема лекови при рака или поради некоја причина нивната употреба е непожелна, Тешките цревни тегоби може да се ублажат со сушени бобинки (три лажици за една чаша врела вода).

За бремени

Дали боровинките се добри за бременост?

На жените во оваа позиција им е потребна целосна, збогатена исхрана.

Ако бременоста падна во сезоната на бобинки, пожелно е редовно да се јадат свежи боровинки, да се одржи потребното ниво на хемоглобин во крвта, а постоечкиот да се насочи кон зајакнување структурата на коскитебебе, така што тоа е правилно формирано.

Идните мајки обично се многу внимателни кога користат лекови, но никој не е безбеден од болести, па затоа боровинки, кои имаат антивирусни, антипиретик својства, може да бидат многу корисниако жената се разболи од болно грло или грип.

Сок (неколку лажици по чаша вода) гаргара, крајници. Истата постапка ќе биде ефикасна за стоматитис.

Програмата „Живеј здраво!“ раскажува за лековитите својства на боровинките:

Свежи или преработени

Која е најздравата форма на боровинки? Секако, свежите бобинки содржат повеќе вредни материиотколку термички обработени.

Затоа, треба максимално да ја искористите сезоната на бобинки и да не бидете мрзливи да одите во шумата, дури и кога нејзиниот „врв“ е зад себе, но сепак можете да соберете грст или два на празните грмушки.

Па дури и кон рециклирањето може да се пристапи на таков начин што ќе биде нежно.

Омилените отворени пити со боровинки на домаќинките се подготвуваат вака: ја испраќаат „основата“ на питата во рерната, лесно намачкана со било кој џем, а во завршна фаза врз колачот истураат бобинки, оставајќи ги да изматат во рерната минута или две.

Потоа колачот се вади од рерната и лесно се посипува со гранулиран шеќер. Повеќетовитамини остануваат безбедни и здрави.

Кога и како најдобро да се јаде

Свежите бобинки се користат како „независно јадење“или во комбинација со јогурт, јаткасти плодови. Нутриционистите препорачуваат да ги јадете пред ручек како лесна закуска – така ќе донесат повеќе придобивки за желудникот и цревата.

Дневна вредност - 50 до 100 грама или повеќево зависност од потребите на организмот.

Сушењето ќе ги зачува својствата на боровинкитеза една година. Подгответе инфузија од мелени бобинки: четири лажички по чаша вода на собна температура.

Ќе биде готов за 8 часа, ќе ги задржи и витамините и минералите.

Примена во готвењето

Во 2012 година, пита со боровинки долга над седумдесет метри беше вклучена во Руската книга на рекорди.

Сепак, според нутриционистите, најдобро е да се готви не пити, туку такви јадења кои не се подложени на термичка обработка, што значи дека се поздрави.

Што би можело да биде:

Потенцијални здравствени опасности

Што и колку е корисна бобинката за видот, какви корисни својства имаат боровинките за здравјето на мажите, децата и жените (вклучувајќи ги и бремените жени), сфативме. Но, не само придобивките лежат во вкусните плодови.

Како и со секој друг производ, алергиска реакција на боровинкииако ваквите случаи се ретки.

Ако немате искуство со јадење на оваа дива билка, треба да бидете внимателни и да јадете многу мала порција. посебни меркимора да се преземат мерки на претпазливост со децата.

Од останатите контраиндикации треба да се споменат: присуство на болести на панкреасот, намалено згрутчување на крвта, склоност кон запек.

Дивите растенија апсорбираат радиоактивни елементи. Собрани на места со радиоактивна контаминација, тие се секогаш опасни.

Алтернативни области и употреби

Оваа Бери е високо ценета од козметолозите., користејќи го во препарати за навлажнување на кожата на лицето, рацете. И благодарение на неговите лековити способности, со него се подготвуваат креми и лосиони проблематична кожа, третман на осип, пустули, акни.

За таа цел, традиционалната медицина користи свежи „суровини“, нанесувајќи ги на областите на кожата погодени, на пример, со егзема. Нанесете дебел слој, покријте го со парче газа. Ако газата се исуши на кожата, натопете ја со ферментирана млечна сурутка.

Поради ниската калорична содржина (44 kcal на 100 грама производ), бобинки се вклучени во диетите за губење на тежината. Метаболизмот се подобрува, токсините кои го загадуваат се отстрануваат.

Подобрувањето се протега на сите органи: дури и косата станува свиленкаста и густа.

Кои се другите придобивки од боровинките? Бери има неочекувана цел - тоа е „мастило за јадење“ производство на кондиторски производи и при брендирање на месото пред да го продаде на пазар.

Оваа природна боја се користи за боење кожа, ткаенини, предиво.

Дали тиквичките се здрави? нашата статија и добијте одговори на сите прашања за овој зеленчук.

Како да изберете и складирате

Се разбира, добро е сами да одите во шумата и да соберете повеќе добро и чист производ. Ако треба да изберете на пазарот, погледнете внимателно: дали бобинките се цели, дали не се оштетени, дали не се изгмечени.

Добро е ако се продаваат во ист сад (на пример, плетена корпа) каде што се собрани.

Веднаш се забележува фактот дека бобинките не беа поместени неколку пати и не повредија:тие се суви, без влажен сјај, со благ синкав превез.

Како да заштедите корисен материјалво Бери и својствата на боровинки за зима? Квалитетните бобинки може да се складираат за понатамошна употреба: суви или замрзнати. Џем и џем се, се разбира, вкусни, но нема да има апсолутна корист.

Во индустриски размери, тие го користат методот на замрзнување со удар на температура од минус 40 степени. Експертите потврдуваат: овој метод ги задржува сите лековити својства на производот.

Купете „замрзнување“ во продавниците, но во проѕирни пакувања, за визуелно да се потврди квалитетот на бобинките - тие мора да бидат цели, рамномерни, без траги од одмрзнување.

Сушење домазапочнете со температура од +40 степени, а потоа зголемете ја на 70.

Продавниците имаат специјални уреди за овие цели, кои ќе го обезбедат потребниот режим на сушење и ќе ве спасат од дополнителна мака. Можете да чувате суви бобинки две години.

Од најнежните рецепти со термичка обработка, повикуваат експертите сок од боровинки, сируп, свежи бобинки изгмечени со шеќер и петминутен џем.

Сите овие производи од боровинки, се разбира, ќе изгубат половина од своите корисни својства, но преостанатата половина ќе ви биде корисна, особено во сезоната на недостаток на витамини, кога ќе се појави потреба да ги земете.

Почесто се случува вака: она што е вкусно не е здраво. Боровинките се ретка комбинација од двете.

Има многу малку контраиндикации за неговата употреба.Можете да уживате во здрава храна и во исто време да земете курс на „бери терапија“.

Во контакт со

Жителите на нашата земја, особено оние кои живеат во Сибир, надвор од Урал, во средната лента и Транскавказ, се добро запознаени со ова диво растечко јадење. Но, она што е особено пријатно, покрај одличниот вкус, има и бројни лековити својства, па додека уживаме во оваа бобинка, истовремено уживаме и носиме големи придобивки. сопственото здравје. Ајде внимателно да погледнеме што е тоа и зошто е корисно.

Содржина на калории и состав на боровинки

Боровинките, како што доликуваат на бобинки, не се висококалоричен производ: 100 гр бобинки содржат, според различни извори, од 44 до 57 kcal, така што можете да ги јадете без страв за вашата половина.

Приближно 85% од боровинките се вода, но останатите 15% се неверојатен баланс на витамини и други корисни елементи неопходни за човечкото тело.

Нутритивна вредност на боровинките (јаглехидрати, протеини и масти во проценти): 7,6; 1.1; 0,6%. Околу 2,5 - 3% од боровинките се диетални влакна, а околу 0,2% се пепел.

Меѓу макронутриентите што ги сочинуваат боровинките, неопходно е, пред сè, да се истакне калиумот, а потоа, во опаѓачки редослед, да се следат фосфорот, калциумот и магнезиумот, како и натриумот. Од елементите во трагови, бобинката содржи манган, бакар, железо, цинк и селен.

Во боровинките има толку многу витамини што веројатно е полесно да се именуваат оние што не се во него. Покрај аскорбинската киселина и бета-каротинот (со кои се особено богати боровинките), тука е присутен и витаминот Е, поретко, но витаминот К неопходен за здравјето, како и речиси целата Б-група: 1, 2, 3, 4, 5, 6 и 9.

Не помалку бобинки се корисни и лисја од боровинки. Има многу танини, смолести киселини (тритерпенска група) и каротеноиди, кои, пак, се извор на витамини, фитохормони, есенцијални масла и други материи корисни за организмот.

Дали знаеше? Не е изненадувачки што со таков состав, боровинките се здобија со добра репутација на „подмладувачки бобинки“ од нашите предци.

Придобивките од боровинки за здравјето на луѓето

Кога се зборува за боровинки, пред сè, тие обично значат придобивки за очите што ги дава оваа бобинка.
Навистина, антоцијаните содржани во бобинките и лисјата на растението имаат корисен ефект врз нашиот вид, им помагаат на очите да се пренесат зголемени оптоварувања, ја обновува мрежницата, го подобрува движењето на крвта во органите на видот, ја зголемува нејзината острина.

Дали знаеше? Способноста на боровинките брзо да го обноват видот и да лекуваат сè болести на очитесè уште е мит. Добро е да се користи бобинката за превентивни цели, додека треба да се има на ум дека нејзиниот ефект „око“ не се појавува веднаш. Боровинките се лек за видот само со редовна употреба, нема да видите подобро ако еднаш изедете кофа со бобинки!

Како и многу други бобинки, боровинките се одличен антиоксиданс, тие можат да го запрат воспалението и да ја убијат штетната микрофлора, поради што е широко користен не само за настинки, туку и за проблеми поврзани со гастроинтестиналниот тракт, особено за колитис.

Покрај тоа, обезбедува корисен ефектврз работата на црниот дроб, жолчното кесе и кардиоваскуларниот систем. Редовна употребаборовинки промовираат елиминација од телото штетни материии радионуклиди.

Витаминот Б5 содржан во боровинки има позитивно влијание врз метаболички процесиво телото, а гликозидот миртилин е индициран за дијабетес мелитус.
Забележана е и способноста на боровинките да ги ублажат симптомите на ревматизам, да ја подобрат циркулацијата на крвта и да го намалат нивото на холестерол во крвта.

Конечно, боровинките имаат општо зајакнувачки ефект врз организмот, го подобруваат имунитетот, како и функционирањето на сите органи и системи.

Важно! Сите корисни својства на боровинките опишани погоре се однесуваат само на оние бобинки и лисја кои се собрани во еколошки чиста област, подалеку од големите градови. , растејќи во близина на патишта и во индустриската зона, акумулираат толку многу штетни материи што е небезбедно за здравјето не само да се лекува, туку едноставно да се јаде со нивните бобинки.

Придобивките од боровинки

Боровинките имаат корисни својства за растворање на згрутчување на крвта и ублажување на воспалението на надворешната обвивка на очите.

Плодовите на растението, свежи и во форма, имаат корисен ефект врз генитоуринарниот систем на посилниот пол, бидејќи нивната редовна употреба ја подобрува ерекцијата и го намалува ризикот од предвремена ејакулација. Односно, можеме да кажеме дека боровинките се еден вид спас за мажите кои доживуваат потешкотии во сексуалниот живот.
Боровинките не се помалку корисни за време на бременоста, бидејќи во овој период на телото на жената, од една страна, особено му се потребни витамини и елементи во трагови, од друга страна, најмногу е подложно на ризици. разни болести, додека последиците од вообичаените за здрава жена вирусна инфекцијаили друг воспалителен процесза време на бременоста може да биде исклучително опасно.

Конечно, употребата на многу хемикалииидните мајки се контраиндицирани, додека природен изворкорисни материи ќе го обноват телото без никакви несакани ефекти и ризици за бебето.

Придобивките од листовите од боровинки

Поседувајте не само бобинки, туку и лисја од боровинки. Компресите подготвени од нив помагаат при хемороиди, па дури и можат да излечат некои кожни болести, како што се дерматитис, осип, егзема, како и петирии или Жиберовиот лишај, кој, патем, многу често се јавува кај деца и трудници, според некои претпоставки. , поради за ослабен имунитет.

Важно! Лишајот на Жибера е многу опасен за време на бременоста, бидејќи претставува висок ризик од спонтан абортус и, покрај тоа, во одредени случаиможе да доведе до манифестации на хипотензија кај дете по неговото раѓање.

Листовите од боровинки исто така помагаат при воспалителни болестинепцата, кај цревни нарушувања, дијареа, труење, а исто така имаат диуретик својства.
Чајот од лист од боровинка има способност да го задоволи чувството на глад, поради што се користи како помошоние кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми. Покрај тоа, овој пијалок има корисен ефект врз нашиот генитоуринарен систем и ја подобрува функцијата на бубрезите.

Складирање и методи на берба на боровинки за зимата

Ако живеете во региони каде што ова корисна бобинка, боровинките, секако, најдобро е да се консумираат свежи. Но, главната лековити својстваовошјето и лисјата, како што веќе споменавме, почнуваат да се појавуваат кога производот се користи на курс, на редовна основа, затоа, не може да се направи без берба на суровини.

Сушење

За да се добијат лековити суровини, собирањето лисја од боровинки треба да се изврши на почетокот, кога грмушката цвета. Подоцнежните лисја донекаде го менуваат нивниот хемиски состав, како резултат на тоа, во нив се зачувани одредени корисни својства, додека други се целосно или делумно изгубени. Од страна на општо правило, по појавата на бобинки треба да се берат плодови, а не лисја.
Собраните листови се одвојуваат од стебленцата и се сушат подалеку од сончеви зраци, повремено мешајќи. Терминот на ваквите суровини е до следната жетва.

• затоа што треба да изберете сув и сончев ден и да го направите тоа наутро, штом росата се исуши на бобинки;
• собраните бобинки треба да се средат што е можно поскоро, да се ослободат од скапани, презрели, смачкани или оштетени плодови;
• пред сушењето, секоја бобинка треба да се ослободи од дршката;
• потоа бобинките брзо се мијат под проточна вода, се преклопуваат во сито, се остава течноста да се исцеди, се расфрла во рамномерен слој на газа, хартија или обични крпи и се остава целосно да се исуши.

Замрзнете

Замрзнатите боровинки се речиси исто толку здрави како и свежите боровинки.

Дали знаеше? Како резултат на долго чување во замрзнувач аскорбинска киселина, содржани во боровинки, се распаѓа, но сите други корисни својства практично не страдаат.

Бобинки се подготвуваат за овој вид подготовка на ист начин како и за сушење. По целосно сушење, измиените и сортирани плодови се ставаат во еден слој на рамнина и се ставаат во замрзнувач најмалку еден ден. Потоа може да се истурат во посебни контејнери за чување на замрзната храна и да се вратат во замрзнувач за трајно складирање.
Ако веднаш истурете свежи боровинки во контејнер за замрзнување, бобинките ќе се залепат во една грутка, а ќе треба само да ги одмрзнете цели, што е незгодно, неестетско и погрешно.

Придобивките од замрзнатите боровинки зимски периоде едноставно непобитен, бидејќи во ова време на нашето тело особено му се потребни витамини. Единствениот услов: во никој случај не замрзнувајте ја бобинката повторно - по првото одмрзнување, мора да се користат боровинки. Друг совет: чувајте ги замрзнатите бобинки во цврсто затворен сад и избегнувајте контакт со други „жители“ на вашиот замрзнувач, особено месо, риба и други производи од животинско потекло.

Изрендано со шеќер

За да ги зачувате боровинките за зимата, можете да ги сомелете и со шеќер. Овој метод е попожелен од, да речеме, џем или компот, бидејќи производот не е изложен на термичка обработка, но сепак помалку успешен од сушењето и, се разбира, ако зборуваме за употреба на бобинки за медицински цели.

Особено, со дијабетес и за губење на тежината, таков производ не може точно да се користи, иако инаку таквата подготовка целосно ви овозможува да ги зачувате повеќето корисни својства на бобинката.
Сортираните и подготвени бобинки на начин опишан погоре мора да се смачкаат: ако има време и трпение, протријте низ сито; ако сакате да го забрзате процесот, изматете со потопна блендер или поминете низ мелница за месо (се разбира, во овој случај ефектот ќе биде многу полош отколку после сито).

Потоа пирето се меша со шеќер во сооднос 1: 1,5, се меша и се остава неколку часа. По некое време, готовиот деликатес го ставаме во стерилни тегли, го наполнуваме со дополнителен слој шеќер одозгора, цврсто го затрупуваме и го чуваме во подрумот или во фрижидерот.

Важно! Шеќерот во овој рецепт делува како конзерванс, па затоа треба да го ставите барем наведеното количество, во спротивно производот ќе ферментира или ќе мувлоса.

Употребата на боровинки во традиционалната медицина: третман на болести

Боровинки најде многу широка применаво, а неговите плодови и лисја се речиси подеднакво популарни.

Со анемија

Со анемија, свежо исцедениот сок од боровинки е исклучително корисен. Ваков пијалок треба да пиете три пати на ден пред да јадете половина чаша, додавајќи една лажица мед во сокот.
Добро е да се пие и чај од боровинки. Сушените листови од боровинки и јагоди се мешаат со трева од острица и крес, исушен корени цветови од бел јасен (сооднос 3:1:3:2:3:3), а потоа, 4 лажици од збирката се попаруваат со литар вода, составот се внесува и се пие во текот на денот во еднакви делови со интервал. од околу 4 часа.

За гастритис и колитис

Боровинки со гастритис се одличен помошник, бидејќи растението е во состојба да ја нормализира киселоста, да ја ублажи колика и да има општ стабилизирачки ефект врз работата на желудникот. Се препорачува да се користат инфузии од бобинки подготвени на еден од следниве начини:

1. Во чаша истурете две лажици свежо сечкано пире од боровинки зовриена вода, нека се вари 8-10 часа. Пијте четвртина чаша половина час пред оброците. Продолжете со земање додека состојбата не се стабилизира.

2. Истата верзија, но користиме топла вода (ладна врела вода) и инсистираме само неколку часа.

Покрај тоа, со гастритис, можете да земате и 10 капки тинктура од алкохол од боровинки неколку пати на ден. За да го подготвите, треба да земете 100 гр свежо пире од бобинки по шише вотка и да инсистирате три недели.

Со хипертензија

Американските научници спроведоа експеримент, како резултат на кој беше откриено дека кај луѓето кои јаделе чаша боровинки на ден, индикаторите за крвниот притисок значително се подобриле, особено зголемените „горни“ индикатори значително се намалиле.
Ете зошто боровинките се многу корисни не само за хипертензија, туку и за нејзина превенција.

Во прилог на свежи бобинки, хипертензија може да се користи и од лисјата на боровинки. Приближно една лажица суровини треба да се смачка, истурете чаша врела вода и вриете во водена бања половина час. Извадете, разладете, ставете во фрижидер. Земете неколку пати на ден пред јадење.

За дијареа

Боровинките делуваат врз цревата, па може да се користат за труење со храна, придружено со дијареа. За ова, најдобро одговара инфузија од бобинки подготвена со еден од методите опишани погоре.

За настинки

Боровинки за настинки се прикажани и во нивната природна (свежа, сува, замрзната) форма, и во форма на желе, компоти и џемови. Исто така се користат инфузии и тинктури од алкохолод листовите боровинки, подготвени со кој било од методите опишани погоре.

Можете да подготвите и особено префинет лек: боровинките се мешаат со мала количина вода, се ставаат на оган и се динстаат на тивок оган 20 минути. Потоа во смесата се прелива чаша суво црвено вино, сè тлее уште 20 минути, се филтрира и се пие по една лажица три пати на ден.

Бобинки може да се користат суви или свежи, но во вториот случај, можете да земете помалку вода (3 лажици суви бобинки ќе треба 100-150 ml вода).

За болки во зглобовите

За ревматизам и болки во зглобовителушпа од лажица сушени боровинки, истурена со две чаши врела вода и испарена до половина, ќе помогне да се ублажи состојбата. Лушпата треба да се пие топла во четвртина чаша пред јадење. Бројот на приеми - четири пати на ден.

Можете да готвите желе од боровинки:додадете две лажици сушени боровинки во три чаши вода, варете, процедете, додадете неколку лажички скроб, малку шеќер и варете.

Со воспаление на генитоуринарниот систем

ВО летно време, луѓето кои страдаат од нарушувања на генитоуринарниот систем се покажува дека јадат половина килограм и повеќе свежи боровинки дневно. Во зима, можете да користите сушено или замрзнато овошје. Редовната употреба на производот го стабилизира функционирањето на бубрезите и ги намалува болните манифестации на болеста.

За егзема, воспаление на кожата, лишаи, изгореници

За лекување кожни болестиборовинки може да се користат како надворешен лек.

Сувите боровинки се преливаат со вода во сооднос 1:5 и се варат додека не зоврие половина од течноста. Добиената смеса се нанесува на газа и се користи како облога на погодената кожа.
Таквиот завој треба да се менува неколку пати на ден, нежно натопувајќи ја исушената газа топла водаили сурутка.

Наместо лушпа за компресија, можете да користите свежо исцеден сок од боровинки или пире направено од свежи бобинки.

За плакнење со болки во грлото и воспаление на непцата

Усната шуплина се исплакнува со лушпа од боровинки (плодовите се прелеваат со пет дела вода и слабеат додека половина од течноста не испари, а потоа лушпата се филтрира).

Како боровинките се користат во козметологијата

Како што споменавме порано, боровинките се природен антиоксиданс и антисептик, поради што се користат не само во традиционалната медицина, туку и во козметологијата, особено за нега на кожата.

Вообичаена лушпа од лисја од боровинки- Одличен чистач за намалување на појавата на акни и други проблеми на кожата на лицето. Ако ја замрзнете истата лушпа и го избришете лицето со добиените коцки мраз, тоа ќе додаде тоник ефект и ќе го намали отокот и темни круговипод очите.

Важно! При негување на лицето треба да се користат листовите, а не боровинките, во спротивно наместо подмладување ќе добиеме темни дамкиод сокот на кожата.

За готвење хранлива маска свежи лисјаги прекинуваме боровинките со блендер, додаваме лажица кефир или павлака и нанесуваме на исчистената кожа на лицето. По 20 минути, измијте ја маската со топла вода.
Слична маска можете да подготвите и од суви лисја, но прво треба да ги попарите со зовриена вода за да ги „разбудите“ корисните материи, а веќе добиената инфузирана кашеста маса нанесете ја на лицето. Во прилог на додаток на млеко, можете да ги разредете листовите со секаков вид козметичка глина, а за сува кожа погодна е мешавина од листови боровинки со изматена белка.

Контраиндикации и можна штета

Единствено нешто директна контраиндикацијаод јадење боровинки свежи - оксалатурија.Ова специфична болест, се карактеризира со остро кисела реакција на урината поради присуството на соли на оксална киселина и калциум во неа. Панкреатитис и други болести на панкреасот - причина да се консултирате со лекар пред да консумирате боровинки, или да ги јадете во ограничени количини.

Во спротивно, бобинката нема да ви наштети на вашето здравје, освен ако не ја користите без мерка ( спореден ефектво овој случај се изразува во врзувачкиот ефект што го вршат боровинките врз гастроинтестиналниот тракт). Друго предупредување се однесува алергиска реакција, што е ретко за боровинки, но сепак е можно.
Земајќи ги предвид боровинките од гледна точка на односот на придобивките и штетите, нема сомнеж дека првото надминува. Внимавајте на мерката, бидете внимателни на вашето тело, слушајте ги сигналите што ви ги испраќа и уживајте во прекрасниот вкус и арома на бобинки или билни чаеви, кои доколку не ги излечат сите ваши болести, дефинитивно ќе ви ја вратат силата и добриот дух. !

Дали овој напис беше корисен?

Ви благодариме за вашето мислење!

Напиши во коментар на кои прашања не добивте одговор, ние дефинитивно ќе одговориме!

Можете да ја препорачате статијата на вашите пријатели!

Можете да ја препорачате статијата на вашите пријатели!

48 веќе пати
помогна