Hoe je havermoutgelei thuis heerlijk kunt koken. Havergelei: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Havermoutgelei trekt niet alleen de voedingswaarde, delicate smaak aan, maar ook hoge inhoud vitamines, waardevolle stoffen. Precies havermout gelei wordt een uitstekend middel herstel normale conditie zieke, uitgeputte en verzwakte mensen. Het helpt stimuleren metabolische processen voorziet het lichaam van vitamine A, B en E. Door de drank regelmatig te drinken, kunt u het risico aanzienlijk verminderen oncologische ziekten, reinig de nieren en pancreas, verbeter de bloedsomloop. Havermoutgelei heeft een gunstig effect op de conditie van de huid, het haar en de botten en zorgt voor een goede emotionele achtergrond. Bij maagzweren darmen, maag, slokdarm, gastritis, deze gelei is ook onvervangbaar.

Het vermogen om het immuunsysteem te versterken speelt ook een belangrijke rol. Het is geweldig als je regelmatig heerlijke havermoutgelei neemt, waardoor je lichaam sterker wordt. Het heeft een omhullende, ontstekingsremmende werking. Het is belangrijk om te weten hoe je havermoutgelei op de juiste manier kookt, zodat de drank niet alleen lekker smaakt, maar ook gezond is.

Belangrijke punten
Onthoud een paar punten. Deze tips helpen je om echt gezonde gelei te maken, een echt voedzame drank met veel gunstige eigenschappen.

• Havermout. Gebruik alleen natuurlijk gemalen havermout en havervlokken. Neem ontbijtgranen onmiddellijk koken niet nodig omdat ze niet goed fermenteren en je niet het hele complex opleveren nuttige stoffen.
  
• Borden. Was de vaat grondig. Je hoeft het helemaal niet af te vegen, maar droog het alleen voordat je de gelei klaarmaakt. Om de starter te bereiden en het mengsel te laten trekken, heb je een glazen pot of een keramische container nodig. Het is ook raadzaam om gelei in een keramische pan te koken.
  
• Kefir. Gebruik voor fermentatie bifidok of kefir. Geef voorkeur natuurlijke producten. Ze mogen geen additieven, kleurstoffen of bessenvullers bevatten.
  
• Licht. Het is belangrijk om de pot met het fermentatiemengsel goed af te sluiten. Zo'n massa reageert slecht op zonlicht. Het is raadzaam om papier, dikke, ondoorzichtige stof te nemen. Wikkel de container zo goed mogelijk in en plaats deze op een donkere plaats.
  
• Warm. Natuurlijk moet de plaats voor de fermentatie van het mengsel warm genoeg zijn. Het is echter ook niet de moeite waard om de starter kunstmatig te oververhitten. Plaats het blik niet in de buurt van de radiator van het verwarmingssysteem of de kachel. Alle processen moeten op natuurlijke wijze plaatsvinden.
  
• Supplementen. Je kunt jam, kaneel, een beetje suiker en zout toevoegen aan havermoutgelei. Maar al deze ingrediënten moeten worden gebruikt als je gelei al gaar is. Voeg tijdens het koken niets toe aan de pan.
  

Havermoutgelei bereiden. Fermentatie
De eerste fase van het bereiden van havermoutgelei is fermentatie. Volg het algoritme.

1. Neem een ​​keramische pan of schalen met een goed geëmailleerd oppervlak.
   
2. Kook 3,5 liter water in een pan. Koel de vloeistof af tot kamertemperatuur.
   
3. Neem 500 gram havermout en vlokken. Doe ze in een pot van vijf liter of in je pan.
   
4. Giet afgekoeld water over de havermout.
   
5. Giet 100 ml kefir in het resulterende mengsel.
   
6. Sluit de container goed af met een deksel, wikkel hem in papier of doek.
   
7. Plaats de container met uw mengsel op een warme, donkere plaats. Het mengsel moet daar twee dagen blijven.
   

• Je hebt een normaal vergiet nodig. Je moet de resulterende massa er voorzichtig in gooien. Druk eerst de vloeistof uit zonder te knijpen.
  
• Spoel het resterende mengsel nog twee of drie keer in het vergiet. koud water. Knijp tijdens het spoelen voorzichtig het vruchtvlees eruit.
  
• Bewaar alle vloeistof die bij het spoelen ontstaat.
  
• Het is niet nodig om de havermout vele malen uit te spoelen, zodat de gelei niet te vloeibaar is.
  
• Je kunt de vloeistof combineren die wordt verkregen door het wassen van de massa. Dit is uw halffabrikaat voor het maken van gelei.
  

Het sediment zal in de toekomst nuttig zijn voor het maken van gelei. Dit is een concentraat en kan ongeveer 3 weken bewaard worden. Als u besluit gelei te koken met dit concentraat, hoeft u slechts 5-10 eetlepels concentraat toe te voegen aan 500 ml water.

Om havermoutgelei uit de resulterende vloeistof te bereiden, plaatst u deze eenvoudig op het vuur en laat u op laag vuur sudderen tot het mengsel dikker begint te worden. Wanneer de gelei is afgekoeld, is deze klaar om te eten.

Let op: het is raadzaam om de gelei direct op te drinken. Hij is echt heel behulpzaam. Van het concentraat kun je het bereiden heerlijk drankje herhaaldelijk. Je kunt het minder dik maken, dan is het concentraat voldoende voor een groter aantal porties. Een uitstekende optie is om deze gelei minimaal 2-3 keer per week te gebruiken. Het zal je toelaten om je lichaam aanzienlijk te versterken, de conditie van je immuunsysteem te verbeteren en je meer te maken mooie huid, haar.

Geheimen van heerlijke havermoutgelei
Je kunt havermoutgelei bereiden met een interessant boeket aan smaken en je favoriete optie kiezen uit de gepresenteerde opties. Kan worden gebruikt diverse additieven. Kinderen zullen bijvoorbeeld niet houden van klassieke havermoutgelei zonder enige toevoegingen; liefhebbers van sterke smaken en geuren zullen ook traditionele gelei met een delicate smaak niet waarderen. De beste uitweg is om de smaak van de gelei rijker te maken. Let op: extra ingrediënten moeten worden toegevoegd na het bereiden van de gelei.

• Bessen. Je kunt hele bessen toevoegen aan havermoutgelei. Kersen, aardbeien en wilde aardbeien passen er goed bij.
  
• Pruim. Havermoutgelei met pruimen heeft een originele smaak. Het is raadzaam om de pruimen vooraf in water met suiker te laten weken. Je kunt ook een beetje room toevoegen.
  
• Kaneel. Probeer kaneel, zout en suiker te gebruiken. Voeg alles naar smaak toe, maar probeer niet te veel kaneel te gebruiken, want in dit geval is het heel gemakkelijk om de indruk van havermoutgelei te bederven. Je voelt de subtiele smaak gewoon niet.
  
• Gecondenseerde melk. Kinderen zullen zeker dol zijn op havermoutgelei met gecondenseerde melk. Twee eetlepels gecondenseerde melk is voldoende voor een bord gelei. Voeg een beetje suiker toe, je kunt room gebruiken.
  
• Melk en room. Als de gelei nog niet helemaal is afgekoeld, kun je deze aanvullen met magere room en volle melk. Giet de melk voorzichtig in de gelei, zorg ervoor dat je de drank goed mengt.
  

Helaas is gelei niet erg populair in de moderne keuken. Ze worden zelden thuis bereid, maar worden eerder gebruikt bij kinderen, preventief of medische instellingen. Tegelijkertijd beschouwen velen gelei als een dikke bessen- of fruitdrank. In feite was dit in Rus de naam die aan een tamelijk dichte substantie werd gegeven. Het werd bereid uit melk en granen, fruit en zelfs groenten, waarna het als hoofdgerecht werd geconsumeerd Lenten gerecht of dessert. Het is waar dat in Russische huizen ook dunnere gelei werd gekookt, onder meer met havermout of meel. Het bleek ongelooflijk lekker en ongelooflijk gezond. Tegenwoordig weten maar weinig huisvrouwen hoe ze havermoutgelei moeten bereiden. Het recept met foto's (zelfs in verschillende versies), hieronder weergegeven, zal deze tekortkoming helpen corrigeren. Een beetje fantasie en extra ingrediënten zorgen voor variatie.

Over de voordelen van haver

Het wordt met recht beschouwd als een van de belangrijkste granen. Het vermogen van havermout om gifstoffen en afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen en de spijsvertering te normaliseren is al lang bekend. Haar regelmatig gebruik leidt tot normalisatie van het lichaamsgewicht, goede gezondheid en geweldige uitstraling. Bovendien is haver rijk aan nuttige aminozuren, vitamines en heeft het een gunstig effect op vrijwel alle systemen menselijk lichaam. Het verbetert de teint, verlicht sommige cosmetische gebreken. En als je het bereidingsproces van havermout creatief benadert, is het resultaat niet alleen gezond, maar ook gevarieerd en erg lekker. Tegelijkertijd komen er drankjes, gebak, hoofdgerechten en desserts naar buiten.

Wat kun je ervan koken?

De meeste mensen associëren havermout met ontbijt. Dit zijn instantgranen, gevuld met water of melk, met allerlei toevoegingen. Als je een beetje nadenkt, denk je nog een paar bijgerechten, een ovenschotel en een soort dieettaart. Maar in feite is dit niet alles wat je kunt bereiden met havermout of bloem. Onze voorouders gebruikten dit graan om een ​​wonderbaarlijk drankje te bereiden. Zelfgemaakte gelei was heel gebruikelijk in Rus (dit komt zelfs tot uiting in volksverhalen). Bovendien maakten ze het zowel vrij vloeibaar zodat je het kon drinken, als dikker (deze versie werd met lepels gegeten). Kissel kan worden gekookt in melk of water (bijvoorbeeld tijdens het vasten). Het wordt zoet of zout gemaakt, met of zonder fruit en bessen. En het kan ook gefermenteerde melk zijn. In dit geval heeft het extra genezende eigenschappen.

Havermoutgelei, waterrecept

Dit is de eenvoudigste en betaalbare optie voorbereidende werkzaamheden. De resulterende drank zal lekker en gezond zijn. Het kan worden geconsumeerd door zowel degenen die niet van melk houden als door degenen die op dieet zijn of aan het vasten zijn.

Neem voor een half glas havermout 200 ml water, zout en honing naar smaak, en een beetje kaneel voor de smaak (je hoeft dit niet toe te voegen). In plaats van honing wordt soms gewone suiker gebruikt. Voordat de havermoutgelei wordt bereid, worden de vlokken op een bakplaat gegoten en in de oven lichtbruin gebakken. Vervolgens worden ze met koud water gegoten en na 10-15 minuten worden ze in brand gestoken. Breng aan de kook, voeg zout toe en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten. Vervolgens wordt de resulterende massa gefilterd, naar smaak honing of suiker toegevoegd en versierd met kaneel. Heerlijke en aromatische zelfgemaakte gelei kan worden geserveerd als ontbijt of als licht diner.

Recept met melk

In tegenstelling tot de vorige versie heeft deze een nogal uitgesproken romige smaak en een dikkere consistentie. Dit gerecht kan geen drankje meer worden genoemd, omdat het met een lepel moet worden gegeten. Maar al deze verschillen maken het recept voor het maken van havermoutgelei niet te ingewikkeld. Toegegeven, er zijn iets meer calorieën per portie. Voor een liter melk heb je 100 gram nodig. ontbijtgranen, 1,5 kopjes suiker, 30 gr. boter, wat rozijnen en eventuele noten. Om het dessert een mooie chocoladekleur te geven, kun je 2 eetlepels cacaopoeder toevoegen.

Net als in het vorige recept, moet je, voordat je havermoutgelei bereidt, de vlokken een beetje bakken. Maar in dit geval moet er boter op worden gelegd die in kleine blokjes is gesneden. Dit geeft ze extra smaak en verbetert verschijning borden.

Vervolgens wordt de melk aan de kook gebracht, worden rozijnen, vlokken en suiker toegevoegd (je kunt het mengen met cacao). Kook het mengsel al roerend ongeveer 5 minuten. Vervolgens worden ze in glazen geplaatst en bestrooid met gehakte noten. Serveer warm, weggespoeld met melk.

Met bieten

Als belangrijkste dieet gerecht Havermoutgelei kan ook worden gebruikt. Koken met bieten maakt de delicatesse levendiger. En de extra stoffen in de groente versterken de reinigende eigenschappen van havermout.

Neem voor 100 gram vlokken middelgrote bieten. Je hebt ook een glas water, een beetje zout en letterlijk een lepel suiker nodig. De bieten worden geschild en geraspt op een fijne rasp, gecombineerd met havermout en gevuld met water. Breng aan de kook, zout de massa, voeg suiker toe en kook al roerend ongeveer 20 minuten. Je kunt gelei eten als ontbijt of gedurende de dag. Het wordt 48 uur in de koelkast bewaard.

Met pruimen

Voor degenen die spijsverteringsproblemen hebben, raden wij reinigingsgelei aan havermout. Voor maximaal effect het wordt bereid met pruimen en bieten. Een glas havermout of havermout wordt in 2 liter gegoten koud water. Voeg vervolgens een handvol pruimen en willekeurig gehakte middelgrote bieten toe.

Breng het mengsel aan de kook en kook ongeveer 15 minuten. Het vuur moet klein zijn. De afgewerkte bouillon wordt gekoeld en gefilterd. Geaccepteerd als remedie voor het eten. Je kunt een vastendag voor jezelf regelen door alleen dit drankje te drinken.

Havermout dessert

Gelei is dus niet alleen een drankje. Het kan worden bereid in de vorm van een vrij dichte substantie en kan panna cotta, pudding of blamange volledig vervangen. Voordat u havermoutgelei als dessert bereidt, hoeft u slechts twee producten in te slaan. Je hebt een liter gefermenteerde wei en een glas ontbijtgranen nodig. Je hebt ook zout en suiker naar smaak nodig. De ingrediënten zijn heel eenvoudig, het is moeilijk te geloven dat ze zo’n heerlijk dessert vormen.

Havermout wordt met wei gegoten en een nacht bij kamertemperatuur bewaard. Tegen de ochtend zou het mengsel moeten gisten en lijken op een deeg voor gistdeeg. Het moet door kaasdoek worden gespannen en eruit worden geperst. De resulterende vloeistof wordt in brand gestoken, een beetje gezouten en naar smaak wordt suiker toegevoegd. Nadat het kookt, zet je het vuur lager en kook je, onder voortdurend roeren, tot het de consistentie van vloeibare groentepuree bereikt. Vervolgens wordt de gelei van het vuur gehaald en in geoliede siliconenvormen gegoten.

Ze worden in de koelkast gelegd om uit te harden en na een paar uur omgedraaid, op een schaal gelegd en versierd met chocolade, gecondenseerde melk of slagroom. Het blijkt erg lekker en veel gezonder dan andere desserts.

Energie en voedingswaarde

Als basis in diverse diëten, geassocieerd met het reinigen van het lichaam van gifstoffen en gewichtsverlies, wordt vaak havermoutgelei gebruikt. Het caloriegehalte van dit gerecht hangt grotendeels af van de bereidingswijze. De minst voedzame drank is een ongezoete waterdrank. En de meest calorierijke optie is melkgelei met toevoeging van boter. Maar zelfs de 100-150 kcal per 100 gram is niets vergeleken met andere desserts.

Tegelijkertijd is zijn de voedingswaarde veel hoger dan die van een gewone soufflé. Havermoutgelei is rijk aan koolhydraten en vitamine B. Bevat eiwitten, calcium, magnesium, natrium en andere macro-elementen. Het gerecht is ook rijk aan ijzer, zink, jodium, koper en fluor. Eén portie drank of dessert zal uw honger stillen, u kracht geven en u versterken.

Kissel voor gewichtsverlies

In principe helpt elk van de hierboven voorgestelde recepten tot op zekere hoogte het lichaamsgewicht te verminderen en gifstoffen te elimineren. Maar er is ook een aparte versie speciaal ontworpen voor mensen die een dieet volgen.

Per 100 gram havermout neem 200 gram ongepelde haver en dezelfde hoeveelheid kefir. Je hebt ook 50 ml water en een beetje zout nodig. Haver en vlokken worden een nacht met kefir gegoten, 's ochtends wordt de massa door kaasdoek gefilterd, het vaste deel wordt weggegooid en het vloeibare deel wordt verdund met water en ongeveer 5 minuten gekookt, waarbij zout wordt toegevoegd. Deze drank wordt gebruikt om de honger te stillen tijdens een dieet.

Medicinale gelei

Als we alle bestaande recepten voor dit gerecht in ogenschouw nemen, zal dit waarschijnlijk het populairst zijn. De auteur is viroloog Izotov. Aan het studeren oude recepten genezende gerechten, door ze te combineren met eigen ervaring en kennis, hij creëerde universele remedie, die niet alleen het lichaam van gifstoffen kan reinigen en de spijsvertering kan verbeteren, maar ook de functies van bijna alle systemen kan normaliseren.

Deze gelei wordt bereid met haverconcentraat, dat je bij een apotheek kunt kopen of thuis zelf kunt maken. Eerst moet je 3 liter water op kamertemperatuur mengen met 500 gram havermout en 100 ml kefir in een grote glazen pot. Daarna wordt het goed afgesloten met een deksel en een dag op een warme plaats bewaard om te gisten.

De resulterende massa wordt gefilterd met een gewoon vergiet en nog eens 6-8 uur bewaard. Gedurende deze tijd zou zich een neerslag moeten vormen - dit is het haverconcentraat. De vloeistof erboven wordt afgetapt en de losse massa wordt maximaal 3 weken in de koelkast bewaard. Uit het concentraat wordt medicinale havermoutgelei bereid, waarvoor 5 eetlepels van het mengsel worden verdund met 500 ml water, aan de kook worden gebracht en op laag vuur worden gekookt tot de consistentie van zure room, onder voortdurend roeren. Voeg een beetje olie (welke soort dan ook) en zout toe. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken met roggebrood voor ontbijt. De smaak is vrij specifiek, maar aangenaam.

Als u de voordelen kent van havermoutgelei, bereid volgens dit recept uit concentraat, kan het veilig worden aanbevolen aan mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel, hart- en vaatziekten en zenuwstelsels. Opgemerkt moet worden dat regelmatig gebruik het algehele welzijn en humeur verbetert en de prestaties verhoogt. Kissel heeft een gunstig effect op immuunsysteem menselijk, reinigt perfect het lichaam. Over het algemeen kan het veilig worden aanbevolen aan inwoners van grote vervuilde steden en mensen die aan chronische vermoeidheid lijden.

Volgens beoordelingen van patiënten die dit product regelmatig gebruiken, verbetert hun geheugen, verschijnt er een gevoel van lichtheid en tij. vitaliteit. En alle ziekten verdwijnen vanzelf.

Zijn er contra-indicaties?

Wetende hoe havermoutgelei nuttig is, is het noodzakelijk om duidelijk te maken of het schade aan het lichaam zal toebrengen. In principe zijn er zeer weinig contra-indicaties voor het gebruik van het product, maar ze bestaan ​​nog steeds, hoewel ze zich bij matige consumptie van gelei op geen enkele manier manifesteren. In de eerste plaats betreft dit hoge inhoud slijm in het product. IN grote hoeveelheden het kan lijden tot omgekeerde werking en het lichaam zal het opslaan als vet. Wanneer u een kant-en-klaar concentraat in een winkel of apotheek koopt, bestaat de mogelijkheid dat dit van lage kwaliteit is. Zo'n stof kan extra conserveermiddelen en kleurstoffen bevatten, die ook weinig nut hebben voor het lichaam. Mensen die aan ernstige vormen van welke ziekte dan ook lijden, moeten een specialist raadplegen voordat ze gelei consumeren. Anders levert het product alleen maar voordelen op.

Havermoutgelei is niet alleen een traditioneel Russisch drankje. Als je bepaalde technologieën volgt, kun je een dessert, een afslankproduct en zelfs een echt medicijn krijgen. Het gebruik ervan zal zeker nuttig zijn en tot een uitstekende gezondheid leiden. En vitamines, mineralen en andere nuttige elementen in de ingrediënten ondersteunen het lichaam tijdens het dieet. Maar zelfs bij deze goede onderneming moet u weten wanneer u moet stoppen om het tegenovergestelde effect te voorkomen.

Hoe je havermoutgelei stap voor stap kookt video-recept

We hebben ook een video gemaakt die u volledig kunt begrijpen. stap voor stap proces voorbereidende werkzaamheden.

We hopen dat je ons artikel over het koken van havermoutgelei leuk vond en dat je nu alle benodigde ingrediënten hebt, zodat je het gemakkelijk thuis kunt bereiden.

Nog meer heerlijke recepten:

Berichttags:
Hoe havermoutgelei te koken, hoe havermoutgelei te koken, zelfgemaakte gelei, bereiding van havermoutgelei

Havermoutgelei kan worden gemaakt van havermout, havermeel en havermout. Hoe dik de gelei wordt, hangt af van de hoeveelheid vlokken (bloem of havermout) per volume water.

Havermout gelei

Havermoutgelei kan worden gemaakt van havermout, havermeel en havermout.Hoe lang is de gelei houdbaar? dik, hangt af van de hoeveelheid vlokken (bloem of havermout) per volume water.

Hoe lang is de gelei houdbaar? zuur, hangt af van het type starter (roggecrackers of havermout of helemaal geen starter), het tijdstip waarop de havermout (havermout of havermout) gaat gisten. De rijpingsduur varieert, afhankelijk van het gewenste resultaat, van 6 uur tot 2 dagen.

HAVER KUSSEL

Voor 250 g havermout - 3 liter water. Rijpingstijd 12 uur.

Giet warm gekookt water (30-35C) in een bak (kom). Havermout in kleine hoeveelheden door een zeef zeven, roeren met een garde (inkloppen). rechter hand, zeef met bloem aan de linkerkant) giet havermout in het water. Laat 12 uur staan. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zeef je het door een fijne zeef in een pan en laat je het koken. Giet het in een vorm of bord.

Kissel met havermout

Voor 1 kopje havermout - 1,5 liter water. Rijpingstijd 12 uur.

Giet warm gekookt water 30-35C in de container. Giet havermout in kleine hoeveelheden in het water, roer met een garde (zoals in het recept met havermoutgelei). Laat 12 uur op kamertemperatuur staan. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zeef je het door een fijne zeef in een pan en laat je het koken. Giet de gelei in vormpjes (of een bord).

Kissel op havermout

Voor 500 g havermout - 1,5 liter water. Rijpingstijd 12 uur.

Giet warm gekookt water 30-35C in de container. Voeg havermout toe aan water. Laat 12 uur op kamertemperatuur staan. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, giet je het door een fijne zeef in een pan (knijp indien mogelijk de vlokken eruit met een lepel) en laat het koken. Giet de gelei in vormpjes (of een bord).

Kissel, gegoten in mallen en afgekoeld, kan worden gegoten met honing, kweepeer (of andere) jam, melk (vooral gebakken melk), room, zure room of eenvoudigweg bestrooid met suiker.

Een heel gezond gerecht, vooral met honing.

Je kunt de hoeveelheid granen, meel of havermout verminderen, zodat de gelei niet erg dik wordt, of dikker maken door de hoeveelheid haver te verhogen.

Havermout gelei. ReceptP.F. Simonenko “Voorbeeldkeuken” 1892

Uitgifte: 2f. havermout

Geniet 's avonds van 2 pond. havermout in water en voeg zuurdesem of een stuk zwart zuur brood toe. Laat het zuur worden en giet het 's ochtends door een zeef in een pan, zout en kook tot het gaar is, onder voortdurend roeren met een spatel; giet het in een diepe schaal of vorm en laat afkoelen.

Serveer apart plantaardige olie of amandelmelk.

Zuurdesem

Als voorgerecht kun je een handvol roggecrackers gebruiken of een havermoutstarter bereiden, dit is haverkwas.

Om het voorgerecht te bereiden, moet je 1/2 kopje havermout of 1 kopje havermout met gekoelde gekookt water– 2l. Voeg roggecrackers toe en laat 2-3 dagen op kamertemperatuur staan. Giet vervolgens voorzichtig de helft van het afgewerkte transparante kwas af (je kunt het drinken of gebruiken om te bakken, net zoals wei wordt gebruikt), de rest met het haverbezinksel moet door een fijne zeef worden gezeefd en in de koelkast worden geplaatst. Schudden voor gebruik.

Voeg voor de eerste keer niet meer dan 1 eetlepel toe, zodat de gelei niet te zuur wordt (voor de eerste keer is het beter om de gelei helemaal zonder starter te bereiden, of gebruik roggecrackers in een hoeveelheid van 1 handvol als voorgerecht).Als roggecrackers als starter worden gebruikt, moeten de roggecrackers worden verwijderd voordat ze door een zeef worden gezeefd. Koken met

Ik weet niet of dit te geloven is, maar ze zeggen dat havermoutgelei oorspronkelijk van ons is, Russische mensen, en dat buitenlanders er niets van wisten totdat Izotov zijn wondervoedsel voor lange levers aan hun oordeel presenteerde. Het recept wordt ook gegeven in Domostroy, samen met meesterwerken van culinaire kunst als zevenlaagse kulebyaka en sterletvissoep.

Ingelegde haver staat in Rus al lang bekend als een geneesmiddel gezond eten, ze behandelden de milt ermee, en de gelei die ervan werd gemaakt heette milt. Wat het auteurschap betreft, hebben sprookjes ook verzamelaars. M. Afanasyev verzamelde bijvoorbeeld de Russen volksverhalen en publiceerde ze onder zijn eigen naam. Izotov verzamelde als viroloog verschillende manieren bereiding van gelei, bestudeerd, geoptimaliseerd en gepatenteerd.

En nu - to the point.

Gezondheidsvoordelen van Izotov’s havermoutgelei

Dit prachtige product is een echt genezend elixer, een voedingsmiddel met een uitzonderlijke gezondheid. Het moet erin worden opgenomen gezond dieet voeding. Het helpt bij allerlei aandoeningen.

Het moet worden gebruikt voor ziekten van de galblaas, lever, pancreas, maag (inclusief zweren) en bijna alle andere “spijsverteringsdiagnoses”.

Kissel verbetert de stofwisseling, versterkt de immuniteit, prestaties en welzijn.

Het heeft een choleretisch en antimicrobieel effect en reinigt het lichaam snel van gifstoffen. In korte tijd geneest het langdurige chronische constipatie.

Het is ook nuttig bij atherosclerose, hypertensie en diabetes, voorkomt de vorming van bloedstolsels en is dat ook.

Zorgt ervoor dat u snel weer op de been bent na hartaanvallen en andere ziekten die moeilijk met medicijnen te behandelen zijn. Het mechanisme van zijn werking wordt niet volledig begrepen; misschien herstelt de gelei de orde cellulair niveau en start het proces van zelfgenezing van het lichaam.

Omdat het een biologisch stimulerend middel is, vertraagt ​​havermoutgelei het verouderingsproces, verhoogt het het uithoudingsvermogen, de prestaties en de lichaamstonus. Een persoon begint lichtheid in zijn lichaam te voelen, zijn hersenfunctie verbetert. Langdurig gebruik van het product heeft bewezen dat het de levensduur bevordert, waarvan de geheimen altijd intrigerend zijn.

Izotov's gelei heeft geen contra-indicaties en is nuttig voor zowel volwassenen als kinderen. Er is slechts één voorwaarde voor het bereiken van een duurzaam effect: regelmatig gebruik: het is raadzaam om het elke dag als ontbijt te eten.

Geschiedenis van de ziekte en het herstel van Dr. Izotov

Het gebeurde zo dat na de ervaring door teken overgedragen encefalitis Vladimir Kirillovich kreeg een hele reeks ernstige ziekten: ischemische ziekte hartziekten, hartritmestoornissen, hoge bloeddruk, gehoorverlies, urolithiasis. Behandeling met geneesmiddelen leidde niet alleen niet tot verlichting, maar voegde ook toe aan de lijst met kwalen allergieën voor medicijnen. Op een gegeven moment werd de situatie nijpend en moesten we dringend op zoek naar een uitweg. Het werd alleen beter van havermoutgelei. Bijna intuïtief verbeterde Izotov volksrecept. Dan was er zijn 8-jarige ervaring dagelijks gebruik en bijna volledig herstel.

Samenstelling van Izotov havermoutgelei

Kissel bevat zetmeel, eiwitten, vitale aminozuren (lysine, choline, lecithine, tryptofaan, methionine, enz.), B-vitamines (B1, B2, B6), E, ​​A en PP; mineralen(, ijzer, fluor). Deze samenstelling maakt havermoutgelei tot een van de gezondste voedingsmiddelen, vooral voor ouderen.

Het geleirecept van dokter Izotov

Eerst moet je het haverconcentraat bereiden, en hier is het belangrijk om de consistentie en nuances te behouden.

Fermentatie

We hebben een glazen pot van 5 liter nodig. Giet er 3 liter vooraf bereid water in (koken en afkoelen tot "comfort" -temperatuur, d.w.z. verse melk). Voeg aan dit water een halve kilo Hercules en een half glas kefir toe. Sluit hem goed af, wikkel hem in dik papier (in de zomer) of plaats hem bij de accu (in de winter). Laat dit mengsel 1-2 dagen gisten. Om het fermentatieproces te verbeteren kun je aan de Herculesvlokken 10 eetlepels gemalen havermout toevoegen (malen tot ruw in een molen of koffiemolen). Hoe weten we dat de gisting aan de gang is? Er moeten belletjes verschijnen over de gehele dikte van de suspensie en de scheiding moet beginnen. Laat de gisting niet langer dan 2 dagen duren, omdat dit de gisting verergert smaak kwaliteiten gelei

Filtratie

Wanneer het fermentatieproces is voltooid, moet het mengsel worden gefilterd. Om dit te doen, bereiden we een filter en een bezinktank voor. Een gewoon vergiet met gaten met een diameter van 2 mm is perfect als filter, en een andere glazen pot van 3 liter zal als opvangbak dienen. De havermoutsuspensie moet door een filter in een bezinktank worden geleid. Er zal zich voortdurend een dik bezinksel ophopen op het filter, dat moet worden gewassen met stromend koud water (ik gebruik bezonken, gekookt water), in kleine porties, krachtig roerend. Overweeg zoiets als dit: de vloeistof waarmee je de suspensie wast, moet drie keer meer zijn dan het origineel. Er zal een stolsel op het filter zitten, gooi dit niet weg. Geef het aan de honden, voor hen is dit een echte traktatie.

Behandeling met percolaat

Het filtraat heeft zich dus verzameld in de bezinktank. We laten het 15-18 uur staan. Na deze tijd zullen we twee lagen zien, duidelijk van elkaar gescheiden: de bovenste is vloeibaar en de onderste is een los wit sediment. De toplaag moet worden verwijderd met een rubberen buis. Wat de bodem betreft, dit is het haverconcentraat waarvoor alles is begonnen. We hebben het nodig om gelei te bereiden en het fermentatieproces uit te voeren.

Concentraat opslag

Breng het resulterende concentraat over in een paar kleine glazen potten, sluit en zet in de koelkast. Daar kan het precies 21 dagen worden bewaard, en dat is precies hoe lang we het moeten gebruiken. Om gelei te bereiden, gebruiken we 5-10 eetlepels concentraat, en om de fermentatie te organiseren, voegen we 2 eetlepels starter toe aan de watersuspensie van havermout in plaats van kefir.

Havermoutgelei maken

Neem nu een paar eetlepels concentraat: afhankelijk van welke “sterkte” je verkiest, heb je 5 tot 10 eetlepels nodig. Roer ze in 2 glazen koud water, breng op laag vuur aan de kook, onder voortdurend roeren met een houten lepel, en kook nog eens 5 minuten. Voeg op het laatst zout naar smaak toe en boter (boter of groente, wat je maar wilt). willen of kunnen). Het enige dat overblijft is afkoelen en eten voor uw gezondheid.

Om gezondheidsredenen wordt aanbevolen om de gelei van Izotov 's ochtends bij het ontbijt in te nemen (nog beter in plaats van het ontbijt). Voeg 100 g zwart roggebrood toe aan 200 g gelei. Eet niet 's nachts, omdat gelei stimuleert en slapeloosheid kan veroorzaken. Het is ook niet de moeite waard om het voor toekomstig gebruik voor te bereiden. Het verdient de voorkeur om elke dag vers te eten. Wees gezond!

Veel huisvrouwen hebben havermoutgelei - een recept, voordelen en nadelen, die niet alleen verband houden met heerlijk gerecht, de kookmethode heeft zijn eigen kenmerken. Het meest populaire type van deze drank, waarbij tijdens het koken alle waardevolle indicatoren behouden blijven, is natuurlijk levende havergelei.

Voordelen van de drank

Havermoutgelei - voordelen en contra-indicaties, evenals een aantal andere kenmerken, zijn rechtstreeks afhankelijk van het hoofdbestanddeel: haver. Dit graan wordt door mensen gewaardeerd vanwege de gunstige eigenschappen:

1. Het normaliseert de bloedsuikerspiegel en het cholesterol.
2. De samenstelling van vitamine A helpt de conditie van haar, huid en tanden positief te beïnvloeden.
3. Vitaminen B en E stimuleren hematopoëtische processen, wat de ontwikkeling van tumoren, het optreden van artritis en cataract voorkomt;
4. Vitamine F blokkeert de ontwikkeling van allergische reacties.
5. Het zenuwstelsel wordt versterkt door de samenstelling van BJU.
6. De enzymatische samenstelling helpt koolhydraten beter op te nemen en af ​​te geven kooldioxide uit de longen.
7. De voordelen van havermoutgelei dankzij geweldige inhoud zetmeel daarin komt duidelijk tot uiting in nierziekten, gastritis, cholelithiasis, cholecystitis, pancreatitis, cirrose.
8. Heeft een positief effect op het maagslijmvlies na vergiftiging.
9. Er is veel vraag naar havermoutgelei, waarvan de voordelen al lang bekend zijn bij aandoeningen van het maagdarmkanaal, diabetes mellitus en hartafwijkingen.
10. Havermoutgelei wordt ook extern gebruikt als zelfgemaakt cosmetisch product voor het bleken van de huid, evenals sterk antiseptisch wanneer acne verschijnt.
11. Maskers met haver in de vorm van geleivloeistof worden gebruikt als tonicum en ontstekingsremmend middel in maskers losse huid gezichten.
12. Het hoge koolhydraatgehalte van havergelei geeft aan dat het een voedzaam product is. Met het oog hierop zijn de voordelen van havermoutgelei voor het lichaam vooral groot voor patiënten die grote operaties hebben ondergaan, zijn afgevallen en uitgeput zijn.

Voordelen voor kinderen

Consumptie van havermoutgelei is noodzakelijk voor kinderen in de basisschool- en schoolleeftijd.

Wij bieden traditioneel, ongecompliceerd Havermoutgelei - recept voor kinderen vanaf zes maanden:

1. Maal 2 kopjes havermout of vlokken in een blender.
2. Giet het resulterende poeder in 1,5 kopjes water. Laat een dag op een warme plaats staan.
3. Zeef, voeg een beetje melk (tot 1 liter) en zout toe aan de vloeistof, roer en kook tot het dik is.
4. Voeg naar smaak honing toe aan de gekoelde drank.

Houd er rekening mee dat jonge kinderen moeten worden gegeven haver drankjes het is noodzakelijk om met kleine doses te beginnen en de hoeveelheid geleidelijk te verhogen, op voorwaarde dat die er niet is negatieve reactie lichaam. Heerlijke havermoutgelei kan met water worden bereid als uw kind allergisch is voor melkeiwitten. Door er voor het serveren een paar bessen aan toe te voegen, kun je niet alleen de smaak, maar ook de gunstige waarde van deze drank vergroten.

Hoe havermout te koken Gerolde havermoutgelei met zuurdesem voor kinderen ruim een ​​jaar oud, Wanneer kun je het in je dieet opnemen? zuivelproducten, wordt perfect gedemonstreerd door het volgende recept:

1. Giet 2 kopjes gerolde haver in een pot, voeg 1 liter 250 ml warm toe gekookt water, roeren.
2. Om het fermentatieproces te verbeteren, moet je babykefir of aangepaste yoghurt aan de pot toevoegen.
3. Laat de pot 24 uur op een warme plaats staan.
4. Giet de afgewerkte starter door een zeef en bewaar in de koelkast.
5. De afgescheiden heldere vloeistof wordt afgetapt en de dikke vloeistof wordt gebruikt om gelei te bereiden.

Vervolgens wordt de manier van koken toegepast gerolde havermoutgelei van kant-en-klaar voorgerecht:

1. Het is noodzakelijk om 1 glas melk (water) te verwarmen.
2. Voeg 2 eetl. l. zuurdesem en voortdurend roeren, breng aan de kook.
3. Voeg aan de afgewerkte gelei, afgekoeld tot kamertemperatuur, voor de leeftijd geschikte snoepjes of fruit en bessen toe.

Er is een andere manier om gelei van havermout voor een kind te bereiden:

1. Kook 1 kopje havermout in 1,5 kopjes melk.
2. Koel, klop alles in een blender.
3. Zeef het afgewerkte mengsel en voeg 0,5 kopjes melk toe en kook nog 2 minuten.
4. De gelei is vloeibaar, maar gezond. Het kan ook worden gegeven aan kinderen die uit een fles drinken.

Havermoutgelei gemaakt van havermeel is de meest acceptabele manier om gezondheidsgelei voor kinderen te koken. De bereiding is sneller en de gezonde havercomponent vereist geen inspanning. Deze drank is vooral geschikt voor kinderen met maag-darmziekten vanwege de zachte omhullende eigenschappen:

1. Verdun 2 eetlepels in 2 glazen koud water of magere melk. l. havermout
2. Breng onder voortdurend roeren aan de kook en voeg suiker naar smaak toe.
3. Gekoelde gelei wordt aan kinderen gegeven in plaats van het ontbijt en 2 uur voor het slapengaan.

Fruit-havergelei Geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar en voor kinderen met een intolerantie melk proteïnen. Havermoutgelei voor kinderen is een recept, waarvan de voordelen de rijke biologische samenstelling zijn, en kan worden bereid met vers en bevroren fruit:

1. Kook 300 g fruit in 1 liter water gedurende 5 minuten.
2. Zeef de afgewerkte compote en laat afkoelen.
3. Roer de compote erdoor met een snelheid van 100 ml - 1,5 g (1/5 deel theelepel) aardappelzetmeel. Met deze verhouding wordt de gelei erg vloeibaar.
4. Breng al roerend aan de kook. Uitzetten. Laten afkoelen.

Alle soorten kindergelei mogen alleen in het dieet worden geïntroduceerd na overleg met een kinderarts.

Hoe gelei te koken

Er zijn verschillende soorten gelei: bereid in water, in melk, op een eenvoudige manier. Elk van de methoden die demonstreren hoe havermoutgelei te bereiden, kan worden gebruikt om het menu voor volwassenen en kinderen aan te vullen.

Havermoutgelei op water bereid met havermout:

1. Neem 1 kopje havermout, giet 1,5 kopjes water. Dek af en laat een halve dag op een warme plaats staan.
2. Deformatie. Voeg een beetje zout toe aan de vloeistof, zet het op het vuur en roer tot het de gewenste dikte heeft bereikt.
3. Voeg voor het serveren een beetje boter toe.

Recept - hoe te koken havermoutgelei met melk Het heeft een betere smaak en consistentie als het is bereid uit havermout:

1. Week 100 g havermout in 2 glazen melk. Laat staan ​​totdat het opzwelt.
2. Zeef en wrijf de vlokken goed door een zeef.
3. Voeg 1 eetl. l. zetmeel, suiker naar smaak en kook, roer tot de gewenste consistentie. Laat het gerecht niet koken.

Hoe je havermoutgelei maakt zodat het een aangename zure smaak heeft, het volgende recept zal helpen:

1. Giet 100 g vlokken in 250 g water. Laat 12 uur staan, zeef.
2. Voeg een korst zwart brood toe aan de compositie voor fermentatie. Laat een dag staan.
3. Zeef, voeg 1/3 theelepel toe. suiker, een beetje zout, kook tot het dik is, onder voortdurend roeren.
4. Giet in glazen. Serveer met melk.

Er is een eenvoudig recept voor koken havermoutgelei gemaakt van haver met gist:

1. Giet koud water in gelijke verhoudingen over de haver en voeg een beetje gist toe.
2. Zet het een dag in een warme kamer voor gisting.
3. Breng de gezeefde vloeistof aan de kook, voeg een beetje plantaardige olie toe.
4. Serveer wanneer het is afgekoeld.

Medicinale gelei

De omhullende eigenschap van zuren geeft het recht om ze een van de meest effectieve remedies bij de behandeling van gastro-intestinale ziekten te noemen. Bovendien wordt havermoutgelei, waarvan de voordelen en nadelen voor het lichaam nog steeds door artsen worden bestudeerd, ook gebruikt goed middel voor gewichtsverlies. Het is opgenomen in voedingsvoeding.

Havergelei bevat voldoende aminozuren, die de opname van voedsel in het lichaam aanzienlijk vergemakkelijken.

Wij bieden aan om te koken Havergelei, recept voor het reinigen van de lever:

1. Om dit drankje te gaan drinken, moet je je voorbereiden: eet een maand lang niet grof, vet of pittig eten, gerookt vlees, alcohol.
2. Giet 1 kopje haver in een pan en voeg 3 liter water toe. Laat het koken.
3. Zeef de compositie.
4. Drink 2 keer per dag 150 ml.

Kissel voor gewichtsverlies

Havermoutgelei met bieten - effectief middel voor degenen die zich willen ontdoen van gifstoffen en extra kilo's willen verliezen:

1. Je moet instantgranen nemen - Hercules, ontpitte pruimen, rauwe bieten zijn voldoende.
2. Rasp de bieten, hak de pruimen fijn.
3. Giet een glas pruimen, gehakte bieten en Hercules in 2 liter kokend water.
4. Kook het mengsel gedurende 15-20 minuten totdat het op gelei lijkt.
5. De resulterende havermoutgelei voor gewichtsverlies moet worden gespannen en gekoeld.
6. Drink 2 uur voor het slapengaan. Plaats een verwarmingskussen aan de rechterkant in het levergebied, dit zal de choleretische eigenschappen van de lever verbeteren, wat zal helpen deze te reinigen.

Behandeling van de maag

Havermoutgelei gemaakt van bloem is erg populair, het recept vereist geen speciale kookkennis. Het is voldoende om de bloem in water te verdunnen in een verhouding van 1:4 en alles goed te koken tot het dik is. Kissel is er klaar voor. Door 1 glas van dit drankje op een lege maag te drinken, kunt u constipatie, winderigheid en een zwaar gevoel in de maag vergeten.

Hoe je gelei van havermout kunt maken om het caloriegehalte te verminderen, is heel eenvoudig. Het is voldoende om het hoofdproduct in een grotere hoeveelheid water te koken dan volgens het recept of om kefir toe te voegen in een verhouding van 1:1. Dit maakt het mogelijk om het caloriegehalte bijna te halveren - tot 60 kcal per 100 g.

Havermoutgelei voor de maag, waarvan het recept helpt bij maag-darmziekten, wordt vers geconsumeerd, zonder opslag. Havergelei, waarvan de voordelen en nadelen al lang door artsen worden besproken, heeft volledige goedkeuring gekregen voor de behandeling van gastritis met dit product verschillende soorten. Dus in combinatie met therapeutische therapie voor elke vorm van gastritis wordt de volgende gelei voorgeschreven:

1. Giet 2 kopjes havermout met 8 kopjes water.
2. Laat het mengsel 10 uur staan, zeef en maal de pap door een zeef.
3. Kook de resterende vloeistof tot deze dik is.
4. Consumeer driemaal daags 40-50 minuten vóór de maaltijd.

Havermoutgelei - een recept gemaakt van hele haver vanwege de aanwezigheid van vezels in de samenstelling een uitstekend middel voor spijsverteringsstoornissen, obstipatie. Om het te bereiden giet je gewoon kokend water over de haver, zodat het graanoppervlak 3 cm bedekt is, en laat je het 12 uur staan. Drink na het persen een half glas, indien nodig, zonder te koken.

Graangelei, inclusief havermout, helpt daarbij gunstig effect op het slijmvliesoppervlak van organen maagdarmkanaal daarom wordt havergelei voor alle ziekten van de maag en darmen voorgeschreven in combinatie met therapie, waarvan het recept geen lange voorbereiding vereist. Na het aan de kook brengen en uitpersen van de samenstelling, wordt deze toegediend en vervolgens wordt de uitgedrukte vloeistof vóór de maaltijd geconsumeerd tot 5 keer per dag, 150 ml.

Levende gelei

Er is veel bekend over de voordelen van gekiemde granen positieve feedback. Levende havermoutgelei is een van de remedies die niet alleen het maag-darmkanaal, maar het hele lichaam als geheel helpt normaliseren. Het wordt in verschillende fasen bereid, maar de kosten van inspanning en tijd worden gecompenseerd door de genezende eigenschappen:

1. Om deze havermoutgelei van haver te bereiden, vereist het recept 800 g ongepelde haver en 200 g tarwekorrels.
2. In de eerste fase wordt haver gekiemd. 'S Avonds wordt het meerdere keren met water gewassen. Giet erin en laat een nacht staan. Giet 's ochtends het water af en spoel de haver. Draai de korrels gedurende de dag om, zodat de korrels niet uitdrogen. Spoel 's avonds de granen af, voeg water toe en spoel af.
3. De tweede fase is het ontkiemen van tarwe. Het wordt gewassen en gevuld met water. Was het in de ochtend. Tegelijkertijd doen ze het ook met haver.
4. 'S Avonds worden alle granen gewassen. Laat 's ochtends het water weglopen en was alle granen.
5. Alle spruiten worden door een vleesmolen gevoerd en gevuld met water - 2,5 liter. laat 1 uur staan.
6. Fase vier - recept

Oma's recept voor gelei

Grootmoedersgelei is een interpretatie van de al bekende gelei met roggebrood, dat in de oudheid een van de populaire producten was, net als haver zelf.

Gerolde havermoutgelei - het recept van oma moet de volgende samenstelling hebben:

• 400 g havervlokken niet extra;
• 1 liter water;
• 1 sneetje roggebrood;
• zout - naar smaak.

Voorbereiding

1. Giet water over de vlokken, voeg een stukje roggebrood toe.
2. Zet het mengsel 2 dagen op een warme plaats.
3. Wanneer er belletjes verschijnen, zeef het mengsel dan door kaasdoek.
4. Voeg zout toe aan de vloeistof, die op melk moet lijken, en kook tot de consistentie van zure room lijkt.
5. Serveer havermoutgelei van "Hercules" - oma's recept met zoete marmelade, jam of honing in kopjes.

Sommige mensen associëren oma's gelei met totaal verschillende recepten, maar één ding hebben ze gemeen: een zoete, smakelijke aromatische samenstelling.

Havermoutgelei van Hercules kan worden bereid volgens een ander, niet minder smakelijk recept:

1. Voeg ingeblikte gecondenseerde melk toe aan de pan, 2 stuks. eierdooiers, een glas melk. Klop alles los met een garde en voeg een beetje vanillesuiker toe.
2. Los 1 eetlepel op in een kleine hoeveelheid melk. l. zetmeel.
3. Het melkmengsel wordt aan de kook gebracht. Gehandicapt.
4. Vervolgens wordt het zetmeelmengsel toegevoegd en onder voortdurend roeren aan de kook gebracht.
5. Zodra er belletjes verschijnen, schakelt u deze uit.
6. Leg de gelei op borden en giet er een heerlijke zoete saus of bessenjam overheen.

Hercules-gelei, waarvan het recept in elke familie anders kan zijn, heeft er één gemeenschappelijke grond- havermout. Als je weet hoe je havermoutgelei thuis kunt maken, kun je zelfs met producten experimenteren. Maak bijvoorbeeld in plaats van een melkbasis een fruit- en bessenbasis. Havermout is een plantaardig verdikkingsmiddel dat de behoefte aan zetmeel elimineert.

Opgemerkt moet worden dat havermoutgelei, waarvan het recept meer dikte geeft, alleen wordt bereid uit natuurlijke haver of gerolde haver. Extra havermout geeft dit effect niet. De methode voor het bereiden van havermoutgelei van "Extra" havervlokken vereist een volledige bereiding volgens het havermoutrecept. Het moet worden gezeefd en vervolgens worden gekookt als gewone bessengelei met toevoeging van zetmeel in een verhouding van 2-3 eetlepels per 1 liter vloeistof. l. zetmeel.

Kissel volgens Momotov

Havermoutgelei is een wonderproduct, waardoor de gezondheid van kinderen en volwassenen tijdens de oorlogsjaren werd gered. Een genezend recept voor zo'n havermout wordt aangeboden door de beroemde natuurgeneeskundige, arts voor infectieziekten van beroep Valery Momotov, die zijn lever en pancreas genas met deze wondergelei. Tegenwoordig helpt dit effectieve middel bij de behandeling van pancreatitis en andere gastro-intestinale ziekten.

Kissel Momotova is een zure havermout, die gelei wordt genoemd vanwege de stroperige consistentie en bruikbaarheid. Havermoutgelei - Het recept van Momotov, dat speciaal gefermenteerde havermout demonstreert, heeft de auteur zelf gered van vele jaren lijden aan pancreatitis.

Het recept voor dit middel werd voor het eerst door de kandidaat in tijdschriften beschreven geneeskunde Vladimir Izotov, na verloop van tijd begon de methode naar hem te worden genoemd. Maar er is één verschil: in het recept van Momotov wordt de havermout niet met water gefermenteerd, maar met kefir. Het is het zure product dat ervoor zorgt dat de gelei het slijmvlies voorzichtig omhult, wat niet gezegd kan worden havermout, rijk aan vezels. In microbiologisch onderzoek is gelei volkomen veilig.

• kleine havervlokken - 300 g;
• grote havervlokken - 4 el. l.;
• biokefir - 1/3 kopje;
• water.

Voorbereiding

1. Je moet een pot van 3 liter nemen, 1/3 vullen met kleine havermout, 4 el. l. grote havervlokken, giet er 1/3 kopje biokefir in.
2. Giet het mengsel warm water tot aan de rand van het blik.
3. Sluit de pot met een deksel en plaats deze 2 dagen op een warme plaats.
4. Roer met een houten lepel en zeef door een zeef.
5. Plaats 4 lege potten van 1 liter, giet het afgewerkte gezeefde mengsel in de eerste twee. Dit is een zeer zuur mengsel.
6. Giet 2 liter water door een zeef en zeef. Dit is een mengsel met een lage zuurgraad.
7. Drink meerdere keren per dag in kleine slokjes.

Als je weet hoe je havermoutgelei van gerolde haver of eenvoudige havervlokken moet bereiden volgens het recept van Momotov, kun je niet alleen de spijsverteringsorganen genezen. Dit recept kan de conditie van je huid en haar aanzienlijk verbeteren, omdat gezonde maag- kroon goede gezondheid, schoonheid en een lang leven.

Op basis van zo'n gelei wordt een voorgerecht bereid (een link van Izotov's gelei), waaruit vervolgens een volwaardig gerecht wordt gekookt met toevoeging van gedroogd fruit en honing.
Contra-indicaties

Havermoutgelei, waarvan het recept een gezond product bevat: haver, met correct gebruik niet in staat schade aan het lichaam toe te brengen. Deze ontbijtgranen zijn geen allergeen en kunnen geen allergieën veroorzaken ernstige gevolgen zelfs na zijn overdosis. Het is onmogelijk om te veel te eten, omdat het erg voedzaam is.

Mensen met overgewicht het moet minder vaak worden gegeten. Dit geldt ook voor patiënten die suikerziekte 2 soorten. Voedingsmiddelen met grote hoeveelheden koolhydraten zijn voor hen gecontra-indiceerd.

Mensen die daar gevoelig voor zijn frequente diarree, moeten het product zorgvuldig in hun menu opnemen. Havermoutgelei, waarvan het recept met melk wordt bereid, kan allergieën veroorzaken bij mensen met ernstige intolerantie voor melkeiwitten.

Ondanks alle waarschuwingen zijn er maar weinig mensen in de wereld die havermoutgelei niet zouden proberen, waarvan de voordelen en nadelen puur individueel zijn. Om problemen in de toekomst te voorkomen, is het een goed idee om uw arts te raadplegen voordat u dit gerecht in uw dieet opneemt.