Ile białka jest w kurczaku? Klatka piersiowa, udo, skrzydło i podudzie. Ile białka jest w piersi kurczaka, dlaczego zaleca się ją stosować w żywieniu dietetycznym i sportowym?

Wiadomo, że pierś z kurczaka należy do produkty dietetyczne, często zaleca się uwzględnienie go diety lecznicze i plany dietetyczne na odchudzanie. Mięso to jest idealnym pożywieniem dla sportowców i innych osób wiodących aktywny obrazżycia, jest również odpowiedni dla osób cierpiących na tę przypadłość nadwaga i otyłość.

Pierś z kurczaka zawiera dużo białka i praktycznie nie ma w niej tłuszczów ani węglowodanów. W materiale powiemy Ci, ile przydatnego białka i innych składników zawiera ten produkt.

Gdzie jeszcze występuje białko?

W odżywianie sportowe białko jest niezbędnym składnikiem, to również jest zwane białkiem. Dzięki proteinom możesz formować się i rosnąć masa mięśniowa. Ponadto białka muszą być obecne w każdym menu dietetyczne, są one bardzo ważne dla organizmu, dlatego warto zadbać o to, aby w naszej diecie zawsze znajdowały się pokarmy je zawierające.

W duże ilości wiewiórki zawarte w następujących produktach:

  • w mięsach takich jak kurczak, indyk, chuda wołowina, królik i dziczyzna;
  • w rybach i owocach morza - tuńczyk, kalmary, anchois, łosoś, sardynki, makrela, krewetki itp.;
  • w warzywach i owocach – banany, awokado, szpinak i szparagi sojowe;
  • w ciecierzycy, grochu, ryżu brązowym, soi, fasoli;
  • w pestkach dyni i słonecznika;
  • w różnych orzechach - orzechach laskowych, orzechach włoskich i brazylijskich, migdałach.

Zawartość białka w filecie z kurczaka

Ile białka jest w 100 gramach piersi z kurczaka? Wiadomo, że dla prawidłowego funkcjonowania organizmu Wystarczy 80 gramów białka. Pierś z kurczaka zawiera je różnie w zależności od metody gotowania:

  • świeża pierś zawiera 23 gramy białka na 100 gramów produktu;
  • zawartość tego składnika w gotowanej lub smażonej piersi wynosi 28 gramów;
  • ilość białka w wędzonym filecie z kurczaka zmniejsza się do 18 gramów.

Jesteśmy przekonani, że ilość białka w filecie z kurczaka zależy bezpośrednio od tego, jak dokładnie go przygotujesz. Wyjaśnia to fakt, że podczas gotowania mięso traci około 20 procent wody. Odpowiednio, w gotowanym mięsie będzie więcej białka na 100 gramów, ponieważ waga zostanie utracona.

Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na białko należy spożyć około 300 gramów gotowanej piersi z kurczaka, najlepiej zrobić to w 2 porcjach. Białe mięso z kurczaka jest bardzo szybko i dobrze trawione, doskonale się wchłania i nie powoduje przyrostu masy ciała. Gotowaną pierś możesz jeść nawet wieczorem i nie bać się o swoją sylwetkę.

Pamiętaj jednak, że pierś z kurczaka dostarcza bardzo mało energii, więc jeśli zjesz ją bez niczego, z czasem odczujesz utratę sił. Zalecana urozmaicać jadłospis białkowy produkty zawierające węglowodany:

  • świeżo wyciskane soki;
  • warzywa;
  • owoce.

Wartość i składniki filetu z kurczaka

Oprócz kwestii białek, tłuszczów i węglowodanów wiele osób interesuje się ilością kalorii znajdujących się w piersi. Tak, zawartość kalorii tego produktu w postaci surowej wynosi 110 kcal na 100 gramów i może się różnić w zależności od sposobu jej przygotowania.

Warto również zwrócić uwagę na zawartość chemicznych związków organicznych w tym produkcie. I klucz Składniki tego mięsa są następujące:

  • woda – około 60 proc.;
  • białko – 25 proc.;
  • około 8 procent tłuszczu;
  • pozostała część jest dzielona pomiędzy elastynę, kolagen, aminokwasy i związki białkowe.

W pierś z kurczaka praktycznie żadnych tłuszczów i węglowodanów. Ilość tłuszczu w nim wynosi 1,9 g na 100 gramów, a węglowodanów odpowiednio 0,4 g.

Ten rodzaj mięsa jest uniwersalnym produktem dietetycznym, a wszystko dzięki dużej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, a także minimalnej kaloryczności. I to też bardzo wiele minerałów i witamin, użyteczny do układ odpornościowy. Tak więc ten rodzaj mięsa zawiera następujące składniki:

  • witaminy z grupy B, A, C i PP;
  • cholina, korzystnie działająca na nerki i wątrobę;
  • potas w dużych ilościach, regulujący ciśnienie krwi;
  • magnez;
  • żelazo;
  • siarka;
  • chlor;
  • fosfor itp.

Jak gotować pierś z kurczaka?

Mięso z kurczaka można przygotować na następujące sposoby:

  • piec w piekarniku;
  • smażyć;
  • kucharz;
  • gulasz;
  • paruj to.

Smażony filet Najmniej zdrowa i najbardziej kaloryczna, jednak najłatwiejsza w przygotowaniu. Niektórzy biją pierś przed smażeniem, inni nie. Mięso smażymy po 4 minuty z obu stron, doprawiamy i doprawiamy według uznania.

Ale gotowanie lub duszenie piersi zajmie więcej czasu. Gotowany kurczak Rzadko je się ją na surowo, wykorzystuje się ją głównie jako składnik sałatek.

Przepisy

Niektórzy nie lubią filet z kurczaka, uważaj to za pozbawione smaku, ale smak tego produktu zależy od sposobu jego przygotowania. Na przykład możesz gotować pyszne i pożywne danie na bazie filetu w śmietanie. Aby to zrobić, przygotuj:

  • 300 gramów filetu z kurczaka bez skóry;
  • 100 gramów kwaśnej śmietany, opcjonalnie o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jedna cebula;
  • przyprawy i sól do smaku.

Umyj mięso i usuń skórę, jeśli była. Następnie usuń nadmiar tłuszczu i gotować. Gotuj około 15 minut, nie dłużej, aby mięso nie było rozgotowane i nie było twarde. Smażymy cebulę Oliwa z oliwek aż do złotego koloru.

Ugotowaną pierś pokroić na kawałki i włożyć do rondla, dodać cebulę, śmietanę i przyprawy, wszystko dobrze wymieszać. Dodać wodę i dusić na małym ogniu. Gdy prawie cała woda się wygotuje, kurczak będzie gotowy. Można podawać z dodatkiem świeżych lub gotowanych na parze warzyw.

To danie jest pyszny i zawiera 70 gramów białka co stanowi dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej.

Jeśli chcesz ugotować pieczeń z kurczaka, gotuj piersi przez 30 minut, następnie pokrój i dusić razem z warzywami.

Na koniec można dodać sos na bazie następujących składników:

Pieczeń gotuje się w zaledwie 40 minut.

Jeśli chcesz ugotować pyszny filet z kurczaka w piekarniku, zaleca się ugotowanie go wcześniej. marynować przez 2 godziny. W tym celu możesz użyć sosów i dressingów zawierających minimum węglowodanów, co odpowiednio zapobiegnie przybieraniu dodatkowych kilogramów.

Jak widać pierś z kurczaka to bogate źródło białka, a także smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie, z którego można przygotować wielka ilość smaczne i zdrowe dania.

Pierś z kurczaka jest doskonałym produktem dietetycznym, wchodzącym w skład wielu systemów żywienia terapeutycznego. Jest idealny zarówno dla sportowców prowadzących aktywny tryb życia, jak i osób cierpiących na otyłość i nadwagę. Faktem jest, że pierś z kurczaka praktycznie nie zawiera tłuszczu i dużo białka, które jest niezbędne do wzrostu mięśni.

Ile białka jest w piersi z kurczaka?

dziennie za normalna operacja Organizm ludzki potrzebuje 80 gramów białka. 100 gramów świeżej piersi z kurczaka zawiera 23 gramy. Gotowana i smażona – 28-29 gramów, wędzona ta liczba spada do 18 gramów, a pierś gotowana na parze ma taką samą ilość białka jak pierś surowa.

Jak widać sposób przygotowania tego produktu ma wpływ na zawartość tego pierwiastka w nim. A sekret, że gotowana pierś zawiera więcej białka, jest prosty: po ugotowaniu kurczak traci około 20% zawartej w nim wody. I okazuje się, że jeśli włożysz do ugotowania kawałek piersi o wadze 100 gramów, gotowa forma będzie ważyć zaledwie 80 gramów.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii, wynosi ona 110 kcal na 100 g, tłuszcz 1,2 g.

W żywieniu sportowców i dietetykach białko nazywa się białkiem. Jest niezbędna do tworzenia i wzrostu masy mięśniowej. Do organizmu dostaje się wyłącznie z pożywienia, które jemy. Dlatego bardzo ważne jest, aby w Twoim jadłospisie zawsze znajdowały się produkty zawierające białko.

Lista produktów wysokobiałkowych

1. mięso: chuda wołowina, kurczak, indyk, królik, dziczyzna;

2. ryby i owoce morza: łosoś, sardynki, makrela, tuńczyk, krewetki, kalmary, anchois, mleko rybie;

3. owoce, warzywa: szparagi sojowe, szpinak, awokado, banan;

4. zboża: fasola, ciecierzyca, soja, groch, ryż brązowy;

5. orzechy i nasiona: dynia i ziarna słonecznika, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie i orzechy brazylijskie.

Wróćmy jednak do piersi z kurczaka. Dowiedziawszy się więc, że aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na białko, należy zjeść 250-300 gramów gotowanej piersi. Lepiej podzielić tę ilość na 2 dawki. Białe mięso z kurczaka jest bardzo łatwo i szybko trawione, dobrze się wchłania i nie grozi dodatkowymi kilogramami. Dlatego śmiało można go zjeść na obiad.

Ważny fakt: pierś z kurczaka dostarcza organizmowi bardzo mało energii, więc jeśli zjesz tylko ją, odczujesz utratę sił. Dlatego konieczne jest urozmaicenie swojego jadłospisu o produkty węglowodanowe, świeże soki, owoce i warzywa.

Jak smacznie ugotować pierś z kurczaka: przepis

Wiele osób nie lubi piersi z kurczaka, uważając ją za suchą i pozbawioną smaku. Ale jedyną rzeczą jest to, że musisz go odpowiednio przygotować. Poniżej oferujemy Państwu niesamowite pyszny przepis pierś z kurczaka w śmietanie.

Będziesz potrzebować:

  • Filet z kurczaka bez skóry – 300 gr.
  • Śmietana 100 g, jeśli jesteś na diecie, weź niskotłuszczową śmietanę.
  • Cebula 1 mała główka.
  • Sól i przyprawy do smaku.

Umyj pierś, usuń skórę, jeśli jest, odetnij nadmiar tłuszczu i zagotuj. Nie trzeba go długo gotować, tylko 15-20 minut, w przeciwnym razie rozgotujesz, a mięso stanie się twarde i pozbawione smaku. Podsmaż cebulę olej roślinny(najlepiej oliwkowy) aż do pięknego złotego koloru.

Gotową pierś pokroić w kostkę, włożyć do rondla, dodać cebulę, śmietanę, przyprawy i dokładnie wymieszać. Dodaj trochę wody i gotuj na małym ogniu. Gdy prawie cała woda się wygotuje, danie jest gotowe. Dodaj dodatek ze świeżych lub gotowanych na parze warzyw i ciesz się wspaniałym smakiem.

Swoją drogą, to idealny lunch. A co najważniejsze, to danie zawiera 70 gramów białka, co stanowi praktycznie dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej.

Film na temat artykułu

Średnio 1,5 grama dziennie na 1 kilogram masy ciała człowieka to dokładnie tyle, ile białka potrzeba do normalnego życia. Trudno przecenić jego znaczenie: wzrost i regeneracja mięśni, spalanie tłuszczu i zaspokojenie głodu. Dlatego musimy upewnić się, że w naszym koszyku znajduje się wystarczająca ilość białka. Najpierw dowiedzmy się, ile białka jest w piersi kurczaka.

Mięso z kurczaka od dawna uważane jest za priorytetowy produkt żywnościowy zdrowy jadłospis. Potwierdza się to z różnych punktów widzenia. Po pierwsze, uznany fakt, że pod względem zawartości tłuszczu mięso z kurczaka wypada korzystnie na tle innych odmian. 100 gramowa porcja piersi z kurczaka zawiera tylko około 3 gramy tłuszczu, co jest porównywalne z łyżeczką masła. To samo tyczy się poziomu cholesterolu, a jest to zdrowie naszego serca.

Po drugie, za każdym razem, gdy delektujesz się piersią z kurczaka, uzupełniasz swoje zapasy składników odżywczych. Oprócz pełnowartościowego białka organizm jest nasycony witaminami i minerałami, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu i ogólne warunki zdrowie.

Ile białka jest w 100 g piersi z kurczaka? Białko powinniśmy spożywać codziennie, a nawet częściej: przy każdym posiłku. To ma bardzo ważne dla naszego zdrowia. To pierś z kurczaka jest sprzymierzeńcem odpowiednia dieta, liście specjalne miejsce dla białek. Ile gramów białka znajduje się w piersi kurczaka, zależy od tego, czy jest to oczyszczony filet, czy mięso ze skórą i kośćmi.

Średnio ilość białka w 100 gramach produktu wynosi od 20 do 25 g. Skórka oczywiście zwiększa zawartość białka, ale nie dodaje zdrowia, bo nie jest go całkowicie obficie przydatne substancje. Przykładowo antybiotyki dodawane są do mieszanek paszowych na fermach drobiu, a ich największe stężenie występuje w skórze kurcząt. A smażona skóra kurczaka jest źródłem czynników rakotwórczych.

Ogólnie rzecz biorąc, 100-gramowa porcja piersi kurczaka dostarcza prawie 25 gramów białka. Wyobraź sobie, że to ¼ wagi całej porcji!

Ile białka jest w gotowanej piersi z kurczaka? Zatem 100 gramów gotowanej piersi kurczaka bez skóry jest doskonałym źródłem białka w mięsie i może zaspokoić nasze dzienne zapotrzebowanie na to białko. Co więcej, w takiej porcji mięsa z kurczaka stanowi 25 gramów białko zwierzęce i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, których potrzebujemy na co dzień. Zatem białko zawarte w gotowanej piersi kurczaka jest uważane za wysokiej jakości i kompletne.

Zgodnie z badaniami, norma dzienna spożycie białka dla mężczyzn wynosi co najmniej 56 g, dla kobiet - 46 g. Jeśli prowadzisz aktywny tryb życia, dostarczając odpowiednią ilość aktywność fizyczna, wówczas będziesz potrzebować dodatkowo 1,2-1,4 grama na kilogram masy ciała dziennie. Zatem 100 gramowa porcja gotowanej piersi z kurczaka to prawie połowa dziennego spożycia białka dla przeciętnego mieszkańca naszego kraju.

Makaron z kurczakiem, duszona pierś, smażone mięso... Kurczak w niemal każdej postaci jest dobry dla naszego zdrowia! Jedzenie mięsa z kurczaka ma wiele zalet. Fakt, że ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale wysoką zawartość białka, czyni ten produkt idealnym do utrzymania wagi. Nie wspominając już o tym, że kurczak jest dosłownie nadziewany składniki odżywcze i witaminy. Ponadto istnieje wiele pysznych sposobów na przygotowanie tego źródła białka.

Oto siedem powodów, dla których pierś z kurczaka powinna znaleźć się w Twojej diecie:

  • Jeśli szukasz źródła mięsa o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, najlepszym wyborem będzie pierś z kurczaka. Białko z kurczaka wspomaga wzrost i rozwój mięśni, pomaga utrzymać zdrowa waga i stracić dodatkowy.
  • Kurczak zawiera duże ilości proteinogennego aminokwasu zwanego tryptofanem, który poprawia nasz nastrój po zjedzeniu dużej miski mamy makaronu. Tak naprawdę, jeśli czujesz się przygnębiony, pierś z kurczaka pomoże zwiększyć poziom serotoniny, co poprawi Twój nastrój i Cię uspokoi.
  • Oprócz białka kurczak zawiera kilka minerałów, w tym wapń, fosfor i selen, które pomagają w utrzymaniu zdrowych kości i stawów.
  • Pierś z kurczaka będzie wspierać zdrowie serca. Witamina B6 gra ważna rola w zapobieganiu zawał serca, a mięso z kurczaka zawiera go Wystarczającą ilość. Ponadto kurczak jest bogaty w niacynę, która obniża cholesterol, oraz kwasy omega-3 Kwasy tłuszczowe, korzystny dla układu sercowo-naczyniowego.
  • Zmniejsza Objawy PMS. Magnez zawarty w piersi kurczaka jest składnikiem odżywczym substancja mineralna, który pomoże złagodzić objawy napięcia przedmiesiączkowego i poradzić sobie z wahaniami nastroju.
  • Alfa i beta karoten, likopen, witamina A i retinol znajdują się w kurczaku i przyczyniają się do zdrowia oczu.
  • Zwiększa odporność. Rosół z kurczaka jest stosowany od dawna jako domowy sposób w celu złagodzenia objawów przeziębienia. Gorąca para bulionu pomoże pozbyć się kataru i bólu gardła.

Kurczak to jeden z najczęściej spożywanych produktów mięsnych na całym świecie. Jest szczególnie popularna wśród osób dbających o wagę, ponieważ jest doskonałym źródłem białka. Pokarmy zawierające dużą ilość białka są niezastąpieni pomocnicy w budowaniu masy mięśniowej i odchudzaniu.

Jednak kurczak występuje w różnych kawałkach, w tym w piersiach, udach, skrzydłach i podudzia. Części te zawierają różną ilość białka, tłuszczu i kalorii, więc każda z nich ma swoje własne przeznaczenie.

W tym artykule omówię, ile białka jest w nim zawarte różne części kurczaka, w tym piersi, uda, skrzydełka i podudzia.

Pierś z kurczaka

Pierś to jedna z najpopularniejszych części kurczaka.

Pierś z kurczaka gotowana bez skóry zawiera: 31 gramów białka i 165 kalorii w 100 gramach produktu. 80% kalorii pochodzi z białka, a 20% z tłuszczu.

Pierś z kurczaka jest szczególnie popularna wśród kulturystów i osób chcących schudnąć. Wysoki poziom zawartość białka i niska kaloryczność sprawia, że ​​można go spożywać duże ilości bez obawy o przyrost tkanki tłuszczowej.

Jedna pierś z kurczaka zawiera średnio 54 gramy białka i 284 kalorie.

Udo z kurczaka

Gotowane udo bez skóry i kości zawiera 26 gramów białka i 209 kalorii na 100 gramów produktu. 53% kalorii pochodzi z białka, a 47% z tłuszczu.

Co ciekawe, udka z kurczaka mają go nieco więcej ciemny kolor niż pierś z kurczaka. Dzieje się tak dlatego, że udka kurczaka są bardziej aktywne i zawierają więcej mioglobiny. Pomaga dostarczać tlen do aktywnych mięśni, a także sprawia, że ​​stają się ciemniejsze.

Niektórzy uważają, że ciemny kolor udek z kurczaka nadaje im bardziej soczysty smak.

Jedno udo z kurczaka zawiera średnio 13,5 grama białka i 109 kalorii.

piszczel

Jedno udko z kurczaka bez skóry i kości zawiera 28,3 gramów białka i 172 kalorie na 100 gramów produktu. 70% kalorii pochodzi z białka, a 30% z tłuszczu.

Jedno udko z kurczaka bez skóry zawiera średnio 12,4 grama białka i 76 kalorii.

Większość ludzi je podudzia ze skórą. Udziec ze skórką zawiera średnio 112 kalorii. 53% kalorii pochodzi z białka, a 47% z tłuszczu

Skrzydełko kurczaka

Jedno skrzydełko kurczaka bez skóry i kości zawiera 30,5 grama białka i 203 kalorie na 100 gramów produktu. 64% kalorii pochodzi z białka, a 36% z tłuszczu.

Jedno skrzydełko kurczaka bez skóry zawiera średnio 6,4 grama białka i 42 kalorie.

Podobnie jak podudzia, większość ludzi je skrzydełka kurczaka ze skórą. Skrzydełko kurczaka ze skórą zawiera 99 kalorii. 39% kalorii pochodzi z białka, a 61% z tłuszczu

Jaką część kurczaka należy jeść, aby uzyskać maksymalne korzyści?

Kawałek kurczaka, który wybierzesz do posiłku, zależy od Twoich celów zdrowotnych i kondycyjnych.

Chociaż wszystkie części kurczaka są doskonałym źródłem białka, niektóre zawierają go mniej niż inne. Dodatkowy tłuszcz w udach, nogach i skrzydłach może przynieść korzyści niektórym celom, ale przeszkodzić innym.

Jeśli próbujesz schudnąć, pierś z kurczaka jest... najlepszy wybór dla Ciebie. Ta część zawiera mniej kalorii i więcej białka.

Osoby chcące zachować masę mięśniową również skorzystają na jedzeniu piersi z kurczaka. Zawiera dużą ilość białka, czyli najwięcej ważny czynnik jeśli chodzi o wybór, którą część kurczaka zjeść. Na przykład pierś z kurczaka jest idealna dla osób uprawiających kulturystykę.

Jednak osoby stosujące diety z niska zawartość węglowodanów, mogą odnieść korzyści ze spożywania tłustych części kurczaka, ponieważ potrzebują dużo tłuszczu w swojej diecie.

Jeśli Twoim celem jest budowanie mięśni i przyrost masy ciała, musisz spożywać więcej kalorii, niż organizm spala. Osoby należące do tej grupy mogą odnieść korzyści ze spożywania tłustych części kurczaka, ponieważ zawierają one więcej kalorii.

Chude mięso z kurczaka to jeden z najpopularniejszych produktów dietetycznych. Pierś zawiera wiele przydatne elementy, praktycznie bez węglowodanów i bez tłuszczu. Produkt nasyca organizm białkiem i niezbędnymi aminokwasami.

Zawartość białka w 100 gramach piersi z kurczaka

Korzyści dla organizmu mięsa z piersi są nieocenione ze względu na zawartość białka. W 100 g nieprzetworzonego białego mięsa - ponad 23 g materia organiczna. Tylko owoce morza zawierają więcej elementów budulcowych tkanka mięśniowa. Przeczytaj o tym w naszej publikacji.

Ze względu na niski wartość energetyczna Nie możesz traktować piersi jako jedynego źródła siły, musisz uzupełniać swoją dietę owocami, warzywami i zbożami. Produkt jest jednak idealny w okresie po chorobie lub wyczerpaniu fizycznym.

Skład aminokwasów reprezentują aminokwasy wymienne i niezbędne (odpowiednio 12 i 8 g każdy).

W trakcie obróbka cieplna ilość białka wzrasta: podczas gotowania i smażenia o 6 jednostek. Przeciwnie, podczas palenia zmniejsza się o 4 jednostki. Zatem w wyniku utraty wagi po ugotowaniu w wodzie lub oleju zawartość białka w produkcie staje się większa niż po ugotowaniu na surowo. Podczas gotowania kurczaka na parze liczba praktycznie się nie zmienia.

Tłuszcze W Piersi Kurczaka

Białe mięso z kurczaka stanowi podstawę większości diet, ze względu na niską zawartość tłuszczu w produkcie. Najwięcej go znajduje się w skórze, więc jeśli w piersi go nie ma, danie staje się całkowicie bezpieczne dla sylwetki. Uzupełnienie norma dzienna element tłuszczowy wynosi zaledwie 3% na osobę poniżej 50. roku życia o umiarkowanej aktywności.

Podczas smażenia i pieczenia na oleju wskaźnik wzrasta. W pierwszym przypadku do 7 g, w drugim do 5,5 g. Sportowcy wybierają kurczaka na codzienne odżywianie, gdyż inne rodzaje mięsa (wieprzowina, jagnięcina) o podobnej zawartości białka zawierają znacznie więcej tłuszczu.

Ile węglowodanów jest w piersi z kurczaka?

W surowej i gotowanej piersi zawartość węglowodanów jest bardzo niska - poniżej 1 g. Należą do kategorii złożonej, to znaczy ich rozkład w organizmie zachodzi bardzo powoli, w związku z czym poziom cukru we krwi wzrasta powoli. Z tego powodu produkt jest dopuszczony do stosowania na cukrzycę.

Mięso z kurczaka włączane jest do jadłospisu chorób przewodu pokarmowego i trzustki ze względu na niemal zerową zawartość zarówno tłuszczu, jak i węglowodanów.

Tabela BZHU - skład odżywczy piersi z kurczaka

Białe mięso zawierające białka zwierzęce - doskonałe lekarstwo walczyć nadwaga. Zaleca się go stosować w celu zapobiegania rozwojowi nowotworów, patologii serca i naczyń krwionośnych.