Recept na ovsenú kašu pre dojčatá. Ovsené vločky pre deti

Ovsené vločky by mala byť zahrnutá do stravy každej osoby, ktorá sleduje svoje zdravie. Ovsené vločky sa sotva dajú nazvať nezvyčajným jedlom, ale sú známe nutričné ​​vlastnosti. Takéto jedlo na jedálnom lístku je dôležité nielen pre dospelých, je mimoriadne užitočné pre malé dieťa. Je však potrebné pamätať na to, že telo dieťaťa je zraniteľné, takže musíte svoje dieťa naučiť na takéto jedlo opatrne podľa jednoduchých pravidiel. Ako a ako dlho variť ovsené vločky, aby si zachovali svoje prospešné vlastnosti A páčilo sa to bábätku?

Určite ste už počuli o zázračný majetok ovsené vločky, ktoré sú pre nás také dôležité zažívacie ústrojenstvo. Ovsené vločky, ktoré sa dostanú do žalúdka a čriev, obaľujú jeho sliznicu zvnútra. Okrem toho je veľmi bohatá na sacharidy. Ak túto kašu zjete ráno, telo bude chránené pred škodlivými prvkami a nabité energiou na celý deň. Takáto podpora je veľmi dôležitá. malé dieťa. Pre jeho zdravý rast dodajú ovsené vločky vášmu bábätku okrem sacharidov aj množstvo ďalších užitočných prvkov:

• horčík a draslík - podporujú prácu srdcového svalu, nervového a dýchacieho systému;
• fosfor a vápnik sú kľúčom k silnému muskuloskeletálnemu systému dieťaťa;
• jód - užitočný pri činnosti metabolických procesov;
• železo - podstatný prvok udržiavanie normálneho zloženia krvi;
• vitamíny B - sú zodpovedné za trávenie a majú tiež priaznivý vplyv na stav pokožky dieťaťa;
• vláknina - regulácia intestinálnej motility;
• antioxidanty - sú zodpovedné za imunitu;
• aminokyseliny - pomáhajú odstraňovať toxíny z tela, regenerujú tkanivá, kontrolujú fungovanie endokrinného systému;
• inozitol je nevyhnutný v procesoch hematopoézy.

Alergická reakcia na ovsené vločky

Ovsené vločky sú doslova nasiaknuté užitočné prvky a vlastnostiach, obsahuje však aj lepok, čo pediatri označujú za hlavný nedostatok tohto produktu. Faktom je, že telo malého dieťaťa sa ešte nenaučilo, ako plne absorbovať tento rastlinný proteín, takže môže spôsobiť alergie. Takáto reakcia na výskyt ovsených vločiek v jedálničku dojčiat sa stáva pomerne často, ale postupne si na to telo zvykne a alergia už dieťa netrápi. Ak má dieťa úplnú neznášanlivosť na lepok, potraviny s jeho obsahom treba zo stravy úplne vylúčiť, vrátane ovsených vločiek.

zvyčajne Alergická reakcia sa objaví na samom začiatku pridávania ovsených vločiek do detského menu. Ochorenie možno rozpoznať, ak u dieťaťa pozorujete:

— dlhotrvajúca bolesť bolestivý charakter v žalúdku;

— ťažká plynatosť a plynatosť;

— dlhotrvajúca hnačka

- letargia, strata hmotnosti, svrbenie a pálenie na koži.

Ak spozorujete tieto príznaky u svojho dieťaťa, kontaktujte svojho pediatra. Alergiu na tento prvok je možné určiť až po krvnom teste. Ak sa diagnóza potvrdí, ovsené vločky treba nahradiť kukuricou, ryžou, pohánkou alebo prosom.

Ovsené vločky ako jedlo

V akom veku môžete zaradiť ovsené vločky do doplnkových potravín?

Na túto otázku neexistuje presná odpoveď, pretože vývoj a telo každého dieťaťa sú individuálne. Odborníci však odporúčajú postupovať podľa tohto usmernenia:

1. Ak je dieťa kŕmené zmesami, ovsené vločky sa mu môžu podávať vo veku 6-7 mesiacov
2. Ak bábätko konzumuje iba materské mlieko, je možné zoznámiť jeho telo s ovsenými vločkami až od 8. mesiaca, kedy si telo vytvorí enzýmy, ktoré dokážu obilninu stráviť.
3. Bábätko smie jesť ovsené vločky, až keď je už zvyknuté na kašu z ryže, kukurice a pohánky.

Vlastnosti kŕmenia

Pri zvyknutí dieťaťa na ovsené vločky je dôležité prísne dodržiavať množstvo kaše a sledovať reakciu tela dieťaťa na túto obilninu.

1. Spočiatku by mali byť varené ovsené vločky na báze vody. Až od jedného roka môže mama variť kašu s kravským mliekom.
2. Kaša by mala byť tekutá, nemala by obsahovať hrudky.
3. Po prvýkrát sa deťom nemôže ponúknuť viac ako 1 čajová lyžička takéhoto jedla. Postupne by sa mala porcia zvyšovať.
4. Dieťaťu takéto jedlo okamžite nemusí chutiť a odmietne ho jesť. Netreba ho nútiť. Dobrý spôsob navyknite dieťa na ovsené vločky - pridajte k nim niekoľko kvapiek materského mlieka.
5. Najlepšie je kŕmiť ovsené vločky na začiatku dňa, pred hlavným dojčením alebo príkrmom.
6. Ak má dieťa po kŕmení ovsenými vločkami hnačku alebo vyrážku na koži, kaša by mala byť na chvíľu vylúčená z jedálneho lístka.
7. Ročné dieťa môže byť varené v kaši s malými kúskami ovocia alebo ovocným pyré. Môžete tiež pridať nie veľké množstvo maslo, cukor alebo soľ.

Správna voľba kaše pre bábätko

Výhody domácich ovsených vločiek:

• Celé zrná obsahujú mnohonásobne viac vitamínov a cenných stopových prvkov ako tie spracované. Táto kaša je lepšia pre bábätká.
• Domáce jedlo má prirodzenú prirodzenú chuť, neobsahuje zbytočné nečistoty.
• Krúpy je možné zvoliť jemne mleté ​​aj veľké, čo umožňuje zvoliť konzistenciu kaše, ktorá je vhodná na žuvanie dieťaťa.

Varenie v kuchyni jednej takejto kaše môže byť dosť dlhé. V tomto prípade môže dôjsť k narušeniu technológie varenia a potom ovsené vločky stratia všetky svoje užitočné vlastnosti. Okrem toho potrebujete špeciálne vybavenie na mletie obilnín - mixér alebo mlynček na kávu.

Produkt v obchode sa predáva v špeciálnej krabici. Výrobcovia pridávajú do takejto kaše veľa vitamínov a je celkom ľahké ju variť, čo je vhodné pre každú matku. Takéto doplnkové potraviny však nie sú lacné a je vysoká pravdepodobnosť, že obsahujú veľa syntetických prísad alebo farbív.

Ako uvariť lahodnú kašu pre dieťa?

Ak sa rozhodnete variť pre svoje dieťa doma, je dôležité poznať pravidlá varenia ovsených vločiek, aby si zachovali všetky svoje prospešné vlastnosti. Okrem toho je dôležité vybrať si správnu obilninu. Druh obilnín, spôsob a čas ich skladovania ovplyvňuje kvalitu hotového jedla.

Ako si vybrať správnu obilninu na kašu?

1. Na varenie kaše pre bábätko je lepšie použiť vločky Herkules - sú najmenej spracované, takže si lepšie zachovávajú štruktúru zŕn a veľké množstvo vlákniny. Aj takúto kašu uvarí rýchlejšie ako celozrnné cereálie. Nezabudnite mlieť obilniny.
2. Pozrite sa, ako cereálie vyzerá. Odtieň by mal byť žltkastý alebo krémový. Mala by cítiť miernu vôňu ovsa.
3. Polyetylénové obaly sú spoľahlivejším strážcom vlastností ovsených vločiek ako kartónové obaly.
4. Ovsené vločky by sa mali uchovávať na chladnom mieste (nie vyššom ako 8-10 stupňov). Vložte ju do sklenenej nádoby a ochlaďte.

Prihláste sa na odber Nakŕmte svoje dieťa na YouTube!

Detské ovsené recepty

Ovsené vločky pre dospelého a pre bábätko sa pripravujú trochu inak. Vždy si musíte pamätať čo nižší vek novorodenec, čím jemnejšia by mala byť konzistencia kaše. Doplnkové potraviny zvyčajne začínajú špeciálnymi potravinami, ktoré sú vyrobené z vločiek, ktoré boli rozomleté ​​na prášok.

Kaša pre najmenších

Vezmite ovsené vločky (na 5 g (1 čajová lyžička) - 100 ml vody). Ide o najvhodnejší pomer produktov na prvé kŕmenie dojčiat ovsenými vločkami. Pripravte si kašu takto:

1. Nalejte vodu do hrnca a varte ju.
2. Do vriacej vody pridajte pripravené ovsené vločky, dôkladne premiešajte.
3. Varená kaša držte na miernom ohni ďalších 5 minút a miešajte.

Celozrnné ovsené vločky s mliekom alebo vodou

1. Nalejte 1 šálku vody do hrnca, dajte ho na oheň. Je povolené pridať cukor alebo soľ v malom množstve.
2. Keď voda vrie, pridajte do nej 2 polievkové lyžice cereálií.
3. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte ďalších 20 minút.
4. Vychladnutú kašu prepasírujeme cez sitko.

Ročné bábätko si môže naliať pohár uvarenej kozliatka resp kravské mlieko a trochu masla, zmiešaním ingrediencií. Vo varení pre deti domáce jedlo multivarky a dvojité kotly sú dobré - pomôžu mladej matke rýchlo uvariť jedlo. Ak varíte v dvojitom kotli, vložte cereálie a ostatné ingrediencie do misky na ryžu, varte asi pol hodiny. V pomalom sporáku sa všetky produkty okamžite umiestnia do misy a vyberú sa požadovaný program. Tu sa kaša varí od 30 do 40 minút.

Niekedy dojčaťu pripraviť odvar z ovsených vločiek. Zvyčajne je to potrebné, keď dieťa po 2 mesiacoch nemá dostatok materského mlieka. Odborníci odporúčajú takýto odvar v prípadoch, keď bábätko trpí zápchou a podváhou. Pred užitím tohto doplnku stravy sa však určite poraďte so svojím lekárom. Recept na odvar je jednoduchý.

Ako dieťaťu mi hovorili: "Jedz kašu, inak nebudeš mať silu." Pochybný argument na nakŕmenie dievčaťa. Ale tak či onak som vedel, že ovsené vločky sú zdravé a ak pridáte džem, sú aj chutné.

Prečo je to užitočné, samozrejme, nebolo vysvetlené, mal som šancu sa s tým vysporiadať s príchodom vlastné dieťa. Musel som začať odspodu, čo je to ovos a ako sa mení na obilniny a vločky. Štúdia sa ukázala ako veľmi poučná.

Mimochodom, je podrobne a zaujímavo popísané o výhodách ovsa a jeho použití v tradičnej medicíne.

Ovsené menu pre deti

Ani mne, ani mojej rodine ovsené vločky chutili. Raz som to skúsila uvariť ako prílohu k mäsu. Toto bolo vlastne prvý a poslednýkrát. Ale myslím, že je to ako vtipný výrok kreslená postavička Alfa: „Nemáš rád mačky? Len nevieš, ako ich variť!" Takže si myslím, že ide o to, že som sa nenaučil, ako to správne variť.

Ďalšia vec sú ovsené vločky. Nie, nehovoríme o raňajkových cereáliách, do ktorých stačí pridať mlieko. A o tých vločkách, z ktorých všetci varíme kašu. Toto je vlastne moje prvé jedlo.

Každý zvyčajne raňajkuje kašu, ale moja dcéra ju má najradšej na večeru. Nie je to však o nič menej užitočné.

Ingrediencie:

• mlieko - 200 ml.,
• ovsené vločky - 3-4 lyžice,
• bobule,
• cukor,
• maslo.

Všetko je veľmi jednoduché a známe nám z detstva. Takže mlieko nalejem do malého kastróla a trochu ho zohrejem, ale neprivediem do varu. Zaspím ovsené vločky a cukor podľa chuti (≈2 ČL), premiešam, nechám rýchlo prejsť varom a nechám dusiť asi 5 minút. Čas nesledujem jasne, určujem, ako sa hovorí, „od oka“.

Nemám rada varenú kašu, preto ju nevarím ani svojej dcére. Po uplynutí času vypnem horák a kašu nechám chvíľu postáť. Trochu sa nielen ochladí, ale aj uvarí. Po pár minútach pridáme trochu masla a preložíme na tanier. Zvyčajne dávam bobule do kaše, ktoré sú vždy zmrazené v chladničke. To je všetko. Chutné a zdravé!

Druhý recept ani nemôžete nazvať jedlom, je to skôr nápoj na báze ovsených vločiek.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 3 lyžičky,
• mlieko - 200 ml.,
• cukor - 1-2 lyžičky,
• banán - ½ ks.

Niečo ako mliečny dezert, len viac uspokojivé. Začínam prípravou kaše. Na 100 ml mlieka som dala 2 polievkové lyžice. ovsené vločky. Varím 5-7 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Do tej istej nádoby pridám cukor, zvyšné mlieko a nakrájaný banán. Všetko pomeliem v mixéri. Dcérke tento nápoj veľmi chutí a som nesmierne rada, že je aj užitočný.

Ovsené vločky sú nepochybne neuveriteľne zdravé, ale nemôžete ich jesť každý deň. Obsahuje kyselinu fytovú, ktorá narúša vstrebávanie vápnika v tele. Stačí striedať ovsené vločky s inými druhmi obilnín, ktoré sú rovnako zdravé.

Do šiestich mesiacov začína telo dieťaťa potrebovať ďalšie živiny, ktoré sa nedajú získať z mlieka. V tomto období sa začínajú zavádzať prvé doplnkové potraviny. Medzi nimi aj ovsené vločky pre bábätká. Aby jedlo prinieslo iba výhody, je potrebné použiť recept určený špeciálne pre malé deti.

Ovsené vločky obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre vývoj detského organizmu. Obsahuje veľa sacharidov, ktoré sú plne stráviteľné a dodávajú energiu.

Ak dáte svojmu dieťaťu ovsené vločky ako prvé doplnkové jedlo, potom to vedie k zlepšeniu pohody, zvýšeniu výkonnosti a duševnej činnosti.

Ovsené vločky pre dojčatá prinesú mnoho ďalších výhod:

• posilniť nervový systém, zmierniť podráždenie a zlepšiť spánok;
• odstraňuje zlý cholesterol z tela;
• uspokojiť hlad a dať energiu na dlhú dobu;
• očistiť telo od toxínov;
• odstrániť akútne príznaky choroby tráviaceho systému (gastritída, kolitída);
• posilniť krvné cievy a zlepšiť funkciu srdca;
• zbaviť telo prebytočnej tekutiny;
• posilniť kostrový systém.

Výhody konzumácie ovsených vločiek sú mnohé, ale mali by ste zvážiť nasledujúce body

1. Zrná obsahujú kyselinu fytovú, ktorá zabraňuje vstrebávaniu vápnika.
2. Alergia na ovsené vločky u dojčiat sa môže vyskytnúť kvôli obsahu v nej rastlinný proteín- lepok.
3. Výrobok je vysokokalorický, opatrne by mal byť zaradený do stravy detí, ktoré sú náchylné na priberanie nadváhu. V tomto prípade môžete skúsiť uvariť ovsené vločky.
4. Ovsené vločky obsahujú veľa škrobu, ktorý sa v tele mení na cukor a zvyšuje riziko vzniku cukrovky.

Keď sa dieťa obáva koliky, nadúvania, má tendenciu k alergiám - mali by ste sa zdržať tejto kaše.

Ovsené vločky by sa mali konzumovať v malých porciách 2-3 krát týždenne. Iba v tomto prípade bude mať telo prospech.

Dôležité pravidlá

Keď sa ovsené vločky zavádzajú ako doplnkové potraviny pre dojčatá, berie sa do úvahy množstvo funkcií: vek dieťaťa, stav tráviaceho systému a prítomnosť problémov so stolicou. Ďalší dôležitý bod je recept na varenie.

V akom veku začať podávať kašu, závisí od toho, aký druh kŕmenia je dieťa. Ovsené vločky pre bábätká, ktoré sú na materské mlieko odporúča sa vstúpiť po 8 mesiacoch. Umelé deti môžu byť zavedené skôr, vo veku 6-7 mesiacov. Do tejto doby telo začne produkovať enzýmy, ktoré dokážu stráviť ovsené vločky.

1. Ak sa doplnkové potraviny vo forme ovsených vločiek zavedú skôr, môže dôjsť k poruche trávenia. Objaví sa kolika, plynatosť, zápcha alebo hnačka.
2. Ovsené vločky sa oplatí zaviesť až vtedy, keď si detský organizmus zvykne na obilniny z pohánky a ryže.
3. Prvé obilniny je potrebné uvariť vo vode. Ich konzistencia by mala byť tekutá. Ak varíte kašu s mliekom, zvýši sa obsah kalórií v miske a vytvorí sa ďalšie zaťaženie žalúdka. Bude musieť stráviť nielen rastlinné vlákna, ale aj mliečne bielkoviny.
4. Prvýkrát by dieťa nemalo dostať viac ako 1 čajovú lyžičku kaše. Ak nedôjde k žiadnej reakcii tela, potom sa dávka zvýši.
5. Ak ovsená kaša spôsobila vyrážku, hnačku, potom by sa mal produkt na chvíľu odstrániť zo stravy.
6. Ovocie a maslo je možné pridať po jednom roku veku.
7. Kašu je lepšie dať dieťaťu pred obedom, pred hlavným dojčením alebo pred dojčením.

Ako si vybrať kvalitné a zdravé obilniny

Všetky obilniny musia byť správne vybrané a skladované. Ovsené zrná môžu počas výrobného procesu prejsť rôznym spracovaním. Existuje niekoľko typov konečného výsledku:

• krúpy nie sú rozdrvené;
• krúpy sploštené leštené;
• vločky "Hercules";
• vločky "Extra";
• ovsené vločky;
• múky.

Ovsené vločky sa získavajú mletím zŕn ovsa a jačmeňa do stavu múky. Predtým sa suroviny čistia, dusia a sušia. Ovsené vločky obsahujú veľa vitamínov a aminokyselín. Dokáže bojovať s anémiou, chorobami tráviace orgány. Najmä ovsené vločky ako doplnkové potraviny sú užitočné pre dojčatá. Obsahuje málo kalórií (120 kcal).

AT liečebné účely ovsené vločky je lepšie variť na vode. Obaluje steny žalúdka, zmierňuje zápal, podráždenie a zlepšuje trávenie.

Pre dojča je lepšie kúpiť špeciálnu kašu rýchle občerstvenie. Krabička má podrobný recept ako priviesť kašu do pripraveného stavu. Ak sa mama rozhodla uvariť kašu sama, musíte ju použiť detský recept, a je lepšie zvoliť vločky Herkules.

Herkulesová kaša ako prvé doplnkové jedlo pripravované doma má svoje výhody:

1. Celé zrná, bez dodatočného spracovania, obsahujú užitočnejšie zložky.
2. Môžete si vybrať veľkosť mletia. To vám umožní prispôsobiť sa individuálnych charakteristíkžuvanie každého dieťaťa.
3. Domáca kaša má prirodzenú chuť, bez chuti umelého spracovania.

Ale má to aj svoje nevýhody: dlho varenie, prítomnosť ďalších spotrebičov (mlynček na kávu alebo mixér). Ak kašu uvaríte nesprávne, nebude obsahovať vitamíny a minerály.

Výhody výberu zakúpených obilnín spočívajú v tom, že obsahujú ďalšie vitamínový komplex a jedlo sa rýchlo uvarí. Nevýhodou je vysoká cena a prítomnosť konzervačných látok.

Pri výbere ovsených vločiek musíte venovať pozornosť niekoľkým bodom:

• žltkastá farba, príjemná vôňa;
• je lepšie, ak sú cereálie zabalené vo vzduchotesných vrecúškach, tak sa viac ušetrí užitočné látky, nekazí sa, nemení chuť;
• nezabudnite venovať pozornosť dátumu vypršania platnosti;
• musíte obilniny skladovať na chladnom mieste, môžete ich vložiť do chladničky.

Prvé kŕmenie z nových jedál by nemalo presiahnuť 1 lyžičku. Preto môžete začať s kupovanou kašou, ktorá sa rýchlo pripravuje, postupne prechádza na domácu kuchyňu.

Ako uvariť chutné jedlo

Ovsené vločky ako prvé kŕmenie by mali byť varené bez cukru a soli. Tieto komponenty je možné zaviesť až potom, čo si dieťa zvykne na jedlo a nemá alergiu.

Pred varením roztrieďte obilniny, opláchnite, kým sa neobjaví čistá voda a vysušte. Pre pohodlie si môžete vziať veľa ovsených vločiek podobný postup nerobte to zakaždým pred varením.

Ovsené vločky sa pripravujú v pomere 1:2. Prvýkrát stačí užiť čajovú lyžičku na 100 ml vody.

Je lepšie vybrať kovovú panvicu s hrubým dnom, aby sa kaša nelepila a neprihorela. Môžete použiť multivarku.

Doplnkové príkrmy vo forme kaší pre dojča je najlepšie uvariť vo vode, zeleninovom vývare, materskom alebo špeciálnom dojčenskom mlieku.

1 Recept na kašu z mletých obilnín vo vode alebo mlieku

Potrebné množstvo ovsených vločiek pomelieme a pridáme do zohriateho mlieka alebo vody. Na miernom ohni za stáleho miešania varíme kašu. Doba varenia po uvarení je 5 minút.

2 Recept na celozrnnú kašu s vodou a mliekom

Nalejte pohár vody do hrnca a zapálte. Keď voda vrie, pridajte cereálie. Varte 20 minút na miernom ohni. Potom sa výsledná hmota preoseje cez sito. Súčasne sa ohrieva mlieko. Hotová kaša sa zriedi mliekom a znova sa privedie do varu.

3 Recept na kašu z ovsených vločiek s mliekom alebo vodou

Produkt sa naleje prevarená voda a na chvíľu odísť. V tomto okamihu sa mlieko varí v hrnci. Ovsené vločky sa umiestnia do vriacej kvapaliny a varia sa 3 minúty.

4 Recept na odvar z ovsených vločiek v mlieku

Prevarte vodu a pridajte cereálie. Varte 30 minút. Zalejeme mliekom a varíme ešte 5 minút. Do hodiny sa vývar infúzi. Precedíme cez sitko.

Odvar pomáha vyrovnať sa so zápchou a chudnutím. Môže sa pridať do vody na kúpanie, pretože zmäkčuje pokožku, zmierňuje zápal a podráždenie. Dieťaťu nemôžete často podávať odvar, pretože to môže spôsobiť hnačku, koliku, bolesť brucha.

Keď ponúkate dieťaťu akékoľvek jedlo ako prvé jedlo, musíte zvážiť klady a zápory. Výhody ovsených vločiek sú skvelé, hlavnou vecou je poznať mieru a postupovať opatrne.

Ingrediencie:

• voda - 100 g,
• dojčenské mlieko 3,2% tuku - 250 gr.,
• ovsené vločky - 7 polievkových lyžíc,
• jahody strúhané s cukrom - 100 gr.,
• pražené arašidy - 3 polievkové lyžice,
• stolová soľ - 1/4 lyžičky,
• maslo - 1 lyžička

Kto nejedol v detstve ovsené vločky! Samozrejme, existujú deti, ktoré neznesú ovsené vločky a začnú plakať už len pri zmienke o nich. A to všetko len preto, že kaša pre nich nebola taká pripravená! Tajomstvo chutných ovsených vločiek nie je také zložité. Mimochodom, všetci jedia ovsené vločky doma: deti aj dospelí. Ako ho pripravím? Inak! Napríklad ovsené vločky pre deti s jahodami a orechmi. Skúsme to spolu uvariť!

Ako variť ovsené vločky pre dieťa:

V tomto článku:

Kashi je zvláštny druh jedlá, ktoré sa vyrábajú z rôznych obilnín a strukovín. Na prvý pohľad sa zdá, že nie je až také ťažké ho uvariť, pretože jeho základom sú obilniny a tekutina, v ktorej sa varí. Takýto dojem je však mylný a už dávno existovali aj špecialisti v tejto oblasti - kuchári.

Každá matka by však mala vedieť a vedieť uvariť kašu pre dieťa, aj keď má takúto profesiu, pretože kaša je prvým jedlom v živote dieťaťa po materskom mlieku.

Obilniny: čo sú to

Na regáloch obchodov nájdete širokú škálu obilnín, ale nie všetky sú vhodné na kŕmenie malého dieťaťa. Pri výbere prvej obilniny na kŕmenie musíte uprednostniť tie, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• Jednozložkový, to znamená, že v zložení je len jedna obilnina. Je to spôsobené tým, že na rozdiel od viaczrnných bude jednoduchšie vypočítať alergiu na konkrétnu zložku.
• Bezlepkový, pretože lepok sa vo väčšine prípadov zle vstrebáva, často spôsobuje alergie a žalúdočné ochorenia. Patria sem ovsené vločky, krupica, proso a jačmenné krúpy.
• Bez mlieka, pretože kravský proteín môže vyvolať alergie a je to veľmi ťažké jedlo pre dojčatá.

Keď viete, ako uvariť kašu pre dieťa, vyberte si nasledujúce tri druhy obilnín, aby ste mohli začať s doplnkovými potravinami:

1. Pohánka je najviac nízkoalergénna, takže ju dobre znášajú takmer všetky deti. Je ľahko stráviteľný, no obsahuje komplexné sacharidy ktoré poskytujú dlhodobé detského tela energie. Okrem toho je pohánka jedným z najbohatších zdrojovželezo, ktoré je veľmi dôležité pre rýchly rast dieťaťa v prvom roku života.
2. Ryža – veľmi výživná a bohatá na vitamíny skupiny B. Deti, ktoré majú sklon k tekutá stolica, ryža je nepochybným lídrom, pretože „posilňuje“.
3. Kukurica je obľúbená detská kaša. Je výživný a obsahuje veľa užitočných stopových prvkov.

Keď dieťa trochu vyrastie, môžu sa do stravy zaviesť obilniny z nasledujúcich obilnín:

1. Ovsené vločky - kaša pre dojčatá, bohatá na antioxidanty a je najužitočnejšou obilninou z pohľadu odborníkov na výživu. Okrem toho má mierne laxatívny účinok.
2. Proso - užitočné pre kardiovaskulárneho systému ale veľmi pomaly sa trávi.
3. Krupica je veľmi kalorická, takže pomáha priberať. Ale v prvom roku života je lepšie ho odmietnuť a neskôr použiť ako pochúťku ako každodenné raňajky.

Prvá kaša: kedy začať

Keďže deti budú musieť variť kašu každý deň, musíte premýšľať o načasovaní jej zavedenia do stravy. Pediatri odporúčajú začať kŕmiť kašou po šiestich mesiacoch. Zároveň však musíte vziať do úvahy niektoré body:

• Ak je dieťa v dobrom zdravotnom stave, potom vo veku 5 mesiacov začnú dávať zeleninové pyré a po mesiaci obilniny.
• Ak má dieťa podváhu a často trpí črevnou poruchou, je potrebné začať zavádzať „dospelácku“ stravu s kašou.
• U veľkých detí a detí s nadváhou môže byť zavedenie obilnín odložené až na 7-8 mesiacov.

V každom prípade si každé dieťa musí zvoliť individuálnu schému doplnkového kŕmenia.

Vlastnosti v kŕmení

Pri výbere kaše, ktorú uvaríte pre dieťa do jedného roka, nezabudnite, že musí byť kŕmené úplne iným spôsobom ako už dospelé deti:

• Doplnkové potraviny zavádzajte postupne - pol lyžice ráno, sledujte reakciu počas dňa. Ak so stoličkou neboli žiadne problémy a neobjavili sa alergické vyrážky, môžete pokojne pokračovať a zvyšovať dávku každý deň. Ak sa naopak oplatí zoznámenie s určitou obilninou odložiť na neskôr a iné obilniny aspoň týždeň nedávať.
• Pri zavádzaní nových obilnín dodržujte časový interval týždňa a počkajte, kým si telo zvykne na predchádzajúci produkt.
• Do kaše netreba pridávať cukor a soľ, pretože v nízky vek neprinesú absolútne žiadny úžitok detskému telu.
• Je lepšie robiť prvé obilniny v materskom mlieku alebo vode.
• Na diverzifikáciu receptov na obilniny pre dojčatá je možné po 7-8 mesiacoch zahrnúť do zloženia misky ovocie alebo zeleninu.

Prvá kaša: kúpiť si hotovú alebo si ju uvariť?

Teraz mnohých rodičov trápia pochybnosti: kúpte si hotovú kašu alebo si ju uvarte sami. Heinz, Nestle, Malyutka - nie celý zoznam výrobcov jedlo pre deti v krabiciach. Názory pediatrov na túto vec sa tiež líšia. Preto pred výberom v prospech jedného z nich je potrebné zistiť, aké výhody a nevýhody majú.

Výhody varenej kaše:

1. Celé zrná sú vždy zdravšie ako spracované, takže kaša prinesie rastúcemu telu viac zdravotných výhod.
2. Dieťa si rýchlejšie rozvinie žuvacie schopnosti, pretože veľkosť mletia môžete vždy meniť.
3. Domáca je oveľa chutnejšia ako hotová, pretože ju mama varí sama a nie je v nej žiadna syntetická chuť.

Nevýhody samostatne varenej kaše:

1. Varí sa dlho – treba to nielen uvariť, ale aj predmlieť a nie každému sa to chce robiť každý deň kvôli jednej lyžičke.
2. Na mletie obilnín potrebujete ďalšie vybavenie - mlynček na kávu alebo mixér.
3. Nie všetky obilniny obsahujú stabilné zloženie.
4. Ak sa nedodržia pravidlá varenia, kaša sa môže stať zbytočnou, to znamená, že už nebude mať žiadne užitočné vlastnosti.

Výhody kupovanej hotovej kaše:

1. Rýchle varenie - v prípade malého dieťaťa je to jednoznačné plus: mama nemá vždy voľný čas na varenie, najmä prvýkrát bude dieťa potrebovať len pár lyžíc.
2. Obohatené o vitamíny - dodatočný komplex
3. Jednoduché použitie, takže sa nemusíte trápiť s varením kaše pre ročné dieťa.

Nevýhody obilnín z krabičiek:

1. Vysoká cena - nie všetky rodiny si to môžu dovoliť, pretože otvorené balenie je dobré na dva týždne. A keďže na začiatku jej stačí veľmi málo, polovica balenia skončí v koši.
2. Nepoctivosť niektorých výrobcov a možnosť falšovania, takže môžete naraziť na nekvalitný výrobok.
3. V niektorých prípadoch obsahuje syntetické prísady a môžu byť aj alergické.

Väčšina najlepšia možnosť- kombinujte oba druhy obilnín, počnúc doplnkovými potravinami, postupne prejdite na varené. Najdôležitejšie pri výbere aspoň hotovej kaše, aspoň celých obilnín, je venovať pozornosť výrobcovi a dátumom spotreby. A deti sú iné: niektoré s radosťou rozdrvia domácu kašu, iné uprednostnia kupované.

Recept na kašu z ovsených vločiek

Ak dávate prednosť produktom domáce varenie, potom musíte vedieť, ako uvariť mliečnu kašu pre dieťa. To si bude vyžadovať:

• ovsené vločky;
• mliečna zmes, kozie alebo kravské mlieko.

Poradie varenia:

1. Zrná je potrebné pred varením vytriediť, dobre opláchnuť a vysušiť. Pre pohodlie je lepšie robiť tieto postupy vopred s veľkým objemom, aby ste to nerobili každý deň. Obilniny sa zvyčajne pripravujú v pomere 1 ku 2, takže na pol hrnčeka kaše je potrebný pohár mlieka. Pre dieťa dávkovanie je: 1 čajová lyžička kaše na 100 ml tekutiny. Kašu môžete tiež uvariť vo vode a už hotovú - pridajte mlieko.
2. Brúsiť na mlynček na kávu, a ak tam nie je, potom po varení použite mixér.
3. Výslednú zmes nalejte do zohriateho mlieka (nemali by ste ju spúšťať do vriacich ovsených vločiek), občas premiešajte a varte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Je lepšie zvoliť kovovú panvicu s hrubým dnom, pretože mlieko sa v nej nepripáli, ďalšou najlepšou možnosťou je pomalý hrniec.
4. Pridajte trochu oleja (4-5 g), ale iba ak to nie je prvá kaša v doplnkových potravinách a dieťa nie je alergické na kravskú bielkovinu.

Teraz, keď viete, ako uvariť ovsené vločky pre dieťa, vaše dieťa nikdy nezostane bez lahodnej a zdravé jedlo. Prajeme vašim deťom dobré zdravie a dobrú chuť!

Užitočné video o tom, ako variť kašu na zmesi