Physalis: užitočné a liečivé vlastnosti, ako jesť, kontraindikácie. Physalis: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, typy physalis a ich chuť

Špecialisti tradičnej medicíny používajú veľké množstvo rôzne zeleninové plodiny na varenie liečivé formulácie ktoré môžu pomôcť pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Z pohľadu ľudových liečiteľov, každá rastlina predstavuje určitú liečivú hodnotu. Takáto pomerne populárna kultúra, ako je zeleninový physalis, má tiež zaujímavé vlastnosti (nezamieňajte si ho s obyčajnou rastlinou physalis „čínske lucerny“ - nie je jedlá). Táto rastlina patrí do nočnej a teraz ju možno nájsť na dvoroch mnohých záhradníkov alebo kúpiť v hypermarkete. Zvážte dnes záhradný physalis a jeho prospešné vlastnosti trochu viac detailov.

Physalis garden (jedlo, mexické, bobule, lepkavé) môže dosiahnuť výšku jedného metra. Jeho šťavnaté, chutné plody vyzerajú ako guľovité oranžové alebo červené bobule, nachádzajú sa vo vnútri napučaného pohára v tvare bubliny. Jeho jedlé formy zahŕňajú: pubescentný, floridský a peruánsky physalis. Peruánska odroda rastliny u nás sa odporúča pestovať v skleníkoch. Zeleninové physalis sú podľa veľkosti ovocia veľkoplodé alebo maloplodé. Napríklad odroda Marmeláda, alebo v druhom prípade odrody Bell, Jahoda, Hrozienka.

Aké je zloženie rastliny Physalis?

Priaznivé vlastnosti physalis sú spôsobené jeho rozmanitosťou a vyváženosťou chemické zloženie. Sú teda zdrojom značného množstva cukrov, trieslovín a horčín. Bobule tejto kultúry obsahujú aj netoxické alkaloidy, pektíny, karotén, kyselina askorbová fytoncídy a proteíny. Okrem iného obsahujú pomerne veľa minerály, rôzne vitamíny farbivá a kyseliny vrátane citrónovej, vínnej, jantárovej a jablčnej.

Pokiaľ ide o korene physalis, obsahujú pomerne veľa rôznych alkaloidov, reprezentovaných tropínom, pseudotropínom, tegloidínom a kuskhygrinom. Listy rastliny sú zdrojom mnohých steroidov, menovite kapesterolu, sitosterolu, cholesterolu, stigmasterolu a izofukosterolu. Aj v listoch je pomerne veľa karotenoidov, vrátane beta a alfa karoténu, fysoxantínu, luteínu, zeaxantínu atď. Zelená hmota physalis obsahuje ešte niekoľko flavonoidov a fenolkarboxylových kyselín.

Aké sú zdravotné prínosy rastliny Physalis?

Lieky proti bolesti
Protizápalové
Antiseptický
Hemostatický
cholagogu
Diuretikum
Antiulceróza
Antiepileptikum
Antitusikum

Aké sú zdravotné prínosy physalis?

Špecialisti tradičnej medicíny aktívne používajú physalis ako diuretické zloženie. Okrem toho takíto liečitelia tvrdia, že táto kultúra je schopná aktivovať procesy epitelizácie tkanív. Physalis má dobré analgetické a protizápalové vlastnosti. Kombinácia všetkých týchto vlastností robí možná aplikácia táto rastlina počas korekcie nefrolitiáza ako aj dna a kĺbový reumatizmus. Existujú dôkazy, že použitie physalis môže byť vhodné na odstránenie deformujúcej artrózy. Odborníci na tradičnú medicínu odporúčajú používať túto rastlinu pri liečbe ochorení pečene vrátane žltačky, má zmysel ju používať aj pri liečbe cystitídy, hemoroidov, krvácaní a bolesť v tráviaci trakt.

Vonkajšie použitie physalis pomáha eliminovať rôzne rany a lišajníky.

Odvar získaný z koreňov tejto kultúry pomáha optimalizovať prácu endokrinný systém a opraviť menštruačný cyklus.

Physalis bobule sú výborný nástroj pre pacientov s chronická odroda cholecystitída, hypokyselinová gastritída a ulcerózna léziažalúdka. Pri cukrovke môžete jesť aj physalis. Prínosom takéhoto produktu budú epileptici a pacienti s hypertenziou. Predpokladá sa, že systematická konzumácia plodov tejto kultúry pomáha optimalizovať ukazovatele tlaku a zlepšovať činnosť endokrinného systému. Také takéto potravinový doplnok bude užitočné, keď rôzne formy dermatóza, vredy a abscesy na koži. Jedenie plodov physalis pomáha predchádzať rozvoju anémie, vyhýbajte sa zmeny súvisiace s vekom problémy s trávením a aktivitou dýchací systém.

Odvary na báze physalis sa môžu použiť na liečbu rôznych ochorení, ktoré sú sprevádzané výskytom kašľa. Odporúča sa ich však užívať na samom začiatku rozvoja ochorenia, kým sa v prieduškách nevytvorí značné množstvo hlienu.

Bobule Physalis sú tiež skvelé pri čistení tela od toxínov a voľných radikálov. Preto budú vynikajúcim nálezom pre obyvateľov veľkých miest. Okrem toho odborníci dospeli k záveru, že systematická konzumácia takéhoto ovocia pomáha predchádzať vzniku mnohých druhov rakoviny.

Viaceré recepty

Zmiešajte sušené ovocie physalis v množstve niekoľkých polievkových lyžíc s pol litrom vriacej vody. Varte takýto liek na ohni s minimálnym výkonom päť minút. Výsledný liek sa má filtrovať a užívať na pol pohára štyrikrát denne.

Rozdrvené plody tejto rastliny v množstve sto gramov skombinujte s jedným litrom kvalitného suchého červeného vína. Výslednú infúznu zmes pošlite na tmavé miesto a nezabudnite ju z času na čas pretrepať. Napätý nápoj by sa mal užiť na päťdesiat gramov krátko pred jedlom na nápravu zápalu obličiek a ochorení obličiek.

Zmiešajte pár polievkových lyžíc nasekaných rastlinných surovín s pol litrom vriacej vody, povarte päť minút a potom nechajte ďalšiu hodinu. Scedený nápoj sa odporúča užívať tretinu pohára až päťkrát denne. Takýto liek pomôže odstrániť reumatizmus, choroby močového mechúra, ochorenia obličiek a horúčka.

Dužina bobúľ physalis sa musí kombinovať s roztaveným tukom, pričom treba dodržať pomer 1: 4. Takáto kompozícia by sa mala používať na potieranie, prípravu pleťových vôd a obkladov pri korekcii svalovo-kĺbového reumatizmu.

Majte na pamäti, že všetky mleté ​​časti physalis v prípade predávkovania môžu byť zdraviu škodlivé.

Physalis kontraindikácie, poškodenie

Plody physalis sa konzumujú až po zaliatí vriacou vodou. Tým sa zmyje lepkavý povlak, čo, ak sa to neurobí, povedie k poruchám trávenia.

Keďže mleté ​​časti physalis, okrem ovocia, sú jedovaté, ich použitie v receptoch musí byť prísne v súlade s dávkovaním. Jedovatá je aj metlina. Preto sa musí pred použitím plodov physalis vyčistiť. Kontraindikácie plodu sú rovnaké ako u rajčiaka. Totiž, nemalo by sa s ním jesť vysoká kyslosť tráviace šťavy pacient.

Naša krajina sa vyznačuje prírodnou rozmanitosťou a bohatstvom liečivých vlastností rastlín, ale stojí za to spoznať zaujímavých predstaviteľov flóry iných krajín a kontinentov, ktoré sa dajú pestovať v našich podmienkach. Jednou z týchto rastlín je physalis, ktorej najväčšia druhová diverzita rastie v krajinách juhu a Stredná Amerika. Pre väčšinu ľudí je známy pre svoje oranžové alebo jasne červené bobule, podobné čínskym papierovým lampášom.

Physalis (z lat. Physalis – bublinatka) je rod rastlín blízkych rajčiakom z čeľade nočných. Populárne známy pod názvami " smaragdové bobule“”, “brusnica zemná”, “bubbler”, “marunka”, “psia čerešňa”. Mnoho ľudí to pozná ako dekoratívny prvok s jasnými lampášmi, ktoré sú tavenými sepalmi. Po odkvitnutí rastie kalich rýchlejšie ako plod a tvorí prirodzenú obranu. V domovskej krajine pôvodu (v Južná Amerika) "puzdro" chráni dozrievajúce bobule pred horúcim slnkom. Po dozretí zasychá a mení farbu.

Ako to vyzerá

Physalis - trvalka, ktorá každoročne dáva nové uhlovo zakrivené vzpriamené výhonky do výšky 1 m od koreňa. Koreňový systém je rozvetvený, s drevnatými plazivými procesmi, takže physalis rastie vo veľkých kríkoch. Listy sú vajcovité, mäkké, na okrajoch zúbkované. Z púčika vychádza bledožltý, päťlaločný kvet, ktorý pripomína zvonček. Po odkvitnutí sa objaví guľovitý plod, ktorý sa ihneď uzavrie sepalmi, ktoré tvoria zvonovitý kalich s trojuholníkovými zubami.

Pri dozretí sa farba kalicha mení od svetlo zelená do červenej, oranžovej alebo fialovej, v závislosti od odrody, miesta, kde rastlina rastie. Zrelé bobule menia farbu zo zelenej na jasne žltú alebo oranžovú. Vzhľadovo sú veľmi podobné cherry paradajkám. Vo vnútri sú mäsité, s roztrúsenými kosťami. Existujú bobuľové a zeleninové odrody physalis, takže mnohí letní obyvatelia ju poznajú ako bobuľovú, nenáročnú, dobre rodiacu rastlinu. Okrem dekoratívnych funkcií sa konzumuje, liečivé vlastnosti sa používajú v medicíne.

Kde rastie

Pôvodné biotopy Physalis sú Južná a Stredná Amerika - odtiaľ bol zavlečený Severná Amerika a južnej Európy. Druh "Physalis vulgaris" vykazoval odolnosť voči mrazu, vďaka čomu sa rozšíril do Číny a Japonska, tu bol uznávaný ako jeden z dôležitých dekoratívnych prvkov počas sviatkov. Schopnosť tolerovať chlad umožnila trvalý rast v krajinách mierneho pásma. V podmienkach Ruska sa pestovanie odrôd uskutočňuje prostredníctvom sadeníc do úrodnej pôdnej zmesi pre paradajky a papriku.

Typy Physalis

Existuje asi 120 odrôd physalis, spoločný znakčo je 5-10 laločnatý kvet. V dospelosti to trvá inak svetlé farby, ktoré sa po usušení konzervujú a používajú sa na dekoračné účely pri tvorbe kvetinových aranžmánov, kytíc. Bobule dekoratívnych odrôd mechúrnika majú horkú chuť a nepoužívajú sa na varenie. Je to jedna z mála rastlín, ktorých jedlé odrody zahŕňajú odrody bobúľ a zeleniny. V štruktúre a chuti sú skôr ako zelenina, ale biologická štruktúra Bush - pre bobule.

Dekoratívne

Pestovanie okrasných odrôd physalis sa datuje od roku 1894. Okrasný physalis má mená Alkekengi (Physalis alkekengi) alebo Franchet (Physalis francheti), bol pomenovaný po Rene Franchetovi. Francúzsky botanik ako prvý študoval túto rastlinu. Základom dekoratívneho záujmu o odrodu sú dokonca kvety-lucerny s priemerom 6-7 cm.Na stonke dlhej až 90 cm môže byť umiestnených 10-15 lucerien. Plody okrasných odrôd sú jedovaté, preto nie sú vhodné do potravín.

jedlo

Konzumované odrody močového mechúra sú rozdelené na odrody zeleniny a bobúľ. Zeleninové alebo mexické, lepkavé, Physalis ixocarpa Brot. používané surové a na konzervovanie, varenie. Mexické ovocie physalis má horkastú lepkavú vrstvu, ktorú možno ľahko odstrániť blanšírovaním (rozpustením v horúca voda). Odrody bobúľ sú peruánska (Physalis peruviana), jahoda (Physalis pubescens). Nemajú horkú lepiacu fóliu, používajú sa na výrobu džemov, kompótov.

Physalis jedlý

Jedlé odrody mechúrnika nemajú také svetlé farby klobúkov ako okrasné odrody. Bobule sú veľké, má jasnú sladkú chuť, bez tepelné spracovanie môžu používať deti aj dospelí. Najznámejšie jedlé odrody sú:

• Jahoda;
• Ananás;
• cukrár;
• Slivkový lekvár.

Aby sme pochopili užitočnosť rastliny, stojí za to analyzovať zloženie ovocia, ktoré obsahuje cukor, pektíny, kvercetín, taníny, fytoncídy, citrónovú, jablčnú, jantárovú, vínnu, sinapovú, ferulovú a kávové organické kyseliny. Bobule sú navyše multivitamínovým komplexom bohatým na stopové prvky (tiamín, železo, horčík, fosfor) a zahŕňajú:

• 32 kalórií na 100 g;
• cholesterol - 0%;
• draslík - 8%;
• vitamín C - 20%;
• Vitamín K - 13%;
• vitamín B6 - 3%;
• Vitamín A - 2%.

Čo je užitočné

Užitočné vlastnosti physalis sú doplnené široký rozsah liečivé zložky zvyšných častí tejto rastliny. Korene obsahujú niekoľko druhov alkaloidov – pseudotropín, tegloidín, tropín, kuskigrín. Listy sú nasýtené steroidmi – sitosterolom, kampesterolom a izofukosterolom. Niektoré odrody obsahujú karotenoidy – alfakarotén, betakarotén, zeaxantín, luteín, ester zeaxantínu, kryptoxantín, fysoxantín. Semená môžu poskytnúť až 25% mastný olej.

Našli sa všetky časti rastliny široké uplatnenie na tvorbu lekárske prípravky a prostriedky prevencie v ľudová medicína. Lieky na báze physalis majú nasledujúce liečivé vlastnosti:

• majú diuretické a choleretické vlastnosti;
• zmierniť zápal, anémiu;
• majú hemostatický, antiseptický, analgetický účinok;
• pomáha proti hypertenzii, žalúdočným vredom, chronickej cholecystitíde, hypoacidálnej gastritíde;
• Používajú sa na prevenciu metabolických porúch.

Plody močového mechúra obsahujú antioxidanty, ktoré zabraňujú mutácii zdravých buniek a znovuzrodeniu počas onkologické ochorenia. Ak chcete maximalizovať využitie všetkých liečivých zložiek rastliny doma, môžete variť:

• odvar z plodov physalis - na liečbu ochorení obličiek, nefrolitiázy, močového mechúra, dny, na liečbu bronchitídy, tracheitídy, kašľa a iných ochorení dýchacieho traktu, o záchvaty bolesti, kŕče žalúdka, čriev;
• diuretický čaj - s cholelitiázou, cystitídou;
• čerstvá ovocná šťava – používa sa zvonka pri plesňových ochoreniach kože;
• liniment na báze physalis - pri liečbe reumatizmu;
• vínna tinktúra - pri liečbe ochorení obličiek;
• alkoholová tinktúra- na liečbu a prevenciu vyrážok, plesňových ochorení kože.

Ako jesť physalis

Zriedkavo existujú rastliny, ktoré majú zeleninové a bobuľové ovocie. Physalis má rôzne využitie pri varení. Berry physalis obsahuje vysokú koncentráciu pektínu, ktorý zvyšuje želírovacie vlastnosti, podporuje použitie pri príprave džemov, želé, konzerv, sladkostí, kandizovaného ovocia, marshmallows. Všetky tieto produkty je možné konzervovať, budú dobre zachované až do ďalšej úrody. Sušené alebo sušené ovocie sa používa namiesto hrozienok pri pečení koláčov, pudingov a dezertov. Na varenie sa používajú odrody zeleniny:

• prvé kurzy;
• zeleninový kaviár, omáčky;
• konzervovanie v solenej, namočenej, nakladanej forme.

Škody a kontraindikácie

Plody Physalis sú pokryté lepkavým filmom, takže použitie bez predchádzajúceho blanšírovania dodá bobuliam horkú pachuť, ktorá môže spôsobiť frustráciu, nevoľnosť a hnačku. Multivitamínový komplex rastliny je indikovaný pri mnohých chorobách, ale vysoký obsah cukor sa môže stať nebezpečným pre diabetikov. Organické kyseliny môžu negatívny vplyv pre ľudí s vysokou kyslosťou. Plody okrasných odrôd vyzerajú ako jedlé, ale sú jedovaté. Je potrebné používať prípravky na báze physalis pod dohľadom lekárov.

Video

Vytrvalú rastlinu z čeľade nočnej physalis mnohí používajú len ako dekoratívny prvok na vytváranie kytíc zo sušených kvetov. A márne! Physalis je veľmi užitočná rastlina a používa sa na liečbu rôznych chorôb. Physalis, ktorého prospešné vlastnosti sú veľmi rozmanité, má mnoho ďalších názvov - vezikula, gaštanová a pes čerešňa.

Čo je physalis

Rastlina physalis môže dosiahnuť výšku jedného metra, má plazivé, silne rozvetvené, drevnaté výhonky, ktoré sú pod zemou. Stonky Physalis mierne zakrivené pod uhlom sú umiestnené priamo vo vzťahu k pôde, listy sú vajcovité, tenké, protiľahlé, okraje listov sú celistvo zrezané, zúbkované. Plody Physalis sú šťavnaté guľovité oranžové alebo červené bobule nachádzajúce sa vo vnútri napuchnutého bublinovitého kalicha. Rastlina kvitne od mája do augusta a plody dozrievajú od júna do septembra. Physalis možno nájsť vo všetkých častiach zemegule, kde sú zalesnené oblasti s kríkmi, roklinami a okrajmi.

Zloženie ovocia a semien

Asi 10% plodov rastliny physalis je sušina, zatiaľ čo semená rastliny sú 15% olejnaté. V plodoch physalis je veľa cukrov, trieslovín a horčín, netoxické alkaloidy, pektíny, karotén, vitamín C, fytoncídy a bielkoviny. Okrem toho plody physalis obsahujú minerálne a červené farbivo, organické kyseliny citrónovú, vínnu, jablčnú a jantárovú.

Zloženie koreňov a listov

Korene rastliny obsahujú alkaloidy ako tropín, pseudotropín, tegloidin a cusgiggrin. Listy obsahujú veľa steroidov – kampesterol, sitosterol cholesterol, stigmasterol a izofukosterol, ako aj karotenoidy – betakarotén, alfakarotén, fysoxantín, zeaxantín, luteín, kryptoxantín, zeaxantín a luteínéter. Okrem toho sa v listoch našli aj flavonoidy a fenolkarboxylové kyseliny.

Čo dáva pravidelné používanie?

Začlenenie do vašej každodennej stravy užitočné ovocie physalis, dodáte telu organické kyseliny, ktoré sa znormalizujú kyselina- alkalická rovnováha. Pravidelne budete prijímať lykopén a pektín, čo sú výborné antioxidanty, a vlákninu, potrebnú pre normálne trávenie, ako aj steroidy a triesloviny. Vďaka prítomnosti kremenca v bobuliach je physalis vynikajúcim antihistaminikom, antioxidantom a diuretikom.

Bobule rastliny physalis sú bohaté užitočné stopové prvky, ako napríklad:

• draslík je nevyhnutný pre normálna operácia kardiovaskulárneho systému;
• fosfor - podieľa sa na metabolizme, tvorbe kostry a práci centrály nervový systém;
• horčík - podieľa sa na všetkých metabolických procesoch;
• železo je potrebné pre normálny proces hematopoéza;
• vápnik - podpora zdravia zubov a kostí;
• sodík - normalizujúci výmena vody a soli;
• zinok je súčasťou bunkových membrán.

Vlastnosti použitia

Bobule Physalis sa konzumujú čerstvé. Pri ich používaní je potrebné mať na pamäti, že sú pokryté voskovitým lepkavým povlakom, preto sa bobule musia pred jedlom zaliať vriacou vodou. Zrelé bobule sú diétnym produktom, majú sladkú chuť s miernou kyslosťou a charakteristickou horkosťou.

Ovocie sa často pridáva do šalátov, zaváranín a zeleninových polievok. Varené ovocie sa používa ako korenie pre druhé jedlá a lahodný kaviár sa vyrába z pečených bobúľ. Okrem toho sa bobule sušia, vyrába sa z nich džem a šťavy.

Užitočné vlastnosti

Bytie liečivá rastlina Physalis má choleretický, diuretický, antiseptický, hemostatický a analgetický účinok. Plody Physalis sa používajú pri liečbe reumatizmu, bronchitídy, dny, vodnatieľky, lišajníkov, chorôb dýchacieho systému, zápalových procesov. močové cesty. Odvar a vodný nálev z plodov physalis sa používa na pomliaždeniny a opuchy ako obklady, ako aj analgetikum a účinné antitusikum na prechladnutia.

Pri menštruačných nepravidelnostiach sa odporúča odvar z koreňov physalis. Okrem toho sa používa čerstvo vylisovaná ovocná šťava physalis, ktorej prospešné vlastnosti sa veľmi úspešne využívajú pri liečbe dermatózy, úplavice, kvapavky a hypertenzie.

Physalis v tradičnej medicíne

Physalis bobule v tradičná medicína sú multivitamínové a diétne prostriedky. Jeho užívanie sa odporúča pacientom trpiacim chorobami ako sú žalúdočné vredy, gastritída, cukrovka, chronická cholecystitída a hypertenzia. Zároveň sa odporúča používať zrelé bobule na ošetrenie, konzumovať ich pred jedlom po dobu 10-15 minút. Jedna dávka pozostáva zo 4-8 veľkých alebo 10-15 malých bobúľ Physalis. Pri zvýšenej kyslosti sa musí počet bobúľ znížiť na polovicu.

Kontraindikácie

S mimoriadnou opatrnosťou je potrebné používať physalis pre ľudí s vysokou kyslosťou, je potrebné začať používať jednu alebo dve bobule, postupne zvyšovať ich počet. Plášte a listy Physalis sa používajú zvonka pri liečbe rôznych rán a vyvrtnutí. Všetky suchozemské časti rastliny physalis sú jedovaté a pri prekročení prípustná dávka môžu byť zdraviu škodlivé, liečba by sa mala vykonávať po konzultácii s lekárom a pod jeho dohľadom.

Ak chcete začať s bobuľami physalis alebo „zlatými bobuľami“ ( Physalis), bolo by užitočné zistiť, o aký produkt ide a ako sa konzumuje. Existujú tiež ľudové mená: smaragdové bobule a zemité brusnice. Ďalší zaujímavý bod: Physalis patrí do čeľade Solanaceae, podobne ako paradajky.

Vlasťou sú trópy Južnej Ameriky. Podľa legiend Inkovia (tretí názov je bobule Inkov) ako prví pestovali physalis a až v 19. storočí ho previezli cez Mys dobrej nádeje do južná Afrika osadníkov. Tak sa objavil ďalší názov pre physalis - egreš kapský.

Môžete jesť Physalis? Áno! Bobule Inkov, zodpovedajúce cherry paradajkám, majú žltooranžovú farbu a sladkú, mierne kyslú chuť pripomínajúcu kandizované kolieska citróna a sú plné drobných semienok. Physalis sa spravidla konzumuje sušený. Veľkosť takéhoto sušeného ovocia je o niečo väčšia ako hrozienka, ale oveľa zdravšia.

Vlastnosti physalis sú spôsobené nezvyčajným chemickým zložením. Obsahuje odlišné typy účinných látok vrátane saponínov, flavonoidov, polyfenolov, fisalínu, tanínu, kryptoxantínu, vitamínu C, kyselina citrónová ako aj prírodné zložky kyseliny palmitovej a stearovej. Korene rastliny obsahujú alkaloidy.

Skvelá prírodná alternatíva multivitamínové prípravky: sú prítomné vitamíny A, B1, B2, B6. Posledný vitamín na tomto zozname je dôležitý najmä pre vegetariánov, ktorí majú tradične nedostatok kvôli stravovacím špecifikám.

Poďme sa baviť o výhodách

AT posledné roky uskutočňuje sa stále viac štúdií, ktoré sú zamerané na dôkladné štúdium physalis. Nasledujúce boli identifikované a vedecky dokázané liečivé vlastnosti:

• antivírusové;
• antibakteriálne;
• protizápalové;
• protirakovinové;
• detoxikačné;
• supresívny kašeľ;
• antioxidant.

Na základe tohto zoznamu jeho plody môžu a mali by byť zahrnuté do stravy pacientov s epilepsiou, žltačkou, ako aj ľudí s retenciou moču.

Listy rastliny, o ktorej dnes uvažujeme, majú tiež liečivá sila, odporúčajú sa používať pri bolestiach brucha, hojení rán, vredov, odstraňovaní opuchov, urýchľujú hojenie výronov a zlomenín a posilňujú srdce. Existuje aj niekoľko informácií o liečbe listov kvapavky pomocou physalis.

Ale korene Physalis môžu byť použité na liečbu horúčky, ale s veľkou opatrnosťou.

Moderná praktická medicína dosiahla „bod varu“, v ktorom väčšina prírodné produkty získal vedecky podložený rad užitočných a škodlivé vlastnosti. Takže, aké konkrétne choroby lieči physalis?

Chrípka, bronchitída, laryngitída, mumps a nádory semenníkov (orchitída)

Na liečebné účely sa stredne veľké plody physalis (priemer 3-4 cm) sušia na vzduchu, potom sa z nich pripraví nálev. Je potrebné priviesť asi 9-15 g produktu do varu v 1-1,5 pohári vody, prefiltrovať cez niekoľko vrstiev gázy a ochladiť. Pitie tejto vody sa odporúča pravidelne 2-3 krát denne.

pľúcna choroba

Ľuďom trpiacim ochoreniami dýchacích ciest možno odporučiť, aby pili infúziu physalis, ktorej recept je podobný receptu z odseku 1, ale je lepšie znížiť koncentráciu samotného produktu (napríklad vezmite 3 poháre vody).

Diabetes

Pre diabetických pacientov môže mať physalis aj životodarný účinok. Od rána musíte užiť infúziu 2 šálok vody a niekoľkých sušených plodov physalis. Dužina Physalis sa používa až 2-krát (obedový nálev sa varí z ranných plodov).

Epilepsia

Keďže physalis nie je veľmi náladový na osvetlenie a pôdu, rastie v Južnej Amerike takmer na každom kroku a je považovaný za burinu. Ale Američania milujú robiť slávnostné kompozície na Deň vďakyvzdania a Halloween z „čínskych lampášov“ physalis.

Physalis je úžasná rastlina, ktorá chráni ľudské telo. Jeho liečivé a prospešné vlastnosti však ešte nie sú úplne pochopené a ešte je potrebné veľa objaviť. Ale pred časom si všetci mysleli, že je to burina, ktorá rastie na okraji záhrady a slúži len na ozdobenie jesenných kytíc.

Rastlina si pre svoj rast vyberá svetlé lesy Bulharska a Ruska, nachádza sa v pobaltských štátoch a na Kaukaze. Rastlina pochádza z Južnej a Strednej Ameriky.

Užitočné vlastnosti physalis

Physalis je trváca rastlina patriaca do čeľade nočných, dorastá do výšky 50 až 100 cm, korene sú plazivé a silne sa rozvetvujúce. Výhonky sú vzpriamené a lístie rastie protiľahlo s mierne zúbkovanými okrajmi.

Kvetné puky sa nachádzajú v pazuchách listov a po otvorení vyrastajú do bielych alebo béžových kvetov. Pohár stopky vyzerá ako zvon, vo vnútri ktorého je šťavnaté ovocie oranžová farba. Kvitnutie tejto rastliny pokračuje celé leto a plody dozrievajú v auguste a septembri, čo je spôsobené typom physalis. čítajte tu.

Physalis bol vždy liečivá rastlina. S jeho pomocou bojujú rôzne neduhy osoba:

• diuretikum;
• hemostatické;
• choleretikum;
• antiseptikum;
• lieky proti bolesti.

Táto rastlina môže byť použitá na výrobu diétne jedlá. Z neho môžete variť prvý a druhý chod, konzervovanú zeleninu. Z toho sa vyrába džem a pripravujú sa užitočné vitamínové šťavy.

Na liečebné účely sa používajú všetky časti physalis. Korene akumulujú veľa alkaloidov, listy - karotenoidy, bobule - sacharidy.

Táto rastlina sa používa na liečbu rôzne choroby napr reuma, dna, rôzne choroby genitourinárny systém a mnoho ďalších rôznych chorôb.

• Výťažky a tinktúry sa pijú pri urolitiáze, bronchitíde a edémoch, reumatizme a modrinách;
• Čerstvé ovocie a šťava sa používajú na dermatózy, kvapavku a úplavicu, na hypertenzné krízy;
• O silný kašeľ a bronchitída pripraviť odvar z podzemku rastliny, tiež pomáha zastaviť menštruáciu;
• AT Stredná Ázia bobule rastliny sa používajú na liečbu anémie a pomáha aj starým ľuďom, ktorí trpia zápchou. Čaj sa z nej varí pomocou listov a obalov plodov;
• V Tadžikistane sa šťava a kaša z listov physalis varia na miernom ohni. Tento odvar sa kombinuje s mliekom a lieči sa bolesť hrdla a stomatitída u detí.

Teraz ho medicína používa ako doplnok stravy a multivitamínové rozpúšťadlo pre ľudí, ktorí trpia gastritídou, cukrovkou a cholecystitídou. Takýmto ľuďom sa odporúča užívať čerstvé ovocie v množstve 10 kusov pred jedlom na štvrťhodinu.

Dnes sa z plodov physalis vyrába gél, ktorý sa používa na zápalové procesy koža. Zlepšuje regeneráciu pokožky a podporuje hojenie rán.

Nebezpečné vlastnosti

Physalis je veľmi hodnotný nízkokalorický diétny produkt. Musíme si však uvedomiť, že všetky časti rastliny sú jedovaté a preto by sa nemali užívať bez konzultácie s lekárom. Tiež si musíte byť istí, že budete variť jedlo z odrody zeleniny a nie z dekoratívnej. Keďže dekoratívny physalis sa neje!

Ľudia, ktorí majú prekysleniežalúdka, by mali starostlivo užívať lieky vyrobené na báze physalis. Odporúča sa začať s niekoľkými bobuľami, aby ste pochopili, ako žalúdok reaguje na plod.

Ako pestovať túto rastlinu? Nie je na tom nič ťažké, pretože je z čeľade nočných a jej pestovanie je podobné pestovaniu paradajky.

Existujú rôzne druhy tejto rastliny:

• zelenina;
• jahoda;
• dekoratívne.

Vlastnosti pestovania zeleniny physalis

Rastlina má malé semená, ich klíčivosť sa kontroluje nasypaním do misky so slanou vodou. Všetky semená, ktoré plávajú, môžeme vyhodiť a tie, ktoré ležia na dne, zasadíme do vopred pripravenej pôdy. Na dezinfekciu zeme, tesne pred zasiatím semien, je potrebné ju preliať slabým roztokom manganistanu draselného.

Pôda na výsadbu semien musí byť voľná a úrodná. Preto vykopávame hrebeň pridelený na výsadbu a posypeme ho popolom a hnilým humusom. Miesto by malo byť slnečné, pretože physalis nerastie v tieni.

Predchodcami Physalis môžu byť akékoľvek zeleninové plodiny, s výnimkou plodín nočnej. Keďže výsadba rastliny odstráni tie infekcie, ktoré sa nahromadili napríklad na paradajkách alebo baklažánoch. Aj keď, ak je veľkosť zeme obmedzená, potom môžete vidieť, že akákoľvek bolesť sa sotva môže prilepiť na physalis.

Rastlinný physalis sa zvyčajne chová samosejbou, pretože sa nebojí chladného počasia. Preto je dobré zasiať ju do zeme na jeseň. Zároveň sa mladé výhonky ukážu ako silné a tvrdšie ako sadenice pestované doma, ktoré boli zasiate na konci zimy.

Physalis, zasadený okamžite do zeme, začína prinášať ovocie o 14 dní neskôr ako pestovaný so sadenicami. Preto, ak je potrebná úroda na začiatku leta, potom sa vysádzajú pomocou sadeníc a potom vstúpi do platnosti plodenie physalis, vysadené pred zimou.

Mladé rastlinky rastú veľmi rýchlo, trvá im mesiac, kým dosiahnu vek vhodný na vysádzanie priesad do hriadok. V dôsledku toho sa výsev semien začína v polovici apríla, takže po 25 až 30 dňoch sa môže presadiť na hrebeň svojho miesta. Vysádza sa o pár týždňov skôr ako paradajky, pretože sadenice rastliny sa neboja ľahkých jarných mrazov.

Samotná sadenica je vysadená ľubovoľným prístupným spôsobom, rovnako ako aj . Najprv sa semená vysejú do malej misky, keď vyrastú dva pravé listy, ponoria sa do samostatných malých pohárov. Alebo bez úspory miesta vysejú 2 semená do nádoby, aby zberom nenarušili koreňový systém rastliny.

Sadenice sú dobre napojené, ale bez fanatizmu, inak môžu klíčky ochorieť čiernou nohou. Semená môžete zasiať ihneď na hrebeň a po výdatnom zalievaní zakryť celý hrebeň ohrievačom, napríklad fóliou pre skleníky.

Sadenice po celú dobu rastu by sa mali niekoľkokrát kŕmiť infúziou divičiny zriedenej jedna až desať. Nálev je potrebné zalievať opatrne, aby sa listy nespálili.

Do polovice mája budú mať sadenice, o ktoré sa riadne staráte, päť až šesť pravých listov a budú úplne pripravené na výsadbu na hrebene. Aby však nezomrela, hneď v prvý deň si musí zvyknúť na vzduch pod holým nebom, najprv ho na pár hodín denne vytiahnuť von, dať ho do tieňa a potom na celý deň. .

Physalis rýchlo rastie, preto sa vysádza v šachovnicovom vzore v krokoch po 50 cm. Výdatne sa polieva iba pri výsadbe sadeníc, potom sa polieva, ak sú v regióne suché dni.

V skutočnosti všetka starostlivosť o physalis spočíva v odstraňovaní buriny a vzácnom zalievaní. Počas dozrievania plodov treba zastaviť zálievku, aby neboli vodnaté. Rastlina nevyžaduje zaštipovanie, pretože čím viac vetiev, tým viac plodov rastie v pazuchách listov.

Dozrievanie prebieha od nižšej vrstvy ovocia. Keď sú zrelé, ak nie sú odrezané, môžu spadnúť na zem. Nekazí sa vzhľad bobule, môžete ich zbierať a variť tie jedlá, ktoré sa vám páčili. Zrelosť bobúľ závisí od odrody, preto sa pri výsadbe určitej odrody musíte oboznámiť s anotáciou, ako bude ovocie vyzerať v zrelom stave.

Ak sa prvé prechladnutia v regióne vyskytnú už v septembri, potom je možné vykopať kríky Physalis spolu s nezrelým ovocím a zavesiť v stodole, kým plody nedozrejú.

Vlastnosti pestovania jahodového physalis

Nazýva sa aj berry physalis alebo Florida. Bobule sú veľké asi ako hrášok, no chutia veľmi sladké. Tento typ sa odporúča pre diabetikov. Z jedného kríka sa zbierajú až 3 kg. voňavé bobule.

Rozdiel medzi výsadbou jahôd a zeleniny je v tom, že sa bojí ochladenia a vysádza sa 5. až 10. júna, keď pominú spätné mrazy. A tak sa pestovanie sadeníc a starostlivosť úplne zhoduje s vyššie opísaným spôsobom.

Vlastnosti rastúcej okrasnej physalis

Physalis jedlé a nejedlé - ako rozlíšiť?

Dekoratívny physalis má vo vnútri krásne veľké lampáše a malé bobule. Tieto bobule majú horkú chuť a nie sú vhodné na varenie. Tieto čínske lampáše sú veľmi vhodné pre dizajn záhrady alebo bytu.

Jedlé physalis vyzerá oveľa skromnejšie ako dekoratívne. Ale majú veľké ovocie pripomínajúce malú paradajku.

Ovocie sa dá použiť na výrobu mnohých rôznych úžasné jedlá. Toto americké ovocie ľahko zapadne do našej každodennej kuchyne. Preto pomocou svojej fantázie môžete variť rôzne kulinárske majstrovské diela.

Ale technológia na prípravu plodov physalis má svoj vlastný malý trik. Je potrebné zmyť lepkavý povlak z plodu. Aby ste sa zbavili plaku, je potrebné naliať plody vriacou vodou po dobu piatich minút. Po takomto spracovaní horkosť ovocia zmizne.

Nakladaný Physalis

Ingrediencie:

1. 1 kg - rastlinný physalis.
2. 50 gr. - korenie.
3. 50 gr. - cukor.
4. 2 polievkové lyžice - ocot 9%.
5. 3 veľké strúčiky cesnaku.
6. 1 l. voda.

Z bobúľ zmyjeme lepkavú vrstvu a vo vrstvách ich vložíme do pripravenej nádoby, posypeme korením. Na korenie sa berú rôzne listy: ríbezle, petržlen, kôpor. Pripravíme soľanku - na to nalejeme do vody cukor a ocot podľa receptu.

Priveďte do varu a nalejte soľanku do pohára s ovocím asi pol hodiny. Potom nalejte túto soľanku do hrnca a varte druhýkrát. Kým sa varí, jemne nasekaný cesnak sa umiestni do pohárov. Keď soľanka vrie, naleje sa do nádoby a zroluje.

physalis džem

Ingrediencie:

1. 1 kg. physalis.
2. 1 kg. Sahara.

Ovocie nakrájajte a pridajte pohár vody. Priveďte do varu a keď sa zohrieva, pridajte cukor. Potom sa výsledná hmota varí v parnom kúpeli. A tak varíme, kým džem nezhustne. Ďalej, ak je to potrebné, môžete jesť okamžite alebo ho môžete navinúť do sterilizovaných pohárov.

Videonávod Physalis s citrónom

Hrozienka Physalis

Varením zbavíme plody šupky a vyložíme ich na miesto osvetlené slnkom, kde sa pomocou slnečné lúče physalis sa suší do stavu hrozienok. Ak nie je slnečné počasie, môžete použiť rúru predhriatu najmenej na 50 stupňov.

Ak sa physalis konzumuje denne, telo dostane veľa organických kyselín a v dôsledku toho sa normalizuje alkalická rovnováha tela. Physalis obsahuje aj veľa vlákniny, ktorá normalizuje trávenie. A tiež veľa stopových prvkov ako: železo, vápnik, fosfor, zinok a mnoho ďalších prvkov.