Sú v lekárňach bobule arónie. Na prevenciu chorôb a posilnenie imunity

Na jeseň často venujeme pozornosť plodom horského jaseňa, pretože nás priťahujú a fascinujú svojou žiarivou krásou. A my, pri pohľade na ušľachtilú farbu bobúľ, jasne chápeme, že leto už skončilo ... Ale je tu ďalší horský popol, ktorý nie je taký atraktívny, ale prospešné vlastnosti jednoducho idú mimo stupnice a nie je to horšie a často pred ostatnými bobuľami a ovocím v množstve stopových prvkov a vitamínov.

Hovoríme o arónii, ktorá sa bežne nazýva aj čierna jarabina alebo arónia. Mimochodom, aros v gréčtine znamená „úžitok“. A dnes si povieme niečo o výhodách arónie, jej vlastnostiach, liečivých receptoch a recepte na výrobu džemu a vína z tejto bobule.

Toto je skutočne jedinečné bobule a je známe najbohatšie zloženie rôzne stopové prvky, minerály a vitamíny. Vedci už dávno prišli na to, že ak budete aróniu pravidelne používať, výrazne vám to zlepší prácu. endokrinný systém organizmu, občas zvyšuje prirodzenú imunitu a kvalitatívne zlepšuje stav pečene a krvi. Ministerstvo zdravotníctva dokonca zaradilo do zoznamu liečiv, liečivých látok plody tejto rastliny už v roku 1962. Preto sú výhody arónie nepopierateľne veľké.

Predpokladá sa, že 50 gramov sušených plodov jarabiny obsahuje denná dávka vitamín P (rutín). A pri porovnaní s čierna ríbezľa, potom užitočný vitamín P je dvakrát viac obsiahnuté v plodoch arónie. Navyše, táto prírodná zlúčenina, nazývaná flafonoid, sa týka látok, ktoré sa v ľudskom tele nedajú vyrobiť samostatne. A ukázalo sa nasledovné, musia k nám prísť zvonku.

A my jednoducho potrebujeme rutinu, keďže spomaľuje proces starnutia, má silný antibakteriálne vlastnosti a zvyšuje odolnosť organizmu voči mnohým negatívnych faktorov. Už len toto zvyšuje hodnotu plodov arónie v našich očiach.

Chemické zloženie bobúľ

Zloženie bobúľ je bohaté a rozmanité:

  • Vitamíny: β-karotén, C, A, B1, B2, B6, K, P, PP, E
  • Mikro a makro prvky: mangán, meď, kobalt, jód, horčík, železo, bór, draslík, vápnik,
  • Užitočné látky a zlúčeniny: pektíny, organické kyseliny, kyselina listová, kumarín, fytoncídy (pomáhajú ničiť bacily dyzentérie a Staphylococcus aureus), antokyanín a iné ...

Čo je užitočné arónia?

arónia má veľa užitočných vlastností a navrhujem zoznámiť sa s týmto zoznamom. Je však potrebné poznamenať, že to nie je konečné, najzákladnejšie sú uvedené tu:

  • Bobule arónie čiernej znižujú krvný tlak. Preto pomocou samotného bobule alebo jeho šťavy môžete úspešne vyliečiť dokonca malígna hypertenzia a normalizujte svoj tlak (pozri).
  • Arónia dokonale ovplyvňuje steny krvných ciev a kapilár, vďaka čomu sú elastické a silné. A na sebe kardiovaskulárny systém plody týchto bobúľ majú všeobecný, liečivý účinok. Dostupnosť skvelý obsah draslík v bobuliach jarabiny zabraňuje opuchom a priaznivo pôsobí na činnosť srdca.
  • Pri ateroskleróze je použitie plodov arónie jednoducho nevyhnutné. Oficiálne podľa vedecký výskum, bola dokázaná dôležitosť prítomnosti bobúľ v každodennej každodennej strave takýchto pacientov (pozri).
  • Zlepšuje funkciu čriev. Pektín, ktorý je v plodoch arónie hojný, zohráva akúsi absorpčnú úlohu a „odnáša“ všetku špinu z čriev.
  • Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi.
  • Zlepšuje fungovanie celého endokrinného systému vrátane štítna žľaza kvôli vysokému obsahu jódu.
  • Účinne odstraňuje toxíny, odpadové produkty a ťažké/rádioaktívne kovy. Zabíja niektoré typy patogénnych mikroorganizmov.
  • Zlepšuje funkciu pečene.
  • Propaguje riadne vzdelanie a vylučovanie žlče.
  • Dobre odstraňuje kŕče inej povahy.
  • Zvyšuje zrážanlivosť krvi, preto sa odporúča použiť v prípade krvácania.
  • Arónia zvyšuje kyslosť, pretože aktivuje prácu žalúdka.
  • Má priaznivý vplyv na nervový systém všeobecne. Upokojuje a uvoľňuje napätie a úzkosť.
  • Vo všeobecnosti posilňuje a dopĺňa celý organizmus rôznymi vitamínmi a minerálmi.

Kedy je arónia najužitočnejšia?

Už v auguste je arónia čierna a mnohí majú pocit, že bobule sú zrelé a je čas ich zberať. Ukazuje sa, že nie. Arónia je najzrelšia a obsahuje celú kyticu vitamínov a minerálov, keď na ulici prejdú prvé ľahké mrazy. To je okolo októbra. Počas tohto obdobia má bobule najsladšiu, kyslú chuť. Navyše v takýchto plodoch sa všetky najužitočnejšie vlastnosti stanú maximálnymi.

Bobule na zber by mali byť lesklé, mierne mäkké a dostatočne veľké. Potom budú výhody arónie maximálne. Nezbierajte (nekupujte) scvrknuté alebo tvrdé bobule.

Liečivé recepty s aróniou

Samozrejme, nie každý rád jedáva aróniu, keďže bobuľové ovocie má v ústach istý sťahujúci účinok. Ale ubúda a arónia sa stáva chutnejšou práve vtedy, keď pominú prvé slabé mrazíky. V Rusku, v centrálnej zóne, sa to zvyčajne deje v mesiaci október. V tomto období má zmysel zbierať bobule.

Z arónie môžete vyrábať čerstvé šťavy, rôzne nápoje, chutné kompóty, peny v kombinácii s inými bobuľami a ovocím.

Nižšie sú uvedené niektoré z najbežnejších a najjednoduchších liečivé recepty z arónie na odstránenie rôznych chorôb:

  • 50 ml čerstvá šťava 3x denne pol hodiny pred jedlom (znižuje krvný tlak)
  • Jedzte 50-70 gramov čerstvých alebo mrazených bobúľ pol hodiny pred jedlom - buď ráno, alebo popoludní alebo večer ( správna prácačrevá, pečeň a celé telo)
  • Zmiešajte 50 ml čerstvej šťavy s jednou polievkovou lyžicou medu. Túto porciu vydelíme tromi a užívame trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Dlhodobé užívanie - do 1,5 - 2 mesiacov (ateroskleróza, hypertenzia)
  • Hrsť čerstvých alebo mrazených bobúľ utrieme a zmiešame s lyžicou medu a užívame pol hodiny pred jedlom. Doba používania je neobmedzená. (všeobecné posilnenie tela)
  • 30 ml domáceho vína pred jedlom raz denne pomáha normalizovať krvný tlak a posilnenie tela ako celku.

A ak počas jesenného obdobia, keď arónia pozbierala všetky šťavy a vitamíny, stačí zjesť za hrsť čerstvé bobule 15-20 minút pred jedlom gastrointestinálny trakt začne bežať ako hodinky. Na vlastnej koži pocítite všetky skutočné benefity arónie pre telo.

Aróniové víno

Niektorí remeselníci vyrábajú víno z arónie. Toto víno sa považuje za chutné a liečivé. Po prvé, znižuje a normalizuje krvný tlak. Po druhé, dodáva telu nielen dobrá nálada ale aj celý rad vitamínov a minerálov. Samozrejme, tu musíte vyskúšať, pretože existuje jeho vlastná technológia. Tí, ktorých táto téma zaujíma, si môžu pozrieť videorecept na výrobu domáceho vína.

Časť prvá:

Druhá časť:

Aróniový džem

Čo sa týka džemu z arónie, ukazuje sa, že má kyslú chuť, čo znamená, že je určený pre amatéra. Zvyčajne sa do bobúľ jarabiny pridávajú jablká, citrusové plody alebo čerešňové listy, aby chuť získala osobitnú aromatickú chuť.

Na prípravu klasického džemu budete potrebovať:

  • 1 kg plodov arónie;
  • 2 poháre vody;
  • 1,3 kg cukru.

Najprv sa podrobia bobule arónie tepelné spracovanie aby sa šupka bobúľ stala jemnejšou, jemnejšou a sirup lepšie prešiel dovnútra. Aby ste to dosiahli, bobule položíme na 3-5 minút do vriacej vody, potom do studenej vody a potom ich hodíme do cedníka.

Potom uvaríme sirup. Aby ste to urobili, vezmite 2 šálky vody a cukru, všetko premiešajte a priveďte do varu. Súčasne za stáleho miešania pripravený sirup.

Hneď ako sirup vrie, vložte do neho uvarené bobule. Varte na miernom ohni 10-12 minút a vypnite.

Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu (3-5 hodín) a znova priveďte do varu. Varte to isté 10-12 minút na miernom ohni.

Ako aróniu najlepšie skladovať, aby sa čo najviac zachovali jej prospešné vlastnosti?

  1. Najjednoduchšie a rýchly spôsob, je zbierať bobule, triediť ich, vkladať do rôznych vriec a zmrazovať. Potom celú zimu odoberajte porcie z mrazničky a pridávajte do štiav, peny, kompótov. Alebo rozmraziť a jesť len bobule.
  2. Osušte bobule. Je to dosť časovo náročný proces, ale má jedno veľké plus - všetky užitočné vlastnosti v sušených bobuliach sú takmer úplne zachované.

Arónia - kontraindikácie:

Tu je taká bobule - táto arónia! Zdravotné prínosy arónie sú skutočne skvelé, ale nezabudnite na kontraindikácie, pretože liečivé vlastnosti bobule sú silné a účinné.

Buďte zdraví a zostaňte v spojení!

Chokeberry alebo arónia je ker, ktorý rastie v Rusku, Severnej Amerike a Východná Európa. Chuť zrelého ovocia je sladká a kyslá vďaka trieslovinám, takže bobule sa len zriedka konzumujú čerstvé.

Bobule sa používajú v spracovanej forme, samostatne alebo spolu s iným ovocím. Vyrábajú sa z nej džúsy, džemy, sirupy, alkoholické a energetické nápoje.

Arónie sa používajú na liečebné účely na zníženie cholesterolu a krvného tlaku. Je užitočný pri cukrovke, prechladnutí, infekciách močového mechúra, rakovina prsníka a neplodnosť.

Zloženie a obsah kalórií arónie

Bobule sú bohaté na vitamíny a antioxidanty.

Zloženie 100 gr. arónia ako percento dennej potreby:

  • kobalt– 150 %. Podieľa sa na metabolizme a syntéze vitamínu B12;
  • vitamín K– 67 %. Poskytuje interakciu vitamínu D s vápnikom;
  • selén– 42 %. Reguluje činnosť hormónov a posilňuje imunitný systém;
  • kremík- 33 %. Posilňuje nechty, vlasy a pokožku;
  • vitamín A– 24 %. Reguluje rast a vývoj tela.

Kalorický obsah arónie - 55 kcal na 100 g.

Arónia obsahuje viac vitamínu C ako. Zloženie a výhody arónie sa líšia v závislosti od spôsobu pestovania, odrody a spôsobu prípravy.

Užitočné vlastnosti čierneho horského popola pomáhajú v boji proti rakovine, zlepšujú fungovanie pečene a gastrointestinálneho traktu. Berry normalizuje metabolizmus, chráni pred cukrovkou a kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Plody arónie odstraňujú zápaly v cievach. Zlepšujú krvný obeh a krvný tlak. Bobule posilňujú srdce vďaka draslíku.

Arónia bojuje proti demencii a vzniku neurodegeneratívnych ochorení – Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby.

Berry zabraňuje degenerácii žltá škvrna a katarakta. Zlepšuje zrak a zdravie očí.

Pri liečbe sa používa infúzia bobúľ prechladnutia. Kvercetín a epikatechín v arónii sú najsilnejšie antimikrobiálne látky.

Arónia je bohatá na antokyány, ktoré zabraňujú obezite. Plody arónie podporujú zdravie čriev vďaka vláknine.

Arónia chráni močové cesty pred infekciami.

Antioxidanty, ktoré sú bohaté na jarabinu čiernu, zabraňujú tvorbe vrások. Chránia pokožku pred škodlivými vplyvmi prostredia.

Antokyány z arónie sú užitočné pri liečbe rakoviny pažeráka a hrubého čreva. Štúdie dokázali, že arónia má liečivý účinok s leukémiou a glioblastómom.

Aktívne zlúčeniny v bobuliach bojujú proti Crohnovej chorobe, potláčajú HIV a herpes. Aróniové výlisky bojujú proti vírusu chrípky typu A, Staphylococcus aureus a Escherichia coli.

Pektín v bobuliach chráni telo pred žiarením.

Arónia pre ženy

Plody arónie zastavujú deštrukciu buniek u pacientov s rakovinou prsníka pred a po operácii, ako aj ďalej rôzne štádiá liečba rakoviny.

Polyfenoly v bobuliach zastavujú šírenie rakovinové bunky v krčku maternice a vaječníkoch. Bobule sú užitočné pre tehotné ženy, pretože zásobujú telo vitamínmi a pomáhajú pri toxikóze.

Arónia a tlak

Chronický zápal vedie k srdcovo-cievne ochorenia. Arónia je bohatá na protizápalové látky, ktoré normalizujú hladinu krvného tlaku.

Použitie šťavy z arónie pomáha znižovať hladinu cholesterolu a čistiť cievy pri liečbe arteriálnej hypertenzie.

Nepoužívajte viac ako 100 g. bobule denne. Zneužívanie má opačný efekt.

Príroda má v zásobe veľa vecí užitočných pre ľudské zdravie. Akékoľvek steblo trávy, každý list môže byť záchranným všeliekom na rôzne neduhy. Je dôležité vedieť, ktoré ovocie a bobule sú užitočné a ktoré nie. Dnes je arónia nezaslúžene zabudnutá. O výhodách a kontraindikáciách týchto bobúľ budeme diskutovať v našom článku.

Sila prírody

Arónia patrí medzi okrasné kry. Sú pomerne nízke a nenáročné, takže toto ľudový liek, ktorý je považovaný za všeliek na mnohé neduhy, sa ľahko pestuje na vašej záhrade. Názov kríka je pravdepodobne spôsobený skutočnosťou, že bobule jarabiny majú bohatú čiernu farbu a kyslú sladkokyslú chuť.

Už naši predkovia poznali aróniu, ktorej výhody sú obrovské. Akú hodnotu majú bobule jarabiny? Pochopenie tejto problematiky samozrejme pomôže znalosť zložkového zloženia plodov jarabiny. Začnime tradične radom vitamínov.

Arónia je teda obohatená o tieto látky:

  • kyselina askorbová, nikotínová, listová;
  • tokoferol;
  • retinol;
  • vitamíny skupiny B.

Toto zložkové zloženie bobúľ nie je vyčerpané.

Arónia obsahuje vysokú koncentráciu mikro a makro prvkov, najmä:

  • jód;
  • molybdén;
  • meď;
  • žľaza;
  • fluór;
  • mangán;
  • bór.

Jarabina dužina je zdrojom vlákniny. Tieto plody sú tiež obohatené o najcennejšie zlúčeniny:

  • fruktóza;
  • tanínové prvky;
  • kyseliny organického typu;
  • pektíny.

Nikto z vás sa nečudoval, prečo majú jarabiny takú špecifickú chuť a štipľavosť? To všetko kvôli obsahu terpénov.

Teraz dôležitá informácia pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Chokeberry možno bezpečne pripísať množstvu nízkokalorických bobúľ. 100 g ovocia obsahuje približne 50-55 kcal.

Na poznámku! Väčšina z energetická hodnota Plody jarabiny predstavujú sacharidy.

Aké sú prospešné vlastnosti arónie? Mali by zahŕňať:

  • posilnenie imunity;
  • zníženie krvného tlaku;
  • posilnenie cievnych stien;
  • zvýšená elasticita krvných ciev;
  • čistenie tela;
  • normalizácia fungovania orgánov endokrinného systému;
  • zníženie hladiny cholesterolu;
  • udržiavanie normálna úroveň Sahara;
  • obnovenie tráviacich funkcií;
  • prevencia anémie.

Nielen fytoterapeuti, ale aj mnohí kvalifikovaní zdravotníci radia jesť bobule arónie, pretože majú priaznivý vplyv na mozgovú činnosť. Ak budete pravidelne jesť takéto ovocie, zaznamenáte zlepšenie pohody, zvýšenie koncentrácie a pamäte. Tiež tieto bobule majú priaznivý vplyv na mentálne procesy a zvýšiť výkon.

AT modernom svete každý človek je denne vystavený stresové situácie, zvýšená duševná a fyzická aktivita. To všetko je plné únavy. Bobule arónie čiernej neutralizujú škodlivý účinok a pomôžte ďalej psychologickej úrovni vysporiadať sa s týmito nepríjemné javy a ich následky.

Užitočná informácia

Vyššie uvedené prospešné vlastnosti bobúľ arónie sú len kvapkou v mori. Podrobnejšie poďme diskutovať o výhodách tohto daru prírody pre ženy a mužov.

Arónia je lídrom medzi bobuľami z hľadiska obsahu jódu. Ľudia, ktorí žijú v megacities, často čelia nedostatku tohto prvku. A jód je pre našu štítnu žľazu taký potrebný!

Existuje jednoduchý kauzálny vzťah. Pri nedostatku jódu je narušená činnosť štítnej žľazy a koncentrácia hormónov. narušený hormonálne pozadie negatívne ovplyvňuje zdravie žien vrátane orgánov reprodukčného systému.

Ženy, ktoré sú in reprodukčný vek, tart berry je obzvlášť užitočné. Počas menštruačné krvácanie u dievčat dochádza k poklesu koncentrácie železa v organizme. Bobule čiernej arónie pomôžu doplniť vitamínovú rezervu a zlepšiť pohodu.

Na poznámku! Použitie opísaných plodov má priaznivý vplyv na fungovanie čriev. Pomocou hrsti bobúľ sa môžete zbaviť nepríjemnej bolesti hlavy, normalizovať spánok a zotaviť sa z únavy.

Väčšina predstaviteľov silnej polovice ľudstva je skeptická farmakologické prípravky a alternatívna medicína. Muži by si ale mali dať na aróniu veľký pozor.

Podľa štatistík sú muži náchylnejší na rozvoj kardiovaskulárne patológie. A plody jarabiny pomáhajú obnoviť elasticitu ciev a posilňujú ich steny. Existuje názor, že horský popol tejto odrody je vynikajúci. profylaktické proti chorobám srdcového svalu.

Zápalové procesy sú zákerná vec. Niekedy je ťažké si ich všimnúť v počiatočnom štádiu. Arónia je skutočným všeliekom na rôzne druhy zápalov. Tieto bobule sú tiež potrebné pre plné fungovanie močové cesty. Existuje ďalšia príčinná súvislosť: používanie bobúľ jarabiny zabraňuje prostatitíde.

Dostávame názor lekárov

Nielen v alternatíve, ale aj v tradičná medicína koláč jarabina ovocie prijaté široké uplatnenie. Tieto plody sa často nachádzajú v zložení zložiek biologicky. aktívne prísady a homeopatické lieky.

Arónia je prírodným všeliekom na rôzne ochorenia, najmä:

  • anémia;
  • krvné zrazeniny;
  • beriberi;
  • patológie žlčových kameňov;
  • ochorenia obličiek;
  • choroby onkologickej povahy;
  • vysoký krvný tlak;
  • ateroskleróza;
  • reuma;
  • choroba z ožiarenia.

Na poznámku! Nielen v čerstvej forme sú bobule arónie užitočné. Na terapeutické a profylaktické účely sa sušia, konzervujú vo forme džemu, šťavy, nálevov a odvarov sa pripravujú z bobúľ.

Tajomstvo prírodných krás

Nielen v alternatívna medicína používa sa tart berry. Z tohto ovocia sa získavajú lahodné džemy, kompóty a zaváraniny. A sú obľúbené v kozmeteológii.

Ak si pamätáte, arónia obsahuje retinol a tokoferol. Vitamíny A a E – zdroje ženská krása. Masky sa pripravujú z jarabín, ktoré majú vyhladzujúci a vyživujúci účinok koža. Urýchľuje aj proces regenerácie. poškodené oblasti pokožku, podráždenie je eliminované.

Úžasný recept na masku

Ženy si môžu všimnúť tento úžasný nástroj na zlepšenie farby pleti. Ak sa maska ​​robí pravidelne, čoskoro si všimnete, že jemné vrásky sa vyhladili, pokožka sa stala elastickou a zamatovou.

zlúčenina:

  • 25 g lisovaného droždia;
  • 1 st. bobule čiernej arónie;
  • 1 st. l. rafinovaný olivový olej.

Príprava a aplikácia:

  1. Bobule arónie dôkladne umyjeme tečúcou vodou a osušíme.
  2. V mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujte bobule do hladka.
  3. Pridajte lisované droždie a rafinovaný olivový olej.
  4. Naneste masku na predtým očistenú pokožku tváre a krku.
  5. Nechajte pôsobiť štvrť hodiny a potom zvyšky masky umyte teplou vodou.

Možné poškodenie

Nikto nepolemizuje o výhodách arónie. Ak vám takýto krík vyrastie na dvore, určite zozbierajte a pripravte voňavý lekvár alebo kompót.

AT liečebné účely bobule čiernej arónie sú najlepšie sušené. Práve tento spôsob zberu vám pomôže zachovať všetky užitočné vlastnosti týchto plodov na maximum.

Na poznámku! Chokeberry je veľmi užitočný pre deti. Takáto pochúťka posilní imunitný systém drobkov.

Pred zavedením arónie do svojho jedálnička sa naštudujte možné kontraindikácie. Ak sa ignoruje, bobule môžu spôsobiť ľudské zdravie veľká škoda.

Takže používanie bobúľ arónie je kategoricky kontraindikované v prítomnosti nasledujúcich patologických stavov a choroby:

  • ulcerózne patológie žalúdka;
  • zápal žalúdka;
  • zvýšená hladina kyslosti;
  • hypotenzia;
  • tromboflebitída.

Ako už bolo spomenuté, arónia je veľmi užitočná pre ľudí trpiacich hypertenziou. o znížená hladina krvný tlak, je lepšie, aby ste na takýchto plodoch nemali hodovanie, inak existuje veľké riziko zníženia tlaku na kritickú úroveň.

Negatívne následky z užívania arónie sa môžu objaviť u ľudí trpiacich zápchou. Bobule pomáhajú vyrovnať sa s hnačkou, ale so zápchou zhoršujú pohodu.

Presný názov rastliny je arónia, nesúvisí s horským popolom. Rozvetvený ker dosahuje tri metre, je nenáročný a mrazuvzdorný, plody majú sťahujúcu chuť. Liečivé vlastnosti arónie sa využívajú na zníženie krvného tlaku, pri ateroskleróze, udržiavanie optimálnej viskozity krvi, arónia je užitočná pre zdravie žien a mužov.

Zlúčenina

V prírode rastlina rastie v miernom podnebí, pestuje sa červená a čierna arónia. Červená odroda dorastá až do 4 metrov, čierna málokedy presahuje 2 metre, ich hybridná odroda je fialová arónia.

I. V. Michurin umelo vyvinul kultúru z fialových a čiernych odrôd, ktoré sa rozšírili.

Koncom 19. storočia sa z piatich druhov získal hybridný rod sorbarónie so sladkými bobuľami tmavej čerešňovej farby, takéto rastliny sa začali nazývať „arónia“.

V súčasnosti sa na vytváranie hybridných odrôd používajú odrody sorbarónie, ktoré sa zachovali. Značná časť z nich, nakreslená v priamej línii, je nenávratne stratená.

Aby ste namiesto arónie nepestovali sorbaróniu, pri výbere sadeníc musíte vziať do úvahy, že každá arónia je vysoko rozvetvený ker, v sorbarónii je to malý strom.

Populárne sú tieto odrody:

  • Aron (Dánsko);
  • Hakkiya, Karhumyaki, Belder, Viking (Fínsko);
  • Dabrowice, Egerta, Kutno, Nova váha (Poľsko);
  • Nero, Erekta, Rubina, Čiernooký (zmiešaný pôvod).

Rastú tu ovocné a okrasné rastliny, preto by vás určite mala zaujímať destinácia.

Taníny, z ktorých sa arónia skladá, posilňujú steny ciev, pôsobia sťahujúco, znižujú peristaltiku, posilňujú.

Plody sú bohaté na flavonoidy (vitamín P), znižujú priepustnosť a krehkosť kapilár, zvyšujú ich elasticitu a pevnosť, podporujú vstrebávanie kyseliny askorbovej.

Plody arónie znižujú krvný tlak, preto sa využívajú pri liečbe hypertenzie. Plody zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy.

Šťava z arónie je užitočná pri liečbe kardiovaskulárnych, nervových, tráviace systémy, s nadmernou činnosťou štítnej žľazy.

  • Uvarte pohár vriacej vody na 1 lyžičku. arónia a divoká ruža, trvať 20 minút.

Liečiť medom.

deti. Aby dieťa menej často ochorelo, ľahšie znášalo chlad, bolo menej náchylné na prechladnutie a infekcie, v chladnom počasí je užitočné pravidelne piť čaj so šípkami a plodmi arónie, džem.

U žien sa liečivé vlastnosti arónie prejavujú pri silnej menštruácii, v dôsledku čoho klesá hladina hemoglobínu. Pripravte infúziu:

  • Brew 500 ml vriacej vody 2 polievkové lyžice. čerstvé alebo sušené bobule, nechajte vychladnúť.

Užívajte počas dňa namiesto vody.

Arónia, bohatá na polyfenoly, zlepšuje stav pokožky, je užitočná pri prevencii a odstraňovaní celulitídy.

Štúdia potvrdzuje, že antioxidanty v arónii zlepšujú zloženie spermií u mužov s oligospermiou.

Tinktúra

  • Umyté a osušené čisté bobule arónie (1,5 kg) naplňte sklenená nádoba, nalejte 0,5 litra vodky, trvajte na tmavom chladnom mieste po dobu 30 dní.

Užívajte na liečbu vysokého krvného tlaku 1-2s.l. deň pred jedlom.

Domáce víno

  • 3 litre vody zalejeme 1 kg plodov arónie, pridáme 1 kg cukru, premiešame.
  • Nechajte 40 dní, aby víno vykvasilo.
  • Prefiltrujte a nechajte ďalších 30 dní.

Vezmite 1/3 šálky na liečbu pred obedom a večerou počas dvoch týždňov.

  1. Na získanie šťavy z arónie použite odšťavovač, pridajte cukor: ak sú bobule sladké - 200-250 g na liter šťavy, ak kyslé - 250-300 g, dôkladne premiešajte.
  2. Vložte do sklenenej nádoby, ktorá je uzavretá gumenou rukavicou prepichnutou na niekoľkých miestach, aby ste mohli vystúpiť oxid uhličitý.
  3. Po niekoľkých dňoch (maximálne týždeň) by zmes mala začať kvasiť. V opačnom prípade pridajte viac cukru, nádobu odložte na teplejšie miesto.
  4. V procese výroby vína z arónie sa musí zmes pravidelne filtrovať - ​​celkom 3-4 krát, aby sa hotový výrobok ukázal ako nasýtený farbou a bez nečistôt.
  5. Zvyčajne po 2-3 mesiacoch je domáce suché černicové víno hotové, čo je signalizované nasledujúce znaky: kvasenie je úplne ukončené, cez rukavicu sa týždeň neuvoľňuje oxid uhličitý, vo víne nie je cítiť chuť rmutu.

pestovanie

Krík miluje svetlo a vlhko, potrebuje priestor. Pri výseve semien sa prvá úroda zberá vo štvrtom roku, vegetatívnym spôsobom rozmnožovania - potomstvom, štepením, konármi, odrezkami - v treťom roku.

Na zvýšenie výnosu sa súčasne vysádza niekoľko rôznych odrôd.

Pristátie sa vykonáva na jeseň, začiatkom októbra alebo skoro na jar - v apríli. Korene sadenice by mali byť dlhé, do 30 cm, s 2-3 vetvami.

  • vykopať dieru do hĺbky 50 cm;
  • pridajte vedro humusu, trochu popola, vyplňte otvor o tretinu, všetko premiešajte;
  • naplňte zemou do polovice hĺbky, vodou;
  • umiestnite sadenicu do stredu, narovnajte korene tak, aby neboli žiadne dutiny, prehĺbte krk o 1-2 cm, vyplňte otvor;

Ovocná rastlina sa zalieva 2-3 týždne pred zberom a niekoľko týždňov po zbere.

Kedy zberať aróniu? Koncom augusta - začiatkom septembra, keď je obsah vitamínov v bobuliach maximálny.

Škody a kontraindikácie

V súčasnosti neexistujú dôkazy o nežiaducich a toxických účinkoch plodov arónie a produktov z nich na ľudský organizmus a pokusné zvieratá.

Napriek tomu stojí za to zdržať sa zahrnutia chokeberry do stravy počas exacerbácie a dvanástnik, so zápalom žalúdka s prekyslenie, sklon k zápche, nízky krvný tlak.

Polyfenoly, ktoré tvoria bobule, sú schopné tvoriť stabilné komplexy s dvojmocnými a trojmocnými kovmi, takže dlhotrvajúca nadmerná konzumácia ovocia môže spôsobiť ich nedostatok v tele.

Upravené: 03.07.2019