పచ్చి బఠానీలలో ఏ విటమిన్ లభిస్తుంది. తాజా బఠానీలలోని విటమిన్లు మరియు మన శరీరానికి దాని శక్తి విలువ

పచ్చి బఠానీలను తినేటప్పుడు అవి ప్రత్యేకమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్నాయని చాలా మంది ఆలోచించరు, ఇది మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. గ్రీన్ బీన్స్ లో విటమిన్ ఎ, బి, సి మరియు కె ఉంటాయి. ఖనిజ కూర్పుపొటాషియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, ఇనుము, కాల్షియం మరియు జింక్ ఉన్నాయి.

మంచి జీవక్రియ మరియు జీవక్రియ

B విటమిన్లు (B1, B2, B3 మరియు B6) పుష్కలంగా ఉన్న కొన్ని మొక్కలలో బఠానీలు ఒకటి. మానవ శరీరంలో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల జీవక్రియలో ఇవి ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. అదనంగా, తాజా బఠానీలు మరింత శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి, ఇది శరీరంలో అనేక ప్రతిచర్యలకు మద్దతు ఇస్తుంది. అతను కూడా మంచి మూలంఇనుము, ఇది రక్తహీనత మరియు అలసటను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఒక గుండె

బఠానీలు పిరిడాక్సిన్ యొక్క మంచి మూలం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం. ఇవి పోషకాలుఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి కార్డియో-వాస్కులర్ సిస్టమ్ యొక్కవ్యక్తి. అవి హృదయాన్ని రక్షిస్తాయి హానికరమైన ప్రభావాలుటాక్సిన్స్. విటమిన్ K ఆరోగ్యకరమైన రక్తం గడ్డకట్టడానికి మద్దతు ఇస్తుంది, తద్వారా నివారించవచ్చు హృదయ సంబంధ వ్యాధులుమరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.

ఎముకలు

ఎముకల ఆరోగ్యానికి పచ్చి బఠానీలు గ్రేట్ గా సహాయపడుతాయి. ఇది విటమిన్ K1 యొక్క మంచి మూలం, ఇది ఎముకలలో ప్రోటీన్ కొల్లాజెన్‌లను సక్రియం చేస్తుంది మరియు ఎముకలకు కాల్షియం సరఫరాకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఒక కప్పు ఉడికించిన బఠానీలు సిఫార్సు చేసిన వాటిలో 50% అందిస్తుంది రోజువారీ భత్యంవిటమిన్ K1. విటమిన్ K1 లోపం ఎముక ఖనిజీకరణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. బఠానీలలో విటమిన్ బి6 మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకలను బలోపేతం చేస్తాయి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

క్యాన్సర్ నిరోధకం

గ్రీన్ బీన్స్ విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది శక్తివంతమైన సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్. 100 గ్రాముల బఠానీలలో 40 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ సి ఉంటుంది. విటమిన్ సి యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు క్యాన్సర్ నివారణలో ఉపయోగించబడతాయి, గర్భాశయ, అండాశయాలు మరియు ప్యాంక్రియాస్ క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.

రోగనిరోధక శక్తి

ముందే చెప్పినట్లుగా, బఠానీలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాల నుండి శరీర కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇది మెరుగుపరుస్తుంది సాధారణ స్థాయిశరీర రోగనిరోధక శక్తి. విటమిన్ సి మరియు ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాలు శరీరం వివిధ వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. ఈ విటమిన్ అనేక ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

కడుపు యొక్క సరైన పనితీరు

పచ్చి బఠానీలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాలో 5 గ్రా ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది ప్రాణాధారం ముఖ్యమైన భాగంఇది సరైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఫైబర్ తినడం శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది జీర్ణ కోశ ప్రాంతముటాక్సిన్స్ మరియు కార్సినోజెన్ల నుండి, తద్వారా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది జీర్ణకోశ వ్యాధులుమరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్. అలాగే, ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండటం వలన అధిక బరువుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.

బఠానీలలో విటమిన్ కంటెంట్ (1 కప్పుకు 137.75 గ్రా):

బఠానీలు లెగ్యూమ్ కుటుంబానికి చెందిన ప్రసిద్ధ తోట మొక్క, ఇది కుటీరాలు మరియు గృహ ప్లాట్లలో పడకలలో పెరుగుతుంది. తాజా - పిల్లలు దీన్ని చాలా ఇష్టపడతారు, కానీ తయారుగా ఉన్న బఠానీలు- ఇది ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన నూతన సంవత్సర సలాడ్ "ఒలివర్" యొక్క తప్పనిసరి అంశం. మా వ్యాసంలో, బఠానీలలో ఏ విటమిన్లు మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయో మరియు మన శరీరానికి ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుందో మేము మీకు చెప్తాము.

చాలా విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్పచ్చి బఠానీలలో లభిస్తుంది. అవి ఒకే విధంగా ఉంటాయి, కానీ కొంతవరకు చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు దాని పరిరక్షణ సమయంలో భద్రపరచబడతాయి.

బఠానీల యొక్క రసాయన కూర్పు తోట మంచం నుండి బెల్ పెప్పర్స్, పాలకూర మరియు ఇతర "హోమ్ హీలర్స్" వంటి మొక్కల వలె అదే విటమిన్ విలువను అందిస్తుంది.

బఠానీలు కలిగి ఉంటాయి కూరగాయల ఫైబర్, డైటరీ ఫైబర్, అనేక రకాల వివిధ చక్కెరలు, అలాగే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద పరిమాణంలోఇది ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది సంవత్సరమంతా. దానిలో వారి కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మా శరీరం యొక్క నిల్వలను తిరిగి నింపడానికి మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని అసాధారణంగా మెరుగుపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆయన లో రసాయన కూర్పువీటిని కలిగి ఉంటుంది:

• విటమిన్ ఎ - ఇది అన్ని సాధారణ ప్రకరణాన్ని నిర్ధారిస్తుంది జీవక్రియ ప్రక్రియలు, నియంత్రిస్తుంది శరీరపు కొవ్వు, బలపరుస్తుంది అస్థిపంజర వ్యవస్థ, కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది;
• విటమిన్ B1 - పనిని నియంత్రిస్తుంది నాడీ వ్యవస్థజ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, నిరోధిస్తుంది వైరల్ వ్యాధులుమరియు శరీరం నుండి "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది;
• విటమిన్ B2 - అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది కంటి వ్యాధులుమరియు నాడీ రుగ్మతలు, గుండె మరియు రక్త నాళాల పనిని నియంత్రిస్తుంది;
• విటమిన్ B4 - మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది, సాధారణ హార్మోన్ సంశ్లేషణకు మద్దతు ఇస్తుంది, పని చేస్తుంది పునరుత్పత్తి వ్యవస్థమరియు కాలేయం యొక్క పనితీరు;
• విటమిన్ B5 - రక్తహీనత, గుండె, రక్త నాళాలు మరియు కీళ్ల వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడం అవసరం, మరియు చర్మంపై వృద్ధాప్యం యొక్క మొదటి సంకేతాల రూపాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు నిద్రను పునరుద్ధరిస్తుంది;
• విటమిన్ B6 - హేమాటోపోయిటిక్ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణలో పాల్గొంటుంది, మన శరీరంలో మద్దతు ఇస్తుంది సరైన సంతులనంఖనిజాలు;
• విటమిన్ B7 - నియంత్రిస్తుంది కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియమరియు అభివృద్ధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మధుమేహం;
• విటమిన్ B8 - ఏకాగ్రత మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థలో రుగ్మతలతో పోరాడుతుంది;
• విటమిన్ సి - రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు దానిలోకి చొచ్చుకుపోయే వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులకు మన శరీరం యొక్క ప్రతిఘటనను పెంచుతుంది;
• విటమిన్ E - శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, రక్తాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను నియంత్రిస్తుంది;
• విటమిన్ K - టాక్సిన్స్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ తటస్థీకరిస్తుంది, జీవక్రియ మరియు ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ సాధారణీకరణలో పాల్గొంటుంది;
• విటమిన్ PP - థ్రాంబోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, హిమోగ్లోబిన్ను పెంచుతుంది, నాడీ వ్యవస్థ, అలాగే గుండె మరియు రక్త నాళాల పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.

మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది

నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును నియంత్రిస్తుంది

గుండె మరియు రక్త నాళాల పనిని నియంత్రిస్తుంది

బఠానీల యొక్క పోషక విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ముల్లంగి మరియు విటమిన్లు అధికంగా ఉండే ఇతర కూరగాయలు వంటి ఆహారాలతో పాటు ఎల్లప్పుడూ మీ టేబుల్‌పై ఉండాలి.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

అటువంటి ప్రత్యేకమైన కూర్పుతో, బఠానీలు మన శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఇది అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది

• రక్తహీనత;
• అధిక బరువు;
• మూత్రపిండాల పనిలో లోపాలు;
• కాలేయ పనిచేయకపోవడం;
• వాస్కులర్ మరియు గుండె వ్యాధులు;
• కణజాలంలో అదనపు ద్రవం చేరడం.

యంగ్ ఆకుపచ్చ పీపిల్లలలో నులిపురుగులను తొలగించే గుణాలు ఉన్నాయి

వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు మన చర్మ సౌందర్యాన్ని కాపాడుతుంది

మరియు యువ పచ్చి బఠానీలు పిల్లలలో పురుగులను తొలగించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కలిగి ఉంటాయి క్రిమినాశక చర్య.

ఈ మొక్కలో ఉండే నికోటినిక్ యాసిడ్, క్యాన్సర్ నుండి మన శరీరాన్ని కాపాడుతుంది మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. మరియు ఇందులో ఉండే హార్మోన్లు, ప్రొటీన్లు మరియు అమినో యాసిడ్స్ వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు మన చర్మ సౌందర్యాన్ని కాపాడతాయి.

మొలకెత్తిన బఠానీల ప్రయోజనాలు

మొలకెత్తిన బఠానీలలో కూడా పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు కనిపిస్తాయి. దాని యువ మొలకలు ఉచ్చారణ క్రిమినాశక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారు గాయాలను క్రిమిసంహారక చేయగలరు మరియు రక్తస్రావం ఆపగలరు.

మొలకెత్తిన శనగలు

వాటి నుండి తయారుచేసిన లేపనం అనేక చర్మ వ్యాధులకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

మూత్రపిండాలు మరియు మూత్ర వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల చికిత్సకు మొలకెత్తిన బఠానీలను ఉపయోగిస్తారు. మరియు వాటి నుండి తయారుచేసిన లేపనం అనేక చర్మ వ్యాధులకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. దీని లక్షణాలు విష్నేవ్స్కీ యొక్క లేపనంతో సమానంగా ఉంటాయి.

చివరకు, మొలకెత్తిన బఠానీల యువ మొలకల నుండి ముసుగులు చర్మాన్ని సంపూర్ణంగా చైతన్యం నింపుతాయి, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు మొదటి వ్యక్తీకరణలను సున్నితంగా చేస్తాయి. వయస్సు-సంబంధిత మార్పులుఆమె మీద.

వ్యతిరేక సూచనలు

ఒక గొప్ప తో ఏ ఇతర మొక్క వంటి విటమిన్ కూర్పు, బఠానీలు ఉపయోగం కోసం వారి స్వంత వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. ఇది ఒక తోట మొక్క కాబట్టి, అలాగే చిక్కుళ్ళు మరియు అలసందలులెగ్యూమ్ కుటుంబానికి చెందినది, దాని అధిక వినియోగం కారణం కావచ్చు పెరిగిన గ్యాస్ నిర్మాణం, అలాగే తీవ్రమైన ప్రేగు అసౌకర్యం.

నిశ్చల జీవనశైలిని నడిపించే మరియు గౌట్, అల్సర్ మరియు పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి ఇది తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. అజీర్ణం సమయంలో కూడా దీనిని నివారించాలి, ఎందుకంటే ఇది దానిని తీవ్రతరం చేస్తుంది.

సాధారణంగా, బఠానీలు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన తోట కూరగాయ, ఇందులో ఉంటాయి గొప్ప మొత్తంవిటమిన్లు. సీజన్లో, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరికీ తినడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

బఠానీ కుటుంబానికి చెందిన గుల్మకాండ మొక్క వార్షిక గడ్డిగిరజాల కాండంతో. దీని పండు బఠానీ గింజలతో కూడిన ఫ్లాట్ బివాల్వ్ బీన్, సాధారణంగా గోళాకారం లేదా కొద్దిగా కోణీయ ఆకారంలో ఉంటుంది. బఠానీలు వంటలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, వీటిని సూప్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు గార్నిష్‌లుగా ఉపయోగిస్తారు. అతనిని బాగా తెలుసుకుందాం మరియు ఇతర విషయాలతోపాటు, దాని గురించి తెలుసుకుందాం ఉపయోగకరమైన లక్షణాలుఈ రకమైన బీన్.

కేలరీలు, రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ

పోషక విలువ 100 గ్రాముల తాజా పచ్చి బఠానీలకు:

• శక్తి విలువ- 81 కిలో కేలరీలు (339 kJ);
• - 5.4 గ్రా;
• - 0.4 గ్రా;
• - 14.5 గ్రా (చక్కెర - 5.7 గ్రా).

ప్రధాన విటమిన్ మరియు ఖనిజ కూర్పు:

• - 38 mcg;
• β-కెరోటిన్ - 449 mcg;
• - 0.3 mg;
• - 0.1 mg;
• - 2.1 mg;
• - 0.1 mg;
• - 0.2 mg;
• - 65 mcg;
• - 40 mg;
• - 25 mg;
• - 1.5 mg;
• - 33 mg;
• - 108 mg;
• - 244 mg;
• - 1.2 మి.గ్రా.

నీకు తెలుసా? సిసిరో అనే ఇంటిపేరు నుండి వచ్చిన సంస్కరణ ఉంది లాటిన్ పదం"సిసెరో" - బఠానీలు, ఎందుకంటే ప్రసిద్ధ స్పీకర్ యొక్క సుదూర పూర్వీకుడు అతని ముక్కుపై బఠానీని పోలి ఉండే మోల్ కలిగి ఉన్నాడు.

కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించడం, సంస్కృతి విటమిన్లు, స్థూల- మరియు, ఇది లేకుండా ఆరోగ్యకరమైన మానవ ఉనికి కేవలం అసాధ్యం. మరియు కొన్ని దేశాలలో, ఉదాహరణకు, టిబెట్లో, సహజమైనది మందులు, తీవ్రమైన వ్యాధుల నివారణ మరియు రక్త పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తుంది.

శరీరానికి ఉపయోగకరమైన బఠానీలు ఏమిటి

ఈ చిక్కుళ్ళు సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మానవ శరీరంలో అనేక ప్రక్రియలు:

• ముడి రూపంలో అవుట్పుట్ అదనపు ద్రవమరియు సంపూర్ణ ఎడెమా నుండి ఉపశమనం, ముఖ్యంగా మూత్రపిండ రుగ్మతల నుండి ఉత్పన్నమవుతుంది;
• హానికరమైన స్థాయిని గణనీయంగా తగ్గించండి (ముఖ్యంగా మొలకలు రూపంలో), ఇది గుండె యొక్క పనితీరు మరియు రక్త నాళాల స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది;
• రక్తహీనత యొక్క ప్రభావాలను తొలగించడంలో సహాయం;
• ఉనికి కారణంగా, పిండంలో అయోడిన్ లోపం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది;
• ఫైబర్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, అవి మలబద్ధకంతో సహాయపడతాయి మరియు పనిని సాధారణీకరిస్తాయి ఆహార నాళము లేదా జీర్ణ నాళము;
• ఉన్నాయి రోగనిరోధకఆస్తమాకు వ్యతిరేకంగా మరియు దాడుల సమయంలో సమస్యలను నివారించడం;
• శరీరాన్ని బాగా శుభ్రపరుస్తుంది, దానికి ధన్యవాదాలు సంక్లిష్ట చికిత్సఅనేక చర్మ వ్యాధులుముఖ్యంగా తామర;
• అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కారణంగా, వాటిని మాంసం ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, శాకాహారులు లేదా ఉపవాస సమయంలో విశ్వాసులు.

టర్కిష్ బఠానీలు (చిక్‌పీస్) కంటి వ్యాధులకు, ముఖ్యంగా కంటిశుక్లాలకు వ్యతిరేకంగా సంక్లిష్ట చికిత్సలో మంచివి.

ముఖ్యమైనది! బఠానీలు ఉంది అద్భుతమైన నివారణఅభివ్యక్తి నుండి అధిక ఆమ్లత్వంకడుపు - గుండెల్లో మంట. ఇది కొన్ని బఠానీలు మాత్రమే తినడం విలువ - మరియు ఉపశమనం వస్తుంది. అదనపు మందులు తీసుకోవద్దని సూచించబడిన గర్భిణీ స్త్రీలకు ఇది చాలా మంచిది.

స్త్రీలు

పైన పేర్కొన్న వాటికి అదనంగా మంచి పాయింట్లు, స్త్రీ శరీరం దానిలో ఉన్న సంస్కృతి ద్వారా బాగా ప్రభావితమవుతుంది, ఇది పని మరియు పరిస్థితికి ఎక్కువగా బాధ్యత వహిస్తుంది. స్త్రీ అవయవాలుమరియు జీవి కూడా.

అదనంగా, మహిళలు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది ప్రయోజనకరమైన ప్రభావంచర్మ సంస్కృతులు. ఈ చిక్కుళ్ళు శరీరాన్ని బాగా శుభ్రపరుస్తాయి మరియు సమస్యాత్మక చర్మ పరిస్థితుల యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

పురుషులు

బఠానీలు స్త్రీలు మరియు పురుషులు ఇద్దరూ తినడానికి మంచివి. అయితే, కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఈ లెగ్యూమ్ పురుషులలో ప్రోస్టేట్ యొక్క స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు తదనుగుణంగా, మొత్తం జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యంపై.
బఠానీలు - హృదయపూర్వక మరియు పోషక ఉత్పత్తి, ఇది శక్తి క్రీడలలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కండరాల పనిని ప్రేరేపిస్తుంది. సంస్కృతిలో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ దీనికి కారణం. అదనంగా, ఇది కండరాలకు అదనపు టోన్ ఇస్తుంది మరియు లైంగిక కోరికను కూడా పెంచుతుంది.

పిల్లలు

పిల్లలకు, బఠానీలు పెద్దలకు అదే విధంగా ఉపయోగపడతాయి. దానిలోని ప్రోటీన్ కంటెంట్ గొడ్డు మాంసంతో పోల్చవచ్చు, అదనంగా, ఇది శరీరం ద్వారా బాగా గ్రహించబడుతుంది. ఈ చిక్కుళ్ళలో ఉన్న థయామిన్ పిల్లల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, కండరాల అభివృద్ధి, అద్భుతమైన ఆకలి మరియు శక్తి సంతృప్తతను ప్రోత్సహిస్తుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు ఇది సాధ్యమేనా?

ఈ సంస్కృతి గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కలిగి ఉంటుంది పెద్ద సంఖ్యలోప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు. ఇది రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు విటమిన్ సి శరీరం యొక్క రక్షణను బలోపేతం చేస్తుంది. భవిష్యత్తు తల్లి.
ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉనికి కారణంగా, పిల్లలను కనే ప్రక్రియలో సంస్కృతి కేవలం ఎంతో అవసరం. అన్నింటికంటే, ఈ విలువైన అమైనో ఆమ్లం పిండం యొక్క అభివృద్ధిలో లోపాలు లేకపోవటానికి ఒక అవసరం.

అదనంగా, చిక్కుళ్ళు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి, ఇది శిశువు యొక్క ఎముకలు ఏర్పడటానికి మరియు ఆశించే తల్లి యొక్క శరీరం యొక్క స్థితికి చాలా ముఖ్యమైనది. వారు బాధ్యత వహించే హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని కూడా ప్రేరేపిస్తారు. గర్భిణీ స్త్రీలు తరచుగా నిద్రలేమి మరియు నిద్ర రుగ్మతలతో బాధపడుతున్నారు, మరియు ఈ సంస్కృతి ఖచ్చితంగా ఈ సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

అయితే, ఇది భారీ ఉత్పత్తి అని మనం మర్చిపోకూడదు, కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు పొడి బటానీలుదానిని నానబెట్టడం మంచిది చల్లటి నీరు, బాగా శుభ్రం చేయు మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఉడికించాలి.

ఆహారంలో బఠానీలు తినడం సాధ్యమేనా

బఠానీలు ఒకటి ఏకైక ఉత్పత్తులు, సాయంత్రం కూడా భయపడకుండా తినవచ్చు.
మరియు ఇది తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కానప్పటికీ, ఇది డైటింగ్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు కాదనలేనివి:

• శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని సంపూర్ణంగా తొలగిస్తుంది, ఇది శరీరం యొక్క పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు సహాయపడుతుంది;
• అధిక కంటెంట్కండరాల చట్రాన్ని బలోపేతం చేయడానికి ప్రోటీన్లు మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి, ఇది డైటర్లకు చాలా ముఖ్యమైనది;
• ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వు నిల్వల రూపంలో జమ చేయబడలేదు;
• శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, టాక్సిన్స్ యొక్క కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది.

అందువల్ల, ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు, మీరు సురక్షితంగా తినవచ్చు తాజా మరియు.

ఏమి చేయవచ్చు మరియు దేనితో కలుపుతారు

బఠానీలను తాజాగా, మొలకెత్తిన, ఉడికించిన లేదా ఉడికిస్తారు. ఇది సువాసన సూప్‌లను సిద్ధం చేయడానికి, పోషకమైన, సలాడ్‌లకు జోడించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సరం సలాడ్ "ఆలివర్"తయారుగా ఉన్న బఠానీలు లేకుండా ఊహించడం కష్టం.
ఇలా విడిగా సమర్పించవచ్చు అలంకరించువెన్నతో రుచికోసం. ఈ సైడ్ డిష్ మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా చేపలతో బాగా వెళ్తుంది. అదనంగా, ఇది క్యాస్రోల్స్ మరియు పైస్లో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో బాగా వెళ్తుంది.
అనేక ఆసియా దేశాలలో, ఈ పంట ప్రధానమైన ఆహారాలలో ఒకటి, ఇక్కడ దీనిని పచ్చిగా, ఉడకబెట్టి, వేయించి, వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలాగా తీసుకుంటారు, ఉదాహరణకు, లేదా వాసబి.

నీకు తెలుసా? "బఠానీలపై పందెం" అనే వ్యక్తీకరణ UK నుండి వచ్చింది, ఇక్కడ కొంటె పిల్లలను ఈ విధంగా శిక్షించారు. మార్గం ద్వారా, ఒక నిమిషం తర్వాత మోకాలు అలవాటు పడతాయని మరియు ఇకపై ఏమీ అనుభూతి చెందదని వారు అంటున్నారు.

వ్యతిరేకతలు మరియు హాని

నిస్సందేహంగా ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ చిక్కుళ్ళు హానికరం. ప్రధాన వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి:

• చిక్కుళ్ళు వ్యక్తిగత అసహనం;
• చనుబాలివ్వడం కాలం () శిశువులో పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటానికి కారణమయ్యే అవకాశం కారణంగా;
• మూడు సంవత్సరాల వరకు వయస్సు మరియు వృద్ధులు (జీర్ణం యొక్క తీవ్రత కారణంగా);
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఏదైనా రుగ్మతలకు, ముఖ్యంగా ఆమ్లత్వంతో సంబంధం ఉన్నవి, ఎండిన మరియు ఉడికించిన బఠానీలను జాగ్రత్తగా వాడాలి;
• మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క వ్యాధులలో, మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చాలా అరుదుగా;
• గౌట్‌తో, మీరు ఉడికించిన చిక్కుళ్ళు మరియు తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే తినవచ్చు.

ఉన్నప్పుడు బఠానీలు ఉపయోగం యొక్క కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి వివిధ వ్యాధులు. ఉదాహరణకు, ఎప్పుడు తీవ్రమైన రూపంగ్యాస్ట్రిటిస్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. కానీ తీవ్రతరం లేని కాలంలో, మీరు కొద్దిగా ఆకుపచ్చ లేదా మొలకెత్తిన తినవచ్చు. కష్టాల్లో ఉన్న వ్యక్తుల విషయంలోనూ అదే జరుగుతుంది. కొద్ది మొత్తంలో మొలకెత్తిన బఠానీలు మాత్రమే వారికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. కానీ దాని నుండి సూప్ లేదా గంజి తినడం విలువైనది కాదు. చిక్కుళ్ళు జీర్ణం కావడానికి మరియు ప్యాంక్రియాస్ మరియు మొత్తం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను ఓవర్‌లోడ్ చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది.

బఠానీలు - చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిమరియు తెలివిగా ఉపయోగించినప్పుడు, అది ప్రయోజనాలను మరియు దీర్ఘకాలిక సంతృప్తతను మాత్రమే తెస్తుంది. క్రమానుగతంగా మీ ఆహారంలో చేర్చండి మరియు ఇది నిర్మించడంలో నమ్మకమైన సహాయకుడిగా మారుతుంది. కండర ద్రవ్యరాశిమరియు నిర్వహించడం మంచి ఆరోగ్యం. మరియు, బహుశా, ఇది మీకు శ్రేయస్సు మరియు శ్రేయస్సు ఇస్తుంది, ఇది చైనాలో ఉన్న చిహ్నం.

నేడు, చాలా ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి వివిధ సంకలనాలు, సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర పదార్థాలు. ఆహారాన్ని మరింత ఆకలి పుట్టించేలా చేయడానికి మరియు ఒక నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉండటానికి ఇవన్నీ చేస్తారు.

సాపేక్షంగా శుభ్రమైన ఉత్పత్తులు, మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు అవి అకర్బన సంకలనాల జోక్యం లేకుండా ఉన్నాయని తెలుసుకోవచ్చు కూరగాయలు మరియు పండ్లు. అదనంగా, వారు విటమిన్లు మరియు సమృద్ధిగా ఉంటాయి ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు.

తగినంత రుచికరమైనది, కానీ అదే సమయంలో, కొద్దిగా ప్రాసెస్ చేయబడిన రూపంలో (లేదా ప్రాసెస్ చేయకుండా కూడా), ఇది ఆకుపచ్చ పీ.

మరియు మీరు ఆకుపచ్చ బటానీలలో ఏ విటమిన్లు ఉపయోగించవచ్చు, ఇది కనుగొనడం చాలా సులభం.

బటానీలు, అందరికీ తెలిసినట్లుగా, సూచిస్తుంది చిక్కుళ్ళు. ఇది రెండు సందర్భాలలో మాత్రమే ఆకుపచ్చగా ఉపయోగించవచ్చు: తోట నుండి తీసిన లేదా ఊరగాయ. అంతేకాకుండా, రెండవ ఎంపికలో, మీ శరీరానికి అవసరమైన పదార్థాలలో గణనీయమైన భాగం పోతుంది.

ఈ పప్పుదినుసుల రకాల్లో ప్రత్యేకించబడ్డాయి:

• సెరిబ్రల్కఠినమైన, కొంతవరకు ముడతలు పడిన గింజలతో. ఇది ఈ రకమైన బఠానీ, ఇది చాలా వరకు ఊరగాయ రూపంలో ఉపయోగించబడుతుంది;

• చక్కెర- తీపి రకం బఠానీలు. ఇది పూర్తిగా తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

బఠానీల కూర్పు

ఏ రకమైన బఠానీలు దాదాపు ఒకే విధమైన కూర్పును కలిగి ఉంటాయి. ఇది క్రింది అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:

• స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్ - మొత్తం కూర్పులో కనీసం 5%;

• కార్బోహైడ్రేట్లు - సుమారు 13-14%;

• కొవ్వులు - మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో 6-7% మాత్రమే;

• గ్లూకోజ్ (5% కంటే తక్కువ కాదు);

• భాస్వరం;

• పొటాషియం;

• కాల్షియం;

• సల్ఫర్;

• స్టార్చ్.

ఆవర్తన పట్టికలోని ఈ భాగానికి అదనంగా, మీరు కూడా మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి పచ్చి బఠానీలలో ఏ విటమిన్లు ఉన్నాయి . మరియు వారి కూర్పు అంత చిన్నది కాదు:

• గ్రూప్ బి 6 విటమిన్లతో సహా. మీ కడుపు మరియు శరీరం యొక్క పనికి వారందరూ బాధ్యత వహిస్తారు. ముఖ్యంగా, ఆహారం యొక్క సమీకరణ కోసం, జీవక్రియ యొక్క త్వరణం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు (B1); కణజాల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తి (B2); ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వుల అంతర్గత జీవక్రియ (B6); సాధారణీకరణ మెదడు చర్య, నాడీ వ్యవస్థను క్రమంలో ఉంచడం (B12).
• విటమిన్ ఎమరింత ప్రత్యేకంగా, ప్రొవిటమిన్. ఈ మూలకం మీ దృష్టికి బాధ్యత వహిస్తుంది, మీ కళ్ళను క్రమంలో ఉంచుతుంది మరియు కూడా చర్మం కవరింగ్మరియు శ్లేష్మ పొరలు.
• విటమిన్ సి. సాధారణంగా, ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తి యొక్క పనికి బాధ్యత వహిస్తుంది, పేటెన్సీని వేగవంతం చేస్తుంది అంతర్గత ప్రక్రియలు, కాబట్టి శరీరం లోపల దాని నిల్వలు చాలా ఎక్కువ రేటుతో అయిపోయాయి.
• విటమిన్ ఇ. బఠానీల యొక్క ఈ భాగం B విటమిన్ల చర్యను పెంచుతుంది, ఎందుకంటే ఇది జీవక్రియ పనితీరును కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
• విటమిన్ కె.శరీరంలో దాని ఉనికి చాలా అవసరం యుక్తవయస్సు, ఈ మూలకం పనికి బాధ్యత వహిస్తుంది కాబట్టి అంతర్గత అవయవాలుమరియు రక్తం గడ్డకట్టడం.
• విటమిన్ PP. శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సహజ తొలగింపును సాధారణీకరించడంలో ఇది వాహకమైనది.

అదనంగా, ఆకుపచ్చ బటానీలలో అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన భాగాలు ఉన్నాయి, అవి లేకుండా మీ శరీరం ఎక్కువ కాలం ఉండదు. వీటిలో పైన పేర్కొన్న వాటికి అదనంగా అనేక ఖనిజాలు ఉన్నాయి, అలాగే సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క అధిక కంటెంట్.

ఉపయోగ పద్ధతులు

పచ్చి బఠానీలకు అనువైన ఎంపికదాని ఉపయోగకరమైన గరిష్ట సంరక్షణతో పోషక లక్షణాలు –ముడి , అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, తోటలో తాజాగా ఎంపిక చేయబడింది. స్టోర్ సంస్కరణను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇదే హోమ్ వెర్షన్ లేనప్పుడు మాత్రమే.

వంట చేసినప్పుడుమరియు మరింత పరిరక్షణ సగం ఖనిజాలుబఠానీలు కోల్పోవచ్చు, దీని ఆధారంగా, మీరు అదనంగా బలవర్థకమైన ఆహారాన్ని తినవలసి ఉంటుంది.

లెగ్యూమ్ కుటుంబానికి చెందిన ప్రముఖ సభ్యుడు, ఇది గొప్ప పాక చరిత్రను కలిగి ఉంది, కానీ దాని కోసం మాత్రమే విలువైనది రుచి లక్షణాలు. బఠానీలలోని విటమిన్లు ఆహార పరిశ్రమలో ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాముఖ్యతను పెంచుతాయి, ఈ పదార్ధం మరింత కొత్త వంటలలో ఉంటుంది.

మూల కథ

బఠానీలు సంస్కృతి సంప్రదాయాలతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి వివిధ దేశాలు. ఉదాహరణకు, స్వర్గం నుండి బహిష్కరించబడిన తరువాత, తన కుటుంబాన్ని పోషించడానికి పొలంలో పని చేయవలసి వచ్చిన ఆడమ్ యొక్క కన్నీళ్ల నుండి మొక్క కనిపించిందని క్రైస్తవ బోధన చెబుతుంది. బైబిల్ పాత్ర యొక్క కన్నీళ్లు దున్నిన భూమిపై పడి శనగలుగా మారాయి. ఈ సంస్కరణను మరియు అనేక ఇతర అంశాలను పరిశీలిస్తే, ప్రపంచ సంస్కృతిలో బఠానీలు సంతానోత్పత్తితో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని చెప్పడం సురక్షితం.

చైనీస్ భాషలో, లెగ్యూమ్ కుటుంబానికి చెందిన ఈ మొక్క పేరు అక్షరాలా "సారవంతమైన" అని అనువదిస్తుంది. ఐరోపాలో మధ్య యుగాల నుండి, నూతన వధూవరులను బీన్స్‌తో చల్లడం మరియు వారి దుస్తులలో చిక్కుకున్న బఠానీల సంఖ్యను బట్టి దంపతుల సంతానోత్పత్తిని నిర్ధారించడం ఆచారం.

రాతియుగంలో బఠానీలు తినడం ప్రారంభించింది. నిజమే, మొదట ఇది అడవి మొక్క, దాని పండ్లను సేకరించి పచ్చిగా తింటారు. తరువాత, ఈ రకమైన పప్పుధాన్యాల సాగును చైనాలో చేపట్టారు, అక్కడి నుండి సాగు సంప్రదాయం ఇతర ప్రాంతాలకు వ్యాపించింది, ఆ తర్వాత బఠానీలు మారాయి. ముఖ్యమైన అంశంవ్యవసాయం.

అధిక పోషక విలువలు మరియు లభ్యత కారణంగా, ఈ ఉత్పత్తి సైనికుల ఆహారంలో చేర్చబడింది జర్మన్ సైన్యం, మరియు వివిధ తరగతుల ప్రతినిధులలో కూడా డిమాండ్ ఉంది. రాజుల బల్ల మీద ఉడకబెట్టిన శనగలు వడ్డించబడ్డాయి మరియు సామాన్యులు అదే తిన్నారు.

బఠానీలు ఫ్రాన్స్ నుండి రష్యన్ నేలకి తీసుకురాబడ్డాయి మరియు విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలతో దేశీయ వినియోగదారుని ఆకట్టుకున్నాయి - మూలికా ఉత్పత్తితాజాగా, ఉడకబెట్టిన మరియు క్యాన్లో తినవచ్చు.

సమ్మేళనం

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, బఠానీలలోని విటమిన్లు ఈ ఉత్పత్తిని భర్తీ చేయడం కష్టతరం చేస్తాయి. ఇందులో సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా నికోటినిక్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లాలు.

ఇది కలిగి ఉంటుంది:

అన్ని కూరగాయల పంటల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా, ఈ రకమైన చిక్కుళ్ళు ప్రోటీన్ మొత్తం పరంగా గౌరవనీయమైన రెండవ స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి. సహజంగానే, ఇది శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించేవారిలో మొక్కను ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఈ లెగ్యూమ్ యొక్క పోషక విలువ అది కలిగి ఉన్న ప్రోటీన్ ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, వీటి ఉనికి ద్వారా కూడా నిర్ణయించబడుతుంది:

• ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు (ట్రిప్టోవన్, లైసిన్, సిస్టీన్ మరియు మెథియోనిన్);
• ఫైబర్;
• పీచు పదార్థం;
• స్టార్చ్;

ఇది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌కు దాని ఉపయోగానికి కూడా రుణపడి ఉంటుంది.

బఠానీలు వీటిని కలిగి ఉంటాయి:

రకాలు మరియు వాటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

బఠానీలలో ఏ విటమిన్లు ఉన్నాయో అది నిర్ణయిస్తుంది సానుకూల లక్షణాలు. గ్రూప్ B మూలకాలు ఉత్ప్రేరకం ముఖ్యమైన ప్రక్రియలుశరీరంలో సంభవించే, శ్లేష్మం యొక్క పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

ప్రతి రకానికి దాని స్వంత పోషక విలువలు ఉన్నాయి.

వంద కంటే ఎక్కువ రకాల బఠానీలు ఉన్నాయి, కానీ అవన్నీ అప్లికేషన్ ఆధారంగా రెండు ప్రధాన సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి:

• చక్కెర, పాడ్లలో తాజాగా తీసుకోవచ్చు;
• షెల్లింగ్, ఇది మరింత పాక మానిప్యులేషన్స్ మరియు క్యానింగ్ కోసం పొడి రూపంలో ఉపయోగించబడుతుంది.

బీన్స్‌ను మొలకెత్తిన, ఆకుపచ్చ, పొడి, ఉడికించిన మరియు తయారుగా ఉన్న రూపంలో వంటలో ఉపయోగిస్తారు:

• తాజా పచ్చి బఠానీలలో శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలను మందగించే యాంటీఆక్సిడెంట్ల మొత్తం సముదాయాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు తద్వారా వివిధ రకాల నియోప్లాజమ్‌లు మరియు కణితులు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
• తాజా పచ్చి బఠానీలు అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది ప్రసరణ వ్యవస్థ, రక్తం యొక్క జీవరసాయన కూర్పును గుణాత్మకంగా మెరుగుపరుస్తుంది, రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది, హెమటోపోయిటిక్ వ్యవస్థ మరియు గుండె జబ్బుల వ్యాధులను నివారించడం.
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు దాని ఉపయోగాన్ని నిలుపుకుంటుంది మరియు అందువల్ల శీతాకాలపు పట్టికలో వంటలలో ముఖ్యమైన అంశం. ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. బంధన కణజాలాల క్రియాశీల పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహించే న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు చర్మ పునరుజ్జీవనాన్ని గుణాత్మకంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
• ఎండిన బఠానీలుదాని ఉపయోగకరమైన కంటెంట్ మొత్తాన్ని కూడా సేవ్ చేస్తుంది. సిద్ధాంతపరంగా, ఇది బరువు తగ్గడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఆకుపచ్చ పండ్లలో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు వాటి తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌తో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి, కానీ, ఎండినప్పుడు, పిండి పదార్ధాలను పెంచుతుంది, ఇది డిష్ యొక్క పోషక విలువను దాదాపుగా పెంచుతుంది. నాలుగు సార్లు.
• కానీ మొలకెత్తిన బఠానీలు చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి. ఈ రకమైన అప్లికేషన్ల పరిధి సాంప్రదాయ ఔషధం, ఏ ఇతర పప్పుదినుసుల వలె, చాలా విస్తృతమైనది: ఇది పానీయాలు, పొడులు, కషాయాలు మరియు టించర్స్లో భాగం. ఇది సహజ నివారణమూత్రవిసర్జన ప్రభావంతో. ఇటువంటి బఠానీలు సహజ కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగించబడతాయి, దాని నుండి ముఖ చర్మం కోసం యాంటీ ఏజింగ్ మాస్క్‌లను తయారు చేస్తాయి.

వ్యతిరేక సూచనలు

పప్పుధాన్యాలను తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల ఫలితం ఉంటుంది. చిక్కుళ్ళు ఉబ్బరం మరియు కడుపు నొప్పికి కారణమవుతాయని చాలా కాలంగా తెలుసు. ఈ ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి, బఠానీలను బాగా కడిగి, వంట చేయడానికి ముందు చల్లటి నీటిలో చాలా గంటలు నానబెట్టాలి. ఉడకబెట్టిన బఠానీ వంటకాలను మధ్యాహ్నం తినడం మంచిది కాదు.

ఉపయోగం కోసం సంపూర్ణ వ్యతిరేకత విటమిన్ ఉత్పత్తిఅనేక తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, సహా కోలిసైస్టిటిస్, తీవ్రమైన నెఫ్రిటిస్ మరియు గౌట్ .