Ano ang lutuin para sa pangalawang anak ng 2 taon. Nutrisyon para sa isang bata mula dalawa hanggang tatlong taong gulang

Ang iyong anak ay lumalaki at kasabay ng paglaki ng kanyang gana, kailangan ng katawan malaking bilang ng kapaki-pakinabang na mga sangkap, taba at mineral para sa magandang paglaki At wastong pag-unlad. Kapag lumilikha ng isang menu para sa isang 2-3 taong gulang na bata, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng kanyang marupok na katawan at pumili ng mga espesyal na recipe para sa mga bata mula 2 hanggang 3 taong gulang.

Alam ng bawat ina na ang diyeta ng sanggol ay dapat na iba-iba, ang mga produkto ay dapat na malasa, at, siyempre, sariwa.

Masyadong mataba Pritong pagkain, fast food, sausage, de-latang pagkain, inasnan na isda ay dapat na mahigpit na hindi kasama sa menu ng mga bata. SA panahon ng taglamig Ang katawan ng bata lalo na ay kulang sa bitamina C. Ang kakulangan ay maaaring mabayaran sa pamamagitan ng pagbibigay sa bata ng 250 ML ng rosehip decoction bawat araw upang inumin.

Gumagawa ng menu

• isang magaan na almusal upang simulan ang gastrointestinal tract;
• mamaya ay nagpapakain kami ng masustansyang pangalawang almusal;
• para sa tanghalian, tatlong pinggan ang karaniwang inihahain: sopas, pangalawang kurso (karne o isda na may side dish sa anyo ng lugaw, nilagang gulay o mashed patatas), dessert, inumin;
• hapunan, at mas mabuti na ang hapunan ay magaan upang ang sanggol ay hindi kumain nang labis, dahil ang mabigat na pagkain ay magdudulot ng hindi mapakali na pagtulog.

Almusal

Gatas na sopas na may bakwit. Unang pakuluan ang bakwit sa tubig. Hayaang kumulo ang gatas, bahagyang asin at asukal. Magdagdag ng bakwit sa gatas, lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto, madalas na pagpapakilos. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa tapos na ulam.

Tanghalian

• Mga cutlet ng itlog(3 itlog ng manok, 15 g tinapay, sibuyas, breadcrumbs, mantikilya, asin).

Pakuluan ang 2 hard-boiled na itlog, cool, pinong tumaga. Ang tinapay ay dapat na pinalambot sa gatas at halo-halong may mga itlog. Hatiin ang nagresultang masa 1 isang hilaw na itlog, makinis na tinadtad na sibuyas, asin sa panlasa, gilingin ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay kailangan mong i-roll ang lahat ng mga cutlet sa breading. Magprito sa magkabilang panig.

• (1 malaking karot, 30 g mga pasas, asukal, langis ng gulay).

Grate ang peeled carrots. Hugasan ang mga pasas at ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng mga pasas sa mga karot, iwiwisik ng asukal at timplahan ng isang kutsarang langis ng gulay.

• inuming chicory(Kapag bumili, siguraduhin na ang komposisyon ay hindi naglalaman ng natural na mga additives ng kape).

Hapunan

Unang kurso

Beetroot borscht(beets, karot, maliit na sibuyas - 1 piraso, repolyo 100 g, fillet ng manok– 100 g. 2-3 patatas, 1 kutsara tomato paste, kulay-gatas).

Pakuluan ang mga beets, at pagkatapos magluto, lagyan ng rehas ang mga ito. Lutuin ang karne ng manok, pana-panahong inaalis ang bula. Pinutol namin ang patatas, repolyo, sibuyas, at lagyan ng rehas na karot. Kunin ang manok mula sa kawali, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, kabilang ang mga beets, sa nagresultang sabaw. Siguraduhing pakuluan, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang tomato paste sa sopas, magdagdag ng asin, at magtapon ng dalawang hugasan na dahon ng bay para sa lasa. Panghuli, gupitin ang manok sa maliliit na piraso at ihagis sa kawali. Hayaang magluto ng borscht nang kaunti. Kapag naghahain, maglagay ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa isang plato.

Pangalawang kurso

Salmon na may patatas(1 salmon steak, 2 patatas, lemon, asin).

Magdagdag ng ilang asin sa fish steak at budburan ng ilang patak lemon juice, ilagay sa isang double boiler kasama ng tinadtad na patatas. Magluto ng 15 minuto.

Panghimagas

Matamis na cottage cheese puding(sariwang cottage cheese 9% fat – 200 g, itlog, asukal – 2 kutsarita, mantikilya – 1 kutsarita, breadcrumbs).

Kuskusin namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang gawin itong gumuho. Paghaluin ang pula ng itlog na may asukal at idagdag sa cottage cheese. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa makapal na bula, idagdag ang foam na ito sa cottage cheese, ihalo. Ilagay ang nagresultang masa sa pre-greased baking pans. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees. Maaari mong ihain ang puding na may anumang jam.

Tea "Vitaminka"(1/2 lemon, orange, tsaa, pulot).

Brewed mainit na tsaa magdagdag ng lemon juice, orange juice at kalahating kutsarita ng pulot. Haluin.

Alam mo ba na maaari kang bumili sa mga online na tindahan na may DISCOUNTS NA UP TO 70% sa buong taon!? Alamin kung anong benta sa mga sapatos na pambata at iba pang produktong pambata ang nangyayari ngayon!

Meryenda sa hapon

• (pumpkin pulp - 300 g, 2 itlog, 450 g harina (3 tasa), 2 tbsp. kefir, asukal, asin).

Grate o gilingin ang kalabasa sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Paghaluin ang harina na may mga itlog, magdagdag ng asukal at asin sa panlasa, ihalo, magdagdag ng kefir at gadgad na kalabasa habang hinahalo. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet (lagyan ng grasa ang baking sheet na may langis ng gulay) at maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Magpahid ng kulay-gatas.

• Rosehip compote(rose hips - 1 tasa, mansanas, asukal, tubig -1 litro).

Maghanda masustansyang inumin, peeled, hugasan rose hips, ibuhos ang tubig at pakuluan para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mansanas, asukal, magluto ng 10-15 minuto.

Hapunan

• Omelette na may cauliflower(2 itlog, inflorescences ng repolyo - 50 g, asin).

Gilingin ang repolyo sa isang blender kasama ang mga itlog at magdagdag ng asin. Ilagay ang timpla sa isang kawali na pinahiran ng mantika ng gulay; sa sandaling tumaas nang mabuti ang omelette, ibalik ito sa kabilang panig; sa isang mainit na kawali, maaabot ng omelette ang nais na kahandaan. Kapag naghahain, maglagay ng ilang hiwa ng sariwang pipino sa gilid ng plato.

• Kissel na may cranberries(cranberries - 1 baso, 150g asukal (salamin), almirol - 1 kutsara, tubig - 3 litro).

Magdagdag ng mga berry at asukal sa tubig na kumukulo at magluto ng 10 minuto. Kalahating baso maligamgam na tubig magdagdag ng almirol at, pagpapakilos, idagdag sa kawali. Magluto ng 5 minuto hanggang lumapot ang halaya.

Mas mainam na lutuin ang lugaw upang magkaroon ito ng malapot na pagkakapare-pareho kaysa gumuho. Dagdagan ang mga pagkaing ito ng mga piraso ng sariwang prutas at berry upang ang iyong anak ay hindi mabilis na magsawa sa kanila.

Mula sa ikalawang taon ng buhay, ang mga bata ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga casseroles sa kanilang diyeta: cottage cheese, karne, patatas. Kung ang iyong sanggol ay hindi gustong kumain ng karne, maaari kang maghanda ng potato casserole na may karne (sa anyo ng minced meat); mas gusto ng iyong sanggol ang opsyong ito. Ang isang tao ay maaaring makipag-usap nang walang katapusang tungkol sa mga benepisyo ng 2-3 taon, dahil naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga protina at may positibong epekto sa hematopoiesis.

Dapat ding laging naroroon ang isda sa menu ng sanggol, lalo na ang mga isda sa dagat at karagatan.

Ang mga gulay ay isang kailangang-kailangan na elemento sa menu ng dalawang taong gulang na mga bata, dahil ang mga gulay ay mayaman mahahalagang bitamina at mineral. Timplahan ang mga sariwang salad na may mababang-taba na kulay-gatas. Unti-unti, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na seasonings sa mga maliliit na dami para sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata: dill, perehil, kintsay. Hayaang kumain ng prutas ang iyong anak sa katamtaman.

Siguraduhing isama ang mga sopas sa menu ng iyong mga anak nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Ang Borscht ay naglalaman ng maximum sustansya, kaya naman ito ay itinuturing na pinakamalusog na sopas. Inirerekomenda na maghanda ng mga sopas na may mga sabaw ng karne, upang sila ay magiging mas mayaman at mas malasa.

Tinapay Maliit na bata dapat ay kumakain na araw-araw. Bagama't mas mainam na pakainin ang iyong sanggol na puting tinapay, ang itim na tinapay ay nagdudulot ng pagbuburo sa tiyan. Para sa meryenda sa hapon, pinapayagan ang mga cookies na walang tamis. Para sa mga batang 2-3 taong gulang, ang mga marshmallow, meringues, at marshmallow ay mainam na pagkain. Huwag magbigay ng mga produktong tsokolate, dahil maaari silang maging sanhi reaksiyong alerdyi. Dapat ubusin ang mga matamis minimal na halaga, at pagkatapos lamang kumain ng pangunahing pagkain, upang hindi mapatay ang iyong gana bago kumain.

Ang mga batang may edad na 2-3 taon ay dapat kumonsumo ng fermented milk products upang mapabuti ang panunaw. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang protina at calcium, na kapaki-pakinabang para sa paglaki ng buto. Araw-araw ang isang bata ay dapat kumain ng hanggang 100 g ng mga produkto ng curd at hanggang 30 g ng keso. Mas mainam na huwag magbigay ng mga pagkaing mababa ang taba sa iyong sanggol, dahil ang taba ay materyales sa pagtatayo tissue ng utak.

Ang mga pinggan ay dapat ihanda para sa isang pagkain, nang hindi gumagamit ng iba't ibang pampalasa (paminta, mustasa, atbp.). Palamutihan nang maganda ang pagkain ng iyong sanggol, ito ay magpapasaya sa kanya at madagdagan ang kanyang gana.

Tandaan na ang pagkain ay dapat na pinagmumulan ng mga microelement at bitamina.

Kung gaano kahusay kumain ang isang bata ay tinutukoy ng pediatrician sa pamamagitan ng pagtimbang, pagsukat ng taas at pagsubaybay pangkalahatang kondisyon kalusugan.

Paano mapupuksa ang mga stretch mark pagkatapos ng panganganak?

Irina: | ika-22 ng Pebrero, 2019 | 2:44 pm

Mangyaring sabihin sa akin, posible bang kumain ng karne ang dalawang taong gulang na bata para sa hapunan? Nabasa ko sa isang lugar na dapat bigyan ng karne ang mga bata para sa hapunan pagkatapos ng alas-tres.
Sagot: Irina, ang menu ay iginuhit ng isang doktor. Ngunit ikaw, bilang isang ina, ay maaaring hindi pakainin ang iyong anak ng karne kung sa tingin mo ay mali ito. Palitan ito ng gulay o dairy dish.

Ekaterina: | ika-9 ng Pebrero, 2019 | 7:16 am

Oh Chen nagustuhan ang menu salamat.
Sagot: Ekaterina, pakiusap!

Elena: | ika-2 ng Enero, 2019 | 9:16 am

Kamusta! Talagang gusto ko ang iyong site! Maaari ka bang lumikha ng isang menu para sa linggo para sa mga bata na madaling kapitan ng tibi? Ngayon, sa aking opinyon, ito ay isang pangkaraniwang problema... Kami ay lubos na nagpapasalamat!!!
Sagot: Elena, salamat sa komento! Hindi, hindi namin pinlano ang ganoong menu.

OLGA: | ika-28 ng Hulyo, 2018 | 8:48 pm

yung apo ko kumakain ng timpla sa umaga tapos kahit anong gusto niya pwede siyang kumain ng pie na may sibuyas at itlog o pritong patatas na may adobo, pero ito ay katuwaan lang, at mostly gusto niya ng liquid food, jelly, fruit drinks, compotes at fermented milk, kumakain din siya ng cookies, pero tinatalikuran nila ang mga matamis na hindi niya gusto
Sagot: Olga, salamat sa komento!

Anonymous: | ika-26 ng Hulyo, 2018 | 12:37 am

Daria, magandang hapon. Sinubukan kong bumili ng mga card para sa 190 rubles, ngunit sa oras na lumipat ako sa Sberbank, ang pahina ay sarado na. Nag-expire na ang oras ng session. Pero kahit papaano, hindi man lang ako nagkaroon ng oras para tingnan ang numero para sa pagbabayad.
Sagot: Mangyaring sumulat kay , tutulungan kita.

Olga: | ika-6 ng Nobyembre, 2017 | 3:27 pm

Salamat sa kawili-wiling menu. Ngunit bakit paulit-ulit ang mga pinggan? Kailangan ba itong lutuin ng 2 araw?
Sagot: Olga, ang menu ay pinagsama-sama ayon sa paraan ng menu ng linggo. Oo, sa loob ng dalawang araw. Ito ay mas madali at mas maginhawa, lalo na kung mayroon ka malaking pamilya. Sa isang araw, ang sopas at salad ay inihanda sa loob ng dalawang araw (mga salad maliban sa sariwang gulay), sa ikalawang araw ang ikalawang araw at inihanda ang mga inihurnong produkto. At kaya ito ay nagpapalit-palit. Kaya, lumalabas na araw-araw ay may sopas, pangunahing kurso, salad, pastry o dessert;) Ngunit kung hindi ka nasisiyahan sa pamamaraang ito, maaari kang maghanda ng mga bagong pagkain araw-araw.

Marina: | ika-26 ng Hunyo, 2017 | 2:20 pm

Salamat sa mga kawili-wiling recipe! May gusto lang akong ipagluto!
Sagot: Marina, magandang gana!

Valeria: | ika-7 ng Mayo, 2017 | 1:38 ng hapon

Ang aking anak ay ayaw kumain sa lahat, siya lang semolina lugaw, tulad ng Hindi ko sinubukang tanungin at ayusin ito sa isang kawili-wiling paraan. Umiiyak siya at iyon lang. Sinigang lang! Nagpunta ako sa doktor at sinabi niya na bigyan ako ng omega 3 at iyon na. Pagkatapos ay makakain ang omega ng 1 kutsara at iyon na.
Sagot: Valeria, kung ang iyong anak ay may anumang mga problema sa nutrisyon, pagpili ng mga pagkain o pinggan, "pagpili" + ang iyong layunin ay matutong kumain ng maayos at balanse, pagkatapos ay ipinapayo ko sa iyo na pumili ng pagsasanay sa nutrisyon ng bata

Rose: | ika-17 ng Abril, 2017 | 6:48 pm

At kailan ang gatas? Gustung-gusto ng batang 1.7 ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas
Sagot: Rose, kung ang bata ay mahilig sa gatas at pinahihintulutan ito ng mabuti, pagkatapos ay maaari kang mag-alok ng isang baso ng gatas o iba pa inuming may fermented milk para sa almusal, meryenda sa hapon o pangalawang hapunan. Ito ay isang halimbawa lamang ng menu, maaari mo itong baguhin palagi upang umangkop sa panlasa ng iyong sanggol.

Fedor: | ika-18 ng Marso, 2017 | 9:53 pm

Ang lahat ng ito ay mabuti, oo, lahat ay maayos, ngunit hindi siya kumakain kahit kalahati ng mga pagkaing ito. Author, sabihin mo sa akin kung paano mo makakain ang mga ganitong produkto?
Sagot: Fedor, pumunta sa aming pagsasanay "Paano turuan ang isang bata na kumain ng malusog sa loob ng 2 linggo" :) Sasabihin ko sa iyo :)

Lola ni Rachkova Elena:| ika-9 ng Hunyo, 2016 | 10:49 pm

Lahat ay napakahusay! Ako ay isang technologist ayon sa propesyon. Ang aking apo ay dalawang taong gulang at sinisikap kong pakainin siya ng tama. Ngunit, sa kasamaang palad, wala kaming mga de-kalidad na produkto na kailangan ng mga bata. Ang zucchini ay kemikal, ang karne ay pinalamanan din , hindi totoo ang cottage cheese. Nagiging nakakatakot pa nga ang pinapakain namin ?

Maria: | ika-12 ng Mayo, 2016 | 8:03 am

Salamat sa menu na may mga recipe at payo ng doktor. Ngunit medyo natatakot ako sa mga recipe na may pagprito (ratatouille na sopas, halimbawa). Maaari bang kumain ng pritong pagkain ang mga sanggol?
Sagot: Si Maria, siyempre, para sa maliliit na bata, ang mga sopas ay inihanda nang walang pagprito, kung hindi, susundin mo ang recipe.

Julia: | ika-4 ng Abril, 2016 | 3:43 pm

Normal na menu ng mga bata, tulad ng noong unang panahon. At ngayon maraming mga ina ang tamad, itinuturing nila ang isang hiwalay na menu para sa isang bata pagkatapos ng isang taon na labis, inilipat sila sa isang karaniwang mesa, nagbibigay sila ng mga piraso ng karne, hindi maganda ang pinirito, pinatuyong hamon at iba pang mga produkto na hindi para sa mga bata. . Ito ay mali at hindi malusog para sa sanggol.
Sagot: Julia, salamat sa komento! Siyempre, posible na ilipat sa isang karaniwang talahanayan pagkatapos ng isang taon, ngunit, siyempre, tama ka - kailangan itong gawin nang tama. Upang ito ay nag-aambag sa pagbuo ng interes sa pagkain sa bata at hindi makapinsala sa kanyang kalusugan. Ang pangunahing bagay ay ang karaniwang talahanayan na ito ay kapaki-pakinabang at sapat para sa sanggol. Bilang karagdagan, ang ganitong pagkain ng "mga bata" ay pangkalahatang kapaki-pakinabang para sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Victoria: | ika-31 ng Enero, 2016 | 1:10 pm

Nagustuhan ko din ang mga recipe, kung hindi, napagod na ako sa pag-imbento ng mga ito, salamat!
Sagot: Victoria, bon appetit baby!

Svetlana: | ika-11 ng Disyembre, 2015 | 5:11 pm

pakisabi sa akin kung paano turuan ang isang bata na kumain ng kutsara? At hindi kami makakain ng sopas mula sa menu... at lahat ng iba pa na maaari lamang gawin sa isang kutsara: (siya ay 2 taong gulang na ngayon ... ngunit mula noong siya ay 1.5 taong gulang, ang kutsara ay parang ilang uri. ng kaaway :((
Sagot: Svetlana, pwede kang mag-alok ng sopas... inumin mo :) Parang cocktail sa malawak na straw. Upang gawin ito, kailangan mong talunin ang sopas sa isang blender, tulad ng sa recipe na ito. At maaari ka ring mag-imbita ng ilang bata na kumpiyansa na gumagamit ng isang kutsara upang bisitahin ang "para sa sopas." Ang pagkain kasama ang kumpanya ay palaging mas masaya :) Well, huwag kalimutan na maaari mo nang bigyan ang bata ng isang tinidor - marahil ang aparatong ito ay mapapabor :)

Lyudmila: | ika-12 ng Nobyembre, 2015 | 12:45 pm

Salamat ulit sa menu!

Elena: | ika-9 ng Oktubre, 2015 | 3:02 am

Salamat, nagustuhan ko lahat... may tanong ako... bakit wala sa menu ang cauliflower at broccoli? Napakabuti nito para sa mga bata
Sagot: Elena, ito sample na menu isang linggo lang. Maaari mong pag-iba-ibahin ito ayon sa iyong kagustuhan.

Galina: | ika-6 ng Oktubre, 2015 | 6:47 pm

Thank you super lahat, may dalawa akong anak at gusto talaga nila, wala akong nakikitang hirap sa pagluluto, multicooker at blender ang mga kaibigan ko sa kusina - simple lang sa kanila =)) Meron pa maraming oras ang natitira para sa pag-unlad ng mga bata =)

Anna: | ika-11 ng Setyembre, 2015 | 8:43 am

maraming salamat – magandang menu. Na-print ko lahat. Pakainin natin si baby :)

Anonymous: | ika-3 ng Disyembre, 2014 | 10:51 pm

Salamat sa kapaki-pakinabang na artikulo

Ekaterina: | ika-3 ng Setyembre, 2014 | 7:51 am

Nagustuhan ko ang lahat, maraming salamat!
Sagot: Ekaterina, hello!

Ang pang-araw-araw na gawain para sa isang bata ay isa sa pinakamahalagang elemento ng edukasyon, disiplina at malusog na imahe buhay. Ang huling pagkain ay dapat mangyari nang hindi lalampas sa 2-3 oras bago ang oras ng pagtulog. Subukan nating malaman kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang 2 taong gulang na bata, dahil ang pagkain ay dapat na masustansiya, malasa at madaling natutunaw.

Mga produktong hindi dapat inumin para sa hapunan ng mga bata:

• Matabang karne.
• Mga produktong pinausukan.
• Pagkaing pinirito.

Ang isang malusog at masarap na hapunan para sa mga bata ay maaaring binubuo ng:

• Inihurnong isda.
• Dibdib ng manok na may nilagang gulay.
• Cottage cheese casserole.
• nilagang gulay.

Sa anumang kaso, ang hapunan ay dapat maging sanhi ng bata positibong emosyon, kaya pinakamahusay na ihanda ito mula sa mga produktong iyon na pinakagusto ng sanggol.

Sa edad na 2, ang bata ay nakabuo na ng pag-unawa kung aling mga pagkain at produkto ang gusto niya at kung alin ang hindi niya gusto. Subukang pasayahin ang iyong maliit na gourmand at maghanap ng kompromiso sa pagitan ng "masarap" at "malusog".

Mahusay na mabilis na hapunan para sa mga bata - yogurts gawang bahay. Ang mga ito ay mayaman sa calcium at bitamina, madaling ihanda at matunaw, at karamihan sa mga bata ay sumasamba sa kanila.

Mga recipe ng hapunan para sa isang 2 taong gulang na bata

Ang mga recipe para sa masarap at malusog na hapunan para sa mga bata ay matatagpuan sa Internet ngayon. Mayroong medyo marami sa kanila, mayroong mga pagkaing para sa bawat panlasa, narito ang ilan sa mga ito:

• Buckwheat na may manok. Magluto ng bakwit. Ibuhos ang hugasan na cereal sa kawali at magdagdag ng tubig upang magkaroon ng 2 daliri ng higit pang tubig. Ilagay sa mataas na init. Kapag kumulo na ang lugaw, magdagdag ng asin ayon sa panlasa, bawasan ang init at lutuin ng isa pang 15-20 minuto, hanggang kumulo ang likido. Pakuluan ang manok (hita, dibdib o binti na walang balat) hanggang lumambot o singaw ito.
• Fillet ng isda na may kanin. Magluto ng kanin. Ibuhos ang cereal sa isang kawali, magdagdag ng tubig at lutuin hanggang sa ganap na luto, pagkatapos ay banlawan namin ang bigas. Pagluluto ng isda. Pinakamainam na maghurno ng mga fillet ng isda sa oven. Upang gawin ito, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta sa mga hugasan at peeled na piraso, magdagdag ng iba pang mga pampalasa sa panlasa, balutin sa foil at maghurno sa oven.
• Mga bola-bola na may mga gulay. Bumubuo kami ng mga bola-bola mula sa tinadtad na manok, ilagay ang mga ito sa isang hulma at maghurno sa oven, na tinatakpan ng foil upang ang juice ay hindi sumingaw at ang karne ay hindi masunog sa itaas. Ang mga gulay ay pinutol nang magaspang at dahan-dahang nilaga sa maliit na halaga langis ng oliba sa isang mabigat na pader na kawali para sa mga 20-30 minuto, hanggang malambot.

Ang isang sitwasyon ay madalas na nangyayari kapag ang isang bata na nakapaghapunan na ay humiling na kumain muli bago matulog. Sa kasong ito, bigyan siya ng isang baso ng gatas o kefir. Sa gabi, ang katawan ay hindi nangangailangan ng pagkain, ito sikolohikal na epekto. Kung ang iyong sanggol ay nagising sa gabi at humiling na kumain, bigyan siya ng isang tasa ng tubig o compote.

Ito ay hindi lahat ng mga pagkaing maaaring ihanda. Ang mga recipe ng hapunan para sa mga bata ay napaka-magkakaibang at depende sa mga kagustuhan ng sanggol at ang mga kakayahan ng mga magulang.

Nagtataka ka ba kung ano ang ipapakain sa iyong 2 taong gulang na anak dahil hindi na siya nakakakuha ng sapat na sabaw? Kapag ang sanggol ay may ngipin, sinisimulan niya itong sanayin. Gusto ng bata na subukan ang mga bagong pagkain. Hindi maintindihan ng mga magulang kung posible bang bigyan ang kanilang sanggol ng kanilang kinakain. Pag-aayos ng menu para sa dalawang taong gulang na bata kailangang isaalang-alang pagbuo ng organismo isinasaalang-alang ang imposibilidad sistema ng pagtunaw at ang atay upang matunaw ang maanghang at magaspang na pagkain.

Mga produkto ng diyeta para sa isang dalawang taong gulang na sanggol

Ang menu ay batay sa mga magagaan na sopas, sinigang, payat na isda at karne, gulay at prutas, mga produktong fermented milk. Kapag naghahanda ng mga lugaw, dapat silang gawing likido o malapot, ang karne ay dapat na tinadtad sa isang gilingan ng karne, at ang mga gulay ay dapat na nilaga o pinakuluan. Ang bata ay dapat magsimulang matutong kumagat at ngumunguya ng mga pagkain na bumubuo sa karamihan ng diyeta ng isang may sapat na gulang.

Pangunahing diyeta

Mga prutas, gulay, juice at matamis

Diet

Sa edad na dalawa pagkain ng sanggol nagiging quadruple. Kasama sa menu ang almusal, tanghalian, afternoon tea at hapunan. Madalas gamitin Ang pagkain ng maraming pagkain ay negatibong nakakaapekto sa gana ng sanggol, at ang madalang na pagkain ay negatibong nakakaapekto sa panunaw nito. Ang pangunahing pahinga sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na 3.5 - 4 na oras.

Mga prinsipyo ng wastong nutrisyon

Anong mga likido ang maaari ng isang bata na 2 taong gulang

Bawat kilo ng timbang ng isang dalawang taong gulang na sanggol, 100 ML ng likido bawat araw ay kailangan. Kasama sa halagang ito ang tsaa, sopas, gatas, compotes, atbp. Sa mainit na panahon, ang dami ng likido ay nadagdagan.

Sa karaniwan, ang isang sanggol ay nangangailangan ng 1.5 litro ng likido bawat araw. Pinapayagan ng mga doktor ang pagbibigay ng sanggol mahinang tsaa, pagbubuhos ng rosehip, kakaw, gulay at mga katas ng prutas.

Tamang disenyo ng menu

Para sa almusal, ang sanggol ay binibigyan ng pangunahing ulam sa halagang 200 g at isang inumin sa halagang 150 ML, pati na rin ang tinapay at mantikilya (maaaring gamitin ang isang piraso ng keso).

Para sa tanghalian, ang mga bata ay hinahain ng 40 gramo ng salad ng gulay o isa pang pampagana, at pagkatapos ay 150 ML ng unang kurso. Bilang karagdagan, ang tanghalian ay may kasamang ulam ng isda o karne (80 g), pati na rin ang 100 g ng side dish. Ang dami ng inumin para sa tanghalian ay 100 ML.

Tinatayang menu para sa araw at linggo

Para sa almusal, maaaring bigyan ng mga magulang ang kanilang anak ng isang simpleng ulam sa anyo ng lugaw o isang omelet. Ang oatmeal ay inihanda nang medyo mabilis, pinasingaw ng tubig na kumukulo at iniwan ng ilang minuto sa ilalim ng isang tuwalya. Ang isang magandang solusyon ay buckwheat at millet sinigang.

Para sa tanghalian naghahanda sila ng borscht o sopas ng gulay. Dapat silang lutuin na may diluted na sabaw at tubig. Ang mga cream na sopas na binubuo ng mga karot, brokuli, kalabasa, patatas at zucchini ay lubhang masustansiya. Sa konsepto malusog na pagkain may kasamang inihurnong isda at pinakuluang karne, salad at mga gulay.

Para sa isang meryenda sa hapon, ang mga prutas, fermented na inihurnong gatas o kefir, pati na rin ang halaya na may buong butil na tinapay ay perpekto.

Ang hapunan ay dapat na magaan, halimbawa, sa anyo ng isang kaserol, steamed cheesecake, tamad na dumplings, nilagang gulay, isang piraso ng steamed fish at pinakuluang karne.

Lingguhang menu

Ang mga ina na hindi malaman kung ano ang ipapakain sa kanilang 2 taong gulang na anak ay dapat pag-aralan ang talahanayang ito:

Mga recipe para sa mga sikat na pagkain ng mga bata

Para sa agahan

Ang wastong nutrisyon sa umaga ay sumisingil sa katawan ng enerhiya para sa buong araw. Kaya naman dapat ito ay pampalusog at magaan, na naglalaman ng mga carbohydrate, protina, at hibla. Ang mga kapaki-pakinabang na recipe para sa isang 2 taong gulang na bata ay:

Banayad na laban

Ang ulam na ito ay nakapagpapaalaala sa isang kaserol at isang omelet. Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang isang itlog na may 20 ML ng gatas, at pagkatapos ay magdagdag ng asin. Magdagdag ng isang kutsarita ng kulay-gatas at harina sa pinaghalong at ihalo. Ikalat ang pinaghalong sa isang greased pan at maghurno sa oven ng mga 8 minuto. Ang lahat ng ito ay binuburan ng keso kapag naghahain.

Semolina dumplings

100 ML ng gatas at 50 ML ng tubig ay ibinuhos sa kawali. Ang likido ay dinadala sa isang pigsa at inasnan. Ibuhos ang 70 g ng semolina sa isang manipis na stream, at lutuin ang makapal na lugaw para sa mga 7 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng mantikilya at itlog ng pugo, at lahat ng ito ay hinalo. Ang mga bola ay nabuo mula sa semolina mass. Sa panahong ito, ang inasnan na tubig ay pinakuluan sa isa pang kawali at ang mga bola ng semolina ay ibinaba dito sa loob ng 5 minuto. Ang mga ito ay inilabas gamit ang isang slotted na kutsara, ibinuhos ng langis at nagsilbi sa mga damo o gadgad na keso.

Para sa tanghalian

Madali para sa nanay na makahanap ng kompromiso sa pagitan ng masarap at malusog na ulam para sa isang batang may edad na 2 taon. Bilang karagdagan, ang menu ng mga bata ay matagumpay na naihatid para sa talahanayan ng pang-adulto, ngunit sa anumang kaso kabaligtaran. Bilang isang patakaran, ang tanghalian ay binubuo ng tatlong pinggan na naaayon sa bawat isa.

Nag-aalok kami ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga pagkaing tanghalian para sa menu ng mga bata.

Sopas ng bola-bola

Magdagdag ng 50 g ng pinong tinadtad na patatas sa inihandang sabaw ng karne o tubig lamang na kumukulo at pakuluan hanggang kalahating luto. Magdagdag ng mga ginisang sibuyas, paminta at karot. Gumiling ng isang piraso ng pinakuluang karne ng baka, magdagdag ng asin at paminta, ½ pinalo na masa ng itlog. Ang lahat ng ito ay halo-halong at ang mga bola-bola ay pinakuluan upang pagkatapos ay idagdag sa sabaw.

Gulay na sopas na may mga mani

Ibabad ang beans sa malamig na tubig sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ito ay hugasan at puno ng 300 ML ng tubig, pinakuluan hanggang malambot. Ang mga pinong tinadtad na patatas ay idinagdag doon. Hiwalay sa mantika½ sibuyas, kampanilya at karot ay pinirito. Ang lahat ng ito ay napupunta sa sopas at kumukulo ng halos limang minuto. Alisin ang sopas mula sa apoy at maglingkod sa isang plato, iwiwisik ang mga damo at durog na mga walnuts, tuyo sa oven.

Isda sa isang palayok

200 g hake fillet ay hugasan at gupitin sa mga piraso. Ilagay ang 0.5 tsp sa isang palayok. mantikilya, ½ sibuyas at karot. Ang mga isda na pinahiran ng kulay-gatas ay inilalagay sa isang "unan" ng mga gulay. Ang lahat ng ito ay binuburan ng keso sa itaas, at 3 tbsp ay ibinuhos doon. maligamgam na tubig. Sa oven, na sakop, ang ulam ay kumukulo sa loob ng 25 minuto.

Para sa afternoon tea

Ang meryenda sa hapon ay isang maliit na pagkain, ngunit ito ay napakahalaga para sa isang umuunlad na organismo. Sa tulong nito, ang mga bata ay tumatanggap ng isang complex ng nutrients kung ang menu ay binubuo ng malusog na mga recipe. Mas mainam na ihain ang iyong sanggol na bitamina smoothies, prutas, cookies, at compotes.

Banana fritters

Ang kuwarta para sa ulam na ito ay maaaring ihanda gamit ang kefir, whey, sour cream at gatas. Ang katas ng prutas ay inihanda nang hiwalay. Para sa isang serving, 1 - 2 saging ay sapat na. Ang halo at katas ay halo-halong hanggang makinis, at ang mga pancake ay inihurnong sa langis ng gulay. Upang maghanda ng masarap na sarsa, kumuha ng 1 tinadtad na saging, 1 tsp. pulot, 1 tbsp. kulay-gatas.

Apple puding

Dalawang berdeng mansanas ang binalatan, pinutol at binudburan ng asukal, at pagkatapos ay napuno ng tubig. Ang mga prutas ay nilaga sa loob ng 6 na minuto, pinalamig at durog sa isang blender. Hiwalay, gilingin ang isang kutsarita ng asukal na may pula ng itlog, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat na may sarsa ng mansanas, isang dakot ng mga mani at 1 tsp. giniling na vanilla crackers. Talunin ang mga puti nang hiwalay. Ang masa ay inilatag sa isang baking sheet at inilagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa 2000C. Kapag naghahain, maaari mo itong itaas ng syrup o pulot.

Para sa hapunan

Ang pagkain na ito ay dapat na kasiya-siya at magaan, at samakatuwid ang mga bata ay inaalok ng mga pagkaing protina, hindi kasama ang mga mabilis na karbohidrat. Dapat kang kumain ng hapunan nang hindi lalampas sa 19.00 pagkatapos ng paglalakad sa labas.

Casserole na may malambot na fillet

Pakuluan ang fillet ng manok, magdagdag ng 100 g ng spinach at broccoli sa tubig, at pagkatapos ay lutuin ng isa pang 10 minuto. Ang tubig ay pinatuyo at ang karne ay pinalamig. Hiwalay na maghanda ng sarsa mula sa 100 g ng gadgad na keso at 10 g ng mababang-taba na mayonesa. Ang karne at mga gulay ay inilalagay sa isang hindi masusunog na pinggan, pinahiran ng inihandang sarsa at inihurnong sa loob ng 20 minuto upang bumuo ng isang pampagana na crust.

Pagkatapos ng 1.5 taon, ang nutrisyon ng sanggol ay lumalawak nang malaki. Ang mga bagong pagkain at bagong produkto ay lilitaw sa menu. Hindi na kailangang gumiling ng pagkain, tulad ng sa unang taon ng buhay. Ang mga sangkap ay maaaring gupitin sa maliliit na piraso kaysa sa paggiling sa isang gilingan ng karne o blender. Ang isang bata sa edad na ito ay kumakain ng limang beses sa isang araw, tatlo sa mga ito ay pangunahing pagkain at dalawa ay meryenda. Isang serving ng pagkain para sa isang bata mahigit isang taong gulang ay 250-300 gramo.

Kasama sa diyeta ang mga magagaan na sopas, mga puree ng gulay at prutas, karne at isda, mga bola-bola, mga cutlet at bola-bola, sinigang na gatas. Upang tikman ang mga pinggan, gumamit ng kulay-gatas o langis ng gulay. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta, mga damo. Kapag nagpapakilala ng bagong produkto, subaybayan ang reaksyon ng iyong sanggol sa loob ng dalawang araw bawat oras upang matiyak na walang allergy o eating disorder.

Mula sa malubhang at junk food dapat tanggihan. Huwag pakainin ang iyong sanggol ng mga pritong pagkain, mushroom, pinausukan at de-latang pagkain, marinade at atsara, sarsa at pagkaing-dagat. Detalyadong impormasyon, tingnan kung anong mga pagkain ang hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 3 taong gulang. At sa artikulong ito matututunan natin ang mga recipe para sa mga pinggan para sa isang bata na 1.5-2 taong gulang.

Mga salad at omelette

Ang mga salad at omelette ay angkop para sa almusal, hapunan o meryenda. Sa pamamagitan ng paraan, para sa mga omelette at iba pang mga pagkaing maaari mong gamitin ang pugo, hindi itlog ng manok kung mayroon ang sanggol may allergy sa pagkain para sa protina. Sa halip na manok sa kasong ito, gumamit ng pabo. Ito ay pandiyeta, hypoallergenic at mas malambot na karne.

Broccoli omelette

• Gatas - 0.5 tasa;
• harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara;
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC;
• Brokuli - 350 gramo.

Magluto ng broccoli nang hiwalay. Hatiin ang mga itlog, ihalo sa harina at gatas. Gupitin ang pinalamig na repolyo at idagdag sa pinaghalong itlog-gatas. Ilagay ang omelette sa isang kawali na nilagyan ng langis ng gulay at maghurno ng 12 minuto sa 180 degrees. Maaari kang maghurno ng omelette sa anyo ng isang cupcake, pagkatapos ay magiging kawili-wili ito at magugustuhan ito ng bawat bata. Ang ganitong mga pamamaraan ay makakatulong kung ang sanggol ay tumangging kumain.

Meat omelette

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC;
• fillet ng manok o dibdib - 200 gramo;
• Gatas - 1⁄3 tasa..

Pakuluan ang manok nang hiwalay, gupitin sa mga piraso. Talunin ang mga itlog at ibuhos sa gatas, pukawin. Sa ilalim ng kawali, greased mantikilya, ibaba ang manok at ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas. Singaw, tinakpan, sa loob ng dalawampung minuto. Kung ninanais, ang natapos na omelette ay maaaring iwisik ng tinadtad na sariwang damo.

Beet salad na may prun

• Beets - 1 maliit na prutas;
• Mga prun - 50 gramo.

Ang mga beet at prun ay nagpapabuti sa panunaw at nagpapabuti sa pagdumi. Ang mga produktong ito ay mahusay para sa pagtulong sa tibi, na kadalasang nakakaapekto sa mga bata. Upang ihanda ang salad, pakuluan ang mga beets, hugasan ang mga prun, ayusin at ibabad sa loob ng dalawampung minuto. Balatan ang gulay at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ng mga pinatuyong prutas. Para sa dressing, gumamit ng kulay-gatas.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad at pre-babad mga walnut. Gayunpaman, ang ulam na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga bata na may mataas na asukal sa dugo at may madalas na pagtatae.

Maaari kang maghanda ng isang regular na salad ng gulay para sa iyong sanggol sa pamamagitan ng makinis na paghiwa ng mga sangkap at pampalasa sa ulam na may langis ng gulay. Maaari mong bigyan ang iyong anak ng mga kamatis at sariwang mga pipino, kalabasa at zucchini, karot at labanos, maliit na dami ng bell pepper, sariwa berdeng gisantes at mga gulay. Ngunit sa isang paghahatid ay mas mainam na huwag paghaluin ang higit sa apat hanggang limang sangkap sa isang pagkakataon.

Upang maghanda ng mga salad, maaari mong gamitin ang pinakuluang, nilaga at sariwang gulay, ngunit mas mabuti ang mga peeled. Bilang karagdagan, maaari kang maglagay ng pinakuluang karne at isda, mani, at pinatuyong prutas sa gayong mga pinggan. Ang daming kawili-wiling mga recipe Makakahanap ka ng mga salad ng mga bata para sa mga pista opisyal at para sa bawat araw.

Casseroles

Ang Casseroles ay isang ulam na gustong lutuin ng maraming ina. Ito ay pampalusog, masarap at malusog, kung, siyempre, pipiliin mo ang mga tamang sangkap. Mas mainam na magsimula sa klasiko cottage cheese casserole, pagkatapos ay maaari mong unti-unting magdagdag ng mga pinatuyong prutas, sariwang gulay at prutas, karne at isda sa ulam. Ang kaserol ay magiging isang mahusay na almusal, pangalawang kurso para sa tanghalian o isang buong hapunan.

Kaserol ng gulay

• Brokuli - 500 gramo;
• Gatas - 1 tasa;
• Flour - 1 talahanayan. kutsara;
• Mga kamatis - 2 katamtamang prutas;
• Grated na keso - 200 gramo;
• Mantikilya - 40 gramo.

Pakuluan ang repolyo ng lima hanggang pitong minuto sa kumukulo at bahagyang inasnan na tubig. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali na may mataas na panig, magdagdag ng harina at gatas, ihalo ang mga sangkap nang lubusan. Dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa at lutuin ng ilang minuto hanggang sa lumapot. Budburan ng keso sa ibabaw at haluin. Balatan at gupitin ang mga kamatis. Paghaluin ang inihandang repolyo at mga kamatis, ilagay sa isang baking sheet, ibuhos ang pinaghalong keso at gatas at maghurno sa dalawang daang degree sa loob ng 25 minuto. Matapos ipakilala ang recipe sa menu ng bata, maaari kang magdagdag ng zucchini sa ulam kasama ang mga kamatis, at para sa mas matatandang mga bata, talong.

Potato casserole na may karne

• pinakuluang mashed patatas - 500 gramo;
• tinadtad na manok o baka - 500 gramo;
• Matigas na keso, gadgad - 100 gramo.

Maghanda ng mashed patatas at iprito ang tinadtad na karne hanggang kalahating luto. Ilagay ang kalahati ng katas sa kawali na may mantikilya at ipantay sa isang spatula o kutsara. Ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw at budburan ng keso. Takpan ang kaserol sa natitirang katas, i-level ang layer at i-brush na may kulay-gatas. Maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees o magluto sa isang paliguan ng tubig sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 40 minuto. Sa halip na karne, maaari mong gamitin ang fillet ng isda. Tingnan kung aling isda ang pipiliin para sa iyong anak.

Para sa cottage cheese casserole, mas mahusay na maghanda ng cottage cheese sa iyong sarili. Upang gawin ito, ibuhos ang sanggol o 1% kefir sa isang garapon. Maglagay ng tela sa ilalim ng kawali, ibuhos malamig na tubig at ilagay ang garapon doon. Init ang kawali sa mahinang apoy at alisin ang sampung minuto pagkatapos kumulo. Salain ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at cheesecloth. Ang produkto ay handa na! Ang cottage cheese ay ginagamit bilang isang hiwalay na ulam at para sa paggawa ng mga casserole. Maaari ka ring maghanda ng masarap na dumplings para sa iyong sanggol.

Mga sopas

Ang mga sopas ay dapat na hindi mayaman at magaan. Hindi inirerekomenda na bigyan ang iyong sanggol ng sabaw batay sa karne o isda. Ang katotohanan ay na kapag niluluto ang mga produktong ito, ang mga extractive na sangkap ay nabuo na lubhang nakakainis sa mga bituka, na nagiging sanhi ng mga digestive disorder at stool disorder. Samakatuwid, mas mahusay na magluto ng karne at isda nang hiwalay, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso at idagdag sa inihandang sabaw ng gulay. Sa mga unang buwan ng komplementaryong pagpapakain, ang sanggol ay dapat tumanggap ng mga puree na sopas, ngunit sa ikalawang taon, ang mga klasikong tradisyonal na sopas ay maaaring ipakilala.

Pure ng gulay na sopas

• Zucchini - 1 katamtamang prutas;
• Cauliflower at broccoli - 250 gramo bawat isa;
• Mga kamatis - 2 prutas;
• Karot - 1⁄2 mga PC .;
• Tinadtad sariwang damo panlasa.

Grate ang hinugasan at binalatan na mga gulay. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng tatlong minuto at idagdag sa kumukulong tubig (1.5 litro). Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng mga damo at magluto ng sampung minuto. Talunin ang mga inihandang gulay gamit ang isang blender at gilingin sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan. Pagkatapos ang sopas na katas ay magiging mahangin at magaan. Kung ang pagkakapare-pareho ay masyadong makapal, palabnawin ang ulam na may sabaw ng gulay na nananatili pagkatapos magluto.

Sopas ng bola-bola

• tinadtad na karne ng baka o manok - 300 gramo;
• Patatas - 3 tubers;
• Karot - 1 pc.;
• Maikling vermicelli - 1 tbsp. kutsara;
• Tinadtad na mga gulay - 1 tbsp. kutsara;
• Sibuyas - 1 ulo.

Maglagay ng isang buong peeled na sibuyas at tinadtad na patatas sa tatlong litro ng tubig na kumukulo. Upang maghanda ng mga bola-bola, gumamit ng tinadtad na karne na walang asin at iba pang pampalasa, mula sa kung saan gumulong sa maliliit na bola. Dapat silang maliit sa laki upang ang bata ay maaaring ngumunguya nang walang problema. Limang minuto mula sa simula ng pagluluto ng patatas, idagdag ang mga bola-bola at lutuin hanggang sa lumutang sila sa ibabaw.

Habang ang mga patatas at bola-bola ay niluluto, alisan ng balat at makinis na i-chop ang mga karot, kumulo sa langis ng gulay at idagdag sa sopas. Pagkatapos ay magdagdag ng vermicelli at lutuin ng isa pang limang minuto. Sa halip na vermicelli, maaari kang gumamit ng homemade noodles (50-60 gramo). Alisin ang sibuyas mula sa natapos na ulam at idagdag ang mga gulay. Hayaang magluto ng 7-10 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bola-bola ay maaari ding gamitin para sa mga pangalawang kurso, halimbawa, ihain kasama ng spaghetti, mashed patatas o kanin.

Homemade noodle sopas

• Chicken o turkey fillet - 200 gramo;
• Patatas - 3 tubers;
• Itlog ng manok - 2 mga PC;
• harina - 1 tasa;
• Spinach sa panlasa.

Lutuin nang hiwalay ang manok o pabo at alisan ng tubig ang sabaw. Upang ihanda ang mga noodles, basagin ang itlog, ibuhos sa 30 ML ng tubig at magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta, igulong ito sa isang manipis na layer at gupitin ang mga pansit. Ilagay ang tinadtad na spinach at diced na patatas sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng dalawang minuto, ilagay ang noodles at lutuin ang sabaw hanggang sa lumutang ang noodles.

Ang mga sopas ng gatas ay lalong popular sa mga ina. Ang mga ganitong pagkain ay maaaring ihanda kasama ng kanin, bakwit, dawa at barley, noodles o vermicelli. Ang pasta o mga cereal ay unang pinakuluan sa tubig, at pagkatapos ay ibinuhos ang mainit o mainit na gatas. Mag-ingat sa kumbinasyon ng gatas at bakwit, dahil mahirap itong matunaw. Ang mga sopas ng gatas ay pinakamahusay na ibinigay sa umaga.

Ang mga sopas ng karne para sa mga sanggol ay ginawa mula sa mababang-taba varieties. Ito ay veal at beef, rabbit, turkey at manok. Ang mga bata ay nasisiyahan din sa pagkain ng mga sabaw ng gulay na may zucchini at kalabasa, gisantes na sopas, maaari mong unti-unting ipakilala ang sopas ng isda. Mahahanap mo ang mga recipe para sa mga pagkaing ito sa link.

Pangalawang kurso

Kasama sa mga tradisyonal na side dishes ang pansit at iba pang pasta, purong zucchini, patatas at iba pang gulay. Inihahain bilang side dish ang pinakuluang o inihurnong karne o isda. Tandaan na hindi ka maaaring maghain ng mga pagkaing karne at isda sa parehong araw. Ito ay sapat na upang bigyan ng isda ang mga bata dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo.

nilagang gulay na may karne

• fillet ng manok - 100 g;
• Kuliplor - 300 gr;
• Sibuyas - ½ piraso;
• Karot - 1 pc.;
• Zucchini - 1 katamtamang prutas;
• Mga kamatis - 2 piraso;
• Mga berdeng gisantes - 150 gr.;
• Mababang-taba na kulay-gatas - 4 na kutsara. mga kutsara.

Ito ang pinakamagandang ulam para sa maliit na bata. Upang maghanda, pakuluan ang manok nang hiwalay at gupitin ito. Pinong tumaga ang sibuyas at karot at kumulo sa langis ng gulay. Ihanda ang zucchini at repolyo, alisan ng balat ang kamatis, i-chop at idagdag sa mga sibuyas at karot. Pakuluan hanggang malambot ang mga kamatis, pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto.

Sa halip na manok, maaari mong gamitin ang karne ng baka, kuneho o pabo. Bukod dito, mas mahusay na lutuin ang karne nang hiwalay at, gupitin, idagdag ito sa mga nilagang gulay. Kung ang bata ay hindi pa natutong ngumunguya ng mabuti, ang nilaga ay maaaring ilagay sa pamamagitan ng blender. At upang gawing mas iba-iba ang kusina ng sanggol, nag-aalok kami ng ilang higit pang mga recipe para sa pangalawa.

Zucchini na may tinadtad na karne

• Zucchini - 1 katamtamang prutas;
• tinadtad na karne ng baka - 300 gramo;
• Grated na keso - 100 gramo;
• Itlog ng manok - 1 pc;
• Sibuyas - 1 ulo.

Balatan at gupitin ang zucchini sa kalahati, alisin ang mga buto at laman-loob. Hiwain ang sibuyas at ilagay sa tinadtad na karne. Talunin ang itlog doon at ihalo. Ilagay ang tinadtad na karne sa zucchini, ilagay sa isang baking sheet o sa isang espesyal na anyo at maghurno ng dalawampung minuto sa 180 degrees. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng zucchini at maghurno ng isa pang sampung minuto.

Mga muffin ng karne

• tinadtad na karne ng baka o karne ng baka - 500 gramo;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC;
• Matigas na keso, gadgad - 100 gramo;
• Tinadtad na mga gulay - 50 gramo.

Pre-pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito, ihalo sa mga inihandang damo at keso. Ilagay muna ang minced meat sa cupcake o muffin tins. Sa pamamagitan ng paraan, ang tinadtad na karne para sa mga bata ay dapat gamitin na gawang bahay, at hindi binili ng mga semi-tapos na produkto. Ilagay ang pagpuno na may itlog at keso sa gitna at pindutin nang malumanay gamit ang isang kutsarita. Maghurno ng mga muffin ng karne ng kalahating oras sa 180 degrees. Ang ulam na ito ay mukhang napaka-interesante at magugustuhan ito ng bawat bata. Ang isang orihinal na pagtatanghal ng pagkain ay darating upang iligtas kung ang bata ay hindi gustong kumain.

Isda sa oven

• Pulang isda (fillet) - 300 gramo;
• Mababang-taba na kulay-gatas - 2 kutsara. kutsara;
• Grated na keso - 40 gramo;
• Langis ng oliba - 2 kutsarita. mga kutsara.

Hugasan ang isda at gupitin, bahagyang asin. Pahiran ng mantikilya at kulay-gatas at ilagay sa kawali. Ikalat ang natitirang butter at sour cream mixture sa ibabaw ng isda at budburan ng keso. Maghurno ng 40 minuto sa 100 degrees. Para sa isang side dish, mainam na gumamit ng crumbly boiled rice, noodles, mashed patatas o bakwit.

Bilang karagdagan, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga karne at mga cutlet ng gulay o mga bola-bola, inihurnong o pinasingaw. Gumamit ng zucchini, kalabasa, tinadtad na karne. Ngunit hindi inirerekomenda na gumamit ng breading para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang! Huwag kalimutan ang tungkol sa lugaw. Ito ay isang angkop na almusal at side dish para sa hapunan. Ang mga batang higit sa 1.5 taong gulang ay maaaring maghanda ng parehong pagawaan ng gatas at gluten porridges. Ang isang detalyadong pang-araw-araw na menu para sa isang batang 1-2 taong gulang na may mga recipe at larawan ay matatagpuan sa link.