Paano patuyuin ang mga berry ng tanglad. Mga katangian ng pagpapagaling ng Chinese lemongrass

Isang makahoy na liana hanggang sa 18 m ang haba. Ang bunga ng tanglad ay isang cylindrical berry na may pinahabang sisidlan, kung saan mayroong mga 40 spherical na prutas. Mga bunga ng tanglad hitsura nakapagpapaalaala sa mga pulang currant. Maliwanag na pula, bilugan, makatas, napakaasim at kakaibang lasa, ang mga bunga ng Schisandra chinensis ay nakolekta sa mga kumpol ng 5-15 piraso.

AT Ang mga bunga ng tanglad ay naglalaman ng hanggang 20% ​​na mga organikong asido (citric, malic, tartaric) at 1.5% lamang na asukal, bitamina C, B6 B2, P, PP, provitamin A. Mga mineral ay kinakatawan ng bakal, nikel, kobalt, tanso, mangganeso.

MULA SA Ang mga buto ng tanglad, balat, tangkay at prutas ay mayaman mahahalagang langis. AT oriental na gamot Ang mga bunga ng tanglad ay pinahahalagahan ng katumbas ng ginseng. Mayroon silang tonic effect, mapawi ang pagkapagod at dagdagan ang kahusayan.

At compotes, syrups, fruit drinks, drinks, candy fillings at juices ay inihanda mula sa mga bunga ng tanglad. Ang katas ng tanglad ay ginagamit bilang natural na pangulay at kapalit ng citric acid.

Schisandra chinensis natural juice (1)

MULA SA Hugasan nang lubusan ang mga sariwang berry sa tubig na tumatakbo, hayaan itong maubos at pisilin sa isang juicer. O maaari mong i-mash ang mga berry gamit ang isang kahoy na kutsara sa isang enamel bowl at pisilin ang juice sa isang naylon bag. Ibuhos ang juice sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito gamit ang mga plastic lids at iimbak sa refrigerator. Ang mga lata o bote ng juice ay maaari ding i-pasteurize:

• na may kapasidad na 0.5 l - 10 min.
• na may kapasidad na 1 l - 12-15 min.
• na may kapasidad na 2 l - 18-20 min.

Ang juice ay idinagdag sa tsaa o kape 1-1.5 kutsarita 2 beses sa isang araw na may pagbaba sa tono at labis na trabaho.

Schisandra chinensis natural juice (2)

T Pisilin nang lubusan ang mga berry na hinugasan sa isang juicer. Ibuhos ang natitirang pomace mainit na tubig 1:1 at pisilin muli ang juice. Paghaluin ang juice ng una at pangalawang pagkuha, salain, ibuhos sa isang enamel pan, init hanggang 95 ° C at ibuhos sa kalahating litro na garapon habang mainit. I-sterilize ang mga garapon, isara nang mahigpit at palamigin.

Pinatuyong Schisandra chinensis berries

MULA SA ang mga pinatuyong berry ay madaling matuyo sa oven sa 60 ° C sa loob ng 3-4 na araw.

Paghahanda ng tanglad para sa tsaa

MULA SA pumili ng malusog na mga dahon at mga batang (isa at dalawang taong gulang) na mga shoots sa Agosto, tadtarin, mabulok manipis na layer sa papel at tuyo sa isang may kulay, well-ventilated na lugar. Mag-imbak sa isang madilim na lugar sa mga plastic bag.

Lumaktaw sa seksyon:

Ang isang pang-adultong halaman ay nabuo mula sa 5-6 pangunahing mga shoots, ang natitira ay pinutol sa antas ng lupa. Ang mga luma, hindi produktibong sanga (sa edad na 15-16 taon) ay tinanggal sa base, pinapalitan ang mga ito ng mga batang shoots na pinili mula sa mga shoots. Ang simula ng pagbuo ng mga berry ay karaniwang nabanggit humigit-kumulang 40-45 araw pagkatapos ng pamumulaklak. Ang mga prutas ay nabuo pagkatapos ng halos tatlong buwan. Kapag nag-aani ng mga hinog na berry, dapat na maingat na alisin ang mga brush mula sa halaman upang hindi makapinsala sa puno ng ubas (mas mahusay na gumamit ng gunting para sa layuning ito). Kapag nangongolekta, nag-iimbak at nagbubukod-bukod ng mga bunga ng Schisandra chinensis, hindi dapat gumamit ng madaling oxidized (metal) na mga kagamitan, kung hindi man ito ay maaaring magdulot ng pagkalason.

Ang mga berry ay hindi madaling madala, madaling malukot, mabulunan, mawalan ng katas at, bilang isang resulta, magsisimulang mag-ferment, na natatakpan ng puting patong ng fungus. Para sa kadahilanang ito, hindi inirerekomenda na iimbak ang mga tinanggal na berry nang higit sa dalawang araw nang hindi pinoproseso o pinatuyo ang mga ito.

Pagpaparami ng Chinese lemongrass

Ang tanglad ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga buto at vegetatively (sa pamamagitan ng rhizomatous shoots, layering, at mas madalas sa pamamagitan ng berdeng pinagputulan). Para sa pagpapalaganap ng buto, kinakailangan na gumamit lamang ng sariwang ani na materyal o nakaimbak sa isang malamig na lugar at sa isang tuyo na anyo nang hindi bababa sa isang taon. Kasabay nito, kailangan mo ring malaman na ang mga buto ng tanglad ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilang ng mga tampok: ang mga ito ay magkakaiba sa laki, timbang, at maging sa kulay. Ang ilang mga buto (15-35% depende sa batch), panlabas na normal, ngunit may depektong morphologically, ay walang embryo o endosperm sa ilalim ng shell, na humahantong sa mga kalat-kalat na punla. Sa ganap na mga buto, ang embryo (ang laki nito ay 0.5x0.2 mm) ay kulang din sa pag-unlad at nasa iba't ibang antas pag-unlad (ang antas ng ripening ng berries ay gumaganap ng isang papel), at para sa kumpletong pamamaga kailangan nila ng tubig hanggang sa 50% ng kanilang orihinal na timbang. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay humahantong sa isang pinahabang panahon ng pagtubo ng binhi at paglitaw ng mga punla. Ang paglaki at karagdagang pag-unlad ng embryo ay nangyayari sa panahon ng tinatawag na stratification.

Ang mga magagandang resulta ay nakuha sa pamamagitan ng paghahasik ng taglamig noong Nobyembre sa bukas na lupa: pagkatapos ang mga buto ay sumasailalim sa natural (natural) na pagsasapin. Ang mga tanglad ay dumarating sa ibabaw ng lupa sa loob ng mahabang panahon (sa katapusan ng Mayo); ang kanilang hitsura ay maaaring pahabain ng 2-2.5 na buwan (ang ilan sa mga buto, ayon sa ilang mga may-akda, ay maaaring umusbong lamang sa ikalawang taon).

Bilang isang patakaran, ang hypocotyl na tuhod ay lilitaw muna sa anyo ng isang loop, na unti-unting tumutuwid. Pagkatapos ay lumabas ang mga subcotyledonous na dahon, na natatakpan ng isang seed coat, kung saan ang halaman ay napalaya nang mahabang panahon. Pagkatapos malaglag ang shell, ang mga dahon ay ituwid at lumalaki ang laki. Ang maliwanag na berde, malaki, mataba na dahon ng cotyledon ng tanglad sa panahong ito ay halos kapareho sa hitsura ng mga punla ng pipino.

Para sa pag-iwas (proteksyon laban sa mga fungal disease), ang mga punla ay natubigan minsan sa isang buwan na may bahagyang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate. Kung huli mong nakuha ang mga buto at walang posibilidad na maitanim ang mga ito bukas na lupa, pagkatapos ay inilalagay sila para sa pagsasapin sa Enero para sa kasunod na paghahasik sa Marso - Abril. Pagkatapos ang proseso ng stratification ay kinabibilangan ng pagpapanatili ng mga buto sa loob ng isang buwan sa isang basa-basa na substrate (sawdust, buhangin) (temperatura ng silid) at sa isang refrigerator (sa basement) (0 ... 5 ° C). Pagkatapos ay pinananatili sila ng 2-3 linggo hanggang sa pamamaga, pagkatapos ay ihasik sila sa mga kahon ng pagtatanim. Ang mga punla sa yugto ng 3-4 na dahon ay sumisid sa isang lalagyan na may matabang lupa, na nag-iiwan ng lugar ng pagpapakain na 5x5 cm para sa bawat halaman.

Sa unang taon ng buhay, ang mga punla ay lumalaki nang napakabagal, may maliit na tangkad (7-10 cm) at mahina ang mga dahon. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay tipikal para sa panahong ito ng pag-unlad ng magnolia vine; hindi dapat abusuhin ang mga nitrogen fertilizers upang mapabilis ang kanilang paglaki. Sa susunod na taon, ang mga punla ay lumalaki nang mas mabilis at maaaring maging angkop na materyal para sa paglipat sa kanila permanenteng lugar sa hardin. Ngunit mas madalas ang materyal na ito ay handa na para sa pagtatanim sa isang permanenteng lugar sa edad na dalawa hanggang tatlong taon (inilipat na may sapat na bukol ng lupa), at nangangailangan ng isa pang 2-3 taon upang mamunga. Kung hindi posible na ilipat ang punla mula sa tama na lupa na katabi ng mga ugat nito, ang sistema ng ugat nito ay ginagamot ng isang makapal na clay mash, pagdaragdag ng mullein dito.

Tulad ng nabanggit na, ang mga rhizome ng Schisandra ay nagdadala ng isang malaking bilang ng mga natutulog na mga putot, na, pagkatapos magising, ay nagbibigay ng masaganang mga shoots sa paligid ng halaman ng ina sa unang dalawang taon. Ang mga supling, na hiwalay sa huli, ay maaaring gamitin sa ibang pagkakataon bilang planting material. Sa pamamagitan ng paraan, ang tanglad ay maaari ding palaganapin ng mga pinagputulan ng ugat - mga piraso ng rhizome (hanggang sa 10 cm ang haba) na may 2-3 dormant buds, na nangangailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig upang magising. Minsan sa tagsibol ay nagdaragdag sila ng isang mahabang shoot, na sa pagtatapos ng lumalagong panahon ay bumubuo ng isang medyo magandang sistema ng ugat kung saan maaari itong mailipat. Kapag pinalaganap ng berdeng pinagputulan, ang mga sanga nito ay ginagamit na may tatlong dahon na pinaikli ng isang ikatlo. Sa mga pinagputulan, ang base ay ginagamot ng isang stimulant solution, pagkatapos nito ay nakatanim sa isang greenhouse sa isang anggulo ng 45 ° at regular na natubigan. Pagkatapos ng dalawang taon, ang naturang materyal ay medyo handa na para sa pagtatanim sa isang permanenteng lugar, at nagsisimulang magbunga sa 1.5-2 taon.

Nakakatuwang malaman iyon sa Nung nakaraang dekada Ang katanyagan ng halaman na ito sa ating bansa ay tumaas nang malaki. Ang tanglad ay talagang nararapat na linangin sa bawat personal na balangkas, dahil sa nakalipas na 25-30 taon, ang mga populasyon na namumunga ay halos nawala sa kagubatan ng Primorsky Krai dahil sa pagtaas ng koleksyon ng mga berry nito at pinsala sa mga baging nito. Ang predatory at barbaric berry-picking sa pag-alis ng mga halaman mula sa pagsuporta sa mga puno upang mabilis na makakuha ng mga prutas ay humahantong sa pagkamatay ng mga baging, dahil ang huli ay hindi tumaas. Ang mga halaman ng tanglad na matatagpuan sa madilaw na layer ng spruce-fir at halo-halong mga kagubatan ng larch ay nasa isang nalulumbay na estado, sila ay kulang sa laki dahil sa malakas na pagtatabing ng bush ng matataas na puno at tinutubuan na mga palumpong at walang pagkakataon na umakyat sa mga suporta, huwag magbunga. Ang mga sunog sa kagubatan ay sumisira din sa mga baging, dahil ang kanilang patumpik-tumpik at patumpik-tumpik na balat ay lubhang nasusunog. Ang karagdagang pagpuksa sa mga namumungang populasyon ng tanglad ay malamang na hahantong sa kanilang kumpletong pagkawala sa mga likas na lugar mga tirahan. Bilang isang resulta, lumalabas na ang ligaw na lumalagong magnolia vine ay nagiging mas kaunti, at ang industriya ng pharmaceutical ay tumataas ang pangangailangan para dito.

Paano pumili ng planting material para sa Chinese magnolia vine

Kapag bumibili, ang halaman ng tanglad mismo ay madaling makilala: lahat ng bahagi nito (bulaklak, dahon, tangkay at mga batang sa ilalim ng lupa) ay amoy lemon. Ngunit mahalagang malaman kung alin sa dalawang anyo (dioecious o monoecious) ang iyong nakukuha, o kung ito ay direktang nakuha mula sa mga buto.

Ang mga varieties na Sadovy 1, Pervenets at iba pa, na pinalaki sa mga institusyon ng pananaliksik, ay napakabihirang para sa pagbebenta, at ang pagbili ng mga ito mula sa kamay ay puno ng pagkuha ng materyal na hindi tumutugma sa ninanais sa lahat. Naniniwala ako na sa loob ng 10-15 taon, ang tanglad ay dadami nang husto sa ating rehiyon na ito ay matatagpuan sa bawat lugar, tulad ng, halimbawa, mga currant o gooseberries. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko ipinapayo sa iyo na panatilihin ang nangungulag na puno ng ubas na ito sa mga kondisyon ng silid, dahil ang halaman na ito ay nangungulag, ang isang panahon ng pahinga ay dapat pumasa sa isang medyo mababang temperatura.

Sa mga kondisyon ng mga hardin ng non-chernozem zone ng bansa malubhang sakit at ang mga peste sa tanglad ay hindi pa napapansin. Posibleng bahagyang pinsala sa mga dahon ng mga uod mula sa grupo ng mga polyphagous na peste. Hindi hawakan ng mga ibon ang mga berry ng baging. Upang maiwasan ang mga impeksyon sa fungal, ang pag-alis ng mga nahulog na dahon sa taglagas mula sa ilalim ng mga baging at pag-spray ng mga dahon sa unang bahagi ng tagsibol na may 1% na pinaghalong Bordeaux.

Mga katangian ng pagpapagaling ng Chinese lemongrass

Ang mga buto ng Schisandra ay may pinakadakilang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay dahil sa isang komplikadong biological aktibong sangkap(lignans), na tumutukoy sa stimulating, tonic at adaptogenic effect na ibinibigay ng mga paghahanda ng Schisandra sa katawan. Ang mga prutas ay nag-iipon ng mga macronutrients: potasa, mangganeso, kaltsyum, bakal, atbp. Naglalaman din sila ng boron, titanium, molibdenum at pilak. Ang mga dahon, sanga, rhizome at ugat ng tanglad ay mayaman din sa mahahalagang langis at bitamina. Kaya, sa mga dahon mayroong limang beses na mas maraming bitamina C kaysa sa mga prutas (130 mg%). Ang mga stimulating, tonic at adaptogenic substance ay matatagpuan din sa pulp, balat at prutas ng berries, dahon, bark, shoots, rhizomes at roots ng tanglad.

Kaya, ang lahat ng bahagi ng puno ng ubas ay nagsisilbing pinagmumulan ng mga biologically active compound. Kapag nilinang sa hardin, ang mga mahahalagang katangian ng halaman na ito ay napanatili. Sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa, depende sa mga kondisyon at lugar ng paglilinang nito, ang kemikal na komposisyon ng magnolia vine ay maaaring medyo magbago.

Mga Recipe ng Chinese Lemongrass

Ang mga juice, syrups, compotes, jam, fruit drink at marami pang iba ay inihanda mula sa lemongrass berries sa bahay. Bago ang pagproseso, ang mga berry ay pinaghiwalay mula sa tangkay, pinagsunod-sunod at hugasan pinakuluang tubig.

Mga sariwang tanglad na berry sa asukal

Ang mga berry ay tuyo sa gasa, halo-halong may dobleng halaga ng butil na asukal, inilagay sa kalahating litro na garapon ng salamin na may isang mahusay na takip sa lupa, at nakaimbak sa refrigerator.

Katas ng tanglad

Ang juice ay pinipiga mula sa mga hinog na berry (sa pamamagitan ng 2 layer ng gauze), na ibinuhos sa mga sterile na bote na may kapasidad na 100-250 ml, na nakaimbak na hermetically selyadong sa refrigerator o isterilisado sa loob ng 5 minuto sa temperatura na 90°C. Ang sariwang kinatas na juice na inihanda sa ganitong paraan sa isang mahusay na selyadong lalagyan ay naka-imbak nang maraming taon nang hindi nawawala ang mga katangian nito (ngunit ang isang bukas na lalagyan ay ginagamit sa lalong madaling panahon, dahil ang juice ay mabilis na hinuhubog, lalo na sa temperatura ng silid). Likas na katas ang tanglad ay nakukuha din sa ganitong paraan. Ang mga hinog na prutas sa isang baso o enamel na mangkok ay natatakpan ng isang layer ng butil na asukal. Pagkatapos ng 3-4 na araw, ang mga berry ay ganap na naglalabas ng juice, na inilalagay sa mahigpit na selyadong mga bote ng salamin. Juice ay ginagamit upang acidify at lasa ng maraming mga pagkain, sa bouquet wines. Maaari itong idagdag sa halaya o compotes mula sa iba pang mga prutas, nagbibigay ito sa kanila ng isang maliwanag na kulay at isang maayang aroma. Halimbawa: ang mga mansanas ng mga varieties ng taglamig ay lubusan na hugasan at inilagay sa mga sterile na garapon na may mga berry ng tanglad, pagkatapos ay ibinuhos ng kumukulong solusyon sa pang-imbak (300 g ng pulot o butil na asukal, 30-50 g ng apple cider vinegar bawat 1 litro ng tubig). Pagkatapos ng isterilisasyon, ang mga garapon ay pinagsama. Maaaring gamitin ang juice bilang pampalasa para sa tsaa (isang kutsarita bawat baso).

Syrup mula sa mga berry

Ang juice ay ibinuhos sa isang enamel bowl, ang asukal ay idinagdag (1.5 kg bawat 1 litro ng juice), pinainit, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal at ibuhos sa mga sterile na bote. Mag-imbak sa isang madilim na malamig na lugar.

Morse mula sa tanglad

1 litro ng syrup ay diluted na may 10 liters ng pinalamig pinakuluang tubig pinananatiling magdamag sa isang malamig na lugar. Inihain bilang isang nakakapreskong inumin.

Kissel mula sa tanglad

Diluted in malamig na tubig almirol, pukawin at alisin sa init sa sandaling kumukulo.

Tuyong katas ng tanglad

Upang anihin ang mga pinatuyong produkto, ang mga prutas ay nakakalat sa gauze o burlap sa isang layer, pinagsunod-sunod, bahagyang tuyo sa hangin, tuyo sa oven sa loob ng 3-4 na araw sa temperatura na 50-55 ° C. Ang mga pinatuyong berry ay naka-imbak sa isang bukas na lalagyan ng salamin, dahil sila ay nagiging mamasa-masa at lumala sa isang sarado, o sa mga bag, mga bag sa isang tuyo, maaliwalas na silid. Buhay ng istante - 2 taon.

Para sa juicing 3-4 tablespoons pinatuyong prutas ibuhos ang isang litro ng tubig, pakuluan ng 10 minuto sa isang saradong enameled na mangkok, igiit ang 10-12 na oras, i-filter sa pamamagitan ng gasa, magdagdag ng asukal (isang baso bawat litro ng likido), init hanggang sa ito ay matunaw na may patuloy na pagpapakilos, ibuhos sa mga lalagyan.

Mga tuyong dahon at mga sanga

Ang koleksyon ng mga dahon ay nagsisimula sa unang kalahati ng Agosto. Hindi hihigit sa isang-kapat ng mga dahon ang kinuha mula sa halaman, upang hindi makagambala sa proseso ng matagumpay na pagkahinog ng mga bunga ng puno ng ubas. Para sa kaganapang ito, pumili ng mainit at malinaw na mga araw pagkatapos matuyo ang hamog. Upang hindi makapinsala sa mga palumpong, ang mga dahon ay pinuputol lamang mula sa ibaba, pinuputol ang makapal, makatas na mga pinagputulan, durog at inilatag sa isang manipis na layer sa gasa o papel, palaging nasa ilalim ng isang canopy sa lilim o sa isang mahusay na maaliwalas na silid. . Mula sa direktang liwanag ng araw, ang mga dahon ay nagiging kupas, nawawala ang kanilang natural na kulay; mula sa moisture ay umitim at nagiging inaamag. Hindi bababa sa isang beses sa isang araw, ang mga hilaw na materyales ay binaligtad. Ang pag-urong ng dahon ay 70-80%. Itago ang workpiece sa mga garapon ng salamin upang hindi mawalan ng lasa. Ang mga tuyong dahon at mga shoots ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa. Upang magtimpla ng tsaa, kumuha ng 10 g (3-4 na kutsara) ng tuyong masa bawat litro ng tubig na kumukulo.

Schisandra tincture

Ang purong berry juice ay sinala sa pamamagitan ng gauze at 200 g ng butil na asukal at 150-200 ML ng inuming alkohol ay idinagdag sa 1 litro ng juice. Pagkatapos ang halo ay inalog, ibinuhos sa mga bote at tinatakan ng mga kahoy na corks, pinahiran ng sealing wax. Ang mga bote ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo (sa 2...5°C), nanginginig ng ilang beses sa isang araw. Pagkatapos ay tumayo sila ng isang buwan.

Tanglad na Alak

Ang mga sariwang berry ay natatakpan ng asukal 1: 1 at pinananatili sa loob ng 2-3 araw sa kondisyon ng silid. Kapag ang juice ay lumabas mula sa mga berry, ito ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok (1-3 litro na bote). Ang mga hindi nalinis na berry ay idinagdag sa juice (3-5 mga pasas at, kung maaari, 5-7 raspberry, itim na currant at chokeberry). Ang isang sterile na medikal na manipis na guwantes ay inilalagay sa bote, sa isang daliri kung saan ang isang maliit na butas ay ginawa gamit ang isang karayom. Ito ay sa pamamagitan nito na ang gas ay lalabas sa panahon ng pagbuburo ng katas. Matapos ang pagtatapos ng prosesong ito, ang alak ay ibinuhos sa maliliit na lalagyan at mahigpit na tinapon.

Tincture ng alkohol

Mula sa hinugasan na durog na buto ng tanglad ay maghanda ng 70% tincture ng alkohol. Mag-imbak sa isang madilim na malamig na lugar. Para sa mga layuning panggamot, gumamit ng 20-30 patak 2-3 beses sa isang araw bago kumain o 4 na oras pagkatapos kumain. Kilala rin ang isang 20% ​​na tincture ng mga buto ng tanglad, na inihanda batay sa 96% na alkohol (na may mas mababang konsentrasyon ng alkohol. aktibong sangkap ang tanglad ay mas malala ang nakuha).

Tincture ng tubig

Upang ihanda ito, kumuha ng pantay na halaga ng mga tuyong dahon, tangkay at berry, gilingin, ibuhos ang 250 ML ng tubig na kumukulo at igiit (maaari mo sa isang termos). Nais kong balaan ka: bago simulan ang isang regular na pangmatagalang paggamit ng mga concentrates ng tanglad, ipinapayong kumunsulta sa isang doktor, dahil ito ay isang medyo malakas na biostimulant, at ang bawat tao ay may sariling pamantayan; ang labis na dosis ay maaaring maging sanhi ng labis na pagpapasigla ng cardiovascular at sistema ng nerbiyos

Alexander Lazarev, kandidato ng biological sciences,
Senior Researcher, Laboratory of Microbiological Protection

Isang makahoy na liana hanggang sa 18 m ang haba. Ang bunga ng tanglad ay isang cylindrical berry na may pinahabang sisidlan, kung saan mayroong mga 40 spherical na prutas. Ang mga bunga ng tanglad sa hitsura ay kahawig ng mga red currant berries. Maliwanag na pula, bilugan, makatas, napakaasim at kakaibang lasa, ang mga bunga ng Schisandra chinensis ay nakolekta sa mga kumpol ng 5-15 piraso.

AT Ang mga bunga ng tanglad ay naglalaman ng hanggang 20% ​​na mga organikong acid (sitriko, malic, tartaric) at 1.5% lamang na asukal, bitamina C, B6 B2, P, PP, provitamin A. Ang mga mineral ay kinakatawan ng bakal, nikel, kobalt, tanso, mangganeso.

MULA SA Ang mga buto ng tanglad, balat, tangkay at prutas ay mayaman sa mahahalagang langis. Sa oriental na gamot, ang mga bunga ng tanglad ay pinahahalagahan sa isang par na may ginseng. Mayroon silang tonic effect, mapawi ang pagkapagod at dagdagan ang kahusayan.

At compotes, syrups, fruit drinks, drinks, candy fillings at juices ay inihanda mula sa mga bunga ng tanglad. Ang katas ng tanglad ay ginagamit bilang natural na pangulay at kapalit ng citric acid.

Schisandra chinensis natural juice (1)

MULA SA Hugasan nang lubusan ang mga sariwang berry sa tubig na tumatakbo, hayaan itong maubos at pisilin sa isang juicer. O maaari mong i-mash ang mga berry gamit ang isang kahoy na kutsara sa isang enamel bowl at pisilin ang juice sa isang naylon bag. Ibuhos ang juice sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito gamit ang mga plastic lids at iimbak sa refrigerator. Ang mga lata o bote ng juice ay maaari ding i-pasteurize:

• na may kapasidad na 0.5 l - 10 min.
• na may kapasidad na 1 l - 12-15 min.
• na may kapasidad na 2 l - 18-20 min.

Ang juice ay idinagdag sa tsaa o kape 1-1.5 kutsarita 2 beses sa isang araw na may pagbaba sa tono at labis na trabaho.

Schisandra chinensis natural juice (2)

T Pisilin nang lubusan ang mga berry na hinugasan sa isang juicer. Ibuhos ang natitirang pomace na may mainit na tubig 1: 1 at pisilin muli ang juice. Paghaluin ang juice ng una at pangalawang pagkuha, salain, ibuhos sa isang enamel pan, init hanggang 95 ° C at ibuhos sa kalahating litro na garapon habang mainit. I-sterilize ang mga garapon, isara nang mahigpit at palamigin.

Pinatuyong Schisandra chinensis berries

MULA SA ang mga pinatuyong berry ay madaling matuyo sa oven sa 60 ° C sa loob ng 3-4 na araw.

Paghahanda ng tanglad para sa tsaa

MULA SA pumili ng malulusog na dahon at mga batang (isa at dalawang taong gulang) na mga shoots noong Agosto, i-chop, ikalat sa isang manipis na layer sa papel at tuyo sa isang may kulay, well-ventilated na lugar. Mag-imbak sa isang madilim na lugar sa mga plastic bag.

Lumaktaw sa seksyon:

Hakbang-hakbang na recipe para sa pag-aani ng tanglad para sa taglamig may litrato.

• Pambansang lutuin: kusina sa bahay
• Uri ng ulam: Mga paghahanda, Jam
• Kahirapan sa Recipe: Napakasimpleng recipe

• Oras ng paghahanda: 17 minuto
• Oras para sa paghahanda: 1 araw 2 oras
• Servings: 12 servings
• Dami ng calories: 41 kilocalories
• Dahilan: Para sa tanghalian

Ang Schisandra chinensis ay isang halaman na may mga pulang berry na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Kadalasang ginagamit sa gamot para sa mga tincture. Ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng pag-aani ng tanglad para sa taglamig.

Kung nagluluto ka ng isang kapaki-pakinabang at hindi pangkaraniwang jam, kung gayon ikaw sa buong taon ay magiging mapagkukunan ng yodo, potasa at selenium. Hindi nakakagulat na ang halaman na ito ay ginamit sa maraming siglo sa paggamot ng maraming sakit, tulad ng tuberculosis, brongkitis, at mga problema sa tiyan. Ang isa pang berry ay may 4 na panlasa nang sabay-sabay: mapait, matamis, maasim at maalat.

Servings: 12-15

Mga sangkap para sa 12 servings

• Tanglad - 1 Kilogram
• Asukal - 1.5 Kilogramo
• Tubig - 0.5 tasa

hakbang-hakbang

1. Anihin ang mga berry kapag sila ay pula ngunit hindi malambot. Banlawan ang mga ito ng tubig at takpan ng asukal sa loob ng isang araw.
2. Pagkatapos ay ilagay ang hinaharap na jam sa apoy. Ibuhos sa tubig at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay lutuin ng isa pang 5 minuto at ganap na palamig.
3. Pagkatapos nito, pakuluan muli ang jam at palamig muli. Maghanda ng mga lata para sa seaming. Kung hindi ka pakuluan sa pangalawang pagkakataon, ngunit pilitin ang bahagi ng masa sa pamamagitan ng cheesecloth, maaari kang makakuha ng isang kahanga-hangang syrup.
4. Ibuhos ang jam sa mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip. Maligayang pagtikim!

Ang Chinese magnolia vine ay lumaki hindi lamang sa China. Ang mga benepisyo ng halaman ay kilala sa buong mundo. Ang bawat bahagi ng bush ay maaaring gamitin upang mapabuti ang katawan. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga katangian ng Far Eastern berry, sasabihin sa iyo kung paano mapangalagaan ito, at nag-aalok ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig.

Ano ito?

Ang Chinese lemongrass ay isang baging hanggang 18 metro ang taas. Ito ay lumago hindi lamang sa China, kundi pati na rin sa Japan, pati na rin sa Russia sa Sakhalin. Ang mga prutas ay hinog sa taglagas, sila ay nakolekta sa maliliit na brush at mukhang pulang currant. Ang mga bilog na bola ng maliwanag na pulang kulay ay may napakaasim na lasa at aroma ng lemon. Iyon ang dahilan kung bakit ang halaman ay binansagan ng ganoong paraan. Ang isang bungkos ay maaaring maglaman ng mula 5 hanggang 15 na bola.

Ang binibigkas na maasim na lasa ay hindi nagpapahintulot sa marami na kumuha ng mga sariwang berry. Bilang isang patakaran, sila ay tuyo o ipinadala para sa imbakan sa freezer. Mula sa tanglad, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga jam o compotes sa bahay. Kung tama ang paghahanda ng Chinese lemongrass, makakatipid ka karamihan bitamina at gamitin ang timpla upang maiwasan o gamutin ang ilang mga karamdaman. Mag-ani ng mga prutas sa maaga o kalagitnaan ng taglagas, kaagad pagkatapos mahinog.

Ang mga kumpol ay pinutol nang maingat upang hindi makapinsala sa halaman, kung hindi man sa susunod na taon hindi ito magbubunga. Hindi inirerekomenda na mangolekta ng mga berry sa mga galvanized na balde, dahil maaari silang magbigay ng juice at mag-ambag sa oksihenasyon ng metal.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga prutas

Mga berry malayong silangang magnolia vine mayaman sa iba't ibang mga acid: malic, citric at tartaric, habang naglalaman ang mga ito ng napakaliit na halaga ng asukal. Ang mga prutas ay puspos ng mga bitamina A, B, C, P at PP, pati na rin ang mga mineral: potasa, bakal, tanso, magnesiyo, mangganeso, nikel at kobalt. Ang lahat ng bahagi ng creeper ay mayaman sa mahahalagang langis, na maaaring magamit para sa mga layuning kosmetiko.

Ang Chinese lemongrass ay lubos na pinahahalagahan sa mga bansa sa Silangan, dahil hindi lamang ito nakakatulong sa tono ng katawan, ngunit pinapawi din ang pagkapagod. Ang mga prutas ay naglalaman ng pilak, titan, boron. Hindi lamang ang mga berry ay kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga dahon, buto, bark, rhizomes ng halaman - lahat ay maaaring gamitin para sa mga medikal na layunin. Halimbawa, ang mga dahon ay naglalaman ng mas maraming bitamina C.

Ang paggamit ng naturang halaman sa pagkain ay pumupuno sa katawan ng mga bitamina, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo. Ang mga berry ay ipinapakita sa mga buntis na kababaihan bilang isang mapagkukunan isang malaking bilang mineral. Maaari din silang gamitin ng mga diabetic, ngunit pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

Paano matuyo at mag-freeze?

Karamihan kapaki-pakinabang na pamamaraan Ang pag-iimbak ng prutas ay natutuyo, tulad ng nasa pinakamababang degree nakakaapekto mga kapaki-pakinabang na katangian berries. Ang mga prutas ay naproseso sa dalawang hakbang, kung saan mayroong isang kumbinasyon ng pagpapatayo sa kalye at sa oven.

Inirerekomenda na mapanatili ang integridad ng mga brush at hindi mapunit ang mga bola mula sa mga tangkay. Una kailangan mong takpan ang isang baking sheet na may baking paper at ikalat ang mga kumpol dito sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa. Ang lalagyan ay nakalagay sa Sariwang hangin, habang mahalaga na ang sinag ng araw ay hindi dumampi sa tanglad. Kapag ang mga prutas ay bahagyang tuyo, maaari mong paghiwalayin ang mga ito mula sa brush at ikalat ang mga ito sa buong ibabaw ng baking sheet. Pagkatapos ay pumunta siya sa oven na pinainit sa 55 degrees sa loob ng isang oras.

Ang pamamaraan ay isinasagawa sa loob ng ilang araw. Ang wastong tuyo na Far Eastern berry ay may madilim na pulang kulay at kulubot na hitsura. Ang mga prutas ay hindi magkakadikit.

Ang Lianas ay maaari ding i-freeze. Sa kasong ito, dapat din silang kolektahin sa mga kumpol upang hindi makapinsala sa balat. Bago ipadala ang mga brush sa freezer, dapat silang itago sa refrigerator sa loob ng apat na oras, pagkatapos ay ayusin sa mga plato at ipadala sa freezer. Pagkatapos ng dalawampu't apat na oras, maaari silang ilabas, ilagay sa mga bag at ibalik sa freezer para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga shoots at dahon ng halaman ay maaari ding anihin para sa taglamig. Gumagawa sila ng masarap na tsaa na may lemon scent. Kapag ang mga prutas ay inani, maaari kang magsimulang mangolekta ng mga dahon. Mahalagang magkaroon ng oras upang gawin ito bago sila mahulog sa kanilang sarili. Ang mga ito ay durog na may gunting at tuyo sa isang mainit na silid, pantay na ibinahagi sa isang baking sheet. Kapag handa na sila, maaari silang ilipat sa isang bag at itimpla. Ang tanglad ay mahusay na ipinares sa iba pang mga halamang gamot at tsaa, na nagbibigay sa kanila ng mas maasim na lasa at kaaya-ayang aroma.

Mga recipe

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda Chinese magnolia vine para sa taglamig. Ito ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din, at sa kumbinasyon ng pulot o asukal, ito ay gumagawa ng isang mahusay na dessert. Maraming mga maybahay ang gumagawa ng jam, compote at marami pa mula dito.

Jam

Ang paggawa ng jam mula sa Far Eastern berry ay medyo simple. Kailangan mo lamang ng dalawang sangkap:

• 1 kg ng Chinese lemongrass;
• 1 kg ng butil na asukal.

Ang mga berry ay dapat na lupa, na naghihiwalay sa pulp mula sa alisan ng balat at mga buto. Ilipat ang purong masa sa isang kasirola na may makapal na ilalim at magdagdag ng asukal. Ang mga nilalaman ay pinakuluan sa katamtamang init hanggang sa makuha ang isang makapal na pagkakapare-pareho, pagkatapos kung saan ang jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at tinapon.

Jam

Ang paraan ng paggawa ng jam ay katulad ng nauna, tanging sa kasong ito, ang buong prutas at iba pang mga proporsyon ng mga sangkap ay kakailanganin.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng tanglad;
• 1.5 kg ng butil na asukal;
• 100 ML ng tubig.

Inirerekomenda na kumuha ng bahagyang hindi hinog na mga berry upang hindi sila masira sa panahon ng proseso ng pagluluto. Banlawan ang mga brush nang lubusan, alisan ng balat ang mga berry mula sa mga tangkay at ihalo sa asukal, mag-iwan ng labindalawang oras. Susunod, ang tubig ay idinagdag sa masa o Apple juice. Ang kawali ay inilalagay sa kalan at ang mga nilalaman ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ang halo ay pinahihintulutan na palamig at pakuluan muli, pagkatapos nito ay ibinahagi sa mga lalagyan ng salamin.

Ang jam na ginawa mula sa Far Eastern berries ay magsisilbing lunas para sa sipon.

Marmelada

Magugustuhan ng mga bata ang dessert na ito. Sa malamig na gabi ng taglamig, ang lemongrass marmalade ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa.

Mga Bahagi:

• 1 litro ng katas ng tanglad;
• 3 tasa ng butil na asukal;
• 3 sining. l. pektin.

Painitin nang bahagya ang juice sa katamtamang init at idagdag ang pectin, mag-iwan ng kalahating oras upang bukol. Sa isang hiwalay na kasirola, kailangan mong pakuluan ang syrup mula sa 150 ML ng juice at granulated sugar. Kapag kumulo ito, ang masa ng pectin ay ibubuhos sa loob at ang mga nilalaman ay pinakuluan hanggang sa isang makapal na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ang brew ay ipinamamahagi sa mga lalagyan at ipinadala para sa imbakan. Bago kumain, pinutol ito ng kutsilyo sa maliliit na cubes. Kung ang mga bata ay hindi gustong kumuha ng malamig na mga remedyo, ang lemongrass marmalade ay magiging isang mahusay na kapalit para sa kanila.

sa asukal

Ang tanglad sa asukal ay magiging isang mahusay na delicacy para sa mga mahilig sa matamis at maasim na lasa.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng tanglad;
• 2 kg ng butil na asukal.

Hugasan ang mga berry at tuyo na mabuti, pagkatapos ay ihalo sa asukal at ikalat ang nagresultang masa sa mga garapon. Maaari kang magdagdag ng kaunti sa halo. giniling na luya. Magdaragdag ito ng kaunting pampalasa sa delicacy. Ang natapos na paggamot ay ipinadala para sa imbakan sa refrigerator.

Juice

Mayroong dalawang paraan upang mag-ani ng katas mula sa mga baging.

1. Ang mga berry ay inilalagay sa dalawang layer ng gauze at pinipiga ng mabuti, pagkatapos nito ang juice ay naka-bote at ipinadala para sa imbakan sa pantry o sa balkonahe. Ang sariwang kinatas na juice ay maaaring maimbak ng ilang taon sa isang selyadong estado. Ang isang bukas na bote ay dapat na walang laman sa lalong madaling panahon upang maiwasan ang mga nilalaman na maging amag. Maaari kang mag-imbak ng bukas na juice lamang sa refrigerator.
2. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang malaking mangkok na salamin at tinatakpan ng isang layer ng butil na asukal. Pagkatapos ng apat na araw, ilalabas ng mga berry ang lahat ng juice na nilalaman nito, na kailangan lamang ibuhos sa mga garapon at maingat na pinagsama. Ang maasim na inumin ay bihirang lasing na sariwa, bilang panuntunan, ginagamit ito bilang isang additive sa mga pinggan o ilagay sa tsaa.

Compote

Ang tanglad ay mahusay na ipinares sa iba pang mga prutas sa isang matamis na inumin.

Mga Bahagi:

• 3-4 na mansanas;
• 200 g tanglad;
• 1 litro ng tubig;
• 300 g ng pulot;
• 40 ML apple cider vinegar.

Ibuhos ang pulot o butil na asukal sa tubig, dalhin ang solusyon sa isang pigsa at idagdag Suka ng mansanas. Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali ng halos tatlong minuto sa mahinang apoy. Samantala, ilagay ang malinis na mansanas at Far Eastern berries sa mga isterilisadong garapon, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na syrup sa kanila. I-roll up ang mga garapon at balutin ang mga ito sa isang tuwalya upang mas mabagal ang paglamig at maging mas mahusay na naka-kahong. Pagkatapos ng ilang araw, masisiyahan ka sa masarap na compote.

Syrup

Maaaring gawin mula sa berry juice masarap na syrup, na magiging batayan para sa iba pang inumin.

Mga Bahagi:

• 1 litro ng juice;
• 1.5 kg ng butil na asukal.

Ibuhos ang juice sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asukal at ilagay sa katamtamang init. Painitin nang paunti-unti, pukawin ang mga nilalaman gamit ang isang kahoy na spatula. Kapag natunaw na ang pangpatamis, maaaring ibuhos ang syrup sa mga garapon o bote. Mag-imbak ng mga pinagsamang lalagyan sa pantry. Buksan - sa refrigerator.

Morse

Sa pagkakaroon ng handa na syrup, ang inuming prutas ay inihanda nang napakabilis.

Mga Bahagi:

• 1 litro ng syrup;
• 10 litro ng tubig.

Pakuluan at palamig ang tubig, pagkatapos ay palabnawin ang mas maraming syrup at ibuhos ang nagresultang komposisyon sa mga bote. Ibabad ng isang araw, pagkatapos ay tangkilikin ang masarap na inumin.

alak

Mula sa Chinese lemongrass, nakuha ang isang masarap na alak na may kaaya-ayang aroma.

Mga Bahagi:

• 1 kg ng Far Eastern berries;
• 1 kg ng butil na asukal;
• 4 na pasas;
• 6 raspberry, pulang currant o mountain ash.

Ang paghahanda ng mga berry ay upang linisin ang mga labi, ngunit hindi upang hugasan. Dapat nilang panatilihin ang natural na patina.

Ibuhos ang tanglad na may asukal at iwanan ng tatlong araw upang ang mga prutas ay maglabas ng katas. Pagkaraan ng ilang sandali, ibuhos ang likido sa isang tatlong-litro na bote at magdagdag ng mga pasas at berry sa loob. Ang susunod na hakbang ay ang proseso ng pagbuburo. Upang gawin ito, naglalagay sila ng isang medikal na guwantes sa bote at tinusok ang isang daliri gamit ang isang karayom, ang gas ay lalabas sa butas na ito. Ang natapos na alak ay dapat na salain at ibuhos sa mga lalagyan ng litro.

Para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng Chinese lemongrass, tingnan ang sumusunod na video.

Ang mga sariwang piniling prutas ay hinuhugasan, pinipiga sa isang juicer at agad na isterilisado sa maliliit na bote. Ang mga pinatuyong prutas ay pinakuluan sa loob ng 10 minuto sa isang saradong enameled na mangkok, pagkatapos ay igiit nila, i-filter sa pamamagitan ng gasa at magdagdag ng asukal sa panlasa. Para sa 1 kutsara ng mga pinatuyong berry, kumuha ng 1 baso ng tubig. Ang isang kutsarita ng juice na ito ay sapat na upang bigyan ang tsaa ng isang napaka-kaaya-ayang lasa. Bilang karagdagan, ganap na pinapalitan ng juice ang citric acid sa sambahayan.

Lemongrass compote

Bakit ang mga nakolektang prutas ay ibinuhos ng asukal syrup sa panlasa (maaari kang gumamit ng pinakuluang tubig), pasteurized sa temperatura na 80 ° C sa 0.5-litro na garapon sa loob ng 10 minuto, sa litro na garapon - 15 minuto.

Juice

Ang mga hinog na prutas ay maingat na pinagsunod-sunod, ang mga pedicel at iba't ibang mga dumi ay tinanggal. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang enamel bowl at natatakpan ng asukal. Pagkatapos ng 3-5 araw, ang mga prutas ay halos ganap na ibigay ang juice, na ibinuhos sa mga garapon ng salamin at isara ng mahigpit ang takip. Ang juice sa form na ito ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon. Sa taglamig, ito ay magiging isang tunay na kayamanan ng mga bitamina. Ito ay ginagamit sa tsaa bilang isang tonic at diluted na may pinakuluang tubig na may idinagdag na asukal sa panlasa, pagkuha ng tonic na inumin. Inirerekomenda ito para sa hypotension, ngunit hindi dapat inumin sa gabi, dahil maaari itong maging sanhi ng insomnia. Kahit na ang juice ay natunaw ng tubig nang maraming beses, napapanatili nito ang maliwanag na pulang kulay, aroma at nakakapreskong maasim na lasa.

Katas ng tanglad

Pisilin ang juice mula sa mga sariwang berry, ibuhos sa mga sterile na bote na may kapasidad na 100-250 g at gamitin bilang pampalasa para sa tsaa, pagdaragdag ng hindi hihigit sa 1 kutsarita bawat baso.

Mga berry sa asukal

Ang mga prutas ay halo-halong may asukal (1: 2), inilagay sa mga garapon ng salamin (0.5-1 l) at sarado na may mga takip. Ang mga prutas na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring idagdag sa tsaa.

Tuyong katas ng tanglad

Ibuhos ang mga berry na may tubig sa rate na 1 litro bawat 4 na kutsara ng mga berry, pakuluan sa isang saradong enameled na mangkok sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay iwanan upang mag-infuse sa loob ng 10-12 oras, pilitin sa cheesecloth, magdagdag ng asukal (1 tasa bawat 1 litro ng juice. ), init hanggang sa matunaw ang asukal na may patuloy na pagpapakilos at ibuhos sa mga bote na may maliit na kapasidad.

Syrup mula sa schisandra berries

Pisilin ang juice mula sa hugasan na mga berry ng tanglad, ibuhos sa isang enameled saucepan sa pamamagitan ng 2 layer ng gauze, magdagdag ng asukal (sa rate na 1.5 kg bawat 1 litro ng juice), init hanggang matunaw ang asukal at ibuhos sa mga pinakuluang bote. Mag-imbak sa isang madilim na malamig na lugar.
Morse mula sa tanglad. Maaaring gamitin ang syrup upang gawing inuming prutas. Upang gawin ito, palabnawin ang 1 litro ng syrup na may 10 litro ng pinalamig na pinakuluang tubig, ilagay ito sa isang araw, at pagkatapos ay gamitin ito bilang isang malambot at nakakapreskong inumin.

Kissel mula sa tanglad

Ibuhos ang almirol na diluted sa malamig na tubig sa kumukulong katas ng tanglad, pukawin at alisin sa init sa pinakadulo simula ng pagkulo.
Mga tuyong berry ng tanglad. Patuyuin ang bahagyang tuyo na mga berry sa isang oven sa 60 ° C sa loob ng 3-4 na araw. Ang mga wastong pinatuyong berry ay madilim na pula ang kulay.

Mga tuyong dahon at sanga ng tanglad

I-chop ang mga batang shoots at dahon na nakolekta noong unang bahagi ng Agosto, itabi sa isang manipis na layer at tuyo sa isang well-ventilated room o sa ilalim ng canopy.

balat ng tanglad

Idinagdag sa karaniwang tsaa sa halip na limon, bibigyan nito ang inumin hindi lamang isang kaaya-ayang aroma at lasa, ngunit gagawin din itong lubhang kapaki-pakinabang.

Juice na may syrup

Pagluluto ng mainit asukal syrup batay sa 1 kg ng asukal 2 tasa ng tubig. Ang katas ng tanglad ay hinaluan ng syrup sa isang ratio na 1:2. Pagkatapos ng paglamig, ibuhos sa mga bote at ilagay sa isang malamig na lugar.

Lemongrass fruit wine

Unang paraan. Ang berry juice ay sinala sa pamamagitan ng gasa, ang asukal ay idinagdag sa rate na 400 g bawat 1 litro at 150 ML ng inuming alkohol ay ibinuhos. Pagkatapos ang halo ay inalog, ibinuhos sa mga bote at tinatakan ng mga kahoy na corks, pinahiran ng masilya at sealing wax. Sa loob ng dalawang linggo ang mga bote ay pinananatili sa temperatura na 2 - 50C, inalog ng maraming beses sa isang araw at pagkatapos ay ipinagtanggol sa loob ng 3 - 5 na linggo. Ang lakas ng fruit wine ay 15 - 170.

Ang pangalawang paraan. Ang mga berry ay natatakpan ng asukal at inilalagay sa isang mainit na lugar. Ang mga bote ay tinapon ng cotton wool at tinatalian ng gauze. Pagkatapos ng isang linggo ng pagbuburo, maaari kang uminom ng alak. Pagkatapos, pagkatapos na maubusan, ang mga berry ay ibinuhos ng pinakuluang tubig, idinagdag ang asukal at muling i-ferment. Ang mga buto na natitira pagkatapos gamitin ang alak ay maaaring kunin upang gawing tincture.

Mga pinatuyong prutas, dahon, tangkay

Ang mga prutas ay tuyo sa isang well-ventilated room o sa isang oven sa temperatura na 600C sa loob ng 3-4 na araw. Ang mga dahon at mga sanga ay pinutol at ikinakalat sa tela o papel, pinatuyo ng ilang araw sa lilim. Ang halo ay nakaimbak sa mga bag ng papel. Gamitin nang may pagkapagod, stress gaya ng inireseta ng doktor. Ang mga paghahanda ng tanglad ay inaprubahan para magamit ng State Pharmacopoeia ng Russia. Aksyon iba't ibang parte hindi pareho ang mga halaman. Ang mga decoction, tincture, dahon ng tsaa ay may higit pa malambot na pagkilos kaysa sa mga prutas.

dahon ng tsaa

Ang mga dahon ay nakolekta noong Hunyo - Hulyo sa tuyong panahon, inilatag sa mga tela sa isang lugar na mahusay na maaliwalas. Ang mga tuyong dahon ay nakaimbak sa mga bag ng papel hanggang sa taglamig. Brewed bilang isang tsaa, na may tonic, nakapagpapalakas na epekto, pagkatapos ng pisikal at pagod ng utak para sa pagpapagaling. Sa maraming kaso, ang tsaang tanglad ay isang magandang kapalit natural na inuming kape.

Pagbubuhos

10 g ng mga prutas ay durog, ibuhos ang 200 g ng pinakuluang tubig, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Uminom ng 1 kutsara 2 beses sa isang araw.

Sa China, silangang Russia at iba pang kalapit na mga bansa, lumalaki ang isang makahoy na palumpong na may napakahalagang mga prutas. Ang mga berry ng creeper na ito ay may isang tiyak na lasa ng lemon at marami kapaki-pakinabang na mga katangian. Malawakang ginagamit ang mga ito sa katutubong at konserbatibong gamot para sa paggamot ng maraming sakit.

Lemongrass berries - mga katangian

Ang pangunahing aksyon ng natural na lunas na ito ay toning. Ang pangunahing benepisyo ng tanglad ay upang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo at metabolic proseso, activation ng utak at nervous system. Ang pangmatagalang paggamit ng mga paghahanda batay sa herbal na hilaw na materyal na ito ay nakakatulong upang makayanan ang pisikal at mental na pagkapagod, dagdagan ang lakas ng kalamnan at kapasidad ng baga, mapabuti ang kahusayan at konsentrasyon.

Lemongrass fruits - nakapagpapagaling na mga katangian:

• pagbagay ng katawan sa masamang panlabas na impluwensya;
• suporta sa immune;
• pagpapakilos ng glycogen mula sa atay;
• pagpapatindi ng aktibidad ng cardiovascular at respiratory system;
• pag-alis ng labis na kolesterol;
• nadagdagan ang visual acuity;
• pagpapalawak ng mga peripheral vessel;
• pagpapanumbalik ng mga selula ng nerbiyos;
• pagpapalakas ng aktibidad ng paggawa;
• pagsugpo ng mga nakakahawang pamamaga;
• acceleration ng excretion ng apdo, ihi.

Tanglad para sa pressure

Sa konserbatibong gamot natural na lunas pangunahing inireseta upang patatagin ang gawain ng cardio-vascular system. Bago gamitin ito, mahalagang malaman kung ang magnolia berries ay tumataas o bumababa sa presyon ng dugo. Ang pagkuha ng mga gamot batay sa mga bunga ng baging na ito ay naghihikayat sa pagpapalawak ng malalaki at maliliit na sisidlan, kaya tumataas ang daloy ng dugo sa sistema. Inirerekomenda ang mga schisandra berries para sa hypotensive na mga pasyente upang mapataas ang presyon. Ito ay kontraindikado para sa mga taong may arterial hypertension na gamitin ang mga bunga ng palumpong na ito.

Tanglad para sa sipon

Ang mga berry na may amoy ng sitrus ay mabilis na naibalik sigla at palakasin ang immune system. Maipapayo na kunin ang mga bunga ng halaman na pinag-uusapan bilang isang prophylaxis para sa acute respiratory at viral pathologies. Ang mga pakinabang ng lemongrass berries:

• dagdagan ang aktibidad ng sistema ng pagtatanggol ng katawan;
• magbayad para sa kakulangan ng mga bitamina;
• maiwasan ang impeksiyon;
• bawasan ang pagkamaramdamin ng katawan sa malamig;
• may bactericidal at antiviral effect.

Ang mga bunga ng inilarawan na palumpong ay minsan ay itinalaga bilang bahagi ng kumplikadong therapy nagpapaalab na sakit sistema ng ihi. Ang mga berry ng Schisandra ay inirerekomenda na gamitin nang kahanay konserbatibong pamamaraan paggamot. Sa sarili ko natural na lunas gumagawa ng masyadong mahina therapeutic effect. Lemongrass berry - mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga bato:

• pagsugpo sa paglago ng bacterial;
• pagpabilis ng paglabas ng ihi;
• kaluwagan ng pamamaga;
• banayad na kawalan ng pakiramdam;
• pagbaba sa dami ng mga solidong asing-gamot sa ihi;
• normalisasyon ng komposisyon ng biological fluid.

Tanglad - contraindications

Mahigpit na ipinagbabawal na uminom ng anumang mga gamot batay sa mga berry na ito kapag arterial hypertension, dahil ang kanilang paggamit ay hahantong sa pagtaas ng presyon at maaaring magdulot ng krisis. Ang mga bunga ng tanglad ay kontraindikado din sa mga sumusunod na kaso:

• estado ng overexcitation;
• mga paglabag sa aktibidad ng puso;
• pagkabalisa;
• edad hanggang 12 taon;
• nadagdagan ang pagtatago ng gastric juice;
• epilepsy;
• nadagdagan ang intracranial pressure;
• talamak na impeksyon na may matinding kurso;
• hypersensitivity sa lemongrass berries;
• pagbubuntis;
• malalang sakit sa atay;
• arachnoiditis;
• vegetative-vascular dystonia ng hypertonic type;
• pagpapasuso;
• arachnoencephalitis.

Tanglad - pag-aani ng mga berry

Ang ipinakita na mga hilaw na materyales ng halaman ay malayang mabibili sa parmasya, ngunit mga tradisyunal na manggagamot Pinapayuhan na kolektahin at patuyuin ito sa iyong sarili. Upang mapanatili ng mga bunga ng Schisandra chinensis ang buong hanay ng mahahalagang sangkap at bitamina, dinala nila pinakamataas na benepisyo, mahalagang matutunan kung paano anihin ang mga ito nang tama. Dapat pumili angkop na lugar lumalagong mga baging, malayo sa mga abalang kalsada at highway, maglaan ng espesyal na lugar para sa pagpapatuyo.

Kailan pumili ng mga berry ng tanglad?

Ang ripening ng mga prutas ng isang bush ay nagtatapos sa kalagitnaan ng Setyembre-Oktubre. Ang mga hinog na berry ng Chinese magnolia vine ay may maliwanag na pulang kulay at isang binibigkas na sour-citrus, sariwang aroma. Para sa pag-aani, dapat mong maingat na pumili lamang ng mga hinog na prutas at maingat na ilagay ang mga ito sa isang basket. Pinapayuhan ng mga nakaranasang eksperto ang pagpili ng mga berry ng tanglad sa unang bahagi ng Oktubre. Sa panahong ito, ang aktibidad ng araw ay napanatili pa rin, ngunit walang mga unang frost.

Ang karagdagang proseso ng pag-aani ng mga prutas ay may kasamang 2 magkakasunod na yugto. Una kailangan mong patuyuin ang tanglad - ang paggamit ng mga berry ay nagsasangkot ng pagkalat sa kanila sa isang layer sa isang malinis na natural na tela sa ilalim sinag ng araw o sa lilim (sa hangin). Pagkatapos ng 2-3 araw, maaari kang magpatuloy sa direktang pagpapatayo:

1. Ang mga berry ay dapat ilagay sa oven sa temperatura na 40 degrees. Kung mayroon kang isang espesyal na dryer, mas mahusay na gamitin ito.
2. Maghintay hanggang sa madilim ang balat, makakuha ng isang burgundy-brown na kulay.
3. Itaas ang temperatura sa 60 degrees hanggang ang mga berry ay ganap na tuyo.

Ang mga handa na natural na hilaw na materyales ay dapat palamigin at ibuhos sa isang malinis na bag na may mga string, isang karton o kahoy na kahon. Maipapayo na ilagay ang lalagyan na may mga berry sa isang lugar na protektado mula sa kahalumigmigan upang hindi sila maging amag. Mahalagang tandaan kung gaano karaming dry Chinese lemongrass ang pinapayagang gamitin - ang imbakan ng prutas ay limitado sa 2 taon. Ang mga nag-expire na materyales sa halaman ay kailangang itapon at maghanda ng bago.

Lemongrass berries - application

Ang inilarawan na natural na lunas ay tumutulong sa maraming malubhang pathologies. Bago gamitin ang mga berry ng tanglad, kailangan mong maging pamilyar sa listahan ng mga indikasyon:

• kakulangan sa vascular;
• mga estado ng depresyon;
• asthenia;
• pagkamaramdamin;
• kabag na may mababang kaasiman gastric juice;
• menopause, napapailalim sa normal na presyon ng dugo;
• labis na trabaho;
• mataas na asukal sa dugo;
• pulmonary tuberculosis;
• sakit sa bato;
• patolohiya ng sistema ng paghinga;
• talamak na sakit sa atay;
• anemya;
• sekswal na kawalan ng lakas sa mga lalaki;
• nectalopia;
• pagkasira ng motility ng bituka;
• dysentery;
• scurvy;
• gonorrhea;
• kawalan ng katabaan ng babae;
• pagtatae;
• naantala ang panganganak;
• brongkitis at hika;
• kahinaan ng kalamnan ng puso;
• mabagal na pagpapagaling ng balat;
• pagkalasing;
• mahalak na ubo;
• mababang konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo;
• enuresis;
• neurasthenia;
• mga sakit ng musculoskeletal system.

Paano gamitin ang lemongrass berries?

Sa dalisay na anyo nito, ang ipinakita na hilaw na materyales ay hindi maaaring kainin, mayroon itong masyadong tiyak (maasim at maasim) na lasa. Para sa paghahanda ng mga gamot, ang mga pre-harvested na prutas ng Chinese magnolia vine ay ginagamit - ang application ay binubuo sa paggawa ng serbesa o infusing dry berries. Pinapayuhan ng mga eksperto na gumawa ng mga sariwang solusyon araw-araw upang makuha ang pinakamaraming benepisyo mula sa pagkuha ng mga ito.

Tanglad (berries) - mga recipe ng pagluluto

Anumang mga pondo batay sa mga prutas na pinag-uusapan ay dapat na lasing bago ang 18-19 ng gabi, at mas mabuti sa umaga. Kung kinuha mga gamot bago magpahinga ng isang gabi, maaari itong magdulot ng pansamantalang abala sa pagtulog at maging ang insomnia. Bago ang kurso ng therapy, ito ay kanais-nais na isagawa pagsubok na pagsubok- uminom ng isang serving ng lunas at obserbahan ang reaksyon ng katawan. Kailan mga reaksiyong alerdyi itigil ang paggamit ng prutas.