Pagtatanghal ng kimika sa pang-araw-araw na buhay ng tao. Chemistry at Buhay: Araw-araw na Buhay ng Tao

Panimula Kahit saan tayo ay napapalibutan ng mga bagay at produkto na gawa sa mga sangkap at materyales na nakuha sa mga kemikal na halaman at pabrika. Bilang karagdagan, sa pang-araw-araw na buhay, nang hindi nalalaman, ang bawat tao ay nagsasagawa ng mga reaksiyong kemikal. Halimbawa, paghuhugas gamit ang sabon, paghuhugas gamit ang mga detergent, atbp. Pag-iilaw ng posporo, paghahalo ng buhangin at semento sa tubig, pagsunog ng mga brick, nagsasagawa kami ng tunay, at kung minsan ay medyo kumplikadong mga reaksiyong kemikal. Ang pagluluto ay isa ring prosesong kemikal. Dapat lamang tandaan na sa anumang buhay na organismo sa malalaking dami nagaganap ang iba't ibang reaksiyong kemikal. Ang mga proseso ng panunaw ng pagkain, paghinga ng mga hayop at tao ay batay sa mga reaksiyong kemikal.

First aid kit sa bahay Ang hydrogen peroxide (H 2 O 2) ay isang mahusay na antiseptiko. Ammonia (solusyon sa tubig ammonia NH 3) ay nagpapasigla sa sentro ng paghinga. aspirin, o acetylsalicylic acid- isa sa mga gamot na malawakang ginagamit bilang antipyretic, anti-inflammatory, analgesic at antirheumatic agent. Ang mga gamot para sa paggamot ng cardiovascular system ay validol, corvalol, nitroglycerin. Paraan para sa paggamot sistema ng pagtunaw. Mga antibiotic. Mga bitamina - isang paraan ng pagpapalakas ng katawan, pagtaas ng pangkalahatang tono, paglaban sa mga sakit Mga gamot- makapangyarihang mga ahente.

Mga posporo at lighter Sa isang lighter, ang gasolina ay nag-aapoy sa pamamagitan ng pagkilos ng isang spark na nagreresulta mula sa pagkasunog. pinakamaliit na butil"flint" na pinutol ng cogwheel. Mayroong ilang mga uri ng mga modernong tugma. Ayon sa kanilang layunin, ang mga posporo ay naiilawan normal na kondisyon, hindi tinatablan ng tubig (dinisenyo para sa pag-aapoy pagkatapos ng pag-iimbak sa mahalumigmig na mga kondisyon, tulad ng sa tropiko), hangin (nag-apoy sa hangin), atbp.

Mga Lapis Upang gawin ang gumaganang bahagi ng isang lapis ng grapayt, ang isang pinaghalong grapayt at luad ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng hydrogenated sunflower oil. Depende sa ratio ng graphite at clay, ang isang stylus na may iba't ibang lambot ay nakuha; mas maraming grapayt, mas malambot ang stylus. Ang mga colored pencil lead ay naglalaman ng kaolin, talc, stearin at calcium stearate (calcium soap).

Salamin Sa paggawa ng salamin, tanging ang purest varieties ng quartz sand lamang ang ginagamit, kung saan ang kabuuang halaga ng kontaminasyon ay hindi lalampas sa 23%. Kasama sa komposisyon ng salamin ang mga oxide SiO 2, Na 2 O at CaO, at naglalaman din ng kaunting alumina A l 2 O 3. Oxide boric acid Ginagawa ng B 2 O 3 ang salamin na mas lumalaban sa biglaang pagbabago ng temperatura. Ang pangkulay ng salamin ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagpapasok dito ng mga oxide ng ilang mga metal o sa pamamagitan ng pagbuo ng mga colloidal particle ng ilang mga elemento.

Crystal Ito ay isang silicate na baso na naglalaman ng iba't ibang dami ng lead oxide. Ang nilalaman ng lead ay madalas na nakasaad sa mga label ng produkto. Kung mas malaki ang dami nito, mas mataas ang kalidad ng kristal. Ang kristal ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na transparency, mahusay na kinang at mataas na density.

Foam glass Ang foam glass ay isang porous na materyal, na isang glass mass na natagos ng maraming voids. Mayroon itong mga katangian ng pagkakabukod ng init at tunog, mababang density at mataas na lakas, maihahambing sa kongkreto. Ang foam glass ay isang napaka-epektibong materyal para sa pagpuno sa panloob at panlabas na mga dingding ng mga gusali.

Soaps Soaps Natuklasan ng French chemist na si Chevrel ang stearic, palmitic at oleic acid bilang mga produkto ng decomposition ng mga taba sa panahon ng kanilang saponification sa tubig at alkalis. Ang matamis na sangkap ay pinangalanang glycerin ng Chevrel. Matagal nang ginagamit ang rosin sa paggawa ng sabon. Ang pagpapakilala ng rosin sa malalaking dami ginagawang malambot at malagkit ang sabon. Bilang karagdagan sa paggamit ng sabon bilang isang detergent, malawak itong ginagamit sa pagtatapos ng mga tela, sa paggawa ng mga pampaganda, para sa paggawa ng mga polishing compound at water-based na mga pintura.

Mga ahente ng paglilinis Kung ang mga ahente ng paglilinis ay nakipag-ugnayan sa ibabaw na layer Ang materyal ay isang kumplikadong kumplikado ng physico - mga proseso ng kemikal, kabilang ang pag-basa, pagpapakalat at pagsipsip ng mga particle ng mga kontaminant, na pumipigil sa kanilang muling pagdeposito sa ginagamot na ibabaw. Ang mga ahente ng paglilinis ay ginagamit sa anyo ng mga pulbos, likido, pastes, suspensyon, emulsyon. Ang komposisyon ng mga paghahanda ng pulbos ay maaaring magsama ng mga surfactant, sodium metasilicate at tripolyphosphate, Na 2 CO 3, mga pabango, glycerin at ethylene glycol, sodium tripolyphosphate, Na 2 CO 3, surfactant disinfectants, urea, organic solvents, atbp.

Mga kemikal kalinisan at mga pampaganda Ang kemikal na paraan ng kalinisan at mga pampaganda ay malapit na magkadikit ang mga kosmetiko at kalinisan, dahil mayroong mga pampaganda(losyon, cream, shampoo, gel) na gumaganap ng isang hygienic function. Kabilang sa mahahalagang produkto sa kalinisan, higit sa lahat, ang mga sabon at detergent.

Mga produkto ng pangangalaga sa ngipin Ang pinakamahalagang paraan Ang pangangalaga sa ngipin ay mga toothpaste. Ang mga pangunahing bahagi ng toothpaste ay abrasives, binders, foaming agents at thickeners. Ang una sa kanila ay nagbibigay ng mekanikal na paglilinis ng mga ngipin mula sa plaka at buli. Kadalasan, ang chemically precipitated calcium carbonate, pati na rin ang mga calcium phosphate at polymeric sodium metaphosphate, ay ginagamit bilang isang nakasasakit.

Mga Deodorant Ang mga deodorant ay makukuha sa solid, roll-on at aerosol form. Ang mga lata ng aerosol ay gumagamit ng mga tunaw na gas, na ang kumukulo ay napakababa. Madali silang pumasa sa gas phase at hindi lamang itulak ang base sa labas ng silindro, ngunit, lumalawak, i-spray ito sa maliliit na droplet. Sa mahabang panahon ang papel na ito ay ginampanan lamang ng mga fluorochlorocarbohydrates.

Cosmetics Ang pearlescent effect sa mga cosmetics ay nilikha ng bismuthyl B iO C l at BiO(NO3) salts o mother-of-pearl powder na naglalaman ng humigit-kumulang 40% T iO2 na titanized na may mika. Ang zinc oxide ZnO ay ginagamit upang lumikha ng mga espesyal na pampaganda (make-up). Sa gamot, ginagamit ito sa mga pulbos at para sa paggawa ng mga pamahid. Bilang isang pangkulay ng buhok, ang mga dilute na may tubig na solusyon ng mataas na natutunaw na mga asing-gamot ng tingga, pilak, tanso, bismuth ay ginagamit. Ang pagpapagaan ng buhok ay ginagawa gamit ang 3% hydrogen peroxide solution. Ang mga pangkulay na shampoo ay naglalaman ng p-phenylenediamine, resorcinol at iba pang katulad na mga compound.

Kandila at bumbilya Ang mga kandila ay ginawa mula sa pinaghalong paraffin at ceresin. Ang bumbilya ay binubuo ng isang lalagyan ng salamin kung saan ang mga may hawak ng spiral ay ipinasok, at ng spiral mismo. Ang spiral ay gawa sa tungsten, isa sa mga pinaka-matigas na metal. Ang may hawak ay gawa sa molibdenum. Kapag pinainit, ito, tulad ng salamin, ay nagbabago ng mga sukat nang sabay-sabay, ang huli ay hindi pumutok at samakatuwid ang sealing ay hindi nasira.

Fats Ang taba ay bumubuo isang malaking bahagi pagkain namin. Ang mga ito ay matatagpuan sa karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, butil. Mga bahagi ng natural na taba, na mahalaga sa mga ito ay phosphatides, sterols, bitamina, pigment at tagapagdala ng amoy. Ang Phosphatides ay, sa katunayan, ay mga ester din, ngunit naglalaman ang mga ito ng residues ng phosphoric acid at amino alcohol. Ang mga steroid ay mga natural na polycyclic compound ng napakakomplikadong pagsasaayos. Ang kinatawan ay kolesterol. Mga bitamina. Mayaman sila sa atay ng isda at mga hayop sa dagat, taba ng gulay, at mantikilya. Ang mga pigment ay mga sangkap na nagbibigay kulay sa mga taba. Ang mga carrier ng amoy ay napaka-magkakaibang at kumplikado sa istraktura, mayroong higit sa 20 sa kanila sa komposisyon. mantikilya.

Carbohydrates Ang carbohydrates ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao. Nakakakuha tayo ng carbohydrates mula sa mga butil, munggo, patatas, prutas at gulay. Ang glucose ay isang monosaccharide (C 6 H 12 O 6). Ang glucose ay madaling hinihigop ng katawan. Ang glucose ay matatagpuan sa mga prutas at berry. Ang fructose (C 6 H 12 O 6) ay isa ring monosaccharide, isang isomer ng glucose. Ang Sucrose ay isang disaccharide (C 12 H 22 O 11). Sa totoong buhay, asukal lang. Ang lactose ay isang disaccharide (C 12 H 22 O 11) Kadalasang matatagpuan sa gatas ng hayop. Ang almirol ay isang polysaccharide ((C 6 H 10 O 5) n) - ang pangunahing karbohidrat ng pagkain. Natagpuan sa patatas at butil. Ang Glycogen ("animal starch") Cellulose ((C 6 H 10 O 5) n) ay isang polysaccharide ng halaman. Pumapasok sa katawan na may pagkain ng halaman.

Mga Protina Ang mga protina ay mga natural na macromolecular compound, na ang batayan ng istruktura ay mga polypeptide chain na binuo mula sa mga residue ng alpha-amino acid. Ang mga protina ay ang batayan ng lahat ng buhay sa Earth at gumaganap ng iba't ibang mga function sa mga organismo. Ang mga protina na pumapasok sa katawan kasama ang mga pagkaing hayop at halaman ay sa huli ay na-hydrolyzed sa alpha amino acids. Ang hydrolysis ng protina at ang synthesis ng mga bago mula sa mga produkto ng hydrolysis ay maaaring mabawasan ang panganib ng kakulangan sa protina; Ang katawan mismo ang lumilikha ng kung ano ang kailangan nito.

Pag-unlad Industriya ng Pagkain Inirerekomenda ng mga doktor para sa makatwiran at pagkain sa diyeta isama sa menu ang tinapay na gawa sa harina na naglalaman ng pinong giniling na bran. Ngayon madalas makipag-usap tungkol sa artipisyal na pagkain. Bagama't ang katagang ito ay hindi nangangahulugan ng pagkuha ng pagkain sa pamamagitan ng mga reaksiyong kemikal. Ito ay tungkol tungkol sa kung paano bigyan ang mga natural na produkto ng protina ng lasa at hitsura ng mga tradisyonal na produkto, kabilang ang mga delicacy. Mga pandagdag sa nutrisyon mag-ambag sa pangangalaga ng produkto, bigyan ito ng lasa, ang nais na kulay, atbp.

Food additives Food additives E 100- E 182- dyes E 200- E 299- preservatives E 300- E 399- substances na nagpapabagal sa proseso ng fermentation at oxidation sa pagkain E 400- E 409- stabilizers (tiyakin ang pangmatagalang pangangalaga ng pagkakapare-pareho) E 500 - E 599 - mga emulsifier E 600 - E 699 - mga lasa (pagandahin o bigyan ng lasa ang mga produktong pagkain) E 900 - E 999 - mga ahente ng antiflaming na hindi pinapayagan ang harina, butil na asukal, asin, soda sa cake, sitriko acid, mga ahente sa pagtataas ng kuwarta, pati na rin ang mga sangkap na pumipigil sa pagbuo ng bula sa mga inumin.

Konklusyon Ang kimika, na nagtataglay ng napakalaking posibilidad, ay lumilikha ng hindi pa nagagawang mga materyales, nagpaparami ng pagkamayabong ng lupa, pinapadali ang gawain ng isang tao, nakakatipid ng kanyang oras, damit, pinapanatili ang kanyang kalusugan, lumilikha ng kaginhawahan at kaginhawaan para sa kanya, nagbabago ang hitsura ng mga tao. Ngunit ang parehong kimika ay maaaring maging mapanganib sa kalusugan ng tao, kahit na nakamamatay.

Presentasyon ng kimika - Chemistry at araw-araw na buhay tao

Chemistry Ang pagkakaroon ng napakalaking potensyal, lumilikha ito ng mga hindi pa naganap na materyales, pinatataas ang pagkamayabong ng lupa, pinapadali ang gawain ng isang tao, nakakatipid ng kanyang oras, damit, pinapanatili ang kanyang kalusugan, lumilikha ng coziness at ginhawa para sa kanya, nagbabago ang hitsura ng mga tao. Ngunit ang parehong kimika ay maaaring maging mapanganib sa kalusugan ng tao, kahit na nakamamatay.

First aid kit sa bahay
Ang hydrogen peroxide ay isang mahusay na antiseptiko.
Ang ammonia, isang may tubig na solusyon ng ammonia, ay nagpapasigla sa sentro ng paghinga.
Ang aspirin, o acetylsalicylic acid, ay isa sa mga gamot na malawakang ginagamit bilang isang antipyretic, anti-inflammatory, analgesic at antirheumatic agent.
Mga gamot para sa paggamot ng cardio-vascular system- ito ay validol, corvalol, nitro glycerin.

Mga detergent at panlinis
Sa kasalukuyan, malawakang ginagamit ang mga synthetic detergent. Ang pangunahing isa ay synthetic surfactants, kung saan ang isang mahabang hydrocarbon na naglilimita sa radical ay konektado sa isang sulfate o sulfonate group. Bilang karagdagan sa mga surfactant, kasama rin sa SMS ang iba pang bahagi: bleach, softener, foaming agent, aromatic fragrances.
Sa mga bleach na naglalaman ng oxygen, ang sodium perborate at sodium percarbonate ang pinakakaraniwan.

Paraan para sa paglaban sa mga insekto sa bahay
Ang mga pamatay-insekto ay mga pamatay-insekto. Ang mga insecticides ay ginagamit sa anyo ng mga solusyon, emulsyon, aerosol. Ang mga lugar ng tirahan ay dapat tratuhin lamang ng mga paghahanda na inirerekomenda para sa layuning ito. Ito ang mga kilalang gamot: chlorophos (), dichlorvos, chlorophos pencils.

Kemikal na paraan ng kalinisan at mga pampaganda
Ang mga kosmetiko at kalinisan ay malapit na nakikipag-ugnayan, dahil may mga produktong kosmetiko (losyon, cream, shampoo, gel) na gumaganap ng isang hygienic function. Kabilang sa mahahalagang produkto sa kalinisan, higit sa lahat, ang mga sabon at detergent.

Mga produkto ng pangangalaga sa ngipin
Ang mga toothpaste ay ang pinakamahalagang paraan ng pangangalaga sa iyong mga ngipin. Ang mga pangunahing bahagi ng toothpaste ay ang mga sumusunod: abrasives, binders, foaming agents at thickeners. Ang una sa kanila ay nagbibigay ng mekanikal na paglilinis ng mga ngipin mula sa plaka at buli. Kadalasan, ginagamit ang chemically precipitated calcium carbonate bilang isang nakasasakit, pati na rin ang mga calcium phosphate at polymeric sodium metaphosphate.

Mga Deodorant
Available ang mga deodorant sa solid form, roll-on at aerosol. Ang mga lata ng aerosol ay gumagamit ng mga tunaw na gas, na ang kumukulo ay napakababa. Madali silang pumasa sa gas phase at hindi lamang itulak ang base sa labas ng silindro, ngunit, lumalawak, i-spray ito sa maliliit na droplet. Sa loob ng mahabang panahon ang papel na ito ay ginampanan lamang ng mga fluorochlorocarbohydrates.

Mga pampaganda
Ang mother-of-pearl effect ay nilikha ng bismuthyl salts o mica na naglalaman ng humigit-kumulang 40% titanium oxide.
Bilang isang pangkulay ng buhok, ang mga dilute na may tubig na solusyon ng mataas na natutunaw na mga asing-gamot ng tingga, pilak, tanso, bismuth ay ginagamit.
Ang pagpapagaan ng buhok ay ginagawa gamit ang 3% hydrogen peroxide solution.
Ang mga pangkulay na shampoo ay naglalaman ng p-phenylenediamine, resorcinol at iba pang katulad na mga compound.

Chemistry at pagkain
Ang tao ay ang tanging nilalang sa Earth na naglalantad sa halos lahat ng kanyang pagkain sa kemikal o heat treatment.

I-download ang Chemistry presentation - Chemistry at araw-araw na buhay ng isang tao

Petsa ng publikasyon: 10/31/2010 04:17 UTC

Mga Tag: :: :: :: :: :.

Ang gawain ay nakaayos sa mga seksyon. Sa bawat seksyon, mayroong 3-4 na mag-aaral na sumasakop sa magkakahiwalay na mga mesa na may mga karatula:

Matapos magbigay ng palapag ang facilitator, isa sa mga kinatawan ng seksyong ito ay gumawa ng maikling ulat tungkol sa mga nagawa ng chemistry sa larangang ito sa kasalukuyang panahon 1 . Pagkatapos ay gagawin ng iba pang mga estudyante ang praktikal na bahagi; magpakita ng mga eksperimento (kabilang sa kung saan maaaring may nakakaaliw), magtanong at agad na sagutin at lutasin.

Sa panahon ng mga klase

Panimula ng guro.

Mahal na mga mag-aaral sa high school! Ang aming workshop ay nakatuon sa paksang "Chemistry at araw-araw na buhay ng isang tao"

Sa anumang sangay ng aktibidad ng tao, samakatuwid, sa anumang propesyonal na aktibidad na konektado sa materyal na mundo, hindi natin maiiwasang makipag-ugnay sa mga sangkap at ginagamit ang kanilang mga katangian at pakikipag-ugnayan sa isa't isa. Ang kimika, na may napakalaking potensyal, ay lumilikha ng mga materyales na hindi pa nakikita, pinatataas ang pagkamayabong ng lupa, pinapadali ang gawain ng isang tao, nakakatipid ng oras, damit, pinapanatili ang kanyang kalusugan, lumilikha ng kaginhawaan at ginhawa para sa kanya, nagbabago ang hitsura ng mga tao. Paggamit ng mga Tao sa mga Nagawa makabagong teknolohiya at ang kimika ay nangangailangan ng mataas na pangkalahatang kultura, malaking responsibilidad at, siyempre, kaalaman. Ito ay para sa layuning ito na aming isinasagawa ang araling ito at, umaasa ako, ito ay magiging kawili-wili at kapaki-pakinabang din para sa mga nagtuturing na ang kimika ay isang boring, walang kwentang asignatura sa paaralan, malayo sa pang-araw-araw na buhay ng isang ordinaryong tao.

Chemistry at pagkain

Matagal nang ginagamit ang kimika sa industriya ng pagkain Ang Agrikultura, siyempre, ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain, ngunit posible na sa paglipas ng panahon ay maaaring hindi ito kasing epektibo. Ngayon, ang isang tao ay nag-iisip tungkol sa kung paano mas produktibong makakuha ng katumbas na pagkain mula sa iba pang mga mapagkukunan, at ang mga chemist at biologist ay nagtagumpay na dito. Ito ay lumiliko na ang protina ay maaaring makuha kahit na mula sa mga hydrocarbon ng langis! Marahil narinig mo na ang iba't ibang mga kemikal ay idinagdag sa maraming pagkain. Ang ilan sa kanila ay nagbibigay sa pagkain ng isang kaakit-akit na hitsura, ang iba ay may kaaya-ayang amoy, at ang iba ay lasa. Ngunit maaari rin silang maglaro ng isang mas mahalagang papel - upang mapanatili ang mga produkto sa loob ng mahabang panahon, upang maiwasan ang kanilang oksihenasyon.

Ang gawain ng "masayang kusina": mga eksperimento sa hapag-kainan.

Tanong 1. Bakit pula ang sopas ng beetroot?

Alam ng bawat maybahay na kung ang borsch ay luto nang labis na mahabang panahon, pagkatapos ay unti-unting nawawala ang magandang madilim na pulang kulay at ang likido sa kawali ay nagiging maputla. Upang ibalik ang borscht sa dating pulang kulay nito, ang suka ng mesa o solid citric acid ay idinagdag dito.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pangkulay na bagay ng beets, tulad ng litmus, ay nagpapanatili ng pulang kulay nito lamang sa isang acidic na kapaligiran.

Tanong 2. Bakit "lumulutang" ang patatas?

Sa isang litro ng garapon, kalahati ng tubig ay ibinuhos at isang patatas na tuber ay inilalagay. Ito ay nananatili sa ilalim ng garapon. Magdagdag ng puspos na solusyon ng table salt sa garapon, at lumulutang ang tuber. Kung magdagdag ka ng malinis na tubig, pagkatapos ay lumubog muli ito sa ilalim.

Paano ipaliwanag ang karanasang ito?

Sagot: kadalasan ang isang patatas ay lumulubog sa tubig, ngunit kapag ang isang puspos na solusyon ng asin ay idinagdag, ang tiyak na gravity na kung saan ay mas mataas kaysa sa tiyak na gravity ng patatas, ang tuber ay lumulutang. Kapag nagdaragdag ng purong tubig, ang solusyon ay natunaw at tiyak na gravity ito ay nagbabago muli, kaya ang patatas ay lumubog sa ilalim.

Tanong 3. Paano magsindi ng sugar cube?

Kung maglagay ka ng isang maliit na abo ng sigarilyo sa isang piraso ng asukal at dalhin ang asukal sa apoy, ito ay magliyab, at masusunog sa isang mala-bughaw na dilaw na apoy. Si Ash ang nagsisilbing catalyst dito.

Tanong 4. Paano magluto ng "pop" na nakakapagpawi ng uhaw sa mainit na araw?

Kumuha ng kalahating baso ng malamig na pinakuluang tubig, ibuhos ang isang quarter na kutsarita ng baking soda at isang kutsarita ng butil na asukal dito, magdagdag ng kaunti (sa dulo ng kutsilyo) solid citric acid o lemon juice.

Chemistry at agrikultura

Ang mga produktong kemikal ay malawakang ginagamit sa agrikultura. Ito ay mga paraan ng pagtaas ng produktibo na tumutulong sa isang tao sa paglaban sa iba't ibang mga peste - mga insekto, rodent, mga damo, fungi at amag. Ito ay mga pestisidyo at sangkap na nakakaapekto sa pag-unlad at pag-uugali ng mga insekto.

marami organikong bagay(mga bitamina, feed antibiotics, growth stimulants, amino acids) ay nagsisilbing additives para pakainin ng mga hayop sa bukid at manok. Ang mga pataba ay ginagamit upang madagdagan ang produksyon ng mga produktong pang-agrikultura. Iba't ibang materyales sa pelikula ang ginagamit sa pag-aani at pag-aalaga ng hayop.

Sa trabaho agrikultura naging isang kumikitang negosyo masinsinang pamamaraan, at ito, una sa lahat, ang paggamit ng mga pataba at pestisidyo.

Tanong 1. Sa huling bahagi ng taglagas, nang maararo ang lupa, nagpasya ang batang magsasaka na patayin ang dalawang ibon gamit ang isang bato: dayap ang mga lugar na may acidic na lupa at lagyan ng pataba ito ng superphosphate. Gayunpaman, sa tagsibol ay hindi nakamit ang nais na epekto. Bakit?

(Ang reaction equation ay nakasulat sa pisara).

Ca (H 2 PO 4) 2 +2 Ca (OH) 2 - Ca 3 (PO 4) 2 + 4 H 2 O

Tanong 2. Ang isang makaranasang kapitbahay, na naaawa sa batang magsasaka, ay iminungkahi na itama niya ang pagkakamali sa pamamagitan ng pagpasok ng isang mahusay na natutunaw na pataba na naglalaman ng posporus sa lupa. Nakalimutan niya ang pangalan nito, ngunit nagdala ng isang maayos na talaan ng mga resulta ng pagsusuri (%) nitrogen - 12.2, hydrogen - 5.5, phosphorus - 27, oxygen - 55.6 Ano ang sangkap na ito?

(Ang mga mag-aaral ay lutasin ang problema sa kanilang sarili, ang resulta ay NH 4 H 2 PO 4)

Tanong 3. Upang i-spray ang hardin, kailangan ng magsasaka na maghanda ng pinaghalong Bordeaux. Maaari ba itong lutuin sa mga tangke na gawa sa aluminyo o galvanized sheet?

(Ulitin ang serye ng aktibidad ng Met). Bilang karagdagan, kung sa panahon ng paghahanda ang reaksyon ng mga solusyon na ito ay naging acidic, posible na ilipat ang tanso mula sa solusyon sa pamamagitan ng sink at aluminyo.

CuSO 4 + Zn = ZnSO 4 + Cu 3CuSO 4 + 2Al = Al 2 (SO 4) 3 + 3Cu

Tanong 4. Kadalasan, kapag nag-iimbak ng mga mineral na pataba, ang mga pangalan sa mga plastic bag ay nabubura. Mayroong maraming mga paraan upang mabilis na suriin ang isang hindi kilalang pataba gamit ang mga magagamit na tool. Ngunit para dito kailangan mong malaman ang pag-aari ng mga asing-gamot.

(Ang mga eksperimento ay ipinakita, ang mga resulta ay tinalakay)

Kung ang sangkap ng pagsubok ay saltpeter, kung gayon kapag ito ay natunaw sa tubig, ang baso ay nagiging "yelo", kung ang sangkap ay hindi natutunaw sa tubig, kung gayon ito ay malamang na mga pospeyt; fosmuka o superphosphate.

Upang matukoy ang mga ammonium salt, paghaluin ang humigit-kumulang pantay na bahagi ng pataba at slaked lime (calcium hydroxide) at init. Nagbibigay ito ng amoy ng ammonia.

(NH 4) 2 SO 4 + Ca (OH) 2 \u003d CaSO 4 + 2NH 3 + 2H 2 O

Upang matukoy ang saltpeter, iwiwisik ang tuyo, pinong pulbos na pataba sa isang nagbabagang tanglaw, at maaaring lumitaw ang mga maliliwanag na kislap dito, samakatuwid, nakikipag-usap tayo sa saltpeter;

2NaNO 3 \u003d 2NaNO 2 + O 2

Chemistry at construction

Ang kimika ay tumagos din sa naturang industriya tulad ng paggawa ng mga materyales sa gusali, mga produkto ng gusali at mga istruktura. Kaya, sa modernong konstruksyon, ginagamit ang iba't ibang mga plastik, mga additives sa mga semento at kongkreto, mga bagong barnis, mga komposisyon ng tubig-repellent, atbp. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na unti-unting palitan ang tradisyonal Mga Materyales sa Konstruksyon mas magaan, mas malakas at mas maganda. Ang kanilang paggamit ay dahil sa ang katunayan na ang mga polymeric na materyales ay may kinakailangang complex ng physicochemical at construction at operational properties. Ito ay, una sa lahat, lakas, mababang bulk density (halimbawa, foam at foam plastics) at elasticity, mataas na tubig, gas at vapor impermeability, chemical resistance at corrosion resistance. Ang paggamit ng mga plastik sa konstruksiyon ay binabawasan ang bigat ng mga istruktura ng gusali. Bilang karagdagan, ginagawang posible na makahanap ng maraming mga kagiliw-giliw na solusyon sa engineering at arkitektura.

Kadalasan kailangan nating gawin ang pagkukumpuni sa ating sarili. Ang bawat tao'y maaaring makabisado ng maraming uri ng pagkumpuni, ngunit mas madali para sa isang botika na gawin ito, dahil ang paggamit ng karamihan sa mga materyales sa gusali ay batay sa mga prosesong kemikal. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang mga pattern ng kurso ng mga prosesong ito, posible na gumawa ng mga pag-aayos nang mas mabilis at may mas mahusay na kalidad. 2

Gawain 1. Tinutukoy ng mga bihasang manggagawa ang dulo ng "setting" ng plaster sa pamamagitan ng mga panlabas na palatandaan. Posible bang matukoy ito sa kemikal - sa tulong ng isang tagapagpahiwatig?

Ang sagot ay matatagpuan sa aklat-aralin para sa 9 na mga cell (mga katangian ng mga base)

Sagot: na may kumpletong "setting", ang lahat ng Ca (OH) 2 ay nagiging carbonate at ang sample na may phenolphthalein ay hindi nabahiran, ngunit kung ang plaster ay hindi ganap na naitakda, kung gayon ang kasalukuyang Ca (OH) 2 ay nagbibigay ng kulay ng raspberry na may phenolphthalein.

Gawain 2. Ano ang pinakamahusay na paraan upang tapusin ang kisame at dingding ng kusina mula sa punto ng view ng kalinisan: whitewash na may chalk, kalamansi, pintura na may langis na pintura, water-based na pintura, enamel, idikit sa ibabaw ng oilcloth?

Ang kinakailangang impormasyon sa mga aklat-aralin para sa 8-9 na mga cell (pagkasunog, komposisyon at mga katangian ng natural na gas, mga katangian ng mga materyales sa gusali).

Sagot: sa pababang pagkakasunud-sunod ng mga katangian ng kalinisan, ang mga materyales ay maaaring isaayos tulad ng dayap, chalk, water-based na pintura, pintura ng langis, enamel, oilcloth.

Gawain3. Ikaw ay pagpunta sa kongkreto ang landas sa suburban area. Kailan ang pinakamagandang oras para gawin ito: sa mainit, tuyo na panahon o sa maulan, mahalumigmig na panahon?

Ang impormasyon mula sa aklat-aralin ng klase 9 ay makakatulong sa iyo (mga materyales sa gusali, mga katangian ng silicates, pagkuha ng semento)

Sagot: ang pangunahing proseso ng kemikal na nangyayari sa panahon ng "setting" ng kongkreto ay hydration. Samakatuwid, hindi kanais-nais na isagawa ang lahat ng kongkretong gawain sa mainit, tuyo na panahon, kapag mabilis na sumingaw ang tubig. Para sa normal na setting ng kongkreto ayon sa teknolohiya ng gawaing pagtatayo, dapat itong natubigan ng tubig, samakatuwid ang basa na panahon ay palaging mas kanais-nais para sa kongkretong trabaho.

Gawain 4. Anong mga proseso ang maaaring maiugnay sa mga proseso ng pagpapatuyo ng pintura ng langis at enamel: pisikal o kemikal?

Sagot: ang pagpapatuyo ng pintura ng langis ay isang kemikal na proseso, ang enamel ay isang pisikal.

Chemistry at synthetic detergents (CMC)

Ang sabon ang una produktong pangkalinisan, na nakakatugon sa bawat tao pagkatapos ng kapanganakan. Parang sabon naglilinis matagal na itong ginagamit ng sangkatauhan. Halimbawa, sa Russia, ang paggawa ng sabon ay naitatag na noong ika-13 siglo, at sa ilang bansa sa Europa kahit na mas maaga.

Alam na ang sabon ay may aktibidad sa ibabaw - binabawasan nito ang pag-igting sa ibabaw ng tubig. Gayunpaman ordinaryong sabon mayroon ding mga makabuluhang disadvantages. Mayroon silang mahinang detergency sa tubig, at sa mga may tubig na solusyon ay nag-hydrolyze sila upang bumuo ng alkali. Ang alkali na ito ay may nakakapinsalang epekto sa maraming tela (lana, sutla, atbp.) At bukod pa, ang paggawa ng sabon ay nauugnay sa pagkonsumo ng isang malaking kalidad ng nakakain na taba.

Totoo, ngayon ang mas mataas na mga carboxylic acid ay ginagamit para sa layuning ito, na nakuha sa pamamagitan ng oksihenasyon ng mga alkanes. Ang mga acid na ito ay neutralisado sa alkali at ang nagresultang asin ay ginagamit para sa paggawa ng banyo at sabong panlaba(ang mga numerong "60" at "72" sa mga bar ng sabon sa paglalaba ay nagpapahiwatig ng porsyento ng nilalaman nito mga sodium salt mas mataas na mga acid). Gayunpaman, ang paggamit ng sabon para sa paghuhugas ng mga tela, paglilinis ng salamin, ceramic, kahoy, metal, polimer at iba pang mga produkto ay bumaba nang husto at napalitan ng SMS, na tinatawag ding mga detergent.

ako. Malaking Hugasan.

AT modernong buhay ang sinaunang prosesong pang-ekonomiya na ito ay ganap na nakadepende sa mga kemikal. Ang mga bagong panghugas na pulbos at paste, bleaches, banlawan ay nangangako sa amin ng "maliwanag na kaputian" at "hands-free" na paghuhugas. Mukhang hindi dapat magkaroon ng mga problema sa paghuhugas. Ngunit umiiral pa rin sila: alinman pagkatapos ng masusing paghuhugas, nananatili pa rin ang dumi, o ang isang lumang mantsa ay hindi lumalabas, isang maliwanag na T-shirt ang biglang kumupas ... Subukan nating makayanan ang mga problemang ito sa tulong ng kimika.

Gawain 1. Kailangan mong maglaba ng maitim na damit gamit ang sabon at matigas na tubig. Pagkatapos ng paghuhugas at pagbabanlaw, isang "kulay-abo" na patong ang nanatili sa kanila. Paano ito ayusin at ano ang maaaring gawin upang maiwasan ito?

Tutulungan ka ng mga aklat-aralin: 9 cl (mga compound ng calcium sa tubig na tigas) 10 cl (mga katangian ng sabon)

Sagot: Ang sabon sa matigas na tubig ay hindi maganda ang sabon at bumubuo ng isang precipitate ng calcium stearate:

2 C 17 H 35 COO Na + Ca (HCO 3) 2 \u003d (C 17 H 35 COO) 2 Ca + 2Na HCO 3

Ang sediment na ito ay lumilitaw sa madilim na mga tisyu sa anyo ng isang kulay-abo na patong.

Maaari mong mapupuksa ito kung banlawan mo ang mga bagay sa isang mahinang solusyon ng acetic acid.

(C 17 H 35 COO) 2 Ca + 2 CH 3 COOH = 2 C 17 H 35 COOH + Ca (CH 3 COO) 2

Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangang palambutin muna ang tubig sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagdaragdag ng soda.

Gawain 2. Bakit ang mga natural na lana na jersey ay umaabot at nawawala ang kanilang hugis pagkatapos ng paghuhugas, kung sila ay nakabitin upang matuyo, ngunit ang cotton jersey ay maaaring matuyo sa ganitong paraan, at sa parehong oras ay hindi ito nawawalan ng hugis?

Ulitin ang mga katangian at istraktura ng mga protina (11 cl)

Sagot: Mula sa pananaw ng kimika, ang natural na lana ay isang fibrillar protein, ang mga pisikal na katangian nito ay dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang uri mga chemical bond (tulay) sa pagitan ng mga chain ng protina. Ang mga hydrogen bond at mga tulay ng asin ay nawasak sa ilalim ng pagkilos ng tubig, na binabawasan ang higpit ng mga chain ng protina, samakatuwid, sa panahon ng basa lahat ng mga bagay na gawa sa lana ay napakababanat. Ang mga produktong gawa sa cotton (cellulose) fibers ay natuyo bilang resulta ng isang pisikal na proseso - ang pagsingaw ng tubig. Kaya, kung ang pagpapatayo ng mga bagay na koton ay isang purong pisikal na proseso, kung gayon ang pagpapatuyo ng mga bagay na lana ay sinamahan ng nababaligtad na mga pagbabagong kemikal.

Gawain 3. Bakit biologically ang mga laundry detergent aktibong additives lalo na't nabubulok ang mga kamay?

Sagot: Ang mga enzyme ay idinaragdag sa mga ganitong uri ng mga pulbos upang masira ang mga kontaminant sa protina. Ang mga additives na ito ay bahagyang sisirain din ang mga molekula ng keratin na bumubuo sa itaas na stratum corneum ng balat.

II. Dry cleaning.

Madalas tayong makatagpo ng mga sitwasyon kapag nagtatanim tayo ng mantsa sa pinaka hindi angkop na sandali at sa pinaka hindi kinakailangang lugar.

Paano alisin ang mga mantsa ng iba't ibang pinagmulan? Halimbawa, kalawang, mantikilya (sariwang mantsa), kape, yodo, katas ng carrot, katas ng cherry, sarsa ng karne. Ang mga sumusunod na produkto ay nasa iyong pagtatapon: persalt, washing powder

(Bio-C), UV lamp, pulbos ng ngipin, gasolina, citric acid.

Sagot: Ang kalawang ay maaaring kupas ng kulay sa isang solusyon ng citric acid. mantikilya

(sariwang mantsa) ay madaling matanggal gamit ang gasolina o pulbos ng ngipin. Ang kape, katas ng karot, katas ng cherry ay nababalot ng persalt. Maaaring hugasan ang sarsa ng karne gamit ang Bio-C powder. Ang mga mantsa mula sa katas ng karot, na naglalaman ng maraming karotina, na tumutukoy sa kulay nito, nawalan ng kulay sa araw, dahil ang karotina ay isang natural na pigment na sensitibo sa liwanag, na nangangahulugan na maaari itong alisin sa isang lampara ng UV. Maaaring alisin ang mantsa ng iodine gamit ang gasolina, gayundin sa pamamagitan ng pag-sublim nito kapag pinainit.

Sa pagtatapos ng aralin, maaari mong pag-aralan ang mga teksto ng pinakakaraniwang mga patalastas, dahil ang advertising ay naging isang mahalagang katangian ng ating buhay. Mahalagang pag-isipang mabuti at kritikal ang lahat ng ibinabagsak sa atin ng mga kumpanya ng advertising mula sa mga pahina ng mga pahayagan, mula sa mga screen ng TV at subukang alamin kung ang nilalaman nito ay sumasalungat sa mga batas at konsepto ng mga natural na agham na pinag-aaralan natin sa paaralan.

Ehersisyo 1.

"Sa tuwing kakain ka, inilalantad mo ang iyong mga ngipin sa bacteria na gumagawa ng acid," nagsisimula ang isang chewing gum ad sa pahayag na ito.

Paano makapagkomento ang isang chemist sa pahayag na ito?

Sagot: Ang bacteria na gumagawa ng acid ay palaging naroroon sa bibig at patuloy na gumagawa ng acid. Ang error sa teksto ng advertising ay ang aming mga ngipin ay nakalantad sa mga bakteryang ito sa lahat ng oras at hindi lamang sa panahon ng pagkain. Habang kumakain, tumitindi ang mapanirang epekto ng bacteria.

Paano ka makakapagkomento sa quote na ito?

Sagot: Ang mga bio-additive ay idinisenyo upang labanan ang polusyon ng mga sangkap ng natural na pinagmulan, pangunahin ang mga sangkap na protina. Maraming mga modernong pulbos ay naglalaman din ng mga sangkap na idinisenyo upang alisin ang mamantika na mantsa, ngunit hindi nila maalis ang mga mantsa mula sa pintura ng langis o mga langis ng makina, tinta. Ang mga may-akda ng patalastas ay ginusto ang isang matagumpay na tula kaysa sa pagiging maaasahan ng impormasyon tungkol sa na-advertise na produkto.

Gawain 3.

“Alam mo ba na sa tuwing maghuhugas ka ng iyong buhok, ilalagay mo sa panganib ang kalusugan ng iyong buhok? Ang basang buhok ay madaling masira at madaling masira,” simula ng isang patalastas sa TV para sa mga shampoo at conditioner na nagpapalakas ng buhok habang naglalaba.

Sagot: Oo, ito ay isang matatag na pahayag. Ang basang buhok ay talagang madaling masira at madaling masira.

Panitikan

1. A.I. Artemenko. Organikong kimika at tao. M.: Enlightenment. 2000.

2. G.V. Pichugin. Inuulit namin ang kimika na may mga halimbawa mula sa pang-araw-araw na buhay. M.: 1999.

3. M.A. mausok. Ang kimika ay malikhain, ang kimika ay nakakasira. Publishing house na "Chemistry". 1990.

Paganahin ang mga epekto

1 ng 17

Huwag paganahin ang mga epekto

Tingnan ang katulad

I-embed ang code

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

Telegram

Mga pagsusuri

Idagdag ang iyong pagsusuri

Anotasyon sa pagtatanghal

Ang isang pagtatanghal sa paksang "Mga sangkap sa pang-araw-araw na buhay" sa kimika ay makakatulong sa guro sa pagsasagawa ng aralin. Ipinakikilala sa mga mag-aaral ang mga pangunahing isyu ng kaligtasan ng pagkain, mga pasilidad mga kemikal sa bahay naglalaman ng mga interesanteng katotohanan. Ang Slideshow ay makakatulong upang mas mahusay na ma-assimilate ang materyal.

1. Ang mga pangunahing problema na kinakaharap ng modernong tao
2. kakulangan malusog na pagkain
3. Mga detergent
4. Karanasan #1
5. Ang komposisyon ng sausage
6. Karanasan #2
7. Interesanteng kaalaman Tungkol sa Coca-Cola
8. Karanasan #3

Format

pptx (powerpoint)

Bilang ng mga slide

Gerasimenko E.V.

Ang madla

Ang mga salita

Abstract

Present

layunin

• Para magturo ang guro

slide 1

"Mga sangkap sa iyong buhay"

Aralin sa kimika sa ika-9 na baitang

Guro: Gerasimenko E.V.

slide 2

"Kung ang ama ng isang sakit ay hindi palaging kilala, kung gayon ang ina nito ay palaging pagkain." Hippocrates

Layunin ng aralin:

Slide 17

Salamat sa aralin

Tingnan ang lahat ng mga slide

Abstract

Slide 2 Layunin ng aralin:

matutunan kung paano gamitin ang kaalaman na nakuha sa mga aralin sa kimika sa kanilang mga praktikal na gawain.

pag-aralan ang mga sample ng sausage, sample ng mga kemikal sa sambahayan, inumin.

Layunin ng pag-aaral:

mga sample ng sausage

kalidad ng pagkain

kaligtasan ng mga kemikal sa bahay

Ang nutrisyon ay ang proseso ng pagkain ng pagkain, bilang isang resulta kung saan ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya ng kemikal at mga sangkap na kinakailangan para sa buhay.

Ang nutrisyon ay may pisyolohikal, sikolohikal, kultural at pangkapaligiran na kahalagahan.

Ang agham ng nutrisyon ay nutritiology.

Ang dietology ay ang agham ng nutrisyon na ipinahiwatig para sa iba't ibang sakit.

Ang mga sustansya ay mga sangkap na matatagpuan sa mga pagkain o mga sangkap ng pagkain.

"Mars - Snickers"

"Chupa Chups"

"Kirieshki", pizza, mainit na aso

Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, may kulay na matamis na carbonated na inumin.

1. Ibuhos ang ilang pulbos ng sabon sa isang tasa at ibuhos ang ilang tubig upang bahagyang matakpan ang sabon .

2. Basain ang papel na phenolphthalein at idikit ito sa balat ng iyong kamay.

Anong uri ng detergent ang irerekomenda mong gamitin at bakit?

Pinakuluang sausage:

30% - karne ng manok.

25% - emulsyon

25% - soy protein.

10% ay karne lamang.

8% - harina / almirol.

2% - pampalasa additives.

Mga Paliwanag:

1. Sa isang sariwang hiwa ng sausage, maglagay ng ilang patak ng alkohol na solusyon ng yodo na may cotton swab

2. Tandaan ang pagbabago ng kulay at ihambing sa data ng talahanayan.

Gumawa ng konklusyon, anong mga produktong karne ang irerekomenda mong kainin at bakit?

Slide #12

1. Maglagay ng 2 tasa ng 2-3 piraso ng chalk (ang “modelo” ng ating mga ngipin).

2. Ibuhos ng kaunti sa unang baso mineral na tubig, at sa pangalawa - "Coca-Cola".

3. Pagmasdan ang takbo ng reaksyon sa bawat isa sa mga tasa.

Gumawa ng konklusyon tungkol sa epekto ng softdrinks sa katawan ng tao.

(Kuryshkin D) Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga ngipin.

5. Mensahe

numero ng slide 15

2. Kung kinulayan mo ang iyong buhok at ito ay naging masyadong puspos, pagkatapos ay tutulungan ka ng Cola na gawing mas magaan ito.

3. Ibuhos ang Coca-Cola sa iyong kettle at iwanan ito doon buong araw. Aalisin nito ang lahat ng sukat, at ang takure ay magiging parang bago sa loob.

4. Kung ang mga lumang barya ay ibabad sa Cola, ito ay magiging mas makintab.

5. Ang Coca-Cola ay isang magandang hair conditioner. Ibuhos ito sa iyong buhok, banlawan ito at patuyuin

Pagbubuod.

Pagninilay (sa pagtatapos ng aralin)

Aralin sa kimika sa ika-9 na baitang "Mga sangkap sa iyong buhay"

"Kung ang ama ng isang sakit ay hindi palaging kilala, kung gayon ang ina nito ay palaging pagkain." Hippocrates

Slide 2 Layunin ng aralin:

matutunan kung paano gamitin ang kaalaman na nakuha sa mga aralin sa kimika sa kanilang mga praktikal na gawain.

pag-aralan ang mga sample ng sausage, sample ng mga kemikal sa sambahayan, inumin.

Layunin ng pag-aaral:

mga sample ng sausage

SMS, likido at solidong sabon, shampoo at gel

Pepsi, Fanta, Cola, mineral na tubig, sparkling na tubig.

Paksa ng pag-aaral: pagsusuri ng kemikal mga iminungkahing sample.

Kagamitan at reagents: beaker, Petri dishes, phenolphthalein paper, phenolphthalein solution, cotton buds, solusyon sa yodo, mga piraso ng tisa.

Slide number 3 Ang mga pangunahing problema na kinakaharap ng modernong tao:

kalidad ng pagkain

kaligtasan ng mga kemikal sa bahay

Slide 4 Bakit kumakain ang isang tao? Ano ang alam natin tungkol sa pagkain at nutrisyon?

Ang nutrisyon ay ang proseso ng pagkain ng pagkain, bilang isang resulta kung saan ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya ng kemikal at mga sangkap na kinakailangan para sa buhay.

Ang nutrisyon ay may pisyolohikal, sikolohikal, kultural at pangkapaligiran na kahalagahan.

Ang agham ng nutrisyon ay nutritiology.

Ang dietology ay ang agham ng nutrisyon na ipinahiwatig para sa iba't ibang sakit.

Ang mga sustansya ay mga sangkap na matatagpuan sa mga pagkain o mga sangkap ng pagkain.

Slide number 5 Kakulangan sa malusog na diyeta

"Mars - Snickers"

"Chupa Chups"

"Kirieshki", pizza, mainit na aso

Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, may kulay na matamis na carbonated na inumin.

Ang gawain ay isinasagawa ayon sa kard - mga tagubilin (Appendix No. 1)

Slide number 6 1. Mensahe ng mag-aaral (Berezina L) Sanggunian sa kasaysayan. Sa simula, naghuhugas ang mga tao simpleng tubig. Minsan ginagamit ang mga langis at abrasive, gaya ng basang buhangin, at basang luad. Ang pinakalumang kilalang detergent para sa paghuhugas ng lana ay lipas (nabubulok) na ihi. Lumitaw ang sabon noong sinaunang panahon bilang resulta ng pagkulo ng taba ng hayop na may tubig at abo ng kahoy. Ang iba pang detergent ay ox apdo.

Hindi palaging available ang mga sintetikong detergent. Unang lumitaw ang sabon, naimbento ito sa sinaunang Greece. Ang sabon ay ginawa sa pamamagitan ng pag-init panloob na taba hayop na may solusyon ng abo (lye). Sa pamamagitan ng komposisyon, ang mga naturang sabon, kapag hinugasan sa matigas na tubig, ay bumubuo ng hindi matutunaw na mga asing-gamot ng calcium, na nakabara sa mga hibla ng tela, na ginagawa itong matigas (hugasan). Ang mga pulbos sa paghuhugas ay naimbento sa pagtatapos ng ika-9 na siglo, at mula noong kalagitnaan ng 30s ng huling siglo, matatag silang pumasok sa ating buhay. Ang mga laundry detergent ay walang mga disadvantage na mayroon ang sabon.

Slide No. 7 Eksperimento Blg. 1 Pagpapasiya ng likas na katangian ng daluyan ng detergent at pagkakakilanlan ng isang ahente na may hindi gaanong masamang epekto sa balat.

1. Ibuhos ang ilang pulbos ng sabon sa isang tasa at ibuhos ang ilang tubig upang bahagyang matakpan ang sabon . Haluin gamit ang glass rod hanggang sa matunaw ang sabon.

2. Basain ang papel na phenolphthalein at idikit ito sa balat ng iyong kamay.

3. Dahan-dahang ibababa, pagkatapos ang papel na ito sa isang tasa na may solusyon ng sabon.

4. Ang mga katulad na aksyon ay maaaring gawin sa mga solusyon: a) likidong sabon; b) shampoo.

Magdagdag ng ilang patak ng UI sa solusyon sa pagsubok.

Slide number 8 Pagpuno ng mga resulta sa talahanayan

Anong uri ng detergent ang irerekomenda mong gamitin at bakit?

Slide number 9 2. Mensahe ng mag-aaral (Shtepa Zh) Ano ba talaga ang gawa sa sausage?

Pinakuluang sausage:

30% - karne ng manok.

25% - emulsyon

25% - soy protein.

10% ay karne lamang.

8% - harina / almirol.

2% - pampalasa additives.

Mga Paliwanag:

Emulsion - katad, mga by-product, basura sa paggawa ng karne - lahat ng ito ay giniling at pinakuluan sa isang estado ng light grey gruel.

Mga additives ng pampalasa - mga pampalapot, pangulay, "lasa ng karne", mga preservative.

Ang pinakakaraniwang paraan upang palitan ang karne sa isang sausage ay magdagdag ng soy protein sa halip. Hinahalo mo ito sa tubig, at ito ay nagiging lugaw na maaaring asinan, paminta, tinted at idagdag sa sausage sa halip na karne.

Ang pangunahing pag-aari ng soy protein ay ang sumipsip ng tubig, bumukol at tumaas ang ani.

Ang ilang mga kumpanya ay gumagamit ng isang additive - carrot fiber. Ang hibla na ito, tulad ng toyo, ay may kapaki-pakinabang na kakayahang sumipsip ng kahalumigmigan para sa mga gumagawa ng sausage. Ito ay matapang na ibinuhos sa tinadtad na sausage, ibinuhos ng tubig at ito ay namamaga, pinatataas ang bigat ng huling produkto nang maraming beses.

Slide number 10. Ilang tip sa pagpili ng mga sausage

Slide No. 11 Karanasan Blg. 2 Pagpapasiya ng pagkakaroon ng mga dumi sa mga produktong karne gamit ang halimbawa ng mga sausage.

1. Sa isang sariwang hiwa ng sausage, maglagay ng ilang patak ng alkohol na solusyon ng yodo na may cotton swab

2. Tandaan ang pagbabago ng kulay at ihambing sa data ng talahanayan.

Pagpuno sa mga resulta sa talahanayan na "Pananaliksik ng mga sausage"

Gumawa ng konklusyon, anong mga produktong karne ang irerekomenda mong kainin at bakit?

Slide #12 3. mga mensahe ng mag-aaral (Pimenova A) Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa Coca Cola.

Ang Coca-Cola ay naimbento ng parmasyutiko na si John Pemerton noong 1886. Itinuring ni John ang inumin na isang medicinal tincture at naisip na makakatulong ito sa pananakit ng tiyan. Ang lahat ng ito ay may katuturan, dahil ang mga dahon ng coca bush, na orihinal na isa sa mga sangkap ng Coca-Cola, ay naglalaman ng cocaine (mula 0.1% hanggang 0.9%). Ngayon, ang Coca-Cola ay ginawa nang hindi gumagamit ng cocaine. Kapansin-pansin, ang Coca Cola ay nag-aangkat pa rin ng humigit-kumulang 100 toneladang dahon ng coca bawat taon mula sa isang Peruvian firm na tinatawag na National Coca Co. Upang mag-import ng mga dahon ng cocaine sa Estados Unidos, kailangan mo ng pahintulot mula sa US Drug Enforcement Administration. Kailangan ng 2 litro ng tubig para makagawa ng isang litro ng Coca-Cola. Ano ang mga sangkap ng Coca-Cola? Ang Coca Cola label ay nagsasabing: carbonated water, cane sugar, caramel color, food acid (phosphoric acid 338), "aroma" at caffeine. Gayunpaman, mayroon ding isang lihim na sangkap sa Coke na tinatawag na "Produkto 7X" at isang paglalarawan ng sangkap na ito ay naka-imbak sa isang security vault sa isang bangko sa Atlanta, Georgia. Limitado lamang na bilang ng matataas na opisyal ang nakakaalam kung ano ang kasama sa lihim na bahaging ito. Ang tanong ay lumitaw: ano ba talaga ang inumin natin? Ang alam natin ngayon ay ang Coca-Cola ay isang mataas na acidic na inumin na may mataas na halaga ng asukal na nagtatakip sa acidic na lasa. Ang acid sa Coca-Cola ay tinatawag phosphoric acid, na kilala na sumisira ng organikong bagay. Sa katunayan, ginagawa ng Coca-Cola ang katawan na madaling kapitan ng maraming sakit, tulad ng: osteoporosis (kakulangan ng calcium dahil sa mataas na antas phosphorous), kanser, banayad na depresyon, mga problema sa ngipin, at pagkapagod.

Slide No. 13 Karanasan Blg. 3 Pagpapasiya ng kaasiman ng mga soft drink.

Ang mga inumin ay maaaring maging alinman sa pagpipilian ng mag-aaral.

1. Maglagay ng 2 tasa ng 2-3 piraso ng chalk (ang “modelo” ng ating mga ngipin).

2. Ibuhos ang kaunting mineral na tubig sa unang baso, at Coca-Cola sa pangalawa.

3. Pagmasdan ang takbo ng reaksyon sa bawat isa sa mga tasa.

Gumawa ng konklusyon tungkol sa epekto ng softdrinks sa katawan ng tao.

Slide number 14 4. Mensahe ng mag-aaral (Kuryshkin D) Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga ngipin.

Ang enamel ng ngipin ay ang tanging at pinaka matigas na tissue katawan ng tao, na hindi na-regenerate.

Pinakamaraming bilang ng mga ngipin: Mayroong ilang mga kaso ng paglitaw ng mga ngipin sa ikatlong pagkakataon. Sa France, noong 1896, isang kaso ang nalaman nang tumubo ang mga ngipin sa ika-4 na pagkakataon, sumulat si Albert Hellwig noong 1680 tungkol sa isang lalaking may 3 hilera ng ngipin.

Ang pinakaunang mga ngipin: Maraming mga ulat ng mga sanggol na ipinanganak na may ngipin. Prinsipe Louis Dieudonnet. na kalaunan ay naging Haring Louis XIV ng France, ay ipinanganak na may dalawang ngipin.

Pinakamamahal na Ngipin: Noong 1816, ang ngipin ng sikat na siyentipiko na si Isaac Newton (1643 - 1727) ay naibenta sa London sa halagang £730. Ang bumili ay isang maharlika na nagpasok ng ngipin sa isang singsing na isinuot niya nang hindi ito tinatanggal.

Ang pinakaunang artipisyal na ngipin: Sa panahon ng paghuhukay ng mga Etruscan burial, natagpuan ng mga arkeologo ang mga bahagi ng mga dental bridge, na ginamit noong 700 BC. e. sa ngayon ay Tuscany, Italy. Ang ilan sa kanila ay permanente, ang iba ay naaalis.

5. Mensahe (Khmelev V) Ang kasaysayan ng toothpaste

Mula noong sinaunang panahon, kahit na ang mga sinaunang tao ay kailangang gumamit ng iba't ibang mga improvised na paraan upang alisin ang mga labi ng pagkain sa kanilang mga ngipin. Kaysa sa mga tao lamang ang hindi nagsipilyo ng kanilang mga ngipin bago ang pagdating ng toothpaste at mga brush. Para sa kalinisan sa bibig, gumamit sila ng abo, mga pulbos na bato, durog na salamin, lana na ibinabad sa pulot, uling, dyipsum, ugat ng halaman, dagta, butil ng kakaw, asin at marami pang ibang sangkap na kakaiba sa opinyon ng isang modernong tao.

Ang mga unang recipe para sa toothpaste ay nagsimula noong 1500 BC. Ang sikat na manggagamot na si Hippocrates (460-377 BC) ay gumawa ng unang paglalarawan ng mga sakit sa ngipin at inirekomenda ang paggamit ng mga toothpaste. Sa ikalawang milenyo BC. e. nagamit na ang pulbos ng ngipin na gawa sa pumice stone kasama ang mga natural na acid - suka ng alak o tartaric acid.

Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa mga sandali tulad ng pagiging bago ng hininga, upang mapanatili kung saan ito inirerekomenda na gamitin gatas ng kambing. Ngunit ang pagiging epektibo ng ilan sa mga rekomendasyon para sa pag-aalaga ng ngipin, tulad ng pagkuskos ng abo ng mga nasunog na bahagi ng mga hayop (mga daga, kuneho, lobo, toro at kambing) sa gilagid, pagbabanlaw ng mga ngipin ng dugo ng pagong tatlong beses sa isang taon, Ang pagsusuot ng kuwintas na lobo bilang anting-anting mula sa sakit ng ngipin, ay magdudulot ng malaking pagdududa ngayon

numero ng slide 15 Paggamit ng Coca-Cola sa pang-araw-araw na buhay

1. Kung nagsunog ka ng isang kawali, pagkatapos ay ibuhos ang Cola dito at dalhin ito sa isang pigsa, maaari mong makuha ang orihinal na estado ng kawali.

2. Kung kinulayan mo ang iyong buhok at ito ay naging masyadong puspos, pagkatapos ay tutulungan ka ng Cola na gawing mas magaan ito.

3. Ibuhos ang Coca-Cola sa iyong kettle at iwanan ito doon buong araw. Aalisin nito ang lahat ng sukat, at ang takure ay magiging parang bago sa loob.

4. Kung ang mga lumang barya ay ibabad sa Cola, ito ay magiging mas makintab.

5. Ang Coca-Cola ay isang magandang hair conditioner. Ibuhos ito sa iyong buhok, banlawan ito at patuyuin

6. Kung ibubuhos mo ang Cola sa banyo, kapansin-pansing mas malinis ito.

7. Kung hindi mo ma-unscrew ang bolt dahil sa ang katunayan na ito ay kalawangin, pagkatapos ay subukan ito: kumuha ng basahan. Ibabad ito sa Coca-Cola at balutin ito sa bolt. Iwanan ang lahat ng ito sa loob ng ilang oras. Pagkatapos nito, magiging mas madali para sa iyo na i-unscrew ang bolt na ito.

8. Linisin ang iyong alahas. Ilagay lamang ang mga ito sa isang baso ng Cola, at pagkatapos ay bahagyang lagyan ito ng brush. Huwag lang gawin ito kung may mga bato ang iyong alahas. Para sa kanila ito ay lubhang nakakapinsala!

Pagbubuod.

Slide No. 16 D \ W maghanda ng mensahe tungkol sa chips, hot dogs, lollipops, atbp.

slide 1

slide 2

slide 3

Araw-araw ay gumagawa tayo ng mga bagay na tila normal sa unang tingin: nag-aasin tayo ng ating pagkain, nagsusulat tayo sa pisara gamit ang tisa, nagpapakulo tayo ng tubig. Ngunit sa katunayan, nagsasagawa kami ng mga pagkilos na kemikal na may iba't ibang mga kemikal!

slide 4

asin- klorido sodium NaCl hindi in vain serves mahalagang sangkap pagkain. Ang sangkap na ito sa isang dissolved state ay bahagi ng dugo at interstitial fluid. Sa mabigat na pagdurugo ang dami ng umiikot na dugo ay pinupunan ng tinatawag na isotonic saline- 0.9% na solusyon ng sodium chloride.

slide 5

Ang kilalang potassium permanganate (potassium permanganate KMnO4) ay isa sa mga "misteryosong kalikasan". Para sa mga unang nakilala ang sangkap na ito, nagtatanghal ito ng maraming mga sorpresa: Ang solid potassium permanganate ay isang black-violet na kristal na lubos na natutunaw sa tubig. Sa gamot, ang mga may tubig na solusyon ng potassium permanganate ng iba't ibang mga konsentrasyon ay ginagamit. Para sa paghuhugas at paghuhugas ng tiyan sa kaso ng pagkalason - 0.01-0.1% solusyon ng isang maputlang kulay rosas na kulay, para sa paghuhugas ng mga sugat - 0.1-0.5% - e (pink), Para sa paggamot ng mga ulser at pagkasunog - 2- 5% (lila). ). Ang mga solusyon sa potassium permanganate ay ginagamit upang gamutin ang mga paso. Ang potassium permanganate ay makakatulong din sa isang kagat ng ahas.

slide 6

yodo. Ang pangalan ng bagong elemento ay ibinigay noong 1813 ng French chemist na si Joseph - Louis Gay-Lussac (1778-1850) para sa lilang kulay ng mga singaw nito ("iodos" sa Greek ay nangangahulugang "violet").Sodium iodide mula sa algae, nakikipag-ugnayan na may sulfuric acid, naglalabas ng yodo (I); sa parehong oras, nabuo ang sulfur dioxide - sulfur dioxide SO2: 2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2 + Na2SO4 + 2H2O mga solusyon sa alkohol yodo para sa paggamot ng sugat.

Slide 7

Pag-inom ng soda. Sa unang pagkakataon, ang tambalang ito ng komposisyon na NaHCO3 (sodium bicarbonate) ay nakuha sa purong anyo Pranses na siyentipiko na si Henri-Louis Duhamel de Monceau (1700-1781). Mamaya mga chemist iba't-ibang bansa natanggap ang sangkap na ito sa pamamagitan ng pagpasa carbon dioxide sa pamamagitan ng isang may tubig na solusyon ng soda - sodium carbonate. Mga solusyon sa alkalina ang pag-inom ng soda ay nagpapalambot sa mga nabubuhay na tisyu, samakatuwid banlawan ng soda nag-aambag ang lalamunan at oral cavity mekanikal na pagtanggal mga impeksyon. Mas mainam na gumamit ng soda - mga solusyon sa asin na may pagdaragdag ng yodo. Mga paliguan ng soda (1 kutsara ng baking soda bawat 1 litro maligamgam na tubig) ay mabuti para sa paglambot ng mga kalyo sa kamay at paa. Maaari silang gawin 2-3 beses sa isang linggo. tuyo pag-inom ng soda gamutin ang mga sariwang paso.

Slide 8

Ang ammonia ay isang may tubig na solusyon ng ammonia. Ang pangalang "ammonia" ay nagmula sa pangalan ng Ammon oasis at itinalaga sa sangkap na ito pagkatapos ng 1787. Ang ammonia na inilabas mula sa ammonia ay nagiging sanhi ng paggulo ng mga sentro ng paghinga. Gayunpaman malaking bilang ng ang ammonia ay maaaring maging sanhi ng paghinto sa paghinga. Ang ammonia ay ginagamit bilang pangunang lunas upang mailabas ang isang tao mula sa pagkahilo.

Slide 9

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nasa first aid kit ng bawat tao. Ang mga kemikal na compound ay umiiral din sa katawan ng bawat isa sa atin, at sila ay may malaking papel sa buhay at kalusugan ng tao.

slide 10

Mga protina Sa mga proseso ng metabolismo sa pagitan panlabas na kapaligiran at ang nangungunang lugar ng katawan ay inookupahan ng metabolismo ng protina. Ang mga protina ay pumapasok sa katawan ng tao at hayop na may iba't ibang produktong pagkain kung saan ang nilalaman ng protina ay malawak na nag-iiba. Ang mga molekula ng protina ay malaki, kaya tinatawag silang macromolecules. Bilang karagdagan sa carbon, oxygen, hydrogen, at nitrogen, ang mga protina ay maaaring maglaman ng sulfur, phosphorus, at iron. Ang mga protina ay naiiba sa bawat isa sa bilang, komposisyon at pagkakasunud-sunod ng mga monomer. Ang mga monomer ng protina ay mga amino acid.

slide 11

Carbohydrates Ang carbohydrates (asukal) ay isa sa pinakamahalaga at laganap na grupo ng mga natural na organikong compound. Binubuo nila ang 80% ng dry matter mass ng mga halaman at humigit-kumulang 2% ng dry matter ng mga organismo ng hayop. Ang mga hayop at tao ay hindi nakakapag-synthesize ng mga asukal at nakakakuha ng mga ito mula sa iba't ibang pagkain. pinagmulan ng halaman. Sa mga halaman, ang mga karbohidrat ay nabuo mula sa carbon dioxide at tubig sa proseso ng isang kumplikadong reaksyon ng photosynthesis na isinasagawa ng solar energy na may pakikilahok ng berdeng pigment ng mga halaman - chlorophyll.

slide 12

Mga taba Ang taba ay bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng ating pagkain. Ang mga ito ay matatagpuan sa karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, butil. Ang anumang natural na taba ay naglalaman ng: phosphatides, sterols, bitamina, pigment at mga carrier ng amoy. Kadalasan isang maliit na bahagi lamang ng taba ang nakaimbak sa reserba, ngunit dahil sa maling imahe buhay, ang balanse sa pagitan ng paggamit ng mga sangkap at ang kanilang paggasta ay nabalisa, ito ay humahantong sa labis na katabaan.