Magtanim ng pagkain.

Sa panahon ngayon parami nang parami maraming tao maging vegetarian. Kain lang ang kinakain nila pinagmulan ng halaman. Ang ilan ay ginagaya lamang ang mga bagong uso, ang iba ay naniniwala na ito ay magpapalusog sa kanilang katawan. Talaga ba?

Vegetarianism

Ang Vegetarianism ay isang istilo o kahit isang pamumuhay na pinangungunahan ng mga tao na ganap na nagbubukod ng mga produktong hayop sa kanilang diyeta. Hindi sila kumakain ng karne ng mga hayop, ibon, pagkaing-dagat. Ang ilang mga vegetarian ay kumakain ng mga itlog, gatas, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang iba ay hindi rin kumakain nito. Tulad ng para sa pulot, mayroon pa ring mga pagtatalo: sa anong uri ng produkto dapat itong maiugnay? Sa anumang kaso, ito ay mabuti para sa kalusugan, anuman ang pinagmulan nito.

Mga produktong herbal

Ang listahan ng mga produktong herbal ay medyo magkakaibang. Hindi dapat isipin na ang mga taong naglilimita sa kanilang diyeta sa ganoong pagkain lamang ay may katamtaman, monotonous at walang lasa na pagkain.

Kaya, ang mga produkto ng pinagmulan ng halaman ay kinabibilangan ng:

Prutas.
Mga gulay.
Mga berry.
Mga cereal.
Mga halamang gamot.
Mga mani.
Mga juice.

Mga prutas at berry

Ang mga prutas ay mainam na pagkain ng halaman. May mga opinyon na ang katawan ng tao ay orihinal, sa primitive na panahon, ay "nakatutok" lamang upang pakainin ang mga ito. Ngayon, ang "pagkain ng prutas" ay napakapopular, kapag ang isang tao ay kumakain ng eksklusibong pagkain na ito. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong tungkol sa 300 mga uri ng naturang produkto sa mundo. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, bitamina, carbohydrates. Fructose - ang asukal sa kanila ay ganap na hinihigop. Ito ay nagpapayaman sa katawan kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ayon sa nilalaman ng mga bitamina, asukal at mga elemento ng bakas, ang mga prutas ay maaaring nahahati sa ilang mga kategorya:

Matamis: saging, datiles, papaya, atbp.
Semi-acidic: mga aprikot, peras, mansanas, plum, atbp.
Maasim: tangerines, dalandan, lemon, pinya, atbp.

Pinakamainam kung ang lahat ng tatlong kategorya ng mga prutas ay naroroon sa diyeta. Ngunit ang mga prutas na naproseso ng thermally (jam, jam, compotes, atbp.) ay maraming beses na mas mababa sa kanilang mga sariwang katapat sa kalidad at dami ng nutrients. Ang kanilang paggamit ay dapat na ganap na iwanan. Ang mga berry ay halos kapareho sa mga prutas sa komposisyon, ngunit naglalaman sila ng higit pang mga amino acid. Ang pinaka-kapaki-pakinabang: cranberries, cranberries, currants, blueberries, blueberries, strawberry, cherries at raspberries.

Mga gulay

Ang mga gulay ay mga produktong gulay na halos ganap na mapapalitan ang karne ng mga hayop at ibon. Paano? Napakasimple. Ang ilan sa kanilang mga kinatawan ay naglalaman ng pinakamainam na halaga ng protina. Sa mga tuntunin ng dami at kalidad, maaari itong makipagkumpitensya sa protina na matatagpuan sa karne. Ang lahat ng mga gulay ay maaaring kondisyon na nahahati sa mga sumusunod na grupo:

Makatas: mga pipino, kamatis, paminta, talong, kalabasa, atbp.
Madahon: kale, lettuce, spinach, atbp.
Mga buto: beans, beans, peas, lentils.
Petiole: kintsay, haras.
namumulaklak: kuliplor, artichoke.
Tuberous: karot, sibuyas, labanos, patatas, atbp.

Kapansin-pansin, ang lupa na bahagi ng halaman ay marami mas kapaki-pakinabang kaysa doon na nasa lupa. Kunin, halimbawa, ang mga beets. Ang mga tuktok nito ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga rhizome. Ang mga gulay ay dapat na naroroon sa diyeta ng sinumang tao sa maraming dami, dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng carbohydrates, bitamina at protina.

Mga cereal

Ang mga butil ay mga pagkain din na pinagmulan ng halaman. Kasama sa grupong ito ang trigo, rye, oats at iba pang mga species nito. Ang mga ito ay ginagamit ng mga tao sa loob ng maraming siglo. Sa una ay inihanda sila nang buo, pagkatapos ay nagsimula silang gumiling at maghurno ng iba't ibang mga produktong panaderya. Ngunit sa paglipas ng panahon, parami nang parami ang mga siyentipiko sa pagsasaliksik sa konklusyon na ang cereal cereal ay nagdudulot ng pagbuburo, at ang labis na pagkonsumo ng tinapay ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang.

Siyempre, hindi tayo magtatagumpay sa ganap na pag-aalis ng mga pagkaing ito na pinagmulan ng halaman mula sa diyeta. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng ilang mga tip:

Ang mga butil ay dapat kainin sa hilaw na anyo. Iyon ay, ang diyeta ay hindi dapat maglaman ng anumang mga cereal, semolina, atbp.
Dapat mong pagsamahin ang mga ito sa mga gulay at prutas. Ito ay tumutukoy sa tamang balanse ng mga produktong ito sa diyeta.
Mas mainam na kumain ng cereal sa umaga. Naglalaman ang mga ito ng maraming carbohydrates na kinakailangan para sa normal na aktibidad at sigla sa buong araw.

Mga halamang gamot

Ang mga halamang gamot ay mayaman sa mga bitamina, hindi matutunaw na taba at mahahalagang langis. Ang ilan ay nakakapukaw ng gana, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay pinipigilan ito. Ito ay kinakailangan kung kailangan mong agad na mawalan ng timbang. Maraming halamang gamot ang mayroon nakapagpapagaling na katangian. Halimbawa, pinapabuti ng dill ang panunaw, at nakakatulong ang haras na alisin ang pagbuburo sa mga bituka. Ang mga produktong herbal na ito ay kinakain na mula pa noong unang panahon.

mani

Ang mga mani ay ang pinakamalusog na pagkaing protina na nakabatay sa halaman. Bilang karagdagan, ang mga ito ay napakataas sa carbohydrates. Kahit noong unang panahon sila ay pinahahalagahan mga katangian ng panlasa, mga katangian ng mataas na enerhiya at ang kakayahang mag-imbak nang mahabang panahon. Ang mga taba na matatagpuan sa mga mani ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa mga lipid ng anumang iba pang pagkain. Dapat pansinin na dahil dito mayroon silang medyo mataas na nilalaman ng calorie. Sa isang pagkakataon mayroong isang opinyon na ang mga mani ay hindi gaanong natutunaw. Nangyari ito nang kainin sila ng mga tao sa pagtatapos ng pagkain, kapag ang dalawa o tatlong kurso ay nakakain na.

Upang magdala ng mga mani pinakamataas na benepisyo, dapat silang kainin bilang isang independiyenteng ulam kasama ng mga gulay at halamang gamot.

Mga protina at mga produktong halaman

Ang talahanayan ng mga pagkaing halaman ay malinaw na magpapakita kung aling mga gulay at mani ang pinakamaraming naglalaman malaking dami ardilya.

Ang lahat ng mga pagkaing halaman ay nagbibigay ng carbohydrates sa ating katawan dahil sa nilalaman ng asukal nito. Ang mga gulay na naglalaman ng almirol ay nagbibigay ng katawan kumplikadong carbohydrates, at ang mga prutas at berry ay simple. Pagdating sa protina, ang mga bagay ay medyo mas kumplikado. Ang pinakamahusay na mapagkukunan nito ay mga produktong hayop, karne o isda. Kung walang posibilidad o pagnanais na kainin ang mga ito, kung gayon ang isang mahusay na kapalit ay matatagpuan sa mga halaman, lalo na ang mga munggo. At ang isang vegetarian ay maaaring makakuha ng taba kung magdaragdag siya ng hindi nilinis na pagkain sa kanyang diyeta. mantika: sunflower, olive at iba pa.

Kaya, ang sinumang tao ay maaaring magpasya para sa kanyang sarili: kung ganap na ubusin ang lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng halaman at hayop o hindi. Tulad ng para sa mga nutrisyunista, hindi nila inirerekumenda na ganap na iwanan ang huling iba't ibang pagkain. Pinapayuhan ng mga doktor araw-araw na kumain ng mga prutas, gulay, mani at, kung ninanais, mga pagkaing karne o isda. Ang pangunahing bagay ay ang pagkain ay balanse.

Kung ano man ang ating kinakain ay tayo rin. Ang katotohanang ito ay pamilyar sa marami. Kasabay nito, lahat tayo ay magkakaiba, magkakaiba sa kasarian at edad, pati na rin mga kagustuhan sa panlasa. Marahil iyon ang dahilan kung bakit ang debate tungkol sa kung aling mga produkto ang pinaka-kapaki-pakinabang ay hindi humupa. Ngayon gusto namin paghahambing na pagsusuri dalawa malalaking grupo mga produktong pinagmulan ng halaman at hayop. Bilang resulta, bilang karagdagan sa mga konklusyon, lilitaw ang isang listahan. pinagmulan, pati na rin ang mas mahirap, mula sa punto ng view ng mga nutrisyunista, ngunit mas masustansiya sa kanilang mga ari-arian, ng pinagmulan ng hayop ay kilala sa ating lahat, ngunit hindi magiging kalabisan ang pag-systematize ng ating kaalaman.

Systematizing lahat ng karanasan ng modernong dietology

Sa katunayan, medyo mahirap paghiwalayin ang isa sa isa. Sa unang sulyap lamang, ang pamantayan ay sumasalamin sa buong iba't ibang mga produktong pagkain na magagamit. Tulad ng alam mo, ang mga cereal at mga produkto ng butil ay namamalagi sa base nito, ang mga prutas at gulay ay matatagpuan sa itaas, pagkatapos ay mga protina (gatas, karne, isda), at sa pinakatuktok - mga matamis at taba. Ang pyramid na ito ay malinaw na nagpapakita kung gaano karaming espasyo sa iyong diyeta ang dapat sakupin ng ilang mga pagkain. Gayunpaman, hindi nito pinaghihiwalay ang mga produktong halaman (nakalista sa ibaba) mula sa kanilang mga katapat na hayop. Ang parehong mga protina at taba ay maaaring ibigay sa ating katawan mula sa iba't ibang mapagkukunan, na nagbibigay ng ibang pagkarga sa mga organ ng pagtunaw, pati na rin ang iba't ibang potensyal ng enerhiya. Samakatuwid, ngayon ay nagpasya kaming paghiwalayin ang dalawang mahalagang pangkat ng produkto sa kanilang sarili.

Magtanim ng pagkain

Ang mga ito ay kapaki-pakinabang at lubhang kailangan ng mga produkto para sa ating katawan. Ito ang lahat ng mga regalo na natatanggap natin mula sa mga halaman. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mushroom at algae ay hindi nabibilang dito, sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian ay nasa gitna sila sa pagitan ng pagkain ng halaman at hayop. Ano ang mga benepisyo ng mga produktong herbal? Ang listahan ay magbibigay-daan sa iyo upang bumuo ng pinaka-kapaki-pakinabang at kumpletong diyeta. Kaya, ito ay pangunahing pinagmumulan ng hibla, na kulang sa kasaganaan ng mga protina at taba ng hayop sa diyeta. Mayroong maraming mga bitamina at mineral, mga amino acid sa mga produkto ng pangkat na ito. Gayunpaman, tingnan natin ang bawat grupo nang paisa-isa.

Mga produktong cereal

Ito ang batayan ng ating nutrisyon. Araw-araw sa diyeta ay dapat naroroon ang mga produktong ito ng pinagmulan ng halaman. Ang listahan ay medyo malawak. Ito ay mga cereal at mga produktong harina. Una sa lahat, kasama nila ang mga cereal at munggo. Ang katangian ng mga species na ito produktong pagkain ay isang malaking halaga ng protina. Mas madaling matunaw ang mga ito kaysa sa mga produktong hayop, ngunit napakasustansya at nagbibigay ng malaking supply ng enerhiya. Sa lahat ng iba't ibang mga pagkaing halaman, ito ay mga butil na maaaring kumilos bilang isang kumpletong pagkain. Ang mga soybeans at peas, beans at beans, buckwheat at millet ay malusog at hindi masyadong mataas sa calories. mga produktong protina pinagmulan ng gulay. Ang listahan ay maaaring dagdagan ng trigo at barley, alfalfa at flax, hops at lentil. Bilang karagdagan sa mga protina, taba at carbohydrates, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral.

Prutas at gulay

Malaki ang papel ng mga gulay sa ating diyeta. Ito ang iba't ibang bahagi at prutas halamang mala-damo at mga palumpong. Bukod dito, ang mga ito ay maaaring mga ugat, tulad ng mga karot, o mga putot ng dahon, tulad ng repolyo, o maaaring mga tangkay (asparagus). Ang lahat ng mga produkto ng halaman mula sa pangkat na ito ay madaling natutunaw, naglalaman ng kaunting protina at taba at isang malaking halaga ng mga bitamina. Kung ang mga gulay ay sa halip ang pangunahing pagkain, kung gayon ang mga prutas ay kapaki-pakinabang at masarap treat. Ito ang mga bunga ng mga puno na mayaman sa carbohydrates, bitamina at fiber. Sa pamamagitan ng regular na pagdaragdag ng mga ito sa diyeta, hindi lamang namin binibigyan ang ating sarili ng enerhiya, kundi pati na rin ang pagtaas ng kaligtasan sa sakit.

Mga berry, mani, damo

Ang mga produktong ito ng halaman ay karagdagang pinagmumulan ng mga sustansya, bitamina, trace elements at mineral. Ang mga berry ay halos kapareho sa mga katangian sa mga prutas, ngunit naglalaman ng higit pang mga organikong acid, na lumilikha ng pagkarga sa mga ngipin at gastrointestinal tract. Kung magpasya kang ibukod ang mga produktong hayop nang ilang sandali, siguraduhing isama ang mga mani sa menu. Ang mga ito ay madaling natutunaw, naglalaman ng mga protina, taba at carbohydrates, bitamina, iyon ay, sila ay isang kumpletong pagkain. Gayunpaman, ang mga ito ay napakataas sa calories at medyo mahal. Sa wakas, ang mga mabangong halamang gamot na ginagamit namin sa anyo ng mga pampalasa ay may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, naglalaman sila ng mga bitamina at sangkap na nagpapabuti sa panunaw.

Mga produktong hayop

Dito kailangan nating bumalik sa ating kalikasan. sinaunang tao hindi walang kabuluhan na ginamit niya para sa pagkain hindi lamang ang nakuha niya sa pamamagitan ng pagtitipon, kundi pati na rin ang pangangaso ng mga tropeo. Dahil para sa pinakamainam na paggana, ang isang tao ay nangangailangan ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop at gulay. Maaari mong dalhin ang listahan ng mga nauna sa iyong sarili, ang mga ito ay nasa iyong mesa araw-araw. Ito ay karne at offal, isda at itlog, pati na rin ang gatas. Bukod dito, napakahalaga at kapaki-pakinabang na ubusin hindi lamang at hindi gaanong buong gatas, ngunit mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay pangunahing kefir at cottage cheese, sour cream at keso. Ang mga ito ay mayaman sa mga protina at taba, naglalaman ng mga karbohidrat at bitamina, pati na rin iba't ibang mga enzyme. Siyempre, ang pinagmulan ng gulay ay makabuluhang mas mababa sa kanilang nutritional value. Gayunpaman, imposibleng sabihin na isa lamang o iba pang mga produkto ang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang pinakamainam na ratio ay itinuturing na 30% ng diyeta, na binubuo ng karne, isda, cottage cheese, halos parehong halaga ay inilalaan sa mga cereal, at lahat ng iba pa ay prutas at gulay. Iyon ay, 70% ng ating diyeta ay dapat na nakatuon sa mga produkto ng halaman.

Pagsusuri sa huli

Mga produktong hayop - ito ang pangunahing hindi mapapalitan ng anuman. Gayunpaman, ang kanilang pangunahing kawalan ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman, ang pagkakaroon ng mga refractory fats at masamang kolesterol. Gayunpaman, ang pagpili payat na isda at fillet ng manok, mga itlog at mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, halos na-neutralize mo ang mga pagkukulang na ito. Ang protina na naglalaman ng mga ito ay napakahalaga materyales sa gusali, na kailangang mapunan araw-araw. Bilang karagdagan, ito ay pinagmumulan ng mahahalagang amino acid. Iyon ay, ang mga produktong ito ay dapat na nasa mesa araw-araw. Ngunit hindi ito nakakabawas sa mga merito ng mga pagkaing nakabatay sa halaman. Ang mga bitamina at mineral, antioxidant, hibla, at taba ay nagmumula lahat sa mga cereal, gulay, at prutas, kaya ang pinakamainam na diyeta ay makakamit lamang sa pamamagitan ng paggamit ng lahat ng mga pagkaing ito.

At ano ang listahan?

Hindi namin binanggit ang mga produkto na hindi malinaw na maitalaga sa isa sa mga nakalistang grupo. Sa kabila ng katotohanan na ang pulot, propolis at iba pang mga produkto ng pukyutan ay hindi orihinal na pinagmulan ng hayop, kabilang sila sa grupong ito. Ang mga kabute ay magkahiwalay, pati na rin ang algae, na mayaman sa carbohydrates at trace elements. Ang lebadura at mga mikroorganismo ay hindi pagkain, ngunit tinutulungan tayo nitong makakuha ng malambot na tinapay at masarap na kefir para sa almusal, kaya bahagi rin sila ng ating diyeta.

Ang isang magaan na diyeta na nakabatay sa halaman ay espesyal na paggamot nutrisyon, na maraming pagkakatulad sa veganism. Ito ay ganap na nag-aalis ng paggamit ng mga produktong hayop. Ang magaan, masigla at mahusay na natutunaw na pagkain ay nagbibigay-daan sa mabilis mong mawalan ng timbang at makakuha ng magandang pigura, linisin ang katawan ng mga lason.

Ang mga patakaran at kakanyahan ng isang diyeta na nakabatay sa halaman

Ang batayan ng diyeta na nakabatay sa halaman ay mga protina at amino acid na nakuha mula sa mga legume at cereal. Mga mahahalagang acid - valine, leucine, tryptophan at phenylalanine - in tama na matatagpuan sa soybeans, nuts, brown rice, saging, beans, lentils, mushrooms, wheat germ. Malaking bilang ng mga amino acid na matatagpuan sa bakwit at iba pang mga cereal.

Ang diyeta na nakabatay sa halaman ay katulad ng pagkain ng hilaw na pagkain sa maraming paraan, ngunit may hindi gaanong paghihigpit na mga paghihigpit. Pinapayagan ka nitong pana-panahong ubusin ang mga pinakuluang at steamed na pinggan. Kasabay nito, ang mga matamis, mataba at pinausukang pagkain ay dapat na hindi kasama sa diyeta, at ang halaga ng asin na natupok ay dapat mabawasan.

Ang mga gulay at prutas ay nagpapasigla sa katawan, nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang depresyon. Kasama nila regular na paggamit nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nagpapabuti sa paggana ng utak. Ang mga naturang produkto ay kumikilos bilang mga antidepressant, may antioxidant at regenerating effect, nakakatulong na mapanatili ang kabataan at kagandahan.

Bilang karagdagan sa vegetarian, mayroong pagawaan ng gatas diyeta na nakabatay sa halaman. Ang gatas ay nagbabad sa katawan ng mga kinakailangang protina, kaltsyum, mga elemento ng bakas. Pinapayagan itong isama sa iyong diyeta:

gatas at mababang-taba na kulay-gatas;
magaan na low-calorie na keso.

Ang taong nananatili sa mga patakaran pagkain sa diyeta, dapat sumuko labis na paggamit asin, asukal at pampalasa. Ang pagkain ay hindi dapat pinirito, ngunit pinakuluan, inihurnong sa oven o steamed. Pinapayagan na kumain ng mababang-calorie cottage cheese casseroles, mga cereal na may gatas, mga produktong lactic acid, kabilang ang mga yogurt.

Mga produktong pinapayagan at ipinagbabawal

Kasama sa listahan ng mga pinapayagang pagkain ang anumang pagkain na pinagmulan ng halaman. ito:

prutas, gulay, pinatuyong prutas;
mga mani at buto;
munggo;
mushroom, berries.

Gumagamit ang mga vegetarian ng sprouted cereal, toyo, cereal. Kasabay nito, ang anumang mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay ganap na hindi kasama sa diyeta. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang pagbubukod para sa mga lacto-vegetarian. Ang kumpletong dairy-vegetarian diet ay batay sa paggamit ng magaan at low-calorie na mga dairy na pagkain; ang mga diabetic at obese na tao ay maaaring sumunod sa diyeta na ito. Ang lactose sa kasong ito ay isang mapagkukunan ng kumpletong protina na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan.

Sa panahon ng diyeta, dapat kang uminom ng mas maraming likido - tubig, berdeng tsaa na walang asukal. Pinapayagan na isama ang mga unsweetened compotes, juice at iba pang natural na inumin sa diyeta.

Mga menu at mga recipe para sa pagbaba ng timbang

Kasama sa karaniwang pang-araw-araw na menu ng dairy-vegetarian diet ang mga sumusunod na sangkap:

mababang porsyento ng gatas, kefir o yogurt - hindi hihigit sa 1 litro;
mababang-calorie na prutas at gulay na may kabuuang timbang na hanggang 500 g;
isang pares ng mga hiwa ng buong butil na tinapay.

Ayon sa pangalawang bersyon ng lacto-vegetarian diet, ang isang tao ay maaaring magdagdag ng likidong sinigang na pinakuluan sa tubig, isang maliit na halaga ng cottage cheese sa kanyang diyeta. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay at prutas ay inirerekomenda na kainin nang hiwalay, na kahalili sa bawat isa. Karamihan ang pinakamahusay na pagpipilian nananatiling lugaw ang almusal. Bilang meryenda, maaari kang gumamit ng prutas - isang mansanas o isang orange. Para sa tanghalian, maaari kang kumain ng cottage cheese na may mababang porsyento na kulay-gatas. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na gawing magaan ang hapunan at mababa sa calories. Sa gabi ay pinapayagan kang kumain magaan na gulay salad na walang langis, at bago matulog, uminom ng isang baso ng kefir.

Ang mga pagkaing dairy ay hindi dapat ihalo sa iba pang mga pagkain para sa mas mahusay na pagsipsip. Ang ilang mga uri ng mga diyeta ay nagmumungkahi ng paghahalili ng mga araw ng "pagawaan ng gatas" sa "mga gulay". Sa panahon ng araw ng pagbabawas maaari kang gumamit ng mga juice at iba pang likidong pagkain ng halaman.

Kung susundin mo ang isang mahigpit na vegetarian diet, dapat mong tanggihan ang mga pagkaing pagawaan ng gatas at mga itlog. Upang maayos na sundin ang diyeta, kinakailangan na maingat na pag-aralan ang komposisyon ng mga produktong natupok.

Ang karaniwang programa ng pagkaing vegetarian ay idinisenyo para sa 2 linggo. Sa unang 3 araw, hilaw na prutas at gulay lamang ang dapat kainin. Ang kanilang numero ay maaaring alinman. Maaari mong bigyang-kasiyahan ang iyong gutom sa isang dakot ng anumang mga mani, maliban sa mga mani. Sa ika-4 na araw, maaari kang kumain ng kaunting nilagang repolyo at iba pang gulay. Para sa hapunan, inirerekumenda na maghanda ng salad ng mga hilaw na pipino, kamatis, kampanilya na paminta.

Para sa 5 at kasunod na mga araw, pinapayagan na kumain ng magaan na mga sopas ng gulay, pinakuluang kanin, mga salad na may sprouted cereal, uminom ng mga cocktail, gulay at berry smoothies. Tumutulong na mapupuksa ang labis liwanag ng timbang raw beetroot, na binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

beets;
mansanas
pipino;
abukado;
lemon juice;
anumang halaman;
buto ng kalabasa at kaunting olive oil.

Ang ganitong live na diyeta ay mapupuno enerhiya sa buhay at mabilis na nabawi ang nawalang lakas. Nag-aambag ito sa mabilis na paggaling ng katawan, epektibong pagbaba ng timbang. Ang pagsunod sa diyeta na ito, madali kang mawalan ng 4-6 kg.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang diyeta na nakabatay sa halaman

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraan ay mabilis na pagbaba timbang ng katawan. Ang pagbaba ng timbang ay nakakamit sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng taba at "mabilis" na carbohydrates na natupok. Ang hindi mapag-aalinlanganang kalamangan ay ang pagpapabuti ng katawan. Ang antas ng kolesterol ay bumababa, ang presyon ng dugo ay normalize, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas. Nagbibigay ang mga pagkaing mayaman sa fiber kapaki-pakinabang epekto sa estado gastrointestinal tract. Ang mga gulay at prutas ay nagbibigay ng pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mineral.

Ang kawalan ng diyeta ay ang kahirapan sa pagpili ng mga produkto. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang listahan ng mga katanggap-tanggap na pagkain ay masyadong limitado at ang isang plant-based na diyeta ay hindi maaaring ganap na matugunan ang mga pangangailangan ng katawan sa malamig na panahon. Ang mga resulta ng pagbaba ng timbang ay indibidwal din - ang ilang mga tao ay namamahala na mawalan ng timbang nang kaunti lamang. Ngunit ang isang vegetarian diet ay makikinabang sa bawat tao dahil sa magaan at nutritional value nito.

Maraming nasabi tungkol sa mga benepisyo ng mga gulay at prutas, gayunpaman, nutrisyon ng gulay- ito rin ay mga cereal, cereal, munggo, pati na rin ang mga gulay, mani, pinatuyong prutas at berry. Ang pagkain ng mga pagkaing halaman, halos hindi natatanggap ng katawan mga nakakapinsalang sangkap, na nangangahulugan na hindi ito nagiging slagged at hindi nag-aaksaya ng karagdagang enerhiya sa panunaw ng mabibigat na pagkain ng hayop.

Nutrisyon batay sa halaman: kaunting kasaysayan

Ngayon mahirap paniwalaan na ilang siglo na ang nakalilipas ang ating mga ninuno ay kumakain lamang ng 2 beses sa isang araw. Ang batayan ng kanilang diyeta ay mga pananim na ugat, pangunahin ang mga turnip at rutabaga, pati na rin ang mga gulay (repolyo, mga pipino, inasnan sa taglamig). Ang mga sinaunang Slav ay hindi pinabayaan ang mga kabute, na kanilang inasnan o niluto ng nilagang at ligaw na berry (strawberries, cranberries, atbp.) Mula sa kanila. Naroroon sa kanilang nutrisyon ng halaman at ilang mga uri ng cereal (millet, rye, barley), pati na rin ang mga legume (mga gisantes).

Mula sa mga kwento ng maraming manlalakbay, ang mga magsasaka noong ika-17-19 na siglo ay kumakain ng eksklusibong mga pagkaing halaman. Ayon kay Robert Bremner, may-akda ng Excursions in Russia (1839), ang mga tao mula sa mas mababang strata ng lipunan ay "napakalakas sa katawan, bagaman kumakain lamang sila ng sauerkraut at itim na tinapay na may bawang." Ang nutrisyon ng gulay ay natural para sa aming mga lolo sa tuhod - ang mga tao ay kumakain ng simpleng pagkain: nagluluto sila ng lugaw at iba't ibang "yushki", inihurnong tinapay bawat ilang araw, at sa mga pista opisyal lamang - mga pie.

Ang ganitong malinaw na vegetarian diet ay dahil sa mataas na halaga baka(karamihan ay mga baka), na hindi pinagmumulan ng karne, ngunit nagsisilbi sa paglilinang ng mga bukid. Gayunpaman, hindi napigilan ng nutrisyon ng gulay ang mga magsasaka na magtrabaho nang husto: pag-aararo ng lupa, pagpuputol ng kahoy na panggatong, pagtatayo ng mga kubo, at pagtatanim ng mga hardin. Ang kahalagahan ng mga amino acid sa nutrisyon ng tao ay hindi kahit na pinaghihinalaang sa oras na iyon, ngunit ang mga buto ng mirasol ay maaaring magsilbi bilang isang mapagkukunan ng protina, mga walnut, mga gisantes at cereal.

Kasama sa mga vegetarian na pagkain ang ilang mga uri:

Mahigpit na vegetarianism (veganism);
Hilaw na pagkain;
fruitarianism;
lacto-vegetarianism;
Pescetarianism;
Flexitarianism.

Ang Veganism ay batay sa pagtanggi na kumain hindi lamang ng mga produktong hayop, kundi pati na rin ang mga produkto na naglalaman ng mga sangkap na hindi gulay. Ang mga mahigpit na vegetarian ay hindi kumakain ng asukal, dahil ang teknolohiya para sa paglilinis nito ay kinabibilangan ng pag-filter sa pamamagitan ng mga filter ng carbon na nakuha sa pamamagitan ng pagsunog ng mga buto ng hayop.

Ang raw food diet ay isang uri ng plant-based diet kung saan ang mga hilaw na pagkain lamang ang kinakain. mga produktong herbal. Ang batayan ng diyeta ng mga hilaw na foodist ay mga hilaw na prutas at gulay, kung minsan ang mga mani, buto, sprouted cereal ay pinapayagan.

Ang fruitarianism ay kumakain lamang ng sariwang prutas. Ang mga taong nagsasagawa ng ganitong uri ay hindi na kumakain ng anumang pagkain, ngunit ang ilan sa kanila ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga compotes ng prutas at pulot.

Ang lacto-vegetarianism ay isang uri ng vegetarian diet kapag, bilang karagdagan sa mga pagkaing halaman, ang iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog ay natupok. Ang mga lacto-vegetarian ay hindi lamang kumakain ng keso, kulay-gatas, mantikilya at gatas, ngunit nagluluto din ng mga lugaw ng gatas, mga puding ng keso, dumplings, pie at pancake, kumakain ng mga omelette at casseroles.

Ang pescetarianism ay hindi na isang plant-based na pagkain, dahil pinapayagan ang isda at pagkaing-dagat.

Ang Flexitarianism ay ang pinaka-tapat na uri ng vegetarian diet, dahil ang pagkonsumo ng karne at mga produktong karne ay hindi ipinagbabawal dito, ngunit limitado lamang sa 1-2 beses sa isang buwan. Sa ganitong uri ng diyeta, ang mga amino acid ay pumapasok sa katawan sa mas malaking dami kaysa sa iba pang mga uri ng vegetarianism.

Ang opinyon ng vegetarianism bilang ang tanging malusog na sistema ng nutrisyon ay hindi inaprubahan ng mga modernong nutrisyonista. Ayon sa mga nangungunang eksperto sa larangan makatwirang nutrisyon, ang vegetarianism ay maaari lamang maganap bilang isang pansamantalang sistema ng nutrisyon ng halaman: sa paggamot ng ilang mga sakit, pagbaba ng timbang o nutrisyon upang linisin ang katawan. Ang mga mahahalagang amino acid ay may napakahalagang papel sa nutrisyon ng tao. mahalagang papel Samakatuwid, ang mga protina ng hayop ay dapat na naroroon sa ating diyeta.

Nutrisyon sa pagpapagaling

"Ang pagkain ay maaaring maging gamot," sabi ng mga sinaunang tao, at tulad ng ipinapakita ng kasaysayan, sila ay ganap na tama. Sa ating panahon ng consumerism, ang kasaganaan ng pagkain ay humantong sa isang mapanganib na kalakaran - kumakain tayo ng parami. nakakapinsalang produkto sa hindi kapani-paniwalang mga numero at kami ay gumagalaw nang paunti-unti, mas pinipiling maglakad sa kalye ng maginhawang silyon sa TV o computer.

Ang pagpapabaya sa nutrisyon na nakabatay sa halaman ay hindi walang kabuluhan: parami nang parami ang mga kabataan ay napakataba, diabetes, osteochondrosis at mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang kasaganaan ng pagkain ng karne, masyadong maliit na mga gulay at prutas sa diyeta ay humahantong sa katotohanan na ang mga sakit na ito ay "nagpapabata" at umaatake kahit na mga tinedyer - mga bata na 13-14 taong gulang.

Bawat isa sa atin ay dapat na radikal na baguhin ang sitwasyon - walang mga programa ng gobyerno ang magpipilit sa nakababatang henerasyon (at sa mga mas nakatatanda din) na kumain ng tama, tanging pangangalaga ng magulang at sariling halimbawa maaaring makaapekto sa mga bata. Ang gawain ng lahat ay bigyan ang kanilang sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay ng malusog na nutrisyon batay sa mga likas na batas ng kalikasan at ang pagtanggi sa mga nakakapinsalang produkto.

Mga pagkaing kailangan mong kainin para gumaling ang iyong diyeta:

Mga pana-panahong gulay, prutas at damo mula sa iyong sariling hardin, o binili mula sa mga hardinero sa kanayunan;
Mga sprouted cereal - trigo, rye, oatmeal;
Bran;
Mga cereal sa anyo ng mga steamed cereal, nang walang mahabang pagluluto;
pinakuluang o inihurnong patatas 2 beses sa isang linggo;
Mga mani, buto, pinatuyong prutas;
Mga produkto ng pagawaan ng gatas 1 beses bawat araw;
Pinakuluang o nilagang karne, pagkaing-dagat at mga pagkaing isda;
1 st. isang kutsarang puno ng langis ng oliba bawat araw (ito ang tanging langis sa diyeta);

Mga pangunahing patakaran ng malusog na nutrisyon

Pana-panahon.

Ang lahat ng mga gulay at prutas ay dapat ubusin lamang ayon sa pana-panahong kalendaryo. Nangangahulugan ito na ang isang ordinaryong mansanas mula sa aming hardin sa taglamig ay higit na kanais-nais kaysa sa isang "sa ibang bansa" na saging o ubas.

Monopower.

Hindi mo dapat i-load kaagad ang tiyan ng kasaganaan iba't ibang produkto, mas mainam na manatili sa utos na ito: isang produkto sa isang pagkain. Halimbawa, para sa almusal kumain kami ng sinigang na bakwit sa tubig, para sa tanghalian - sandalan na sopas, para sa hapunan - pinakuluang isda o pagkaing-dagat.

Paggamot ng init.

Ang heat treatment ng mga pinggan ay dapat na minimal - mas mainam na i-steam ang mga sinigang, pakuluan ang mga gulay sa loob ng ilang minuto at iwanan mainit na tubig nang hindi kumukulo, itapon ang mga gulay sa sopas pagkatapos magluto. Hangga't maaari, ang mga prutas at gulay ay pinakamainam na kainin nang hilaw. Mas mainam na huwag gumamit ng mga produkto ng pagprito.

Paglilinis ng nutrisyon

Ang nutrisyon ng gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang katawan mula sa loob, sa gayon ay mapawi ito sa maraming sakit. Ang paglilinis ng nutrisyon ay mahabang paghatak, at mahigpit na diyeta o simpleng pagsuko ng ilang produkto ay hindi makakatulong dito. Para sa isang tunay na ligtas na kurso sa paglilinis, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista na gagawa ng isang indibidwal na menu ng mga pagkaing halaman.

Mga Popular na Artikulo Magbasa pa ng mga artikulo

02.12.2013

Lahat kami ay madalas na naglalakad sa araw. Kahit na tayo ay may sedentary lifestyle, naglalakad pa rin tayo - dahil wala tayong...

606230 65 Magbasa pa

Noong 2004, inilathala ng propesor ng Amerikano na si Colin Campbell ang aklat na " Pag-aaral ng Chinese”, na nakatuon sa isang bagong pagtingin sa pagkain at nutrisyon. Ang resulta ng maraming taon ng trabaho ng siyentipiko ay nagtataguyod ng eksklusibong mga pagkaing halaman sa orihinal nitong anyo. Para sa pitong taon ng pagbebenta sa Amerika, kalahating milyong kopya ang binili, na nagbigay sa may-akda at sa kanyang plant-based na pagkain ng walang katulad na katanyagan sa States.

Ang edisyong Ruso ay nai-publish lamang noong 2013. Ngayon, sa ating mga latitude, naging interesado sila sa isang bagong kalakaran na may lakas at pangunahing. Ang ilan ay kinuha na ang mga turo ni Campbell bilang batayan ng kanilang buhay at nagtakdang isuko ang mga steak magpakailanman. Isinaalang-alang ng iba sa isang sikat na libro ang isang paraan upang mabilis na pagbaba ng timbang. Tungkol lang dito mas partikular.

Ang mga patakaran at kakanyahan ng diyeta

Ang kahulugan ng diyeta ay hindi gaanong naiiba sa vegetarianism at isang hilaw na pagkain sa pagkain, ngunit sa parehong oras ay hindi ito nalalapat sa alinman sa isa o sa isa pa. Kung ikukumpara sa vegetarianism, ito ay mas mahigpit (tinatanggihan kahit na ang mga itlog), mas katulad ng veganism. Hindi tulad ng mga hilaw na foodist, ang mga tagahanga ng diskarteng ito, gayunpaman, kung minsan ay thermally process ang kanilang pagkain.

Si Campbell mismo ay tinawag ang kanyang pamamaraan na Whole Plant Based Diet (Plant based diete, CRD). Sinasabi niya na ang pinaka malusog na pagkain dapat gamitin sa orihinal nitong anyo. Iyon ay, ang isang halaman, gulay o prutas ay mas mahusay na kumain ng hindi durog at walang paggamot sa init. Kaya't ang tao ay makakakuha ng pinakamataas na benepisyo mula sa pagkain. Ang mga sumunod sa gayong diyeta, gayunpaman, ay gumagamit ng pagproseso upang matunaw ng kaunti ang menu.

Mahalagang pumili ng mga produkto bilang natural hangga't maaari, upang tanggihan ang anumang "basura" additives, E-bahagi, tina, lasa. Gayundin, ang mga tagasunod ng pilosopiyang ito ay hindi kumakain ng mga pagkain kasama nito, dahil binubuo ito ng tissue ng buto hayop. Upang maiwasan ang anumang nakakapinsalang additives, binibigyang-diin ng propesor pagluluto sa bahay pagkain. Kahit na ang mga vegetarian na produkto sa mga tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga pagkaing naproseso na sa pangkalahatan ay hindi mas mahusay kaysa sa karne.

Hindi mo kailangang magbilang ng mga calorie sa diyeta na ito. Lahat mga karapat-dapat na produkto Kaya, mababa ang calorie. Naniniwala si Campbell na ang kalidad ng pagkain ay higit na mahalaga kaysa dito. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga opinyon ng "mga gulay" ay naiiba tungkol sa, dahil sa karamihan ng mga kaso ito ay mga GMO. Karamihan araw-araw na allowance Ang mga calorie scientist ay tumatawag upang makatanggap mula sa - humigit-kumulang 80%. Ang isa pang 10% ay binibilang ng mga protina.

Ipinagbabawal din ng CRD ang paggamit ng at. Nagtatalo ang propesor na ang mga sangkap na ito ay nakakapinsala sa kalusugan. Dapat tandaan na para sa pagbaba ng timbang ay hindi ang pinakamahusay na mga kasama. Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang palitan ang mga ito ng mga damo, natural na pampalasa, maple syrup at spruce honey. Ang natural sa mga tagasuporta ng hilaw na diyeta ay ipinagbabawal din. Ito ay pinagtatalunan ng katotohanan na ang mga bubuyog ay nagsasagawa ng "paggawa ng alipin" upang lumikha ng pulot at ang isang tao ay walang karapatang gamitin ito. Para sa mga hindi nag-aalala tungkol sa problema ng "paggawa ng alipin" - ang pulot ay isang kagalakan.

Dapat mong ganap na iwanan ang mga produktong hayop:

itlog;
gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
isda at pagkaing-dagat;
karne sa anumang anyo at anyo;
gulaman at mga pinggan mula dito.

Dapat silang mapalitan ng mga natural na sangkap ng halaman: prutas, mani, berry, gulay, damo. Tulad ng nabanggit na, mas mahusay na kainin ang mga ito nang hilaw, hindi durog.

medyo rehimen ng pag-inom at ang dalas ng mga rekomendasyon sa pagkain para sa diyeta na ito ay hindi. Maaari kang kumain nang busog, ang pangunahing bagay ay pinapayagan lamang ang mga produkto. Para sa mga nagsisikap na magbawas ng timbang, mas mainam pa rin na umiwas sa pagkain dalawang oras bago matulog.

Kaya, upang lumipat sa isang diyeta na nakabatay sa halaman, kailangan mong kumain lamang ng mga natural na gulay, prutas, gulay, mani, berry na may pinakamababa. paggamot sa init. Ang pananaw na ito sa nutrisyon ay itinaguyod noong kalagitnaan ng huling siglo ni Propesor Werner Kollat. Naniniwala ang scientist na ang pagkain na nakasanayan natin ay angkop lamang para sa kasiya-siyang gutom, ngunit halos walang silbi para sa kalusugan. Siya, tulad ni Campbell, ay nanawagan para sa isang diyeta na nakabatay sa halaman.

Mga menu at mga recipe para sa pagbaba ng timbang

Ang debate tungkol sa kung ano ang mas kapaki-pakinabang - karne o gulay, ay hindi humupa sa napakatagal na panahon. Ang mga siyentipiko na nagtataguyod ng kumpletong pagtanggi sa mga produktong hayop, pagkatapos ng lahat, ay nasa minorya. Karamihan ng Ang mga nutrisyonista ay may posibilidad na maniwala na ang isang tao ay nangangailangan ng ganap na lahat ng mga bahagi ng nutrisyon. Kasama rin dito ang mga taba ng hayop, na kailangan lamang para sa paggana ng utak at sistema ng paghinga.

Ang gayong diyeta na nakabatay sa halaman ay maaaring walang anumang pagkawala (maliban labis na timbang) manatili sa loob ng 2 linggo. Kung magdagdag ka ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog sa iyong diyeta, maaari mong pahabain ang kurso sa loob ng isang buwan. Ang mga pagsusuri sa mga nagpapababa ng timbang sa "berdeng bahagi" ay nagpapakita na ang pagbaba ng timbang ay nasa average na 4-6 kg sa loob ng 14 na araw. Ang mga resulta ng naturang pagbaba ng timbang ay mahigpit na indibidwal, maaari kang mawalan ng higit na labis na timbang.

Para sa mga taong lumipat sa ganap na plant-based diet sa unang pagkakataon, mas mainam na unti-unting alisin ang lahat ng ipinagbabawal na pagkain sa kanilang menu.

Hakbang #1: bawasan ang karne at isda. Ilang araw bago magsimula ang kurso, kailangan mong ganap na iwanan ang mga produktong karne, pagkaing-dagat at isda sa anumang anyo.

Hakbang #2: Iwasan ang Dairy. Ito ay kinakailangan para sa mga nagnanais na sundin ang orihinal na bersyon ng diyeta. Kailangan mong matutong uminom nang walang gatas (para dito kailangan mo ng talagang mataas na kalidad na kape). Gayundin, kailangan mong tiyakin na walang iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga pinggan.

Hakbang 3: Iwasan ang mga itlog. Isa ring opsyonal na item na tumutukoy sa orihinal na uri ng diyeta. Dito, kailangan mo ring subaybayan ang komposisyon ng mga produkto at pinggan.

Ang isang unti-unting paglipat ay maaaring laktawan kung ang paparating na diyeta ay hindi mukhang masyadong mahigpit. Ngunit mahalaga para sa katawan na unti-unting umangkop sa mga pagbabago sa nutrisyon, kaya mas mahusay na isuko ang mga produkto ng karne nang hindi bababa sa dalawang araw nang maaga.

Ang programa lamang sa mga gulay at prutas ay tumatagal ng 2 linggo. Ang menu para sa linggo ay maaaring iguhit nang maaga upang maghanda mga kinakailangang produkto. Bagaman, ang diyeta ay napaka-simple at malinaw: sariwang halamang pagkain. Sa unang tatlong araw, inirerekumenda na kumain lamang ng mga hilaw na sangkap, pagkatapos nito, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga nilagang nilagang, inihurnong at pinakuluang gulay.

Halimbawa, isaalang-alang ang menu para sa isang linggo ng diyeta na nakabatay sa halaman.

Sa ikaapat na araw, ang almusal ay magiging kapareho ng sa mga nakaraang araw. Maaari kang maglaga ng ilang repolyo na may mga karot at sibuyas para sa tanghalian, at kumuha ng mga hilaw na gulay para sa hapunan.

Sa ikalimang araw, ipinapayong kumain ng magaan na sopas upang mapanatili ang tiyan at panunaw; kung nais, brown rice o maaaring idagdag dito.

Ang ikaanim na araw ay maaaring magsimula sa isang berry smoothie, ang anumang sangkap para sa season ay magagawa. Para sa tanghalian, maaari kang gumawa ng salad ng mga karot at. Ang hapunan ay isang buong pagkain.

Ang pagluluto ng pagkain, na isinasaalang-alang ang mga kinakailangan ng diyeta, ay medyo mahirap, ngunit kahit na nawalan ng timbang ang mga maybahay ay umangkop na sa kanila. Isaalang-alang ang ilang mga recipe na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang at hindi lumalabag sa mga patakaran ng CRD.

Raw beetroot:

beets - 1 pc;
pipino - 1 pc;
maliit - 1 pc;
kalahati;
- 1 kutsara;
miso paste - 1 tbsp;
mga gulay - opsyonal.

Balatan at talunin ang lahat ng sangkap maliban sa avocado lemon juice sa isang homogenous consistency. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na avocado at medyo malinis, talunin. Ang handa na sopas ay maaaring iwisik ng mga damo at buto, ibuhos langis ng oliba(cold pressed).

Vegan Pumpkin Latte:

gatas ng almond - 200 ML;
maple syrup - 1 tbsp;
kalabasa pulbos - 1 tsp;
- ½ kutsara;

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, pakuluan at pakuluan ng 2-3 minuto. Ang isang bahagyang pinalamig na inumin ay maaaring hagupitin gamit ang isang blender. Para sa higit na kasiyahan, inirerekumenda na kumain na may mga hilaw na matamis na pagkain.

"Raw" truffles:

150 g lupa;
150 g;
50 g raw cocoa powder.

Paghiwalayin ang mga petsa mula sa mga hukay, ilagay sa isang blender at giling sa isang i-paste. Magdagdag ng pulbos at lupa na mga almendras sa nagresultang masa, ihalo ang lahat hanggang makinis. Bumuo ng mga bola mula sa inihandang kuwarta. Maaari kang maglagay ng nut sa loob ng bawat kendi o igulong ang mga ito sa cocoa powder.

Higit pang mga plant-based diet

Ang mga hindi talaga gusto ang pag-asam na kumain lamang ng mga pagkaing halaman ay gumagamit ng iba pang mga pagpipilian para sa diyeta na ito. Mayroong, halimbawa, isang gatas-at-gulay na diyeta, kung saan ang mga nawalan ng timbang ay gumagamit ng katulad ng sa unang bersyon, ngunit may gatas. Dito, magiging available ang fat-free, walang additives, low-fat cream, atbp. Maaari mong sundin ang ganoong diet sa loob ng 2-3 linggo. Ang pagbaba ng timbang, tulad ng ipinapakita ng mga review, ay pareho 4-6 kg, ngunit para sa mas mahabang panahon mga diet.

Ang isa pang pagpipilian ay isang protina-gulay na diyeta. Ang parehong mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas ay magagamit dito. Sa unang dalawang araw kailangan mong uminom lamang ng low-fat kefir. Pagkatapos ng dalawang araw maaari mong pagsamahin ang pinakuluang karne at mga pagkaing halaman. Sa ikalima at ikaanim na araw, tanging pagkain ng gulay ang maaasahan. Pagkatapos ang lahat ay paulit-ulit sa isang bilog. Mas mainam na sumunod sa gayong diyeta sa loob ng parehong balangkas - 10-14 araw.

Mga konklusyon: ang mga kalamangan at kahinaan ng diyeta

Ang bentahe ng pamamaraang ito para sa pagbaba ng timbang ay walang alinlangan na humahantong ito sa pagbaba ng timbang. Sobra sa timbang umalis dahil sa kawalan at minimum na dami"mabilis" na carbohydrates.

Isa pa positibong panig nakakaapekto sa kalusugan. sa mga pagkaing halaman ay nakakatulong upang mabawasan ang antas, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, at gawing normal ang presyon ng dugo. Sa gilid ng "mga gulay" ay halos walang mga sakit sa cardiovascular.

Ang isang diyeta na puno ng tubig ay nakakatulong upang linisin ang mga bituka, nagpapabuti ng peristalsis nito. Gayunpaman, ang mga tagasunod ng pilosopiyang ito ay mayroon pa ring mga problema sa panunaw. Kung ang magaspang na hibla ay dumarating sa maikling panahon, ito ay nag-aambag sa paglilinis, kung ito ay patuloy na nangyayari - mayroong labis na karga digestive tract. Ang mga raw foodist at vegan ay may parehong mga gastrointestinal na problema gaya ng ibang tao.

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraan na ito ay saturation na may mga bitamina. Ang mga pagkaing halaman ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng walang ibang produkto. Ngunit kahit dito ang "mga kumakain ng karne" ay nakakita ng sagabal. Ang mga gulay at prutas ay hindi naglalaman, na kailangan natin mga proseso ng pagbawi. Isa pa, wala at dito. Ang pangunahing kabalintunaan ng pamamaraang ito ay ang "mga gulay" ay makabuluhang nabawasan ang kaligtasan sa sakit.

Para sa mga masigasig sa sports, ang pagpipiliang ito ay tiyak na hindi angkop. Ang mga pagsusuri sa mga sinubukan na pagsamahin ang aktibong palakasan at isang diyeta na nakabatay sa halaman ay hindi masyadong nakapagpapatibay. Kung walang protina ng hayop, ang kaluwagan ay nawala nang napakabilis, bukod pa rito, lakas para sa mabigat pisikal na ehersisyo ay mapapalampas.

Ang isa pang bato sa berdeng hardin ng pilosopiyang ito ay ang seasonality. Ito ay halos hindi angkop para sa pangmatagalang paggamit sa aming mga latitude. Sa malamig na panahon, ang pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring maging mapanganib dahil sa masyadong makitid na listahan. magagamit na mga produkto. Ang mga paraan ng hilaw na pagkain, veganism at CRD ay naimbento sa mga bansang may mahalumigmig at mainit na klima. doon menu ng gulay magagamit sa anumang oras ng taon. Sa amin, ang panahong ito ay nababawasan sa 2 buwan sa isang taon.

Bilang isang maikling diyeta para sa pagbaba ng timbang, ang pagpipiliang ito ay itinuturing na ligtas at kapaki-pakinabang (na napakabihirang sa mga diyeta). Ang mga resulta ng naturang pagbaba ng timbang ay indibidwal, ang ilan ay nawalan ng timbang tandaan ang isang bahagyang pagbaba ng timbang. Gayunpaman, tiyak na sulit itong subukan: madali, simple, abot-kayang, epektibo. Sa anumang kaso, isang diyeta ng sariwa at maximum natural na mga produkto makikinabang lamang.