Mga pagkaing mayaman sa potassium at abot-kaya. I-activate ang pagganap ng utak

Ang bawat tao, lalo na sa edad na 50, ay narinig ang tungkol sa napakalaking benepisyo ng potassium para sa katawan. Tulad ng nalalaman, ito ang pangunahing microelement para sa normal na operasyon mga puso. Ngunit hindi alam ng lahat kung aling mga pagkain ang naglalaman ng maraming potasa at kung paano pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta upang maibigay ang kanilang kalamnan sa puso nito. mahalagang sangkap, na nangangahulugan ng pagpapahaba ng iyong buhay.

Ngunit hindi laging posible na ibalik ang potassium depot sa katawan mula lamang sa pagkain. Kung ang antas ng potasa sa katawan ay mababa, kinakailangan na kumuha ng karagdagang mga bitamina na may sangkap na ito, pagkatapos kumonsulta sa iyong doktor.

Papel sa katawan ng tao

Ang potasa ay lubhang mahalaga para sa katawan ng tao, na gumaganap ng mga sumusunod na function sa katawan ng tao:

• Kinokontrol ang balanse ng tubig at electrolyte sa katawan. Ang sodium at chlorine ions ay nakakatulong dito.
• Ang pangunahing microelement na matatagpuan sa loob ng mga cell
• Nagtatatag ng balanse sa pagitan ng extracellular at intracellular fluid, na lumilikha ng mga kondisyon para sa normal na palitan mga sangkap
• Kinokontrol ang acidity ng mga cell at extracellular fluid, na tinutukoy ang daloy ng mga hydrogen ions. Kasama ng calcium, sodium at magnesium, binabawasan nito ang acidity, na ginagawang mas alkaline ang kapaligiran
• Ang mga produktong naglalaman ng potasa, na nagpapataas ng antas nito sa dugo, ay nakakatulong na makakuha ng enerhiya na kinakailangan para sa paggana ng katawan. Sa kakulangan ng microelement na ito, ang oksihenasyon ng glucose, na siyang pangunahing nutrient at energy substance para sa mga cell, ay nagambala.
• Pagbuo ng mga impulses at ang kanilang pagpapadaloy sa kalamnan ng puso. Ang normal na paggana ng puso ay imposible nang wala ito mahalagang microelement
• Kontrol sa antas presyon ng dugo dahil sa regulasyon vascular tone. Pag-iwas arterial hypertension o hypotension
• Pagpapabuti ng impulse conductivity nerve tissue, na may positibong epekto sa gawain ng lahat ng mga organo na may vegetative (autonomous) innervation
• Diuretic effect - ang pinakamainam na antas ng potasa sa dugo ay tumutulong sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan
• Responsable para sa normal na paggana ng psyche, na pumipigil sa pag-unlad ng depression at masama ang timpla(pagiging isang mahusay na antidepressant)
• Kinokontrol ang paghahatid ng oxygen sa utak, ay responsable para sa mahusay na supply ng dugo sa utak at ang tamang metabolismo nito upang matiyak ang anumang proseso ng physiological.
• Pinipigilan ang mga stroke at atake sa puso.

Para sa normal na paggana ng hindi lamang puso, kundi pati na rin ang buong katawan, kinakailangan na dalawang beses na mas maraming potasa kaysa sa sodium ay nagmumula sa pagkain, dahil ang normal na ratio ng mga microelement sa mga tisyu ay 1:2. Kung ang katawan ay naglalaman ng maraming sodium, halimbawa dahil sa labis na pagkonsumo asin, kinakailangang limitahan ang pagkonsumo ng asin at atsara, palitan ang asin ng asin na naglalaman ng potasa. Ang doktor ay maaari ring magreseta ng karagdagang mga bitamina na may potasa, na makakatulong sa pag-neutralize negatibong epekto sa katawan ng labis na sodium at gawing normal ang ratio ng mga elemento sa katawan.

Anong mga produkto ang naglalaman

Ang potasa ay matatagpuan pangunahin sa maraming magagamit na pagkain pinagmulan ng halaman. Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng potassium ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng hypokalemia at maalis ang mga sintomas ng kakulangan.

pangunahing pinagmumulan

Ang mga pangunahing pinagmumulan ng potasa ay mga walang taba na karne, saging, pinatuyong mga aprikot, pasas at iba pang pinatuyong prutas, sinigang na bakwit, karot at patatas (lalo na ang mga inihurnong may balat). Ang lahat ng mga produktong ito ay makakatulong na mapanatili ang antas ng potasa at magnesiyo sa dugo, na isinasaalang-alang ang pang-araw-araw na pangangailangan.

Mga mapagkukunan ng potasa sa pagkain:

Ang isang bilang ng mga pagkain ay sumisira ng potasa sa katawan. Samakatuwid, kinakailangan na sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

• Uminom ng kape sa katamtaman
• Isuko ang alak
• Ang mga gulay at prutas ay dapat kainin nang sariwa
• Uminom ng diuretics kasabay ng pagdaragdag ng potasa sa pamamagitan ng supplementation.

Problema sa seasonality

Ang pangunahing problema ng muling pagdadagdag ng potasa sa katawan sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pagkain ay ang seasonality ng mga gulay at prutas. Ang mga pangunahing mapagkukunan ng micronutrients ay hindi naroroon sa mesa araw-araw. Samakatuwid, mahalagang kumain ng mga prutas at gulay na magagamit sa taglamig, tulad ng mga mansanas, na hindi lamang naglalaman ng mga bitamina, ngunit isang mahusay na mapagkukunan ng potasa at magnesiyo.

Ang muling pagdadagdag ng pang-araw-araw na pamantayan

Ayon sa pinakahuling datos mga klinikal na pagsubok Ito ay itinatag na upang mapunan ang pamantayan ng potasa sa katawan ng tao, sapat na kumain ng isa o dalawang sariwang mansanas sa isang araw.

Ang mga pinatuyong prutas ay isang magandang mapagkukunan ng micronutrients sa taglamig. Gayunpaman, kapag kumakain ng mga pinatuyong prutas sa maraming dami, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa kanilang calorie na nilalaman. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 100-150 g ng anumang pinatuyong prutas bawat araw. Maipapayo na magpalit-palit ng isa o ibang uri ng pinatuyong prutas araw-araw.

Asimilasyon

Ang potasa mula sa pagkain ay nasisipsip nang maayos. Ang pagsipsip ng microelement ay nangyayari sa mga bituka, mula sa kung saan ito pumapasok sa daluyan ng dugo. Pagkatapos ay ipinamamahagi ito sa buong katawan, na pumapasok sa lahat ng mga selula ng katawan. Ang labis ay pinalabas mula sa katawan sa ihi sa pamamagitan ng mga bato. Sa pagkakaroon ng pagkabigo sa bato, ang hyperkalemia ay maaaring umunlad, na, tulad ng kakulangan, ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng buong katawan.

Pakikipag-ugnayan sa sodium

Ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa potassium ay nagpapataas ng paglabas ng sodium mula sa katawan. Sa kabaligtaran, kung may kakulangan ng magnesiyo sa diyeta, ang pagsipsip ng potasa ay may kapansanan. Samakatuwid, mahalagang ubusin ang mga pagkaing naglalaman ng potassium, magnesium at sodium sa balanseng paraan.

Ang mga produktong pagkain na naglalaman ng magnesium at potassium ay pinakamainam na sariwa, dahil ang microelement na ito ay nagiging likido kapag niluto. Kung ang decoction ay hindi ginagamit, ang paggamit ng microelement sa katawan ay magiging minimal. Ang isang katulad na sitwasyon ay nangyayari kapag nagbababad ng mga pagkain. Pinakamainam na kumain ng mas sariwang pagkain, pagkatapos ay walang problema sa muling pagpuno nito mahalagang elemento hindi na sa katawan.

Para sa puso

Siyentipikong itinatag na ang puso ay nangangailangan ng hindi lamang potasa kundi pati na rin ng magnesiyo. Ang pinakamainam na paggamit ng mga microelement na ito na may pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sumusunod na proseso sa katawan ng tao:

• Pinapabuti ang pagpapadaloy ng mga nerve impulses sa pamamagitan ng myocardium, tinitiyak ang kasabay na pag-urong ng lahat ng bahagi ng kalamnan ng puso
• Pinatataas ang myocardial contractility
• Nagpapabuti ng suplay ng dugo sa puso sa pamamagitan ng pagpapalawak coronary vessels(mga sisidlan na nagbibigay ng puso)
• Kasama ang magnesiyo, bahagi sila ng maraming mga sistema ng enzyme
• Nagpapabuti ng pagsipsip ng oxygen ng mga organo
• Pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo.

Kakulangan sa katawan

Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay unang nagpapakita mismo kahinaan ng kalamnan. Ang sintomas na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng partisipasyon ng trace element na ito sa proseso ng glucose oxidation. Ang aerobic oxidation ng glucose ay sinamahan ng paglabas malaking dami enerhiya na kinakailangan para sa pag-urong ng kalamnan. Kung ang elemento ay hindi sapat, ang kalamnan ay mahinang nag-oxidize ng glucose, mahina ang kontrata, bubuo ang pagkasayang, hanggang sa pag-unlad ng paresis at kahit paralisis.

Ang mga sintomas ng potassium deficiency sa katawan ay nagpapakita rin bilang cardiac disorders. Ito ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay kumonsumo ng enerhiya mula sa glucose, kundi pati na rin sa katotohanan na ang potasa ay kasangkot sa pagbuo ng isang nerve impulse at ang pagpapadaloy nito sa pamamagitan ng myocardium. Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay nag-aambag sa mga karamdaman rate ng puso, nagtataguyod ng pagbuo ng mga extrasystoles, atrial fibrillation, iba't ibang blockade at iba pang mga paglabag.

Iba pang mga sintomas ng kakulangan:

• Mga cramp na nangyayari dahil sa kapansanan sa pag-urong ng kalamnan
• Nadagdagang antok
• Kawalang-interes at kawalang-interes
• mahinang gana
• Ang patuloy o paulit-ulit na pagduduwal, na maaaring humantong sa pagsusuka
• Nabawasan ang pag-ihi, na naghihikayat sa pag-unlad ng edema
• Pagtitibi.

Natuklasan ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagbawas sa pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng potasa ay nag-aambag sa paglitaw ng isang malubhang sakit tulad ng stroke. Nabawasan ang antas elemento sa dugo ay humahantong sa cellular energy na gutom, lalo na sa mga selula ng utak, na maaaring makapukaw ng pagkagambala sa suplay ng dugo nito at humantong sa isang stroke.

Ang kakulangan ng potasa ay may lubhang negatibong epekto sa kalagayan ng buong katawan. Walang isang organ na hindi nagdurusa sa hypokalemia.

Ang mga pangunahing dahilan para sa kakulangan:

• Ang diyeta ay hindi naglalaman ng mga sariwang gulay at prutas
• Labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may sodium
• Labis na pagkonsumo ng table salt at atsara
• Hindi wastong paghahanda ng pagkain, na nagreresulta sa pagkawala ng karamihan ng potasa
• Walang kontrol na paggamit ng mga diuretic na gamot (kung nilayon pangmatagalang paggamot diuretics, pagkatapos ay inireseta ang mga espesyal na gamot upang maiwasan ang hypokalemia)
• Aplikasyon kapalit na therapy mga hormone ng adrenal cortex
• Pag-abuso sa alkohol, na nakakasagabal sa pagsipsip ng potasa sa bituka
• Labis na pagkonsumo ng kape - isang pampasigla ng pagsasala ng ihi sa mga bato
• Nakaka-stress na mga sitwasyon.

Sobra

Ang sobrang potassium sa katawan ay kasing mapanganib ng kakulangan nito. Karaniwan katulad na kalagayan ay hindi bubuo laban sa background ng mga pagkagambala sa pandiyeta. Ang pangalawang dahilan ay pagkabigo sa bato. Sa kasong ito, ang pag-alis ng labis na microelement na ito mula sa katawan ng tao ay nagambala.

Mga palatandaan ng labis:

• Nadagdagang excitability ng nervous system
• Maputlang balat
• Nabawasan ang antas ng hemoglobin at pulang selula ng dugo sa dugo
• Arrhythmias
• Tumaas na pag-ihi, kahit na laban sa background ng pagkabigo sa bato
• Paresthesia, pag-crawl sa pakiramdam
• Pamamanhid ng mga daliri at paa.

Ang huling dalawang sintomas ay bubuo laban sa background ng mga kaguluhan sa pagpapadaloy ng salpok sa kahabaan ng ugat ng ugat. Ito ay predisposed sa pamamagitan ng mga pagbabago sa intra- at extracellular na balanse ng mga electrolytes.

Ikalabinsiyam na elemento periodic table Mendeleev. Ito ay isang malambot na alkali metal na may kulay-pilak-puting kulay. Bukod dito, siya ang pinakamahalaga biogenic na elemento sa isang tao.

Ang papel ng potassium sa katawan

SA katawan ng tao responsable ito sa pagpapadala ng mga nerve impulses, na nagpapahintulot sa kanila na magkontrata. Mga kontrol balanse ng tubig-asin, outputting labis na tubig. Gumaganap bilang isang katalista sa panahon ng synthesis ng mga bagong compound ng protina at ilang mga enzyme. Responsable para sa proseso ng pag-iimbak ng glycogen (imbak na karbohidrat).

Kung ang katawan ng tao ay nakalantad sa malakas na impluwensya, pagkatapos ay ang mineral ay tumutulong sa pagpapanumbalik balanse ng acid-base, inaalis , sumusuporta sa trabaho

Sa mga pasyente ng hypertensive, ang mineral ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Para sa ilang mga tao, ang elemento ng bakas ay inireseta bilang isang laxative, dahil nakakainis ito sa mga mucous membrane at nakakaapekto sistema ng mga kalamnan bituka.

Alam mo ba? Ang potasa ay natuklasan noong 1807 ng English chemist na si Davy. Ang elemento ay pinangalanang "potassium". At makalipas lamang ang dalawang taon ay natanggap nito ang modernong pangalan nito.

Malapit na koneksyon ng potasa sa iba pang mga macro- at microelement

Kapag nasisipsip, ang ika-19 na elemento ng periodic table ay tumagos sa mga dingding ng maliit na bituka at ilalabas sa pamamagitan ng ihi at pawis. Ang pag-alis nito mula sa katawan ay nangyayari sa halos parehong dami kung saan ito pumasok. Dahil dito, ang mga reserba nito ay dapat na mapunan araw-araw.

Ang mga pangunahing katulong ng elementong ito sa pagpapanatili ng paggana ng katawan ay at. Ang mga ito ay mapagpapalit na mga elemento. Iyon ay, kung mayroong labis, ang katawan ay nag-aalis ng mas malaking dami ng sodium at vice versa. Kung may kakulangan sa katawan, ang pagsipsip ng potasa ay lubhang napinsala, na humahantong sa pagkagambala sa paggana ng kalamnan ng puso.

Mga pamantayan sa paggamit ng potasa

Ang ating katawan ay naglalaman ng humigit-kumulang 200-250 gramo ng elementong ito. Upang mapanatili ang balanse ng micronutrient para sa mga matatanda malusog na katawan kailangan mong kumonsumo ng 1.2-2.0 gramo araw-araw. Sa mga kababaihan, ang pangangailangan para sa elementong ito ay tumataas nang malaki. Kung ang isang tao ay patuloy na gumugugol ng maraming pisikal na enerhiya sa trabaho, kung gayon kailangan niya ng 2.5-5 gramo ng mineral araw-araw. Ang katawan ng isang bata ay nangangailangan ng 16-30 milligrams bawat kilo ng timbang.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng maraming potasa?

Ang detalyadong data sa nilalaman ng microelement sa mga produkto ay nasa talahanayan.

class="table-bordered">

Mayroon ding mga pagkain na naglalaman ng hindi bababa sa dami ng potasa. Kabilang dito ang: butil-butil (80 mg bawat 100 g), cottage cheese 2% (78 mg), mayonesa (40 mg), low-fat herring (31 mg bawat), unsalted butter (15 mg), pork lard (12 mg), milk margarine (10 mg). Kabilang sa mga pagkaing pinagmulan ng halaman, ang listahang ito ay kinabibilangan ng:(65 mg bawat 100 g), rice flour (50 mg), premium wheat flour (93 mg), blueberries at blueberries (51 mg), (90 mg), (23 mg).

Walang mga partikular na pagkaing mayaman sa potassium na angkop lamang para sa mga bata. Ang parehong pagkain ay angkop para sa kanila tulad ng para sa mga matatanda, isinasaalang-alang lamang ang mga allergens. Upang katawan ng mga bata ang mas mahusay na hinihigop na potasa ay dapat ipasok sa diyeta. Ito ay matatagpuan sa: tuna ng manok at baka, salmon, repolyo, munggo, melon, saging, at buto ng mirasol. Tulad ng nakikita mo, ang listahan ng mga produkto na naglalaman ng ika-19 na elemento at B6 ay halos magkapareho. Samakatuwid, maaari kang bumuo ng isang diyeta sa paraang natatanggap ng bata ang lahat ng kinakailangang elemento mula sa ilang mga pinggan nang sabay-sabay.

Mga produktong naglalaman ng potasa at posporus

class="table-bordered">

Alam mo ba?Ang lahat ng mga produktong naglalaman ng potassium ay radioactive, dahil, kasama ang karaniwang isotopes ng elemento, naglalaman ang mga ito ng radioactive isotope potassium-40. Ngunit ang dami nito ay napakaliit na hindi ito nagdudulot ng anumang pinsala sa mga tao.

Mga pagkaing naglalaman ng potasa at magnesiyo

Hayaan kaming ipakita sa iyong pansin ang isang talahanayan ng mga pagkain na naglalaman ng potasa at magnesiyo na kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng puso:

class="table-bordered">

Mga sanhi at sintomas ng potassium deficiency sa katawan

Ang kakulangan ng mineral sa katawan ay maaaring mangyari:

• dahil sa mga kaguluhan sa metabolismo ng potasa;
• dahil sa mga problema sa sistema ng ihi;
• dahil sa ang katunayan na ang diyeta ay hindi naglalaman ng sapat na mga produkto na naglalaman ng potasa;
• dahil sa labis na pag-abuso sa mga laxative, diuretics at hormonal na gamot;
• dahil sa pare-pareho gawaing kinakabahan, talamak na pagkapagod;
• dahil sa sobrang saturation ng katawan na may rubidium, cesium, sodium at thallium.

• pagkapagod, emosyonal na pagkapagod;
• kahinaan ng kalamnan;
• madalas na paglalakbay sa banyo "sa maliliit na paraan";
• arrhythmia, pagkabigo sa puso, mga seizure;
• nadagdagan ang presyon ng dugo;
• nadagdagan ang paghinga;
• pagduduwal, pagsusuka;
• hitsura ng gastritis;
• paglabag sa mga function ng reproductive.

Mayroong ilang mga kadahilanan na maaaring humantong sa labis na mineral sa katawan:

• pang-aabuso mga additives ng pagkain naglalaman ng potasa;
• ang pangunahing ulam sa menu ay patatas;
• mga problema sa metabolismo ng potasa;
• masinsinang pag-alis ng mga microelement mula sa mga selula ng katawan dahil sa cytolysis, hemolysis;
• kakulangan sa insulin;
• mga problema sa bato.

• pagkamayamutin, nadagdagang aktibidad, nasasabik na estado, labis na pagpapawis;
• kahinaan ng kalamnan;
• arrhythmia;
• paralisis ng kalamnan ng kalansay;
• ang hitsura ng colic;
• madalas na paglalakbay sa banyo "sa maliliit na paraan".

Mga tampok ng pagsipsip ng potasa

Ang mineral na pumapasok sa katawan na may pagkain ay nasisipsip sa maliit na bituka. Ang kapasidad ng pagsipsip nito ay napakataas - hanggang sa 95%. Tinutulungan siya ng bitamina B6 na makamit ang mga naturang tagapagpahiwatig. Kasabay nito, ang mahigpit na mga rate ng pagsipsip ay nabawasan, at kasama ng mga ito, ang paggamit ng mga laxatives, malaking halaga nakababahalang mga sitwasyon, gamitin bilang pampakalma at alkohol.

Ipinapakita ng talahanayan ang data sa nilalaman ng potasa sa mga produktong pagkain at ang porsyento ng pagsipsip nito mula sa kanila na may kaugnayan sa pang-araw-araw na pamantayan.

class="table-bordered">

Mga panuntunan para sa pagproseso at paghahanda ng mga produkto upang mapanatili ang mga microelement

Alam mo na kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potasa. Ngunit upang matanggap ng katawan ang mineral sa tamang dami, ang mga produkto na naglalaman nito ay dapat na maayos na maproseso. Bibigyan ka namin ng paglalarawan ng pamamaraan para sa paghahanda ng malusog na pagkain.

Una sa lahat, tandaan na ang pagprito ay maaaring patayin ang halos lahat. kapaki-pakinabang na elemento sa pagkain. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paglipat sa steam cooking ng mga pinggan. At hindi mo kailangang maghintay hanggang ang produkto ay ganap na pinakuluan, ang pangunahing bagay ay lumambot ito.

Laging kumain ng hinog na prutas at gulay sa panahon ng kanilang ripening. Pagkatapos ay hindi ka lamang makakatanggap ng lahat ng kinakailangang microelement, ngunit masisiyahan din sa isang masaganang lasa. At kung kailangan mong balatan ang prutas, gawin ito kaagad bago ito kainin. Upang mahalagang metal napanatili sa mga pagkaing halaman Hangga't maaari, itabi ito sa isang tuyo at malamig na lugar. Kapag pumipili ng mga gulay o prutas sa palengke o sa isang tindahan, tingnang mabuti ang kanilang balat. Dapat itong buo, nang walang kaunting pinsala.

Bantayan mong mabuti ang sa iyo. Subukang pag-iba-ibahin ito hangga't maaari upang hindi magdulot ng kakulangan o labis sa pinakamahalagang microelement.

Ang potasa ay isa sa mga microelement na iyon, kasama ng sodium at chlorine, na kailangan ng bawat cell ng ating katawan. Kung walang potasa, magiging imposible ang trabaho mga lamad ng cell. Ang katawan ng tao ay naglalaman ng hindi bababa sa 220 gramo ng potasa, karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa mga selula. Kaya naman pang-araw-araw na pamantayan Ang paggamit ng potasa para sa isang tao ay 3-5 gramo. Makukuha mo ang microelement na ito sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng potassium. Sa aming artikulo sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potasa.

Ang potasa ay umayos metabolismo ng tubig-asin at balanse ng alkalis at acids. Kung wala ang elementong ito, ang ating mga kalamnan, kabilang ang puso, ay hindi maaaring gumana nang normal. Ito ay kinakailangan din para sa paghahatid ng mga nerve impulses, para sa paggana ng ating utak.

Bukod sa, kapaki-pakinabang na microelement pinoprotektahan mga daluyan ng dugo mula sa akumulasyon ng mga nakakapinsalang sodium salts, tumutulong sa pag-alis ng basura at mga lason.

Ang pagpapanatili ng balanse ng magnesiyo at potasa sa katawan ay gumaganap ng isang partikular na mahalagang papel, kaya huwag kalimutan ang tungkol sa mga pagkain na naglalaman ng magnesiyo at potasa.

Ano ang mga panganib ng potassium deficiency?

Ang potassium ay hindi nananatili sa ating katawan ng matagal. Sa paglipas ng panahon, ang trace element na ito ay naalis sa ating katawan. Stress, alak, malakas pisikal na ehersisyo at labis na pagkonsumo ng matamis - lahat ng ito ay maaaring mapabilis ang pag-leaching nito. Ang pagkawala nito ay sanhi din ng mabilis na pagkawala ng likido mula sa katawan sa pamamagitan ng pagtatae, pagsusuka at labis na pagpapawis.

Kung hindi ka kumain ng mga pagkaing mayaman sa potassium at hindi nakakakuha ng sapat dito, maaaring mangyari ang potassium starvation. Ano ang mga sintomas nito?

• Talamak na pagkapagod, nerbiyos na pagkahapo;
• Sakit sa kalamnan;
• Mga kombulsyon;
• Pagkalagot ng maliliit na sisidlan, mga pasa

Tandaan na ang isang matinding overdose ng potassium ay maaaring magdulot ng higit na pinsala kaysa sa kakulangan nito. Nang matuklasan ang mga sintomas na ito, hindi ka dapat agad tumakbo sa parmasya at bumili ng mga gamot na naglalaman ng potasa. Mas mainam na kunin lamang ang mga ito ayon sa inireseta ng doktor.

Mga Simpleng Produkto, bilang mayaman sa potasa hangga't maaari, maaari kang kumain palagi. Sa Wastong Nutrisyon potassium ay hindi magiging masyadong maliit, ngunit hindi masyadong marami (kung nagbibigay sila ng average na pang-araw-araw na pangangailangan: 2-4 gramo bawat araw).

Kung hindi ka kukuha ng espesyal paghahanda ng potasa, ngunit limitahan ang iyong sarili sa mga pagkaing naglalaman ng potasa, kung gayon hindi ka nasa panganib na ma-overdose. Kaya huwag matakot kung nakita mo ang iyong sarili na may labis na potasa sa iyong diyeta.

Mga produktong naglalaman ng potasa: listahan

Ang pangunahing tanong ng aming artikulo ay kung saan matatagpuan ang potasa? Ang mga pagkaing pinakamayaman sa potassium ay kadalasang galing sa halaman. Ang pinakamaraming potasa ay matatagpuan sa apple cider vinegar at honey. Ang mga pagkaing halaman na mayaman sa potassium ay kinabibilangan ng wheat bran, yeast, pinatuyong mga aprikot, kakaw, pasas, mani, at perehil. Ngunit ito ay simula lamang ng listahan ng mga kapaki-pakinabang na produkto!

Ang mga sariwang berry at gulay ay mayaman sa potasa. Ang mga produkto at prutas na naglalaman ng potassium ay kinabibilangan ng lingonberries, currants, carrots, radishes, zucchini, repolyo, bawang, pumpkin, tomatoes, cucumbers, red beets, beans, peas, watermelons, oranges, melons, bananas.

Ang ilang uri ng mani (almond, mani at pine nuts) ay hindi rin nalalayo. Ang mga pinatuyong prutas (prun, igos, pasas, pinatuyong mga aprikot) at maging ang lugaw ng dawa ay naglalaman din ng potasa.

Ang microelement na ito ay matatagpuan sa mga produktong pinagmulan ng hayop: salmon, bakalaw, tuna, itlog, atay, gatas, karne ng baka at karne ng kuneho. Isama sa iyong diyeta mga uri ng pandiyeta karne at isda, nakakatulong ito sa mas mahusay na pagsipsip ng microelement na ito.

Mga pagkaing naglalaman ng potasa at bakal

Ang mga taong nagdurusa sa kakulangan ng bakal sa dugo ay dapat malaman kung saan matatagpuan ang potasa at bakal. Makakatulong ito hindi lamang mapataas ang hemoglobin, kundi mapabuti din ang kondisyon ng dugo at linisin ito.

Ang mga produktong naglalaman ng potassium at iron ay kinabibilangan ng: sesame at sunflower halva, atay ng baboy, pinatuyong mansanas at prun. Ang mga ito ay mataas din sa phosphorus, calcium at bitamina.

Mga pagkaing naglalaman ng potassium at sodium

Ang mga pagkaing mayaman sa potassium at sodium ay napakahalaga para sa katawan ng tao, dahil sila ay umakma sa isa't isa. Kung pinag-uusapan natin kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potasa at sodium, kung gayon ang mga ito ay mga beet, damong-dagat at karot.

Ibigay natin ang iyong pansin sa katotohanan na mahalagang subaybayan ang dami ng kanilang pagkonsumo, dahil ang ating katawan ay hindi nangangailangan ng sodium na kasing dami ng potasa. Samakatuwid, ang dami ng mga pagkaing may sodium at potassium ay dapat na limitado.

Mga produktong naglalaman ng potasa at posporus

Tulad ng nalalaman, posporus - kinakailangang elemento para sa ating katawan, dahil ito ay bahagi ng buto, kalamnan tissue, dugo, pati na rin ang mga protina at nucleic acid. Pinapabilis ng posporus ang pagsipsip ng calcium at kasangkot sa halos lahat ng metabolic reactions sa katawan.

Ang mga pagkaing mayaman sa potassium at phosphorus ay kinabibilangan ng gatas, itlog, buong butil at munggo (lalo na ang beans at peas).

Mga produktong naglalaman ng potasa at yodo

Ang isang napaka-tanyag na tambalan sa gamot ay potassium iodide. Naglalaman ito ng inorganic na yodo at ginagamit para sa pag-iwas sa sakit thyroid gland. Ang mga produktong naglalaman ng potassium iodide ay, una sa lahat, asin. Ang bawat toneladang asin ay naglalaman ng hanggang 25 gramo ng potassium iodide.

Mga pagkaing mayaman sa potasa at bitamina

Ang bitamina B2 ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagkasira ng mga protina, taba at carbohydrates, gayundin sa normal na paggana ng ating katawan. Pine nut, mackerel, rose hips at spinach ay mga pagkaing mayaman sa potassium at bitamina B2. Ang malalaking halaga ng potasa at bitamina B2 ay matatagpuan din sa mga kabute, lalo na sa mga honey mushroom, champignon at boletus.

Paano maayos na ubusin ang mga pagkaing may potasa

Ang oras, pagbababad, at paggamot sa init ay hindi nakakatulong sa pangangalaga ng mahalagang microelement na ito. Ang pinakamahusay na paraan tumanggap sapat na dami potasa - kumain ng sariwang gulay at prutas. Huwag itago ang mga ito sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon - bumili ng mas maraming makakain sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Pinaniniwalaan din na ang mga prutas at gulay ay mataas sa potassium kapag inihain ito sa panahon ng kanilang ripening. Sa taglamig, ang "live" na mga gulay at prutas ay maaaring mapalitan ng mga pinatuyong prutas.

Kung may kakulangan ng potasa, mayroong isang napaka-simpleng recipe na magpapahintulot sa iyo na mabilis na bumalik sa normal: kailangan mong matunaw ang isang kutsarita ng pulot sa isang baso ng tubig o suka ng apple cider at uminom sa maliliit na sips sa pagitan ng pagkain.

Mga pagkain na naglalaman ng potasa: mesa

Ipinakita namin sa iyong pansin ang mga produktong naglalaman ng potasa: ang talahanayan ay napaka-simple, upang mabilis kang lumikha ng iyong sariling diyeta, kabilang ang potasa at iba pang mga elemento. Makikita sa talahanayan ang mga hayop at mga produktong herbal mayaman sa potassium.

Mga produktong naglalaman ng potasa deserve ng mahabang usapan. Ang pagkawala ng potassium ay pinadali ng matinding pisikal na aktibidad, maraming stress, at pag-abuso sa mga inuming nakalalasing at matamis. Ang pinakaunang mga palatandaan ng kakulangan ng potasa ay pagkapagod at pagkapagod sa nerbiyos. SA estadong ito Sinusubukan ng karamihan ng mga tao na pasiglahin ang kanilang sarili sa pamamagitan ng kape, ngunit humahantong din ito sa potassium leaching. At sa kaso ng kakulangan ng potasa, lumilitaw ang mga pasa mula sa isang pagpindot na medyo mas malakas kaysa karaniwan, at ang pananakit ng kalamnan ay nagsisimulang mag-abala sa iyo. Ang lahat ng mga palatandaang ito ay madaling maalis sa pamamagitan ng pagpahid ng apple cider vinegar at pulot sa tissue ng kalamnan limbs.

Kung nakakaramdam ka ng pagod, ang mga pasa ay madalas na nangyayari, ang mga maliliit na daluyan ng dugo ay sumabog, at ang walang dahilan na mga cramp ay nakakaabala sa iyo, kung gayon ang lahat ng ito ay isang tanda ng kakulangan ng potasa. Upang mapunan muli ang potasa, siguraduhing isama ang mga pagkaing naglalaman ng potasa sa iyong diyeta. Kung sinimulan mong gamitin ang mga ito nang sistematiko at sa kinakailangang dami, mabilis kang mapapabuti. Kung wala ang pangangailangan at rekomendasyon ng isang doktor, hindi ka maaaring magpagamot sa sarili at kumuha ng mga suplementong potasa, sa kadahilanang ang labis nito ay mas mapanganib kaysa sa kakulangan nito.

Ang pinaka-abot-kayang pinagmumulan ng potassium ay millet porridge. Kailangan mo lamang itong lutuin at hatiin sa ilang mga batch.

Ang isang inumin na inihanda mula sa isang baso ng tubig (pinakuluang) na may isang kutsarita ng bee honey at isang kutsarita ng apple cider vinegar na natunaw dito ay mahusay na nagbibigay ng potasa. Ang inumin na ito ay dapat inumin sa maliliit na sips at sa pagitan ng mga pagkain. Gumamit ng mga pagkaing naglalaman ng potassium araw-araw at magiging malusog ka.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng pinakamaraming potasa? Sa kabila ng popular na paniniwala, ang mga ito ay hindi pinatuyong mga aprikot, pasas o inihurnong patatas sa lahat. Ang pinakamaraming potassium ay matatagpuan sa bee honey at apple cider vinegar. Kumokonsumo lamang sila ng mga pagkaing ito na naglalaman ng potasa nang mas madalas kaysa sa nararapat. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa lebadura at bran ng trigo, mayroon din silang medyo maraming potasa.

Sa mga pinatuyong prutas, ang pinakamayaman sa potasa ay pinatuyong mga aprikot, igos, prun, pasas; mas mainam na kainin ang mga ito sa panahon ng taglamig ng taon. Ngunit sa mainit-init na panahon, mas matalinong bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang gulay at berry tulad ng mga pipino, kamatis, labanos, karot, zucchini, kalabasa, repolyo, pulang currant, lingonberry. Sa mga mani, ang pinakamalaking halaga ng potasa ay matatagpuan sa mga almendras, pine nuts, mani, at mga walnut at ang cashews ay may mas kaunting potassium.

Kung nais mong pagyamanin ang iyong katawan ng potasa, pagkatapos ay subukang kumain ng mas maraming saging, karot, dalandan, pakwan, melon, upang pag-iba-ibahin ang iyong pagkonsumo, maaari kang gumawa ng juice at katas mula sa kanila.

May potassium din sa pang-araw-araw na pagkain.

Ang tinapay na rye, oatmeal, pati na rin ang mga butil ng millet, patatas, isda, gatas ay patuloy na kinakain ng mga tao, ngunit naglalaman din sila ng maraming mahalagang microelement na ito.

Ang paghahanda ng mga produktong naglalaman ng potasa ay gumaganap din ng isang mahalagang papel, dahil ito ay nawasak kung hindi maayos na niluto. Dapat mo ring tandaan na hindi na kailangang ibabad ang mga pagkain sa tubig bago lutuin ang mga ito, ito ay lalong mahalaga kapag nagluluto ng patatas. Ito ay magiging mas malusog kung i-steam mo ito o iluluto sa oven. Gayundin, subukang huwag mag-iwan ng mga hiwa na prutas at gulay sa plato, o panatilihin ang mga peeled na gulay sa loob ng mahabang panahon, upang hindi mawalan ng potasa. Kapag bumibili ng mga prutas at gulay, bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang produkto, dahil ang malata, basag na mga gulay ay hindi naglalaman ng maraming potasa.

Ang potasa ay dapat na balanse sa sodium at magnesium, na mahalaga para sa wastong paggana ng puso. Ang pangunahing tungkulin nito ay upang matiyak ang buong paggana ng lahat ng mga pader ng selula sa katawan ng tao. Ang potasa ay tumutulong din sa pagbibigay ng oxygen sa utak, pinapawi ang pagkapagod at pinipigilan ang talamak na pagkapagod na sindrom. Ang potasa ay kinakailangan para sa lahat na gustong maging masigla at malusog.

Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potasa.

Talaan ng nilalaman ng potasa sa pagkain

Ang mahahalagang aktibidad ng isang organismo ay isang serye ng tuluy-tuloy mga proseso ng kemikal, para sa normal na kurso kung saan, bukod sa iba pang mga sangkap, potasa (K, Kalium) ay kinakailangan. Kapag ang isang kakulangan ng elementong ito ay nangyari, halos lahat ng mga sistema ng katawan ay nabigo. Ang pagkain ang pangunahing pinagkukunan kapaki-pakinabang na mga sangkap sa katawan, kaya ang pagbuo ng isang diyeta ay dapat na lapitan nang may lahat ng responsibilidad. Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa? Ano ang kahalagahan ng elementong ito?

Ang karaniwang nasa hustong gulang ay kailangang kumonsumo ng 3,500 mg ng potasa bawat araw. Maaaring magbago ang figure na ito batay sa pamumuhay, kalusugan, at edad. Halimbawa, ang mga sanggol ay nangangailangan lamang ng 400 mg bawat araw, para sa mga bata mula isa hanggang tatlong taon ang pagkonsumo ay tumataas sa 1300 mg, at hanggang 14 na taon ang pamantayan ay 3800 mg. Sa panahon ng pagbubuntis kailangan mong ubusin ang 4700 mg ng sangkap. Ang mga kababaihan ay may pinakamalaking pangangailangan para sa potasa kapag pagpapasuso. Ang kanilang katawan ay dapat tumanggap ng 5000 mg araw-araw.

Epekto sa katawan

Pagpapakita ng katawan ng tao bilang isang kumplikadong sistema mga elemento ng kemikal, nagiging malinaw na ang bawat isa sa kanila ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse. Ang mga tao ay lalo na nangangailangan ng potasa malalaking dami, dahil ito ay kasangkot sa halos lahat ng mga proseso. Kung mas marami kang natututuhan tungkol sa mga epekto ng isang sangkap sa katawan, mas madali para sa iyo na ayusin ang iyong diyeta.

Mga positibong katangian

Walang alinlangan na ang potasa ay mahalaga para sa mga tao. Ngunit ang malusog na kuryusidad ay nagtutulak sa atin na matuto nang higit pa tungkol sa mga epekto ng isang sangkap sa katawan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng walong mahahalagang punto tungkol sa mga benepisyo ng potasa.

1. Upang gawing normal ang presyon ng dugo. Ang potasa ay nagbibigay ng pagkalastiko sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na pinipigilan ang mga ito mula sa pagbara. Ang mga taong dumaranas ng hypertension ay kailangang bumuo ng diyeta batay sa mga pagkaing mayaman sa sangkap na ito.
2. Para sa kalusugan ng bato. Ang pagpapanatili ng isang palaging normal na antas ng potasa ay pumipigil sa pagbuo ng mga bato sa bato. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang sangkap ay nag-aayos ng calcium sa mga buto, na pinipigilan itong mahugasan.
3. Para sa trabaho ng kalamnan. Ang elemento ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa proseso ng pag-convert ng glucose sa mga mapagkukunan ng enerhiya na kinakailangan para sa pisikal na Aktibidad. Nagbibigay din ang mineral mga hibla ng kalamnan pagkalastiko at lakas. Ang ari-arian na ito ay lubhang mahalaga para sa puso.
4. Para sa utak. Ang mineral ay tumutulong sa pag-oxygenate ng mga selula ng utak. Bilang isang resulta, ito ay tumataas mental na aktibidad at ang kakayahang matandaan ang impormasyon ay pinahusay.
5. Para sa balat. Ang sangkap ay nag-normalize ng balanse ng kahalumigmigan sa mga selula ng epidermal. Bilang isang resulta, ang balat ay protektado mula sa napaagang pag-edad at panlabas na negatibong impluwensya.
6. Para sa buhok. Pinipigilan ang pagkawala ng buhok at nagpapabuti functional na estado mga hibla.
7. Para sa nervous system. Ang potasa ay tumutulong na mapabilis ang paghahatid ng mga nerve impulses.
8. Para sa panunaw. Gumaganap bilang isang katalista mga proseso ng pagtunaw, nakikilahok sa pagproseso ng mga carbohydrates.

Ang potasa ay mahalaga para sa mga taong may diyabetis. Ang mineral ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo. Pinasisigla din nito ang paggawa ng insulin ng pancreas.

Mga Sintomas ng Kakulangan

Pag-inom ng diuretics, labis na pagkonsumo ng maaalat na pagkain, labis na ehersisyo, masamang ugali at maraming iba pang mga kadahilanan na humantong sa kakulangan ng potasa. Ang kondisyong ito ay tinatawag na hypokalemia. Maiintindihan mo na ang iyong katawan ay kulang sa elementong ito sa pamamagitan ng mga sumusunod na palatandaan:

• kakulangan ng gana, pag-ayaw sa ilang mga pagkain;
• kahinaan ng kalamnan at pagkapagod;
• mabilis na arrhythmic heartbeat;
• kalamnan spasms;
• patuloy na pakiramdam ng pagkapagod at pag-aantok;
• dysfunction ng bituka;
• nalulumbay na kalooban at kawalang-interes;
• madalas na sipon;
• pakiramdam ng tuyong bibig at patuloy na pagkauhaw;
• pagbabalat ng balat;
• mga sugat na hindi gumagaling sa mahabang panahon;
• malutong na mga kuko;
• pagkasira sa kalidad ng buhok.

Ang kakulangan ng potasa ay lalong hindi kanais-nais para sa mga kababaihan edad ng reproductive. Pangmatagalang kakulangan ng mineral na ito ay maaaring humantong sa kawalan ng kakayahang magbuntis ng isang bata, mga komplikasyon sa panahon ng pagbubuntis, at maaari ring pukawin ang isang bilang ng mga sakit na ginekologiko.

Ano ang nagdudulot ng labis?

Sa madalas at walang kontrol na paggamit mga bitamina complex at mga pandagdag sa pandiyeta, ang katawan ay maaaring maging oversaturated sa potassium (hyperkalemia). Ang 6000 mg ay isa nang nakakalason na dosis, na humahantong sa matinding karamdaman. Ang problema ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na palatandaan:

• mababang presyon;
• hyperhidrosis;
• pamamaga ng mukha at paa;
• nerbiyos na pag-igting at pagkabalisa;
• nadagdagan ang pagnanasa sa pag-ihi;
• sakit sa tiyan.

Hindi lamang mga pandagdag sa pandiyeta ang maaaring magdulot ng labis na potasa. Kung kumain ka ng patatas o beans araw-araw, malamang na makakaranas ka rin ng mga hindi kanais-nais na sintomas.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa?

Ang kalikasan ay idinisenyo sa paraang ang lahat ng bagay na mahalaga para sa kalusugan ng tao ay naroroon natural na mga produkto. Sa katunayan, ang aming mga ninuno ay walang mga parmasya sa malapit, ngunit sila ay mas malusog at mas malakas kaysa sa amin. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pagkaing naglalaman ng potassium sa iyong menu, gagawin mong mas nababanat ang iyong katawan.

mesa

Upang mapanatili ang konsentrasyon ng potasa sa katawan sa normal na antas, hindi kinakailangang kumuha ng anumang pandagdag sa pandiyeta. Ito ay sapat na upang maayos na ayusin ang iyong diyeta, batay sa mga pagkaing naglalaman ng maraming potasa. Ipinapakita ng talahanayan ang mga pangunahing mapagkukunan ng elementong ito.

Talahanayan - Mga produktong naglalaman ng malalaking dami ng potasa

Ang potasa ay gumagana kasabay ng sodium. Ang huli ay tumutulong na mapanatili ang balanse sa pamamagitan ng pag-neutralize ng labis na potasa. Para sa bawat tatlong bahagi ng potasa dapat mayroong isang bahagi ng sodium.

Ano ang unang isama sa menu

Mga produktong may mataas na nilalaman Ang potasa ay pangunahing matatagpuan sa mga gulay at prutas. Kung bumubuo sila ng hindi bababa sa isang third ng iyong pang-araw-araw na menu, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa kakulangan ng mineral sa katawan. Bilang karagdagan, mayroon silang marami pang iba mga kapaki-pakinabang na katangian. Sulit na bayaran Espesyal na atensyon para sa anim na pagkaing mayaman sa potassium.

1. Abukado. Mahalaga para sa mga nanonood ng kanilang figure. Nakakatulong itong mabusog na meryenda na gawing normal at patatagin ang timbang kapag regular na paggamit. Bago kumain ng abukado, inirerekumenda na iwisik ito ng lemon juice.
2. Pakwan. Sa kabila ng katotohanan na ang berry ay nasa listahan ng mga pagkain na naglalaman ng potasa, hindi ito ang pangunahing halaga nito. Ito ay pinagmumulan ng lycopene, na kinakailangan upang mapanatili ang normal na paggana ng puso. Ang sangkap na ito ay nagpapalakas din ng mga buto at pinipigilan ang kanser.
3. Kamatis. Isa pang pinagmumulan ng lycopene. Ang prutas ay pinaka-kapaki-pakinabang kapag kinakain sariwa.
4. Beet. Natutukoy ang halaga ng root crop na ito tumaas na nilalaman phytonutrients. Tinatanggal nila ang mga lason at "pawiin" nagpapasiklab na proseso sa organismo.
5. patatas. Halos kalahati ng potassium na nilalaman ng patatas ay nagmumula sa kanilang balat. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na maghurno at pakuluan ang gulay na ito na walang balat.
6. kakaw. Upang mapanatili ang normal na antas ng potassium sa katawan, inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng dalawang tasa ng inumin kada araw.

Kung sa ilang kadahilanan ay may paglabag sa diyeta, ang muling pagdadagdag ng mga reserbang potasa sa katawan ay medyo simple. Uminom ng kalahating baso ng tubig, pagkatapos matunaw ang isang kutsarita ng apple cider vinegar at pulot sa loob nito.

Paano masulit ito

Ang mga bitamina at mineral na mahalaga para sa mga tao ay maaaring mawala ang kanilang mga katangian sa ilalim ng impluwensya ng panloob at panlabas na mga kadahilanan. Samakatuwid, kahit na mga produkto na may ang pinakadakilang nilalaman ang potasa ay hindi palaging nakakatulong upang mapunan ang kakulangan ng sangkap sa katawan. Ang kalusugan ay isang kumplikadong agham, na binubuo ng isang milyong mga lihim at subtleties.

Ano ang pumipigil sa iyong pag-aaral...

Ang potasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na bioavailability. Halos 95% ng substance na pumapasok sa katawan ay nasisipsip maliit na bituka. Ngunit sa ilang mga kaso ang halaga ng tagapagpahiwatig na ito ay maaaring bumaba nang malaki. Narito kung ano ang nakakasagabal sa pagsipsip ng mineral:

• pag-abuso sa alkohol at paninigarilyo;
• kakulangan ng bitamina B6 sa katawan;
• madalas na paggamit ng mga laxatives;
• hindi sapat na paggamit ng magnesiyo;
• pagkuha ng mga hormonal na gamot;
• labis na pagkonsumo ng kape;
• ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng matamis sa diyeta;
• pag-igting ng nerbiyos;
• rasyon sa pagkain.

... at kung ano ang nag-aambag

Hindi sapat ang makapagluto ng masasarap na pagkain. Mahalaga na hindi siya mawala sa kanya natural na benepisyo. Ang limang trick ay makakatulong na gawing malusog ang iyong pagkain at mapanatili ang maximum na potasa sa loob nito.

1. Kumain ng mga hilaw na pagkain. Paggamot ng init binabawasan ang dami ng mga kapaki-pakinabang na bahagi sa mga produkto ng hindi bababa sa isang ikatlo. Hangga't maaari, subukang ubusin ang mga pagkaing halaman sa kanilang natural na anyo.
2. Paggamot ng shock. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga cereal, gulay at iba pang produkto bago lutuin. Ito ay magpapanatili ng mas maraming sustansya kaysa sa unti-unting pag-init. At sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, ang lasa ay nagpapakita ng sarili nitong mas mahusay.
3. Huwag ibabad ang mga butil. Ito ay sapat na upang hugasan ang mga ito ng mabuti bago lutuin. Kung hindi, ang bahagi ng leon ng potasa ay mapupunta lamang sa tubig.
4. Mas kaunting tubig. Sa panahon ng pagluluto, dapat mayroong sapat na tubig sa kawali upang matakpan ang pagkain, ngunit wala na.
5. I-steam at i-bake. Ang mga pamamaraan ng pagproseso ng pagkain na ito ay pinakamainam para sa pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang potasa ay isa sa ilang mga mineral na matatagpuan sa ilang halaga sa lahat ng pagkain. kaya lang malusog na tao, na ang diyeta ay pinangungunahan ng mataas na kalidad na pagkain, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa isang posibleng kakulangan ng mineral sa katawan. Kung masama ang pakiramdam mo at napapailalim sa pare-pareho ang pisikal, mental at emosyonal na stress, dapat kang tumingin nang mas maingat para sa potasa sa mga pagkain, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga pagkain na may pinakamataas na nilalaman ng sangkap na ito.

Print