Mga sariwang damo - bitamina sa berdeng mga sibuyas, dill, perehil. Potassium permanganate para sa kalusugan ng halaman - maaasahan at hindi maaaring palitan

Sa tingin ko, alam ng lahat na ang mga gulay ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina na kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang dill, basil, perehil, arugula, kintsay, kastanyo, spinach ay lumago sa maraming mga plot ng hardin. Ang mga gulay ay naglalaman ng maraming bitamina P, K, E, micro- at macroelements, dietary fiber, carotene, ascorbic acid At. atbp. Ang mga maybahay ay gumagamit ng mga gulay kapag naghahanda ng halos lahat ng mga pinggan; Kaya naman kailangan natin ito sa kusina sa buong taon. At sa tag-araw ay oras na upang gawin kapaki-pakinabang na paghahanda para sa taglamig.

Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano maayos na matuyo ang mga damo tulad ng dill, perehil, basil at berdeng sibuyas. tiyak sariwang damo mas malusog kaysa sa tuyo o frozen. Ngunit marami pa rin ang natitira dito kapaki-pakinabang na mga sangkap para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, mas mahusay na maghanda ng malusog na pampalasa sa iyong sarili kaysa bilhin ang mga ito sa mga bag sa supermarket. Pagkatapos ng lahat, hindi pa rin alam kung ano ang inilagay ng mga tagagawa doon.

Ang pinakakaraniwang paraan upang maghanda ng mga gulay para sa taglamig ay ang tuyo ang mga ito. Siyempre, maaari mong i-freeze ang mga sibuyas, dill, perehil at iba pang mga damo, atsara ang mga ito, o kahit na palaguin ang mga ito sa isang windowsill sa buong taglamig. Ngunit ang pagpapatayo ay pa rin ang pinakamadali at pinakasikat na paraan upang mapanatili ang mga halamang gamot para sa taglamig. Maaaring patuyuin iba't ibang pamamaraan. Ang pangunahing bagay ay hindi ito nagiging dilaw. Tingnan natin ang bawat isa sa mga pamamaraan nang mas detalyado. Maaari mong, siyempre, iwanan lamang ang dill o perehil sa mesa o direktang ibitin ito sa mga bungkos sa isang sinulid - ngunit sa ganitong paraan matutuyo ang aming mga halamang gamot sa loob ng ilang araw. At titingnan natin ang mas mabilis na paraan.

Paano patuyuin ang mga gulay sa oven

Ang pamamaraang ito ay isa sa pinakasimpleng at mahusay kung mayroon kang maraming mga gulay.

1. Ang mga gulay ay disassembled, inaalis ang dilaw at nasira na mga bahagi. Kung may mga ugat at makapal, magaspang na sanga, putulin ang mga ito. Ang mga batang, sariwang dahon ay angkop para sa pagpapatayo. Kung ito ay produkto mula sa iyong hardin, hugasan lang ito sa ilang tubig. Ngunit kung binili natin ito sa isang supermarket o palengke, mas mainam na isawsaw ang bungkos sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto (isang tambak na kutsara ng asin bawat 1 litro ng likido). Sa susunod na yugto, ilagay ang mga dahon sa isang malinis na koton o tuwalya ng papel sa isang layer (isang tuwalya ang gagawin) upang matuyo.

2. Ang aming mga halamang gamot o sibuyas ay dapat na tinadtad;

3. Ilagay ang mga tinadtad na dahon sa isang baking sheet mula sa oven. Ang layer ay hindi dapat masyadong makapal, 1.5-2 cm, upang ang mga dahon ay matuyo nang maayos. Takpan ang tuktok ng baking paper.

4. Itakda ang temperatura ng pagpapatuyo sa 40C sa loob ng ilang oras. Pagkatapos malanta ang mga dahon, dagdagan ang init sa 50C. Ang mga ugat ng mga halaman ng karot, perehil o kintsay ay natuyo nang higit pa mataas na temperatura humigit-kumulang 65C.

Kapag ang pagpapatayo ng mga gulay o mga ugat gamit ang pamamaraang ito, mas mahusay na iwanan ang oven na nakabukas.

At huwag kalimutang pukawin ito upang ito ay matuyo nang pantay-pantay. Ang oras ng pagpapatuyo ay humigit-kumulang 4-5 na oras, depende sa laki at bilang ng mga dahon.

5. Ang tapos na produkto ay maaaring itago sa mga garapon ng salamin o mga karton na kahon (gumagamit ako ng mga kahon ng sapatos), na tinatakpan ang mga ito ng takip.

Paano patuyuin ang mga gulay sa microwave

Ang pamamaraang ito ay mas kaunting oras. Mahusay din kung mayroon kang isang maliit na bungkos ng mga halamang gamot o sibuyas na natitira.

Ngunit mag-ingat, halimbawa, ang dill ay maaaring masunog kapag pinatuyo sa microwave! Samakatuwid, kinakailangang kontrolin ang proseso ng pagpapatayo bawat minuto, dahil ang oras ay nakasalalay sa dami ng bahagi.

1. Putulin ang masasamang dahon at matabang bahagi ng halaman. Hindi sila angkop para sa pagpapatayo Microwave oven. Kailangan natin ng manipis na dahon at sanga.

2. Hugasan namin ang aming mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pahiran ng bahagya gamit ang napkin na papel.

3. Ngayon ay magpasya tayo sa mga pinggan. Ang isang malaking flat plate na maaaring ilagay sa microwave ay magagawa.

4. Maglagay ng dalawang papel na napkin sa isang plato at ang mga inihandang damo sa ibabaw. Huwag gawing masyadong makapal ang layer. At naglatag kami ng isa pang napkin sa ibabaw.

5. Itakda ang kapangyarihan para sa pagpapatuyo sa microwave oven sa maximum na 700-800 W. Patuyuin ng halos 4 na minuto. Hindi na kailangang makialam, ngunit mas mahusay na suriin ang bawat minuto. Kung ang mga dahon ay nawala ang kanilang ningning at nagiging malutong at tuyo, pagkatapos ang proseso ay tapos na. Kung hindi, pagkatapos ay dagdagan ang oras ng 1-2 minuto.

Pagpapatuyo ng mga gulay sa isang electric dryer

Sa panahon ng mataas na teknolohiya, ang iba't ibang mga de-koryenteng kasangkapan ay tumulong sa mga maybahay. Ang isang electric dryer ay naimbento para sa pagpapatuyo ng mga halamang gamot, gulay at prutas. Binubuo ito ng ilang tier, na kumakatawan sa isang mesh. Kapag ginagamit ang aparatong ito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga gulay ay napanatili hanggang sa maximum.

1. Pinipili namin ang mataas na kalidad na mga hilaw na materyales, hinuhugasan ang mga ito, at hayaang maubos ang tubig. Ipinapayo ko sa iyo na gumamit lamang ng mga dahon mula sa mga halaman. Ang mga tangkay at sanga ay hindi angkop para sa pamamaraang ito.

2. Ilagay ang mga tinadtad na dahon o sibuyas sa mga mesh tray sa isang layer na 1-2 cm.

3. Ang temperatura ng pagpapatuyo ay depende sa uri ng mga gulay. Karaniwan ito ay 35-40C. Ang lahat ay nakasulat nang detalyado sa mga tagubilin.

4. Ang oras ng pagpapatuyo ay humigit-kumulang 4 na oras. Bawat oras, ang mga pallet ay kailangang ilipat mula sa isang tier patungo sa isa pa. Kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagpapatayo hanggang handa. Ang mga gulay ay magiging marupok, malutong at magbabago ng kulay sa mas madidilim at kupas.

Maaari mong tuyo ang anumang mga halamang gamot na gusto mo mga kagustuhan sa panlasa. Maaari itong gamitin nang paisa-isa o pinagsama. Maaari kang makabuo ng iyong mga paboritong kumbinasyon, halimbawa, basil + perehil + arugula o dill + dahon ng coriander + kintsay.

Itabi ang tapos na produkto iba't ibang uri Mas mainam na amuyin ang mga ito nang hiwalay upang ang kanilang mga amoy ay hindi maghalo o magkapatong sa isa't isa. Ang mga tuyong damo ay nakaimbak sa mahigpit na saradong mga lalagyan;

Lagyan ng label ang pangalan ng bawat damo sa mismong garapon. Gumagamit ako ng opaque white tape. Pinutol ko ang isang maliit na laso, isulat ang pangalan ng damo dito at idikit ito sa lalagyan. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga damo ay maaaring durugin. Maaari kang gumamit ng mortar, o maaari mo itong gilingin gamit ang iyong mga kamay. Ang mga pinatuyong pampalasa ay idinagdag sa mga pagkaing gawa sa karne, gulay, isda at patatas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa mga handa na pinggan, kahit na sa taglamig ang iyong mesa ay magiging mabango na may mga tag-init na aroma ng mga damo.

Mga sariwang damo– ang pinaka-naa-access na mapagkukunan natural na bitamina likas na kaloob sa tao mismo. Lalo na Masarap kumain ng sariwang gulay sa tagsibol, kapag ang supply ng nutrients sa katawan ay halos maubos, at ito ay nagiging napakahirap para sa kanya.

Ang mga benepisyo at pinsala ng perehil
Ang parsley ay naglalaman ng:
Folic acid, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga bata na may mga chromosomal abnormalities;
Bitamina C, na nagpapalakas ng immune system;
Kaltsyum at posporus, na nagpapalakas ng mga buto;
Magnesium, na nagpapakalma sa mga ugat;
Iron – para sa mga taong dumaranas ng anemia;
Plurayd, pagpapalakas enamel ng ngipin at pag-iwas sa paglitaw ng mga karies;
Pinipigilan ng selenium ang pagbuo mga selula ng kanser;
Zinc, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga lalaki.

Bilang karagdagan, ang parsley ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo ay kapaki-pakinabang para sa diabetes. Maipapayo na magdagdag ng isa o dalawang kutsara sa mga salad na may sariwang perehil. sitriko acid upang neutralisahin ang mga nitrite, na mas mapanganib kaysa sa mga compound ng nitrate. Mas mainam na gumamit ng sariwang parsley o idagdag ito sa mga handa na pagkain.

Parsley Contraindicated para sa pagkonsumo ng mga nagdurusa sa urolithiasis, talamak na pamamaga bato, Pantog, gumagana bilang isang malakas na diuretiko. Ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit ng mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis. Tumutulong ang parsley na pasiglahin ang mga dingding ng matris, na nagreresulta sa isang banta napaaga kapanganakan o pagkalaglag.

Ang mga benepisyo at pinsala ng salad
Ang salad ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mineral. Naglalaman ito ng iodine, iron, calcium, potassium, zinc at cobalt. Ang mga ito mineral ay napakahusay na pinagsama sa bawat isa, kaya ang salad ay kinakailangan sa diyeta ng mga bata, matatandang tao at mga may sakit Diabetes mellitus. Ang salad ay kapaki-pakinabang para sa pagkain para sa mga taong nagdurusa sa may kapansanan sa bato, atay, sistema ng pagtunaw, mga pasyenteng may tuberculosis. Paborableng ratio ng sodium at potassium salts ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng tubig-asin, ay gumagana bilang isang diuretiko, kaya ang salad ay kapaki-pakinabang para sa mga hypertensive na pasyente.
Ang bakal na nakapaloob sa salad kasama ng chlorophyll ay nagpapasigla sa hematopoiesis, ang magnesium ay maaaring maka-impluwensya sa paggana ng utak at nervous system ng tao, at nagsisilbing sleeping pill.

Ang mga benepisyo at pinsala ng dill
Mga gulay ng dill ay isang napakahalagang bahagi ng aming kusina. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga salad at paghahanda para sa taglamig, bilang isang pampalasa para sa mga sopas, mga pagkaing patatas, karne at isda. Ang mga pinatuyong dill green ay tatlong beses halaga ng enerhiya higit sa sariwa.

Kailangang-kailangan sa paglaban sa mga sakit tulad ng pagtatae at dysentery, mga karamdaman sa pagtulog at sakit sa paghinga. Pinapadali nito ang daloy cycle ng regla sa mga babae, nag-take off masakit na sensasyon dahil sa pagkakaroon ng mga flavonoids at B bitamina sa komposisyon nito mga katangian ng bactericidal, linisin ang mga daanan ng hangin kapag allergic na ubo. Kahit kailan allergic na pangangati itaguyod ang paggaling ng mga sugat sa balat. Ang hibla na nilalaman ng dill ay naglilinis ng mga bituka, nakakatulong sa pamumulaklak, at nagpapabuti ng panunaw. Pinapaginhawa ng dill sistema ng nerbiyos, nagpapababa ng presyon ng dugo, nagbibigay diuretikong epekto, gumaganap bilang isang antispasmodic sa makinis na kalamnan.

Pinsala ng dill greens nagpapakita ng sarili kapag ginamit sa pagkain kasama ng mga gamot. Halimbawa, kapag gumagamit ng choleretic o diuretic na gamot, bago idagdag sa paggamot tubig ng dill, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor, dahil ang self-medication ay maaaring humantong sa matinding dehydration.

Ang mga benepisyo at pinsala ng berdeng mga sibuyas
SA berdeng sibuyas marami pa kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa mga sibuyas. Naglalaman ito malalaking dami bitamina at mineral, phytoncides, kapaki-pakinabang para sa sipon at Nakakahawang sakit. Naglalaman ito ng:
Carotene, na nagpoprotekta sa mga mucous membrane respiratory tract mula sa lahat ng uri ng impeksyon at pag-aalaga sa mabuting kalagayan ng iyong balat;
Zinc, kinakailangan para sa malusog na buhok at mga problema sa reproductive system;
Kaltsyum, na nagpapalakas ng mga kuko;
Ang posporus ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng mga buto.

Berdeng sibuyas kontraindikado para sa mga taong may kondisyong medikal gastrointestinal tract, puso, atay at bato, mga pasyenteng hypertensive. Minsan ang pagkonsumo ng mga sibuyas ay maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo.

Ano ang kulang sa isang regular na ulam? Siyempre, sariwang damo - berdeng mga sibuyas, mabangong dill at kulot na perehil. Bilang karagdagan sa mga benepisyo sa panlasa ng aming pinakasikat na mga gulay, ito rin ay pinagmumulan ng mga bitamina, microelement at may hindi maaaring palitan na mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan.

Dill. Ang mga pakinabang ng dill. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

Ang mga dahon ng dill ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, C, PP, P, karotina, folic acid, pati na rin ang mga asing-gamot ng bakal, kaltsyum, potasa at posporus. Ang komposisyon na ito ay nagmumungkahi na ang dill ay mabuti para sa paningin at balat, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon, pinapalakas ang sistema ng nerbiyos, tumutulong na makayanan ang masama ang timpla at insomnia, pinapawi ang mga problema sa buhok at balat.

Ang buong halaman ay mayaman sa mahahalagang langis.

Ang dill ay malawakang ginagamit sa pagkain, parehong sariwa at tuyo.

Ang paggamit ng dill sa katutubong gamot. Paggamot na may dill

Ginamit noong sakit sa bato sa bato at pyelonephritis - bilang isang diuretiko, na may sipon- bilang isang diaphoretic at expectorant. Inirerekomenda na kumuha ng fruit powder o herbal decoction para sa gastritis na may mababang kaasiman, mga sakit sa atay at biliary tract.

Para sa mga digestive disorder magandang epekto nagbibigay ng sariwang dill.

Para sa mga bata, ang isang decoction ng dill fruits ay ipinahiwatig para sa utot at sakit ng tiyan. Ang mga prutas ng dill ay kinuha din para sa insomnia at nagpapaalab na sakit itaas na respiratory tract, pati na rin upang mapahusay ang pagtatago ng gatas sa mga nanay na nagpapasuso.

Sa hypertension, sakit ng ulo at puso vascular insufficiency gumamit ng pagbubuhos ng mga tangkay ng dill.

Ang dill ay nakakatulong nang maayos kapag ginamit sa labas: sa anyo ng mga lotion para sa mga nagpapaalab na sakit sa mata at para sa pustular na mga sugat sa balat.

Ang pagbubuhos ng dill ay inihanda tulad ng sumusunod: 3 kutsara ng tinadtad na damo ay ibinuhos sa isang baso mainit na tubig, pakuluan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, ganap na palamig natural(ito ay isa pang 30 minuto), ang volume ay na-filter pinakuluang tubig idinagdag sa orihinal na volume. Kumuha ng 1/3 tasa ng pagbubuhos tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Contraindications sa paggamit ng dill

Ang mga taong hypotensive ay hindi dapat madala sa dill - maaaring lumitaw ang kahinaan at pagkahilo, dahil ang dill ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, samakatuwid ay binabawasan ang presyon ng dugo.

Ang paggamit ng dill sa cosmetology

Sa cosmetology ito ay ginagamit bilang isang anti-inflammatory agent.

Mga lotion para sa pula, pagod na mga mata: ibuhos ang 1 kutsara ng damo na may tubig na kumukulo, i-infuse ng ilang minuto at palamig. Maglagay ng cotton swab o gauze na ibinabad sa pagbubuhos sa mga nakapikit na mata.

Para sa pamumula ng mga talukap ng mata at pamamaga ng mga mata, maaari mong hugasan ang iyong mga mata gamit ang isang sabaw ng mga prutas ng dill (1 kutsarita ng mga prutas sa kalahating baso ng tubig) o gumawa ng mga lotion.

Ang isang paste ng dahon ng dill ay inilalapat sa kagat ng lamok at bubuyog.

Mga maskara ng dill

Sa cosmetology, ang maskara ay ginagamit upang paginhawahin ang inis, namamagang balat: ibuhos ang 2 baso ng tubig sa 1 kutsara ng pinaghalong mga prutas ng dill at mga inflorescences ng chamomile, pakuluan ng 5 minuto. Ibabad namin ang nakatiklop na gasa nang maraming beses sa isang mainit na sabaw at ilapat ito sa mukha sa loob ng kalahating oras, na iniiwan ang ilong at labi na nakabukas. Ang maskara na ito ay nagpapagaling din ng acne.

Ang mask na gawa sa pantay na bahagi ng parsley at dill ay nagpapagaan ng mga age spot at freckles, at tumutulong sa pagtanda ng balat ng mukha. Ibuhos ang 1 kutsara ng halo sa 3 tasa ng tubig na kumukulo, iwanan sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 2 oras, at pilitin. Ang gauze na ibinabad sa pagbubuhos ay inilalapat sa balat.

Parsley. Ang mga benepisyo ng perehil. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng perehil. Paggamot na may perehil

Ang perehil ay mayaman sa bitamina C, B1, B2, K, PP, E, naglalaman ng karotina, folic acid, glycosides, flavonoids, mahahalagang langis, inulin, iron salts, phosphorus at iba pang trace elements.

Ang isang katamtamang bungkos ng perehil ay nasiyahan pang-araw-araw na pangangailangan ang katawan sa bitamina C. Sa ito ito ay higit na mataas sa mga limon at itim na currant. Ang perehil ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may altapresyon, dahil mayroon itong diuretic na epekto.

Ang perehil ay naglalaman ng natural na antibiotics (phytoncides) at mabisang magamit bilang pangmumog para sa namamagang lalamunan o sipon.

Parsley sa cosmetology

Mahusay na gumagana ang parsley pekas sa pagtanda at freckles, kaya madalas itong idinagdag sa mga whitening mask.

Ito ay ganap na pumuti, at lalong epektibo para sa pangangalaga sa balat sa paligid ng mga mata at pagtanda ng balat.

Contraindications sa paggamit ng perehil

Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat madala dito, maliban sa mga layuning pampaganda.

Berdeng sibuyas. Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga sibuyas. Paggamot berdeng sibuyas

Ang mga berdeng sibuyas ay hindi rin pinagkaitan ng mga bitamina o microelement. Ngunit higit sa lahat, ang berdeng sibuyas ay naglalaman ng zinc. Ang kakulangan ng elementong ito ay maaaring magdulot ng pagkawala ng buhok at malutong na mga kuko, at negatibong nakakaapekto reproductive system sa mga babae, at sa mga lalaki sa produksyon ng male sex hormone testosterone at aktibidad ng tamud. Bilang karagdagan, ang zinc ay kasangkot sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit. Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapalakas sa kalamnan ng puso at sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, kaya't ang mga pasyente sa puso at mga mahinang tao ay kailangang bigyang pansin ito.

Ang mga sibuyas ay mayaman sa calcium at phosphorus, na lubhang kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng ngipin.

Mga berdeng sibuyas sa cosmetology

SA para sa mga layuning kosmetiko ang mga berdeng sibuyas ay maaaring gamitin laban sa pagkawala ng buhok - maglagay ng isang paste ng mga sariwang arrowhead sa iyong buhok, balutin ang iyong ulo ng isang tuwalya sa loob ng isang oras, pagkatapos ay hugasan ang iyong buhok ng sabon.

Contraindications sa pagkain ng berdeng sibuyas

Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa atay at bato, pati na rin ang mga sakit sa gastrointestinal tract sa talamak na yugto, ay hindi dapat madala sa berdeng mga sibuyas.

Ang dill, perehil at iba pang mga gulay ay isang malaking lakas ng bitamina. Ang mga araw ng Mayo ay nagpapasaya sa amin sa hitsura ng unang halaman.

Magdagdag ng higit pang mga mabangong damo sa iyong plato, ang lasa ng anumang ulam ay mapabuti, at ang katawan ay lubos na makikinabang. sa mesa - kahanga-hangang natural at pagtaas ng sigla. Dapat talaga itong isama sa daily menu para sa sinumang gustong magkaroon ng blooming at malusog na hitsura.

Tinutulungan ng mga gulay ang paggana ng tiyan at bituka, at nagbibigay ng mga mineral. Ang anumang halaman ay kapaki-pakinabang, kailangan mo lamang mahanap ang iyong bungkos.

Ang unang mga gulay ng Mayo ay napaka-malusog at mayaman isang malaking halaga bitamina, ngunit sa kabila nito ay may mga kontraindiksyon, halimbawa, ang dill ay hindi maaaring kunin sa panahon ng pagbubuntis, kaya kung minsan ang mga gulay ay maaaring gumawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti, siguraduhing isaalang-alang ito.

Ano ang mga pakinabang ng dill at perehil?

1) Dill ay napaka malusog na gulay, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

2) Tinutulungan din ng dill ang pagtunaw ng mga matatabang pagkain, pinapaginhawa ang pananakit ng tiyan, pinapabuti ang gana, at may choleretic effect, nagpapataas ng pagtatago gastric juice, pinapakalma ang colic, pinapaginhawa ang bloating.

3) Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gumamit ng dill para sa mga taong may sobra sa timbang na may mga deposito ng asin at para din sa mga diabetic.

4) Ang kapaki-pakinabang na damong ito ay nakakatulong sa hypertension, angina pectoris, mga kaguluhan sa ritmo ng puso, atherosclerosis, perpektong nagpapakalma, tumutulong sa hindi pagkakatulog.

Ngunit sa malalaking dami Contraindicated sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin sa mababang presyon ng dugo.

Mga katangian ng pagpapagaling ng perehil:

Lalaki, sandalan sa perehil ito ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapahaba ng paninigas.

Ngunit ang perehil ay hindi dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis o kapag lumala ang mga sakit sa bato.

Mga berdeng sibuyas: mga benepisyo at pinsala

Isang daang gramo lamang ng berdeng sibuyas sa isang araw at bibigyan mo ang iyong sarili ng bitamina C para sa buong araw. Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng bitamina PP, B6, calcium, iron, carotene, at potassium.

Ang pinakamahalagang bagay tungkol sa berdeng mga sibuyas ay ang puting mataba na tangkay at berdeng balahibo, ngunit hindi hihigit sa 10 sentimetro ang haba mula sa puting tangkay. Ang pagkain ng natitirang sariwang berdeng sibuyas ay maaaring maging sanhi sakit ng ulo, pagkamayamutin, pagbuburo sa tiyan.

Hindi mo dapat gamitin nang labis ang berdeng mga sibuyas, dahil naglalaman ang mga ito ng hibla na mahirap tunawin at mga sangkap na nakakairita sa tiyan at bituka. Sa talamak na sakit mga sakit sa atay, pancreatitis at gallbladder, hindi kanais-nais na ubusin ang mga berdeng sibuyas.

Ngunit gayunpaman mapaminsalang katangian Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring humina sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa inasnan na tubig sa loob ng mga 30 minuto at pagkain nito na may langis ng gulay.

Basil at cilantro - nakapagpapagaling na mga katangian

Ang aroma ng basil ay ibinibigay ng mahahalagang langis.

Ano ang mga benepisyo ng basil?

SA panahon ng medyebal Ang Basil ay itinuturing na isang halamang-gamot na nagpapasiklab ng simbuyo ng damdamin sa mga babae at lalaki.

Ngunit ang basil ay nagpapataas ng presyon ng dugo ng mga pasyenteng hypertensive ay hindi dapat gumamit nito.

Ano ang mga benepisyo ng cilantro?

Ngunit hindi ito dapat gamitin kung mayroon kang ulser sa tiyan o mga karamdaman rate ng puso, sakit sa coronary mga puso.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng sorrel at watercress

1) Sorrel. Ang malambot na mga batang dahon ay naglalaman ng maraming bitamina C, bakal, at potasa, kaya sa pamamagitan ng pagkonsumo ng sorrel ay mapupuksa mo ang kakulangan sa bitamina at anemia. Ang Sorrel ay naglalaman ng maraming bitamina C, kaya ang iron ay mahusay na hinihigop at ang hemoglobin ay tumataas.

Para sa gastritis, kapag mahinang paglabas gastric juice, sorrel ay nagdaragdag ng kaasiman at sa gayon ay normalizes ang panunaw. Ang mga maliliit na dosis ng sorrel juice ay may choleretic effect.

Noong Hulyo, nagtatapos ang panahon ng kastanyo, ang mga dahon nito ay nagiging magaspang at maraming oxalic acid ang naipon sa kanila, ito ay hindi maganda para sa katawan. Sobrang paggamit kastanyo ay maaaring humantong sa urolithiasis. Gayundin, hindi inirerekomenda ang sorrel para sa nagpapasiklab na proseso sa mga bato at bituka, kabag, kapag tumaas ang kaasiman, mga karamdaman sa tubig metabolismo ng asin, peptic ulcer.

Hindi pinapayagan ng Sorrel na ganap na masipsip ang calcium, na humahantong sa osteoporosis. Ang labis na oxalic acid ay humahantong sa pagbuo ng gout.

2) Salad ng watercress mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa paggamit.

1. Naglalaman ang watercress salad langis ng mustasa, na nagbibigay sa mga dahon ng bahagyang masangsang na lasa.
2. Ito ay mayaman sa bitamina C, karotina at, napakahalaga, yodo.
3. Ang halaman na ito ay may magandang epekto sa panunaw.
4. Pinapatahimik ang nervous system.
5. Nagpapabuti ng pagtulog.
6. Tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo.
7. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa kaso ng paglabag metabolismo ng mineral, hypovitaminosis, atherosclerosis, stress, mga sakit sa bronchial, arthritis, anemia, sipon, paninigas ng dumi.

Salad ng watercress - pinakamahusay na pinagmulan yodo, samakatuwid ay lubhang kailangan para sa thyroid gland. Ang watercress ay naglalaman ng asupre, na gumaganap ng isang papel mahalagang papel sa panahon ng pagsipsip ng protina, paglilinis ng dugo at pagbuo ng cell. Ang asupre ay kailangan lamang para sa malusog na buhok at balat.

Sa regular na paggamit pinapataas ng salad ang beta-carotene at lutein sa dugo. Mataas na lebel Pinipigilan ng mga pigment na ito ang pag-unlad ng mga sakit sa mata tulad ng mga katarata.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang watercress ay dapat na ubusin upang maiwasan ang mga sakit sa tumor. Naglalaman ito ng isang sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng kanser at pinoprotektahan ang mga baga mula sa mga carcinogenic substance.

Ngunit ang watercress salad ay hindi dapat ubusin kung mayroon kang ulser sa tiyan.

Konklusyon: ang unang spring greens ay isang kamalig ng mga bitamina, idagdag ang mga ito sa lahat ng mga pinggan, gawin mga kosmetikong maskara at palagi kang magiging malusog, bata at hindi mapaglabanan!

Lumalagong mga sibuyas sa bahay

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas: mayaman ang sibuyas mga mineral na asing-gamot potasa, kaltsyum, magnesiyo at posporus. Naglalaman ito ng bakal, pati na rin ang glucose, fructose, sucrose at maltose, citric at malic acids, carotene (provitamin A), bitamina B, PP ( isang nikotinic acid) at bitamina C. Ang nilalaman ng asukal ng ilang mga sibuyas ay mas mataas kaysa sa mga pakwan!
Lumalagong sibuyas. Kaya, kung paano palaguin ang mga sibuyas sa iyong apartment (sa bahay)? Sa kalamigan? O anumang oras ng taon? Ang lahat ay napaka-simple! Ang katotohanan ay ang mga sibuyas ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap na pananim. Mga tagubilin para sa pagpilit ng mga sibuyas sa mga gulay: kumuha ng isang lalagyan at ibuhos ang pinaghalong lupa dito (walang mga espesyal na kinakailangan para dito). Kinakailangan na magbigay ng mga butas ng paagusan sa lalagyan upang ang tubig ay hindi tumimik at regular na na-renew, at ang bombilya ay hindi nabubulok. Ang pinaghalong lupa ay ibinuhos sa isang layer na 7-10 sentimetro, pagkatapos nito ay inilalagay namin ang mga bombilya sa layo na hindi bababa sa 1-2 sentimetro mula sa bawat isa, pagkatapos ay nagbubuhos kami ng isa pang pares ng sentimetro ng pinaghalong lupa upang karamihan ng ang bombilya ay nanatili sa ibabaw, at ang root system nito ay nasa ilalim ng lupa. Sa pamamagitan ng paraan, para sa pagpilit mga sibuyas Inirerekomenda na magtanim ng maliliit na bombilya sa balahibo, na may diameter na tatlo hanggang apat na sentimetro. Kinakailangan na diligan ang mga sibuyas 1-2 beses sa isang linggo, na may tubig sa temperatura ng silid (18-20 °C). Inirerekomenda din na diligan ang pinaghalong lupa bago itanim ang mga sibuyas upang pasiglahin ang "engraftment" ng mga bombilya. Ang temperatura ng kapaligiran ay dapat na higit sa 15 °C. Upang makakuha ng mahusay, makatas na mga balahibo ng sibuyas, kinakailangan ang mahusay na pag-iilaw, kaya pinakamahusay na ilipat ang "hardin ng sibuyas" sa windowsill upang makipag-ugnay. sikat ng araw at mga bombilya hangga't maaari. Kung nagtatanim ka ng mga sibuyas noong Nobyembre-Disyembre, ipinapayong gumamit ng fluorescent daylight lamp (madaling mahanap sa mga tindahan ng consumer electronics, at hindi ito mahal) upang palawigin ang mga oras ng liwanag ng araw para sa mga bombilya ng ilang oras. Ang perpektong oras ng pag-iilaw ay 12 oras, ngunit sapat na ang 8-10. Napaka importante! Kapag lumalaki ang mga sibuyas sa bahay, ang mga draft at malamig na hangin ay hindi dapat pahintulutan, kung hindi man ang ani ay maaaring mamatay! Ang pagputol ng mga balahibo ng sibuyas ay nagsisimula sa haba ng balahibo na 25-30 sentimetro, simula sa mga panlabas. Ang panahon ng pagputol ay isang buwan.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paglaki ng mga sibuyas sa bahay: 1) Kapag nagtatanim ng mga sibuyas sa bahay, maaari kang gumawa ng isang pataba para sa mas masinsinang paglaki at higit pa Mataas na Kalidad ani. Narito ang recipe: magdagdag ng 30 gramo ng superphosphate, 10 gramo ng potassium chloride at 15 gramo ng ammonium nitrate sa 10 litro ng tubig. Tubigan ng pataba kapag umabot sa apat na sentimetro ang haba ng balahibo ng sibuyas.
2) Kung hindi ka sigurado na walang mga peste o mapaminsalang mikroorganismo sa mga nakatanim na sibuyas, ang paghahanda bago ang pagtatanim ay maaaring gawin para sa layunin ng pagdidisimpekta. Ang kanyang "recipe" ay simple: bago itanim, panatilihin ang mga bombilya sa isang mahinang mainit-init (30-35 °C) na solusyon ng potassium permanganate.

Ang mga teknolohiya para sa lumalagong dill at perehil ay halos magkapareho. Pangunahing pamantayan normal na taas ay temperatura, napapanahong pagtutubig, angkop na lupa at magandang ilaw. Ngayon sa mas detalyado. Temperatura ng lupa (na maaaring marami mas kaunting temperatura hangin sa silid) ay hindi dapat mahulog sa ibaba 15 degrees, ang lupa ay dapat na natubigan halos araw-araw, ang perehil at dill ay kumukuha ng kahalumigmigan. Tulad ng para sa komposisyon, ang lupa ay dapat na neutral o bahagyang acidic. Ang layer nito ay dapat na hindi bababa sa 10-12 cm, ang isang sistema ng paagusan ay dapat ibigay sa ilalim (mga maliliit na bato ay inilalagay sa ilalim ng lalagyan) upang matiyak ang kinakailangang bentilasyon at paagusan labis na tubig. Mga organikong pataba ay magiging lubhang kapaki-pakinabang, sa katamtaman. Habang ang lupa ay sariwa (ang unang 1-2 linggo ng paglaki), hindi kailangang gumamit ng mga pataba kung pinapayagan ito ng kalidad ng lupa. Para sa lumalagong dill at perehil, ang mga kaldero ng bulaklak, mga kahon, at iba't ibang mga pallet ay angkop, sa pangkalahatan, na magiging mas maginhawa. Ang mga uri ng halaman na ito ay mahilig sa liwanag, at ang window sill ang magiging pinaka-angkop na lugar sa iyong apartment. Gayunpaman, upang makakuha ng mahusay, makatas na mga halaman sa taglamig at taglagas, kinakailangan na gumamit ng mga fluorescent lamp upang pahabain ang mga oras ng liwanag ng araw para sa mga halaman sa 12-14 na oras. Ngayon tungkol sa landing mismo. Ang mga buto ay dapat ilibing ng halos isang sentimetro, pagkatapos ay dapat isagawa ang unang pagtutubig. Ngunit ang isang mas mabilis at mas maginhawang opsyon ay ang paglipat ng mga punla. Maaari mong hukayin ang mga ito mula sa hardin sa taglagas, o bumili ng isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil, o pareho) at ilagay ang mga ito sa tubig upang maaari silang itanim na tumubo sa lupa. Ang lahat ng mga operasyon na may mga punla ay dapat na isagawa nang may pinakamalaking pangangalaga upang hindi makapinsala sa root system.