Lahat may date! Ang hindi kapani-paniwalang benepisyo ng mga pinatuyong petsa. Kailangan bang hugasan ang mga petsa bago kumain? Mga petsa upang mapahusay ang paglaki ng pilikmata

Ang mga petsa ay nakakain na prutas palad ng datiles- isang karaniwang produkto ng pagkain, malawak na magagamit bilang mga pinatuyong prutas. Para sa pang-industriyang paglilinang, ginagamit ang ilang uri ng palma ng datiles.

Ang mga petsa ay lubos na pinahahalagahan sa Islam: ang Propeta Muhammad mismo ay mahal ang mga prutas na ito, at sila ay binanggit ng 29 na beses sa Koran. Si Saint Onufry ay kumain din ng mga petsa.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga petsa ay naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa isang tao, kaya, kumakain lamang ng mga petsa at tubig, maaari kang mabuhay ng maraming taon. Ang mga dahon ng datiles sa Timog Europa ay ginagamit sa pagsamba tuwing Linggo ng Palaspas.

Ang palm wine "tari" ay inihanda mula sa mga dahon ng Indian species na Phoenix silvestris.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga petsa

Ang mga petsa ay naglalaman ng 60-65% carbohydrates - ang pinakamataas na porsyento kumpara sa iba pang prutas, tanso, bakal, magnesiyo, sink, mangganeso, potasa, kaltsyum, posporus, sodium, aluminyo, cadmium, cobalt, sulfur, boron, protina, langis ay naroroon din ; 23 iba't ibang amino acid na nawawala sa karamihan ng iba pang prutas.

Ayon sa kanilang nutritional, dietary at medicinal properties, ang mga petsa ay katumbas ng mga cereal. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, bata, mga buntis na kababaihan. Ang mga sariwang petsa ay idinagdag sa maraming pagkain - mga salad ng prutas, muffin, cookies na lutong bahay, pie at cake. Ang date honey, asukal, alcoholic date juice ay ginawa mula sa mga petsa, palm flour ay ginawa mula sa core ng puno. Ang mga sariwang petsa ay nakaimbak nang maayos sa refrigerator. Ang asukal sa petsa ay mas malusog para sa katawan kaysa sa asukal sa tubo o beet sugar. Kung naglalagay ka ng mga pinatuyong petsa sa mainit na gatas nang ilang sandali, ang kanilang lasa ay nagpapabuti, at sa isang pagpuno ng mantikilya, mani, almendras o makapal na cream, ang nilalaman ng mga protina at protina na kinakailangan para sa katawan ng tao ay tumataas.

Ang mga Arabo ay gumagawa ng isang i-paste mula sa mga petsa na maaaring maimbak sa buong taon. Ang mga bunga ng petsa ay ginagamit din para sa paghahanda ng compotes, muesli, kissel at lahat ng uri ng kendi, ang mga ito ay isang mahusay na dessert. Maaari silang gawing harina, kumuha ng isang uri ng pulot. Pagkatapos ng pagbuburo, ang isang maayang inumin ay nakuha mula sa kanila. Dapat sabihin na ang mga petsa ay hindi naglalaman ng kolesterol. Ang mga petsa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw, mayroon silang epekto sa paglilinis sa sistema ng pagtunaw. Ang siyentipikong Ruso na si I.I. Inirerekomenda ni Mechnikov ang pag-ubos ng mga petsa kung kailan mga karamdaman sa bituka. Dahil ang mga petsang pinatuyo sa araw at pinatuyong mga petsa ay may malagkit na ibabaw at maaaring kontaminado ng mga kontaminant at bakterya, hindi sila dapat iwanan sa labas ng mahabang panahon, at dapat hugasan bago gamitin.

Mapanganib na katangian ng mga petsa

Ang mga taong nagdurusa sa mga allergic na sakit ay dapat mag-ingat sa mga petsa. Kinakailangan din na ibukod ang mga petsa mula sa diyeta para sa mga pasyente na may diyabetis, dahil ang mga prutas na ito ay may mataas glycemic index, na nagpapahiwatig ng potensyal na epekto ng produkto sa mga antas ng asukal.

Nangangahulugan ito na ang pagkain ng mga petsa ay maaaring magdulot ng malaking pagtaas sa asukal sa dugo.

Sa pag-iingat, ipinapayo na gamitin ang prutas na ito para sa mga nagdurusa sa mga ulser at ilang mga sakit sa bituka. Marahil, hindi kinakailangan na ganap na tanggihan ang mga petsa. Kailangan mo lamang limitahan ang kanilang bilang, at pagkatapos kumonsulta sa doktor.

Ang mga petsa ay nakakapinsala din sa katawan na may fructose intolerance, dahil ang bawat tasa ng mga prutas na ito ay naglalaman ng 29 g ng monosaccharide na ito. Ang fructose intolerance ay nangangahulugan na ang katawan ay hindi matunaw ito ng maayos, na nangangahulugan na ang gas, pagtatae, at bloating ay maaaring mangyari pagkatapos kumain ng mga petsa.

Ang isa pang nuance na dapat tandaan ay ang marumi o mababang kalidad na mga prutas. Sa oras ng pagbili, suriin kung may amag sa prutas. Banlawan ang mga petsa bago gamitin mainit na tubig. Sa kasong ito, ang prutas na ito ay magdadala sa iyo ng maraming benepisyo.

Tandaan na kung bibili ka ng pre-dried date, maaaring ginagamot ang mga ito ng sulfur dioxide o sulfur dioxide. Ito ay mga nakakalason na compound kung saan pinoproseso ang mga pinatuyong prutas. Salamat sa ito, hindi sila lumala nang mahabang panahon at pinapanatili ang kanilang kulay. Sa sandaling nasa ating katawan, ang mga sangkap na ito ay maaaring makairita sa mauhog lamad ng tubo ng pagtunaw, na humahantong sa iba't ibang mga pamamaga, at kapag pangmatagalang paggamit- sa isang ulser.

Mahalaga rin na malaman kung gaano karami ng prutas na ito ang maaari mong kainin bawat araw. Ang isang tao na may normal na ritmo ng buhay ay hindi pinapayuhan na kumain ng higit sa 10 petsa, at para sa mga taong ang trabaho ay nauugnay sa pagsusumikap at mga atleta, ang bilang ng mga petsa ay maaaring tumaas sa 20-25.

Tulad ng ibang mga produkto, ang pag-abuso sa mga petsa ay hindi inirerekomenda. Oo, maaari itong maging sanhi ng isang malakas sakit ng ulo. Bilang karagdagan, ang isang malaking pagkonsumo ng mga pinatuyong prutas ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga ngipin. Dahil ang mga prutas na ito ay napakatamis, maaari silang maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin.

Kung saan ang araw ay nagbibigay ng init nito sa buong taon, kung saan walang malamig at malamig na hangin, kung saan ang snow ay hindi bumabagsak, ang mga mahimalang puno ay lumalaki - mga palma ng petsa. Dito, sa isang mainit na lupain, na ang mga petsa na minamahal ng lahat ay hinog. Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng delicacy na ito, isasaalang-alang namin sa artikulong ito.

Tinubuang-bayan ng matamis na pagkain

Saan lumalaki ang komposisyon, nilalaman ng calorie, at mga kontraindikasyon na nauugnay sa lahat ng nagmamahal sa kanila? Ang orihinal na tinubuang-bayan ng palma ng datiles ay ang Nile at Euphrates valleys, ngunit ngayon ang delicacy na ito ay lumago sa Italy, Spain, Africa at iba pang mga bansa na may tropikal at subtropikal na klima.

AT Hilagang Africa at ang mga petsa ng Arabia ay hindi lamang isang matamis na dessert, ngunit isang produkto din na ganap na pumapalit sa tinapay. Hindi walang dahilan sa Silangan, ang mga petsa ay tinatawag na "tinapay ng disyerto". Ito ay pinaniniwalaan na kahit na mahabang panahon oras na kumain lamang ng mga petsa at sariwang tubig, ang katawan ay magtitiis ng gayong "diyeta" nang walang stress at pinsala, dahil sa mga prutas na ito ay mayroon lamang isang hindi kapani-paniwalang halaga ng sustansya. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong petsa ay paulit-ulit na inilarawan sa iba't ibang mga medikal na treatise.

Sa panahong ito, halos imposible na matugunan ang isang ligaw na lumalagong palma ng datiles, bilang panuntunan, ang mga punong ito ay partikular na nilinang para sa lumalagong matamis na prutas. At para sa magandang dahilan - ang mga petsa ay may malaking pangangailangan sa mga tao mula sa buong mundo, kaya ang pag-export ng mga prutas na ito ay lubos na kumikita. Walang ganoong tao na hindi susubukan ang mga matamis na regalo ng kalikasan - mga petsa! Mga benepisyo at nakapagpapagaling na katangian, contraindications at pinsala - kahit na anong impormasyon ang pinag-aaralan ng mga mahilig sa matamis tungkol sa kanila, ang mga matatanda at bata ay patuloy na kumakain sa kanila.

Ang kalakalan ng petsa sa lahat ng mga bansa sa planeta ay isinasagawa ng Iran, Israel, Yemen, Iraq, Bahrain, Egypt, Sudan, Syria, Tunisia, Oman, Morocco at USA. Ngunit ang hindi mapag-aalinlanganang pinuno sa paglilinang at pag-export ng mga petsa ay ang Saudi Arabia.

matigas na palad

Ito ay maganda mataas na puno na kung minsan ay umaabot ng 25 metro ang taas. Ang mga punong ito ay buong pagmamalaki na tumataas sa itaas ng mas maliliit na kinatawan ng mga flora, na parang nagpapakita ng kanilang higit na kahusayan sa kanila. Ang makapal na puno ng palma ng datiles ay ganap na walang sanga, maliban sa mga dahon na umuuga sa tuktok ng ulo nito.

Ang malalaking, mala-fern, dahon ng palma ng datiles ay umaabot sa haba na humigit-kumulang 6 na metro, at nabubuo ang mga matutulis na spike sa kanilang mga pinagputulan. Inaalis ng mga manggagawa sa plantasyon ang mga tinik na ito nang maaga upang hindi ito makagambala sa hinaharap. Kung hindi ito gagawin, maaaring masaktan ang mga manggagawa, habang ang mga sugat ay napakasakit at tumatagal ng mahabang panahon upang maghilom. Ang mga tinik ay tinanggal gamit ang isang mabigat at napakatalim na kutsilyo - ito ay isang simple ngunit matagal na proseso, dahil mayroong libu-libong mga puno sa isang plantasyon ng petsa ...

polinasyon ng petsa

Matapos alisin ang lahat ng mga mapanganib na spike, magsisimula ang koleksyon ng mga inflorescence, kung saan kinukuha ang pollen. Bakit ito ginagawa? Ang lahat ay simple! Ang puno ng palma ay isang dioecious heterosexual na halaman, kung saan ang mga bulaklak ng babae at lalaki ay hindi matatagpuan nang magkasama (sa parehong puno), ngunit hiwalay (sa magkaibang mga puno). Kinokolekta ng mga manggagawa sa plantasyon ang pollen mula sa mga bulaklak na lalaki, pinoproseso at tuyo ito, at pagkatapos ay inilipat ito nang mekanikal sa mga babaeng bulaklak. Nga pala, date palm pollen ay malakas na allergen na hindi kailanman masasanay ng katawan.

Ang ripening ng delicacy

Pagkatapos ng polinasyon ng mga inflorescences ng petsa, ang panahon ng ripening ng crop ay nagsisimula. Ito ay medyo mahaba - ito ay tumatagal ng halos 200 araw upang maghintay para sa mga prutas. Kasabay nito, upang makuha ang maximum na ani mula sa bawat puno, ang mga inflorescences ay dapat na thinned out, alisin ang mga mahina at iwanan ang mga malakas.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bunga ng palma ng datiles ay lumalaki pangunahin sa gabi - sa oras na ito ng araw ang puno ay hindi sumingaw ang tubig na kinakailangan para sa mga petsa.

Pagkaraan ng ilang oras, ang mga hinog na prutas ay nagsisimulang tumaba nang labis sa kung ano ang maaaring suportahan ng puno. Upang hindi mawala ang mahalagang delicacy, ang mga bungkos ng mga petsa ay nakatali.

Mga bayarin sa gabi

Ang pag-aani ay nagsisimula sa katapusan ng Agosto. Ang mga hinog na prutas ay hindi inaani ng kamay, ngunit sa tulong ng mga espesyal na kagamitan. Kasabay nito, ang trabaho ay isinasagawa sa gabi - mula 20:00 hanggang 8:00. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga petsa ay pinagbukod-bukod sa mga kahon, pagkatapos ay iniimpake at ipinadala para i-export. Kaya, lumilitaw ang mga matamis na petsa sa aming mga talahanayan, puno ng hindi lamang marami kapaki-pakinabang na mga sangkap kundi pati ang pagsusumikap ng maraming tao.

Ang mga tuyo o pinatuyong petsa, na kinakain ng mga matatanda at bata nang may kasiyahan, ay madalas na pumupunta sa Russia. At ginagawa nila ito ng tama, dahil ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong petsa ay talagang napakahalaga!

Dossier sa mga petsa

Kaya, matamis na "mga manlalakbay mula sa malalayong bansa" - mga petsa. Ilalarawan namin nang detalyado ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng matamis na prutas sa artikulong ito - ang naturang impormasyon ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga mahilig sa kakaibang ito.

Magsimula tayo sa mga benepisyo. Ang mga matamis na prutas na ito ay mayroon mahiwagang ari-arian: mapawi ang pagod at stress, magpasaya, palakasin ang mahinang kaligtasan sa sakit, at masarap din mga hakbang para makaiwas laban sa mga sakit sa oncological. At hindi lang iyon ang itinatago ng mga petsa sa kanilang sarili! Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga prutas na ito ay pinag-aralan nang maraming taon - salamat sa siyentipikong pananaliksik, sa tulong ng delicacy na ito, hindi mo lamang mapapagaling, ngunit maiwasan din ang ilang mga sakit.

Ang petsa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa, na may positibong epekto sa kalamnan ng puso. Bilang karagdagan sa potasa, ang mga petsa ay naglalaman ng bakal, na tumutulong sa katawan na labanan ang anemia. Sa iba pang mga bagay, mayroon itong mga kakaibang prutas kapaki-pakinabang epekto sa bato at atay, at tumutulong din sa paglaban sa bituka na sira.

natural na pampasigla

Ano pa ang nakatago sa mga petsa? Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa kanilang paggamit ay may napakalawak na saklaw, samakatuwid, bago kainin ang mga ito malalaking dami, dapat mong tiyakin na ang mga prutas na ito ay hindi makapinsala sa katawan. Halimbawa, sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga petsa ay naglalaman ng isang sangkap na nakakaapekto sa pag-urong ng matris, kaya ang mga umaasam na ina ay dapat kumain ng mga ito nang may mahusay na pangangalaga. At sa parehong oras, kung ang mga tuntunin ng inaasahang kapanganakan ay lumipas na, ngunit walang mga contraction, kung gayon ang isang maliit na bilang ng mga petsa ay makakatulong na pasiglahin ang aktibidad ng paggawa. Ito ay kung paano gumagana ang mga mahiwagang petsa - pinsala, mga katangian ng panggamot, contraindications at indications - lahat sa isa!

Ang mga petsa ay kinakailangan lamang para sa mga ina ng pag-aalaga - pinasisigla nila ang paggagatas, pinayaman ang komposisyon gatas ng ina, salamat sa kung saan ang sanggol ay tumatanggap ng isang mas kumpletong, pinatibay na diyeta. Sa isang salita, alam ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga petsa at contraindications, maaari mong gamitin ang kakaibang delicacy na ito bilang mga bitamina o gamot.

Sa pagbabantay sa kalusugan ng mga lalaki

Ano ang mga kapaki-pakinabang na petsa para sa mga lalaki? Ang mabangong delicacy na ito ay kailangan lang para sa mas malakas na kasarian! Ang mga pinatuyong petsa ay naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates, protina, taba at dietary fiber. Sila ay ganap na nasiyahan sa gutom at nagpapanumbalik ng lakas. Ito ay lalong mahalaga para sa mga nagtatrabaho nang husto pisikal na trabaho. Ano ang mga benepisyo ng mga petsa para sa mga lalaki? Among kapaki-pakinabang na mga katangian Ang produkto ay maaaring tawaging tulad ng: paglilinis at pagpapabuti ng komposisyon ng dugo, pati na rin ang pagtaas ng potency at pagtaas ng dami ng tamud. Samakatuwid, inirerekumenda na kumain ng hindi bababa sa ilang piraso ng delicacy na ito araw-araw - ang mga kakaibang prutas ay susuportahan ang kapangyarihan ng lalaki sa magandang hugis.

Ang mga exotics ay ipinagbabawal

Sino pa ang makakasama ng date? Ipinakita ng mga pag-aaral sa medikal at pananaliksik na ang mga prutas na ito ay hindi kanais-nais para sa mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi, gayundin para sa mga nagdurusa sa bronchial hika, ang pagkakaroon ng mga bato sa bato at mga problema sa gastrointestinal tract.

Sampung problema - isang sagot!

Kaya, maaari nating ibuod. Ang dessert mula sa mainit-init na mga rehiyon ay kapaki-pakinabang para sa mga taong:

Anemia, pagbaba ng antas ng hemoglobin sa dugo.
Pagkawala ng lakas, kawalang-interes, pagkapagod.
Brittleness ng ngipin at hina ng buto.
Tumaas na presyon ng dugo.
Nanghina ang kaligtasan sa sakit, madalas na sipon.
Hindi pagkakatulog, mga karamdaman sa nerbiyos, depresyon.
Nabawasan ang paningin.
Pamamaga ng mga limbs.
Kakulangan ng aktibidad sa paggawa sa mga kababaihan.
Nabawasan ang dami at kalidad ng gatas ng ina.

Matamis na panaginip

Sinuri namin ang kanilang paggamit. Ito ay nananatiling lamang upang banggitin ang isang katotohanan na mag-apela sa mga matamis na ngipin na hindi makatulog nang mabilis. Ang katotohanan ay ang mga petsa ay naglalaman ng tryptophan, isang amino acid na, kapag kinain, ay nababago sa mga hormone na serotonin at melatonin. Ang serotonin ay ang tinatawag na "hormone of joy", ito ay responsable para sa ating magandang kalooban at kaaya-ayang damdamin. Melatonin ang tumutulong sa isang tao na makatulog. Samakatuwid, kung pagkatapos ng isang mahirap Araw ng mga Manggagawa Gusto kong matulog, ngunit hindi ako makatulog, kumain ng ilang petsa - at matamis na Pangarap hindi kita hihintayin!

bitamina at calories

Ilan sa mga nakasubok na ng mga petsa (mga kapaki-pakinabang na katangian, pinsala, calorie na nilalaman, mga benepisyo at komposisyon ng bitamina na aming sinuri sa artikulong ito) ay hindi nagustuhan ang mga prutas na ito sa ibang bansa. Pagkatapos ng lahat, ang matamis na pinatuyong petsa ay isang uri ng natural na kendi na puno ng araw ng mga maiinit na bansa at natural na bitamina. Ito ay nananatiling lamang upang ilarawan nang detalyado ang komposisyon ng malusog na dessert na ito.

Kaya, sa 100 gramo ng mga petsa mayroong:

0.1 gramo ng mga saturated fatty acid;
1.5 gramo ng abo;
69.2 gramo ng mono- at disaccharides;
0.1 gramo ng unsaturated fatty acids;
20 gramo ng tubig;
0.3 gramo ng mga organikong acid;
6 gramo ng dietary fiber;
1.9 milligrams ng bitamina PP;
0.3 milligrams ng bitamina E;
1 milligram ng bitamina B;
1.5 milligrams ng bakal;
56 milligrams ng posporus;
370 milligrams ng potasa;
32 milligrams ng sodium;
69 milligrams ng magnesium;
65 milligrams ng calcium.

Bilang karagdagan, ang 100 gramo ng mga petsa ay naglalaman ng mga 292 kilocalories.

Nilalaman ng calorie, kcal - 300-315
Mga protina, g - 1.8-2.5 - mula sa 4%
Mga taba, g - 0.2 - 0
Carbohydrates, g - hanggang sa 75 - 25% (kahit na higit pa para sa mga pinatuyong prutas!)
Dietary fiber, g - 6.7 - 27%
Tubig, g - 21.3 g

Mga bitamina (desc):

Bitamina B3, mg - 1.6 - 8%
Bitamina B5, mg - 15 - 8%
Bitamina B6, mg - 0.2 - 12%
Bitamina B2, mg - 0.1 - 4%
Bitamina B9, mcg - 15 - 4%
Bitamina A, IU - 149 - 3%
Bitamina K, mcg - 2.7 - 3%
Bitamina B1, mg - 0.1 - 3%

Mga mineral (desc):

Potassium, milligram - 696 - 20%
Copper, mg - 0.4 - 18%
Manganese, mg - 0.3 - 15%
Magnesium, mg - 54 - 14%
Kaltsyum, mg - 64 - 6%
Phosphorus, mg - 62 - 6%
Bakal, mg - 0.9 - 5%
Zinc, mg - 0.4 - 3%

Bilang isang porsyento (sa%), ang bahagi ng average na pang-araw-araw na kinakailangan para sa isang nasa hustong gulang ay ipinahiwatig.

Mausisa! Silicon sa mga pinatuyong petsa.

Ayon sa mga modernong mapagkukunan ng mineral na ito, hanggang sa 17 mg bawat 100 gramo ng mga pinatuyong pagkain. Ang katotohanang ito ay madalas na tinatawag na napakahalaga sa diabetes. Ngunit ang dami ng mga asukal sa isang natural na kendi ay napakalaki at lubhang nakakapinsala para sa isang diabetic. At ang silicon ay hindi isang gamot, hindi insulin, o higit pa rito, madaling makuha ito sa mga suplemento - nang walang isang patak ng asukal.

Mga benepisyo para sa katawan

Sa pagtingin sa komposisyon, maaari mong maunawaan kaagad kung paano kapaki-pakinabang ang mga petsa para sa isang tao.

Kumplikado b bitamina tumutulong normal na operasyon sistema ng nerbiyos at pinapanatili ang balanse ng enerhiya sa mga selula.
Ang mga benepisyo ng micronutrients ay iba-iba. Mula sa potassium, na kumokontrol sa mga pangunahing proseso sa mga cell, hanggang sa bakal, na kritikal para sa paghahatid ng oxygen sa mga cell. Mula sa ubiquitous magnesium hanggang sa tanso, na mahalaga para sa pagbuo ng dugo at kaligtasan sa sakit.
Saturation ng menu pandiyeta hibla- isa sa mga pangunahing hakbang sa maayos na paglilinis ng mga bituka nang walang paninigas ng dumi at utot.

Pinsala at contraindications

Sa kasamaang palad, ang mga contraindications para sa mga petsa ay hindi maliit. Ang pangunahing disbentaha ay ang hindi kapani-paniwalang tamis at napakataas na glycemic index. Tingnan natin nang mabuti kung bakit ito masama.

Hanggang sa 70% ng bigat ng isang sariwang petsa - madaling natutunaw na carbohydrates. Para sa mga pinatuyong petsa, ang proporsyon na ito ay tumataas sa 95% o higit pa. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal, naabutan ng ating mga bayani ang maraming matamis at tsokolate bar. Ang mga ito ay pinakamalapit sa lump refined sugar. Naglalaman din sila ng maraming fructose.

Ang glycemic index ay napakataas sa 103, at ang glycemic load ay 42. Kaya, kapag tinatrato mo ang iyong sarili sa mga petsa, isang malaking halaga ng glucose ang mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo, na hindi napakadali para sa katawan na makayanan.

Dahil ang mga numero ng asukal ay mapangahas, ipinagbawal ng mga doktor ang mga petsa sa type 2 diabetes. Posible o hindi, isa o sa matinding mga kaso dalawang piraso, mabuti, isang pares pa - huwag palinlang! Ang mga petsa para sa isang diabetic ay lason, at iyon ay sigurado.

Ang regular na pagkain ng mga petsa ay maaaring mapataas din ang panganib ng diabetes sa mga malulusog na tao. Bilang karagdagan, ang panganib ng pagkakumpleto ay tumataas din. Sa kasamaang palad, ang mga petsa para sa pagbaba ng timbang sa pang-araw-araw na menu ay ang parehong bagay na walang kapararakan bilang halva, karamelo, pulot, asukal.

Bilang karagdagan, ang hindi inaasahang at napakalaking paggamit ng mga sugars at dietary fiber sa mga bituka ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro sa katawan. Magkakaroon ng masakit na utot, bloating, pagtatae, o, sa kabaligtaran, paninigas ng dumi kung may kaunting tubig sa araw na iyon.

Ang isang pribadong minus ay ang mga particle ng isang malapot na matamis na masa na natitira sa mga ngipin, kung saan lumiliko ang petsa kapag ngumunguya. Ito ay isang paraiso para sa bakterya. Kung ang mga piraso ng matamis na pagkain ay regular na dumidikit sa enamel, ang mga karies ay mabilis na nabubuo, lalo na sa mga bata.

Iba pang mga pinagmumulan ng pinsala mula sa mga petsa.

Waxing. Ang ilang mga tagagawa na naglalayong ipakita ang "produkto nang personal" ay sumasakop sa produkto manipis na layer waks. Bagaman ang gayong mga prutas ay may kaaya-ayang kinang, ang hard-to-digest na wax ay bumabara sa tiyan at maaaring maging sanhi ng pagduduwal at bituka.
Sa isang maliit na bilang ng mga tao, ang mga petsa ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa anyo ng pangangati at pamumula ng balat. Hindi kailanman sinubukan ang mga ito? Magsimula na may allergy test: kumain ng kaunti at obserbahan ang reaksyon ng katawan nang hindi bababa sa isang araw.

Huwag magbigay ng mga petsa sa mga sanggol. Ang malapot na pulp ay mahirap nguyain at lunukin. Ang regurgitation, aspiration, at suffocation ay hindi pangkaraniwang mga senaryo para sa maagang pakikipagtagpo sa ating mga bayani.

Pagbubuntis at petsa

Ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay partikular na nauugnay pagdating sa ina at sa hindi pa isinisilang na sanggol. Para masaya, kalkulahin natin kung ilang petsa ang kailangan mong kainin sa isang araw alang-alang sa mga kilalang tao folic acid. Ito ay lalong mahalaga sa pagpaplano at maagang mga petsa pagbubuntis.

Upang masakop ang hindi bababa sa 40% ng pangangailangan para sa bitamina B9, kailangan mo ng 1 kilo ng mga goodies. Kasabay nito, magbibigay ito ng isang babae na may bituka na pagkabalisa at isang nakatutuwang halaga ng mga asukal, na maaaring itumbas ng isang makamandag na bomba.

In fairness, napansin namin ang isang kawili-wiling pag-aaral na nag-uusap tungkol sa pagsasama ng isang maliit na halaga ng mga petsa sa diyeta sa panahon ng pagbubuntis para sa mga susunod na petsa. Diumano, ito ay maaaring mapadali ang panganganak. ()

Sino ang maaari at kung paano kumain ng matalino

Ganito ba talaga kadelikado ang matatamis na prutas na ito?! Sino at paano makikinabang kung isasama nila ang mga petsa sa kanilang diyeta?

Mga lalaking may mahirap na pisikal na trabaho. Mga atleta sa panahon ng aktibong pagsasanay. Mabilis nilang mapapalitan ng matatamis na petsa ang nawalang enerhiya. Gayunpaman, hindi ito nakakakansela balanseng diyeta at kailangan para sa kalidad ng mga protina at taba.
Mga mag-aaral. Kaagad bago ang pagsusulit, 4-6 na petsa ang magpapasigla sa utak.
Matamis na ngipin ng lahat ng uri, ibig sabihin. ang mga hindi pa rin maaaring magbigay ng mga matamis sa anumang paraan. Mas mainam na makakuha ng dagdag na calorie at tumalon sa insulin sa dugo kasama ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, nang walang trans fats, artipisyal na kulay at lasa.

Pumili at mag-imbak nang tama

Ang nilalaman ng calorie, mga benepisyo at pinsala sa katawan, kung magkano ang kailangan mong kainin upang hindi tumaba - lahat ng mga tanong na ito ay mananatiling walang ginagawa kung hindi ka pumili ng isang kalidad na produkto.

Narito ang ilang mga tip sa kung paano pumili ng mga tamang petsa.

Ang mga prutas ay nararamdaman bilang mataba ("ibinuhos").
Ang alisan ng balat ng mga de-kalidad na petsa ay halos matte, walang mga creases at bitak, walang maraming mga wrinkles. Ang walang kabuluhang pagtakpan na nasa karamihan ng mga sample na ibinebenta ay isang tanda ng glucose syrup, na ibinuhos sa mga pinatuyong prutas bilang pang-imbak. Ang gayong mga dilag ay dumidikit sa mga kamay at sa bag kung saan sila nakahiga.
Ipasa ang mga petsa na sira, basag, pitted, lanta, o lumiit.
Ang maasim-matamis na amoy at mga kristal ng asukal na lumilitaw sa balat ay nagpapahiwatig na ang mga petsang ito ay nawalan na ng kalidad. Ang amoy ng gasolina at ibang kemikal na tint ay isang tiyak na dahilan upang tanggihan ang isang pagbili.

Maraming tao ang gusto sariwang iranian date. Kami ay walang exception. Marangal na ibinuhos, na may mga nakapusod, makakapal na isa-isang hilera, sila ay may katakam-takam na pinupuno ang isang maayos na kahon. Ito ay tila ang pinakamalaking benepisyo na garantisadong. Dalawang problema na lang ang natitira: hindi makakuha ng mga sample na may amag at maayos na iproseso ang mga petsa bago gamitin.

Ipinapahiwatig ng mga matapat na tagagawa sa packaging ang tungkol sa paggamot na may sulfur dioxide. Oo, oo, muli naming pinag-uusapan ang katotohanan na kahit na ang produkto ay mukhang mahusay sa tindahan, kailangan mong basahin ang mga label. Hanapin sa komposisyon ng E220 - narito ito, isang potensyal na mapanganib na sangkap na kadalasang nagiging sanhi ng pangangati ng mauhog lamad ng digestive tract.

Hindi tayo napapagod sa pag-uulit na ang sulfur dioxide ay madaling natutunaw sa malamig na tubig. 30 minuto lang ay sapat na para mabawasan posibleng pinsala. Piliin para sa iyong sarili kung gagamitin ang paraan ng paghahanda para sa susunod na batch ng mga prutas na gusto mo.
Sa matinding mga kaso, para sa mabilis na paglilinis, maaaring alisin ang balat mula sa prutas. Bawasan din nito ang konsentrasyon ng anhydride sa pagkain.

Paano mag-imbak sa bahay

Karamihan sa mga tagagawa ay nagpapasturize ng produkto (i.e. proseso mataas na temperatura). Ang layunin ay sirain ang mga mikrobyo ng amag. Bilang resulta, ang mga petsa ay nananatiling maayos. Ilagay ang mga ito sa isang saradong plastic bag. Maaaring panatilihin sa temperatura ng silid kung walang init (higit sa 25*C). Sila ay makakain hanggang 6-9 na buwan.

Dahil sa tamis at malapot na texture, naging sikat ang date puree bilang isang mahusay na sangkap para sa mga vegetarian dessert at no-bake cheesecake. Panoorin ang dalawang madaling recipe sa video sa ibaba.

Ang bunga ng datiles ay datiles. Minsan ang isang petsa ng Tsino ay tinatawag na isang halaman ng pamilyang Krushinov - Ziziphus, na, siyempre, ay mali. Bukod sa ilang mababaw na pagkakahawig, wala silang pagkakatulad.

Ang mga palad ng datiles ay lalaki at babae. Ang parehong mga puno ay kinakailangan upang makakuha ng ani. Karaniwang nakatanim sa 20-25 na babae halamang lalaki. Ang puno ng palma ay namumunga nang sagana sa kalahating siglo o higit pa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga prutas ay hindi pinoproseso sa anumang paraan at hindi kailangang iproseso. Dahil sa kakulangan ng tubig, sila ay natuyo na sa puno ng palma. Ito ay nananatiling lamang upang alisin ang mga nasirang petsa at maaari kang mag-impake.

Ang kakaiba at halaga ng palma ng datiles ay nakasalalay sa katotohanan na ang lahat ng mga bahagi nito ay magagamit: ang mga shoots ay kinakailangan para sa relihiyosong mga ritwal, ang mga prutas ay ginagamit para sa pagkain, ang kahoy ay ginagamit sa pagtatayo ng mga bahay, ang mga sanga ay mga materyales sa bubong, at ang mga hibla ng puno ng kahoy ay isang mahusay na hilaw na materyal para sa paggawa ng mga lubid. .

Ang harina ay ginawa mula sa core ng puno ng palma. Ang mga prutas ay ang hilaw na materyales para sa produksyon nakakalasing na inumin. Sa Silangan, laganap ang date honey - mas kapaki-pakinabang kaysa sa beetroot o cane honey na kilala natin. Ang paggawa ng pulot ay isang kumplikadong multi-stage na proseso na nagreresulta sa matamis at makapal na syrup. Ang produkto ay maaaring maiimbak nang walang pagkawala ng mga katangian nito sa loob ng mahabang panahon.

Ang Mesopotamia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng halaman, dahil sa teritoryong ito na itinatag ang mga katotohanan na nagpapatunay sa paglilinang ng isang puno noong ika-4 na milenyo BC. Ngayon ito ay lumalaki sa maraming mga bansa sa mundo na may angkop na klima. Mula sa sinaunang panahon hanggang sa kasalukuyan, ang petsa ay nananatiling pinaka-naa-access na mapagkukunan ng pagkain para sa mga bansa sa Silangan. Para sa nutrisyon sa mahabang paglalakad sa disyerto, ito ang perpektong produkto.

Nutritional value at komposisyon ng mga petsa

Ang mga Arabo ay wastong kumanta tungkol sa mga benepisyo ng mga petsa para sa katawan. Ito ay mapapatunayan sa pamamagitan ng pagsusuri sa komposisyon ng prutas. Mula noong sinaunang panahon, ang isang kasabihan ay napanatili: "Ang sinumang kumakain ng petsa ay magiging malusog sa kaluluwa at isip." Ngayon, ang mga siyentipiko ay hindi limitado sa mga paratang. Ang biochemical composition ay pinag-aaralan sa mga laboratoryo. Dahil dito, nagiging maliwanag ang halaga ng produkto.

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng prutas ay napakataas - 293 kcal. Ipinapaliwanag nito ang mabilis na saturation kapag kumakain ng mga petsa. Ang pangunahing masa ay, siyempre, asukal, i.e. carbohydrates - tungkol sa 54%. Mayroong mas kaunting mga protina at taba - 3 at 0.8%, ayon sa pagkakabanggit. Napakakaunting tubig sa mga prutas - 0.78% lamang. Ngunit mayroong maraming pandiyeta hibla - tungkol sa 30%.

Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng:

bitamina: PP (1.9 mg), B5 (0.8 mg), C (0.3 mg), E (0.3 mg), B6 (0.1 mg), B1 at B2 (0.05 mg bawat isa) ).
bakal: (1.5 mg).
Macronutrients: potassium (370 mg), magnesium (69 mg), calcium (65 mg), phosphorus (56 mg), sodium (32 mg).

asukal - 69.2 g;
mga organikong acid - 0.3 g;
abo - 1.5 g;
puspos na mataba acids - 0.1 g.

Dahil sa napakayamang komposisyon, ang mga petsa ay nakakatugon sa maraming pangangailangan. katawan ng tao. May mga kaso kapag ang mga ermitanyo na nagpunta sa disyerto, para taon nang walang pagkiling sa kalusugan, kinain lamang nila ang matatamis na prutas at tubig na ito. Hindi inirerekumenda na ulitin ang kanilang karanasan, ngunit hindi magiging labis na magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta.

Ang mga benepisyo ng mga petsa para sa katawan ng tao

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga petsa ay ginagamit bilang isang produkto ng pagkain, ang mga ito ay hindi gaanong madalas na ginagamit bilang lunas. Ang kanilang mga anti-inflammatory, antioxidant, hepatoprotective, hypoglycemic, immunomodulatory, neuroprotective, antitumor effect ay napatunayan na. Bilang karagdagan, ang mga magagandang resulta ay nakuha sa paggamot kawalan ng katabaan ng lalaki(Karomatov I.J., Yusupova G.S. Mga petsa bilang isang lunas. Biology at Integrative Medicine. 2017, No. 2, pp. 143-155).

Palakasin ang puso at mga daluyan ng dugo

« American Journal of Clinical Nutrition» inilathala ang mga resulta ng ilang pag-aaral na isinagawa sa iba't-ibang bansa sa loob ng 14 na taon. Napag-alaman na sa araw-araw na gamit Ang 100 mg ng magnesium (5-6 na prutas) ay nagpapababa ng panganib ng stroke ng 9%. Bilang karagdagan, ang produkto ay may hypotensive effect at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Para sa higit pa therapeutic effect Israeli ospital Rambam pinapayuhan na pagsamahin ang mga petsa sa katas ng granada. Ang halo na ito ay epektibong pinoprotektahan ang katawan mula sa pag-unlad ng atherosclerosis at iba pang mga sakit sa vascular at puso.

Bilang isang resulta ng mga pag-aaral na isinagawa sa mga daga sa natural na pag-iwas sa mga stroke at mga pathologies sa puso, ang mga kamangha-manghang resulta ay nakuha. Ang paggamit ng mga petsa na may pomegranate juice ay binabawasan ang arterial cholesterol ng 28%, binabawasan ang mga proseso ng oxidative sa arterial wall ng 33%. Kasabay nito, ang pinakamainam araw-araw na dosis para sa isang tao: tatlong petsa (mas mabuti na durog) at kalahating baso (kung eksakto, pagkatapos ay 118 ml) ng katas ng granada.

Pigilan ang pag-unlad ng Alzheimer's disease

Ang modernong gamot ay wala pa epektibong paraan na maaaring maiwasan ang Alzheimer's disease o kahit man lang ay mabagal ang pag-unlad nito. Gayunpaman, sa proseso ng kanilang aktibong paghahanap, ang mga doktor ay dumating sa konklusyon na ang ilang mga pagkain at isang tiyak na pamumuhay ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit.

Ito ay posible na magtatag at klinikal na patunayan ang neuroprotective na epekto ng mga prutas ng petsa, pati na rin positibong impluwensya memorya at nabawasan ang antas ng pagkabalisa ( Subash S. et al.Ang diyeta na mayaman sa mga prutas ng date palm ay nagpapabuti ng memorya, pag-aaral at binabawasan ang beta amyloid sa transgenic mouse model ng Alzheimer's disease. J. Ayurveda Integr. Med. 2015 Abr-Hunyo 6(2), p. 111-120).

Magkaroon ng antimicrobial effect

Ang laganap na walang pag-iisip na reseta ng mga antibiotics ay humantong sa isang malubhang problema - ang paglitaw ng bacterial resistance. Parami nang parami ang produksyon malakas na antibiotic isinasara ang bilog na ito nang mas malakas. Ang tanging paraan sa sitwasyong ito ay ang mga alternatibong pamamaraan paggamot impeksyon sa bacterial. Sa bagay na ito, makatuwirang isaalang-alang ang posibilidad ng paggamit natural na mga produkto. Kung ikukumpara sa mga gamot, mayroon silang maraming mga pakinabang, kung saan ang pinakamahalaga ay ang mababang gastos at ang kawalan ng mga epekto.

Ang isinagawang malakihang pag-aaral ay nagpakita ng mataas na kahusayan ng mga bunga ng petsa sa paglaban sa maraming potensyal na pathogens ng mga proseso ng pathological, sa partikular. coli at clesibella, na nagpapahintulot sa paggamit ng mga petsa sa paglaban sa pulmonya. Ang isang antimicrobial effect ay natagpuan din laban sa Enterococcus fecalis. Nangangahulugan ito na ang mga sangkap na nakapaloob sa mga prutas ay nagpapakita magandang resulta sa paggamot ng mga impeksyon sa bituka.

Sa mga unang masakit na pagpapakita (ubo, bahagyang karamdaman), isang simpleng lunas ang tumutulong - mga petsa na may gatas. Ito ay epektibong nag-aalis ng pulmonary spasms at nililinis Airways. Para sa pagluluto, ang ilang mga petsa ay pinakuluan sa dalawang baso ng gatas (mas mabuti na gawang bahay o hindi bababa sa mataba), kumulo ng ilang minuto. Uminom ng 0.5 tasa 20 minuto pagkatapos kumain. Ang handa na produkto ay dapat kainin sa buong araw.

Suportahan ang katawan ng babae sa panahon at pagkatapos ng pagbubuntis

Maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga petsa ang nagiging may kaugnayan lalo na para sa isang babae sa panahon ng pagdadala ng isang sanggol. Ang mga matamis na prutas na ito ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapalakas sa mga dingding ng matris at, bilang isang resulta, pinapadali ang proseso ng panganganak, pinaliit ang posibilidad. pagdurugo ng matris at pagkakuha, gayundin ang pag-aambag sa mabilis na paggaling ng postpartum.

Upang madagdagan ang paggagatas, ang mga pinatuyong petsa ay isang mainam na lunas: masarap at lubhang malusog. Ang sikreto ay nakasalalay sa katotohanan na ang regular na pagkonsumo ng mga treat ay nag-aambag sa aktibong pagpapalabas ng hormone oxytocin, na nagpapataas ng dami ng gatas at nagpapayaman sa komposisyon nito.

Kadalasan ay pinipigilan nito ang mga batang ina na tamasahin ang kanilang bagong tungkulin postpartum depression. Sinasabi ng mga istatistika na ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay nangyayari sa halos isang katlo ng lahat ng kababaihan sa panganganak. Maiiwasan din ng mga petsa ang paglitaw ng gayong salot. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, samakatuwid nagagawa nilang alisin ang mga sintomas na hindi kanais-nais para sa isang batang ina.

Bilang karagdagan, ang mga bunga ng petsa ay karaniwang may positibong epekto sa katawan ng babae:

nagpapagaan ng mga sintomas ng PMS;
pagbutihin ang aktibidad ng utak;
mapawi ang mood swings;
magbigay ng lakas;
pabagalin ang pagtanda.

Ibalik ang kapangyarihan ng lalaki

Ang mga lalaki sa lahat ng oras sa bisperas ng mahahalagang kaganapan ay kumakain ng mga petsa. Mula sa makasaysayang mga mapagkukunan alam na si Alexander the Great bago ang labanan ay nagbigay sa kanyang mga sundalo ng tig-pitong bunga ng datiles. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay magbibigay sa kanila ng pagtitiis at dagdagan ang lakas.

Dahil sa kanilang kakayahang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at palakasin ang mga daluyan ng dugo, ginamit ang mga petsa sa loob ng maraming siglo bilang isang katutubong remedyong para sa potency. Bilang karagdagan, ang kanilang paggamit ay nagdaragdag sa aktibidad at dami ng spermatozoa, na nagdaragdag ng mga pagkakataon ng pagpapabunga.

Sa pagkakaroon ng masamang gawi, ang mga nakapagpapagaling na prutas ay makakatulong na linisin ang katawan ng mga mabibigat na metal at lason, pati na rin maprotektahan laban sa mga carcinogens, at gawing normal ang komposisyon ng dugo.

Dapat isama ng mga lalaki ang mga petsa sa kanilang diyeta upang:

pagtaas sa kapasidad ng pagtatrabaho;
pag-iwas sa kanser sa prostate;
pagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos;
pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Maaaring gamitin para sa diabetes

Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa mga prutas, itinuturing ng maraming doktor na hindi angkop ang produktong ito para sa mga diabetic. Inirerekomenda ng ilan sa kanila na ganap na ibukod ng mga pasyente ang mga petsa sa kanilang diyeta. Gayunpaman, may isa pang opinyon.

Ang mga doktor ng Israel pagkatapos ng maingat na pag-aaral ng produkto ay dumating sa mga sumusunod na konklusyon:

ipinapayong kumunsulta sa iyong doktor nang maaga tungkol sa iyong diyeta;
ang bilang ng mga prutas ay dapat na limitado sa 4-5 piraso bawat araw;
hindi lahat ng uri ng petsa ay angkop para sa mga diabetic (inirerekomenda ang Majkhol);
ito ay kinakailangan upang maingat na kalkulahin ang kabuuang halaga ng carbohydrates;
sa malubhang kurso sakit, ang produkto ay dapat na ganap na ibukod.

Pagbutihin ang kondisyon ng digestive system

O mataas na lebel pagiging kapaki-pakinabang ng mga petsa para sa sistema ng pagtunaw Nagsulat din si I.I Mechnikov. Ang katamtamang pagkonsumo ng mga prutas ng petsa ay nakikinabang sa buong bituka, lalo na para sa kalusugan ng colon. Napatunayan na sila mga katangian ng pagpapagaling makatulong na maiwasan ang pagbuo ng dysbacteriosis - ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka ay tumataas. Bilang karagdagan, ang dumi ay na-normalize, ang panganib ng maraming mga gastrointestinal na sakit, sa partikular na colorectal cancer, ay makabuluhang nabawasan ( Eid N. et al.Ang epekto ng mga bunga ng palma ng datiles at ang mga bahagi nitong polyphenols, sa gut microbial ecology, bacterial metabolites at colon cancer cell proliferation. J. Nutr. sci. 2014, Okt 8; 3:e46).

Ang isang magandang epekto ay maaaring makamit sa paglaban sa heartburn. Para mawala hindi kanais-nais na nasusunog na pandamdam ito ay sapat na kumain ng 2-3 prutas, nginunguyang mabuti. Hindi kanais-nais na lumampas sa inirekumendang halaga. Ang isang pares ng mga petsa ay sapat na upang mabilis na gawing normal ang kaasiman ng gastric na kapaligiran.

Ito ay lalong kapaki-pakinabang na gumugol ng isang petsa ng pag-aayuno araw-araw. Ang isang dakot ng prutas ay sapat para sa bawat pagkain (ito ay mga 100 g). Sa buong araw, kinakailangan upang bigyan ang katawan ng sapat na dami ng likido. Para dito, tubig tsaang damo o decoction.

Ang colic ng mga bata o iba pang mga digestive disorder ay pinakamahusay na alisin gamit ang date compote. Bilang karagdagan sa iyong therapeutic effect ito ay magbibigay sa katawan ng bata ng mga bitamina at mineral.

Magkaroon ng antitumor effect

Ngayon ay itinuturing na iyon pangunahing dahilan pag-unlad kanser ay isang genetic na depekto. Para sa paggamot ng oncology, ang mga gamot sa chemotherapy ay pangunahing ginagamit, na nagbibigay ng seryoso side effects. Radiation therapy, gaya ng ipinapakita medikal na kasanayan madalas ding may negatibong kahihinatnan.

Ang mga flavonoid, phenolic compound at selenium na nakapaloob sa mga petsa ay ginagawang posible upang labanan ang sakit nang mas malumanay. Sa mga pag-aaral na isinagawa, napatunayan ang antitumor effect ng prutas, ngunit, sa kasamaang palad, hindi pa lubos na nauunawaan ng mga siyentipiko ang mekanismo ng epekto nito sa mga may sakit na selula (Arshad H. et al. Therapeutic effects ng date fruits (Phoenix dactylifera) sa pag-iwas sa mga sakit sa pamamagitan ng modulasyon ng anti-inflammatory, anti-oxidant at anti-tumor na aktibidad. Int. J.Clin. Exp. Med. 2014, 7(3), p. 483-491).

Kaya, ang pag-asa lamang sa tulong ng mga petsa na may umiiral na oncology ay lubhang mapanganib. Ngunit bilang isang panukalang pang-iwas, ang mga ito ay perpekto. Upang madagdagan ang nakapagpapagaling na epekto, ang isang halo ng ilang mga sangkap ay binubuo:

durog na petsa;
caraway;
cassia;
likidong pulot (natural).

Inirerekomenda ang gamot na kumuha ng 1.5-2 tsp. kalahating oras bago kumain. Ang tool ay makakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng patolohiya, pati na rin ibalik ang katawan pagkatapos ng chemotherapy.

Kapaki-pakinabang para sa anumang timbang

Ang mga petsa ay natatangi dahil pareho silang kapaki-pakinabang para sa parehong buo at payat na mga tao. Sa labis na timbang ng katawan, maaari mong gamitin ang produkto bilang batayan ng isang diyeta:

4 na araw - mga petsa lamang + tubig o tsaa;
2 araw - ang mga berdeng mansanas ay idinagdag sa diyeta.

Sa loob ng 6 na araw na ito sobra sa timbang literal na matutunaw. Ang diyeta ay nasubok na ng marami at nakumpirma ang pagiging epektibo nito. Ang tanging babala: hindi ka dapat lumampas sa inirekumendang mga limitasyon sa oras - hindi katanggap-tanggap na sumunod sa naturang diyeta nang higit sa 6 na araw.

dahil sa mataas na nilalaman ang mga petsa ng asukal ay hindi pabor sa mga dentista. Naniniwala ang mga doktor na ang matamis na prutas ay may negatibong epekto sa enamel ng ngipin at maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin. Samakatuwid, pinapayuhan na uminom ng matamis na may mainit na tsaa (natural, walang asukal), at pagkatapos kumain, huwag kalimutang banlawan ang iyong bibig.

Para sa meryenda sa gabi, ang mga petsa ay hindi angkop. Ang katotohanan ay tumatagal ng ilang oras upang matunaw ang mga ito. kaya lang pinakamahusay na oras para sa kanilang paggamit - umaga o hindi bababa sa unang kalahati ng araw.

Contraindications

Dahil sa kalabuan ng mga katangian ng mga petsa (sa isang banda, napatunayan na halaga at nutritional value, sa kabilang banda, teoretikal na posibleng pinsala sa katawan), mayroong ilang mga kamag-anak na contraindications para sa paggamit ng produktong ito:

Diabetes- Ang pagdaragdag ng mga petsa sa menu ay posible lamang pagkatapos ng isang medikal na konsultasyon.
ulser sa tiyan– Limitado lamang ang halaga ng prutas ang pinapayagan.
Sakit sa urolithiasis- gamitin nang maingat, hindi hihigit sa 2-3 piraso.

Sa ilang mga kaso, ang mga petsa ay mahigpit na ipinagbabawal:

Allergy- sa kaso ng hypersensitivity sa mga prutas, ang kanilang paggamit ay dapat na itapon.
Malubhang diabetes mellitus– ang produkto ay maaaring humantong sa napaka seryosong kahihinatnan, hanggang sa nakamamatay na kinalabasan, kaya ito ay ganap na hindi kasama sa diyeta.

Para sa malusog na tao pangkalahatang tuntunin ito: kailangan mong gumamit ng mga petsa sa katamtaman, pagkatapos ay magdadala lamang sila ng mga benepisyo.

Paano gamitin ang mga petsa

Ang lahat ay dapat nasa moderation. Kahit na walang direktang contraindications sa pagkain ng prutas, hindi ka dapat masyadong madala dito. Siyempre, walang mga tiyak na rekomendasyon sa kung gaano karaming mga petsa ang kakainin bawat araw. Kahit na ito ay karaniwang tinatanggap na para sa isang malusog na may sapat na gulang, ang maximum na pinapayagan pang araw-araw na sahod ang mga petsa ay humigit-kumulang 100 g. Gayunpaman, ang rate na ito ay maaaring doble - halimbawa, para sa mga atleta o aktibong nagtatrabaho. Para sa iba't ibang kategorya Mayroong ilang mga nuances ng paggamit ng mga prutas:

Kung may mga problema sa bituka, kailangan mong paghaluin ang 5 sariwang prutas na may ¼ tsp. itim na paminta at 1 tsp. mantikilya. Ang resultang komposisyon ay dapat kunin nang maaga sa umaga, kaagad pagkatapos magising, maaari kang mag-almusal pagkatapos lamang ng 2 oras.
Para sa mga buntis na kababaihan, inirerekomenda ng sikat na Amerikanong tagapagsanay na si Tracy Anderson ang paggawa ng date smoothie para sa almusal. Inaangkin niya na ang kanyang kahanga-hangang recipe ay makakatulong na panatilihin ang figure sa isang mahirap katawan ng babae panahon. Para sa pagluluto, ang oat bran, pitted date at natural na yogurt sa di-makatwirang sukat ay dapat i-load sa isang blender. Ang mga raspberry o iba pang mga berry ay maaaring idagdag kung ninanais.
Siguradong magugustuhan ng mga bata ang khushaf, dahil ang lasa nito ay parang ice cream. Isa itong milky date drink. Upang ihanda ito, ang mga pitted na petsa ay inilalagay sa isang kasirola, ang vanillin, asin at asukal ay idinagdag sa panlasa, at ibinuhos ng gatas. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at kumulo ng mga 5 minuto. Kung ang lahat ay ginawa nang tama, ang inumin ay dapat maging pampagana. light brown na kulay. Upang makuha ang pinakamatinding lasa, ang khushaf ay kailangang maayos na igiit. Upang gawin ito, ipinadala ito sa malamig sa loob ng 5-6 na oras. Pagkatapos ay talunin gamit ang isang blender.
Sa kaso ng mga problema sa potency o para sa pag-iwas, isang dakot ng mga petsa ay ibinuhos na may 2 baso ng gatas, 1 tsp ay idinagdag. kanela. Ipinadala sa malamig sa loob ng isang araw. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na kunin ang pinaghalong sa taglagas at taglamig.
Ang pag-eksperimento at paghahalo ng mga petsa sa iba pang mga sangkap ay makakatulong sa pag-iba-iba ng menu. Halimbawa, ang mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglalaro ng mga pampalasa. Gayunpaman, dapat tandaan na ang sabay-sabay na paggamit ng mga bunga ng petsa na may anumang mga bunga ng sitrus ay maaaring makapukaw ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang maliliit na matamis na prutas ay tinatawag na tinapay ng disyerto para sa isang dahilan. Para sa ilang mga tao, sila ang tanging pinagmumulan ng mahahalagang sustansya. Ang palad ng datiles ay nagbibigay sa isang tao ng literal na lahat ng kailangan: mula sa mga materyales sa pagtatayo para sa pabahay hanggang sa pagkain. Sa aming strip, ang pagtatasa ng mga benepisyo at pinsala ng mga petsa para sa katawan ay dapat na lapitan mula sa iba pang mga posisyon. Siyempre, hindi mo kailangang isuko ang ganoong kahalaga, masustansiya at masarap na produkto, ngunit hindi ka rin dapat masyadong madala dito.

Ang petsa ay isang produkto na kilala sa atin at minamahal ng marami mula pagkabata. Mula noong sinaunang panahon, ang mga bunga ng palma ng datiles ay itinuturing na isang delicacy. Malawakang nilinang sa maiinit na bansa at ibinebenta sa buong mundo. Kadalasan, bumili kami ng mga petsa sa anyo ng mga pinatuyong prutas, dahil ito ay nasa tuyo na anyo na nakuha nila ang kanilang katangian na matamis-maanghang na lasa. Tulad ng anumang produkto, ang mga petsa ay hindi maaaring kainin ng lahat. Isaalang-alang kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga petsa, kung ano ang kanilang papel sa nutrisyon ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga petsa.

1. Una sa lahat, ang mga petsa ay naglalaman ng malaking halaga ng dietary fiber (6.7 g bawat 100 g ng produkto). Ang dietary fiber ay nag-normalize ng trabaho gastrointestinal tract, ayusin ang upuan. Dahil sa ang katunayan na hindi sila natutunaw ng katawan, nililinis ng mga hibla ang mga bituka ng mga lason at nakikilahok sa pagpapanumbalik ng microflora nito.

2. Ang pagkakaroon ng pantothenic acid sa mga petsa ay nagpapahiwatig na kinokontrol nila ang metabolismo sa katawan, pinatataas ang resistensya ng kaligtasan sa sakit sa talamak. sakit sa paghinga, kontrolin ang paggana ng nervous system at adrenal glands. Tandaan ito, kapag gumagamit ng mga pinatuyong petsa, ang mga benepisyo at pinsala ay nasa isang walang kapantay na balanse - at ang kalamangan ay nasa direksyon ng mga benepisyo.

3. Malaking bilang ng retinol, o kung hindi man, bitamina A, sa mga petsa ay makakatulong na panatilihing malusog ang buhok at hindi nahati, at mga kuko - maganda at malakas.

4. Ang mga petsa ay naglalaman ng pinakamahalagang elemento para sa katawan - potasa. Pinapanatili nito ang normal na mga kalamnan ng puso, gayundin ang mga kalamnan ng balangkas ng tao. Ang isang maliit na bahagi ng mga petsa - 150-200 gramo ay ganap na maglagay muli pang-araw-araw na pangangailangan potasa para sa isang may sapat na gulang, at para sa isang bata na makakuha ng kinakailangang halaga ng potasa, ito ay sapat na kumain lamang ng 2-3 piraso ng mga bunga ng petsa.

5. Kapag nagtatalo kung ang mga petsa ay maaaring maglaman ng parehong benepisyo at pinsala, ang isa ay hindi maaaring makatulong ngunit suriin ang halaga ng calcium na nilalaman sa kanila - 64 mg bawat 100 g ng produkto. Ang kaltsyum ay isang macronutrient na kailangan ng bawat tao, dahil ang lakas ng buto, balangkas at ngipin ay direktang nakasalalay dito. tama na sa katawan. Kaugnay nito, inirerekomenda ang mga petsa para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan na nangangailangan ng balanse at pinayaman na pagkain sa calcium.

Ang mga petsa ay naglalaman din ng isang bilang ng mga bitamina, salamat sa kung saan ang nutritional value ng mga prutas na ito ay tumataas nang malaki:

Thiamine (B1);
Riboflavin (B2);
Niacin (B3);
Pyridoxine (B6);
Folacin (B9);
Bitamina C(vit. C);
Bitamina D;
Bitamina K

mayaman ang halaga ng enerhiya- Ang 277 kcal bawat 100 gramo ng produkto ay nagpapahiwatig na ang mga petsa ay maaaring maging isang ganap na meryenda sa araw ng trabaho. Ang isang sapat na mataas na calorie na produkto, salamat sa mabilis na carbohydrates, binabad nila ang gana, nagbibigay ng enerhiya at lakas.

bakal;
Magnesium;
Posporus;
Sosa;
Sink;
tanso;
mangganeso at iba pa.

Makakatulong ang mga petsa na mapanatili ang lakas sa mahabang paglalakbay, isang nakakapagod na kalsada. Samakatuwid, ang isang manlalakbay ay dapat kumuha ng isang bahagi ng prutas ng petsa kasama niya para sa isang meryenda, ito ay pinagtibay ng mga mananaliksik at mga mahilig lamang. mahabang paglalakbay- nagiging mas madaling tiisin ang sobrang trabaho dahil dito produkto ng pagpapagaling.

Maraming mga alamat na ang mga petsa ay isang masustansya at mayaman sa komposisyon na produkto na kumakain lamang nito at Inuming Tubig, maaari kang manatiling malusog at mamuhay ng buong buhay sa loob ng maraming dekada. Mayroong kahit na mga ulat ng mga katulad na karanasan. Marahil ang mga kuwentong ito ay may ilang mabigat na batayan, dahil sa labis na pagiging kapaki-pakinabang ng mga petsa. Ngunit nais kong bigyan ka ng babala na hindi mo dapat ilantad ang iyong katawan sa mga kalabisan. Bukod dito, ang mga petsa ay may kasamang mga benepisyo at pinsala, at may mga tao na mas mabuting iwasang isama ang masarap na produktong ito sa kanilang pagkain.

Contraindications sa paggamit ng mga petsa.

Mga petsa - napakarami kapaki-pakinabang na produkto na, ito ay tila, ito ay hindi lamang posible, ngunit kailangan din na kainin ng bawat tao. Gayunpaman, may mga paghihigpit na hindi nagpapahintulot sa ilang kategorya ng mga tao na isama ang mga petsa sa kanilang diyeta.

- Ang mga petsa ay hindi dapat kainin ng mga taong may diabetes. Mabilis nilang pinapataas ang dami ng asukal sa dugo, na hindi katanggap-tanggap para sa mga taong may mas mataas na antas ng glucose.

- Ang mga petsa ay may mataas na glycemic index at mataas din ang calorie na pagkain. Samakatuwid, ang mga petsa ay hindi dapat isama sa diyeta ng mga taong napakataba na sobra sa timbang.

- Nang may pag-iingat, dapat kang gumamit ng mga petsa para sa mga taong may mas mataas na karies ng ngipin - ang mga asukal na nilalaman sa mga petsa ay agresibong kumikilos sa enamel ng ngipin. At kung ito ay nasira ng mga karies, pagkatapos ay may panganib sa isang araw na kumplikado ang kurso ng mga ordinaryong karies na may pulpitis. Gayunpaman, ito ay isang tampok hindi lamang ng mga petsa, kundi pati na rin ng karamihan sa mga pinatuyong prutas.

Tulad ng nakikita mo, mayroong mas kaunting mga kahinaan kaysa sa mga kalamangan. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga petsa ay isang napaka-subjective na konsepto, ngunit ito ay nagkakahalaga pa rin ng pagbibigay pansin sa mga punto sa itaas para sa iyong sariling kapayapaan ng isip.

Ang pamantayan ng paggamit ng mga petsa sa pang-araw-araw na diyeta.

Isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng mga petsa, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga prutas ay 3-5 piraso bawat araw. 1-2 malalaking bunga ng datiles lamang ang sapat para sa isang bata. Ito ang pinakamainam na halaga na inirerekomenda para sa muling pagdadagdag ng mga bitamina at mineral. Kung ikaw ay nadadala o nagpasya lamang na kumain ng higit pa, hindi ka dapat kumain ng higit sa 300 gramo. mga petsa bawat araw. Ang mga petsa ay natutunaw sa loob ng mahabang panahon salamat sa dietary fiber, at sa pamamagitan ng "sobrang dami" sa dami ng kinakain, maaari mong makuha ang eksaktong kabaligtaran na epekto - ang tiyan ay "bumangon", ang mga bituka ay tutugon sa paninigas ng dumi, at ang proseso ng panunaw. aabutin ng mahabang panahon. Pagkatapos ay hindi mo magagawa nang walang gamot. Samakatuwid, laging sumunod sa panukala upang ang kahanga-hangang produktong ito ay nagdadala lamang ng mga benepisyo sa iyong katawan.

Mga petsa sa pang-araw-araw na diyeta - kung paano kumain?

Pinakamahusay na Pagpipilian magiging madaling kainin ang mga pinatuyong bunga ng mga petsa nang buo, hindi nakakalimutang tanggalin ang bato. Ang alisan ng balat ay hindi dapat alisin sa anumang kaso - naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap at magaspang na hibla.

Pumili ng malalaking makatas na prutas para sa pagkain, matutuwa ka sa isang matamis at bahagyang maasim na lasa. Ang mga petsa ay isang magandang karagdagan sa tsaa sa halip na mga matamis at pastry. Kahit na hindi pinatamis ang iyong inumin, gagawin ng mga petsa ang iyong pag-inom ng tsaa na kaaya-aya at katamtamang matamis.

Maaari ding magdagdag ng mga petsa sa mga lutong bahay na cake kung gusto mo ng mga candied fruit pie. Ang mga petsa ay maaaring ganap na mapalitan ng mga pasas.

Ang mga batang mas matanda sa 8 buwan ay maaaring magluto ng compote mula sa mga pinatuyong petsa, kailangan mong ibuhos ang 200 gramo ng mga petsa na may isang litro ng tubig na kumukulo, magluto ng 5-7 minuto at hayaan itong magluto ng halos isang oras. Kahit na ang mga mapiling bata ay magugustuhan ang compote na ito, at higit sa lahat, ito ay magpapaginhawa sa tiyan at maiwasan ang pagbuo ng masakit na colic.

Magdagdag ng mga pinatuyong petsa sa iyong mga paboritong lutuin - maghurno gamit ang pato sa halip na prun, palamutihan ang ice cream at magluto ng kanin kutya na may mga piraso ng petsa. Isang maliit na imahinasyon - at sorpresahin mo hindi lamang ang iyong sarili, kundi pati na rin ang iyong mga mahal sa buhay sa resulta.