Trẻ có thể ăn gì sau khi bị nhiễm rotavirus? Trẻ bị nhiễm rotavirus nên cho trẻ ăn gì

Điều đó xảy ra bất ngờ, một người đột nhiên bị sốt, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Đây là loại bất hạnh gì, bởi vì không có điều kiện tiên quyết nhỏ nhất nào cho bất kỳ căn bệnh nào. Rất có thể bạn đã bị nhiễm rotavirus, loại virus này thường bắt đầu một cách bất ngờ. Rotavirus, hay còn gọi là “cúm đường ruột”, là một trong những bệnh nhiễm trùng đường ruột phổ biến nhất. Khi có những triệu chứng đầu tiên, bạn nên hành động ngay lập tức, cụ thể là bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng trị liệu nhằm phục hồi cơ thể sau khi “ngộ độc thực phẩm”.

Nhiễm rotavirus là gì

Nhiễm Rotavirus rất dễ lây lan bệnh do virus, lây truyền qua các giọt trong không khí, qua việc tiêu thụ thực phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng, cũng như qua tay bẩn. Rotavirus ảnh hưởng đến màng nhầy dạ dày- đường ruột, sau đó đào thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Tuy nhiên, không phải mọi bệnh nhiễm trùng đường ruột đều là rotavirus; chẩn đoán có thể được xác định chính xác trong phòng thí nghiệm sau khi xét nghiệm.

Triệu chứng nhiễm rotavirus:

• Hắt hơi;
• Nhiệt;
• Đau dữ dội ở bụng;
• Bệnh tiêu chảy;
• Nôn mửa;
• Khó chịu và yếu đuối.

Theo thống kê, trên thế giới có khoảng 137 triệu người nhiễm rotavirus, trong đó chỉ 1/4 phải nhập viện. Để tránh phải nhập viện, cần khẩn trương thực hiện một số biện pháp điều trị bệnh. Các phương pháp chính để điều trị nhiễm rotavirus là: chế độ ăn kiêng, chế độ uống nước và bổ sung các dung dịch bù nước.

Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus ở người lớn

Để chữa nhiễm rotavirus tại nhà, bạn nên thực hiện chế độ ăn uống mềm mại, nhẹ nhàng nhằm bổ sung lượng chất lỏng thiếu hụt trong cơ thể.
Bước đầu tiên là loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bạn tất cả các sản phẩm từ sữa, thực phẩm béo, chiên, hun khói, ngâm chua, cũng như đồ ngọt và đồ nướng tươi.

Những ngày đầu do cơ thể nhiễm độc, tiêu chảy, nôn mửa nên chán ăn. Tuy nhiên, để bù đắp mọi tổn thất chất dinh dưỡng, chỉ cần ăn, tốt nhất là 5-7 lần một ngày, nhưng với khẩu phần nhỏ. Thức ăn phải dễ tiêu hóa, có tính chất kết dính và làm se để ngăn ngừa tiêu chảy. Nên ăn cháo, súp ít béo và bánh mì làm từ lúa mì trong chế độ ăn kiêng. Bạn có thể ăn rau trong chế độ ăn kiêng nhưng chỉ được luộc, hầm hoặc nướng.

Với rotavirus, cơ thể con người bị mất nước, do đó cần uống càng nhiều chất lỏng càng tốt. Nên uống 50-70 ml cứ sau 30 phút. Bạn có thể uống cả nước tinh khiết không có gas, cũng như nước ép và thạch từ quả mọng và thuốc sắc thảo dược. Bạn có thể thêm đường cho vừa miệng.

Để phục hồi nhanh chóng, bạn nên sử dụng các dung dịch bù nước mà bạn có thể tự chuẩn bị ở nhà (ví dụ: cháo, thuốc sắc tầm xuân) hoặc mua thuốc chuyên dụng ở hiệu thuốc (hydrovit, rehydron, humana, gastrolit), pha loãng với nước và uống nửa ly mỗi 1,5-2 giờ.

Đặc điểm của chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus ở trẻ em

Trẻ em dễ bị nhiễm rotavirus hơn, đặc biệt là ở sớm(tối đa 2 năm). Các triệu chứng của bệnh ở trẻ em tương tự như người lớn, tuy nhiên việc điều trị khó khăn hơn nhiều vì ở thời thơ ấu hệ thống miễn dịch chưa được hình thành đầy đủ. Phương pháp chính để điều trị nhiễm rotavirus ở trẻ em là chế độ ăn kiêng, vì không có thuốc chuyên dụng để chống lại rotavirus.

Nếu trẻ bị nhiễm rotavirus cho con bú , thì bạn nên tiếp tục chế độ ăn uống bình thường vì sữa mẹ chứa tất cả các vitamin, globulin miễn dịch cần thiết và các chất có lợi khác. Trong trường hợp này, bạn nên từ chối các thực phẩm bổ sung khác. Trẻ sơ sinh được bú bình cần chuyển sang chế độ ăn không có sữa (cháo và hỗn hợp không chứa đường lactose).

Chế độ ăn uống phòng ngừa rotovirus ở trẻ 2-5 tuổi theo Komarovsky nhằm mục đích làm giảm tình trạng viêm trong ruột và bổ sung lượng chất lỏng thiếu hụt trong cơ thể. Trong 2-3 ngày đầu, cần cho trẻ ăn cháo nấu trong nước không dầu, nước luộc nạc, bánh quy. Trong những ngày tiếp theo, bạn có thể dần dần mở rộng chế độ ăn uống của mình bằng cách bổ sung thêm thịt nạc và cá, trứng tráng hấp, khoai tây, táo hoặc cà rốt xay nhuyễn. Trái cây nướng (táo, lê) được khuyên dùng làm đồ ăn nhẹ. Ở giai đoạn phục hồi, khi phản xạ nôn trớ chấm dứt, nhiệt độ và phân trở lại bình thường, nên đưa sữa chua vào chế độ ăn của trẻ để phục hồi hệ vi sinh đường ruột.

Các quy tắc cơ bản về chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus theo Komarovsky:

1. Loại trừ chế độ ăn sữa, các sản phẩm sữa lên men, trái cây và rau sống, đồ uống có ga, đồ ngọt;
2. Uống nhiều nước. Bạn nên cho trẻ uống dung dịch rehydron thường xuyên nhất có thể, nhưng vì nó có vị khó chịu nên bạn có thể thay thế bằng nước hầm, thạch và nước sắc quả mọng. Trẻ cần uống 50 ml cứ sau 30 phút;
3. Các bữa ăn nên chia nhỏ (7-8 lần một ngày), nhưng chia thành nhiều phần nhỏ để không gây nôn;
4. Không cần ép trẻ ăn;
5. Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ nhi khoa.

Danh sách các sản phẩm được phép và bị cấm

Chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus - thực phẩm và món ăn được phép:

• bánh mì khô;
• Nước luộc cá hoặc thịt ít béo;
• Súp rau;
• Thịt nạc (bò, thỏ);
• Thịt gia cầm nạc (gà tây, gà);
• Cá ít béo (cá tuyết, cá chép, cá tráp, cá minh thái, pike);
• Trứng (1 quả trứng luộc mỗi ngày);
• Kiều mạch, gạo, bột báng;
• Khoai tây, củ cải đường, cà chua, cà rốt, súp lơ;
• Mứt em ơi

Những đồ uống sau đây được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng đối với người nhiễm rotavirus: trà, nước ép và nước sắc từ quả mọng (quả việt quất, quả lý chua, quả mâm xôi), các loại thảo mộc (hoa cúc, St. John's wort, bạc hà), thạch. Trong ngày bạn cần uống càng nhiều nước càng tốt, ít nhất 2-2,5 lít nước sạch không ga để phục hồi Sự cân bằng nước trong cơ thể đã bị tổn thương do nhiễm rotavirus.

Những thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng đối với người nhiễm rotavirus:

• Bánh mì tươi (lúa mạch đen, lúa mì);
• Các sản phẩm nướng bơ và bột mì;
• Thịt mỡ (thịt cừu, thịt bò);
• Cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá hồi);
• chim béo (vịt, ngỗng);
• Nước luộc thịt béo và các món đầu tiên khác (súp, borscht);
• Xúc xích;
• Thực phẩm hun khói và đóng hộp;
• Mỳ ống;
• Ngọc trai lúa mạch, kê, lúa mạch;
• sản phẩm sữa;
• các sản phẩm sữa lên men (kefir, sữa nướng lên men, kem chua, sữa chua);
• Phô mai (tất cả các loại);
• Củ cải, hành, tỏi, băp cải trăng, Dưa leo;
• Các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng);
• Các loại trái cây họ cam quýt, mận, nho, mơ;
• Sô cô la, kẹo và ca cao.

Khi ăn kiêng trong giai đoạn cấp tính của bệnh, đồ uống có ga và cà phê bị loại trừ.

Thực đơn trong tuần

Thực đơn mẫu trong một tuần đối với nhiễm rotavirus (bữa sáng, bữa ăn nhẹ, bữa trưa, bữa ăn nhẹ buổi chiều, bữa tối):
Thứ hai:

• trứng tráng hấp;
• nước trái cây sấy khô;
• Nước dùng. Bánh quy giòn 2 chiếc. Phi lê cá minh thái hấp;
• Bánh mì nướng với mứt;
• Phi lê gà luộc. Salad cà rốt luộc.

Thứ ba:

• Cháo kiều mạch trên mặt nước;
• Kissel;
• Súp rau. 2 bánh quy giòn;
• Salad củ cải luộc;
• Khoai tây nghiền. Phi lê gà tây luộc.

Thứ Tư:

• Bột báng;
• 1 quả trứng luộc chín;
• Khoai tây nghiền. Thịt bò cốt lết hấp;
• Nước ép quả mọng;
• Súp cá tuyết với miếng cá. Bánh mì khô.

Thứ năm:

• Cháo gạo;
• 1 quả trứng luộc chín;
• Súp kem rau củ với bánh mì nướng;
• Soạn thảo;
• Thịt thỏ hầm. Rau hầm.

Thứ sáu:

• Cà rốt xay nhuyễn;
• Kissel;
• Súp Súp lơ. Cá cốt lết hấp;
• 1 quả trứng luộc chín;
• Khoai tây nghiền. Salad củ cải luộc.

Thứ bảy:

• kiều mạch hấp;
• 1 quả trứng luộc chín;
• Súp gà. bánh quy giòn;
• Thuốc sắc tầm xuân. Nướng;
• Cá chép phi lê hấp. Salad cà rốt luộc.

Chủ nhật:

• 1 quả trứng luộc chín. Kissel;
• Bánh mì nướng với mứt;
• Súp Pike với miếng cá. bánh mì khô 2 lát;
• Táo Xanh;
• Cháo gạo trên mặt nước. Thịt gà tây viên.

Trong chế độ ăn kiêng dành cho người nhiễm rotavirus, bạn có thể ăn ngay cả vào ban đêm nếu cảm thấy đói. Bạn có thể ăn nhẹ với táo nướng, salad cà rốt bào và bánh quy giòn.

Công thức nấu ăn

Khi bắt đầu điều trị nhiễm rotavirus, trong giai đoạn trầm trọng, điều quan trọng nhất là vai trò quan trọng chế độ uống đóng một vai trò hơn là thực phẩm. Trong giai đoạn này, cần đưa các giải pháp bù nước vào thực đơn ăn kiêng. Bạn có thể sử dụng các chế phẩm dược phẩm (hydrovit, rehydron), được sản xuất dưới dạng bột làm sẵn và chỉ cần pha loãng với nước. Nếu bạn không có trong tay, đừng buồn, bạn có thể chuẩn bị thuốc sắc từ các loại thảo mộc và ngũ cốc tại nhà, cũng như dung dịch nước-muối để bổ sung lượng chất lỏng bị mất trong cơ thể.

Thành phần:

• Nước 1 lít;
• Đường 2-4 thìa;
• Muối ăn 1 thìa canh;
• Soda 0,5 thìa cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun sôi nước, thêm đường, muối và soda vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn.
2. Để nguội. Uống 50 ml dung dịch cứ sau 2 giờ.

Để không gây ra tình trạng dư thừa muối trong cơ thể, nên sử dụng dung dịch nước-muối trong quá trình ăn kiêng kết hợp với các đồ uống khác (nước sắc từ quả mọng, rau thơm).

cháo

Thành phần:

• Cơm 3-4 thìa;
• Nước 1 lít;
• Muối 0,5 thìa cà phê;
• Soda 0,5 thìa cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho gạo vào nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín hẳn.
2. Để nguội một chút rồi lọc nước dùng qua rây.
3. Thêm 0,5 thìa cà phê soda và muối vào nước dùng, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn.

Nước vo gạo có tác dụng bao bọc, giúp bạn nhanh chóng đối phó với tình trạng tiêu chảy khi bệnh trở nặng nên nên sử dụng trong những ngày đầu tiên thực hiện chế độ ăn kiêng.

Thuốc sắc hông hoa hồng

Thành phần:

• Quả tầm xuân;
• Nước.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xay hoa hồng hông, đổ vào nồi và thêm nước theo tỷ lệ 1:10 (tức là lấy 1 lít nước cho 100 gam quả mọng).
2. Đặt chảo lên bếp gas, đun sôi, đậy nắp lại.
3. Để nước dùng ngấm trong 12 giờ.

Quả hồng chó - biện pháp khắc phục hiệu quả chống lại vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt là các cơ quan tiêu hóa, và do đó nước sắc của những quả mọng này cực kỳ hữu ích trong chế độ ăn điều trị nhiễm rotavirus.

Dinh dưỡng sau khi nhiễm rotavirus

Khi nhiễm rotavirus, một quá trình viêm bắt đầu trong ruột, làm gián đoạn quá trình tổng hợp một loại enzyme có khả năng phân hủy đường sữa. Đó là lý do tại sao trong những ngày đầu tiên nên loại trừ hoàn toàn sữa và các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn. sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, để khôi phục hệ vi sinh vật bình thường ruột, chúng rất cần thiết, vì vậy điều quan trọng là phải tiếp tục thực hiện chế độ ăn kiêng đúng cách sau khi nhiễm rotavirus, cho cả trẻ em và người lớn.

TRONG thời gian phục hồi, cái mà kéo dài ít nhất 3 tuần, bạn nên tiếp tục thực hiện thực đơn ăn kiêng khi nhiễm rotavirus, ăn ngũ cốc, súp, rau luộc hoặc hầm, thịt nạc và cá. Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng nên được giới thiệu dần dần trong thời gian phục hồi. Trong tuần đầu tiên, bạn được phép nêm cháo với một lượng nhỏ bơ hoặc dầu thực vật, và thêm mật ong vào trà hoặc nước trộn.

Trong thời gian phục hồi, các tác dụng phụ khác có thể xảy ra do chế độ ăn kiêng - táo bón hoặc bí phân. Trong trường hợp này, bạn cần uống một vài thìa nước ép củ cải tươi vào buổi tối hoặc chuẩn bị món salad gồm củ cải luộc, xay nhuyễn, nêm gia vị. nước chanh và dầu thực vật. Người lớn có thể thêm vài tép tỏi băm nhỏ vào món salad.

Đến cuối giai đoạn phục hồi, bạn có thể dần dần thêm sữa và các sản phẩm sữa lên men vào chế độ ăn uống của bạn(ví dụ: kefir hoặc sữa chua tự nhiên), quan sát phản ứng của cơ thể và tăng dần lượng của chúng.

Là một biện pháp phòng ngừa để tránh tái nhiễm nhiễm rotavirus, nên tuân thủ cẩn thận chế độ vệ sinh, rửa tay bằng xà phòng trước bữa ăn, đồng thời chú ý đến các sản phẩm thực phẩm được tiêu thụ, theo dõi đặc điểm người tiêu dùng và ngày hết hạn của chúng.

Rotavirus còn được gọi là virus đường ruột hoặc cúm dạ dày. Các triệu chứng của rotavirus phát triển trong một khoảng thời gian ngắn. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều bị nhiễm rotavirus. Bệnh nặng hơn ở trẻ dưới 2 tuổi, do khả năng miễn dịch của trẻ chưa được hình thành. Cơ sở điều trị ở người lớn và trẻ em là chế độ ăn uống.

Tên cúm dạ dày không phải là một thuật ngữ y khoa. Trên thực tế, rotavirus không liên quan đến mầm bệnh cúm thông thường. Bệnh do rotavirus gây ra.

Các triệu chứng đi kèm với nhiễm trùng thường phát triển với tốc độ cực nhanh và cấp tính:

• bệnh tiêu chảy;
• mất nước;
• nhiễm độc;
• nôn mửa;
• tăng nhiệt độ;
• sổ mũi;
• nghẹt thở và đau họng;
• thiếu thèm ăn;
• thờ ơ, thiếu sức lực.

Sau khi nhiễm bệnh, thời gian tiềm ẩn dao động từ 1 đến 5 ngày. Giai đoạn cấp tính kéo dài 3-7 ngày. Rotavirus được coi là một căn bệnh thời thơ ấu. Người lớn ít mắc bệnh này vì hệ thống miễn dịch của họ ngăn chặn virus xâm nhập. Khi bị nhiễm bệnh ở người lớn, các triệu chứng không quá rõ rệt.

Thông thường, một người bị rối loạn đường ruột nhẹ thậm chí có thể không nhận ra rằng mình bị nhiễm rotavirus.

Nhiễm trùng đặc biệt nghiêm trọng ở trẻ em dưới 2 tuổi. Có thể đi đại tiện tới 15-20 lần một ngày và nôn mửa từ 3 đến 25 lần một ngày. Một đòn như vậy vào cơ thể mỏng manh của trẻ mà không tuân theo chế độ ăn kiêng, uống rượu là rất nguy hiểm cho trẻ.

Nếu không được điều trị thích hợp và cung cấp dịch vụ chăm sóc y tế cần thiết cho trẻ, quá trình mất nước có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, bao gồm cả tử vong. Sau khi bị bệnh, trẻ có biểu hiện thiếu hụt lactose, khi uống sữa sẽ gây khó chịu cho phân.

Tại sao dinh dưỡng hợp lý lại quan trọng trong thời gian bị bệnh?

Với rotavirus, biểu mô ruột bị phá vỡ và khả năng hấp thụ của nó bị giảm. Vì vậy, việc sử dụng kháng sinh không được khuyến khích vì chúng sẽ làm suy yếu thêm đường ruột, ức chế hệ vi sinh vật có lợi. Đặc biệt chất chống vi-rút Không có cách nào để chống lại rotavirus.

Điều trị bao gồm ba lĩnh vực chính:

1. Duy trì sự cân bằng nước của cơ thể.
2. Loại bỏ tình trạng say xỉn.
3. Ăn kiêng.

Cần phải tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý trong thời gian bị rotavirus để không gây kích ứng đường ruột nhiều hơn. Trẻ nhỏ không được phép đưa thức ăn mới vào chế độ ăn hoặc cho uống sữa. Việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng và mất nước làm tăng nguy cơ biến chứng.

Có thể xảy ra tình trạng kém hấp thu, mất chất dinh dưỡng do khả năng hấp thu ở ruột kém, điều này sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của tất cả các hệ thống trong cơ thể. Ví dụ, hấp thu canxi thấp có thể gây co giật ở trẻ em. Trong trường hợp nặng, có thể cần phải nhập viện và tiêm tĩnh mạch giải pháp sinh lý.

Nguyên tắc ăn kiêng khi bị nhiễm trùng đường ruột

Một chế độ ăn kiêng rotavirus ở trẻ em là cần thiết để nhanh chóng phục hồi và phục hồi hệ vi khuẩn đường ruột.

Việc tuân thủ các quy tắc sẽ giúp mọi việc trở nên dễ dàng hơn biểu hiện khó chịu nhiễm trùng và tăng tốc độ phục hồi:

• Việc tiêu thụ các sản phẩm sữa và các dẫn xuất của các sản phẩm sữa chua đều bị cấm. Bạn cũng không nên ăn rau sống và trái cây, đồ ngọt và soda. Lệnh cấm đối với các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm phái sinh có liên quan đến sự suy giảm quá trình tiêu hóa của chúng do lượng lactobacilli giảm. Trẻ bú sữa mẹ có thể tiếp tục được bú sữa mẹ, nhưng chưa đáng để cho trẻ ăn thức ăn mới ngay lúc này. Trẻ em nhân tạo được kê đơn các công thức đặc biệt không chứa lactose và ngũ cốc không chứa sữa.
• Đảm bảo uống thường xuyên. Tuyệt đối không được phép mất nước. Điều đặc biệt quan trọng là phải theo dõi trẻ sơ sinh không khát lắm. nước thường. Họ nên uống từng chút một bằng một thìa cà phê. Trong số các loại thuốc, rehydron được kê toa, một loại thuốc đặc biệt giúp bù đắp tình trạng thiếu nước và các nguyên tố vi lượng. Trẻ em không phải lúc nào cũng đồng ý uống nó vì hương vị đặc trưng của nó. Bạn có thể cho trẻ ăn trong giai đoạn cấp tính bằng các loại trái cây có đường nhẹ, thạch, trà, hoa cúc hoặc hoa hồng hông.
• Ưu tiên xử lý sản phẩm bằng hơi nước.
• Bạn nên giảm 20% lượng thức ăn thông thường hàng ngày.
• Không nên ép trẻ ăn. Điều này có thể gây nôn mửa.
• Thức ăn nên được cung cấp theo từng phần nhỏ.
• Để làm rõ chẩn đoán và chỉ định chế độ ăn kiêng, bạn nhất định nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ nhi khoa.

Chế độ uống

Chế độ ăn uống cho rotavirus bao gồm duy trì cân bằng nước quan trọng ở mức cần thiết. Rotavirus nguy hiểm ở trẻ em chủ yếu do mất nước. Với những đợt tiêu chảy và nôn mửa lặp đi lặp lại, cơ thể sẽ mất một lượng đáng kể chất lỏng và khoáng chất, đồng thời cân bằng nước-điện giải.

Cứ sau 30-40 phút bạn nên uống 40-60 ml nước sạch.Điều này sẽ bảo vệ chống lại những ảnh hưởng nghiêm trọng của tình trạng mất nước. Bạn có thể uống nước hầm, thạch, hoa cúc ủ và nước sắc tầm xuân.

Là một liệu pháp bổ sung, bạn có thể sử dụng thuốc bù nước (hydrovit, humana, rehydron), được pha loãng với nước và giúp vô hiệu hóa nhiễm trùng nhanh hơn, duy trì đúng mức Sự cân bằng nước.

Điều trị ở người lớn thường không gây khó khăn. Trong trường hợp khó tiêu, cơ thể cảm thấy khát và người lớn cũng như thanh thiếu niên có thể tự làm dịu cơn khát. Trẻ mẫu giáo và trẻ sơ sinh không thể hiểu và bày tỏ đầy đủ nhu cầu của mình.

Ngay cả khi khát, chúng cũng trở nên thất thường và không chịu uống nước. Trong những trường hợp như vậy, trẻ nên được uống nước sau mỗi đợt nôn. Trong ngày, cung cấp 5-15 ml nước trong khoảng thời gian 10-15 phút. Bạn không nên ép mình uống nhiều trong một lần. Bạn có thể gây nôn nhiều hơn và làm tình hình trở nên tồi tệ hơn.

Bảng sản phẩm được phép

Chế độ ăn uống phòng ngừa rotavirus ở trẻ em bao gồm một số loại thực phẩm nhất định.

Danh sách sản phẩm bị cấm

Các sản phẩm có mức tiêu thụ sẽ phải hạn chế:

• Đồ nướng tươi, bánh cuộn.
• Thịt có tỷ lệ chất béo cao.
• Cá béo - cá thu, cá hồi, cá ngừ.
• Nước dùng thịt và súp.
• Xúc xích, thực phẩm đóng hộp, sản phẩm hun khói.
• Ngũ cốc thô (kê, trứng, lúa mạch ngọc trai).
• Thực phẩm từ sữa.
• Sản phẩm làm từ sữa chua.
• Phô mai màu vàng.
• Bắp cải trắng, củ cải, dưa chuột, hành tây, tỏi.
• Đậu.
• Cam, mơ, chanh, mận, nho
• Kẹo.
• Cà phê, nước ngọt.

Các sản phẩm được liệt kê rất khó tiêu hóa, đặc biệt là trong giai đoạn hoạt động của bệnh. Không nên để đường tiêu hóa bị quá tải với thức ăn khó tiêu, vì vậy để phục hồi nhanh chóng, tốt hơn hết bạn nên trì hoãn tiêu thụ loại này các sản phẩm.

Đặc điểm của chế độ ăn cho trẻ bú mẹ

Chế độ ăn uống rotavirus ở trẻ bú sữa mẹ có những sắc thái riêng. Với sữa, em bé nhận được globulin miễn dịch, góp phần vào phục hồi nhanh chóng, do đó không cần phải ngừng cho ăn. Một số trẻ sơ sinh Họ đưa ra rất ít ý kiến ​​và họ uống nó một cách miễn cưỡng. Nếu bạn bị nhiễm rotavirus, bạn sẽ phải dạy con uống nước sạch, sạch.

Nên hàn thành từng phần nhỏ 5-10 ml, cứ sau 15-20 phút.

Nếu trẻ đã được làm quen với thức ăn bổ sung thì chưa cần bổ sung thêm sản phẩm mới. Có thể tiếp tục giới thiệu những điều mới sau khi bình phục và phục hồi hoàn toàn. Theo quy định, trẻ đã được làm quen với thức ăn bổ sung trong hơn sáu tháng có thể được cho uống nước hoa cúc hoặc nước trái cây, nếu không có. phản ứng trái ngược cho quả mọng.

Cần tuân thủ quy tắc này để tránh tình trạng mất nước ở anh bạn nhỏ. Lượng chất lỏng được cung cấp phải xấp xỉ bằng lượng tổn thất của nó. Sau khi nôn mửa hoặc tiêu chảy xảy ra, trẻ nên được uống ít nhất 50 ml chất lỏng.

Nên cho trẻ uống nước, không phải sữa công thức hay sữa mẹ. Nếu trẻ không chịu bú bình hoặc cốc tập uống thì cần phải uống bằng thìa. Bạn không nên cho trẻ bú quá nhiều sữa mẹ, tốt hơn hết bạn nên cố gắng giảm khẩu phần ăn.

Đối với trẻ từ sáu tháng đến 2-2,5 tuổi (nhiều trẻ hiện đang bú mẹ cho đến tuổi này), các hạn chế chung về chế độ ăn uống sẽ được áp dụng. Bạn nên hạn chế các thực phẩm ngọt, béo, sữa và gây chướng bụng.

Chế độ ăn cho trẻ 2-3 tuổi

Chế độ ăn kiêng rotavirus ở trẻ em từ 2-3 tuổi nhằm mục đích bù đắp tình trạng thiếu chất lỏng và loại bỏ kích ứng đường ruột. Thông thường, trẻ ở độ tuổi này đã quen thuộc với hầu hết các loại thực phẩm nên cần tuân thủ những hạn chế chung về chế độ ăn uống đối với rotavirus.

Điều quan trọng nhất là phải tuân thủ chế độ uống rượu. Trẻ nên uống khoảng 50 ml nước hai lần một giờ. Ngoài nước, ở độ tuổi này, bạn có thể cho trẻ uống nước trái cây mọng, nước hoa hồng dại hoặc hoa cúc, dung dịch dược phẩm(rehydron, hunama).

Kích thước khẩu phần nên nhỏ hơn bình thường. Cấm để mọi người thử những loại trái cây và rau quả mới, đặc biệt là những loại trái cây lạ. Cháo được nấu trong nước, không có sữa. Đối với đồ ăn nhẹ, bạn có thể nướng táo hoặc lê, cho bánh quy croquette khô, bánh quy giòn và bánh quy giòn.

Sau khi giai đoạn nhiễm trùng giảm bớt, phân trở lại bình thường và ngừng nôn mửa, họ bắt đầu đưa sữa chua vào chế độ ăn để phục hồi hệ vi khuẩn đường ruột có lợi. Trước khi kê đơn chế độ ăn kiêng, cần phải có sự tư vấn và khám của bác sĩ nhi khoa để làm rõ chẩn đoán.

Chế độ ăn cho trẻ 4-6 tuổi

Trẻ em từ 4-6 tuổi trải qua bệnh tật một cách có ý thức hơn, vì chúng không chỉ có thể khóc mà còn có thể nói về cảm giác của mình và giải thích những gì đang làm phiền chúng. Khuyến nghị về các sản phẩm bị cấm và được phép vẫn còn chung chung. Đây là lệnh cấm đối với các sản phẩm sữa, thực phẩm béo và đồ ngọt.

Trẻ ở độ tuổi này nhận thức rõ hơn về nhu cầu uống nhiều nước. Bạn có thể cho trẻ uống nước vo gạo hoặc nước nho có pha muối. Nên cung cấp 80-120 ml chất lỏng mỗi giờ. Nếu cần thiết, hãy chia thành những phần nhỏ hơn. Để đa dạng hóa thực đơn, bạn có thể cung cấp món trứng tráng hoặc phô mai không chua.

Chế độ ăn dành cho bệnh rotavirus ở trẻ 4-6 tuổi về cơ bản không khác biệt nhiều so với chế độ ăn dành cho trẻ nhỏ. Nếu bị nhiễm bệnh, bạn nên tuân theo chế độ uống rượu và tránh những thực phẩm không được khuyến khích trong thời gian bị bệnh.

Hậu quả của việc dinh dưỡng kém khi bị bệnh

Tại dinh dưỡng kém Diễn biến bệnh kéo dài, giai đoạn cấp tính kéo dài hơn 3-4 ngày và dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng. Các cơn nôn mửa và tiêu chảy liên tục khiến cơ thể kiệt sức (đặc biệt là ở trẻ em), tình trạng mất nước trở nên cấp tính.

Ăn thực phẩm bị cấm và không tuân theo chế độ uống rượu làm tình hình trở nên trầm trọng hơn. Những tình huống như vậy có thể xảy ra nếu chẩn đoán không được thực hiện kịp thời hoặc nếu dấu hiệu rõ ràng bệnh tật do cha mẹ hoặc do sự thiếu hiểu biết cơ bản.

Nếu bạn không tuân theo chế độ ăn kiêng, bạn có thể gặp:

• Mất nước.
• Sự xuất hiện bệnh mãn tính ruột.
• Suy giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Chuột rút.
• Sự suy yếu chung của hệ thống miễn dịch.

Thường có những tình huống không thể cho trẻ uống nước do khóc và không chịu uống nước.

Trong những tình huống như vậy, bạn nên biết các triệu chứng cần gọi xe cấp cứu ngay lập tức:

• Sự rút lại của fontanel.
• Bí tiểu kéo dài hơn 4 giờ.
• Buồn ngủ quá mức.
• Khóc không ra nước mắt.
• Niêm mạc khô.
• Đốm máu trong phân.
• Một hỗn hợp rau xanh trong chất nôn.

Ở những trẻ nhỏ như vậy, tình trạng mất nước rất nguy hiểm. Cần tiêm khẩn cấp dung dịch muối vào tĩnh mạch. Với sự hỗ trợ kịp thời, hậu quả sẽ ở mức tối thiểu. Ống nhỏ giọt sẽ giúp bù đắp lượng nước thiếu và cảm giác nhẹ nhõm sẽ đến sau vài ngày.

Thực đơn hàng tuần cho trẻ ốm

Thực đơn gần đúng trong một tuần đối với rotavirus trông như thế này (bữa sáng, bữa sáng thứ hai, bữa trưa, bữa ăn nhẹ buổi chiều, bữa tối).

• cháo kiều mạch không có sữa;
• thạch;
• súp với rau, bánh mì;
• táo nướng;
• khoai tây nghiền, thịt viên gà tây hấp.

• trứng tráng;
• hỗn hợp quả mọng hoặc trái cây khô;
• phi lê cá minh thái hấp và cơm;
• bánh mì khô với mứt;
• salad cà rốt luộc, phi lê gà nướng không gia vị.

• cháo bột báng không có sữa;
• trứng luộc;
• súp thịt bò viên;
• nước ép quả mọng, bánh quy croquette;
• súp cá từ phi lê cá tuyết.

• cà rốt xay nhuyễn;
• thạch;
• súp súp lơ thịt thỏ;
• trứng luộc;
• chuối nghiền.

• cháo gạo;
• trứng luộc;
• súp rau kem xay nhuyễn với vụn bánh mì;
• soạn thảo;
• gà hầm với rau.

• kiều mạch hấp với nước sôi;
• bánh mì nướng với mứt;
• súp gà;
• nước sắc tầm xuân với bánh quy;
• cá chép nướng cà rốt.

• trứng luộc, thạch;
• chuối;
• cơm thập cẩm với thịt gà không nêm gia vị;
• táo nướng;
• bột báng với trái cây.

Một thực đơn đa dạng và cân bằng các loại thực phẩm có thể chấp nhận được sẽ không làm dạ dày quá tải và góp phần phục hồi nhanh chóng sau giai đoạn cấp tính của bệnh.

Công thức nấu ăn cho rotavirus ở trẻ em

Các món ăn dành cho rotavirus phải đơn giản, không có gia vị và những món ăn phức tạp không cần thiết. Bạn không nên cho trẻ ăn đồ chiên, cay, béo. Phương pháp chế biến ưa thích khi nấu là luộc, hầm và nhúng không vỏ.

Điều quan trọng nhất là duy trì cân bằng nước và uống.

Nước uống có thể xen kẽ với các đồ uống khác:

• Nước muối uống nho khô: lít nước, 1/3 cốc nho khô, 1/3 muỗng cà phê. soda, 1 muỗng cà phê. muối, 3 muỗng cà phê. Sahara. Cho nho khô vào nước sôi và đun sôi trong 15-20 phút. Lọc và thêm muối, soda và đường.
• Nước luộc gạo: 0,5 chén cơm, 2 chén nước. Thêm gạo vào nước sôi. Nấu cho đến khi hoàn thành. Đừng lọc mà chà xát nước với gạo cho đến khi nó trở nên giống như thạch.
• Nước ép việt quất– 0,5-1 cốc việt quất tươi, khô hoặc đông lạnh, 1-1,5 lít nước, đường tùy khẩu vị. Ném quả mọng vào nước sôi và nấu trong 15 phút. cho đến khi sẵn sàng.

Cơ sở của chế độ ăn kiêng nên là cháo, súp nhẹ với thịt viên, thịt nướng hoặc luộc:

• Cháo không sữa- 100 g ngũ cốc (kiều mạch, bột báng hoặc gạo), 600 ml nước, đường vừa ăn. Đun sôi nước, thêm ngũ cốc. Nấu trong khi khuấy cho đến khi hoàn thành.
• Súp rau củ thịt viên– 2 lít nước, 5-6 củ khoai tây, 1 củ cà rốt lớn, 4 muỗng canh. tôi. mì ống cỡ vừa, 300 g thịt băm (gà, gà tây hoặc thỏ). Cho khoai tây và cà rốt cắt nhỏ vào nước sôi. Thịt xay và tạo thành những viên thịt nhỏ. Sau đó cho thịt viên và mì ống vào. Muối cho vừa ăn.
• Gà tây quay- phi lê gà tây, muối. Muối thịt một chút và nướng trong tay áo hoặc giấy bạc.
• Cơm thập cẩm với thịt gà– một ly cơm, 3-4 ly nước, 2 gà phi lê, cà rốt, muối. Cắt phi lê và cà rốt thành từng miếng nhỏ rồi đun nhỏ lửa. Thêm một ly gạo và đổ đầy nước vào mọi thứ. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn.

Trong trường hợp nhiễm rotavirus, sô cô la, đồ ngọt và các sản phẩm bánh kẹo có kem béo đều bị cấm.

Bạn có thể chiều chuộng con mình bằng những đồ ngọt lành mạnh hơn:

• Táo nướng- 5-6 quả táo, đường bột. Cẩn thận gọt vỏ táo khỏi lõi, đặt chúng vào khuôn và nướng cho đến khi mềm trong 15-20 phút trong lò làm nóng trước. Rắc táo đã hoàn thành với đường bột. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm hoặc lò vi sóng.
• Thịt hầm phô mai với chuối– 500 g phô mai, 2 quả chuối, 2 quả trứng, 100 g đường, một chút muối và soda, 4 muỗng canh. bột báng. Nghiền trứng với phô mai và chuối. Thêm đường, muối, soda. Thêm bột báng. Nướng trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm cho đến khi chín, khoảng 30-40 phút.

Dinh dưỡng sau rotavirus

Rotavirus làm gián đoạn quá trình sản xuất các enzym quan trọng trong ruột chịu trách nhiệm phân hủy đường lactose. Vì vậy, sau khi giai đoạn cấp tính thuyên giảm, bạn không nên tiêu thụ các sản phẩm từ sữa trong 3-4 tuần. Đôi khi ở trẻ nhỏ, thời gian này có thể kéo dài hơn nhiều và cần được điều trị bổ sung bằng các loại thuốc đặc biệt.

Chế độ ăn điều trị bệnh rotavirus khá nghiêm ngặt và bạn nên thoát khỏi chế độ ăn này dần dần sau khi các triệu chứng nhiễm trùng giảm bớt. Trong vài tuần đầu tiên, tốt hơn là bạn nên tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Những sản phẩm không được khuyên dùng trong thời gian bị bệnh sẽ dần dần được đưa trở lại chế độ ăn kiêng. Đối với trẻ dưới một tuổi, việc ăn bổ sung không được áp dụng cho đến khi hồi phục hoàn toàn thân hình.

Khi tình trạng nôn mửa và tiêu chảy đã ổn định, trẻ có thể được cho uống kefir và sữa chua để phục hồi hệ vi sinh vật có lợi. Phòng ngừa bệnh bao gồm việc tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh cơ bản và theo dõi ngày hết hạn và độ tươi của sản phẩm.

Nhiễm Rotavirus ảnh hưởng đến hơn 100 triệu người mỗi năm.

Khoảng 20% ​​bệnh nhân nhập viện do khóa học nghiêm trọng bệnh tật. Ruột bị viêm làm tình trạng chung của cơ thể con người trở nên tồi tệ hơn, làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng và làm gián đoạn quá trình trao đổi chất. Chính và nhất phương pháp hiệu quảđiều trị ở trẻ em và người lớn - tuân theo chế độ ăn uống trị liệu và duy trì cân bằng nước ở mức quan trọng.

Video hữu ích về chế độ ăn cho trẻ nhiễm rotavirus

Thông tin thêm về rotavirus:

Dinh dưỡng điều trị cho rotavirus:

Nhiễm Rotavirus là một bệnh truyền nhiễm khá phổ biến, bệnh diễn biến nặng và kèm theo nhiều triệu chứng khó chịu. Nhưng nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến nghị và yêu cầu của bác sĩ, bạn có thể giảm bớt đáng kể tình trạng của trẻ em và người lớn trong giai đoạn này. Điều chính là dinh dưỡng hợp lý. Chế độ ăn kiêng rotavirus ở trẻ em có thể nhanh chóng loại bỏ các triệu chứng khó chịu và chữa khỏi bệnh hoàn toàn. Điều quan trọng là phải biết các tính năng và quy tắc của nó.

Bệnh nguy hiểm thế nào

Ở giai đoạn đầu, nhiễm rotavirus có biểu hiện hắt hơi, sốt nên dễ nhầm lẫn với ARVI. Việc chẩn đoán bệnh này khá khó khăn. Nhưng điều quan trọng là phải xác định bệnh càng sớm càng tốt, vì nếu kéo dài, tình trạng nhiễm trùng có thể trở nên trầm trọng và gây ra nhiều triệu chứng khó chịu.

Sự lây truyền virus của bệnh này xảy ra nhanh chóng. Nhiễm trùng có thể xảy ra không chỉ khi giao tiếp với người mang mầm bệnh mà còn khi tiếp xúc với đồ vệ sinh và đồ gia dụng, cũng như qua thức ăn và nước uống.

Khi virus xâm nhập vào cơ thể người khỏe mạnh, nó sẽ ngay lập tức xâm nhập vào hệ tiêu hóa. Đầu tiên nó đi vào ruột non, sau đó là ruột già. Điều này dẫn đến tiêu chảy.

Những dấu hiệu nào đi kèm với nhiễm trùng đường ruột rotavirus:

• tăng nhiệt độ cơ thể;
• sự xuất hiện của tiêu chảy;
• mạnh cảm giác đau đớnở vùng bụng;
• tình trạng suy nhược và khó chịu.

Mối nguy hiểm chính của nhiễm rotavirus là tiêu chảy gây mất nước. Các bác sĩ sử dụng một chế độ ăn uống đặc biệt để điều chỉnh hoàn toàn tình trạng mất nước và loại bỏ hoàn toàn tình trạng này.

Mục đích chính của chế độ ăn kiêng

Chế độ ăn kiêng được quy định cho rotavirus và sau đó cung cấp những điều sau:

1. Cho phép bạn giảm tải cho các cơ quan tiêu hóa.
2. Dinh dưỡng ngăn ngừa tình trạng mất nước.
3. Rút ngắn thời gian phục hồi hoàn toàn.

Chế độ ăn uống được coi là phương pháp điều trị chính vì bệnh do virus này không thể loại bỏ bằng thuốc.

Những sản phẩm nào bị cấm

Vì nhiễm rotavirus gây ra tiêu chảy, gây mất nước, trước tiên bạn nên loại bỏ những thực phẩm giúp tăng cường quá trình này khỏi chế độ ăn uống của mình. Trẻ trên 2 tuổi và người lớn cần chú ý một số thực phẩm nên loại khỏi thực đơn nếu bị nhiễm rotavirus:

1. Các sản phẩm từ sữa vì chúng gây kích ứng đường ruột, trong thời gian này đang ở trạng thái viêm. Không nên ăn kem chua, phô mai, sữa chua;
2. Thức ăn nặng – chiên và béo. Công dụng của nó có tác động tiêu cực trên cơ thể.
3. Thức ăn nhanh, khoai tây chiên và tất cả các loại món tráng miệng.
4. Cà phê. Thức uống này có tác dụng kích thích cấu trúc của niêm mạc ruột và làm nặng thêm tình trạng của nó. Nên thay thế đồ uống có chứa caffein bằng nước trái cây, nước lọc hoặc trà loãng.
5. Trong thời gian phục hồi, bạn nên giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Khẩu phần nên nhỏ nhưng bạn cần ăn thường xuyên, tối đa 5-6 lần một ngày. Nếu không có cảm giác thèm ăn thì bạn nên uống càng nhiều nước càng tốt, tối đa 3 lít mỗi ngày.
6. Thịt hun khói, xúc xích, sản phẩm muối và thực phẩm đóng hộp.
7. Cháo kê, lúa mạch trân châu, lúa mạch, mì ống.
8. Hành, tỏi, bắp cải, củ cải.

Sản phẩm được ủy quyền

Điều quan trọng là phải ăn uống đúng cách sau khi nhiễm rotavirus. Trong thời kỳ cảm giác thèm ăn được phục hồi, trẻ em và người lớn có thể đưa vào thực đơn của mình các loại sau các sản phẩm:

• bánh mì nướng tự chế làm từ bột bánh mì trắng;
• bánh quy khô và bánh quy;
• cháo từ gạo, bột báng, kiều mạch. Một lát sau - bột yến mạch trong nước không có bơ và đường cát;
• nước dùng ít chất béo, ví dụ, từ rau, và nước dùng thứ cấp từ thịt hoặc cá cũng được cho phép;
• súp với rau và ngũ cốc luộc kỹ;
• trứng tráng hấp hoặc trứng luộc mềm, không quá một quả mỗi ngày;
• soufflé cá và thịt, thịt viên, quenelles, cốt lết. Tất cả những món ăn này cần phải được hấp, nên dùng thịt gà, gà tây để làm thịt, và cá tuyết, cá minh thái, cá tuyết để làm cá;
• táo không chua nướng trong lò;
• xay nhuyễn từ cà rốt hoặc khoai tây luộc nhưng phải đun sôi trong nước. Bạn không thể cho bơ và sữa vào máy xay nhuyễn;
• nếu không bị tiêu chảy thì có thể bổ sung bí đỏ hoặc bí xay nhuyễn vào thực đơn;
• vào ngày thứ 3-4, phô mai tươi ở dạng nghiền được thêm vào;
• vào ngày thứ 3-4 được phép uống đồ uống từ sữa lên men - acidophilus, activia, lactobacillin, bifidoc.

Trong quá trình điều trị rotavirus, điều quan trọng là phải giữ nước, đặc biệt là cơ thể trẻ em. Vì lý do này một nửa khẩu phần ăn nên ở dạng lỏng. Virus có thể được rửa sạch không chỉ bằng nước thông thường và nước khoáng mà còn có thể được loại bỏ nhanh chóng bằng cách sử dụng trà, nước trái cây, thuốc sắc, thạch và các đồ uống tự làm khác.

Bạn nên uống thường xuyên nhất có thể, nhưng với số lượng nhỏ. Khi bắt đầu bệnh, để loại bỏ các triệu chứng khó chịu, bạn nên uống dung dịch bù nước. Tuy nhiên, do thức uống này có mùi vị đặc trưng nên không phải ai cũng muốn uống, đặc biệt là trẻ em.

Ở nhà bạn có thể chuẩn bị một thức uống khá ngon với hiệu quả điều trị. Đồ uống sẽ yêu cầu các thành phần sau:

1. Nước ấm - 1 lít.
2. Muối - 1 muỗng cà phê.
3. Baking soda - ½ muỗng cà phê.
4. Đường cát - 2 muỗng cà phê.
5. Nho khô - 100 gram.

Nho khô nên được ngâm cho đến khi mềm. Sau đó nhào một chút, cho vào hộp và đổ đầy nước. Tiếp theo, thùng chứa được đặt trên lửa. Đun sôi trong khoảng một giờ. Phải nhấc chảo ra khỏi bếp, dung dịch phải được lọc qua vật liệu gạc. Tất cả các thành phần được thêm vào giải pháp. Đồ uống được đặt trên lửa một lần nữa trong 3-4 phút. Bạn có thể thêm trà hoa cúc hoặc trà bạc hà vào thức uống đã hoàn thành.

Bạn có thể pha những đồ uống sau cho trẻ từ 2 đến 5 tuổi:

• nước ép không đường làm từ trái cây sấy khô và quả mọng khô;
• thạch tự làm. Kissel có thể được làm từ tinh bột ngô và nước, có thể thêm nước trái cây hoặc mứt tự làm để tăng hương vị;
• nước ép từ cà rốt và táo. Táo và cà rốt nên được luộc chín, sau đó cho vào máy xay xay cho đến khi xay nhuyễn. Xay nhuyễn với nước đun sôi ấm, thêm một ít đường cát;
• nước dùng làm từ gạo;
• trà pha yếu;
• thuốc sắc của hoa cúc, hoa hồng hông, bạc hà.

Tính năng ăn kiêng

Nếu một bệnh nhân được chẩn đoán mắc rotavirus, thì trước hết cần phải kê đơn một chế độ ăn uống nhất định. Chế độ ăn kiêng đối với rotavirus ở người lớn chỉ nên bao gồm các loại thực phẩm đã được phê duyệt, cũng như các món ăn trong thực đơn ăn kiêng của Bảng số 4.

Trong thời gian này, bệnh nhân có thể cảm thấy khó chịu hoặc sự vắng mặt hoàn toàn thèm ăn. Bạn không nên ép trẻ ăn, tốt nhất nên cho trẻ uống càng nhiều nước càng tốt, điều này sẽ giúp khôi phục lại sự cân bằng nước-muối trong cơ thể.

Hãy chắc chắn làm theo các khuyến nghị chế độ ăn uống quan trọng:

1. Điều trị nên dựa trên việc tăng lượng chất lỏng. Nên uống nhiều khoáng chất và nước thường, cũng như dung dịch rehydron.
2. Trong ngày được phép ăn 5-6 bữa. Các phần nên nhỏ.
3. Sau mỗi bữa ăn, bắt buộc phải theo dõi tình trạng của người bệnh. Nếu tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn sau khi sử dụng sản phẩm đặc biệt, thì nó nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống.
4. Dinh dưỡng cho rotavirus ở trẻ em và người lớn cần được xem xét cẩn thận. Nên tiêu thụ thực phẩm nhẹ, dễ tiêu hóa với hàm lượng chất dinh dưỡng tăng lên.
5. Vì lúc này bệnh nhân giảm cảm giác thèm ăn nên tất cả các món ăn đều phải ngon và hợp khẩu vị. Điều quan trọng trong giai đoạn này là đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, làm cho nó trở nên thú vị nhưng đồng thời cũng lành mạnh.
6. Trong ngày, người bệnh có thể nấu cháo với cấp độ cao carbohydrate, rau, hầm hoặc sống. Nên bổ sung các loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao, chúng sẽ tăng cường hệ miễn dịch.
7. Để cải thiện tình trạng hệ vi sinh vật của cơ quan tiêu hóa, bạn cần uống nước canh mỗi ngày một lần..
8. Dinh dưỡng cho người nhiễm rotavirus thường kéo dài từ 5 đến 7 ngày, đôi khi nhiều hơn một chút, tất cả phụ thuộc vào động lực phục hồi.

Đặc điểm dinh dưỡng sau rotavirus

Chế độ ăn kiêng sau rotavirus có thể bao gồm sản phẩm khác nhau, nhưng nên sử dụng chúng hết sức thận trọng. Ở giai đoạn đầu, nên tiêu thụ từng sản phẩm một với số lượng nhỏ, sau đó tăng dần.

Sau rotavirus, bạn không nên quay lại chế độ ăn uống thông thường ngay lập tức. Đặc biệt là nếu nó không đáp ứng các tiêu chuẩn về ăn uống hợp lý và lành mạnh. Nên có mặt trong thời gian này các loại thực phẩm lành mạnh với hàm lượng vitamin tăng lên.

Ăn uống thế nào cho hợp lý sau căn bệnh này:

• Thời gian đầu bạn nên ăn nhẹ rau, cháo và một ít thịt nạc cũng được.;
• sau khi bị bệnh, cơ thể bị suy yếu rất nhiều nên cần được bảo vệ khỏi tác động của các căng thẳng khác nhau;
• để không bị quá tải Nội tạng, bạn nên loại trừ tất cả các món chiên, béo khỏi chế độ ăn uống của mình, nên loại bỏ các món súp đậm đà với thịt mỡ, cà phê;
• Nên uống càng nhiều chất lỏng càng tốt và ở trong không khí trong lành.

Đặc điểm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh

Nếu như bệnh rotavirus xuất hiện ở trẻ sơ sinh, điều quan trọng trong giai đoạn này là cung cấp tất cả các điều kiện cần thiết để có một kỳ nghỉ thoải mái. Trẻ nên được cung cấp càng nhiều chất lỏng càng tốt. Nếu anh ấy ở trên cho con bú, thì nên bôi lên ngực thường xuyên hơn. Sữa mẹ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và có lợi giúp bé vượt qua tình trạng nhiễm trùng này. Nếu trẻ bú bình thì cần uống sữa công thức, tốt nhất là càng thường xuyên càng tốt. Trong giai đoạn này, bé cần uống nhiều nước hơn.

Đặc điểm dinh dưỡng của bé:

1. Trong thời gian bệnh trầm trọng hơn, bạn không nên đưa thêm thực phẩm bổ sung vào thực đơn.
2. Nếu trẻ bú bình thì anh ấy cần được tạm thời chuyển sang ngũ cốc không có sữa và hỗn hợp không có đường lactose.
3. Cha mẹ nên xem xét cẩn thận thực đơn của con mình, không nên bao gồm các thực phẩm bị cấm có thể gây hại lớn cho bé trong giai đoạn này.
4. Khi tạo menu nên căn cứ vào quy tắc chung chế độ ăn uống, thực phẩm được phép và bị cấm, cũng như sở thích về khẩu vị của trẻ.

Dinh dưỡng sau rotavirus

Để phục hồi nhanh chóng và hoàn toàn cơ quan tiêu hóa sau khi bị bệnh, Nên duy trì dinh dưỡng hợp lý trong hai tuần. Sau khi hồi phục, trong giai đoạn này bạn nên hạn chế tiêu thụ những thực phẩm sau:

• nhiều loại đồ uống và thực phẩm có nhiệt độ thấp, chẳng hạn như kem;
• các món ăn từ cây họ đậu;
• Bánh mì lúa mạch đen;
• củ cải đường;
• cháo lúa mì;
• sữa nguyên chất.

Công thức nấu ăn

Trẻ bị nhiễm rotavirus nên cho ăn gì? Bạn có thể ăn gì nếu bị nhiễm rotavirus? Trong những trường hợp này, bạn có thể sử dụng các công thức đặc biệt giúp loại bỏ nhanh chóng mọi dấu hiệu của căn bệnh này.

Để làm món souffle, bạn sẽ cần 500 gam ức gà, một quả trứng, 75 gam bột mì, một ít muối..

Cách làm souffle:

• ức gà nên được cắt thành từng miếng nhỏ;
• cho thịt vào chảo, thêm nước và đun sôi cho đến khi chín;
• sau đó, gà được xay trong máy xay hoặc băm nhỏ;
• bạn cần thêm lòng đỏ trứng vào thịt gà băm đã chuẩn bị sẵn;
• lòng trắng trứng đánh bông lên rồi đổ vào thịt băm;
• đổ 100 ml nước dùng và thêm bột mì và muối;
• Trộn đều phần đế đã hoàn thành, cho vào khuôn và hấp.

Đối với món thạch bạn sẽ cần 600 gam nho đen, một lít nước, 75 gam tinh bột, một ít đường cát..

Cách chuẩn bị thạch:

• Đầu tiên, rửa sạch quả mọng và chà qua rây;
• nước ép thu được nên được đổ vào hộp đựng và bảo quản trong tủ lạnh;
• chiếc bánh còn lại được đổ đầy nước và đặt trên lửa. Mọi thứ đều được đun sôi và lọc;
• tinh bột nên được pha loãng trong nước lạnh và đổ vào thuốc sắc;
• Thêm đường vào và đun sôi, khuấy liên tục;
• Đổ nước ép nho vào hộp và đun sôi thạch trong khoảng 3-4 phút;
• Tắt bếp, để nguội một chút và thưởng thức.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần vài quả táo và cà rốt.

Cách nấu:

1. Cà rốt nên được rửa sạch và đun sôi cho đến khi mềm.
2. Táo được nướng trong lò cho đến khi chín.
3. Nên cho rau, trái cây vào máy xay và xay nhuyễn.
4. Táo và cà rốt có thể xay qua rây hoặc xay nhuyễn.

Để nấu ăn bạn có thể sử dụng nhiều loại cà chua, cà rốt, ớt ngọt, cà tím.

Cách nấu:

• cà chua nên được rửa sạch và cắt thành lát nhỏ;
• rửa sạch cà rốt và cà tím rồi cắt thành từng lát;
• hạt tiêu loại bỏ hạt và cắt thành nửa vòng;
• Đặt tất cả nguyên liệu lên giấy bạc, thêm một chút muối và bọc lại;
• Cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút cho đến khi chín hoàn toàn.

Trong mọi trường hợp, trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, bạn nên nghiên cứu tất cả các sắc thái, khuyến nghị và quy tắc của nó. Nhiễm Rotavirus là đủ Ốm nặng kèm theo các triệu chứng nghiêm trọng. Nên bắt đầu điều trị căn bệnh này ngay từ những ngày đầu tiên. Cách duy nhất có thể loại bỏ căn bệnh này là tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vì vậy, cần nghiên cứu xem loại thực phẩm nào có thể ăn được trong giai đoạn này và loại nào nên loại trừ. Bạn cũng cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý sau khi hồi phục hoàn toàn.

Làm thế nào để điều trị các triệu chứng của rotavirus ở người lớn? Câu hỏi này được coi là cấp bách nhất, bởi vì các triệu chứng gây ra rất nhiều bất tiện và khó chịu nghiêm trọng.

Nhiễm rotavirus phát triển như thế nào?

Rotavirus là một bệnh cấp tính bệnh truyền nhiễm với tổn thương ở đường ruột và họng. Tác nhân gây bệnh chính là Rotavirus có hình bánh xe, vỏ ba lớp và kích thước nhỏ nhất. Nó có khả năng chống lại các tác động bên ngoài, không sợ nhiệt độ thấp, siêu âm, ete, clo và các phương pháp xử lý khác. Virus có thể bị tiêu diệt khi tiếp xúc lâu với nước sôi, điều kiện kiềm và axit.

Nó được truyền đi như sau:

• liên lạc qua đồ vật trong nhà, cái bắt tay, v.v.;
• đường tiêu hóa - qua thức ăn, nước uống;
• bởi các giọt trong không khí: hắt hơi, ho.

Nếu không liên hệ kịp thời với phòng khám, cơ thể sẽ bị mất nước hoàn toàn và có thể gây tử vong!

Triệu chứng của rotavirus

Các triệu chứng của bệnh hơi khác nhau ở trẻ em và người lớn. Ví dụ, ở thời thơ ấu, rotavirus ban đầu biểu hiện dưới dạng bệnh lý về đường hô hấp, và ở tuổi trưởng thành, những dấu hiệu như vậy được ghi nhận muộn hơn nhiều. Các triệu chứng chính:

Nhiễm Rotavirus rất dễ lây lan, vì vậy ngay cả sau khi hồi phục được 2 tuần, người bệnh không nên tiếp xúc với mọi người vì có nguy cơ lây nhiễm.

Các phương pháp cơ bản điều trị nhiễm rotavirus

Rotavirus phải được điều trị độc quyền bằng phương pháp toàn diện. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình phục hồi và chống lại virus một cách hiệu quả nhất có thể.

Trị liệu bao gồm dùng thuốc, lập thực đơn riêng, tuân theo chế độ ăn kiêng, v.v.

Vì rotavirus là một bệnh truyền nhiễm dễ lây truyền nên bệnh nhân sẽ bị cách ly với những người khác trong quá trình điều trị.

Điều trị bằng thuốc

Bị ốm bắt buộc phải dùng các loại thuốc sau:

Rotavirus không nhạy cảm với kháng sinh nên không cần thiết phải dùng chúng.

Đặc điểm dinh dưỡng trị liệu trong quá trình điều trị

Hầu như không thể tiêu diệt rotavirus ngay cả bằng các loại thuốc hiện đại. Vì thế nó giúp ích dinh dưỡng chữa bệnh, các quy tắc cơ bản bao gồm:

Những gì bạn có thể và không thể ăn

Dinh dưỡng cho người nhiễm rotavirus có một đặc điểm thú vị - có thể đa dạng hóa thực đơn nhất có thể.

Bạn chỉ cần ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa. Đặc biệt là những loại có chứa đủ lượng chất hữu ích. Người lớn có thể ăn gì nếu bị nhiễm rotavirus?

• Cháo được chế biến từ ngũ cốc không có muối và dầu. Đó là gạo, bột báng, bột yến mạch và kiều mạch;
• nước dùng gà ít béo (không có da và mỡ);
• bánh quy lúa mì;
• cá và thịt nạc;
• súp rau;
• khoai tây nghiền không có sữa hoặc bơ;
• trứng luộc, nhưng không thường xuyên (ba ngày một lần);
• trong số các loại rau được phép ăn cà chua, súp lơ, củ cải và cà rốt;
• quả mọng và trái cây, nhưng không phải loại ngoại lai hoặc nhập khẩu;
• mật ong với số lượng nhỏ;
• đồ uống - nước khoáng vẫn còn, trà, dịch truyền thảo dược, thạch tự nhiên.

• đồ uống và món ăn từ sữa lên men;
• bơ, dầu thực vật, phô mai;
• đồ ngọt - kẹo, kẹo dẻo, bánh ngọt, v.v.;
• bánh mì và bánh mì mới nướng;
• cá, thịt và rau đóng hộp;
• dưa chua, mứt và mứt tự làm;
• thực phẩm hun khói và béo;
• lúa mạch và lúa mạch ngọc trai;
• rau – bắp cải trắng, hành tây, củ cải, tỏi, dưa chuột;
• mỳ ống;
• trái cây - cam quýt, kiwi, v.v., gây kích ứng hệ vi sinh vật của dạ dày và ruột;
• xúc xích, bán thành phẩm mua tại cửa hàng;
• nấm;
• đồ uống có cồn.

Tính năng ăn kiêng

Thông thường, bác sĩ kê đơn nhiễm rotavirus cho bệnh nhân. chế độ ăn kiêng số 4 trong những ngày đầu tiên. Do đó, chế độ ăn kiêng bao gồm nước luộc gà nhạt, bánh quy giòn, cháo gạo và bột báng, thịt nạc và cá. Muối được loại trừ. Điều quan trọng là uống dịch truyền thảo dược, trà và nước khoáng.

Thực đơn được thiết kế riêng cho từng bệnh nhân - có tính đến đặc điểm của cơ thể và diễn biến của bệnh!

Chế độ ăn uống gần đúng đối với rotavirus ở người lớn, bảng số 1:

Biến chứng, hậu quả và cách phòng ngừa

Để điều trị rotavirus mất từ ​​5 đến 7 ngày.

Bệnh có tính chất mùa vụ, dịch xảy ra vào mùa lạnh trong năm. Trẻ nhỏ và những người có hệ miễn dịch suy giảm rất dễ mắc bệnh.

Quá trình của bệnh là cá nhân và khác nhau. Ở trẻ em, mất nước nghiêm trọng có thể dẫn đến tình trạng đe dọa tính mạng. Người lớn thường mắc bệnh ở chân. Có thể mang rotavirus người khỏe mạnh không có dấu hiệu lâm sàng bệnh tật. Liệu pháp kháng vi-rút không đặc hiệu và bao gồm các loại thuốc dựa trên globulin miễn dịch. Nếu vi khuẩn E. coli bám vào nhiễm virus thì cần phải điều trị bằng kháng sinh. Bác sĩ sẽ xác định bạn sẽ cần dùng thuốc bao nhiêu ngày.

Không có phương pháp điều trị etiotropic cho căn bệnh này. Sự phức tạp của các biện pháp điều trị bao gồm các bước gây bệnh và loại bỏ các triệu chứng của bệnh. Cơ thể phải khỏi bệnh. Điều cực kỳ quan trọng là phải ăn uống hợp lý trong giai đoạn cấp tính của bệnh và trong giai đoạn hồi phục. Nó sẽ đẩy nhanh quá trình điều trị bệnh cúm dạ dày và mang lại hiệu quả.

Mục đích, mục đích dinh dưỡng nhẹ nhàng cho người nhiễm rotavirus

Ăn uống đúng cách khi bạn bị nhiễm rotavirus - điều kiện hữu ích sự hồi phục. Cùng với thức ăn, cơ thể nhận được các hoạt chất sinh học cần thiết giúp cơ thể phục hồi sức lực và bình thường hóa khả năng phòng vệ miễn dịch. Trong giai đoạn cấp tính của bệnh, cơ thể suy yếu - không có đủ sức lực và năng lượng cho một quá trình tiêu hóa đầy đủ. Vì vậy, trong quá trình bệnh, thức ăn phải vào cơ thể ở dạng dễ tiêu hóa.

Một chế độ ăn kiêng khi nhiễm rotavirus có thể là một loại thuốc để loại bỏ các triệu chứng. Đặc tính làm se của sản phẩm sẽ giúp chống tiêu chảy. Nước ép trái cây và thuốc sắc của cây thuốc sẽ giúp khôi phục lại sự cân bằng nước-muối bình thường.

Đừng từ chối ăn thức ăn trong giai đoạn cấp tính quá trình lây nhiễm. Trước khi chuẩn bị thực đơn ăn kiêng cho bệnh nhân, hãy tìm hiểu chi tiết về dinh dưỡng cho người nhiễm rotavirus.

Dinh dưỡng y tế

Những ngày đầu tiên của bệnh kèm theo nôn mửa và tiêu chảy dữ dội. Các triệu chứng dẫn đến mất nước nghiêm trọng, mất khoáng chất và nguyên tố vi lượng trong cơ thể. Mỗi lần thức ăn hoặc nước uống vào dạ dày có thể gây ra các cơn nôn mửa.

1. Để tránh tình trạng nôn mửa và khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn, hãy giảm khẩu phần ăn hàng ngày, ăn nhiều bữa nhỏ nhưng thường xuyên hơn. Số bữa ăn trong ngày ít nhất là 6-8 bữa.
2. Chọn cháo ngũ cốc đun sôi trong nước. Cháo gạo và bột báng rất hữu ích. Chúng được đặc trưng bởi tác dụng làm se và bao bọc màng nhầy của dạ dày và ruột. Khác tài sản hữu ích sản phẩm - thiếu quá trình lên men trong ruột sau khi tiêu thụ. Nấu cháo cho đến khi hơi lỏng, không thêm muối, sữa hoặc bơ.
3. Không nên tiêu thụ dầu thực vật hoặc bơ trong giai đoạn cấp tính. Việc đầu tiên tăng cường nhu động ruột và làm nặng thêm bệnh tiêu chảy. Do thiếu hụt enzyme, xảy ra do tổn thương biểu mô ruột, bơ được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ kém.
4. Vào ngày thứ ba hoặc thứ tư, chế độ ăn kiêng Nhiễm trùng đường ruột mở rộng với các loại cháo làm từ nước khác - bột yến mạch hoặc ngô. Bạn có thể luộc kiều mạch.
5. Nếu tình trạng bệnh nhân được cải thiện, có thể bổ sung thịt vào chế độ ăn. Dinh dưỡng hợp lý cho người nhiễm rotavirus nên bao gồm thịt nạc luộc và hấp. Cho thỏ bệnh phi lê, thịt bê. Ăn ức gà và gà tây rất tốt cho sức khỏe. Tốt hơn là nên nấu cốt lết hoặc thịt viên hấp từ thịt - điều này sẽ cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu các thành phần thực phẩm lành mạnh.
6. Chế độ ăn kiêng sau khi nhiễm rotavirus cho phép tiêu thụ cá ít béo.
7. Sau khi cho ăn thịt, bệnh nhân được phép ăn trứng. Tốt hơn là nấu món trứng tráng hấp. Hãy nhớ định mức - 1-2 quả trứng mỗi tuần.
8. Bạn có thể ăn trái cây và rau củ luộc hoặc nướng. Chuẩn bị rau xay nhuyễn trong nước mà không cần thêm dầu hoặc muối. Bệnh nhân được phục vụ khoai tây, cà rốt, bông cải xanh và bí xanh.

Đồ uống trị nhiễm rotavirus

Vào ngày đầu tiên sau khi phát bệnh, được phép uống nước lọc sạch và dung dịch điện giải - Regidron, Gastrolit. Sau khi tình trạng của bệnh nhân được cải thiện, hãy bắt đầu cho anh ta uống nước sắc hoa hồng hông và quả mâm xôi. Bạn có thể uống thạch từ quả mọng ngọt, nước ép từ trái cây khô. Trà đen yếu được cho phép.

Sau 4-5 ngày bị bệnh, bạn có thể dần dần đưa kefir vào thực đơn. Các sản phẩm sữa lên men khác cũng hữu ích - sữa chua hoặc acidophilus. Những sản phẩm này bình thường hóa và phục hồi hệ vi sinh vật.

Thực hiện chế độ ăn kiêng trong thời gian bị bệnh, trong 2 tuần sau khi bắt đầu hồi phục. Trong thời gian này, quá trình tái tạo hoàn toàn biểu mô ruột sẽ diễn ra và chế độ ăn uống thông thường sẽ dần trở lại.

Sản phẩm bị cấm

Chế độ ăn dành cho bệnh nhiễm trùng đường ruột ở trẻ em liên quan đến việc loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn:

1. Các món ăn làm từ thịt mỡ - chân gà, cánh, thịt lợn, thịt cừu, vịt, ngỗng.
2. Cá béo.
3. Sữa, kem chua.
4. Rau, trái cây tươi. Táo được phép nướng vào ngày thứ 7-10 của bệnh.
5. Các sản phẩm hun khói, muối chua, dưa chua.
6. Bánh kẹo - sô cô la, bánh ngọt, bánh ngọt.
7. Bánh mì nâu, bánh mì trắng tươi, mì ống.
8. Đồ uống ngọt có nhiều ga - Pepsi-Cola, Coca-Cola.
9. Bệnh nhân người lớn cần nhớ: rượu bị chống chỉ định nghiêm ngặt đối với nhiễm rotavirus.
10. Không nên ăn thực phẩm có chứa axit photphoric như một chất ổn định.

Ăn các thực phẩm trong danh sách sẽ kích thích nhu động ruột - dẫn đến tình trạng tiêu chảy gia tăng. Chúng làm tăng quá trình lên men và thối rữa trong ruột. Mỡ động vật sẽ không thể được tiêu hóa hoàn toàn trong ruột do thiếu hụt enzyme xảy ra khi nhiễm rotavirus.

Đặc điểm của chế độ ăn kiêng trong thời gian phục hồi

Tuân thủ chế độ ăn kiêng và tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng nhẹ nhàng là điều quan trọng trong giai đoạn cấp tính của nhiễm trùng đường ruột. Sau khi quá trình cấp tính dừng lại, cơ thể cần phục hồi các nguyên tố cấu trúc, chuẩn hóa chức năng sinh lý. Nếu bạn tuân thủ cẩn thận các quy tắc dinh dưỡng trong chế độ ăn uống và tuân thủ chế độ ăn kiêng nhẹ nhàng, quá trình phục hồi sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều.

Sau khi quá trình cấp tính kết thúc, hãy thực hiện chế độ ăn kiêng trong 2-3 tuần. Nếu không, tình trạng có thể trở nên tồi tệ hơn khi các triệu chứng khó chịu quay trở lại.

Nếu bệnh nhân đang ở giai đoạn hồi phục ngon miệng– Tuyệt đối không nên ăn quá nhiều. Cơ thể chưa phục hồi hoạt động của enzyme. Trẻ non nớt các tế bào biểu mô ruột bắt đầu phát triển thay cho ruột bị tổn thương không có thời gian để sản xuất đủ lượng enzyme. Điều quan trọng là phải ăn những phần nhỏ nhưng thường xuyên. Thức ăn phải có nhiệt độ vừa phải, không quá nóng hoặc quá lạnh. Quy tắc liên quan đến việc uống chất lỏng. Cho bé uống gì đó sau mỗi 30 phút. Cho một ml chất lỏng mỗi lần. Nếu bệnh nhân ăn quá nhiều thức ăn hoặc uống quá nhiều chất lỏng, hãy chuẩn bị nôn.

Bạn không nên ép trẻ ăn nếu trẻ không thèm ăn. Bắt buộc phải uống chất lỏng. Nếu con bạn nhất quyết không chịu uống nước hoặc có dấu hiệu mất nước rõ ràng, hãy tìm sự trợ giúp y tế ngay lập tức. chăm sóc y tế. Bác sĩ sẽ phải dùng đến phương pháp truyền nhỏ giọt dung dịch muối qua đường tĩnh mạch.

Các món ăn chuẩn bị cho bệnh nhân sau rotavirus nên được luộc hoặc hấp. Ăn thực phẩm chiên và hun khói là không thể chấp nhận được. Bia và đồ uống có cồn bị chống chỉ định nghiêm ngặt đối với bệnh nhân người lớn.

Đặc điểm chế độ ăn uống ở trẻ em

Dinh dưỡng nhẹ nhàng khi nhiễm rotavirus ở trẻ em đòi hỏi một cách tiếp cận riêng, tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng của trẻ. Phải có cho mọi lứa tuổi - chế độ ăn không có sữa trong những ngày đầu tiên sau khi phát bệnh. Nếu trẻ được bú sữa mẹ, sẽ có thêm khó khăn. Rotavirus giết chết các tế bào biểu mô ruột và ngăn chặn việc sản xuất đường sữa, loại enzyme chịu trách nhiệm phân hủy đường trong sữa. Chế độ ăn sau khi nhiễm rotavirus ở trẻ cần loại trừ sữa trong những ngày đầu tiên.

Trẻ sẽ phải chuyển sang dùng sữa công thức không chứa lactose trong thời gian bị bệnh và hồi phục. Nên đưa hỗn hợp làm từ đậu nành không chứa lactose vào chế độ ăn. Một chế độ ăn không có sữa đi kèm với việc uống nước ép và thuốc sắc của dược liệu. Hỗn hợp không chứa lactose Lactazar được pha loãng với nước.

Nếu bé từ chối thức ăn

Thông thường, trẻ đã khỏi bệnh nhiễm virus sẽ từ chối ăn. Điều này cũng xảy ra trong giai đoạn cấp tính của bệnh. Trẻ cảm thấy không khỏe và không chịu ăn.

Không sợ hãi. Nếu trẻ không muốn ăn thì đừng ép trẻ. Nếu bạn cố gắng cho trẻ ăn trái với ý muốn của trẻ, bạn sẽ gây nôn mửa và tình trạng sẽ trở nên tồi tệ hơn. Hãy chắc chắn để cho anh ta một cái gì đó để uống. Cho uống nước sắc hoa hồng hông và nho khô. Ở giai đoạn bán cấp, hãy thêm một vài thìa mật ong vào đồ uống thay vì đường.

Từ ngày thứ ba của bệnh, trong trường hợp bị nhiễm trùng đường ruột, được phép ăn cháo không có sữa, các món rau ở dạng xay nhuyễn, bán lỏng. Thức ăn phải nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa. Bạn có thể dần dần đưa các món ăn sau vào chế độ ăn của trẻ:

1. Thịt nạc - gà, gà tây, thỏ.
2. Cá luộc ít béo.
3. Cháo lỏng trên mặt nước. Đun sôi kiều mạch và bột yến mạch. Những ngày đầu nên cho trẻ ăn cơm và cháo lỏng bột báng.
4. Hấp rau củ cho trẻ.
5. Vào ngày thứ 3-4, hãy đưa chuối vào thực đơn của con bạn. Không nên cho người bệnh ăn táo, quýt tươi.

Rotavirus hiếm khi rời đi biến chứng nặng. Chế độ ăn kiêng sau rotavirus được tuân thủ nghiêm ngặt và nghiêm ngặt - nó sẽ đẩy nhanh quá trình phục hồi ở trẻ em và người lớn.

Một số công thức điều trị nhiễm rotavirus

Dưới đây là công thức nấu các món ăn dành cho bệnh nhân nhiễm rotavirus tại nhà.

Chuẩn bị nước cơm

Thuốc sắc có tác dụng cố định, hiệu ứng bao bọc, sẽ làm giảm các triệu chứng tiêu chảy. Để chuẩn bị đồ uống, bạn sẽ cần 4 thìa ngũ cốc đầy đủ. Đổ đầy một lít nước và đun sôi trên lửa nhỏ. Thời gian nấu là từ 2 giờ. Hãy chắc chắn rằng cơm đã được đun sôi.

Hỗn hợp được loại bỏ khỏi nhiệt và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Chất lỏng thu được phải được làm nguội, thêm nửa thìa cà phê muối và soda vào đầu dao. Đặt hỗn hợp đã nguội thành phẩm vào tủ lạnh để bảo quản. Nếu cần cho bệnh nhân uống thứ gì đó, có thể đun nóng một vài thìa hỗn hợp.

Táo và cà rốt xay nhuyễn

Chống chỉ định nghiêm ngặt việc cung cấp rau và trái cây tươi cho bệnh nhân nhiễm rotavirus. Một lựa chọn thay thế lành mạnh và ngon miệng cho rau tươi là cà rốt xay nhuyễn với táo. Trẻ ăn món ăn một cách thích thú ngay cả khi không thèm ăn. Hầu hết các bậc cha mẹ đều bỏ qua nó đánh giá tích cực. Bác sĩ nhi khoa truyền hình Komarovsky khuyến nghị món ăn này trong giai đoạn bán cấp tính để cho trẻ ăn. Hãy nhớ rằng: bạn có thể ăn nhuyễn theo từng phần nhỏ.

Táo và cà rốt lấy tỷ lệ bằng nhau, rửa sạch, gọt vỏ. Nghiền sản phẩm trên máy xay mịn, thêm 5 thìa đường cho mỗi 1 kg hỗn hợp rau. Bạn có thể sử dụng mật ong tự nhiên thay cho đường. Đun sôi hỗn hợp thu được. Sau khi đã sẵn sàng, hỗn hợp nhuyễn được đổ vào lọ thủy tinh nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh để không bị lãng phí.

Thực đơn cho trẻ em

Để trẻ không chán những món ăn đơn điệu, hãy đa dạng hóa thực đơn. Đối với bữa sáng, hãy phục vụ món trứng tráng hấp và pho mát ít béo. Bạn có thể rửa sạch bữa sáng của mình bằng trà pha loãng. Tặng vài chiếc bánh quy ngọt để uống trà. Một lựa chọn thay thế cho món trứng tráng và phô mai tươi là cháo với nước.

Bữa trưa, chuẩn bị súp nước luộc rau cho bé. Đối với món chính, phục vụ thịt viên nạc và cá cốt lết. Lựa chọn thứ hai chỉ là cá luộc. Trình bày - khoai tây nghiền, kiều mạch luộc. Đối với thứ ba - nước ép trái cây sấy khô, nước sắc tầm xuân.

Đối với bữa tối, trẻ sẽ vui vẻ ăn cháo hoặc cá cốt lết hấp, cà rốt xay nhuyễn với táo. Vào ban đêm, đối với trẻ bị nhiễm rotavirus, các bác sĩ khuyên dùng 50 ml nước sắc kefir và tầm xuân.

Chuẩn bị món tráng miệng cho trẻ bị bệnh từ chuối hoặc táo nướng. Khi cơ thể trẻ hồi phục, bánh mì khô và thịt nạc luộc có thể được đưa dần vào chế độ ăn. Nếu bạn bị nhiễm trùng đường ruột, nên ăn thành nhiều phần nhỏ. Không nên ăn quá nhiều thức ăn cùng một lúc. Nhai kỹ từng miếng. Nước khoáng không có ga có thể giúp ích cho người lớn. Với thức uống này, bạn có thể nhanh chóng khôi phục lại sự cân bằng của các nguyên tố khoáng trong cơ thể con người. Tại cúm dạ dày phải mất hàng tuần.

Thức ăn từ sữa dành cho trẻ em được đưa vào chế độ ăn ba tuần sau khi bị bệnh trong giai đoạn hồi phục hoàn toàn. Các bậc cha mẹ nghĩ đến những thực phẩm có thể chấp nhận được trong chế độ ăn của trẻ sau khi nhiễm rotavirus trong khi đợt cấp đang diễn ra nhưng lại quên uống rượu. Uống nhiều nước quan trọng hơn nhiều trong giai đoạn cấp tính. Giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng rotavirus.

Để tránh tình trạng mất nước nghiêm trọng do rotavirus, trẻ cần uống nhiều nước. Tốt hơn là sử dụng dung dịch nước-muối. Mua gói Rehydron ở hiệu thuốc, bạn có thể tự pha chế ở nhà. 2 thìa đường cát hòa tan trong một lít nước đun sôi. Thêm một thìa muối ăn và nửa thìa soda vào dung dịch. Uống nước cho trẻ ở mọi lứa tuổi là phương pháp điều trị tại nhà chống lại rotavirus, điều trị các triệu chứng mất nước và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Chuẩn bị thuốc sắc nho khô - thức uống sẽ rất giàu magiê và kali. Không nên cho trẻ ăn nho và nho khô.

Bạn cần cho bé uống 50 ml nước mỗi nửa giờ. Dùng trà loãng, nước sắc hoa hồng hông. Không nên cho nước dùng gà trong giai đoạn cấp tính - nó có chứa các chất chiết mà cơ thể không tiêu hóa hoặc hấp thụ được. Biểu mô chưa phục hồi sau khi bị nhiễm trùng đường ruột và không thể đối phó với một nhiệm vụ phức tạp.

Một chế độ ăn uống nhẹ nhàng được lựa chọn hợp lý cho trẻ em sẽ giúp cơ thể nhanh chóng đánh bại bệnh cúm dạ dày và rotavirus. Chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ tiêu hóa sẽ cho bạn biết những loại thực phẩm được phép sử dụng trong giai đoạn cấp tính, trong quá trình phục hồi và những gì cần chuẩn bị trong giai đoạn cấp tính của bệnh. Hãy tìm hiểu từ chuyên gia dinh dưỡng tại sao bạn không nên ăn những loại thực phẩm cụ thể khi bị bệnh. Điều quan trọng là phải xem xét khả năng tương thích của sản phẩm.

Dinh dưỡng trị liệu: nên cho trẻ bị nhiễm rotavirus ăn gì, chế độ ăn uống và thực đơn hàng ngày

Chuyển sang chế độ ăn đặc biệt là một khía cạnh bắt buộc trong điều trị rotavirus. Chế độ ăn trong và sau khi bị bệnh là khác nhau. Tuy nhiên, chúng cũng có một điểm chung - thực phẩm được tiêu thụ và các món ăn làm từ chúng sẽ góp phần giúp trẻ hồi phục sau bệnh tật. Chúng ta sẽ nói về những gì nên cho trẻ bị nhiễm rotavirus ăn trong bài viết này.

Chế độ ăn cho trẻ bú mẹ dưới một tuổi

Khi một em bé trong năm đầu đời có tất cả các triệu chứng của rotavirus, câu hỏi sẽ tự động đặt ra là phải làm gì khi cho con bú. Ngày nay, ý kiến ​​​​của các bác sĩ được chia thành hai nhóm:

1. Việc tiếp tục cho con bú là điều bắt buộc, vì chỉ có sữa mẹ mới có thể giúp cơ thể trẻ chống chọi với bệnh tật một cách tối đa.

Với việc cho ăn tự nhiên, người mẹ cùng với sữa mẹ sẽ truyền cho trẻ không chỉ các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn cả kháng thể, từ đó hình thành khả năng miễn dịch trong tương lai của trẻ. Sữa có chứa các tế bào đặc biệt giúp ruột bị viêm phục hồi nhanh hơn.

Khi bạn tiếp tục cho con bú sữa mẹ, hãy làm theo những hướng dẫn cơ bản sau:

• Cho bé bú vú thường xuyên hơn bình thường. Thức ăn sẽ được chia thành nhiều phần nhỏ hơn để hấp thụ tốt hơn. Điều xảy ra là trẻ không muốn bú ngay lúc bạn đưa cho trẻ. Trong trường hợp này, hãy cho ăn theo yêu cầu như mọi khi.
• Nếu rotavirus gây thiếu hụt lactase, bác sĩ nhi khoa chắc chắn sẽ kê đơn thuốc có chứa lactase:
  • "Lactrase"
  • "Lactazar"
  • "Em bé Lactase".

Dinh dưỡng cho trẻ nhân tạo đến một năm

Ở những người ăn kiêng nhân tạo, chế độ ăn vẫn giữ nguyên, nhưng tần suất ăn vào thay đổi và số lượng thông thường giảm đi phần nào. Có thể tập trung vào một số kế hoạch cho ăn tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của tình trạng trẻ.

Kế hoạch cho ăn. Bảng 1

• “Sữa lên men NAS”;
• “Sữa lên men Nutrilak”;
• "LP nhân đạo";
• “Nhân LP+SCT”;
• Có thể cho ăn cháo nấu trong nước.

Kế hoạch cho ăn. ban 2

Trẻ sơ sinh nhân tạo được phép uống dung dịch nước muối glucose để tránh mất nước. Cho 1 lít nước uống gồm 1 thìa muối + 1/2 thìa soda + 1 thìa (4 thìa) đường.

Trẻ trên một tuổi có thể ăn gì nếu bị nhiễm rotavirus?

trẻ em hơn một tuổi Theo quy định, họ ăn từ bàn chung. Tất cả các món ăn phải tươi và được nấu tại nhà. Đặc biệt là trong thời gian bệnh tật và thuyên giảm.

Trong trạng thái đau đớn, ruột chỉ chấp nhận thức ăn mềm, xay, không có gia vị và gia vị.

Bàn bệnh nhân phải cực kỳ nhẹ nhàng. Khi nấu ăn, tốt hơn nên sử dụng phương pháp hầm hoặc luộc. Không nên có đồ chiên rán.

Cố gắng đảm bảo rằng mọi thứ bạn cho bé ăn đều được tiêu hóa nhanh chóng và dễ dàng: quá trình lên men và thối rữa thức ăn trong dạ dày nhỏ là không thể chấp nhận được, vì điều này có thể khiến tình hình trở nên trầm trọng hơn.

Chúng ta không được quên uống nhiều nước; đây là cách duy nhất để bảo vệ con bạn khỏi tình trạng mất nước nghiêm trọng. Nếu anh ấy không muốn uống rượu, bạn sẽ phải thuyết phục anh ấy hoặc sử dụng những phương pháp uống rượu độc đáo. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng ống tiêm không có kim để đổ chất lỏng vào má.

Bạn có thể ăn gì

Trong tuần đầu tiên không được phép ăn nhiều:

• nước dùng làm từ thịt gia cầm;
• thịt được chế biến bằng cách luộc chín;
• món cá (cá ít béo);
• cháo bột yến mạch (trong nước) với lượng bơ tối thiểu;
• vào các ngày thứ 6-7, được phép nấu cháo bột báng, cháo gạo, kiều mạch, nấu riêng trong nước và xát qua rây;
• ốp lết;
• phô mai tươi có hàm lượng chất béo tối thiểu;
• bánh quy giòn làm từ lúa mì hoặc bánh quy sữa trứng;
• rau luộc;
• cháo pha loãng với nước luộc rau;
• chuối. Bác sĩ nhi khoa sẽ giúp xác định xem trẻ bị bệnh có thể ăn chuối hay không. Theo quy định, vào ngày thứ 3-4, với những cải thiện rõ rệt, bạn có thể dần dần đưa loại quả này trở lại chế độ ăn của mình.

Đồ uống được phép uống:

• trà xanh,
• thạch,
• thuốc sắc tầm xuân,
• dung dịch nước muối glucose,
• thuốc sắc nho khô nhẹ,
• nước trái cây (trong thời gian phục hồi).

Khi các triệu chứng giảm bớt hoặc biến mất, trẻ dần dần và rất cẩn thận quay trở lại thực đơn thông thường. Không cần phải chà qua rây.

Cấm ăn gì

Để loại bỏ tải trọng cho ruột càng nhiều càng tốt, cần loại trừ toàn bộ danh sách thực phẩm khỏi chế độ ăn của trẻ trên 1 tuổi.

Các sản phẩm “bị loại trừ” bao gồm:

• bánh kẹo, đồ nướng. Ví dụ, chỉ được phép sử dụng gam đường mỗi ngày để làm ngọt trà hoặc nước trái cây;
• nước trái cây (nho, mận, mơ), kvass, nước trái cây;
• trái cây tươi và khô, rau sống;
• thịt và cá béo;
• sản phẩm sữa. Đối với trẻ sau 1 tuổi trong giai đoạn cấp tính và sau khi hồi phục, chế độ ăn không có sữa được thiết lập trong hơn một tháng;
• các sản phẩm bột mì và mì ống;
• cháo từ trứng, kê, lúa mạch trân châu;
• đồ ăn đóng hộp;
• hành tây, tỏi, củ cải đường, củ cải, củ cải, rau bina, nấm, cây me chua, bắp cải;
• đậu;
• xúc xích;
• trứng (chiên và luộc chín);
• gia vị, cay, chiên, hun khói.

Thực đơn cho rotavirus

Nguyên tắc cơ bản khi lập thực đơn là các bữa ăn không được lặp đi lặp lại ngày này qua ngày khác, không được nhàm chán và phải dễ tiêu hóa. Điều rất quan trọng là duy trì chế độ ăn như vậy trong một tháng sau khi nhiễm rotavirus hoặc trong một khoảng thời gian do bác sĩ nhi khoa xác định.

Nếu trẻ nằm viện, chế độ ăn của trẻ sẽ được xác định theo dinh dưỡng điều trị (bảng 4b và 4c). Nếu bé đang điều trị tại nhà, bác sĩ nhi khoa sẽ khuyên bạn nên tuân thủ các loại thực phẩm được khuyến nghị trên các bảng này trong chế độ ăn của bé.

Chế độ ăn 4b là chế độ ăn vừa phải giúp cải thiện tiêu hóa. Chế độ ăn kiêng 4b được quy định trong thời gian phục hồi và cung cấp dinh dưỡng tốt với sự dự phòng cho một số rối loạn chức năng đường ruột. Các món ăn từ những chế độ ăn kiêng này khá đa dạng, mặc dù thực tế là có đủ số lượng thực phẩm quen thuộc với bé đều bị “cấm”.

Bác sĩ Komarovsky: nên ăn gì nếu bị cúm đường ruột

Bác sĩ nhi khoa Komarovsky đưa ra một chế độ ăn duy nhất cho tất cả trẻ em, bất kể tuổi tác. Nguyên tắc của nó là loại trừ hoàn toàn tất cả các sản phẩm sữa khỏi chế độ ăn của trẻ bị bệnh. Điều này là do thực tế là với rotavirus, hoạt động của ruột giảm và nó không còn đáp ứng được quá trình xử lý đường sữa chất lượng cao.

Vì vậy, theo Komarovsky, ngay cả sữa mẹ cũng có thể khiến tình trạng trẻ xấu đi. Bác sĩ không nhất quyết yêu cầu chuyển đổi hoàn toàn (trong thời gian bị bệnh) sang các công thức chuyên biệt không chứa lactose. Nhưng ông khuyên nên thay thế ít nhất một vài lần bú bằng sữa công thức. Chế độ này nên được thực hiện trong khoảng 2-3 tuần. Điều này sẽ hoàn tất việc điều trị và việc cho con bú có thể được tiếp tục.

Nếu ban đầu em bé là nhân tạo thì trong thời gian bị bệnh, sữa công thức thông thường sẽ được thay thế bằng sữa công thức đặc biệt. Không có ích gì khi trì hoãn việc cho ăn những hỗn hợp này trong tối đa một hoặc hai tháng. Khi bệnh tiêu chảy do rotavirus qua đi, việc điều trị dự phòng thêm 3 tuần nữa là đủ để cơ thể trẻ khỏe mạnh hơn. Sau đó bạn có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường.

Bạn có thể ăn gì sau khi bị nhiễm trùng?

Mong muốn của cha mẹ cho con ăn càng chặt càng tốt sau khi hồi phục về cơ bản là sai lầm và chỉ có thể gây hại cho con. Chế độ ăn kiêng ngay sau khi bị bệnh và chế độ ăn kiêng một tháng sau đó sẽ hơi khác nhau.

Các nguyên tắc dinh dưỡng chính trong những tuần đầu tiên sau khi nhiễm virus như sau:

• không bao gồm bất kỳ sản phẩm nào có chứa sữa trong chế độ ăn uống của bạn trong khoảng ba tuần;
• sau đó Giai đoạn cấp tính bệnh tiêu chảy:
  • vào ngày đầu tiên chỉ có bánh quy giòn,
  • hôm sau thêm nước cháo vào,
  • sau đó cho phép kiều mạch hoặc bột yến mạch với nước, khoai tây nghiền có độ đặc rất mỏng không có bơ và sữa;
• Đảm bảo uống nhiều nước (theo quy định khi bổ sung thuốc):
  • "Smecta"
  • "Đăng ký"
  • dung dịch nước muối glucose,
  • compote trái cây sấy khô,
  • trà xanh,
  • thuốc sắc tầm xuân.

Ngay sau khi bị bệnh trong một tuần, tốt hơn là nên tuân thủ thực đơn mẫu sẽ bao gồm các món ăn sau:

• cháo với nước;
• nước dùng làm từ thịt gia cầm nạc;
• súp rau xay nhuyễn;
• nước luộc thịt bê;
• thịt viên gà tây hấp;
• ốp lết;
• táo nướng;
• cà rốt-táo xay nhuyễn;
• vào ngày thứ bảy bạn có thể thêm bơ;
• cá cốt lết.

Chế độ ăn kiêng này kéo dài khoảng một tháng. Sau đó, những thực phẩm quen thuộc sẽ được đưa trở lại chế độ ăn theo từng phần nhỏ. Đồng thời, trong một thời gian, hoàn toàn hoặc một phần, cần phải từ bỏ:

2-3 tuần sau khi bị bệnh, bắt đầu trả lại thức ăn ở dạng thông thường. Các bác sĩ, bao gồm cả Tiến sĩ Komarovsky, cho phép tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men sau đây ngay sau khi nhiễm rotavirus:

• sữa chua,
• sữa nướng lên men,
• sữa đặc,
• sữa chua không có chất phụ gia hóa học (sữa chua sống có thời hạn sử dụng không quá 5 ngày, chỉ chứa sữa và men ban đầu).

Trẻ không ăn gì sau khi ốm: phải làm sao?

Thường có những trường hợp sau khi bị bệnh, trẻ không chịu ăn và cha mẹ bắt đầu lo lắng nghiêm trọng về điều này - sức lực của trẻ đã yếu đi, trẻ cần phục hồi nhưng cảm giác thèm ăn đã biến mất.

Chán ăn là dấu hiệu cơ thể vẫn chưa khỏi bệnh hoàn toàn. Vì vậy, trong những tình huống như vậy tốt hơn hết là bạn không nên nài nỉ và không ép ăn. Hành vi như vậy của cha mẹ có thể dễ dàng gây ra thái độ tiêu cực đối với bữa ăn hoặc phản xạ nôn trớ khi nhìn thấy thức ăn trong tương lai.

Sau khi khỏi bệnh, hãy tiếp tục cho bé uống nhiều nước hơn - điều này sẽ giúp vi trùng rời khỏi cơ thể trẻ nhanh hơn. Điều rất quan trọng là phải theo dõi em bé trong suốt thời gian này. Nếu khi từ chối ăn mà bé vui vẻ, hoạt bát, năng động thì không cần lo lắng. Chẳng mấy chốc, sự thèm ăn của bạn sẽ được cải thiện, nhưng bây giờ chỉ cần cung cấp các món ăn là đủ, nhưng không nên nài nỉ.

Hãy thử cho trẻ uống một loại đồ uống giúp no lâu hơn thay vì uống nước lọc. Thích hợp cho mục đích này:

Chế độ ăn uống và dinh dưỡng sau virus

Mỗi ngày trẻ đang hồi phục, cảm giác thèm ăn quay trở lại và bạn có thể bổ sung thêm một chút đa dạng vào khẩu phần ăn ít ỏi của trẻ. Dưới đây là những ví dụ về thực đơn sẽ giúp bạn định hướng lựa chọn các món ăn cho bé.

Chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus ở trẻ em

Dinh dưỡng cho trẻ nhiễm rotavirus là một trong những phương pháp điều trị. Nếu chế độ ăn uống đúng cách, nó sẽ đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và bảo vệ khỏi tình trạng mất nước.

Nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản

Đặc điểm của chế độ ăn uống đối với người nhiễm rotavirus được xác định bởi tác động của virus lên ruột. Với căn bệnh này, việc sản xuất lactase trong ruột giảm đi và việc phục hồi khả năng sản xuất enzyme này có thể mất tới 2-3 tuần.

Đặc điểm dinh dưỡng khi nhiễm rotavirus:

• Trẻ bị nhiễm rotavirus nên được cho ăn theo từng phần. Đồ uống và thực phẩm được phép tiêu thụ được chia thành nhiều phần nhỏ với khoảng thời gian ngắn giữa các bữa ăn.
• Nếu con bạn chán ăn, điều này thường xảy ra trong những ngày đầu của căn bệnh này, đừng ép buộc trẻ. Định kỳ cho bé uống nước và ăn nhẹ. Và khi trẻ muốn ăn thì cho ăn theo chế độ ăn trị liệu.
• Cho đến khi hết tiêu chảy, tất cả thức ăn phải được hấp hoặc luộc kỹ và cắt nhỏ.
• Trong trường hợp nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh, loại thức ăn sẽ được tính đến. Nếu trẻ được bú sữa công thức thì khi bị bệnh nên thay thế bằng sữa công thức có hàm lượng lactose giảm. Không cần phải ngừng cho con bú trong thời gian nhiễm trùng này.
• Vào ngày đầu tiên bị bệnh, trẻ có thể được cho ăn theo nguyên tắc BRYAS - theo cách viết tắt này, trẻ có thể được cho ăn chuối (chín), cơm (luộc), táo (ở dạng xay nhuyễn) và bánh quy giòn.

Bạn có thể ăn gì?

Trong chế độ ăn của trẻ bị nhiễm rotavirus, bạn có thể để lại:

• Cháo bột báng, bột yến mạch, kiều mạch và gạo nấu trong nước luộc rau hoặc nước, không đường và bơ;
• Nước dùng ít béo, có thể chứa một nắm gạo hoặc rau nấu chín kỹ;
• trứng tráng hấp;
• Phô mai tươi nghiền;
• Cá hoặc thịt viên hấp;
• Táo nướng không có vỏ;
• sản phẩm sữa lên men (ít béo);
• Mứt trái cây (tốt nhất là làm ở nhà);
• Bánh mì nướng tự làm từ vụn bánh mì;
• Rau luộc.

Bạn không thể cho ăn gì?

Trong thời gian bị bệnh, những món sau đây bị loại khỏi thực đơn của trẻ:

• Nước dùng và súp béo;
• Thịt béo;
• Xúc xích và xúc xích;
• Trái cây và rau sống (đặc biệt là hành tây, bắp cải, dưa chuột và các thực phẩm giàu chất xơ khác);
• Ca cao và sô cô la;
• Mỳ ống;
• Đồ nướng;
• Kẹo;
• bánh mì đen tươi;
• Cháo lúa mạch, lúa mạch và kê;
• Cá béo và cá đóng hộp;
• Quả hạch;
• Nấm;
• Bất kỳ sản phẩm hun khói và ngâm.

Những gì có thể và không thể được đưa vào đồ uống?

Cung cấp đủ chất lỏng để bù đắp lượng nước bị mất do nôn mửa và tiêu chảy là vô cùng quan trọng trong quá trình nhiễm rotavirus. Trước hết, trẻ nên nhận dung dịch nước-muối - từ các chế phẩm dược phẩm hoặc được pha chế độc lập. Bạn cũng có thể cho bé uống trà thảo mộc có bạc hà và hoa cúc.

Khi các triệu chứng bắt đầu giảm bớt, bạn có thể cho bé uống nước gạo, thạch, nước ép tầm xuân, nước ép táo và cà rốt, nước ép quả việt quất khô. Đồ uống có ga và trà sữa nên được loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ.

Công thức pha dung dịch nước muối cho rotavirus

Giải pháp tự chế

Đổ hai thìa đường vào một lít nước, khuấy đều, thêm baking soda và muối, mỗi thứ một thìa cà phê, khuấy lại. Cho dung dịch này cứ năm phút một lần với một lượng nhỏ.

Dung dịch muối nho khô

Đun sôi một phần ba ly nho khô trong một lít nước trong 60 phút rồi để nguội. Khi lọc phần nho khô còn sót lại trong rây, hãy xay nhuyễn để có thêm đường vào nước dùng. Thêm 4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê baking soda vào thức uống. Hương vị của thức uống này rất dễ chịu và trẻ em uống rất thích thú.

Chế độ ăn uống sau khi bị bệnh

Để đảm bảo đường tiêu hóa phục hồi đầy đủ sau khi bị bệnh, nên hạn chế những thực phẩm sau đây trong ít nhất 2 tuần sau khi khỏi bệnh:

• Đồ uống và thực phẩm ở nhiệt độ thấp như kem;
• món đậu;
• Bánh mì lúa mạch đen;
• Rễ củ cải đỏ;
• Cháo kê;
• Sữa nguyên chất.

Nếu trẻ bị ốm khi cho trẻ ăn bổ sung, bạn nên quay lại thử thức ăn mới không sớm hơn một tháng.

Chế độ ăn uống và dinh dưỡng khi nhiễm rotavirus ở trẻ

Nhiễm rotavirus ở trẻ phát triển do nhiễm vi-rút cùng tên. Thông thường, rotavirus xảy ra sớm nhất danh mục tuổi: từ 6 tháng đến 2 năm. Liệu pháp trị liệu và sự thành công của quá trình phục hồi của em bé phụ thuộc trực tiếp vào việc tuân thủ đúng thành phần và chế độ ăn uống.

Chế độ ăn kiêng cho rotavirus: mục đích chính

Chế độ ăn kiêng mà bác sĩ kê đơn cho trẻ trong thời gian bị bệnh và sau đó được thiết kế để:

• giảm đáng kể tải trọng cho tất cả các cơ quan tiêu hóa;
• ngăn ngừa mất nước;
• rút ngắn thời gian hồi phục.

Đây là phương pháp điều trị chính: xét cho cùng, nhiễm rotavirus không thể loại bỏ được bằng bất kỳ loại thuốc nào.

Những nguyên tắc cơ bản về chế độ ăn uống của trẻ nhiễm rotavirus

1. Để bình thường hóa quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa nôn mửa, bạn cần tuân thủ chế độ ăn kiêng theo từng phần: ăn thành nhiều phần nhỏ nhưng trong khoảng thời gian ngắn. Thông thường, trong một hoặc hai ngày đầu của bệnh, người bệnh không có cảm giác thèm ăn.
2. Nếu trẻ không muốn ăn, bạn không thể ép trẻ bằng cách ép ăn. Để thay thế, bạn có thể cung cấp đồ uống được phép (trà, thạch, nước sắc).
3. Trong mọi trường hợp không được phép mất nước dù chỉ một chút trong cơ thể trẻ. Chế độ ăn uống nên bao gồm nhiều chất lỏng để bù đắp lượng nước bị mất và các khoáng chất quan trọng.
4. Trước khi tình trạng của bệnh nhân trở lại bình thường, tất cả các sản phẩm phải được cắt nhỏ, luộc kỹ, hấp hoặc nướng nhưng không tạo thành lớp vỏ thô.
5. Cần loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ tất cả các loại thực phẩm “nguy hiểm” có thể kích thích sự phát triển của nhiễm trùng. Chế độ ăn uống nên dựa trên dinh dưỡng lành mạnh trong giai đoạn này.
6. Trẻ em có thể được chuyển sang bàn chung chỉ một hoặc hai tuần sau khi hồi phục hoàn toàn.

Thực phẩm bị cấm (1-2 tuần sau khi nhiễm virus)

Trong giai đoạn cấp tính của bệnh và trong toàn bộ giai đoạn hồi phục, chế độ ăn kiêng yêu cầu loại trừ các loại thực phẩm sau:

• sữa (là nơi sinh sản lý tưởng cho nhiễm trùng);
• các loại phô mai béo;
• đường, mật ong và bất kỳ đồ ngọt nào;
• màu đen và bánh mì lúa mạch đen, bất kỳ loại bánh mì tươi và đồ nướng nào;
• mì ống và bún, các sản phẩm bột (bánh bao, bánh bao, bánh manti, bánh bao, bánh xèo, v.v.);
• các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu);
• rau sống, trái cây (trừ chuối) và quả mọng;
• sản phẩm lên men và ngâm chua;
• nước dùng đậm đà và béo với thịt, cá hoặc nấm, súp borscht, súp bắp cải;
• các loại thịt béo, bất kỳ sản phẩm xúc xích nào;
• cá béo, muối hoặc hun khói và cá đóng hộp;
• ngũ cốc thô - lúa mạch, kê, ngô và lúa mạch ngọc trai;
• nấm;
• mỡ lợn;
• sô cô la, ca cao, cà phê;
• nước giải khát có ga;
• bất kỳ đồ uống lạnh và thức ăn.

Chế độ ăn uống: thành phần thức ăn

Sau khi trẻ ăn ngon miệng và tình trạng nhiễm trùng bắt đầu giảm bớt, bạn có thể cho trẻ ăn:

• bánh mì nướng tự làm từ bột bánh mì trắng;
• sấy bánh quy;
• gạo, kiều mạch, bột báng, một lát sau - cháo bột yến mạch trên nước (không dùng bơ hoặc đường);
• nước dùng ít béo đến mức tối đa (rau, phụ với thịt hoặc cá);
• súp với ngũ cốc và rau luộc kỹ;
• trứng tráng hấp hoặc trứng luộc mềm (nhưng không quá 1 quả trứng mỗi ngày);
• soufflés thịt hoặc cá hấp, thịt viên, quenelles và cốt lết (thịt - gà, gà tây, cá - cá tuyết, cá minh thái, cá tuyết);
• táo nướng trong lò (không chua);
• xay nhuyễn từ cà rốt và khoai tây luộc trong nước (không có bơ và sữa);
• bí ngô và bí xay nhuyễn - luộc và hơi muối (nếu không có phân lỏng);
• phô mai tươi xay nhuyễn (trong 3-4 ngày);
• các sản phẩm sữa lên men như acidophilus, activia, lactobacillin, bifidocus, v.v. (trong 3-4 ngày).

Trong thời gian điều trị rotavirus, điều rất quan trọng là ngăn ngừa tình trạng mất nước của cơ thể trẻ. Vì vậy, một nửa khẩu phần ăn sẽ là chất lỏng. Nhiễm trùng được rửa sạch không chỉ bằng nước khoáng không có khí mà còn bằng đồ uống pha chế tại nhà, trà, thuốc sắc, thạch, v.v.

Bạn cần uống thường xuyên, nhưng từng chút một. Vào lúc cao điểm (vài ngày đầu tiên), dung dịch nước và Regidron sẽ là thức uống lý tưởng. Do hương vị đặc trưng của đồ uống nên không phải trẻ em nào cũng đồng ý. Bạn có thể thử chuẩn bị một giải pháp như vậy bằng cách sử dụng công thức tại nhà. Thật đơn giản:

1 lít nước ấm,

2 thìa cà phê đường,

Nho khô nghiền được đổ với nước và đun sôi trong khoảng một giờ. Lọc nước dùng đã nguội, thêm các nguyên liệu còn lại vào đun trên lửa nhỏ trong vài phút nữa. Đôi khi trà bạc hà hoặc hoa cúc được thêm vào thức uống tự chế này.

Bạn có thể tự chuẩn bị cho trẻ:

• nước ép không đường (từ quả mọng và trái cây khô);
• thạch (từ bất kỳ loại mứt tự làm nào với bột bắp và nước);
• nước ép cà rốt-táo (các nguyên liệu đã luộc chín được xay hoặc nghiền trong máy xay và pha loãng thành trạng thái lỏng với nước đun sôi ấm có thêm một lượng nhỏ đường);
• lúa nước;
• trà pha yếu;
• thuốc sắc của hoa cúc, bạc hà, tầm xuân.

Nếu con bạn là trẻ sơ sinh

Nếu trẻ sơ sinh bú sữa mẹ bị ốm thì không nên cai sữa mẹ vào thời điểm này. Sữa mẹ chứa tất cả các chất dinh dưỡng và globulin miễn dịch cần thiết cho bé, giúp đánh bại rotavirus một cách tốt nhất.

Trong thời gian bệnh trầm trọng hơn, không nên bổ sung thêm thức ăn bổ sung. Nếu trẻ ăn sữa công thức nhân tạo, trẻ sẽ tạm thời được chuyển sang dùng ngũ cốc không có sữa và sữa công thức không có lactose.

Chế độ ăn của mỗi trẻ sẽ rất đặc biệt: trẻ thường không ăn bất kỳ loại thực phẩm nào hoặc đơn giản là do còn nhỏ nên chưa nhận thức được bất kỳ loại thực phẩm nào. Cha mẹ phải độc lập xây dựng thực đơn cho con mình trong thời gian trẻ bị bệnh và ngay sau đó. Chúng sẽ dựa trên các quy tắc dinh dưỡng, thực phẩm và đồ uống bị cấm và được phép, và tất nhiên, sở thích hương vị bản thân đứa bé. Đây là cách duy nhất để loại bỏ nhiễm trùng rotavirus.

Trẻ bị nhiễm rotavirus có thể ăn gì?

Chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus cho người lớn và trẻ em

Chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus là bước quan trọng trên con đường hồi phục, vì chính trong giai đoạn này cơ thể bị tổn thương khá nhiều, mất đi chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tất cả điều này ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bệnh nhân.

Để biết thông tin

Vì vậy, các mầm bệnh của vi rút xâm nhập vào cơ thể và cố gắng xâm nhập vào đường tiêu hóa, vì đó là nơi chúng bắt đầu biểu hiện tích cực. Một người bị nhiệt độ cơ thể tăng cao, nôn mửa và thậm chí tiêu chảy. Trẻ em đặc biệt dễ bị nhiễm trùng. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh không nguy hiểm đến tính mạng: chỉ có 3-5% trường hợp bệnh ở dạng nặng, số còn lại biến mất không dấu vết nếu được điều trị thích hợp. Do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện nên trẻ mắc bệnh nặng hơn nhưng chế độ ăn kiêng đặc biệtĐối với rotavirus ở trẻ em sẽ giúp bổ sung đầy đủ các chất và độ ẩm mà cơ thể cần.

Có thể cho con bú trong thời gian này được không? Nếu bé bị ốm khi đang bú, bạn không nên thay đổi chế độ ăn thường ngày của bé trong thời gian này. Sữa mẹ chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp bạn đối phó với bệnh nhanh hơn. Sữa chứa một lượng lớn kháng thể mà bà mẹ cho con bú có, chính chúng giúp đánh bại bệnh tật nhanh chóng và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.

Nếu bạn bị nhiễm rotavirus, bạn nên cho con bú thường xuyên nhất có thể nhưng với số lượng nhỏ. Nếu trẻ không chịu ăn theo chế độ này thì có thể cho trẻ bú mẹ theo yêu cầu. Nếu trẻ bị thiếu lactase trong thời gian bị bệnh thì bắt buộc phải cho trẻ dùng các loại thuốc có chứa enzym, ví dụ như Creon, Lactazar. Bạn có thể cho thuốc vào thìa sau khi trộn với sữa mẹ. Ngay khi phân của trẻ trở lại bình thường, bạn có thể chuyển trẻ sang chế độ ăn bình thường với khẩu phần thông thường.

Nếu trẻ bú bình thì bạn không nên thay đổi sữa công thức vì cơ thể có thể phản ứng kém với những thay đổi. Cần giảm khẩu phần và thời gian cho ăn khoảng 2 lần, điều này sẽ giúp cơ thể dễ dàng đối phó với tải trọng lên đường tiêu hóa hơn. Sẽ rất tốt nếu cho bé ăn hỗn hợp sữa lên men có chứa tất cả các chất cần thiết để phục hồi hệ tiêu hóa. Nếu trẻ đã được 6 tháng thì có thể cho trẻ ăn cháo không sữa, tốt nhất là cháo gạo, giúp quá trình trao đổi chất trở lại bình thường. Nếu việc cho ăn nhân tạo đã diễn ra khá lâu thì bạn có thể bổ sung thêm nước luộc rau sau khi hết phân lỏng, chúng sẽ ngăn ngừa táo bón.

Chế độ ăn cho trẻ sau 12 tháng

Bác sĩ sẽ cho bạn biết bạn có thể ăn gì nếu mắc bệnh này. Chế độ ăn sau khi nhiễm rotavirus cho trẻ trên một tuổi nên nhẹ nhàng, tức là thức ăn phải luộc, hấp và nhớ xay nhuyễn. Lúc này tốt hơn là bạn nên trở lại trạng thái đặc như khoai tây nghiền vì nó được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Cấm cho trẻ ăn những thực phẩm có tác dụng đẩy nhanh nhu động ruột, gây lên men hoặc tăng tiết. nước dạ dày và mật. Chất béo và carbohydrate nên giảm đi một phần tư, nhưng protein có trong thịt và sữa nên được cung cấp theo định mức độ tuổi. Chính chất này có thể bảo vệ cơ thể khỏi bị mất độ ẩm quá mức.

Khi nhiễm rotavirus ở trẻ em, cơ thể trở nên rất khô nên bác sĩ nhi khoa thường kê đơn Regidron, loại thuốc có khả năng bù đắp lượng vitamin và độ ẩm bị mất. Tuy nhiên, thuốc có đủ mùi vị khó chịu, điều mà không phải lúc nào trẻ em cũng thích. Thay vào đó, bạn có thể tự làm thuốc tại nhà.

Vì vậy, nếu bạn lo lắng về việc nhiễm rotavirus, dung dịch nước muối là tốt. Cách chế biến khá đơn giản, bạn chỉ cần lấy 100 g nho khô và đun sôi trong 1 lít nước trong 60 phút. Làm nguội nước dùng và lọc. Bạn chắc chắn cần phải nghiền nho khô để giải phóng hết glucose từ chúng. Tiếp theo thêm 1 muỗng cà phê. muối và 2 muỗng canh. đường, ½ muỗng cà phê. Nước ngọt Sau đó đun sôi và để nguội. Có thể uống riêng lẻ hoặc uống chung với trà thảo mộc. Sau khi tất cả các triệu chứng của rotavirus biến mất, bạn có thể làm thuốc sắc dựa trên gạo, cà rốt và táo, hông hoa hồng khô và quả việt quất một cách an toàn. Ăn táo nướng rất hữu ích, chúng giúp làm sạch cơ thể.

Chế độ ăn kiêng sau rotavirus nên nhẹ nhàng. Có khá nhiều điều cấm trong đó, và cơ sở là thuốc sắc phục hồi. Công thức nấu ăn của họ khá đơn giản. Trẻ em uống chúng một cách thích thú và tăng thêm sức mạnh.

Để chuẩn bị nước cơm, bạn cần lấy 2-4 thìa ngũ cốc và đun sôi trong 2 giờ với nhiều nước. Sau đó dùng rây lọc lấy gạo, xay nhuyễn rồi thêm một chút muối. Làm nguội nước dùng đã hoàn thành và uống thay vì đồ uống thông thường của bạn.

Thức ăn sau khi nhiễm rotavirus nên ăn kiêng, ít chất béo, xay nhuyễn. Trẻ nên được cho ăn theo từng phần nhỏ 5-6 lần một ngày. Cơ sở dinh dưỡng phải là thuốc sắc và các sản phẩm từ sữa, chiếm 60% tổng khẩu phần ăn cho trẻ sau 12 tháng và đến 3 tuổi.

Dinh dưỡng cho rotavirus

Trẻ bị rotavirus nên cho ăn gì? Tất nhiên, thức ăn phải cân bằng, hấp hoặc luộc. Cơ thể cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phục hồi. Điều chính là để cơ thể không bị khô. Để làm điều này, tốt nhất là cho trẻ uống nước sắc và nước hầm đã chuẩn bị sẵn. Để phục hồi cơ thể sau rotavirus, bạn cần ăn ít và uống nhiều. Thức ăn nên được đưa vào lần lượt: nước cơm, sau đó là ngũ cốc, rau, thịt, nước luộc, trái cây.

Cần giới thiệu các loại rau, trái cây ở dạng nấu chín, tốt nhất là luộc hoặc nướng. Sẽ rất hữu ích khi ăn lê và táo nướng.

Thực đơn nên khá nghiêm ngặt, nhưng đồng thời cân bằng. Vào ngày thứ hai của bệnh, việc cho ăn nên được thực hiện theo chế độ nhẹ nhàng. Thực đơn có thể như thế này:

Bữa sáng: bạn có thể chọn món trứng tráng sữa hấp, phô mai không chua, bột báng hoặc cháo không sữa, bánh quy giòn.

Bữa trưa: nước luộc gà hoặc thịt bò thứ cấp với rau luộc và ngũ cốc. Đối với món thứ hai, bạn có thể chuẩn bị cá viên hấp và nước luộc tầm xuân.

Bữa tối: cá hoặc thịt cốt lết hấp, cháo kiều mạch hoặc cà rốt xay nhuyễn.

Để chiêu đãi, bạn có thể chuẩn bị táo nướng, bạn có thể thêm phô mai hoặc một giọt mật ong vào chúng.

Trong toàn bộ quá trình chữa bệnh, tốt hơn hết bạn nên thay thế bánh mì tươi bằng bánh mì khô. Bạn có thể tự làm bánh mì nướng. Để làm điều này, bạn cần lấy vỏ bánh mì trắng và sấy khô trong lò. Bạn chỉ có thể trở lại chế độ ăn bình thường sau khi sức khỏe của trẻ đã được cải thiện đáng kể và tình trạng nôn mửa, tiêu chảy đã hoàn toàn chấm dứt.

Cho ăn chỉ nên bao gồm các loại thực phẩm nấu chín, nướng hoặc hấp. Hãy chắc chắn tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men, điều này sẽ giúp duy trì hệ vi sinh khỏe mạnh ruột. Thay vì đồ ngọt, bạn được phép ăn mứt anh đào, táo hoặc mơ. Đây là tất cả những gì bạn có thể ăn trong quá trình điều trị. Các sản phẩm khác có thể gây hại cho cơ thể.

Lệnh cấm sản phẩm

Rotavirus và viêm gan B có thể được kết hợp, thậm chí cần thiết. Lúc này mẹ có thể thực hiện chế độ ăn kiêng cho con bú mà không sợ làm hại con. Không có Những chất gây hại sẽ không thấm vào sữa. Hơn nữa, nó có xu hướng thích ứng với thể trạng của trẻ, có thể béo vừa phải và dễ tiêu hóa. Sữa mẹ nên được ưu tiên nếu trẻ đã thử ăn bổ sung. Trong thời gian bị bệnh, tốt hơn hết bạn nên cắt bỏ hoàn toàn và chỉ để lại phần ngực.

Một số sản phẩm bị cấm, bạn cần đặc biệt cẩn thận về điều này nếu trẻ đã ăn từ bàn ăn chung.

Trong 2-3 tuần đầu tiên, những điều sau đây bị cấm hoàn toàn:

Trong toàn bộ thời gian, nên loại trừ đồ ngọt, trái cây tươi và quả mọng cũng như trái cây khô khỏi chế độ ăn. Bạn không thể ăn cá và thịt béo. Tất cả các loại rau cay cũng nên được loại trừ, bao gồm tỏi, ớt, cải ngựa, hành tây, củ cải và củ cải. Trong tuần đầu tiên, được phép cho ăn nước dùng thứ cấp, thịt luộc xay nhuyễn, súp thịt và cá. Bạn nên cho bé uống nước truyền tươi hoặc trà xanh, tốt nhất là không đóng gói và không có hương vị.

Sau đó, danh sách các loại thực phẩm bị cấm có thể được giảm dần và đưa vào chế độ ăn những thực phẩm rắn và không xay. Cuối cùng, thêm trái cây và nước trái cây. Tốt hơn hết bạn nên pha loãng nước ép với nước để không làm tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa. Bạn cần chuẩn bị thức ăn ngay trước khi ăn. Cấm cho trẻ ăn từ dịch vụ ăn uống công cộng để tránh biến chứng.

Sau khi hồi phục, bạn nên tuân thủ chế độ ăn kiêng trong 30 ngày. Một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và cho trẻ ăn trong thời gian bị bệnh là tiêu chí chính trên con đường phục hồi. Nếu bạn không thực hiện đúng các khuyến nghị của chuyên gia, bạn có thể gặp phải các biến chứng. Cơ thể mỏng manh của một đứa trẻ có khả năng chịu đựng bệnh tật kém hơn nhiều so với người lớn. Điều này là do hệ thống miễn dịch yếu ớt và sự non nớt của nhiều cơ quan. Toàn bộ quá trình điều trị phải được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ nhi khoa.

Chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus ở trẻ

Rotavirus là một loại virus riêng biệt thuộc họ Reoviridae. Rotavirus tìm cách xâm nhập vào màng nhầy của đường tiêu hóa, nơi chúng lây nhiễm và gây ra các triệu chứng như sốt, nôn mửa và tiêu chảy. Nhiễm Rotavirus ở trẻ biểu hiện rõ ràng nhất vì trẻ có hệ thống miễn dịch không hoàn hảo. Chế độ ăn dành cho người nhiễm rotavirus bổ sung lượng độ ẩm thiếu hụt trong cơ thể và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để phục hồi.

Nhiễm trùng rotavirus làm cơ thể bị khô rất nhiều, vì vậy bệnh nhân thường được kê đơn thuốc bù nước để bù đắp sự mất đi các nguyên tố khoáng và độ ẩm. Loại thuốc này, được cung cấp dưới dạng dung dịch, rất không mong muốn cho trẻ uống, vì vậy các biện pháp tự chuẩn bị thường được giải cứu.

Công thức làm dung dịch nước muối tự chế

100 gam nho khô phải được đun sôi trong một lít nước trong một giờ, sau đó nước dùng phải được để nguội và lọc lấy nước. Trong trường hợp này, cần phải nhào nho khô để glucose chứa trong nó được chuyển hóa hoàn toàn thành dung dịch. Thêm một thìa muối ăn, bốn thìa đường cát và nửa thìa baking soda vào dung dịch thu được. Sau đó, dung dịch được đun sôi trong vài phút và để nguội. Thành phẩm có thể được pha loãng với trà mua ở hiệu thuốc như hoa cúc hoặc trà bạc hà, hoặc có thể được sử dụng mà không cần thêm chất phụ gia.

Theo thời gian, khi các triệu chứng của bệnh bắt đầu giảm bớt, bạn có thể chuyển dần sang nước dùng làm từ gạo cũng như hỗn hợp cà rốt và táo. Táo nướng và nước sắc làm từ quả việt quất khô và quả tầm xuân cũng sẽ mang lại lợi ích lớn vì chúng có chứa chất pectin giúp làm sạch cơ thể.

Công thức cháo gạo

Cần đun sôi một lít nước rồi đổ 2-4 thìa gạo vào, sau đó nấu khoảng hai giờ cho đến khi ngũ cốc mềm hẳn. Sau đó, chà gạo qua rây và thêm nửa thìa soda và 2/3 thìa muối. Nước sắc thành phẩm được đổ vào chai vô trùng, sau đó để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Trước khi sử dụng, đàn phải được lắc và làm ấm nhẹ.

Công thức hỗn hợp cà rốt-táo

Để chế biến hỗn hợp cà rốt-táo, bạn cần lấy 500 gam cà rốt và táo, gọt vỏ và nấu cho đến khi mềm hoàn toàn trong một lít nước. Tiếp theo, chúng cần được chà qua rây mịn và thêm 5 thìa đường, sau đó đun sôi lại và đổ vào chai vô trùng. Hỗn hợp được lắc và làm ấm nhẹ trước khi sử dụng.

Công thức làm món việt quất khô

Đun sôi một lít nước, sau đó cho 2-3 thìa quả việt quất khô vào nấu cho đến khi quả mềm hẳn. Tiếp theo, các loại quả mọng nên được chà qua rây, sau đó thêm 35 gram chày đường vào và khuấy đều.

Dinh dưỡng cho người nhiễm rotavirus

Chế độ ăn kiêng khi nhiễm rotavirus ở trẻ vào ngày thứ hai của bệnh gợi ý chuyển sang chế độ ăn nhẹ nhàng với thực đơn sau:

• Bữa sáng: trứng tráng hấp hoặc phô mai không chua tự làm, bột báng, cháo gạo hoặc kiều mạch với nước, nước luộc rau hoặc nước dùng, cũng như trà với bánh mì trắng
• Bữa trưa: súp thịt gà hoặc thịt ít béo với rau hoặc ngũ cốc nấu chín kỹ, cũng như cá hoặc thịt viên hấp và nước luộc tầm xuân
• Bữa tối: cá cốt lết hấp và cháo kiều mạch luộc hoặc cà rốt xay nhuyễn
• Đồ ăn nhẹ: táo nướng

Chế độ ăn dành cho người nhiễm rotavirus ở trẻ cấm ăn bánh mì khi bệnh mới bắt đầu, nhưng có thể dùng bánh quy giòn từ ổ bánh mì trắng để thay thế. Để chế biến những chiếc bánh quy giòn như vậy, hãy sử dụng vỏ của một ổ bánh mì màu trắng, cần được cắt nhỏ và sấy khô trong lò. Bạn chỉ có thể chuyển sang chế độ dinh dưỡng bình thường nếu phân của bạn trở lại bình thường và sức khỏe của con bạn được cải thiện.

Trong chế độ ăn kiêng, tất cả các loại thực phẩm nên được phục vụ cho trẻ bằng cách nướng hoặc luộc kỹ. Các sản phẩm sữa lên men phải có mặt trong chế độ ăn kiêng vì chúng có chứa vi khuẩn có lợi giúp tăng tốc độ phục hồi. Mứt nhiều lớp anh đào, táo hoặc mơ có thể dùng kèm với trà. Tất cả các đồ ngọt khác nên được loại trừ trong hai tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng.

Trong 2-3 tuần đầu tiên bạn nên tránh những thực phẩm sau:

• Đồ uống có nhiệt độ lạnh
• dưa cải bắp
• cây họ đậu
• Dưa chuột và củ cải đường
• Sữa nguyên chất
• bánh mì lúa mạch đen
• Kem
• Cây kê

Chế độ ăn kiêng khi nhiễm rotavirus ở trẻ giúp trẻ phục hồi nhanh chóng mà không có biến chứng.

Chế độ ăn uống khi nhiễm rotavirus

Quy tắc chung

Trong cơ cấu bệnh đường ruột cấp tính (AI), đặc biệt là trong thời kỳ dịch thu xuân, có tới 80% trường hợp mắc tất cả các bệnh đều do nhiễm rotavirus (viêm dạ dày ruột rotavirus). Trẻ em dưới 5 tuổi thường bị ảnh hưởng nhiều nhất, do đặc điểm giải phẫu, sinh lý của đường tiêu hóa và sự non nớt của các yếu tố phòng vệ miễn dịch nên rất nhạy cảm với tác nhân gây nhiễm rotavirus (RNA rotavirus).

Bệnh do rotavirus xảy ra với các triệu chứng tổn thương đường tiêu hóa - nôn mửa và phân lỏng(từ 5 đến 20 lần/ngày), kèm theo các mức độ mất nước, nhiễm độc khác nhau (sốt tới 38-39˚C, buồn ngủ, suy nhược, hôn mê, đau đầu, ăn mất ngon). Sau đó (làn sóng hô hấp của bệnh) xuất hiện đỏ và đau họng, sổ mũi và ho khan yếu. Ở người lớn, các biểu hiện của nhiễm rotavirus (RVI) mờ hơn và một số trường hợp bệnh không có triệu chứng.

Yếu tố hàng đầu trong điều trị bệnh nhân nhiễm rotavirus và đặc biệt là trẻ em là liệu pháp dinh dưỡng. Chế độ ăn dành cho người nhiễm rotavirus, ở cả trẻ em và người lớn, nhằm mục đích:

• Đảm bảo nhu cầu sinh lý của cơ thể về các chất dinh dưỡng đa lượng/vi lượng trong thực phẩm.
• Ngăn ngừa mất chất lỏng và trọng lượng cơ thể.
• Giảm ngộ độc.
• Giảm bớt quá trình viêm trong đường tiêu hóa.
• Bình thường hóa chức năng đường ruột và quá trình tiêu hóa, bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột.

Các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng cho RVI là:

• Trong những ngày đầu tiên của bệnh, tổng khẩu phần ăn hàng ngày giảm 15-50% so với định mức sinh lý.
• Cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein sinh lý bình thường đồng thời hạn chế chất béo, carbohydrate, muối và tổng lượng calo nạp vào.
• Đảm bảo rằng đường tiêu hóa được bảo vệ khỏi các chất kích thích cơ học/hóa học.
• Thức ăn nên đa dạng về hương vị, dễ tiêu hóa, dùng ở dạng ấm (35-38°C), chia thành nhiều phần nhỏ (5-6 lần/ngày).
• Thức ăn được luộc, hấp và nghiền/xay nhuyễn.
• Chế độ ăn kiêng bao gồm các loại thực phẩm ít/không chứa lactose, cũng như đồ uống sữa lên men được làm giàu với bifido/lactobacteria.

Một chế độ ăn uống hợp lý dành cho trẻ nhiễm rotavirus có tầm quan trọng đặc biệt.

Tổ chức dinh dưỡng hợp lý cho trẻ mắc ARVI là điều kiện quan trọng nhất để bệnh diễn biến tương đối nhẹ và hồi phục nhanh chóng. Đồng thời, dinh dưỡng không đầy đủ và thói quen uống rượu kém cũng như chế độ ăn kiêng lâu dài có thể làm tình trạng của trẻ trở nên tồi tệ hơn. Điều quan trọng là đừng quên rằng luôn phải phấn đấu cho một chế độ ăn uống cung cấp dinh dưỡng đầy đủ về mặt sinh lý, có tính đến trạng thái chức năngĐường tiêu hóa và độ tuổi của trẻ.

Khối lượng và thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần phần lớn được xác định theo độ tuổi của trẻ, mức độ nghiêm trọng của tình trạng chung, mức độ nghiêm trọng và loại hội chứng tiêu chảy.

Đối với chế độ ăn kiêng, ở dạng nhẹ, vào ngày điều trị đầu tiên, khẩu phần ăn hàng ngày giảm 15-20% lượng ăn vào hàng ngày chuẩn mực độ tuổi, với dạng nặng vừa phải - 20-30%, nặng - 30-50%. Sự khác biệt về lượng dinh dưỡng cần được bù đắp bằng việc uống nước. Đối với trẻ sơ sinh, đặc biệt bị tiêu chảy nặng và nôn mửa thường xuyên, cần chuyển sang bú theo liều lượng và bắt buộc phải nghỉ đêm 6 tiếng. Nếu có động lực tích cực, khối lượng bú một lần sẽ tăng lên hàng ngày kể từ ngày thứ hai và thời gian nghỉ giữa các cữ bú sẽ kéo dài hơn.

Tuy nhiên, đã đến ngày nhịn ăn thứ ba - thứ năm, dinh dưỡng của trẻ phải được đưa lên theo tiêu chuẩn lứa tuổi. Ở trẻ em trên ba tuổi, nên nhịn ăn vào ngày đầu tiên với kefir với tốc độ 4 giờ một lần. Ở trẻ lớn hơn và người lớn, thực tế không có cảm giác thèm ăn trong những ngày đầu tiên. Bạn không thể ép trẻ ăn trong giai đoạn này. Tốt hơn là nên cung cấp nước luộc gà ít béo và trà không đường khá đặc. Trong giai đoạn cấp tính, cháo gạo được chế biến ở dạng lỏng trong nước mà không thêm bơ, muối và đường, rất hữu ích, có tác dụng gắn kết và bao bọc.

Để giảm nôn mửa và bình thường hóa quá trình tiêu hóa, nên chia thức ăn và đồ uống thành từng phần nhỏ trong khoảng thời gian ngắn. Để ngăn ngừa tình trạng mất nước, cần cho trẻ uống nước đun sôi/dung dịch muối sạch để bù nước (Rehydron). Đồng thời, trẻ dưới 2 tuổi nên uống ml dịch sau mỗi lần tiêu chảy, trẻ lớn hơn - ml. Sau mỗi trường hợp nôn mửa, sau 10 phút, nên cho trẻ uống nước, uống từ từ, từng ngụm nhỏ.

Ở nhiệt độ cao, đối với trẻ dưới 3 tuổi, thể tích dịch tự do là 150 ml/kg trọng lượng cơ thể và đối với trẻ trên 3 tuổi - 80 ml/kg. Ở dạng chất lỏng, chúng tôi có thể khuyên dùng trà xanh yếu và trà thảo dược dựa trên hoa cúc, cây bồ đề, cây xô thơm, nước hoa hồng dại, quả việt quất/quả mâm xôi, nước tĩnh, nước trái cây sấy khô. Để tăng tốc độ hấp thụ chất lỏng, nhiệt độ của nó phải gần với nhiệt độ cơ thể.

Trong trường hợp mất nước và nhiễm độc nghiêm trọng, cần phải nhập viện và sử dụng chất hấp thụ đường ruột (Smecta, Polysorb), thuốc chống tiêu chảy (Probifor, Enterol, Bifiform, Bifistim) và thuốc điều chỉnh cân bằng nước-điện giải (Humana Electrolyte, Regidron).

Đối với những trẻ không chịu uống Regidron, chúng tôi có thể đề xuất lựa chọn dung dịch nước tự chế. Thành phần của nó (trên 1 lít nước đun sôi) bao gồm: muối(1 thìa cà phê), soda (5 thìa cà phê), đường (3-4 thìa cà phê) và 100 g nho khô. Việc chuẩn bị cực kỳ đơn giản: nho khô được đổ nước và đun sôi trong một giờ, lọc sau khi nghiền quả mọng. Thêm các nguyên liệu còn lại vào, đun trên lửa nhỏ thêm 2 phút nữa rồi để nguội.

Trong giai đoạn cấp tính của bệnh, nên loại trừ khỏi chế độ ăn tất cả các loại thực phẩm/món ăn kích thích nhu động ruột và góp phần làm tăng quá trình thối rữa/lên men trong ruột - các loại thực phẩm dạng kem nguyên chất và dầu thực vật, rau sống có vị chua, dưa cải bắp, củ cải, mận, lê.

Không bao gồm trong chế độ ăn kiêng: cháo lúa mạch, lúa mì và ngọc trai, nước dùng thịt/cá đậm đặc, thịt và cá béo (ngỗng, vịt, thịt lợn, cá hồi), xúc xích, các loại đậu, đồ hộp, đồ uống có ga ngọt, sữa nguyên chất, bánh mì đen, nước soda để bàn. Cũng bị loại trừ là bánh mì trắng tươi, bánh nướng xốp, mì ống, hành tây, tỏi, củ cải, bắp cải trắng, củ cải, dưa chuột, ca cao và sô cô la.

Các hạn chế được áp dụng cho đến khi tần suất và tính chất của phân trở lại bình thường. Hàm lượng muối trong chế độ ăn phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh tiêu chảy và tình trạng mất nước của cơ thể. Khi mất nước nhẹ, hàm lượng muối trong chế độ ăn có thể được giới hạn ở mức 8-10 g/ngày, và khi mất nước nghiêm trọng, nên tăng lượng muối ăn lên 10 g/ngày.

Trong giai đoạn cấp tính của bệnh, chế độ ăn nên bao gồm các sản phẩm sữa lên men (hỗn hợp acidophilus, kefir ít béo) có chứa lacto/bifidobacteria, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, kích thích vận động và chức năng bài tiết ruột, cải thiện sự hấp thu chất béo và muối canxi, đồng thời có tác dụng diệt khuẩn đối với hệ vi sinh vật cơ hội.

Đối với trẻ em, có thể sử dụng sữa công thức hoàn toàn (Nutrilon, Tutteli, Frisolak) và sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh thích nghi một phần (Malysh, Vitalakt), nhưng nên ưu tiên các sản phẩm phòng ngừa và điều trị bằng men vi sinh - Bifikefir, Lactofidus, Biolact, Acidolakt, Bifilakt. Bifido/lactobacteria có trong thành phần của chúng giúp bình thường hóa hệ vi sinh vật đường ruột, ngăn ngừa sự tiến triển của chứng rối loạn vi khuẩn, có tác dụng điều hòa miễn dịch và tham gia vào quá trình tiêu hóa.

Khi có biểu hiện “chứng khó tiêu lên men” và đầy hơi nghiêm trọng, nên bổ sung thực phẩm có hàm lượng lactose thấp/không chứa lactose hoặc sữa công thức dành riêng cho trẻ sơ sinh có nucleotide (Similac, Frisolac, Enfamil) trong chế độ ăn.

Sau khi giảm say và cải thiện cảm giác thèm ăn, dinh dưỡng được mở rộng: thực đơn bao gồm cá ít béo, thịt (gà tây, thỏ, thịt bò ở dạng cốt lết, thịt viên), phô mai tươi xay nhuyễn, trứng tráng hấp và lòng đỏ trứng. Được phép ăn bánh quy làm từ bánh mì trắng, súp ngũ cốc nhão với mì luộc trong nước luộc gà không đậm đặc, cháo (ngoại trừ lúa mạch/kê trân châu) trong sữa pha loãng với nước.

Đặc biệt quan trọng trong dinh dưỡng trẻ em là các sản phẩm có chứa muối pectin, canxi và magie (rau và trái cây - cà rốt, táo và chuối), được chế biến ở dạng xay nhuyễn, không gây kích ứng. phản ứng phụ và dễ dàng hấp thu qua đường tiêu hóa.

Pectin liên kết tốt với nước trong lòng ruột và tạo ra khối keo di chuyển qua ruột, hấp thụ cặn thức ăn chưa tiêu hóa, vi sinh vật và các chất thải của chúng. Ngoài ra, dưới tác động của môi trường axit, canxi bị tách ra khỏi cấu trúc pectin có tác dụng chống viêm niêm mạc ruột. Tác dụng diệt khuẩn của axit hữu cơ có trong rau/trái cây cũng rất quan trọng, cũng như đặc tính thuộc da, có tác dụng làm se và có tác động bất lợi đối với hệ vi sinh vật gây bệnh. Nên cho táo nướng. Sẽ rất hữu ích khi đưa vào chế độ ăn kiêng chanh và lựu, nho đen, anh đào, quả việt quất, những loại có tác dụng làm se và nước trái cây mới chế biến của chúng.

Chế độ ăn kiêng sau khi nhiễm rotavirus nên tiếp tục ít nhất 2-3 tuần nữa sau khi kết thúc giai đoạn cấp tính, và nếu dạng nặng- 2-3 tháng. Chế độ ăn cho trẻ em và người lớn bị suy nhược hệ thống tiêu hóa Sau rotavirus trong vài tháng, nên duy trì chế độ ăn nhẹ nhàng vừa phải và loại trừ các loại thực phẩm gây kích ứng (đồ ăn béo và chiên, thịt hun khói, bánh kẹo, kem, nước xốt, đồ ăn chua, đồ uống có cồn và có ga, thực phẩm chứa chất xơ/tinh dầu, nước dùng đặc, gia vị , hành tây, củ cải, cà phê, củ cải, sô cô la). Uống viên phức hợp vitamin-khoáng chất rất hữu ích.

chỉ định

Nhiễm rotavirus (viêm dạ dày ruột rotavirus) ở người lớn và trẻ em.