دور الصوديوم في جسم الإنسان، أعراض نقص الصوديوم وزيادته، وأي الأطعمة تحتوي عليه. الصوديوم - الخصائص العامة للعنصر مع الصورة؛ معياره اليومي. زيادة ونقص مادة ما في الجسم مع وصف الأعراض؛ قائمة مصادر العجز

1. يساعد في الحفاظ على الضغط الاسموزيفي سوائل الجسم و توازن الماءينقل الأحماض الأمينية والجلوكوز والأنيونات المختلفة غير العضوية والعضوية عبر أغشية الخلايا. يشكل إمكانات العمل من خلال التبادل مع أيونات البوتاسيوم.
2. ينقل ثاني أكسيد الكربون.
3. يؤثر على استقلاب البروتين من خلال المشاركة في عملية الترطيب.

الصوديوم يشارك في التوليف عصير المعدة، ينسق إطلاق الكلى للمنتجات الأيضية، وينشط بعض إنزيمات البنكرياس و الغدد اللعابيةيشارك في ضمان الاحتياطيات القلوية لبلازما الدم.

يمتص الصوديوم بالكامل في الجسم ويخترق أيضًا الظهارة الرئوية والجلد. يتم تسهيل امتصاصه عن طريق.

معيار الصوديوميوميًا - 4 - 6 جم، أي ما يعادل 10 - 15 جم ملح الطعام. وتزداد الحاجة في ظل ظروف المجهود البدني الثقيل، التعرق الشديدفي المناخات الحارة.

الصوديوم في الغذاء

كمية الصوديوم الطبيعي في الطعام ليست كبيرة جدًا - 15-80 ملجم%، ولكنها موجودة في جميع الأطعمة تقريبًا.

نقص الصوديوم في الجسم

الأسباب نقص الصوديوم:

• كمية غير مرضية من إيصالات المواد الغذائية.
• أمراض الغدد الكظرية، الغدة النخامية، الأمراض المزمنةالكلى والأمعاء واضطرابات الغدد الصم العصبية.
• إصابات الدماغ المؤلمة.
• الإفراط في إفراز الصوديوم من خلال زيادة التعرقالقيء والإسهال.
• الإفرازات الغزيرة في وجود حروق شديدة.
• الاستخدام طويل الأمد للكورتيكوستيرويدات ومدرات البول (بما في ذلك الكافيين) ومستحضرات الليثيوم.
• زيادة مستويات الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم.
• تفاعل طويل الأمد مع مياه البحر.
• اضطرابات استقلاب الصوديوم.
• يصبح نقص K و Cl في الجسم عائقًا أمام تناول الصوديوم.

أعراض نقص الصوديوم:

• فقدان الوزن؛
• ضعف؛
• طفح جلدي;
• تساقط الشعر؛
• إسهال، المغص المعوي;
• التشنجات.
• اضطرابات الدورة الدموية.
• اضطرابات الجهاز العصبي المركزي.

زيادة الصوديوم في الجسم

الصوديوم ليس من المغذيات الكبيرة السامة. حالات التسمم نادرة وعشوائية بطبيعتها.

الحد الأدنى من الجرعة المميتة في الإدارة عن طريق الفميعتبر 8.2 جرام لكل كيلوجرام من الوزن. آلية تأثير سامعلى النحو التالي. يزداد الضغط الاسموزي في أماكن حقن كلوريد الصوديوم، مما يؤدي إلى دخول الماء بشكل مكثف من الأنسجة المحيطة، مما يسبب الجفاف واختلال وظائف الخلايا وعمليات التمثيل الغذائي. في الطبقة الظهارية السبيل الهضميوفي الظهارة الأنابيب الكلويةينشأ العملية الالتهابية، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى نخر الأنسجة.

الأسباب الصوديوم الزائد:

• اضطرابات استقلاب الصوديوم.
• تناول جرعات عالية من الصوديوم من الطعام.
• نقص الماء في الجسم.

أعراض الصوديوم الزائد

• العطش والتعرق والتورم.
• تعب؛
• الاهتياجية؛
• زيادة ضغط الدم.
• الاضطرابات العصبية;
• خلل في الغدد الكظرية والكلى (تكوين الحجارة) في الكلى.
• هشاشة العظام؛
• زيادة مستويات الأنسولين مع زيادة مستمرة.

الصوديوم هو أحد العناصر الكبيرة المهمة التي تشارك في العديد من العمليات في جسم الإنسان. انه يدعم توازن الماء والملحوينظم الأنشطة الجهاز العصبي. يؤثر نقص وزيادة الصوديوم على عمل العديد من الأعضاء.

الصوديوم هو مركب كيميائي شكل نقيلا يحدث. في الحياة اليومية، هذا العنصر جزء من مركبات مختلفة: الملح والصودا. يحتوي جسم الإنسان على حوالي 70-110 جرام من الصوديوم.

عندما يدخل الصوديوم الجسم، يتم امتصاصه وتوزيعه في السائل والخلايا المحيطة بالخلية. يقع جزء صغير في العظام و الأنسجة الغضروفية. بعد الامتصاص، يشارك هذا العنصر العمليات الأيضية.

الصوديوم مع البوتاسيوم والكلور له تأثير إيجابي على الجسم: فهو يساعد على تطبيع استثارة الألياف العصبية والعضلية.

يقوم الصوديوم في الجسم بالوظائف التالية:

• يمنع جفاف الجسم.
• يحافظ على الضغط الاسموزي اللازم في السوائل.
• يشارك في النقل ثاني أكسيد الكربونفي الجهاز التنفسي.
• يساعد على تنشيط إنزيمات الغدد الصماء والجهاز الهضمي.
• تطبيع النشاط العصبي العضلي.
• يشارك في انقباض العضلات.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد الصوديوم في دعم النشاط من نظام القلب والأوعية الدموية، له تأثير مفيد على عضلة القلب، ويعيد وظيفة عضلة القلب إلى طبيعتها.

ضروري جرعة يوميةللبالغين – 2-4 سنوات.

القاعدة بالنسبة للأطفال تعتمد على العمر.يعتمد توازن هذا العنصر بشكل مباشر على الأداء. إنهم مسؤولون عن محتواه الكمي في الجسم. إذا كانت الكلى سليمة فلن يكون هناك نقص أو نقص في الصوديوم في الجسم.

نقص الصوديوم: الأسباب والأعراض

نقص الصوديوم في الجسم الممارسة الطبيةيسمى نقص صوديوم الدم. يتم تشخيص هذه الحالة إذا كان محتوى الصوديوم في الدم أقل من 135 مليمول / لتر.

الأسباب الرئيسية لتطوير نقص صوديوم الدم:

1. أمراض الكلى المزمنة.
2. استخدام الأدوية المدرة للبول.
3. حصوات في الكلى.
4. اعتلال الكلية.
5. الأمراض (التهاب البنكرياس، الناسور، التهاب الصفاق، الخ).
6. سكتة قلبية.

يمكن أن يحدث نقص الصوديوم بسبب القيء لفترات طويلة، والإسهال، وفقدان الدم المفرط، والتعرق الزائد، وضعف التنظيم الحراري. قد يحدث فقدان هذا العنصر الكبير بسبب الحروق أو قضمة الصقيع.

قد يحدث انخفاض في الصوديوم عند تناوله عن طريق الوريد كمية كبيرة محلول ناقص التوترالاستهلاك المفرط للمياه. وعادة ما يرتبط السبب الأخير بمرض عقلي.

عند اتباع نظام غذائي خالي من الملح أو الإضراب الشديد عن الطعام، يتم تقليل تناول الصوديوم إلى الجسم.

قد لا يعاني الكثير من الأشخاص من أعراض نقص الصوديوم. ذلك يعتمد على شدته هذه الدولة. عادة، مع النقص الشديد في الصوديوم في الجسم، تتغير الحالة الداخلية والخارجية للشخص.

قد تشير الأعراض التالية إلى نقص الصوديوم في الجسم:

• تشنجات الساق
• فقدان الشهية
• تشنجات في المعدة
• ضعف العضلات
• دوخة
• ضعف
• النعاس
• زيادة التعب
• طفح جلدي

بالإضافة إلى ذلك، يمكن ملاحظة علامات ضعف الجهاز العصبي المركزي، والتي تتجلى في شكل ضعف الوعي، وزيادة الاستثارة العصبية، وما إلى ذلك.إذا كان نقص الصوديوم يرجع إلى أسباب نقص حجم الدم، أي. أمراض القلب والجهاز الهضمي، ثم يعاني المريض من ضعف نبض القلبوينخفض ​​ضغط دمه ويعاني من العطش باستمرار.إذا كان بعض الأعراض المحددة، فيجب استشارة الطبيب وإجراء الفحص.

لماذا نقص الصوديوم خطير في الجسم؟

بمجرد تناوله، يتراكم الصوديوم في الجسم ويمكنه تعويض النقص لفترة من الوقت.

يشكل انخفاض مستويات الصوديوم إلى 115 مليمول / لتر خطراً كبيراً على الإنسان. ثم تظهر على المريض علامات تلف الجهاز العصبي وأعراض الفشل الكلوي والقلب. في العلاج في وقت غير مناسبحيث تتحلل البروتينات، وينخفض ​​الضغط الأسموزي وتزيد كمية النيتروجين، ونتيجة لذلك قد يحدث تشنجات في الجسم وغيبوبة.

إذا تم تحديد نقص الصوديوم لدى المريض على مدى فترة طويلة من الزمن، فإن وظائف الكلى والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية تضعف.

ونتيجة لذلك، يتدهور هضم الطعام لدى المريض، وتقل كمية البول، ومن الممكن حدوث الانهيار.

نقص صوديوم الدم جدا حالة خطيرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمةلذا يجب استشارة الطبيب في الوقت المناسب وإجراء الفحوصات المناسبة.

ما يجب القيام به: العلاج والتغذية

لتأكيد تشخيص نقص صوديوم الدم، فمن الضروري إجراء اختبار. يستطيع الطبيب الفحص بصريًا واقتراح السبب الذي أدى إلى نقص الصوديوم في الجسم.

يتم العلاج حسب شدة المرض الذي يسبب نقص الصوديوم في الجسم:

1. إذا كان نقص الصوديوم بسبب نقص حجم الدم، يتم إجراء الحقن في الوريد من المياه المالحة حتى تختفي أعراض المرض تماما.
2. إذا كان السبب هو الاستخدام غير المنضبط لمدرات البول، يتم وصف مكملات البوتاسيوم للمرضى. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المريض الحد من تناول السوائل إلى 1 لتر. وينطبق هذا أيضًا على الأشخاص الذين يكون نقص صوديوم الدم لديهم بدون أعراض.
3. لدعم المستوى المطلوبالصوديوم في مصل الدم قد يوصف ديميكلوسكلين. ثم ليست هناك حاجة للحد من تناول السوائل.
4. إذا كان نقص الصوديوم خفيفًا، فيمكن وصف إعطاء فابريزول عن طريق الوريد لمدة 1-3 أيام بمعدل 20 ملغ / يوم. إذا لزم الأمر، فمن الممكن زيادة إلى 40 ملغ / يوم.

نصائح مفيدة:

• لا يستطيع الجسم إنتاج الصوديوم من تلقاء نفسه ويأتي إلينا بالطعام. المصدر الرئيسي للصوديوم هو ملح الطعام. ملعقة صغيرة تحتوي على حوالي 2 جرام من هذه المادة.
• الصوديوم موجود في المحاليل الملحية ملح البحر، لحم مملح، صلصة الصويا، لحم البقر، الجبن، الحليب، البيض. ويوجد هذا العنصر بكميات صغيرة في المأكولات البحرية، والكرفس، والأعشاب البحرية، والجزر، والمياه المعدنية.
• إذا كان هناك نقص في الصوديوم، فيجب أن يشمل النظام الغذائي الرنجة متوسطة المملح، وجبن حليب الأغنام، والنقانق النيئة وشبه المدخنة. بالإضافة إلى ذلك، يوجد الصوديوم في ملفوف مخللوالروبيان والخضروات المعلبة وخبز القمح.
• لا يوجد الصوديوم في المنتجات الحيوانية فحسب، بل أيضًا أصل نباتي. ويتم امتصاص هذه المادة بشكل أفضل من خلال فيتامين د. غنية بالبروتينات، يتداخل مع امتصاص الصوديوم الطبيعي. كما أن نقص البوتاسيوم والكلور في الجسم يمنع دخولهما إلى الجسم كمية كافيةصوديوم

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول نقص صوديوم الدم في الفيديو:

يجب أن تعلم أنه يجب تناول الصوديوم الإضافي بجرعة أكبر في الحالات التالية:

• النشاط البدني الثقيل.
• التعرق الشديد.
• تناول مدرات البول.
• حروق واسعة النطاق.

من السهل زيادة كمية الصوديوم في الجسم – فقط أضف الملح إلى طعامك أثناء الطهي. لكن هذه الطريقةلا ينصح باستخدامه لأن الملح الزائد في الجسم يصعب إزالته.بالإضافة إلى ذلك، فإن الصوديوم الموجود في الطعام أكثر فائدة من المغذيات الكبيرة الموجودة في الملح.

سريرياوالأهم من فقدان الماء وحده أو فقدان الصوديوم وحده هو الفقد المتزامن للماء والصوديوم بنسبة متساوية التوتر أكثر أو أقل. في حالة وجود تساوي التوتر (على سبيل المثال، في بعض حالات القيء الحاد والإسهال والنواسير وفقدان الدم)، يتم تحديد الأعراض بشكل أساسي من خلال انخفاض كمية السائل خارج الخلية، وتظهر الصورة السريرية للصدمة في المقدمة. ومع ذلك، في كثير من الأحيان، يتم ملاحظة التحولات بين متلازمة فقدان الماء فقط ومتلازمة فقدان الصوديوم فقط، لذلك لا يمكن المقارنة بينهما إلا في ظل وجود ظروف قاسية، لذلك في حالة محددةاستنادا إلى البيانات السريرية والمخبرية، من الممكن فقط تحديد ما هو السائد: نقص الصوديوم أو نقص الماء.

نقص الصوديوم(متلازمة نضوب الملح). يمكن تمييز الاستنزاف السائد للصوديوم في الجسم عن غلبة نقص الماء على أساس العلامات التالية: عدم انتظام دقات القلب، انخفض الضغط الشريانيوالميل إلى الانهيار الانتصابي. تحدث هذه الظواهر بسبب انخفاض كمية السائل خارج الخلية الناجم عن نقص الصوديوم.

الأعراض الرئيسية تجفيف- العطش - يتم التعبير عنه بشكل أقل بكثير. على العكس من ذلك، فإنهم يأتون إلى الواجهة بقوة أكبر بكثير الظواهر العامةكتعبير عن فرط الجفاف الخلوي: الضعف العام، اللامبالاة، اضطرابات الوعي، صداعوالقيء وتشنجات العضلات. اللعاب لا يتوقف. الجلد بارد عند اللمس وعند تشكله طيات الجلدهذا الأخير يختفي تدريجيا فقط.

البول عاجلا الثقل النوعي المنخفض، في حين أنه أثناء الجفاف عادة ما يكون مرتفعا. ومع ذلك، هناك بعض الاستثناءات الهامة لهذه القاعدة: متى مرض السكري الكاذب جاذبية معينةيكون إنتاج البول منخفضًا بالضرورة، على الرغم من وجود متلازمة الاستسقاء المائي

حادة في الدميتم زيادة الهيماتوكريت، بحيث تنخفض كمية السائل خارج الخلية دون انكماش متزامن لخلايا الدم الحمراء. عادة ما تزداد كمية النيتروجين المتبقية بشكل حاد (يورميا بسبب نقص الملح)، على عكس الزيادة المعتدلة الوحيدة مع نقص الماء؛ يتم تقليل محتوى الصوديوم والكلور - أيضًا على عكس نقص الماء، حيث يكون محتوى هذه الشوارد طبيعيًا أو متزايدًا.

أسباب نقص الصوديوم.

نادرًا ما يضطر الطبيب إلى مقابلة هذا الأمر باعتباره قائدًا علامة مرض، ولكن النظر في كل شيء أكثر من ذلك تعريفات متكررةينبغي مناقشة الصوديوم في البلازما، وقبل كل شيء، أهمية العواقب العلاجية لنقص صوديوم الدم تشخيص متباينهذه المتلازمة.

بادئ ذي بدء، يجب التأكيد على ذلك نقص صوديوم الدميقول القليل عن المحتوى العامالصوديوم في الجسم، وبالتالي الصوديوم داخل الخلايا. على الرغم من نقص صوديوم الدم، قد يكون مستوى الصوديوم داخل الخلايا مرتفعًا.
نقص صوديوم الدم بسبب نقص الملحمن الممكن تخفيف أو تقليل الضغط داخل الخلايا في الحالات التالية.

لفقد الصوديوم غير الطبيعيالكلى بسبب الآفة الأوليةكلية يمكننا أن نقول ذلك أمام الجميع الأمراض المزمنةالكلى (نتيجة لخلل وظيفي مصاحب في الأنابيب)، غالبًا ما تتعطل آلية تبادل أيونات الصوديوم لأيونات الهيدروجين، ولكن هذا يؤدي عادةً إلى نقص صوديوم الدم الخفيف فقط. يمكن أن يحدث نقص أكثر وضوحًا للصوديوم مع ما يسمى بالتهاب الكلية المفقود للملح، والذي من وجهة نظر التشريح المرضي لا يقدم صورة واحدة وبالتالي فهو مجرد مفهوم وظيفي بحت. غالبًا ما يوجد نقص صوديوم الدم المعتدل في الحماض الأنبوبي الكلوي.

الأكثر وضوحا نقص صوديوم الدملوحظ مع الاستخدام المفرط لمدرات البول، وخاصة الزئبق. وبدرجة أقل، يحدث خطر نقص صوديوم الدم عند الوصفة أحدث الأدويةالتي تعزز إطلاق الصوديوم (كلوروثيازيد، هيدروكلوروثيازيد، هيجروتون)، حيث يعود إطلاق الصوديوم الزائد إلى طبيعته بعد بضعة أيام، على الرغم من الاستخدام الإضافي لهذه الأدوية.

لإفراز الصوديوم غير الطبيعيبسبب اضطرابات الغدد الصماء. مثال كلاسيكي هذا النوعالاضطرابات هي مرض أديسون. تشارك هرمونات قشرة الغدة الكظرية في إعادة امتصاص الصوديوم بواسطة الأنابيب الكلوية. مع نقص هذه الهرمونات (القشرانيات المعدنية) يزداد طرح الصوديوم في البول بسبب انخفاضه شفط عكسيفي الأنابيب ويتناقص محتواه في السائل خارج الخلية. وفي الوقت نفسه، يزيد محتوى البوتاسيوم. يتم التعبير عن عمل الهرمونات الفردية لقشرة الغدة الكظرية بشكل مختلف: في الرسم البياني أدناه، يتناقص تأثير القشرانيات المعدنية من اليسار إلى اليمين، وتأثير الجلايكورتيكويد (على سبيل المثال مضاد للروماتيزم)، على العكس من ذلك، يزداد من اليسار إلى اليمين.

من هذا الرسم البياني يتضح أنه عند التعيين ما هي مشتقات الكورتيزونوينبغي أن تؤخذ في الاعتبار آثار القشرانيات المعدنية الهامة سريريا.
مع قصور الغدة الكظريةقد تحدث متلازمة التسمم المائي أيضًا بسبب تأخر إخراج الماء بسبب نقص الهيدروكورتيزون. على أية حال، فإن الجفاف يؤثر فقط على الخلايا. بالإضافة إلى إبطاء إطلاق الماء، يتم تعزيز الجفاف عن طريق احتباس البوتاسيوم (بسبب نقص الألدوستيرون) مع زيادة لاحقة في الضغط الاسموزي داخل الخلايا وفقدان الصوديوم مع انخفاض في الضغط الاسموزي للسائل خارج الخلية.

زيادة إفراز الصوديوم عن طريق الكلىمع تلف في الدماغ (متلازمة هزال الملح الدماغي)، عندما تفرز في البول كميات كبيرةالصوديوم والكلور (ويلت وزملاء العمل). هذه المتلازمة، التي لا تزال أسبابها المرضية غير واضحة، ولكنها توفر نظرة ثاقبة لبعض النتائج السريرية غير القابلة للتفسير سابقًا، يتم ملاحظتها في معظم الحالات. امراض عديدةالدماغ (تصلب الأوعية الدموية الدماغية، التهاب الدماغ، شلل الأطفال، الورم).

من مدرات البولوالتي تسبب إطلاق الصوديوم مما يؤدي إلى نقص صوديوم الدم، أعلى قيمةينتمي إلى مستحضرات الزئبق. مثبطات الأنهيدراز الكربونيك، كلوروثيازيد وهيدروكلوروثيازيد، أقل عرضة للتسبب في نقص صوديوم الدم بشكل ملحوظ.

فقدان الملح(عادةً بالتزامن مع فقدان السوائل) من خلال الجهاز الهضميبسبب القيء (بشكل رئيسي مع تضيق البواب) والإسهال لفترات طويلة. يجب أن تؤخذ هذه المتلازمة بعين الاعتبار في المقام الأول من قبل الجراحين عند استنزاف المعدة والأمعاء أو عند فقدان عصير البنكرياس. يكون خطر الإصابة بالمتلازمة كبيرًا بشكل خاص لدى المرضى الذين يشربون كثيرًا أو يتلقون محاليل لا تحتوي على إلكتروليتات عند فقدان الملح.

فقدان الملح من خلال الجلد.

مع قوي التعرقيفقد الجسم الماء أولاً. وهذا قد يؤدي إلى خسائر كلوريد الصوديوم كبيرة سريريا.

حالات معزولة لما يسمى نقص صوديوم الدم بدون أعراض، حيث، على الرغم من حجم السوائل الطبيعي أو المتزايد ونقص صوديوم الدم، هناك زيادة في إفراز الصوديوم والكلور. والمثال على ذلك هو السل الرئوي، وسرطان القصبات الهوائية (وينكلر وكرنشو)، وأورام المنصف (شوارتز وآخرون)، حيث يفترض التحفيز الميكانيكي المباشر لمستقبلات حجم الأذين الأيسر [منعكس غاور-هنري] مع زيادة لاحقة في إمدادات الأديوريتين. ; وهذا يؤدي إلى زيادة في إعادة امتصاص الماء في الأنابيب الكلوية، وزيادة في محتوى الماء في الجسم و زيادة الإفرازالصوديوم مع نقص صوديوم الدم اللاحق.

كبير أهمية عمليةلديه حقيقة ذلك نقص صوديوم الدمويمكن أيضًا ملاحظتها في الظروف التي تتميز بالزيادة الرقم الإجماليالبلازما (وبالتالي أيضًا زيادة في إجمالي كمية الصوديوم في الجسم)، على سبيل المثال في قصور الدورة الدموية للقلب.

يوجد الصوديوم في الجسم بجميع مكوناته: السوائل والأنسجة والأعضاء. يعتبر هذا العنصر الكبير مطلوبًا لأنه يشارك في عمليات التمثيل الغذائي للأنظمة الحيوية. وهو جزء من الإنزيمات الهضمية والدم والسوائل الليمفاوية. ما هي المنتجات التي تحتوي على هذه المادة؟ هل نقص الصوديوم خطير؟ ويمكن الاطلاع على قائمة الأطعمة الغنية بالصوديوم وأعراض نقصه في هذا المقال.

نقص الصوديوم في الجسم

دور الصوديوم في الجسم

المادة موجودة في الغضروف و أنسجة العظامشخص (كنسبة مئوية) - ما يصل إلى 40%؛ في الدم والبلازما والليمفاوية – ما يصل إلى 50%; في الخلايا – أقل من 10%.

يلعب الصوديوم دور مهمفي عملية التمثيل الغذائي وينظم:

• الضغط الاسموزي؛
• حركة السوائل
• التوازن الحمضي القاعدي
• عمل الجهاز العصبي.
• عمل العضلات
• نقل الجلوكوز.

يخلق الصوديوم في الجسم بيئة خاصة مطلوبة للتكوين الأنسجة العضلية. ويشارك العنصر الكبير في نقل ثاني أكسيد الكربون ويحسن هضم البروتينات.

المورد الرئيسي للصوديوم للجسم هو الملح. حوالي 15 جرام من ملح الطعام يحتوي على من 4 إلى 6 جرام - القاعدة اليوميةالصوديوم لشخص بالغ. في التعرق الزائد، ثقيل النشاط البدني، التسمم، ويزداد معدل الاستخدام.

ما هي مخاطر نقص الصوديوم في الجسم؟

يحدث نقص المغذيات الكبيرة بسبب الإفراز الزائد من خلال الجهاز الإخراجيالجلد، تناول الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة كافية من الملح، الجفاف. العامل الآخر الذي يؤدي إلى انخفاض الصوديوم هو وجود أمراض الجهاز الهضمي.

يؤدي نقص المعادن إلى ظهور الأعراض التالية:

• جفاف الجلد، انخفاض المرونة.
• متلازمة أرجل مضطربة‎تشنجات ليلية متكررة.
• عطش لا يروي؛
• القيء بدون سبب
• انخفاض ضغط الدم.
• انخفاض وتيرة إفراز السوائل من الجسم (ندرة التبول)؛
• الخمول والتعب واللامبالاة.
• الدوخة، فقدان الذاكرة، فقدان الوعي، الاكتئاب.

خسارة حادة للصوديوم من قبل الجسم مع شرب كميات كبيرة من السوائل أو في نفس الوقت الوريدالجلوكوز يمكن أن يسبب الموت.

يتم احتسابه من بين العناصر الكبيرة التي تحتوي على العناصر الدقيقة اهمية حيويةل التشغيل السليمجسم الإنسان.

يوجد الصوديوم في السائل المحيط بالخلية، وهو يساعد على إدخال الأكسجين والعناصر المفيدة إلى داخل الخلية وخارجها.

الاتجاه المركزي للمادة.

1. الحفاظ على التكافؤ بين الماء والملح؛
2. بالإضافة إلى ذلك، فهو يخزن العناصر المعدنية في الدم في حالة قابلة للذوبان.
3. يمنع الصوديوم والكلور نقل السوائل من مجرى الدم إلى أنسجة الأعضاء.
4. ويشارك الصوديوم في حركة السكريات والعناصر الأخرى إلى الخلايا.
5. هذا عنصر مفيدلديه القدرة المثبتة على توسيع الأوعية الدموية ومنع الحرارة وضربة الشمس.

يتم امتصاص المغذيات الكبيرة الواردة الأمعاء الدقيقة، ولا تتواجد إلا نسبة قليلة في المعدة.

ملح

ما هي فوائد الصوديوم؟

فائدة هذه المغذيات الكبيرة للبشر لا تقدر بثمن. إنه يؤثر على الأنظمة والأعضاء، سواء كعنصر مستقل أو بالاشتراك مع عناصر أخرى.
على وجه الخصوص، من خلال الدمج مع الكلور، يعمل عنصر كبير مفيد على إزالة فقدان السوائل من الأوعية الدموية.

علاوة على ذلك، يساعد هذا العنصر على الحركة مواد مختلفةإلى الخلايا، وهو المسؤول عن حالة النبضات العصبية، وتقلصات العضلات وتوسع الأوعية.

• يشارك في إنتاج عصير المعدة.
• يعد منظماً للتدفقات الأيضية في الجسم؛
• ينظم التوازن المائي؛
• يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي.

هذا مادة معدنيةيتجلى بنشاط في عملية التمثيل الغذائي داخل الخلايا.

الجرعات المقبولة من الصوديوم

من أجل حسن سير عمل الأجهزة والأنظمة، من الضروري دعمها العدد الأمثلهذه المغذيات الكبيرة المفيدة في الجسم.

لا يبقى في الجسم لفترة طويلة، لذلك تحتاج إلى تجديد مخزون هذه المادة المفيدة والقيمة بشكل مستمر.

يمكنك الحصول على جرعتك اليومية من هذه المغذيات الكبيرة من خلال الملح العادي.
الأطفال، حسب العمر – من 500 ملغ إلى 1300 ملغ؛
النساء – 550 ملغ؛
النساء الحوامل – 500 ملغ؛
الرجال – 550 ملغ؛

علامات نقص الصوديوم

• زيادة تكوين الغازات في الأمعاء.
• المظاهر العصبية.
• فقدان وزن الجسم.
• التشنجات.
• غثيان؛

أسباب نقص الصوديوم

نقص هذه المغذيات الكبيرة أمر غير شائع. في كثير من الأحيان، يتم اكتشاف نقص هذا العنصر عند الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الملح.
علاوة على ذلك، فإن عدم وجود هذا مادة مفيدةقد يواجه الجسم:

1. مع التعرق الغزير المتكرر.
2. خسائر كبيرة في الدم.
3. تلقي الأدوية الطبية المدرة للبول؛

مصادر الصوديوم

لن يعمل جسم الإنسان بشكل صحيح بدون هذه المغذيات الكبيرة المفيدة، ولهذا السبب من المهم للغاية التأكد من وجود هذه المادة باستمرار في الطعام بالكمية المثالية.

تحتوي جميع الأطعمة تقريبًا على هذه المادة، ولكننا نحصل على الكمية الأكبر منها عند تناول الملح العادي.

يوجد الصوديوم في الحنطة السوداء، ودقيق الشوفان، والطماطم، والكرفس، والبازلاء، والكلى، والروبيان، وسرطان البحر، والسمك المفلطح، وسمك الحفش، وبيض الدجاج.

زيادة الصوديوم في الجسم

• تساقط الشعر؛
• الطفح الجلدي
• ضعف الدورة الدموية
• مغص في الأمعاء، والإسهال، والإرهاق.
• تشنجات العضلات والهيكل العظمي.
• انتهاك الجهاز العصبي المركزي.

إذا تم الكشف عن نقص المغذيات الكبيرة، فإن التعويض عن هذه المادة سيكون كافيا لتناول الأطعمة الغنية به وشرب المياه المعدنية.

أسباب الجرعة الزائدة

غالبًا ما تحدث زيادة في هذه المادة نتيجة استخدام أكثر من 25-35 جرامًا من الملح يوميًا وعدة عوامل أخرى:

• اضطراب التمثيل الغذائي.
• قلة توافر الماء في الجسم؛
• المنتجات المستخدمة يومياً والتي تحتوي على نسبة كبيرة من هذه المادة؛

عواقب الصوديوم الزائد

• انخفاض كثافة العظام.
• تشكيل حصوات الكلى.
• اضطراب وظيفة إفراز الكلى.
• خلل الغدة الكظرية.
• التهيج والإرهاق.
• زيادة إفراز البوتاسيوم.
• ارتفاع ضغط الدم.

تظهر الأمراض لأن الكلى غير قادرة على التعامل مع الكمية الكبيرة الواردة باستمرار من الصوديوم. وهذا يؤدي إلى إرهاق شديد ومزمن لوظائف الكلى والقلب.

لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض هذه الأعضاء الحد بشكل صارم من استخدام هذا المنتج.

ويجب إزالة كلوريد الصوديوم الزائد المتكون في هذه الحالة من الجسم، لأنه يزيح أهم العناصر من الخلية.