Mustikate kasulikkus silmadele, mustikatel põhinevad ravimid nägemise taastamiseks. Kõik toodetest Kuidas valida matkaks varustust, korraldada välitegevusi, valida kodumasinaid ja õigeid tooteid

Eksperdid testisid 6 silmapreparaadi näidist mustikatega ja selgitasid välja, kui palju mari ise sisaldab

Mustikate kasulikud omadused

Mustikas on püstiste, kuni 40 cm kõrguste hargnenud vartega mitmeaastane põõsas, kasvab sega- ja okasmetsades, peamiselt varjulistes ja soistes kohtades. Venemaal usuti, et mustikad valmivad juuli lõpus, pärast Pankratiuse ja Cyrili päeva. Selleks, et mari ravimiseks sobiks, tuleb see koristada juulist augustini. Inimesed sorteerivad marju kätega, seejärel kuivatavad ja niisutavad kunstlikult. Sellist marja saate hoida pimedas ruumis, eelistatavalt jahedas keldris. Enne marja eemaldamist kaetakse karbid marliga, et närilised sinna ei satuks ega võõrast mustust marja sisse ei satuks.

Mustikat kasutatakse ka alkoholi valmistamiseks. Mustikatest saab imelisi likööre, aga ka kuupaistet. Arvatakse, et mustikalikööril on raviomadusi. Kui kasutate seda 20 grammi päevas, saate lahti maoprobleemidest, eriti kõhulahtisusest. Lisaks parandab liköör seedimist. Kui tunnete raskustunnet kõhus, joo 20-30 grammi likööri. See aitab toitu kiiremini töödelda.

Need sinaka õitega mustad marjad sisaldavad B-, PP- ja C-vitamiini, pektiini ja tanniine, karotiini, suhkruid, orgaanilisi happeid, antotsüaniine, mikroelemente, eeterlik õli. Teadlaste sõnul on mustikad teiste metsamarjade seas mangaanisisalduse absoluutne liider. Ameerika teadlased on avastanud, et mustikarikkad antotsüaniinid aeglustavad vananemisprotsessi tänu oma ainulaadsele vabade radikaalide tegevust pärssivale võimele. Mustikad on rikkad pektiinide poolest. Need aitavad kiiresti eemaldada kehast toksiine, sooli raskemetallid ja radionukliidid.

Mustika kasulikud omadused säilivad kuivatatud kujul. Niisiis, kuivi mustikaid kasutatakse põletikuvastase ainena kõhulahtisuse, põletike korral seedetrakti ja põiepõletik. Kuivatatud mustikad on osa paljudest ravimteedest, mida kasutatakse erinevate kõhuhaiguste korral.

värsked mustikad ja sellest keedetud tarretis on väga kasulik seedetrakti haiguste korral. Need takistavad, pärsivad soolestikus toimuvaid mädanemis- ja käärimisprotsesse, tanniinid ja värvained toimivad aga põletikuvastase ainena. Mustikad on väga kasulikud kehvveresuse, neerukivide, podagra, reuma, nahahaiguste korral.

IN traditsiooniline meditsiin mustikaid kasutatakse kurguvalu, neerukivitõve, podagra, reuma korral. Mangaanisisalduse poolest on mustikad üle kõigist teistest marjadest, puu- ja juurviljadest. Mustikad sisaldavad ka C-, B1-, B2-vitamiini, karotiini, parkaineid, pektiine, suhkruid (5-6%), õun-, kiniin-, merevaik- ja piimhapet.

Mustikad sisaldavad väga vähe kaloreid. Mustikate vajalik päevane portsjon (väike taldrik) sisaldab vaid umbes 40 kalorit, kuid varustab keha suur summa vitamiinid ja mineraalid, eriti C-vitamiin, kaalium ja raud. Iga portsjon mustikaid sisaldab sama palju kiudaineid kui tükk pruuni leiba. Külmutatud mustikaid saab külmkapis kaua säilitada ja kasutada teravilja lisandina ja iseseisva maiuspalana.

Tervislikud retseptid

Infusioon. Sest sisemine kasutamine kuivatatud mustikate infusioone soovitatakse valmistada kuumal ja külmal meetodil: 2-3 supilusikatäit marju valatakse klaasi külma. keedetud vett ja nõuda vähemalt 8 tundi, võtta 1/3-1/2 tassi mitu korda päevas.

Tonsilliidi, stomatiidi, ülemise katarriga hingamisteed marjade kuumad infusioonid on kasulikud: 1-2 tl kuivatatud marju valatakse 1 tassi keeva veega, infundeeritakse mitte rohkem kui 15 minutit ja seejärel filtreeritakse. Võtke suu kaudu 1/3 tassi 3-4 korda päevas või kasutage loputamiseks.

Lehtede infusioone võetakse ka põiepõletiku, uretriidi ja põie atoonia, urolitiaasi, maokoolikute (gastralgia) korral, sapikivitõbi, krooniline enterokoliit.

Hemorroidide puhul tehakse mustikalehtede tõmmisest klistiir, valgete puhul kasutatakse seda doseerimiseks.

Mustika lehed kuuluvad diabeedi ja uraadikivide eest ettenähtud tasude hulka ning puuviljad - kõhupuhitus.

Keetmine. Paksu marjade ja mahla keetmist kasutatakse kompressides ja losjoonides ekseemi, põletushaavade, mädaste haavandite jms raviks. Keetmised valmistatakse järgmiselt: 100 g marju valatakse 0,5 liitrisse vette, kuumutatakse keemiseni ja keedetakse. kuni keetmise maht ei vähene poole võrra. Kompressid mustikapuljongiga või värskelt pressitud mahlaga vahetatakse päeva jooksul 3-4 korda.

Diabeediga. Haige diabeet tuleb võtta 3 korda päevas 1 / 2-1 tassi tõmmist, mis on valmistatud 1 spl purustatud kuivadest lehtedest ja 1 tassist keeva veest. Nõuda kuni jahtumiseni. Mustika lehtede infusioonid on tõhusad peamiselt haiguse kergete vormide korral.

Põletikuga suus ja kurgus. Keetmise valmistamiseks valatakse 100 g marju 0,5 liitrisse vette ja keedetakse madalal kuumusel, kuni vedeliku kogus on peaaegu poole võrra vähenenud.

Napar. Kell hemorroidide verejooks tee mustikalehtedest klistiir aurust (60 g 1 liitri keeva vee kohta).

Nahapõletike korral. Paksult keedetud (ärge küpseta kaua) värskeid mustikaid kantakse paksu kihina ekseemiga kahjustatud kehapiirkondadele, kaetakse marliga ja seotakse kinni. Selliseid katteid vahetatakse iga päev ja kuivatatud marli leotatakse sooja, puhta vadakuga hapu piim. Sama keetmisega ja samal viisil lööbed nahal, akne, nekrootilised haavandid ja põlenud või aurutatud kohti.

mustika dieet. Suvi, marjarikas, - soodne periood neile, kes soovivad kaotada paar kilo. Mustikad aitavad - see on paastupäevadel lihtsalt asendamatu.

1. päev: 700-800 g mustikaid ja 1 liiter rasvavaba keefirit

2. päev: 700-800 g mustikaid ja 300 g jogurtit

3. päev: 700-800 g mustikaid ja 300 g rasvavaba kodujuust(võid 150 g kodujuustu asendada sama koguse jogurtiga)

Mustikate saladus seisneb selles, et need alandavad oluliselt veresuhkru taset, mistõttu võib ka pärast suure koguse marjade söömist tunda nälga. Näljatunde vältimiseks on parem kombineerida mustikaid madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoodetega. Mustikadieet aitab kaotada 1-2 kg ja küllastada keha vitamiinidega.

Mustikad silmadele

Tõenäoliselt teavad tänapäeval kõik, et mustikad on nägemise jaoks väga kasulikud: selle põhjal töötatakse välja terve rida ravimeid. Teadlased on näidanud mitte ainult kasulik mõju marjad nägemisteravusele (eriti öösel), aga ka võrkkesta vereringele. Tänu oma võimele vähendada silmade väsimust on mustikad kohustuslikud neile, kelle töö on seotud suurenenud koormus nägemisorganitele.

Mõnikord kevadel halvendab lühinägelikkust põdevatel inimestel nägemine märgatavalt, nad näevad halvemini õhtuhämaruses. Fakt on see, et kevadel on silma võrkkesta ammendumine, sest pikka aega on loomulik päikesevalgus kirjutab ajakiri Naiste tervis"Pealegi, mõned inimesed sünge talvine aeg säästa valgust, sundides silmi üle pingutama. Selle tulemusena kulutab võrkkest palju rohkem valgustundlikku pigmenti - rodopsiini kui tavaliselt. Seetõttu vajab ta tingimata tuge vitamiinide ja mikroelementide näol.

Sellistel juhtudel mõjuvad suurepäraselt suhkruga püreestatud mustikad. Kuid võib kasutada ka mustikaekstrakti sisaldavaid valmispreparaate. Nendes on silma võrkkesta jaoks kasulike ainete kontsentratsioon palju suurem, nii et ühe tableti või kapsli võtmine võib asendada 2 kilogrammi. värsked marjad. Selle tulemusena taastub visuaalne pigment rodopsiin, paraneb silmapõhja vereringe, mis mõjutab nägemist soodsalt. Kas aga kõik mustikaekstrakti sisaldavad preparaadid, nagu pakendil kirjas, sisaldavad seda tõesti? Ekspertiisikeskus () sisse lülitatud konkreetseid näiteid sai teada, et mitte kõik.

Kvaliteedi kontroll

Katsetamise esimeses etapis määrati mustikate olemasolu antotsüaniinide olemasolu ja koostise järgi, mille kindlaksmääramisel saame teha ühemõttelise järelduse: kas mustikaid on tablettides ja kapslites või mitte. Samal ajal määrati sünteetiliste värvainete olemasolu. Teises etapis määrati antotsüaniinide kogus, et võrrelda seda etikettidel deklareeritud väärtustega. Teiste kontrollimine kasulikud ained märgistel deklareeritud (vitamiinid, tsink) ei ole läbi viidud. Tähelepanu oli suunatud põhikoostisosale, sest just sõna "mustikas" esineb enamiku toidulisandite nimetuses ning just mustikatega püütakse tarbijat meelitada.

Testi tulemus valmistas pettumuse. Vaatamata sellele, et mustikad on kõigi lisandite koostises kirjas ja sünteetilisi värvaineid ei deklareerita, ei leitud enamikust tablettidest ja kapslitest lubatud mustikaid, vaid mõned sünteetiliste värvainetega “patutatud” lisandid. Niisiis, 4 testis osalejat - "Vizivit", "Okovit", "Bilberry Optima" ja "Bilberry-f" ei sisaldanud mustikaid üldse. See-eest leiti Viziviti preparaadist aroonia ja viinamarjade antotsüaane ning kahte kunstlikku värvainet - E132 (indigokarmiin, sinine) ja E122 (asorubiin, punane), mille kohta sildil midagi ei öeldud. Aga kompositsioon toidutoode Nimelt sellesse kategooriasse kuuluvad toidulisandid peavad olema märgistusel täielikult märgitud koos kõigi kasutatud toidulisandid, sealhulgas värvained. Ravimi "Okovit" toidulisandid sisaldasid mustikate asemel viinamarju. Lisaks leiti Okovitist ka kaks kunstvärvi E133 (briljantsinine) ja E127 (erütrosiin, punane), millest tootja "tagasihoidlikult" vaikis. Blueberry-f silmalisand sisaldas lubatud mustikate asemel peeti, Blueberry Optima aga ainult peeti ja viinamarju. Sellist toorainete asendamist nimetatakse võltsimiseks. Sellise toore koostisega ei aita “mustikavabad preparaadid ilma mustikateta” tõenäoliselt silmi ja täidavad kõik need valjuhäälsed abilubadused. visuaalne aparaat mis on siltidel.

Uuring hõlmas 7 tootemarki mustikatel ja selle ekstraktidel põhinevat toidulisandit:

- "Blueberry-f" , tootja LLC PTF "Farmakom", Harkov, Ukraina, 40 tabletti. Soovitatav annus: 1-2 tabletti 3 korda päevas. Koostis (väidetav): marjad ja mustikavõrsed, silmapais, vitamiinide eelsegu (E, B1, B6, B12, C, D), suhkur, tärklis, kaltsiumstearaat. ei vasta normile. Mustika antotsüaniinid (väidetav/tegelik): täpsustamata / ei leitud . Teistest taimedest pärit antotsüaniinid: peet . Võõrvärvid (sünteetilised): pole deklareeritud / ei leitud.

- "Blueberry forte vitamiinide ja tsingiga" , tootja CJSC "Evalar", Altai piirkond, Venemaa, 50 tabletti. Soovitatav annus: 1 tablett 2 korda päevas . Koostis (väidetav): mustikad, vitamiinid B1, B2, B6, C, P, tsinkoksiid, mikrokristalne tselluloos, granuleeritud suhkur, kaltsiumstearaat, A380 kaubamärgi aerosiil. Füüsikalis-keemilised testid (ainult mustikate puhul): vastavad normile. täpsustamata / 0,55 mg tableti kohta . Teistest taimedest pärit antotsüaniinid: ei sisalda . pole deklareeritud / ei leitud. Üldine järeldus mustikatega toote kohta: sisaldab mustikaid, kuid väikestes kogustes, mis ei too tegelikku kasu.

- "Blueberry Optima" , PE "ECO-MON" tootja OOO "Osokor" jaoks, Harkov, Ukraina, 50 tabletti. Soovitatav annus: 2 tabletti 2 korda päevas . Koostis (väidetav): mustika viljapulber, tiamiinkloriid, riboflaviin, püridoksiinvesinikkloriid, tsinkoksiid, askorbiinhape, rutiin, laktoos, kaltsiumstearaat, aerosiil, kroskarmelloosnaatrium. Füüsikalis-keemilised testid (ainult mustikate puhul): ei vasta normile. Mustika antotsüaniinid (väidetav/tegelik): täpsustamata / ei leitud. Teistest taimedest pärit antotsüaniinid: peet, viinamarjad. Võõrvärvid (sünteetilised): pole deklareeritud / ei leitud. Üldine järeldus mustikatega toote kohta: ei sisalda mustikaid – ei ole kasu mustikatega silmadele mõeldud preparaadina.

- "Okovit mustikad" , tootja LLC "Elit-Pharma", Dnepropetrovsk, Ukraina, 50 kapslit. Soovitatav annus: 1 kapsel 3 korda päevas . Koostis (väidetav): mustika puuviljaekstrakt, vitamiinide eelsegu (vitamiinid E, B1, B2, B3, B6, B12, C, foolhape, PP, biotiin), tsink, beetakaroteen, tärklis, fruktoos, sorbitool, kaltsiumstearaat. Füüsikalis-keemilised testid (ainult mustikate puhul): ei vasta normile. Mustika antotsüaniinid (väidetav/tegelik): täpsustamata / ei leitud . Teistest taimedest pärit antotsüaniinid: viinamari. Võõrvärvid (sünteetilised): pole deklareeritud / leitud E133 ja E127. Üldine järeldus mustikatega toote kohta: ei sisalda mustikaid – ei ole kasu mustikatega silmadele mõeldud preparaadina.

- "Visivit" , tootja OJSC "Kiev Vitamin Plant", Kiiev, Ukraina, 30 kapslit. Soovitatav annus: 1 kapsel päevas. Koostis (väidetav): antotsüaniinid (mustika kuivekstrakti osana), A-vitamiin, seleen (naatriumseleniidi osana), abiained piimasuhkur, metüültselluloos, kaltsiumstearaat, aerosiil, talk. Füüsikalis-keemilised testid (ainult mustikate puhul): ei vasta normile. Mustika antotsüaniinid (väidetav/tegelik): vähemalt 12 mg / ei tuvastatud . Teistest taimedest pärit antotsüaniinid: aroonia, viinamarjad . Võõrvärvid (sünteetilised): ei deklareeritud / leitud E132 ja E122. Üldine järeldus mustikatega toote kohta: ei sisalda mustikaid – ei ole kasu mustikatega silmadele mõeldud preparaadina.

- "Strix" , tootja "Ferrosan", Taani, 30 tabletti. Soovitatav annus: 1 tablett 2 korda päevas. Koostis (väidetav): mustika viljade kuivekstrakt, beetakaroteen, abiained: mustika viljapulber, mikrokristalne tselluloos, maisitärklis, ränidioksiid, magneesiumstearaat, metüültselluloos. Füüsikalis-keemilised testid (ainult mustikate puhul): vastavad normile. Mustika antotsüaniinid (väidetav/tegelik): 18 mg / 16,1 mg tableti kohta . Teistest taimedest pärit antotsüaniinid: ei sisalda . Võõrvärvid (sünteetilised): pole deklareeritud / ei leitud. Üldine järeldus mustikatega toote kohta: sisaldab piisavas koguses mustikaid, võib annust suurendada 1 tableti võrra.

Kuid on ka head uudised. Kaks toidulisandit sisaldasid mustika antotsüaniine ja ei sisaldanud ühegi teise taime antotsüaniine. Need on Strix toidulisandid (Ferrosan, Taani) ja Blueberry Forte vitamiinide ja tsingiga (Evalar, Venemaa).Tõsi, antotsüaniinide kogus nende kahe kaubamärgi tablettides oli väga erinev. terapeutiline toime ei ole ainult mustikate olemasolu, vähem oluline pole ka kogus. Niisiis, iga tablett "Strix" sisaldas 16,1 mg mustika antotsüaniine. Tablett "Blueberry forte vitamiinide ja tsingiga" sisaldas 0,55 mg mustika antotsüaniine, mis tõenäoliselt ei anna silmadele soovitud efekti.

Vastavalt soovitatavatele toidutarbimise tasemetele ja bioloogiliselt toimeaineid(MR 2.3.1.1915-04) on antotsüaniinide tarbimise tase 50-150 mg päevas. Kuid ärge arvake, et mida rohkem antotsüaane või antotsüaniini sisaldavaid mustikaid tarbitakse, seda tugevam on mõju. Mitmed uuringud koos Kliinilistes uuringutes selles valdkonnas on näidanud, et antotsüaniinide annuse suurendamisel 50 mg-lt 100 mg-ni ja kuni 150 mg-ni mõju tugevnes, s.t. aktiivsemat, progresseeruvat nägemise paranemist ei täheldatud. Seega pole antotsüaniinide suuremate annuste tagaajamine mõttekas. Piisab, et jõuda 50 mg-ni.

Antotsüanidiinid aitavad kaasa võrkkesta valgustundliku pigmendi – rodopsiini – taastumisele; parandada võrkkesta trofismi, stimuleerida selle mikrotsirkulatsiooni; taastada võrkkesta kaitsekudede mehhanismid; tugevdada kollageeni maatriksit sidekoe; stimuleerida glükoosaminoglükaani - sidekoe komponendi - sünteesi, muutes seeläbi võrkkesta kapillaare tugevamaks; fosfolipiidide stabiliseerimine rakumembraanid; pärsib lipiidide peroksüdatsiooni. Seega paraneb võrkkesta tundlikkus erineva tasemega valguskiirgusele ja nägemisteravus paraneb väheses valguses.

Midagi antotsüaniinide kohta . Lillad, sinised ja punased lillevärvid ei saanud keemikuid ükskõikseks jätta. 1849. aastal üritas prantsuse keemik Charles Moreau isoleerida rukkililledest antotsüaniine. Astrid, krüsanteemid, petuuniad, pelargoonid, pansies ja isegi moonidest on saanud antotsüaniinide uurimise objektid. Seetõttu on paljud antotsüaniinid saanud oma nime lillede järgi: pelargoniin pelargooniumist, petunidiin petuuniast, delfinidiin Delphiniumist. Toiduainete uurimiseks pakub aga suurt huvi antotsüaniinide olemasolu puuviljades ja marjades: viinamarjad, mustikad, sõstrad, leedrimarjad, arooniad, maasikad jne. Antotsüaniinide kvalitatiivse koostise järgi, s.o. tootes sisalduvate antotsüaniinide loetelu järgi on võimalik kindlaks teha, milliseid puuvilju tootmises kasutati. Näiteks kas maasikajogurtis on maasikaid. Antotsüaniine kasutatakse ka toidu lisaainetena – värvainetena (E163). Nad taluvad valgust ja temperatuuri, kuid nende värvus sõltub suuresti keskkonna pH-st: neutraalses keskkonnas punased või lillad, aluselises keskkonnas muutuvad antotsüaniinid siniseks.

Huvitav mustikate kohta

Mustikalehti on kasutatud tee asendajana juba iidsetest aegadest. Traditsiooniliselt hinnati nende kokkutõmbavaid, toniseerivaid, põletikuvastaseid, antiseptilisi omadusi.

Venemaal nimetati mustikaid "noorendavateks" marjadeks.

Mustikad on astronautide menüüs. Antotsüaniinid, mis annavad neile marjadele erksa lilla värvi, takistavad naastude teket veresoontes.

Püha Hildegard Bingenist (1098–1179), esimene naine, kes kirjeldas ürte, kasutas mustikaid reguleerimiseks. menstruaaltsükli. 16. sajandil soovitas saksa botaanik Hieronymus Bock võtta marju kivide raviks. põis, maksahaigused ja siirup - köha ja kopsuhaiguste korral.

Esimene tõsine mustikate uurimine viidi läbi Bostoni ülikooli toiduuuringute keskuses. Teadlased on leidnud, et mustikad võivad võimsalt võidelda vananemise vastu, noorendada keha. Pärast tulemuste nägemist hakkas uuringujuht ise hommikusöögiks mustikaid sööma.

Iidsetel aegadel peeti mustikaid nii kalliks ja väärtuslikuks, et inimesed võisid saja grammi marjade eest nädalaid tööd teha. Oli selline usk, et mari võib kurja silma ja riknemise eemaldada, kui seda 6 päeva jooksul tarbida.

Kõigist metsamarjadest on mustikaid kõige raskem korjata. See ei kasva päikesepaistelistel lagendikel, nagu maasikad, vaid kõige süngemates nurkades, kuhu nad ei tungi Päikesekiired. Inimesed aga ei pööra neile ebameeldivustele tähelepanu ja tormavad igal suvel metsadesse madalakasvuliselt põõsalt vilju korjama. Mustikad koristatakse talveks - kasulikud omadused ja vastunäidustused on juba kõigile teada, mitte ainult marjad, vaid ka lehed ja võrsed, kuna need sisaldavad peamisi raviomadusi. Inimkeha. Taimseid retsepte on palju.

Mis on mustikas

Mitmeaastane heitlehine aeglaselt kasvav mustikapõõsas (tšernegi, mustikad, mustikad) kuulub Vereskovlaste sugukonda Vaccinium perekonda. Ta kasvab kuni 60 sentimeetri kõrguseks. Õitsemine kestab maist juunini ja marjad valmivad juulis-augustis. Taim hakkab vilja kandma alates teisest aastast. Alguses ilmub põõsale väike arv suuri marju, kuid aja jooksul muutuvad need palju, kuid juba väiksemaks. Värsked puuviljad on madala kalorsusega: 100 grammi sisaldab ainult 57 kalorit.

Kus see kasvab

Lõunapoolkeral mustikad ei kasva. Ka kuumade idamaade elanikud pole selle taimega tuttavad. Ainus koht planeedil, kust võib leida suuri mustikaistandusi, on põhjapoolkera. Põhjas on hästi näha kümnete kilomeetrite pikkuseid võsa tihnikuid. Mustikad kasvavad hästi niisutatud soistes kohtades, okas- või segametsades. Suurimad marjaistandused asuvad Venemaal.

Kuidas see välja näeb

Tavalistes metsades ulatub mustikapõõsa kõrgus 20-35 sentimeetrini, kuid soo lähedal võib taim kasvada kuni poole meetri kõrguseks. Sealsed marjad on ka mahlasemad ja suuremad. Põõsa varred on sirgelt hargnevad ja lehed on õhukesed, siledad, peenelt sakilised. Taime väikesed lilled on valge-rohelise roosa varjundiga. Mustika viljad on sinakasmust mari, mis sarnaneb kujult väikese palliga. Sees on lillakaspunane, rohkete seemnetega.

Mustikate kasulikud omadused

Taim on rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad võidelda stressiga. Marjade kasutamine, tänu vabade radikaalide neutraliseerimisele, aeglustab organismi vananemisprotsesse, on vähi, insuldi, ateroskleroosi, infarkti ennetamine. Vitamiini koostis esitletud taimed askorbiinhape, retinool, tokoferool, rühm PP, B.

• kroom;
• tsink;
• väävel;
• kaltsium;
• magneesium;
• kaalium;
• naatrium;
• fosforit.

Lehed

kuulus bakteritsiidsed omadused kuna need sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Mustikalehte sisaldavate preparaatide kasutamine aitab vabaneda kõrvetistest, leevendab kõhukrampe, tõstab happesust maomahl. Mustika lehtedel on kasulikud põletikuvastased, kolereetilised, diureetilised omadused, seetõttu on need tõhusad neeru- ja maksahaiguste korral. Keetmisi kasutatakse infektsioonide korral suuõõne- stomatiit, periodontaalne haigus. Mustikalehed võivad organismile teha ühte kahju – põhjustada allergilisi reaktsioone.

Marjad

Raviks kasutatakse värskeid, külmutatud või kuivatatud mustikaid, kui vastunäidustusi pole. Kasulike tanniinide olemasolu neis on põletikuvastase toimega. Külmutatud marjad on talvel asendamatud kurguhaiguste ravis ja külmetushaiguste ennetamisel. Külmutamisel ei kaota mustikad oma kasulikke omadusi, mõjudes soodsalt immuunsüsteemile ja seedeelundkond. Seda kasutatakse seedehäirete, kõhunäärme-, maksahaiguste korral. Kuivatatud marjadel on diureetiline toime, seetõttu kasutatakse neid urolitiaasi korral.

võrsed

Millised mustikad on organismile kasulikud, on teada juba ammu, kuid mitte kõik inimesed ei tea, et taime võrsetel on ka põletikuvastased omadused. Kui vastunäidustusi pole, kasutatakse neid diabeedi korral glükoositaseme alandamise võime tõttu. Mustika võrsed koguvad toksiine ja raskmetallide sooli, eemaldavad kehast toksiine, mis aitab eemaldada põletikulised reaktsioonid mao- ja sooltehaiguste korral. Taime noori elemente kasutatakse võrkkesta degeneratsiooniks, seega parandab mustikavõrsete tee kasutamine nägemist.

Rahvapärased retseptid mustikatega

Väärtuslike mikroelementide olemasolu tõttu kasutatakse mustikaid dieedi ajal, kasutatakse kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel. See aitab toime tulla kasvajatega, tugevdab veresooni, parandab ainevahetust kehakaalu langetamise protsessis. Noorendavat marja kasutatakse rahvameditsiinis reuma, põletuste, hemorroidide, köha ja muude patoloogiate raviks. Günekoloogilises praktikas tehakse douching taime võrsete või lehtede infusiooniga. Mustika antioksüdandid aitavad toime tulla aneemiaga, kontrolli all hoida arteriaalne rõhk.

Nägemise pärast

Mustikate kasulikkus silmadele seisneb selles, et selle komponendid parandavad nägemist lühinägelikkusega. Kasutada infusioonide, värskelt pressitud mahla, moosi raviks. Kuidas mustikaid nägemiseks valmistatakse ja kasutatakse:

1. Kuivatatud marjade keetmine. Vala 200 g mustikaid ½ tassi keeva veega. Laske tõmmata 30 minutit, seejärel jooge pool klaasi ravimjook 2-3 korda päevas, kuni nägemine paraneb.
2. Tilgad värsketest mustikatest. Pigistage mahl mitmest värskest marjast, lahjendage veega 1: 2, tilgutage iga päev mõlemasse silma, kui vastunäidustusi pole.

Gastriidiga

Mao limaskesta põletik seab dieedile teatud piirangud. Mustikates leiduv taimne sekretiin aitab normaliseerida seedimisprotsessi. Rikkalik mineraalide ja vitamiinide kompleks soodustab rakkude taastumist mao seintes, hoides ära nende hävimise. Kuidas võtta mustikaid gastriidi korral:

1. Mustika vein. Suurendab happesuse taset. Valmistamiseks peate võtma pool klaasi marju, loputama, valama 100 ml vett, keema madalal kuumusel 15 minutit. Seejärel lisa 1 klaas omatehtud viinamarjaveini, hoia veel 10 minutit tulel. Tööriista võetakse kolm korda päevas 1 spl. l. enne sööki 30 minutit.
2. Kuivade lehtede keetmine. Toiduvalmistamiseks peate valama 60 g purustatud toorainet liitri veega ja keetma 20 minutit madalal kuumusel. Enne iga sööki on vaja juua pool klaasi.

Hemorroididest

Kui võrrelda mustika kasulikkust ja kahju, siis tuleb arvestada sellega, et vastunäidustusi on väga vähe ning marja raviomadusi ei jõua üles lugeda. Näiteks taime kuivi lehti kasutatakse laialdaselt hemorroidide puhul. Ja marjadest tehakse kompresse, millega hemorroididele peale pannakse. Rahvapärased hemorroidide retseptid:

1. Klistiir mustikapuljongist. Aurutage paar supilusikatäit tükeldatud kuivi lehti klaasis keevas vees, keetke 25 minutit. Pärast puljongit kurna, lisa klaasi servale keev vesi ja jaga 4 protseduuriks.
2. Istumisvannid. Keeda suletud anumas 20 minutit 20 grammi kuivi või värskeid marju, seejärel pigista, kurna. Keetmise temperatuur ei tohi ületada 60°C. Vanne tuleb võtta seni, kuni vesi jahtub.

Impotentsusest

Seksuaalse impotentsuse korral aitavad ka mustikad. See dieettoode võitleb tõhusalt neeruhaigustega ja Urogenitaalsüsteem, provotseerides erektsioonihäired mehe juures. Retseptid impotentsuse raviks:

1. Mustika tee. Selle valmistamiseks kasutatakse nii taime marju kui ka lehti. Noortelt võrsetelt saab rikkalikuma ja säravama maitse. Taim pruulitakse ja juuakse impotentsuse vastu, nagu tavaline tee.
2. Mustikamahl. Igal hommikul on soovitatav juua klaas värskelt pressitud mahla ilma suhkruta. looduslik jook impotentsusest juuakse tühja kõhu peale jahutatud kujul.

Kurguvalu vastu

Mustikad on lastele väga kasulikud. Eriti kurguvalu ajal või tugev köha. Tavaliselt koos uimastiravi kurguvalu arstid määravad selliseid ravimeid nagu Blueberry Forte või muud mustikaekstrakti sisaldavad ravimid. Traditsioonilise meditsiini soovitatud retseptid:

1. Infusioon. Üks st. l. purustatud värsked marjad tuleks valada keeva veega (250 ml), lasta tõmmata. Joo jooki kahes annuses iga päev, kuni sümptomid kaovad. Külmetuse ravimisel saate infusiooni kontsentreeritumaks muuta.
2. Kuristamine. Paksu mustikakeedist tuleks kasutada mitte ainult suukaudseks manustamiseks, vaid ka suu loputamiseks. Seda tuleks teha nii sageli kui võimalik päeva jooksul, et vabaneda põletikulistest protsessidest.

Nahahaiguste korral

Taim on efektiivne ekseemi, dermatiidi ja muude nahahaiguste ravis. Eriti päästab taim rasedaid naisi, kellel on lapse kandmise ajal keelatud kasutada paljusid ravimeid. Taimel on palju kasulikke omadusi, mis välispidisel kasutamisel ei kao:

1. Kompressid. Vala kuivatatud marjad veega vahekorras 1:5, keeda, kuni pool vedelikust ära keeb. Segu tuleb jahutada, panna marli peale ja seejärel kasutada kahjustatud nahapiirkondadel kompressi kujul, kui arstil pole vastunäidustusi.
2. Püreesta. Keetmise asemel võite kasutada värskelt pressitud kartuliputru. Marjad tuleks püreestada, peale panna marli side mida tuleb mitu korda päevas vahetada.

Survest

Mustika viljades sisalduvad orgaanilised happed, valgud ja monosahhariidid mõjuvad tööle positiivselt südame-veresoonkonna süsteemist. Aidake normaliseerida vererõhku järgmised retseptid:

1. Infusioon. Hüpertensiooniga on kasulik juua mustika infusiooni annuses üks klaas päevas. Selle valmistamiseks tuleb 4 tl puuvilju valada klaasi keeva veega, seejärel nõuda 8 tundi.
2. Morse. Joogi valmistamiseks läheb vaja 200 g värskeid marju, 1 liiter vett, 4 spl. l. Sahara. Mustika viljad tuleb pühkida, valada veega, keeta 7 minutit. Seejärel tõsta jook tulelt, filtreeri ja lisa suhkur. Sa pead jooma morsi iga päev 2 klaasi jaoks.

Kõhulahtisuse ja kõhukinnisuse korral

Mustikad sisaldavad palju toitaineid, mis aitavad normaliseerida mis tahes mao häired. Retseptid:

1. Kõhukinnisusest. Marjad on kuulsad oma toksiine eemaldava võime poolest ja toimivad kerge lahtistavana, nii et kõhukinnisuse korral on neid kõige parem tarbida värskelt. Probleemist saate lahti, kui sööte 100 g päevas.

Silmad on peamine organ, mille kaudu inimene saab suurema osa visuaalsest teabest. Kuid aja jooksul võib nägemine halveneda. Seda on tänapäeval üsna raske taastada, seega on parem seda pidevalt jälgida ja silmade tervist hoida. Nendel eesmärkidel üha sagedamini looduslikud tooted, mida iseloomustab suur hulk erinevaid kasulikke aineid. Mustikad on vaid üks neist taimedest, millel on silmade tervisele positiivne mõju.

Iseärasused

Mustikad on marjad, mis kasvavad ainult meie planeedi põhjapoolkeral. Leiate seda ainult okasmetsades, kus seda leidub. piisav niiskust. Alates iidsetest aegadest on paljud inimesed seda marja kasutanud nägemise taastamiseks või toetamiseks.

Paljud on eksinud oletustesse, olgu siis müüt, et mustikad on nägemise taastamiseks mõeldud ravivahend, või tegelikkus. Tänapäeval on selle kasulikkus teaduslikult tõestatud fakt, mida kinnitavad paljud testid.

Mustikad sisaldavad universaalset kasulike ainete kompleksi, mis aitab erinevate haiguste puhul. Selle marja koostis sisaldab mitmeid ainulaadseid komponente:

1. tanniinid - teatud tüüpi marjades võib nende osakaal ulatuda 12% -ni.
2. orgaanilised happed - kuni 7%.
3. erinevate rühmade vitamiinid.
4. tavalised happed nagu õun-, oksaal- ja paljud teised.

Mustikad sisaldavad nn taimset insuliini, mida pole vaja ainult silmadele, vaid ka teistele inimorganitele. Taimel on ainulaadsed omadused, kuna toiduks kasutatakse mitte ainult marju, vaid ka lehti. Need on omakorda rikkad mitmesuguste mikro- ja makroelementide poolest. Mõned mustikate komponendid on ainulaadsed antioksüdandid, mis takistavad erinevate haiguste, sealhulgas südamehaiguste või vähi teket.

Kasulikud omadused

Nägemise taastamine on keeruline ja pikk protseduur, mis nõuab kogu organismi seisundi põhjalikku analüüsi. Selleks, et välistada sarnane nähtus, soovitavad paljud eksperdid tegeleda silmahaiguste ennetamisega. Seda pole sugugi keeruline teha, kuna peate lihtsalt keha täiendama vajalike ainetega.

Oma koostises sisaldavad mustikad just vajalikke komponente, mis aitavad parandada nägemist. Selle taime marjadel on palju kasulikke omadusi:

• Mustikad on ainulaadsed profülaktiline . Soovitatav on kasutada võrkkesta kudede eraldumiseks, samuti vereringe halvenemise korral selles. Toote eeliseks on ka see, et selle komponendid parandavad oluliselt vereringet. silmamunad. See omakorda võimaldab neile rohkem hapnikku ja erinevaid kasulikke komponente toimetada.
• Erilist tähelepanu tuleks pöörata antotsüaniinidele, mis on peamised komponendid, mis võivad mõjutada valgustundlike rakkude seisundit. Tänu sellistele struktuuridele toodab silm õiges koguses pigmenti rodopsiini, mis mõjutab võrkkesta võimet eristada erinevaid värve ja toone. Antotsüaniinid parandavad ka vereringet ja takistavad verehüüvete teket veresoontes. See mõjub hästi silmade talitlusele ning aitab ära hoida ka selliseid haigusi nagu insult või infarkt.

• Mustikad parandada kaitsemehhanismid organism. Toote komponendid suurendavad võrkkesta veresoonte tugevust, mis muutuvad elastsemaks. Seda soodustavad A-, B-, C- ja PP-vitamiinide, samuti flavonoidide ja muude sarnaste toodete olemasolu.
• Selle taime viljad soovitatav kasutada astigmatismi, hüperoopia, lühinägelikkuse, müopaatia korral ja teised sarnased haigused. Mustikad aitavad kehal ise paraneda, mis pole alati võimalik meditsiinilised preparaadid. Tuleb mõista, et toode ei too kasu, kui silmad on kahjustatud. orgaanilised haigused, sealhulgas katarakt jne Konjunktiviidi arengu välistamiseks peaksite iga päev sööma puuvilju ja vähemalt 2 spl. l. marjad.
• Kui inimene võttis mustikad oma dieeti ja tarbib neid iga päev, taastub tema võrkkest palju kiiremini kui sellel, kes sellist marja ei söö. Tuleb märkida, et mõnel juhul on võimalik funktsionaalsust oluliselt isegi oluliselt parandada kahjustatud alad silmad.

Mustikad sisaldavad erinevate vitamiinide ja mikroelementide kompleksi, mis mõjutab kõiki silma osi. Kuid selle eelised on märgatavad ainult siis, kui võtate seda pidevalt, mitte ühekordselt.

Vastunäidustused

Iga taimse preparaadi eelised on suhtelised. Inimkeha on väga keeruline, nii et samad ained võivad nii positiivselt kui ka negatiivselt mõjutada erinevaid kehasid. See kehtib ka mustikate kohta, mille kasutamist võivad piirata mitmed vastunäidustused:

1. marjad see taim ei soovitata haigetele urolitiaas;
2. allergilised reaktsioonid mustikatele on haruldased, kuid neid esineb, nii et allergikud peaksid neid sööma ettevaatlikult;
3. mustikad tugevdavad, nii et suur kogus seda võib põhjustada kõhukinnisust;
4. kõhunäärmehaigused - selle marja kasutamise vastunäidustus;
5. mustikad võivad olla võrreldamatud erinevate abiained. Väga sageli viivad need kombinatsioonid välimuseni krooniline väsimus või vererõhu alandamine.

Mustikate eelised ja kahjud on suhteline mõiste.Keha taastamiseks ilma seda kahjustamata peaksite võtma ainult selle jaoks lubatud annuseid.. Seda kuldset keskteed pole alati võimalik iseseisvalt leida. Seetõttu on parem kõigepealt konsulteerida arstiga, kes määrab teile konkreetse ravi- või ennetuskuuri.

Pange tähele, et mustika lehed ei ole teatud tingimustel organismile nii kahjulikud kui marjad. Kuid neid tuleb ka üsna ettevaatlikult võtta.

Ravimid

Mustikate kasvatamine on üsna keeruline, kuna selle kasvutingimusi on peaaegu võimatu kunstlikult luua. Seetõttu sisse mitterahaliselt see on saadaval ainult suvel. Talvel on mustikaid peaaegu võimatu osta. Kui just mõnelt sõbralt ei leia varuks külmutatud marju. Tänapäeval toodetakse selle toote põhjal palju ravimeid. Kuid väga harva on need sertifitseeritud.

Võib kaaluda usaldusväärset ravimit tabletid "Strix" mis on läbinud palju katseid. Need on toidulisandid ja sisaldavad oma koostises palju vitamiine ja muid kasulikke aineid. Sellised vitamiinide kompleks parandab nägemist ja küllastab võrkkesta vajalike mikroelementidega.

Turul on palju mustikapõhiseid toidulisandeid. Neil ei ole mingeid raviomadusi. Kasulike ainete olemasolu koostises ei vasta alati tõele. Paljud apteegid müüvad silmatilgad, mustikatel põhinevad ekstraktid või siirupid. Te peaksite neid ostma ainult siis, kui nad on läbinud kõik meditsiinilised testid ja vastavad kõigile rahvusvahelistele standarditele.

Oluline on neid ravimeid kasutada alles pärast konsulteerimist kogenud arstiga, kes hoolib teie tervisest, mitte kasumist.

Retseptid

Mustikat kasutatakse väga sageli nägemise raviks. See võimaldab teil taastada silma tervise suhteliselt lühikest aega. Selle taime kasutamine ei piirdu nägemisprobleemide ennetamisega. Paljud eksperdid väidavad, et puuvilju on parem süüa ainult värskelt. Seetõttu on kõige lihtsam viis nägemist taastada värskelt korjatud marjad või värskelt pressitud mahl. Neid tooteid tuleks kasutada perioodiliselt mitu kuud.

Silmade tervise vältimiseks on veel mõned populaarsed retseptid:

1. Mustika lehtede ja juurte infusioon. Selle valmistamine on suhteliselt lihtne. Valage toode keeva veega ja jätke mõneks ajaks seisma, nii et kõik elemendid satuksid vette. Kasutage seda toodet 1 tass üks kord päevas.
2. Kuivatatud puuviljade keetmine. Selle valmistamiseks vajate 200 g mustikaid, mis valatakse 0,5 tassi keeva veega. Seda keedust tuleks juua mitu korda päevas annusega umbes pool klaasi korraga.
3. Piisad. Need on valmistatud värskest mahlast. See tuleb välja pigistada värskelt korjatud mustikatest. Pärast seda kompositsioon lahjendatakse puhas vesi vahekorras 1:2. Nägemise parandamiseks tuleks saadud segu mõne tilga kaupa silma tilgutada.
4. Kui teil on lühinägelikkus, saate selle lihtsa vahendiga parandada mustikamoos. Selleks 1 spl. l. lahjendada keeva veega ja juua seda enne hommikusööki. Kursust tuleb perioodiliselt korrata.

Tuleb märkida, et mustikad toovad kasu peaaegu igas vormis. Seetõttu saab seda kasutada nii tinktuuridena kui ka tavalise moosina.

Meie põhjapoolsed metsad on mustikaid täis. Kanarbiku perekonna madalakasvulist põõsast andvaid marju on ammu kogutud moosi, tarretise ja pirukate jaoks. Ja meie esivanemad ei teadnud, et mustikad võivad kuidagi nägemist parandada. Andmed umbes tervendav jõud taimed ilmusid alles pärast Teist maailmasõda. Mustikate silmarohu esmakordse kasutamise kogemusega on säilinud naljakas lugu.

Legend räägib, et RAF-i piloodid pidasid mustikamoositeest väga lugu. Olles enne lendu rikkalikult söönud, läksid nad rõõmsalt öisesse lahingusse ja süütasid vaenlase sihtmärgid enneolematu hävitava täpsusega. Sellist hämmastavat täpsust seostati mustikate võimega hämaras nägemist parandada. Sellest ajast peale on see teooria meeli ja südant häirinud. Kas see lugu vastab tõele või mitte, ei saa me kunagi teada. Kuid fakt jääb faktiks: juba mitu aastakümmet on mustikad olnud nägemist parandava tootena eriliselt nõutud.

Mida teadus ütleb

Tegelikult kinnitab teadus erinevate komponentide mõju nägemisele. Näiteks mitte nii kaua aega tagasi märkasid välismaa teadlased, et kasutada. Aga see on umbes positiivne mõju mustikad hämariku nägemise kohta teadlaste seas on väga vastakaid arvamusi. Kliinilised uuringud täielikult ümber lükata tõendid "ravitud" ja "paranenud". Randomiseeritud platseebokontrollitud uuringud, mis viidi läbi 2000. aastal Ameerika Ühendriikides, ei leidnud selgelt mingeid tõendeid mustikaekstrakti efektiivsuse kohta öise nägemise häirete korral. Seega on müüdiga tegeletud. Liigume nüüd reaalsuse juurde.

Ja tegelikkus on järgmine:

• Mustikad aitavad taastada võrkkesta patsientidel, kellel on retinopaatia - võrkkesta mittepõletikuline haigus.
  Retinopaatia areneb tavaliselt hüpertensiooni ja diabeedi tüsistusena. Võrkkesta haiguste korral tagab antotsüaniinvärv, mis annab tumesinistele marjadele rikkaliku värvi.
• On tõendeid selle kohta, et mustikad on kuivadele silmadele kasulikud. Varased uuringud mustikate omaduste kohta näitasid, et kombinatsioon kalaõli, luteiin (karotinoid, mis suurendab nägemisteravust) ja mustikaekstrakt aitavad kuiva silma sündroomi ja peavalude korral inimestel, kes pikka aega nägemist kurnavad. Seetõttu võivad kombineeritud mustikalisandid olla kasulikud neile, kes veedavad palju aega arvuti taga.
• Samuti eeldatakse, et päevane tarbimine 120 mg mustikaekstrakti jaoks vähemalt 12 kuud parandab nägemist glaukoomi korral. Ja lõpuks väidavad mõned eksperdid, et mustikaekstrakt võib vähendada silmapõhja survet ja suurendada verevoolu suurenenud silmasisese rõhu korral.

Siiski rõhutan, et mustikate kahe viimase omaduse kohta pole veel täpseid tõendeid. Ainus mõju kinnitatud ametlik meditsiin samas kui võrkkesta võrkkesta paranemine jääb alles.

Vene armastus mustikate vastu

Meie riigis on mustikaekstraktiga preparaadid ja toidulisandid ilmselgelt väga populaarsed. Ja Venemaa eksperdid, vastupidiselt lääne teadlaste arvamusele, väidavad, et mustikapõhised tooted paranevad endiselt visuaalsed funktsioonid düstroofsete silmahaiguste korral, olenemata nende põhjusest. Pealegi märkavad paljud tarbijad nende toodete kasulikku mõju nägemisele.

Raske on öelda, mis on mustikaekstrakti kasutamise ulatuse lahknevuse põhjus Venemaal ja läänes. Võib-olla mõjub põhjamustikas meie kodumaistele silmadele soodsalt. Võimalik on platseeboefekt, mis mõnikord võib ulatuda 50% -ni. Noh, kui nägemiskahjustuse põhjuseks on suhkurtõbi või kõrgsurve, mustikapreparaadid töötavad tegelikult. Igal juhul reaalset alternatiivi nendele vahenditele lihtsalt ei ole. Selle asemel, et olla hämmeldunud ja määratud nägemise järkjärgulist halvenemist jälgima, on tõesti parem alustada ravi ja loota selle tõhususele. Lisaks on mustikaekstrakt suurepärane C-vitamiini ja antioksüdantide allikas. Ja siin jõuame kõige huvitavama - valikuni.

Kogu valiku rohkusega…

Kõige rohkem on täidetud Venemaa ravimiturg erinevad vahendid mustikaekstraktiga. Mõnikord võib nende maksumus erineda kümneid kordi. Mis on sellise rabava hinnajooksu põhjus ja kus see on, ideaalne kvaliteedi ja soetuskulude kombinatsioon?

Alustame sellest, et mustikad pole just kõige odavamad marjad. Ta kasvab põhjapoolsetes männimetsades ja soistel aladel. Selle kogumine on üsna töömahukas, eriti tööstuslikus mastaabis. Need nüansid tõstavad automaatselt tooraine lõpphinda, mistõttu mustikaid sisaldavad tooted ei saa maksta pelgalt sente.

Muide, meie turul on ainult üks ravimtoode mustikaekstrakti baasil - Strix. Kõik teised arvukad mustikatega tabletid või nende kombinatsioonid vitamiinide ja muude ainetega on toidulisandid. Noh, mis sellest järeldub, küsite.

Ja tõsiasi on see, et toidulisandite koostis on sageli filosoofiline mõiste. Seda ei toeta miski muu kui tootja kinnitused. On täiesti reaalne võimalus, et kõige odavamates toodetes on mustikad ainult karpi kaunistaval pildil. Seega, mida kallim on lisand, seda tõenäolisem on, et deklareeritud ja tegelik koostis on samad. Seega, kui soovid tõesti toetada nägemist või rikastada oma keha vitamiinide ja antioksüdantidega, siis ei tasu valida mustikasordist kõige odavamat pakendit. Eelistage kas ravimit Strix - seal on koostis selgelt kontrollitud milligrammi sajandikute ja tuhandikuteni - või tuginege intuitsioonile ja ostke keskmise või kõrge hinnakategooria toidulisandeid.

Marina Pozdeeva

Foto thinkstockphotos.com

Maailmas on palju inimorganismile kasulikke ürte ja marju. Igaüks neist võib aidata konkreetse haiguse ravis. Ja mis aitab ravida ja kuidas on mustika-põldmari inimesele kasulik? Mis on selles nii erilist, et enamik inimesi kogub mitte ainult puuvilju, vaid ka lehti? Nendele küsimustele vastame artiklis.

Mis on mustikas?

Mustikas on põõsas väike suurus hõbedaste varte ja väikeste kahvaturoheliste lehtedega. See kuulub kanarbiku perekonda. Kevade lõpus katavad mustikad punakate üksikute õitega. See mari valmib keset suve ja ootab korjamist ja söömist.

Miks seda mustikaks nimetati, jääb arusaamatuks, sest tegelikult on selle marjadel lilla varjund, mis tekib viljadele õhukese kilena vahakatte tulemusena. Just tema ütleb asjatundjale, et mustikad sisaldavad palju eeterlikke õlisid.

Mustikad on marjad, mis kasvavad okasmetsades, lagendikel, soodes või kividel, kuid seda pole veel õnnestunud kasvatada majapidamises, näiteks vaarikatel või maasikatel. Sellepärast peate teda järgima loodusesse, kus see kasvab ja täitub mahlaga, ilma et inimene selles osaleks.

Mustika viljad on väikese suurusega - umbes 8 mm läbimõõduga, seest on küllastunud spetsiaalse värvainega, mis pikka aega jääb nende kätele ja huultele, kes seda süüa armastavad. Kuid seda ei armasta süüa mitte ainult inimesed, vaid ka metsalinnud.

Enamik mustikaid süüakse värskete marjade kujul ja see on inimesele väga kasulik, kuna sisaldab palju meie kehale kasulikke aineid. Kuid võite teha ka ettevalmistusi talveks - keeta moosi, kuivatada marju päikese käes või külmkapis sügavkülma panna. Ja sisse Hiljuti enamik perenaisi valmistab mustikamahla, see on suureks abiks külmal ajal, kui keha vajab nii väga mikroelemente ja vitamiine. Kuid vaatame lähemalt, millistel marjadel nagu mustikad on kasulikud omadused ja vastunäidustused.

vitamiinid

100 g mustikaid sisaldab vaid 57 kilokalorit, kuid sisaldab siiski: vett, valke, rasvu, süsivesikuid, kiudaineid ja tuhka. See mari on väga toitaineterikas. Mustikad sisaldavad järgmisi vitamiine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, niatsiini ja koliini.

Samuti on selles suur hulk makrotoitaineid – kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi ja fosforit. Kuid selle loomus premeeris ka mikroelemente: marjad sisaldavad palju rauda, ​​vaske, mangaani, tsinki ja seleeni.

Mustikad: kasu kehale

Mustikad sisaldavad palju C-vitamiini, flavonoide ja tanniini, mistõttu peetakse seda silmahaiguste ravis asendamatuks. On olemas arvamus, et kui sööte regulaarselt mustikaid, saate kaitsta oma silmi võrkkesta irdumise eest.

Rahvameditsiinis kasutatakse seda laialdaselt ka raviks ja ennetamiseks mitmesugused haigused. Nii peetakse näiteks marjade keetmist suurepäraseks vahendiks kõhulahtisuse ja soolestiku häired. Seda peetakse suurepäraseks põletikuvastaseks aineks, seda juuakse sageli tonsilliidi, farüngiidi ja kroonilise reuma korral.

Samuti aitab selline lahendus suurepäraselt haavandite, põletuste ja muude nahahaiguste ravis. Värsked marjad aitavad aga hästi skorbuudi ennetamisel.

Kuid rahvameditsiinis ei kasutata mitte ainult marju, vaid ka mustikalehti. Nende keetmine võib alandada vererõhku, mis aitab oluliselt hüpertensiooni all kannatavaid inimesi. Kuid see on kasulik ka diabeetikutele, kuna sellel on võime alandada veresuhkru taset, kuid ainult esialgne etapp diabeet. Kuid Bulgaaria ravitsejad kasutavad ravis mitte ainult mustika lehti, vaid ka alkoholi Tinktuura.

Mustika tinktuur

Mustikatinktuur sobib suurepäraselt diabeetikutele, kuna alandab veresuhkru taset. Samuti kasutatakse marjade tinktuuri kõhulahtisuse ja C-vitamiini puuduse korral.

Saate seda kodus valmistada järgmiselt:

• Võtke 100 g marju, parem on värske, kuid võimalik on ka kuivatatud.
• Valage 1 liiter alkoholi.
• Nõuda 15 päeva.
• Võtke tinktuuri kolm korda päevas, lahjendades 1 tl tinktuuri klaasis vees.

Tinktuura säilitab kõik raviomadused ja aitab tugevdada immuunsüsteemi, eriti pärast talve.

Mustikad raseduse ajal

Naistel, kes valmistuvad emaks saama, soovitatakse süüa rohkem puuvilju, kuna nende sees olev laps võtab kõik toitained endasse, mistõttu neist kahele alati ei piisa. Toiduvalikusse võib lisada ka mustikaid. Kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tuleb kaaluda ja analüüsida, et mitte kahjustada last.

Toitumisspetsialistide sõnul on kõik mustikas sisalduvad kasulikud ained rasedatele väga kasulikud ja nad peaksid seda oma dieeti lisama.

Need marjad sisaldavad rauda, ​​mis aitab hoida hemoglobiini taset normaalsena. Kaltsium aitab moodustada luu struktuur beebi, sest lapse luud kasvavad tugevamaks varases lapsepõlves. Samuti päästab mustikate kasutamine tulevane ema alates külmetushaigused sest C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi.

Lisaks aitab mari viia kehast välja mürke ja verest mürke. Tuleb meeles pidada, et emaks valmistuvad naised ei tohiks mustikate söömisest end ära lasta, sest neil on fikseeriv omadus ning see võib viia kõhukinnisuseni, mis omakorda võib kaasa tuua muid probleeme.

Mis puudutab mustikate kasutamist imetavate emade poolt, siis sel perioodil on parem mitte süüa marju ja mitte juua nende põhjal valmistatud keetmisi, kuna lapsel võib olla probleeme sooltega, ilmnevad koolikud ja spasmid.

Mustikad silmadele

Pole ammu kellelegi saladuseks olnud, et kõige rohkem on nägemise jaoks mustikaid parim toode. Kõigile neile, kellel on probleeme silmaga ja neile, kes kulutavad enamus aega arvutimonitori juures, peate lihtsalt oma dieeti lisama värskeid mustikaid. Aga kui värskeid puuvilju pole, siis sobivad kuivatatud või külmutatud marjad.

Saate seda mitte ainult värskelt süüa, vaid ka sellest igasuguseid maiustusi valmistada. Näiteks saab teha marja-piimasuppi. Selleks läheb vaja 200 g marju ja 1 klaas piima, maitse järgi suhkrut. Sellega saab küpsetada ka pirukaid, pelmeene või pannkooke. IN talvine periood võid süüa mustikamoosi või keeta sellest kompotte, mis aitavad ka nägemist normaalsena hoida ja eemaldada põletikulised protsessid pärast pikka arvutiga töötamist.

Mustikad onkoloogia jaoks

Mainisime juba oma artiklis, et mustikad on rikkad antioksüdantide poolest ja need kasulikud omadused on vähiravis lihtsalt asendamatud. Vähirakkude kontrollimatu paljunemise korral moodustub suur hulk hapniku lagunemise ioonseid vorme. Ja nad on üsna agressiivsed ja hävitavad kiiresti kõik enda ümber, kogu nende hävitamisest vaba ruumi hõivab neoplasm.

Selle protsessi pisut aeglustamiseks peate võtma mustikate infusiooni. Seda on lihtne valmistada: 300 g marju tuleb valada 1 liitrisse vette, nõuda ja võtta 1 klaas kolm korda päevas.

Samuti sisaldab mari suures koguses kiudaineid. Seetõttu eemaldatakse värskete marjade võtmisel soolestikust suur hulk toksiine.

Nende marjade võtmise efektiivsusest on nad pikka aega positiivselt rääkinud, kuna mustikal on kasulikud omadused. Ja selle kasutamisel on ka vastunäidustusi, nii et te ei tohiks puuvilju kuritarvitada.

Kõige kasulikumad omadused

Tegelikult on kõik marja kasulikud omadused peamiselt suunatud soolte ja urogenitaalsüsteemi haiguste ravile. Paljusid nende organite põletikulisi protsesse saab mustikatega ravida.

Marjade ja kompottide infusioonid aitavad lastel vabaneda sagedane urineerimine ja vähendada kahjulik mõju kehal närviline stress. Samuti soovitatakse öiseks tahtmatuks urineerimiseks kuivatatud mustikaid infusioonina.

Enamikul vanemas eas inimestel on soolestikus mädanemisprotsessid. Ka mustikate infusioon aitab neid kõrvaldada, seda tuleb juua 1 klaas kolm korda päevas. Lehtede keetmine aitab vabaneda kõhukinnisusest ja puhitusest.

Kuid selleks, et mustikad tooksid kehasse maksimaalselt kasulikke aineid, on vaja marju korjata õigesti ja spetsiaalsetes kohtades.

Kust ja kuidas mustikaid korjata?

Mustikaid leiate Venemaa põhjapoolsetest piirkondadest okasmetsades. Ta armastab niiskust ja varju. Marjakorjamine algab kesksuvel, kuid lehtede korjamiseks sobib kõige paremini põõsa õitseaeg - see on maikuu.

Parem on marju koguda noortel põõsastel. Vanuse saate määrata varrel olevate okste arvu järgi - mida rohkem neid on, seda vanem on põõsas. Parem on korjata marju käsitsi vitstest korvidesse või ämbritesse ja mitte mingil juhul neid valada, kuna need võivad tõsiselt kahjustada saada.

Kui ostate turult mustikaid, siis vaadake neid lähemalt, et kõik marjad oleksid terved ja kui neil on veel sinakas kate, siis saate neid osta. Plaat tähendab, et marjad korjati käsitsi, mitte ei valatud konteinerist anumasse.

Värsketel marjadel või kuivatatud mustikatel on palju kasulikke omadusi, nii et saate seda mitte ainult kohe süüa, vaid ka lihtsalt päikese käes kuivatades talveks ette valmistada. Samal ajal säilivad kõik selle kasulikud omadused.

Mustikad: vastunäidustused

Nagu igal ravimil, pole mustikatel mitte ainult kasulikud omadused, vaid neil on ka vastunäidustused võtmiseks, kuid neid pole väga palju.

1. Mustikad, selle mahl, infusioonid ja keetmised on vastunäidustatud urolitiaasi või õigemini oksalaatkividega inimestele.
2. Samuti neile, kellel on kalduvus allergilised reaktsioonid, see on vastunäidustatud. Neil, kellel on marja koostisainete talumatus, ei soovitata seda mingil kujul kasutada.
3. Kasuta suur hulk marjad võivad põhjustada kõhukinnisust.
4. Neil, kes põevad kõhunäärmehaigusi, on parem mustikaid mitte süüa.

Kõigile teistele on see kehale lihtsalt vajalik, sest ilmaasjata ei kutsunud meie vanaisad seda marja nooreks.