របៀបរៀបចំស្លឹកគ្រៃសម្រាប់តែ។ យៈសាពូនមីស្លឹកគ្រៃ

ស្លឹកគ្រៃចិនត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រះរាជាណាចក្រកណ្តាលប៉ុណ្ណោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ផ្នែកនីមួយៗនៃព្រៃអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អសុខភាពរបស់រាងកាយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៊ឺរីឆ្ងាយបូព៌ាប្រាប់អ្នកពីរបៀបថែរក្សាវាហើយផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារ។

តើ​វា​ជា​អ្វី?

ស្លឹកគ្រៃចិនជាវល្លិមានកំពស់រហូតដល់ ១៨ ម៉ែត្រ។ វាត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសចិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនក៏ដូចជានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅលើ Sakhalin ។ ផ្លែឈើទុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពួកវាត្រូវបានប្រមូលជាចង្កោមតូចៗ ហើយមើលទៅដូចជាផ្លែទទឹមក្រហម។ គ្រាប់មូលមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងមានរសជាតិជូរ និងក្លិនក្រូចឆ្មា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរោងចក្រនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះហៅក្រៅតាមវិធីនេះ។ មួយបាច់អាចមានពី 5 ទៅ 15 គ្រាប់។


រសជាតិជូរដែលបញ្ចេញសម្លេងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សជាច្រើនយកផ្លែប៊ឺរីស្រស់នោះទេ។ តាមក្បួនមួយពួកវាស្ងួតហួតហែងឬទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមី ឬ compote ជាច្រើនប្រភេទពីស្លឹកគ្រៃនៅផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំស្លឹកគ្រៃចិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចសន្សំបាន។ ភាគច្រើនវីតាមីន និងប្រើល្បាយដើម្បីការពារ ឬព្យាបាលជម្ងឺមួយចំនួន។ ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលនៅដើមឬពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទុំ។

បាច់ត្រូវបានកាត់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចរុក្ខជាតិបើមិនដូច្នេះទេ។ ឆ្នាំក្រោយវានឹងមិនបង្កើតផលដំណាំទេ។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រមូលផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងធុង galvanized ទេព្រោះវាអាចបញ្ចេញទឹកនិងរួមចំណែកដល់ការកត់សុីនៃលោហៈ។


អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឈើ

ផ្លែប៊ឺរី ចុងបូព៌ា Schisandraសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតជាច្រើនប្រភេទ៖ malic, citric និង tartaric ខណៈពេលដែលពួកវាមានផ្ទុកជាតិស្ករតិចតួចបំផុត។ ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, B, C, P និង PP ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែ៖ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស នីកែល និង cobalt ។ ផ្នែកទាំងអស់នៃទំពាំងបាយជូរគឺសម្បូរបែប ប្រេងសំខាន់ដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។


ស្លឹកគ្រៃចិនមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅភាគខាងកើត ព្រោះវាមិនត្រឹមតែជួយសម្រួលដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយសម្រាលភាពអស់កម្លាំងទៀតផង។ ផ្លែឈើមានប្រាក់ ទីតានីញ៉ូម បូរុង។ មិនត្រឹមតែផ្លែបឺរីមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្លឹក គ្រាប់ សំបក និងមើមរបស់រុក្ខជាតិផងដែរ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ជាឧទាហរណ៍ ស្លឹកមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើន។


ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិបែបនេះជាអាហារបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាម។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាប្រភព បរិមាណដ៏ច្រើន។សារធាតុរ៉ែ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចប្រើវាបានដែរ ប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះ។


តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតនិងបង្កក?

ភាគច្រើន វិធីសាស្រ្តមានប្រយោជន៍ការផ្ទុកផ្លែឈើកំពុងស្ងួតព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុង សញ្ញាបត្រតិចបំផុត។ប៉ះពាល់ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើត្រូវបានដំណើរការជាពីរជំហានដែលក្នុងកំឡុងពេលនោះមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការស្ងួតនៅខាងក្រៅនិងនៅក្នុងឡ។


វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតនៃជក់និងមិនហែកបាល់ចេញពីដើម។ ដំបូង​ត្រូវ​គ្រប​លើ​ថាស​ដុតនំ​ជាមួយ​ក្រដាស​ដុតនំ ហើយ​ដាក់​ចង្កោម​លើ​វា​នៅ​ចម្ងាយ​ខ្លី​ពី​គ្នា។ ធុងត្រូវបានដាក់នៅលើ ខ្យល់​បរិសុទ្ធវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យមិនប៉ះស្លឹកគ្រៃ។ នៅពេលដែលផ្លែឈើក្រៀមបន្តិច អ្នកអាចបំបែកវាចេញពីជក់ ហើយរាលដាលវាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសន្លឹកដុតនំ។ បន្ទាប់មកវាចូលទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 55 ដឺក្រេរយៈពេលមួយម៉ោង។

នីតិវិធីត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលស្ងួតហួតហែងបានត្រឹមត្រូវមានពណ៌ក្រហមងងឹត និងរូបរាងជ្រីវជ្រួញ។ ផ្លែឈើមិនជាប់គ្នា។


Lianas ក៏អាចកកបានដែរ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេក៏គួរតែត្រូវបានប្រមូលជាចង្កោមដើម្បីកុំឱ្យខូចស្បែក។ មុន​នឹង​ដាក់​ច្រាស​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក គេ​គួរ​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​បួន​ម៉ោង បន្ទាប់​មក​ចែក​ជា​ចាន និង​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​បង្កក។ បន្ទាប់ពីម្ភៃបួនម៉ោង អ្នកអាចយកវាចេញ ដាក់ក្នុងថង់ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកវិញ ដើម្បីទុករយៈពេលវែង។


ពន្លកនិងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិក៏អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារផងដែរ។ ពួកគេធ្វើតែឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិនក្រូចឆ្មា។ នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលស្លឹក។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើបែបនេះមុនពេលពួកគេដួលដោយខ្លួនឯង។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ដោយកន្ត្រៃ និងស្ងួតនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅមួយ ចែកចាយរាបស្មើនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ពេល​រួចរាល់ គេ​អាច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ថង់ ហើយ​ញ៉ាំ​។ Schisandra ល្អជាមួយឱសថ និងតែផ្សេងទៀត ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិជូរ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។


រូបមន្ត

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ ស្លឹកគ្រៃចិនសម្រាប់រដូវរងា។ វាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង ហើយការរួមផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬស្ករវាបង្កើតបានជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនធ្វើយៈសាពូនមី, compote និងច្រើនទៀតពីវា។


យៈសាពូនមី

ការធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែបឺរីភាគខាងកើតគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសមាសធាតុពីរប៉ុណ្ណោះ៖

  • ស្លឹកគ្រៃចិន ១ គីឡូក្រាម;
  • ស្ករ granulated 1 គីឡូក្រាម។

ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានដីដោយបំបែក pulp ពីសំបកនិងគ្រាប់។ ផ្ទេរម៉ាស់សុទ្ធចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ហើយបន្ថែមស្ករ។ មាតិកាត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្រាស់បន្ទាប់ពីនោះយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទជិត។


យៈសាពូនមី

វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើយៈសាពូនមីគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងវិធីមុន, មានតែនៅក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការផ្លែឈើទាំងមូលនិងសមាមាត្រផ្សេងទៀតនៃគ្រឿងផ្សំ។

សមាសធាតុ៖

  • ស្លឹកគ្រៃ ១ គីឡូក្រាម;
  • ស្ករ granulated 1,5 គីឡូក្រាម;
  • ទឹក 100 មីលីលីត្រ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយក berries unripe បន្តិចដូច្នេះថាពួកគេមិនបានធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។ លាងសមាតជក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់យកដើមចេញពីផ្លែប៊ឺរីហើយលាយជាមួយស្ករទុកដប់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់បន្ថែមទឹកឬ ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម. ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានហើយនាំយកមាតិកាទៅរំពុះបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយត្រជាក់និងឆ្អិនម្តងទៀតបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចែកចាយទៅក្នុងធុងកញ្ចក់។


យៈសាពូនមីដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីឆ្ងាយបូព៌ានឹងបម្រើជាឱសថសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។

ម៉ាម៉ាឡាដ

ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តបង្អែមនេះ។ នៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់ ស្លឹកគ្រៃ marmalade នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែ។

សមាសធាតុ៖

  • ទឹកស្លឹកគ្រៃ ១ លីត្រ;
  • ស្ករ granulated 3 ពែង;
  • 3 tbsp ។ លីត្រ សារធាតុ pectin

កំដៅទឹកបន្តិចលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ថែម pectin ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យហើម។ នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយអ្នកត្រូវចំអិនសុីរ៉ូពីទឹក 150 មីលីលីត្រនិងស្ករ granulated ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន, ចាក់ម៉ាស pectin នៅខាងក្នុងនិងឆ្អិនមាតិកាទៅជាស្ថិរភាពក្រាស់។ បន្ទាប់មកញ៉ាំត្រូវបានចែកចាយទៅក្នុងធុងហើយផ្ញើសម្រាប់ការផ្ទុក។ មុនពេលប្រើវាសម្រាប់ម្ហូបអាហារកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើ​កុមារ​មិន​ចូលចិត្ត​លេបថ្នាំ​ត្រជាក់ ស្លឹកគ្រៃ​នឹង​ជា​ថ្នាំ​ជំនួស​ដ៏​ល្អ​។


នៅក្នុងស្ករ

Schisandra នៅក្នុងស្ករនឹងក្លាយជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមនិងជូរ។

សមាសធាតុ៖

  • ស្លឹកគ្រៃ ១ គីឡូក្រាម;
  • ស្ករ granulated 2 គីឡូក្រាម។

លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីនិងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករហើយដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាង។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងល្បាយ ខ្ញីដី. វា​នឹង​បន្ថែម​ភាព​ស្រស់​ស្អាត​បន្តិច​ដល់​ការ​ព្យាបាល។ ការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។


ទឹកផ្លែឈើ

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការប្រមូលទឹកពីដើមទំពាំងបាយជូរ។

  1. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេដាក់ក្នុងស្រទាប់ពីរនៃមារៈបង់រុំ ហើយច្របាច់ចេញឱ្យបានល្អិតល្អន់ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវដាក់ដប ហើយទុកក្នុងទូដាក់ចាន ឬនៅលើយ៉រ។ ទឹកច្របាច់ស្រស់អាចរក្សាទុកបានច្រើនឆ្នាំក្នុងស្ថានភាពបិទជិត។ ដបចំហរគួរត្រូវបានបញ្ចេញចោលឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីការពារកុំឱ្យសារធាតុទាំងនោះក្លាយទៅជាផ្សិត។ ទឹកផ្លែឈើអាចរក្សាទុកបានតែក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។
  2. ផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងចានកែវធំមួយ ហើយគ្របដោយស្រទាប់ស្ករ granulated ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ថ្ងៃផ្លែប៊ឺរីនឹងបញ្ចេញទឹកទាំងអស់ដែលពួកគេមានដែលគ្រាន់តែត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ភេសជ្ជៈជូរគឺកម្រនឹងស្រវឹងស្រស់ណាស់ ជាក្បួនវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងចាន ឬបន្ថែមទៅតែ។


Compote

Schisandra ល្អជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតនៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្អែម។

សមាសធាតុ៖

  • ផ្លែប៉ោម 3-4;
  • ស្លឹកគ្រៃ ២០០ ក្រាម;
  • 1 លីត្រទឹក;
  • ទឹកឃ្មុំ ៣០០ ក្រាម;
  • ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 40 មីលីលីត្រ។

ចាក់ទឹកឃ្មុំឬស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងទឹកនាំយកដំណោះស្រាយទៅរំពុះនិងបន្ថែម ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម. រំពុះមាតិកានៃខ្ទះប្រហែល 3 នាទីលើកំដៅទាប។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ដាក់ផ្លែប៉ោមស្អាត និងផ្លែបឺរីចុងបូព៌ាដាក់ក្នុងពាងក្រៀវ រួចចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅពីលើ។ រមៀលពាងហើយរុំវាដោយកន្សែងដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់យឺត ៗ និងត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែប្រសើរ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃអ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយ compote ឆ្ងាញ់។


សុីរ៉ូ

អ្នកអាចធ្វើវាពីទឹកផ្លែប៊ឺរី សុីរ៉ូឆ្ងាញ់ដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។

សមាសធាតុ៖

  • 1 លីត្រនៃទឹកផ្លែឈើ;
  • ស្ករ granulated 1,5 គីឡូក្រាម។

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ក្រាស់​ដាក់​ស្ករ​ចូល ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។ កំដៅបន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរមាតិកាជាមួយ spatula ឈើ។ នៅពេលដែលសារធាតុផ្អែមបានរលាយ ស៊ីរ៉ូអាចចាក់ចូលទៅក្នុងពាង ឬដប។ ទុកធុងរមៀលនៅក្នុងទូ។ បើក - នៅក្នុងទូទឹកកក។


ម័រស

ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកស៊ីរ៉ូដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ភេសជ្ជៈផ្លែឈើអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស។

សមាសធាតុ៖

  • 1 លីត្រនៃសុីរ៉ូ;
  • ទឹក 10 លីត្រ។

ដាំទឹកឱ្យពុះ និងត្រជាក់ បន្ទាប់មកពនលាយទឹកស៊ីរ៉ូបន្ថែមទៀត ហើយចាក់សមាសភាពលទ្ធផលចូលទៅក្នុងដប។ ទុកចោលមួយថ្ងៃ បន្ទាប់មករីករាយនឹងភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។


ស្រា

ស្លឹកគ្រៃចិនផលិតស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សមាសធាតុ៖

  • 1 គីឡូក្រាមនៃ berries Far East;
  • ស្ករ granulated 1 គីឡូក្រាម;
  • 4 raisins;
  • 6 ផ្លែ Raspberries, currants ក្រហម ឬ rowan berries ។


ការរៀបចំផ្លែប៊ឺរី ពាក់ព័ន្ធនឹងការសម្អាតវាពីកំទេចកំទី ប៉ុន្តែមិនត្រូវលាងសម្អាតវាឡើយ។ ពួកគេត្រូវតែរក្សារូបរាងធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។

ខ្ទប់ស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ ហើយទុកចោលបីថ្ងៃដើម្បីឱ្យផ្លែឈើបញ្ចេញទឹកចេញ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលា, ចាក់រាវចូលទៅក្នុងដបបីលីត្រហើយបន្ថែម raisins និង berries នៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់គឺដំណើរការ fermentation នៃភេសជ្ជៈ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្រោមដៃវេជ្ជសាស្រ្តនៅលើដបហើយចោះម្រាមដៃមួយដោយម្ជុល ឧស្ម័ននឹងចេញពីរន្ធនេះ។ ស្រាដែលបានបញ្ចប់ត្រូវការត្រងហើយចាក់ចូលក្នុងធុងលីត្រ។

សម្រាប់ព័ត៌មានអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកគ្រៃចិន សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម។

រុក្ខជាតិស្លឹកគ្រៃចិនមិនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារនោះទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺឥតប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ Schisandra មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងរសជាតិរីករាយ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំស្លឹកគ្រៃ។

រូបមន្តរុក្ខជាតិស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រដូវរងា

ស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

បកសំបកស្លឹកគ្រៃស្រស់ចេញពីមែក ហើយដាក់វាក្នុងពាងស្អាត ប្រោះស្រទាប់ជាមួយស្ករស។ ពួកគេយកស្ករច្រើនជាង 2 ដង (ដោយទម្ងន់) ជាងផ្លែប៊ឺរី។ ការរៀបចំស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារទុកក្នុងទូទឹកកកគ្រប់រដូវរងាហើយត្រូវបានគេប្រើតាមតម្រូវការ។

វិធីធ្វើទឹកពី Schisandra chinensis

ទឹកដែលច្របាច់ចេញពីផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ (និយមងងឹត) ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ប្រើក្នុង ភេសជ្ជៈវីតាមីននិងជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងមេរោគ។

ស្លឹកគ្រៃស្ងួត - រូបមន្ត

ផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល ឬម្សៅដែលនៅសេសសល់ពីការច្របាច់ទឹកត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅទាប ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតក្នុងខ្យល់។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងមូល ទំពារក្នុងមាត់ ហើយគ្រាប់ត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅ និងប្រើជាផលិតផលឱសថ។

សុីរ៉ូ Schisandra - រូបមន្ត

ច្របាច់ស្លឹកគ្រៃតាមក្រណាត់ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនទឹក បន្ថែមស្ករស (1:1.5) ទៅក្នុងទឹក កំដៅរហូតដល់ស្កររលាយលើកំដៅទាប កូរឱ្យទៀងទាត់។ ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ចូល​ក្នុង​ដប​ដុត​ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ងងឹត។

វិធីបង្កកស្លឹកគ្រៃ - រូបមន្ត

ផ្លែ​បឺរ​ដែល​បក​ចេញ​ពី​មែក​ត្រូវ​កក​ក្នុង​ធុង​នៅ​សីតុណ្ហភាព -១៨ អង្សារសេ។ រក្សាទុករយៈពេល 2 ឆ្នាំ។

វិធីធ្វើរូបមន្តស្លឹកគ្រៃ

ភេសជ្ជៈ Schisandra chinensis - រូបមន្ត

ចាក់ទឹកលើផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ឬស្ងួត) ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីពុះ។ បន្ថែមស្ករនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សម្រាប់កែវផ្លែប៊ឺរី យកទឹក ២លីត្រ និងស្ករ ១៥០ក្រាម។ អ្នកអាចពនលាយទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានរៀបចំទុកជាមុនតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

វិធីធ្វើចាហួយស្លឹកគ្រៃ

សុីរ៉ូ Schisandra ត្រូវបានពនឺ 10 ដងជាមួយទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយម្សៅពនឺត្រូវបានបន្ថែម។ បិទហើយកូរពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ក្រាស់។ ជាធម្មតាសម្រាប់ 1 លីត្រនៃចាហួយអ្នកត្រូវការ 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ។

តែ Schisandra chinensis - រូបមន្ត

ចាក់តែបៃតង និងពន្លកខ្ចី និងស្លឹកគ្រៃហាន់ល្អិតៗចូលទៅក្នុងចានក្រាស់មួយ រួចចាក់ទឹកដាំពុះពីលើវា។ ទុកចោល៣នាទី រួចផឹកជាប៉ូវកំលាំង និងស្តារឡើងវិញ បំបាត់ភាពអស់កម្លាំងភ្នែក និងជួយដល់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ជាធម្មតាញ៉ាំ 1 tsp ។ ស្លឹកតែ និង 1 tsp ។ ផ្នែកស្ងួតនៃស្លឹកគ្រៃក្នុងមួយ 0.5 លីត្រទឹករំពុះ។

វិធីធ្វើទឹកឃ្មុំស្លឹកគ្រៃ - រូបមន្ត

រំលាយទឹកឃ្មុំមួយកែវក្នុង ១ លីត្រ ទឹក​ក្តៅ(សីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 50°C) បន្ថែមទឹកស្លឹកគ្រៃ (1-1.5 CUPS) yeast - 20 g និង ferment នៅកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងតឹងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់រយៈពេលបីសប្តាហ៍សម្រាប់ការ fermentation ស្ងាត់។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ជាមួយទឹកស្លឹកគ្រៃ

កាត់​សាច់​ក្រហម​រឹង​ជា​ចំណិតៗ ចាក់​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​ព្រួស​ក្នុង​ទឹក ១:៣។ ទុកឱ្យអង្គុយមួយយប់ បន្ថែមអំបិល និងចៀននៅលើដុតលើធ្យូង។

រូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកស្លឹកគ្រៃ

ច្របាច់​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​ជាមួយ​ទឹក បន្ថែម​ស្ករ​បន្តិច យក​ទៅ​ស្ងោរ រួច​ចាក់​ទឹក​ចូល​ ទឹក​ត្រជាក់ម្សៅ។ កូរឱ្យលឿនហើយបិទនៅពេលដែលពពុះដំបូងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។

របៀបធ្វើក្រែមលាបមាត់ជាមួយទឹកស្លឹកគ្រៃ - រូបមន្ត

រំលាយ​ស្ករ​ក្នុង​ទឹក​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​គ្រប​រហូត​ដល់​ក្រាស់។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម 2 tsp ។ ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​យក​ចេញពី​កំដៅ​យ៉ាង​លឿន ហើយ​ដាក់​ខ្ទះ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ក្នុង​ចាន​ទឹក​ត្រជាក់​។ វាយម៉ាសដែលត្រជាក់ជាមួយ spatula (ឬឧបករណ៍លាយ) ទៅជាម៉ាស់គ្រីស្តាល់ល្អ។ កំដៅបន្តិចហើយបន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស្លឹកគ្រៃ កូរគ្រប់ពេល។ Fondant អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំដូណាត់ ជាឧទាហរណ៍ ឬនំផ្អែមផ្សេងទៀត។

ជាការពិតណាស់ ទាំងនេះមិនមែនជារូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់រៀបចំចានពីស្លឹកគ្រៃចិនទេ យើងបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំស្លឹកគ្រៃតាមរបៀបសាមញ្ញ និងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។

ជំរក Schisandra សម្រាប់រដូវរងារ

Schisandra គឺជារុក្ខជាតិដែលឡើងភ្នំ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Magnoliaceae ។ រុក្ខជាតិពេញវ័យអាចឡើងដល់កម្ពស់ ១០ ម៉ែត្រ។ ៥-៦ ឆ្នាំក្រោយដាំ ស្លឹកគ្រៃបង្កើតផលដំបូង។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផល រុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវតែដាំជាគូ និយមនៅតំបន់ដែលមានម្លប់។ ខ្ទមរដូវក្តៅ. ម្យ៉ាងទៀត​ដើម្បី​ឲ្យ​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​ចង​ជា​ជំនួយ​តាំងពី​ដើម​ដំបូង​ដាំ​។

រុក្ខជាតិ​នេះ​ធន់​នឹង​ការ​កក​បាន​តែ​សំបក​ផ្លែ​អាច​បង្កក​ម្តងម្កាល។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ គល់ស្លឹកគ្រៃត្រូវយកចេញពីជំនួយ ហើយទម្លាក់លើដីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លឹកឈើជ្រុះ humus ឬ peat ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ mulch ធ្វើពីសមា្ភារៈពិតប្រាកដដូចគ្នាជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោម។ ទីជំរកបែបនេះមានសារៈសំខាន់ជាចម្បងសម្រាប់រុក្ខជាតិវ័យក្មេងដែលមានអាយុមិនលើសពី 3 ឆ្នាំ។

ស្លឹកគ្រៃពេញវ័យ មិនចាំបាច់គ្របដណ្ដប់សម្រាប់រដូវរងានោះទេ ព្រោះអតិបរមាដែលអាចគំរាមកំហែងដល់ពួកវាគឺការបង្កកនៃគ្រាប់ផ្លែមួយចំនួន និងការថយចុះទិន្នផលបន្តិចនៅរដូវកាលក្រោយ។ ក្នុងករណីនេះដើមទំពាំងបាយជូរខ្លួនឯងនៅក្នុងករណីភាគច្រើននឹងមិនរងទុក្ខទាល់តែសោះ។

ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីរុក្ខជាតិដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំបន្ទាប់មកនៅពេលដែលសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរដំបូងកើតឡើងសូមយកវាចេញពីការគាំទ្ររបស់ពួកគេប្រមូលផ្តុំវល្លិទាំងអស់យ៉ាងតឹងហើយចងវាបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើដីហើយគ្របវាដោយស្រទាប់ធ្លាក់ចុះ។ ស្លឹកនៅលើកំពូល។ កុំភ្លេចយកស្លឹកគ្រៃដាក់ជាមួយព្រិល។ សម្ភារៈធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះនឹងការពារពួកគេពីបញ្ហាជាច្រើនក្នុងរដូវរងារ។

ដើម្បីឱ្យស្លឹកគ្រៃរៀបចំខ្លួនសម្រាប់រដូវរងាបានប្រសើរជាងមុន នៅចុងខែសីហា បន្ទាប់ពីផ្លែឈើបានបញ្ចប់ ផេះឈើ 0.5 លីត្រ (ឬជីប៉ូតាស្យូម) និង 100 ក្រាមនៃ superphosphate គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងព្រៃនីមួយៗ។

ចំណិត "ស្លឹកគ្រៃ"

សម្រាប់តែសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សធំ ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំនំស្លឹកគ្រៃដែលមានក្លិនក្រអូប និងដើមនៅផ្ទះ។ សំបកខ្យង ការបំពេញឆ្ងាញ់ - នេះគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិត។

គ្រឿងផ្សំ

  • ម្សៅ 300 ក្រាម។
  • ប៊ឺ 150 ក្រាម។
  • ស្ករ vanilla 30 ក្រាម។
    + នៅក្នុងការបំពេញ
  • yolk 1 ដុំ
    + 3 សម្រាប់ការបំពេញ
  • ក្រូចឆ្មា ៣ ដុំ
  • ម្សៅពោត 3 ស្លាបព្រា
  • ទឹកដោះគោ 1 កែវ

    • 1. ច្របាច់ម្សៅ និងស្ករ vanilla ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។

    2. ត្រជាក់ ប៊ឺច្របាច់និងដាក់ក្នុងម្សៅ។

    3. វាយ yolk មួយហើយចាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។

    4. knead យ៉ាងឆាប់រហ័សចូលទៅក្នុង dough homogeneous ។ រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងឬមួយម៉ោង។

    5. លាង​ក្រូចឆ្មារ ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញ។

    6. ដាក់​ស្គី​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច ឬ​ខ្ទះ​ចាក់​បន្តិច ទឹក​ស្អាតហើយផ្ញើវាទៅភ្លើង។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 20-30 នាទីលើកំដៅទាប។

    7. ក្រោយមកទៀត យកក្រូចឆ្មារចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួចចាក់ទឹកចូល និងហ្សេស។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី, យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។

    8. ពនលាយម្សៅពោត (អ្នកអាចប្រើម្សៅពោតក្នុងរូបមន្តធ្វើនំ Schisandra) ជាមួយទឹកដោះគោបន្តិច។

    9. ផ្សំ yolks, ទឹកដោះគោ, ស្ករ vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ម្សៅពោតនិងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។

    10. ចាក់ចូលទៅក្នុងត្រជាក់ ទឹកក្រូច​ឆ្មា(វាសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនក្តៅ បើមិនដូច្នេះទេស៊ុតអាចឆ្អិន) ហើយកូរ។

    11. រមៀលចេញ dough នៅលើផ្ទៃម្សៅមួយ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ឬលាបខ្លាញ់។

    12. ចាក់ការបំពេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើសំបក។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចតុបតែងចំណិតស្លឹកគ្រៃនៅផ្ទះជាមួយនឹងចំណិតស្តើងៗនៃផ្លែក្រូចឆ្មារ ដោយដាក់វានៅលើកំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

    13. ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ 40-50 នាទីរហូតដល់រួចរាល់។

    14. នេះជាអាថ៌កំបាំងទាំងស្រុងនៃរបៀបធ្វើនំស្លឹកគ្រៃ។ ត្រជាក់បន្តិច, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។ ចំណង់អាហារ!


    m.povar.ru

    ការរៀបចំស្លឹកគ្រៃ

    ផ្លែស្លឹកគ្រៃក្រហមភ្លឺ មានរសជាតិជូរ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អត្ថបទរបស់យើងនៅថ្ងៃនេះគឺឧទ្ទិសដល់ការទិញវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃនេះ។

    នៅក្នុងតំបន់របស់យើងនៅក្នុង លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិក៏មានជនជាតិចិន Schisandra ដែលបានមករកយើងដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញមកពីប្រទេសចិន។ Liana នេះចូលចិត្តតាំងលំនៅនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ - deciduous ។ ស្លឹកគ្រៃក្នុងស្រុកផ្តល់ផលល្អ - រុក្ខជាតិនីមួយៗផលិតបានប្រហែល ៧ គីឡូក្រាម។ ផ្លែឈើភ្លឺគឺជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដ៏ល្អ (មួយក្តាប់តូចនៃផ្លែប៊ឺរីស្ងួតគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់ពេញមួយថ្ងៃ - អ្នកប្រមាញ់បានប្រើទ្រព្យសម្បត្តិនេះជាច្រើនសតវត្សមកហើយ) ។

    ផ្លែ Schisandra ត្រូវបានប្រមូលផលនៅខែកញ្ញាដល់ខែតុលា (កំឡុងពេលទុំពេញ)។ ច្រាសត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកុំឱ្យខូចខាតដល់ដើមរុក្ខជាតិ (ប្រសិនបើវល្លិ "រងរបួស" ពួកគេអាចនឹងឈប់បង្កើតផ្លែ) ។ ការប្រមូលផលត្រូវបានដាក់ក្នុងចានឆាំង ឬកន្ត្រក wicker ប៉ុន្តែមិនដាក់ក្នុងធុងហ្គាសទេ (ទឹកអាស៊ីតធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្រៅ)។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានយកចេញពីបាច់ហើយដំណើរការក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។

    ស្លឹកគ្រៃស្ងួត

    ផ្លែប៊ឺរី Schisandra ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់លើកណាត់ និងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតទាំងស្រុងពីសំណើម។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅ sieves ដែកឬសន្លឹកដុតនំនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven (នៅក្នុង oven មួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតមួយ) នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 55-60 មួយ? C, សម្រាករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការស្ងួតជាច្រើនម៉ោង។

    ស្លឹកគ្រៃកក

    ផ្លែក្រូចឃ្វិចដែលបានរៀបចំត្រូវបានកកជាដុំនៅលើចានហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិកឬក្រដាសកាតុងធ្វើកេស (ជាជម្រើសថង់ប្លាស្ទិក) ។ ទុកផលិតផលក្នុងទូទឹកកក។

    យៈសាពូនមីស្លឹកគ្រៃ

    ស្លឹកគ្រៃសុទ្ធត្រូវចំហុយ រួចកិនច្របល់ចូលច្របល់ល្អ។ ទឹកសុទ្ធជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងចានឆាំងមួយ ស្ករត្រូវបានបន្ថែម (1:1) ហើយដាំឱ្យពុះដោយកូររហូតទាល់តែក្រាស់។ យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជិត (ជាជម្រើស កនៃពាងត្រូវបានគ្របដោយក្រដាស parchment និងចងជាមួយ twine) ។

    យៈសាពូនមីស្លឹកគ្រៃ

    យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែតាមរបៀបដូចគ្នាប៉ុន្តែទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសមាសភាព (100 មីលីលីត្រក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ) ហើយបរិមាណស្ករត្រូវបានកើនឡើងពាក់កណ្តាល (1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករត្រូវបានទាមទារសម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី) ។ បើមិនដូច្នោះទេបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនៅតែដដែល។

    ស្លឹកគ្រៃ compote

  • ស្គីសាន់ដ្រា
  • ស្ករ - 400 ក្រាម។
  • ទឹក - 1 លីត្រ

    • ផ្លែប៊ឺរី Schisandra ត្រូវបានបំបែកចេញពីចង្កោមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគនិងពោរពេញទៅដោយសុីរ៉ូក្តៅ។ ពាងកន្លះលីត្រនៃ compote ត្រូវបានកំដៅនៅ 80 អង្សាសេរយៈពេល 10 នាទីឬក្រៀវក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3 នាទី។

    ទឹកស្លឹកគ្រៃ

    ការប្រមូលផលត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលពីរបីថ្ងៃដោយរង់ចាំឱ្យផ្លែប៊ឺរីទន់។ បន្ទាប់ពីនេះ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅ ហើយទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញដោយប្រើម៉ាស៊ីនទឹកដោយដៃ (វាជាការប្រសើរជាងកុំកំទេចគ្រាប់ពូជព្រោះវាមានរសជាតិជ័រ)។ ទឹកត្រូវបានលាយជាមួយស្ករក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 រហូតដល់គ្រាប់ផ្អែមត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង ចាក់ចូលទៅក្នុងដបកែវងងឹត និងបិទជិត។ ទុកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅកន្លែងត្រជាក់។

    ស្រា Schisandra

    ស្រាត្រូវបានផលិតចេញពីការចុចដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីរៀបចំទឹក (ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះគ្រាប់ពូជត្រូវបានស្រង់ចេញពីផ្លែឈើកំទេច) ។ ការច្របាច់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ wort ត្រូវបាន drained, diluted ជាមួយទឹកនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែម (ដើម្បីរសជាតិ) ។ ស្រា​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​ជាតិ​ ferment ដោយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​បិទ​ជិត ហើយ​បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ចេញ​ពី​ដី​ល្បាប់។

    tincture គ្រាប់ពូជ Schisandra

    គ្រាប់ពូជដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីរៀបចំស្រាត្រូវបានទឹកនាំទៅយក pulp ដែលនៅសេសសល់, កំទេចនិងពោរពេញទៅដោយជាតិអាល់កុល។ បន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍ផលិតផលរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ (វាស្រវឹងក្នុងកម្រិតតូចមិនលើសពី 30 ដំណក់) ។

    សុីរ៉ូ Schisandra

    ផ្លែប៊ឺរី Schisandra ត្រូវបានទឹកនាំទៅ ពាង​កែវនិងកិនជាមួយស្ករក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ បន្ទាប់ពី 7-10 ថ្ងៃស៊ីរ៉ូដែលបានដោះស្រាយត្រូវបានបង្ហូរ, ត្រង, ចាក់ចូលទៅក្នុងដបក្រៀវហើយបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុក។

    ស្លឹកគ្រៃ marmalade

  • ទឹក Schisandra - 1 លីត្រ
  • Pectin - 3 ស្លាបព្រា។
  • ស្ករ - 2-3 tbsp ។

    • Pectin ត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ដោយឡែកពីគ្នា ដាំទឹកស៊ីរ៉ូដោយប្រើបរិមាណស្ករស និងទឹក 150 មីលីលីត្រ។ ចាក់​ល្បាយ pectin ចូលទៅក្នុង​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ក្តៅ នាំយក​ទៅ​ដាំឱ្យពុះ ហើយ​ចម្អិន​ដោយ​កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​ដល់​ក្រាស់។ marmalade បានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្ទេរទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទ។

    ការប្រមូលផល និងដាំស្លឹកគ្រៃ ហាក់បីដូចជាមានបញ្ហា ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ Liana ដែលកំពុងកើនឡើងនៅលើការគាំទ្រត្រូវការកន្លែងអប្បបរមាប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា ការតុបតែងសួនច្បារ និងផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមឱសថដ៏មានតម្លៃ។

    ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តនំប៉ាវនេះផលិតពី។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាគឺដីខ្សាច់ប៉ុន្តែវាត្រូវបាន kneaded ជាមួយ yeast - យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ការបំពេញគឺសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបាន - ក្រូចឆ្មានិងស្ករ។ ហើយលទ្ធផលគឺស្រស់ស្អាតណាស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរវីតាមីនជាមួយតែ ហើយដូចដែលអ្នកដឹងហើយ អ្នកមិនអាចផឹកតែដោយគ្មានតែក្នុងរដូវរងា និងក្នុងរដូវក្តៅផងដែរ។

    អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

  • butter 200 ក្រាម។
  • ទឹក 125 មីលីលីត្រ (3/4 ពែង)
  • yeast ស្ងួត 1 tbsp ។
    • ក្រូចឆ្មា ១ ដុំ
    • ស្ករ 1 កែវ (បរិមាណកញ្ចក់ 200 មីលីលីត្រ)

    បរិមាណម្សៅត្រូវបានគណនាសម្រាប់ថាសដុតនំដែលមានទំហំ 27 x 37 សង់ទីម៉ែត្រ។ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យ "លាត" ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំធំជាងនេះទេព្រោះ ... នំនឹងស្តើងហើយស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ក៏អាចប្រើប្រាស់បានដែរ។ រាងមូលអង្កត់ផ្ចិត 24-26 សង់ទីម៉ែត្រ

    រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ៖

    កំដៅឡើងវិញ ទឹក។(125 មីលីលីត្រ) ដើម្បីឱ្យវាក្តៅ។ រំលាយនៅក្នុងវា។ ស្ករ(1 tsp) ហើយបន្ថែម ផ្សិត​ស្ងួត. កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ឱ្យ​ដំបែ​មាន​ជីវិត ។

    នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេនឹងរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេហើយអ្នកនឹងរៀបចំ dough នេះ។

    ចូលទៅក្នុង sifted ម្សៅដាក់បំណែក ប៊ឺទន់និង pinch មួយ។ អំបិល.

    ដោយប្រើដៃរបស់អ្នក, ជូតប៊ឺចូលទៅក្នុងម្សៅដើម្បីបង្កើត ឈីត.

    ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ដំបែបានរស់ឡើងវិញ ហើយមានពពុះ។ ជាធម្មតាវាចំណាយពេលមិនលើសពី 10-15 នាទី។

    ធ្វើអណ្តូងមួយនៅក្នុងម្សៅប៊ឺត ហើយចាក់ម្សៅដំបែចូលទៅក្នុងនោះ។

    ថ្នមៗដោយបន្ថែមម្សៅនិងប៊ឺពីគែមទៅកណ្តាល knead dough នេះ។ បើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។

    មិនចាំបាច់ kneed រយៈពេលយូរទេ dough នំបុ័ងខ្លីចូលចិត្ត kneading រហ័ស។ ដរាបណាម៉ាសប្រែជាដូចគ្នា បង្កើតវាទៅជាបាល់មួយ។.

    ដាក់ ​​dough ក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់ ខ្សែភាពយន្តតោង ហើយទុកឱ្យវាកើនឡើង 30-40 នាទី។កុំភ្លេចធ្វើរន្ធនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដោយកាំបិតដើម្បីឱ្យ dough អាចដកដង្ហើមបាន។ ប្រសិនបើមិនមានខ្សែភាពយន្តទេគ្របចានជាមួយកន្សែង។

    ដំបូន្មាន៖ ម្សៅនេះសមល្អនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយអាចទុកចោលមួយយប់។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលដែលបន្ទប់ក្តៅខ្លាំង។

    ខណៈពេលដែលដំបែកំពុងធ្វើការងារដែលមើលមិនឃើញរបស់វា - បន្ធូរម្សៅ។ ចាប់ផ្តើមបំពេញ។
    ដាក់​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក​ពុះ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ១ នាទី​។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីយកភាពជូរចត់ចេញពីសំបក។

    ដូស ក្រូចឆ្មាទឹកត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ត្រូវប្រាកដថាយកគ្រាប់ពូជចេញ(ពួកគេក៏ផ្តល់ភាពជូរចត់) និង ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់. អ្នកអាចកាត់ក្រូចឆ្មាជាបំណែកតូចៗ ហើយកិនដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

    បន្ថែម​លើ ស្ករ lemonហើយកូរ - ការបំពេញគឺរួចរាល់។
    ដំបូន្មាន៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្សំក្រូចឆ្មា និងស្ករភ្លាមៗមុនពេលដាក់ការបំពេញលើម្សៅ ដើម្បីកុំឱ្យស្កររលាយ ហើយការបំពេញកាន់តែក្រាស់។.

    dough បានកើនឡើងទ្វេដងក្នុងបរិមាណនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការកាត់។

    ដាក់ម្សៅនៅលើបន្ទះម្សៅ, knead និងចែកជា ពីរផ្នែក: ផ្នែកមួយ - វានឹងចុះពីចំណិត ធ្វើបន្តិចទៀត រមៀលវាចេញ ហើយដោយប្រើម្ជុលរំកិល ផ្ទេរវាទៅសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដោយក្រដាសដុតនំ។

    នេះជាអ្វីដែលស្រទាប់ខាងក្រោមគួរមានរូបរាង - ប្រើដៃរបស់អ្នក ចុចម្រាមដៃរបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើតគែមតូចៗ។

    ស្លាបព្រាការបំពេញលើម្សៅហើយរាលដាលរាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។ ដំបូងអ្នកអាចប្រោះម្សៅជាមួយម្សៅ (1 tbsp) តាមរយៈតម្រង។

    រមៀលចេញម្សៅដែលនៅសល់ហើយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីគ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃនំ។

    បិទគែម pirogue ។

    ប្រើកន្ត្រៃឬកាំបិតដើម្បីធ្វើឱ្យតូច កាត់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំ។ ចំហាយនឹងរត់តាមពួកគេ។

    ដុតនំនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ t 180 ° C 30 នាទី។. ចំណិតនឹងមិនមានពណ៌ត្នោតខ្លាំងទេ នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃម្សៅដែលមានជាតិស្ករទាប។

    ស្លឹកគ្រៃត្រជាក់ កាត់ចូលទៅក្នុងពេជ្រនិង ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ.

    នេះជារបៀបដែល Schisandra ប្រែជារាងមូល។

    dough បានប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំង crumbly និងនៅពេលជាមួយគ្នាដេញថ្លៃ។ ការបំពេញបានទទួលនូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា - នឹកឃើញដល់ចាហួយក្រូចឆ្មា។

    មិត្ត!
    នៅលើគេហទំព័រ "ចង្ក្រានរបស់ម៉ាក់"ច្រើនទៀត រូបមន្តពីររយហុកសិបសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ!
    ហើយឥឡូវនេះយើងមាន Instagram http://instagram.com/maminapechka
    ខ្ញុំនឹងដឹងគុណប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម "យោងទៅតាមរូបមន្តរបស់ @maminapechka"នៅពេលអ្នកបង្ហោះរូបថតនៅលើបណ្តាញសង្គម។

    ស្គីសាន់ដ្រា។ រូបមន្តសង្ខេប។

    អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:


    1. ខ្ញុំលាងស្លឹកគ្រៃនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដោយមិនយកវាចេញពីមែក។ ខ្ញុំទុកឱ្យទឹកហូរ។

  • ខ្ញុំតម្រៀបតាមវា បំបែកផ្លែប៊ឺរីចេញពីមែក យកកំទេចកំទី និងសត្វល្អិតគ្រប់ប្រភេទ។ សូមក្រឡេកមើលរូបថតដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បង្ហាញរួមគ្នា។ សត្វល្អិតមួយក្បាលកំពុងវារតាមស្លឹកឈើ។ ខ្ញុំ​ខ្លួន​ឯង​បាន​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​តែ​ឥឡូវ​នេះ​ថា​សត្វល្អិត​បាន​ចូល​ក្នុង​ស៊ុម​ដោយ​ហេតុ​នេះ​ហើយ​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​ធ្វើ​ជា​អមតៈ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។
  • ខ្ញុំដេកលក់ស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ។

  • ខ្ញុំកូរហើយទុកវាដូចនេះរយៈពេល 12 ម៉ោង។ មិនមានទឹកច្រើនចេញមកទេ។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយជាតិស្ករ។

  • បន្ទាប់មកទៀត ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោមទៅស្លឹកគ្រៃ។ អាក្រក់បំផុត។ ទឹក​ធម្មតា.

  • ខ្ញុំកំដៅវានៅលើកំដៅទាប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះខ្ញុំកូរជានិច្ចនូវល្បាយស្ករនិងប៊ឺរី។ សុីរ៉ូបង្កើតបានយ៉ាងលឿន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ 5-7 នាទី។

  • ខ្ញុំដាក់ធុងមួយឡែក។ គ្របដោយកន្សែងហើយរង់ចាំឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់។ បន្ទាប់មក​ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ​ម្តងទៀត ហើយ​ត្រជាក់​។ ខ្ញុំ​បិទ​ពាង​សម្រាប់​រដូវរងា មិន​បារម្ភ​ពី​ភាព​ក្រៀវ​របស់​វា​ទេ។ ខ្ញុំ​លាង​សម្អាត​វា​ដោយ​ទឹក​ពុះ។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់និទាឃរដូវឬសូម្បីតែយូរជាងនេះ - 2-3 ឆ្នាំ។

    មាន​រូបមន្ត​ដែល​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​បាន​ជូត​តាម​ Sieve ហើយ​បន្ទាប់​មក​យៈសាពូនមី​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ពី​វា។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រសើរជាងនៅពេលដែលមានគ្រាប់ពូជនៅក្នុងយៈសាពូនមី។ ពួក​គេ​មិន​សូវ​មាន​ការ​រំខាន​ជាមួយ​នឹង​វត្តមាន​របស់​ពួក​គេ។ ផ្ទុយទៅវិញ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ ពួកគេទទួលបានរសជាតិជាក់លាក់មួយ ក្លាយទៅជាអាចបត់បែនបាន ដោយហេតុនេះផ្តល់នូវភាពឆ្ងាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

    អ្នក​ណា​ដែល​បាន​សាកល្បង​យៈសាពូនមី​នេះ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ម្តង​នឹង​មិន​ច្រឡំ​វា​ជាមួយ​នឹង​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត​នៅ​ពេល​បន្ទាប់។ ជូរ, ជាមួយនឹងការប៉ះនិងស្រមោលជាច្រើននៃរសជាតិ។ វានឹងប្រកួតប្រជែងជាមួយសូម្បីតែ analogue strawberry ដ៏ពេញនិយមបំផុត។

    កម្រនិងអសកម្ម ប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់និយាយ។ តើ Far East របស់អ្នកស្ថិតនៅទីណា? សូមឱ្យយៈសាពូនមីស្លឹកគ្រៃប្រាប់អ្នកអំពីជ្រុងមួយនៃឋានសួគ៌ជាទីស្រឡាញ់ដល់បេះដូងរបស់អ្នក។

    មែនហើយ រហូតដល់ខ្ញុំបានសរសេរអត្ថបទលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរុក្ខជាតិនេះ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលវីដេអូអំពីវា។

    វិធីសម្ងួតស្លឹកគ្រៃចិននៅផ្ទះ៖ សម្ងួតផ្លែបឺរី និងស្លឹក

    ស្លឹកគ្រៃចិនដុះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសចិនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជនជាតិចិនបានប្រាប់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា ហើយវាគឺជាពួកគេដែលត្រូវអរគុណចំពោះរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះប្រឆាំងនឹងជំងឺមួយរយ។ នៅក្នុងស្លឹកគ្រៃ ស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិគឺជាឱសថ និងមានប្រយោជន៍ ហើយមិនត្រឹមតែផ្លែប៊ឺរីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្លឹក និងពន្លកតូចៗអាចប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។

    ការសម្ងួតផ្លែក្រូចសើច

    ផ្លែប៊ឺរី Schisandra ត្រូវបានប្រមូលផលនៅចុងរដូវក្តៅ - ដើមខែកញ្ញា។ យក​កន្ត្រៃ​មក​កាត់​ចង្កោម​ទាំង​មូល​ដោយ​មិន​ហែក​ផ្លែ​បឺរ​ឡើយ។ ដាក់​ចង្កោម​ស្លឹកគ្រៃ​ក្នុង​កន្ត្រក wicker ហើយ​ព្យាយាម​ចៀសវាង​ការ​ប៉ះ​ផ្លែ​បឺរី​ជាមួយ​វត្ថុ​លោហៈ។ អុកស៊ីដនៃទឹកស្លឹកគ្រៃ និងលោហធាតុអាចបណ្តាលឱ្យមិនសប្បាយចិត្ត និងមិនមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

    ផ្លែប៊ឺរី Schisandra គឺទន់ភ្លន់ណាស់ ហើយស្រក់ទឹកភ្លាមៗ ប្រសិនបើអ្នកចុចវាបន្តិច ដូច្នេះពួកវាត្រូវស្ងួតហួតហែងតាមវិធីនោះ រួមជាមួយនឹងដើម។

    ប្រសិនបើការប្រមូលផលមិនសម្បូរបែប អ្នកអាចព្យួរចង្កោមនៅក្នុងផ្ទះបាយ នៅលើទំពក់លួស រហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង។

    ប្រសិនបើមានផ្លែប៊ឺរីច្រើនបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងរាលដាលក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើក្តារឈើឬសំណាញ់ពិសេសរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ។

    បនា្ទាប់ពីផ្លែប៊ឺរីបានក្រៀមស្វិតពួកវាគួរស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡឬម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គីសនីវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 6 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព +50 ដឺក្រេ។

    ផ្លែប៊ឺរីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទទួលបានភាពងងឹតស្ទើរតែ ពណ៌ខ្មៅនិងរចនាសម្ព័ន្ធមានស្នាមជ្រួញបន្តិច។

    ប្រសិនបើដើមរំខានអ្នក ឥឡូវនេះអ្នកអាចយកវាចេញដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនធ្វើឱ្យខូច berry ខ្លួនឯង។

    យក​ស្លឹកគ្រៃ​ស្ងួត​ទុក​ក្នុង​ប្រអប់​ឈើ ឬ​ក្រដាស​កាតុង​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​មាន​ផ្សិត។

    សម្ងួតស្លឹក និងពន្លកស្លឹកគ្រៃ

    ស្លឹក និងពន្លកខ្ចីរបស់ស្លឹកគ្រៃចិនក៏ត្រូវបានប្រមូលផលដើម្បីដាំតែឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិននៃក្រូចឆ្មាក្នុងរដូវរងារ។ ស្លឹកត្រូវបានប្រមូលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរើសផ្លែប៊ឺរីហើយមុនពេលស្លឹកចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។

    ស្លឹក និងវល្លិត្រូវបានកាត់ដោយកន្ត្រៃ និងស្ងួត រាលដាលក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើថាសសម្ងួតក្នុងបន្ទប់ស្ងួត និងក្តៅ។

    ស្លឹក និងមែកឈើ Schisandra អាចត្រូវបានចម្អិនជាភេសជ្ជៈតែម្នាក់ឯង បន្ថែមទៅតែដែលបានទិញក្នុងហាង ឬផ្សំជាមួយឱសថដទៃទៀត។ ហើយចាប់តាំងពីស្លឹកគ្រៃគឺ រុក្ខជាតិឱសថសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកជាមុនអំពីការប្រើប្រាស់របស់វា។

    របៀបរៀបចំស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រដូវរងា សូមទស្សនាវីដេអូ៖

    • Appetizer "Tulips" Appetizer នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ tulips - ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយឈីសខ្ទឹមនិង mayonnaise ។ ការរៀបចំអាហារសម្រន់ "Tulips"៖ 1. កាត់ប៉េងប៉ោះចំនួន 2 កាត់តាមជ្រុងម្ខាងៗ ដោយមិនយកកាំបិតទៅគល់ដោយ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ 2. កាត់ផ្នែកមួយនៃ pulp ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយយក […]
    • ទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីពាណិជ្ជកម្ម។ ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង - ទិសដៅសន្យាជលផល។ នៅប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថានវាបានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍនៅពាក់កណ្តាលទី 2 នៃសតវត្សទី 20 ។ - បទបង្ហាញ បទបង្ហាញត្រូវបានបោះពុម្ពកាលពី 3 ឆ្នាំមុនដោយអ្នកប្រើប្រាស់ Marta Grinkova បទបង្ហាញស្រដៀងគ្នា បទបង្ហាញលើប្រធានបទ៖ "[...]
    • ពេលវេលាដ៏ល្អ រដូវសម្រាប់ដាំដើម peach ត្រូវបានជ្រើសរើសស្របតាមតំបន់អាកាសធាតុ។ ទីតាំងរបស់អ្នកកាន់តែជិតទៅភាគខាងត្បូង នោះការដាំផ្លែប៉ែកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកាន់តែអាចទទួលយកបាន។ វាបង្ហាញលទ្ធផលរស់រានមានជីវិតដ៏អស្ចារ្យ។ ជាមួយនឹងការមកដល់ ថ្ងៃក្តៅ, រុក្ខជាតិដាស់ […]
    • dahlias ប្រចាំឆ្នាំ - រីកលូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជតាមរបៀបរហ័ស តើអ្នកថែសួននិងអ្នកស្រឡាញ់ផ្កាណាដែលមិនចង់ឱ្យពួកគេរីកពេញរដូវក្តៅហើយថែមទាំងមានក្បាលពហុពណ៌ធំ? ហើយប្រសិនបើនៅពេលដំណាលគ្នាពួកគេត្រូវការការចិញ្ចឹមនិងស្មៅតិចតួចនោះជាទូទៅនេះគឺជាវេទមន្ត! ដល់បែបនេះ [... ]
    • ពូជ cherry Chermashnaya Chermashnaya គឺជា cherry ទុំដំបូង បង្កាត់នៅ All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery Science (VSTISP) តាមរយៈការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជពីការ pollination ដោយឥតគិតថ្លៃនៃពូជ Leningradskaya Yellow ។ អ្នកនិពន្ធជាកម្មសិទ្ធិរបស់ A.I. Evstratov, Kh.K. Enikeev និង N. […]

    • សួស្តី អ្នកអានជាទីគោរព. នៅឆ្នាំនេះ ទីបំផុតបន្ទាប់ពីផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីបានឆេះក្នុងភ្លើងរដូវផ្ការីកកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ស្លឹកគ្រៃក៏ដុះឡើងវិញ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតផលម្តងទៀត។ ហើយដោយវិធីនេះវាជាឱកាសណាស់។ នៅលើរបស់យើង។ ចុងបូព៌ាភ្លៀង​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្លាក់​ភ្លៀង ខ្ញុំ​កើត​ជំងឺ​ផ្តាសាយ ហើយ​ជីរ​អង្កាម​ជា​ឱសថ​ដំបូង​ក្នុង​ការ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​បែប​នេះ។

    រុក្ខជាតិនេះថែមទាំងត្រូវបានគេប្រៀបធៀបនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាទៅនឹងយិនស៊ិន។ Schisandra berries គឺល្អឥតខ្ចោះ, ធ្វើឱ្យធម្មតា។ សម្ពាធសរសៃឈាម, ពង្រឹងនិងផ្តល់កម្លាំង។ ដូច្នេះ​មុន​ចូល​គេង អ្នក​គួរ​តែ​ចៀសវាង​ការ​ញ៉ាំ​ស្លឹកគ្រៃ​ចិន។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ ដែលវាសមនឹងទទួលបានការពិភាក្សាដាច់ដោយឡែកមួយលើប្រធានបទនេះ ដែលខ្ញុំពិតជានឹងលើកឡើងនាពេលខាងមុខនេះ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រាប់អ្នកថាចំនួនប៉ុន្មាន លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។

    នៅក្នុងរដូវក្តៅកន្លងមកដោយវិធីនេះខ្ញុំមិនខ្ជិលទេហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អសម្រាប់រដូវរងាដ៏វែង។ ខ្ញុំធ្វើយៈសាពូនមីគ្រប់ប្រភេទ ហើយជាការពិតណាស់ ខ្ញុំមិនភ្លេចអំពីវាទេ។ តើវានឹងទៅជាយ៉ាងណាបើគ្មានគាត់?

    នៅតំបន់របស់យើងស្លឹកគ្រៃចាប់ផ្តើមទុំនៅចុងខែសីហា និងដើមខែកញ្ញា។ ចង្កោមពណ៌ក្រហមភ្លឺរបស់វាត្រូវបានលាក់នៅក្នុងស្លឹកក្រាស់ដោយសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងមិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង សុីរ៉ូស្ករ. ប៉ុន្តែវាមិននៅទីនោះទេ។

    ដូច​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​ដែល​ធ្វើ​ដំណើរ​តាម​វល្លិ​ពួក​ឆ្ងាយ​បូព៌ា​យាម​គល់​ស្លឹកគ្រៃ។ គេ​មិន​ខ្លាច​កណ្តាល​សមុទ្រ​ទេ ពេល​វា​ទុំ គេ​រង់ចាំ​ដោយ​អត់ធ្មត់។ ដរាបណាផ្លែប៊ឺរីប្រែពណ៌ក្រហមបន្តិច អ្នកប្រមាញ់ដែលមានកន្ត្រកបាននៅទីនោះ។ អាង​លង្ហិន​ចាប់​ផ្ដើម​រោទ៍ ហើយ​គេ​យក​យៈសាពូនមី​ដាក់​ក្នុង​ពាង។ ក្នុងរដូវរងារពួកគេនឹងទទួលបាន elixir នៃសុខភាព។ ពួកគេនឹងភ្ជាប់ខ្លួនពួកគេទៅវាម្តងឬពីរដងហើយបង្កើនចំនួនសត្វចិញ្ចឹមនៃកុលសម្ព័ន្ធ។ យ៉ាងណាមិញស្លឹកគ្រៃរបស់យើង។

    យៈសាពូនមី lemon berry ចិន

    ពេល​ថ្លឹង​ខ្ញុំ​ទទួល​បាន​ស្លឹកគ្រៃ ៨៧០​ក្រាម។ នេះជាបរិមាណដែលខ្ញុំត្រូវការ៖

    • 1300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
    • ទឹកផ្លែប៉ោមធម្មជាតិកន្លះកែវ។

    សម្រាប់យៈសាពូនមីវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ reddened ប៉ុន្តែមិន berries ទុំពេញលេញ។ ពួកគេត្រូវតែរឹងមាំបន្តិច។

    រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

    1. ខ្ញុំលាងស្លឹកគ្រៃនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដោយមិនយកវាចេញពីមែក។ ខ្ញុំទុកឱ្យទឹកហូរ។

    2. ខ្ញុំតម្រៀបតាមវា បំបែកផ្លែប៊ឺរីចេញពីមែក យកកំទេចកំទី និងសត្វល្អិតគ្រប់ប្រភេទ។ សូមក្រឡេកមើលរូបថតដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បង្ហាញរួមគ្នា។ សត្វល្អិតមួយក្បាលកំពុងវារតាមស្លឹកឈើ។ ខ្ញុំ​ខ្លួន​ឯង​បាន​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​តែ​ឥឡូវ​នេះ​ថា​សត្វល្អិត​បាន​ចូល​ក្នុង​ស៊ុម​ដោយ​ហេតុ​នេះ​ហើយ​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​ធ្វើ​ជា​អមតៈ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។
    3. ខ្ញុំដេកលក់ស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ។

    4. ខ្ញុំកូរហើយទុកវាដូចនេះរយៈពេល 12 ម៉ោង។ មិនមានទឹកច្រើនចេញមកទេ។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយជាតិស្ករ។

    5. បន្ទាប់មកទៀត ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោមទៅស្លឹកគ្រៃ។ អាក្រក់បំផុតគឺទឹកធម្មតា។

    6. ខ្ញុំកំដៅវានៅលើកំដៅទាប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះខ្ញុំកូរជានិច្ចនូវល្បាយស្ករនិងប៊ឺរី។ សុីរ៉ូបង្កើតបានយ៉ាងលឿន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ 5-7 នាទី។

    7. ខ្ញុំដាក់ធុងមួយឡែក។ គ្របដោយកន្សែងហើយរង់ចាំឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់។ បន្ទាប់មក​ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ​ម្តងទៀត ហើយ​ត្រជាក់​។ ខ្ញុំ​បិទ​ពាង​សម្រាប់​រដូវរងា មិន​បារម្ភ​ពី​ភាព​ក្រៀវ​របស់​វា​ទេ។ ខ្ញុំ​លាង​សម្អាត​វា​ដោយ​ទឹក​ពុះ។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់និទាឃរដូវឬសូម្បីតែយូរជាងនេះ - 2-3 ឆ្នាំ។

      8. មាន​រូបមន្ត​ដែល​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​បាន​ជូត​តាម​ Sieve ហើយ​បន្ទាប់​មក​យៈសាពូនមី​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ពី​វា។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រសើរជាងនៅពេលដែលមានគ្រាប់ពូជនៅក្នុងយៈសាពូនមី។ ពួក​គេ​មិន​សូវ​មាន​ការ​រំខាន​ជាមួយ​នឹង​វត្តមាន​របស់​ពួក​គេ។ ផ្ទុយទៅវិញ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ ពួកគេទទួលបានរសជាតិជាក់លាក់មួយ ក្លាយទៅជាអាចបត់បែនបាន ដោយហេតុនេះផ្តល់នូវភាពឆ្ងាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

    ដើមឈើឡើងភ្នំដែលមានផ្លែឈើមានតម្លៃច្រើនដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន ភាគខាងកើតនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងបណ្តាប្រទេសជិតខាងផ្សេងទៀត។ ផ្លែប៊ឺរីនៃវល្លិនេះមានក្លិនក្រូចឆ្មាជាក់លាក់ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។ គុណភាពមានប្រយោជន៍. ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រជាប្រិយនិង ថ្នាំអភិរក្សសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើន។

    Schisandra berries - លក្ខណៈសម្បត្តិ

    ឥទ្ធិពលចម្បងនៃឱសថធម្មជាតិនៅក្នុងសំណួរគឺការបន្ទោរបង់។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃផ្លែស្លឹកគ្រៃគឺជួយជំរុញចលនាឈាមរត់ និង ដំណើរការមេតាប៉ូលីសការធ្វើឱ្យសកម្មនៃខួរក្បាលនិង ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរនៃការត្រៀមលក្ខណៈដោយផ្អែកលើវត្ថុធាតុដើមឱសថនេះជួយទប់ទល់នឹងភាពអស់កម្លាំងខាងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត បង្កើនកម្លាំងសាច់ដុំ និងសមត្ថភាពសួត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការសម្តែង និងការផ្តោតអារម្មណ៍។

    ផ្លែឈើ Schisandra - លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ៖

    • ការសម្របខ្លួននៃរាងកាយទៅនឹងឥទ្ធិពលខាងក្រៅអវិជ្ជមាន;
    • ការគាំទ្រភាពស៊ាំ;
    • ការចល័ត glycogen ពីថ្លើម;
    • ការពង្រឹងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងផ្លូវដង្ហើម;
    • ការយកចេញនៃកូលេស្តេរ៉ុលលើស;
    • ការកើនឡើងនៃភាពមើលឃើញ;
    • ការពង្រីកនៃនាវាគ្រឿងកុំព្យូទ័រ;
    • ការស្ដារឡើងវិញនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ;
    • សកម្មភាពការងារកើនឡើង;
    • ការបង្ក្រាបនៃការរលាកឆ្លង;
    • ការបង្កើនល្បឿននៃការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់និងទឹកនោម។

    Schisandra សម្រាប់សម្ពាធឈាម

    នៅក្នុងឱសថបុរាណ ឱសថធម្មជាតិកំណត់ជាចម្បងដើម្បីធ្វើឱ្យការងារមានស្ថេរភាព នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង. មុនពេលប្រើវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ថាតើផ្លែប៊ឺរី schisandra បង្កើនឬបន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការប្រើថ្នាំដោយផ្អែកលើផ្លែឈើនៃវល្លិនេះ provokes ការពង្រីកនៃនាវាធំនិងតូចដូច្នេះលំហូរឈាមនៅក្នុងប្រព័ន្ធកើនឡើង។ Schisandra berries ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺ hypotensive ដើម្បីបង្កើនសម្ពាធឈាម។ អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមត្រូវបាន contraindicated ដើម្បីប្រើផ្លែឈើនៃ shrub នេះ។

    Schisandra សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ

    ផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនក្រូចឆ្មារ ឆាប់ស្តារឡើងវិញ ភាពរឹងមាំនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ គួរតែយកផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមកធ្វើជាថ្នាំបង្ការប្រឆាំងនឹងផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ និង រោគសាស្ត្រនៃមេរោគ. អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកគ្រៃមានអ្វីខ្លះ៖

    • បង្កើនសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធការពាររបស់រាងកាយ;
    • បំពេញកង្វះវីតាមីន;
    • ការពារការឆ្លងមេរោគ;
    • កាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃរាងកាយទៅនឹងត្រជាក់;
    • មានឥទ្ធិពលបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគ។

    ផ្លែឈើនៃ shrub ដែលបានពិពណ៌នាពេលខ្លះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាផ្នែកមួយនៃ ការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញជំងឺរលាក ប្រព័ន្ធទឹកនោម. Schisandra berries ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើស្របជាមួយ វិធីសាស្រ្តអភិរក្សការព្យាបាល។ ធ្វើ​វា​ដោយខ្លួនឯង ឱសថធម្មជាតិផលិតភាពខ្សោយពេក ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល. Schisandra berry - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់តម្រងនោម:

    • ការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរី;
    • ការបង្កើនល្បឿននៃការបញ្ចេញទឹកនោម;
    • ការធូរស្រាលនៃការរលាក;
    • បំបាត់ការឈឺចាប់ស្រាល;
    • កាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលរឹងនៅក្នុងទឹកនោម;
    • ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃសមាសភាពនៃសារធាតុរាវជីវសាស្រ្ត។

    Schisandra - contraindications

    វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការផឹកថ្នាំណាមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះនៅពេល ជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធឈាម និងអាចបង្កឱ្យមានវិបត្តិ។ ផ្លែឈើ Schisandra ក៏ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

    • ស្ថានភាពនៃការរំភើបហួសហេតុ;
    • មុខងារខ្សោយបេះដូង;
    • ការថប់បារម្ភ;
    • អាយុរហូតដល់ 12 ឆ្នាំ;
    • បង្កើនការសម្ងាត់នៃទឹកក្រពះ;
    • ជំងឺឆ្កួតជ្រូក;
    • ការកើនឡើងសម្ពាធ intracranial;
    • ការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាធ្ងន់ធ្ងរ;
    • ប្រតិកម្មទៅនឹង berries lemongrass;
    • មានផ្ទៃពោះ;
    • ជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ;
    • arachnoiditis;
    • vegetative-vascular dystonia នៃប្រភេទលើសសម្ពាធឈាម;
    • ការបំបៅដោះកូន;
    • arachnoencephalitis ។

    Schisandra - ប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរី

    វត្ថុធាតុដើមឱសថដែលបានបង្ហាញអាចទិញបានដោយសេរីនៅឱសថស្ថាន ប៉ុន្តែ គ្រូបុរាណវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រមូលនិងស្ងួតវាដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើរបស់ Schisandra chinensis រក្សាបាននូវសារធាតុដ៏មានតម្លៃ និងវីតាមីនទាំងមូល សូមនាំយកមកនូវ អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាវាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀនពីរបៀបរៀបចំពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ត្រូវតែជ្រើសរើស កន្លែងសមរម្យនៅពេលដែលវល្លិដុះឡើង ឆ្ងាយពីផ្លូវមមាញឹក និងផ្លូវហាយវេ ចូរជ្រើសរើសតំបន់ពិសេសសម្រាប់សម្ងួត។

    ពេលណាត្រូវរើសស្លឹកគ្រៃ?

    ការទុំនៃផ្លែឈើនៃព្រៃបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ ផ្លែ​ក្រូច​ឆ្មារ​ចិន​ទុំ​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការប្រមូលផល អ្នកគួរជ្រើសរើសតែផ្លែឈើទុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់វាក្នុងកន្ត្រកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកជំនាញ​ដែលមានបទពិសោធន៍​ណែនាំ​ឱ្យ​ជ្រើសរើស​ស្លឹកគ្រៃ​នៅ​ដើមខែតុលា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះព្រះអាទិត្យនៅតែសកម្មប៉ុន្តែមិនមានសាយសត្វដំបូងទេ។


    ដំណើរការបន្តនៃការប្រមូលផលផ្លែឈើរួមមាន 2 ដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់គ្នា។ ដំបូងអ្នកត្រូវសម្ងួតស្លឹកគ្រៃ - ការប្រើផ្លែប៊ឺរី ពាក់ព័ន្ធនឹងការខ្ចាត់ខ្ចាយវាក្នុងស្រទាប់មួយលើក្រណាត់ធម្មជាតិស្អាតនៅក្រោម កាំរស្មីព្រះអាទិត្យឬនៅក្នុងម្លប់ (នៅក្នុងខ្យល់) ។ បន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃអ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្ងួតដោយផ្ទាល់:

    1. ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងឡនៅ 40 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនសម្ងួតពិសេស វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវា។
    2. រង់ចាំរហូតដល់ស្បែកងងឹត និងទទួលបានពណ៌លាំពណ៌ត្នោតប៊ឺហ្គូឌី។
    3. បង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 60 ដឺក្រេរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតទាំងស្រុង។

    វត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែធ្វើឱ្យត្រជាក់ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងថង់ក្រណាត់ស្អាតមួយដែលមានខ្សែចង ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬប្រអប់ឈើ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ធុងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនៅកន្លែងដែលការពារពីសំណើមដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជាផ្សិត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំរយៈពេលដែល Schisandra chinensis ស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើ - ការផ្ទុកផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 2 ឆ្នាំ។ សម្ភារៈដាំដែលផុតកំណត់នឹងត្រូវបោះចោល ហើយរៀបចំថ្មី។

    Schisandra berries - កម្មវិធី

    ឱសថធម្មជាតិដែលបានពិពណ៌នាជួយប្រឆាំងនឹងរោគធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។ មុននឹងប្រើស្លឹកគ្រៃ អ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងបញ្ជីសូចនាករ៖

    • ភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃសរសៃឈាម;
    • រដ្ឋធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
    • asthenia;
    • ការប៉ះពាល់;
    • gastritis ជាមួយ អាស៊ីតទាបទឹកក្រពះ;
    • អស់រដូវជាមួយនឹងសម្ពាធឈាមធម្មតា;
    • ការងារហួសកម្លាំង;
    • ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់;
    • ជំងឺរបេងសួត;
    • ជំងឺតម្រងនោម;
    • រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធដង្ហើម;
    • ជំងឺថ្លើមស្រួចស្រាវ;
    • ភាពស្លេកស្លាំង;
    • អសមត្ថភាពផ្លូវភេទចំពោះបុរស;
    • netalopia;
    • ការខ្សោះជីវជាតិនៃចលនាពោះវៀន;
    • រាគ;
    • scurvy;
    • ជំងឺប្រមេះទឹកបាយ;
    • ភាពគ្មានកូនរបស់ស្ត្រី;
    • រាគ;
    • ការពន្យារកំណើតរបស់កុមារ;
    • ជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺហឺត;
    • ភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំបេះដូង;
    • ការព្យាបាលស្បែកយឺត;
    • ការស្រវឹង;
    • ក្អកមាន់;
    • កំហាប់ទាបនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម;
    • enuresis;
    • neurasthenia;
    • ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។

    តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំផ្លែក្រូចសើច?

    វត្ថុធាតុដើមដែលបានបង្ហាញមិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទេ វាមានរសជាតិជាក់លាក់ពេក (ជូរ និង tart) ។ សម្រាប់ការរៀបចំឱសថ ផ្លែស្លឹកគ្រៃចិនដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ត្រូវបានគេប្រើ - កម្មវិធីគឺដើម្បីញ៉ាំ ឬចាក់បឺរីស្ងួត។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបង្កើតដំណោះស្រាយថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាពីការទទួលយកវា។

    Schisandra (ផ្លែប៊ឺរី) - រូបមន្ត

    ផលិតផលណាមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើនៅក្នុងសំណួរគួរតែស្រវឹងមុនម៉ោង 18-19 យប់ឬប្រសើរជាងនេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។ ប្រសិនបើយក ថ្នាំមុនពេលសម្រាកមួយយប់ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណេកបណ្តោះអាសន្ន និងសូម្បីតែការគេងមិនលក់។ មុនពេលវគ្គនៃការព្យាបាល, វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើ ការសាកល្បងអនុវត្ត- ផឹកមួយចំណែកនៃផលិតផល និងសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ នៅពេលណាក៏បាន ប្រតិកម្មអាលែហ្សីឈប់ប្រើផ្លែឈើ។

    Schisandra berry tincture

    គ្រឿងផ្សំ៖

    • ផ្លែឈើស្ងួត - 20 ក្រាម;
    • អាល់កុលដែលមានកំហាប់ប្រហែល 95% - 100 មីលីលីត្រ។

    ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់

    1. កិនផ្លែប៊ឺរីក្នុងបាយអ។
    2. ចាក់វត្ថុធាតុដើមលទ្ធផលជាមួយអាល់កុលក្នុងធុងកញ្ចក់ស្អាត។
    3. បិទធុងឱ្យតឹង។
    4. ទុកដំណោះស្រាយក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ 7-10 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
    5. អ្រងួនរាវជាទៀងទាត់។
    6. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ត្រង tincture ។
    7. ច្របាច់ទឹកដែលនៅសល់ចេញពីបាតធុង។
    8. បន្ថែមដំណោះស្រាយលទ្ធផលទៅរាវដែលមានស្រាប់។
    9. ទុកតម្រងសម្រាប់ 2-3 ថ្ងៃទៀត។
    10. ច្របាច់ផលិតផលម្តងទៀត (រហូតដល់មានតម្លាភាព) ។
    11. ផ្ទេរថ្នាំទៅក្នុងដបស្អាតមួយទៀត។
    12. នៅលើពោះទទេយក 40 ដំណក់នៃ tincture 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
    13. បន្តការព្យាបាលរយៈពេល 20-25 ថ្ងៃ។

    Decoction

    វល្លិឈើមានប្រវែងរហូតដល់ 18 ម៉ែត្រ។ ផ្លែ Schisandra គឺជាផ្លែប៊ឺរីរាងស៊ីឡាំងដែលមានបង្កាន់ដៃវែង ដែលមានផ្លែរាងស្វ៊ែរប្រហែល 40 ។ ផ្លែឈើ Schisandra រូបរាងនឹកឃើញដល់ផ្លែត្របែកក្រហម។ ពណ៌ក្រហមភ្លឺ, ជុំ, juicy, ជូរខ្លាំងណាស់និងជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់, ផ្លែឈើនៃ Schisandra chinensis ត្រូវបានប្រមូលជាចង្កោមនៃ 5-15 បំណែក។

    INផ្លែឈើ Schisandra មានអាស៊ីតសរីរាង្គរហូតដល់ 20% (ក្រូចឆ្មា, malic, tartaric) និងមានជាតិស្ករតែ 1.5% វីតាមីន C, B6, B2, P, PP, provitamin A ។ សារធាតុរ៉ែតំណាងដោយជាតិដែក, នីកែល, cobalt, ទង់ដែង, ម៉ង់ហ្គាណែស។

    ជាមួយគ្រាប់ពូជ Schisandra សំបកដើម និងផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗ។ IN ឱសថបូព៌ាផ្លែឈើ Schisandra មានតម្លៃស្មើនឹងយិនស៊ិន។ ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំង, បំបាត់ភាពអស់កម្លាំងនិងបង្កើនការសម្តែង។

    និង Compotes, សុីរ៉ូ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, ភេសជ្ជៈ, ការបំពេញស្ករគ្រាប់និងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃ។ ទឹក Schisandra ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំពណ៌ធម្មជាតិ និងជំនួសអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

    ទឹក Schisandra chinensis ធម្មជាតិ (1)

    ជាមួយលាង​ផ្លែ​បឺរី​ស្រស់​ឱ្យបាន​ហ្មត់ចត់​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់ ទុក​ឱ្យ​វា​បង្ហូរ​ហើយ​ច្របាច់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ទឹក​។ ឬ​អ្នក​អាច​កិន​ផ្លែ​បឺរី​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ឈើ​ក្នុង​ចាន​អេណាល ហើយ​ច្របាច់​ទឹក​ចេញ​ក្នុង​ថង់​នីឡុង។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងមាប់មគ បិទវាជាមួយគំរបផ្លាស្ទិច ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ កំប៉ុង ឬដបទឹកក៏អាចត្រូវបានប៉ាស្ទ័រ៖

    • ជាមួយនឹងសមត្ថភាព 0.5 លីត្រ - 10 នាទី។
    • ជាមួយនឹងចំណុះ 1 លីត្រ - 12-15 នាទី។
    • ជាមួយនឹងសមត្ថភាព 2 លីត្រ - 18-20 នាទី។

    ទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅតែឬកាហ្វេ 1-1.5 ស្លាបព្រា 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងការថយចុះសម្លេងនិងភាពអស់កម្លាំង។

    ទឹក Schisandra chinensis ធម្មជាតិ (2)

    ធច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ ចាក់ចូលទៅក្នុង pomace ដែលនៅសល់ ទឹក​ក្តៅ 1:1 ហើយច្របាច់ទឹកម្តងទៀត។ លាយទឹកនៃការចុចទីមួយ និងទីពីរ ច្រោះ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ enamel កំដៅដល់ 95°C ហើយចាក់ចូលក្នុងពាងកន្លះលីត្រពេលក្តៅ។ មាប់មគពាងបិទជិតនិងត្រជាក់។

    ផ្លែប៊ឺរី Schisandra chinensis ស្ងួត

    ជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្ងួតស្រាល ៗ ត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 60 អង្សាសេរយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។

    ការរៀបចំស្លឹកគ្រៃសម្រាប់តែ

    ជាមួយនៅខែសីហា ប្រមូលស្លឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងពន្លកវ័យក្មេង (អាយុមួយឆ្នាំ និងពីរឆ្នាំ) កាត់ និងរាលដាល ស្រទាប់​ស្ដើងនៅលើក្រដាស ហើយស្ងួតនៅកន្លែងដែលមានម្លប់ និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។


    ទៅកាន់ផ្នែក៖