5-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು



"ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅವನು "Fe!" ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೂರ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಕು?" ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ದೂರುತ್ತಾನೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ? ಆತ್ಮೀಯ ತಾಯಂದಿರೇ, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ. ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇವೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ. ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನಿರತ ತಾಯಿ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತಾಳೆ?

ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಿತ್ತಳೆ.
ತಯಾರಿ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೋಳಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ ಹಿಂಡು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಒಂದು ದ್ವೀಪ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದದ್ದಕ್ಕಿಂತ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ: ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ: ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುಡಿಸಿಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

5. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಪ್ ನೀಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವೇ? ಉತ್ತರ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ನನ್ನ ಸಹಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅರಿಶಿನ, ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ: ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ದೇವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ವೇಳೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅರಿಶಿನವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

6. ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮೀನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತೆ ವೇಷ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹುರಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ, 2-3 ಚೂರುಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಹೃದಯಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯೇ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಎರಡು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸೆಮಲೀನಾದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

8. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು, ಹಲವಾರು ಬೇಬಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

9. ಮನ್ನಿಕ್

ಮನ್ನಿಕ್ ತಾಯಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.
ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

10. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಅಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ತಯಾರಿಯ ನಂತರ, ಅವಳು ನನ್ನವಳಾದಳು ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ ರಕ್ಷಕ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು, ವೆನಿಲಿನ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ), ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 tbsp. ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ರವೆ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 40 ಉಚಿತ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಐದನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳುಅವರು ಮೊದಲು ಏನಾಗಿದ್ದರು. ಅವನ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯು 5 ರಿಂದ 4 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಲೇ ಇದೆ.
5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವು ಹಲವಾರು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಮೀನು, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದ್ರವದಿಂದ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಗು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದೆಡೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಾರದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಜೀವಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳುಇಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಆಲಿವ್, ಅಗಸೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಯಾವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಂದೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್) ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಘೀಳಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ; ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಹಿ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹಾಗೆ.

ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಗು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಲವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಅಲರ್ಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿವೆ.

ಲೋಡ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸರಿಸುಮಾರು 25% ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಊಟಕ್ಕೆ, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು - 40%.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ದೊಡ್ಡ ಊಟದ ನಂತರ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 10% ಆಗಿದೆ.
ಉಳಿದ 25% ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮಗು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

ಉಪಹಾರ:
;
ಕೋಕೋ;
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮಕ್ಕಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ದಿನದ ಮಾದರಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು

ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅವಧಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಗಳು ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ: ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ

2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

  • 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಶುದ್ಧವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.
  • ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 0.6 ಲೀಟರ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
  • 12 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಬೇಬಿ 50-100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ರಸಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಹಿಂದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
  • ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್, ಬನ್ಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ದಿನದ ಮೆನು ಲೇಔಟ್:

  1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ.
  2. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.
  3. ಲಂಚ್: ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ (1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ (1.5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ). ಕಾಂಪೋಟ್.
  4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಕುಕೀಸ್, ಹಣ್ಣು.
  5. ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಚಹಾ.

2 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ

2 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ:

  • ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು;
  • ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು;
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರತಿ 2 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 1 ಬಾರಿ;
  • ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
  • ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು;
  • ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
  • ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಮಗುವಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

  1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
  2. ಲಂಚ್: ಮಕ್ಕಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು), ಕಾಂಪೋಟ್ (ರಸ).
  3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು (ಬನ್, ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್). ಜ್ಯೂಸ್ (ಕೆಫೀರ್).
  4. ಭೋಜನ: ಪುಡಿಂಗ್ (ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್) ಅಥವಾ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ (ರಸ).

4 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ

ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಮಗುವು ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನಗಳು.

ಮಾದರಿ ಮೆನುಈ ರೀತಿ ಇರಬಹುದು:

  1. ಉಪಹಾರ: ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್.
  2. ಲಂಚ್: ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಸಲಾಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
  3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  4. ಭೋಜನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಾಲು.

7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು 7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು 2500 kcal, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿ. ಊಟದ ಆವರ್ತನವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ಈ ನಿಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು:

  1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ಚಹಾ (ಕೋಕೋ).
  2. ಲಂಚ್: ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಸಲಾಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ (ಮೀನು).
  3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಪುಡ್ಡಿಂಗ್), ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್.
  4. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಮೀನು), ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅವನು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಸೆಟ್ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತಿರಬೇಕು. ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ

ಮಕ್ಕಳ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಸಂಯುಕ್ತ:

  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
  • ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
  • ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  3. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಿತವ್ಯಯ

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅದು ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು- ಅಗ್ಗದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
  • ಉಪ್ಪು.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲಘು ಮಕ್ಕಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

  1. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
  2. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
  3. ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  4. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು, ಕುಟುಂಬಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕವೂ ಆಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೋಮಲ ಸ್ತನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಗು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಚಿಕನ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
  • ಉಪ್ಪು;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ);
  • ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

  1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
  2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದ

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಶಿಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಮಗು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ತಾಯಿ ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ಸಂಘಟನೆಪೋಷಣೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
  • ರವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಉಪ್ಪು;
  • ಸಕ್ಕರೆ;
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

  1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ರವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ

ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಹಗುರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಯುಕ್ತ:

  • ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ - ½ ಕಾಂಡ;
  • ಹೂಕೋಸು - 4 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
  • ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ;
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
  • ಸಾರು - 1 ಲೀ;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ:

  1. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಣ್ಣೆ.
  2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ರಚಿಸುವ ಮೆನು ಚಿಕ್ಕ ಮಗು, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು, ಆದರೆ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ

ವಿಸ್ತರಣೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ಅಂದಾಜು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಜೀವನದ ಆರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಐದನೇಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೆಟ್ ಮಾತ್ರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಮೆನು ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು. ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 50 °, ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ - 10 ° ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಸ್ವರೂಪ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲೋಚಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೆರ್ರಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳುಮಕ್ಕಳು ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಫಸ್ಟ್ ಕೋರ್ಸುಗಳು (ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಖೋಲೋಡ್ನಿಕ್, ಬೀಟ್ ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್) ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಎಲೆಯ ಹಸಿರು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

6-7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳುಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿದ, ಬಲವಾದ ಪುರುಷರು ಪೂರ್ಣ, ಗುಲಾಬಿ ಕೆನ್ನೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ವಾಡ್ಲಿಂಗ್ ನಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.
ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರರಲ್ಲಿ ಅದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಗತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೊಜ್ಜು.

ಮನೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 6-7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಆಹಾರ ನೀಡುವುದುಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರುಭಾಗದ ತೂಕ, ಜಿ
ಸೋಮವಾರ
ಉಪಹಾರಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ150/20
ಕೋಕೋ200
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್50/5
ಊಟನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್80
ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್250
ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು80
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು100
ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ150
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ (ಉಬ್ಬಿದ ಕಾರ್ನ್)40
ಹಾಲು150
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು100
ಊಟಟೊಮೆಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಈರುಳ್ಳಿ) ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು150
ಕೆಫಿರ್200
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್20/5
ಮಂಗಳವಾರ
ಉಪಹಾರಮೊಟ್ಟೆ1 PC.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ200
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ200
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್50/5/10
ಊಟಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್80
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ (ಹುಳಿ) ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್250
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ180
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ150
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿವೇಫರ್ಸ್ (ಕುಕೀಸ್)40
ಹಾಲು150
ಆಪಲ್100
ಊಟಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು150/20
ಕೆಫಿರ್200
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್50/5
ಬುಧವಾರ
ಉಪಹಾರಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ170/10
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ200
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್50/5
ಊಟಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್)70
ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್250
ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು (ಹುರಿದ ಮೀನು)70
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ70/30
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ150
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಕೊರ್ಜಿಕ್50
ಕೆಫಿರ್150
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು100
ಊಟಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು).170
ಹಾಲು200
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್50/5
ಗುರುವಾರ
ಉಪಹಾರಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ150/50
ಕೆಫಿರ್200
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್50/5
ಊಟಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್80
ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್250
ಪಿಲಾಫ್ (ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು)150
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್150
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್50
ಕೆಫಿರ್150
ಆಪಲ್ಸಾಸ್ (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು) 100
ಊಟಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈಗಳು150
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ200
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್50/5/10
ಶುಕ್ರವಾರ
ಉಪಹಾರಬಕ್ವೀಟ್ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ200
ಹಾಲು200
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್50/5/10
ಊಟವೀನಿಗ್ರೇಟ್70
ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್250
ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ (ಗೌಲಾಷ್)80
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ70/50
ಸೇಬಿನ ರಸ100
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ (ಪೈ).50
ಕೆಫಿರ್150
ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್100
ಊಟಆಮ್ಲೆಟ್120
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ200
ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ50/5
ಶನಿವಾರ
ಉಪಹಾರಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು180
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ200
ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ50/5
ಊಟಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್35/35
ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್250
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು)80
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು100
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು100
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಚೆಂಡುಗಳು150/30
ಹಾಲು200
ಊಟಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ150/20
ಕೆಫಿರ್150
ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ50/5
ಭಾನುವಾರ
ಉಪಹಾರಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ1 PC.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು150/30
ಕೆಫಿರ್200
ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ50/5
ಊಟತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್70
ಕಿವಿ250
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು)90
ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ70/40
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ100
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್60
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು ಚೀಸ್)80/20
ಹಾಲು150
ಆಪಲ್100
ಊಟಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy150
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ200
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್50/5/10

ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಏಕರೂಪದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು. ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದು; ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ತಯಾರಿಅಧ್ಯಯನ, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದೀಗ, ಮಕ್ಕಳ ಚಲನಶೀಲತೆ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಪಕ್ವತೆ, ಅದರ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡುವುದು

6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನು 4 ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭೋಜನವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಊಟವು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಅವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಸಕ್ರಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆಡಳಿತದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು. ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಶಿಸ್ತು ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ 7-ದಿನದ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮೇಲಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲಂಚ್, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಅವನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮವು ಮಗುವನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಯಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಹುದು.

ಆರು ವರ್ಷದ ಯುವ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಊಟದ ಚಾಕುವಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಚಿಕ್ಕವನಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಪಾಲಕರು ಇರಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ, ತಿನ್ನುವಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸುಮಗು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಡಳಿತದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೆನು ಆನ್ ಆಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ದಿನಾಚರಣೆಜನನವು ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿಶುವೈದ್ಯ ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದಿನಚರಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮಗು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸ್ವಯಂ-ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಈ ಸ್ಥಾನವು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಅತಿಸಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತಿಸಾರ (ಅತಿಸಾರ), ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಬಿ ಸರಳವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೊಮಾರೊವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಕಾರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.

ಮಗುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ

ಅನುಕರಣೀಯ ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು 2-2.2 ಸಾವಿರ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಊಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳಾಗಿವೆ: ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಉಪಹಾರ:

  1. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ;
  2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್;
  3. ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್;
  4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಊಟ :

  1. ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ಟ್;
  2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ);
  3. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
  4. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ compote;
  5. ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

  1. ಬೈಫಿಡೋಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಮೊಸರು;
  2. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
  3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಊಟ :

  1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ರೋಸ್ಟ್;
  2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
  3. ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಋತುಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಾಯಂದಿರ ದೈನಂದಿನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ವಾರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಮವಾರ ಉಪಹಾರ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ.
ಊಟ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರಸ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್.
ಊಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಬನ್ ಜೊತೆ ಹಾಲು.
ಮಂಗಳವಾರ ಉಪಹಾರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಕೋ.
ಊಟ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬನ್.
ಊಟ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಫಿಡೋಕ್.
ಬುಧವಾರ ಉಪಹಾರ ಹಾಲು ಅನ್ನ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚಹಾ.
ಊಟ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ದೋಸೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು.
ಊಟ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಗುರುವಾರ ಉಪಹಾರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಚೀಸ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಊಟ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಲಾಡ್, ರಸ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೈಫಿಡೋಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಊಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳು.
ಶುಕ್ರವಾರ ಉಪಹಾರ ಗೋಧಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.
ಊಟ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಊಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ.
ಶನಿವಾರ ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.
ಊಟ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ರೋಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾಂಪೋಟ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್.
ಊಟ ಮೆಕರೋನಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು.
ಭಾನುವಾರ ಉಪಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾಲು.
ಊಟ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಊಟ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್.
2 ನೇ ಭೋಜನ ಬಿಫಿಡೋಕ್ ಮತ್ತು ಬನ್.

ರಜೆಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು

ಪುಟ್ಟ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ದಿನಾಚರಣೆಜನನದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆರು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

  1. ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು.
  2. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
  3. ಮೀನನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
  4. ಆಟಗಳು ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
  5. ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಎ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳುಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಆರಾಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
  6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನೊಂದಿಗೆ 6 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ತಾಯಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವು ಬೆಳಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಆಕಾರಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಆರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿತ ಚಿಕ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು. ಈ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇ ಮರುಭೂಮಿ ದ್ವೀಪಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪಾಮ್, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಅದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ನೀವು 2 ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

  • ಅವರು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ;
  • ಅವರು ಚಿಕಣಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಪಿಜ್ಜಾ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ವಿನೋದ ಮನರಂಜನೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟವನ್ನು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ - ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜೆಲ್ಲಿ.

6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ರಜೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯದ ವೇಷಭೂಷಣಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!