Кој е најздравиот мед? Ги разбираме сортите на мед и неговите корисни својства.

Мед е вреден комплекс на хранливи материи кои се толку неопходни за човечкото тело. Народната медицина има свои корени во далечното минато.Дури и примитивните луѓе и животни користеле растенија и разни билки за поддршка на своето тело, како и за лекување и спречување на болести. И тоа е точно кога примитивниво потрага по плен, тој случајно открил гнездо од пчели и го испробал овој златен чудотворен нектар, а потоа човештвото станало свесно за придобивките од медот. На крајот на краиштата, медот не е само многу вкусен производ што може да се јаде.

Како прво, медот е многу корисен за срцето, чии мускули, како и сите останати во човечкото тело, користат шеќер при работа. И вашето срце воопшто не е рамнодушно дали му обезбедувате природен шеќер, кој го содржи медот, или рафиниран при обработката. Така, за да се подобри работата на срцето, народни исцелители, советувајте наутро на празен стомак да изедете една лажичка мед и да испиете чаша ладна вода.

Исто така, медот е корисен за одржување на силата на организмот и задоволување на неговата потреба од минерални елементи. За ова, традиционалната медицина нуди многу едноставен рецепт. Тоа е следниов начин: две лажички мед и две лажички јаболков оцет во чаша вода, пијте еден или повеќе пати на ден, во зависност од вашиот ментален и физички товар.

Медот поволно делува и на нервниот систем, бидејќи делува смирувачки и во исто време не му нанесува никаква штета на човечкото тело. Покрај тоа, може да се користи како апче за спиење.

Големата предност на медот е што не ја иритира слузокожата на дигестивниот тракт, лесно и брзо се апсорбира од телото, а освен тоа, во споредба со другите шеќери, полесно поминува низ бубрезите. Содржи железо, бакар, манган, силициум диоксид, хлор, калциум, калиум, натриум, фосфор и магнезиум. И многу од овие супстанции, во мали количини, се едноставно неопходни за човекот да го одржува нормалното функционирање на неговото тело.

Би сакал да забележам и дека медот е најмногу ефикасен лекза третман на мокрење во кревет кај деца. Ова можеби на некого му изгледа чудно, но сепак, доколку имате таков проблем, мислам дека вреди да се проба овој метод на лекување. Во случај кога детето ќе го намокри креветот по три години, дајте му навечер една кафена лажичка мед. Бидејќи е хигроскопски, тој е во состојба да ја привлече и кондензира влагата од воздухот. Поради ова, медот ќе ја задржи влагата во телото на детето за време на ноќниот одмор, спречувајќи го мокрењето во кревет. А освен тоа, детето ќе спие подобро бидејќи медот го смирува неговиот нервен систем.

Лековити својства на медот

Медот е најпознатиот пчелен производ. Секој сака сладок, миризлив мед - и возрасни и деца. И за никого не е тајна дека овој производ, покрај неспоредливите ароматични квалитети, има и лековити својства.

Во античко време, медот имал лековити својства. Се применуваше за лекување на рани и настинки, а исто така и како средство за закрепнување. Со векови, многу познати исцелители и лекари го препознаваат медот како лек за многу болести.

Што е медот за нас? Медот е производ на виталната активност на пчелите, која се добива како резултат на преработка од телото на пчелата. цветен полени нектар. Неговите ароматични квалитети и боја имаат тенденција да зависат од областа во која е собран поленот, како и од сезоната. Оваа зависност се должи на присуството разни видовицветен полен и нектар. Најдобриот меде онаа што се прави во области со сува клима.

Медот има различни својства, од кои едната е способноста за долгорочно складирање без губење на лековитите квалитети. Ако се чува долго време, медот може да се захаросува. Многу луѓе мислат дека захаросениот мед не е природен, но сепак е белег со висок квалитет.

Медицинската вредност на медот се должи на присуството на значително количество витамини во него. Главните компоненти на овој пчелен производ се гликозата и фруктозата, благодарение на кои медот лесно се вари. човечкото тело. Медот има антибактериски, антиалергиски својства, неговата употреба го зајакнува имунолошкиот систем и ги третира воспалителните процеси.

Медот помага и во лекување на неплодност, разни болести на респираторниот тракт, чиреви, гастритис, болести ендокриниот систем, третман на рак, благодарение на него ја подобрува меморијата и интелигенцијата, го нормализира метаболизмот. Медот е многу ефикасен кај болести на очите, кај болести на црниот дроб и бубрезите, кај нарушувања на нервниот систем, неврастенија, несоница, главоболки, депресија. Медот има голема предност бидејќи има одличен вкус.

Лековити својства на саќе и восок

Корисни својства не се само медот, туку и саќето во кое се наоѓа. Тоа е одличен лек за лекување на болести. респираторниот систем. Восокот од саќе има лековити својства кога се џвака, што благотворно делува на слузокожата на респираторниот тракт. Така, со воспаление на носната слузница, се препорачува саќе да се џвакаат секој час во период од четири до шест часа. Времетраењето на секое џвакање е 15 минути, а потоа изџваканата маса мора да се исплукне.

При акутно воспаление на мукозната мембрана на параназалната празнина, еден опишан курс на лекување е доволен за половина ден или ден, а носот е добро исчистен и болката престанува. Исто така, традиционалната медицина препорачува џвакање саќе еднаш дневно од есен до јуни, таканаречен училишен период, за превенција од грип и настинка. Бидејќи восочните капачиња содржат некои силни активна супстанцијакој го штити респираторниот тракт од болести.

Примена на мед

Секој знае дека медот може да се користи во медицински цели, но како влијае на телото не е сосема јасно. Некои научници сугерираат дека медот го активира протокот на лимфата. Овие теории се докажуваат со фактот дека веќе еден час откако раната била намачкана со мед, на неа силно се појавила течност наречена лимфа. Тој автоматски ги исфрла сите бактерии. Во исто време, лекарите забележаа засилена фагоцитоза: кога беше отстранет завојот покриен со мед, беа пронајдени значителен број на фагоцитирани микроби.

Медот ги има сите потребни компоненти за лекување на срцеви заболувања. Го подобрува функционирањето на црниот дроб, помага да се неутрализираат штетните елементи во него и ги отстранува поради зголемената диуреза. Медот е прекрасен лек за белодробна туберкулоза. Ако се јаде на празен стомак, медот и пчелниот леб го намалуваат крвниот притисок, а во други ситуации го стабилизираат. Медот позитивно делува и во лекувањето на хипертензијата.

Употребата на мед заедно со матичен млеч е ефикасна за лекување на гастричен и дуоденален улкус. Ако восокот влезе во стомакот со мед во чешлите, тогаш тој не се апсорбира, туку станува флексибилен лубрикант и позитивно влијае на цревата. Медот го парализира дејството на алкохолот, бидејќи содржи значителна количина на фруктоза. Ако на пијан му дадете 130-150 гр мед на празен стомак во две дози со интервал од половина час, тогаш тој ќе се отрезни.

Цветниот мед може да ги лекува луѓето кои страдаат од вагинални и цервикални заболувања, можете дури и да се лекувате дома. Медот мора да се нанесе на вагината и цервикалната област. Ако третманот се одвива во сала за физиотерапија, тогаш се воведува со вагинална електрофореза.

Медот лекува и воспалителни болести на очната мембрана. Се користи во создавањето на разни креми, емулзии, бидејќи ја прави кожата понежна, еластична, а делува и како средство против брчки.

Познато е дека медот може да се користи како превентивна мерка со цел да се избегне рана токсикозакај трудници, анемија, дијабетес мелитус итн.

Медот добро делува како седатив и апче за спиење.

Ви нудиме неколку корисни совети и рецепти кои ќе помогнат да се излечат болестите што беа споменати погоре.

РЕЦЕПТИ СО МЕД

Рани и чиреви на кожата

Раните, чиревите може да се излечат со мед, користејќи го како маст. Ефективните мешавини вклучуваат мед и рибино масло. На раната се нанесува маста од Конков, која содржи значителен процент мед газа завоји заменете го на секои 2-4 дена. Времетраењето на третманот е приближно 2-3 недели. Рани и чиреви кои не зараснуваат долго време, препорачливо е да се подмачкува кремот, кој се состои од мед (80 g), рибино масло (20 g), ксероформ (3 g).

Раните и чиревите на кожата традиционалните лекари ги третираат со лушпи и тинктури, кои се прават со помош на лековити растенија и мед. Еве неколку рецепти:

Во 1 шолја топла вода, ставете 1 лажица сушена барска трева. Ставете го овој раствор во водена бања (10-15 минути), потоа изладете, процедете, а потоа ставете 1 лажица мед во него. Течноста може да се користи за чистење на рани и улцеративни лезиикожата. Со чир на желудникот, пијте 1-2 лажици од лекот на празен стомак, половина час пред оброк.
Ставете во чаша наполнета половина со топла вода, листови од еукалиптус (50 g). Ставете го во водена бања (10-15 минути), изладете, процедете, ставете 2 лажици мед во инфузијата. Користете го растворот како лосиони и бањи за лекување на рани и чиреви кои не зараснуваат многу долго.
Во сад со 2 чаши топла вода ставете 1-2 лажици суви цветови од камилица. Ставете го во водена бања (10-15 минути), изладете, процедете, ставете 1-2 лажици мед во инфузијата. Составот се користи за плакнење на устата со гингивитис, стоматитис, тонзилитис, а во форма на клизма (ставете клизма од 50 g пред спиење) - со продолжен колитис.

Кожни болести, маски со мед

Деконтаминација и омекнување кожатасе постигнува со маска од мед. Таа го има овој рецепт: измешајте глицерин (3 супени лажици), амонијак(1 лажичка), мед (1 лажичка) и половина чаша вода. Оваа смеса се користи за кожата на рацете за да ја направи помека, да ја елиминира сувоста и лупењето.

Ви нудиме рецепти кои можат да се користат за болести на кожата на лицето, како и за спречување на брчки. Рецепти за овие маски:

измешајте мед (100 g) со сок од лимон, покријте ја кожата на лицето со мал слој од оваа маса (може да се користи и за сува и за нормална кожа) 10-15 минути, а потоа исплакнете со вода;
измешајте брашно (2 супени лажици), мед (1 лажичка) со претходно пена белка од јајце; нанесете ја оваа смеса на лицето (за да спречите брчки) 10-15 минути, а потоа исплакнете со вода;
сувата и нормална кожа може да се омекне со јачменово брашно (90 g), мед (35 g) и пенлив протеин; добро измешајте ги сите овие состојки и покријте го лицето со добиената смеса 10-15 минути;
ставете 1 лажица мед во сад со 2 чаши топла вода; Избришете го лицето со добиениот раствор пред спиење 5-7 минути, а потоа измијте топла вода;
измешајте пченично брашно (30 g), вода (30 g) и мед (50 g); измијте го лицето со топла вода, ставете загреана облога и покријте ја кожата со растително масло; на лицето ставете дури и тенок слој од памучна волна со исечени отвори за устата и очите, нежно натопете го памучниот слој со смесата, држете го 20 минути; потоа извадете ја памучната подлога, направете 3 топли облоги и измијте го лицето со малку топла вода;
малку топол мед (100 g), се меша со алкохол (23 g) и вода (23 g) за да излезе хомогена смеса; Нанесете ја масата со памучна волна на лицето во мал слој и по 12 минути измијте ја темелно, а потоа лесно пудра.

Болести на желудникот: гастритис, чир

Пептичниот улкус на желудникот и дуоденумот може да се излечи со пиење мед разреден со топла вода 1,5 часа пред првиот оброк и 3 часа по попладневната ужина. Медицинската пракса докажува дека треба да јадете мед наутро и навечер по 30 грама, како и по околу 40 грама попладне.Треба да се лекувате 1,5-2 месеци. Пациентите со чир кои имаат ниска киселост треба да консумираат мед 5-10 минути пред оброците. Третманот со мед може да се комбинира со лекови. Доколку е забележлива нетолеранција на еден вид мед, треба да го промените во друг.

Чир се лекува со комбинирање на мед со матичен млеч во сооднос сто спрема еден. Масата се консумира три пати на ден, по 2 лажички. За да се спречи уништувањето на матичен млеч со гастричен сок, потребно е да се испие половина чаша 10 минути пред да се испие смесата. алкална вода. Ако се открие зголемена подложност на телото на матичен млеч (во овој случај, се забележува нарушување на спиењето), тогаш препорачливо е да не се користи.

Рецепт за гастритис хиперкиселост гастричен сок: три пати на ден консумирајте мед (пред јадење, 1,5 час), растворен во топла вода. Луѓе со ниска киселост - употреба пред јадење, растворање во ладна вода. И во првиот и вториот случај, дневната доза на мед (120-150 g) се распределува така што акциите се еднакви. Неопходно е да се лекува 1,5-2 месеци. Мора да се има на ум дека медот измешан со топол зовриена вода, ја намалува киселоста на желудечниот сок, а со кул - се зголемува. Знаејќи ја оваа карактеристика, можете да користите мед, земајќи ги предвид спецификите на вашето тело.

Болести на дебелото црево, колитис, тешкотии при дефекацијата

Медот има изразен антимикробен ефект врз патогените цревна микрофлора. И тоа не влијае на непатогената цревна микрофлора. Затоа, медот активно се користи во третманот на колитис. Се консумира од 80-100 g на ден. Медот се раствора однапред во сок од јаболко или ладна вода. Течноста се дели на три дела и се пие пред јадење. Исто така, растворот го елиминира запекот (медот помага при отежнато дефекација).

Рецептот е овој. Неопходно е да се разреди захаросани мед (15 g) во чаша топло млеко. На бебињата на возраст од 5-8 години треба да им се дава една десертна лажица мед навечер. Или: сулфур (20 g) и мед (80 g) се добро измешани. Користете 1-2 мали лажици дневно, користејќи ја смесата и за запек и за долготраен бронхитис и фурункулоза.

Можете да се ослободите од бациларната дизентерија со помош на специфични антимикробни агенси во комбинација со мед. Значи, корекцијата на пациентот се случува многу побрзо отколку со нивната посебна употреба.

При лекување на болестите наведени погоре, значителен ефект се постигнува со употреба на мешавина од мед (180 g) и пчелен леб (50 g). Медот се одгледува во ладна вода(800 g) и, со постојано мешање, заспие полен од цвеќиња. Смесата се остава да кисна неколку дена на собна температура пред да започне ферментацијата. Земете околу половина чаша пред јадење. Неопходно е да се лекува 1-1,5 месеци. Би сакал да го забележам тоа несакани ефектиникој не се појави.

Невроза, нарушување на спиењето

Анксиозноста, несоницата се лечат со мед. Дневно треба да се консумираат приближно 100 g мед (по 30 g наутро и навечер, а попладне - околу 50 g). За да го направите ова, медот се раствора во чаша вода на собна температура. По 1-2 недели од третманот, пациентите повторно почнуваат цврсто да спијат, наутро се чувствуваат весели, нивниот работен капацитет се зголемува.

Медот има многу добро влијание врз активноста на срцето. И пред сè, кога лекарите не ги поправаат патологиите, а пациентите се жалат на субјективна непријатност. Болните манифестации во исто време полека се намалуваат, а потоа целосно исчезнуваат. Кај пациенти со невроза, со текот на времето, чувството на страв, симптомите на возбудена состојба, грчевите на рацете и нозете исчезнуваат, расположението станува подобро.

Доколку е забележана невроза кај тешки форми, ефектот на медот може да се засили со употреба на други пчелни производи. Значи, 1 лажичка матичен млеч се меша со мед (30-50 гр.), се пие наутро и навечер до целосно закрепнување. Или 1 лажичка полен се додава на 1 лажица мед и се зема наутро и попладне.

Нарушување на сонот поради невроза и зголемено емоционална возбудаможе да се елиминира со пиење две третини од чаша топла вода со мед (1 лажица) 30-45 минути пред предвидениот сон.

белодробна болест

Белодробните заболувања може да се излечат со следниве народни лекови:

мед (100 g), сало (100 g), сок од агава (15 g), какао (100 g) и путер(100 g) се меша; загрејте го добиеното (без да го доведете до вриење); користете наутро и навечер, по една лажица по чаша топло млеко;
измешајте свеж сок од алое (150 g) со мед (250 g) и суво вино од грозје (350 g), оставете околу 5 дена на ладно и темно место; користете три пати на ден по една лажица половина час пред јадење;
листовите од алое (околу четири години) се чуваат на темно ладно место 12-14 дена, а потоа исплакнете во вода, се распаѓаат и истурете вода во сооднос од еден до три; еден и пол часа да се инсистира, а потоа да се притисне; добиениот сок од алое (100 g) се меша со мелени орев(500 g) и ставете мед (300 g) во смесата; користете три пати на ден по 1 лажица половина час пред јадење;
измешајте мед (100 g), гуска или свинска маст (100 g), сок од агава (15 g) и какао (100 g); користете една лажица по чаша топло млеко.

Настинки

Настинката може да се излечи со следниве рецепти:

ставете во 1 чаша врела вода 1 лажица сушени листови од подбел; изладете, процедете и додадете мед (1 лажица); користете три пати на ден по 1 лажица;
дијафоретичен чај (рецепт бр. 1): листови од подбел (2 дела), малини (2 дела), оригано (1 дел), мед (1 лажица); сварете ги сите состојки, пијте како чај;
дијафоретичен чај (рецепт бр. 2): листови од подбел (2 дела), корен од бел слез (2 дела), оригано (1 дел), мед (1 лажица); сварете ги сите состојки, пијте како чај;
се вари во чаша врела вода голема лажицасушен црн бозел или лажица ситнолистни цветови од липа, оставете 20 минути, процедете, ставете мед (1 лажица); пијте ја инфузијата топло пред спиење;
во 1 чаша вода ставете 1 лажица масло. л. елекампан (пред-мелење), се вари (10 минути), се лади, се цеди и се додава мед (1 лажица); земајте по една лажица три пати на ден еден час пред јадење;
ставете една лажица суви цветови од камилица во чаша врела вода, изладете, процедете и ставете мед (лажичка); гаргара со болки во грлото;
варете 500 гр во литар вода три часа кромид(излупени и ситно сецкани), шеќер (42 g) и мед (52 g); смири се; консумирајте 4-6 лажици дневно; лекот ја ублажува кашлицата.

Маса за облоги: мед (2 дела), агава (1 дел), алкохол (3 дела).

Грипот со ринитис се лекува со мешавина од мед и лук во сооднос еден спрема еден, се консумира една лажица пред спиење со вода.

Орални заболувања, периодонтитис, катарален гингивитис, стоматитис

Оралните болести, периодонтитисот, катаралниот гингивитис, стоматитисот може да се излечат со мед. Рецепт: натриумова сол(4 g), борна киселина (4 g) и мед (30 g); земете половина лажичка од смесата, намачкајте ја со јазикот преку устата. Болеста на мукозната мембрана на устата, како и на непцата, може да се излечи со плакнење воден раствормед. Најдобро е ако е во саќе: добивате маса корисни елементиа восокот ги чисти забите. Патем, медот не ја уништува глеѓта, за разлика од шеќерот.

Срцеви заболувања, хипертензија

Ако има мед, тогаш коронарната циркулација ќе се подобри и крвниот притисок ќе се намалина хипертензија.

Рецепти од мед:

100-140 g мед дневно се зема за месец или два со слаба срцева функција; можете да додадете сок од цвекло (1 чаша) и да користите 1 лажица масло. л. три пати на ден еден час пред јадење;
мед (1 чаша), сок од морков (1 чаша), сок од 1 лимон, сок од рен (1 чаша), измешајте, ставете во стаклена тегла и добро затворете ја, чувајте ја на ладно; користете лажичка три пати на ден или 2 часа по оброкот; период на употреба - околу 2 месеци.

Здраво пријатели!

За време на викендот, пријателите не поканија на нивната дача за да ја прославиме нивната десетгодишнина од заедничкиот живот.

Велат не им требаат подароци, главната работа е нашето присуство.

Па, не можев да одам со празни раце. Мојата сопруга и јас одлучивме дека пилингот за капење со мед се одлична опција за подарок.

И исплатливи и корисни.

Пријателите се само љубители на бањата, така што навистина им се допадна сегашноста. А какви придобивки носи медот, а не само за надворешна употреба, ќе ви кажам понатаму.

Мед - корисни својства

Медот е антибактериски, антигабичен и антивирусен.

Пред откривањето на инсулинот, хомеопатски лекари користеле мед во лекувањето на дијабетесот и им препорачувале на пациентите да јадат мед наместо шеќер. Индијците од северно Мексико ги зголемија случаите на дијабетес кога престанаа да јадат мед, заменувајќи го со шеќер. Исцелителите од племето ја забележале врската помеѓу овие два настани и почнале да му даваат на болниот природен мед растворен во чај со манзанила (вид шери). Како резултат на тоа, симптомите на дијабетес кај пациентите беа значително намалени.

Внимание!

Дијабетичарите и луѓето кои страдаат од хипогликемија (низок шеќер во крвта) треба да се консултираат со професионален лекар пред да го користат медот за медицински цели.

Една лажичка природен мед дадена на детето пред спиење делува како седатив, помага побрзо да заспие и да избегне енуреза.
Медот го зголемува нивото на енергија, виталноста на човекот и дава сила. Не за џабе за време на античките Олимписки игри, спортистите следеле диета која вклучувала голем број наприроден мед.
Кашлицата добро реагира на мед. Ако сте настинати, навечер испијте чаша врело млеко со лажичка мед.
Медот не предизвикува ферментација во желудникот, па затоа може да се користи за сузбивање на киселинско варење.
Медот помешан со ѓумбир, сок од лимон и топла вода ја намалува мачнината и дава сила.
Употребата на природен мед помага да се намалат мускулните грчеви. Тие се јавуваат поради ниските нивоа на калциум и високо нивофосфор во крвта. Медот ги доведува овие нивоа во рамнотежа.
Медот се користи во лекувањето на анемија, бидејќи содржи многу корисни материи, особено железо и бакар и нормално нивохемоглобинот во крвта зависи од потребната количина на овие елементи во телото.
Медот се користи за сите видови цревни нарушувањабидејќи е одличен антибактериски агенс.
Со намалување на шеќерот во крвта, лицето се чувствува уморно и има забрзано чукање на срцето. Медот ги елиминира овие неповолни сензации. Во Индија дури има една изрека – „Медот ќе го зајакне слабото срце, слабиот мозок и слабиот стомак“.
Медот содржи многу ензими неопходни за нормално варење на храната.
Медот е одличен лек за разни рани. На крајот на краиштата, има антисептички, антибактериски и антигабични својства кои ги уништуваат микробните инфекции и промовираат брзо зараснување на раните.
Употребата на природен мед помага да се намали нивото на триглицериди во телото. Нивната висока содржина може да доведе до кардиоваскуларни и други болести. Вештачкиот мед, напротив, доведува до зголемување на количината на триглицериди.

Медот често се користи за козметички цели. За да го подобрите тенот, измешајте 1 лажица мед со 1-2 лажици бадем или маслиново масло(можете да користите масло од јојоба), нанесете на кожата на лицето и вратот. Оставете да делува 30 минути и измијте се со ладна вода.

Совети!

Друга опција за хранлива маска од мед: измешајте зелена или бела глина со природен мед. Нанесете на лицето, почекајте 20 минути и исплакнете. По ваквите постапки, вашата кожа ќе биде мазна и убава.

Медот во комбинација со сок од грозје е одличен лек за гихт, артритис и болки во зглобовите.
Употребата на мед помага при слабеење. Медот има спротивна структура на маснотиите, па затоа помага во разградувањето на мастите. Ако сте во процес на слабеење, тогаш на празен стомак испијте чаша минерална или обична вода со една кафена лажичка мед растворен во неа. По желба, можете да исцедите неколку капки сок од лимон во него.

Така, дури и ако јадете слатки, можете да го подобрите вашето здравје. Само запомнете дека исклучиво природниот мед, кој не бил подложен на никакви термички третмани, има корисни својства, бидејќи ги уништуваат неговите лековити својства.

Медот е доста калоричен, посладок е од шеќерот и 100 грама мед содржи околу 300 килокалории.

Поради присуството на калиум, медот има способност да ги уништува бактериите. Таа формира средина во која бактериите едноставно не можат да живеат. Бактериите постојат во влажна средина, во која најактивно се развиваат, а калиумот ја лишува од оваа влага, што доведува до нивно брзо уништување.

Долго време никој не веруваше дека медот е способен да ги уништи бактериите. Но, живеејќи во Колорадо и работејќи на локалниот земјоделски колеџ, доктор бактериолог го истражувал ова корисно својство на медот. Спровел многу тестови во кои бактериите биле ставени во медот.

Резултатите од студијата беа позитивни. Медот навистина ги убива бактериите. Послабите микроби, како што се тифусните микроби и слично, не издржаа ниту еден ден. Посилни - патогени тифусна треска, траеше два дена.

Оние микроби кои беа во водата и во цревата починаа по пет часа, а оние кои предизвикуваа хронична бронхопневмонија исчезнаа веќе четвртиот ден.

Микроби кои предизвикуваат болести како што се: плеврит, гноен апсцеса перитонитисот умираат по десет часа, како и дизентеричните микроби. Последователно, експериментите што ги изврши научникот беа повторени од други, но резултатите секогаш останаа исти.

Медот го содржи следново корисен материјал: магнезиум, железо, фосфор, манган, калиум, хлор, калциум. Сите тие се природни елементи, бидејќи доаѓаат од почвата, потоа влегуваат во растенијата, од кои пчелите вадат нектар. Според тоа, колку е побогата почвата со овие минерали, толку повеќе тие се содржани во составот на медот.

Совети!

Темниот мед содржи повеќе бакар, железо и манган отколку светлиот мед. Затоа, повеќе се претпочита употребата на темен мед. Токму содржината на железо го прави медот најкорисен, бидејќи железото е нераскинливо поврзано со хемоглобинот и неговата содржина во крвта. Железото ја поддржува и стимулира способноста на хемоглобинот да држи кислород.

Покрај него, медот содржи и многу манган, кој исто така треба да го вклучите во вашата секојдневна исхрана. Манганот, исто така, помага да се врати нивото на хемоглобин во крвта, а со тоа е помошна компонента за железо, а исто така влијае на растот и е корисен за функцијата на гонадите.

Витаминот Б2 (рибофлавин), кој е дел од медот, е неопходен за да го регулираме репродуктивните функциии раст, има корисни својства за тироидната жлезда, ноктите и кожата.

Медот содржи корисни никотинска киселина, кој зазема значајна улога во процесите на телото, промовира отстранување на холестеролот, ги шири крвните садови.

Медот, чии корисни својства се обемни и повеќеслојни, ги има следните предности во однос на другите шеќери:

телото многу брзо и лесно го апсорбира медот
тоа е благ лаксатив
не ја иритира мукозната мембрана на дигестивниот тракт
е седатив. Смирува и опушта
за разлика од шеќерите, бубрезите полесно и полесно минуваат
има терапевтски својства

Многу луѓе, особено во наше време, доживуваат голем стрес и страдаат нервни нарушувања. Како резултат на тоа, маса се купува во аптеките седативи, од кои повеќето, покрај директно смирувачко дејство, имаат и многу несакани ефектибидејќи содржат материи штетни за здравјето на луѓето. Дали е можно да се спореди медот со овие препарати? На крајот на краиштата, ова е природен и неверојатно корисен производ кој исто така може да се смири и релаксира.

Извор: www.ayzdorov.ru

Погледнете го видеото за лековитите својства на медот:

Видови мед

Познато е дека вкусот, мирисот, бојата и густината на медот директно зависат од нектарот што го собираат пчелите. Нектар, пак, се собира од различни растенија. Нектарот што пчелите го собираат од цветните полиња каде преовладува кој било растителен вид се нарекува едноцветен, а оној што се собира од цветните билки се нарекува полифлорален.

Корисни пчелни производи

На пример, прополис. Смолеста темна супстанца која се добива како резултат на виталната активност на пчелите и се користи од нив за изолирање на кошницата.

Корисните својства на прополисот се тоа што ги убива бактериите, а со тоа е добра превенција од многу болести, како што се тонзилитис, грип, па дури и кожни болести. Покрај тоа, прополисот позитивно влијае на непцата и усната шуплина, па затоа е дел од многу пасти за заби.

Прополисот се користи за правење специјално масло кое се користи за елиминирање на пченката, освен тоа, има омекнувачки и смирувачки својства, што го прави одличен лек за кашлица.

Друг отпаден производ на пчелите е матичен млеч. Најчесто се комбинира со други лекови и формулации. Матичниот млеч има солено-кисел вкус и жолто-бела боја. Неговите корисни својства вклучуваат нормализирање на метаболизмот и се смета за антибиотик.

Активно се користи во козметологијата, бидејќи добро го ублажува воспалението, ги шири крвните садови, тонизира и има својства против стареење.

И покрај фактот дека во нашево време, полиците на продавниците се обложени со секакви стоки, наоѓањето природни и здрави производи не е лесна задача. Но, производите исто така треба да бидат корисни. Истата ситуација е и со медот. Има голем број на саеми и изложби на мед, многу опции се претставени во продавниците, производот наречен „мед“ воопшто не е редок, но да се најде вистински мед не е лесно. Медот е еден од најчесто фалсификуваните производи.

Во оваа статија, ќе се обидеме да откриеме како можете да се заштитите, да научите како да го изберете вистинскиот мед и да започнете со подобро запознавање со овој производ.

Што е природен мед? Ова е нектар што го собираат пчелите од медоносните растенија и го преработуваат во мед. Пчелите не треба да се хранат со шеќерен сируп. Учество Прехранбена индустријаисклучени. Во денешно време можете да купите производ наречен „мед“, кој никогаш не го допреле пчелите, произведен со помош на модерната наука. Ова е помалку проблематично и резултатот од производството може да се предвиди, но почекајте лековити својстваод таков "мед" не вреди. По вкус е далеку инфериорен. природен мед. Ако „сурогат“ се продава во продавница, тогаш со мали букви на теглата можете да го прочитате неговиот состав - шеќер и други компоненти.

Пчеларството- тоа не е едноставна работа. За да се добие мед, не е доволно да се градат кошници и да се купуваат пчелни колонии. Обемот на собирање мед е под влијание на различни фактори, меѓу кои и времето - дождливо, премногу ветровито, суво го попречува пчеларството; присуство на медоносни растенија во опсегот достапен за пчелите; здравјето на пчелните колонии и многу други.Во слабите години, собраниот мед едвај е доволен за пчелните семејства да се прехранат во текот на зимата. Продуктивноста на пчеларникот може да се процени само со евалуација на резултатот за неколку години. Само неуморните напори и искуство на пчеларите доведуваат до појава на квалитетен производ. Поради ваквите тешки услови, многу пчелари се во искушение да користат разни манипулации, малкумина од нив се сеќаваат на законот за причина и последица.

Медот е поделен на два вида: цветен и медлика.

цветен медпроизведени од пчели од нектар собран од цвеќиња. Секој мед - слатка детелина, билки, сончоглед, хељда, детелина, семе од репка и други се цветни медови.

Друг вид мед е поредок - медлика, може да биде животински или растително потекло. Медовиот мед од животинско потекло се собира од некои видови инсекти кои лачат сладок сок. Еден од овие инсекти е вошката вошка. Медовиот мед од растително потекло се собира од пупките на одредени видови дрвја (леска, јасен, даб, јавор, јасен, некои видови смрека и ела, овошни дрвја), кои лачат сок во топлото есенско време. Оваа „роса“ се нарекува мед. Вкусот на медовиден мед е различен, понекогаш за него е карактеристична горчината, со чие присуство можат да ја утврдат искусни пчелари. Има потемна боја, почнувајќи од темно кафеава до црна.

Уште од античко време, медот е познат по своите корисни својства, се смета за средство за стекнување долговечност и безболна старост.

Еве само некои од здравствените придобивки од медот:

Витамините и елементите во трагови вклучени во неговиот состав помагаат во одржувањето на здравјето
Има бактерицидно дејство
Ја нормализира активноста на гастроинтестиналниот тракт
Ја забрзува регенерацијата на ткивата
Го тонизира телото
Ја стимулира функцијата на внатрешните органи

Бојата на природниот мед може да варира од речиси безбоендо темно кафеава, во зависност од видот на медовото растение. Колку е потемен медот, толку повеќе минерали и други материи содржи.

Медот исто така се разликува во зависност од времето и местото на собирање, па дури и од расата на пчелите што го собрале.

Состав на мед .

До 80% од волуменот на мед доаѓа од едноставни шеќери- гликоза и фруктоза (во приближно еднакви пропорции), остатокот е вода, минерали, ензими, амино киселини. Поради фактот што шеќерите се во медот во едноставна форма, тие лесно се апсорбираат од телото, подготвени за апсорпција, што е 100%. Нашето тело не троши енергија за асимилација на мед (ако се консумира во разумни граници), што се случува при конзумирање на обичен шеќер.

Мед може да биде различни држави- течна, густа, захаросана, хомогена. Голем број на сорти на мед постепено ја менуваат својата боја и текстура за време на складирањето. Овој процес се нарекува кристализација (захаросана, алчен), што не влијае на благотворните својства на медот и покрај промената на обликот. Кристализација - формирање на кристали на гликоза. Фруктозата, пак, не се кристализира. Колку повеќе гликоза во медот, толку побрзо доаѓа до кристализација. На пример, сончоглед медпочнува да се кристализира речиси веднаш по собирањето, и бел багрем медможе да остане течен до пролет. Ако во медот има помалку гликоза, тој се кристализира побавно или воопшто не се кристализира. Исто така, во овој случај, можно е да се ексфолира медот - се спушта кристална маса, се крева потечна маса.

Сорти на мед кај кои кристализацијата е побрза - сончоглед, семе од репка, жолт трн, мед собран од крстовиден.

Побавно - огнена трева, бела багрем.

Процентот на гликоза / фруктоза зависи не само од видот на растението, туку и од географијата на нејзиниот раст. Во постудените региони, гликозата во растенијата се формира полошо отколку во појужните. Ова води до фактот дека северните сорти на мед се кристализираат побавно.

Колку повеќе фруктоза во медот, толку е посладок (бидејќи фруктозата е 2,5 пати послатка од гликозата). Затоа, таквите сорти на мед како белиот багрем, тревата се послатки во споредба со оние во кои преовладува количината на гликоза.

Вештачкиот мед не се кристализира, така што кристализацијата е позитивен процес.

Структурата на кристализацијата исто така може да се разликува, овој процес зависи од различни фактори. На температура од 14 степени, кристализацијата е побрза отколку на повисока температура, а кристалите се помали. Во потопла просторија, кристализацијата се одвива побавно, а добиените кристали се поголеми.

Бидејќи молекулата на фруктоза е полесна, таа има тенденција да расте. Затоа, при складирање на медот е можна негова стратификација, но се случува прилично бавно поради неговата висока густина. На температури над собната температура, овој процес се забрзува. Таквото раслојување може да доведе до размислувања за слабиот квалитет на медот, но всушност тоа не влијае на својствата на медот.

Неопходно е да се земе предвид фактот дека медот не може да се собере од еден вид растение за 100%. Дури и ако подвижен пчеларник оди да собира мед на одредено поле, пчелите се слободни сами да избираат растенија и можат да летаат во соседното поле или да собираат нектар од плевелот што расте на нивата. Ова влијае на својствата на медот.

Медот, чиј главен дел (од 40%) се добива од еден вид растение, се нарекува монофлорален. Полифлорален мед - собран од различни растенија. Размислете за главните видови на монофлорални медови:

Мед од леќата. Бојата е светло-кафеава со црвеникава нијанса, има силна пријатна арома.
Мед од багрем. Боја од безбоендо бледо жолта, кристализира многу бавно. Арома - слаба цветна, свежа.
Мед од липа. Бојата е бело-жолта, бело-килибарна, аромата е богата, свежа, фармацевтска. Стапката на кристализација е просечна.
Мед од семе од репка. Боја од бела до бело-жолта. Кристализацијата е брза. Билен мирис.
сончоглед мед. Бојата се изговара жолта. Малку билна арома.
костен мед. Црвеникаво-кафеава до темно килибарна боја. Кристализацијата е бавна. Аромата е богата, горчлива.
мед од детелина. Боја од светло бела до светло килибарна. Кристализацијата е брзо ситнозрнеста. Малку билна арома.
сладок мед од детелина. Светло килибарна боја. Аромата е суптилна.

Голема количина мед што моментално се продава на саеми е од кинеско потекло, наречен Алтај, Башкир или нешто друго. Таквиот мед се собира главно во суптропската зона, и тоа трескаи влажност. Самите пчели не можат да го доведат медот до правилен сооднос на влага, а пчеларите испумпуваат незрел и премногу течен мед. За да се спречи брзото киселење на медот, во него се додаваат антибиотици кои го попречуваат процесот на ферментација. Се користат и методи на вештачко сушење на медот. Нашите пчелари и дилери на мед не заостануваат и користат разни трикови во производството и продажбата на мед.

Не треба да купувате мед собран во загадени подрачја, на места блиску до претпријатија хемиската индустрија, CHPP, големи аеродроми. Отровните материи се концентрирани во медот.

Повеќето на вистински начинда купите висококвалитетен природен мед - да го купите од добри пријатели кои не го ставаат збогатувањето во прв план, туку се трудат да споделат квалитетен производ со луѓето. Но, за жал, не секој има можност да купи мед од пријатели и доверливи луѓе.

Добар начин за проверка на квалитетот на медот е лабораторија, но ќе треба да платите за таква студија и нема смисла да ја проверувате секоја тегла на овој начин. На пример, само во лабораторија може да се одреди бројот на дијастаза што одговара на медот.

Разгледајте го бројот на дијастаза подетално. Како и кај другите природни и хранливи намирници, медот содржи различни ензими, од кои има неколку десетици. Ензимите се каталитички материи кои помагаат и значително го забрзуваат процесот на варење и асимилација на храната. Меѓу нив се каталаза, инвертаза, амилаза, пероксидаза и дијастаза. Последниот ензим е најпознат меѓу познавачите на мед.

Ензим на дијастазаодговорен за разградувањето на скробот. Во моментов, многумина го оценуваат квалитетот на медот според бројот на дијастаза, т.е. количината на дијастаза во медот. Но, не треба да се потпирате само на овој параметар. број на дијастазаможе да варира во зависност од регионот во кој е собран медот, од расата на пчелите, од растението мед. При утврдување на квалитетот на медот постои стандард, според кој бројот на дијастазата мора да биде најмалку 8. Со присуство на дијастаза во медот при лабораториски испитувања може да се утврди дали медот е загреан. Ако медот е загреан, бројот на дијастазата ќе биде „0“. Постојат забелешки дека колку е постар медот, толку е поголем бројот на дијастазата; се крева со текот на времето.

Но, покрај лабораторијата, постојат и други начини за тестирање на медот кои можат да ни помогнат да се заштитиме.

Неколку методи за одредување на квалитетот на медот што можете сами да го произведете:

Зрелост на мед.

Медот мора да биде зрел. Откако ќе се собере нектарот, пчелите продолжуваат да работат на него околу една недела. За тоа време, вишокот на влага се испарува, сложените шеќери се разложуваат на едноставни, медот се полни со ензими. Несовесните пчелари, на штета на квалитетот на производот, го испумпуваат медот без да го чекаат моментот кога ќе биде готов (само откако медот е готов, пчелите го печат во саќето со восок). Тие можат да го направат тоа од неколку причини:

по затнувањето на медот, станува потешко да се испумпува;
сакате да ја испратите стоката на продажба што е можно поскоро;
оставени без мед, пчелите повторно почнуваат поактивно да го берат;
се добива повеќе таков мед, бидејќи содржи многу вода;
недостаток на саќе во домаќинството.

Вишокот на влага содржан во незрелиот мед доведува до тоа дека тој е полошо складиран, процесот на ферментација во него започнува побрзо и вреден производги губи хранливите и вкусните својства. Нормалната содржина на влага на медот е помала од 21%.

Како да разликувате зрел мед?

Подебел е, убаво и непречено тече од лажицата со еластични нишки и не станува веднаш униформа на површината. Можете да спроведете таков експеримент - ако на температура од 20 степени го вадите медот со лажица, а потоа почнете да го ротирате хоризонтално, медот ќе се држи на неговата површина, непречено течејќи кон едниот или другиот дел од него, завиткувајќи го. на лажица - медот е зрел. Незрелиот мед, без да се задржува, ќе тече надолу во тенок поток или дури и ќе капе.
тежина на мед.Медот е тежок производ, тежи повеќе вода. Со нормална влажност помала од 21%, 1 литар мед тежи повеќе од 1,4 kg (без контејнерите).
Определување на квалитетот на медот по органолептички својства. Се разбира, медот мора да биде сладок. Горчливиот вкус е карактеристичен само за неколку видови мед, како што се костенот и липата. Медот треба целосно да се раствори во устата. Откако ќе изедете една лажица мед, може да почувствувате мала иритација, пецкање на слузокожата на грлото. Помирисајте мед, почувствувајте ја неговата арома. Медот со мешавина од шеќер нема мирис и изразен вкус. Не треба да има кисело мирис, тоа може да укаже дека ферментацијата започнала. Вкусот и аромата на карамела укажуваат на тоа дека медот е загреан. Во природниот мед, може да има мали честички - полен, восок, понекогаш, во случај на слаба филтрација, може да има крилја или други делови од инсекти. Ако медот не се добива од нектарот на цвеќето, туку од шеќерниот сируп со кој се хранеле пчелите, таквиот мед ќе биде неприродно бел. Вака ќе биде ако е главната компонента на „медот“. шеќерен сируп. Често, пчелите само делумно се хранат со таков производ, а во овој случај е потешко да се почувствува присуство на хранење со шеќер. Тука, исто така, не смееме да заборавиме дека некои природни медови имаат природна бела боја - малина, трева, некои видови сладок мед од детелина.
Одредување на присуство на шеќер и вода во медот. Земете парче хартија, потопете го во мед и запалете го. Водата ќе почне да крчка, шеќерот ќе се кристализира, а медот само ќе се стопи. Друг начин за откривање на шеќер е да се загрее врвот на железна жица со запалка (на пример, со исправување на штипка) и потоа да се натопи во мед неколку секунди. Ако после ова жицата остане чиста, медот е добар, ако капка „мед“ му „изгори“ имаш лажен.
Одредување на содржината на влага во медот со помош на леб. Ако парче леб се натопи во висококвалитетен мед, тоа нема да се навлажни, но можеби ќе стане потврдо, бидејќи самиот мед ќе ја извлече влагата од него. Друг тест за присуство на вишок на влага е ако испуштите мед на парче хартија. Ако капката почне да се шири, а листот околу неа се навлажни, медот содржи вишок на влага.
Утврдувањето на присуството на додаток на креда во медот може да се направи со употреба на оцетна киселина. Ако има креда, ќе дојде до реакција со интензивно ослободување на јаглерод диоксид.
Присуството на скроб или брашно додадено во медот може да се утврди со користење на јод, ако јодот посини кога е во контакт со мед, скробот е присутен во медот. Бојата на јодот ќе биде поинтензивна, толку повеќе скроб се додава во медот.
Ако мала количина мед се стави во водена бања и се загрее на температура од 40-45 степени неколку минути, висококвалитетниот мед ќе има поизразена арома, додека лажниот нема да ја има.
Ставете го медот во чаша топла вода, измешајте го со лажица. Медот не треба да лебди - потежок е од водата. Вистинскиот мед брзо ќе се раствори целосно без талог.
Вистинскиот мед може да се втрие меѓу прстите, лесно се впива во кожата, фалсификуваниот мед не може да се апсорбира - грутки ќе останат на прстите.

Треба да побарате документи за мед од продавачот-пчелар:

ветеринарен пасош на пчеларникот кој го издава регионалниот ветеринарна службаи подлежи на задолжително годишно обновување, документот се издава за целото име на пчеларот;
информации за анализа на мед. Формата на овој документ може да се разликува во зависност од регионот каде што е добиен. Сертификатот содржи такви информации како датум на анализа, опис на мед, влажност, киселост, број на дијастаза итн.; Присуството на таков документ ги минимизира ризиците, но не е гаранција за квалитетот на медот, бидејќи еден мед може да се испрати на истражување и да се тргува со друг.
потврда за присуство на лична фарма, содржи информации за потврда за присуство и број на пчеларници.

Има и други документи, но во основа не се потребни за пчеларите.

Уште неколку совети:

Искусните пчелари ве советуваат да разговарате со продавачот, да му поставите неколку прашања за пчеларникот и собирањето мед и да видите како ќе одговори. Така, можете да одредите дали има препродавач пред вас. Колку повеќе раце поминал медот, толку е помала веројатноста дека е со висок квалитет.
Ако сакате да купите голема серија мед, се препорачува прво да купите мала тегла и да ја анализирате во лабораторија или да ги користите советите погоре.
Внимавајте во кој сад се продава мед, од кој сад се нанесува. Ако контејнерот е метал - не треба да купувате таков мед.
Не купувајте мед без примероци на пазарот од непознати продавачи, сместен во затворена тегла. Кога купувате, обидете се да се движите и да ги слушате вашите сетила.
Некои трговци, за да привлечат купувачи, на своите медови им даваат интересни имиња, како што е кедровиот мед. Во ова не треба да се верува, бидејќи доволнопчелите нема да можат да соберат нектар за таков мед. Можеби има одредена количина кедар во медот, но тоа не може да се нарече монофлорален кедар. Нема мед од камилица или морско трнче - нема нектар на такви растенија, пчелите не седат на нив. Практично нема розова, Св.
Ако немате доверба во трговците и се плашите да купите мед „телесен“ со мешавина од шеќерен сируп, скроб и други состојки, можете да купите мед во чешли, заштитувајќи се од некои лажни опции. Но, таквиот мед сепак не гарантира дека пчелите не биле хранети со сируп и дека не содржи пчелни лекови со кои пчелите и саќето се прскаат доколку е потребно.
Изберете го најгустиот мед, ова може да укаже на неговата зрелост.

Различен пристап за купување мед во зависност од сезоната

Ако купувате мед во зима, подобро е да земете кандиран мед, бидејќи е потешко да се лажира. На крајот на краиштата, не е лесно вештачки да му се даде ваков изглед на медот. Кога се купува течен мед, веројатноста да е неквалитетен е многу поголема - можеби по природната кристализација повторно станал течен од загревањето, што негативно ќе влијае на неговите корисни својства.

Ако купувате мед во лето и рана есен, подобро е да земете течен мед, се разбира, ако не припаѓа на оние сорти мед кои се склони кон забрзана кристализација. Во спротивно, постои можност да купите стар мед кој лежел една година или повеќе. Во случај на примена на овој став, не заборавајте дека течниот мед може да биде и минатата година, но да се стопи по загревањето.

Пакување и складирање.

Садот не треба да биде метален, без емајл, инаку, при интеракција со него, медот почнува да оксидира. Претходно медот се чуваше во буриња со липа, намачкани со восок, во кои медот не се расипуваше многу долго. Во никој случај не треба да се користат поцинкувани и бакарни садови, бидејќи медот реагира со таквите прибори и се полни со отровни соли.
Ако сами ставате мед или носите свој сад на саемот, проверете дали садот е чист и сув - присуството на влага во теглата ќе го намали рокот на траење на медот, без мирис.
Подобро е да се постави мед со дрвена шпатула или лажица, металот предизвикува негова оксидација. Секако, за кратко време на допир помеѓу лажица и мед, медот нема да има време многу да оксидира (затоа нема ништо лошо да се јаде мед со метална лажица), но ако постои таква можност, подобро е да се избере дрвена.
Ако медот се чува во херметички сад, тој многу побавно се кристализира, што влијае на вкусните својства на медот, а не на неговиот квалитет.
Во зависност од температурата на складирање, процесот на кристализација исто така се разликува, како што беше дискутирано погоре.
Медот има способност да апсорбира влага и мириси од воздухот. Ова својство се нарекува хигроскопност. Препорачливо е да се чува на суво, темно место. Ако просторијата е влажна, медот постепено може да го акумулира, што ќе предизвика ферментација.

Митови за медот

Планинскиот мед е подобар од низинскиот. Не постои таков однос со корисните квалитети на медот. Квалитетот на медот зависи од тоа колку е еколошки чисто местото каде што се собирал медот, од совесноста на пчеларот.
Див мед. Со ваквото именување на медот, трговците сакаат да го претстават како собиран од диви пчели кои живеат во вдлабнатини во шумата. Практично не постои такво нешто во природата. Тешко е да се најде и да се собере. Не се споменува големи количини. Покрај тоа, не може да биде во степските региони, каде што нема шуми.
Мед со „матичен млеч“. На саемите, многу трговци нудат таков мед. Размислете дали вреди да се купи мед со такво име за висока такса - на крајот на краиштата, можете да соберете само неколку грама „матичен млеч“ од една кошница.
Постои мислење дека медот е алергенски производ и затоа некои луѓе избегнуваат да го користат. Всушност, алергијата на мед е прилично редок феномен. Може да се појави ако медот не е квалитетен и содржи шеќер од трска, честички од растителен полен (ако некое лице е алергично на полен од одредено растение), поретко - мала количина на лекови кои пчеларите ги користат за лекување на пчели и коприва. И иако медот може да стане алерген за некои луѓе, тој може да им помогне на другите да се справат со алергиите, а за таа цел се користи уште од античко време во Русија, особено медот во чешли. Ако знаете дека имате алергија на полен, користете мед со здрав разум.
Захаросениот мед ги изгубил своите својства. Како што веќе разговаравме погоре, захаросениот мед не ги губи своите својства, туку напротив, може да биде знак за квалитетот на медот, бидејќи е тешко да се лажира. Ако медот брзо се зашеќери, тоа може да укаже и на тоа дека за време на неговото производство пчелите не биле хранети со шеќерен сируп или биле користени во минимална количина. Од мед собрани со употреба на сируп захаросани многу побавно.
Некои сметаат дека „мајскиот мед“ е најкорисен, но всушност таков мед во нашата природа практично нема. Се јавува главно во јужните региони за време на цветањето на раните медоносни растенија, како што е багремот. На почетокот на годината се бара многу нектар и полен за кошницата да воспостави работа по зимата, да го нахрани подмладокот. Внимателен и одговорен пчелар нема да земе мед од неговите одделенија. Овој термин најверојатно настанал пред промените во календарот, кога крајот на мај падна на средината на јуни според сегашниот календар. Во обид сепак да добијат бенефит, несовесните трговци го продаваат растопениот минатогодишен мед под превезот „мајски“.
Затоа што мед најкорисен производможе да се јаде без ограничувања. Тоа не е така, сè е корисно во умерени количини и не треба да претерувате ниту со мед. Просечната потрошувачка на мед дневно е 2 супени лажици за возрасен.

Важно е да се запамети дека медот не е само засладувач, тој е вреден прехранбен производ кој може да го подобри нашето здравје. Разгледаните техники не дозволуваат да се избегнат сите фалсификати на медот, но ќе ви овозможат малку да се заштитите. Не треба да ризикувате и да купувате мед на места и од личности кои не влеваат доверба. Не треба да се движите од принципот - каде е поевтино. Подобро е да купите помалку природен мед или воопшто да не го купувате отколку да купите нешто под неговото име.

Биди свесен!

Ви посакуваме добро здравје!

Ефектот на медот врз телото сè уште не е точно проучен. Огромното искуство на античките и современите исцелители и научници сугерира дека медот е уникатен производ со извонредни лековити својства.

Мед - природен производпчеларството, чии придобивки на човештвото му се познати уште од античко време. Неговиот терапевтски ефект врз телото го користеле античките исцелители за лекување на различни болести.

Ефектот на овој сладок пчелен производ врз телото сè уште не е точно проучен. Колку повеќе се развива науката, толку подетално се проучува ефектот на овој производ врз телото. Но, во исто време, се појавуваат многу нови прашања, бидејќи употребата на кој било лек, вклучително и медот, може да биде не само корисна, туку и штетна.

Состав на мед

Утврдено е дека медот е складиште на витамини и минерали. Ги содржи сите витамини од групата Б, К, Е, Ц, провитамин А. Бидејќи витамините се комбинирани со природни минерални соли и биогени амини, нивните придобивки се многу повисоки од синтетичките замени.

Од макро- и микроелементите содржи магнезиум, калиум, калциум, натриум, фосфор, хлор, сулфур, цинк, јод, бакар и железо. Секој од овие елементи влијае на текот на физиолошките процеси на телото, дејствувајќи како катализатор за биохемиски реакции.

Јаглехидратниот состав на медот е главно претставен со фруктоза и гликоза. Тие се лесно сварливи, а за разлика од шеќерот, не му штетат на забната глеѓ.

Од протеинските соединенија, медот содржи ензими, антитела, хормони и други биолошки активни соединенија.

Важно! Составот на медот може да варира во зависност од медното растение од кое се собира. Ефектот на различни видови мед врз телото исто така ќе биде различен.

Ефектот на медот врз телото

Бидејќи медот содржи голема количина на биолошки активни супстанции, неговиот ефект врз една личност е многу повеќеслоен. Тоа влијае на работата на сите органи и системи.

Внатрешна апликација

Поради содржината на фитонциди, медот покажува фунгицидно, бактерицидно, антивирусно дејство. Биолошки активните супстанции ја стимулираат работата имунолошки систем, подобрување на производството на антитела на заразни патогени, забрзување на закрепнувањето кога настинки. Благодарение на истите овие супстанции, медот покажува дијафоретично и антипиретичко дејство врз телото.

Медот го подобрува варењето, го стимулира гастроинтестиналниот тракт и ја нормализира перисталтиката. Лицето кое консумира мед практично нема запек. Ладно 15% медена водаелиминирање на металоиди и гадење. Вклучувањето на мед во третманот на чир на желудникот и дуоденумот го зголемува процентот на излечени процеси за околу една третина.

Редовното внесување мед ја подобрува состојбата на забите и коските, бидејќи медот ја поттикнува апсорпцијата на калциумот во цревата.

Инфузијата од шипинка со мед ќе го зајакне срцевиот мускул, а медот растворен во еднакви пропорции на свежо цедено сок од цвекло и морков, помага во регулирањето на крвниот притисок. Заедно со свежото овошје, медот позитивно влијае на крвните садови.

Заедно со другите пчелни производи, медот позитивно влијае на здравјето на мажите. Ова е одлично помошсо аденом, простатитис, еректилна дисфункција, па дури и неплодност - медот може да ја зголеми активноста на спермата.

Придобивките од медот за време на бременост и доење се непроценливи. Во тоа време, телото троши многу ресурси. Со помош на сладок производ тие ќе закрепнат многу побрзо. Покрај тоа, медот станува спасител кога разни болестикај бремени жени поради фактот што им се забранети повеќето традиционални лекови.

Надворешна апликација

Посебно внимание заслужува ефектот на медот врз кожата и поткожното ткиво. Заслужено зазема почесно место во козметологијата, каде што придобивките од неговото користење се навистина очигледни, а штетата е минимална. Уникатноста на овој производ е што може да се користи за сите типови на кожа.

Маските со мед враќаат свежина и младост на кожата, ја навлажнуваат и чистат, изедначувајќи го тенот. Ги затегнуваат и измазнуваат фините брчки. Покрај тоа, медот има тоник и антисептично дејство. Маски од медприкажан претходно пластична операција, бидејќи ги зголемуваат регенеративните способности на телото.

Масажата со мед изведена во различни техники може и да го опушти и стимулира телото. А бањите со мед и млеко биле ценети во антиката поради позитивното влијание на кожата. По ваквите постапки, кожата станува мека и кадифена, исчезнуваат акните, мозолчињата и црните дамки.

Негативното влијание на медот

Од горенаведеното, станува јасно дека медот не е само прехранбен производ, туку и доста богат. лек, кој има интензивен општ ефект врз телото. Затоа, неговата употреба е можна не само корист, туку и штета.

Алергија

Повеќето честа причинаодбивање на третман со мед - преосетливост кон него. Ова прашање е дискутабилно многу години.

Постои мислење дека медот, поради големиот број на биолошки активни супстанции во неговиот состав, е силен алерген. Во исто време, многу научници веруваат дека природниот производ во принцип не може да биде алерген и не може да му наштети на некоја личност, бидејќи се состои целосно од природни супстанции.

Друга работа е што е многу тешко да се најде 100% природен производ, бидејќи површината под посеви на медоносни растенија постојано се намалува, пчеларите ги хранат пчелите со шеќер или гликоза за да го зголемат профитот, а особено несовесните луѓе додаваат разни материи во медот. - меласа, шеќер од трска, скроб, брашно, па дури и струготини. Сè уште ќе биде многу добро ако штетата предизвикана од таков „производ“ не влијае многу на здравјето на пациентот.

Покрај тоа, алергиите може да се појават само на медот на одредено растение. Вообичаено, ќе има алергиска реакцијана поленот од истото растение. Овде, алергискиот тест ќе помогне да се стави точка на „i“.

Внатрешни заболувања

Има многу малку внатрешни болести кај кои медот може да предизвика штета. Првиот е дијабетес. Иако на пациентите со оваа патологија им е дозволено да го земаат, количината на овој производ мора да биде строго дозирана. Истото важи и за дебелината.

Исто така, ако пациентот боледува од емфизем, бронхијална астма, срцеви мани или срцева слабост се контраиндицирани вдишување со мед.

Конечно

Откако одлучивте да користите мед, првото нешто што треба да направите е да одлучите за местото на неговото купување. Најдобро е тоа да се прави во пчеларникот. Многу е добро ако е познат пчелар.

И немојте да бидете премногу мрзливи прво да се консултирате со специјалист. Многу е добро ако е нутриционист, но дури матичен лекарќе може да ве советува за ова прашање. Можеби, како додаток, ќе треба да се консултирате со алерголог. Сите овие активности ќе помогнат да се минимизира потенцијалната штета, а вие ќе можете да го излекувате и зајакнете вашето тело на едноставен и достапен начин.

Медот се користел за лекување уште од античко време. Дури и Авицена тврдеше дека ако јадете калинка наутро, напладне - храна полнети со кромид, а пред спиење - мед, тогаш крвта ќе биде чиста.

Пред да користите било каков рецепт, консултирајте се со вашиот лекар.

Третман со мед и пчелни производи

Големиот лекар Хипократ рекол: „Ако се разболите и ништо не помага, обратете се кај пчелите“.

Медот е сладок природен производ, кој е нектар, делумно сварен во културата на пчелата. Содржи над 70 хемиски елементинеопходни за живот. Медот добро се апсорбира од човечкото тело, бидејќи содржи 13-20% вода, 75-80% јаглени хидрати (гликоза, фруктоза, сахароза), витамини Б1, Б2, Б6, Е, К, Ц, провитамин А (каротин), фолна киселина и други терапевтски елементи во трагови и антибактериски супстанции. Покрај тоа, медот има висока енергетска вредност.

Во наше време, експертите го нарекуваат мед енергија допинг. Содржи 78% шеќери, 20% вода, 2% минерални соли. Покрај тоа, шеќерите содржани во овој производ спаѓаат во групата на лесно сварливи, така што човечкото тело не треба да се труди да го преработи медот. Лекарите долго време предлагаат да се откажат од шеќерот, да го заменат со мед. Заедно со него, не само фруктозата, гликозата и сахарозата влегуваат во нашето тело, туку околу 70 важни и многу корисни материи.

Медот придонесува за стабилизирање на лебдечкото ниво на шеќер во крвта кај заболувања на црниот дроб.

Извонредно ефикасните антисептички својства на овој производ се користат за лекување на рани и пукнатини во телото. Медот нанесен на раната убива стрептококи и микроби, ја подобрува исхраната на клеточниот систем.

Овој производ е широко користен во козметологијата. Прави одлични маски против стареење, како за лицето, така и за целото тело. Добар мед во парната соба во бањата. Под влијание на топлина и пареа, порите на вашето тело се шират, што доведува до повеќе ефективно влијаниекорисни активни елементи на мед на вашето тело како целина. Кожата по таквите процедури станува добро хидрирана, а брчките се измазнуваат.

Со помош на мед може да се изборите со депресија, синдром хроничен замор. За да го направите ова, доволно е да земете една до две лажички од овој производ наутро.

За превентивни цели, експертите препорачуваат возрасните да земаат не повеќе од 100 g мед дневно, децата - 50 g. Но, овој производ можеби не одговара на сите луѓе, има голем број на контраиндикации. На преосетливостмедот може да предизвика коприва, чешање, главоболка, отекување на назофаринксот, дигестивни нарушувања. Во овој случај, треба да го исклучите медот од вашата исхрана. Исто така, не се препорачува за оние кои боледуваат од дијабетес, деца со болести како дијатеза и скрофула.

Од сите други засладувачи, многу луѓе избираат мед не само поради неговите здравствени придобивки, туку и поради неговата арома и посебниот вкус.

Природниот мед по потекло е поделен на три вида: цветни, медлика и мешани.

Цветниот мед се добива како резултат на собирање и преработка на нектарот од пчелите, кој го лачат растенијата.

Пчелите произведуваат мед од мед со собирање медлика (слатка течност што се излачува од стеблата и лисјата на растенијата и содржи супстанции слични на шеќер, азотни, минерални и други супстанции) и медлика (слатки секрети на вошки). Поради високата содржина на минерали и декстрини, медот од мед е вреден исто како и цветниот мед.

Свежиот мед е слатка вискозна проѕирна ароматична маса. Чистиот мед останува течен сè додека е затворен во ќелиите на саќето што се чуваат во кошницата на температура од 20-30 ° C и ја задржува течната конзистентност само некое време, по што се кристализира или, како што велат, захаросани. Ова укажува на неговиот висок квалитет.

Конзистентноста на медот не зависи само од концентрацијата на шеќерите, туку и од нивниот тип. Медот кој содржи висока фруктоза (левулоза) е потечен од медот што содржи повеќе гликоза или други повисоки шеќери.

Постојат многу сорти на цветен мед. Медот добиен од преработка на нектар од едно растение од страна на пчелите се нарекува монофлорален, но ако е собран од повеќе растенија, тогаш тоа е полифлорален мед. Ако се мешаат различни сорти мед за да се променат сите квалитети (вкус, арома, боја), медот се нарекува блендиран.

Видови цветен мед:

Мед од багремСе смета за една од најдобрите и најкорисните сорти на мед. Се добива од нектарот од цветовите на бел или жолт багрем. Многу лесен, транспарентен, бавно кристализира. Има нежен вкус и нежна арома.

мед од берберисима златно жолта боја, се обработува од нектарот на цветовите на грмушката од берберис, се смета за одличен хемостатик.

глог медвисок квалитет, има горчлив вкус и специфична арома, темна боја.

Мед од пченкарно цвеќекој се смета за еден од најкорисните сорти на мед, има зеленикаво-жолта боја, пријатен мирис и горчлив вкус.

Хедер медСе произведува од нектарот на цветовите на обичната грмушка од жито, се смета за мед со низок степен. Може да има темна боја, понекогаш со црвеникава нијанса, да има пријатен или малку горчлив вкус и да има блага арома.

Мед од грашокПчелите го произведуваат од нектарот од цветовите на тенколисниот грашок, проѕирен е, има пријатен вкус и нежна арома.

Кристализацијата (засладена) на медот е природен процес и не влијае на квалитетот. Меѓутоа, ако медот чини повеќе од 4 месеци и не е захаросиран, тоа укажува на неговата инфериорност.

сенф медима високи хранливи и лековити својства, има бела или златножолта боја, нежна арома, пријатен сладок вкус. Медот од сенф брзо се кристализира, претворајќи се во лесна, ситно зрнеста маса.

Мед од леќатаима широка палета на бои - од темно жолта до темно кафеава со црвеникава нијанса, има пријатен мирис и необичен вкус на курва, се смета за висококвалитетен, има вредни лековити својства, бидејќи содржи голема количина на железо и протеини.

сладок мед од детелинасе однесува на најдобрите сорти на мед, има бела или светло килибарна боја, има нежен вкус и арома со примеси на ванила.

Ангелика (ангелика) медтемно кафеава или длабока килибарна боја, има специфичен вкус и арома, што потсетува на мирис на карамела, има моќни лековити својства. Вискозен, кристализира многу бавно.

мед од капинаводено-проѕирен, со нежна арома, има висок вкус и лековити квалитети.

мед од змијалесен, транспарентен, има пријатен вкус и арома. Молдавската змиска главица припаѓа на многу вредни мелиферни растенија, бидејќи дава голема количина нектар со висока содржина на шеќер со мирис на лимон.

врба медзлатно жолта, висока вкусност, при кристализација станува ситно зрнеста, добивајќи кремаста нијанса.

мед од исопе антисептик, благ стимуланс за заздравување на рани.

камен медмногу редок и чуден, како што го произведуваат дивите пчели, поставувајќи го во пукнатините на камените карпи. Овој мед има пријатен мирис и одличен вкус, речиси не се лепи и добро се чува неколку години.

костен медобично темна боја, има слаба арома и горчлив, не многу пријатен вкус. Овој мед е класифициран како низок квалитет.

огнен медпроизведени од пчели од поленот и нектарот на цветовите на тревата (врба-билка), има многу слаба нежен вкус. Овој мед е проѕирен, речиси безбоен.

мед од детелинатранспарентен, речиси безбоен, се смета за висококвалитетен, има нежна арома и необичен нежен вкус.

јаворов медсветла боја, има нежна арома и одличен вкус.

мед од брусницаубава боја, има светла арома и нежен вкус, бидејќи е помалку сладок од другите видови мед.

Мед од лавандаима пријатен мирис и вкус. Проѕирен е и има златна боја. Овој мед спаѓа во категоријата првокласен.

Мед од липа- еден од најдобрите сортимед, има силна и пријатна арома на цветна липа и специфичен вкус кој лесно се препознава дури и кога се меша со друг мед. Бојата на медот е бела, понекогаш целосно проѕирна, често светло килибарна, ретко жолтеникава или зеленикава. Во течна форма, медот е проѕирно-воден, по кристализацијата се добива ситнозрнеста или слична маст.

Burdock медима остар лут мирис, има темна маслинеста боја. Овој мед е многу вискозен.

ливадски медзлатно жолта, повремено жолто-кафена боја, има пријатен мирис и добар вкус. Овој мед го произведуваат пчелите од нектарот на различни ливадски цвеќиња.

луцерка медварира од целосно транспарентен до златен килибар. Бојата на овој мед зависи од содржината на вода, затоа што е потемна колку повеќе вода има. Медот од луцерка има пријатен мирис и специфичен вкус, брзо се кристализира, но на собна температура може да остане течен една година.

Мед од липаима вредни хранливи и лековити квалитети, содржи антимикробни материи, познат е по експекторантно, антиинфламаторно и благо лаксативно дејство. Успешно се користи кај болести на респираторниот тракт (тонзилитис, ринитис, ларингитис, бронхитис и др.) како средство за зајакнување на срцето, се користи во лекување на воспаленија на гастроинтестиналниот тракт, кај болести на бубрезите и жолчното кесе, се користи за лекување гнојни рании изгореници.

Мед од малинаспаѓа во сортите на мед со највисок квалитет. Има пријатен мирис и добар вкус.

Мелиса медима пријатен мирис и вкус. Произведено од нектар на светло виолетови или розови цветови од маточина.

морков медтемно жолта боја со силна арома. Овој мед се добива од нектарот на миризливи цветови од бел морков.

мед од нанеСе смета за висококвалитетен, има килибарна боја и пријатен мирис на нане, се добива од нектарот на миризливи цветови од мента и содржи голема количина на витамин Ц. Има холеретично, смирувачко, аналгетско и антисептично дејство.

Мед од глуварчеима изразена арома и остар вкус, има златно жолта боја. Овој мед е многу густ, вискозен, брзо се кристализира.

мед од трнима бела боја, има изразен мирис и вкус. Овој мед е врвен.

сончоглед меджолта, златна или светло килибарна боја, има курвав вкус и слаба арома, брзо кристализира. Овој вид мед има вредни диететски и лековити својства.

мед од мајката светло жолта, има специфичен, но благ вкус.

Пијан, или отровен, меддобиени од нектарот на азалеја, рододендрон и др отровни растенија. Кога се користи овој мед, лицето чувствува знаци на интоксикација, може да се појави гадење, вртоглавица и треска. Со долгорочно складирање, токсичноста на медот исчезнува.

Мед од семе од репкаима слаба арома и зашеќерен вкус, може да биде од бела до светло жолта боја, густ е, брзо кристализира. Овој мед е слабо растворлив во вода и брзо се закиселува при долгорочно складирање.

Ресиден медима нежен вкус, пријатен мирис и се смета за висококвалитетен.

Роуан медима силна арома и изразен вкус, има црвена боја. Кристализирајќи, овој мед се претвора во крупно зрнеста маса.

Силувај медзеленикаво-жолта боја, има слаба арома и пријатен вкус, но е несоодветен за долгорочно складирање.

тутунски мед, како костен, има темна бојаи горчлив вкус. Најчесто се користи во прехранбената индустрија.

Античкиот грчки командант и писател Ксенофон од Атина, во историска нарација за повлекувањето на Грците од Мала Азија, опишува како секој еден воин кој јадел мед во Колхида се разболел, а некои дури и умреле. Отровните својства на локалниот мед беа објаснети со присуството во нектарот на рододендрон, кој во изобилство расте на овие места, андрометоксин алкалоид.

мед од тиквазлатно-жолта боја, има пријатен вкус, брзо се кристализира.

мед од лалеИма пријатен мирис, добар вкус и се одликува со црвеникава боја. Овој вид мед се добива од нектар од украсно дрво од лале.

Памук (памук) медима посебна арома и нежен вкус, има многу светла боја, а по кристализацијата станува крупно зрнеста бела маса.

мед од црешасветло жолта боја, има лимон-сладок вкус и пријатна арома, има антимикробни својства и добро се апсорбира од човечкото тело.

мед од боровинкиима црвеникава боја, има исклучителна арома и пријатен вкус.

мед од жалфијасветло килибарна или темно златна боја, има нежна пријатна арома и добар вкус.

Мед од еукалиптусИма непријатен вкус, но е многу ценет поради неговите лековити квалитети.

Од античко време, медот бил широко користен од народот за лекување на многу болести. Древните руски медицински книги содржат стотици рецепти за напивки со помош на пчелен мед, кој се смета за лек за луѓе од која било возраст. Медот како дрога е пофален дури и во еповите, народни приказни и песни.

еспарзета медмногу проѕирна, светло килибарна боја, има пријатна деликатна арома и вкус. Полека се кристализира во многу мали кристали и е бела цврста маса со кремаста нијанса. Се смета за една од највредните сорти на мед.

јаболков медсветло жолта боја, има нежна арома и вкус, многу брзо кристализира.

Мед во домашна медицина за надворешна употреба:

Рецепт 1

5 ml мед, 5 ml сончогледово масло, 5 ml аптека тинктурасе меша прополисот додека не се добие хомогена маса, се нанесува на листови хартија со димензии приближно 80 x 130 mm. Со ишијас, на болното место нанесете ги таквите медени „фластери од синап“, лесно прицврстувајќи се со завој и чувајте 4-6 часа (можете да го оставите преку ноќ).

Рецепт 2

1 ул. лажица Epsom соли, 1 лажица масло. лажица мед, 1 лажица масло. Темелно измешајте лажица вода, нанесете на долниот дел од грбот, добро истријте, нанесете пластична фолија, завиткајте со волнена марама и оставете преку ноќ. Се препорачува за егзацербација на ишијас.

Рецепт 3

Земете црна ротквица со средна големина, измијте ја, исечете шуплина во неа, ставете мед, оставете ја да отстои 4-5 часа, по што со мешавина од мед и сок од ротквица се тријат болните зглобови и долниот дел на грбот. артритис и ишијас.

Рецепт 4

Загрејте 30 g мед во водена бања, темелно измешајте со 3 g сенф, добиената маса нанесете ја на лумбалниот предел, цврсто завиткајте ја со ленена крпа, обвиткајте ја со волнена или шамија преку неа. Чувајте 15 до 30 минути доколку нема силно чувство на печење. Измијте се со топла вода штом се појави непријатност. Нанесете со егзацербација на ишијас.

Рецепт 5

10 овошја коњски костенизлупете и сомелете во прав, додадете 50 гр мед и 30 мл масло од камфор. Мешајте додека не се добие хомогена маса, нанесете на болно место, покријте го со пластична фолија и врзете со волнена или перна марама. Примени во случај на егзацербација на ишијас.

Рецепт 6

Темелно измешајте 150 мл мед, 70 мл сок од алое и 250 мл вотка. Смесата користете ја за облоги кои имаат антиинфламаторно дејство при артритис.

Рецепт 7

Радикулитис или лумбаго најчесто е предизвикан од студ и физички труд, особено во влажни и ладни времиња. Медот со право зазема едно од главните места во народните методи за ослободување од ишијас.

Во 100 мл свеж сокцрна ротквица растворете 1 лажиче кујнска сол, додадете 50 мл свеж костен мед и 50 мл алкохолна инфузија од невен, измешајте темелно. Добиениот лек се нанесуваат во болни зглобови во случај на егзацербација на артритис.

Рецепт 8

50 ml мед, 30 g сува сенф, 30 ml растително маслопромешајте, доведете до вриење на средна топлина, но не варете. Користете ја смесата за компресирање на пределот на заболениот зглоб. Чувајте го компресот околу 2 часа покриен со полиетилен и волнена марама. Постапката се препорачува да се спроведува 1 пат дневно за артритис.

Рецепт 9

Земете 50 g мед, 10 g сува сенф, 30 g кујнска сол, 10 g сода бикарбона, темелно да се промеша. Користете ја смесата за облоги. Процедурите се препорачуваат да се спроведуваат ноќе за една недела со артритис.

Рецепт 10

Истурете 50 g цветови од дива роза во 300 ml врела вода, инсистирајте на 20-30 минути, процедете, додадете 100 g мед, измешајте темелно. Користете ја смесата за лосиони на болни зглобови со артритис 2 пати на ден 2-3 недели.

Рецепт 11

На 50 гр мед додадете 100 гр мелено кромид, измешајте темелно. Направете апликации на болни зглобови 20 минути 1 пат на ден во текот на една недела со гихтичен артритис.

Рецепт 12

Медена бања за артритични екстремитети: Растворете 50 g мед во 2,5 литри топла (не повисока од 38 °C) вода. Капете се 12-15 минути дневно пред спиење најмалку 7 дена. Зајакнете лековито дејствоможе да се додаде мед терапевтска бањабилни инфузии.

Рецепт 13

Измијте 100 гр свежа градинарска трева киноа, ситно исецкајте, истурете 50 мл трпезен оцет, додадете 50 гр мед и 10 гр кујнска сол, измешајте темелно. Со добиената маса, се препорачува да се прават облоги за гихт и други болни отоци.

Рецепт 14

За третман на гихт, традиционалната медицина препорачува да ги испарите нозете во топла вода и да нанесете грил кој се состои од сува сенф, сода бикарбона, сецкан кромид и мед земени во еднакви размери на болни зглобови, завиткајте восочна хартијаи носете волнени чорапи. Ова треба да се направи ноќе 2 недели.

Исечете 2-3 листови алое, измијте, излупете, исечкајте. 5 чешниња лук и 1 помала главица кромид, излупени, измиени, исечкани. Измешајте 30 гр џи, 50 мл мед, 50 мл вода со сечкано алое, лук и мед, оставете да зоврие на тивок оган, но не зоврие. Изладената маса користете ја за облоги на зглобовите погодени од гихт или артритис.

Рецепт 15

Измијте 1 репка, излупете, сварете. Изладената репка изрендајте ја на ситно ренде за да направите чашка. Додадете 50 гр мед, измешајте темелно. Нанесете ја масата на болни места за гихт и ревматизам.

Со што можете да јадете мед?

Мед со урда. Уште една совршена опција за срдечна и здраво јадење. Ставете една лажица течен мед во урда со која било содржина на маснотии - и повеќе не ви требаат шеќер и павлака.
Мед со каша. Сварете ја секоја каша без шеќер и сол, малку изладете и додајте во неа една лажица мед.
Мед со зеленчук и незасладено овошје. Во оваа комбинација, медот е засилувач на вкусот и замена за мајонезот и растителното масло. Дури и ќе изгледа како деликатес сирова тикваи тиквички.
Мед со палачинки. Се разбира, во прекумерна тежинаќе одгледуваме нискокалорично тесто за пржени и палачинки - без шеќер, во обезмастено млеко, 1% кефир или дури и во вода - и ќе печеме во тефлонска тава со минималниот износмасла. Украсете палачинки со капка мед! Нема да бидат толку „слаби“.
Мед со чај. Но, во оваа комбинација медот е погоден само за десерт. Нема да го задоволите гладот - напротив, ќе го „разработите“ апетитот. И не заборавајте дека билниот чај треба да биде топол, а не топол (задолжителна состојба), или ако чајот е топол, сите корисни материи од медот ќе бидат уништени. Медот е идеално комбиниран со било какви билни и цветни чаеви - јасмин, малина, боровинка, листови од кантарион. Тие не толерираат обичен шеќер.
мед со вода. За умор, доволно е да испиете чаша топла вода со 1-2 лажички мед.

7 знаци на природен мед

Вистинскиот зрел мед се обвиткува околу лажицата (ако ја свртите) во набори, како лента, течејќи надолу во непрекинати нишки. Во тегла, тој поставува тобоган. Литар зрел мед ќе повлече речиси еден и пол килограм.

Незрелиот мед лесно ќе исцеди од лажица - во него има премногу вода. Слично, на сличен начин ќе се однесува и медот разреден со вода или мед, вештачки добиен во центрифуга од незапечатени саќе, кисел или почнува да кисел.

До есен, ако не се работи за мед од костен или мед од скакулец, кој може да остане течен цела година, тогаш деликатесот треба да се кристализира. Но, и тука има улов - ќе се кристализира и медот добиен од пчелите кои едноставно биле хранети со шеќерен сируп. Точно, таков производ нема да донесе никаква корист за телото. Фалсификуваните кристали се поголеми и поцврсти, а колку повеќе сахароза, толку кристалите се погруби.

Квалитетниот мед не пени. Инаку е незрело или веќе почнало да ферментира.

Ако трупови на пчели, парчиња восок или честички трева пливаат во мед, тоа не значи дека медот е сто проценти природен. Честопати продавачите намерно ги додаваат сите овие компоненти за да ги убедат наивните купувачи во автентичноста на производот.

Не треба да има снопови во тегла мед. Снаодливите бизнисмени често ставаат мешавина од гриз и меласа на дното, а одозгора сипуваат мед. Во принцип, нечистотиите, доколку ги има, може да се одредат дома. Точно, треба да работите напорно. Растворете малку мед во дестилирана вода (сооднос 1:1), протресете ја смесата и разредете ја со чист алкохол (2 дела од смесата до 10 делови алкохол), па повторно добро протресете. Ако во медот има мед, растворот ќе се замати, а ако се додаде повеќе од 25% мед, тогаш по некое време ќе се појави талог. Може да одредите шеќерен сируп ако додадете 5-10% раствор на лапис во раствор од мед. Ако нема талог, медот е чист. Квалитетот на медот се влошува и со нечистотии од скроб или скробен сируп. Присуството на скроб може да се утврди со додавање капка јод во мешавина од мед и дестилирана вода, бидејќи поради нечистотијата, медот ќе помодре. Понекогаш во медот се додава креда за згуснување. Намалете оцет врз медот, ако има креда, смесата ќе пржи.

Медот купен во продавница е привлечен однадвор и целосно мртов одвнатре. Навистина, за да му се даде на производот пазарен изглед, тој се загрева на високи температури и потоа термичка обработкасите корисни материи испаруваат, а во контејнерот влегува речиси чиста гликоза. Затоа не треба да се додава мед топол чајако неговата температура е над 37 степени. Варениот мед е ултра транспарентен, со светол сјај, треперлив килибар.

Кога купувате чешел мед со ќелии запечатени со восок, бидете сигурни - сè е направено од пчели. Точно, самите саќе често се добиваат со хранење на пчелите со шеќерен сируп.

Вистинскиот мед може да се разликува од фалсификуван со лабораторија на пазарот, иако тука може да има нијанси. Затоа, купете мед од познати и доверливи пчелари, или подобро, директно од пчеларникот. И кога избирате задоволство на пазар или саем, побарајте од продавачот сертификат за квалитет на производот.