Physalis: корисни својства и контраиндикации, видови на physalis и нивниот вкус. Physalis - придобивки, штети и методи на употреба

Physalis е едногодишно или повеќегодишно растение од семејството ноќни шипки со карактеристичен, лесно препознатлив вид на бобинки кои имаат тркалезна формаи сместени во кутии со светли цвеќиња портокалова боја. Има различни типови physalis, но сите тие се многу корисни за телото. Отровниот физиалис често се меша со деловите на ова растение што не се јадат - особено, сепалот, кој изгледа како хартиен кинески фенер и ја опкружува бобинката фисалис, не може да се јаде и е отровен. Во корените на ова растение се пронајдени и опасни алкалоиди.

Дали е можно да се отруе со физалис

Како и другите членови на семејството на ноќните, physalis содржи супстанции кои, во големи количини, можат да предизвикаат негативни реакции . Кои се овие супстанции, physalis за јадење или не?

Доматите и компирите, на пример, кои исто така спаѓаат во семејството на ноќни шипки, содржат соланин, додека модар патлиџан содржи соланин-М. Physalis содржи и супстанца наречена физалин.

Физалин е нетоксичен алкалоид и каротеноид кој се наоѓа во големи количини во Physalis. На бобинката му дава горчлив вкус и портокалово-црвена боја.

Како и содржината на соланин во компирите и доматите, содржината на физалин во бобинката фисалис зависи од главниот фактор - степенот на зреење на фетусот. Колку е позрело овошјето, толку е помала горчината и бобинката е попогодна за јадење. Затоа, на прашањето - дали physalis е отровен или не, одговорот главно лежи во начинот на кој се користи. Навистина, со вешто користење, можете да ги користите и лисјата и корените на ова растение, кои во вообичаена формаможе да биде опасно, но содржи вредни лековити својствашто може да се извлече.

Исто така, постојат различни сорти на физиалис, кои се поделени главно на декоративни и јастиви:

• декоративните „кинески фенери“ имаат мала форма и светло портокалова боја. Тие се надалеку познати во Русија како декоративен елемент што го користат слаткарите за украсување колачи и други производи. Таквата бобинка има горчлив вкус, иако е целосно зрела. Оваа сорта не се јаде поради својата горчина, но нема научни докази за нејзината токсичност;
• Јастивите сорти имаат поголеми плодови, а бојата на зрелите бобинки може да варира од жолта до црвена. Постојат многу варијанти на такви плодови кои имаат пријатен слатко-кисел вкус. Популарни се ананас, јагода, фисалис од зеленчук, како и други сорти.

Сепак, треба да се запомни дека секаков вид физалис најдобро се консумира зрел, бидејќи зелените плодови може да доведат до мало варење. Разликата на зрел плод е многу едноставна: сепалот што ја опкружува бобинката, штом ќе созрее, се суши и пука. Ова е главниот знак за подготвеноста на бобинката за јадење. Од physalis се добиваат многу вкусни џемови и конзерви, се суши, се вари, кисела, се посолува, се додава во зачините и се јаде сиров.

Physalis vulgaris лесно расте во централна Русија, може да се чува во зимско време- за ова, не треба да ги чистите бобинките од кутиите во кои зреат. Physalis (обичен) украсен има мали кружни плодови со големина од 1-2 см и кутија што ја покрива бобинката со прекрасен триаголник.

Како и бобинките од другите сорти на фисалис, обичната фисалис има филм со леплив состав на површината на бобинката, кој има горчлив вкус. Тешко се измива со вода и има восочна текстура. Бобинки од украсни физиалис поради Мала големинаимаат во својот состав поконцентрирана супстанца физалин, која на овошјето му дава горчлив вкус. Други токсични соединенија се присутни и во декоративната физалис.. Поради овие својства, овошјето не се препорачува да се јаде.

Таканаречениот растителен фисалис, или мексикански, е најчестиот вид на јастиви фисалис, иако не и единствениот. Food physalis е претставена со различни сорти и е јадлив растителен вид.. Поради поголемата големина и изборот со разни растенијадобија различни сорти - нашироко познати се шеќерното чудо, џем од сливи и многу други. Овие бобинки прават многу вкусна храна, а во форма на џем, ваквата бобинка повеќе личи на смоква, а во солените јадења одлично оди со зеленчук, што го прави physalis одлична состојка за салата или прилог.

Труењето со Physalis е можно само со злоупотребаОва овошје не треба да се јаде незрело.

За да разликувате јадлива фисалис од нејадлива, покрај знаците на зреење, можете и да вкусите: нејаденото овошје ќе има непријатна горчина. Исто така, потребно е да се мијат плодовите пред готвење, по можност во топла вода. Бери има леплива, восочна обвивка што дава горчина - мора да се измие со вода.

Што е корисно physalis

Светлите сочни плодови имаат голем број на предности - ова е кисел вкус кој совршено ја гаси жедта и многу корисни својства за секоја пригода. Јадливиот physalis е добар за телото, бидејќи го има најбогатото нутритивен состав: има значителна содржина на органски киселини - аскорбинска, сукцинска, јаболкова, винска, лимонска. Содржи корисни за коскеното ткивопектин, голема количина каротин, протеини. Оваа Бери е извор на биофлавоноиди, ги содржи неопходните за здравјето минералии сложени важни витамини. Има антиоксидативно дејство.

Растението се користи во традиционална медицинаа во хомеопатијата како диуретик, холеретичен, хемостатик, антисептик и аналгетик. Ефикасно за ревматизам, болести респираторен тракти уринарниот систем.

За да се зачува богатиот состав, бобинките се земаат сурови. AT медицински целиод нив се прават сокови, се прават лушпи, тинктури. За третман, се користат и корените на растението и лисјата, бидејќи содржат голема количина корисни материи.

Корисните својства на фетусот се незаменливи и за анемија, хипертензија, за лекување болна менструација, ревматизам, дерматоза. модерната медицинаја користи оваа алатка како мултивитамински и диететски комплекс кој може да му ги даде на телото потребните елементи во трагови и да му обезбеди добра исхрана.

Овошна лушпа во комплексна терапијасе користи за лекување уролитијаза . Сокот од бобинки се користи за рани, тие имаат регенерирачко својство и се погодни за лекување на други кожни лезии - лишаи, гихт.

Витамин и минерален состав physalis е следново:

• витамини А, Ц, Б1, Б2, Б6, Б12, ПП;
• елементи во трагови магнезиум, калиум, калциум, фосфор, железо, натриум и цинк.

Така, редовната употреба на physalis ќе го обезбеди телото есенцијални материикои го предизвикуваат нормална работа, и, следствено, подобрување на имунитетот и целокупната благосостојба.

Одгледување и грижа

Иако првично physalis е јужноамериканско растение, неговото производство е можно и во централна Русија. Одгледуваме и декоративни и јастиви видови на ова растение.

Ова растение е многу пребирливо за температурата и сака многу сонце и ниска влажност.. Сепак, ова растение не може да се нарече префинет - со соодветна грижаможе да порасне и до еден метар во височина и да ја снабдува зимската визба со различни јадења - и слатки и солени, како кавијар или кисели краставички.

Растењето и грижата за јадливиот фисалис не бара посебно знаење. Доволно е да се купат и засадат семиња, да се оплоди почвата и да се грижи за содржината на варовник во неговиот состав. Еве неколку тајни за слетување во вашата област:

• семињата не треба да се извалкаат со земја - тогаш растението нема да се разболи;
• не засадувајте различни сорти во иста почва - тие можат да се вкрстуваат едни со други и да носат деформирани плодови;
• на натопена и кисела почва слабо расте и често се разболува;
• сака голема количина пепел и хумус;
• семето треба да се 'ртат по дезинфекција, ставено во влажна крпа;
• садници, пред садење во отворен теренпретпочита ладни температури - идеално околу 17 степени Целзиусови, неопходно е често проветрување;
• честото наводнување е потребно само за време на периодот на раст, кога растението пораснало, наводнувањето треба да се намали.

Physalis ќе биде многу корисен во секое време од годината и, покрај гастрономската разновидност, ќе помогне да се справите со бери-бери, да го зајакнете имунитетот, а бобинките исто така ги отстрануваат токсините од телото и тешки металипоради уникатните елементи вклучени во составот.

Контраиндикации и несакани ефекти

Контраиндикации за употреба, исто така, може да бидат обемни - ова е нетолеранција на бобинки и алергија на еден или повеќе хемиски супстанцииво неговиот состав - на пример, за каротеноид. Содржината на органски киселини во составот може негативно да влијае на стомачните болести поврзани со хиперкиселост- во овој случај, може да има металоиди. И покрај фактот дека оваа бобинка успешно се користи за лекување на гастритис, нормализирање на киселинско-базната рамнотежа во гастроинтестиналниот тракт и други видови болести на желудникот и цревата, треба да се користи со претпазливост кај луѓе со висока киселост.

Physalis може да биде и корисен кога се користи во не големи количини, и да стане виновник за труење со прекумерна потрошувачка на бобинки. Позитивно влијаниена организмот е несомнено, меѓутоа, само оние сорти кои, за време на процесот на селекција, биле одгледувани специјално за нивните безбедна апликацијаво храната. Ниската содржина на токсични и нездрави соединенија во нивниот состав стана возможна поради вештачкото размножување на културата преку избор на растителни форми и видови. При користење на диви растителни видови како храна, можно е труење, до тешки состојби . Покрај тоа, не треба да се заборави дека во процесот на зреење, количината на фисалин нагло се намалува, што ја зголемува безбедноста кај зрелите плодови и потенцијалната штета кај незрелите.

Заклучок

Можно е да се разликуваат јадените видови на фисалис од нејадливите по вкус - пулпата на овошјето не треба да има силно изразен горчлив вкус, но може да има мала горчина. Главниот вкус на овошјето е слатко-кисел пријатен свеж мирис со ноти на јагоди и други бобинки.. Горчината од пулпата не треба да се меша со восочен филм околу бобинката, која исто така има горчлив вкус и е карактеристична за јадливите и нејадливите сорти. Бобинки мора да се мијат во многу вода за да се отстрани филмот. Покрај тоа, ако ги миете бобинките во топла вода, иако ова ефективен метод, може да забележите промена на вкусот во покисел.

За храна се користат само зрели плодови.кои созреале до портокалово или црвено (во зависност од сортата) и нивната кутија е целосно сува. Отровните елементи на растението - корените, лисјата и цветовите - не треба да се користат како храна, бидејќи има многу опасни соединенија во делот од растението што не може да се јаде.

Physalis е растение слично на домати, само многу помало, покисело и со пријатен вкус на јагода. Има вкусен слатко-кисел вкус и сочно месо. AT Западните земјисе нарекува земја цреша, а во Русија - земјена брусница. Самиот плод има жолтеникаво-портокалова боја и е опкружен со тенка лушпа во форма на кутија. Целосното зреење на плодовите се случува 30-45 дена по садењето во земјата.

Physalis се смета за егзотично растение, иако може да се одгледува во секоја градина. Има околу 75 негови видови, повеќето од нив не се јадат. Можете да јадете само видови наречени перуанска цреша, леплива фисалис и кинески фенер. Во оваа статија ќе разговараме корисни карактеристикиимено јадливи видови на физиалис.

Здравствени придобивки од Physalis

• Визија

Плодовите Physalis се богати со витамин А, па додавањето на само 100 грама physalis овошје во вашата исхрана ќе ви даде 14% од вашата дневна доза на овој витамин. Редовното консумирање на плодовите на растението ќе помогне да се спречат проблеми со очите во староста, како што е дегенерација. жолта дамка.

• Зајакнување на имунитетот

Додавањето на 100 g physalis во исхраната не само што ќе го обезбеди телото со витамин А, туку и витамин Ц - 18% дневно потребна сума, а вториот витамин е познат по тоа што го зајакнува имунитетот. Полисахаридите содржани во physalis, исто така, му помагаат на телото да се спротивстави на болеста.

• Обезбедување на телото со енергија

Плодовите Physalis содржат витамин Б, кој му помага на телото да произведува енергија, па затоа редовната употреба на растителните плодови во готвењето ќе ви помогне секогаш да бидете енергични и да избегнете чувство на замор.

• Намалување на нивото на холестерол.

Physalis содржи многу влакна растворливи во пектин, кои можат да го намалат нивото на холестерол. Оние кои имаат висок холестеролможе да почнат да ги консумираат плодовите на растението за да го подобрат нивното здравје.

• Губење на тежина.

Има многу малку калории во овошјето physalis - само 53 калории на 100 g. Во исто време, содржината на маснотии кај фетусот не е повеќе од 0,70 g, а воопшто не содржи холестерол. Нема да бидете подобри од него, дури и ако го користите во големи количини.

• Извор на протеини.

Оние кои мислат дека телото може да добие протеини само од месо, длабоко се грешат. Овошјето Physalis, и свежо и суво, содржи доволнопротеини, како и 18 различни амино киселини, од кои 8 се есенцијални. 100 g сушен physalis вклучува 16% дневна стапкавнес на протеини, па затоа ќе биде особено корисен за веганите кои не јадат месо.

исушена физалис

Сушените плодови од physalis се разликуваат од свежите по тоа што содржат повеќе хранливи материи, поради што се покорисни за здравјето. Сувиот физалис е сличен на суво грозје: исто толку е мек и збрчкан. Бидејќи го енергизира телото, често се додава во протеински барови или мусли.

Како да се јаде свеж Physalis?

Неколку зборови за тоа како да се користи Physalis. Бобинките на растението се во лушпа, нешто слично на хартијата. За да дојдете до нив, лушпата мора да се отстрани, бидејќи не може да се јаде. Сега плодовите може да се мијат во проточна вода и да се јадат. Може да се јадат свежи или да се користат во готвењето. Physalis е многу добар за додавање во какви било салати и десерти.

Предлагам да се погледне интересно видеоза physalis. Видеото не е мое, но многу ми се допадна, предлагам да се запознаете со него.

Physalis е непретенциозно растение, може да се одгледува во вашата градина. Со среќа!

Physalis е мало растение со портокалови чаши кои личат на кинески фенери. Physalis има многу други имиња: еврејска цреша, Инка, Ацтек, златна бобинка, мелена или перуанска цреша, пичу бобинка и пок пок. Ова е член на фамилијата ноќни шипки, кое се одгледува како лековито и украсно растение.

Зрелото овошје е слатко, со пријатен мирис на грозје. Богат е со витамини и антиоксиданси кои се добри за здравјето.

Составот и калориската содржина на physalis

Составот на physalis е хранлив и разновиден.

Состав 100 гр. physalis како процент од дневен џепарлак:

• витамин ПП- Четиринаесет%. Ја нормализира работата на нервниот, циркулаторниот и дигестивниот систем;
• витамин Ц- 12%. Заштитува од настинки и грип крвен притисоки ефикасно влијае на Паркинсоновата болест;
• витамин Б1– 7%. Учествува во метаболизмот. Обезбедува функционирање на нервниот и дигестивниот систем;
• железо– 6%. Тој е дел од хемоглобинот и го снабдува телото со кислород. Дејствува како катализатор за метаболички процеси;
• фосфор- 5%. Тој е дел од фосфолипиди, АТП, ДНК, нуклеотиди, ги зајакнува коските.

Калориска содржина на Physalis - 53 kcal на 100 g.

Овошјето содржи масна киселина, вклучувајќи и многу полинезаситени. Содржи и ананолиди и каротеноиди. Тоа е природно, како кемпферол и кверцетин, кои убиваат штетни бактериизаштита од рак и ублажување на воспалението.

Корисните својства на physalis се одамна познати на Исток. Во Индија се користи како диуретик и антихелминтика исто така се користи за цревни нарушувања.

Во Тајван, physalis се користи за лекување на рак, леукемија, хепатитис, ревматизам и други болести. Бобинката се користи за ублажување на воспаленија и треска, борба против инфекции и зајакнување на имунолошкиот систем. Корисен е во лекувањето на маларија, астма, хепатитис, дерматитис и ревматизам.

Physalis го ублажува воспалението, па затоа се користи во лекување на болести на зглобовите и остеоартритис.

Бобинката го намалува нивото на „лошиот“ холестерол. Неговата употреба се нормализира артериски притисоки спречување на исхемичен мозочен удар.

Студиите ги докажаа придобивките од физиалис кај Паркинсоновата болест. Производот има позитивен ефект врз нервите кои се одговорни за движењето на мускулите.

Витаминот А во physalis е добар за видот и ги штити очите од развој на болести.

Бобинката е ефикасна за лекување на апсцеси, кашлица, треска и болки во грлото.

Physalis ја нормализира функцијата на цревата и ја подобрува перисталтиката. Овие својства ќе го подобрат функционирањето на дигестивниот тракт со запек.

Листовите Physalis имаат холеретично и диуретично дејство.

Physalis го запира ширењето клетките на ракотдебелото црево и градите. Коренот на растението содржи фисалин, супстанца која се препорачува за третман на интермитентна треска.

Штета и контраиндикации на physalis

Штетата на physalis, како и нејзините роднини - компири, домати, бугарска пиперка и модар патлиџан, кај некои луѓе се манифестира во индивидуална нетолеранција.

Контраиндикации за Physalis:

• нарушувања на крварењето - фетусот го зголемува ризикот од крварење;
• низок крвен шеќер;
• земајќи лекови кои го намалуваат крвниот притисок.

Во некои случаи, physalis предизвикува поспаност. Бидете внимателни кога возите или ракувате со машини.

Незрелите плодови можат да бидат токсични - содржат соланин.

Треба да се внимава кај луѓето со пептични улкуси или болести тироидната жлезда. Прекумерната употреба може да предизвика тешкотии со дишењето или дијареа.

Како да се користи Physalis

Овошјето Physalis може да се јаде свежо или да се додаде во салати. Се чуваат цели во компоти, се варат во форма на џем и се подготвуваат сосови. Physalis се користи во пити, пудинзи и сладолед.

Во Колумбија, овошјето се динста со мед и се јаде како десерт. Од нив се добива и сушено овошје кое може да се премачка со чоколадо и да се послужи со чај.

Пред употреба, исчистете ја бобинката од суви лисја. Внатре, плодовите често се покриени со тенок, малку леплив слој што мора да се измие пред јадење.

Како да изберете Physalis

Новите сорти на Physalis често се одгледуваат со употреба на хемикалии. Некои плодови се ГМО.

Периодот на берба на овошје е краток - од средината на летото до почетокот на есента. Зрелоста може да се процени според бојата. Овошјето се претвора од бледо зелено во килибар или златно, а лушпата станува сува и хартиена.

Physalis треба да се продава во лушпа - суви лисја.

Како да се чува physalis

Бобинки може да се чуваат повеќе од 3 месеци на собна температура. На 2°C - во рок од 5-6 месеци без знаци на влошување или венење.

Сушењето ви овозможува да добиете вкусно и корисен производслично на суво грозје. Компот или џем може да се направи од физалис.

Physalis припаѓа на семејството на ноќни шипки, се смета за родно место на тревни растенија Јужна Америка. Корисните својства на physalis се повеќеслојни и постојано се проучувани. Пред неговата употреба и употреба, треба да проучите важни аспекти. Производот има корисен ефект врз сите органи и системи на телото. Меѓутоа, ако се користи неправилно, може да предизвика значителна штета на некоја личност.

Физалис состав

Богатиот нутритивен состав овозможува растението да се користи во лекување и превенција на повеќето заболувања. Physalis содржи многу гликоза и фруктоза, па затоа плодовите се одличен извор на јаглехидрати.

Покрај тоа, хемиската листа претпоставува присуство на такви компоненти како лимонска киселина, сапонин, витамин Б1, полифенолни соединенија и, се разбира, физалин.

Плодовите на растението концентрираат ретинол, рибофлавин, пиридоксин и други вредни материи. Поради оваа причина, physalis често се заменува со вообичаеното мултивитамински комплекси. Содржи многу витамин Б12, плодовите се препорачуваат за вегетаријанци, кои често страдаат од недостаток на оваа супстанца.

Содржи органски киселини. Тие вклучуваат јаболко, лимон, вино, ферулика. Ликопенот им дава на плодовите светла заситена боја. Исто така, овој елемент е природен антиоксиданс, кој се додава на медицински препаратипротив онколошки заболувања.

И покрај толку обемниот список на супстанции и нивните корисни својства, physalis може да се користи во диетална храна. Неговата калорична содржина е 56 kcal., Ова е релативно мала вредност.

Придобивките од Physalis

1. Со дијабетес.Овошјето помага за спречување и лекување на постоечка болест, без оглед на стадиумот на болеста. Влезните супстанции го контролираат нивото на гликоза во крвта, така што шеќерот не „скока“. Покрај тоа, physalis во комбинација со лекови го зголемува ефектот на вториот. Благодарение на ова, текот на болеста се олеснува и нејзините симптоми се намалуваат.
2. Со онкологија.Како што споменавме погоре, се додаваат многу супстанции од хемиската листа на физиалис елементи лековиод рак. Антибактериските, антиоксидантни својства во комбинација со флавоноиди ги отстрануваат слободните радикали и ги запираат ефектите радиотерапија(со постоечка болест). Туморот почнува да се самоуништува поради фактот што физалисот го блокира протокот на крв и кислород до него.
3. За коските. Physalis содржи многу калциум, благодарение на што се спречуваат фрактури и се згуснува коскеното ткиво. Со редовно консумирање, ќе ги пополните празнините во коските, ќе ја задоволите дневната потреба на организмот за витамин К. Оваа супстанца го спречува развојот на хронични заболувања поврзани со 'рбетот и мускулно-скелетниот систем во целина. Physalis ги зајакнува ноктите, косата и забите, елиминира Лош мирисод устата.
4. За срцето и крвта.Овошјето е богато со натриум, магнезиум и калиум. Овие супстанции се одговорни за правилна работасрцевиот мускул. Исто така, со систематско консумирање на физиалис, се подобрува циркулацијата на крвта, се отвораат и чистат крвните садови, црвените крвни зрнца се произведуваат со двојна брзина. Овошјето го регулира нивото на инсулин во крвта, што го ценат дијабетичарите. Physalis прикажува лош холестероли не дозволува да се таложи во форма на плаки. Ова е превенција од згрутчување на крвта и атеросклероза, срцев удар, мозочен удар.
5. За очи.Бета-каротинот е одговорен за видот, па затоа physalis треба да го консумираат луѓе со очни болести. За да ја намалите веројатноста за формирање на катаракта и предвремено стареење на влакната, консумирајте барем неколку овошја дневно. Како резултат на тоа, можете да избегнете такви непријатни заболувања како заматување на леќата и макуларна дегенерација.

Придобивките од Physalis за мажи

1. Странските светли плодови се препорачуваат за прием од претставници на силна половина од населението. Physalis акумулира ниацин, оваа супстанца е неопходна за висококвалитетни ензимски процеси.
2. Physalis ја забрзува сварливоста на храната и помага корисни материипобрзо да влезе во крвта. Плодовите го чистат црниот дроб, корисно е за мажите кои имаат желба за алкохол и тутун.
3. Мажите кои редовно вежбаат треба да вклучат бобинки во исхраната. Таа го подобрува мускулна маса, не дозволува распаѓање на влакната за време на спиењето.
4. Physalis е навистина машко овошје. Редовната употреба ви овозможува да спречите болести на репродуктивниот систем и да ја намалите веројатноста за импотенција.
5. Егзотичните плодови се препорачуваат за парови кои не можат да зачнат дете. Physalis ја подобрува сперматогенезата и ја зголемува способноста за репродукција.

1. Истражувањата покажаа дека редовното консумирање на производот го надополнува недостатокот на манган и железо за време на менструалниот циклус кај жените.
2. Консумирањето на физалис спречува појава на мускулни и главоболки. Доброто расположение се враќа, знаците на депресивна состојба исчезнуваат.
3. Земањето на производот многу го олеснува животот на фер сексот, спречувајќи ги симптомите на ПМС.

Придобивките од Physalis за губење на тежината

1. Physalis е совршен производ за луѓе кои сакаат да се збогуваат вишок килограми. Уникатниот состав помага телото да се одржува во добра форма, додека плодовите се нискокалорични.
2. Диететските влакна ја стимулираат активноста гастроинтестиналниот тракт. Како резултат на тоа, влакната предизвикуваат телото да ги разбие старите масни слоеви. Постои природно и удобно губење на тежината.

Придобивките од Physalis за стареење

1. Придобивките од овошјето се изразени во борбата против слободните радикали. Производот активно се спротивставува на развојот на онкологијата од различни насоки.
2. Високиот процент на бакар во physalis ја подобрува структурата кожатаправејќи го епидермисот мазен и кадифеен.
3. Консумирањето овошје помага да се запре предвремено стареењеткиво, елиминира старечки дамки. Во 100 гр. physalis содржи 12% од дневната потреба од бакар.

Придобивките од physalis за варење

1. Плодовите се складиште растителни влакна. Систематското јадење на бобинки значително го подобрува метаболизмот и ги елиминира повеќето постоечки проблеми.
2. Physalis има корисен ефект врз дигестивниот тракт, ослободувајќи го лицето од надуеност, надуеност, грчеви и запек.
3. Овошјето го спречува развојот на рак на дебелото црево и пептичен улкусстомакот. Physalis, исто така, ја нормализира синтезата на шеќери, го контролира нивото на гликоза во крвта.

1. корист уникатен составбобинки е тешко да се прецени. Високата содржина на железо во physalis е активно вклучена во хематопоезата и зголемувањето на хемоглобинот.
2. Јадењето овошје ги обезбедува ткивата со кислород. Како резултат на овој процес, регенерацијата се зголемува за клеточно ниво. Заздравувањето на вообичаените рани се случува многу пати побрзо.

Физалис штета

Несомнено, physalis е вреден за човечкото тело, но не заборавајте дека плодовите можат да наштетат.

1. Забрането е да се пијат лековити лушпи и инфузии врз основа на бобинки долго време. Текот на третманот не треба да надминува 10 дена. Следно, треба да направите пауза за истиот период.
2. Ако ви е дијагностицирана сериозна хронични заболувања, пред да го конзумирате производот во каква било форма, консултирајте се со лекар специјалист.
3. Забрането е земање на физалис за проблеми во функционирањето на тироидната жлезда, акутна формачир на желудникот и гастритис. Неуспехот да се следат препораките може значително да му наштети на телото.
4. Не се препорачува консумирање на производот за време на бременост и доење. Пред да земете, треба да бидете сигурни дека пред себе имате јадлива сорта. Декоративните бобинки и плодови кои растат во необработени области носат потенцијална опасност.

Physalis е еден вид растение. Несомнено, кај правилен приемегзотична бобинка ќе помогне значително да се подобри здравјето и да се надминат некои болести. Доколку се двоумите дали воопшто да го користите овошјето, консултирајте се со специјалист. Важно е да се избере или да се одгледува само јадење сорта на physalis, во спротивно може да добиете тешко труење.

Видео: што е корисно Physalis

Постојат многу варијанти на физиалис, но најпопуларните за јадење се мексиканските, наречени зеленчукови и јагоди. Вториот е широко користен во готвењето поради неговата единствена арома, која потсетува на јагоди, одличниот вкус и ситното овошје. Поголемите бобинки од сорта на зеленчук имаат пријатен вкус, но ова растение бара одредени услови за одгледување - умерена влажност и светли бои. сончеви зраци. Вреди да се напомене дека таму декоративен изгледрастенија кои можат да се видат на речиси сите приградска област. Не е пребирлив за условите на околината и е несоодветен за јадење.

Состав и карактеристики

Широката употреба за медицински и кулинарски цели се должи на избалансираниот состав на бобинки. Ниската содржина на шеќер (не повеќе од 6%) и ниската калорична содржина (30 kcal) ги прават популарни меѓу оние кои губат тежина. Производот е богат со витамини од групите Б и А, што го прави незаменлив во вегетаријанското мени. Составот содржи токсични материи, наречени гликоалкалоиди, но тие можат да се најдат само во незрели плодови. Зрелите бобинки од јастиви сорти се безбедни за здравјето на луѓето.

Покрај тоа, physalis е богат со следниве супстанции:

• цинк, железо, калциум, магнезиум,

• есенцијални масла,

• протеини

• аскорбинска киселина,

• диетални влакна,

• ликопен и пектин,

• флавоноиди,

• органски киселини (винска, јаболкова, лимонска),

• фитонциди,

• каротин.

Семето на растението содржи многу масни елементи, корените содржат алкалоиди, а листовите содржат лутеин и стероиди. Танините во бобинките се антиинфламаторни и антибактериско дејствона телото, ликопенот го намалува ризикот од развој малигни тумори, а пектинот промовира брзо отстранување на холестеролот, токсините и токсините. Комплексот на органски киселини се нормализира киселинско-базната рамнотежа, а витаминот Ц е незаменлив за заразни болести.

Корисни својства и примена

Physalis е неверојатно растение кое најмногу се користи различни области: од готвење до козметологија. Бобинките добро ја враќаат силата, се користат во медицината како лек за исцрпеност, што е особено важно кај период на рехабилитацијапо тешка болест. Пулпата на овошјето е богата со вода и влакна, па растението придонесува за нормализирање на дигестивниот систем. Лушпа од physalis е погодна за подготовка на облоги кои помагаат во олеснување непријатностсо артритис, отоци и модринки. Исто така, лушпа се користи за плакнење на устата за отстранување на мачна забоболка.

Употребата на овошје повеќегодишно растениево козметологијата поради содржината во нив голем бројантиоксиданси кои го забавуваат природниот процес на стареење на кожата. Покрај тоа, physalis помага да се ослободи од алергиска иритација, отстранување на воспаление и осип со дерматитис.

За мажи

Редовното консумирање на овошје придонесува за подобрување на здравјето на мажите. Бери - одлично профилактичкипротив болести на репродуктивниот систем. Physalis ја намалува веројатноста за импотенција, ја зголемува способноста за репродукција, ја подобрува сперматогенезата.

Корисно е да се користат светли плодови во тешки времиња. физичка активност, бидејќи придонесуваат за збир на мускулна маса и го ублажуваат стресот за време на одмор. Поради својството на physalis да го чисти црниот дроб и да го подобри неговото функционирање, растението се препорачува за мажи кои злоупотребуваат тутунски производии алкохолни пијалоци.

За жени

Имаат корист од редовна употреба physalis за жени се изразува на следниов начин:

• безбедно и удобно губење на тежината поради висока содржинадиетални влакна кои поволно влијаат на работата на дигестивниот тракт;

• подобрување на благосостојбата за време на менструалниот циклус поради надополнување на недостаток на железо и магнезиум;

• ослободување од старечки дамки, подобрување на состојбата на кожата;

• спречување на главоболки и болки во мускулите;

• забавување на природните процеси на стареење;

• ослободување од стрес и знаци на депресија;

• борба против слободните радикали.

Фабриката му помага на фер сексот да го одржува телото во добра форма, да биде внатре добро расположениеи ослободете се од вишокот килограми.

Лековити својства

Physalis припаѓа на категоријата лековити растенијапомагајќи му на телото да се справи со многу болести. Покажува антисептички, хемостатички, диуретик, аналгетски и антиинфламаторни својства. Различни делови од фабриката во странство се користат за следните цели:

• за намалување на крвниот притисок;

• со дијабетес и анемија;

• за ублажување на состојбата со ревматски болки;

• да се отстранат камењата од Мочниот меури бубрезите;

• со епилепсија и нарушувања на нервниот систем;

• за третман на болести органите за варење, вклучувајќи гастритис;

• на воспалителен процесво мочниот меур;

• за ублажување на симптомите на гихт и жолтица;

• на силна кашлицаи првите знаци на настинка.

Со помош на растителен сок можете да се борите со манифестациите на хипертензија, капки, гонореја и лишаи. Се нормализира лушпа од корени на физалис менструалниот циклус, а бобинките се моќна превенција од онколошки заболувања.

Во готвењето

Јадливите сорти може да се јадат и сурови и преработени. Единственото предупредување е дека бобинките треба да се посипат со врела вода или да се варат на пареа за да се ослободи од лепливата обвивка. Нутриционистите советуваат да се јаде сурово овошје, како со термичка обработкасе губи повеќето корисни елементи. Нискокалорични бобинки се додаваат во винегрети, салати и ладни предјадења.

Сосови, десерти, топли јадења, колачи, како и слатки и пијалоци се подготвуваат од растителни, перуански и јагоди сорти. Освен тоа, бобинките добиваат оригинален вкус ако ги печете на скара. Плодовите може да се сушат и захаросуваат, правејќи мармалад, бел слез или захаросано овошје. На база на фисалис се добива вкусен џем и конзерви. Бобинки имаат ниска калорична содржина, па затоа се препорачуваат за луѓе кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми или да следат строга диета.

Контраиндикации

Потребна е обработка на плодовите на растението со врела вода пред употреба. Во спротивно, производот може да предизвика варење. Покрај тоа, долгорочно одредени делови physalis, на пример, корени и бобинки е неприфатливо. Медицински формулации, направен од повеќегодишно растение, треба да се користи во строга согласност со дозата и по консултација со специјалист.

Од главните контраиндикации за употреба на physalis, се разликуваат следниве:

• алергиска реакција,

• зголемена киселост на желудникот,

• период на бременост и лактација,

• индивидуална нетолеранција,

• хиперактивна тироидна жлезда.

Со претпазливост, приемот треба да се третира со чир на желудникот. Вреди да се напомене дека украсните сорти на растенија кои растат на варовнички почви не можат да се јадат.

Избор и складирање

Кога купувате бобинки, треба да обрнете внимание на нивната боја. Зрелите плодови треба да бидат еластични, да имаат богата жолта или портокалова нијанса со густа кора и недопрена обвивка. Ако physalis се планира да се користи за правење десерти и слатки колачи, најдобро е да се купи сорта јагоди. Предјадењата, салатите и придружните јадења ќе имаат подобар вкус со фисалис од зеленчук.

Оптималните услови за складирање на бобинки се ладна и умерена влажност. На температура од околу 14 степени, плодовите ќе ги задржат своите изгледи вкусни квалитетиза 2 месеци. Се препорачува да се стави physalis во перфорирани кутии или во кутии со летви. За време на целиот период на складирање, треба да ги прегледате бобинките, избирајќи ги целосно зрелите и исфрлете ги расипани.