Афион: корисни својства и контраиндикации, употреба во традиционалната медицина и готвење. Придобивките и штетите на афионот

Во природата, постојат неколку десетици сорти на афион. Некои украсни сорти се одгледуваат специјално за одгледување во цветни леи и предни градини. Но, дури и како резултат на селекција, фабриката не ги губи својствата на опиумот. AT последно времепоради ширењето на наркоманијата, цветот доби статус „персона нон грата“. Понекогаш производителите на афион за храна се подложени на незаслужен прогон. Сепак, агенциите за спроведување на законот немаат поплаки за самиот производ. Зрелите семиња не содржат наркотични материи. Се работи за туѓи нечистотии, таканаречената афионова слама, која не може да се отстрани со највнимателна обработка на зрната. Сепак, присуството на лушпи во пакуваните производи е толку мало што забраната за продажба на кондиторски афион е само збунувачка.

Мек, неговиот корисни карактеристикиа контраиндикациите го привлекоа вниманието на научниците во 16 век. Според резултатите од студиите, се појавија официјални препораки за употреба на афион во различни области на медицината. Растението го користеле луѓето од памтивек како хипнотички, аналгетик, експекторанс, антиинфламаторно средство.Се третираа лушпи

• треска
• елиминиран оток на зглобовите,
• ја исчисти кожата од брадавичните израстоци.

Зрната служеа како зачини за разни јадењасе користи во пекарницата. Се смета за масло од афион една од највредните растителни масти.

Составот на афионот и неговата калорична содржина

Цветните ливчиња се богати со масти (до 44%), антоцијани, флавоноиди, гликозиди, органски киселини.Бојата на афионот биолошки е извор на витамин Ц, јаглехидрат на гума за џвакање со висока молекуларна тежина активни супстанции. AT хемиска структураРастението има повеќе од 20 видови на алкалоиди, вклучувајќи морфин, кодеин, опиум и папаверин.

ОД медицинска точкавизија, е од особена вредност млечен сок од незрели мешунки од афион, која служи како суровина за производство на лекови против болки, седативи и лекови против грозје.

За храна се користат само семиња, главниот удел во нивниот состав го заземаат мастите (до 77%), околу 13% се протеини и 10% јаглехидрати. Содржина на калории од 100 грама храна афион ~ 556 kcal.

Предности на Мака - 9 здравствени придобивки

1. Аналгетски ефект

   Една од главните предности на афионот е присуството во неговиот состав на морфин, анестетик широко користен во медицината. Присуството на зрели семки од афион во храната ќе помогне да се справите со главоболките, да го забрзате заздравувањето на малите рани, да започнете процеси на обновувањево телото по болест.

2. Зајакнување на имунитетот

   Да се ​​зголеми отпорноста на телото разни болестиВажно е да се обезбеди внес на микроелементи и витамини со храната. Семето од афион содржи значителна количина на цинк, кој е вклучен во размножувањето на белото крвни зрнца, зајакнува одбранбена реакцијадо внесување на бактерии, вируси и други странски агенси.

3. Стабилизација на притисокот

   Анестетички својстваМаката и калиумот содржан во семките ја намалуваат напнатоста крвни садовишто помага да се намали артериски притисокза да се спречи формирање на згрутчување на крвта. Консумирањето афион го намалува ризикот од атеросклероза, која често предизвикува срцев удар и мозочен удар.

4. Активирање на еритропоезата

   Афионот е богат со железо, со чие влегување во организмот се подобрува составот на крвта, се зголемува нивото на хемоглобинот и црвените крвни зрнца, а се обезбедува проток на кислород до ткивата и органите. Дозволувајќи си да уживате во пити и колачи со сирење со афион, ќе добиете не само задоволство од вкусна хранано и моќен поттик на енергија.

5. подобрување на видот

   Лековитите својства на Мака го намалуваат ризикот од макуларна дегенерација на мрежницата, одржувајќи ги нашите очи здрави до старост. Присуството на антиоксидантни супстанции, минерали и витамини во семките од афион придонесува за спречување на патолошки и промени поврзани со возраста во мрежницата.

Недостатокот на цинк во телото доведува до развој дијабетес 2 типа. За да се заштитите од оваа болест, која е се пораширена во многу земји во светот, вклучете го во исхраната афион. Семето може да се користи за правење слатки колачи и како зачини за јадења со месо или зеленчук.

6. Зголемување на јачината на коските

   Семето од афион содржи многу калциум, кој им користи на нашите коски и заби. Познато е дека деминерализацијата на коскеното ткиво се јавува со возраста. Употребата на јадења со вкус на семе од афион ќе го запре овој процес, ќе го намали ризикот од остеопороза и други негативни промени во телото предизвикани од недостаток на калциум.

7. Стимулација на варењето

   Присуството на растителни влакна во семките од афион го регулира функционирањето на желудникот, ја подобрува интестиналната подвижност и го елиминира запекот. Инфузии од мелени семиња имаат лековити својства, го ублажуваат воспалението и болката во пределот на стомакот во случај на труење придружено со дијареа.

8. Зајакнување на нервниот систем

   Минерали и витамини во мака позитивно влијаниеза стабилизација нервни процеси, спречи ментални нарушувањаподобрување на расположението, помагаат успешно да се справат со стресни ситуации. Ова позитивно влијае на емоционалните и општо здравјелице.

Како да се земе афион

Фармацевтските препарати кои содржат алкалоиди од афион (опиум, кодеин, морфин или папаверин) треба да се земаат под строго медицински надзор. Потребната доза и времетраењето на текот на лекувањето ги одредува специјалист по детален преглед на здравствената состојба на пациентот.

AT народната медицинасе користат суви листови и стебла од афион во форма на чаеви и лушпикако аналгетик, експекторанс и апчиња за спиење. Мака инфузии се ефикасни во елиминирање цревни нарушувања, воспалителни процесиво мочниот меур. Треба да се запомни дека растението е отровно. Само-лекувањето, наместо очекуваната корист, може да резултира со непоправлива штета на телото.

Употребата на семе од афион во готвењето е апсолутно безбедна. Но, сè уште не вреди да се занесувате премногу со овој висококалоричен производ. Препорачано дневен џепарлакпотрошувачката на кондиторски афион е 100–135 g.

Во старите времиња се служеа јадења со вкус на афион црковни празниции големи прослави. Црните зрна се попрскаа на велигденска и божиќна кутија, украсени свадбени лебови, афион со мед служеа како полнење за слатките пити.

руски православна цркваНа 14 август се одбележува денот на седумте старозаветни маченици Макавеи. На истиот датум паѓаат и Првиот меден спасител и празникот на потеклото (истрошеноста) на чесните дрвја. Животворен крстГосподово. Популарно името Макавеј се поврзува со афион, бидејќи кон средината на минатиот летен месец семето созрева. Во пресрет на празникот, домаќинките печеат пити, джинджифилово, кифлички, со афион при месење тесто, подготовка на филови и преливи. Утринскиот оброк го започнуваат со палачинки, на кои им се служи афионово млеко - семки мелени во брашно и измешани со мед.

Афион може да се вклучи во дневното мени со додавање не голем број наво кефир или јогурт. пржени во путерсемето се зачинува со тестенини или јадења со шпагети, афионот се користи за печење бухти од квасец, колачиња од печиво, колачи со бисквити и колачи. За да додадете нов вкусен вкус на печеното месо или компирот, обидете се да ги замените лебните трошки со мелени зрна во мелница за кафе.

Афион - штета и контраиндикации

Долготрајна употреба на опиум или морфин предизвикува постојана зависностЗатоа, ваквите лекови се издаваат исклучиво со рецепт и се под посебна контрола.

Слично лековине назначувај

• пациенти со кислородно гладувањекрв;
• страдање емфизем, бронхијална астма, заболувања на црниот дроб;
• лица злоупотреба на алкохол и дрога.

Храниот афион, спротивно на некои тврдења, не е лек, иако има мало хипнотичко дејство. Во овој поглед, не треба да вклучите јадења што содржат афион во исхраната. бебиња под 2 години и постари лица.Контраиндикација за употребата на кулинарски афион треба да биде индивидуална нетолеранција на производот.

Што друго е корисно?

Светли и атрактивни цвеќиња можат да декорираат секоја цветна градина. Но, не секогаш нивната корисност е ограничена на декоративна. На правилна апликацијамногу градинарски растенија можат да спречат, па дури и да излечат сериозна болест. Некои од нив се широко користени во готвењето. Токму на таквите култури афион, од кои многу украсни сорти се популарни меѓу градинарите.

Macs се тревни едногодишни или едногодишникоја може да достигне еден метар во висина. Нивните цвеќиња се особено светли и привлечни, обоени во црвени, жолти, крем, па дури и црни тонови.

Експертите за традиционална медицина дошле до заклучок дека сите делови на афионот имаат лековити својства. Пред многу години се користеше за правење пијалоци кои ја елиминираат болката и имаат хипнотички ефект.

Во основа, таквите средства беа подготвени од незрели плодови. ова растение. И со текот на времето, научниците открија дека тие содржат супстанции кои можат да предизвикаат интоксикација со лековии силна зависност.

Затоа, одгледувањето афион сега е забрането во многу држави, иако зрелите растителни семиња можат слободно да се купат во продавниците за храна. Тие не се способни да му наштетат на телото.

Афионот е изворот здрави масти, шеќери и протеини. Тие содржат голем број на витамини претставени со токоферол, витамин ПП, како и многу минерали, вклучувајќи кобалт, бакар, железо, фосфор, сулфур и цинк.

Од семето на некои сорти на афион добиваат неверојатни здраво масло, кој се користи во козметологијата и производството на парфимерија.

AT модерната медицинана база на афион, разновидни фармацевтски производикои третираат разни патологииод бронхитис до рак. Афионот е во основата на кодеинот (ја смирува кашлицата), морфинот (ја ублажува болката), папаверинот (ги ублажува грчевите). Но, повеќето лекови со него не се комерцијално достапни, бидејќи имаат наркотични квалитети.

Употребата на афион во традиционалната медицина

За оптимизирање претходно се користеше лушпа добиена од семиња дигестивни процеси. Исто така, средствата со семе од афион биле користени како антихелминтични лекови.

И пред и во модерен светлековите базирани на такво растение се користат како седатив за бронхитис. Експертите за традиционална медицина советуваат да се комбинираат семките од афион со мед, да се подготвуваат лушпи, инфузии и тинктури врз основа на нив. Таквите лекови ќе помогнат да се справите со пневмонија, хемороиди, заболувања на црниот дроб, катара на желудникот, прекумерна работа и несоница.

Во народната медицина, афионот се користи не само во форма на семиња. Познати се и придобивките од варените листови од афион или неговите зелени глави. Врз основа на такви растителни материјали се подготвуваат облоги за болести на зглобовите, како и средства за надворешно отстранување на тумори и модринки.

Листовите од афион се користат за триење на брадавици. И во некои земји, на нивна основа, подготвуваат лекови за треска, тонирање на телото. Дури и нашите предци користеле корени од афион. Тие беа погодни за подготовка на лушпа за главоболки и за отстранување на воспаление. ишиатичен нерв.

Меѓу другото, афионот е широко користен во козметологијата. Систематската употреба на маски и масла направени од нејзините семиња помага да се направи кожата здрава и негувана. Маслото од афион се користи за отстранување на замор на кожата и за измазнување на брчките. Исто така, може да биде од голема корист за косата, спречувајќи го расцепувањето и обновувањето на косата по целата должина, како и уништување на првутот.

Пред да го користат афионот за терапевтски цели, читателите на „Популарно за здравјето“ не би можеле да се консултираат со лекар. Навистина, под многу услови како хербален лекконтраиндициран.

Така, семето од афион не може да се користи за лекување на деца помлади од две години, постари лица и лица со зависност од алкохол. Тие не можат да се користат за бронхијална астма, холелитијазаи проблемот со хроничен запек.

Примена во готвењето

Афионот е широко користен во готвењето. Значи, во Индија, на нивна основа се подготвуваат разни сосови. Во некои земји, таков додаток се користи за подготовка на традиционален леб или бисквити.

Во многу европски земји, афионот се користи во готвењето како фил за колачи, разни лепчиња или пити. Ѓеврекот со афион се одликува со неверојатен и незаборавен вкус. Постојат и рецепти за правење тестенини со сладок сос од афион.

Во многу европските земјиафионот се користи како зачин во различни јадења. На пример, во Франција, од неговите семиња се подготвува сос, со што се трие маслиново масло. Овој сос се служи со џигер од гуска или филе. Во Јапонија, семето од афион се додава во многу јадења, нагласувајќи го нивниот необичен, светол и ароматичен вкус.

И во Италија, не се користат само семки од афион во готвењето, туку и неговите цветови со стебла. Значи, стеблата се нешто слични по вкус со спанаќот. Цветовите совршено ги надополнуваат лесните аперитиви и првите јадења.

Во Русија, семките од афион традиционално се користат за правење свадбени колачи и божиќна кутија.

Така, обичниот афион може да донесе значителни здравствени придобивки, па дури и да ја диверзифицира исхраната.

Највредните фитохемиски компоненти на афионот се линолеинската, олеинската, стеаринската и палмитинската киселина, како и највредните алкалоиди, од кои најзначајни се морфинот, кодеинот и носкапинот.

Сепак, други соединенија присутни во сите делови на ова растение, како што се тебаин, нарцеин, папаверин, кодамин и роудин, исто така придонесуваат за терапевтскиот и козметичкиот ефект.

Главна терапевтски ефектмака - смирувачки. И на ист начин делува на кожата - ја смирува, опушта, ја ублажува иритацијата.

Екстрактот од афион делува и како омекнувачки и моќен антиоксиданс: помага да се намали агресивниот ефект врз кожата на слободните радикали одговорни за процесот на стареење.

Во зависност од употребата, може да ја омекне кожата или да помогне да се додаде сјај на косата. Екстрактот од калифорнискиот афион делува како состојка против стареење, антиоксиданс, заштитно и релаксирачко средство.

Го подобрува природното заштитни функциикожата, а исто така ги штити клетките на епидермисот и дермисот од оксидација со зголемување на активноста на два органски антиоксидантни ензими - супероксид дисмутаза и каталаза.

Покрај тоа, тој го активира заштитниот протеин, HSP70, кој спречува оштетување предизвикано од агресивни фактори. животната средина, загадувањето, ултравиолетовото зрачење, пушењето и го намалува клеточниот стрес на сите слоеви на епидермисот.

Така, екстрактот од листовите од калифорнискиот афион ја прави кожата посилна и ѝ помага поефикасно да се спротивстави на стресот од околината.

Маслото од афион делува и како омекнувач и навлажнувач, значително го подобрува тургорот и еластичноста на кожата, ја подобрува функцијата на бариерата на кожата и ја намалува загубата на влага.

Оваа компонента обезбедува заштита на кожата, и дава мекост, ја одржува нејзината мазна и изедначена текстура. Навлегувајќи длабоко, се активира липидниот метаболизам, го поддржува локалниот имунитет, обезбедува добра хидратација и е погоден за сите типови на кожа. Може да се користи како дополнително средство за заштита од сонце, а исто така ја намалува сувоста на скалпот и ја подобрува состојбата на косата.

Семките од опиум се користат и за производство на пилинг средства: гомажите и пилингите врз основа на нив обезбедуваат најнежно отстранување на сувите мртви епидермални клетки, враќајќи го здравиот изглед на кожата и давајќи ѝ енергичен сјај.

Екстрактот од цвет од бел афион се користи за нега на проблематична кожа како емолиент со благо адстрингентно дејство. мрсна и проблематична кожаисто така има потреба од исхрана, а оваа состојка ја обезбедува без несакани ефектикако мрсен сјај и затнати пори.

На кого му се покажува афионот

Главните индикации за употреба на разни екстракти, масла или прав од афион:

• Навлажнување и омекнување на кожата.
• Борба промени поврзани со возрастакожата.
• Детоксикација и релаксација на кожата.
• Превенција на нарушувања на клеточниот метаболизам.
• Чистење на кожата од слој corneum.

Маслото од афион се смета за одличен лек за оштетена кожа - совршено ги храни, ги заситува клетките на кожата со влага и ја промовира нивната регенерација. Маслото од афион е погодно и за нега на дехидрирана сува кожа, брзо го елиминира лупењето и чувството на затегнатост, непријатност.

Се користи во производите за нега на скалпот и косата, ја обновува косата оштетена со перма или хемиски третмани, ги изедначува расцепените врвови и и дава природен сјај и сјај на косата.

На кого е контраиндициран афионот

Афионот во козметиката е апсолутно безбеден и може да се користи дури и во производи за деца. Строга контраиндикација - индивидуална реакција на преосетливост.

Козметика која содржи афион

Состојките на база на мака се широко користени во развојот на производи за нега на кожа како што се креми, маски, концентрати, лосиони, тоници и производи за шминка. Се додава дури и во лосиони за бебиња и креми за осип од пелени.

Афионот се користи и во производи за нега на коса (шампони, регенератори и стилизирање), декоративна козметика: неколку семки од афион се вклучени во балсамите за усни, крем за основањеи основите.

Афионот од опиум се смета за „домороден жител“ на Југозападна Азија - од таму се проширил на сите континенти. Денес, опиумскиот афион и неговите други видови се одгледуваат во многу европски земји, како и во Турција, Иран, Индија и Кина.

Како се користат козметичките суровини различни типовиафион - и едноставниот црвен афион (Papaver rhoeas), сорта што довела до бројни сорти со варијации на бои, и афионот (Papaver somniferum) или поретки видови како што се калифорнискиот афион (Eschscholtzia californica) и реткиот бел ромни ( Romneya coulteri), кој е многу чуден, сака сонце, бара заштита од ветрот и не толерира многу добро пресадување.

Како да одгледувате украсни афион од семиња?

Шарени симболи на летото, треперливи, нежни, а во исто време и толку издржливи, украсни булки, никого не оставаат рамнодушен. Неповторливите бои и детали за структурата на овие неверојатни цвеќиња се непроменлива декорација на секоја градина во лето.

Но, одгледувањето на украсни афион не е сосема стандардна задача, иако не е тешка. Афионот се размножува со семиња, а изборот на методи и методи на сеидба му овозможува на секој да најде своја идеална опција.

Репутацијата на култивираните, украсни афион во голема мера страда од конфузија и нивната поврзаност со вид чие одгледување е казниво со закон - апчиња за спиење.

Од законската забрана настрадаа и најубавиот украсен афион, ориенталниот афион, кој ако може да се одгледува е ограничен на неколку примероци, како и неколку други видови.

Но, немајќи никаква врска со опијати и не содржат наркотични супстанции, другите видови афион - цветни едногодишни, двегодишни и повеќегодишни - поради некоја причина, исто така, остануваат забрането растение за многумина. И иако убавината на афионот не станува помалку обожаватели, тие сè уште се значително инфериорни во нивната дистрибуција на другите конкуренти кои цветаат лето.

Претставниците на родот Poppy (Papaver) се тревни едногодишни, двегодишни и едногодишни со многу силен корен корен, силни прави единечни пука и неверојатно силно пубертетско врежано зеленило, познато по својата филигранска сребрено-сина текстура.

Наизменично наредени, шипки расчленети, речиси бодликави на допир поради работ, листовите можат да бидат долги и до 30 см. Цветањето на афионот е маѓепсувачка глетка. Фасцинираат овенатите пупки, зацрвстувањето на педуните додека се отвораат и спектакуларните големи цветови од чинии со најубавите столчиња меѓу градинарските растенија.

Чашката на цветот се состои од два големи сепали, а королата е лесно препознатлива по нежните, речиси проѕирни, треперливи четири големи ливчиња што го опкружуваат прекрасниот „прашкаст“ центар на прашници и стомаци, обично речиси црна боја.

Црвена, жолта, розова, портокалова, виолетова, па дури и сина - украсните афион може да се пофалат неверојатно убави нијанси, кој ги инспирираше легендарните сликари, денес предизвикува само восхит. По цветањето, овошните кутии се врзани со прекрасни дискови на врвот, исполнети со мали заоблени семиња од различни нијанси на сива боја.

Без исклучок, сите афион се размножуваат со семиња. А едногодишните - афионот со боја на божур, заплетканиот афион или променливиот афион сега се класифицирани како самосеменски афион, сив афион, афион од голостелка или шафран, афион од паун; и поиздржливи афион - алпски афион, амурски афион, атлански афион, бурцера афион, лапонски афион, афион Мијабе, поларен или скандинавски афион, сивкав или Тиен Шан афион, Татра - најдобро е да се размножува со семиња.

Само за повеќегодишни видови се користат и некои вегетативни методи. Одгледувањето афион од семе е многу лесно, бидејќи растението често цвета веќе два месеци по ртење.

Mac припаѓаат на тие тревни растенијакои многу слабо реагираат на трансплантацијата. Ако е можно, тие секогаш треба да се сеат директно на местото на одгледување.

Афионот многу ретко се одгледува преку садници, обично само кога растенијата ќе се користат како акценти во саксии или контејнери.

Услови за одгледување афион

Афионот, без оглед на видот, е светлољубив растенија, но повеќегодишните видови можат да издржат и светло засенчување. Афионот во теорија не се плаши дури и од ветровити области, но ако не го заштитите растението од нацрти, тогаш неговите прекрасни цвеќиња брзо ќе паднат.

Избирајќи затскриени, топли, заштитени места, ќе го раширите задоволството да гледате како цветаат прекрасните афион.

При изборот на место за афион во вашата градина, вреди да се запамети дека цветањето на ова растение е многу кратко: во рок од еден месец по неговото започнување, плодовите зреат, а потоа растението брзо ќе ја напушти градината. Дури и најдобрите повеќегодишни булки имаат сезона на растење ограничена во просек од 100 дена.

Затоа, афионот треба да се сади на таков начин што соседните растенија можат да го прикријат непривлечното избледување, а потоа и исчезнувањето на зеленилото или да обезбедат засадување други сезонски годишни ѕвезди наместо афион. Најдобри партнери за повеќегодишните афион се делфиниумите, житариците, пченкарниот цвет, равнецот, астрите, спидвелс, ориганото и пченкарното цвеќе.

Листовите му се расчленети, влакнести или голи. Стеблата се прави и кога ќе се оштетат почнуваат да лачат млечен сок. Цветовите се осамени, големи, претежно црвени, но може да се најдат сорти со жолти, бели или розови цветови.

Плодот на афионот е цилиндрична или сферична кутија покриена со ребрест диск одозгора, под кој има пори. Низ овие пори се излеваат ситни семки кои можат да бидат со црна, сива или целосно бела боја.

родниот афион- се претпоставува дека е Медитеранот, од каде неговата култура многу пред п.н.е. д. се појави во Грција, а потоа и во земјите од Мала Азија.

Познати се неколку десетици видови на ова растение, но највисока вредностима апчиња за спиење од афион (опиум). Често, семките од афион се стравуваат поради наркотичните својства, наводно содржат опиум. Но, всушност, опиумот, или млечниот сок сушен на воздух, се добива само од незрели мешунки пред да се развијат семињата.

Состав на афион: витамини, елементи во трагови и калории

Ливчињата на ова растение содржат алкалоиди, органски киселини, гликозиди, флавоноиди, масно масло, антоцијани, витамин Ц Афионот е богат со големо количествомасла, протеини, шеќери. Млечниот сок од стеблата на растението содржи опиумски алкалоиди (кодеин, морфин, папаверин, нарцеин).

калории од афионна 100 g од производот е 505 kcal:

• Протеини - 17,5 g
• Масти - 47,5 g
• Јаглехидрати - 2,0 g

Корисни својства - придобивки од афионот

Афионот е широко користен во народната медицина. Со помош на лушпа од корените на растението, можете да елиминирате главоболкаи лекува ишијас. Лушпата од семето помага да се подобри варењето, а сокот од афион може да се користи како средство за ублажување на болката. Во античко време, исцелители подготвувале апчиња за спиење од семето на плодот, што помагало добро да се ослободи заморот.

Листови од афион: тоник за треска и смирувачки за бронхитис. И препаратите направени врз основа на лисја се користат за дизентерија, дијареа, воспаление Мочниот меурпомогне при потење.

Млечниот сок од растението: тој е направен од силни лекови- апчиња за спиење, лекови против болки, антитусици и антиспазмодици.

Семето може да се меле - во оваа форма се користат во козметологијата, од нив се прави млеко од афион, што е ефективна алатказа намалување на круговите под очите и ублажување на воспалението на очните капаци.

Штета од афионот и контраиндикации

Употребата на препарати од афион е контраиндицирана кај респираторна депресија, пулмонален емфизем, бронхијална астма, срцева слабост, дисфункција на црниот дроб, гадење, повраќање, алкохолизам.

Ова растение може да им наштети и на луѓето кои страдаат од запек и камења во жолчката.

Исто така, не треба да се занесувате со постојаната употреба на тинктура од афион како апче за спиење.

Постојат неколку видови на афион. Најчести се таканаречените апчиња за спиење или опиум. Ова растение се одгледува илјадници години. Доказ за тоа се многубројните семиња кои се откриени при археолошките ископувања. Научниците веруваат дека афионот е едно од најстарите растенија некогаш одгледувани од луѓе. Неговите корисни својства се откриени долго време - тоа е одлично апче за спиење, болка и лек.

Својства

Самото име на растението кажува многу - апчиња за спиење, афион од опиум. Треба да се напомене дека не сите семки од афион имаат наркотични својства. Опиумот се добива пред развојот на семето, со негово извлекување од незрели чорби.

Афионот со мед е најефективното и најефективното апче за спиење Својствата на растението се должат на присуството на посебни материи. Морфинот го запира преносот на импулсите за болка до церебралниот кортекс, како резултат на што растението се користи како силен лек за болка. Кодеинот ја намалува ексцитабилноста на центарот за кашлица, поради неговите антиспазмодични својства, папаверинот го намалува тонот на мазните мускули, опуштајќи го.

Смирувачкото и благотворно дејство на афионот е забележано одамна. И според верувањата, го штити човекот од зли духови.

Фабриката се чува долго време, задржувајќи ги сите корисни својства.

Која е употребата на растението

Афионот е широко користен во подготовката на храната. Често се попрскува со колачи, а исто така се додава во производството на алва.

Маслото од афион е една од компонентите во производството на парфеми, производи од лак и во производството на фармацевтски производи.

Афионот не е помалку застапен во медицината. Опиумот се екстрахира од незрели капсули, од кои последователно се добиваат морфин и кодеин. Овие супстанции се користат како лекови против болки по операцијата.

Лушпа од корените на растението ќе помогне во ублажување на главоболката, лекување на воспаление на кожата. Сите такви инфузии се насочени кон подобрување на варењето. Во античко време, млекото од афион се внесувало и им се давало на болните деца за да ги излечат од тешки болести.

Листовите се одличен тоник ако некој има треска. Лушпата има смирувачки ефект. Многумина го препорачуваат растението за третман на бронхитис, болести кои влијаат на белите дробови.

Афионот може да се користи за лекување на дијареа, дизентерија, прекумерно потење.

Млечниот сок се додава во производството на производи дизајнирани да обезбедат длабоки и долг сон, како и антиспазмодични лекови.

Свеж сок од афион се мачка со убоди од пчели и оси, како и од други инсекти.

Пареа лисја или зелени глави се користат како облоги за модринки, тумори, заболени зглобови.

Примена во готвењето

Во античко време, јадењата со афион се користеле само како ритуални јадења. Семињата беа додадени во пити, во кутија за Велигден и Божиќ.

Се користи за мелење афион специјални јадења. Тој обезбеди зачувување на аромата и корисни својства. Денес може да се меле во мелница за кафе.

За празникот можете да подготвите необичен прилог за месо, да ги исечете компирите, да ги посипете со брашно, да потопите во специјално подготвена смеса, да погачите во афион и да пропржите.

Ако сувите семки се пржат на путер и се попрскаат со тестенини, се добива многу вкусно јадење.

Растителни семиња се додаваат во кефир или јогурт.

Маслото од афион се смета за едно од најдобрите. Се користи во производството на конзервација, производство кондиторски производи, во козметологијата и во производството на природни лакови.

Афионот содржи голема количина на протеини - околу петнаесет проценти, јаглени хидрати - околу седумдесет и пет проценти, масти - само два проценти, 100 mg од ова растение содржи 1460 mg калциум. Семињата што се користат за готвење добро се апсорбираат од телото. Може да се јадат цели семки или да се изрендаат во каша, нивната предност е комбинацијата со речиси сите производи. Дури и мала количина на семиња му го обезбедува на телото потребното дневна дозакалиум, железо, манган, магнезиум. Покрај тоа, едно лице добива витамини од групите Е, А, Ц, Д.

Забележавме дека по содржина е на второ место афион. Па си помислив зошто афион - традиционално руски производпрактично заборавени. Пред револуцијата, лепчиња од афион, колачи со сирење, кифлички, филови за пити, афион, кафиња и карамели, шербет и алва ги исполнуваа прозорците на пекарите и слаткарниците, привлекувајќи го вниманието на љубителите на слатките.

Мек беше прифатлив производво секое селско семејство, бидејќи растел во секој двор, благодарение на неговата непретенциозност и леснотија на додворување.

Во Сибир се одгледувал афион полиња со компиримеѓу редови на грмушки. За време на неговиот цветен период, насадите со компир се претворија во јорговано - црвено - розово - бели мориња, маѓепсувајќи со својата прекрасна убавина.

Афионот се одгледува уште од античко време, веројатно во медитеранските земји, малку подоцна се шири во посеверните региони на Земјата. Неговите нови сорти се развиваат со различни бои на зрната од бело-сивкаво до виолетова и црна, со различна формаи големини на кутии. Пред се, благодарение на добро познатото лековити својства, особено поради неговиот хипнотички ефект, како и неговата употреба во храната како филови, афионот станува омилен производ во Русија.

Па, што се случи, каде отидоа полињата со афион и афион?

Мек најде најмногу широка применаво исхраната и медицината додека официјално не се идентификуваат неговите наркотични својства. Незрелите мешунки од афион содржат смолести, лигави материи и 20 алкалоиди, вклучувајќи:

1. морфин
2. млечен сок (опиум), кој се цеди така што се сече токму на коренот. Процесот се врши рачно, поради што добиениот опиум (опиум) има толку висока вредност.

И иако оваа наркотична сопственост на афионот е позната долго време, Русија беше покриена од бран на зависност од дрога дури во 80-тите години на минатиот век. За борба против трговијата со дрога и интоксикација на населението, беше одлучено да се ограничи одгледувањето афион на полињата.

И од 2004 година афион хипнотички и афион видови од родот папаверкои содржат наркотични супстанции, се целосно забранети за одгледување во приватни фарми во Русија. Затоа сега нема да најдете полиња со афион, толку неверојатно светли и убави.

Зрелиот афион ги губи своите наркотични својства и станува вкусен и корисен производ, додека задржува само благи седативни својства, се препорачува за употреба во исхраната. Но, поради некоја причина, сега не наоѓа широка употреба во домашната кондиторска индустрија. Тој беше заменет со други деликатеси, а овој корисен, навистина природен производ е малку заборавен.

Корисни својства на растението афион

Калориската содржина на семето од афион на 100 g од производот е 505 kcal.

Композиција од афион

Афионот во својот состав е многу корисен производ, па дури и шампион во содржината на некои макроелементи. Значи составот на афионот:

• Протеини - 17,5 g
• Масти - 47,5 g
• Јаглехидрати - 2,0 g
• Афионот во однос на содржината на калциум е лидер меѓу производите. 100 грама афион содржи 1667 mg, а доволно е да изедете само 50 грама од него за да обезбедите дневен џепарлакорганизми во овој микроелемент.
• Афионот содржи калиум, железо, фосфор, бакар, магнезиум,
• групите А, Ц, Д, ПП и Е.
• Моно- и дисахариди.

Лековитите својства на афионот

• Зрелите семки од афион содржат млеко, кое е хранлив производ.
• Афионот предизвикува седативно дејство, кое е научно докажано и се користи како апче за спиење.
• Широко користени во фармакологијата, лековите како кодеин, папаверин, морфин се моќни лекови за ублажување на грчеви, силна болкаа на база на афион се прават апчиња за спиење.
• Го спречува развојот на клетките на ракот
• Се бори против дијареа, па дури и дизентерија;
• Има антихелминтски својства;
• Го ублажува хроничниот Mac со млеко одлична алатказа добар сон.
• Лечи кашлица;
• Го ублажува воспалението на мочниот меур;
• Смирува нервен систем, ублажува го подобрува расположението;
• Ја зголемува отпорноста на телото на разни инфекции;
• Се користи во козметологијата, како додаток во кремите.

Штетни својства на афионот

• Незрелиот афион е извор на дрога;
• Афионот не се препорачува за употреба од луѓе:

а) кои страдаат од бронхијална астма;

б) пациенти со холелитијаза;

в) има болест на емфизем;

г) кои страдаат од запек.

Децата под две години треба да ја ограничат потрошувачката на афион.

И не ја злоупотребувајте тинктурата од афион како апче за спиење.

Сега ја знаеме причината зошто полињата со афион исчезнаа, а слатките со афион толку ретко се наоѓаат на полиците на продавниците. А ако успеете да сретнете ролат од афион или лепчиња - чизкејкови, купете ги и јадете ги со задоволство. Тоа не е само вкусно, туку и здраво!

Можете сами да испечете колач со афион, рецепти има многу, но ова веќе не е наша тема 🙂 .