Kulit telur mengikut Ayurveda. Ciri-ciri penyembuhan kulit telur: cara paling mudah untuk menjadi sihat

Pembaca yang dihormati, pernahkah anda terfikir bahawa kira-kira 600 bilion telur dimakan di planet ini setiap tahun? Berapakah jumlah kulit telur yang kemudiannya dibuang? Tetapi kulit telur, sebagai sumber kalsium, boleh membawa manfaat kesihatan yang sangat besar. Malah sesetengah ahli traumatologi mengesyorkan menggunakannya. Saya fikir ramai orang tidak mengesyaki bahawa kulit telur ayam boleh digunakan bukan sahaja untuk patah tulang. Itulah yang akan kita bincangkan dalam artikel ini.

Telur, sebagai produk makanan manusia, kerana ketersediaannya, telah digunakan sebagai makanan sejak zaman purba. Telur yang paling biasa untuk makanan adalah telur ayam, walaupun telur burung lain dan juga reptilia boleh dimakan.

Pada masa ini, telur ayam masih paling kerap dijumpai di atas meja kami. Kami menyediakan semua jenis hidangan daripada telur, kerana ia mempunyai mineral yang kaya dan komposisi vitamin, serta kandungan kalori yang baik. Saya menulis tentang ini secara terperinci dalam artikel saya "", ternyata pada setiap Ahad kedua bulan Oktober cuti ini disambut di seluruh dunia.

Hampir semua orang kini tahu bahawa kalsium diperlukan untuk badan. Menurut saintis, ia terkandung di sini dalam bentuk yang mudah dihadam dan oleh itu tidak boleh disimpan dalam bentuk batu karang.

Cangkang telur burung terdiri daripada 93 peratus kalsium karbonat, dan kalsium karbonat ini, tidak seperti kapur, diserap hampir seratus peratus kerana fakta bahawa sintesis telah berlaku di dalam badan burung daripada kalsium organik kepada bukan organik.

Komposisi kimia kulit telur tidak terhad kepada kalsium sahaja. Ia mengandungi lebih 20 mineral dan unsur surih yang paling berguna dan penting. Terutama penting ialah kandungan silikon dan molibdenum, yang sangat diperlukan untuk tindak balas biokimia dalam badan dan yang tidak kita perolehi dalam makanan seharian kita. Ia mengandungi banyak magnesium, fosforus, natrium, kalium, besi, dll.

Sebagai tambahan kepada mineral dan unsur surih, terdapat asid amino yang penting untuk badan - methionine, cystine, lysine, isoleucine.

Jika komposisi sedemikian disintesis secara buatan, ia tidak akan membawa faedah yang sama, tidak seperti kulit telur. Dengan cara ini, ia lebih selamat, dan yang paling penting, lebih mudah bagi tubuh manusia untuk mengasimilasikan apa yang sudah seimbang oleh alam semula jadi itu sendiri.

Cangkang telur - sifat berfaedah

Cengkerang telur ayam adalah produk yang unik. Apabila disediakan dan dimakan dengan betul, ia akan membantu meningkatkan kesihatan badan, kerana ia mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang unik:

• ia adalah bahan binaan untuk tulang, gigi dan kuku;
• ia menjalankan impuls saraf dan menggalakkan penguncupan gentian otot;
• diperlukan untuk fungsi kelenjar pituitari, kelenjar adrenal, pankreas, tiroid dan gonad;
• mengambil bahagian dalam proses pembekuan darah dan merangsang fungsi hematopoietik sumsum tulang;
• membantu mengurangkan tahap kolesterol dan menghalang penyerapan lemak tepu dalam usus;
• mengawal keseimbangan asid-asas dalam badan;
• menghalang pengumpulan dalam sumsum tulang unsur radioaktif seperti strontium-90.

Apakah penyakit yang boleh dirawat dengan kulit telur?

Oleh kerana komponen utama kulit telur adalah kalsium karbonat, ia akan berguna untuk penyakit berikut:

• untuk patah tulang,
• untuk osteoporosis,
• untuk osteochondrosis dan arthritis,
• dengan ulser peptik perut dan duodenum, gastritis,
• akan menghalang perkembangan karies dan gusi berdarah;
• untuk manifestasi alahan pada kanak-kanak,
• dengan disfungsi usus,
• untuk melecur,
• untuk pencegahan riket dan,
• akan menguatkan dan membuat rambut yang cantik dan kuku;
• untuk rambut gugur.

Sekiranya tanda-tanda riket muncul pada kanak-kanak, kekejangan otot dan kekejangan, osteoporosis, kemurungan, semua ini menunjukkan kekurangan kalsium.

Bagaimana untuk menyediakan kulit telur untuk pentadbiran lisan

Untuk mengimbangi kekurangan kalsium, anda sentiasa boleh membeli tablet atau makanan tambahan. Tetapi mengapa membayar lebih wang apabila anda boleh menyediakan persiapan sedemikian sendiri, terutamanya kerana kulit telur sentiasa ada di ladang dan kami membuangnya tanpa belas kasihan.

Proses memasak tidak memerlukan tenaga kerja dan sesiapa sahaja boleh melakukannya, anda hanya perlu mengikut peraturan berikut.

Cangkang telur bukan sahaja dari ayam, tetapi dari mana-mana burung lain berguna untuk memasak. Perkara utama ialah burung-burung ini tidak tinggal di ladang ayam dan tidak diberi makan pelbagai aditif.

Sebelum menghancurkan cengkerang yang dikumpul, ia mesti dibasuh dengan sabun di bawah air yang mengalir dan dibasmi kuman dengan mendidih, kerana mungkin terdapat mikrob di permukaan. Yang paling berbahaya daripada mereka adalah salmonella, yang menyebabkan sangat penyakit serius saluran gastrousus dan.

Saya ingin ambil perhatian: filem di dalam Anda tidak perlu membersihkannya, walaupun saya mendapati banyak ulasan di Internet yang, sebaliknya, ia harus dibersihkan. Secara peribadi, saya tidak pernah mengeluarkannya.

Kemudian cangkerang mesti dikeringkan, jika tidak cangkerang mentah tidak boleh dicincang halus. Kami mengeringkannya di dalam ketuhar, dalam ketuhar gelombang mikro, pada radiator pemanasan pusat atau hanya di bawah sinar matahari. Cincang halus adunan kering. Pertama, anda boleh menghancurkannya dengan rolling pin atau memecahkannya dengan tangan anda. Tetapi untuk pengisaran yang lebih halus adalah lebih baik menggunakan pengisar kopi.

Cengkerang yang dihancurkan mesti diletakkan di dalam balang kering dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Atau anda boleh menggunakan kapsul gelatin untuk penyimpanan, yang boleh anda beli di farmasi atau dalam talian. Kami mengisinya dengan serbuk hancur dan mengambilnya apabila perlu.

Cara menggunakan kulit telur sebagai sumber kalsium

Dos harian Kalsium untuk orang dewasa adalah kira-kira 400 mg sehari, iaitu kira-kira setengah sudu teh. Dos harian perlu diambil dalam 2 dos - pagi dan petang, iaitu kira-kira satu perempat daripada satu sudu teh setiap dos untuk orang dewasa. Bagi wanita hamil ia adalah dua kali ganda, dan untuk kanak-kanak, sebaliknya, separuh daripadanya.

Tetapi dos ini adalah bersyarat, bergantung pada apa yang anda makan pada siang hari. Jika anda makan sandwic keju untuk sarapan pagi, makan sup sup tulang untuk makan tengah hari, dan minum segelas susu sebelum tidur, anda mungkin mahu melangkau kulit telur. Hakikatnya lebihan kalsium dalam badan juga memudaratkan. Adalah lebih baik untuk menggabungkan pengambilan kulit telur dengan makanan, jadi lebih baik untuk menambahnya ke bubur dan taburkannya pada salad sayuran. Anda boleh, sudah tentu, menerima bentuk tulen dengan jus berasid, tetapi lebih lanjut mengenainya kemudian.

Adalah penting untuk mengetahui! Kalsium paling baik diserap dengan vitamin D dan A, yang terdapat dalam minyak kelapa, hati, minyak ikan kod yang ditapai, herring, mentega, kuning telur, rumpai laut dan produk lain.

Kursus penggunaan serbuk adalah 2 minggu, maka rehat selama 3 bulan diperlukan.

Skim di atas sesuai untuk orang dewasa yang mengalami patah tulang. Biasanya proses percantuman tulang adalah panjang. Sebagai tambahan kepada penetapan jangka panjang tapak patah, doktor menetapkan suplemen kalsium untuk mempercepatkan proses penyembuhan. Dalam kes ini, mengambil kulit telur adalah alternatif yang baik.

Untuk tujuan pencegahan, serbuk kulit telur akan sangat berguna semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan intensif: untuk kanak-kanak, terutamanya pada masa remaja, dan untuk wanita semasa mengandung dan menyusu.

Kalsium tidak kurang penting semasa menopaus, apabila berkaitan dengan usia perubahan hormon dan ia akan menjadi ubat yang baik untuk pencegahan osteoporosis.

Para saintis Hungary telah membuktikan bahawa kulit telur bertindak sebagai penjerap, akibatnya sensitiviti tubuh manusia terhadap pelbagai alergen berkurangan, jadi ia boleh digunakan untuk alahan.

Kulit telur dengan lemon untuk kekurangan kalsium dalam badan

Menggunakan kulit telur dengan jus lemon dengan ketara meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan. Penggunaan ini amat berguna untuk mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus (keradangan, disbiosis, dll.), yang menjadikannya sukar untuk menyerap kalsium dalam usus.

Mengambil jus lemon akan membantu menghilangkan masalah ini. Ia cukup untuk menambah 2-3 titis jus lemon yang baru diperah ke dalam serbuk yang dihancurkan, campurkan untuk membentuk pes dan makan dengan segera. Penggunaan ini mudah kerana ia tidak bergantung kepada pengambilan makanan.

Jus lemon boleh digantikan dengan kranberi, viburnum, jus ceri atau cuka sari apel yang baru disediakan.

Siapa yang tidak boleh menggunakan kulit telur?

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi untuk memakan kulit telur? Ya saya ada. Jangan makan kulit telur

• pesakit dengan trombophlebitis, aterosklerosis, hipertensi, gangguan jantung,
• dengan lebihan vitamin D,
• dengan kencing dan cholelithiasis, makan kulit telur boleh memburukkan lagi perjalanan penyakit,
• pesakit dengan akut atau gastrik kronik Anda juga tidak boleh memakan cengkerang kerana ia boleh mencederakan dan menyebabkan pendarahan pada lapisan perut.

Namun, walaupun terdapat beberapa sifat positif, kulit telur harus dimakan hanya selepas berunding dengan doktor anda. Ingat bahawa ini bukan ubat penawar; dengan rawatan ia akan ada kesan penyembuhan hanya dalam kombinasi dengan ubat-ubatan asas. Dan untuk tujuan pencegahan, jika tiada kontraindikasi, penggunaannya hanya bergantung kepada anda.

Pembaca yang dikasihi! Saya sangat gembira kerana anda melawat blog saya, terima kasih semua! Jika anda berminat dengan artikel ini, sila tulis pendapat anda dalam komen dan kongsi maklumat ini dengan rakan anda di media sosial. rangkaian.

Saya sangat berharap agar kami dapat berkomunikasi dengan anda untuk masa yang lama, akan ada banyak lagi artikel menarik di blog. Untuk mengelakkan ketinggalan, langgan berita blog.

Jadi sihat! Taisiya Filippova telah bersama anda.

Jika anda kekurangan kalsium dan terpaksa membeli ubat mahal untuk mengimbangi kekurangannya dalam badan, ingat bahawa anda mempunyai alternatif yang lebih berpatutan dan selamat sepenuhnya - kulit telur. Faedah dan kemudaratan mana-mana bahan ditentukan oleh dos yang disyorkan. Malah ubat semulajadi dan seolah-olah neutral sepenuhnya, jika tidak diikuti, boleh memberi kesan negatif kepada tubuh manusia. Seterusnya, kita akan melihat bagaimana untuk mengambil kulit telur, bercakap tentang sifat-sifat yang mereka ada dan mendedahkan rahsia kesan positifnya pada tubuh.

Sifat penyembuhan cengkerang: mendedahkan rahsia rakyat

Kulit telur adalah pantri bahan berguna, yang telah digunakan selama bertahun-tahun. Sebagai tambahan kepada peratusan kandungan kalsium yang tinggi, cangkerang mengandungi lebih daripada 30 galian, seperti magnesium, fosforus, zink, silikon. Selain itu, semua unsur ini berada dalam bentuk yang paling mudah untuk diserap oleh badan. Selepas memasuki usus, ia cepat diserap dan diserap.

Kulit telur digunakan untuk tulang, kerana ia menjadikannya lebih kuat dan membantu untuk sembuh lebih cepat selepas patah tulang. Adalah penting untuk diingat bahawa kulit telur sebagai sumber kalsium dan unsur makro lain hanya boleh digunakan jika ada dos yang betul.

Bagaimana untuk menyediakan dan menggunakan kulit telur dengan betul?

Sebagai permulaan, perlu diperhatikan bahawa cangkang mana-mana ayam - ayam, angsa, itik, ayam belanda, burung puyuh, merpati - boleh digunakan sebagai agen terapeutik dan profilaksis. Tetapi naungannya tidak penting dan tidak menjejaskan jumlah nutrien dalam apa cara sekalipun. Sudah tentu, adalah disyorkan untuk menggunakan telur buatan sendiri segar secara eksklusif, kerana ia mengandungi jumlah maksimum semua "manfaat". Untuk menyediakan remedi daripada kulit telur anda perlu melakukan beberapa langkah mudah.

1. Basuh telur hingga bersih dengan air suam dan sabun cuci pakaian, sebaik-baiknya gosok dengan berus.
2. Tuangkan keseluruhan kandungan, dan rebus cangkerang itu sendiri atau rendam selama 30 minit dalam segelas air dengan satu sudu soda. Selepas ini, cangkerang perlu dikeringkan. Dalam cuaca panas, di bawah sinar matahari, di atas dapur atau di dalam ketuhar - tetapi suhu tidak boleh melebihi 50 darjah. Manfaat dan kemudaratan kulit telur secara langsung bergantung pada ketepatan penyediaannya, kerana ia membolehkan anda menyingkirkan faktor negatif utama telur - salmonellosis. Itulah sebabnya rawatan haba tidak boleh diabaikan!
3. Kisar kulit kering hingga menjadi serbuk, yang mana anda boleh menggunakan mortar porselin atau kilang rempah dengan pisau kaca. Adalah penting untuk tidak menggunakan objek logam untuk mengisar, kerana sentuhan dengan mereka mengurangkan keberkesanan beberapa mineral.

Cengkerang yang sudah dikisar boleh dimakan bersama makanan, ditambah kepada minuman, atau dibungkus dalam kapsul ubat.

Kegunaan yang paling biasa

1. Kulit telur dengan lemon adalah ubat yang sangat baik untuk menghapuskan kekurangan kalsium, serta membersihkan badan, yang boleh diberikan walaupun kepada kanak-kanak. Untuk menyediakan ubat ini, anda perlu menambah jus lemon pada kulit yang telah dihancurkan sehingga terbentuk pes.
2. Kulit telur untuk alahan boleh digunakan pada usia apa-apa, dan untuk rawatan yang lebih berkesan ia boleh dicampur bukan dengan air, tetapi dengan susu
3. Cangkang telur untuk patah tulang adalah ubat yang sangat berkesan yang membolehkan anda mempercepatkan proses penyembuhan beberapa kali. Anda perlu mengambil setengah sudu teh serbuk cengkerang 2-3 kali sehari sehingga tiada gejala yang lengkap.

Dan tentu saja, kulit telur sangat diperlukan semasa kehamilan, kerana dengan bantuan mereka, anda boleh mengimbangi sepenuhnya kehilangan kalsium dan pada masa yang sama tidak perlu risau tentang kesihatan kanak-kanak itu, kerana cangkangnya adalah produk semulajadi!

Kulit telur dalam rawatan dan pencegahan penyakit

Apakah faedah kulit telur? Ia mengandungi 90% kalsium, yang diserap sepenuhnya pada sebarang umur. Dos harian unsur berguna ini adalah tinggi, kerana kalsium penting untuk perjalanan biasa proses metabolik. Setiap persekitaran dalam badan kita mengambil bahagian dalam tindak balas kimia, mengambil kalsium. Sekiranya badan kekurangan unsur, gejala muncul Akibat negatif: masalah gigi, rambut kusam dan gugur serta penyakit lain.

Untuk rujukan! Kekurangan kalsium adalah sebab pertama untuk perkembangan dystonia vegetatif-vaskular, yang merupakan salah satu penyakit yang paling biasa dan berbahaya.

Sangat penting untuk ibu mengandung, anak kecil, ibu menyusu dan wanita semasa menopaus untuk mengambil kulit telur. Seorang kanak-kanak biasanya perlu menerima 400-800 mg kalsium setiap hari. Pada orang dewasa, dos biasanya beberapa kali lebih tinggi daripada untuk kanak-kanak. Norma harian anda boleh menyediakan dengan memakan, sebagai contoh, 1 kilogram keju kotej. Adakah anda akan mengambil beberapa pon produk tenusu? Ini hampir tidak mungkin dalam rangka diet standard. Dan di sini shell datang untuk menyelamatkan.

Faedah dan kemudaratan: senarai lengkap

Jika kita bercakap tentang dos, kita harus ingat bahawa kalsium yang berlebihan adalah lebih berbahaya daripada kekurangan sementaranya. Bahan berlebihan mendap dalam bentuk batu, mengganggu laluan impuls saraf ke gentian otot.

Cara minum kulit telur untuk dimanfaatkan sahaja sifat positif ubat dan memperkayakan badan dengan kalsium semulajadi? Untuk bayi, cangkerang tanah diberikan pada hujung pisau; untuk kanak-kanak yang lebih tua, dos ini digandakan. Jika anak anda sering sakit atau membesar dengan teruk, fikirkan tentang ubat seperti kulit telur. Tidak ada yang lebih baik daripada suplemen semula jadi untuk kanak-kanak. Dos purata untuk orang dewasa ialah satu perempat daripada satu sudu teh.

Serbuk kulit telur boleh ditambah pada makanan, makanan bayi, atau dibasuh dengan air. Satu kursus mengambil ubat adalah 30 hari. Selepas ini, rehat diambil dan kursus seterusnya disambung semula.

Ingat bahawa semasa mengambil kulit telur, anda harus memantau pengambilan makanan yang kaya dengan kalsium. Fokus pada perasaan anda, dengar bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap pengenalan dadah ke dalam diet anda. Tertakluk kepada pendekatan yang sihat dan seimbang, memperkayakan diet dengan kalsium yang diserap dengan cepat hanya akan memberi manfaat kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk hasil yang maksimum, adalah baik untuk mempelbagaikan diet anda dengan makanan yang kaya dengan vitamin D dan dapatkan berjemur. Dalam kes ini, ketepuan kalsium akan berlaku dengan lebih cepat dan lebih cekap.

Kulit telur untuk kecantikan anda

Untuk menguatkan badan bukan sahaja dari dalam, tetapi juga dari luar, topeng dibuat yang mengandungi kulit telur. Untuk rambut, gunakan topeng berasaskan timun dan minyak zaitun. Ia mempunyai kesan positif pada struktur keriting, menguatkannya, dan memberikan kenyang dan keanjalan rambut.

Untuk menyediakan komposisi asas, ambil timun, potong kecil, tumbuk sehingga cair dan gabungkan dengan serbuk kulit telur. Masukkan minyak zaitun ke dalam buburan yang terhasil. Apa yang anda perlu lakukan ialah sapukan pada rambut anda dan tunggu sebentar. Selepas 20 minit, basuh topeng air suam dan syampu. Anda hanya perlu menikmati hasilnya!

Sila ambil perhatian bahawa anda boleh menguatkan rambut anda menggunakan skim ini tidak lebih daripada 2 kali sebulan.

Jadi, kalsium boleh dipanggil salah satu unsur terpenting untuk fungsi badan yang sihat. Ia adalah bahan utama untuk tulang yang kuat, gigi, rambut. Banyak makanan yang dipenuhi dengan kalsium, tetapi hanya kulit telur yang dapat mengimbangi kekurangannya dengan cepat. Faedah dan kemudaratan ini produk ringkas telah dikaji di seluruh dunia untuk masa yang lama dan kebanyakan doktor mengatakan bahawa cangkerang boleh dipanggil aditif paling selamat untuk diet.

Jika anda mendapati ralat, sila serlahkan sekeping teks dan klik Ctrl+Enter.

Bahagian III

Cangkang ajaib

Adakah kalsium karang dan kulit telur adalah saudara kembar? Mengejutkan tetapi benar. Persediaan kalsium ini dicipta oleh alam semula jadi, dan dengan bakat yang luar biasa, setelah menubuhkan kilang keseluruhan dalam badan untuk penciptaan bahan organik. Komposisi kimia kalsium karang dan kulit telur sepadan dengan sempurna, dan pembentukan kalsium karbonat dalam organisma hidup berlaku dengan cara yang sama. Di samping itu, apabila bertindak balas dengan air, kalsium dalam persediaan ini memperoleh bentuk ionik, dan ion-ion diserap secara ideal oleh badan. Mari kita lihat dan bandingkan apa itu - kalsium karang dan kulit telur.

Cangkang telur burung terdiri daripada 90 peratus kalsium karbonat, dan kalsium karbonat ini, tidak seperti kapur, diserap hampir seratus peratus disebabkan oleh fakta bahawa tubuh burung telah menjalani sintesis daripada kalsium organik kepada bukan organik. Di samping itu, cangkerang mengandungi semua unsur mikro yang diperlukan untuk badan, termasuk tembaga, fluorin, besi, mangan, molibdenum, fosforus, sulfur, silikon, selenium, zink dan lain-lain - 27 unsur secara keseluruhan!

Sekali dalam tubuh manusia, kalsium karbonat semulajadi mudah mengikat dengan fosforus dan membentuk kalsium fosfat, yang digunakan untuk membina gigi dan tulang.

Penyerapan kulit telur yang ideal oleh badan ditentukan oleh alam semula jadi itu sendiri. Pengeluaran cangkerang dalam badan burung adalah serupa dengan set pembinaan kanak-kanak - ion kalsium dari plasma darah, seperti dalam set pembinaan, dikumpulkan ke dalam satu sistem tertentu, dan oleh itu, ia akan hancur dengan mudah, dengan unsur yang sama dan juga hanya akan memasuki plasma darah.

Ion kalsium mempunyai saiz yang membolehkan mereka mudah menembusi sel manusia dan juga keluar darinya, meninggalkan keseluruhan rantaian unsur pemakanan penting di dalamnya, dan mengikuti yang seterusnya, yang menyerupai sejenis "kereta kabel". Ini memungkinkan untuk menguatkan membran antara sel, menjadikannya tidak dapat ditembusi oleh virus dan radionuklid, dan oleh itu menguatkan daya hidup seluruh tubuh manusia.

Pernahkah anda terfikir betapa bijak dan jitunya barang kemas? Lagipun, berapakah kos untuk menghasilkan semula proses pembentukan cangkerang dalam badan burung? Para saintis telah mengira dan memutuskan bahawa ia adalah perbelanjaan yang besar untuk mencipta semula kalsium bukan organik daripada kalsium organik oleh ion. Ia mestilah mega-kompleks keseluruhan kimia, dan walaupun tanpa jaminan. Dan untuk ayam petelur ia adalah satu hari dan segelintir makanan. Jadi, bagaimanakah proses pembentukan cengkerang berlaku dalam badan burung?

Cangkang telur diperbuat daripada kalsit, bentuk kristal kalsium karbonat. Bahan mentah untuk kristal kalsit - ion kalsium dan ion karbonat - berasal dari plasma darah. "Rahim" burung sangat kaya dibekalkan dengan saluran darah. Pengukuran yang teliti telah menunjukkan bahawa paras kalsium dalam darah menurun apabila darah melalui rahim semasa pembentukan cangkerang, dan tidak berubah apabila tiada telur dalam "rahim."

Semasa musim pembiakan, kepekatan kalsium dalam darah betina adalah jauh lebih tinggi daripada jantan dan burung bukan pembiakan. Dan lebihan kalsium pada wanita hampir keseluruhannya dikaitkan dengan protein kompleks, yang juga merupakan salah satu daripadanya komponen kuning telur dan yang disintesis dalam hati.

Apabila darah melalui "rahim", kepekatan kedua-dua kalsium yang terikat kepada protein kompleks dan kalsium dalam bentuk ion berkurangan dalam plasma. Kedua-dua bentuk kalsium ini berada dalam keseimbangan antara satu sama lain, dan kepekatan bentuk ionik nampaknya dipulihkan oleh kalsium yang terikat pada protein.

Ion karbonat berhutang asalnya kepada enzim yang berbeza dari burung ke burung dan ditemui dalam kuantiti yang banyak dalam sel yang melapisi dinding "rahim." Ubat-ubatan sulfonamide, terutamanya sebahagian daripada mereka, sangat kuat menindas aktiviti enzim ini, dan dengan itu, pembentukan cangkang kalsifikasi.

Jika seekor burung jatuh sakit semasa musim pembiakan dan dirawat ubat sulfa, terutamanya dalam dos yang lebih tinggi daripada yang diperlukan, ketebalan cangkerang telurnya akan berkurangan. Malah telur tanpa cangkerang boleh terbentuk.

Sumber kalsium segera adalah darah, dan sumber utama adalah makanan. Walau bagaimanapun, apabila kadar penyerapan kalsium oleh "rahim" menjadi lebih besar daripada kadar kemasukannya dari usus ke dalam darah, kekurangan itu dikompensasikan dengan pembebasan kalsium dari tulang rangka.

Burung dapat menggerakkan sehingga 10 peratus bahan tulang mereka dalam masa kurang dari sehari: dalam rongga kebanyakan tulang mereka, pembentukan khas telah timbul untuk tujuan ini. Tetapi hanya betina yang mempunyai formasi sedemikian, dan mereka hanya muncul semasa musim pembiakan, atau lebih tepat lagi, pada permulaannya.

Semasa bertelur, bahan tulang khas sama ada cepat dimusnahkan atau cepat dipulihkan. Ini berkemungkinan besar dikawal oleh kelenjar paratiroid, yang tugasnya adalah untuk mengawal kepekatan ion kalsium.

Oleh itu, jika seekor burung mempunyai kelainan dalam fungsi kelenjar paratiroid, ia mungkin mengalami kesukaran untuk bertelur.

Metabolisme kalsium dalam burung juga terganggu oleh racun perosak - racun perosak yang digunakan untuk mengawal rumpai dan perosak, antaranya DDT yang terkenal, yang terkenal. Walaupun sejumlah kecil bahan ini, jika ditemui dalam makanan burung atau digunakan untuk membunuh serangga dalam sangkar, menyebabkan penipisan kulit.

Kulit telur mungkin telah digunakan oleh penyembuh dan penyembuh sejak ayam pertama meletakkan telur pertama di dalam reban ayam. Atau mungkin lebih awal lagi, jika kita mengambil kira, menurut ahli biologi A. O. Skvortsov, tingkah laku haiwan liar - contohnya, musang dan musang, yang, apabila memanjat ke dalam reban, bukan sahaja memerah kepala ayam, tetapi juga. suka makan telur segar. Lebih-lebih lagi, ahli biologi menyatakan, cangkerang yang dibersihkan dengan bersih, mungkin yang menarik pemangsa lebih daripada kandungan telur itu sendiri. Dan tupai, vegetarian gebu, tidak keberatan memanjat ke sarang burung untuk mencuri telur dan mengunyah cangkerang. Monyet dan anjing makan cengkerang dengan gembira, tetapi, bagaimanapun, hanya apabila mereka benar-benar tidak mempunyai cukup kalsium dalam badan mereka. Ahli biologi memberi contoh apabila di zoo mereka menambah cengkerang yang dihancurkan ke dalam makanan monyet, dan betina memakan makanan itu dengan bersih. Tetapi atas sebab tertentu lelaki itu tidak mengendahkan makanan itu, hampir tidak menyentuhnya.

Cangkang telur menarik minat doktor hanya pada pertengahan abad ke-20. Buat pertama kalinya, ahli kimia dan doktor Hungary menjalankan penyelidikan tentang sifat perubatan cangkerang - dan kagum dengan hasilnya. Tetapi perubatan Hungary menjadi berminat dengan fakta ini hanya secara teori, dan perkembangan praktikal dan penyelidikan dijalankan di Eropah (Belgium dan Belanda), ujian klinikal di peringkat rasmi diadakan di New York Pusat Perubatan di hospital ortopedik klinikal. Di sana telah disahkan bahawa keunikan kulit telur terletak pada "sifat semula jadi."

Naturopaths Poland dan penyembuh Rusia mula berminat dengan sifat-sifat kulit telur. Mereka menjadi tertarik dengan tepat dengan analogi dengan kalsium karang yang diiklankan secara berlebihan. Penyembuh Moscow Vladimir Mironov menulis: "... dari segi sifat penyembuhan, kalsium karang sama sekali tidak lebih baik daripada kulit telur biasa." Menurut penyelidikan, penyembuh itu mendakwa bahawa "kulit telurlah yang patut dikagumi, dan bukan kalsium karang, kerana ia jauh lebih murah dan lebih berkesan."

Tetapi tepatnya ketersediaan umum dan murahnya yang menghalang cengkerang daripada menjadi "hit" musim ini. Kalsium karang adalah eksotik dan agak tidak tersedia (ia didakwa hanya spesies Sango digunakan untuk pembangunan perindustrian) dan, oleh itu, kos tinggi, yang memberi manfaat kepada syarikat farmaseutikal.

Para saintis Belanda mendakwa bahawa komposisi mikroelemen (kehadiran selenium dan magnesium tertinggi) dalam cengkerang puyuh adalah yang paling berharga. Dan ia lebih mudah dihadam daripada kulit ayam. Satu-satunya kelemahan ialah telur kecil dan cengkerang yang sama kecil. Persediaan yang diperbuat daripada kulit telur puyuh sangat mahal. Tetapi jika mungkin menggunakan cangkang puyuh (dari ayam), maka ini, tentu saja, adalah pilihan yang ideal.

Di tempat kedua ialah kulit telur ayam. Ini adalah pilihan paling murah - terdapat banyak cengkerang di mana-mana. Dalam komposisi, mereka juga menduplikasi telur puyuh, kecuali mungkin sedikit lebih kecil. komposisi peratusan beberapa mineral.

Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan cangkerang telur itik dan angsa - mereka sering dijangkiti. Tetapi ia sangat sesuai untuk menyuburkan tanah.

Shell burung liar juga sama dalam komposisi telur puyuh, tetapi ia juga tidak boleh digunakan kerana jangkitan.

Semua orang tahu dengan baik bahawa kulit telur boleh berwarna putih dan coklat muda. Dan juga beberapa penyembuh cuba memberi nasihat bahawa hanya satu warna kulit yang sesuai untuk dimakan - putih. kenapa? Tiada seorang pun daripada mereka memberikan jawapan yang lebih atau kurang cekap untuk ini.

Warna cangkerang tidak penting sedikit pun. Warna kecoklatan telur adalah disebabkan oleh pigmentasi sedikit, iaitu, jelas bahawa pengeluarnya adalah ayam dengan bulu berwarna - berbintik, hitam, coklat. Sama seperti orang - ibu bapa berkulit putih melahirkan anak berkulit seperti; susu, dan ibu bapa berkulit gelap akan mewariskan kulit sawo matang kepada anak mereka. Pigmen ini sama sekali tidak menjejaskan sifat penyembuhan cangkerang. Dan tiada mana-mana dalam kesusasteraan saintifik terdapat sebarang rujukan kepada penggunaan utama telur putih.

Untuk menyediakan air kalsium, lebih baik menggunakan kulit telur rebus.

Peringatan!

Pengkalsinan dan pendidihan tidak secara asasnya mengubah sifat penyembuhan kulit telur.

Naturopath Poland mengambil jalan yang sedikit berbeza. Dr Vaclav Kreshnik mengambil penyelidikan profesor Jepun Kobayashi sebagai asas dan mula membandingkan bukan komposisi kimia karang dan kulit telur, tetapi air dengan kalsium karang dan kulit telur yang dibubarkan di dalamnya, iaitu, kesannya terhadap keseimbangan asid-asas.

Ternyata kulit telur bukan sahaja mempunyai semua sifat kalsium karang, tetapi lebih aktif!

Diletakkan dalam sebarang cecair bukan karbonat, serbuk kulit telur serta-merta bergabung dengannya dan dalam masa 3-5 minit memberikan sifat uniknya: bukan sahaja menjadikannya jelas daripada semua kekotoran (termasuk klorin dan logam berat), tetapi juga mengenyangkannya dengan ion kalsium.

Air "cangkang-kalsium" ini, sama seperti air "karang", sangat berkesan menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan kekurangan kalsium. Kalsium yang terkandung dalam air cepat dan mudah diserap oleh badan, kerana ia dalam bentuk ionik, sedia untuk diserap. Pada masa yang sama, ia memurnikan air dengan sempurna: ia menyahaktifkan klorin, menyerap garam logam berat dan mikroorganisma berbahaya, iaitu, dengan bertindak ke atas air, ia berkesan mengurangkan kesan berbahayanya. Apabila terdedah kepada air, cangkerang mengubahnya menjadi alkali, iaitu, ia boleh meningkatkan tahap nilai pH pH sehingga 9.8–10.0 unit. Penggunaan air sedemikian, disebabkan pengalkalian badan, memastikan penyerapan komponen yang memasukinya dengan lebih baik dan, yang sangat penting, penyerapan oksigen dalam persekitaran beralkali meningkat berkali-kali ganda.

Dinamik kesan kalsium karang dan kulit telur pada air paip

Doktor Poland meneruskan dari fakta bahawa karang adalah polip, organisma hidup yang secara aktif mengumpul iodin, seperti mana-mana makhluk, sama ada sotong, ketam atau ikan laut. Karang biasanya ditemui di perairan pantai yang hangat, di mana secara literal semuanya dipenuhi dengan iodin, jadi kandungan iodin dalam karang adalah yang kedua selepas rumpai laut - kelp.

Dari kursus kimia diketahui bahawa kalsium paling mudah diserap oleh badan apabila terdapat cukup vitamin D di dalamnya. Oleh itu, saintis menyimpulkan bahawa kejayaan kalsium karang adalah ia menepu badan dengan iodin dan menggalakkan penyerapan ionik yang lebih cepat. kalsium.

Dr Kreshnik memutuskan untuk menguji teorinya tentang ayam eksperimen, yang sentiasa rela mematuk kulit telur. Hanya kali ini dia mula mengisi kulit telur dengan minyak ikan (dan, seperti yang anda tahu, produk ini mengandungi cukup iodin dan vitamin D semulajadi). Encik Vaclav yakin secara eksperimen bahawa ayam kumpulan kawalan mula benar-benar berbeza daripada ayam yang lain - tulang belakangnya lebih kuat, pengeluaran telur meningkat dua kali ganda, ayam tidak lagi terdedah kepada penyakit virus. Berdasarkan ini, doktor membuat kesimpulan bahawa formula kulit telur + minyak ikan sama sekali dengan kalsium karang dan, mungkin, bahkan melebihi keberkesanannya.

Air kalsium, kata Dr Vaclav, boleh diambil selari dengan pengambilan minyak ikan dan, jika perlu, tambahkan tablet iodin.

Kini di Poland pengeluaran penapis air telah pun dilancarkan, yang mempunyai lapisan kulit telur yang paling rendah. Di sini, sifat kalsium digunakan untuk mengekalkan garam logam berat dan klorin dan, sebagai tambahan, untuk mengkalsinasi air dalam bentuk yang mudah dihadam - ionik.

Pengenalan air kalsium ke dalam makanan telah menunjukkan aktiviti terapeutik yang tinggi dan ketiadaan kontraindikasi dan sebarang kesan sampingan, termasuk pencemaran bakteria.

Air kalsium amat berguna untuk kanak-kanak kecil, kerana dalam tubuh mereka proses pembentukan tisu tulang berlaku paling intensif dan memerlukan bekalan kalsium yang tidak terganggu.

Apabila saya melahirkan anak lelaki kedua saya, saya hanya bekerja pada bahan untuk buku ini dan mula berminat dengan sifat-sifat kulit telur. Budak itu alah kepada hampir segala-galanya, dari dua bulan dia tiruan, dan oleh itu saya faham dengan sempurna bahawa, hanya menerima campuran (walaupun campuran Lactofidus yang sangat indah), dia akan mula kekurangan kalsium, jadi saya memutuskan bahawa perlu untuk beri kulit telur yang dihancurkan. Tetapi ini tidak begitu mudah dilakukan dengan kanak-kanak - bayi secara praktikal tidak menyerap suplemen kalsium, mereka tidak menghasilkan asid hidroklorik yang mencukupi untuk melakukan ini. Dan ia sama sekali tidak berguna untuk mencampurkan persediaan kalsium ke dalam campuran, dan juga kulit telur. Tetapi air "telur-kalsium" benar-benar penemuan sebenar. Saya melakukannya dengan cara ini - Saya membeli air minuman "Vinny" atau "Rosinka" dan melemparkan cengkerang yang dihancurkan, dibebaskan dari filem dalaman, ke bahagian bawah bekas (filem itu mesti dikeluarkan dengan berhati-hati, tetapi cangkangnya tidak boleh dihancurkan, sebaliknya, berhati-hati. Biasanya, dua atau tiga cengkerang rebus cukup telur.) Dengan air ini saya menyediakan formula untuk bayi dari dua bulan. Saya sendiri terkejut dengan hasilnya - bayi itu sendiri mula duduk pada empat setengah bulan. Saya bangun pada pukul lima setengah dan berjalan pada pukul lapan. Dan bagaimana dia pergi - dia berlari! Seorang doktor ortopedik pulang khas untuk mengukur dan memeriksa bayi itu, seperti katanya, dengan tujuan semata-mata untuk menghalang berjalan terlalu awal. Tetapi dia sendiri kagum dengan perkembangan hebat sistem muskuloskeletal dan juga memasukkan "fenomena" kami sebagai contoh dalam disertasinya. Ini, saya percaya, adalah sepenuhnya merit air "telur-kalsium".

Air cengkerang, termasuk dalam makanan bayi, mempunyai kesan yang sangat baik terhadap riket dan anemia yang berkembang selari dengan riket.

Air kalsium diserap jauh lebih baik daripada kulit telur biasa yang dihancurkan. Agar badan lebih mudah menyerap kalsium, basuh kulit telur dengan jus lemon (iaitu, asid sitrik). Menjadi normal tindak balas kimia dengan penonjolan karbon dioksida(dan kalsium karbonat adalah kalsium karbonat) dan pembentukan garam baru - kalsium sitrat, yang secara aktif membebaskan ion. Dan kalsium sitrat ini diserap dengan sempurna oleh badan. Lebih-lebih lagi, sesiapa sahaja - kedua-dua lemah dan kanak-kanak, dengan penyakit pankreas dan pundi hempedu. Kalsium ini tidak mengkristal, yang dilakukan oleh kalsium karbonat biasa, oleh itu, apabila mengambil kulit telur, tidak ada ketakutan bahawa lebihan akan disimpan pada tulang dan sendi, dan tidak ada ketakutan terhadap urolithiasis. Jika ia tidak diperlukan, ia sebaiknya dikeluarkan dari badan.

Air kalsium tidak memerlukan pengasidan tambahan. Sama seperti kulit telur, ia membantu mengaktifkan hematopoiesis dalam tisu tulang.

Dalam kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, penggunaan air kalsium mempunyai kesan positif pada kuku dan rambut rapuh, gusi berdarah, sembelit, mudah marah, insomnia, demam hay, asma, urtikaria. Ia mengalkalikan badan dan, oleh itu, menjadikannya lebih sihat. Kajian terbaru mengaitkan secara langsung kekurangan kalsium dengan penyakit sistem kardio-vaskular Oleh itu, pencegahan dengan kulit telur juga akan sangat berguna. Memulihkan kulit telur dan aktiviti folikel rambut - rambut berhenti gugur dan mula tumbuh dengan cepat (ini tidak berlaku untuk alopecia androgenetik).

Tetapi perkara utama, kedua-dua penyelidik Hungary dan Belgium menasihati, adalah pencegahan:

Air cangkerang boleh digunakan semasa kehamilan;

Sangat berharga untuk kanak-kanak zaman prasekolah;

Diingini pada masa remaja dan belia (sehingga 19-20 tahun);

Terapi cangkerang profilaksis dua kali setahun berguna untuk orang dewasa untuk mencegah penyakit tulang belakang, karies gigi dan osteoporosis pada orang tua;

Sangat diperlukan untuk orang yang terlibat dalam buruh fizikal yang berat;

Penting untuk atlet, terutamanya pembina badan.

Air kalsium adalah cara terbaik untuk mengeluarkan radionuklid dari badan. Ia boleh digunakan dengan berkesan di kawasan jangkitan sinaran, kerana ia menghalang pengumpulan strontium-90 dalam sumsum tulang.

Rebus telur, keluarkan permukaan dalam mencelah filem keputihan (jika ini tidak dilakukan, air akan menjadi bau busuk membusuk dan rasa manis manis - ini akan menarik minat bunga dalaman, tetapi tidak ada orang lain). Hancurkan kerang dan masukkan air minuman. Cengkerang dua atau tiga telur biasanya cukup untuk balang tiga liter.

(Saya biasanya melakukan ini - Saya meletakkan cengkerang yang dihancurkan di bahagian bawah jag penapis air dan hanya tuangkan air ke dalamnya. Kerang ini boleh duduk selama seminggu atau dua, kemudian saya mencuci jag penapis dan meletakkan cangkang baru di bahagian bawah bekas.- Nota pengarang)

Air ini boleh digunakan untuk teh, kopi, sup dan apa-apa juadah.

Telah lama diperhatikan bahawa orang yang paling sihat tinggal di tanah tinggi. Ini adalah orang-orang lama di Caucasus, Hunza di Pakistan, orang-orang yang tinggal di Tibet, dan orang asli Titicaca di Amerika Selatan. Ia sentiasa dipercayai bahawa mereka mempunyai diet khas, beberapa cara yang memanjangkan hayat dan meningkatkan kesihatan. Tetapi tiada siapa yang dapat menemui sesuatu yang radikal dan biasa kepada semua orang sehingga ahli limnologi (saintis yang mengkaji sifat air) mengambil masalah ini. Merekalah yang mencadangkan bahawa persamaan semua orang yang mempunyai hati panjang ialah air yang mereka minum dan pengambilan kalsium yang banyak, dan kalsium ini datang kepada mereka dengan air. Air yang mereka minum terbentuk apabila glasier mencair, kemudian air ini mengalir menuruni gunung dan menjadi berlumpur. Orang ramai memanggil air ini "susu gunung." Apa yang kita ada di Jepun sangat serupa dengan ini. Ya, mereka tidak mempunyai gunung, tetapi apa yang mereka minum boleh dipanggil "susu laut." Air yang meresap melalui terumbu karang adalah serupa dalam komposisi kimianya dengan air yang diterima oleh orang-orang seratus tahun gunung. Tetapi perkara yang paling menakjubkan dalam keseluruhan cerita ini, mengapa terdapat begitu banyak orang yang mempunyai hati panjang yang didokumenkan di kalangan orang-orang ini, ialah mereka bukan sahaja mengambil kalsium, tetapi juga menyerapnya. Kalsium sangat sukar diserap. Apabila kalsium memasuki badan anda, kemungkinan besar kebanyakan daripada akan bertukar menjadi kalsium fosfat dan akan dikeluarkan dari badan seperti sanga. Untuk menukar kalsium kepada bentuk ionik dan penyerapan seterusnya oleh perut, usaha titanic akan diperlukan untuk menghasilkan Kuantiti yang besar daripada asid hidroklorik. Kalsium karang sudah dalam bentuk ionik dan serta-merta mula diserap oleh badan. Juga, cangkerang sudah dalam bentuk ionik, dan air kalsium diserap oleh badan dengan lebih mudah dan lebih baik daripada dari kulit telur yang dihancurkan.

Jangan kelirukan "air kalsium" dengan air keras. Air kalsium ialah kalsium sitrat dalam bentuk ionik yang mudah dihadam, air keras ialah garam kalsium lain yang tidak diserap oleh badan.

Hanya penyakit yang berkaitan dengan kalsium berlebihan dalam badan boleh menjadi kontraindikasi.

Dengan pengambilan garam kalsium yang berlebihan, peningkatan penyerapan dari usus, atau penurunan perkumuhan melalui buah pinggang, kepekatan kalsium dalam plasma darah mungkin meningkat. Hiperkalsemia berkembang, yang terutamanya dalam kes yang teruk membawa kepada kalsifikasi (pemendapan garam) dalam pelbagai tisu dan organ. Hiperkalsemia juga boleh disebabkan oleh peningkatan pengambilan vitamin D. Manifestasinya adalah: kehilangan selera makan, terencat pertumbuhan pada kanak-kanak, muntah, sembelit dan gangguan lain yang berkaitan dengan peningkatan mendadak dalam penyerapan kalsium dari usus. Tetapi mesti dikatakan bahawa hiperkalsemia sudah mencukupi penyakit yang jarang berlaku, dan di rantau kita kita boleh dan harus bercakap tentang kekurangan kalsium, bukan berlebihan.

Kemasukan kalsium berlebihan ke dalam sel tisu penghubung sebahagiannya mengeringkan mereka, akibatnya sel-sel menjadi layu dan aktiviti fisiologinya berkurangan.

Sistem saraf menjadi lebih teruja.

Urolithiasis berkembang. Pembentukan batu karang dikaitkan dengan pembentukan garam kalsium dan magnesium yang tidak larut: oksalat, urat (garam). asid urik) dsb. Dengan fungsi enzim xanthine oksidase yang mengandungi molibdenum yang tidak mencukupi, kepekatan urat tempatan meningkat. Mereka mempunyai harta yang disimpan dan tertumpu dalam cecair sendi, dalam tulang rawan, mengurangkan mobiliti mereka dan menyebabkan penyakit - gout.

Air minuman yang mengandungi sedikit kalsium (iaitu lembut). Air sedemikian mudah diserap oleh tisu badan dan menyiram badan dengan lebihan kalsium. Air suling adalah ideal dalam hal ini. Ia diserap dengan sempurna oleh badan dan merupakan pelarut yang baik untuk banyak bahan buangan badan dan semua mineral, termasuk kalsium. Ia mengeluarkan lebihan kalsium dari badan. Tetapi ia harus digunakan tidak lebih daripada dua bulan, kerana bahan yang diperlukan juga boleh dikeluarkan.

Dalam perubatan rakyat anda boleh menemui banyak resipi, salah satu komponennya ialah kulit telur itu sendiri.

Di sini resepi rakyat untuk rawatan asma - keluarkan cengkerang 10 telur mentah dari filem dalam, kering, kisar menjadi serbuk, tuangkan jus 10 lemon dan letakkan di tempat yang gelap selama 10 hari. Terikan campuran yang dihasilkan melalui cheesecloth dan campurkan dengan komposisi lain, yang disediakan seperti berikut: pukul 10 kuning dengan 10 sudu besar. l. gula dan tuangkan sebotol cognac ke dalam eggnog yang dihasilkan. Campurkan ubat siap dengan teliti dan ambil 30 ml 3 kali sehari setengah jam sebelum makan. Perlu ada penambahbaikan tidak lama lagi. Sekiranya perlu, kursus rawatan boleh diulang, mengelakkan gangguan.

Shell telur ayam, digoreng kepada warna kekuningan dan dikisar menjadi serbuk, merawat sakit "lapar" dan hanya sakit perut. Ambil 1 kali sehari sebelum makan selama 10 hari. Oleh idea moden, mempunyai kesan antasid.

“Cangkang telur, dihancurkan menjadi serbuk dan diminum dengan wain anggur, hentikan cirit-birit,” kata sebuah buku perubatan lama.

Cengkerang telur, dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk halus dalam pengisar kopi, boleh digunakan sebagai serbuk untuk membuka luka terbakar yang melepuh.

Nasihat dari buku perubatan lama: untuk menghancurkan batu di buah pinggang dan pundi kencing, anda perlu menghancurkan cangkang telur dari mana ayam baru menetas menjadi serbuk, dan minum cangkang ini dengan wain anggur. Anda perlu mengambil kira-kira 10 g setiap hari.

Kulit telur yang dihancurkan digunakan pada ulser dan diambil secara lisan untuk banyak penyakit: di kampung-kampung Rusia, nenek yang berbisik selalu memerintahkan ibu untuk memberi makan serbuk tersebut kepada kanak-kanak di bawah umur dua tahun. Dan bayi, jika susu ibu tidak cukup, mereka memberi saya minuman susu lembu, dicairkan dengan air yang diselitkan pada kulit telur yang bersih (tanpa lapisan dalam). Rakhitis dan kanak-kanak yang suka makan juga diberi air yang sama untuk diminum.

V.V. Karavaev, yang membangunkan sistemnya sendiri untuk menyembuhkan badan, mengesyorkan mengambil kulit telur yang dihancurkan secara dalaman untuk menormalkan keseimbangan asid alkali. Anda hanya boleh menggunakan cangkerang daripada telur mentah. Ia dibasuh selama sejam air sejuk dan kemudian dikalsinasi. Simpan cangkerang dalam balang kaca dengan penutup, tetapi bukan dalam beg plastik. Sebelum anda mula mengambil cengkerang, anda perlu memberi perhatian kepada lubang hidung anda yang bernafas lebih mudah. Jika ia di sebelah kiri, anda harus mengambil cangkerang, tetapi jika ia di sebelah kanan, anda tidak sepatutnya mengambil cangkerang. (Perlu diingatkan bahawa walaupun nampaknya paradoks nasihat Karavaev, mereka mempunyai asas yang agak serius asas saintifik.) Orang yang sihat juga harus mengambil cengkerang, tetapi hanya apabila mereka berasa sangat baik, berasa bertenaga dan mood yang baik.

Untuk mengelakkan bau selepas seminggu infusi, anda perlu berhati-hati mengupas filem putih dalaman dan bakar kerang pada lembaran penaik, kemudian pada waktu petang, sambil menonton TV, buat mandi kuku. Hanya dalam 10 hari anda boleh melihat hasilnya - kuku anda akan berhenti mengelupas.

Di samping itu, fesyen boleh diberi nasihat berasingan - ambil kulit telur sekali sehari pada waktu malam, 1/3 sudu teh dan 2 kapsul minyak ikan dari November hingga Mac - kedua-dua rambut dan kuku anda akan menjadi sangat baik!

Keupayaan kalsium untuk mengalkalikan telah diketahui secara intuitif untuk masa yang sangat lama; bukan tanpa sebab bahawa kulit telur yang dihancurkan digunakan dalam tanah berasid. Di bawah pengaruh kalsium, tanah menjadi alkali dan menghasilkan hasil yang tinggi. Dan baja terbaik untuk bunga rumah ialah air kalsium.

Sebagai seorang kanak-kanak, saya selalu terkejut apabila saya datang untuk melawat rakan sekelas saya - di luar musim sejuk, tetapi bunga violet mekar di ambang tingkap mereka, bunga bukan sahaja tidak layu dan seolah-olah bersembunyi sehingga musim bunga, seperti kita, tetapi, pada sebaliknya, menyerap musim sejuk matahari adalah tidak baik dan mereka mula membuang daun hijau baru dengan lebih aktif. Segala-galanya ternyata sangat mudah, di dapur ibu kawan saya terdapat balang tiga liter yang berharga dengan kulit telur - kerang yang tersisa dari telur hancur dan telur dadar dibuang ke dalamnya, dan kemudian diisi dengan air. Air ini digunakan untuk menyiram pokok bunga. Bagaimana: sebaik sahaja saya berkongsi rahsia ini dengan ibu saya, kami juga menjadi bukan sekadar ambang tingkap dengan bunga, tetapi taman musim sejuk yang sebenar. Dan mereka juga berjaya menanam strawberi remontan dan mendapatkan buah beri untuk Tahun Baru. Dan semuanya sangat mudah - kalsium mengalkalikan tanah, filem di dalam cangkang adalah baja organik, dan oleh itu pertumbuhan bunga walaupun pada musim sejuk sepenuhnya dikondisikan.

Terdapat ubat hebat yang patut digunakan sebagai perasa dalam banyak hidangan - salad, borscht, hidangan daging dan ikan: orang Belgium memanggil perasa ini dengan agak pelik - "air mata penyihir". Dari mana asal nama ini adalah tekaan sesiapa sahaja, tetapi Dr. van Derrick percaya bahawa dahulu ada kepercayaan di kampung-kampung bahawa jika ahli sihir mencuba hidangan sedemikian, dia akan mula menangis dengan air mata yang pahit dan seterusnya akan menjauhkan diri dari rumah. Dan ubat itu benar-benar berguna dan menggantikan sepenuhnya kalsium tambahan untuk Belgium.

Perasa ini disediakan seperti berikut: letakkan cengkerang pra-basuh dalam balang dengan sedikit cuka sari apel atau larutan asid sitrik (lebih baik mengambil jus lemon) selama 8-12 jam. Cecair harus menutupi cangkang. Kulit telur tidak akan larut sepenuhnya, tetapi kalsium yang terkandung di dalamnya akan masuk ke dalam larutan asid. Cuka epal atau asid sitrik, diperkaya dengan kalsium, harus ditambah kepada salad, sup dan hidangan lain. Sejurus sebelum digunakan, tuangkan sedikit perasa ini ke dalam cawan dan masukkan pes bawang putih segar. Campurkan segala-galanya dan perasakan salad atau hidangan.

Ubat ini adalah yang terbaik dan paling mudah digunakan pada musim panas.

Apakah kalsium yang diperlukan oleh badan? Pertama sekali, ia mudah dihadam. Anda boleh mengambil kalsium glukonat selama bertahun-tahun dan tidak mendapat satu auns hasil yang diingini, anda boleh mengambil kalsium fosfat sintetik dengan kejayaan yang sama - walaupun peratusan tahap kalsium berbeza di dalamnya. Tetapi terdapat hanya dua persediaan organik, penyerapan yang berlaku dengan kecekapan terbesar - kulit telur dan kalsium karang (iaitu, polip karang). Dan tidak ada satu ubat yang dapat dibandingkan dengan mereka dalam keberkesanan dan faedah, kerana sebagai tambahan kepada kalsium karbonat, yang hampir 90 peratus dalam kulit telur, terdapat juga hampir keseluruhan jadual berkala, dan polip karang dipenuhi dengan iodin dan tepu dengan natrium.

Kulit telur adalah sumber mineral dan unsur surih yang penting untuk tubuh manusia. Kemasukan dalam diet harian amat penting apabila kekurangan akut kalsium. Ia akan menjadi pengganti lengkap untuk suplemen kalsium farmaseutikal. Di samping itu, adalah wajar memahami manfaat dan kemudaratan lain kulit telur untuk menggunakannya dengan seefektif mungkin.

Komposisi kimia kulit telur

Keunikan kulit telur burung adalah kerana komposisi biokimianya. Ia mengandungi:

• air;
• komponen bukan organik dan nitrogen;
• unsur mikro dan makro;
• vitamin.

Khasiat kulit telur untuk tubuh manusia

Cengkerang terdiri daripada 92% kalsium karbonat, yang lebih mudah dan cepat diserap oleh badan daripada kalsium klorida. Unsur makro ini sangat berguna untuk manusia, sebagai perangsang fungsi penuh vital organ penting dan sistem.

Berbanding dengan analog sintetik, kulit telur yang dihancurkan adalah lebih selamat dan boleh dikatakan tidak menyebabkan kesan sampingan.

Ciri-ciri bermanfaat tambahan kulit telur:

• membantu membersihkan badan daripada radionuklid dan garam logam berat;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
• menguatkan gigi dan tulang;
• berfungsi sebagai pencegahan osteoporosis;
• mempunyai kesan yang baik terhadap kulit, digunakan dalam rawatan patologi dermatologi.

Cara menyediakan kulit telur

Faedah terapeutik dan pencegahan kulit telur tanah bukan sahaja terletak pada telur ayam, tetapi juga pada telur ayam lain. Ciri-ciri bermanfaat tidak dipengaruhi oleh warna, tetapi disyorkan untuk menggunakan, jika boleh, produk segar asal rumah, yang mengekalkan jumlah maksimum komponen berharga.

Sebelum menggunakan kulit telur secara dalaman, anda perlu menyediakannya dengan sewajarnya.

1. Basuh bersih dengan air dan sabun cuci pakaian. Ia akan berguna untuk grout dengan berus kaku.
2. Kemudian tuangkan larutan soda dan biarkan kulit telur selama sekurang-kurangnya setengah jam. Anda boleh merebusnya.
3. Setelah selesai prosedur, keluarkan cengkerang, letakkannya di atas tuala kertas, dan tunggu sehingga ia benar-benar kering. Ia dibenarkan untuk mempercepatkan proses dengan mengeringkannya dalam ketuhar pada suhu 50-60 °C.

Faedah serbuk sedemikian secara langsung bergantung pada penyediaan awal. Rawatan haba tidak boleh dilangkau, kerana ini akan membunuh salmonellosis.

Cara mengisar kulit telur menjadi serbuk

Tepung dari kulit telur dibuat secara ringkas:

Video ini akan membantu anda mengetahui lebih lanjut tentang proses pengeluaran kulit telur:

Kulit telur untuk kanak-kanak

Untuk kanak-kanak kecil dan remaja, kulit telur yang dihancurkan sangat berguna tanpa syarat, kerana komponennya serupa dengan tulang. Oleh itu, ia menggalakkan pengeluaran sel darah, yang penting pada peringkat perkembangan badan kanak-kanak. Suplemen makanan sedemikian untuk diet harian berfungsi sebagai pencegahan dan rawatan riket, anemia, dan osteochondrosis. Pengambilan kulit telur secara sistematik berfungsi untuk menguatkan tulang dan enamel gigi.

Bolehkah wanita hamil makan kulit telur?

Semasa mengandung, badan ibu dan janin sangat memerlukan banyak vitamin dan mineral terutamanya kalsium. Bioproduk semulajadi - kulit telur - akan membantu dengan ini. Kekurangan kalsium membawa kepada kehilangan nada dinding rahim, komplikasi semasa bersalin dan patologi rangka pada bayi.

Bagaimana dan bila menggunakan kulit telur (apa yang lebih baik diserap, norma penggunaan)

Norma kulit telur yang boleh diterima setiap hari:

• dewasa - 850-1000 mg;
• kanak-kanak sehingga 6 tahun– 550-600 mg;
• remaja - 1000-1250 mg;
• wanita yang menyusukan dan melahirkan anak– 1300-1400 mg.

Ini akan cukup untuk diisi semula keperluan harian badan dalam kalsium. Untuk mengelakkan kemudaratan kepada kesihatan dos yang tepat Perlu diperiksa dengan doktor anda.

Perhatian! Satu sudu teh mengandungi 900-1000 mg sarung ayam yang dikisar.

Demi pencegahan, cengkerang diambil dalam tempoh satu hingga dua bulan. Kemudian berehat seketika supaya hiperkalsemia tidak berkembang. Tiada had masa untuk wanita hamil dan menyusu.

Kalsium semulajadi akan diserap dengan lebih baik jika anda menambah serbuk kepada makanan berlemak: produk tenusu, ikan, minyak sayuran yang tidak ditapis.

Air kalsium dari kulit telur

Oleh kerana kalsium lebih mudah diserap dalam bentuk cair, sambil mengekalkan sifat bermanfaatnya, disyorkan untuk membuat air kalsium daripada kulit telur. Benar, ia tidak larut sepenuhnya, tetapi ia memindahkan kalsium dan unsur berharga lain ke dalam air. Kulit telur dikisar sebagai standard.

Resipi untuk membuat elixir ajaib: ambil satu sudu teh serbuk kalsium setiap liter cecair, kacau dan tunggu sehingga ia mendakan, barulah anda boleh mengambilnya.

Kulit telur dengan jus lemon

Cengkerang telur sama-sama bermanfaat untuk tulang, dengan tambahan ekstrak lemon yang baru diperah. Ubat yang serupa ditunjukkan pada sebarang umur. Jus dituangkan ke dalam kulit yang dihancurkan sehingga terbentuk pes.

Penggunaan kulit telur untuk tujuan perubatan

Dalam perubatan rakyat, kulit telur digunakan sebagai pelengkap yang berkesan untuk terapi dadah. Membantu melegakan gejala akut dan mempercepatkan proses pemulihan untuk banyak penyakit, tanpa membahayakan keadaan umum.

Untuk patah tulang

Penyembuh dan doktor mengesyorkan menggunakan serbuk asli berkalsin sekiranya berlaku patah tulang. Dadah diambil satu sudu kecil tiga kali. Ia dibenarkan untuk menambahnya kepada makanan: keju kotej buatan sendiri, bubur, muesli. Kesan penyerapan air pada kulit telur akan sama.

Penting! Kompleks menerima asid askorbik, untuk penghadaman yang lebih baik, buah sitrus boleh berfungsi sebagai sumbernya.

Untuk dermatitis atopik

Untuk diatesis pada kanak-kanak dan dermatitis atopik, campuran lemon dan kulit telur yang dihancurkan membantu. Mula-mula memerah jus daripada buah, campurkan dalam jumlah 5 ml dengan makanan tambahan (2-3 g) dan cairkan dengan air sejuk. air masak, dalam jumlah yang sama. Minum selepas makan. Ikuti kursus rawatan selama 2-3 bulan.

Untuk pedih ulu hati dan sakit perut

Mereka menggunakan rawatan dengan kulit telur untuk pedih ulu hati yang berterusan disebabkan oleh makanan tertentu dan patologi lain saluran gastrousus. Pada masa serangan, minum dua sudu teh tepung ini, dicairkan dalam secawan susu. Untuk pembasmian sepenuhnya fenomena serupa Adalah disyorkan untuk menggunakan ubat ini setiap hari selama 6-7 bulan.

Untuk alahan pada kanak-kanak

Kulit telur ditunjukkan dalam rawatan alahan pada warganegara yang berbeza umur. Untuk keberkesanan yang lebih besar, gabungkan serbuk dengan air atau susu.

Untuk osteoporosis dan kekurangan kalsium

Untuk osteoporosis, kekurangan kalsium, dan juga untuk sendi, kulit telur berkesan sebagai anti-radang dan analgesik, menguatkan lagi tulang dan melegakan ambang kesakitan.

Mereka dirawat dengan serbuk kalsium selama 12-15 hari, kemudian ada rehat tiga bulan supaya tidak menyebabkan bahaya dan berulang. Makan 700-1100 mg, tiga kali sehari.

Untuk luka, calar dan melecur

Serbuk digantikan dengan cucian telur untuk merawat calar, melecur dan kerosakan lain pada kulit. Terima kasih kepada sifat penjanaan semula, luka sembuh dengan cepat.

Untuk gastrik

Jika timbul sebarang masalah dengan sistem penghadaman, termasuk ulser dan gastrik, doktor mengesyorkan rawatan komprehensif rawatan dadah menerima cengkerang tanah. Tanpa membahayakan kesihatan, mereka melakukan ini selama 30 hari, diikuti dengan rehat sebulan.

Penting! Dalam tempoh ini, diet dikaji semula dan tahap kalsium dalam darah dipantau supaya tidak ada terlalu tepu dengan komponen ini.

Menggunakan kulit telur dalam kosmetologi rumah

Dalam proses penyediaan hidangan, sisa dari telur kekal setiap hari, yang sering dibuang, tidak menyedari sifat bermanfaatnya. Selain itu kesan terapeutik, apabila ditelan, cengkerang berjaya digunakan dalam kosmetologi, sebagai bahan utama dalam topeng (scrub) untuk kulit dan rambut.

Resipi topeng muka

Topeng yang dibuat dengan kulit telur mempunyai sifat berfaedah berikut:

• berkhasiat;
• menyegarkan;
• tonik;
• menjana semula;
• meremajakan;
• pemutihan;
• melembapkan.

Berikut adalah beberapa resipi yang berkesan:

1. Untuk kulit matang dengan tanda-tanda awal penuaan: 1 kuning ayam, sudu pencuci mulut tepung kalsium dan jumlah kulit limau parut dan jus yang sama, 6 ml wangi minyak sayuran. Sapukan selama setengah jam, kemudian keluarkan dari muka dengan sapu lembap. Selain itu, basuh dengan air suam.
2. Untuk kulit bermasalah: 10 g serbuk, 5-6 g tepung beras, 1 sudu kecil. madu cair asli, 15 ml jus lemon yang baru diperah. Edarkan dalam lapisan sekata, biarkan selama 15 minit dan bilas.
3. Komposisi berkhasiat dan melembapkan, melicinkan kedutan halus: kulit serbuk - 35-40 g, pulpa pisang masak - 1 pc., krim berat dan krim masam - 2 sudu besar. l. dan kanji kentang - 100 g Tumbuk pisang dengan garpu, kacau bahan-bahan yang tinggal sehingga konsistensi homogen diperolehi. Sapukan pada muka dalam 2 lapisan: pertama satu lapisan, selepas pengeringan - yang kedua. Tutup bahagian atas dengan kain kasa untuk mencapai kesan penembusan yang lebih baik.

Topeng pembersihan:

1. Keju kotej semulajadi – 80 g, pulpa oren dihancurkan – 1 buah, minyak zaitun – 10 titis, sisa telur dihancurkan – 6 g Buah dipintal melalui penggiling daging, bahan-bahan yang tinggal ditambah dan dicampur dengan teliti. Sapukan pada muka menggunakan gerakan menggosok, seterusnya membersihkan pori-pori bintik hitam. Biarkan selama 15-20 minit dan basuh secara bergantian dengan air suam dan sejuk.
2. Gabungkan: serbuk ajaib, pinggul mawar, herba bijak. Mereka mengambil segala-galanya dalam bahagian yang sama. Bancuh komposisi dengan air mendidih dalam jumlah 220 ml. Biarkan selama kira-kira sejam dan tapis. Jisim yang terhasil dibentangkan pada sekeping kain kasa dan digunakan pada muka selama 20 minit. Hasilnya bukan sahaja membersihkan, tetapi juga menyempitkan liang-liang.
3. Bit parut halus - 30 g, setengah sudu pencuci mulut cengkerang dihancurkan, telur dan krim masam lemak - 1 sudu besar. l. Campurkan dan gunakan seperti yang diarahkan.

Terdapat resipi lain dengan bahan utama ini. Komponen tambahan berbeza-beza bergantung pada jenis epidermis.

Lulur Badan

Cengkerang telur juga berguna untuk seluruh badan apabila dimasukkan ke dalam komposisi scrub buatan sendiri.

Resipi popular di kalangan wanita:

• ukur satu sudu cuci telur;
• campurkan dengan jumlah serbuk kopi dan susu yang sama;
• Sapukan pada kulit dengan gerakan mengurut ringan.
• selepas seperempat jam mereka mandi kontras.

Produk Penjagaan Rambut

Pilihan berikut, yang mengandungi cengkerang, sesuai untuk menguatkan rambut.

1. Kisar pulpa timun dengan pengisar.
2. Campurkan 30 gram serbuk kalsium dan jumlah minyak zaitun yang sama.
3. Lubricate campuran yang dihasilkan sepanjang keseluruhan keriting.
4. Tunggu 20-25 minit, basuh rambut anda dengan cara biasa.

Sesi sedemikian dijalankan tidak lebih daripada dua kali sebulan, untuk memberi manfaat dan tanpa membahayakan struktur rambut. Hasil daripada sifat berfaedah cangkerang, helai tepu sepenuhnya dengan kompleks vitamin-mineral, berhenti jatuh dan membelah, dan mudah digayakan.

Kulit telur sebagai baja taman

Tukang kebun telah mencatatkan sifat berfaedah kulit telur untuk taman. Ia digunakan dalam keadaan tanah yang sama seperti baja - serbuk kulit telur bertindak sebagai baja untuk tumbuhan.

Kemudaratan kepada kulit telur dan kontraindikasi

Bersama dengan julat yang luas sifat berfaedah, perisai telur dalam beberapa kes boleh menyebabkan kemudaratan. Kontraindikasi yang jelas termasuk:

• penyakit onkologi;
• intoleransi individu terhadap komponen individu dalam komposisi;
• alahan.

Jangan melebihi dos yang ditetapkan supaya badan tidak menjadi terlalu tepu. Ini hanya akan membawa kemudaratan kepada kesihatan: deposit pasir terbentuk di buah pinggang, menyebabkan sensasi menarik dalam otot. Ini boleh menyebabkan kerosakan pada saluran darah.

Faedah dan kemudaratan kulit telur bergantung pada penyediaan yang betul, jika tidak terdapat risiko tinggi jangkitan salmonellosis.

Kebanyakan kita makan telur dengan kerap dan kemudian membuang cangkerang, tanpa menyedari bahawa ia boleh diambil sebagai sumber kalsium. Kalsium dalam kulit telur adalah keseimbangan yang sempurna, mengandungi beberapa jumlah surih mineral lain juga. Ramai yang menganggap kalsium ini adalah sumber terbaik dan mudah diserap.

Banyak kajian telah dijalankan mengenai topik ini, di sini dan di luar negara, yang mengesahkan bahawa kulit telur boleh diambil sebagai suplemen kalsium. Lebih-lebih lagi, tidak kira sama sekali jenis telur dari cangkang ini: ayam, angsa, itik atau burung lain. Satu-satunya kaveat yang dipanggil oleh saintis ialah telur haiwan liar, yang lebih mudah terdedah kepada salmonellosis. Tetapi ayam juga mesti disimpan dalam keadaan baik dan mendapat nutrisi yang mencukupi.

Jika anda sedang mencari alternatif semulajadi ketagihan makanan, maka serbuk kalsium buatan sendiri adalah alternatif terbaik untuk suplemen yang dibeli di kedai. Ia sangat mudah dan menjimatkan kos untuk dibuat.

Khasiat kulit telur

Sememangnya tidak semua orang tidak sedar akan kebaikan kulit telur dan ia mengandungi kalsium yang baik untuk diserap. Ramai orang tahu tentang perkara ini dan tidak pernah membuangnya ke dalam tong sampah, tetapi menggunakannya untuk manfaat kesihatan mereka.

Adalah penting untuk memahami mengapa kulit telur boleh menjadi tambahan yang baik dan sihat untuk diet anda. Sama pentingnya untuk mengetahui cara menyediakan dan menyimpan cengkerang yang dihancurkan.

Nutrien utama di dalamnya adalah kalsium atau kalsium karbonat. Malah, ia terdiri daripada 95% kalsium karbonat. Komposisi kulit telur sangat mirip dengan tulang dan gigi kita, jadi tidak hairanlah ia menggalakkan tulang dan gigi yang sihat.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, mengekalkan kesihatan gigi dan tulang bukanlah satu-satunya fungsi kalsium dalam badan kita. Ia dikehendaki melaksanakan fungsi otot, rembesan hormon, penghantaran saraf, isyarat intrasel, dan pengecutan jantung.

Untuk memastikan fungsi harmoni seluruh badan dan prestasi semua fungsi oleh organ, kita diwajibkan untuk mengekalkan tahap optimum kalsium dan mencegah keadaan di mana mana-mana daripada mereka mula mengambilnya dari tulang dan gigi untuk kerja mereka. Ini hanya boleh bermakna satu perkara: hanya tulang dan gigi dan tiada organ lain yang mengalami kekurangannya.

Untuk mengekalkan tahap kalsium dalam darah dan cecair lain, tulang menjalani kitaran penyerapan kalsium (pecahan) dan pemendapan (penjanaan semula) sepanjang hayat seseorang. Pada kanak-kanak, penyerapan lebih rendah daripada pemendapan, pada orang dewasa nisbahnya adalah sama, dan pada orang tua, penyerapan lebih cepat daripada pemulihan. Terutama pada wanita yang menghampiri menopause.

Keperluan kalsium harian untuk orang dewasa di bawah umur 50 tahun ialah 1000 mg. Orang yang berumur lebih 50 tahun memerlukan 1200 mg kalsium setiap hari.

Sekarang setelah anda mengetahui betapa pentingnya kalsium untuk mengekalkan kesihatan anda secara keseluruhan, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengambil suplemen kalsium untuk memenuhi keperluan harian anda. Sebelum mengambil suplemen, pertimbangkan pilihan yang lebih sihat dan semula jadi.

Satu lagi kelebihan menggunakan kulit telur untuk menambah kalsium ialah menjimatkan wang. Lagipun, suplemen sedemikian mahal.

Berapa banyak kalsium dalam kulit telur

Keperluan kalsium dan magnesium untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan badan yang sihat telah dipasang beberapa dekad yang lalu. Mereka penting untuk sebarang umur, dari saat pembuahan hingga usia tua. Pada zaman kanak-kanak, kalsium membantu pembentukan dan perkembangan sistem rangka. DALAM umur matang ia diperlukan untuk mengekalkannya.

Penyerapan bahan-bahan ini oleh badan kita tidak begitu mudah. Kebanyakan suplemen yang dijual adalah sintetik dan tidak bioavailable. Malah, pengambilan suplemen ini mungkin mendatangkan lebih banyak mudarat daripada kebaikan. Dan di sini tidak kira berapa banyak yang dijanjikan pengeluar kalsium dari produk mereka, jika ia mengakibatkan pemendapan garam dan batu karang, penyakit sistem rangka dan banyak lagi perubahan degeneratif.

Tiada siapa yang menafikan yang paling penting nutrien seseorang mesti memperolehi daripada makanannya. Tetapi adakah pemakanan kita sentiasa seimbang?

Oleh itu, kita terpaksa mencari lebih banyak produk semula jadi untuk menyokong badan kita. Dari segi penambahan kalsium, kulit telur boleh menjadi sumber yang baik untuk memenuhi tujuan ini.

Satu keseluruhan kulit telur sederhana membentuk kira-kira satu sudu teh serbuk, yang menyediakan kira-kira 750-800 mg kalsium unsur serta unsur surih lain, iaitu magnesium, boron, kuprum, besi, mangan, molibdenum, sulfur, silikon, zink dan lain-lain. Terdapat 27 daripadanya di dalam cangkerang. Kira-kira 40 peratus unsur kalsium diserap.

Kalsium dan magnesium perlu diambil dalam sekurang-kurangnya jumlah yang sama, dan sesetengah orang memerlukan lebih banyak magnesium daripada kalsium, bergantung kepada berapa banyak kalsium yang mereka dapat daripada makanan.

1. Orang yang tidak mengambil produk tenusu selain mentega memerlukan 300 mg kalsium dua kali sehari. Oleh itu, anda perlu mengambil sedikit kurang daripada 1/2 sudu teh kulit telur dua kali sehari. Juga ambil 300 mg magnesium sitrat dua kali sehari pada masa yang sama. Jangan mengambil lebih daripada 500 mg kalsium pada satu masa kerana badan tidak dapat menyerap lebih banyak dalam satu masa.
   Walau bagaimanapun, orang yang mengambil produk tenusu selain mentega mungkin tidak perlu mengambil kalsium, yang bergantung kepada jumlah susu yang mereka minum setiap hari, tetapi mereka masih perlu mengambil 350 mg magnesium sitrat setiap hari.
2. Jika anda seorang pencinta sardin dan makan keseluruhan tin (mengandungi 300 mg kalsium) setiap hari, anda hanya perlu mengambil 300 mg kalsium sekali sehari bersama-sama dengan 300 mg magnesium sitrat dua kali sehari.
3. Jika diet anda termasuk 4 cawan sup tulang setiap hari (tidak mungkin), anda tidak perlu mengambil sebarang kalsium atau magnesium sama sekali.

Sebaiknya ambil kalsium dan magnesium bersama makanan untuk meningkatkan penyerapan. Penyerapan terbaik adalah jika anda membasuhnya dengan minuman buah masam, kompot, jus, yang kaya dengan vitamin C.

Kita tidak boleh lupa bahawa vitamin D juga sangat penting untuk penyerapan mineral, vitamin A dan asid lemak Omega-3. Sumber terbaik bagi ketiga-tiga nutrien ini ialah minyak hati ikan kod.

Selain itu, natrium dan klorida (garam) penting untuk penyerapan. Apabila dimakan garam laut ia juga boleh memperkayakan badan dengan banyak unsur mikro dan makro yang penting. Secara keseluruhan, ia mengandungi kira-kira 84. Jumlah garam setiap hari dianggap dari 1 hingga 1.5 sudu teh, dibahagikan kepada tiga hidangan, i.e. untuk setiap hidangan.

Cara membuat kalsium daripada kulit telur

Jadi, mari kita lihat bagaimana anda boleh membuat kalsium daripada kulit telur dan cara memakannya. Apabila menelan kulit telur, adalah penting bahawa ia disediakan dengan betul supaya tidak ada risiko jangkitan. Nasib baik, ia tidak begitu sukar dan tidak mengambil banyak masa.

Proses memasak sangat mudah.

Rebus kulit telur selama kira-kira 5 minit untuk membersihkan kulit dan membuang bakteria.

Penting: Jangan keluarkan membran kerana bahagian cangkerang ini kaya dengan nutrien.

Letakkannya dan keringkan.

Letakkan kulit kering pada lembaran pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar. Simpan di sana selama kira-kira 10 minit pada suhu 180 darjah agar lebih kering dan membunuh semua bakteria yang mungkin.

Anda boleh melangkau langkah ini jika anda pasti bahawa selepas mendidih cangkerang dibersihkan dan dinyahjangkit dengan baik. Mengeringkannya di dalam ketuhar akan menjadikannya lebih rapuh, menjadikannya lebih mudah untuk dikisar.

Kisar dalam pengisar kopi sehingga anda mendapat bahan serbuk yang bagus. Hampir serbuk.

Anda kemudian boleh menyimpan serbuk dalam bekas dengan penutup dan menggunakannya pada bila-bila masa anda mahu!

Anda boleh mengisarnya dalam pengisar, dengan pin rolling, meletakkan cangkerang dalam beg plastik, atau dalam mortar. Perkara utama ialah ia dikisar dengan baik dan tidak mengandungi kepingan cangkang yang boleh mencederakan bahagian dalam.

Secara umum, setiap orang membuat persediaan secara berbeza. Jika seseorang mendapati kaedah ini memakan masa atau tidak boleh dipercayai sepenuhnya, maka anda boleh menggunakan kaedah lain.

Basuh kulit telur kosong dalam air suam hingga habis putih telur tidak akan dikeluarkan, tetapi jangan keluarkan membran kerana ia mengandungi nutrien penting untuk sendi.

Letakkan kepingan bersih pada tuala kertas dan biarkan ia kering.

Pecahkan kulit telur kepada kepingan kecil dan kisar menjadi serbuk halus dalam pemproses makanan, pengisar, pengisar kopi atau pengisar kacang. Atau masukkannya ke dalam beg plastik dan gunakan pin penggelek untuk menghancurkannya.

Sila ambil perhatian bahawa sesetengah pengisar tidak akan mengisar kulit telur menjadi kisar yang cukup halus. Namun, pengisar kopi adalah peranti yang paling boleh dipercayai untuk tujuan ini.

Simpan dalam balang kaca tertutup atau bekas di tempat yang kering seperti kabinet dapur.

Sebelum menyediakan serbuk, anda boleh mencuci cengkerang dengan semula jadi atau sabun basuh, tahan larutan soda(1 sudu kecil setiap 250 gram air).

Anda boleh mengeringkannya di dalam ketuhar atau dalam kuali. Tak perlu tambah minyak. Ada yang dikeringkan dalam ketuhar gelombang mikro.

Cara mengambil kulit telur

Kulit telur tidak bercampur dengan sebarang cecair. Tidak kira berapa banyak anda kacau, ia akan tetap mendap di bahagian bawah cawan atau kaca.

Sebaliknya, ambil serbuk cengkerang dan tuangkan ke dalam sudu atau sudu pencuci mulut.

Masukkan sedikit air suam dan kacau.

Ambil suplemen. Daripada air, anda boleh mengambil jus, seperti jus oren.

Anda boleh menambah serbuk cengkerang kepada koktel (sekali lagi, perlu diingat bahawa ia tidak larut) dan minuman lain.

Sesetengah orang menaburkannya pada pasta, pizza dan hidangan lain.

Berapa banyak yang perlu saya ambil? Telah dinyatakan di atas berapa banyak kalsium yang terkandung dalam satu cangkang dan berapakah kadar pengambilan kalsium. Berdasarkan data ini, dos standard ialah setengah sudu teh.

Kulit telur dengan lemon

Terdapat cara kedua untuk mengambil kulit telur - dengan jus lemon. Bagaimana untuk menyediakan sumber kalsium dari kulit telur?

Pilihan 1. Ambil jumlah yang diperlukan serbuk dan tuangkan ke dalam bekas kecil atau piring.

Picit jus lemon. Ia harus menutup sepenuhnya semua serbuk.

Anda akan melihat bahawa tindak balas telah bermula: ia akan mula berbuih dan berbuih. Tutup penutup dan biarkan selama 6-8 jam. Tetapi tidak lebih daripada 12 jam.

Ambil suplemen dengan air. Pastikan anda mengambil 400 mg magnesium sitrat sekaligus.

Pilihan 2. Menurut pilihan kedua, bahan tambahan disediakan dari telur keseluruhan. Ia perlu dibasuh dengan baik. Anda boleh menggunakan sabun dan keringkan dengan serbet atau tuala kertas. Telur sepatutnya tanpa retak.

Letakkan dalam bekas berleher lebar.

Perah jus lemon supaya sebahagian besar telur ditutup dengan jus.

Tutup balang dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk.

Biarkan selama 36-48 jam. Perlahan-lahan putar telur beberapa kali sehari.

Apabila masanya tamat, keluarkan telur dan buangnya. Berhati-hati supaya tidak merosakkan membran nipis yang tinggal selepas melarutkan cangkerang.

Untuk menentukan jumlah kalsium yang perlu anda ambil dalam bentuk ini, adalah lebih baik untuk menyediakannya untuk satu hidangan pada kali pertama dan kemudian mengira untuk jumlah yang lebih besar.

Cara lain untuk menggunakan kulit telur

Jika anda memilih untuk tidak makan kulit telur, anda tidak perlu menambah kalsium anda, atau jika anda mempunyai terlalu banyak, berikut adalah beberapa petua lagi tentang penggunaan yang betul kulit telur awak.

Gunakan untuk kompos

Jika anda membuat kompos di rumah, kalsium dan mineral daripada kulit telur boleh menjadikannya lebih kaya. Ia lebih baik daripada membuangnya sahaja!

Untuk kulit kering

Membran telur dikatakan sangat baik untuk kulit kering. Hanya berhati-hati memisahkannya dari cangkerang dan letakkan pada kulit di mana ia kering. Biarkan di sana sehingga ia kering. Ia dikatakan membantu dengan lesi kulit kecil.

Berikan kepada ayam

Ayam memerlukan kalsium. Jadi jika anda memelihara ayam di rumah, berikannya kepada mereka. Kisar sahaja secukupnya.

Sebagai baja di taman anda

Kulit telur boleh menghalau beberapa perosak taman. Taburkan di sekeliling tumbuhan.

Seberapa berkesan peranan cengkerang terhadap perosak adalah persoalan terbuka. Tetapi hakikat bahawa ia adalah baja yang sangat baik, terutamanya untuk tomato, sudah pasti. Letakkan cengkerang di dalam lubang sebelum menanam dan biarkan ia perlahan-lahan larut ke dalam tanah.

Jadikan kopi anda rasa manis

Sesetengah orang berfikir bahawa ia meningkatkan rasa kopi dan menjadikannya kurang pahit. Semasa membancuh kopi, hanya tambahkan beberapa cengkerang tanah.

Berikan kepada burung

Burung akan dengan senang hati mematuk kulit telur yang dikeringkan dalam kuali atau ketuhar. Tuangkannya ke dalam pengumpan, selepas memecahkannya menjadi kepingan kecil.

Cengkerang telur bahaya dan kontraindikasi

Kunci untuk mengambil kulit telur dan makanan kaya kalsium lain adalah sederhana. Kulit telur sangat kaya dengan kalsium. Oleh itu, pastinya tidak digalakkan untuk mula memakannya seolah-olah hidup anda hanya bergantung kepadanya. Jika terdapat cukup kalsium dalam badan, maka ia hanya boleh mendatangkan mudarat.

Kontraindikasi untuk digunakan:

penyakit onkologi;

Penyakit prostat;

Cholelithiasis atau urolithiasis;

Keterukan penyakit perut dan duodenum (gastritis, ulser);

Kehadiran halangan usus (walaupun sebahagiannya);

Masalah jantung (aritmia, disfungsi jantung);

Hipertensi;

Anda pasti perlu berjumpa doktor jika anda mempunyai penyakit tertentu sistem saraf.

Terdapat risiko kecederaan organ dalaman dengan pengisaran yang lemah. Untuk mengelakkan ini, lebih baik menapis cengkerang tanah melalui penapis.

Seseorang mungkin mempunyai sikap tidak bertoleransi individu, dalam hal ini mereka juga tidak boleh mengambilnya. Sekiranya terdapat sebarang keraguan tentang jangkitan salmonellosis, lebih baik tidak mengambil risiko.

Semasa mengambil serbuk kulit telur, hadkan penggunaan minuman beralkohol, kopi dan minuman yang mengandungi kafein, dan minuman berkarbonat.

Dan jangan lupa itu sumber terbaik semua nutrien adalah produk. Masukkan keju kotej, susu, produk tenusu, keju yang mengandungi cukup kalsium.