Przygotowujemy zapiekankę z twarogu dla mamy karmiącej. Przepisy na karmienie piersią w pierwszym miesiącu Przepisy dla kobiet karmiących

Zostając mamą, kobieta opiekuje się swoim dzieckiem od pierwszych dni, dając mu wszystko, czego potrzebuje. W okresie karmienia piersią musi bardzo uważać na swoją dietę. Niektóre pokarmy spożywane przez matkę karmiącą mogą negatywnie wpływać na zdrowie noworodka.

Istnieje wiele opinii na temat tego, co młoda mama może, a czego nie może jeść, jakie potrawy przygotować i jaki przepis jest najlepszy. Artykuł poświęcony jest pytaniu, czy kobieta karmiąca piersią może jeść mięso mielone.

Mięso mielone to mięso (lub ryba) dokładnie zmielone za pomocą maszynki do mięsa. Czasami podczas produkcji dodaje się wiele przypraw. Od dawna jest to produkt znany w każdej rodzinie.

Zwykle używany do przygotowania mięsa mielonego następujące typy mięso:

• • Kurczak;
  • Wołowina;
  • Wieprzowina;
  • Jagnięcina.

Można też kupić mieloną rybę. Mięso gotuje się na surowo lub lekko podsmaża, z dodatkiem soli i pieprzu. Czasami, aby poprawić smak produktu, producenci mogą włączyć do jego składu warzywa. Na targu i w sklepie można znaleźć mięso mielone z kilku rodzajów mięs. Tylko mięsa jagnięcego i króliczego nie można z niczym łączyć, bo tak jest walory smakowe a zapach przytłacza inne produkty.

Kilka słów o składzie i dobroczynnych właściwościach mięsa mielonego

Korzystne właściwości mięsa mielonego zależą bezpośrednio od mięsa, z którego jest wykonane.

Pierwsze miejsce pod względem ilości korzystne właściwości bierze mielonego kurczaka lub indyka. Słusznie zajmuje swoje miejsce w diecie nawet osób mających problemy z układem trawiennym lub będących na diecie. Mięso tych ptaków jest bardzo pożywne, pomimo bardzo niskiej zawartości kalorii.

Mielony kurczak zachowuje wszystkie korzystne składniki znajdujące się w mięsie kurczaka:

• • Białko;
  • witaminy z grupy B;
  • witamina K;
  • witamina E;
  • Potas;
  • Fosfor;
  • Magnez;
  • Żelazo.

Mielony indyk jest uważany za hipoalergiczny. Dlatego zaleca się stosowanie go do przygotowywania potraw dla małych dzieci i matek karmiących. Zawiera kwas foliowy co oznacza, że ​​spożywanie go przez kobiety w ciąży jest nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne. Ponadto mielony indyk zawiera:

• • Cynk;
  • Żelazo;
  • Białko;
  • Tryptofan.

Działa wzmacniająco na układ odpornościowy karmiącą matkę i napełnia ciało nowymi siłami.

Mielona jagnięcina zawiera:

• • witaminy z grupy B;
  • Magnez;
  • Potas;
  • Fosfor;

Potrawy, które można przygotować z tego mięsa mielonego, będą nie tylko doskonale strawione, ale także pomogą poprawić trawienie.

Galileo - mięso mielone

Szkody i przeciwwskazania

Zawiera mieloną wołowinę i wieprzowinę wielka ilość cholesterolu, co oznacza, że ​​jest przeciwwskazany u osób z następującymi problemami:

• • Otyłość;
  • zaburzenia jelitowe;
  • Onkologia;
  • Choroby sercowo-naczyniowe;
  • Choroby stawów.

Czy można jeść mięso mielone podczas karmienia piersią?

Matka karmiąca może i powinna jeść mięso. Mięso mielone też można jeść, jednak lepiej samemu wybrać dobre mięso i ugotować je w domu. Mięso należy wybierać chude i świeże, gotowane bez przypraw, wybierając najprostsze dania i przepisy.

Jeśli Twoje dziecko ma alergię krowie mleko, mama powinna ograniczyć spożycie wołowiny. Bardzo zdrowe mięso w tym okresie, jak już wspomniano, pojawia się indyk.

Jakie dania z mięsa mielonego można przygotować dla mamy karmiącej?

Zwracamy uwagę na dania z mięsa mielonego, które idealnie wpasują się w dietę młodej mamy w okresie karmienia piersią:

Przepis 1. „Duszone jeże”

Produkty:

• • Wołowina (0,5 kg);
  • Jajko kurze (1);
  • Gotowany ryż (0,5 szklanki);
  • Marchew (mała, 1);
  • Kromki chleba (bochenka) namoczone w mleku (2);
  • Śmietana (1 szklanka).

Przygotowanie potrawy: przygotować mielone mięso wołowe, dodać bochenek, jajko i ryż, dodać sól (trochę). Drobno posiekaną marchewkę należy podsmażyć Oliwa z oliwek. Do mięsa mielonego dodać łyżkę smażonej marchewki, resztę zalać szklanką kwaśnej śmietany i dusić. Z mięsa mielonego uformuj małe kotlety Okrągły kształt, wlać powstały sos na patelnię i gotować w piekarniku przez godzinę.

Jeże mięsne z ryżem

Przepis 2. Kotlety dla matek karmiących

Produkty:

• • Wieprzowina (0,5 kg);
  • Wołowina (0,5 kg);
  • marchewki (2 małe);
  • Jaja kurze (2);
  • Sól;
  • Zmielony czarny pieprz;
  • Olej roślinny.

Przygotowanie potrawy: mięso zmielić, dodać jajka, sól i pieprz. Marchewkę zetrzeć i wymieszać z mięsem mielonym. Formować kotlety, smażyć na małym ogniu, a następnie dusić na patelni nie dłużej niż 15 minut. Do mielonego mięsa można dodać także w trakcie smażenia drobno posiekaną cebulę i wyjdzie znacznie smaczniejsze. Przepis można nieco zmienić, ale zasada gotowania pozostaje taka sama.

Jak gotować kotlety z mięsa mielonego

Przepis 3. Zrazy z wołowiną

Produkty:

• • Wołowina (300 g);
  • Jajko kurze (2);
  • Ziemniaki (7);
  • Olej roślinny.

Przygotowanie potrawy: ziemniaki ugotuj, dodaj sól i rozgnieć. Do ziemniaków dodać jedno jajko, drugie ugotować i wymieszać z wołowiną. Najwygodniej jest zrobić zrazy za pomocą zwykłej folii spożywczej, na której układa się małą kulkę puree, na środku umieszcza się łyżkę mięsa mielonego i przykrywa. Okazuje się, że jest to rodzaj kotleta ziemniaczanego z nadzieniem mięsnym. Musisz usmażyć zrazy na oleju słonecznikowym, nie smażąc go, aż pojawi się skórka. Przepis ten dotyczy kuchni litewskiej, białoruskiej, polskiej i ukraińskiej. Zwyczajowo podaje się i spożywa z kwaśną śmietaną.

Zrazy ziemniaczane z mięsem

Przepis 4. Leniwe gołąbki z płatkami owsianymi

Produkty:

• • Biała kapusta(300g);
  • Cebula (1 cebula);
  • Filet z kurczaka (600 g);
  • Herkules (jedna trzecia szklanki);
  • Jajko kurze (1);
  • Sok pomidorowy (200 ml);
  • Olej roślinny;
  • Mąka.

Przygotowanie potrawy: drobno posiekaną kapustę gotować we wrzącej wodzie przez pięć do siedmiu minut, a następnie przejść przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i filetem z kurczaka. Płatki owsiane zmiel w blenderze i dodaj do mielonego mięsa. Sól i pieprz. Z powstałego mięsa mielonego uformuj kotlety, zwiń w mąkę, smaż i gotuj na małym ogniu w soku pomidorowym przez 15 minut. Można podawać z sosem, w którym duszone były gołąbki.

Przepis 5. Klopsiki z warzywami

Produkty:

• • Mielona wieprzowina (600 g);
  • Ryż (okrągły, pół szklanki);
  • Woda (1 szklanka);
  • Cukinia (200 g);
  • Sól dla smaku);
  • Pieprz do smaku);
  • Jajko kurze (1);
  • Marchew (jedna, średniej wielkości);
  • Cebula (1 cebula);
  • Czosnek (dwa ząbki);
  • Pomidory (500 g);
  • Olej roślinny;
  • Mąka.

Przygotowanie potrawy: ryż ugotować, obrać i posiekać cebulę i marchewkę, cukinię zetrzeć, wycisnąć sok i całość wlać do mielonego mięsa. Dodać zmiażdżony czosnek, sól, jajko i pieprz. Z mięsa mielonego formujemy klopsiki i układamy na natłuszczonym tłuszczu olej roślinny blacha do pieczenia Umyj pomidory, posiekaj je i gotuj przez pięć minut. Pomidory włóż na durszlak, przetrzyj przez sito, dodaj sól, cukier i pieprz i polej tym klopsiki. Przykryj wszystko folią i włóż do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na 50 minut. Można podawać z warzywami i kwaśną śmietaną.

Każdy podany powyżej przepis można wykorzystać zarówno do karmienia młodej matki, jak i do organizacji żywienia dziecka.

Wideo: Pyszne klopsiki z warzywami

Cokolwiek by się nie mówiło, jedzenie ze wspólnego stołu podczas karmienia piersią nie działa. Zawsze znajdzie się jakiś produkt, który wywoła u dziecka kolkę lub alergię. Wcześniej wszystko było oczywiście prostsze, ale teraz można nie tylko zacząć dobrze się odżywiać, ale także.

Oprócz tego, że trzeba przestrzegać diety matki karmiącej, trzeba to wszystko też kiedyś przygotować. Gdzie znaleźć czas, gdy pojawiło się tyle nowych zmartwień, a Twoje siły są zerowe? Bądź pewien: przygotowaliśmy dla Ciebie nie tylko odpowiednie, ale także bardzo szybkie i proste przepisy.

Sprawdzone, smaczne i satysfakcjonujące dania, które są zdrowe dla karmiącej mamy i dziecka.

Ryba Z Warzywami

Produkty: niskotłuszczowy ryby morskie(na przykład morszczuk), marchew, buraki, olej słonecznikowy.

Przygotowanie. Buraki i marchewkę pokroić w poprzek w koła, natłuścić patelnię lub żeliwo olejem słonecznikowym, pokroić rybę według uznania lub rozdzielić filety. Na dnie patelni ułóż grubą warstwę marchewki i buraków, na wierzch połóż rybę, dodaj sól, przykryj pokrywką i włącz najmniejszy ogień. Możesz zostawić go na kuchence bez nadzoru, za pół godziny danie będzie gotowe. Ryba wychodzi niezła Kolor bursztynowy, namoczony w sokach z warzyw korzeniowych staje się lekko słodki.

Zapiekanka z twarogu

Produkty: twarożek - 300 g, dwa jajka, 200 g gotowanego ryżu lub płatków owsianych, łyżeczka cukru, szczypta soli, łyżeczka masło. Można dodać marchewkę, dynię, szpinak, czarną porzeczkę lub pokrojone jabłko.

Przygotowanie. Twarożek rozgnieść widelcem, wymieszać z ugotowanym ryżem ( owsianka), cukier, sól, jajka, masło miękkie. Powinieneś otrzymać jednorodną masę, którą należy umieścić w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika na 20-25 minut. Pożywna i smaczna zapiekanka jest gotowa.

Grillowane warzywa z filetem z kurczaka

Produkty: słodka papryka, cukinia, bakłażan, marchew, filet z kurczaka, olej roślinny do smaku, sól.

Przygotowanie. Warzywa myjemy i pieczemy na ruszcie w piekarniku lub na grillu, filet z kurczaka zalewamy wrzątkiem i gotujemy 10 minut. Usuń skórę z przygotowanych warzyw i pokrój je. Gotowy filet pokroić w plasterki lub paski. Wszystko wymieszaj, dodaj sól i olej roślinny.

Zielone warzywa z przepiórką

Produkty: brokuły, kapusta romanesca, brukselka, przepiórka, olej roślinny.

Przygotowanie. Przepiórkę włóż do rondla i gotuj do miękkości. Brokuły i kapustę romanesca podzielić na różyczki i większe główki brukselki przeciąć na pół. Przygotuj pojemnik z zimną przegotowaną wodą. Rozgrzej olej roślinny na patelni i wrzuć wszystkie warzywa. Smaż przez pięć do siedmiu minut, a następnie natychmiast przelej wszystko z patelni do przygotowanej wody. Woda ostudzi warzywa i zapobiegnie ich zamienieniu się w gotowaną masę, a smażony olej zostanie zmyty. Rozłóż przepiórkę na części i połóż na talerzu, obok połóż warzywa i jeśli chcesz, dodaj sól.

Puree Ziemniaczane Z Marchewką I Brokułami

Produkty. Ziemniaki - 2 części, marchewka - 1 część, brokuły - 1 część, niskotłuszczowa śmietana, sól.

Przygotowanie. Ziemniaki i marchewkę obierz, włóż bez krojenia do wrzącej wody, gotuj do miękkości, brokuły osobno gotuj do miękkości. Po ugotowaniu warzyw odlać wodę i zmiksować na jednolitą masę, na koniec dodać brokuły i również zmielić. Dodać sól do smaku i śmietanę. Smacznego!

Dodatek ten dobrze komponuje się z mięsem, rybą czy jajkami, może też stanowić osobne danie.

Pieczone jabłka z twarogiem i cynamonem

Produkty. Jabłka, twarożek, cukier, cynamon.

Przygotowanie. Jabłka przekrój na pół, usuń nasiona i błony. Twarożek wymieszać z cukrem i cynamonem, napełnić połówki jabłek, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika do zapiekania. Pyszna i satysfakcjonująca popołudniowa przekąska lub śniadanie jest gotowe.

Cielęcina z pieczonymi warzywami i kaszą gryczaną

Produkty. Cielęcina, marchew, szparagi, brokuły, kasza gryczana, olej roślinny.

Przygotowanie. Włóż cielęcinę do wrzącej wody i gotuj, aż będzie gotowa. Warzywa pieczemy w piekarniku. Kaszę gryczaną ugotować i przełożyć na talerz. Mięso pokroić w plasterki, warzywa obrać, marchewkę pokroić w paski, szparagi i brokuły podzielić na mniejsze kawałki. Mięso połączyć z marchewką, doprawić olejem roślinnym, ułożyć na kaszy gryczanej, a obok ułożyć brokuły i szparagi. Teraz masz obfite i zdrowy obiad.

Dietetyczny kulesh z przepiórką

Produkty. Kasza jaglana – 300 g, przepiórka, marchew – 200 g, korzeń selera – 100 g, niskotłuszczowa śmietana – 200 g.

Przygotowanie. Kaszę jaglaną opłucz i włóż do głębokiego naczynia żaroodpornego. Przepiórkę umyj, usuń skórę, podziel na porcje lub zostaw w całości. Obierz i zetrzyj marchewkę i korzeń selera. Warzywa łączymy z płatkami i kwaśną śmietaną, dodajemy 1/1 wody, do środka wkładamy przepiórkę. Włóż naczynie do piekarnika na najgorętszą temperaturę niska temperatura i odczekaj, aż mięso będzie gotowe.

Zupa jarzynowa z jajami przepiórczymi

Produkty. Ziemniaki – 300 g, marchew – 200 g, seler naciowy – 100 g, brokuły – 200 g, kapusta romanesca – 200 g, jaja przepiórcze – 10-20 sztuk, masło – 30 g. W razie potrzeby do ciasta można dodać gotowane mięso gotowe danie.

Przygotowanie. Obierz i posiekaj warzywa. Lepiej posiekać marchewkę i korzeń selera na tarce, włożyć je zimna woda i postaw patelnię na ogniu. Po 20 minutach dodaj pokrojone ziemniaki, brokuły i romanescę. Gdy warzywa będą już gotowe, rozbijaj po jednym jajku przepiórczym i wrzucaj je do wrzącej zupy, nie mieszając od razu. Zupa powinna być gęsta.

Gotowana makrela z dodatkami warzywnymi

Produkty. Buraki, marchew, ziemniaki, mrożona lub świeża makrela, olej roślinny lub śmietana do dressingu.

Przygotowanie. Rybę włożyć do garnka z wodą i gotować do miękkości (20 minut po ugotowaniu). Warzywa gotować do miękkości, zetrzeć, doprawić olejem roślinnym lub śmietaną. Makrelę ułożyć na talerzu, oddzielić od ości, podzielić na porcje i ułożyć obok warzyw. Danie jest gotowe.

Wszystko można przygotować w formie sałatki: ugotowaną makrelę posiekać ręcznie i wymieszać z przygotowanymi już warzywami, doprawić olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Makrela nawet po ugotowaniu ma bogaty i lekko słony smak, dzięki czemu danie nie będzie mdłe; i uważaj z solą.

Teraz jesteś uzbrojony i możesz nawet świąteczny stół nie czuj się pominięty. Jedz i karm z przyjemnością i zdrowiem!

Natalia Trochimiec

Narodziny dziecka to szczęście, ale jednocześnie ogromna odpowiedzialność za zdrowie i dobre samopoczucie dziecka, która jest nie do pomyślenia bez odpowiedniego odżywiania. Szczęśliwe dzieci karmienie piersią, Mimo wszystko mleko matki znany najcenniejsze właściwości. Czasem jednak przyczyną problemów jest także nieprawidłowo skomponowana dieta kobiety. Istnieje duża liczba mity na temat tego, czego mama nie powinna jeść w tym okresie. Czasami kobiety przechodzą na diety głodowe, aby nie zepsuć jakości swojego mleka. Ale w tym przypadku zapasy składników odżywczych w organizmie szybko się wyczerpują. Odparować witalność, zaczynają się problemy zdrowotne.

Menu dla mamy karmiącej w pierwszym miesiącu po porodzie

Obowiązkowe kryteria diety matki karmiącej to kompletność i zawartość kalorii. W tym okresie kobieta potrzebuje dziennie o 400–600 kilokalorii więcej niż w innych okresach życia. Proces laktacji jest złożony, korzystne substancje dostają się do mleka matki z organizmu matki, dlatego ich podaż w organizmie musi być wystarczająca. Ale mleko może również zawierać szkodliwe substancje, alergeny, a także pierwiastki powodujące fermentację w jelitach. Jeśli u dziecka wystąpiły wysypki skórne lub stało się nadmiernie kapryśne lub marudne, matka powinna ponownie rozważyć swoją dietę.

Współcześni lekarze i naukowcy zgadzają się, że absolutnie każdy produkt może wywołać reakcję alergiczną, jeśli zostanie spożyty w nadmiernych ilościach. Jednocześnie, gdy dziecko otrzymuje alergeny w małych ilościach z mlekiem, jego organizm stopniowo się do nich przystosowuje. Należy jednak stopniowo przyzwyczajać dziecko do różnych substancji zawartych w mleku. Dlatego tak ważne jest przestrzeganie diety w pierwszym miesiącu po urodzeniu dziecka. A na cały okres karmienia piersią zrezygnuj z półproduktów, konserw, wędzonych, smażone jedzenie, a także te zawierające tłuszcz roślinny, konserwanty, barwniki, aromaty i produkty zastępcze.

Lepiej jeść częściej, ale stopniowo (3-5 posiłków dziennie).

Śniadanie

Zjedz owsiankę na śniadanie. Na początek wybieraj te, które nie zawierają glutenu (u wielu powoduje alergię). Może to być kasza gryczana, ryż, owsianka kukurydziana. Ugotuj je w wodzie. Do gotowego naczynia włóż kawałek masła.

Dwa-trzy razy w tygodniu zamień owsiankę na twarożek (Nigdy na produkt z twarogu – uważnie zapoznaj się z informacją na etykiecie). Jeśli bierzesz dietę niskotłuszczową, jedz ją z kwaśną śmietaną.

Przeczytaj więcej o twarogu podczas karmienia piersią w artykule -.

Jako napój spróbuj naparu z dzikiej róży, słabej herbaty zielonej lub czarnej (nie z torebek, liściastej), ziołowe herbaty. Dostępny na sprzedaż ziołowe herbaty, przeznaczony dla matek karmiących. Uważaj na napary z szałwii, jaśminu, mięty: hamują laktację. Pij herbatę bez cukru. Jeśli naprawdę chcesz go dodać, zamień biały rafinowany na brązową laskę. Unikaj kawy i mocnej herbaty. Mogą powodować kolkę, nadmierne pobudzenie i zakłócać sen. Pamiętaj, że podczas karmienia piersią należy spożywać płyny z umiarem. Jej niedobór prowadzi do odwodnienia organizmu, wzrostu zawartości tłuszczu w mleku, a nadmiar prowadzi do laktostazy. Wskaźnik spożycia dla kobiety karmiącej wynosi 2,5–3 litry, łącznie z wodą dostarczaną z pożywieniem. Połowę tej ilości powinna stanowić woda pitna.

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego do herbaty, zastąp swoje zwykłe Cukiernia do suszonych owoców (suszone jabłka, gruszki, suszone śliwki), ciastek.

Kolacja

Zasadą jest codzienne spożywanie zupy, ponieważ uzupełnia ona organizm przydatne substancje, witaminy, mikroelementy. Ponadto ciepły płyn sprzyja lepszej produkcji mleka. Na początku jedz zwykłe buliony warzywne, dodając cukinię i ziemniaki. Zamiast sól kuchenna używać podczas gotowania sól morska. Nie zapomnij o warzywach, sprzyjają one lepszemu trawieniu pokarmu.

Po tygodniu spróbuj ugotować buliony mięsne lub rybne. Do mięsa użyj indyka, królika, cielęciny, chudej wieprzowiny, do ryb - dorsz, morszczuk, sandacz. Mięso lub rybę zalej wodą, po ugotowaniu gotuj przez dwie do trzech minut, a następnie zalej nowa woda. Spróbuj dodać tam marchewkę, kapustę, cebulę i czosnek. Wbrew powszechnemu przekonaniu cebula i czosnek nie psują smaku mleka, zwłaszcza gotowanego. Nadmierne spożycie kapusty może powodować zwiększone tworzenie się gazów, dziecko ma kolkę. Jednak gotowane w małych ilościach będzie tylko korzystne, ponieważ jest magazynem witamin i mikroelementów. Na początku nie jedz kapusty ani grochu na surowo.

Zamiast chleb drożdżowy i pieczenia używaj chleba pełnoziarnistego, chleba otrębowego, bułki żytniej i pieczywa chrupkiego.

Na danie główne przygotuj ziemniaki, makaron i duszoną cukinię. Do warzyw – oliwy, słonecznika, kukurydzy, siemienia lnianego, dodawaj nierafinowany olej roślinny. Codziennie jedz mięso (najlepiej gotowane lub gotowane na parze). Dzienna norma to 100 gramów.

Kompot z suszonych owoców nadaje się jako napój.

Przepisy na pierwsze dania

Odpowiednie pierwsze dania pozwolą uniknąć problemów trawiennych.

Więcej o zupach podczas karmienia piersią przeczytasz w artykule -.

Zupa z klopsikami

Zmiel dowolne mięso dietetyczne(indyk, królik, cielęcina lub chuda wieprzowina), uformuj małe klopsiki. Pokrojone w kostkę kostki wrzucamy do wrzącej wody ziemniaki, marchew, cebula. Po ugotowaniu gotować przez 10 minut. Następnie dodajemy klopsiki i wermiszel, połamany na małe kawałki, lub makaron, przeznaczone do przyprawiania zup (mają niewielki kształt). Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką. Sól smak. Posypać warzywa.

Zupę z klopsikami przyrządzoną z dietetycznego mięsa można włączyć do swojej diety już od pierwszych dni po urodzeniu dziecka.

Zupa rybna

Rybę (morszczuk, mintaj, dorsz) gotuj we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Odpływ gorąca woda, oczyść rybę z ości, podziel na małe kawałki. Do świeżej wrzącej wody dodać kawałki ryby, pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę, cebulę i trochę umytego ryżu. Gotuj po ugotowaniu przez 20 minut. Posolić i dodać zioła.

Dokładnie spłucz gryka. Pokrojone w kostkę kostki wrzucamy do wrzącej wody ziemniaki, marchew, cebula, kasza gryczana. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut. Sól, posypać warzywa.

Przepisy na dania główne

Przygotowując dania główne należy zwrócić szczególną uwagę na rodzaj obróbki cieplnej.

Cukinia w jogurcie

200 gramów cukinii pokroić w kostkę, lekko posolić. Ułożyć na natłuszczonym olej roślinny patelnię, przykryć pokrywką, dusić około 15 minut, następnie wlać 100 gramów jogurtu naturalnego bez dodatków i kwaśnej śmietany. Dusić pod zamkniętą pokrywką około 5 minut, posypać świeżymi lub suszonymi zieleń.

klopsy

W 400 gramów mięso mielone (z królika, indyka, cielęciny, chudej wieprzowiny) dodać szklanka gotowanego ryżu, 1 jajko, drobno posiekane cebula, sól, można drobno posiekać koperek lub pietruszka. Dokładnie wymieszać. Ślepy małe piłki. Umieścić je na lekko natłuszczonej patelni. Wlać sos śmietanowy (wymieszać szklankę gotowana woda Z 2-3 łyżki kwaśnej śmietany). Przykryj pokrywką i pozwól się zagotować. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 20 minut.

Kotlety rybne na parze

300 gramów filetu rybnego razem z 1 cebula przejść przez maszynę do mięsa. Dodać dwie łyżki otrębów, 1 jajko, dodaj trochę soli, Dobrze wymieszać. Odstawić na 15 minut, z powstałej masy uformować kotlety i ułożyć na metalowej kratce do gotowania na parze. Gotuj przez 15–20 minut.

Przepisy na kompoty

Kompoty pomogą ustalić prawidłowy tryb przyjmowanie płynów, należy unikać odwodnienia.

Kompot ze świeżych owoców

Po raz pierwszy ugotuj kompot z jabłka lub gruszki. Na pół litra wody weź 1 duży owoc. Dokładnie opłucz, obierz i usuń nasiona, pokrój w plasterki. Włożyć do rondelka, zalać wodą i podpalić. Po zagotowaniu gotować przez 5 minut, następnie pozostawić do zaparzenia pod pokrywką na godzinę. W razie potrzeby dodać odrobinę cukru (najlepiej brązowego).

Kompot z suszonych owoców

Weź pół litra wody 50 gramów suszonych owoców(jabłka lub gruszki). Dokładnie je opłucz, napełnij gotowana woda. Przykryć pokrywką i pozostawić do spęcznienia na 6-8 godzin (można też na noc). Powstały napar stanowi kompot. Jeśli chcesz, dodaj do niego cukier.

Popołudniowa przekąska

Na popołudniową przekąskę warto sięgnąć po jogurt naturalny, który zresztą łatwo przygotować samemu. Można do niego dodać drobno posiekane świeże lub suszone jabłka lub gruszki. Lub zjedz te owoce osobno. Po prostu obierz go najpierw.

Kolacja

Opcje wieczornego posiłku:

• Makaron z kawałkiem masła lub sera. Wybieraj makarony z pszenicy durum i sera – twarde, bez dodatków.
• Ryż z gotowanym mięsem.
• Kasza gryczana z kotletem gotowanym na parze.
• Naleśniki serowe lub zapiekanka z twarogu. Gotuj na parze lub piecz w piekarniku lub powolnej kuchence.
• Warzywa (ziemniaki, cukinia, marchewka) z rybą (morszczuk, dorsz, sandacz), gotowane lub gotowane na parze.

Odpowiednim napojem będzie słaba herbata z kawałkiem białej pianki lub pianki i krakersami.

Drugi obiad

Na podtrzymanie należy pić kefir, sfermentowane mleko pieczone lub jogurt normalna operacja przewód pokarmowy. Fermentowane produkty mleczne są szybko trawione (kefir - w ciągu godziny), dostarczają organizmowi pożyteczne bakterie, zapobiegając namnażaniu się szkodliwych, a także stymuluje produkcję witamin B, E, D, A, a także wapnia, magnezu, fosforu.

Menu dla mamy karmiącej na kolejne miesiące

Od drugiego miesiąca możesz urozmaicać swoje menu. Stopniowo wprowadzaj do swojej diety nowe produkty. Tylko nie wszystko na raz. Jeden co dwa, trzy dni. Jeśli reakcja negatywna u dziecka nie ma żadnych (wysypki skórne, zaburzenia żołądkowo-jelitowe), możesz je pozostawić w swojej diecie. W przypadku wykrycia problemu należy odłożyć produkt na kilka tygodni.

Urozmaicaj swoje owsiane menu, owsianka pszenna. Nadal ugotuj je w wodzie, ale jeśli chcesz, na koniec dodaj odrobinę śmietanki lub mleka. Można w nim posiekać śliwki, suszone morele i figi. Spróbuj jeść jajka na śniadanie dwa do trzech razy w tygodniu. Należy jednak zachować ostrożność, czasami powodują alergie.

Spróbuj cykorii jako napoju. Smakuje jak uwielbiana przez wielu kawa, ale ma wiele zalet: nie zawiera kofeiny, stymuluje pracę jelit i zawiera wiele przydatnych substancji.

Do kawy i herbaty polecamy ciasteczka: owsiane, długosmakowe, z orzechami (oprócz orzeszków ziemnych i pistacji), nasionami i suszonymi owocami.

Do zup dodawaj w rozsądnych ilościach buraki, pomidory i szczaw. Nie smaż warzyw, ale smaż je na patelni. Doprawiamy ziołami, ziołami, suszonymi lub świeżymi, zielone cebule, koperek, pietruszka, seler, oregano, estragon, tymianek. Delikatnie wprowadzaj rośliny strączkowe, ale tylko w postaci gotowanej (na przykład zupa fasolowa).

W ograniczonych ilościach spróbuj kurczaka, świeżych ogórków i pomidorów. Uważnie obserwuj reakcję dziecka.

Jako napój rozkoszuj się rozcieńczonym wodą sokiem z jabłka, gruszki, marchwi, granatu lub wiśni.

Stopniowo dodawaj do swojej diety brzoskwinie, banany, morele, czarne i białe porzeczki, agrest, wiśnie, wiśnie, arbuz, melon, granaty i persymony. Spróbuj jogurtów i twarogów przeznaczonych do jedzenia dla niemowląt.

Przepisy na każdy dzień

Nawet codzienne posiłki powinny być zdrowe i smaczne.

Kapuśniak

Kawałek chudej cielęciny dodać wodę, zagotować, gotować 5 minut, odcedzić. Napełnij nową wodą, po zagotowaniu gotuj przez 1,5 godziny. Następnie dodaj pokrojone w kostkę Ziemniak, marchewka, cebula, rozdrobniony kapusta. Zagotuj, a następnie gotuj przez 20 minut. Dodać drobno posiekane czosnek, dodaj trochę soli, ponownie zagotuj i zdejmij z ognia. Posypać zieleń. Podaj z kwaśna śmietana.

Barszcz

Gotujemy analogicznie jak kapuśniak, tyle że dodajemy go do zupy na 5 minut przed końcem gotowania. duszone buraki. W tym celu zetrzeć na tarce, włożyć na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i trzymać pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez około 15 minut.Podawać także barszcz ze śmietaną.

Pierogi

Na ciasto dobrze wymieszaj 250 gramów mąki, 1 łyżeczka sody I 125 mililitrów wody. Rozwałkować na cienką warstwę. Szklanką wycinamy kółka. Do każdego włóż kawałek solone mięso mielone. Ściśnij krawędzie. Gotować w osolonej wodzie przez 5-10 minut po ugotowaniu lub na parze.

Więcej o pierogach dla mamy karmiącej przeczytasz w artykule -.

Charlotte

Trzy jajka pokonać z szklanka cukru, dodać 1 szklanka mąki I 1,5 łyżki proszku do pieczenia, delikatnie wymieszaj. Cztery lub pięć jabłek usunąć nasiona, pokroić w plasterki. Nasmaruj blachę do pieczenia masło, posypać Kasza manna. Jabłka pięknie układamy tak aby zajmowały cały spód, na wierzch wylewamy ciasto. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez 45 minut.

Wakacyjne przepisy

Karmienie piersią nie jest powodem do rezygnowania z posiłków świątecznych. Istnieje wiele przepisów, które pozwolą urozmaicić menu i nie zaszkodzić zdrowiu dziecka. Znane potrawy możesz także gotować inaczej. Nie smażyć, lecz dusić, gotować, gotować na parze lub piec. Sałatki dopraw kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym, olejem roślinnym (oliwka, słonecznik). Zamiast kurczaka, tłustej wieprzowiny i kiełbasy używaj dietetycznego mięsa. Na deser nadają się orientalne słodycze, pieczone jabłka i gruszki.

Przygotowując sałatki, możesz w pełni wykorzystać swoją wyobraźnię i poeksperymentować ze składnikami i prezentacją potraw.

Sałatka „Lekka”

Gotowany filet z indyka, Ziemniak, świeży ogórek kroić w kostkę. Tankować jogurt naturalny, dodaj trochę soli do smaku, wymieszać. Posypać startym na wierzchu gotowane jajka I zieleń.

Sałatka „Delikatna”

300 gramów gotowanej ryby podzielić na kawałki. Mieszaj z szklanka gotowanego ryżu, drobno posiekane cebula, 4 jajka. Pocieraj wierzch ser (200 gramów). Udekorować zieleń.

Dania mięsne

Mięso jest cennym źródłem białka, tzw konieczne dla kobiety po porodzie.

Kotlety „Gniazdo”

W 400 gramów mięsa mielonego dodać 1 jajko, namoczone w mleku 2 bułki(zmiażdżyć), posiekany plasterek czosnek, drobno posiekane koperek, sól. Wymieszaj mięso mielone. Układać małymi porcjami na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. W każdym kotlecie zrób dziurę i ułóż kropla kwaśnej śmietany, krążek cebulowy I mały kawałek sera. Piec 40 minut w temperaturze 180°C.

Mięso z ziemniakami i serem

Plasterek 4 ziemniaki na talerze. o grubości nie większej niż 0,5 centymetra. Sól, smarować olej roślinny.Trzysta gramów chudej wieprzowiny pokroić w 0,5-centymetrowe plasterki, dodaj trochę soli, smarować śmietana lub jogurt naturalny po obu stronach. 1 cebula pokroić w półpierścienie. Ruszt 150 gramów sera. Do natłuszczonego olej roślinny Na blasze układamy warstwami ziemniaki, następnie mięso, krążki cebuli, posypujemy serem. Piec 40 minut w temperaturze 180°C.

Słodkie dania

Już w pierwszym miesiącu po porodzie możesz poczęstować się deserem.

Deser z twarogu

Wlać na patelnię 30 gramów żelatyny, wypełnić 2 szklanki mleka, pozostawić do spęcznienia. Następnie lekko podgrzewamy na małym ogniu, mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Zdjąć z ognia i ostudzić. Dokładnie wymieszać 500 gramów twarogu z 150 gramów kwaśnej śmietany I 200 gramów cukru.3 banany pociąć na małe kawałki. Dokładnie wymieszaj mieszankę mleczną z masą twarogową. Część mieszanki wlej do małej formy, na wierzch połóż trochę bananów, potem jeszcze trochę mieszanki i bananów. Powtórz to kilka razy. Ostatnią warstwą powinna być mieszanina. Przykryj formę folię spożywczą i wstawić do lodówki na 8 godzin (można też na całą noc). Gdy wszystko będzie gotowe, ostrożnie przewróć patelnię na talerz i wyjmij deser.

Ciasto jagodowe

Stopić 200 gramów masła. Ubij w misce 3 jajka z 150 gramów cukru. Dodaj do nich 1,5 szklanki mąki I 1 łyżka proszku do pieczenia. Mieszamy, wlewamy masło. Zagnieść ciasto. Ciasto wylać na natłuszczoną blachę do pieczenia. Umieść na górze 150 gramów dowolnych jagód, można zamrozić (borówki, porzeczki, wiśnie bez pestek i inne). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 40 minut.

Przepisy dietetyczne

Wiele matek niepokoi się problemem nadwagi. Poniższe przepisy na dania niskokaloryczne pomogą Ci uzyskać szczupłą sylwetkę.

Zapiekanka jabłkowa z twarogiem

Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. 2 jabłka pokroić w plasterki i ułożyć na blasze do pieczenia. Wymieszaj 100 gramów twarogu i 100 gramów jogurtu naturalnego (śmietana, kefir). Wlać tę mieszaninę na jabłka. Wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 110 – 120°C.

Więcej na temat pyszne potrawy dowiesz się z twarogu w artykule -.

Pollock pieczony w folii

Filet z mintaja wytrzyj ręcznikiem papierowym do wchłonięcia Nadmiar wody. Ułożyć na folii. Dopraw solą i połóż na wierzchu masło pokrojone w cienkie plasterki. Zawiń w folię. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.

Kobieta, która odpowiedzialnie podchodzi do rodzenia dziecka, przyzwyczaja się do tego w czasie ciąży. zdrowe odżywianie i styl życia. Nawet jeśli wcześniej nie skupiała swojej uwagi na tych procesach, teraz stają się one niezwykle ważne. Jednak dieta kobiety w czasie ciąży i dieta podczas karmienia piersią to dwa duże różnice. Jej dieta jest szczególnie inna w pierwszych miesiącach karmienia.Ważne jest, aby przestrzegać określonej diety i przestrzegać reżim picia aby pobudzić laktację, zaopatrzyć organizm noworodka, a następnie dziecka składniki odżywcze i witaminy, chronią go przed alergiami. Jeść należy już od pierwszego dnia po porodzie.

Dieta na pierwszy tydzień po porodzie

W pierwszych trzech dniach po porodzie zaleca się nie przesadzać z jedzeniem, skupiając się na piciu. Organizm musi po tym uzupełnić utratę płynów aktywność zawodowa i zaopatrzyć się w nie do produkcji mleka. Czysty produkt niegazowany jest bardzo dobrym dostawcą wilgoci woda mineralna. Można pić słabą słodką herbatę, kompot z suszonych owoców i płyn nabiał. Śniadanie dla mamy karmiącej z powodzeniem może zastąpić szklankę wypitego nabiału fermentowanego.

• W dniach 4-7 owsiankę wprowadza się do diety kobiety. Nacisk należy położyć na kaszę gryczaną i płatki owsiane, można jeść także proso i pszenicę. Przygotowuje się je w wodzie bez soli lub z jej minimalną ilością.
• W pierwszych dniach nie należy jeść ziemniaków ze względu na dużą zawartość skrobi, a w pierwszym miesiącu nie należy jeść kapusty (dotyczy to odmiany kapusty białej). Kapusta powoduje nadmierne tworzenie się gazów u noworodka, a w rezultacie ból wzdłuż jelit.
• Warzywa gotowane lub gotowane na parze można jeść w małych ilościach, wolno zjeść 1 jajko raz na trzy dni.
• Warto włączyć do diety płynne zupy z bulionami warzywnymi.

Bardzo przydatne jest, jeśli mama karmiąca wypije szklankę sfermentowanego napoju mlecznego na pierwsze śniadanie. A na lunch kobieta może zjeść twarożek lub owsiankę z gotowanymi warzywami. Miło byłoby zakończyć dzień szklanką kefiru na kolację.

Dieta na drugi tydzień

Drogi Czytelniku!

W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz wiedzieć, jak rozwiązać swój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Każdy nowy produkt należy wprowadzać osobno, czyli 1 produkt – 1 dzień i uważnie monitorować reakcję organizmu noworodka (pod kątem wysypek, problemów ze stolcem, powstawania gazów).

• Pod koniec pierwszego do początku drugiego tygodnia po urodzeniu możesz włączyć do swojej diety gotowaną rybę.
• Po tygodniu możesz spróbować mięsa króliczego lub chudej cielęciny, a także białego mięsa z kurczaka.
• Nie zapominaj, że trzy litry płynów dziennie to teraz norma dla kobiety karmiącej.
• Do swojej diety możesz włączyć chleb w małych ilościach, najlepiej otrębowy i suszony.
• Na deser można poczęstować się pieczonym jabłkiem lub domową marmoladą.
• Musisz jeść twarożek. Mleko fermentowane pozostaje niezmienione produkt do picia na śniadanie i kolację.

Dieta przez pierwszy miesiąc

Pod koniec pierwszego miesiąca po porodzie możesz spróbować wprowadzić do swojej diety świeży ogórek, świeże warzywa liściaste i zioła. Możesz spróbować świeżego jabłka, niektórzy eksperci nie są przeciwni zielonym gruszkom i śliwkom, jeśli czas odpowiada dojrzewaniu tych owoców (polecamy przeczytać:). Nie zapomnij o jogurcie na śniadanie i kefirze na obiad.

Fermentowane produkty mleczne, bogate w białko, są niezbędne w diecie mamy karmiącej.

Dieta na drugi miesiąc

Pod koniec drugiego miesiąca możesz powoli dodawać do swojej diety buraki, kapuśniak, świeżo wyciskane soki i napoje owocowe oraz świeże warzywa. Każdy wprowadza także jeden produkt dziennie. Nadal powinieneś jeść twarożek i pić fermentowane produkty mleczne na śniadanie i kolację (lub przed snem). Niektóre matki „cierpią na ochotę” pójść w nocy do lodówki. Aby tego uniknąć, możesz zachować szklankę kefiru i wypić ją przed karmieniem dziecka w nocy.

Do końca karmienia nie należy w żadnym wypadku włączać do diety alkoholu, napojów gazowanych i tonizujących oraz pokarmów zawierających wzmacniacze smaku, barwniki i konserwanty. Nie ma potrzeby jeść wszelkiego rodzaju fast foodów, chipsów i krakersów o różnych smakach i dodatki smakowe, wędliny, pikantne przyprawy.

Takie substytuty żywności są szkodliwe dla organizmu człowieka w każdym momencie, zarówno w okresie wzrostu i rozwoju, jak i w okresie dojrzewania. Ale są one szczególnie szkodliwe dla delikatnego ciała dziecka.

Tygodniowe menu dla mamy

Kiedy dziecko jest bardzo małe, mama ma mnóstwo zmartwień, nie ma czasu na przemyślenie dla siebie jadłospisu, a czasem nawet na ugotowanie jedzenia. Wiek 0-3 miesięcy to okres adaptacji do nowych warunków nie tylko dla noworodka, ale także dla jego mamy. Aby pomóc sobie i nie musieć myśleć o tym, jak wzmocnić organizm na śniadanie lub rozpieszczać ją podczas kolacji, kobieta może zapoznać się z opcjami menu na tydzień.

Przybliżone tygodniowe menu dla matki karmiącej ma charakter wyłącznie orientacyjny. Same matki raczej nie stworzą własnego menu długoterminowy. Aby jednak wiedzieć, na jakich produktach należy się skupić przy zakupach i jak najlepiej je dystrybuować, możesz skorzystać z tabeli:

Dzień tygodnia	Śniadanie	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja
Poniedziałek	Kasza gryczana; gulasz warzywny; kefir; twarożek.	zupa na bulionie warzywnym; duszona ryba; gotowane ziemniaki; słodka herbata; krakers.	pieczone jabłko; Biszkopty; Kompot z suszonych owoców.	makaron; gotowana cielęcina; wywar z dzikiej róży; mieszanka suszonych owoców.
Wtorek	ugotowane jajko; chleb z otrębów; kawałek masła; brokuły (duszone); herbata z cukrem; kilka bajgli (sushi).	zupa rybna; owsianka pszenna; kurczak z białym mięsem; sfermentowane mleko pieczone; banan.	kefir; pieczone jabłko; Biszkopty.	sałatka warzywna liściasta; pieczony ziemniak; sernik na parze; Ryżenka
Środa	kasza jaglana; gotowane warzywa; suszone owoce.	zupa na bulionie warzywnym; gotowana cielęcina; makaron durum; pieczone warzywa; kefir.	pieczone jabłko; twarożek; Ryżenka	ugotowane jajko; kawałek chleba z masłem; wywar z dzikiej róży; wysuszenie.
Czwartek	owsianka na mleku ryżowym; mieszanka suszonych owoców.	zupa buraczana (minimalna kapusta); owsianka kukurydziana; warzywa gotowane na parze; sfermentowane mleko pieczone; kilka krakersów.	kefir; jabłko; kromka chleba.	gotowany makaron; białe mięso drobiowe; gotowane warzywa; szklanka mleka; kromka chleba.
Piątek	naleśniki z twarogiem pieczone w piekarniku; jabłko.	Rosół; gotowane ziemniaki; warzywa gotowane na parze; wywar z dzikiej róży; Biszkopty.	zapiekanka warzywna; kefir.	ugotowane jajko; chleb z otrębów; olej; suszone owoce; Ryżenka
Sobota	zapiekanka z twarogu; sfermentowane mleko pieczone; banan.	zupa ryżowa z wodą; makaron durum; pieczona ryba; sałatka warzywna liściasta;	krakersy; sfermentowane mleko pieczone; pieczone jabłko.	pieczona wołowina; gotowane warzywa; kefir; wysuszenie.
Niedziela	owsianka; gulasz warzywny; słodka herbata; krakers.	chuda zupa gryczana; pieczony ziemniak; białe mięso drobiowe; kawałek świeżego ogórka; Kompot z suszonych owoców.	pieczone jabłko; bajgle; Ryżenka	makaron; ryba na parze; gulasz warzywny; Biszkopty; kefir.

Przygotowujemy pyszne dania

Smaczne jedzenie- niekoniecznie tłuste lub smażone. Na przykład w podwójnym kotle można gotować kompleksowo zdrowe dania bez użycia tłuszczu i sosów

Wydaje się, że kobiety karmiące piersią nie mają nic do jedzenia, a to, co mogą zjeść, jest bez smaku. Ale tak nie jest. Gotuj nawet minimalna ilość Dozwolone produkty można klasyfikować na różne sposoby:

• gotować;
• gulasz;
• piec w piekarniku;
• w parowcu;
• w powolnej kuchence;
• na patelni na bardzo małym ogniu bez oleju (na przykład tak można zrobić serniki bez jajek).

Przygotowanie potraw w powolnej kuchence jest bardzo wygodne i wygodne. Dania okazują się bogate i smaczne, a dołączona do nich dokumentacja jest bogata różne przepisy dania, które można przygotować. Urządzenie to pozwala na gotowanie zup, barszczyków, przyrządzanie zapiekanek, omletów, duszonych warzyw i wielu innych.

Aby zachować zdrowie dziecka, karmiąca matka musi zwracać szczególną uwagę nie tylko na stan jego ciała, ale także na swój własny. Jesteśmy tym co jemy. Możesz nie zgodzić się z tym stwierdzeniem. Ale dopóki karmienie piersią trwa, trzeba przyjąć to za prawdę i bardzo ostrożnie wybierać produkty spożywcze (polecamy przeczytać:).

Nie należy jeść chipsów i krakersów na kolację, siedząc przed ekranem telewizora. Nawet jeśli dziecko już zasnęło i Tobie na to pozwala, a Ty jesteś przyzwyczajona do spędzania w ten sposób wieczorów. Wiele kobiet dbając o sylwetkę, odmawia sobie pełnowartościowych śniadań i obiadokolacji. Nie należy tego robić podczas karmienia. Pełne śniadanie to zastrzyk energii na cały dzień dla Ciebie i Twojego dziecka.

Nie sposób sobie tego wyobrazić pełne menu bez sytych kaszek, zdrowe warzywa i wszelkiego rodzaju inne odmiany.

Drugie dania są ważnym elementem odpowiednia dieta w okresie laktacji, dlatego są szczególnie ważne dla karmiącej mamy, dlatego warto w tym okresie korzystać ze sprawdzonych receptur. Wśród ludzi od dawna panuje opinia, że ​​​​menu młodej mamy musi być skromne i mdłe, ale wcale tak nie jest.

Uważa się, że kompletny i zdrowy obiad musi składać się z trzech punktów – pierwszego dania – sałatki i drugiego – dania głównego. A wśród doświadczonych gospodyń domowych za zasadę dobrych manier uważa się dodawanie drugiego dania do każdego posiłku. Wyjaśnia się to po prostu - czasami można obejść się bez zupy i deseru, ale danie główne zapewnia organizmowi sytość i niezbędne składniki odżywcze.

Najczęściej pełne menu oferowane jest młodej matce karmiącej noworodka już na oddziale poporodowym - w pierwszych dniach laktacji jest to dozwolone Kasza manna na wodzie, a także płatkach owsianych, czasem nawet ryżu i kaszy gryczanej, wszystko zależy od procesu porodu i samopoczucia karmiącej matki po nim.

Po zwolnieniu z Szpital położniczy kobietę stać już na wiele potraw – na ich liście znajdują się warzywa i większość zbóż. Możesz więc ugotować ziemniaki i większość potraw z nich - upiecz warzywo w piekarniku, ugotuj je w kurtce lub zmiażdż. Aby pożywne warzywa korzeniowe były smaczniejsze, możesz dodać do talerza odrobinę masła i soli.

Choć uważa się, że zupy i buliony regulują proces trawienia i pomagają młodym mamom uniknąć zaparć po porodzie, nie jest to do końca prawdą. Na przykład odpowiednio przygotowane drugie danie warzywne może działać nie gorzej niż środek przeczyszczający z apteki.

Jeśli zatem w okresie laktacji masz trudności z oczyszczaniem jelit, jedz częściej pieczoną lub duszoną cukinię i dynię – zwłaszcza, że ​​produkty te uznawane są za hipoalergiczne i świetnie wpiszą się w menu karmiącej mamy.

W okresie karmienia piersią świetnie sprawdzają się także zwykłe kaszki – takie dania są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie łagodzą głód na długi czas, a jednocześnie zawierają zdrowe kobiece piękno substancje - błonnik i witaminy z grupy B.

Za najkorzystniejsze dla zdrowia uważa się kaszę gryczaną brązową i brązową oraz ryż dziki i kaszę jaglaną.

Nie oznacza to jednak, że inne rodzaje płatków są mniej pożądane w menu kobiety w okresie karmienia piersią. Zatem płatki owsiane na śniadanie dobrze oczyszczają jelita i są doskonałe na odchudzanie, podobnie jak kasza gryczana. A jeśli wręcz przeciwnie, po urodzeniu dziecka trzeba przybrać na wadze, mama wygląda na zbyt wyczerpaną lub osłabioną, wtedy z pomocą przyjdzie jej owsianka kukurydziana i kasza manna.

Jednocześnie w większości można przygotować same zboża różne sposoby, które pomogą Ci urozmaicić swoje menu.

Jeśli nie ma zakazu produktów mlecznych, to młoda mama karmiąca może pozwolić sobie na śniadanie słodzoną owsiankę z mlekiem, a w drugim miesiącu laktacji można nawet dodać do talerza świeże owoce.

Na lunch lepiej ugotować płatki na wodzie i uzupełnić drugie danie mięsem lub rybą – w ten sposób organizm nie będzie tylko syty przez długi czas, ale również otrzyma większość składników odżywczych.

Co ciekawe, za pomocą drugich dań można łatwo dostosować norma dzienna kalorie – jest to szczególnie ważne, jeśli w czasie karmienia piersią Twoje ciśnienie krwi rośnie w sposób niekontrolowany nadwaga, a objętość ciała uparcie nie chce się zmniejszać. Jednocześnie nie można zwracać uwagi na pierwsze dania – zupy często mają znikome kalorie, nawet te gotowane ze smażeniem.

Dania główne podczas karmienia piersią: co można przygotować

Najczęściej dietę świeżo upieczonej młodej mamy ogranicza jedynie jej wyobraźnia i budżet rodzinny, gdyż surowe zakazy gastronomiczne znoszone są już w drugim miesiącu laktacji.

Dlatego jeśli Twoje dziecko już trochę urosło, możesz rozkoszować się prawie każdym jedzeniem na lunch. Zasada jest tu tylko jedna – jedzenie musi być zdrowe i przygotowane bez użycia szkodliwe substancje. Lepiej też unikać nadmiernie tłustych, smażonych potraw.

Jeśli karmiąc piersią nadal trzymasz się zasad ścisłej diety poporodowej, to drugie lepiej ugotować na parze, w piekarniku lub ugotować w wodzie.

Na przykład mama może pozwolić sobie na duszenie ziemniaków w podwójnym bojlerze lub pokrojenie warzywa w plasterki i pieczenie w folii w piekarniku, aby danie zachowało soczystość.

Dobre na początek okres poporodowy oraz wszelkiego rodzaju przeciery, które możesz bezpiecznie włączyć do swojej diety w pierwszym miesiącu laktacji. Jednocześnie jedzenie nie musi być monotonne – młoda mama może większość Warzywa, które łatwo można ze sobą łączyć tworząc nowy przepis. Tak więc z dynią otrzymuje się bardzo smaczne przecier warzywny - ma przyjemny aromat i zwiewną konsystencję.

Jeśli kobieta karmiąca ma mało czasu na gotowanie, zawsze możesz liczyć na pomoc multicookera lub skorzystać z piekarnika - wystarczy przygotować jedzenie i wysłać je do ugotowania.

Nawiasem mówiąc, w misce multicookera możesz przygotować prawie dowolne drugie danie, a za pomocą piekarnika możesz stworzyć pełny posiłek w ciągu kilku minut. Aby to zrobić, opłucz ziemniaka, jedną marchewkę i kawałek filet z kurczaka, następnie na patelni lekko podsmaż mięso bez oleju, warzywa pokrój w duże krążki, zapakuj wszystko w folię i piecz aż do ugotowania.

Dania główne można urozmaicić owocami, a nawet suszonymi owocami. Pamiętacie popisowe danie wszystkich przedszkoli, które do dziś często przygotowywane jest dla współczesnych dzieci? Tak, mowa o słodkim pilawu z suszonymi owocami – niezwykle oryginalnym, a przy tym bardzo zdrowym drugim pilawem, który notabene dozwolony jest także dla kobiet karmiących piersią. Do jego przygotowania można użyć suszonych śliwek, moreli i suszonych jabłek. A jeśli maluszek świętował już pierwsze trzy miesiące życia, to bez większych obaw można do takiego dania dodać egzotyczne kandyzowane owoce.

Dla urozmaicenia matka karmiąca może połączyć dwa w jednym, aby dania główne były bardziej satysfakcjonujące. Można na przykład udusić zrazy ziemniaczane z niskotłuszczowym nadzieniem mięsnym lub zmieszać ryż z mięsem mielonym, aby przygotować dietetyczne klopsiki na parze.

W pełni sezonu warzywnego lepiej skorzystać z okazji i spożywać jak najczęściej zdrowa żywność dla jedzenia. Do trzeciego miesiąca karmienia piersią Twoje dziecko raczej nie zareaguje źle na placki cukiniowo-jabłkowe, nawet jeśli smażysz je na odrobinie oleju roślinnego.

A ciasta i zapiekanki z mielonych warzyw mogą nawet stać się przydatnym zamiennikiem zwykłych i nudnych lunchów.

Przykład szybkiego przepisu na drugie danie dla kobiety karmiącej

Jeśli kochasz warzywa, to pyszny gulasz z mięsem najlepiej przygotować w rondlu, w którym produkty można dusić bez użycia oleju lub dodać go tylko odrobinę w trakcie smażenia.

Aby przygotować pełny lunch, weź jeden duży ziemniak, jedną marchewkę i cukinię, będziesz także potrzebować chudego mięsa z kurczaka i niepełnej szklanki oczyszczonej lub zwykłej przegotowanej wody.

• Warzywa myjemy i obieramy, skórkę można zostawić na młodej cukinii.
• Następnie pokrój produkty w średnie kostki.
• Myjemy mięso pod spodem zimna woda(lepiej użyć filetu), osuszyć i pokroić w kostkę.
• Najpierw szybko podsmaż kurczaka na patelni, mieszając mięso, następnie dodaj do środka warzywa.
• Napełnij naczynie wodą i gotuj na małym ogniu, aż do całkowitego ugotowania - najpierw pod pokrywką, a następnie bez niej, aby nadmiar wilgoci odparował.

Ten gulasz warzywny z kurczakiem okazuje się niezwykle delikatny i smaczny, a dzięki delikatnej metodzie gotowania i braku szkodliwych i niebezpiecznych Dziecko składników można je spożywać już w pierwszym miesiącu laktacji.

Generalnie drugie dania dla mamy karmiącej, na które przepisy można łatwo znaleźć na każdym portalu kulinarnym, nie muszą być nudne i monotonne. Najprostszym sposobem na przemyślenie menu jest powieszenie na lodówce listy dozwolonych potraw - szczególnie dotyczy to młodej matki w wczesny okres laktacja. Dzięki temu możesz łatwo urozmaicić swoją dietę i codziennie przygotowywać nowe danie główne, nawet jeśli lista jest bardzo krótka.