రాత్రి భోజనంలో ఉడికించిన గుడ్లు తినవచ్చా? బరువు తగ్గేటప్పుడు గుడ్లు తినడం సాధ్యమేనా? ఏది మంచిది: ముడి, ఉడికించిన లేదా వేయించిన

బరువు తగ్గే ప్రక్రియలో, కండరాల కార్సెట్ బాధపడదు

గుడ్డు తెల్లసొన పరోక్షంగా బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది, అయితే ఉడకబెట్టడం మాత్రమే సరిపోతుంది. ఇది కనీసం కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు, సరైన జీర్ణక్రియను ప్రేరేపించే ప్రోటీన్లు, B విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్‌లు చాలా ఉన్నాయి. ఇతర ప్రోటీన్ ఆహారాలతో పోలిస్తే ఇది జీర్ణం కావడం చాలా సులభం. కడుపు ఓవర్లోడ్ కాదు, కాబట్టి మీరు రాత్రికి 1-2 ప్రోటీన్లు తింటే, అప్పుడు అధిక బరువుఖచ్చితంగా పెరగదు. కానీ సంతృప్తి యొక్క దీర్ఘకాలిక భావన ఉంది.
అధిక బరువుతో, ఇది నాకు స్పష్టంగా సరిపోదు, కాబట్టి చాలా వారాలు నేను క్రమంగా సాయంత్రం తక్కువ తినడానికి నా శరీరాన్ని నేర్పించాను. మొదట నేను రెండు ప్రోటీన్ల కోసం ఒక ఆమ్లెట్ తిన్నాను, తర్వాత నేను ఒక గ్లాసు కేఫీర్ మరియు ఉడికించిన ప్రోటీన్ల జంటకు మారాను. బరువు తగ్గినప్పుడు, ఆమె కేవలం 2 ప్రోటీన్లను వదిలివేసింది. ఉపాయం ఏమిటంటే, చివరి భోజనం నిద్రవేళకు 3 గంటల ముందు ఉండకూడదు. మరియు బరువు తగ్గే ప్రక్రియలో, కండరాల కార్సెట్ బాధపడదు. దీనికి విరుద్ధంగా, పరోక్ష సమితి ఉంది కండర ద్రవ్యరాశి.
దురదృష్టవశాత్తు, ఈ పద్ధతి అనేక ఆరోగ్య కారణాల కోసం విరుద్ధంగా ఉంది. కొన్నిసార్లు కోడి గుడ్లు నన్ను నిజంగా ఇబ్బంది పెట్టాయి, నేను వాటిని పిట్ట గుడ్లతో భర్తీ చేసాను. మీరు 7 రోజుల కంటే ఎక్కువ ప్రతి సాయంత్రం ప్రోటీన్లను తినలేరు, మీకు విరామం అవసరం. అతిగా తినడం వల్ల "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి పెరుగుతుంది.

నేను నిద్రవేళకు 3 గంటల ముందు ఆకుకూరల సమూహంతో లేదా లోపల ప్రోటీన్ తిన్నాను స్వచ్ఛమైన రూపం. చాలా ఆహారం నుండి, నేను ఆకలితో పడుకున్నాను మరియు చాలా సేపు నిద్రపోలేదు. ఉదయం మామూలు కంటే ఎక్కువ తినాలనిపించింది కానీ అంతకు ముందు అదే ఉడకబెట్టిన గుడ్డుతో ఒక కప్పు కాఫీ సరిపోతుంది. ఒక వారం హింస తర్వాత, నేను ప్రమాణాలపైకి వచ్చాను మరియు ఎటువంటి మార్పులను కనుగొనలేదు! సెంటీమీటర్ టేప్ కూడా అదే వాల్యూమ్‌లను చూపించింది. లేదు, బరువు తగ్గడం జరగలేదు మరియు ఆనందం యొక్క హార్మోన్ కనిపించలేదు.

వారానికి మైనస్ 3 కిలోలు - ఇది ఒక గ్లాసు 1% కేఫీర్‌తో కలిపి రాత్రిపూట ఉడికించిన గుడ్డు తెల్లసొనను తినడం వల్ల నా ఫలితం. పథకం క్రింది విధంగా ఉంది - నిద్రవేళకు అరగంట ముందు నేను ఒక గ్లాసు కేఫీర్ తాగాను మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత నేను ప్రోటీన్ తిన్నాను. కొన్నిసార్లు కేవలం ఉడకబెట్టడం, కొన్నిసార్లు ఆమ్లెట్‌లో కొరడాతో కొట్టడం మరియు మైక్రోవేవ్‌లో వండుతారు, 30 సెకన్ల కంటే ఎక్కువ కాదు. కేఫీర్‌కు బదులుగా రెండు సార్లు నేను సగం ద్రాక్షపండు తిన్నాను. ఉదయం నేను మునుపటి కంటే చాలా తక్కువగా తినాలనుకున్నాను, అల్పాహారం ఇకపై సమృద్ధిగా లేదు.
వాస్తవానికి, నేను ప్రోటీన్ ఆహారంపై మాత్రమే ఆధారపడలేదు, నా శరీరానికి శారీరక శ్రమ ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించాను. నేను జిమ్‌కి వెళ్లలేదు, ఇంట్లో కనీసం స్ట్రెచింగ్ వ్యాయామాలు మరియు కార్డియో సెట్ చేసాను. ప్రతిదీ బాగానే ఉంటుంది, అయితే ఈ ఆహారం దాని లోపాలను కలిగి ఉంది. మొదట, రాత్రిపూట ప్రోటీన్ తిన్న వారం తర్వాత, అలెర్జీ ప్రతిచర్యల అభివృద్ధిని నివారించడానికి విరామాలు అవసరం, నేను ఇప్పటికే 6 వ రోజున ఒక రకమైన దద్దుర్లు కలిగి ఉన్నాను. రెండవది, నేను అన్ని సమయాలలో దాహంతో ఉన్నాను, నేను త్రాగవలసి వచ్చింది మరియు తదనుగుణంగా, ప్రతి అరగంటకు టాయిలెట్కు పరుగెత్తాలి. మూడవదిగా, ఈ సమయంలో మీరు తక్కువ కేలరీల ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి, కాబట్టి కిలోల నష్టం ఏమిటి - రాత్రి ప్రోటీన్ నుండి లేదా పేలవమైన ఆహారం నుండి, పెద్ద ప్రశ్న.

రాత్రిపూట ఉడకబెట్టిన ప్రోటీన్ వాడతారు. నేను దేశీయ కోళ్ల గుడ్లు కొన్నాను, తద్వారా చాలా రెట్లు ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు నేను ఒక గ్లాసు కేఫీర్ కూడా తాగాను. ఎల్లప్పుడూ రోజంతా తగినంత నీరు త్రాగాలి. 1.5-2 లీటర్లు ఒక రోజు నాకు ప్రమాణం. ఒక గుడ్డు ఆహారం త్రాగడానికి సిఫార్సు చేసినప్పుడు చాలునీటి. ఏమీ సహాయం చేయలేదు. ఒక నెల తరువాత, నేను బరువు పెట్టాను, మరియు బాణం, 76 కిలోల వద్ద ఉన్నందున, అదే స్థలంలో ఉంది.
నా స్వంత న తెల్లసొన, కూర్పులో, శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియల త్వరణాన్ని ప్రభావితం చేయదు. అద్భుతం ఆశించవద్దు.

బరువు తగ్గడానికి ఏ రకమైన ఉత్పత్తులు ఉపయోగించబడవు - ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఫ్యాషన్ ధోరణి చికెన్ వాడకం మరియు పిట్ట గుడ్లు. ఆహారంలో ఉడికించిన గుడ్లు తినడం సాధ్యమేనా, అవి శరీరానికి హాని చేస్తాయా?

సహాయకరమైన సమాచారం

గుడ్లు సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి - 100 గ్రా ఉత్పత్తి మన శరీరానికి 157 కిలో కేలరీలు (1) తెస్తుంది. గుడ్డుమధ్యస్థ పరిమాణంలో 70-80 కిలో కేలరీలు, మరియు పిట్ట - సుమారు 20 కిలో కేలరీలు). ఈ ఉత్పత్తి అమైనో ఆమ్లాలు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లతో మానవ శరీరాన్ని అందిస్తుంది. అతను కలిగి ఉన్నాడు ముఖ్యమైన విటమిన్లు(A, E, K, D, N, PP, గ్రూప్ B). అదనంగా, గుడ్డులో ఇనుము, కాల్షియం, జింక్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, ఫ్లోరిన్ మొదలైన ఖనిజ మూలకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఉపయోగకరమైన అంశాలువంట సమయంలో భద్రపరచబడతాయి మరియు ప్రోటీన్ పూర్తిగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది, కాబట్టి పోషకాహార నిపుణులు 1-2 pcs మొత్తంలో ఆహారంలో ఉడికించిన కోడి గుడ్లను పరిచయం చేయాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు. రోజుకు (పిట్ట గుడ్ల ప్రమాణాన్ని 4-6 ముక్కలకు పెంచవచ్చు). పచ్చసొనలో ఉన్న కొలెస్ట్రాల్ శరీరానికి హాని కలిగిస్తుందని భయపడవద్దు - ఈ పదార్ధంతో పాటు, ఉత్పత్తిలో ఫాస్ఫోలిపిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఏకాగ్రతను తగ్గిస్తాయి మరియు కాలేయ కణజాలాన్ని పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడతాయి.

వ్యతిరేక సూచనలు

ఉడకబెట్టిన గుడ్లుబరువు తగ్గడం కోసం, మీరు వాటికి అలెర్జీ కలిగి ఉంటే, అలాగే మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క తీవ్రమైన పాథాలజీలతో ఉపయోగించబడదు. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో వారు దుర్వినియోగం చేయకూడదు.

బరువు తగ్గడానికి ఉదయం ఉడికించిన గుడ్లు

అల్పాహారం కోసం, గట్టిగా ఉడికించిన కోడి గుడ్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది - అవి చాలా కాలం పాటు జీర్ణమవుతాయి (పూర్తి జీర్ణక్రియకు 3 గంటలు పడుతుంది) మరియు ఆకలిని బాగా అణిచివేస్తాయి. అల్పాహారం కోసం రెండు గుడ్లు తినడం వల్ల రోజంతా వినియోగించే కేలరీల సంఖ్య గణనీయంగా తగ్గుతుందని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు, ఇది క్రమంగా బరువు తగ్గడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఉదయాన్నే ఎక్కువ కేలరీలను అనుమతించడం అనుమతించబడుతుంది (30% వరకు రోజువారీ భత్యం), అప్పుడు మీరు ప్రోటీన్ యొక్క ఇతర వనరులతో ప్రధాన ఉత్పత్తిని భర్తీ చేయవచ్చు: తక్కువ కొవ్వు హార్డ్ చీజ్, లీన్ హామ్, ఉడికించిన మాంసం. మూలాలు అనుమతించబడతాయి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు- ధాన్యపు రొట్టె, రై టోస్ట్, తృణధాన్యాలు. మీరు రెండవ అల్పాహారాన్ని గుడ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు - కాబట్టి మీరు ఎక్కువసేపు తినకూడదు.

బరువు తగ్గడానికి రాత్రి భోజనం కోసం ఉడికించిన గుడ్లు

గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన విందుగా మారవచ్చు. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు మెత్తగా ఉడికించిన లేదా సంచిలో ఉన్న వాటి కంటే ఎక్కువ కాలం జీర్ణమవుతాయని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం (తరువాతి ఎంపికలు సాయంత్రం మరింత ప్రాధాన్యతనిస్తాయి). నిద్రవేళకు 2-3 గంటల ముందు గుడ్డు డిన్నర్ పూర్తి చేయడం మంచిది. సాయంత్రం భోజనానికి అదనంగా ముడి, ఆవిరి, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు (సాయంత్రం కేలరీల సంఖ్య రోజువారీ అవసరంలో 20%). మీరు అలాంటి విందు యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచుకోవాలనుకుంటే, ఉప్పును వదులుకోండి.

కోడి గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన వాటిలో ఒకటి సహజ ఉత్పత్తులు(ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా).

అవి నాణ్యమైన ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మరియు అందువల్ల కండర ద్రవ్యరాశిని పొందడం కోసం బాడీబిల్డింగ్‌లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఈ ఆర్టికల్లో బరువు కోల్పోయే సమయంలో గుడ్లు తినడం సాధ్యమేనా అనే దాని గురించి మాట్లాడతాము; దీని కోసం వాటిని నమ్మశక్యం కాని ఉపయోగకరమైనదిగా పరిశీలిద్దాం, అలాగే గరిష్ట ప్రభావం కోసం వాటిని (అల్పాహారం లేదా విందు కోసం) మరియు ఏ రూపంలో (ఉడికించిన, వేయించిన లేదా జున్ను) ఎప్పుడు ఉపయోగించాలో చూద్దాం.

ప్రధాన ఆలోచనలు:

బరువు నష్టం కోసం గుడ్లు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

1 గుడ్లలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి

అత్యంత సమర్థవంతమైన మరియు సరైన దారిబరువు తగ్గడం - రోజులో తింటారు.

ఒక పెద్ద గుడ్డు కలిగి ఉంటుంది 78 కేలరీలు మాత్రమేకానీ ప్రయోజనకరమైన పోషకాలలో చాలా గొప్పది. ముఖ్యంగా పచ్చసొన 1.

వెజిటబుల్ సలాడ్‌తో కూడిన 3-గుడ్డు భోజనం దాదాపు 300 కేలరీలతో కూడిన గొప్ప ఆల్ రౌండ్ భోజనానికి ఉదాహరణ (వేయించేటప్పుడు ~50 కేలరీలు జోడించండి).

ఒక గుడ్డులో ~78 కేలరీలు ఉంటాయి

2 గుడ్లు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి

ఆహారం నుండి ఎక్కువ సంతృప్తత, తక్కువ మీరు తినాలనుకుంటున్నారు, తక్కువ కేలరీలు తినడం ముగుస్తుంది.

గుడ్లు యొక్క ఈ ఆస్తి, బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది, ప్రధానంగా అవి చాలా ప్రోటీన్ కలిగి ఉండటం వలన, మీకు తెలిసినట్లుగా, మరింత ఆకలిని తొలగిస్తుంది. చాలా కాలం, కార్బోహైడ్రేట్లు 2-4 తో పోలిస్తే.

ఈ లక్షణాన్ని సంతృప్త సూచిక అంటారు - ఆహారం ఎంత బాగా నింపుతుంది మరియు వేరే ఏదైనా తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది. గుడ్లు దానిని కలిగి ఉంటాయి చాలా పొడవు 8 .

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు గుడ్లు తిన్న తర్వాత, అదే క్యాలరీ కంటెంట్ 5-7 ఇతర రకాల ఆహారాలతో పోలిస్తే స్నాక్స్ కోసం కోరికలు గణనీయంగా తక్కువగా ఉన్నాయని నిర్ధారించాయి.

ఆసక్తికరంగా, ప్రోటీన్ ఆహారాలు మరియు బాధించే తర్వాత ఆహారం గురించి ఆలోచనలు చాలా తక్కువ తరచుగా సందర్శించండి, దాదాపు 60% 9 . ఆలోచనలు లేవు - రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కంటెంట్లను అన్వేషించడానికి కోరిక లేదు.

గుడ్లు ప్రొటీన్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల అధిక సంతృప్త సూచికను కలిగి ఉంటాయి: వాటిని తిన్న తర్వాత, మీరు తక్కువ తినాలి అలాగే ఆహారం గురించి ఆలోచించాలి.

3 గుడ్లు అంతర్గత జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తాయి

గుడ్డు తెల్లసొన పూర్తి (వంటి, లేదా) - ఇది సరైన మొత్తంలో అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.

అంటే గుడ్లు ఆహార ఉత్పత్తిగా అందించగలవు భవన సామగ్రి అంతర్గత ప్రక్రియలుశరీరంలో, ఇది జీవక్రియ అని పిలుస్తారు.

ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడే మరొక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది: ఇది అంతర్గత జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది థర్మోజెనిక్ ప్రభావం 10, 11 అని పిలవబడేది.

థర్మోజెనిక్ ప్రభావం అనేది శరీరం తిన్న దానిని జీర్ణం చేయడానికి అవసరమైన శక్తి. ప్రోటీన్ కోసం దాని విలువ కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కంటే చాలా ఎక్కువ (ప్రోటీన్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్లో సుమారు 30% దాని జీర్ణక్రియకు వెళుతుంది; కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం ~10%) 10.11.

బరువు తగ్గే వారందరికీ, ఇది అర్థం ప్రోటీన్ ఆహారం, గుడ్లు వంటివి ఎక్కువ కేలరీలను బర్న్ చేస్తాయి. చాలా లేదు, కానీ.. అయినా.

మాంసకృత్తులు (గుడ్లతో సహా) అధికంగా ఉండే ఆహారాలు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ శక్తి అవసరమవుతాయి మరియు అందువల్ల బరువు తగ్గడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

బరువు తగ్గడానికి గుడ్లు తినడం ఎలా మరియు ఎప్పుడు మంచిది?

ఇది అలా అనిపిస్తుంది ఉత్తమ సమయంబరువు తగ్గడానికి గుడ్లు తినడం అల్పాహారం.

దీన్ని రుజువు చేసే ప్రయోగాలు చాలానే ఉన్నాయి.

వారిలో ఒకరు అధిక బరువు గల స్త్రీలు అల్పాహారం కోసం అదే క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్న క్రోసెంట్లకు (= బన్స్) బదులుగా గుడ్లు తింటారని చూపించారు. తర్వాతి 36 గంటల్లో వారు గణనీయంగా తక్కువ కేలరీలు వినియోగించారు 5 . ఇదే విధమైన ఫలితం పురుషులు 12 కోసం కూడా పొందబడింది.

- మీరు "గుడ్లపై" ఎంత బరువు కోల్పోతారు?

బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో ప్రొటీన్‌లు లేనప్పుడు కంటే దాదాపు 65% ఎక్కువ.

కొంతమంది ప్రయోగాత్మక మహిళలకు 8 వారాల పాటు అల్పాహారం కోసం గుడ్లు తినిపించిన ఒక ప్రయోగంలో ఈ సంఖ్యను పరిశోధకులు పొందారు, ఇతర క్రోసెంట్స్ 7 . కానీ ఒక ముఖ్యమైన హెచ్చరిక ఉంది.

ఒక ముఖ్యమైన అదనంగా, ప్రయోగంలో, కొంతమంది మహిళలు క్యాలరీ-నిరోధిత ఆహారం (~1000 కేలరీలు) తీసుకుంటారు, మరొకరు వారి సాధారణ పద్ధతిలో తిన్నారు. కాబట్టి ఇది ఇక్కడ ఉంది: గుడ్లు మరియు పరిమితం చేయబడిన కేలరీలు తిన్న వారు మాత్రమే బరువు కోల్పోయారు!

మేము క్యాలరీ పరిమితి యొక్క పారామౌంట్ ప్రాముఖ్యత గురించి మాట్లాడాము, క్రీడలు కాదు, పెద్ద ఎత్తున. శాస్త్రీయ పరిశోధనబరువు నష్టం సమస్య.

శాస్త్రీయ ప్రయోగం: "అల్పాహారం కోసం గుడ్లు బరువు తగ్గడానికి మంచివి, కానీ పగటిపూట మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం పరిమితం చేయడంతో కలిపి మాత్రమే"

న హార్మోన్ల స్థాయిగుడ్లు తినడం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తుంది, అలాగే ఇన్సులిన్ స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఆకలి హార్మోన్ గ్రెలిన్ 12 యొక్క చర్య కూడా అణచివేయబడుతుంది.

మరియు మరికొన్ని ప్రయోగాలు.

శాస్త్రవేత్తలు మూడు రకాల బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల ప్రభావాన్ని పోల్చారు (1 - టోస్ట్‌పై గుడ్లు, 2 - తృణధాన్యాలు మరియు టోస్ట్, 3 - క్రోసెంట్‌తో నారింజ రసం 30 మంది యువకులపై బరువు తగ్గడానికి.

ఫలితం: గుడ్లతో కూడిన అల్పాహారం మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుందని, ఆకలిని బాగా తీర్చగలదని మరియు చివరికి తక్కువ ఆహారాన్ని తీసుకుంటారని (సుమారుగా) పాల్గొనేవారు నివేదించారు. 300-500 కేలరీల కోసం!) 13 .

అంతేకాకుండా, పరిశోధకులు గమనించినట్లుగా, తదుపరి భోజనంలో ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌లో గణనీయమైన తగ్గింపు పాల్గొనే వారి నుండి ఎటువంటి ప్రయత్నం అవసరం లేదు, కానీ అది అసంకల్పితంగా ఉంది. దానికి కావాల్సిందల్లా గుడ్ల అల్పాహారం మాత్రమే.

-బరువు తగ్గేటప్పుడు రాత్రి భోజనం లేదా మధ్యాహ్నం లేదా పడుకునే ముందు గుడ్లు తింటే ఎటువంటి ప్రభావం ఉండదని దీని అర్థం?

అస్సలు కానే కాదు. ఆకలి నియంత్రణ సమస్య (ఇది సమస్య ఉన్నవారికి) రాత్రి కంటే పగటిపూట చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది. థర్మోజెనిక్ ప్రభావం రోజులో ఏ సమయంలోనైనా తన పనిని చేస్తుంది.

చైనా అధ్యయనం

పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధంపై అతిపెద్ద అధ్యయనం నుండి కనుగొన్నవి

పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధంపై అతిపెద్ద అధ్యయనం నుండి కనుగొన్నవి జంతు ప్రోటీన్ మరియు.. క్యాన్సర్

"పౌష్టికాహారంపై నేను ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరికీ, ముఖ్యంగా క్రీడాకారులకు సిఫార్సు చేసే #1 పుస్తకం. ప్రపంచ ప్రఖ్యాత శాస్త్రవేత్త దశాబ్దాల పరిశోధనలో వినియోగం మధ్య సంబంధం గురించి దిగ్భ్రాంతికరమైన వాస్తవాలు వెల్లడయ్యాయి జంతు ప్రోటీన్ మరియు.. క్యాన్సర్"

ఆండ్రీ క్రిస్టోవ్,
సైట్ వ్యవస్థాపకుడు

అల్పాహారం కోసం గుడ్లు తినడం ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు మొత్తంకేలరీలు 24 గంటల్లో తింటారు

బరువు తగ్గడానికి ఏ గుడ్లు మంచివి: ఉడికించిన, వేయించిన లేదా పచ్చిగా?

నేడు కోడి గుడ్లు చాలా సరసమైనవి మరియు చాలా చవకైనవి. ఇది బాడీబిల్డింగ్ (కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడం) మరియు బరువు తగ్గడం (పైన వివరించిన కారణాల వల్ల) రెండింటికీ దాదాపు ఆదర్శవంతమైన ఉత్పత్తిగా చేస్తుంది.

వాటిని తినడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి: పచ్చిగా? ఉడికించిన లేదా వేయించిన?

ఒక సాధారణ అపోహ ఏమిటంటే, బరువు తగ్గడానికి పచ్చి గుడ్లు కొన్ని కాదనలేని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి... అవి ఆరోగ్యకరమైనవిగా కూడా చెప్పబడుతున్నాయి...

ఇది ఒక అపోహ, దీనిని గుర్తించకపోవడం వినాశకరమైన పరిణామాలకు దారి తీస్తుంది. ఎందుకో చూద్దాం.

ఉడికించిన, వేయించిన మరియు ముడి గుడ్లు దాదాపు ఒకే పోషక కూర్పును కలిగి ఉంటాయి: ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం మారదు, వేడి చికిత్స సమయంలో కొన్ని పోషకాలు మాత్రమే నాశనం అవుతాయి.

బరువు తగ్గే దృక్కోణం నుండి, మనకు ప్రోటీన్ మాత్రమే ముఖ్యం, లేదా దాని పరిమాణం: ముడి మరియు వేయించిన గుడ్లలో, ప్రోటీన్ ప్రోటీన్‌గా మిగిలిపోయింది.

అయితే, కొన్ని కానీ ఉన్నాయి.

పచ్చి గుడ్డు వాస్తవాలు:

• పచ్చి గుడ్డు ప్రోటీన్ చాలా తక్కువగా జీర్ణమవుతుంది(కేవలం 50%, ఉడకబెట్టిన 90%తో పోలిస్తే) 14
• బరువు తగ్గడానికి పచ్చి గుడ్లు తినడం చాలా మంచిది పొందడానికి అధిక ప్రమాదం అసహ్యకరమైన వ్యాధిసాల్మొనెలోసిస్ 15 - తీవ్రమైన అంటువ్యాధి ప్రేగు వ్యాధి, ఇది సాధారణ మత్తు మరియు నష్టం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది ఆహార నాళము లేదా జీర్ణ నాళము.
• పచ్చి గుడ్లలో నిర్దిష్ట పదార్ధం- అవిడిన్ (గుడ్డు తెల్లసొనలో ఉంటుంది) - కొన్ని B విటమిన్ల శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది(ముఖ్యంగా, B7 లేదా బయోటిన్), ఇది పచ్చసొనలో పెద్ద పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది. వేడి చికిత్స సమయంలో, అవిడిన్ నాశనం అవుతుంది.

బరువు నష్టం కోసం ముడి గుడ్లు గణనీయంగా తక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి; అదనంగా, వారి ఉపయోగం తీవ్రమైన అంటు వ్యాధి ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది

అనంతర పదం

కోడి గుడ్లు బరువు తగ్గడానికి ఉత్తమమైన సహజ ఆహారాలలో ఒకటి. అదనంగా, అవి ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే గుడ్డు పచ్చసొనలో చాలా విలువైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఎందుకంటే సాధారణ ఆహారంలో వాటి పేలవమైన కంటెంట్ కారణంగా.

బరువు తగ్గడానికి గుడ్ల యొక్క ప్రయోజనాలు అవి బాగా సంతృప్తమవుతాయి, ఆకలిని తగ్గిస్తాయి మరియు పగటిపూట తినే మొత్తం కేలరీల సంఖ్య మరియు ఏదైనా ప్రోటీన్ ఆహారం వలె థర్మోజెనిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

బరువు తగ్గడానికి గుడ్లు తినడానికి ఉత్తమ సమయం బహుశా అల్పాహారం. కానీ వాటిని లంచ్, డిన్నర్ లేదా నిద్రవేళకు ముందు తింటే ప్రభావం ఉంటుంది.

బరువు తగ్గడం మరియు ఆరోగ్యం రెండింటికీ పచ్చి గుడ్డు యొక్క ప్రయోజనాలు ఒక అపోహ.

శాస్త్రీయ సూచనలు

1 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/118
2 రెయిన్స్ TM, లీడీ HJ. రుతుక్రమం ఆగిపోయిన అధిక బరువు ఉన్న మహిళల్లో సాసేజ్ మరియు గుడ్డు-ఆధారిత సౌకర్యవంతమైన అల్పాహారం యొక్క తీవ్రమైన ఆకలి మరియు జీవక్రియ ప్రభావాలను అంచనా వేయడానికి యాదృచ్ఛిక, నియంత్రిత, క్రాస్‌ఓవర్ ట్రయల్. Nutr J. 2015 ఫిబ్రవరి 10;14:17. doi: 10.1186/s12937-015-0002-7.
3 పి.క్లిఫ్టన్. అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం మరియు బరువు నియంత్రణ. న్యూట్రిషన్, మెటబాలిజం మరియు కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులు. వాల్యూమ్ 19, సంచిక 6 రియాక్ట్-టెక్స్ట్: 68 , /రియాక్ట్-టెక్స్ట్ రియాక్ట్-టెక్స్ట్: 69 జూలై 2009 /రియాక్ట్-టెక్స్ట్ రియాక్ట్-టెక్స్ట్: 70 , పేజీలు 379-382
4 వెస్టర్‌టెర్ప్-ప్లాంటెంగా MS. ఆహారం తీసుకోవడం మరియు శరీర బరువు నియంత్రణలో ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాముఖ్యత. కర్ ఒపిన్ క్లిన్ నట్ర్ మెటాబ్ కేర్. 2003 నవంబర్;6(6):635-8.
5 వాండర్ వాల్ JS, మార్త్ JM. అధిక బరువు మరియు ఊబకాయం ఉన్నవారిలో తృప్తిపై గుడ్లు యొక్క స్వల్పకాలిక ప్రభావం. జె యామ్ కాల్ నట్ర్. 2005 డిసెంబర్;24(6):510-5.
6 ఫాలైజ్ R, విల్సన్ L మూడు వేర్వేరు అల్పాహారం యొక్క ప్రభావాలలో వైవిధ్యం, ఆత్మాశ్రయ సంతృప్తి మరియు లంచ్ మరియు ఈవెనింగ్ మీల్‌లో శక్తి యొక్క తదుపరి తీసుకోవడం. Eur J Nutr. జూన్ 2013;52(4):1353-9
7 వాండర్ వాల్ JS, గుప్తా A. గుడ్డు అల్పాహారం బరువు తగ్గడాన్ని పెంచుతుంది. Int J ఒబెస్ (లండ్). 2008 అక్టోబర్;32(10):1545-51
8 హోల్ట్ SH, మిల్లర్ JC. సాధారణ ఆహారాల సంతృప్త సూచిక. Eur J క్లినిక్ Nutr. 1995 సెప్టెంబర్;49(9):675-90.
9 లీడీ HJ, టాంగ్ M. అధిక బరువు/ఊబకాయం ఉన్న పురుషులలో బరువు తగ్గే సమయంలో ఆకలి మరియు సంతృప్తిపై తరచుగా, అధిక ప్రోటీన్ భోజనం తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రభావాలు. ఊబకాయం (సిల్వర్ స్ప్రింగ్). 2011 ఏప్రిల్;19(4):818-24
10 జాన్స్టన్ CS, డే CS, స్వాన్ PD. పోస్ట్‌ప్రాండియల్ థర్మోజెనిసిస్ ఆరోగ్యకరమైన, యువతులలో అధిక-ప్రోటీన్, తక్కువ-కొవ్వు ఆహారం మరియు అధిక-కార్బోహైడ్రేట్, తక్కువ కొవ్వు ఆహారంపై 100% పెరిగింది. జె యామ్ కాల్ నట్ర్. 2002 ఫిబ్రవరి;21(1):55-61.
11 Crovetti R, Porrini M. సంతృప్తిపై ఆహారం యొక్క థర్మిక్ ప్రభావం ప్రభావం. Eur J క్లినిక్ Nutr. 1998 జూలై;52(7):482-8.
12 రాట్లిఫ్ J, లైట్ JO. అల్పాహారం కోసం గుడ్లు తీసుకోవడం ప్లాస్మా గ్లూకోజ్ మరియు గ్రెలిన్‌లను ప్రభావితం చేస్తుంది, అయితే వయోజన పురుషులలో వచ్చే 24 గంటలలో శక్తి తీసుకోవడం తగ్గుతుంది. Nutr Res. 2010 ఫిబ్రవరి;30(2):96-103
13 ఫాలైజ్ ఆర్, విల్సన్ ఎల్ మూడు వేర్వేరు అల్పాహారం యొక్క ప్రభావాలలో వైవిధ్యం, ఆత్మాశ్రయ సంతృప్తి మరియు లంచ్ మరియు ఈవెనింగ్ మీల్‌లో శక్తిని తీసుకోవడం. Eur J Nutr. జూన్ 2013;52(4):1353-9
14 Evenepoel P, Geypens B. స్థిరమైన ఐసోటోప్ పద్ధతుల ద్వారా అంచనా వేయబడిన మానవులలో ఉడికించిన మరియు పచ్చి గుడ్డు ప్రోటీన్ యొక్క డైజెస్టిబిలిటీ. J Nutr. 1998 అక్టోబర్;128(10):1716-22.
15 వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాలు (CDC). సాల్మొనెల్లా సెరోటైప్ ఎంటెరిటిడిస్ ఇన్ఫెక్షన్ యొక్క ఆవిర్భావములను పచ్చి లేదా తక్కువగా ఉడకబెట్టిన షెల్ గుడ్లు తినడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది--యునైటెడ్ స్టేట్స్, 1996-1998. MMWR మోర్బ్ మోర్టల్ Wkly ప్రతినిధి. 2000 ఫిబ్రవరి 4;49(4):73-9.

మానవ ఆరోగ్యానికి చేపల ప్రయోజనాలు మరియు హాని: 40 కంటే ఎక్కువ శాస్త్రీయ అధ్యయనాల విశ్లేషణ ఫలితం

• 

  

  

ఉడికించిన గుడ్లు చాలా అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఉడికించగల సరళమైన వంటలలో ఒకటి. సాధారణంగా వంట చేయడానికి సమయం లేనప్పుడు, ప్రజలు గుడ్లు ఉడకబెట్టడం లేదా వేయించడం. మొదటి ఎంపిక ఉత్తమం ఎందుకంటే అది కలిగి ఉండదు చెడు కొలెస్ట్రాల్మరియు క్యాన్సర్ కారకాలు. అటువంటి అధిక ప్రజాదరణ ఆధారంగా, ఉడికించిన గుడ్లు ఏ ప్రయోజనాలు మరియు హాని కలిగి ఉంటాయనే ప్రశ్నపై చాలా మంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు. ఈ ప్రమాణాలను మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం.

ఉడికించిన గుడ్ల కూర్పు

పోషక విలువలు మరియు శక్తి కూర్పు పరంగా, ఉడికించిన గుడ్లతో పోటీ పడగల చాలా తక్కువ సంఖ్యలో ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. రెడ్ సాల్మన్ లేదా స్టర్జన్ కేవియర్‌లో ఇన్‌కమింగ్ పోషకాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడింది.

కోడి గుడ్లు యొక్క ప్రధాన భాగాలు బహుళఅసంతృప్తమైనవి కొవ్వు ఆమ్లం, అమైనో ఆమ్లాలు, నియాసిన్, సెఫాలిన్. గుడ్లలో పన్నెండు కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు పేరుకుపోతాయి. వాటిలో విటమిన్ PP, టోకోఫెరోల్, విటమిన్ E, విటమిన్ B3, ఫోలిక్ యాసిడ్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్, విటమిన్ D, విటమిన్ B4, విటమిన్ B12, విటమిన్ K ఉన్నాయి.

కోడి గుడ్లు ఒమేగా యాసిడ్స్, మినరల్ కాంపౌండ్స్ లేకుండా ఉండవు. జింక్, ఇనుము, మెగ్నీషియం, కోబాల్ట్, సల్ఫర్, కాల్షియం, భాస్వరం, సెలీనియం, రాగి మరియు ఇతరులు: తరువాతి వాటిలో, అత్యంత విలువైన వాటిని హైలైట్ చేయడానికి అర్ధమే.

గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన నారింజ లేదా పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే కెరోటిన్ మరియు శాంతోఫిల్ దానిలో పేరుకుపోతాయి. డైటెటిక్స్ రంగంలో, ఆరోగ్యకరమైన భోజనంమరియు ఫిట్‌నెస్ ప్రోటీన్ ప్రోటీన్ యొక్క అత్యంత విలువైన మూలాలలో ఒకటి. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క తెల్లటి భాగంలో అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి.

ఆసక్తికరంగా, ప్రోటీన్లో కొవ్వు లేదు, కానీ ఇది పచ్చసొనలో ఉంటుంది. అయితే, చాలా మంది దీనిని ఆపకుండా, వారు ఆహారంలో గుడ్లు తింటారు. రెటినోల్ మరియు కెరోటిన్ కంటి ఆరోగ్యానికి బాధ్యత వహిస్తాయి, అలాగే దృష్టిని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు దాని పదును పెంచుతాయి.

వీటన్నింటితో, డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 156 కిలో కేలరీలు. 100 gr లెక్కింపుతో. మీరు 1 గుడ్డు తింటే, శరీరాన్ని 45 కిలో కేలరీలు నింపండి. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు పెద్ద ఆకారం 75 కిలో కేలరీలు క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంది. మీరు గుడ్లను నూనెలో వేయించినట్లయితే, వాటి క్యాలరీ కంటెంట్ 5-6 రెట్లు పెరుగుతుందని దయచేసి గమనించండి.

ఉడికించిన గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు

1. మొత్తం విటమిన్ డి పచ్చసొనలో నిల్వ చేయబడుతుంది. అస్థిపంజరం యొక్క సరైన నిర్మాణం కోసం యువ తరానికి ఈ సమ్మేళనం అవసరం, నాడీ వ్యవస్థ, పళ్ళు. విటమిన్ డి కంటెంట్ పరంగా, చేపలు మరియు బాడ్జర్ నూనె మాత్రమే గుడ్లతో పోటీపడగలవు.
2. గుడ్డు తెలుపు ధమని మరియు బాధ్యత ఇంట్రాక్రానియల్ ఒత్తిడి, సూచికలను సాధారణీకరించడం మరియు తీసివేయడం తలనొప్పి. మరియు ప్రజలు నాడీ వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు మానసిక ఓర్పును నిర్వహించడానికి విటమిన్ B4 అవసరం.
3. బహుళఅసంతృప్త ఆమ్లాలలో, అస్పార్టిక్ మరియు గ్లుటామిక్ ఆమ్లాలు గుడ్లలో ఉంటాయి. సెలీనియంతో కలిపి, అవి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు విషపూరిత సమ్మేళనాల శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి.
4. ఉడికించిన గుడ్డులో పెద్ద పరిమాణంలో కనిపించే ట్రిప్టోఫాన్, సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. పురుషులు మరియు స్త్రీల పునరుత్పత్తి వ్యవస్థకు నియాసిన్ బాధ్యత వహిస్తుంది, పునరుత్పత్తి కార్యకలాపాలను సాధారణీకరిస్తుంది. టైరాజైన్ మెదడు న్యూరాన్‌లను ప్రేరేపిస్తుంది, ఏకాగ్రత మరియు మానసిక కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది.
5. ఒమేగా ఆమ్లాలు చేరడం వల్ల, ఉడికించిన గుడ్లు రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోటిక్ సిండ్రోమ్‌ను నివారిస్తాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లంఇది నిజంగా స్త్రీలింగ విటమిన్‌గా పరిగణించబడుతుంది. ఇది గర్భధారణ సమయంలో పిండం యొక్క అభివృద్ధిని మెరుగుపరుస్తుంది. గుండెపోటు తర్వాత కోలుకోవడానికి విటమిన్ కె అవసరం.
6. B విటమిన్లు మానసిక-భావోద్వేగ వాతావరణం యొక్క కార్యాచరణను నియంత్రిస్తాయి మరియు సాధారణీకరిస్తాయి నీటి సంతులనం. విటమిన్ E అందం యొక్క మూలకంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు జుట్టును నిర్వహిస్తుంది. ఎముకలు మరియు దంతాల బలానికి కాల్షియం బాధ్యత వహిస్తుంది.
7. జీర్ణశక్తి ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల పిల్లలు, వృద్ధులు తినేందుకు గుడ్లు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇటీవల పెద్ద ఆపరేషన్ లేదా అనారోగ్యానికి గురైన వ్యక్తుల వర్గాల ఉపయోగం కోసం అవి సూచించబడ్డాయి. గుడ్లు త్వరగా కోలుకోవడానికి మీకు సహాయపడతాయి.
8. నిద్రలేమిని ఉపశమనం చేస్తుంది మరియు పీడకలలతో పోరాడుతుంది కాబట్టి ఉత్పత్తిని పడుకునే ముందు 3 గంటల ముందు తినవచ్చు. గుడ్లు ఒత్తిడి ప్రభావాలను అణిచివేస్తాయి, సాధారణ అలసటలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి, దీర్ఘకాలిక అలసటమరియు నిరాశ.
9. ఉడకబెట్టిన ఉత్పత్తిని క్రీడలలో పాల్గొనే వ్యక్తులు తప్పనిసరిగా వినియోగించాలని అందరికీ తెలుసు. గుడ్లలో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రొటీన్లు సమతులంగా ఉంటాయి. అవి కొవ్వును కాల్చడానికి మరియు కండరాలను చాలా వేగంగా నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి.
10. రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని పెంచే సామర్థ్యం కారణంగా, గర్భాశయ రక్తస్రావం కోసం గుడ్లు సూచించబడతాయి, భారీ ఋతుస్రావం, తీవ్ర నష్టం. తొలగించడానికి ఉత్పత్తిని తీసుకోవాలి చెడు వాసననోటి కుహరం నుండి.
11. గుడ్లు స్త్రీలు మరియు పురుషులలో లిబిడోను పెంచుతాయి, సహజమైన కామోద్దీపనలుగా పరిగణించబడతాయి. వారు వ్యతిరేక లింగానికి చెందిన వారి దృష్టిలో ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆకర్షణను పెంచుతారు. గుడ్లు క్రమపద్ధతిలో తీసుకోవడంతో, సెక్స్ పట్ల విముఖత మాయమవుతుంది.
12. లుటిన్ కెరోటిన్ మరియు రెటినోల్ యొక్క చర్యను పెంచుతుంది. అందువల్ల, తక్కువ దృష్టితో ఉన్న వ్యక్తుల వర్గాల ఉపయోగం కోసం ఉడికించిన గుడ్లు సూచించబడతాయి. ఉత్పత్తి కండరాల చర్యను పెంచుతుంది, కంటి సాకెట్‌ను ద్రవపదార్థం చేస్తుంది మరియు కంటిశుక్లం నిరోధిస్తుంది.
13. కాలేయాన్ని విడిపించే గుడ్ల సామర్థ్యానికి ధన్యవాదాలు విష పదార్థాలుపనితీరు సాధారణీకరించబడింది అంతర్గత అవయవం. కొవ్వు పదార్ధాలు, ఆల్కహాల్, పొగాకు దుర్వినియోగంతో, మీరు మీ రోజువారీ మెనులో గుడ్లను చేర్చాలి.
14. ఉడికించిన రూపంలో ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచుతుంది. కాబట్టి బహిష్టు సమయంలో గర్భిణులు, బాలింతలు, బాలికల ఆహారంలో గుడ్డు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. ఐరన్ రక్తహీనత (రక్తహీనత) ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

1. పురుషులు దాని ప్రత్యేక లక్షణాలు మరియు తయారీ సౌలభ్యం కోసం ఉత్పత్తిని ఇష్టపడతారు. ఉడికించిన గుడ్లు - అత్యంత అందుబాటులో ఉన్న భాగం స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్. ఉత్పత్తిలో అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. కండరాల నిర్మాణానికి అన్ని ఎంజైమ్‌లు అవసరం.
2. కండర కణజాలం యొక్క బలం మరియు పరిమాణాన్ని పెంచాలనుకునే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అథ్లెట్లు గుడ్డు తెల్లసొనను చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు. మీరు చికెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోటీన్ షేక్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది సాంద్రీకృత పొడి రూపంలో తగిన మొత్తానికి విక్రయించబడుతుంది.
3. ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో, కోడి గుడ్లు పెరగడానికి సహజ నివారణగా పరిగణించబడతాయి పురుష శక్తి. నిపుణులు రోజుకు ఒకసారి ఉపయోగించడానికి బలమైన సెక్స్ని సిఫార్సు చేస్తారు ఒక పచ్చి గుడ్డు. ఉల్లిపాయలు ప్రభావాన్ని పెంచుతాయని ఒక అభిప్రాయం కూడా ఉంది.
4. పచ్చి గుడ్డు యొక్క ప్రయోజనాలు పురాతన కాలం నుండి గుర్తించబడ్డాయి. సాంప్రదాయం ప్రకారం, పెళ్లి రాత్రికి ముందు, ప్రేమికులు గుడ్డు డైట్ పాటించాలి. ప్రస్తుతం, ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంకా తిరస్కరించబడలేదు.
5. జర్మన్లు ​​​​ఉదయం పచ్చి గుడ్డు తీసుకోవడం ఆచారం. మీకు సన్నిహిత స్వభావం యొక్క సమస్యలు ఉంటే, రోజుకు 4 యూనిట్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. బల్గేరియాలో, మగ బలాన్ని పెంచడానికి, ప్రత్యేక కాక్టెయిల్ త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇందులో కాగ్నాక్, నిమ్మకాయ, కోలా, గుడ్లు, చక్కెర మరియు మినరల్ వాటర్ ఉంటాయి.
6. AT ప్రాచీన రష్యాపురుషులకు సూచించిన స్థానిక వైద్యులు ఏకైక నివారణఇది మంచంలో సహాయపడింది. కూర్పు సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక ముడి గుడ్డు, 15 gr అవసరం. బ్రూవర్స్ ఈస్ట్, 30 గ్రా. తేనె, 400 మి.లీ. మొత్తం పాలు. భాగాలు పూర్తిగా మిశ్రమంగా మరియు ఒక సమయంలో త్రాగి ఉంటాయి. సాధనం మగ శక్తిని సంపూర్ణంగా పునరుద్ధరిస్తుంది.

బరువు తగ్గడానికి ఉడికించిన గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు

1. గుడ్లు సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. అంతేకాక, ఉత్పత్తి చాలా కాలం పాటు శరీరాన్ని సంతృప్తపరచగలదు. ఉత్పత్తి ఎంజైమ్‌లు మరియు విటమిన్‌లతో కణజాలాలను సుసంపన్నం చేస్తుంది. కూడా వస్తుంది అవసరమైన మొత్తంఅమైనో ఆమ్లాలు.
2. డుకాన్ డైట్‌లో గుడ్లు పూర్తిగా వినియోగానికి సూచించబడ్డాయి. దీనిలో, ప్రాథమిక నియమం గరిష్టంగా ప్రోటీన్ మరియు కనీస కార్బోహైడ్రేట్లు. ఇప్పటికే ఉన్న అనేక ఆహారాలలో గుడ్లు ప్రధాన భాగం.
3. చాలా కాలం క్రితం, అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు ప్రతిరోజూ ఉదయం 2 ఉడికించిన గుడ్లు తింటే, ఒక నెల తర్వాత మీరు 4 కిలోల వరకు కోల్పోతారని నిరూపించారు. మొత్తం బరువు. ద్వారా ప్రభావం సాధించబడుతుంది అధిక కంటెంట్ఉత్పత్తిలో ప్రోటీన్.

1. ఉడికించిన గుడ్లు ప్రయోజనం పొందుతాయి స్త్రీ శరీరంమితంగా తీసుకుంటే. వద్ద భాగం సాధారణ తీసుకోవడందృష్టి నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది, వివిధ ఇన్ఫెక్షన్లకు శరీర నిరోధకత.
2. గుడ్లు ఫెయిర్ సెక్స్ సమయంలో ఉపయోగపడతాయి ఋతు చక్రం. రక్త నష్టం సమయంలో ఉత్పత్తి బలాన్ని నింపుతుంది. స్రవించే గ్రంధుల కార్యకలాపాలు కూడా మెరుగుపడతాయి.
3. గుడ్లు తినడం వల్ల బ్రెస్ట్ పాథాలజీ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. రోగాల రూపాన్ని తగ్గించడానికి, వారానికి 6 గుడ్లు తింటే సరిపోతుంది.
4. బలహీనమైన సెక్స్ ప్రతినిధులలో, గుడ్లు ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి సౌందర్య ప్రయోజనాల. ఉత్పత్తి చేర్చబడింది ఔషధ ఉత్పత్తులుజుట్టు మరియు చర్మం కోసం. కూర్పు కర్ల్స్ యొక్క నిర్మాణాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు పోషిస్తుంది చర్మం కవరింగ్అవసరమైన ఎంజైములు.

ఉడికించిన గుడ్లు హాని

1. ఇప్పటి వరకు, గుడ్లు ఒకే సమయంలో ఉపయోగకరంగా మరియు హానికరమని వివాదాలు ఉన్నాయి. హానికరమైన ప్రభావంపచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా శరీరంపై సాధించబడుతుంది.
2. ఇటీవలి పరిశీలనలు గుడ్లు ఖచ్చితంగా కలిగి ఉన్నాయని తేలింది మంచి కొలెస్ట్రాల్ఒక వ్యక్తికి అవసరమైనది.
3. అయినప్పటికీ, జంతు ఉత్పత్తి నుండి హాని ఉండవచ్చు. రాళ్ల వ్యాధితో గుడ్లు తినడం నిషేధించబడింది పిత్తాశయంమరియు కాలువలు, అలెర్జీలు, వ్యక్తిగత అసహనం.

పైన పేర్కొన్న అన్నింటి నుండి, ఉడికించిన గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి అని మేము నిర్ధారించగలము. ఇది వృద్ధులు, పిల్లలు, పురుషులు, గర్భిణీ స్త్రీలకు చూపబడుతుంది. మూలకాల యొక్క పూర్తిగా సమతుల్య రసాయన జాబితా ద్వారా విలువైన లక్షణాలు నిర్ణయించబడతాయి. కానీ దుర్వినియోగంతో, ఉడికించిన గుడ్లు చాలా హాని కలిగిస్తాయి.

వీడియో: మీరు ప్రతిరోజూ గుడ్లు తింటే ఏమి జరుగుతుంది

చికెన్ ప్రోటీన్ - కూర్పు మరియు పోషక విలువ

అన్ని ప్రోటీన్ ఆహారాలలో చికెన్ ప్రోటీన్లుశరీరానికి అత్యంత సులభంగా జీర్ణమయ్యే మరియు ప్రయోజనకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.

గుడ్డులోని తెల్లసొన స్పష్టమైన, వాసన లేని, జిగట ద్రవం. ఇది 90% నీటిని కలిగి ఉంటుంది, మిగిలినవి ఓవోల్బుమిన్, ఓవోముసిన్, లైసోజైమ్ ప్రోటీన్లచే ఆక్రమించబడతాయి. కూడా కూర్పు లో కోలిన్, గ్లూకోజ్, విటమిన్లు A, B1, B2, B6,, ఖనిజాలు - కాల్షియం, జింక్, మాంగనీస్, ఇనుము, ఎంజైమ్లు - ప్రోటీజ్, dipepsidase, డయాస్టేస్.

పోషక విలువకోడి గుడ్డులోని తెల్లసొన 100 గ్రా:

• కేలరీలు - 44;
• ప్రోటీన్లు - 12.7 గ్రా;
• కొవ్వులు - 0.3 గ్రా;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.7 గ్రా.

గుడ్డులోని తెల్లసొన ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది ఉత్తమ ప్రోటీన్ఎందుకంటే ఇందులో 8 ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి

గుడ్డు తెల్లసొన యొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పాటించే వ్యక్తులు ప్రశ్నపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, రాత్రి గుడ్లు తినడం సాధ్యమేనా? సాయంత్రం పూట గుడ్డులోని తెల్లసొన తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. దీనికి రెండు కారణాలున్నాయి. మొదటిది గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. శరీరం ద్వారా శోషణ పరంగా అవి సులభమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. రెండవ కారణం ఉనికి పెద్ద సంఖ్యలోకూర్పులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పదార్థాలు. అందువల్ల, బరువు తగ్గడానికి, దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాల తర్వాత మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ప్రోటీన్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి. కోడి గుడ్డులోని తెల్లసొన మెదడు కణాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని తెలుసు బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు, మరియు కూడా ఉన్నాయి రోగనిరోధకకంటిశుక్లం నుండి.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలుగుడ్డు తెల్లసొన:

• సహకరించండి వేగంగా అభివృద్ధికండర ద్రవ్యరాశి;
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిలో సహాయం;
• శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి;
• బాగా నింపు;
• పాలించు యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్శరీరంలో;
• రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడం;
• జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.

మీరు గుడ్డులోని తెల్లసొనను దుర్వినియోగం చేసి, వాటిని ఎక్కువగా తింటే, అసహ్యకరమైన పరిణామాలు సాధ్యమే - చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచడం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు. గర్భధారణ, చనుబాలివ్వడం మరియు అనారోగ్యంతో ఉన్న సమయంలో గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఎక్కువగా తీసుకోవడం కూడా నిషేధించబడింది మధుమేహం.

గుడ్డులోని తెల్లసొన బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడుతుందా?

బరువు తగ్గేటప్పుడు రాత్రిపూట గుడ్డు తినడం సాధ్యమేనా? చాలా మంది గుడ్లు తినడానికి భయపడతారు ఎందుకంటే అవి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి మరియు చాలా కొవ్వు కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఇది చికెన్ సొనలకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది. గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవు, అవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు నిద్రవేళకు ముందు తీసుకుంటే, బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.

బరువు తగ్గడం ఉడికించిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ప్రోటీన్ కడుపులోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, హార్మోన్ సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది కణాల పునరుద్ధరణ మరియు కండర ద్రవ్యరాశి యొక్క వేగవంతమైన పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. మీరు సాయంత్రం గుడ్డులోని తెల్లసొనతో సాధారణ ఆహారాన్ని భర్తీ చేస్తే, అప్పుడు ఒక వ్యక్తి క్రమంగా బరువు కోల్పోతాడు మరియు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతరులతో సమృద్ధిగా ఉంటాడు. ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు. 80 కిలోల కంటే ఎక్కువ బరువున్న వ్యక్తి రాత్రిపూట రెండు గుడ్డులోని తెల్లసొన తింటే సరిపోతుంది.

బరువు తగ్గడానికి గుడ్లు ఎలా తినాలి

ఒక వ్యక్తి బరువు తగ్గడానికి గుడ్లు సహాయం చేయడానికి, సాయంత్రం ప్రోటీన్ మాత్రమే తీసుకోవడం అవసరం. వాస్తవం ఏమిటంటే, కొవ్వులు (పచ్చసొన, పందికొవ్వు, వెన్న), స్టార్చ్ కార్బోహైడ్రేట్లు (రొట్టె, తృణధాన్యాలు) లేదా పిండి కూరగాయలు (క్యారెట్లు, దుంపలు, బంగాళాదుంపలు) కలిపి ప్రోటీన్ తినడం తరువాత, శరీరం ఇన్సులిన్‌ను చురుకుగా స్రవించడం ప్రారంభిస్తుంది, ఇది హార్మోన్ సెరోటోనిన్‌ను అడ్డుకుంటుంది. . ఫలితంగా, ఒక వ్యక్తి బరువు కోల్పోడు, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, బరువు పెరుగుతుంది. ఉడికించిన గుడ్లను మాత్రమే ఉపయోగించమని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.

బరువు తగ్గడానికి కోడి గుడ్లు ఎలా తినాలి:

• బరువు తగ్గడానికి, మీకు ఉడికించిన ప్రోటీన్లు అవసరం. కడుపులో జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ నిద్రను ప్రభావితం చేయకుండా రాత్రంతా కొనసాగుతుంది;
• 7 రోజుల్లో బరువు తగ్గడానికి 80 కిలోల కంటే తక్కువ బరువున్న వ్యక్తులు నిద్రవేళకు ముందు ఒక ప్రోటీన్ తినాలి;
• 7 రోజుల్లో బరువు తగ్గడానికి 80 కిలోల కంటే ఎక్కువ బరువున్న వ్యక్తులు రాత్రిపూట 2 గుడ్డులోని తెల్లసొన తినాలి;
• సాయంత్రం బరువు తగ్గడానికి, నిద్రవేళకు 2-3 గంటల ముందు, ఒక గ్లాసు కేఫీర్ త్రాగడానికి మరియు ఒక ఉడికించిన ప్రోటీన్ తినడానికి ఉపయోగపడుతుంది (కోర్సు 7 రోజులు);
• అధిక బరువు ఉన్నవారు సాయంత్రం రెండు గుడ్డులోని తెల్లసొనతో ఉడికించిన ఆమ్లెట్ తినమని సలహా ఇస్తారు;
• బరువు తగ్గడానికి, సాయంత్రం రెండు ఉడికించిన చికెన్ ప్రోటీన్లు మరియు సగం ద్రాక్షపండు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది (కోర్సు - 3-4 రోజులు);
• ఉడికించిన గుడ్డును విభజించమని సిఫార్సు చేయబడింది - ఉదయం పచ్చసొన తినండి మరియు సాయంత్రం ప్రోటీన్ వదిలివేయండి;
• పచ్చసొనను తాజా కూరగాయలు, మూలికలు మరియు రొట్టె లేకుండా తినాలి;
• ఉడికించిన గుడ్లు వేయించిన మరియు పచ్చి కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి;
• ఒక వ్యక్తి రోజుకు 1 ఉడికించిన కోడి గుడ్డు లేదా 2 పిట్ట గుడ్లు తింటే సరిపోతుంది.

అటువంటి ప్రోటీన్ పోషణకొన్ని పౌండ్ల బరువు తగ్గడానికి ఒక వారంలో సహాయపడుతుంది.

పచ్చి గుడ్డులోని తెల్లసొన తినవద్దు! అవి జీర్ణక్రియకు ఉపయోగపడే ట్రిప్సిన్ ఎంజైమ్‌లను నాశనం చేసే హానికరమైన ఎంజైమ్‌ను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి ముడి ప్రోటీన్లుజీర్ణ అవయవాలను జీర్ణం చేయడం మరియు ఓవర్‌లోడ్ చేయడం కష్టం

మీరు బరువు తగ్గేటప్పుడు రాత్రి గుడ్లు తింటే, లేదా గుడ్డు తెల్లసొన తింటే, మీరు త్వరగా ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధిస్తారు. మీరు కేవలం కొన్ని నియమాలను అనుసరించాలి. ప్రతి సాయంత్రం చికెన్ ప్రోటీన్లు తినడం 7 రోజుల కంటే ఎక్కువ అవసరం లేదు, లేకుంటే అది నిండి ఉంటుంది ఎదురుదెబ్బశరీరం కోసం. అలాగే, డైటింగ్ చేసేటప్పుడు, రోజులో మీరు తినే వాటిని పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం. మీరు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు తినాలి. ప్రోటీన్ ఆహారంసాధారణ తో కలిపి శారీరక శ్రమవేగంగా హామీ ఇస్తుంది మరియు సమర్థవంతమైన ఫలితం.

గుడ్లతో త్వరగా బరువు తగ్గడం ఎలాగో ఈ క్రింది వీడియోలో చూడవచ్చు.