Hangi gıdalar alkalidir? Alkali Gıdaların Tam Listesi

Hangi besinlere asidik, hangilerine alkali denir, aralarındaki fark nedir ve insan sağlığını nasıl etkiler?

İnsan kanı doğada alkalidir. Kanın alkalinitesini korumak için %80 alkali gıdalara ve %20 asitli gıdalara ihtiyacımız var. Vücutta tam bir sindirim ve metabolik süreç döngüsünden geçtikten sonra, bazı yiyecekler alkali atık bırakırken, diğerleri asidik bırakır.

Bu tür gıdaları sırasıyla alkali ve asidojenik olarak adlandırabiliriz.

Genellikle ürünlerin metabolizması sırasında sentezlenen asitler (örneğin ürik asit, laktik asit vb.) Kimyasal reaksiyon sonunda nötralize olan kan, lenf, safra vb. alkalileri ile. Ancak diyette asidojenik yiyecekler baskınsa, vücut gelen tüm asitlerle baş edemez ve ardından semptomlar ortaya çıkmaya başlar: yorgunluk, baş ağrısı iştah kaybı (anoreksiya), uykusuzluk, Sinir gerginliği, hiperasidite, burun akıntısı, vb.

başka önemliler var yan etkiler Doğan hiperasidite kan. Vücut, homeostazı sürdürmek ve asidik pH'ı normale döndürmek için bir tampon olarak sodyum kullanır. normal seviye, bunun sonucunda sodyum rezervleri tükenir. Sodyum artık biriken asidi tamponlayamadığı zaman, vücut kalsiyumu ikinci bir tampon olarak kullanmaya başlar. Diyette yeterli kalsiyum yoksa, kalsiyum kemiklerden ve dişlerden süzülür. Bu, gözenekli ve kırılgan hale gelen kemiklerin zayıflamasına yol açar. bu hali tıp dili osteoporoz denir.

Kronik hiperasidite, vücudun dejenerasyon ve yaşlanma süreçlerinin hızlandığı anormal bir durumdur. Vücuttaki tüm toksik maddeler asit formundadır ve vücutta asit birikimini önlemek veya karşı koymak için öncelikle doğada alkali olan gıdaları tüketmeliyiz.

Bu nedenle, hangi gıdaların asidik ve hangilerinin alkali olduğunu bilmek önemlidir. Yiyeceklerin idrar üzerindeki etkisine bağlı olarak, asit- veya alkalin-genine ayrılırlar. Besinlerde bulunan kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, bakır, manganez ve potasyum alkali etkiler oluşturur. Kükürt, fosfor, klor, iyot, karbon dioksit ve kömür, süt ürünleri ve ürik asitürünlerde asidik etki yaratır.

Asitli yiyeceklerin listesi

1. Hayvansal kökenli tüm yiyecekler: et, yumurta, balık, kümes hayvanları vb.
2. Süt ürünleri: sterilize edilmiş ve pastörize edilmiş süt, peynir, süzme peynir ve tereyağı.
3. Kuru bezelye ve fasulye.
4. Tüm tahıllar ve baklagiller: buğday, mısır, pirinç ve fasulye.
5. Tüm sert kabuklu yemişler ve tohumlar (kurutulmuş): yer fıstığı, Ceviz, kaju fıstığı, susam, ayçiçeği, kavun tohumları.
6. Tüm mamul ve yarı mamuller: Beyaz ekmek, çörekler, unlu mamuller, beyaz un, cilalı pirinç, beyaz şeker.
7. Zehirli ürünler: çay, kahve, alkol, tütün, alkolsüz içecekler.
8. Tüm katı ve sıvı yağlar.
9. Tüm kızarmış ve baharatlı yiyecekler.
10. Tüm tatlı yiyecekler ve şekerlemeler (beyaz şeker içeren).

Alkali gıdaların listesi.

1. Turunçgiller dahil tüm meyveler (taze veya kurutulmuş).
2. Tüm taze sebzeler ve yeşil kök sebzeler (bezelye ve fasulye hariç).
3. Fasulye, bezelye, tahıl taneleri ve tohumların fideleri.
4. Filizlenmiş tahıllar ve baklagiller?

Kısmen alkali gıdalar

1. Taze çiğ süt ve süzme peynir.
2. Islatılmış fındık ve tohumlar.
3. Taze fındık: badem, hindistancevizi, brezilya fıstığı.
4. Taze yeşil fasulye, bezelye, tahıllar ve darı.

Bazı faydalı notlar

1. Tabloda görüldüğü gibi tam buğday unu, esmer pirinç ve diğer tahıllar ayni orta derecede asidiktir, ancak işlendikten veya temizlendikten sonra daha asidik hale gelir.

2. Hemen hemen tüm tahıllar, fasulyeler, tüm etler, yumurtalar, balıklar asidikken, hemen hemen tüm meyve ve sebzeler alkalidir.

3. Tüm turunçgiller (limon, portakal) başlangıçta asidik görünürler ancak vücuttaki son etkileri alkalidir. Bu nedenle alkali gıdalar olarak sınıflandırılırlar.

4. Sindirilemeyen baklagiller asitli gıdalar olarak sınıflandırılır, ancak filizlendiklerinde daha alkali ve daha az asidik hale gelirler.

5. Sütün asidik veya alkali doğası hakkında çok az şüphe vardır. Bu bağlamda, taze çiğ sütün alkali, ısıtılmış veya kaynatılmış sütün ise asidik olduğuna dikkat edilmelidir. çeşitli ürünler peynir, tereyağı vb. gibi sütten elde edilenler de doğası gereği asidiktir.

6. Sert kabuklu yemişler arasında yer fıstığı en asidojenikken, badem en az asidojeniktir. Öte yandan hindistancevizi, doğası gereği alkalidir.

Yiyeceklerin asidik ve alkali olarak ayrılması çok uzun zaman önce yogiler tarafından yapılmıştır. Çoğu zarnovye olan tüm hayvansal ürünler ekşiye aittir.

Anastasia Solovieva

Vücudun çalışması için, birçok işlemin imkansız olduğu belirli koşullara uyulmalıdır. Bu koşullardan biri asit-baz dengesinin (pH) gözetilmesidir. Birçoğu bu parametreyi duymuş olsa da, çok azı onun özelliklerini anlıyor ve önemini anlıyor.

Küçük pH bozuklukları ciddi hastalıklara ve hatta ölüme yol açabilir. Bu nedenle, kendinizinkini ayarlayarak buna uymak gerekir. Ama bu denge nedir?

Vücut çoğunlukla sudan oluşur. Hidrojen atomlarını alan veya veren özel maddelere sahiptir. İlk maddeler alkali tanımına, ikincisi ise asit tanımına uygundur. Bu nedenle vücudun durumunu korumak için asit-baz dengesi adı verilen oranlarını gözlemlemek gerekir.

Bu denge bozulursa, önemli bir stres yaşar. Vücuttaki asit fazlalığı özellikle tehlikelidir, çünkü bu onun asitleşmesine yol açar. Bu, oksijenin kan yoluyla taşınmasını bozar ve bu da kısmi oksijen açlığına yol açar.

Asit-baz dengesi için pH adı verilen standart 6,5-7 birim arasında değişir. Daha düşük bir değerle asitler vücutta baskındır, daha yüksek bir değerle alkali. Bu denge şu şekilde ölçülür: basit test, idrar veya kan örneği gerektiren.

Rağmen asit ortamı ve vücuda zararlı olan alkali seviyesinin artması da ona zararlıdır. Bu hastalığa alkaloz denir ve genellikle zayıf sindirim olduğunda ortaya çıkar. mineraller. Doğal süreçler vücudu böyle bir duruma getiremeyeceği için oldukça nadirdir.

pH'ı korumak önemlidir, çünkü bu vücudun normal şekilde işlev görmesini ve maddeleri emmesini sağlar.

Bunu yapmak için, alkali açısından zengin yiyecekler yemenin yanı sıra içmeye değer. yeterli. Vücudun kendisi bu dengeyi kurabilse de, bu görevle her zaman baş edemez. Bu nedenle, uygun bir diyetle ona bu konuda yardımcı olmanız önerilir.

Asit alkali denge vücut - insan vücudunun normal şekilde çalışmasına izin veren optimum asit ve alkali oranı. Bu dengenin ihlali birçok yaşam sürecini etkiler ve çeşitli hastalıklar. Vücudun kendisi asit ve alkali oranını dengelese de, ona bu şekilde yardımcı olmak gerekir.

Bu videodan asit-baz dengesi hakkında bilgi edinin.

Asitli yiyecekler yemek neden önemlidir?

Besinler vücuttan geçtikten sonra geride asidik ve alkali bozunma ürünleri bırakır. pH'ı oluşturan bu besinlerdir. Diyetteki optimal oran, normal dengeyi korumanıza izin veren% 80 alkali gıdalara% 20 asidiktir. Ancak bir kişinin bu oranı ne zaman değiştirmesi gerekir?

İnsanlar nadiren asitli gıda eksikliği gösterse de, bazen alkali düzeylerinde bir artış görülür. Vücudun bu durumuna alkaloz denir.

Genellikle alkali gıdalara dayalı çeşitli ilaçların alınmasından kaynaklanır. Alkaloz nadiren kendini gösterir, ancak ortaya çıktığında güçlü olduğu kadar ortaya çıkabilir.

Diğer semptomlar şunları içerir:

• Artan nöromüsküler uyarılabilirlik
• Azalmış koroner kan akışı
• reddetmek
• Kas hipertonisitesinin gelişimi
• konvülsiyonlar

Alkaloz ile diyetteki asitli gıdaların miktarını artırmanız gerekir. Küçük bir sapma ile ilaç ve güçlü maddeler almaya gerek yoktur, çünkü optimal pH oranı diyetle sağlanır.

Alkaloz meydana gelirse, diyetteki asitli gıdaların miktarını% 40'a çıkarmaya değer.

Alkaliyi diyetten tamamen çıkarmak imkansızdır, vücut için gereklidir. En uygun diyeti oluşturacak bir beslenme uzmanıyla iletişime geçmek daha iyidir. mevcut durum organizma.

Asitli yiyecekler her zaman içinde olmalıdır. Ancak, diyetin sadece% 20'sini oluştururlar. sağlıklı kişi. Asit-baz dengesinde alkali aşılırsa, diyetteki paylarını arttırmaya değer. İlaçla denge sağlanabilse de asitli besinler tercih edilerek bu yapılmamalıdır.

Alkali gıdalara ne zaman ihtiyaç duyulur?

Alkali vücudun temelidir, bu nedenle alkali gıdalar tüm diyetin% 80'ini alarak diyete hakim olmalıdır. Ancak bazen asit-baz dengesi göstergesi düşer ve bu da vücutta asit artışına neden olur. Bu durumlarda, diyetteki alkali gıdaların oranını artırmanız gerekir.

Asitliği artırmak için pek çok neden yoktur. Genellikle bu kullanım ve yanlış beslenmedir. Vücuttaki aşırı asidik maddeler asidoz - artan asitliğe yol açar. Bu tehlikeli durum pH seviyesi 6.5 ünitenin altına düştüğünde organizma.

Sonuç olarak, kan yoluyla oksijen transferinin kötüleştiği, organların işleyişinin bozulduğu ve gelişme, mantarlar ve gelişme için uygun bir ortam yaratılan vücudun asitlenmesi meydana gelir.

Asidoz semptomları birçok hastalıkla benzerlik gösterdiğinden fark edilmesi zordur. Bu durumun ilk formuna hiç semptomlar eşlik etmeyebilir, sadece hafif yorgunluk ile sınırlıdır.

Beslenme için ikinci seçenek meyve salatasıdır. Onun için bir armut, bir elma, 10 hurma, birkaç tane almalısın. ceviz ve yoğurt. Yoğurt temiz almak daha iyidir, çünkü lezzet katkı maddeleri salatanın tadını bozabilir.

Elma, armut ve hurma küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bıçak limon suyuyla nemlendirilebilir - bu, meyvenin kararmasını önler. diğer malzemelerle birlikte doğrayın ve karıştırın. Üzerine birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyin.

Bu yemekleri, mucidi adına "Sassi Suyu" adı verilen özel bir içecekle tamamlayabilirsiniz. Onun için ihtiyacınız var:

• Salatalık
• Rendelenmiş Zencefil
• Limon

Salatalık yıkanmalı ve soyulmalı, ardından ince halkalar halinde kesilmelidir. Limon da aynı şekilde kesilmelidir. Zencefil soyulmalı ve rendelenmelidir. Bundan sonra tüm bileşenler (nane dahil) iki litre su ile dökülür ve 12 saat bekletilir.

Alkali gıdalara dayalı başka birçok yemek var. Sadece bunu hatırlaman gerekiyor en iyi etki Taze ve haşlanmış olarak verin, çünkü vücut tarafından daha kolay emilirler. İnternette uygun seçenekleri bulmaya ve kendinizinkini yaratmaya değer. alkali diyet.

Asit-baz dengesi, insan vücudunun çalışabileceği optimum asit ve alkali oranıdır. Düzenlenmesi için uygun ürünlerle diyetler reçete edilir. Optimum pH yaklaşık 7 birimdir, bu nedenle ondan saparsanız, optimal madde oranına ulaşarak diyetinizi değiştirmelisiniz.

Alkali gıdalar, yutulduğunda alkali reaksiyon veren, pH'ı artıran ve dengeye yardımcı olan gıdalardır. asit baz dengesi. İnsan sağlığı için asitli gıdaları reddetmek kesinlikle gerekli değildir ancak diyette daha az olmalıdır.

Asitli gıdalar vücuttaki pH'ı nötralize eden asit oluşturan maddeler içerir. Bu yüzden doğru beslenme%70 alkali ve %30 asidik olmalıdır.

Hangi gıdalar alkalidir? Vücudun neden böyle bir yiyeceğe ihtiyacı var? Asit-baz dengesizliğine ne sebep olur? Asit-baz dengesini sağlığa zarar vermeden ve zarar vermeden sürdürmek için ne yapılmalı? Okumaya devam etmek!

Gıda: asitler ve alkaliler

Tüm yiyecekler asidik ve alkali olarak ayrılır. Bu bölünmenin bir işareti, gıdanın sindirim sürecinde üretilen son maddelerdir. Asidik gıdalar, bazı süt ürünleri hariç hayvansal gıdaları içerir (sindirim sürecinde amino asitler üretilir).

Alkaliye - sebzeler, meyveler ve diğer gübre, ayrıca yoğurt, süt, yoğurt (son ürünler organik asitlerin sentezi sonucu oluşan tuzlar, bu asitlerin kendileri ve şekerdir).

Aşağıda, hangi yiyeceklerin vücudu asitleştirdiği ve hangilerinin vücudu alkalileştirdiği hakkında bilgi içeren daha ayrıntılı bir tablo bulunmaktadır.

Sonuç olarak, vücudu asitleştiren besinler ağırlıklı olarak hayvansal besinler, vücudu alkalize eden besinler ise bitkisel besinlerdir. Hayati sistemlerin tam ve sağlıklı çalışması için gıda alımı ile içeriye giren asit ve alkali dengesinin sağlanması önemlidir.

Alkali gıdalar ne için?

Asitli gıdaların yenmesi yoluyla vücudun oksidasyonu hastalığa yol açar iç organlar toksik maddelerin oluşumu ve birikmesinden kaynaklanan ve erken yaşlanma. Ayrıca oksitleyici gıdaların sindirimi zordur. Alkali gıdaların sindirimi daha kolaydır ve asidik gıdalar için süreci hızlandırmaya yardımcı olur.

Ek olarak, alkali bir gıdanın son ürünü parçalanmayı teşvik eder. aşırı asitler, vücudun zehirlenmesini önler, yardımcı olur.

Böylece, ürünlerin alkalizasyonunun ne olduğunu anladık.

Sağlıklı bir yaşam tarzına ve doğru beslenmeye bağlı kalan Yogiler ve Vedalar, bu şekilde vücutlarındaki tıkanıklıktan kurtulduklarına inanarak genellikle ekşi yiyecekleri reddederler. Bugüne kadar, alkali diyet önde gelen beslenme uzmanları tarafından şu şekilde kabul edilmektedir: etkili yöntem vücudu toksinlerden arındırın ve istenmeyen asit işlemlerini önleyin.

İnsan vücudunu alkalileştiren ürün tablosu

Asit-baz dengesi: nasıl korunur

Bilimsel bir bakış açısından, alkali ve asitli yiyeceklerin optimal oranı 3:1'dir. Gerçek şu ki, başlangıçta vücudumuz alkaliden çok daha fazla asit üretir, bu nedenle gıdaları dahil etmek çok önemlidir. yüksek derece Ortaya çıkan asidik ortamı nötralize etmek ve iç asit ve alkali dengesini normda korumak için alkalileştirme.

Uzmanlar, yalnızca gerçekten güvenilir yol normal asit-baz dengesini koruyun - doğru beslenmeyi aktif ve sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştirin, fiziksel aktiviteyi küçümsemeyin ve vücut tarafından tüketilen maddelerin gıda ile oranlarını izleyin.

Alkalizasyon derecesine göre alkali ürünler tablosu

1 - zayıf

2 - orta

3 - güçlü

4 - çok güçlü

Alkalize edici ürünler ve etkileri hakkında video

Son olarak, Dr. Skachko'nun vücuttaki süreçler hakkında ayrıntılı bir hikaye içeren yararlı bir videosunu izleyin: nefesin alkalileştirme özellikleri, kanı alkalize eden ürünler, yoluyla asitleştirme fiziksel aktivite, idrarın alkalileştirilmesi.

Unutmayın: Vücudu alkalize etmek ve oksidasyon için ürünleri doğru bir şekilde birleştirmek önemlidir. Doğru beslen, spor yap ve sağlıklı ol!

Vücuttaki asit-baz dengesinin ihlali ciddi bir sorundur. modern dünya. Biyolog Otto Warburg, kanın asitliği ile hastalık olasılığını ilişkilendiren ilk kişi oldu. kanser. Dünyanın dört bir yanındaki onkologların, etkili bir şekilde yok eden alkalin kemoterapiyi kullanmaya başlaması onun sayesinde oldu. kanser hücreleri. Vücudu alkalize eden ürünler de benzer bir etkiye sahiptir. Kandaki 0,1'lik bir pH değişiminin kanın oksijen taşıma kapasitesini 7 kat azalttığı bilindiğinde sorunun boyutunu hayal etmek kolaydır! Eczaneden turnusol kağıdı alırsanız vücudunuzun asit-baz dengesini kolayca öğrenebilirsiniz. İkinci tuvalete gidişinizde idrarınızın pH'ını ölçün, 7'den küçükse vücudunuz asidik, 7.5'ten yüksekse alkalidir. Açıkçası, ortamın asitliği 7,1 ile 7,4 birim arasında olacaktır.

Mega şehirlerde yaşarken maruz kaldığımız olumsuz faktörler çevre, yiyeceklerde bulunan pestisitler ve ayrıca varlığımızın bir parçası haline gelen kirli atmosfer. Uyum ve güzellik arayışı içinde, ihlallere yol açan zayıf diyetler uyguluyoruz. dahili fonksiyonlar vücut ve bireysel organlar. Pek çok hastalık bizi acı ve rahatsızlıkla dolu bir yaşam yoluna sürüklüyor. Tüm bunlardan kurtulmanın bir yolu var - değiştir Kötü alışkanlıklar Ve yanılgılarÖ sağlıklı beslenme- Alkalize edici yiyecekler yiyin.

Vücudu asitleştiren ve alkalize eden ürünlerin bir listesini size tablolar halinde sunuyoruz.

Meyve ve sebzeler

Sebzeler, yeşillikler

Tahıl ürünleri

Günlük

Fındık, yumurta, yağlar

Et ve deniz mahsülleri

İçecekler ve tatlılar

Vücudun asit-baz dengesi nasıl normalleştirilir

sopa Basit kurallar için asit baz vücut dengesi normale döndü:

1. Daha fazla limon aromalı içecekler için. sabah ekle limon suyu V sade su ve akşamları limonlu çay ile ısının. Limon asidik olmasına rağmen metabolize olur ve kana alkali ajanlar salar.
2. Aloe Vera suyuna dikkat edin. Bu meyve suyu son zamanlarda ülkenin mağazalarında göründü, fiyatı sadece 40 ruble ve faydası bir vagon. Pulpada bulunan canlandırıcı karaginanın bir kısmına ek olarak, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirirsiniz.
3. kullanarak pişirme karbonat- yiyecekleri alkalize etmenin en kolay yolu. Mide ekşimesinden kurtulma şeklinde hızlı bir etki elde edersiniz, bu da midede asit-baz dengesinin hüküm sürmesi anlamına gelir. kararlıysan sağlıklı yaşam tarzı hayat - sadece sodayı ara sıra suyla karıştırın - sadece aşırıya kaçmayın.
4. Yeşiller ve filizlenmiş yiyecekler sağlığınızı doğrudan iyileştirecektir. Onlardan salatalar ve taze meyve suları yapın. Vücudunuzun pH dengesi için savaşmasına yardım etmenin yanı sıra, klorofil açısından zengin Besinler vücuda kalsiyum sağlar ve kemik kütlesini artırır.
5. Hindistan cevizi, kanı güçlü bir şekilde alkalize etme yeteneklerinden dolayı harika bir besindir. Bu cevizden pek çok ürün hazırlanabilir: hindistan cevizi suyu, süt, tereyağı veya sade hamur. Mükemmel bir enerji kaynağıdırlar, sindirimi iyileştirirler, bağırsak fonksiyonlarını iyileştirirler, doku onarımını desteklerler, böbrek taşlarını çözerler, kilo kaybını desteklerler, güçlendirirler. bağışıklık sistemi ve daha fazlası. Onlar popüler bir malzemedir.
6. Stres seviyenizi azaltın. Stres vücudumuza yoğun bir şekilde zarar verir. Gergin olduğunuzda sindirim sistemi kapanır ve toksik asitlerin atılımı durur. Vücudunuzun serbest kalmasına yardımcı olmak için yoga, meditasyon, derin nefes alma ve diğer stres önleyici aktiviteler uygulayın. zararlı asitler yağ dokusundan.
7. Akupunktur. Rusya'da, sadece 4 yıl önce, akupunkturun pratik faydaları yeni bir akupunkturun tanıtılmasıyla kabul edildi. tıbbi uzmanlık - akupunkturcu. Sitenin editörlerinden biri, pankreatit alevlenmesinin tedavisi sırasında akupunktur verilerini inceledi ve sindirim sistemini sakinleştirmede ve normalleştirmede çok yardımcı olduğu bilgisini bizimle paylaştı.
8. Asitleştirici ve alkalileştirici yiyecekler arasında doğru dengeyi oluşturun: 20:80. Çoğu ürünün nötr olduğunu unutmayın, bu da bu hedefe ulaşmanın çok kolay olduğu anlamına gelir.
9. Fiziksel egzersizler tüm toksinleri vücuttan iyi bir şekilde uzaklaştırır. seviyenizden emin olun fiziksel aktivite normal, aksi halde durumda daha fazla liderlik etmeye çalışın aktif görüntü artan iç yüklerden oluşabilen yaşam: doğa yürüyüşü, merdiven çıkmak, işe bisikletle gitmek.
10. Biyoyararlanabilen multivitaminleri tüketmek. Eczane rafları doldu çeşitli tipler vitamin kompleksleri, her biri vücut için son derece faydalıdır. Kullanımları şunları sağlayacaktır:

Bazı ünlülere, doktorlara ve kendine özgü sağlık uzmanlarına göre, alkalin sağlık sistemi herhangi bir şeye olan ihtiyacı ortadan kaldırıyor. tıbbi tedavi. Buna göre bilimsel araştırma, her şey çok daha karmaşık. Alkali bir ortam aslında sağlığı teşvik etse de, tüm hastalıklar için her derde deva olarak görülmemelidir. Alkali Sağlık Sistemini deneyin ve bu diyetin ne kadar etkili olduğunu kendiniz görün.

Adımlar

alkali diyet

Alkali su iç. Doktorlar ve beslenme uzmanları bol su içmeyi tavsiye ediyor. Alkali bir diyet öneren beslenme uzmanları, alkali su içilmesini tavsiye eder. Bazı araştırmalar gösteriyor ki alkali su kemik kaybını yavaşlatmaya yardımcı olabilir, ancak gereklidir ek araştırma bu gerçeği doğrulamak için.

• Alkali su vücudunuza zarar vermez, bu yüzden bu tür suları tercih edin.

1. Diyetinize çeşitli alkali gıdalar ekleyin. Yukarıdaki ipuçları bu beslenme sisteminin temel ilkeleridir. Yukarıda belirtilen ürünlere ek olarak Diyetinize aşağıdakileri ekleyin:

   • fındık ve tohumlar: badem, kestane, Çam fıstığı, kabak çekirdeği, ay çekirdeği;
   • protein kaynakları: tofu, soya, darı, tempeh, peynir altı suyu proteini;
   • baharatlar ve çeşniler: deniz tuzu, kırmızı biber, köri, hardal, zencefil, tarçın, stevia;
   • kurutulmuş meyveler: hurma, kuru üzüm, incir.

2. Oksijenli gıda tüketiminizi azaltın. Birçok kişi alkali diyete başlar başlamaz et, süt ürünleri ve yumurtayı keserken, kaçınılması gereken başka yiyecekler de vardır. Et, süt ve yumurtanın yanı sıra Aşağıdaki yiyecekleri diyetinizden çıkarın:

   • tahıl ürünleri: makarna, pirinç, ekmek, tahıllar, krakerler, kavuzsuz buğday ve benzeri;
   • işlenmiş gıdalar: tatlı/yağlı atıştırmalıklar, gazlı içecekler, tatlılar, reçeller, jöleler vb.
   • bazı meyve ve sebzeler: meyve suları, yaban mersini, hindistan cevizi gevreği, zeytin, erik, kuru erik.

3. 80/20, alkali diyetin başarısının formülüdür. Bu, diyetinizin yüzde 80'inin alkali ve yüzde 20'sinin asidik olması gerektiği anlamına gelir. Bu diyet planını uygularsanız sadece alkali yiyecekler yemek zorunda değilsiniz. Diyetinizde 80/20 oranına bağlı kalın; Yiyeceklerin %80'i alkali beslenme planınızda olmalı, geri kalan %20'si "yasak" yiyecekler olabilir.

   • Diyetiniz için ürünleri kendiniz seçebilirsiniz. Örneğin, kalorinizin yaklaşık %20'sinin alkali gıdalardan gelmesi için her öğünü planlamayı deneyebilirsiniz. Alternatif olarak, çoğu zaman bu diyete bağlı kalmayı deneyebilirsiniz, sadece her beşinci öğünde bir "mola" verebilirsiniz.

4. Dolandırıcıların tuzağına düşmeyin.Çoğu zaman dolandırıcılar, alkali bir diyeti düzgün bir şekilde takip etmek için özel (genellikle pahalı) ürünler satın almanın önemli olduğunu iddia eder. Bu bir sahtekarlıktır. Menüyü derlerken, yukarıda belirtilen ürün listesine rehberlik edin. Şüpheli yedekleri satın almak yerine mağazalardaki ortak ürünleri satın alın.

   Yaşam tarzı

   1. Stresli durumları en aza indirmeye çalışın. Stres, yüksek stresin ya bir nedenidir ya da sonucudur. asit dengesi. Ancak bu bağlantı bilimsel olarak doğrulanmamıştır. Yine de stressiz bir hayatın şart olduğu kesin olarak söylenebilir. Sağlıklı yaşam. Hayatınızdaki stres seviyesini düşürmeye çalışırsanız, kalp hastalığı gibi birçok hastalığın gelişimini önleyebilirsiniz.

      Antrenmanınızdan sonra dinlenin. sınıflar egzersiz yapmak için son derece önemli Sağlık. Ancak, egzersiz yaptıktan sonra kas ağrısı yaşarsanız, spor salonu, yoğun egzersiz kaslarda laktik asit birikmesine yol açabileceğinden, egzersizlerinizin yoğunluğunu azaltın. yaşamaya başlarsanız, antrenmanlarınızın yoğunluğunu azaltın. ağrı kaslarda. Vücudun laktik asidin parçalanma ürünlerini uzaklaştırması ve hasarlı dokuları onarması için zamana ihtiyacı vardır; vücuda iyileşmesi için yeterli zaman vermezseniz ağrılı spazmlardan kaçınılamaz.

      • Yoğun bir eğitim programını takip ediyorsanız, egzersiz yapmayı deneyin. çeşitli gruplar kaslar farklı günler. Bu, her grubun dinlenme fırsatı bulması için gereklidir. Örneğin, bir kas grubu üzerinde çalışıyorsanız üst uzuvlar Pazartesi, Salı günleri vücudunuzun alt kısmını çalıştırabilirsiniz.

   2. Alkol, tütün, kafein ve uyuşturucu kullanımınızı sınırlayın. Beslenme uzmanları, bu maddelerin asitliği artırdığını söylüyor. Bu doğru olabilir, ancak kafein söz konusu olduğunda, bu ifade kulağa çok şüpheli geliyor. Yine de, bu tavsiyeye kulak vermeye değer - elbette, bu kurala uymanın sağlığınız üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Bahsi geçen maddeleri kullanmak suretiyle ciddi sağlık sorunları ile karşı karşıya kalabilirsiniz.

   Yaygın yanlış anlamalar

   1. Bazı beslenme uzmanları, alkali diyetin kanser gibi ciddi sağlık sorunlarının önlenmesi olduğuna inanıyor. en azından var şu an Olumsuz Bu iddianın bilimsel kanıtları var. eğer varsa ciddi sorunlar sağlıkla, Olumsuz Alkali diyeti tüm hastalıklar için her derde deva olarak düşünün. Nitelikli tıbbi yardım alın.
      • Beslenme uzmanları, yukarıdaki hipotezi desteklemek için şu gerçeği belirtiyor: bazı kanser hücreleri asidik çözeltilerde daha hızlı büyür. Ancak, bu çalışmalar test tüplerinde yapıldı, tüplerde değil. insan vücudu. Katılıyorum, test tüpündeki koşullar ile insan vücudundaki koşullar arasında çok büyük bir fark var. Bu nedenle, nasıl davranacağını kesin olarak söylemek imkansızdır. kanser tümörü insan vücudunda alkali bir ortamda.

   Alkaloz riskine dikkat edin. Yukarıda belirtildiği gibi alkaloz, alkali maddelerin birikmesi nedeniyle kanın (ve diğer vücut dokularının) pH'ında bir artıştır. Vücudun bu durumu, bir hastalığın varlığına, iç organlarda hasara, dağ hastalığı veya zehirlenme. Bunu dikkate alarak, Asla kanın pH seviyesini kendiniz yükseltmeye çalışın (enjeksiyonla, alkali çözelti vb.) Bu hata hayatınıza mal olabilir.

   • Bir alışveriş listesi yapın ve buzdolabına asın. Bu hatırlatma, diyetinize bağlı kalmanızı kolaylaştıracaktır.
   • İdrar veya tükürük pH sonuçları hakkında endişelenmeyin; bu sıvılar olmayan bir pH seviyesine sahiptir genel gösterge sağlığın. Tek yol sağlık durumunuzu öğrenin - kan testi yapın. Sağlıklı bir insanın kanının pH değeri 7.4 düzeyindedir.