Kullanmak daha iyi. "Doğru" ürünler

Koruma kusursuz sağlık ve mükemmel esenlik onsuz imkansızdır. doğru beslenme. Hem doktorlar hem de gayri resmi tıp temsilcileri, sağlıklı ve doğal ürünlerin kullanılmasını tavsiye ediyor. sağlıklı yaşam tarzı ve yetersiz beslenme- tamamen iki tane uyumsuz kavramlar. Ve kendi sağlığına önem verenler arasında yer almak için sadece günlük menüde olanları takip etmemeli, aynı zamanda belirli besin gruplarının vücudu nasıl etkilediği konusunda net bir fikre sahip olmalısınız.

Sebzeler, tam anlamıyla doğru beslenmenin her menüsünde bulunur. Bu ürün grubu sadece meyveleri değil aynı zamanda kök, yaprak ve yumruları da içerir. Biyolojik olarak çilek olarak sınıflandırılan meyveler vardır, ancak tatları ve özellikleri nedeniyle aslında sebze olarak sınıflandırılırlar. Domatesler dikkate değer bir örnektir.

Sağlık değeri, yalnızca doğal bir şekilde yetiştirilen sebzelerdir. İnsan için hayati önem taşırlar. Onlar olmadan hücrelerin, organların ve dokuların tam olarak çalışması imkansızdır. Bu, içerdikleri gerçeğinden kaynaklanmaktadır:

• eser elementler ve mineraller;
• az miktarda bitkisel protein;
• diyet lifi - lif;
• vitaminler.

Lifin insanlar için yararlılığı, vücudun doğal temizliğine katkıda bulunmasında yatmaktadır. Bu maddenin eksikliğinin arka planına karşı, toksinli ayrışma ürünleri önce bağırsaklarda, sonra diğer organlarda birikmeye başlar.

Normal diyete dahil edilebilecek sebzelerin listesi, hangilerinin en erişilebilir olduğuna göre belirlenir. Enlemlerimizde bunlar:

Havuç

Değerli bir karoten kaynağıdır - A vitamini, yüksek besleyici ve antioksidan özelliklere sahiptir, uyarımı destekler sindirim süreçleri ve kan kalitesini iyileştirmek.

Lahana

En faydalısı beyaz lahana ve brokoli gibi çeşitlerdir. Lahana, yüksek konsantrasyonda lif, birkaç düzine eser element ve vitamin içerir. Sebze kültürü, kanın temizlenmesi için doktorlar tarafından çok değerlidir. kötü kolesterol, kötü huylu tümörlerin gelişimine direnir, bağışıklık sisteminin koruyucu fonksiyonlarını arttırır. Lahana, diyetle beslenme için daha az değerli değildir.

Sarımsak ve soğan

Bağışıklık sistemini olumlu yönde etkileyen fitocidlerin sayısındaki şampiyonlar. Bu sebzeler vücudun bakterilere, virüslere, toksinlere karşı direncini arttırır.

Domates

Vücudun tüm hayati fonksiyonlarını destekleyen bitki ürünleri, iyileştirici etki, işlev bozukluklarının, organ ve sistem bozukluklarının tedavisinde yardımcı olur. Düzenli olarak kullanımları, birçok patolojinin ve hastalığın gelişmesine direnmenizi sağlar.

Doğal, taze, işlenmemiş meyveler endokrin, kardiyovasküler ve sindirim sistemleri için çok değerlidir. Ayrıca büyük miktarda lif içerirler ve ayrıca ağırlık göstergelerini normalleştirirler. Meyveler sebzelere benzer bir bileşime sahiptir ve diyetin ayrılmaz bir parçasıdır.

Bir insan için en büyük değer:

Elmalar

Pektin, demir, lif açısından zengindir. Çok bileşenli bileşim, bu meyveye zararlı kolesterol ve toksinlerin doğal olarak uzaklaştırılma sürecini uyarma, bağırsak hareketliliğini olumlu yönde etkileme ve düzenli tüketildiğinde ağırlığı azaltma yeteneği kazandırdı.

Muz

Doğal karbonhidrat, fruktoz ve potasyum kaynağı.

Avokado

içerir doymamış yağlar, eser elementler, vitaminler, anti-kanserojen etkiye sahiptir, kollajen üretimini uyarır ve bu nedenle vücudun gençleşmesine yardımcı olur.

Doktorların ve beslenme uzmanlarının tavsiyesi üzerine meyveler, normal işlevi destekledikleri için günlük menüde yer almalıdır. gastrointestinal sistem, damar ve sinir sistemindeki birçok hastalığı önler. Ancak bu ürünler seçilirken ekolojik olarak temiz bölgelerde yetişen, sentetik ve kimyasal uyarıcılar kullanılmamış ürünler tercih edilmelidir.

Vitaminlerin, besinlerin, eser elementlerin baskın olduğu ve lif miktarının çok fazla olmadığı bileşim dışında sebze ve meyvelere benzer özelliklere sahiptirler. Vücuttaki metabolik süreçleri düzenleyen doğal antioksidanlardır, harika bir tada sahiptirler ve bağımsız yemek olarak tüketilebilecek bir üründür.

Çilek, yaban mersini, kiraz, deniz topalak, ahududu, üzüm, yaban mersini, siyah kuş üzümü, av eti, kızılcık, kuş kirazı gibi insanlar için yararlı birçok çilek vardır. olarak kullanılan meyveler vardır. ilaçlar ve bitkisel müstahzarların üretimi için ilaç endüstrisindeki hammaddeler.

fasulye

Bitkisel yüksek dereceli protein, lif, vitaminler, antioksidanlar, mikro elementler içerirler. Baklagiller zararlı yağlar içermez, ancak bilim adamlarına göre daha sonra kanserli tümörler oluşturan anormal hücrelerin oluşumuna etkili bir şekilde direnen özel maddelerin varlığı nedeniyle.

İçlerinde bulunan lif, kalıntıların sindirim sistemini temizler. sindirilmemiş yiyecek ve cüruf. Baklagiller "karmaşık" karbonhidratlar kategorisine ait olduklarından, oldukça yavaş sindirilirler, ancak vücudu bol miktarda doyururlar. besinler, uzun süre enerji sağlar.

Fındık

Demir, protein, çinko, karbonhidratlar, krom, C, E vitaminleri ve B grubu bakımından zengin, sade yenebilen veya çeşitli yemeklerde kullanılabilen, sert kabuklu, nükleol içeren meyvelerdir. Güzel tarafından ayırt edilir lezzetlilik, kuruyemişler tüketildikten hemen sonra tokluk hissi verebilen, hazır bir enerji kaynağıdır.

Kuruyemişler sadece lezzetli ve besleyici bir incelik değil, aynı zamanda mükemmel bir besindir. terapötik ajan karşı mücadelede çeşitli rahatsızlıklar. Kestane, ceviz, fındık, kaju fıstığı, yer fıstığı ve badem özellikle faydalıdır.

Birçok değerli bileşen ve glikozun doğal kaynağı. Ekolojik olarak temiz alanlarda toplanır, ısıl işlem uygulanmadan hazırlanır, antibakteriyel, immün sistemi uyarıcı, tonik, tonik etkiye sahiptir. Bu doğal ilaç damar hastalığı, sindirim bozuklukları, kansızlıkta kullanılması önerilir.

Balık

Omega yağ asitleri, protein, fosfor içerir, kan dolaşımı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, yararlı kolesterol bileşiklerinin konsantrasyonunu artırmaya yardımcı olur ve besin değeri yüksek ürünlere aittir. En faydalısı somon ailesinden gelen balıktır.

Yeşil çay

Çay fidanının yapraklarının demlenmesiyle elde edilen içecek mineraller, polifenoller ve C vitamini içeren doğal bir antioksidandır. Tüm organ ve sistemler üzerinde faydalı etkisi vardır ve düzenli kullanım ile felç ve taş oluşum riskini azaltır. Sürekli olarak içen kişilerin kalp ve karaciğer hastalıklarına yakalanma olasılığı daha düşüktür, çürük ve kansere daha az eğilimlidir.

Zeytin yağı

Yüksek kolesterol için doğal ilaç. İlk presleme sonucu elde edilen zeytinyağı, oleik ve linoleik asitler, D, K, E vitaminleri gibi bileşenlerin yanı sıra birçok eser element içerir. Bu bileşim sayesinde kansere karşı bilimsel olarak kabul görmüş bir profilaktiktir.

Kepekli ekmek

İşlenmemiş unun temel özelliği, sete katkı sağlamamasıdır. fazla ağırlık, içerdiğinden kompleks karbonhidratlar. Ayrıca, içinde bulunan hemen hemen tüm faydalı maddeleri ve vitaminleri korur. tahıl bitkileri. Bu tür unlardan yapılan ekmek ve diğer ürünler diyabet, damar patolojileri ve sindirim hastalıkları gelişme riskini azaltır.

Bitkisel ürünlerin, yararlı asitler olan yağların ve diyet proteininin optimal olarak dengelendiği yiyecekler yararlı olarak kabul edilir. Belirli bir yiyeceğin değerli niteliklerini bilmek, spor yapan veya herhangi bir rahatsızlıktan muzdarip kişilerin ihtiyaçlarını karşılayacak bir diyet seçmeye yardımcı olur. Belirli bir ürünün yararları ve zararları hakkında bilgi sahibi olarak, hangilerinin sağlığın korunmasına yardımcı olacağını ve hangilerinin tam tersine durdurulması gerektiğini kolayca belirleyebilirsiniz.

Modern insan, rutin işlere o kadar saplanmıştır ki, en önemli şey olan sağlık hakkında düşünmeyi bırakmıştır. Çalışmak, toplantılar, kişisel sorunları çözmek - tüm bunlarla doğru beslenmeyi unutuyoruz. Aceleyle atıştırmak, iyi beslenmemek sağlık ve şekil problemlerinin ortaya çıkmasında güçlü bir faktördür. İÇİNDE Son zamanlardaİyi beslenmeyi tamamen unuttuk. Ama çok şey buna bağlı. Bugün ne yediğimizi unutarak çok sayıda sağlık sorunu yaşıyoruz? İşte tüm soruların cevapları.

Zararlı ürünlerin listesi. Haberler. Haberler

Zararlı ürünler giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Kural olarak zararlının en lezzetli olduğunu herkes bilir. Her insanın günde belirli miktarda protein, yağ, karbonhidrat, lif ve vitamine ihtiyacı vardır. Farklı insanlar için tüketim rakamları farklı olacaktır. Temel olarak, kural olarak, ortalama bir kişi için veri alın. Proteinlerin, yağların, karbonhidratların ve diğer bileşenlerin tüketim rakamları kilonuza ve yaşam tarzınıza göre kendiniz için de hesaplanabilir. Bir insan ne kadar meşgul olursa olsun, tam bir kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için zaman bulmalıdır.

Doğru beslenmeyi takip etmeyerek sadece figürümüzü değil kendi sağlığımızı da tehlikeye atıyoruz. Nasıl uyulur? Basit kurallar Ve tam olarak ne yenmemeli? Bugün bunun hakkında konuşalım. Sağlıksız yiyecekler listesi, muhtemelen başlamanız gereken şeydir.

Fast food

Bugün herkes popülerliğin ne kadar büyük olduğunu biliyor Fast food. Fast food mekanları her gün kalabalık. Hemen hemen herkes fast food yemek zorunda. Neden? Cevap kesin: hızlı ve lezzetli.

Buna dayanarak, kimse güvensiz olduğunu düşünmez. Yemek istemek? Fast food, açlık hissini ortadan kaldırabilir, ancak uzun sürmez. Bu o kadar işlenmiş bir üründür ki, bileşiminde lif yoktur - bu sadece tok hissetmemize yardımcı olur. Ancak bu tür ürünlerde gerçekten çok olan şey, tatlar ve lezzet arttırıcılardır. Onlar sayesinde bir kişi tabiri caizse kancaya takılıp onu her gün fast food yemeye zorluyor. Yani normal bir burgeri düşünürsek 100 gr'da neredeyse 49 gr karbonhidrat var. Tabii ki, bir kişinin karbonhidratlara ihtiyacı vardır, ancak bu kadar aşırı miktarlarda olmadığı açıktır.

Fast food, çocukları yetişkinlerden daha az cezbetmez. Çocuklara küçük yaşlardan itibaren fast food verilmesi kesinlikle önerilmez. Bağımlılık yapıyor. Daha fazlasını istiyorum. Yağlı yiyecekler, soda gibi tatlılarla birlikte yemek yeme isteğinin artmasına neden olur. Aynı zamanda kişi yemek yer yemez yeniden açlık hissine kapılır. Ve böylece bir daire içinde.

Aşırı fast food tüketimi obeziteye ve diğer birçok hastalığa yol açar. Bu zararlı ürünlerin sonuçları nelerdir? Olası hastalıkların listesi aşırı kullanım fast food: diyabet, kalp hastalığı, hipertansiyon, kalp krizi ve inme, sinir sistemi ile ilgili sorunlar. Üstelik fast food kansere yol açıyor. Bütün bu hastalıklar tehlikelidir.

Bu yemek buna değer mi? Herkes kendisi için karar verir. Kategorik olarak fast food yiyemeyeceğinizi söyleyemezsiniz. Fazla olmadığı zaman iyidir. Bazen böyle bir kısım sağlığı hiçbir şekilde etkilemez. Yani yiyebilirsiniz, ancak çok sınırlı miktarlarda ve son derece nadiren. Fast food'un diyetin temeli olmaması gerektiğini her zaman hatırlamakta fayda var.

Cips ve kruton

Zararlı olanların listesi, cips ve krakerlerle desteklenir. Özellikle gençler arasında popüler olan bu ürünler oldukça zararlıdır. Örneğin, cipslerin bütün sebzelerden değil, patates unundan yapıldığını ve bitkisel yağda değil, endüstriyel yağda kızartıldığını herkes bilmiyor. Bugün hiçbir üretici kimyasal katkılardan tasarruf etmiyor. Basitçe söylemek gerekirse, cips ve kraker gibi bir ürün doğal hiçbir şey içermez. Ancak çok fazla tuz içerir ve en önemlisi oldukça yüksek kalorili bir üründür. Ortalama bir paket cips, bir kişinin günlük kalori ihtiyacının üçte biri kadardır. Genel olarak, sürekli kimya.

kullanıldığı inkar edilemez. Büyük miktarlar bu ürünler bağımlılık yapıyor. Çocuklar için zararlı besinler listesinde olduklarını söylememe gerek var mı? Bir yetişkin için bile günlük beslenmede çöp olarak görülme hakları vardır. Cips ve krakerleri diyetinizden sonsuza kadar çıkarmak en iyisidir. Bu arada, sadece fayda sağlamakla kalmıyorlar, aynı zamanda felç, kalp krizi, sinir sistemi bozuklukları, obezite, alerji, onkoloji gibi tehlikeli hastalıklara da yol açıyorlar. Cips ayrıca karaciğer ve böbrekler için zararlı ürünler listesinde yer almaktadır. Düşünmeye değer. Peki, aşağıdaki ikisi insan sağlığına zararlı ürünler listesine devam ediyor.

mayonez ve ketçap

Böyle bir ürünü satın alarak, duvarlarının esnekliğini kaybettiği gemileri tehlikeye atmış oluyoruz. Mayoneze eklenen koruyucular daha da zararlı hale getirir. Ketçap ise neredeyse hiç doğal domates içermez, ancak tatlandırıcılar ve diğer kimyasal katkı maddeleriyle doludur. Bu nedenle ketçap diyetinizden çıkarılmalı ve mayonezi ekşi krema ile değiştirmek daha iyidir. Sadece güvenli değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir üründür.

şeker ve tuz

Şeker ve tuz, insan sağlığı için sağlıksız yiyecekler listesinde yer alamaz. Bir kişinin günde 10-15 gr tuza ihtiyacı olduğu gerçeğiyle başlayalım. 5 hatta 10 kat daha fazla tüketiyoruz. Fazla tuz vücuttaki sıvı dengesini bozar. Bu nedenle böbrekler, kalp ve kan damarları ile ilgili sorunlar var. Oldukça ciddi hastalıklar ortaya çıkabilir.

İnsanların tuza "beyaz ölüm" demesi boşuna değil. Şeker daha az tehdit oluşturmaz. Bu arada pankreasa zararlı besinler listesinde yer alıyor. Nasıl gösterilir? Şeker kandaki glikoz miktarını yükseltir. Sonuç olarak, pankreas daha yoğun çalışmaya başlar. Kural olarak, sonuç olarak, diabetes mellitus meydana gelir. Ayrıca aşırı şeker tüketimi obeziteye, diş problemlerine ve mineral dengesizliğine yol açar.

Beyaz ekmek

Görünüşe göre böyle bir ürün sadece faydalı. Bu yanlış. Beyaz ekmek alışveriş listemizde. Zararlı karbonhidratlar - beyaz ekmek haklı olarak böyle adlandırılabilir. Bugün diyetimizi onsuz hayal etmek zor. Ancak kullanımı sınırlandırılmalıdır. Vitaminler bu üründe yoktur, ancak gereğinden fazla kalori vardır. Bağırsakların işleyişini düzenleyen ve bağırsak tümörlerinin oluşumunu en aza indiren bir madde olan beyaz ekmekte yeterli lif yoktur. Bu ürünün bazen küçük miktarlarda kullanılması tavsiye edilirse, bir sonraki kesinlikle atılmalıdır. Modern beyaz ekmeğin çeşitli kimyasallar eklenerek pişirildiğini de belirtmekte fayda var.

konserve

Bu ürün, zararlı ürünler listesindeki en tehlikeli ürünlerden biridir. Sadece bugün et, balık, meyve, süt ürünleri ve çok daha fazlası değil.

Hiç "ölü yemek" ifadesini duydunuz mu? Bu ürün tam olarak böyle olmalı. O neden tehlikeli? Ürünler depolanırken anaerobik yani havasız bir ortam oluşturulur. Birçok bakteri için çok elverişlidir. Bu sadece ilk sorun.

Bir diğeri ise, bu tür ürünlerin ısıl işlem sonucunda hemen hemen tüm faydalı maddelerini kaybetmesidir. Konserve yiyeceklere eklenen çeşitli kimyasallar onları daha da zararlı hale getiriyor. Bu lezzetli ama tehlikeli ürünü yiyerek sağlığınızı riske atmaya değer mi? Cevabın açık olduğunu düşünüyoruz.

Şekerleme

Bugün, özellikle raflar tatlı lezzetlerle dolu olduğundan, kimse "hayatı daha tatlı hale getirmeye" karşı değil. Aşırıya kaçmadan şekerleme hiç zararlı değiller ama aşırı kullanımları üzücü sonuçlara yol açabilir. Elbette herkes, bir çikolatanın normal yiyeceğin yerini alarak açlığı giderdiği bir reklamla karşı karşıya kalmıştır. Aslında vücudumuz için çok zararlıdır. Tam bir akşam yemeğini, öğle yemeğini veya kahvaltıyı tatlı bir atıştırmalıkla değiştiremezsiniz.

Neden bu kadar çok yiyoruz? Bir dereceye kadar şekerlemeler de bağımlılık yapar ve bazen çocuklar onlardan hiç koparılamaz. Peki neden zararlılar? tatlılar içerir büyük miktarşeker ve zaten her gün fazla tüketiyoruz. İlk olarak, çok miktarda şeker şekle zarar verir. İkincisi, diyabet, felç ve kalp krizine yol açar.

Bilinen bir başka sorun da diş ağrısıdır. Şeker, mine ve altındaki dentinin yıkımına yol açar ve bu nedenle dişler için zararlıdır. Tatlılar, beze, reçel, jöle, marshmallow, karamel, çörek, çikolata - tüm bu lezzetler kesinlikle lezzetlidir, ancak bunları yalnızca sınırlı miktarlarda yiyebilirsiniz.

Sosis

Et ürünlerini mükemmel bir protein kaynağı olarak görmeye alışkınız. Bu ürün ayrıca demir ve vitaminler içerir. Çocukluktan itibaren, bir kişi normal büyümek ve vücuda yaşamı boyunca en gerekli olanı sağlamak için bu bileşenlere ihtiyaç duyar. Doğal et söz konusu olduğunda durum budur. Ne yazık ki günümüzde güvenli olmaktan uzak et ürünleri üretiliyor. Sadece doğal et değil, kıkırdak, deri ve çeşitli artıklar da kullanılır.

Sosislerde durum daha da kötü. Herkes bu ürünü atıştırmalık olarak kullanmaya alışkındır: hızlı, kullanışlı, lezzetli. Sosisler uzun süredir popülerlik kazanıyor, ancak ne kadar güvenli? Bu ürünü sonsuza kadar reddetmek için kompozisyona bakmak yeterlidir. Modern sosisler yaklaşık% 30 et içerir, geri kalanı soya, kıkırdak ve yemek artıklarıdır.

Ayrıca oraya boyalar eklenir. Bu, ürünün rengi ile belirtilir. Ne kadar doymuşsa, o kadar fazla boyadır. Ve bu üründe kaç tane kimyasal katkı maddesi var! Tezgahtan tekrar tekrar almamızı sağlayan onlar. Kimyasal katkılar bağımlılık yapar, daha fazlasını isteriz. Ancak faydalarını düşünürseniz, böyle bir ürün almaya değer mi? Cevap açık - hayır.

En zararlı yiyecekler listesinde yer alan, daha az tehlikeli olmayan, aşağıdaki üründür.

Karbonatlı içecekler

Çocuklar bu lezzetli suyu nasıl sever? Çoğu zaman yetişkinler, sıcak bir günde susuzluklarını gidermek için limonata, soda içmekten çekinmezler. Bu arada bu ürün susuzluğu gidermiyor. Daha doğrusu rahatlatır ama çok kısa bir süre için. Ondan sonra yine susuyoruz. Sıradan suyla karşılaştırırsak, susuzluğu gidermek için çok daha etkilidir.

Gelelim gazlı içeceklere. Onlar neler? Hangi tehlikeyi oluşturuyorlar? Birincisi, sağlığa herhangi bir fayda sağlamayacak, sadece onu daha da kötüleştirecek olan aşırı miktarda zararlı kimyasal katkı maddesidir. İkincisi, yukarıda bahsedilen büyük miktarda şekerdir. Ve bu neye yol açar? Fazla şeker tüketerek sağlığımızı ikame etmekle tehdit ediyoruz ve Tokatlamak. Her şeyden önce, obezite ile tehdit ediyor. Bu nedenle gazlı içecekler zararlı ürünler listesinde yer almalıdır.

Izvestia, obezite insidansının 4 yılda nasıl ikiye katlandığı hakkında bir makale yayınladı. Rakamlar oldukça korkutucu. Bu arada, Rospotrebnadzor'un zararlı ürünleri listesinde gazlı içecekler var. Bu özellikle çocuklar için çok tehlikeli bir ürün olan kola için geçerlidir.

Acı çekmemek için ne yapmalı kilolu? Yeni başlayanlar için, en azından tüm zararlı ürün listesinden vazgeçin. Federal Beslenme Araştırma Merkezi, biyoteknoloji ve gıda güvenliği konularıyla ilgilenir. Bilim adamlarının sonuçlarını dinlemelisiniz.

Sırada son ürün var, karaciğer için zararlı ürünler listesinde ilk sıralarda yer alan, raflarda çok yer verilen bir ürün.

Alkol

Rusya'da her yıl yarım milyon insan alkolden ölüyor. Ancak ürüne olan talep sadece artıyor ve artıyor. İnsanlar genellikle ne kadar tehlikeli olduğunun farkında değiller. Alkol sadece karaciğer problemlerinden daha fazlasıdır. Bu içecekler bir dizi ciddi hastalığın nedenidir. Kanımıza giren alkol molekülleri çok hızlı bir şekilde vücuda yayılır. Alkol herkese ve kesinlikle her yaşta zararlıdır.

İnsan organlarının bir takım organlarını ve sistemlerini olumsuz etkiler. Kardiyovasküler sistem çok acı çekiyor. Kronik alkolizmde kalp kası tehlikeli hastalıklara ve hatta ölüme yol açacak kadar ciddi şekilde hasar görür ancak aynı durum tecrübesi az olan kişilerde de ortaya çıkabilir. Bu kendini hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve kalp krizi şeklinde gösterir.

Çoğu zaman acı ve solunum sistemi. Alkolizmden muzdarip insanlarda nefes alma hızlanır, ritmi bozulur. Sonuç olarak, bronşit veya tüberküloz gelişme olasılığı yüksektir. Alkol kullanımına bağlı olarak gastrit, mide ve bağırsak ülseri gibi hastalıklar da ortaya çıkar. Bunun nedeni, mide mukozasının toksik bir etki kazanmasıdır. İlk acı çekenlerden biri karaciğerdir. Vücudu toksik etkilerden arındırma rolü atanan kişidir. -de Sık kullanılan alkol, bu vücut parçalanmaya başlar. siroz oluşur.

Karaciğer gibi böbrekler de genellikle olumsuz etkilenir. alkollü içecekler. Aşırı alkol kullanımıyla, insan ruhu bile çoğu zaman buna dayanamaz. Halüsinasyonlar, kasılmalar, halsizlik görülebilir. İlginç bir gerçek, alkol içeren içeceklerin alerjik reaksiyonlara neden olabilmesidir ve bu şaşırtıcı değildir çünkü alkol, insan bağışıklık sistemini büyük ölçüde zayıflatır.

Bütün bunlarla ne yapmalı? Artık banal yok ama yine de doğru cevap alkollü içeceklerden vazgeçmektir. Kronik alkolizm neden oluşur? Bileşiminde alkol bulunan içeceklerin zamanla bağımlılık yaptığını herkes bilir. Bu nedenle, onlara kapılmamalısınız. Alkolü kesin olarak bırakmak ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek çok daha iyidir.

Faydaları hakkında biraz

İnsan sağlığı için sağlıksız yiyeceklerin listesiydi. Sonunda sağlıklı yiyecekler ve nasıl doğru beslenileceği hakkında konuşmanın zamanı geldi. Yaşam sürecindeki bir kişinin proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mikro elementler, makro elementler, vitaminler ve diğerleri gibi elementlere ihtiyacı vardır. Bu hayati bileşenlerin çoğunu bitki ve hayvan kaynaklı ürünlerden elde ederiz. Tüm insanların onlara ihtiyacı var değişen dereceler, bu yüzden her insanın ne kadar ve neye ihtiyacı olduğundan bahsetmek çok zor. Birinin bir bileşene daha çok ihtiyacı var, birinin diğerine ihtiyacı var. Ancak yine de herkesin hemen hemen her gün tüketmesi gereken ürünleri öğrenmekte fayda olacaktır. İşte en kullanışlı ürünlerin bir listesi.

Elmalar

Bu meyve birçok vitamin içerir: A, B, C, P ve diğerleri. Ek olarak, önemli makro ve mikro elementler içerir. Elmalar bağışıklığı artırır, sindirimi normalleştirir, bazı tehlikeli hastalıkları önler.

Ancak sadece meyvesi değil, tohumları da faydalıdır. Günde 5-6 adet yiyerek günlük iyot ihtiyacımızı karşılamış oluyoruz.

Balık

İnsanlar bu ürünü onlarca yıldır yiyor. Ve boşuna değil. Kalsiyum, potasyum, iyot, magnezyum ve vitaminler gibi bileşenler içerir. Balık ve amino asitler açısından zengindir. Bağırsak ve meme kanseri hastalıklarını önler, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve hafızayı geliştirir.

Sarımsak

Birçoğu bu ürünü sevmiyor, ancak içinde ne kadar yararlı bileşen var! Bunlar kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, B, C, D gruplarının vitaminleridir. Sarımsak zengindir. Tıbbi özellikler. Analjezik, iyileştirici, antimikrobiyal, antitoksik ve diğer birçok faydalı ajan olarak işlev görebilir.

Havuç

Bu ürünün nadir bulunan değerli bileşimi, onu diyetimiz için gerçekten vazgeçilmez kılar. Havuç, yutulduğunda A vitaminine dönüşen karoten içerdiğinden özellikle kadınlar için faydalıdır. Konjonktivit ve miyopiden muzdarip insanlar için havuç yemek gereklidir. Bu sebze aynı zamanda kanseri önleme kabiliyeti açısından da değerlidir. İnsan vücudu için bir hazine olarak havuç bileşimini belirleyen bileşenlerin en nadir bileşimi.

Muz

Birincisi, her zamanki haliyle yenen lezzetli bir meyvedir.

İkincisi, açlığı çok iyi giderir çünkü muz vücut tarafından kolayca emilen karbonhidratlar içerir. Ayrıca birçok yararlı vitamin ve mineral içerirler. Özellikle diyet gıdaları olarak sınıflandırıldıkları için her gün muz yemeniz tavsiye edilir. Bu meyvenin sinir sistemini mükemmel bir şekilde sakinleştirdiğini belirtmekte fayda var.

Figürümüz ve sağlığımız için yararlı olan ürünlerin tam listesi bu değil. Biber, yeşil çay, vişne suyu ve doğal süt tüketimi de aynı derecede gereklidir.

Nasıl yenir? Doğru beslenme

Her birimizin tam bir kahvaltıya, öğle yemeğine ve akşam yemeğine ihtiyacı var. Sabahları protein tüketmek, böylece vücudu uyandırmak ve ertesi gün için büyük bir enerji kaynağı sağlamak önemlidir. Harika bir seçenek yulaf lapası olacaktır. Öğle yemeği de sadece bir atıştırmalık değil, besleyici ve doğal olmalıdır. Kendi geçimini sağlamak için akşam yemek yemeye değmez sağlıklı uyku ve vücuda yük olmaz. Ve günün bitiminden en az 2 saat önce yemelisiniz ki midenin tüm yiyecekleri sindirmesi için zaman olsun ve vücut sakince yatmaya hazırlansın.

Fayda ve sadece fayda

Bu yüzden zararlı ve faydalı ürünler listesine baktık. Hem figürü korumak hem de sağlığı geliştirmek için faydalıdır. Ancak, tüm zararlı ürünlerin tamamen terk edilmemesi gerektiğini belirtmekte fayda var. Sonuçta, tüketimleri çok sayıda vücudumuza zarar vermez. Ayrıca bu tür ürünleri sonsuza kadar reddetmek neredeyse imkansızdır. Asıl mesele, onları diyetinizdeki ana şeyler yapmak değil. herkesin dediği gibi ünlü ifade"Ne yersek oyuz." Ve bunda gerçekten çok fazla gerçek var. Kurallara uymak sağlıklı beslenme, sağlıklı yemek yiyin ve vücudunuz hatasız mükemmel çalışma ile bunun için size kesinlikle teşekkür edecektir. uzun yıllar.

24 Ağustos 1853'te, Saratoga Springs (New York) kasabasındaki Moon's Lake Lodge otelinde bir restoran çalışanı - mestizo Indian George Crum - mutlu kaza patates cipsi yaptı. Efsaneye göre, demiryolu kralı Vanderbilt'ten başkası yemekhaneyi ziyaret etmedi ve garip bir şekilde en sıradan kızarmış patatesleri sipariş etti. Ancak şımarık "oligark" mutfağa servis edilen yemeği yeterince kızartılmamış olarak defalarca iade etti. Aşçı kızdı, patatesleri çok ince dilimleyip yağda çıtır çıtır olana kadar kızarttı ve bu şekilde servis etti. Şaşırtıcı bir şekilde, müşteri yemeği reddetmekle kalmadı, aynı zamanda bundan son derece memnun kaldı. Kısa süre sonra "Saratoga usulü patatesler" restoranın menüsüne girdi ve ardından aynı Vanderbilt'in katılımı olmadan paket servis ambalajlarında - çantalarda üretilmeye başlandı.

160 yıl sonra, cipsler orijinal - ideal - tariflerinden çok uzaklaştı. Ve bugün sadece en çok arzu edilen güzellikler listesinin başında değil, aynı zamanda en zararlı ürünlerin derecelendirmesinde de üst sıralarda yer alıyorlar. Hafta Sonu projesi, doktorların hangi popüler yemekleri sağlığımız için en tehlikeli bulduğunu ve en önemlisi nedenini hatırlatmaya karar verdi.

flickr.com/hijchow

1. Cips ve Patates Kızartması

Bilinen slogan"Bu dünyada hoş olan her şey ya haramdır, ya ahlaka aykırıdır, ya da obeziteye yol açar." Yağda kızartılan patatesler yasa ve ahlak çerçevesini ihlal etmez, ancak temsil eder. yükleme dozu günlük menüye böyle bir mutfak "inceleştirme" eklerseniz, nişasta ve yağ kaçınılmaz olarak kilo alımına yol açar.

Bununla birlikte, sunulan yemeklerin dolu olduğu diğer sağlık sorunları bağlamında aşırı kilo sadece önemsizdir. Ve modern cipslerin neden olduğu zarar patateslere atfedilemez - çünkü bugün bunlar buğday ve mısır unundan ve genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi de dahil olmak üzere bir nişasta karışımından yapılıyor. Buna her türlü "tadı" ekleyin - domuz pastırması, ekşi krema ve peynir, kırmızı havyar ve hatta (!) " kızarmış patates". Tabii ki, hepsi E serisinden bileşenlerdir - gıda tatları ve lezzet arttırıcılar.

Özellikle üreticiler monosodyum glutamat olarak da bilinen E-621'i özellikle seviyor. İnsan sinir sistemine etki eden bu toksin, en müstehcen yiyecekleri bile lezzetli ve arzu edilir "yapabilir" ve dahası, ona bir ilaca benzer bir bağımlılık aşılayabilir.

İhtiyaç ve oldukça gerçek, aşırıya kaçmayan, patates kızartmasından "ilham alınabilir". Doğru, sadece "genetik olarak geliştirilmiş" gerçek patateslerden yapılmıştır - hatta, pürüzsüz, temizleme işlemini kolaylaştırmak için büyük yumrularla. Dilimler halinde kesilir, buharla ıslatılır (dolayısıyla bu, pratik olarak elde edilemez. ev çevresi yumuşak çekirdekli gevrek etkisi), dondurulur ve zaten bu yarı mamul formda fast food zincirlerine gönderilir. Aynı yerde, dilimler yağda veya daha doğrusu hurma ve hurma da dahil olmak üzere yağların birleşik bir "kokteyli" içeren derin kızartma için bir yağ karışımında kızartılır. Hindistancevizi yağı. Böyle bir karışım çok maliyetlidir, ancak döküldükten sonra 7 güne kadar ekşime olmadan kullanılabilir. Bu süre zarfında içinde akrolein, akrilamid, glisidamit oluşur - yağların ve güçlü kanserojenlerin, yani görünüme neden olan maddelerin parçalanma ürünleri. kanserli tümörler. Bu arada, bir porsiyon patates kızartması, fast food için nispeten düşük besin değeri olan 100 gramda 273 kcal (yani, "standart" porsiyon başına yaklaşık 340-390 kcal), yaklaşık 30 gram bu tür "yeniden kullanılabilir" içerir. " yağ. Görünüşe göre, 30 gram nedir? Bu miktarı görselleştirmek için, hayal edin: bir çorba kaşığına yaklaşık 15 gram yağ sığıyor, yani ağız sulandıran çıtır bir patatesi birkaç yemek kaşığı kanserojen yağ ile yudumluyormuşuz gibi. Günlük ortalama yağ tüketim oranı 90-100 gramdır ve diğer besinler gibi hemen hemen tüm yiyeceklerde şu veya bu dozda bulunurlar.

Doktorlar alarm veriyor - ve cips ve patates kızartması yerken yakında en sevdiğiniz kot pantolonunuzu ilikleyemeyeceğiniz için değil. yüksek kolestorol, damarlardaki plaklar, ateroskleroz, kalp krizi ve felç riski, dejeneratif değişiklikler karaciğer, erkeklerde cinsel işlevin bozulması ve en önemlisi, sadece gastrointestinal sistemde değil, kanserli tümörlerin gelişimi - fast food'a bağlılığın tüm bu sonuçları, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bilim adamları tarafından neredeyse 70 yıldır gözlemleniyor.

Rusya'da fast food endüstrisi, 20 yıldan biraz daha uzun bir süre önce, perestroyka sonrası dönemde gelişti. Bugün, hem "eksiklik" hem de "atılgan 90'lar" çoktan geride kaldı - ne yazık ki, aile tatillerine hala bir fast food restoranına bir gezi eşlik ediyor ve bir akşam dinlenmesi, bir film izleyerek koltuk altının altında bir torba cips içeriyor .

AFP/Paul J.Richards

2. Burgerler ve sosisli sandviçler

Yukarıdaki yan etkiler "hızlı" sandviçlere de atfedilebilir, ancak burada yağda kızartmaya ek olarak, "et bileşeni" nedeniyle durum karmaşıktır. Hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık yemek isteyen herkese yetecek kadar protein olması için inekler, domuzlar ve balıklar endüstriyel ölçekte ve endüstriyel yöntemlerle, özel karma yemler (bazen anaboliklerle) kullanılarak yetiştirilir. Hızlı artış ağırlık. Bu arada menümüzde reçete edilen bu tür et ve balıklar sayesinde gerçekten ihtiyaç duyulduğunda yani hasta olduğumuzda antibiyotiklerin etkisine karşı son derece dirençli hale geliyoruz. Bu arka plana karşı, yemeğin yüksek kalorili içeriği ve aynı kolesterol hiç bir şey gibi görünmüyor.

Dahası, her yerde bulunan soya, glutamat ve çok çeşitli E bileşenleri çok şüpheli bir proteine ​​\u200b\u200beklenir: koruyucular (böylece pirzola sunumunu yıllarca koruyabilir), stabilizatörler ve sentetik boyalar. Bu katkı maddeleri cildimizi tahriş eder. sindirim sistemi, tokluk hissini köreltir, daha sık yemenizi sağlar. Mide gerilir ve şimdiden "E-şek" in yardımı olmadan ziyafetin devamını talep etmeye başlar.

Görünüşe göre - çörek, pirzola, marul, peynir, peki, mayonez. Ancak, kabul etmelisiniz ki, ev yapımı ürünlerden yapılan bir burger, tat olarak "restoran" muadiline hiç benzemiyor. Nitekim mutfak cephaneliğinde, neyse ki, seri üretimde kıyma ile doldurulmuş gıda katkı maddelerine sahip değiliz. Yani evde o kadar lezzetli olmadığını düşündürerek bizi tekrar tekrar yemek noktasına döndürüyorlar.

3. Sosis sırası ve konserve yiyecekler

Tarif edilen "et kabusları", üretimlerinde sadece doğal et kullanılmış olsaydı, sosisler için de geçerli olurdu. Bununla birlikte, burada gizli yağın tehlikelerine de dikkat edilmelidir - sonuçta, en doğal sosis ürünü bile esas olarak domuz derisinden ve domuz yağından oluşur. Deri, kıkırdak, sakatat ve et artıkları, artı% 25-30 transgenik soya ve tabii ki koruyucular, dengeleyiciler, koyulaştırıcılar, emülgatörler, antioksidanlar, gıda boyaları, tatlar - bu, çeşitliliğe bakılmaksızın herhangi bir sosisin yaklaşık bileşimidir ve üreticinin markası.

Konserve yiyecekler, aslında, yalnızca "E-shek", asetik asit, şeker ve tabii ki çok miktarda tuz (bir kişinin ihtiyacı olan) "çözeltisi" nedeniyle göreceli beslenme uygunluğunu koruyan ölü bir üründür. günde 6-10 gram sodyum-klor için, sadece 100 gram konserve ortalama 15 gram tuz içerir).

RIA Novosti / Anton Denisov

4. Erişte ve püre Fast food

Sığır eti, tavuk, karides, mantar ve artı neredeyse soslu spagetti - çantalardan mucize yiyecek üreticileri öğle yemeği, akşam yemeği ve kahvaltı için asil bir şekilde böyle sunar. Ve "bedava peynir" için durum tam olarak budur. Tabii ki, plastik bir bardağın içindekilerin üzerine 3-5 dakika kaynar su dökmek çok uygun olur - ve işte! - gerçekten İtalyan makarnası, fettuccine veya risotto alın. Aslında, olası tüm besin takviyelerinin sıcak (daha hızlı emilim için) bir "karışımı" elde edeceğiz ve tamamen sıfır fayda.

Vücutta bu tür "yemlerin" sistematik kullanımıyla sistem çöker - yiyecek ve kalori almış gibiydi, ancak normal işleyiş için gerçekten ihtiyaç duyduğu çok az madde vardı. Besinlerden mahrum kaldığında kısa süre sonra beyne SOS sinyalleri gönderir ve kendimizi yeniden acıkmış gibi hissederiz.

Burada, bazı üreticilerin yardımcılarının ürün ambalajındaki hangi kodların altında saklandığını hatırlamak gereksiz olmaz: koruyucular(kanser, böbrek taşı, karaciğer hasarı, gıda alerjisi, bağırsak bozukluğu, oksijen açlığı, ihlal tansiyon) - E 200'den 290'a ve E 1125'e, stabilizatörler ve koyulaştırıcılar (kanser, gastrointestinal sistem, böbrekler ve karaciğer hastalıkları) - E 249-252, E 400-476, E 575-585 ve E 1404-1450, emülgatörler(kanser, hazımsızlık) - E 322-442, E 470-495, antioksidanlar(karaciğer ve böbrek hastalıkları, alerjik reaksiyonlar) - E300-312 ve E320-321, gıda boyaları (kanser, gastrointestinal sistem hastalıkları, karaciğer ve böbrekler, sinir bozuklukları ve alerjik reaksiyonlar) - E 100-180, E 579, E 585, tat arttırıcılar(sinir bozuklukları, beyin hasarı) - E 620-637.

Adil olmak gerekirse, şunu belirtmekte fayda var: zararsız ve hatta sağlığa faydalı olduğu düşünülen mütevazı bir katkı maddesi listesi var - istenirse internette bulmak kolaydır.

Çoğu fast food yemeğine geleneksel olarak eşlik eden bu "sihirli" soslar, sağlıklı yiyecek zehire dönüşmek. Ketçap, dengeleyiciler, emülgatörler ve koruyucuların yanı sıra kimyasal boyalar içerir ve neredeyse beşte biri şekerden oluşur. Bu tür pansuman, en iştah açıcı olmayan ve hatta sadece şımarık yemeklerin bile doğal tadını mükemmel bir şekilde gizler - "ketçapla her şey yenilebilir" demeleri boşuna değildir.

Mayonez ise doğal omega-3 ve omega-6 yağ asitleri yerine hücre biyomembranlarına entegre olarak vücudumuzu aldatabilen yağ asitlerinin izomerleri olan sözde trans yağların taşıyıcısıdır. Transkonfigürasyonlar onkogenezise, ​​ateroskleroza yol açar, gelişme riskini artırır diyabet ve hafifçe söylemek gerekirse, bağışıklık sistemini kötüleştirir - vücudumuzu koruyan enzimlerin çalışmasına müdahale ederler. Ek bir tehlike, paradan tasarruf etmek için genellikle mayonezin döküldüğü plastik ambalajdır - sosta bulunan sirke süper emme yeteneğine sahiptir. kanserojenler. Nereye gittiklerini tahmin et.

6. Çikolatalar, lolipoplar ve sakızlar

Diyabet, onkoloji, obezite, osteoporoz, diş problemleri ve alerjik reaksiyonlara yakalanma tehlikesi olmadan, bir kişi günde en fazla 50 gram şeker yiyebilir. Normun bu üst sınırı yaklaşık 10 çay kaşığıdır ama unutmayın ki çaya veya kahveye koyduğumuz "saf" şekerin yanı sıra aynı ketçapta glikoz ve sükroz da bizi bekliyor. Ya da yoğurtta. Ancak nerede olduğunu asla bilemezsiniz: tanıdık ürünlerin bileşimini, "karbonhidratlar" sütunundaki bir alt bölümü okumaya değer - ve WHO (Dünya Sağlık Örgütü) tarafından izin verilen normu, yardımcı malzemeler olmadan bile ne kadar aştığımız açık hale gelecektir. çikolata, karamel ve kek formları (bu arada, sonuncusu mayonez ile birlikte trans yağların başka bir ideal taşıyıcısıdır).

Bu ürünler, en yüksek glisemik indeksler yani onlardan gelen şeker neredeyse anında emilir. Aynı zamanda, bal ve kuru meyveler gibi glisemik liderlerin aksine, herhangi bir yararlı madde içermezler. Ayrıca, parlak şekerler, sırlı şekerlemeler ve her türlü tada sahip sakızlı şekerlemeler neredeyse hiç "yiyecek" olarak adlandırılamaz - bunlar daha çok tatlandırıcılar ve tatlandırıcılar, dengeleyiciler, koyulaştırıcılar ve jelleştirici maddeler, emülgatörler, antioksidanlar ve gıda renklerinin bir karışımıdır.

7. Tatlı gazlı içecekler ve meyve suları

Günlük şeker alımından bahsetmişken - bir litre kola, yaklaşık 112 gram şeker ve yaklaşık 420 kalori içerir (gerçeğine rağmen) günlük orançoğu insan için tüketim 2000-2500 kcal'e sığar). Buna, kalsiyumu vücuttan "yıkanan" kafein, boyalar ve fosforik asit ile zararlı bileşenleri vücutta daha da hızlı dağıtmanıza izin veren karbondioksiti ekleyin.

"Hafif" versiyondaki sodalar, şekle zarar vermedikleri için daha çok tercih edilir. Bununla birlikte, sıfır kaloride tatlandırıcılar içerirler - esas olarak formaldehit (A sınıfı kanserojen), metanol ve fenilalanine (diğer proteinlerle kombinasyon halinde toksik) parçalanan aspartam.

Tükürük ile zayıf bir şekilde yıkanır, ağız mukozasını tahriş eder ve ağızda kalan şekerli tattan kurtulmak için tekrar tekrar susuzluğa neden olur. Evet ve figürün zararsızlığı çok şüpheli - soda selülit oluşumuna katkıda bulunuyor ve uzun vadede "hafif" içecekleri sevenler için metabolik bir bozukluk var.

Ancak, genel olarak soda ile kimsenin yanılsaması yoksa, o zaman "kutulu" meyve sularıyla ilgili olarak, bir nedenden ötürü, tutum yalnızca zararsızlıkları konusunda değil, aynı zamanda sağlık yararları konusunda da çok güçlüdür. Ancak, istisna karbon dioksit bileşimleri tatlı gazlı içeceklerin bileşimi ile hemen hemen aynıdır. Bir torbadan alınan bir bardak portakal suyu yaklaşık altı çay kaşığı şeker içerir ve bir bardak elma suyu yaklaşık yedi çay kaşığı şeker içerir. Kuşkusuz, elmalar ve portakalların kendileri şeker içerir, ancak sadece vitaminler ve diyet lifi hoş bir bonus haline gelmez ve glikoz artık bu kadar yıldırım hızında kana emilmez. Paketlenmiş meyve sularının bu tür avantajları yoktur - bir konsantreden yeniden yapılandırılmış ve dayanıklı, markanın "aldatmacasına" bağlı olarak maliyetleri değişebilir, ancak aynı sağlıksız kalırlar.

8. Patlamış mısır

Mısır kendi başına herhangi bir sağlık tehlikesi oluşturmaz - evet, karbonhidrat, evet, nişasta içerir ve bitki besinleri için kalori içeriği önemli - 100 gram ürün başına yaklaşık 330 kcal. Ancak lif ve birçok faydalı madde içerir - A, C, E vitaminleri, tiamin, niasin, folik asit, demir, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko.

Tek kelimeyle, patlamış mısır sadece kızarmış mısır taneleridir - en zararlı ürünler sıralamasında olmayacaktır. Ama geldiklerinde her şey değişir - yağ, tuz, şeker, karamelleştiriciler, boyalar, tat arttırıcılar, tatlar. Bu arada, klasik tuzlu patlamış mısırdaki tuz dozu ölçeğin dışına çıkıyor, böylece hiçbir cips hayal bile edemez - ve bu, en azından, artan basınç ve böbreklerin bozulmasıyla doludur. Kuyu besin değeri patlamış mısır, çeşitli katkı maddeleri sayesinde 100 gramda ortalama 500 kcal'e çıkar.

9. Alkol

Serebral kortekste dejeneratif bozukluklar, karaciğer tahribatı, onkoloji, genetik mutasyonlar- Görünüşe göre herkes alkolün insan vücudu için tehlikelerinin farkında. içen insanlar ortalama 10-15 yıl daha az yaşarlar ve bu yaşam kalitesi çok düşüktür - yukarıdaki sağlık sorunlarına ek olarak, ruhsal bozukluklar, depresif durumlar tarafından rahatsız edilirler. Tüm intiharların 1/3'ü (ve bu arada kazaların %50'si) sarhoşken meydana gelir.

Çok küçük dozlarda bile alkol, vitaminlerin emilimini engeller. Ayrıca kendi başına kalorisi çok yüksektir - 1 gramda 7 kcal (karşılaştırma için saf proteinlerin ve karbonhidratların besin değeri 1 gramda 4 kcal'dir). VE ana tehlike- "kullanım" ile bağımlılık arasındaki sınır çok sallantılıdır, farkına bile varmadan onu geçmek kolaydır.

"Hafif" kekler, süzme peynirli tatlılar, yoğurtlar ve mayonezler, görünüşlerine ve kolesterollerine dikkat eden insanların yalnızca bir arkadaşı ve yardımcısı gibi görünüyor. Aslında, üründeki yağ içeriğindeki azalma, tehlikelerinden daha önce bahsettiğimiz karbonhidratlar - nişastalar, şekerler ve tatlandırıcılar - oranındaki artışla fazlasıyla dengeleniyor.

Bu nedenle, "hafif" versiyondaki ürünlere olan tutku sadece obeziteye katkıda bulunur - besin takviyeleri glikozu parçalamaya hazır olan vücut aniden bir miktar siklamat veya aspartamın kendisine kaydırıldığını keşfettiğinde metabolik süreçleri yavaşlatır, hatta tamamen "karbonhidrat yetmezliğine" yol açarlar. Buradaki son rol psikolojik an tarafından oynanmaz - ürün "hafif" olduğu için pişmanlık duymadan (ve tokluk hissi olmadan) 2-3 kat daha fazla yenebileceği anlamına gelir.

Sadece az yağlı gıdalara olan tutkunun bir başka olumsuz yönü de beriberidir, çünkü bazı hayati vitaminler (A, D, E ve K) yağda çözünür. Az yağlı süt ürünlerinden gelen kalsiyum da emilmez.

Kural olarak, bizim için en lezzetli olan ve büyük bir iştahla tükettiğimiz besinler aynı zamanda en zararlı olanlardır. Bu arada, yetersiz beslenme birçok hastalığın ana nedenidir. Hangi besinlerin vücudumuz için zararlı, hangilerinin yararlı olduğunu inceleyelim.

Zararlı ürünler.
Çok miktarda hayvansal yağlar, domuz yağı, yumurta, yağlı et, krema ve ekşi krema ile kızartma sırasında siyah kabuk oluşan yiyecekler vücut sağlığını olumsuz etkiler.

Tatlılar ve unlu mamuller. Çeşitli kurabiyeler, kekler, şekerler, tatlılar ve çikolatalar ile tatlı meyve suları sivilceye neden olur. Elbette bu ürün kategorisinin kullanımından tamamen vazgeçmek imkansızdır ve gerekli değildir. Bu tür ürünleri daha kullanışlı olanlarla değiştirmek daha iyidir. Örneğin, çikolatalı şekerlemeler kekler ise kuru meyveler ve bal ile, tatlı içecekler ise çay ve su ile değiştirilebilir. Kek olmadan yaşamak kesinlikle imkansızsa, bazen küçük bir parça az yağlı kek (kuş sütü veya bir porsiyon meyve ve meyve jölesi veya sufle) alabilirsiniz.

Beyaz ekmek. Beyaz ekmek tüketimi, sağlığımız üzerinde olduğu kadar figür üzerinde de zararlı bir etkiye sahiptir. Vücuda herhangi bir fayda sağlamaz, sadece boş kalori ekler. Harika bir alternatif Beyaz ekmek kepekli veya mayasız ekmektir. Neyse ki bugün mağazalarda bu tür ekmekleri bulabilirsiniz.

Zararlı ürünler listesine elbette dahil edebilirsiniz. farklı türçok miktarda şeker ve çeşitli kimyasal katkı maddeleri, tatlar, boyalar ve koruyucular içerdiklerinden çiğneme şekerleri, çikolatalar, lolipoplar vb.

Ayrı olarak, hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıldığı en zararlı üründen bahsetmek isterim - bunlar cips, ayrıca hem patates hem de mısır. Cipsler, boyalar ve tat ikame maddeleri ile kaplanmış tehlikeli bir karbonhidrat ve yağ karışımıdır. Patates kızartması daha az tehlikeli olarak kabul edilir, ancak daha az zararlı değildir.

Tatlı gazlı içecekler. Bileşimlerinde çok miktarda şeker (bir kişinin ihtiyaç duyduğu günlük oran, böyle bir sıvının 250 ml'sinde bulunur) ve vücudumuzu zehirleyen çeşitli kimyasallar (tatlandırıcılar, koruyucular) içerirler. Kural olarak, çok şekerli gazlı içecekler ekstra kalori ekler, ancak herhangi bir fayda sağlamaz. Tatlı gazlı içeceklerin mükemmel bir ikamesi, özellikle yaz sıcağında kireçli sudur ve kışın bu içecek mükemmel bir antidepresan görevi görür, çünkü kireç mutluluk hormonu olan serotonin üretimini etkiler. Taze sıkılmış meyve suları ve şekersiz meyve salataları da iyi birer alternatiftir.

Et işleme endüstrisi ürünleri (sosis, sosis vb.). Tüm bu sosis çeşitleri gizli yağlar içerir (domuz yağı, domuz derisi, iç yağ), tat ikameleri ve tatlar tarafından maskelenir. Ek olarak, et ürünü üreticileri, ürünlerine, özellikle yan etkileri henüz tam olarak araştırılmamış transgenik soya fasulyesi olmak üzere, genetiği değiştirilmiş ham maddeleri giderek daha fazla ekliyor. Bu ürünlerin içerdiği yağlar, kan damarlarını tıkayan kandaki kolesterol miktarının artmasına katkıda bulunur, böylece vücudun yaşlanma sürecini hızlandırır ve kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırır.

Mayonez. Kendi hazırladığınız ve nadir durumlarda ve az miktarda kullandığınız mayonez vücuda çok fazla zarar vermez. Ancak çoğumuzun alışık olduğu hazır mayonez ve ilavesiyle yapılan yemekler oldukça kalorilidir çünkü mayonez çok miktarda yağ ve karbonhidrat içerir. Ayrıca üretiminde çeşitli boyalar, ikameler ve diğer "kimya" da kullanılmaktadır. Mayonez özellikle çeşitli hamburger, shawarma, sosisli sandviçlerin bileşiminde zararlıdır. Alternatif olarak yağsız mayonez kullanmamalı, daha az kalori içerdiği gerçeğiyle kendinizi teselli etmelisiniz. Doğrudan çok uzak. Bu tür mayonezdeki kalori miktarı normal mayonezden çok daha az değildir, ancak çeşitli E-takviyeler- büyük miktar.

Zararlı ürünlerin listesi ketçap, hazır soslar ve sosların yanı sıra sosları da içermelidir. çeşitli yemekler herhangi bir süpermarkette satın alınabilen fast food. Tatlar ve diğer kimya için kesinlikle hiçbir faydası olmayacak çok sayıda ikame içerirler.

Tuz. Herkes onun ikinci adını biliyor " Beyaz Ölüm". Kullanımı basıncı azaltır, tuz-asit dengesini olumsuz etkiler ve vücutta toksinlerin birikmesine katkıda bulunur. Tuz kan basıncını düşürür, vücuttaki tuz-asit dengesini bozar ve toksinlerin birikmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, reddedemezseniz, en azından kendinizi aşırı tuzlu yemeklerle şımartmamaya çalışın.

Alkol. Kulağa garip gelse de alkolün kalorisi çok yüksektir. Alkolün tehlikelerini okul sıralarından herkes bilir. Ve küçük dozlarda vücuda iyi geldiği düşüncesiyle kendinizi eğlendirmeyin. Bu yanlış. Az miktarda alkol bile vitaminlerin vücut tarafından emilimini olumsuz etkiler. Bu nedenle, bunun için çabalamak gerekir. sağlıklı yaşam tarzı hayat.

Fast food veya abur cubur. Tüm öğünler, sözde fast food çok büyük bir kötü kolesterol kaynağı olarak kabul edilebilir. Çok yağlı et ürünleri yemek, vücutta kolesterolün kan damarlarının duvarlarına bağlanmasına ve tıkanmasına katkıda bulunan serbest radikallerin oluşumunu artırır. Ek olarak, serbest radikaller hücrelerin yapısını etkileyebilir ve dejenerasyonlarına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, yemek için yağsız sığır eti yemek ve garnitür olarak taze sebzeler kullanmak en iyisidir, çünkü serbest radikallerle aktif olarak savaşan ve hasarlı hücrelerin yapısını geri kazandıran çok sayıda antioksidan içerirler.

Kremalı kahve. Düzenli olarak kremalı kahve tüketimi, figürünüzü olumsuz etkileyebilir. Ek olarak, kahve tüketiminin dişlerimizi beyazlıktan ve doğal parlaklıktan mahrum bıraktığı ve fazla kafeinin kemik maddesinin seyrelmesine katkıda bulunarak çok kırılgan kemiklere yol açabileceği bir sır değildir. Ayrıca kahve, kullanımı sivilceye neden olan ürünlere atıfta bulunur. Bunun nedeni, kahvenin stresten sorumlu bir hormon olan ve orta yaşlı insanlarda aknenin ana nedeni olan kortizol üretimini arttırmasıdır. Özellikle sabahları aç karnına tatlı kahve içmek zararlıdır. Devam eden araştırmalara göre günde iki fincandan fazla kahve içilmesi vücuttaki hasara neden oluyor. Bu nedenle, kendinize yalnızca ara sıra sade kahve veya kahve ilavesiyle izin vermelisiniz. yağsız süt. Hem yeşil hem de siyah çayı tercih etmek en iyisidir. İçerdiği flavanoidler antioksidan etkiye sahiptir, kötü kolesterol miktarını düzenleyerek atardamarın tıkanma riskini azaltır.

Zararlı ürünlerin kullanımına ne sebep olur?
Yetersiz beslenmenin birçok insan hastalığının gizli bir kaynağı olduğu bir sır değil. Büyük miktarlarda yağlı yiyecekler, fazla kiloların ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Koruyucu ve boya bakımından zengin gıdaların sürekli kullanımı zamanla vücudu zehirlerken aynı zamanda bağımlılığa neden olur. Küçük miktarlarda toksik madde alan vücut, yavaş yavaş bunlara alışır ve bize bu konuda sinyal vermeyi bırakır, yani ciltte alerjik döküntüler görülmez, mide bulantısı, kusma ve baş dönmesi olmaz.

Ek olarak, kişi, sindirim sistemini özel bir şekilde etkileyen bol miktarda haşlanmış yiyecekle ilişkili tokluk hissini yavaş yavaş köreltmeye başlar. Gübre(kaba) sindirim sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle herhangi bir kişinin diyetinde daha fazla taze sebze ve meyve olmalıdır.

Ancak sadece tüketilen besinin kalitesi değil, besinin hangi miktarlarda tüketildiği de önemlidir. Diyetin ihlali vücudun işleyişini olumsuz etkiler. Modern yaşam ritmi koşullarında, yalnızca akşamları, çoğunlukla yatmadan önce tam olarak yemek yemeyi başarıyoruz. Ve akşama kadar şiddetli açlık yaşadığımız için, çoğu zaman bulaşırız ve bu, rakamımıza yansır. Ek olarak, bu tür beslenme, kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem hastalıklarının gelişmesine yol açar.

Bu nedenle, çok lezzetli ama zararlı bir şey yemeden önce yüz kez düşünün, çünkü bu tür yiyecekler vücudumuzu yavaş yavaş öldürür.

En kullanışlı ürünler.
Elbette beslenme uzmanları, belirli gıdaların zararları ve yararları hakkında bitmek bilmeyen tartışmalara devam ediyor. Bununla birlikte, faydaları konusunda oybirliğiyle kabul edilen ürünler de bulunmaktadır.

Elmalar. Elmalar, onlara nasıl bakarsanız bakın, çok sağlıklı meyveler. Paslandırıcı bakterilerle etkili bir şekilde savaşan asitler içerirler ve bu mide için büyük fayda sağlar. Ayrıca elmanın kardiyovasküler sistemin işleyişine olan faydaları kanıtlanmıştır. Elma ayrıca kanser hücrelerinin büyümesini etkileyen ve onları yavaşlatan kuvarsetin maddesini de içerir. Vücudu gerekli iz elementlerle yenilemek için beslenme uzmanları öğleden sonra birkaç elma yemeyi tavsiye ediyor.

Soğan. Soğanın bileşimi, patojenik mikroplarla mücadelede etkili olan maddeler içerir. Ayrıca soğan, karoten, C vitamini dahil vitaminler, şeker ve mineral tuzlar açısından zengindir. Esans soğan bakteri yok edici etkiye sahiptir. Kan şekerini etkili bir şekilde düşürmesi, karaciğerin, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmesi ve tiroid bezi, bağışıklığı artırır ve soğuk algınlığı ile mücadelede de etkilidir. Soğanlar, özelliklerini içerdiği fitositlere borçludur - patojenlerin çoğalmasını önleyen özel maddeler. Soğanın yanı sıra havuç, pancar ve patates de faydalıdır. Şunu da söylemek gerekir ki ısı tedavisi soğan tıbbi özelliklerini korur.

Sarımsak. Sarımsak ayrıca çok miktarda besin içerir ve şunlara karşı etkilidir: soğuk algınlığı. Zararlı etkisi var zararlı mikroorganizmalar ve bağırsak mikroflorasını geri yükler. Ayrıca kullanımı kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Çiğ sarımsak en faydalıdır, ancak ısıya maruz kaldıktan sonra özelliğini kaybeder. hoş olmayan koku. Bu nedenle yabancılarla görüşme ve iletişimin beklenmediği hafta sonları taze sarımsak tüketilmelidir.

Fındık. Cevizin faydaları yadsınamaz. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindirler. Kullanımlarının erkek gücü ve kadın libido üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Görmeyi iyileştirmek, kalp fonksiyonu için fındık kullanmak çok faydalıdır ve ayrıca şeker hastalığına yakalanma riskini azaltır. Salatalara ek olarak ve bağımsız bir yemek şeklinde (atıştırmalık olarak) kullanılabilirler.

Balık. Balık yemek, koroner kalp hastalığı geliştirme olasılığını birkaç kat azaltır. Balıkta ayrıca diğer besinlerle birlikte vücuda giren kolesterolün birikmesine izin vermeyen çok sayıda doymamış yağ asidi vardır. Et tüketimini balıkla değiştirmek veya diyete balıklı yemekleri daha fazla dahil etmek idealdir. Eti, vücudumuza yalnızca yiyecekle veya ayrı bir takviye olarak girebilen önemli omega-3 yağ asitleri içeren somon balığı özellikle yararlıdır. Enflamasyonu azaltır, dolaşımı iyileştirir ve kanser riskini azaltır.

Süt. süt ve Süt Ürünleri vücut için çok önemlidir, çünkü vücut için gerekli olan ve kemikleri güçlendiren kalsiyumu içerirler. Fermente süt ürünlerinde bulunan bakteriler, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yeşil çay. Yeşil çayın vücudumuz için bir dizi faydalı özelliği vardır. Felç riskini azaltır, artırır savunma kuvvetleri organizma. Yeşil çay ayrıca tümör oluşum riskini de azaltır. Ve yeşil çayın cilt için ne kadar yararlı olduğu konusunda genellikle sessiz kalıyorum.

Bal. Bal en faydalı ürün olarak adlandırılabilir. Doğal bir şeker ikamesidir. Birçok soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Ayrıca bal özellikle kardiyovasküler sistem için faydalıdır.

Muz. Elinde bulundurmak benzersiz özellikler, stresi azaltırlar ve kaybedilen gücü yenilerler. Çok miktarda A, C, B6 vitamini içerirler. Kullanımları kardiyovasküler sistemin, bağırsakların normalleşmesine katkıda bulunur, mükemmel bir doğal müshildir. Muz ayrıca kandaki hemoglobini artıran çok miktarda demir içerir. Ancak her şeye rağmen olumlu özellikler muzlar, kalorilerinin oldukça yüksek olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle figüründen endişe duyanlar kullanımlarına karışmamalı.

Zeytin. Zeytinin faydaları eskiden beri bilinmektedir. Çok fazla E vitamini ve demir içerirler. Zeytinyağı çok faydalıdır. Bu nedenle tüm salataları onunla doldurmak daha iyidir. Zeytinyağının düzenli tüketimi, içeriğindeki tekli doymamış yağ asitleri nedeniyle kan kolesterolünü düşürür, tansiyon ve kardiyovasküler hastalık geliştirme riski.

karnabahar ve brokoli. Diyette karnabahar ve brokoli bulunması, prostat kanseri gelişme olasılığını önemli ölçüde azaltır. İçerdikleri vitaminler ve eser elementler (iyot, çinko, manganez) sadece metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda antitümör etkiye de sahiptir. Neredeyse hayvansal proteinlere eşdeğer olan protein içerirler. Bu tür lahanalarda bulunan pektin maddeleri mideye girerek toksinlerin lenf ve kana emilimini engeller ve ayrıca mukoza zarının iltihaplanmasını azaltır.

Sıradan beyaz lahana ve yeşillikler. Kolesterolü vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştıran ve damar sertliği gelişimini önleyen lif, mineral tuzlar, eser elementler ve vitaminler, özellikle de C vitamini açısından zengindir.Yeşiller vücudumuz için de iyidir, ancak hemen tüketmelisiniz. , çünkü depolama sırasında birçok vitamin kaybolur.

Domates. Cildi ultraviyole radyasyondan koruyan, kanser gelişimini önleyen ve ayrıca kan kolesterol seviyelerini düşüren güçlü bir antioksidan - likopen içerirler. Domates ayrıca lif, potasyum ve C vitamini açısından da zengindir.

Kivi. Bu egzotik meyve bol miktarda C vitamini, magnezyum, mineral tuzlar sindirimi normalleştiren ve kolesterolü vücuttan uzaklaştıran potasyum ve lif.

Yaban mersini. Yaban mersini, serbest radikalleri nötralize eden ve böylece kanser gelişimini önleyen çok miktarda antioksidan ve fitobesin içerdiğinden, haklı olarak bir numaralı sağlıklı yiyecek olarak kabul edilir. Ayrıca, düzenli kullanım yaban mersini, Alzheimer hastalığı veya bunama gibi yaşa bağlı hastalıkların gelişme riskini azaltır.

Kuru üzüm. Bir dizi kullanışlı özelliğe sahip çok kullanışlı bir ürün. Sinir sistemini ve kalbi güçlendirir. Diş çürümesine ve diş eti hastalığına neden olan bakterilerin büyümesini durdurabilen maddeler içerir.

Kara fasulye. Bir fincan siyah fasulye, arterleri tıkayan doymuş yağ olmadan 15 gram saf protein sağlar. Lif, demir ve çok miktarda antioksidan içerdiklerinden, fasulyenin kalp fonksiyonu için büyük faydaları.

Kızılcık. Kızılcık kullanımı, ateş düşürücü bir etkiye sahip olduğu için soğuk algınlığı için etkilidir ve ayrıca akut solunum yolu enfeksiyonlarında virüsler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Kızılcık ayrıca hipertansiyon tedavisinde etkilidir.

Listenin tamamı bu değil, adı geçen ürünlere ek olarak kuru erik ve kara erik not edilebilir, frenk üzümü Ve yaban mersini(chokeberry), kara üzüm, patlıcan, kiraz ve kiraz, ıspanak, enginar, ahududu, nar, greyfurt, çilek, böğürtlen, kakao ve ondan düşük kalorili ürünler. Fasulye filizi, bezelye, su teresi, buğday yemek de faydalıdır.

Bununla birlikte, yararlı ve yararlı ürünler sağlayan bilgi Zararlı etki, hala yeterli değil. Kendi vücudunuzun özelliklerini dikkate alarak beslenmeyi düzenlemek gerekir. doğru ve dengeli beslenme sağlığa giden yoldur. Bunu unutma.

Sağlıklı beslenme, sağlığınızın garantisidir. Sağlıklı gıda ürünleri doğal ürünlerdir: tahıllar, taze sebzeler, meyveler, ekşi süt ürünleri, fındık ve zengin diğer gıdalar yararlı maddeler ve sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Bunun veya bu ürünün faydası nedir? Hadi daha yakından bakalım.

İnsan sağlığı için en yararlı gıdaların derecelendirmesi İngiliz bilim adamları tarafından derlendi ve beklendiği gibi ilk on arasında, vejeteryanlığın herhangi bir kişi için faydalarını bir kez daha kanıtlayan, yalnızca bitki kökenli ürünler yer aldı.

1. Domates

Uzmanlara göre üstünlükleri, özellikle aktif antioksidanlar - likopenler ve C vitamini içeriğinin yüksek olmasıyla sağlandı. Ayrıca domatesler sağlıklı bir durumda tutulur. kardiyovasküler sistem ve ayrıca bir dizi kanser türünün gelişimini önleyebilir.

2. yulaf ezmesi

İnsan vücudunun normal çalışması için hayati önem taşıyan protein ve lifin yanı sıra büyük miktarda E vitamini içerir.

3. Kivi

içinde yeterli A, C ve E vitaminleri içerir ve meyvenin çekirdekleri omega-3 yağ asitleri içerir.

4. Siyah üzüm

Antioksidan flavonoidler içerir. Kara üzüm meyveleri, kötü huylu tümörlerin oluşumunu önleyebilir ve ayrıca kalbin sağlıklı bir tonda kalmasına yardımcı olur.

5. Portakallar

Vücuttaki "kötü" kolesterol seviyesini azaltan pektinlerin yanı sıra C vitamini açısından da zengindirler.

6. Brokoli

Brokoli antioksidan bakımından yüksektir. Mükemmel bir C, PP, K, U vitaminleri ve beta-karoten tedarikçisidir. Brokolide bulunan askorbik asit (C vitamini), turunçgillerden neredeyse 2,5 kat daha fazladır. Brokoli zengin bir kaynaktır mineraller: potasyum, kalsiyum, fosfor, sodyum, demir.

7. Avokado

Avokado meyveleri, kan şekeri seviyelerini stabilize eden çoklu doymamış yağ asitleri ile A, B2, D, E, PP vitaminleri ve provitaminleri açısından zengindir.

8. Su teresi

Su teresinin ana zenginliği C, E ve A vitaminleri, kalsiyum, demir, iyot ve folik asittir.

9. Sarımsak

Kan basıncını dengeleyici allisin içerir.

10. Zeytinyağı

Antioksidanlar ve tekli doymamış yağ asitleri, özellikle kan kolesterol seviyelerini düşüren oleik asit açısından zengindir.

11. Elmalar

Büyük miktarlarda C vitamini, B grubu vitaminler içerirler. Sindirimi, bağırsak mikroflorasını iyileştirir, kolesterolü düşürür ve toksinleri vücuttan uzaklaştırırlar. Günde 1 elma yemeyi kural haline getirin.

12. Kabak

Kabak meyvesinin özü vücut için değerli C vitamini, B1, B2, PP, D, E, şeker, lif, çok miktarda potasyum, demir, flor, magnezyum içerir. Vücuttaki kolesterol seviyelerini düşüren pektin içerir.

Kabak faydalıdır böbrek hastalığıödem eşliğinde, hipertansiyon, metabolik bozukluklar. Kabak suyu böbrek taşlarını, mesaneyi eritir.

13. Havuç

Çok miktarda beta-karoten içerir. Havuç, kalp hastalıkları, mide hastalıkları ve görme bozukluğu için önerilen bir multivitamin ve toniktir.

14. Lahana

Lahanada çok fazla C vitamini var Lahana obezite ile savaşmaya yardımcı olur, anti-sklerotik etkiye sahiptir. lahana içerir proteinler, ayrıca ülser ve karaciğer hastalığına yardımcı olan U vitamini.

15. Kereviz

Yapraklar çok miktarda karoten, A vitamini, E, K, PP ve C içerir. Kereviz, kalbin çalışması, sinir sistemi ve hematopoez süreçleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

16. Karabuğday

Demir ve kalsiyum açısından zengindir. Kanı sulandırır, bu nedenle damar sertliği, hipertansiyon ve damar hastalıklarına son derece faydalıdır.

17. Yeşillik

Maydanoz, marul, kuzukulağı, ıspanak, roka, muz veya ısırgan otu ile dereotu olsun, herhangi bir yeşillik. Yeşiller çok miktarda vitamin ve kolayca sindirilebilir amino asitler içerir. Yeşil bitkiler, sindirim sisteminin duvarlarını temizlemeye yardımcı olacak bir lif kaynağıdır.

18. Yumurtalar

Makro ve mikro elementler açısından zengin, E vitamini içerir. Bu mükemmel bir protein kaynağıdır (1 tavuk yumurtası 10 g'a kadar protein içerir). Yumurta yaşlanmayı engeller.

19. Lor

Süzme peynir, kemikleri, dişleri ve tırnakları güçlendiren kalsiyum açısından zengindir. yemeyi dene yağsız peynir Veya en azından az yağlı süzme peynir.

20. Fındık

Elbette bunların hepsi sağlıklı besinler değil ve listeye devam edilebilir, ancak bunlar diyetinizde bulunması gereken başlıca besinlerdir. Yukarıdaki yiyeceklerden günde en az 4-5 tane yiyin - bu size sağlık ve uzun ömür sağlayacaktır.